第一篇:兆豐商務(wù)會(huì)所KTV部門商務(wù)人員規(guī)章制度
兆豐商務(wù)會(huì)所KTV部門商務(wù)人員規(guī)章制度
一、商務(wù)部經(jīng)理工作要求:
具備有多年的娛樂(lè)服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),形象佳,談吐反應(yīng)敏捷,有著一定良好的社會(huì)關(guān)系,能夠帶領(lǐng)下屬很好的發(fā)展、宣傳。公司品牌建立有針對(duì)性、有系統(tǒng)的銷售網(wǎng)絡(luò),在售后服務(wù)工作中對(duì)維護(hù)客戶利益及公司利益方面起著絕對(duì)的使命,能夠創(chuàng)造和發(fā)展公司,提高公司知名度為最終目標(biāo)。
二、商務(wù)部工作流程及規(guī)范
(一)營(yíng)業(yè)前
1、每天7:00PM準(zhǔn)時(shí)上班,其中7:00PM~7:30PM為班前準(zhǔn)備工作時(shí)間,具體為打卡,換工衣和參加部門班前碰頭會(huì)。
2、7:30PM~8:00PM為參加班前例會(huì)時(shí)間,班前會(huì)由部門經(jīng)理人員召開,凡參加例會(huì)人員必須準(zhǔn)時(shí)到指定地點(diǎn)簽到。
3、8:00PM~8:30PM為上崗前的準(zhǔn)備工作時(shí)間(如打開和調(diào)試對(duì)講機(jī)、了解責(zé)任區(qū)域房態(tài),查看三天內(nèi)是否有本人發(fā)展的會(huì)員過(guò)生日,若有應(yīng)主動(dòng)與會(huì)員進(jìn)行聯(lián)絡(luò),表示祝賀,告知已為他/她安排好生日房間,同時(shí)落實(shí)會(huì)員生日的有關(guān)準(zhǔn)備工作)。
(二)營(yíng)業(yè)中
1、各位商務(wù)部經(jīng)理在8:30PM必須準(zhǔn)時(shí)上崗,其中8:30PM~10:30PM為站位迎客時(shí)間,上崗時(shí)間內(nèi)須在指定位置按規(guī)定姿勢(shì)站立,未有客人時(shí)不得高聲談笑和做不雅動(dòng)作。當(dāng)有客人來(lái)時(shí)應(yīng)主動(dòng)熱情并用標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)向客人問(wèn)好,不準(zhǔn)指點(diǎn)及議論客人,當(dāng)轄區(qū)客人和接到咨客通知時(shí)應(yīng)和咨客一起將客人帶入房間,當(dāng)咨客離開后,應(yīng)主動(dòng)上前按規(guī)范進(jìn)行自我介紹,并征詢客人是否可以坐下,得到許可后進(jìn)一步與客人進(jìn)行溝通和收集客人信息(時(shí)間應(yīng)保持在10分鐘左右),同時(shí)根據(jù)實(shí)際情況決定是否要贈(zèng)送生果,在自我介紹后若客人表情冷漠,應(yīng)禮貌地按規(guī)范退出房間。
2、在轄區(qū)房間未開滿時(shí),不管何種情況,22:30分以前每次進(jìn)房接待客人不得超過(guò)10
分鐘,10分鐘后必須回指定地點(diǎn)迎接轄區(qū)客人的到來(lái)。
3、22:30至凌晨為與客人溝通和發(fā)展會(huì)員時(shí)間,在此時(shí)間段應(yīng)流動(dòng)性地主動(dòng)進(jìn)入管轄區(qū)所有房間,與客人進(jìn)行溝通和向客人介紹本公司的會(huì)員章程,積極地會(huì)同商務(wù)根據(jù)客人的性格適當(dāng)?shù)鼗钴S房?jī)?nèi)氣氛,同時(shí)根據(jù)客人的消費(fèi),適當(dāng)?shù)匕匆?guī)定進(jìn)行部分酒水的贈(zèng)送,完畢后應(yīng)在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候退出房間,去照顧其他房間的客人,空閑時(shí)應(yīng)隨時(shí)記錄在房?jī)?nèi)發(fā)生的情況(比如:客人對(duì)本公司的各種反映,樓面服務(wù)員及商務(wù)的工作態(tài)度和質(zhì)量等等)在各項(xiàng)工作中應(yīng)做到靈活和機(jī)動(dòng),以落落大方的姿態(tài)對(duì)待客人,在本人力所能及的范圍內(nèi),解決客人的一切疑難問(wèn)題和麻煩,若發(fā)現(xiàn)不正常情況幾次出現(xiàn)本人無(wú)法應(yīng)付的狀況是非分明,應(yīng)立即想辦法找有關(guān)部門及上司處理。
4、完成轄區(qū)工作有空閑及在不影響本區(qū)域工作前提下,可適當(dāng)?shù)亟邮芸腿说难?qǐng),進(jìn)入其他同事的責(zé)任區(qū),當(dāng)客人提出買單時(shí),非轄區(qū)人員必須主動(dòng)離開房間,直到買單后15分鐘內(nèi)不得再次進(jìn)入及在該房門外5米范圍內(nèi)等待客人出現(xiàn)以獲得小費(fèi)。
5、轄區(qū)負(fù)責(zé)人員在買單人員來(lái)到前,應(yīng)主動(dòng)征詢客人對(duì)公司服務(wù),出品以及其他方面的意見,若客人有意見,應(yīng)表示虛心接受,并熱情地邀請(qǐng)客人填寫意見表,若客人不愿填寫,應(yīng)將意見完整地記錄在工作筆記中于當(dāng)晚簽到時(shí)上交工作報(bào)告,以使公司及時(shí)進(jìn)行修正。當(dāng)部門或其他買單人員進(jìn)房買單時(shí),應(yīng)本著主人翁的精神主動(dòng)協(xié)助買單人員解決買單過(guò)程中可能出現(xiàn)的疑難問(wèn)題,客人買單后應(yīng)熱情地挽留客人??腿送朔侩x開時(shí),應(yīng)主動(dòng)熱情地將客人送至出口,并熱情地表示感謝和歡迎下次光臨。
(三)、營(yíng)業(yè)后
1、寫工作記錄,將當(dāng)天的工作情況及相關(guān)客戶信息認(rèn)真記錄好并交到總辦。
2、放好上班時(shí)所需的物品及有關(guān)資料,并做好第二天的工作計(jì)劃。
三·商務(wù)部人員服務(wù)技能要求
1、了解公司環(huán)境,房?jī)r(jià)(最低消費(fèi))及大廳消費(fèi)。
2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。
3、各種酒水的飲用方法和服務(wù)方法。
4、各種游戲的玩法。
5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。
商務(wù)部形象小姐崗位職責(zé)、工作規(guī)范及營(yíng)業(yè)中注意事項(xiàng)
(一)、商務(wù)部形象小姐工作崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)會(huì)員一切高級(jí)商務(wù)接待及安排;會(huì)所前臺(tái)接待工作。
2發(fā)展?jié)撛诳驮?,發(fā)展成為會(huì)員后跟蹤售后服務(wù)。
3定期打電話聯(lián)絡(luò)VIP賓客,及時(shí)告知他們俱樂(lè)部最新的推廣活動(dòng)及節(jié)目,以及VIP賓客享受的優(yōu)惠待遇。
4熟記各部門的服務(wù)設(shè)施及內(nèi)容,以及會(huì)所擁有的所有服務(wù)。
5隨時(shí)向客人講解及引導(dǎo)賓客消費(fèi),力爭(zhēng)最大化的增加會(huì)所的收益
