第一篇：DJ的工作程序及規(guī)范

廳房DJ的工作程序及規(guī)范

一、營業(yè)前

1.準(zhǔn)時上班（以換好衣服，化好淡妝為準(zhǔn)）。

2.班前例會（認真聽取DJ經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓(xùn)練）。

3.認真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

二、開始營業(yè)

1.7：30-9：00看房DJ準(zhǔn)時站立廳房門口恭候賓客的到來“晚上好，歡迎光臨”。

2.禮貌熱情的迎接客人入房，DJ入房后首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是這間房的DJXXX，有什么請盡管吩咐??”，如客人提出不要DJ應(yīng)禮貌退出房間，并祝各位客人玩得開心。

3.與服務(wù)員密切合作，禮貌的詢問客人：“請問先生/小姐，需要喝點什么酒水（酒水牌送上），及時介紹推銷公司的酒水”。

4.酒水送上后，一一為客人斟上并雙手遞上去，用手示意微笑著說：“請慢用”，及時為客人點煙，分生果（一手拿紙巾，一手拿叉子插生果一起遞給客人，并說“請慢用”）。

5.禮貌的詢問客人“請問先生/小姐，想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動提出是否可以合唱的請求。

6.在服務(wù)過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其他臟物，煙灰盅以三個煙頭為準(zhǔn)及時更換，配合服務(wù)員保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。

7.充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

8.當(dāng)客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當(dāng)?shù)臅r候可以為客人推薦公司高利潤的酒水。

9.在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。

第二篇：DJ公主工作程序及規(guī)范

KTV中DJ公主工作程序及規(guī)范

（一）營業(yè)前

1、準(zhǔn)時上班（以換好制服、化好淡妝為準(zhǔn)）。

2、班前例會（認真聽取DJ經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓(xùn)練，儀容儀表和所用物品的檢查）。

3、認真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

（二）開始營業(yè)：

1、8:30—10:00DJ準(zhǔn)時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好，歡迎光臨”。

2、在DJ經(jīng)理的帶領(lǐng)下進入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好，歡迎光臨”，進入房間站好接受客人的挑選?？腿它c中時立即回應(yīng)說“謝謝老板?！?/p>

3、未被選中的DJ須禮貌退出房間：“不好意思，打擾了，祝各位玩得開心?！?/p>

4、看房DJ首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務(wù)，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請問老板貴姓”，以便在今后的工作中以好得多稱呼，將杯墊正面對準(zhǔn)客人，幫客人倒上礦泉水并說：“XX老板，這是我們公司贈送的礦泉水，請慢用?！保ㄕ埪脮r，五指并攏做請的手勢），然后起身退后三步，打開電視機。

5、除主DJ外，DJ入座前應(yīng)征得客人同意，方可入座，“請問老板我可以坐下嗎？謝謝”。入座后第一時間請問老板貴姓，如經(jīng)理或老總探訪，第一時間介紹自己的客人給經(jīng)理、老總認識。

6、跟少爺密切配合，禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點什么酒水（酒水牌送上），及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點完酒水后，重復(fù)一遍客人人所點的酒水，以免出現(xiàn)錯誤并禮貌地說：“請稍等，您點的酒水馬上為您送到?！保ó?dāng)客人點到洋酒時，要詢問客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。

7、生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問客人“XX老板，請問可以幫您打開嗎？”在客人點頭示意后，我們應(yīng)回答“謝謝，請稍等”。打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人“XX老板，請慢用?！?/p>

8、酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您

久等了”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，每一時間自己斟酒并起立雙手棒杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。

9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動提出是否可以合唱的請求。充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

10、在服務(wù)過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個煙頭為準(zhǔn)及時更換，配合少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。

11、當(dāng)客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當(dāng)時間可以為客人推薦公司食品。

12、在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。

13、其它應(yīng)注意事項：

（1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水放在左手方向。

（2）要做到杯墊全方位使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。

（3）DJ的服務(wù)用品，要有常規(guī)位置：如火機、開瓶器需放在自己右手方向，紙由放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。

（4）在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動的服務(wù)。

（5）工作中的儀態(tài)：主DJ工作完畢時，右手搭在左手放于茶幾上，入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，DJ隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

