第一篇：KTV DJ公主管理規(guī)范

KTV DJ公主管理規(guī)范

一、營業(yè)中：

5：00-5：10 班前會 5 ：10-6：00 為清潔時間 6：30-11：00 站位迎賓時間 △按標(biāo)準(zhǔn)姿勢站位： 1、6：30 站立于自己所屬廳門口恭迎客人，做到抬頭挺胸、面帶微笑、雙手交叉前放。

2、賓客到來時，迎接賓客 A 迎接距離1.5 米-2 米行禮 B 迎客以35°鞠躬 C 主動、整齊、禮貌

詢問賓客 A 詢問賓客有無預(yù)定 B 如有預(yù)定迅速核實(shí) 引領(lǐng)賓客 A 按電梯 B 先讓賓客入梯

在距離1.5 米--2 米感覺目光與客人相遇時，按標(biāo)準(zhǔn)向客人行禮“晚上好，歡迎光臨?！?/p>

△客來時：

1、禮貌熱情迎接賓客的到來，在運(yùn)用禮貌用語的同時，鞠躬35 度，“里面請”并做出請的手勢。

2、迅速把房間門打開，請客人入座，然后輕輕把房門關(guān)上。

3、賓客入座后，開始前3 分鐘服務(wù)。（為客掛衣服，搬凳子等）△客來后：

1、客人進(jìn)房入座確定后，站在電視機(jī)一側(cè)，以行禮規(guī)范微笑鞠躬作自我介紹，并致歡迎詞：“晚上好，歡迎光臨！我是本房某某號DJ，很高興為您服務(wù)！”

2、為客人倒迎賓茶，以半跪式姿勢給客人側(cè)身上茶，手拿水杯時不能拿杯上的三分之一，應(yīng)拿杯下的三分之一處，用大拇指和食指、中指拿住杯下三分之一處，以小指做為桌面的支持點(diǎn)。上茶時要輕拿、輕放并做出請用茶的手勢。

3、通知總機(jī)開機(jī)，并詢問客人唱什么歌，然后按客人要求調(diào)好電視、電腦、功放（效果器打開）為客人點(diǎn)好歌，燈光調(diào)到柔和狀態(tài)，音樂調(diào)到最佳效果。

4、上開臺生果、小食，并掀開生果保鮮膜示意客人食用?！鳛榭腿它c(diǎn)取酒水、食品：

1、按半跪式規(guī)范雙手將酒水牌遞給客人同時使用：“晚上好！這是我們公司的酒水牌，請您看一下今晚點(diǎn)用什么酒水？”

2、積極推銷介紹公司酒水及小食介紹公司酒類要以高價(jià)位、高價(jià)格的酒介紹起，根據(jù)賓客的要求再進(jìn)行促銷，如客人點(diǎn)洋酒，要迅速而準(zhǔn)確的方式給賓客介紹有××洋酒，等客人點(diǎn)完酒后，應(yīng)詢問客人是混飲或凈飲，加七喜要加幾罐等都要問清楚。

3、等客人點(diǎn)完酒水，要重復(fù)報(bào)單。并詢問客人是否需要精美小食下酒等。然后將所點(diǎn)之名稱及數(shù)量輸入電腦。禮貌退出廳房：“請稍等，馬上為您送上。”

4、站在房中為客人點(diǎn)歌等候物品的到來，每次進(jìn)房必須敲門三下（一輕兩重），并禮貌說：“打擾一下，對不起！讓您久等了。”并按標(biāo)準(zhǔn)的半跪姿式進(jìn)行服務(wù)，上洋酒時必須先請客人驗(yàn)酒，然后才開酒、調(diào)酒、品酒。

5、上任何物品時都要打出請的手勢（五指并攏指向物品），并禮貌請客慢用。

△中途服務(wù)：

1、中途服務(wù)過程中應(yīng)不斷清整臺面、地面衛(wèi)生，點(diǎn)歌、加酒，幫助客人將酒具、香煙等物品歸位，將長時間離開的客人之杯具收到工作臺上，送到洗滌間清洗，及時準(zhǔn)備好適量的機(jī)動杯具以備新到客人之需。

2、在服務(wù)時一定要與小姐密切配合，多為公司推銷酒水、食品。隨時注意客人的進(jìn)食程度及房間動向。做到四勤（眼勤、手勤、嘴勤、腿勤）準(zhǔn)確判斷客人要求，做到有問必答，有求必應(yīng)。每次十五分鐘看客人小姐的手邊是否有垃圾，及時端、擦、收、送客人在玩樂的同時也能欣賞到我們殷勤禮貌的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

3、隨時提醒客人消費(fèi)多少，還差多少消費(fèi)。

4、每個新來客人或經(jīng)理進(jìn)房，應(yīng)起身歡迎致詞、倒酒，每位客人離開時，應(yīng)起身歡送。要經(jīng)常詢問客人小姐需要點(diǎn)什么歌。

