第一篇：餐飲工作人員晨檢制度

餐飲工作人員晨檢制度

一、嚴(yán)格遵守國家及當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)食品衛(wèi)生的法律法規(guī)，遵守賓館的相關(guān)規(guī)定，認(rèn)真做好員工晨檢工作。

二、晨檢工作由賓館餐飲部分管經(jīng)理組織，安全管理員密切配合。堅持每日晨檢，防止患病員工或有健康隱患者進(jìn)入餐飲區(qū)域，保證食品安全。

三、晨檢時間為早晨員工上崗前10分鐘。

四、晨檢工作的基本內(nèi)容包括：

（一）摸：員工有無發(fā)熱現(xiàn)象，可疑者測量體溫；

（二）看：觀察員工精神狀態(tài)、面色等，傳染病的早期表現(xiàn)，咽部、皮膚有無皮疹等；

（三）問：在家飲食、睡眠、大小便、有無咳嗽、腹瀉等癥狀；

（四）查：根據(jù)傳染病流行情況對易感員工進(jìn)行檢查。

五、晨檢人員如發(fā)現(xiàn)疑似患病人員，應(yīng)立即向安全員報告，安全員經(jīng)過復(fù)檢決定是否上崗。

六、晨檢中發(fā)現(xiàn)傳染病感染者，應(yīng)立即拒絕其上崗，留隔離室隔離觀察，并由安全員帶到醫(yī)院去確診。對確診為傳染病患者的所在崗位，應(yīng)進(jìn)行醫(yī)學(xué)性檢疫和消毒處理。

七、晨檢后，食堂安全員應(yīng)將晨檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況進(jìn)行登記，并關(guān)注當(dāng)日情況，如有異常情況，通知其去醫(yī)院診治。

八、由賓館經(jīng)理室分管餐飲經(jīng)理負(fù)責(zé)晨檢記錄的檢查工作，每周檢查一次，傳染病流行期間，每天檢查一次。

博海賓館有限公司

第二篇：餐飲服務(wù)從業(yè)人員晨檢制度

餐飲服務(wù)從業(yè)人員晨檢制度

一、每天餐飲服務(wù)從業(yè)人員上班后，由負(fù)責(zé)人對每位工作人員進(jìn)行身體健康狀況檢查，檢查內(nèi)容如下：

1、精神狀態(tài)是否有過度疲勞和病態(tài)；

2、眼球、面色是否特黃（有患肝炎的可能）；

3、有否咳嗽、咯血（有患肺病的可能）；

4、雙手有否化膿性或滲出性皮膚??；

5、有否痢疾和其他有礙食品衛(wèi)生的疾?。?/p>

6、觀察餐飲服務(wù)從業(yè)人員有否帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，指甲是否剪短，個人衛(wèi)生是否符合要求。

二、每天由晨檢人員填寫好晨檢表，并在晨檢表上并簽字，晨檢表要求真實、準(zhǔn)確。

三、如檢查中發(fā)現(xiàn)個別餐飲服務(wù)從業(yè)人員不符合衛(wèi)生要求或患有傳染性疾病，按以下方法處理：

1、帶戒指、項鏈等違規(guī)飾品，要求在工作前脫下；

2、對指甲過長，個人衛(wèi)生不符合要求的，責(zé)令其搞好個人衛(wèi)生后上班。

四、對患有凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病、活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得從事接觸直接入口食品的工作。

五、餐飲服務(wù)從業(yè)人員及管理負(fù)責(zé)人在出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、嘔吐等有礙于食品衛(wèi)生的疾病時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后，方可重新上崗。

第三篇：晨檢制度

晨檢制度

依據(jù)《傳染病防治法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作作條例》等規(guī)定,按傳染病防控工作要求，按照早發(fā)現(xiàn)、早報告、?隔離、早治療的預(yù)防原則,保障師生身心健康,特制定本制度。

