第一篇：三年級(jí)科學(xué)《紙》教學(xué)設(shè)計(jì)

三年級(jí)科學(xué)《紙》教學(xué)設(shè)計(jì)

一、教學(xué)目標(biāo)： 1.過程與方法：

能夠運(yùn)用感官和工具，對(duì)紙進(jìn)行深入的探究。

能夠運(yùn)用語言、文字等多種方式表達(dá)探究結(jié)果，并進(jìn)行交流。2.知識(shí)與技能：

知道紙的一般特性和常見用途，并能把紙的性質(zhì)和用途聯(lián)系起來。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

意識(shí)到保護(hù)天然資源的重要性。養(yǎng)成節(jié)約用紙的好習(xí)慣。體會(huì)到與人合作的重要性。教學(xué)準(zhǔn)備：

分組材料：各種不同的紙、放大鏡、滴管、紅墨水、火柴。教師準(zhǔn)備：投影片。

教學(xué)活動(dòng)建議：本課是這一單元的重要組成部分，為上一課的次級(jí)研究課題。紙這種材料，學(xué)生有豐富的感性認(rèn)識(shí)，容易引發(fā)學(xué)生進(jìn)行比較深入的科學(xué)探究活動(dòng)。在本課教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生帶各種紙制品或者紙來進(jìn)行討論，在交流中認(rèn)識(shí)一些紙，了解一些紙的用途，教師也可以向?qū)W生介紹一些特殊的不常見的紙制品，以擴(kuò)大學(xué)生對(duì)紙的認(rèn)識(shí)領(lǐng)域。在探究階段，通過學(xué)生的動(dòng)手比較活動(dòng)和觀察活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到同一紙的多個(gè)特點(diǎn)和不同紙的不同性質(zhì)。有必要的話可以讓學(xué)生依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)給具有相同性質(zhì)的不同紙進(jìn)行排序，這樣更容易滿足學(xué)生的探究愿望，獲得更多的學(xué)習(xí)收獲。教學(xué)過程：

（一）、談話導(dǎo)入：

1.談話：同學(xué)們，我國(guó)是一個(gè)擁有了千年歷史的文明古國(guó)，有誰知道我國(guó)古代的四大發(fā)明是什么？

2、造紙術(shù)是我國(guó)古代的四大發(fā)明之一，那么在造紙術(shù)沒發(fā)明前，人們把文字記錄在哪兒呢？

3、請(qǐng)同學(xué)們比較一下它跟我們現(xiàn)在的紙比一比誰的優(yōu)點(diǎn)多。

4、所以我們得感謝發(fā)明造紙術(shù)的人，他是誰呢？東漢時(shí)蔡倫發(fā)明了用竹子，甘草，還有甘蔗渣等作原料造紙的技術(shù)生產(chǎn)出大量輕便便宜的紙。

5、揭示課題;今天我們就來一起學(xué)習(xí)

2、紙 我們一起來研究一下紙到底有什么樣的奧秘呢。

（二）、探究新知：

1、提問：隨著科技的進(jìn)步，紙的品種越來越多，用途也越來越廣，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，你見過哪些紙？它們都有什么用途？

2、學(xué)生分組討論，說出自己的生活經(jīng)驗(yàn)。

3、出示各種紙制品，提問：為什么要用紙來做這些物品？為什么要用不同類型的紙來做這種物品？主要是運(yùn)用了這種類型的紙的什么特性？（板書紙的各種特性）

4、信封、信紙、筆記本、紙桶、紙杯、紙扇、紙袋、衛(wèi)生紙、報(bào)紙、紙燈籠等。

5、研究紙的性質(zhì)：（1）、講述：紙有很多有趣的性質(zhì)：同一張紙從縱向、橫向的結(jié)實(shí)程度是不一樣的；紙的表面看上去十分光滑，放大鏡下卻是另一番景象；有的紙吸水性強(qiáng)，有的吸水性弱……。（2）、實(shí)驗(yàn)研究：