6隨時(shí)留意各部門的動(dòng)態(tài)及新推出的活動(dòng),盡量讓客人體驗(yàn)到為他們量身定做的一切服務(wù)。
7隨時(shí)解答賓客的各種疑問(wèn),引導(dǎo)賓客參觀會(huì)所各項(xiàng)能設(shè)施并做各種詳細(xì)介紹。
8當(dāng)會(huì)所舉行任何推廣或主題活動(dòng)時(shí),為會(huì)所充當(dāng)禮儀小姐。
9上客高峰期,協(xié)助咨客部迎送客人。
10不準(zhǔn)擅自進(jìn)入KTV包房為自己利益目的而與客人打招呼;必須有會(huì)員經(jīng)理攜同或征得副總級(jí)以上的行政人事同意。
11訂房要知會(huì)會(huì)員經(jīng)理室后與咨客部共同完成。
12職責(zé)主要以良好的形象代表推廣會(huì)所的業(yè)務(wù)及親善工作。
(二)、商務(wù)部形象小姐營(yíng)業(yè)中注意事項(xiàng)
1、上班時(shí)了解所轄區(qū)域內(nèi)的房態(tài),在公司內(nèi)不準(zhǔn)吸煙、嚼口香糖或佩戴夸張首飾、手機(jī)開震機(jī)等,以顯示對(duì)客人的尊重。
2、在上客高峰期協(xié)助咨客部迎送客人時(shí),必須遵守各項(xiàng)規(guī)范,特別是站立規(guī)范、禮貌規(guī)范、迎客規(guī)范、走姿規(guī)范和坐姿規(guī)范,在客人心目中樹立起良好的形象。
3、清楚公司的各項(xiàng)娛樂(lè)設(shè)施和位置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
4·以主動(dòng)熱情和落落大方的姿態(tài)對(duì)待每一位客人和公司同事,不管在公司的任何區(qū)域
遇見客人或管理人員必須按規(guī)范進(jìn)行問(wèn)好。
5、在營(yíng)業(yè)中如需接聽手機(jī),必須回避到無(wú)人處接聽。
6禁止用不法手段侵害消費(fèi)者權(quán)益和謀取個(gè)人私利。
7要注意發(fā)展?jié)撛诳驮?,并作好跟蹤售后服?wù)。
8上班時(shí),要注意自身形象,提高個(gè)人素質(zhì),增強(qiáng)個(gè)人魅力。
9無(wú)論何時(shí)何地都要遵紀(jì)守法并不得泄露公司機(jī)密。
10遇有國(guó)家工作人員例行公事應(yīng)及時(shí)通知總經(jīng)理并努力協(xié)助。
二、商務(wù)部形象小姐工作規(guī)范
1、上班前穿著的制服保持整齊筆挺,及由公司指定的制服都需要穿著整齊,可使用少許香水(要清新淡雅)。
2、上班時(shí),不許佩戴夸張的裝飾品,如須佩帶要以高貴大方為宜。工牌佩戴在左胸上,著肉色襪子,不能穿有漏洞 或有跳線的襪子。
3、舉止必須大方穩(wěn)重,站立姿勢(shì)端正,自然挺直,站立時(shí)不準(zhǔn)雙手背后,不能抱胸、搓臉、抓頭發(fā)、身體不能東倒西歪,站累了身體可做稍息狀,但身體仍要站直,站立時(shí)應(yīng)注意周圍同事的招呼與合作,隨時(shí)注意周圍經(jīng)過(guò)的客人,應(yīng)微笑向其示意。
4、行走要大方得體、靈活、給客人一種美感,行走時(shí)要挺起胸襟、抬頭、身體前傾、肩部放松、收腹、步伐輕盈、自然、平穩(wěn)、步幅不要過(guò)大,一般35CM左右為宜,盡可能腳踩在一條直線上,行走時(shí)腳步輕且穩(wěn),切忌搖頭晃肩,上體左右搖擺,盡可能身體直線前行,遇有急事可加快步伐,但不可慌張奔跑,迎客走在前,送客走在后,客行要讓路,同行不搶道,不準(zhǔn)三五成群、勾肩摟腰、不準(zhǔn)邊走邊笑邊哼歌曲,在俱樂(lè)部?jī)?nèi)不得跑動(dòng)。
5、入坐時(shí)略輕而緩但不失朝氣,并且悄無(wú)聲息,不應(yīng)發(fā)出嘈雜之聲。離座時(shí)不要忽然站立,嚇到他人,也不可因不注意弄出聲響或把東西弄到地上。坐姿要端正:雙腿并攏,雙手自然擺放。坐時(shí)不要倚靠背、伸直雙腿或?qū)⒁粭l腿搭在另一條腿上,不可抖動(dòng)雙腿。坐定后不要將腿抬的太高,以腳尖指向他人或使對(duì)方看到鞋底,不要腳踏其他物體。坐下后上身正直頭正目平,嘴巴微閉面帶微笑,雙手交叉放在腿上,小腿與地面基本垂直;兩腳自然落地。不得在賓客面前、吸煙、打嗝、伸懶腰、打噴嚏,打呵欠或咳嗽時(shí)應(yīng)有手帕捂住嘴,面向一邊,避免發(fā)出聲音。路遇熟悉賓客應(yīng)主動(dòng)打招呼,3米之外就應(yīng)微笑;在走廊電梯或活動(dòng)場(chǎng)所與客人相遇應(yīng)主動(dòng)禮讓,不強(qiáng)行超越;如遇賓客平行擋道時(shí)不得在客人當(dāng)中穿行,如急需通過(guò)應(yīng)向客人表示歉意,征得客人諒解。
6、上班前禁止食蔥蒜等有刺激氣味的食物,不得飲酒;上班時(shí)不得吸煙。服務(wù)于客人時(shí)不可過(guò)分親熱,碰到客人的不禮貌言行時(shí)應(yīng)表現(xiàn)出應(yīng)有的風(fēng)度,對(duì)客人不得理論或還擊,應(yīng)委婉解釋,并及時(shí)上報(bào)處理;對(duì)客人的各種要求都應(yīng)有耐心去盡力滿足??腿藖?lái)時(shí)應(yīng)主動(dòng)問(wèn)候,面帶微笑,不左顧右盼心不在焉;如沒(méi)聽清不妨再問(wèn)一邊。發(fā)現(xiàn)客人有誤解或不能領(lǐng)會(huì)時(shí),應(yīng)盡力解釋清楚。自己做不到時(shí)可以請(qǐng)人幫助。在客人面前或會(huì)所內(nèi)不能爭(zhēng)吵或爭(zhēng)論;不得高聲呼叫;不得向客人索要財(cái)物(或用暗示的方式變相索取物品)。客人由于誤解或情緒問(wèn)題而大發(fā)雷霆時(shí)應(yīng)寬以待人。
7、引路時(shí)應(yīng)在前并以手勢(shì)指引,步速適中,隨時(shí)用眼睛余光觀察客人是否跟上。引路手勢(shì)出手要優(yōu)雅,手心微微向上,五指并攏。引路時(shí)要經(jīng)常注意與客人的距離(以1.5米為宜),不可只顧自己向前走。與客人談話時(shí),手勢(shì)不可過(guò)多幅度不可過(guò)大;進(jìn)房應(yīng)用手輕輕推門,不可以肘推腳踢臀拱;也不可聽任門自由開關(guān);進(jìn)門時(shí)如有人在,要始終面向?qū)Ψ剑绕浼煞瓷黻P(guān)門,背向?qū)Ψ健?/p>
8、與客人談話時(shí)首先聽清楚對(duì)方的身份,以便使自己談吐得體有針對(duì)性。和客人交談要實(shí)事求是,自己可辦到的要答應(yīng)對(duì)方,不得隨便答復(fù)沒(méi)把握的事,不要輕易許諾,一旦許諾一定要做到;和客人交談時(shí)可談衣食住行、天氣氣候、旅游風(fēng)光、體育運(yùn)動(dòng)等,但不可說(shuō)疾病、政治等令人不愉快的事。和客人交談時(shí)不得濺出唾液,要給對(duì)方講話的機(jī)會(huì),注意傾聽對(duì)方的話題。回答問(wèn)題時(shí)要有條理不含糊其詞或愛(ài)理不理。解釋問(wèn)題要謙虛、準(zhǔn)確、清楚,讓客人感到誠(chéng)懇文雅,說(shuō)話中途有事要離開時(shí),要向在場(chǎng)的人打招呼,征得同意再離開。
9、工作中不應(yīng)有濃郁的香水味,化妝也要清新淡雅,切勿濃妝艷抹。
10、工作中未經(jīng)經(jīng)理級(jí)別人員許可,不準(zhǔn)擅自進(jìn)入KTV房。
11、常用禮貌用語(yǔ):
A)問(wèn)候用語(yǔ):你好、早上好、您好嗎、先生小姐晚上好、好久不見,見到您很高興,能再一次為您服務(wù)我很高興;
B)迎賓用語(yǔ):先生您好,歡迎您再次光臨!很高興您光臨!