（6）每當(dāng)客人有要求時，DJ每一時間要做到“有問必答，有呼必應(yīng)”、“請問還有什么需要”回答客人永遠是“好的、是的、請稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時，DJ應(yīng)說“謝謝！”不許說“我不知道”。

（7）每次進房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”。每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

（8）在工作中如有新來的客人，全體DJ應(yīng)起身讓位并問

候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應(yīng)起立歡送，如客人起立出去，主DJ應(yīng)立即起身并示意方向，并雙手將門拉開“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨?！?/p>

（9）當(dāng)客人在房間走動時，酒水、隨身物品要隨著客人的移動而移動。

（三）埋單：

如果客人買單，叫少爺通知KTV主管拿消費帳單進房買單。

（四）送客：

A、客人埋單后，DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。

B、客后回KTV房，與少爺一起打掃房間。

注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們的熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

！”

（五）服務(wù)技能規(guī)范

1、了解公司環(huán)境、房價（最低消費）及大廳消費。

2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

4、各種游戲的玩法。

5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。

第三篇：DJ服務(wù)員工作程序及規(guī)范

DJ服務(wù)員工作程序及規(guī)范

一． KTV、DJ服務(wù)員工作職責(zé)

1．按時上班，穿著整齊，保持良好的儀容、儀表。

2．準(zhǔn)時參加每日例會，聽取DJ經(jīng)理工作安排。

3．做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作以及禮貌用語的訓(xùn)練。

4．與樓面服務(wù)員密切配合并相互監(jiān)督，為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

5．與客人保持良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。

6．認真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

7．工作中完全服從上級的工作分配，做到：“先服從，后上訴”。

二． DJ服務(wù)員工作流程

A．營業(yè)前準(zhǔn)備工作：

1．2． 每天18：30準(zhǔn)時上班（以換好制服，化好淡妝為準(zhǔn)）準(zhǔn)時參加班前例會（認真聽取DJ經(jīng)理的工作安排及進行禮貌用語訓(xùn)練，儀容、儀表和所用物品的檢查）。

3．會后清理服務(wù)區(qū)的衛(wèi)生（沙發(fā)、家私柜、電器設(shè)備、臺面、地面、墻身、玻璃鏡面、飾物、洗手間）等；

4．房間按統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)設(shè)臺（臺成一直線、煙灰盅、牙簽盒排成一條直線）；

5．準(zhǔn)備充足的物品用具（茶水、杯具、紙巾）和所需領(lǐng)取物品（牙簽、骰仔、骰盅、蠟燭、酒水單、入廚單、茶包）等；

6．由經(jīng)理負責(zé)監(jiān)督部長檢查（如營業(yè)中房間所需品及臺面用具是否按標(biāo)準(zhǔn)擺放，是否充足，檢查房間內(nèi)各種電器設(shè)備是否正常運轉(zhuǎn)），并做好記錄，跟蹤解決；

7．如有工程問題馬上上報部長處，寫維修單維修，由當(dāng)區(qū)部長跟進；

8．清理好本區(qū)域的衛(wèi)生，清潔用具合理擺放（掃把、拖把、拖桶、抹布、馬桶刷等）；

9.認真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

B．包房工作程序

1．19：30一22：30DJ服務(wù)員準(zhǔn)時站在指定區(qū)域，恭候客人的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨”。不得高聲談笑/喧嘩和做不雅的動作；

2．客人到后，在進入包房前要禮貌地敲門三下，DJ服務(wù)員進房后首先自我介紹：“晚上好，我是DJ服務(wù)員XX，工號XX，非常榮幸能為各位服務(wù)，有什么需要請盡管吩咐，祝各位今晚玩得開心?！?/p>

3.進入工作崗位后詢問客人貴姓，以便在工作中以姓氏稱呼客人.4．DJ服務(wù)員要及時上茶水，并以半跪式側(cè)身給客人上水（不要擋住客人視線），并以請字手勢說：“先生/小姐，請用水”

5.水果送上后，要迅速打開水果保鮮膜，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上水果，雙手遞給客人：“XX老板，請慢用”。

