第一篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐性教學(xué)探索

論高職水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐性教學(xué)探索【論文關(guān)鍵詞】專(zhuān)業(yè)課程；實(shí)踐性教學(xué)；水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)

【論文摘要】職業(yè)院校尤其是實(shí)踐性較強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，實(shí)踐性教學(xué)是其整個(gè)教學(xué)過(guò)程中重要的教學(xué) 環(huán)節(jié)，也是以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育發(fā)展方向。文章分析了水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的一些專(zhuān)業(yè)課 程目前實(shí)踐性教學(xué)的現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，并對(duì)實(shí)踐性教學(xué)的改革方向和實(shí)施方法進(jìn)行了探索，認(rèn)為專(zhuān)業(yè)課程實(shí)踐性教學(xué)對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)是勢(shì)在必行。

國(guó)務(wù)院關(guān)于大力發(fā)展職業(yè)教育的決定中強(qiáng)調(diào)“堅(jiān)持以服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向的職業(yè)教育辦學(xué)方針，加強(qiáng)職業(yè)院校學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)技能的培養(yǎng)，高度重視實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)教學(xué)，繼續(xù)實(shí)施職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)計(jì)劃?！庇纱丝梢?jiàn)，實(shí)踐性教學(xué)是職業(yè)教育的重要環(huán)節(jié)，突出實(shí)踐性教學(xué)則是職業(yè)教育的基本特色，建立完善的實(shí)踐教學(xué)體系是實(shí)踐能力培養(yǎng)的根本保證。

水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)(Aquiculture Specialty)的專(zhuān)業(yè)課程，尤其是《魚(yú)類(lèi)繁殖》中的人工繁殖與催產(chǎn)、《特種水產(chǎn)養(yǎng)殖》中的河蚌育珠的植珠技術(shù)操作、《捕撈學(xué)》中的魚(yú)網(wǎng)編織與捕撈操作、《餌料學(xué)》中養(yǎng)殖品種飼料投喂及動(dòng)物性餌料的培養(yǎng)、《魚(yú)病學(xué)》中的具體病例診斷與防治等課程內(nèi)容均為操作性、技術(shù)性、應(yīng)用性很強(qiáng)的教學(xué)內(nèi)容，實(shí)踐性教學(xué)應(yīng)該是該教學(xué)內(nèi)容的整個(gè)教學(xué)過(guò)程中尤為重要的環(huán)節(jié)，其實(shí)踐教學(xué)效果直接反映著本專(zhuān)業(yè)的教學(xué)質(zhì)量。這就要求必須讓學(xué)生親身參加實(shí)踐活動(dòng)，才能培養(yǎng)學(xué)生的熟練操作技能，讓學(xué)生在做中學(xué)，使學(xué)生在掌握實(shí)踐性操作等基本技能的同時(shí)來(lái)加深對(duì)理論知識(shí)的理解，以達(dá)到良好的教學(xué)效果。

一、實(shí)踐性教學(xué)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題

目前，因條件和觀念等一些因素的影響，在實(shí)踐教學(xué)方面尚存在著一些問(wèn)題。

1．理論教學(xué)課時(shí)超重，存在著“重理論輕實(shí)踐”的傾向。目前，普遍存在著把實(shí)踐性教學(xué)作為理論教學(xué)的補(bǔ)充而依附于理論教學(xué)的觀念，實(shí)踐課都是在理論教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行的。

2．實(shí)驗(yàn)課教學(xué)方法和模式過(guò)于陳舊，缺乏新意。傳統(tǒng)教學(xué)方式中的實(shí)驗(yàn)課一般是由老師先講解，學(xué)生按照老師的要求和準(zhǔn)備好的材料以及實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)上的步驟按部就班機(jī)械式地完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。這樣，學(xué)生養(yǎng)成了惰性，分析、解決問(wèn)題的能力得不到鍛煉，對(duì)實(shí)驗(yàn)的內(nèi)容不加思考地學(xué)習(xí)，更談不上創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，同時(shí)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和積極性也受到了限制。

3．教師實(shí)踐能力欠佳。隨著學(xué)生人數(shù)逐年增多，教學(xué)工作量增加，教師埋頭于上課，因而沒(méi)有精力去探索實(shí)踐性教學(xué)的模式，尤其是實(shí)踐性人才培養(yǎng)的模式。

二、實(shí)踐性教學(xué)改革的方向

針對(duì)以上問(wèn)題，為了提高實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量，我們對(duì)實(shí)踐性的教學(xué)思想、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)途徑以及師資隊(duì)伍的建設(shè)等方面進(jìn)行了重新定位。