C)請(qǐng)求用語(yǔ):對(duì)不起,我不會(huì)講白話,請(qǐng)講國(guó)語(yǔ)好嗎?請(qǐng)您好嗎?您想要嗎?您需要行政秘書為您提供商務(wù)服務(wù)嗎?對(duì)不起,沒(méi)有您介意嗎?我可以嗎?
D)答謝用語(yǔ):謝謝您的幫助、謝謝您、非常感謝、我很樂(lè)意為您效勞、這是我應(yīng)該做的、不用客氣、不用謝(講這些話時(shí)應(yīng)用眼睛看著對(duì)方,表情要真誠(chéng))。
E)致謝、答謝用語(yǔ):謝謝您的諒解、以后我們一定會(huì)做的更好、給您造成不便請(qǐng)多諒解!
F)致歉用語(yǔ):對(duì)不起、實(shí)在很抱歉、對(duì)不起讓您久等了、我對(duì)所說(shuō)的話表示歉意,希望您原諒、對(duì)此我鄭重向您道歉,請(qǐng)求您原諒。
G)引起對(duì)方注意的用語(yǔ):勞駕、請(qǐng)問(wèn)我可以入內(nèi)嗎、請(qǐng)?jiān)徫掖驍嗄脑?、?duì)不起打擾了。
H)告別或送客用語(yǔ):再見、晚安、感謝您的光臨、希望再次見到你、再見!請(qǐng)多保重、再見!請(qǐng)隨時(shí)給我們打電話、我們隨時(shí)恭候您的光臨、再見!問(wèn)候您的家人、歡迎再次光臨、希望再次為您服務(wù)、能為您服務(wù)是我的榮幸!
第二篇:兆豐商務(wù)會(huì)所KTV部門服務(wù)人員培訓(xùn)大綱
兆豐商務(wù)會(huì)所KTV部門服務(wù)人員培訓(xùn)大綱 培訓(xùn)分為理論和實(shí)操兩個(gè)階段進(jìn)行,前期為理論培訓(xùn),中期考核,后期實(shí)操培訓(xùn),最后統(tǒng)一考核
培訓(xùn)目錄:
1·培訓(xùn)期間規(guī)章制度
2·公司簡(jiǎn)介,經(jīng)營(yíng)理念,各項(xiàng)規(guī)章制度
3·夜場(chǎng)的介紹
4·員工禮儀禮節(jié),禮貌用語(yǔ)及儀容儀表
5·服務(wù)的詮釋(服務(wù)定義·服務(wù)質(zhì)量·服務(wù)態(tài)度·服務(wù)意識(shí)·優(yōu)質(zhì)服務(wù))
6·職業(yè)道德與態(tài)度
7·KTV日常操作規(guī)范與技巧
8·KTV包房運(yùn)作流程與服務(wù)流程
9·服務(wù)人員崗位職責(zé)工作及服務(wù)流程
10·房間明細(xì)及消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
11·酒水知識(shí)
12·營(yíng)業(yè)中突發(fā)事件的應(yīng)變與處理
13·消防知識(shí)
14·營(yíng)銷理念的灌輸
15·各種表格(單據(jù))運(yùn)作介紹
16·理論考核
17·實(shí)際操作
1·電腦音響·開臺(tái)轉(zhuǎn)房買單程序操作 2·托盤使用·單據(jù)填寫·傳送物品 3·站位標(biāo)準(zhǔn)·服務(wù)姿勢(shì)·擺臺(tái)標(biāo)準(zhǔn) 4·服務(wù)流程實(shí)地演練
5·禮貌用語(yǔ)使用
6·消防演習(xí)
18·實(shí)操考核
以上為服務(wù)人員培訓(xùn)期間培訓(xùn)大綱
第三篇:KTV商務(wù)會(huì)所管理規(guī)章制度
麥霸凱王商務(wù)會(huì)所管理制度
一、員工基本素質(zhì)
1、服從領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事、尊重賓客。
2、熟練使用禮貌用語(yǔ)、良好的語(yǔ)言表達(dá)能力。
3、遇見客人及上司主動(dòng)問(wèn)好。
4、言行舉止得體大方,為人處事有禮有節(jié)。
5、工作時(shí)間應(yīng)保持良好的精神面貌。
6、反應(yīng)靈活,具備超強(qiáng)的應(yīng)變能力。
7、品行端正、好學(xué)上進(jìn)、吃苦耐勞、積極主動(dòng)。
8、養(yǎng)成良好的勤儉、節(jié)約的良好習(xí)慣;為公司做好開源節(jié)流。
9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。10、11、12、13、14、15、遵守公司的規(guī)章制度,服從上級(jí)的各項(xiàng)工作安排。熟知公司的各項(xiàng)消費(fèi)政策、房間具體位置及風(fēng)格。
熟知公司各項(xiàng)出品、品名、口味、價(jià)格、飲(食)用法及服務(wù)方式。熟知常規(guī)事件及應(yīng)急事件的處理方法和程序。熟練掌握燈光、電腦音響及簡(jiǎn)單故障為處理。拾金不昧、拾遺上報(bào)。
二、員工行為規(guī)范
1、嚴(yán)格遵照本部門工作流程及工作規(guī)范,進(jìn)行工作。
2、遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度及管理規(guī)定。
3、堅(jiān)決服從公司及上司的工作安排。
4、尊重領(lǐng)導(dǎo)、團(tuán)結(jié)同事,維護(hù)公司利益及聲譽(yù)。
5、認(rèn)真領(lǐng)會(huì)“客人是上帝”的服務(wù)精神,對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時(shí)候不能置之不理或故意拖延。
6、上班期間按規(guī)定著裝、儀容儀表整潔,帶齊工作用具。
7、上班期間言行舉止必須得體大方,精神飽滿。
8、營(yíng)業(yè)期間不得在公司做出以下行為:
(1)打電話、玩手機(jī)(2)抽煙(3)整理頭發(fā)(4)照鏡子、化妝(5)挖鼻子(6)吐痰(7)亂扔雜物(8)吃口香糖(9)在客人面前打哈欠(10)唱歌、吹口哨(11)剔牙(12)兩手交叉胸前(13)躺臥沙發(fā)、坐姿不雅(14)說(shuō)粗話(15)喜笑打鬧、大聲喧嘩(16)吵架、打架(17)跑步(18)吃東西(19)佩帶飾物(20)醉酒失態(tài)(21)做鬼臉或其它不雅動(dòng)作(22)說(shuō)家鄉(xiāng)話(23)吃異味食品
9、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,不論何時(shí)何地見到客人一定要有禮貌(微笑、點(diǎn)頭致意、鞠躬問(wèn)候、讓路等)。10、11、12、13、任何時(shí)候,不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。任何時(shí)候,不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。
牢記“主隨客人”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。對(duì)客人所提出問(wèn)題要求,不清楚時(shí)不能亂講亂做,應(yīng)及時(shí)問(wèn)清上司或同事。