6.在點單時，將酒水牌雙手遞上禮貌地詢問客人：“請問小姐/先生需要喝點什么酒水”（使用正確的姿勢及用征求語讓客人點單,點單時雙眼目視客人語氣適中，“請問先生/小姐點些什么呢）？還需問清客人的消費方式（酒卡或現(xiàn)金），并及時介紹、推銷公司酒水。

7.點完單后必須重復(fù)一次所點出品，并迅速落電腦單，然后在消費卡上給客人簽名確認。

8.快速準(zhǔn)備好所需酒杯,調(diào)酒壺,冰塊等器具。

9.酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您久等了。”然后馬上給客人驗酒，在征得客人同意后，開酒、試酒、按客人的要求調(diào)酒，并按主賓次序給客人斟好酒水，雙手遞給客人。（除啤酒外所有的整支酒必須先給客人驗酒的真?zhèn)?，?jīng)客人同意后方可開瓶）

10.給客人上完酒后，DJ第一時間自己斟酒并起立雙手捧杯，向客人

示意：“這一杯我代表公司和自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”。并及時為客人送上紙巾并斟酒。

11．要不時禮貌地詢問客人：“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認真、快捷的為客人點唱，如遇含蓄的客人應(yīng)主動提出是否可以合唱的請求，充分運用自己的娛樂技能，盡力搞好包房內(nèi)的氣氛。

12．在服務(wù)過程中，要經(jīng)常清理衛(wèi)生,注意臺面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰缸以三個煙頭為準(zhǔn)及時更換，隨時做好洗手間的衛(wèi)生清潔工作，保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。

13．當(dāng)客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還

要不要再加一些，適當(dāng)時間可以向客人推薦公司食品。

14．在客人消費的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷情、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。要清楚客人的消費情況，主動鼓掌，帶動房間娛樂氣氛；

15．服務(wù)中的注意事項：

⑴．如遇飲洋灑的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水杯放

在左手方向。

⑵．要做到杯墊合理使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機、手機也需放在嘜架上，以免臺面有水跡，弄濕客人物品。

⑶．在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機到，聲到謝謝到。

充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動的服務(wù)。

⑷．每次進房須敲門三下，并說：“對不起，打擾一下。”每次送

上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

⑸．當(dāng)客人埋單后，DJ服務(wù)員主動用嘜提醒客人帶好隨身物品，起身幫客人開門禮貌地說“請慢走，歡迎下次光臨”，并送客人到門口。

16.在服務(wù)過程中，用適當(dāng)?shù)恼Z氣征詢客人意見，對客人的意見和建

議主動向上級匯報，同時對客人的意見表示感謝；

17．如遇客人投訴，應(yīng)主動聆聽客人抱怨，并做好記錄上報部長；

18．當(dāng)區(qū)同事之間要默契配合好，并密切留意客人的需求，以快捷、禮貌、殷勤、周到的服務(wù)來滿足客人需求，并留意客人的動向，以免客人走單；

C．結(jié)賬：

1．協(xié)助部長買單，快速將消費卡送到收銀處或交部長，配合部長買單工作；

2．送客：客人起身要走時，真誠的向客人道謝“先生/小姐請慢走，歡迎下次光臨！”同時鞠躬45度；

3．迅速收拾房間（恢復(fù)迎客狀態(tài)）：

4．關(guān)掉電腦、電視、功放、空調(diào)、投影、以及一部分的燈；

5．用托盤進行臺面清理，所有杯具及其它用具按規(guī)定分類到洗杯房；

6．按營業(yè)標(biāo)準(zhǔn)清理好房間衛(wèi)生，并補充相應(yīng)的物品，準(zhǔn)備再次迎接客人；

D．營業(yè)結(jié)束：

A．由DJ服務(wù)員對自己區(qū)域進行清潔整理，關(guān)閉部分燈具，部長進行檢查

B．清理過程中注意公司的設(shè)備設(shè)施是否有損壞，如有損壞及時上報領(lǐng)導(dǎo)；

C．注意對地面的清潔，如煙頭等，以免引起不必要的損失;E．DJ服務(wù)員檢查工程問題上交部長處理；

F．與工程技術(shù)人員進行物品、設(shè)施、設(shè)備的檢查交接后方可離開。

注：工作中如客人有問題，自己能解決的盡量自己解決，不能解

決的及時通知主管，讓客人在欣賞我們的燈光音響和優(yōu)秀節(jié)目的同時也不忘欣賞我們的熱情，主動的優(yōu)質(zhì)服務(wù).4.DJ服務(wù)員工作規(guī)范