一、每天?自習(xí)或第節(jié)課前各班班主任或任課教師應(yīng)對學(xué)生的精神狀態(tài)和健康狀況進(jìn)行晨檢。

二、教師應(yīng)通過觀察詢問等手段,重點做好發(fā)熱、咳嗽、腹瀉、皮疹、結(jié)膜充血、皮膚黃疸等重點癥狀的監(jiān)測:調(diào)查了解學(xué)生缺勤原因。

三、教師進(jìn)行晨檢后要認(rèn)真填寫晨檢情況登記表(附后),并按照要求及時上報校醫(yī)，校醫(yī)根據(jù)區(qū)衛(wèi)生,教育部門的要求將晨檢情況進(jìn)行匯總統(tǒng)計上報。

四、對于晨檢中發(fā)現(xiàn)的可疑病癥,及時到學(xué)校醫(yī)務(wù)室就診。對于發(fā)熱37.5℃以上或可疑患病的學(xué)生,要及目時通知家長到醫(yī)院就診并追訪醫(yī)院診斷結(jié)果。

五、對于已確診傳染病的學(xué)生,校醫(yī)要立即按程序上報,及時采取消毒、隔隔離措施,認(rèn)真做好傳染病記

六、學(xué)生因想傳染兩停課后必持復(fù)課證明方能復(fù)課 1.是檢記錄表(班級用 2.是檢信息江總表(學(xué)校用

第四篇：晨檢制度

晨檢制度

為保證學(xué)生的身心健康，及時發(fā)現(xiàn)情況，及時處理，預(yù)防學(xué)校傳染性疾病的發(fā)生，特制定此制度：

一、班主任教師負(fù)責(zé)每天早晨對本班學(xué)生進(jìn)行晨檢。

二、晨檢時應(yīng)認(rèn)真、細(xì)心，通過觀察、詢問等方式了解掌握學(xué)生的情況；對未到學(xué)校的學(xué)生要及時想辦法了解缺勤的原因。

三、每日晨檢情況要做好記載，特別對異常情況更要做好詳細(xì)的記錄：內(nèi)容包括為學(xué)生姓名、性別、年齡、家庭住址、聯(lián)系電話，異常情況紀(jì)要等。

四、對晨檢中發(fā)現(xiàn)的異常情況，特別是出現(xiàn)發(fā)燒、頭疼、咳嗽以及不能確定的癥狀、現(xiàn)象，要及時報告衛(wèi)生室，較嚴(yán)重的立即報告學(xué)校。衛(wèi)生老師接報告后要及時初步診斷和處理，需要送醫(yī)院治療的由班主任及時與家長聯(lián)系。

五、班主任教師對患病學(xué)生在治療期間的情況要跟蹤，多了解、多關(guān)注，做好記載。

六、晨檢工作在學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)的主持下，由教務(wù)處的專管領(lǐng)導(dǎo)構(gòu)建起的年級組長、班主任、衛(wèi)生教師組成的管理網(wǎng)絡(luò)和運(yùn)行機(jī)制。負(fù)責(zé)工作布置、檢查或抽查、現(xiàn)場處理、考核、材料收集和整理。

第五篇：晨檢制度

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)晨檢制度

為增強(qiáng)學(xué)校疾病預(yù)防與控制力度，提高師生防病能力，保障師生身體健康，及時發(fā)現(xiàn)情況并及時處理，防止傳染病的發(fā)生，根據(jù)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》的要求，結(jié)合我校實際情況，制定學(xué)校晨檢制度。

一、晨檢人員：班主任和晨會課老師

二、晨檢操作細(xì)則

晨檢時應(yīng)認(rèn)真、細(xì)心，通過

一看：仔細(xì)觀察學(xué)生的面色（紅潤，尚可，一般，差）、精神狀態(tài)（好，較好，一般，差），發(fā)現(xiàn)學(xué)生面色和精神狀態(tài)不佳時，要及時采取相應(yīng)的措施（測量體溫、通知班主任等），必要時班主任通知家長帶學(xué)生到醫(yī)院就診，隨時和學(xué)校保持聯(lián)系。