14、在客人談話時(shí),要目視客人,認(rèn)真傾聽,不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。15、16、少說(shuō)、多聽、多做事,不準(zhǔn)在客人面前夸夸其談,不懂裝懂。
真誠(chéng)的關(guān)心、贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會(huì)從小事去關(guān)心和愛(ài)護(hù)贊揚(yáng)客人。
17、盡量記住客人的姓名,以便禮貌稱呼客人。
18、如果做錯(cuò)了事情,要立即承認(rèn),請(qǐng)求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭(zhēng)辨。
19、客人如發(fā)小費(fèi),不論多少,都必須真誠(chéng)致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小費(fèi)。20、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動(dòng)交到總臺(tái)、報(bào)告上司,否則按盜竊行為處理。
21、不得食用客人剩余食品、酒水。
22、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問(wèn)題,議論同事、上司或其他客人,擺弄事非。
23、看到損害公司利益的人(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報(bào)告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。
24、不準(zhǔn)主動(dòng)幫助客人降低消費(fèi)。
25、不準(zhǔn)擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位,特殊情況需請(qǐng)示部門負(fù)責(zé)人或經(jīng)理批準(zhǔn)。
26、不準(zhǔn)私自調(diào)換工作崗位或換休。
27、不準(zhǔn)代人點(diǎn)名、簽到。
28、愛(ài)護(hù)公司環(huán)境衛(wèi)生,清整并保護(hù)好自己責(zé)任區(qū)衛(wèi)生。
29、不準(zhǔn)蓄意欺騙上司答應(yīng)做不到的事情。
30、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。
31、嚴(yán)禁賄賂上司或同事。
32、生活中自律、節(jié)制、積極學(xué)習(xí)、奮發(fā)向上、保持身體、心理健康。
三、員工禮節(jié)、禮貌素質(zhì)
一、禮節(jié)、禮貌的概念
1、禮節(jié)是人們?cè)诮煌^(guò)程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問(wèn)候、握手、談話等禮節(jié)。
2、禮貌是對(duì)他人表示尊敬的具體語(yǔ)言、動(dòng)作和態(tài)度。具體表現(xiàn)為動(dòng)作的體現(xiàn)、言語(yǔ)的表達(dá)、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。
二、員工在服務(wù)的過(guò)程中必須做到的禮節(jié)、禮貌內(nèi)容
1、“五聲”:迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。
2、“十一字”:您好,對(duì)不起,謝謝,再見;“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。
3、杜絕“四語(yǔ)”:蔑視語(yǔ)、煩躁語(yǔ)、否定語(yǔ)、頂撞語(yǔ)。
4、“三輕”:走路輕、說(shuō)話輕、操作輕。
5、“六勤”:眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。
三、服務(wù)禮貌的具體表現(xiàn)
1、外表講究端正、大方、美觀、舒適,符合儀容儀表標(biāo)準(zhǔn)。
2、言談文雅、語(yǔ)音輕柔、控制音量、講究語(yǔ)言藝術(shù),回答問(wèn)題要簡(jiǎn)潔。
3、言之有物、有理、有趣、態(tài)度誠(chéng)懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。
4、要經(jīng)常使用禮貌服務(wù)用語(yǔ)。
5、要有良好的服務(wù)和工作態(tài)度。
6、要具備良好的職業(yè)道德。
四、員工的語(yǔ)言規(guī)范
一、常用服務(wù)用語(yǔ)
1、歡迎語(yǔ):歡迎光臨;歡迎您的光臨;歡迎光臨晚上好;
2、問(wèn)候語(yǔ):您好;晚上好;
3、祝賀語(yǔ):祝您玩得開心;祝您節(jié)日(新年、圣誕等)快樂(lè);祝您生日快樂(lè);恭喜你;
4、征詢語(yǔ):請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的;請(qǐng)問(wèn)先生(小姐);請(qǐng)問(wèn)還有什么需要;請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您的;請(qǐng)問(wèn)您需要什么酒水呢;請(qǐng)問(wèn)這酒現(xiàn)在要不要開。
5、應(yīng)答語(yǔ):好的,請(qǐng)稍等;不客氣這是我應(yīng)該做的;沒(méi)關(guān)系,請(qǐng)您多多指教;照顧不周,請(qǐng)多包涵;我明白了;好的、是的;非常感謝,謝謝您的好意。
6、道歉語(yǔ):請(qǐng)?jiān)彛粚?shí)在對(duì)不起;不好意思;打擾一下;對(duì)不起,我們馬上去處理;不好意思,讓您久等了;對(duì)不起我不是很清楚,我去問(wèn)一下,稍候再告訴您,好嗎?
7、常用語(yǔ):晚上好,歡迎光臨;里面請(qǐng);請(qǐng)用茶;請(qǐng)慢用;您好,這邊請(qǐng);請(qǐng)稍等,我馬上就來(lái),請(qǐng);請(qǐng)坐;謝謝;
8、道謝語(yǔ):謝謝老板(先生、小姐);謝謝您的光臨;謝謝您提出的建議(意見);非常感謝。
9、告別語(yǔ):謝謝您的光臨;歡迎您再次光臨;多謝惠顧,歡迎下次光臨;請(qǐng)帶好您的隨身物品;請(qǐng)慢走,再見。
二、服務(wù)禁語(yǔ)
1、不行,這是不可能的;我不去;干嗎;你怎么這樣;我們規(guī)定是這樣的;你去***問(wèn)一下就知道了;不行,我會(huì)給人罵的;沒(méi)有;這樣很麻煩哦;**部門真是,有沒(méi)有搞錯(cuò);煩死了;這不關(guān)我的事;不知道。
三、服務(wù)用語(yǔ)的運(yùn)用
1、當(dāng)客人或上司經(jīng)過(guò)時(shí)要用“晚上好或您好”。
2、對(duì)客人問(wèn)題不是很清楚時(shí)要用“對(duì)不起,我不是很清楚,我去幫您問(wèn)一下,稍候再告訴你好嗎?”