1．儀容、儀表規(guī)范。

2．站位規(guī)范：雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下。收腹挺胸、雙眼平視、面帶微笑、表情自然。

3．行禮規(guī)范：雙眼平視、收腹挺胸、腰部自然下彎35度，面帶微笑。

4．行走規(guī)范：行走時步伐要適中，多用小步，忌大步和腳擦地面拖拉行走，嚴(yán)禁奔跑，上身保持站位時的標(biāo)準(zhǔn)，不得做不雅動作，在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右行走，不得并排行走、搭肩拉手、同時隨時注意主動為他人讓路，并點頭致意，不得與客人或上司搶道。

5．表情規(guī)范：表情是人的面部動態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要。

⑴ 要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；

⑵ 要聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感；

⑶ 要神色坦然，輕松、自信、給人以寬慰感；

⑷ 要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。

注：不要帶有厭煩、僵硬、憤憤的表情，也不要扭捏作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼、給人不受尊重的感覺，要充分發(fā)揮你的肢體語言。

6．禮貌用語規(guī)范：言語要求親切、和藹、表情自然大方、面帶微笑、語氣熱情、語調(diào)溫柔平和。

第四篇：5 DJ工作規(guī)范

DJ工作規(guī)范

（一）、個人素質(zhì)規(guī)范

A、儀容儀表：

1、頭發(fā)清潔，手感清爽，不粘稠，逞清香，無異味，發(fā)型整齊，禁止染過于夸張的顏色。

2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴(yán)禁不化妝或化妝過于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。

3、手部要求：禁止留長指甲，應(yīng)該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。

4、工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，佩帶統(tǒng)一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色絲襪。

5、嚴(yán)禁佩戴首飾，耳釘除外。

6、營業(yè)用具：化妝袋。（筆、打火機、開瓶器、口噴、工作報告）

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

B、站位規(guī)范：

A 雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，B 收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。

C、行禮規(guī)范： 雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。D、行走規(guī)范： 行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴(yán)禁奔跑上身保持站位時的標(biāo)準(zhǔn)，不得做不雅動作，在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時注意主動為他人讓路，并點頭致意，不得與客人或上司搶道。E、脆式規(guī)范： 采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腿與地面成90度，上身保持站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。

F、表情規(guī)范 表情是人的面部動態(tài)所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：（1）要面帶微笑，（2）和顏悅色，（3）給人以親切感；（4）要聚精會神，（5）注意頃聽，（6）給人以受尊重感；（7）要神色坦然，（8）輕松、自信，（9）給人以寬慰感；（10）要沉著穩(wěn)重，（11）給人以鎮(zhèn)定感。不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發(fā)揮你的肢體語言。

G、禮貌用語規(guī)范：言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱情，語調(diào)溫柔平和。

1、問候語：晚上好，歡迎光臨！

2、進房致：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)員，很高興為您服務(wù)?！?/p>

3、在服務(wù)過程中要做到“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，中途進房或打斷他人講話時要說：“對不起，打擾了。”

4、在過道見到同事，客人及上級領(lǐng)導(dǎo)主動問好，麻煩對方要真誠致謝。

5、送客語：“請慢走，歡迎下次光臨！”

四、DJ服務(wù)員服務(wù)技巧

（一）如何搞好房間氣氛： 在廳房內(nèi)，決定客人玩得開不開心的首要因素是氣氛問題，只有活躍的，恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺，而服務(wù)員、DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是否活躍的重要因素。所以，我們在房中要注意針對不同的客人作出不同的回應(yīng)。