1．提高了實(shí)踐性教學(xué)的認(rèn)識(shí)。我們把提高學(xué)生綜合素質(zhì)、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新精神和訓(xùn)練實(shí)踐能力作為實(shí)踐教學(xué)的主要目的，遵循認(rèn)識(shí)規(guī)律和教育規(guī)律，結(jié)合本專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)，圍繞專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)，建立了一個(gè)適應(yīng)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展需要、符合職業(yè)教育規(guī)律的實(shí)踐性教學(xué)體系。

2．調(diào)整了實(shí)踐性教學(xué)的內(nèi)容。首先保證了實(shí)踐課的教學(xué)時(shí)數(shù)。將專(zhuān)業(yè)課教學(xué)中的理論部分，從內(nèi)容上適當(dāng)簡(jiǎn)化，從教學(xué)時(shí)間上適當(dāng)削減，將理論教學(xué)滲透到實(shí)踐性教學(xué)中去。

其次完善了實(shí)踐性教學(xué)大綱。實(shí)踐教學(xué)大綱是實(shí)踐教學(xué)體系的重要組成部分，應(yīng)對(duì)實(shí)踐性教學(xué)的目的、要求、內(nèi)容、形式、設(shè)施與手段、時(shí)間安排以及考核辦法等做出明確規(guī)定。

3．拓寬了實(shí)踐性教學(xué)的途徑。實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)的實(shí)施途徑是開(kāi)展實(shí)踐性教學(xué)的基礎(chǔ)，是提高實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量的前提，我們通過(guò)了這么一些途徑來(lái)實(shí)施：生產(chǎn)（專(zhuān)業(yè)）實(shí)習(xí)、開(kāi)辟第二課堂、課程實(shí)驗(yàn)、暑期社會(huì)實(shí)踐、畢業(yè)論文、校外實(shí)訓(xùn)基地、參與老師的科研課題等。

4.培養(yǎng)出一支實(shí)踐性教學(xué)的師資隊(duì)伍。就實(shí)踐性教學(xué)而言，必須培養(yǎng)出一支“雙專(zhuān)”與“雙師”型的教學(xué)隊(duì)伍。

（1）“雙專(zhuān)”：要求實(shí)踐性教學(xué)人員的“專(zhuān)職化”和“專(zhuān)業(yè)化”。具體說(shuō)就是要有一支專(zhuān)門(mén)從事實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)的教師隊(duì)伍，他們能夠研究實(shí)踐性教學(xué)規(guī)律，能夠指導(dǎo)完成其課程的各種實(shí)踐性活動(dòng)，并對(duì)實(shí)踐性教學(xué)質(zhì)量進(jìn)行全面負(fù)責(zé)。

（2）“雙師”：要求專(zhuān)業(yè)課教師具備“雙師”資格，既具備講師資格，又具備與所講授課程相適應(yīng)的工程師資格。前者要求具備較高的理論修養(yǎng)和精湛的教學(xué)藝術(shù)，而后者要求具有豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

三、實(shí)踐性教學(xué)改革的探索

在充分認(rèn)識(shí)實(shí)踐性教學(xué)之重要性的前提下，為提高學(xué)生動(dòng)手能力、培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新能力，使其成為社會(huì)需求的應(yīng)用型人才，因此我們對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)的主要專(zhuān)業(yè)課程進(jìn)行了實(shí)踐性教學(xué)改革的探索。

1．以實(shí)習(xí)基地為依托的實(shí)踐性教學(xué)。實(shí)習(xí)基地是實(shí)踐性教學(xué)的載體，是學(xué)校的“練兵場(chǎng)”，是學(xué)生的“習(xí)武地”。比如我們所進(jìn)行的《魚(yú)病學(xué)》課程實(shí)踐性教學(xué)，利用了實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，以實(shí)習(xí)基地為依托，結(jié)合魚(yú)病的具體病例教學(xué)，將教學(xué)范圍延伸到校園以外的實(shí)際生產(chǎn)單位，把學(xué)生分成5～6人一組，每天清晨進(jìn)行各自范圍的巡塘，尋找病魚(yú)，并將每種首次發(fā)現(xiàn)的魚(yú)病帶入課堂，由教師指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行癥狀觀察和確疹、設(shè)計(jì)并實(shí)施治療方案，且要求觀察其療效。