3、招呼客人時(shí)應(yīng)微笑說(shuō)“您好”。
4、聽完客人吩咐時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍等”。
5、如果從兩人中間穿過(guò)或行動(dòng)中遇到客人或同事阻礙應(yīng)說(shuō):“你好,請(qǐng)讓一下好嗎?”
6、咨客帶客人進(jìn)房時(shí)應(yīng)說(shuō)“祝您玩得開心”。
7、上完酒水、飲料、小食時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢用”。
8、幫客人點(diǎn)完酒水應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)稍等”。
9、有事找上司或客人應(yīng)說(shuō)“對(duì)不起,打擾一下”。
10、當(dāng)你帶客人要去的位置時(shí)應(yīng)說(shuō)“這邊請(qǐng),請(qǐng)跟我來(lái)”。
11、客人點(diǎn)的酒水或食品超過(guò)了出品時(shí)間應(yīng)向客人說(shuō)“對(duì)不起,讓您久等了,我馬上去確認(rèn)一下給您送來(lái)過(guò)”。
12、向客人點(diǎn)酒水時(shí)就說(shuō)“請(qǐng)問(wèn)需要點(diǎn)什么酒水呢?應(yīng)主動(dòng)給客人介紹可享受的活動(dòng)物品。”
13、如果你正在忙,有客人或上司叫你辦事時(shí)應(yīng)說(shuō)“麻煩您稍等一下好嗎?”
14、若打擾了客人、上司或同事應(yīng)說(shuō)“不好意思,打擾您了”。
15、如果客人或同事為自己帶來(lái)了方便時(shí)應(yīng)說(shuō)“謝謝”。
16、客人走時(shí)應(yīng)說(shuō)“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨”。
五、儀容、儀表檢查制度
1、每天各部門上班時(shí),由經(jīng)理、區(qū)域負(fù)責(zé)人對(duì)下屬員工進(jìn)行儀容、儀表檢查工作,發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定的員工責(zé)令其立即改正同時(shí)按照規(guī)定對(duì)其處罰。
2、例會(huì)結(jié)束后,由經(jīng)理進(jìn)行抽查,發(fā)現(xiàn)員工不符合規(guī)定者,連同主管及區(qū)域負(fù)責(zé)人一并處罰。
3、管理人員的儀容儀表由總經(jīng)理部進(jìn)行檢查,如發(fā)現(xiàn)不符合規(guī)定者應(yīng)立即處罰。
六、吧臺(tái)管理制度
1、按規(guī)定時(shí)間打卡上、下班,不準(zhǔn)遲到或早退,不準(zhǔn)代打卡或代簽到,上、下班必須走員工通道。工作時(shí)間必須保持區(qū)域衛(wèi)生和個(gè)人清潔,指甲要勤剪,頭發(fā)要勤洗,衣物要勤換。
2、工作時(shí)應(yīng)保持站立,不準(zhǔn)叉腰、靠墻,不準(zhǔn)挖耳掏鼻或做其它不雅行為,應(yīng)注意保持個(gè)人形象。工作時(shí)間不準(zhǔn)擅自離崗、竄崗。吧臺(tái)內(nèi)不準(zhǔn)閑雜人進(jìn)入。
3、工作時(shí)間不準(zhǔn)在內(nèi)外聚眾說(shuō)笑、聊天、打鬧,不準(zhǔn)與客人和同事發(fā)生爭(zhēng)吵。服從上級(jí)管理,熱愛(ài)本職工作,愛(ài)護(hù)工作設(shè)備和工作用品,注意節(jié)約,控制成本。
4、吧臺(tái)內(nèi)嚴(yán)禁存放他人物品。有親友來(lái)訪不準(zhǔn)私自拿酒水、食物招待。工作中嚴(yán)格執(zhí)行見單出貨,特殊情況必須請(qǐng)示主管、經(jīng)理。
5、工作中做好物品清點(diǎn)及各項(xiàng)記錄,隨時(shí)了解貨物的庫(kù)存情況,使物流暢通,保障營(yíng)業(yè)正常運(yùn)行。工作中不準(zhǔn)與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品,如有發(fā)現(xiàn)按玩單處理。經(jīng)常檢查吧臺(tái)內(nèi)存酒水、飲料是否達(dá)到保存日期并及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)處理。
七、每周大掃除制度
每周一下午三點(diǎn),公司全體樓面工作,配合PA部參加大掃除。
一、包廂內(nèi)衛(wèi)生由當(dāng)天輪值公主及少爺負(fù)責(zé),具體要求為:
1、桌面:保持茶幾座及臺(tái)面清潔、光亮、無(wú)印跡。
2、地面:保持地毯無(wú)果皮、紙屑及灰塵,保證地毯無(wú)異味。
3、沙發(fā):撣掉沙發(fā)上的各類粉塵,檢查沙發(fā)縫內(nèi)是否有雜物,及時(shí)清理、檢查各個(gè)靠墊是否有臟、臭現(xiàn)象,并及時(shí)報(bào)告清洗或更換。
4、工作柜:清理工作柜中各類雜物,擦拭桌面及電腦,并將擦布等統(tǒng)一送洗并消毒。
5、器皿:將包廂所有器皿,包括煙缸、扎壺、公杯、杯具等統(tǒng)一送到PA部統(tǒng)一清洗并集中消毒。
6、墻面:用玻璃刮、擦布,擦干凈玻璃墻面,保持墻面清潔、光亮、無(wú)印跡。用毛巾?yè)蹆魤w軟包灰塵,擦拭墻面上的開關(guān)外表、門的內(nèi)外側(cè)、扶手。用干毛巾抹去各種裝飾物的粉塵。
7、洗手間:用玻璃清潔劑、玻璃刮、或報(bào)紙擦亮洗手間玻璃鏡面。用潔廁精刷洗馬桶,然后用毛巾擦凈馬桶蓋表面。擦亮水龍頭及洗手盆,用干毛巾擦掉洗手盆平臺(tái)上的所有水跡,保持洗手間光潔、干爽、無(wú)異味。
二、過(guò)道
1、墻面:所有過(guò)道墻面的衛(wèi)生由當(dāng)日輪值少爺清理,具體要求如包廂墻面,保持光亮、清潔、無(wú)痕跡。
2、地面:打掃過(guò)道地面的雜物及垃圾,每周一,PA部統(tǒng)一清洗過(guò)道及大廳地毯和大理石地面打蠟拋光。
以上制度如違反任何一條,停崗7天,嚴(yán)重警告壹次。
第四篇:商務(wù)會(huì)所策劃書
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會(huì)所簡(jiǎn)介:
本會(huì)所是用于向外來(lái)客商及區(qū)內(nèi)企業(yè)提供會(huì)客、接待、休閑、娛樂(lè)、商務(wù)、文體等綜合配套服務(wù)的場(chǎng)所。
本會(huì)所位于高郵經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)主軸干道——屏淮路、凌波路交匯處的西南側(cè),區(qū)行政服務(wù)中心對(duì)面。屏淮路貫穿高郵市南北,公共交通十分便捷,會(huì)所周圍擁有波司登制衣、華興石油機(jī)械、宏遠(yuǎn)電子、傳藝電子、精佳集團(tuán)、東鵬服飾等數(shù)十家重點(diǎn)企業(yè)。系開發(fā)區(qū)建成區(qū)核心位置,地理?xiàng)l件十分優(yōu)越。