1、如果客人很能喝：喝多酒的客人，為他做一下按摩，并為他送上熱茶或熱毛巾，并低聲詢問：“這樣是否舒服一點？”如果客人酒興正濃，激你玩游戲應(yīng)主動配合參與，如果客人已經(jīng)不愿意喝酒了，就應(yīng)適機停頓一下，自己也可以乘機休息。這時可以點幾首歌唱或者跟客人聊聊天，如果客人喝醉了很麻煩就盡量不要跟他喝，可以帶他去大廳換換環(huán)境。

2、如果客人能唱：DJ做到每人都有幾首拿手歌曲，能夠配合客人唱得盡興，客人單獨唱歌時，應(yīng)表情專注，客人唱完歌應(yīng)鼓掌表示歡迎，也可說：“唱歌的喝酒！再來一個！”讓客人有一種受重視的感覺。

3、如果客人很能聊：這時DJ應(yīng)配合客人的思路盡量找話題跟客人聊天，這時應(yīng)注意聊天的內(nèi)容必須是客人喜歡的重視的，而不能聊客人不感興趣的話題。

4、如果客人不能喝不能唱也不能聊；這時應(yīng)將目標(biāo)轉(zhuǎn)移至房間內(nèi)其他客人，并利用其他客人的興致感染這位客人，做到皆大歡喜。

（二）如何搞好房間內(nèi)的促銷 這里促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷，但有的客人喜歡喝酒，而有的客人就不喜歡，所以我們要針對不同客人進行不同的促銷。

1、如果客人很能喝酒，那么盡可能引導(dǎo)他在猜拳，做游戲方面，且利用這方面讓客人多喝酒，如果自己輸?shù)帽容^多，就喝點酒，多吃點生果、小食之類。這時候，要掌握喝的節(jié)奏，不要一下子倒多，把自己灌醉，剩下的時間便任憑客人“宰割”或使客人感到不滿，不好玩引起房間氣氛不好的一面，最好是讓客人多喝點，而自己少喝一點，這一點要自己把握好也不要讓客人老輸，適當(dāng)?shù)臅r候自己也喝一點，總之“能喝則喝”。

2、如果客人不是很能喝，那就盡量遞點生果之類的小食給他。首先打掃桌面，把生果搞定，把茶幾清理出來，這樣如果服務(wù)生進來打掃時，那么臺面也要顯得有優(yōu)勢一些，而且臺面空蕩蕩同臺面東西很注客人的視覺效果也不一樣，這樣推銷起小食來也要容易些。這也要靠服務(wù)生之間要有默契，還有就是要看準(zhǔn)時機，先要看準(zhǔn)哪一位客人會是買單的，如果他不是很反對，那么OK。自己看著搞定，如果跟你談得來的客人不是很有駐力，那么就詢問一下，其他客人或房間內(nèi)其她DJ，要知道，如果房是里所有DJ這個說要，那個說要，客人也就不好說什么，如果只有一個DJ說要，而其她的DJ都不出聲，那么客人也許就只會針對這個DJ小姐，而且一個小食都不要，這個DJ小姐也很難下臺，所以在這里，我們?nèi)匀灰獜娬{(diào)一個“姐妹同心?！?/p>

3、如果客人既不能喝，又不喜歡吃。這個時候你覺得他應(yīng)該喝免費的茶水還是應(yīng)該喝參茶？那么讓他唱歌、聊天，口渴了總要喝點什么吧，總之要讓客人盡可能的消費，除了酒水外小食、茶、生果、飲料等等，我們要開動腦筋，盡量為公司創(chuàng)造利潤。

（三）如何與客人應(yīng)變

1、當(dāng)客人還未消費就要求贈送時 回答：“不好意思，我沒這個權(quán)力，這間房間的最低消費是XX元，您先點些食品或飲料，等一下我向經(jīng)理申請，爭取給你們贈送?！?/p>

2、當(dāng)客人提出打折時 回答：“不好意思，我沒這個權(quán)力，請您稍等，我馬上向經(jīng)理申請。”

3、當(dāng)客人問有沒有媽咪、小姐時 回答：“我們這里沒有媽咪、小姐?！?/p>

4、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時 回答：“不好意思，公司規(guī)定不允許，如果我這樣做會馬上被開除?！?/p>