2.開(kāi)辟第二課堂加強(qiáng)實(shí)踐性教學(xué)。為彌補(bǔ)課堂教學(xué)的不足，根據(jù)水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)課程的特點(diǎn)開(kāi)辟第二課堂進(jìn)行實(shí)踐性教學(xué)活動(dòng)。例如《魚(yú)病學(xué)》課程，以學(xué)校附近的魚(yú)病專(zhuān)業(yè)防治診所作為第二課堂，使學(xué)生在參加魚(yú)病的實(shí)際診斷的活動(dòng)過(guò)程中，從對(duì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、魚(yú)病診治現(xiàn)狀等中獲得了生動(dòng)、具體且較為系統(tǒng)的第一手資料，尤其能夠?qū)⒗碚撝R(shí)教育與職業(yè)技能訓(xùn)練融為一體。

3.科學(xué)合理地安排課程實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)課是訓(xùn)練學(xué)生閱讀資料、調(diào)試和操作儀器設(shè)備、觀察和分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和分析實(shí)驗(yàn)結(jié)果、完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告等方面綜合能力的重要手段。如我們?cè)凇遏~(yú)病學(xué)》課中進(jìn)行漂白粉有效含氯量的測(cè)定的實(shí)驗(yàn)時(shí)，僅提供該實(shí)驗(yàn)所需的材料與物品，整個(gè)實(shí)驗(yàn)工作均由學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)去完成，我們只提示給學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的重點(diǎn)問(wèn)題和應(yīng)該注意的事項(xiàng)，指導(dǎo)學(xué)生觀察滴定時(shí)顏色的變化，終了則根據(jù)學(xué)生的整個(gè)操作過(guò)程和實(shí)驗(yàn)報(bào)告來(lái)進(jìn)行評(píng)定實(shí)驗(yàn)效果。這樣既克服了學(xué)生的依賴(lài)思想，又提高了他們的動(dòng)手操作能力，還鍛煉了他們分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。

4．鼓勵(lì)學(xué)生參與社會(huì)實(shí)踐。水產(chǎn)養(yǎng)殖是有一定季節(jié)性的，但是7～8月份學(xué)生又正好放暑假，而此時(shí)恰好又是水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的最佳時(shí)期。例如，為了讓學(xué)生能更系統(tǒng)、更熟練地掌握魚(yú)病防治的知識(shí)與技能，我們則安排其利用暑假回家的機(jī)會(huì)在家鄉(xiāng)進(jìn)行魚(yú)病診治實(shí)習(xí)，待下學(xué)期開(kāi)學(xué)初遞交一份暑假魚(yú)病防治的總結(jié)報(bào)告來(lái)進(jìn)行該課程實(shí)踐性考核的最終成績(jī)綜合評(píng)定。

5．采用先進(jìn)的教學(xué)手段作為實(shí)施實(shí)踐性教學(xué)的輔助設(shè)施。積極利用Internet網(wǎng)、電子閱覽室、多媒體教室、CAI課件室等先進(jìn)設(shè)備來(lái)作為實(shí)踐性教學(xué)實(shí)施的輔助設(shè)施，以增強(qiáng)學(xué)生的感性認(rèn)識(shí)，調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能，強(qiáng)化技能訓(xùn)練。

總之，實(shí)踐性教學(xué)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而艱巨的工作，只要各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視，廣大師生共同努力，就一定能把這項(xiàng)工作做好，培養(yǎng)出受社會(huì)歡迎的具有創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才。

第二篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

高溫干旱天氣水產(chǎn)養(yǎng)殖注意事項(xiàng)

日期:2013年08月13日

7月份以來(lái)我省持續(xù)晴熱高溫天氣，使大小河流、山塘、水庫(kù)和池塘蓄水量急劇下降，有的魚(yú)塘水位下降達(dá)三分之二，給我省水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)造成了不小的的損失。

持續(xù)高溫干旱，使養(yǎng)殖塘水位下降，水溫上升并維持在較高水平。據(jù)對(duì)水位較深的池塘水溫測(cè)定，水溫已高達(dá)36.2℃，超過(guò)了我省主要養(yǎng)殖生物的生長(zhǎng)、生理極限。如我省養(yǎng)殖的大多鯉科魚(yú)類(lèi)，其適宜生長(zhǎng)水溫在15～32℃，超過(guò)32℃食欲減退、生長(zhǎng)緩慢，升至34℃影響呼吸，37℃時(shí)失去平衡，41℃時(shí)出現(xiàn)痙攣和昏迷。海水蟹類(lèi)的生長(zhǎng)溫度在15～32℃；南美白對(duì)蝦盡管能耐35℃的高溫，但其最適生長(zhǎng)水溫是25～32℃，36℃以上的高溫造成攝食量大幅下降，影響蛻殼生長(zhǎng)。因此，長(zhǎng)期持續(xù)超過(guò)生長(zhǎng)極限的高溫，易使養(yǎng)殖魚(yú)蝦抵抗力下降。據(jù)我省水產(chǎn)養(yǎng)殖病害測(cè)報(bào)，全省7月份的養(yǎng)殖病害損失達(dá)到去年同期的3倍。其中，余杭2600畝烏鱧養(yǎng)殖，發(fā)病率達(dá)到57.7%，畝均損失4000多元。樂(lè)清某泥蚶養(yǎng)殖場(chǎng)有120畝池塘出現(xiàn)無(wú)癥狀的死亡現(xiàn)象，死亡率高達(dá)3.97%，經(jīng)濟(jì)損失近20萬(wàn)元。周邊養(yǎng)殖場(chǎng)也有類(lèi)似的死亡現(xiàn)象。嘉興市嘉善縣也有66畝養(yǎng)殖河蟹出現(xiàn)了高溫導(dǎo)致的死亡現(xiàn)象。