本會(huì)所按新中式風(fēng)格設(shè)計(jì),其極具標(biāo)志性和展示性的外形、開闊美化的廣場(chǎng),將成為區(qū)域中心匯集人流的焦點(diǎn)。
我區(qū)擬竭力將商務(wù)會(huì)所打造成園區(qū)獨(dú)有的商務(wù)接待和交流平臺(tái),協(xié)助推進(jìn)會(huì)員模式管理,以聚集高端人脈,促進(jìn)行業(yè)之間、企業(yè)之間、政企和政商之間的橫向交流,活躍本區(qū)域經(jīng)濟(jì)活動(dòng),促進(jìn)各類型合作。
本會(huì)所土建工程已全面竣工,廣場(chǎng)假山、綠化配套到位,具備對(duì)外招商經(jīng)營(yíng)的條件。
建設(shè)概況:
本會(huì)所由開發(fā)區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展總公司投資建設(shè)。設(shè)計(jì)為磚混框架結(jié)構(gòu),局部三層,內(nèi)設(shè)三個(gè)步行梯和兩個(gè)電梯通道??偨ㄖ娣e3350平方米,廣場(chǎng)面積14000平方米。
功能設(shè)定:
擬打造集健身娛樂(lè)、餐飲憩宿、會(huì)客休閑、酒吧茶藝、藏書閱覽及商務(wù)服務(wù)為一體的專業(yè)商務(wù)會(huì)所??煞衷O(shè)住宿餐飲區(qū)、娛樂(lè)休閑區(qū)和商務(wù)服務(wù)區(qū)三部分。
一住宿餐飲區(qū):
①會(huì)客:設(shè)定高檔會(huì)客廳2-3個(gè);
②客房:配備一定量的標(biāo)準(zhǔn)間、豪華套房;
③餐飲:配備中餐廳、風(fēng)情特色餐廳、酒吧等。
推薦布局:主一、二樓、西二樓。
二娛樂(lè)休閑區(qū):
① 娛樂(lè)場(chǎng)所:棋牌室、多功能音樂(lè)廳等;
② 休閑場(chǎng)所:雪茄房、咖啡廳、藝茶館等;
③ 健身場(chǎng)所:健身房、臺(tái)球室、壁球室、乒乓球室、屋頂網(wǎng)球或羽毛球場(chǎng)(西樓頂層)等;
④ 文化場(chǎng)所:建區(qū)展覽大廳、藏書閣、閱覽室、書畫館等。
推薦布局:主樓三層、西二樓頂層。
三商務(wù)服務(wù)區(qū):
提供電子商務(wù)、銀行atm、土特產(chǎn)專賣、商品超市等服務(wù)。
推薦布局:西樓一層。
合作方式:
采用租賃合作方式,租賃期五至十年;
承租方須具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和經(jīng)營(yíng)能力,有同類經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的或有特色經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的以及有一定影響的會(huì)所經(jīng)營(yíng)專業(yè)公司優(yōu)先。
合作條件:
1、承租者負(fù)責(zé)會(huì)所內(nèi)外裝飾裝潢;
2、裝潢等級(jí)符合整體三星級(jí)、局部四星級(jí)的標(biāo)準(zhǔn),方案經(jīng)雙方共同確認(rèn);
3、滿足約定的功能定位;
4、依法經(jīng)營(yíng);
5、采用會(huì)員制經(jīng)營(yíng)管理模式,一般只接受指定消費(fèi)和成員消費(fèi),以有效區(qū)分核心客戶和普通客戶,實(shí)現(xiàn)會(huì)所的動(dòng)靜管理和安全管理。
優(yōu)惠政策:
1、免收租金三至五年;
2、指定年消費(fèi)額不低于20萬(wàn);
3、稅收本級(jí)財(cái)政留成部分獎(jiǎng)勵(lì)30%,獎(jiǎng)勵(lì)期三至五年。
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第五篇:商務(wù)會(huì)所解析(精選)
商務(wù)會(huì)所解析
主持人:郭 明全(明屹——企業(yè)品牌傳播咨詢顧問(wèn))
嘉 賓::李 濤(必得集團(tuán)董事長(zhǎng))
徐家明(智麒企業(yè)咨詢公司總經(jīng)理)
卜安洵(超邊際營(yíng)銷研究機(jī)構(gòu)首席研究員)
明屹:商務(wù)會(huì)所,這個(gè)自上世紀(jì)90年代初從香港引入內(nèi)地的“舶來(lái)品”,近些年隨著國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展而蓬勃興起。從原始的簡(jiǎn)單COPY,到跟風(fēng)仿制,再到土洋結(jié)合、獨(dú)辟蹊徑、“中國(guó)特色”,各種商務(wù)會(huì)所(俱樂(lè)部)一路走來(lái),構(gòu)成了都市現(xiàn)代時(shí)尚生活的一道亮麗風(fēng)景。然而,綜觀大江南北商務(wù)會(huì)所的經(jīng)營(yíng)狀況卻多數(shù)不甚理想。有資料顯示:目前國(guó)內(nèi)的商務(wù)會(huì)大都虧損,南京的商務(wù)會(huì)也大多經(jīng)營(yíng)不善,業(yè)績(jī)不佳。什么原因,困惑在哪,出路何求?今天不妨大家隨意談?wù)劇?/p>
商務(wù)會(huì)所≠大眾娛樂(lè)場(chǎng)所
明屹:追逐時(shí)尚是商人的謀利之道,會(huì)所興起顯然是時(shí)尚經(jīng)濟(jì)、時(shí)尚消費(fèi)所誘,是海外商業(yè)文明的侵入,也是已經(jīng)富起來(lái)的上流人士的自然精神所需。然而經(jīng)營(yíng)會(huì)所,尤其是在南京經(jīng)營(yíng)商務(wù)會(huì)所,好像投資者尚沒(méi)搞清到底要賣什么,賺什么?至少目前在南京我還沒(méi)發(fā)現(xiàn)一家經(jīng)營(yíng)的有聲有色的高品質(zhì)商務(wù)會(huì)所,充其量有一些裝修不錯(cuò)的公共娛樂(lè)、餐飲、健身場(chǎng)所??梢哉f(shuō),投資商務(wù)會(huì)所的老板還遠(yuǎn)沒(méi)有達(dá)到他們的預(yù)期。
看起來(lái)商務(wù)會(huì)所——這條擺在投資商人面前的誘人之道,走起來(lái)并不順暢。
李濤:我在北京去過(guò)一些高檔商務(wù)會(huì)所,感覺(jué)氣度不凡。北京是我國(guó)的政治、文化、商業(yè)中心,官氣特濃。近年來(lái),隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,官氣與商氣相融相通,大大促進(jìn)了高檔商務(wù)會(huì)所、俱樂(lè)部的興起。據(jù)說(shuō),在廣州、深圳、上海高檔商務(wù)會(huì)所也很多。而在南京可以說(shuō)還沒(méi)有真正意義上的高檔商務(wù)會(huì)所。南京會(huì)所基本上是吃喝玩樂(lè)型,以文化經(jīng)濟(jì)為主體且做出影響的會(huì)所基本上沒(méi)有。也許很多會(huì)所起初的經(jīng)營(yíng)想法都很好,可做做就變調(diào)了,最后四不像,這不能不說(shuō)是個(gè)遺憾。