5、客人買單：客人叫買單時，應(yīng)先問客人是否還要什么？如遇客人消費(fèi)不夠，要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi)，介紹可以打包拿走的物品。隨時通知主管拿消費(fèi)帳單前來現(xiàn)金買單。（客人買單時，用眼睛的余光檢查廳房的一切物品、設(shè)施是否損壞或遺失不見）

6、客人起身要走時，要提醒客人帶好隨身物品，并恭送“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”

7、客人離去之后，及時打掃房間衛(wèi)生，然后打電話給咨客臺報(bào)空房。

站在廳門口位置等候第二批客人或填寫工作報(bào)告。

三、營業(yè)后：

1、做好房間的衛(wèi)生清理工作（杯、煙盅、酒杯等雜物），擺放好廳房設(shè)施（功放、電腦等）、關(guān)掉所有電源、水源開關(guān)。并將話筒、遙控還回總控室，將房門敞開散異味。

2、讓主管檢查房間衛(wèi)生或設(shè)施、設(shè)備情況。

3、班后例會，聽取主管對當(dāng)日工作的總結(jié)。四，ＫＴＶ服務(wù)中注意事項(xiàng)

1、服務(wù)時要牢記先女士后先生和先老后幼的原則。

2、在接過傳送員送來的出品時，應(yīng)檢查出品是否正確，若出品是經(jīng)過冰凍的應(yīng)準(zhǔn)備好杯墊。

3、遇到客人說話時，在上酒水之前應(yīng)說：“對不起?！碧嵝芽腿肆粢庖悦獍l(fā)生事故，上完出品后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用?！辈⒉捎煤笸耸诫x開。

4、上出品時應(yīng)單膝跪下，以方便服務(wù)。從托盤內(nèi)拿出品時，應(yīng)面向客人側(cè)面身，左手要隨同向外側(cè)移動以保持托盤平行和身體平衡，上出品時要注意場合，如客人在唱歌，則不應(yīng)擋住客人的視線。

5、注意及時更換煙盅和隨時幫客人添加飲品，在客人同意的情況下，及時收走空果盤以及不用的酒杯、空酒瓶和清理桌面雜物，以保持臺面的清潔。

6、無論是為客人上出品，還是清理臺面，必須使用托盤。

7、如出品需要配料和汁醬應(yīng)跟食物一齊上臺。

8、下完order 時，一定要重復(fù)order，以防錯漏減少失誤。

9、員工因事離開崗位，必須知會同事或上級，請求協(xié)助，避免出現(xiàn)“真空”現(xiàn)象。

10、服務(wù)時要做到：眼勤、手勤、腿勤、嘴勤，同時還應(yīng)做到：“嘴動紙巾到，煙到火機(jī)到，聲到謝謝到”。

11、配制洋酒要征詢客人的意見，是濃或是淡。

12、如果客人調(diào)換位子，應(yīng)及時做好跟杯服務(wù)。

13、服務(wù)啤酒時，斟完一輪酒后，大房要開5-6 支，中房開2-3 支，小房開1-2 支，找相應(yīng)的位置放好，以方便下一輪斟酒。

14、當(dāng)客人的酒水剩下2-3 支時，及時詢問客人是否需要添加酒水。

15、任何時候托盤都不準(zhǔn)上臺。

16、上出品時應(yīng)從客人右邊上，若房間人多可視實(shí)際情況靈活處理，上出品時應(yīng)遵循先低杯后高杯，先熱后凍的原則，帶杯墊的應(yīng)先放下杯墊，后用右手拿住杯具的下端輕放在臺上，以避免出現(xiàn)碰撞聲。同時報(bào)出品的名稱，以避免出現(xiàn)差錯。

17、上完出品起身后，應(yīng)按規(guī)范向客人說：“請慢用。”。

五、KTV洗手間衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1、地面干凈、無水積、無雜物。

2、洗手盆光亮無水漬。

3、洗手液瓶整潔、合理的擺放在洗手盆右手邊。

4、馬桶光亮，無水漬，無異物、異味。馬桶墊要干凈整潔，客人沒到之前必須使用消毒標(biāo)封封住。

5、洗手間藝術(shù)玻璃鏡光亮，無水漬，無破損，無物漬。

6、洗手間門框要天天擦洗，保持干凈，無粘雜物。

7、垃圾桶要加少許水，干凈、無異味，擺放美觀。

8、要使用香薰燈香薰，保持洗手間空氣清新，無異味。

9、洗手間內(nèi)的鮮花，要每周換一次。

10、藝術(shù)裝飾品擺放合理，突出洗手間文化。

11、空氣噴香機(jī)要保持正常噴香，凈化空氣。

12、紙巾架客用卷紙要折成三角形，保持美觀大方。

13、洗手間藝術(shù)象形燈，燈光合適，干凈無灰塵。

第二篇：KTVDJ工作程序及規(guī)范

DJ部工作程序及規(guī)范

一、營業(yè)前

1、打卡

準(zhǔn)時上班。（以換好制服，化好淡妝為準(zhǔn)）

2、例會

班前例會。（認(rèn)真聽取部門經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓(xùn)練，儀容儀表和所用物品打火機(jī)、開瓶器的檢查。新來員工都要接受老員工的檢閱和評定，合格方可上崗）