當(dāng)前正值養(yǎng)殖生物生長(zhǎng)旺盛期，攝食量大，排泄物和殘餌多，會(huì)產(chǎn)生大量氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等，使水質(zhì)、底質(zhì)環(huán)境惡化，病原菌大量滋生，極易導(dǎo)致病害發(fā)生與流行。再加上近期高溫干旱過(guò)后，可能出現(xiàn)雷陣雨天氣，極易形成高溫、低壓、悶熱天氣，造成水體溶氧下降，從而導(dǎo)致養(yǎng)殖生物缺氧死亡。

因此，針對(duì)當(dāng)前持續(xù)高溫干旱和后續(xù)可能出現(xiàn)高溫、低壓、悶熱氣候情況，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖管理提出以下建議：

1.適當(dāng)減少投飼量。在持續(xù)高溫情況下，更要注意科學(xué)投飼?？?/p>

適當(dāng)降低投飼量或減少投喂次數(shù)，注意飼料質(zhì)量，并在飼料中適當(dāng)添加維生素、免疫增強(qiáng)劑等，提高魚(yú)蝦的抵抗力。同時(shí)，要及時(shí)清除殘餌，防治水質(zhì)惡化。

2.適量加換新鮮水。有充足水源的地方要及時(shí)加換新水，并使池塘水位盡可能維持在最高水位。一般7~10天注入新水一次，每次換水10~15厘米。加注新水時(shí)，盡量避免將底質(zhì)沖起。

3.及時(shí)開(kāi)啟增氧機(jī)。要增添增氧機(jī)、抽水機(jī)等機(jī)械設(shè)備，增加增氧次數(shù)，防止魚(yú)蝦缺氧浮頭。要特別注意中午和后半夜增氧，雷陣雨天增氧，適當(dāng)延長(zhǎng)增氧時(shí)間，必要時(shí)全天增氧。

4.加強(qiáng)水質(zhì)環(huán)境管理。生石灰改善水質(zhì)效果明顯，可每10~15天按每立方米水體25~30克的劑量全池潑灑生石灰一次。消毒3天后，施投微生態(tài)制劑、底質(zhì)改良劑等，以改善養(yǎng)殖水體環(huán)境。

5.要特別注意可能出現(xiàn)的氣候突變。高溫過(guò)后，可能出現(xiàn)雷陣雨和高溫悶熱天氣，容易引起水質(zhì)突變和魚(yú)蝦應(yīng)激反應(yīng)。因此請(qǐng)各養(yǎng)殖戶注意氣象信息，平時(shí)要勤巡塘，及時(shí)掌握天氣、水質(zhì)、魚(yú)蝦吃食活動(dòng)變化情況，盡可能保持水體環(huán)境的穩(wěn)定，預(yù)防魚(yú)蝦病害的暴發(fā)。

6.及時(shí)進(jìn)行疏捕。要準(zhǔn)確估算每個(gè)池塘的承載能力，對(duì)密度過(guò)高的池塘進(jìn)行適當(dāng)疏捕。已達(dá)到商品規(guī)模的可適當(dāng)捕大留小，魚(yú)苗塘要及時(shí)分塘養(yǎng)殖，降低養(yǎng)殖密度，力爭(zhēng)把因高溫干旱造成的漁業(yè)損失降到最低。

7．溫室養(yǎng)殖要注意通風(fēng)。

第三篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖新技術(shù)