徐家明:會(huì)所有多種類型,如健身會(huì)所、美容會(huì)所,這類會(huì)所發(fā)展的已相對(duì)成熟,經(jīng)營(yíng)情況要好一點(diǎn)。而商務(wù)會(huì)所、商務(wù)俱樂(lè)部這種業(yè)態(tài)人們似乎還沒(méi)有真正理解把握,其核心價(jià)值的關(guān)聯(lián)要素、結(jié)構(gòu)體相對(duì)來(lái)說(shuō)比較復(fù)雜,這種業(yè)態(tài)該如何經(jīng)營(yíng)仍在探求之中。進(jìn)一步說(shuō),商務(wù)會(huì)所經(jīng)營(yíng)困難有幾方面的因素,一是本身的經(jīng)營(yíng)氛圍;商務(wù)會(huì)所與其它產(chǎn)業(yè)相比,開放程度低,因而相互學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)的分享性很差。二是大的環(huán)境;商務(wù)會(huì)所經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀與整個(gè)社會(huì)消費(fèi)習(xí)慣有關(guān)。現(xiàn)在很多老板包括我們自己,一不知道哪里有商務(wù)會(huì)所;二沒(méi)時(shí)間去商務(wù)會(huì)所,三想不到去商務(wù)會(huì)所,四不知道去商務(wù)會(huì)所能得到什么?這使得商務(wù)會(huì)所有場(chǎng)無(wú)市,開而不興。
卜安洵:會(huì)所經(jīng)營(yíng)首先要解決定位問(wèn)題。會(huì)所經(jīng)濟(jì)或說(shuō)會(huì)所在經(jīng)營(yíng)上往往有幾對(duì)矛盾:一是“虛”與“實(shí)”的矛盾;二是“高”與“低”的矛盾;三是“薄”與“?!钡拿?。所謂虛與實(shí),是指會(huì)所需要制造概念,是概念帶動(dòng)品牌經(jīng)營(yíng),同時(shí)它又要很真實(shí),有實(shí)實(shí)在在的內(nèi)容;所謂高與低,有不同的理解,有人認(rèn)為投資大、裝修好、環(huán)境雅觀就是高,有人認(rèn)為有高品格的活動(dòng)內(nèi)容,提供高雅的服務(wù)才算高。在南京開會(huì)所,要把握南京人對(duì)“高”的領(lǐng)悟,對(duì)“高”的理解和要求;至于薄與專,是指會(huì)所經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上的取向、顧客面的取向,你是提供公共性服務(wù)還是專項(xiàng)性服務(wù),是為大眾服務(wù),還是為特定的群體服務(wù)。
徐家明:卜安洵說(shuō)的有道理。關(guān)于高與低,我理解高是從品牌上來(lái)說(shuō),低要從不同的需求來(lái)看。不能把會(huì)所太神秘化,讓人敬而遠(yuǎn)之。會(huì)所經(jīng)營(yíng)要懂得人的內(nèi)心需求,要知道高品位的人還有低層次的需求。很多企業(yè)家已很難得到常人那種人性化的心情放松。所以會(huì)所的產(chǎn)品、內(nèi)容、環(huán)境要給人不同的興奮點(diǎn)和滿足感。把握不住,就很能經(jīng)營(yíng)。
李濤:會(huì)所相近于娛樂(lè)業(yè),但不同于娛樂(lè)業(yè)。娛樂(lè)業(yè)喜歡消費(fèi)者越多越好,而會(huì)所對(duì)消費(fèi)者是有控制的。娛樂(lè)業(yè)面向大眾,會(huì)所只為少數(shù)人服務(wù)。會(huì)所的消費(fèi)者比較穩(wěn)定,通常實(shí)現(xiàn)會(huì)員制管理。事實(shí)上,一家會(huì)所如不能在一年內(nèi)找到他的目標(biāo)消費(fèi)者,在兩年內(nèi)不能穩(wěn)定他的消費(fèi)者,這家會(huì)所基本上要考慮關(guān)門了。另外,沒(méi)有特色、沒(méi)有主題的會(huì)所是沒(méi)有生命力的。
明屹:現(xiàn)階段南京的商務(wù)會(huì)所基本上是按娛樂(lè)場(chǎng)所模式在經(jīng)營(yíng),經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)理念和素質(zhì)需要提升。另外南京除了房?jī)r(jià)高,其它高價(jià)位的產(chǎn)品和服務(wù)在南京并不叫座,同樣一場(chǎng)高品味的演出或高水準(zhǔn)的論壇報(bào)告在上海賣千元一張的叫座門票而在南京半價(jià)都不好賣。還有“蘇商”不抱團(tuán)的習(xí)性,客觀上也影響商務(wù)會(huì)所的運(yùn)作。因此,在南京做商務(wù)會(huì)所需要耐心,不能急功近利,不要浮躁,認(rèn)準(zhǔn)定位后要貴在堅(jiān)持,用心打造自身的品牌。從長(zhǎng)遠(yuǎn)看還需要引進(jìn)專業(yè)人才,叫做專業(yè)人做專業(yè)事,南京整體上說(shuō),還缺乏經(jīng)營(yíng)高檔商務(wù)會(huì)所的高素質(zhì)人才。
商務(wù)會(huì)所≌商人的私家庭院
明屹:在港臺(tái)地區(qū),通常老板下班后不是回家,而是先去會(huì)所健健身,會(huì)會(huì)友,請(qǐng)請(qǐng)客。會(huì)所成了老板最多光顧的場(chǎng)所,上會(huì)所已算是高階層時(shí)尚生活的一種符號(hào)。在北京的高檔商務(wù)會(huì)所,完全是高官名流和商界精英的商務(wù)交際中心,可謂是拓展商務(wù)、傳播知識(shí)、品位人生之地,給人稀有、獨(dú)家、尊貴之感,是政府官員、企業(yè)老總、職業(yè)經(jīng)理、創(chuàng)業(yè)先驅(qū)、金融大亨、學(xué)者專家、傳媒精英、律師顧問(wèn)等成功人士聚首之處。一位在深圳從事名車銷售的經(jīng)理人告訴我,他的客戶全是在會(huì)所找到的,另有一位京城朋友告訴我,他的業(yè)務(wù)合同一半以上是在會(huì)所簽約的。會(huì)所能提供簽字儀式、新聞發(fā)布、產(chǎn)品介紹等商務(wù)方面的高品質(zhì)專業(yè)服務(wù)。會(huì)所已類同于老板的私家庭院。