3、營業(yè)準(zhǔn)備工作

認(rèn)真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。（配合少爺做好房間擺臺、領(lǐng)收話筒、預(yù)開水）檢查包房中的電腦、電視機(jī)、音響等設(shè)備是否完好。

二、開始營業(yè)

1、恭候

7：40，DJ準(zhǔn)時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候：“晚上好，歡迎光臨！”

2、進(jìn)房

DJ進(jìn)房前先有禮貌敲門三聲“對不起，打擾一下”，然后自我介紹：“晚上好，歡迎光臨！我是本房的看房DJ，我叫××，今晚很榮幸能為各位老板服務(wù)，有什么請盡管吩咐，祝各位玩的開心，謝謝！”

3、入崗

入工作崗位（跪式服務(wù)），先把房間音樂調(diào)低，不要太吵。再跟客人打招呼，“請問老板貴姓？”以便在今后的工作中務(wù)必以姓氏尊稱，然后給客人介紹房價(jià)“××老板，今天這間房的消費(fèi)是××?！奔皶r向客人介紹。將杯墊正面對準(zhǔn)客人，為客人一一倒上茶水并說：“×老板，這是我們公司為您準(zhǔn)備的茶水，請慢用?！比缓笤儐柨腿丝措娨曔€是聽歌、唱歌，根據(jù)客人的需要更好的為客人服務(wù)。

4、點(diǎn)單

回到工作崗位后禮貌的詢問客人：“請問××老板需要喝點(diǎn)什么酒水？”（雙手遞上酒水牌，酒水牌務(wù)必打開）及時介紹、推銷公司酒水。（在介紹酒水品牌的同時告訴酒水的價(jià)格）當(dāng)客人點(diǎn)完酒水后需重復(fù)一遍（以免出現(xiàn)錯誤），如客人點(diǎn)的是洋酒或紅酒應(yīng)詢問客人是凈飲還是混飲，同時分清冷熱飲，然后將IC卡輸入電腦點(diǎn)單。

A、上生果

生果送上后，要臉帶微笑禮貌地詢問客人“××老板，請問現(xiàn)在可以幫您打開嗎？”在客人點(diǎn)頭示意后，應(yīng)回答“謝謝，請稍等！”，打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽插上生果，雙手遞給客人“×老板，請慢用”。（務(wù)必將生果一 一分碟雙手遞給客人。要求：水果簽放在客人的右手邊）

B、上酒水

酒水送上后，要對客人說：“×老板，不好意思，讓您久等了”，然后撤走水杯，一 一給客人斟上酒水，雙手將酒送上并用手示意微笑著說：“×老板，請慢用”。如遇客人喝洋酒或紅酒時,必須先將所

點(diǎn)酒示意給客人：“××老板，這是您所點(diǎn)的××酒水，請問我們可以幫您打開嗎？”（雙手拖住酒瓶將酒瓶的標(biāo)簽對準(zhǔn)客人）經(jīng)同意后在客人面前打開，問過客人凈飲還是混飲再將酒倒入分酒器或放入扎壺內(nèi)進(jìn)行混飲，再為客人一 一斟酒，示意：“請慢用！”上酒后，第一時間給自己斟上比客人稍微多一點(diǎn)的酒水，起立雙手捧杯向客人敬酒“×老板，這一杯酒我代表公司也代表我自己敬各位一杯，祝大家玩的開心，我干了這杯您隨意，謝謝！”及時為客人遞上紙巾并斟酒。

5、倒酒

客人喝啤酒，紅酒、洋酒混飲幫客人倒三分之一；如遇喝洋酒凈飲，則要先詢問客人是否加冰塊，冰塊以三塊為準(zhǔn)。

保持臺面清潔

在服務(wù)過程中，注意保持臺面的干凈整潔，不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它贓物，煙灰盅以三個煙頭為準(zhǔn)及時更換，更換時用紙巾遮住煙灰盅，饒過客人的食物和酒水，拿到臺面下清潔后放回原位。

1、客人物品以及DJ物品的擺放

要做到杯墊全方位的使用，每一個杯子都要放杯墊，客人的香煙、打火機(jī)、手機(jī)隨時放在多功能服務(wù)架里，以免茶幾上有水跡弄濕客人物品。DJ的服務(wù)用品，如開瓶器、打火機(jī)、筆須放在自己的右手邊，紙巾放在左手邊，自己的小手袋放在茶幾下，干凈的杯子或整瓶的酒水放在自己的左手邊，臟杯和空瓶放在右手邊及時收走。如遇飲洋酒的客人，洋酒杯放在客人的正前