A、不同方向紙的結(jié)實(shí)程度實(shí)驗(yàn)。

把紙按縱向、橫向裁下兩條長(zhǎng)寬一樣的紙條；

把裁下的紙條對(duì)折后相互勾住，兩個(gè)人拉一拉，你有什么發(fā)現(xiàn)？ 換一張其他的紙重復(fù)上面的實(shí)驗(yàn)。

B、吸水性實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生動(dòng)手小心地將水在每種紙的中央滴一滴，觀察哪種紙上的顏色擴(kuò)散得最快 討論：滴水時(shí)要注意哪些問題，為什么要注意這些問題？

C、透明度實(shí)驗(yàn)。

把幾種紙分別對(duì)著光亮看一看。比較哪種紙的透明度好。

拓展：想一想：你還有其他檢驗(yàn)紙的吸水性和透明度的方法嗎？

6、了解造紙的過程。（1）、談話：大多數(shù)的紙的主要原料來自木材，廢紙、稻草、舊棉布等也可以造紙。為了保護(hù)木材資源，我們要注意節(jié)約用紙。（2）、造紙的過程：砍伐樹木→剝?nèi)淦ぁ鷮⒛绢^切成小片→將木片煮爛成漿→攪拌紙漿→漂白紙漿→瀝干水分→烘干水分后壓成紙張。（3）、教師介紹其他紙的知識(shí)。

（三）、拓展應(yīng)用：

1、課后搜集有關(guān)紙的知識(shí)、造紙術(shù)的發(fā)明以及現(xiàn)代造紙法。

第二篇：小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《紙》教學(xué)設(shè)計(jì)

小學(xué)科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)《紙》教學(xué)設(shè)計(jì)

教學(xué)目標(biāo)：

過程與方法：

能夠運(yùn)用感官和工具，對(duì)紙進(jìn)行深入的探究。

能夠運(yùn)用語言、文字等多種方式表達(dá)探究結(jié)果，并進(jìn)行交流。

知識(shí)與技能：

知道紙的一般特性和常見用途，并能把紙的性質(zhì)和用途聯(lián)系起來。情感、態(tài)度與價(jià)值觀：

意識(shí)到保護(hù)天然資源的重要性。

養(yǎng)成節(jié)約用紙的好習(xí)慣。

體會(huì)到與人合作的重要性。

教學(xué)準(zhǔn)備：

分組材料：各種不同的紙、放大鏡、滴管、紅墨水、火柴。

教師準(zhǔn)備：投影片。

教學(xué)活動(dòng)建議：本課是這一單元的重要組成部分，為上一課的次級(jí)研究課題。紙這種材料，學(xué)生有豐富的感性認(rèn)識(shí)，容易引發(fā)學(xué)生進(jìn)行比較深入的科學(xué)探究活動(dòng)。在本課教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生帶各種紙制品或者紙來進(jìn)行討論，在交流中認(rèn)識(shí)一些紙，了解一些紙的用途，教師也可以向?qū)W生介紹一些特殊的不常見的紙制品，以擴(kuò)大學(xué)生對(duì)紙的認(rèn)識(shí)領(lǐng)域。在探究階段，通過學(xué)生的動(dòng)手比較活動(dòng)和觀察活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到同一紙的多個(gè)特點(diǎn)和不同紙的不同性質(zhì)。有必要的話可以讓學(xué)生依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)給具有相同性質(zhì)的不同紙進(jìn)行排序，這樣更容易滿足學(xué)生的探究愿望，獲得更多的學(xué)習(xí)收獲。

教學(xué)過程：

（一）、談話導(dǎo)入：

1、講述：我們知道我們周圍的物品是由各種各樣的材料做成的。例如書是由紙做成的，桌子是由木頭做成的，輪船是由金屬做的等等，今天我們來重點(diǎn)認(rèn)識(shí)一下我們生活中最為常見和常用的材料：紙。（板書）