5、當(dāng)客人要求安排多幾個DJ小姐時 回答：“對不起，是不是我服務(wù)不好要換DJ小姐？” 如果客人堅持 回答：“請稍等，我請示一下經(jīng)理。”

6、當(dāng)客人要找老總或老板時 回答：“對不起，是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您？” 如果是因為自己的服務(wù)怠慢了客人 回答：“對不起，因為我的失職怠慢了您，真的很抱歉，我立刻改正?！?如果不是投訴，應(yīng)問明客人貴姓稱呼，如客人不愿意透露 回答：“老總?cè)舨恢滥悄囊晃毁F賓，可能會因為工作忙而抽不出身來見您?！?/p>

與客人周旋的過程中應(yīng)盡量了解客人的意圖，并反饋給老總，以使其判斷是否要見此客人。

7、當(dāng)客人問及公司的裝修、投資和營業(yè)收入及老板是誰等商業(yè)機密以及一此超越范圍的問題時要含蓄地回避?；卮穑骸安缓靡馑?，這是公司行政和財務(wù)上的事，我不是很清楚”

8、如果客人投訴，而自己又不能解決?；卮穑骸安缓靡馑迹荫R上找經(jīng)理過來為您解決這件事?！?/p>

9、買單時客人故意刁難?；卮穑骸罢媸遣缓靡馑迹荫R上找經(jīng)理過來為您解決?！?/p>

（四）其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范：

1、進入房間后應(yīng)大方得體主動介紹自己，及時與客人交流，細心觀察、傾聽，有針對性的配合客人娛樂需求。

2、嚴(yán)禁挑客，私自離開服務(wù)房間，若客人要求換人或自己有特殊情況要求，應(yīng)迅速私下找到房間負責(zé)經(jīng)理報告，得到批準(zhǔn)后（經(jīng)理在服務(wù)監(jiān)督卡上簽字認可）才可離開。

3、嚴(yán)禁竄房，若有其它房間熟客需打招呼，須得到本房和進房負責(zé)經(jīng)理同意，打招呼時間不得超過十分鐘。

4、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。

5、對于客人的要求要積極負責(zé)的去處理，任何時候都不得置之不理或故意拖延。

6、在營業(yè)場所，不論何時何地見到客人一定要有禮貌。（微笑點頭致意，鞠躬問候，讓路等）

7、任何時候，不準(zhǔn)對客人評頭論足。

8、任何時候，都不準(zhǔn)頂撞批評客人或與客人爭辯。

9、對客人所提問題要求，不清楚時不能亂講亂說，應(yīng)及時問上司或同事。

10、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準(zhǔn)以“自我為中心”。

11、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

12、真誠的關(guān)心，贊賞客人，細心觀察注意小節(jié)，學(xué)會從小事上關(guān)心愛護和贊揚客人。

13、盡量記住客人的姓名及喜好，以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。

14、如果做錯了事情，要立即承諾，請求原諒，不準(zhǔn)強詞奪理，蓄意爭辯。

15、客人發(fā)放小費時（或請求客人幫助時）不論多少，都必須真誠致謝，嚴(yán)禁給客人臉色，強索小費。

16、有問題以正常渠道反映或投訴，不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷，傳播小道消息。

17、拾到客人遺留的任何物品，應(yīng)主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為處理。

18、不得食用客人剩余食品、酒水。

19、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問題，議論同事、上司或其它客人，擺弄事非。

20、看到損害公司利益的人和事（員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應(yīng)積極制止，不能處理的要積極報告、投訴，不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。

21、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。

22、不允許私自幫客人介紹帶DJ小姐坐臺。

23、客人未離開（即便發(fā)了小費）不得先走，客人要求或特殊情況向負責(zé)經(jīng)理報告批準(zhǔn)后才可離去。

24、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理，答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到，如若有特殊情況需經(jīng)負責(zé)經(jīng)理同意才行。

（五）、服務(wù)技能規(guī)范

1、了解公司環(huán)境，房價（最低消費）及大廳消費。

2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價格。

3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

4、各種游戲的玩法。

5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。

五、KTV、DJ員目標(biāo)管理責(zé)任合約條例為規(guī)范管理本公司KDJ，使其禮貌、禮儀達到專業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)公司研究決定，自本責(zé)任書簽定之日起對KDJ實施以下管理方案：