方，冰水杯放在洋酒杯的正前方，陳例擺放（主杯在前，副杯在后）

2、跪式、服務(wù)用語

主DJ如無事可做時，必須右手搭在左手上放于茶幾上，跪姿要端正。在工作中一定要做到有問必答，有呼必應(yīng)，回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請稍等”每當(dāng)客人回應(yīng)時，DJ應(yīng)說：“謝謝”，永遠(yuǎn)不許說“我不知道，我不清楚”。每次進(jìn)房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”，每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

3、細(xì)致觀察、周到服務(wù)

在服務(wù)過程中提醒客人填寫賓客意見書，（應(yīng)說：“×老板，對不起，打擾一下，耽誤您一會時間填寫一下賓客意見書。”當(dāng)客人填寫完以后應(yīng)說：“多謝您為我們公司提供寶貴的意見，謝謝×老板?！保┰诜?wù)時還應(yīng)注意詢問客人空調(diào)的溫度是否合適。當(dāng)客人在房間走動時，酒水及隨身物品要隨著客人移動而移動，在工作中如有新的客人，DJ應(yīng)起身讓位并問候“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐，并給客人斟上新的酒水，當(dāng)客人有電話來時，DJ應(yīng)提醒客人接電話，并轉(zhuǎn)身將音樂聲音關(guān)小。當(dāng)有客人要先走時應(yīng)起身相送，提醒客人帶好隨身物品，并示意方向，雙手將門拉開并說：“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨！”。如中途有老總或經(jīng)理探訪，應(yīng)起身向老總/經(jīng)理問好，第一時間將老總介紹給客人，再將客人介紹給老總，指引離客人最近的地方讓老總/經(jīng)理坐下，并為老總/經(jīng)理斟上少量酒水“×老總/經(jīng)理，請慢用”。

4、促進(jìn)消費(fèi)、帶動氣氛

在消費(fèi)過程中，提醒客人最低消費(fèi)，適當(dāng)時候?yàn)榭腿送扑]公司酒水及食品，并充分運(yùn)用自己的娛樂技能盡力搞好房間的氣氛，要以禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人有賓至如歸的感覺。

三、買單

客人叫買單時，應(yīng)先問客人是否還需要什么，如客人消費(fèi)不夠時，要提醒客人點(diǎn)夠消費(fèi)，介紹可以寄存酒水，并告之此時消費(fèi)多少錢。之后通知KTV服務(wù)主管或DJ經(jīng)理買單。服務(wù)主管進(jìn)來時應(yīng)起身說“××主管/經(jīng)理，晚上好”然后退到一旁。買單時要在帳單上注明客人的買單方式（現(xiàn)金或刷卡），寫上DJ的工卡號及姓名，客人給小費(fèi)時應(yīng)雙手接過錢并說：“謝謝×老板！”

四、送客

1、當(dāng)客人起身要走時，應(yīng)提醒客人帶好隨身物品，以免遺失。

然臨！”送客后到咨客臺簽卡，將卡帶回原房間，跟少爺一

起打掃房間衛(wèi)生，并再次檢查廳房的電器設(shè)備是否完好，如有損壞，立即填寫維修單報(bào)至工程部，寫好工作日志（日

志內(nèi)容：

1、如客人12點(diǎn)前離開，寫出離開的原因。

2、客

人是臺灣、外省、本省、本市人。

3、客人從事哪項(xiàng)職業(yè)。

4、客人對公關(guān)員的具體投訴。）工作完成之后，將KTV服

務(wù)檢查卡和賓客意見書一并交與咨客臺。打電話到DJ經(jīng)理

處報(bào)到，等待下一次的工作安排或報(bào)道離開。

注：1）工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不能解決的及時通知DJ經(jīng)理。主管安排工作時絕對要先服從后上訴，以我們熱心、殷勤、禮貌的服務(wù)感染賓客。

2）所點(diǎn)酒水還剩五分之一酒水時及時提醒客人的消費(fèi)。

3）在工作中DJ絕對不能聽電話?？蓪黼婁浺艋卮穑骸澳茫沂恰痢?，現(xiàn)在是上班時間，請×點(diǎn)后來電?！?/p>

4）走廊經(jīng)過所有客人都應(yīng)打招呼。

5）在走廊內(nèi)如遇客人找出口及任何地點(diǎn)，都應(yīng)帶至有服務(wù)員、迎賓員處再轉(zhuǎn)給迎賓員帶。

6）收取公關(guān)員臺票和公卡時，要在公關(guān)員坐下20分鐘以后再收取，在臺票的背面寫上房號、服務(wù)DJ的名字，訂房公關(guān)經(jīng)理的名字，（如訂房人是老總、老板等都屬于自來客，由咨客部安排公關(guān)經(jīng)理輪房，寫上輪房公關(guān)經(jīng)理的名字。）在11：30后將臺票交與咨客部并填寫相關(guān)資料。送完客后將工卡交還公關(guān)員。