卜安洵:成為一家高檔會(huì)所的會(huì)員是一種身份的象征,會(huì)所不是什么人都可以進(jìn),它是一個(gè)高層次的交流互動(dòng)平臺(tái)。會(huì)所吸引人的地方不是硬件,而是內(nèi)容,要有滿足這個(gè)階層消費(fèi)需求的東西。如溫州的MODERN BOSSES CLUB就是想為全球有偉大理想的企業(yè)家、商人提供國(guó)際語(yǔ)言交流的平臺(tái)、國(guó)內(nèi)國(guó)外貿(mào)易發(fā)展的平臺(tái)、商業(yè)伙伴友誼的平臺(tái)、投資融資的平臺(tái)、知識(shí)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)交流的平臺(tái)、高新產(chǎn)品直銷的平臺(tái)、新項(xiàng)目發(fā)展的平臺(tái)、戰(zhàn)略聯(lián)盟經(jīng)濟(jì)合作平臺(tái)、政府招商引資的平臺(tái)、信息資源交流共享的平臺(tái),讓會(huì)員在最短時(shí)間、快速找到自己的生意合作伙伴,達(dá)到利益的最大化,同時(shí)也為高消費(fèi)群體提供個(gè)性化的服務(wù)并滿足會(huì)員的不同需求。MODERN BOSSES CLUB宣稱它的品牌內(nèi)涵是:
1、因?yàn)樗麄兪敲说募?,所以他們是社?huì)地位的象征。
2、因?yàn)樗麄兪歉蝗说募?,所以他們是?cái)富的象征。
3、因?yàn)樗麄兪侨蛐缘募希袊?yán)格的國(guó)際規(guī)則,所以他們是國(guó)際身份象征。
4、因?yàn)樗麄兪鞘聵I(yè)卓越成功者的集合,所以是智慧的象征。會(huì)所的賣點(diǎn)在哪很清楚。
李濤:會(huì)所、俱樂(lè)部的特點(diǎn)是經(jīng)營(yíng)稀缺資源,供給的產(chǎn)品是既有公共性,又是排它的。是間接地將身份、知識(shí)的傳播轉(zhuǎn)嫁到直接項(xiàng)目定位上。會(huì)所經(jīng)營(yíng)需要挖掘稀缺資源。另外,會(huì)所很難提供會(huì)員所需的一切,成功的經(jīng)營(yíng)方法要讓會(huì)員自己形成互動(dòng),獲得增值收益。
徐家明:經(jīng)營(yíng)會(huì)所,一般的做法是不斷擴(kuò)大消費(fèi)群體,但形成不了特色亮點(diǎn)。真正的路徑應(yīng)放大目標(biāo)消費(fèi)群體,他們的愛(ài)好相同,層次相當(dāng),人脈相近,需求集中,主題特色容易突出這也就是說(shuō)的要差異化競(jìng)爭(zhēng)。
明屹:如何把握消費(fèi)者的心態(tài),鎖定目標(biāo)顧客,說(shuō)起來(lái)容易做起來(lái)難,商道上很多事情不是誰(shuí)都能悟出。如南京有個(gè)俱樂(lè)部,投資數(shù)千萬(wàn)元,可如何讓人來(lái)消費(fèi)卻令投資者十分頭痛。原先做可行性方案時(shí),大家都很樂(lè)觀,南京有多少萬(wàn)個(gè)老板,中產(chǎn)階層已有多少萬(wàn),就算其中百分之幾來(lái)消費(fèi),這個(gè)市場(chǎng)都?jí)虼罅耍墒窍雭?lái)的沒(méi)錢,有錢的不來(lái)。一是沒(méi)時(shí)間,二是沒(méi)興趣,很多老板是忙于應(yīng)酬,有閑就去洗桑拿了。所以在南京開會(huì)所,要好好研究南京人的消費(fèi)文化,要懂得南京人的消費(fèi)思維方式。
商務(wù)會(huì)所=>經(jīng)營(yíng)知識(shí)人脈資源
明屹:做會(huì)所要彰現(xiàn)它的文化性格。事實(shí)上,很多人去會(huì)所不只是為了消費(fèi),而是為了一種機(jī)遇性獲得,獲得人脈資源或是知識(shí)資源,希望見到自己希望見到的人。每年一度在瑞士小鎮(zhèn)達(dá)沃斯舉行的世界經(jīng)濟(jì)論壇為什么能吸引全球的政治精英和商界領(lǐng)袖,簡(jiǎn)言之,是因?yàn)槟銇?lái)我才來(lái)。所以說(shuō),商務(wù)會(huì)所要善于經(jīng)營(yíng)人脈資源。會(huì)所要做成商務(wù)主流社會(huì)的一個(gè)殿堂,為會(huì)員提供研討、沙龍、交流、培訓(xùn)、聯(lián)誼等對(duì)話與交流。不定期的邀請(qǐng)權(quán)威學(xué)者或行業(yè)領(lǐng)袖組織各種專題論壇活動(dòng),使會(huì)員與名流零距離、面對(duì)面,接觸到最新的商業(yè)思想和更多專業(yè)的前沿資訊,分享成功者的經(jīng)驗(yàn)。
卜安洵:會(huì)所消費(fèi)是一種文化消費(fèi),經(jīng)營(yíng)靠什么吸引人,一是給予獨(dú)特的體驗(yàn)式享受;二是以會(huì)員制方式讓消費(fèi)者獲得性價(jià)比高的實(shí)惠消費(fèi)。另外一點(diǎn)可聯(lián)合一些機(jī)構(gòu)開展關(guān)聯(lián)經(jīng)營(yíng)。
如北京長(zhǎng)安俱樂(lè)部的發(fā)展主旨就是提供高貴典雅的環(huán)境和盡善盡美的私人化服務(wù),做為國(guó)內(nèi)外知名企業(yè)家和各界精英宴請(qǐng)賓朋和商務(wù)酬酢的最佳選擇。長(zhǎng)安俱樂(lè)部的會(huì)員在旅行中還可享受全球二百五十多家高級(jí)聯(lián)網(wǎng)俱樂(lè)部的熱情歡迎與接待。
徐家明:是的,會(huì)所是一種體驗(yàn)式消費(fèi),但要讓消費(fèi)者感知到位,能一二三四地向人傳授??墒菚?huì)所是高端人士的小型交際場(chǎng)所,有一定的私秘性,通常只對(duì)會(huì)員開放,故消費(fèi)的隱私與傳播存在矛盾。很多人上會(huì)所消費(fèi)不愿張揚(yáng),這也是中國(guó)傳統(tǒng)文化的特點(diǎn),因此會(huì)所很難產(chǎn)生一種口牌式的傳播。
卜安洵:關(guān)鍵是傳播手段的選擇,顯然商務(wù)會(huì)所不適合在大眾傳播上轟廣告,可選擇在一些高端雜志上做一點(diǎn)宣傳,要充分利用人脈去發(fā)展客戶。
徐家明:在南京這塊土地上,會(huì)所的目標(biāo)大都盯在老板身上,其實(shí)把視角只放在企業(yè)家身上是個(gè)失誤,企業(yè)家不一定是最佳的消費(fèi)群體。南京的官文化很重,可能從策略上講,要以官來(lái)引商,讓官員帶動(dòng)其它人進(jìn)來(lái)。不是你有錢我有錢就來(lái)消費(fèi),而要有官與商的結(jié)合。商務(wù)會(huì)所的消費(fèi)客戶要跳出南京,向外地拓展。
李濤:在南京做好一個(gè)以企業(yè)家為主體的商務(wù)會(huì)所是完全可能的。但要以文立足,以文會(huì)商,以文養(yǎng)商。包括書畫藝術(shù)、城市文明、民風(fēng)民習(xí),每個(gè)題材與經(jīng)濟(jì)、經(jīng)營(yíng)對(duì)接??傊?,不論什么樣的會(huì)所都需要有自己的特色,一定要打造出一、二個(gè)亮點(diǎn),讓人家知道你在經(jīng)營(yíng)什么,在賣什么,到你這里來(lái)有什么樣的享受,能得到何種價(jià)值。
明 屹:商務(wù)會(huì)所應(yīng)有一種磁力,這種磁力來(lái)自它的文化內(nèi)涵。