太陽(yáng)能光催化植物凈水方法

在養(yǎng)魚(yú)水面設(shè)置太陽(yáng)能光催化植物浮床，其上設(shè)置充氣提水系統(tǒng)、太陽(yáng)能光伏發(fā)電系統(tǒng)，及依次水平設(shè)置泡沫海綿、玻璃珠光催化反應(yīng)簾、水栽植物。太陽(yáng)能光伏發(fā)電帶動(dòng)充氣泵工作，將空氣送入提水管內(nèi)放置的釋氣石，微氣泡攜水上升，提送至浮床，經(jīng)泡沫海綿過(guò)濾和玻璃珠光催化反應(yīng)簾，泡沫塑料海綿過(guò)濾后截留的固相雜質(zhì)排除；水與玻璃珠上涂有的TiO₂光催化薄膜接觸反應(yīng)，將水中有機(jī)污染物降解成小分子態(tài)的無(wú)機(jī)氮和礦化物，再經(jīng)光催化處理后的水流經(jīng)水栽植物，由植物營(yíng)養(yǎng)吸收，凈化水流出浮床，回落養(yǎng)魚(yú)水域。本發(fā)明可在養(yǎng)殖水面直接利用太陽(yáng)能進(jìn)行過(guò)濾凈化、增氧，還可用于環(huán)保和綠地景觀水域的水質(zhì)處理。

浮島式太陽(yáng)能光伏納米凈水裝置

由填料桶、布水盤(pán)、氣提泵和太陽(yáng)能光伏氣泵裝置組成；填料桶底部分別置有硬管和出水管，四周固定泡沫塑料浮體；填料桶內(nèi)間隔設(shè)置至少兩層篩網(wǎng)板，篩板間填充多種生物凈水納米功能材料；布水盤(pán)底部帶有通孔，布水盤(pán)由槽板構(gòu)成槽溝，各槽溝均連通；槽溝內(nèi)鋪設(shè)過(guò)濾海棉；布水盤(pán)覆蓋在填料桶上；輸氣管置于硬管內(nèi)；輸氣管一端聯(lián)通充氣泵，另端聯(lián)接散氣石，硬管上端口伸出布水盤(pán)；兩塊太陽(yáng)能光伏電板分別與填料桶連接；太陽(yáng)能光伏電板的輸出線路通過(guò)充放電控制器的控制電路分別與蓄電池和充氣泵的連接。本新型適合于野外養(yǎng)魚(yú)池塘、污水處理廠、污染修復(fù)水域以及景觀綠地。

魚(yú)菜共生系統(tǒng)

魚(yú)菜共生系統(tǒng)，是養(yǎng)魚(yú)池與無(wú)土栽培植物組合的“黃金搭檔”。養(yǎng)魚(yú)污染的水，供植物吸收凈化后，再返回來(lái)養(yǎng)魚(yú)。系統(tǒng)中的物質(zhì)就地進(jìn)行良性循環(huán)，能量朝著魚(yú)、菜雙方有利的方向流動(dòng)，是物盡其用，無(wú)廢化生產(chǎn)，屬典型的生態(tài)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。

目前正朝著兩種趨勢(shì)發(fā)展。一種是工業(yè)化養(yǎng)殖，國(guó)內(nèi)外都已產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作，追求規(guī)模效益，規(guī)模越搞越大。例如，江蘇省淮安市的魚(yú)菜共生系統(tǒng)一個(gè)車(chē)間為2000平方米，湖北省宜昌市的魚(yú)菜共生系統(tǒng)一個(gè)車(chē)間為3000平方米，浙江省外銷(xiāo)規(guī)模有的已達(dá)1萬(wàn)平方米，并已成功地銷(xiāo)售到意大利、新西蘭、葡萄牙、俄羅斯、澳大利亞等8個(gè)國(guó)家。另一種是休閑性“家庭版”養(yǎng)殖，追求的是袖珍化、平民化，搞超集約魚(yú)菜共生，規(guī)模越搞越小。

魚(yú)蛋白多肽水產(chǎn)飼料

在公知的水產(chǎn)飼料中添加魚(yú)蛋白活性多肽、葵花粕、麩皮、魚(yú)粉、礦質(zhì)元素等；本發(fā)明既含亞油酸又含魚(yú)蛋白活性多肽，具有對(duì)營(yíng)養(yǎng)吸收好、營(yíng)養(yǎng)均衡、可全面調(diào)理動(dòng)物免疫機(jī)能；可增加幼苗成活率、提高生產(chǎn)性能。