第三篇：DJ公主服務(wù)規(guī)范

DJ服務(wù)員工作規(guī)范

（一）個人素質(zhì)規(guī)范 A、儀容儀表：

1、頭發(fā)清潔、手感清爽、不粘稠、逞清香、無異味，發(fā)型整齊，禁止染過于夸張的顏色。

2、臉部妝扮要求：因人而宜，濃淡適宜，嚴(yán)禁不化妝或化妝過于夸張。（涂粉底、粉、腮紅、畫眼線、眼影、睫毛膏、口紅）。

3、手部要求：禁止留長指甲，應(yīng)該修剪整齊，禁止涂有顏色的指甲油，上崗前手掌不能有字跡，亂涂亂畫。

4、工服要求無酒漬、污漬，無異味無破損，熨燙整齊，佩帶統(tǒng)一工牌。工鞋要求潔凈光亮，無泥垢，無破損，穿肉色絲襪。

5、不準(zhǔn)帶首飾、耳釘除外。

6、營業(yè)用具：化妝包（筆、打火機(jī)、開瓶、口噴、工作報(bào)告）。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。B、站位規(guī)范：

雙手自然下垂，以半握拳形式，一手在上，一手在下，收腹挺胸，雙眼平視，面帶微笑，表情自然。C、行禮規(guī)范：

雙眼平視，收腹挺胸，腰部自然下彎35度，面帶微笑。D、行走規(guī)范：

行走時步伐要適中，多用小步，忌大步流星和腳擦地面拖拉行走，嚴(yán)禁奔跑，上身保持站位時的標(biāo)準(zhǔn)，不得做不雅動作，在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右邊行走，不得并排行走，搭肩拉手，同時隨時注意主動為他人讓路，并點(diǎn)致意，不得與客人或上司搶道。E、跪式規(guī)范：

采取單跪，右腿下跪，身體虛坐在腳上，左腳與地面成90度，上身以站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。F、表情規(guī)范

表情是人的面部動作所流露的情感，在給人的印象中，表情非常重要：

（1）要面帶微笑，和顏悅色，給人以親切感；（2）要聚精會神，注意傾聽，給人以受尊重感；（3）要神色坦然，輕松、自信，給人以寬慰感；（4）要沉著穩(wěn)重，給人以鎮(zhèn)定感。

不要帶有厭煩、僵硬、憤怒的表情，也不要扭擺作態(tài)，做鬼臉、吐舌、眨眼，給人不受敬重的感覺，要充分發(fā)揮你的肢體語言。G、禮貌用語規(guī)范：言語要求親切、和藹，表情自然大方，面帶微笑，語氣熱情，語調(diào)溫柔平和。

1、問候語：晚上好，歡迎光臨！

2、進(jìn)房KTV服務(wù)員致：“晚上好，歡迎光臨！我是本房服務(wù)員，很高興為您服務(wù)?！?/p>

3、在服務(wù)過程中要做到“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，中途進(jìn)房或打斷他人講話時要說：“對不起，打攪了?！?/p>

1、在過道中見到同事，客人及上級領(lǐng)導(dǎo)要主動問好，麻煩對方要真誠致謝。

2、客語：“請慢走，歡迎下次光臨”！

第四篇：ktvdj服務(wù)員工作職責(zé)（精選）

ktvdj服務(wù)員工作職責(zé)

1、按時上班，穿著服裝整齊，保持儀容、儀表良好。

2、準(zhǔn)時參加每日例會，聽取DJ 主管工作安排。

3、做好營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，做好禮貌用語訓(xùn)練。

4、負(fù)責(zé)檢查本廳房的燈光、音響、話筒、功放等設(shè)備是否完好，如有損壞，立即通知上級或工程部維修。

5、與廳房少爺密切配合并相互監(jiān)督，熱情、主動地為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

6、與客人有良好的溝通，增加熟客量，盡量超額完成每月規(guī)定的訂房任務(wù)指標(biāo)。

7、在營業(yè)中，積極推銷公司的酒水和食品，提高營業(yè)額。

8、在服務(wù)過程中，經(jīng)常保持包房的衛(wèi)生狀況，確?？腿肆己玫南M(fèi)環(huán)境。

9、認(rèn)真參加本部門的培訓(xùn)課程，增加自己的專業(yè)水平，不斷提高自己的服務(wù)質(zhì)量。

10、工作中完全服從上級的工作分配，做到“先服從，后上訴”。

1.隸屬于服務(wù)部內(nèi)KTV，由服務(wù)部經(jīng)理負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理。

2.遵守公司的規(guī)章制度，對自己嚴(yán)格要求，保持良好的個人儀表。

3.上班前將所屬包房，徹底認(rèn)真在規(guī)定時間內(nèi)將包廂清潔工作完成。

4.要有高度的責(zé)任感和自覺性，一切以客人為主，要善于制造良好的包房氣氛，客人要求與其喝酒時，適度小量的喝一些，嚴(yán)禁酒醉服務(wù)，如遇客人持續(xù)要求飲酒，立即請干部協(xié)助處理。