一、新員工入職、離職手續(xù) 1）每位KDJ入職時須填寫入職申請表，2）交身份證、暫住證復(fù)印件各一份，3）相片四張至人事部備案；填表面試由總經(jīng)理及人事部負責(zé)。4）每位KDJ憑入職手續(xù)前往公司財務(wù)部交納保證金，5）收據(jù)反饋人事部并領(lǐng)取工作證。6）KDJ服裝由公司統(tǒng)一樣版，各自出資購買，交款至財務(wù)部后憑收據(jù)前往行政總務(wù)處領(lǐng)取服裝。7）合同解除：辭職必須提前30天書面申請，經(jīng)主管或經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效，否則，公司將扣除一半保證金；同時，凡未滿三個月試用期者，扣除辦證費用。

二、KDJ的職責(zé)： A：1）每晚七點鐘必須集中在指定地點簽到、點名，遵守公司各項規(guī)章制度，準(zhǔn)時上下班； 2）認真學(xué)習(xí)DJ培訓(xùn)知識，遵守公司的規(guī)章制度； 3）尊敬上司、團結(jié)同事、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排。B：1）遲到、早退、擅離工作崗位者一次罰款XX元； 2）請假每次（1小時內(nèi)）罰款XX元，請假一天罰款XX元，曠工一天罰款XX元，若連續(xù)曠工兩天按自動離職處理，不退還押金及作任何補償； 3）病假須出示市級醫(yī)院證明，否則病假按事假論處； 4）違反公司制度按公司規(guī)定開黃單扣罰； C：每月交納培訓(xùn)管理費XX元，需在每月1-2號內(nèi)由KTV經(jīng)理代收交財務(wù)部。逾期未交者作自動離職論處，不退還押金及作任何補償。

三、KDJ獎罰條例 KDJ由入職開始計，每周需訂房壹間，每月訂房任務(wù)4間，并按每星期至少有1間訂房，不能完成任務(wù)者，每少1間訂房罰XX元。

四、客人給小費的數(shù)額是自愿的，不能企圖或意圖向客人索取小費，不得與場內(nèi)客人有金錢交易，更不允許有賣淫現(xiàn)象出現(xiàn)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視解雇處理，不作任何補償，如被公安局控訴，一切后果自負，與本公司無關(guān)。

五、嚴(yán)格遵守本公司各項規(guī)章制度，如有違章行為被客人合理投訴，公司將按章予以處罰。

六、上班時間，不得與客人摟摟抱抱或做有損公司形象的行為舉動。

七、上班時間手提電話須開震機或關(guān)機。

八、在任何時間都不能同客人發(fā)生爭執(zhí)或沖突事件。

九、不能跟客人外出做出違反法律、法規(guī)的事情，如有違反，所產(chǎn)生的一切后果，公司概不負責(zé)。

第五篇：DJ制度規(guī)范

DJ制度規(guī)范

進行調(diào)試。

一、DJ組組員必須對音響設(shè)備高度愛護，每次使用前必須對設(shè)備

二、每次使用后，必須認真檢查每個硬件，如有缺少、損壞、必須

對當(dāng)事人追究責(zé)任。

三、每天輪流早會8點準(zhǔn)時播放陳安之碟片，如請假必須找另一

組員接替。

四、共同維護DJ室內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，每天必須進行清潔整理。

五、所有組員須服從DJ組負責(zé)人的調(diào)度安排否則今后不再錄用。

六、必須有團隊精神付出友愛互相幫助。

七、音樂有超強的敏感度超強的配合度，熱愛此工作。

八、定期進行維護保養(yǎng)、清潔，以保證音響設(shè)備的正常使用。

九、非DJ人員不得進入DJ室。

十、借用DJ室設(shè)備，需寫書面申請，由賈總簽字并按時歸還。

我們的信條：音樂是靈魂，用心用情才動人！！

山東聚成企業(yè)管理顧問有限公司

2006年1月1日