池塘封閉循環(huán)水養(yǎng)殖廢水脫氮的試驗(yàn)研究

確定封閉循環(huán)水養(yǎng)殖池塘系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖水體的脫氮能力。循環(huán)凈水系統(tǒng)主要有生物合成固氮、污泥吸附分離脫氮、光化學(xué)脫氮、微生物脫氮、物理脫氮等環(huán)節(jié)，采用海洋監(jiān)測(cè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法對(duì)系統(tǒng)中的養(yǎng)殖水體進(jìn)行跟蹤監(jiān)測(cè)。結(jié)果表明：系統(tǒng)對(duì)養(yǎng)殖水體中硝酸鹽氮、亞硝酸鹽氮和氨氮的去除率分別為10.37%~27.35%，22.45%~44.74%和22.00%~79.53%，脫氮解毒效果較好。

第四篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料

水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)資料

（一）保持良好的養(yǎng)殖水環(huán)境

1、水質(zhì)要求：養(yǎng)好一池魚(yú)，必須管好一池水。水質(zhì)必須符合魚(yú)蝦蟹類(lèi)的生理要求并能滿足它們的生長(zhǎng)繁殖所需。

2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《漁業(yè)用水水質(zhì)》（GB11607－89）及農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)－－無(wú)公害農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《淡水養(yǎng)殖水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》（NY5051－2001）。主要指標(biāo)：溶解氧一天中必須有16小時(shí)以上的時(shí)間大于5mg/L，任何時(shí)間不得低于3 mg/L；酸堿度，即PH值在6.5－8.5之間；氨氮小于0.6 mg/L；硫化物小于0.2 mg/L。

3、控制方法：采用物理、化學(xué)和生物三種方法調(diào)節(jié)水質(zhì)，為魚(yú)類(lèi)健康生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的水質(zhì)條件。物理方法有：使用增氧機(jī)、使用水質(zhì)改良劑、合理?yè)Q水?；瘜W(xué)方法是使用化學(xué)改良劑。生物方法是使用微生物菌調(diào)節(jié)水質(zhì)。

4、正確使用增氧機(jī)：遵循“三開(kāi)兩不開(kāi)”原則?！叭_(kāi)”即晴天中午開(kāi)機(jī)2小時(shí)左右；陰天，次日清晨開(kāi)機(jī)到日出；半夜前后開(kāi)機(jī)到日出?！皟刹婚_(kāi)”是傍晚不開(kāi)機(jī)；陰天白天不開(kāi)機(jī)，要開(kāi)長(zhǎng)時(shí)間開(kāi)機(jī)。

5、注意事項(xiàng)：根據(jù)養(yǎng)殖對(duì)象的特點(diǎn)，按照無(wú)公害水產(chǎn)品養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)調(diào)節(jié)水質(zhì)，嚴(yán)禁使用國(guó)家規(guī)定禁用的藥物和化學(xué)制劑。

（二）.培育和選用健康苗種

水產(chǎn)苗種生產(chǎn)與引進(jìn)要符合《漁業(yè)法》和農(nóng)業(yè)部頒布的《水產(chǎn)苗種管理辦法》之規(guī)定。用于繁殖的親本必須來(lái)源于原良種場(chǎng)，質(zhì)量符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)條件和設(shè)施應(yīng)符合生產(chǎn)技術(shù)操作規(guī)程的要求，苗種質(zhì)量須經(jīng)具有資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員檢驗(yàn)檢疫。放養(yǎng)的魚(yú)苗要體色正常、皮膚光亮、體質(zhì)健壯、遺傳性狀穩(wěn)定、健康狀況良好、規(guī)格整齊、數(shù)量準(zhǔn)確，一次放足，規(guī)格50—75克為宜。

（三）.提供優(yōu)質(zhì)的餌料

餌料營(yíng)養(yǎng)是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的物質(zhì)基礎(chǔ)，合理地選擇餌料品種，科學(xué)地投喂是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。提倡使用配合飼料。使用新鮮雜魚(yú)，應(yīng)及時(shí)投喂，確保鮮度；使用冷凍雜魚(yú)，應(yīng)嚴(yán)格控制解凍時(shí)間，避免在陽(yáng)光下暴曬致使腐敗變質(zhì)。

配合飼料應(yīng)符合《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》、《漁用配合飼料安全限量標(biāo)準(zhǔn)》（ＮY5072—2002）和各養(yǎng)殖種類(lèi)配合飼料營(yíng)養(yǎng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和地方標(biāo)準(zhǔn)。使用藥物添加劑的種類(lèi)和用量應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部《飼料藥物添加劑使用規(guī)范》中的規(guī)定，不得選用國(guó)家規(guī)定禁止使用的藥物，也不得在飼料中長(zhǎng)期添加抗菌藥物。