5.熟悉和掌握音響設(shè)備功能、電腦點(diǎn)歌的使用方法。

6.包房音響、燈光及電腦器材發(fā)現(xiàn)問題，立刻報(bào)請工程部檢查維修或調(diào)整。

7.于包廂服務(wù)中途須離開包廂取物或其它事時，必須先向客人說明去作什么，然后再行離開且速去速回。

8.包廂客人欲尋找公司干部時，切勿自已找尋，而是通知迎賓臺或請有對講機(jī)干部轉(zhuǎn)達(dá)通知。

9.當(dāng)客人酒水點(diǎn)好后，要尋問客人是否需要調(diào)酒配用飲品數(shù)量，并依酒水種類、客人人數(shù)判斷所需杯具、札壺、冰桶后，告知服務(wù)員盡速送來。

10.熱情接待客人，主動推銷公司酒水和菜式，主動幫助客人點(diǎn)所需飲品、小吃，如有客人點(diǎn)餐送給包廂服務(wù)員(DJ)時，包廂服務(wù)員必須委婉的拒絕，以免自身用餐影響包房服務(wù)品質(zhì)。

11.滿足客人要求，正確快捷為客人點(diǎn)播歌曲。

12.適度的控制包廂音響音量不宜過大，以保護(hù)音箱，如客人要求大聲時，下一首歌或客人無再要求時，立即調(diào)回適當(dāng)之音量。

13.善于和客人交流溝通，與客人保持聯(lián)絡(luò)，保持包房客源。

14.隨時保持包房桌面、煙缸及地面的清潔衛(wèi)生。

15.每日認(rèn)真仔細(xì)填寫房卡表，詳填客戶資料及包廂內(nèi)酒水推廣人員表現(xiàn)。

16.認(rèn)真確實(shí)的向每位酒水推廣人員收回參觀券，推廣員進(jìn)房后立即將其手機(jī)收入電視機(jī)柜內(nèi)鎖好，推廣下班時還給本人，如遇推廣酒醉將其手機(jī)交給值班干部后記錄后隔日還給該員。

17.對于客人投訴，要保持良好態(tài)度，不能自身處理解決，立即反應(yīng)上級處理。

18.客人買單后不得向客人強(qiáng)索小費(fèi)，亦不可告知小費(fèi)太少強(qiáng)要較多小費(fèi)，如有發(fā)現(xiàn)立即處罰，因此情況引起客人投訴則處以重罰。

19.包廂客人買單如需開立發(fā)票，先經(jīng)由現(xiàn)場干部簽認(rèn)，買完單后將收據(jù)單交予客人，并告知其憑單至收銀處領(lǐng)取發(fā)票，不可代客領(lǐng)取發(fā)票。

20.包廂客人買單后如有未存酒水立即通知主管收回，開退單退回公司，不可私存，如發(fā)現(xiàn)私存立即罰款并收回存酒卡。

21.包廂客人買單后如有存酒，并將其存酒卡送給該房DJ服務(wù)員，可用其存酒卡作為客戶維護(hù)之用，嚴(yán)禁販?zhǔn)劢o公司業(yè)績干部，如發(fā)現(xiàn)有此情形，立即開除。

22.下班時間要收好麥克風(fēng)、杯具后送交值班DJ登記檢查，檢查房間抽風(fēng)機(jī)、音響、電腦、電器設(shè)備及包廂各項(xiàng)用品是否關(guān)閉，有否損壞，如有損壞立即報(bào)修或填寫賠償單(客人或包廂服務(wù)員賠償)，協(xié)助服務(wù)員清潔臺面，并關(guān)燈后方可下班。

認(rèn)真負(fù)責(zé)完成上級交給的其他工作任務(wù)。

1、KTV服務(wù)生由主管統(tǒng)一進(jìn)行管理，與迎賓、收銀、保安、保潔同屬于協(xié)作關(guān)系，互相配合，共同做好服務(wù)工作;

2、對所屬區(qū)域內(nèi)的相關(guān)服務(wù)設(shè)施做好統(tǒng)計(jì)和交接工作，在服務(wù)前、服務(wù)中、服務(wù)后的設(shè)備數(shù)量和損耗情況應(yīng)及時進(jìn)行監(jiān)督查看，做好相應(yīng)記錄，指導(dǎo)客人按照正確方法操作，發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào);到達(dá)指定工作崗位，清點(diǎn)房間和樓道設(shè)備設(shè)施是否完好無缺，發(fā)現(xiàn)設(shè)備故障或物品損壞及時上報(bào)領(lǐng)班在前臺《報(bào)修登記表》上做記錄，緊急情況可直接先通知維修工后報(bào)登記。內(nèi)容包括：空調(diào)遙控器、投影儀遙控器、房間玻璃門、門碰、音箱、功放、機(jī)頂盒、點(diǎn)歌器、投影儀、茶幾玻璃、骰盅、煙灰缸、搖鈴、沙發(fā)、話筒(話筒接口、話筒線、話筒套)、墻壁玻璃、燈光、樓道地毯、壁紙、滅火器、垃圾箱、各種電源開關(guān)等。