二聽：聽患病學(xué)生、其家長和同學(xué)的闡述。

三問：每天了解特殊癥狀、因病缺課學(xué)生的家庭情況，家中有無成員發(fā)熱，是否有疫情接觸（不可隱瞞）。有疫情接觸學(xué)生（有醫(yī)療和家長證明）要在家觀察兩周才可到學(xué)校上課，并上報相關(guān)部門或單位。

四聯(lián)系：對沒來校的學(xué)生，班主任要打電話了解情況并登記，如有發(fā)熱學(xué)生要及時與鄉(xiāng)衛(wèi)生院聯(lián)系。

三、晨檢工作要求

1、實行責(zé)任追究制度，并嚴(yán)格按照有關(guān)法規(guī)處理。

2、常規(guī)晨檢“特殊癥狀、因病缺課學(xué)生日登記表”由班主任每天早晨9:00前登記好并報告衛(wèi)生管理員（重大情況第一時間統(tǒng)計并及時匯報校領(lǐng)導(dǎo)、并按照“南江鄉(xiāng)中心小學(xué)突發(fā)衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案”進(jìn)行處理和上報。

3、師生發(fā)現(xiàn)學(xué)生身體不適，有發(fā)熱癥狀，要馬上通知其家長送醫(yī)院就診。

4、學(xué)生患水痘、麻疹、風(fēng)疹、腮腺炎等傳染病必須回家隔離治療，不得帶病上課，直至病情痊愈憑病愈證明方可回班級上課。

5、學(xué)生患有氣管炎、胃腸炎等常見病、慢性病在發(fā)病時期，以學(xué)生身體健康為主，應(yīng)勸其回家休息治療，堅決不帶病上課，以免貽誤病情。

7、每日晨檢情況要做好記載，負(fù)責(zé)晨會課教師在晨會時間要檢查班級人

數(shù)及學(xué)生身體情況，對有異常情況的學(xué)生要做好詳細(xì)的記錄（內(nèi)容包括學(xué)生姓名、性別、年齡、家庭住址、聯(lián)系電話，異常情況紀(jì)要等）。

8、實行追蹤隨訪制。班主任要對患病的學(xué)生進(jìn)行每日追蹤電話隨訪，及時了解其診治情況。居家隔離病人做到“二不”，即不上課、不外出。

9、衛(wèi)生管理老師每天統(tǒng)計學(xué)?；疾W(xué)生人數(shù)及情況，認(rèn)真貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《傳染病防治法》。

10、要加強(qiáng)對飲用水衛(wèi)生的安全檢查。

11、學(xué)校衛(wèi)生管理領(lǐng)導(dǎo)小組要做好學(xué)生預(yù)防重大疾病教育工作，督促各班級做好晨檢工作。

12、消毒人員要嚴(yán)格按照學(xué)校消毒制度按時消毒。

四、晨檢報告

晨檢工作嚴(yán)格執(zhí)行疫情日報告制度，在晨檢時發(fā)現(xiàn)異常情況的學(xué)生、因病缺課的學(xué)生要及時報告，做到不瞞報、不延報、不漏報。

1、在晨檢時發(fā)現(xiàn)異常情況的學(xué)生時，晨檢教師是班主任的由班主任直接報告衛(wèi)生管理員和學(xué)校，不是班主任的晨檢教師先通知班主任，再由班主任報告衛(wèi)生管理員和學(xué)校。

2、在晨檢或其他時間發(fā)現(xiàn)有因病缺課的學(xué)生，是班主任的就直接通知并要求家長及時將生病學(xué)生送衛(wèi)生院就診，不是班主任的該教師要及時通知班主任，再由班主任通知學(xué)生家。在此過程中，實行追蹤隨訪制，由班主任分別對患病的學(xué)生進(jìn)行每日追蹤電話隨訪，及時了解其診治情況。居家隔離病人做到“二不”即不上課、不外出。如有嚴(yán)重情況或違反要求的要及時報告鄉(xiāng)衛(wèi)生院和學(xué)校。

3、衛(wèi)生管理老師要加強(qiáng)疫情報告，確保有疫情立即報告。

五、此制度自公布之日起生效，希望全體教師嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行，瀆職必究。

南江鄉(xiāng)中心小學(xué)

二○○九年九月