（四）.控制適宜的養(yǎng)殖密度

合理的放養(yǎng)密度是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要內(nèi)容。超負(fù)荷養(yǎng)殖易引起養(yǎng)殖環(huán)境惡化，疾病爆發(fā)蔓延，水產(chǎn)品質(zhì)量下降和商品率低等問(wèn)題。養(yǎng)殖密度必須嚴(yán)格控制，確保良好的養(yǎng)殖環(huán)境。苗種放養(yǎng)時(shí)間選擇在晴天上午進(jìn)行，放養(yǎng)時(shí)應(yīng)用5%的食鹽水浸浴3—5分鐘，對(duì)苗種進(jìn)行徹底消毒。放養(yǎng)時(shí)將裝有消毒魚(yú)的桶或筐輕輕放入水中，讓魚(yú)自行游出，進(jìn)入養(yǎng)殖水體。

（五）.進(jìn)行合理的混養(yǎng)技術(shù)

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中要進(jìn)行合理的搭配，一方面盡可能最大的利用水域空間，獲取更高的產(chǎn)量，另一方面各種魚(yú)的合理搭配對(duì)水域環(huán)境起到調(diào)節(jié)作用，避免水質(zhì)惡化，也就是吃食性魚(yú)搭配部分濾食性魚(yú)，上層魚(yú)搭配部分下層魚(yú)。

（六）、采用輪捕輪放技術(shù)

輪捕輪放，即“一次放足、分批捕撈、捕大留小”的放養(yǎng)方法，是獲得高產(chǎn)的重要措施之一。

（l）緩和了混養(yǎng)密度、投餌施肥與池塘溶氧不相適應(yīng)的矛盾

（2）避免了飼養(yǎng)前期魚(yú)種放養(yǎng)不足，不能充分利用水體的缺點(diǎn)

（3）做到了常年合理密養(yǎng)，合理利用餌料，充分發(fā)揮池塘的周年生產(chǎn)潛力。

輪捕輪放一般從每年6月開(kāi)始，到年底結(jié)束。輪捕主要對(duì)象是放養(yǎng)密度較大的鰱鳙魚(yú)和養(yǎng)殖后期不耐肥水的草魚(yú)、團(tuán)頭魴。羅非魚(yú)只要達(dá)到商品規(guī)格也能輪捕，鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、黃顙魚(yú)因捕撈困難，難以輪捕。

如果6月以前由于魚(yú)種放養(yǎng)時(shí)間不長(zhǎng)，池魚(yú)增重不多，那么一般不輪捕。7至9月水溫較高，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)快，需要輪捕稀疏密度。10月以后水溫日漸降低，魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)慢，除捕出符合商品規(guī)格的鰱鳙、團(tuán)頭魴和草魚(yú)外，主要應(yīng)捕出易受低溫影響致死的羅非魚(yú)。

為了掌握輪捕的時(shí)間及數(shù)量，除經(jīng)常觀查池魚(yú)浮頭、攝食和生長(zhǎng)情況外，還要了解不同時(shí)期、不同水溫條件下，幾種主要養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的凈產(chǎn)量和各飼養(yǎng)階段的增重比例，以此推斷漁池最大容納量的出現(xiàn)時(shí)間，作為適時(shí)輪捕套養(yǎng)依據(jù)。

（七）、科學(xué)地預(yù)防和治療疾病

疾病預(yù)防和合理使用漁藥是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的重要組成部分。以生態(tài)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)來(lái)指導(dǎo)養(yǎng)殖生產(chǎn)，在充分了解常見(jiàn)病及其流行的基礎(chǔ)上，做好積極的預(yù)防工作，是無(wú)公害水產(chǎn)養(yǎng)殖的主要任務(wù)。漁用藥物的使用應(yīng)符合國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《無(wú)公害食品 漁用藥物使用準(zhǔn)則》（NY5071—2002）和《食品動(dòng)物禁用的獸藥及其化合物清單》的規(guī)定。

1.遵循原則：

（1）堅(jiān)持“全面預(yù)防，積極治療；以防為主，防重于治，防、治結(jié)合”的原則。

（2）嚴(yán)格遵循國(guó)務(wù)院、農(nóng)業(yè)部有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)禁使用未經(jīng)取得生產(chǎn)許可證、批準(zhǔn)文號(hào)、生產(chǎn)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的漁藥

（3）推廣使用高效、低毒、低殘留漁藥，建議使用生物漁藥、生物制品。

（4）魚(yú)病發(fā)生時(shí)應(yīng)對(duì)癥用藥，防止濫用漁藥與盲目增大用藥量或增加用藥次數(shù)、延長(zhǎng)用藥時(shí)間。（參見(jiàn)常用外用漁藥及使用方法表，參見(jiàn)內(nèi)服漁藥表）