3、禮貌迎接賓客，熱情引領(lǐng)客人至包廂、超市。迎賓待崗：服務(wù)生輪流負(fù)責(zé)大廳迎賓，迎賓時保持跨立姿勢，為客人指引方向時身體前傾四指并攏，儀態(tài)端莊大方，無多余動作，見客人必須微笑鞠躬，熱情致歡迎辭，客人離開時熱情道別。在各樓層待崗的服務(wù)生，在指定區(qū)域站立，樓面組長持對講機(jī);

4、向客人介紹公司的主打營銷產(chǎn)品及消費(fèi)信息，提供酒水和飲料的傳送服務(wù)，并確認(rèn)開單程序與前臺保持一致;

5、幫助剛進(jìn)包廂的客人完成標(biāo)準(zhǔn)服務(wù);

6、在客人無服務(wù)呼喚時，保持對所負(fù)責(zé)區(qū)域的巡視，時刻注意服務(wù)鈴與客人呼喚，及時進(jìn)入包廂內(nèi)清理雜物;

7、客人從面前走過時，不得與同事之間彼此閑聊或大聲驚嚇客人，應(yīng)主動點(diǎn)頭微笑并輕聲問候;與客人相向而行時，不得搶道，應(yīng)主動避讓，身體前傾做出“請”的動作。

8、確認(rèn)客人消費(fèi)情況，協(xié)助收銀員完成客人的結(jié)賬工作;

9、熱心聽取顧客建議，對客人提出的合理投訴應(yīng)給予協(xié)助解決，暫不能解決時應(yīng)耐心解釋，不與客人爭論，及時向上級反饋顧客意見。

10、打掃衛(wèi)生，確保樓道、房間干凈整潔無異味，無任何死角，茶幾、沙發(fā)、話筒、機(jī)頂盒箱子、骰盅、煙灰缸、杯子、垃圾桶、掃把、拖把、抹布等，必須有序擺放，空酒瓶、空飲料瓶、廢紙箱和垃圾袋集中處理。衛(wèi)生范圍：樓道地毯，垃圾筒、房間地面、茶幾、沙發(fā)、杯子、煙灰缸、所有玻璃和不銹鋼表面。

11、下班前，配合領(lǐng)班檢查衛(wèi)生，交接設(shè)施設(shè)備數(shù)量和運(yùn)行情況。直至領(lǐng)班檢查合格后方可下班。

12、根據(jù)通宵場的開房情況輪流值夜班。保安在1樓大廳待崗，負(fù)責(zé)全店的安全工作，不定時對各區(qū)域進(jìn)行檢查。服務(wù)生需檢查空閑房間的用電設(shè)施和各樓層安全出口是否已經(jīng)全部關(guān)閉。各樓層若有買斷房間，服務(wù)生應(yīng)繼續(xù)為客人做好服務(wù)?？腿嗽?樓超市消費(fèi)，通宵場超市仍然要做好服務(wù)。

13、清晨在買斷的客人走后，打掃衛(wèi)生，清點(diǎn)設(shè)備，關(guān)掉房間所有用電設(shè)施，包括洗手間和前臺收銀電腦后值班人員方可下班，上午留保安員值守至中午班人員交接。

第五篇：DJ公主工作程序及規(guī)范

KTV中DJ公主工作程序及規(guī)范

（一）營業(yè)前

1、準(zhǔn)時上班（以換好制服、化好淡妝為準(zhǔn)）。

2、班前例會（認(rèn)真聽取DJ經(jīng)理的工作安排及禮貌用語訓(xùn)練，儀容儀表和所用物品的檢查）。

3、認(rèn)真做好營業(yè)前的一切準(zhǔn)備工作。

（二）開始營業(yè)：

1、8:30—10:00DJ準(zhǔn)時站立大堂或所屬廳房門口，恭候賓客的到來，做到面帶微笑并鞠躬問候“晚上好，歡迎光臨”。

2、在DJ經(jīng)理的帶領(lǐng)下進(jìn)入廳房前有禮貌的敲三下門“晚上好，歡迎光臨”，進(jìn)入房間站好接受客人的挑選?？腿它c(diǎn)中時立即回應(yīng)說“謝謝老板?！?/p>

3、未被選中的DJ須禮貌退出房間：“不好意思，打擾了，祝各位玩得開心。”

4、看房DJ首先自我介紹：“晚上好，歡迎光臨，我是DJXX，今晚非常榮幸能為各位服務(wù)，有什么請盡管吩咐，祝各位玩得開心”。入工作崗位后（跪式服務(wù)）：“請問老板貴姓”，以便在今后的工作中以好得多稱呼，將杯墊正面對準(zhǔn)客人，幫客人倒上礦泉水并說：“XX老板，這是我們公司贈送的礦泉水，請慢用?！保ㄕ埪脮r，五指并攏做請的手勢），然后起身退后三步，打開電視機(jī)。

5、除主DJ外，DJ入座前應(yīng)征得客人同意，方可入座，“請問老板我可以坐下嗎？謝謝”。入座后第一時間請問老板貴姓，如經(jīng)理或老總探訪，第一時間介紹自己的客人給經(jīng)理、老總認(rèn)識。

6、跟少爺密切配合，禮貌的詢問客人“請問小姐/先生需要喝點(diǎn)什么酒水（酒水牌送上），及時介紹、推銷公司酒水。幫客人點(diǎn)完酒水后，重復(fù)一遍客人人所點(diǎn)的酒水，以免出現(xiàn)錯誤并禮貌地說：“請稍等，您點(diǎn)的酒水馬上為您送到?！保ó?dāng)客人點(diǎn)到洋酒時，要詢問客人是凈飲還是混飲），然后通知少爺落單。

7、生果送上后，要面帶微笑禮貌地詢問客人“XX老板，請問可以幫您打開嗎？”在客人點(diǎn)頭示意后，我們應(yīng)回答“謝謝，請稍等”。打開生果后，左手拿紙巾，右手拿果簽并插上生果，雙手遞給客人“XX老板，請慢用?！?/p>

8、酒水送上后，要對客人說：“XX老板，不好意思，讓您

久等了”。然后詢問客人請慢用（并做請的手勢）上酒后，每一時間自己斟酒并起立雙手棒杯向客人示意：“這一杯我代表公司也代表自己敬各位老板一杯，祝大家玩得開心，我干杯您隨意，謝謝”及時為客人送上紙巾并斟酒。

9、禮貌的詢問客人“請問小姐/先生想唱什么歌曲”，認(rèn)真、快捷的為客人點(diǎn)上，如遇含蓄的客人應(yīng)主動提出是否可以合唱的請求。充分運(yùn)用自己的娛樂技能，盡力搞好包房客人的氣氛。

10、在服務(wù)過程中，注意桌面不可以有水跡、牙簽、果皮、空杯及空瓶，地面不可以有紙巾及其它臟物，煙灰盅以三個煙頭為準(zhǔn)及時更換，配合少爺保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。

11、當(dāng)客人喝完面前的酒水時，及時為客人添上酒水，并詢問客人還要不要再加一些，適當(dāng)時間可以為客人推薦公司食品。

12、在客人消費(fèi)的過程中，要以“禮貌、微笑、周到、殷勤、迅速”的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)讓客人感到賓至如歸。

13、其它應(yīng)注意事項(xiàng)：

（1）如遇飲洋酒的客人，洋酒杯要放在客人右手方向，冰水放在左手方向。

（2）要做到杯墊全方位使用，每一個杯子要放杯墊，客人的香煙、火機(jī)、手機(jī)也需放杯墊，以免茶幾上有水跡，弄濕客人物品。

（3）DJ的服務(wù)用品，要有常規(guī)位置：如火機(jī)、開瓶器需放在自己右手方向，紙由放在自己的左手邊；自己的小手袋放在茶幾下；干凈的杯子或整瓶的酒水放在DJ左手邊，臟杯和垃圾放在左手邊，等待少爺收走。

（4）在工作中一定做到：嘴動紙巾到，煙起火機(jī)到，聲到謝謝到。充分體現(xiàn)殷勤、禮貌、迅速、主動的服務(wù)。

（5）工作中的儀態(tài)：主DJ工作完畢時，右手搭在左手放于茶幾上，入跪姿勢要端正。入座DJ原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上，DJ隨時隨刻都要臉帶微笑，昂首挺胸。

（6）每當(dāng)客人有要求時，DJ每一時間要做到“有問必答，有呼必應(yīng)”、“請問還有什么需要”回答客人永遠(yuǎn)是“好的、是的、請稍等”。每當(dāng)客人回應(yīng)時，DJ應(yīng)說“謝謝！”不許說“我不知道”。

（7）每次進(jìn)房須敲三下門，并說：“對不起，打擾一下”。每次送上食物時，都要做請的手勢，五指并攏示意食物方向“請慢用”。

（8）在工作中如有新來的客人，全體DJ應(yīng)起身讓位并問

候：“晚上好，歡迎光臨，老板這邊請”指引客人就坐。如有先走的客人，同樣DJ應(yīng)起立歡送，如客人起立出去，主DJ應(yīng)立即起身并示意方向，并雙手將門拉開“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨。”

（9）當(dāng)客人在房間走動時，酒水、隨身物品要隨著客人的移動而移動。

（三）埋單：

如果客人買單，叫少爺通知KTV主管拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。

（四）送客：

A、客人埋單后，DJ起身幫客人拉門并禮貌說“多謝光臨，請慢走，歡迎下次光臨”。

B、客后回KTV房，與少爺一起打掃房間。

注：工作中如賓客有問題，自己能解決的盡量解決，不解決的及時通知主管。主管安排工作時絕對要先服從，后上訴。讓賓客在欣賞我們的燈光音響和氣氛的同時也不忘欣賞我們的熱情、有禮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

！”

（五）服務(wù)技能規(guī)范

1、了解公司環(huán)境、房價(jià)（最低消費(fèi)）及大廳消費(fèi)。

2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。

3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。

4、各種游戲的玩法。

5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。