（5）食用魚(yú)上市前，應(yīng)有休藥期。（參見(jiàn)常用漁藥休藥期表）

2、禁用漁藥

嚴(yán)禁使用高毒、高殘留或具有三致毒性（致癌、致畸、致突變）的漁藥。（參見(jiàn)禁用漁藥表）

3、給藥方法

遍灑法、口服法、掛袋掛簍法和浸浴法。

（八）、日常管理

（1）、巡塘：堅(jiān)持早、晚巡塘各一次，觀察水色及魚(yú)的活動(dòng)、吃食情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行處理。

（2）、水質(zhì)調(diào)節(jié)：4、5、9月份每20天注排水一次，每次為池水的三分之一；6、7、8月份10－15天注排水一次。使池水透明度不低于30cm，用生石灰調(diào)節(jié)PH值，使池水PH值達(dá)到7－8。

（3）、魚(yú)病預(yù)防：

池水消毒：養(yǎng)殖期內(nèi)最好用微生物制劑防治魚(yú)病。每10天一次，每次1000ml/畝，全池潑灑.工具消毒：每周2－3次，用 5％的食鹽水浸洗30分鐘

第五篇：水產(chǎn)養(yǎng)殖

水產(chǎn)菌液EM

效果：

* 增進(jìn)健康，降低發(fā)病率及死亡率；

* 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增重，增加產(chǎn)量；

* 改善肉質(zhì)；

* 凈化水質(zhì)，改善環(huán)境，延長(zhǎng)換水間隔。

* 減少抗生素的使用。

用法用量：

1、池塘養(yǎng)殖，放苗或水花前3-4天每畝用2000ml全池潑灑，放苗或水花時(shí)，用30ml兌水

10公斤，浸泡15分鐘，每畝潑灑2000ml，以后每隔15-20天，每畝用2000ml潑灑。

2、水庫(kù)使用，每畝按1000-2000ml使用一次，每15天使用一次，最好配合使用有機(jī)復(fù)合肥，這樣效果更佳。

3、全池潑灑：0.5~0.8ppm，即1米水深，每畝使用約1000ml，10~15天使用一次，養(yǎng)殖種，后期可酌情加大用量至2000ml4、拌料喂養(yǎng)：使用餌料重量的0.3~0.5%，即每100公斤飼料用300~500ml，可以喂養(yǎng)魚(yú)類(lèi)，蝦類(lèi)、黃鱔，龜類(lèi)等各種動(dòng)物。

一、養(yǎng)魚(yú)：

1、水面處理：放養(yǎng)前3~10天，用100倍農(nóng)富康水產(chǎn)菌液潑灑水面，每畝約需農(nóng)富康水產(chǎn)菌液2公升（視魚(yú)塘深淺而定）。以后可視情況每月潑灑一次（用量可適當(dāng)減少）。

3、飼料處理：可用農(nóng)富康水產(chǎn)菌液對(duì)飼料進(jìn)行發(fā)酵，將發(fā)酵好的飼料按1~3%的比例均勻摻和入魚(yú)飼料中投喂。也可用100倍左右濃度的農(nóng)富康水產(chǎn)菌液噴灑餌料，以噴濕為度，馬上投喂?；蛘哂?00稀釋液均勻拌和飼料后投喂。

二、甲魚(yú)：

1、飼料中添加農(nóng)富康水產(chǎn)菌液，每公斤飼料用農(nóng)富康水產(chǎn)菌液3毫升，稀釋后均勻拌入飼料。

2、養(yǎng)殖池中潑灑農(nóng)富康水產(chǎn)菌液，使水體含農(nóng)富康水產(chǎn)菌液濃度為10mg/L。每次換水時(shí)潑灑。

3、飼料加工處用農(nóng)富康水產(chǎn)菌液1000倍噴灑，可有效消除臭味，改善環(huán)境。

三、對(duì)蝦：

1、養(yǎng)殖池中潑灑農(nóng)富康水產(chǎn)菌液：在對(duì)蝦體長(zhǎng)0.5~2.5CM時(shí)，使水體含農(nóng)富康水產(chǎn)菌液濃度2~3mg/L，每4天潑灑一次；對(duì)蝦體長(zhǎng)至2.5以上時(shí)，使水體含農(nóng)富康水產(chǎn)菌液濃度4~6mg/L，每3天潑灑一次。

2、換水方法：前期每8天換水一半并吸污；后期每6天換水一半并吸污。

3、飼料中添加農(nóng)富康水產(chǎn)菌液：以飼料0.2%的比例取農(nóng)富康水產(chǎn)菌液，稀釋后拌入飼料。