（二）、探究新知：

1、提問：隨著科技的進(jìn)步，紙的品種越來越多，用途也越來越廣，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，你見過哪些紙？它們都有什么用途？

2、學(xué)生分組討論，說出自己的生活經(jīng)驗(yàn)。

3、出示各種紙制品，提問：為什么要用紙來做這些物品？為什么要用不同類型的紙來做這種物品？主要是運(yùn)用了這種類型的紙的什么特性？（板書紙的各種特性）

4、信封、信紙、筆記本、紙桶、紙杯、紙扇、紙袋、衛(wèi)生紙、報(bào)紙、紙燈籠等。

5、研究紙的性質(zhì)：

（1）、講述：紙有很多有趣的性質(zhì)：同一張紙從縱向、橫向的結(jié)實(shí)程度是不一樣的；紙的表面看上去十分光滑，放大鏡下卻是另一番景象；有的紙吸水性強(qiáng)，有的吸水性弱??。

（2）、實(shí)驗(yàn)研究：

A、不同方向紙的結(jié)實(shí)程度實(shí)驗(yàn)。

把報(bào)紙按縱向、橫向裁下兩條長(zhǎng)寬一樣的紙條；

把裁下的紙條對(duì)折后相互勾住，兩個(gè)人拉一拉，你有什么發(fā)現(xiàn)？

換一張其他的紙重復(fù)上面的實(shí)驗(yàn)。

B、用顯微鏡觀察紙。

將學(xué)生用放大鏡分發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生用放大鏡觀察紙的表面和撕開后紙的毛邊，并描述出自己看到的樣子。

C、吸水性實(shí)驗(yàn)。

學(xué)生動(dòng)手小心地將有顏色的水在每種紙的中央滴一滴，觀察哪種紙上的顏色擴(kuò)散得最快或最慢。

討論：滴水時(shí)要注意哪些問題，為什么要注意這些問題？

D、透明度實(shí)驗(yàn)。

把幾種紙分別對(duì)著光亮看一看。比較哪種紙的透明度好。

拓展：想一想：你還有其他檢驗(yàn)紙的吸水性和透明度的方法嗎？

學(xué)生認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)記錄單。

6、了解造紙的過程。

（1）、談話：大多數(shù)的紙的主要原料來自木材，廢紙、稻草、舊棉布等也可以造紙。為了保護(hù)木材資源，我們要注意節(jié)約用紙。

（2）、造紙的過程：砍伐樹木→剝?nèi)淦ぁ鷮⒛绢^切成小片→將木片煮爛成漿→攪拌紙漿→漂白紙漿→瀝干水分→烘干水分后壓成紙張。

（3）、教師介紹其他紙的知識(shí)。

（三）、拓展應(yīng)用：

1、課后搜集有關(guān)紙的知識(shí)、造紙術(shù)的發(fā)明以及現(xiàn)代造紙法。

參考資料：

造紙術(shù)：

紙的發(fā)明、發(fā)展及傳播也是經(jīng)過了一個(gè)曲折的過程。公元105年發(fā)明造紙后，造紙術(shù)就從河南向經(jīng)濟(jì)文化發(fā)達(dá)的其它地區(qū)傳播。蔡倫被封到陜西洋縣為龍亭侯，造紙術(shù)就傳到漢中地區(qū)并逐漸傳向四川。據(jù)蔡倫家鄉(xiāng)湖南耒陽的民間傳說，蔡倫生前也向家鄉(xiāng)傳授過造紙術(shù)。東漢末年山東造紙也比較發(fā)達(dá)，出過東萊縣（今掖縣）的造紙能手左伯。另外，紙和藻飾書通過絲綢之路也先后傳向 北方各少數(shù)民族地區(qū)。晉代開始，我國(guó)書畫名家輩出，大大促進(jìn)了書畫用紙的發(fā)展。如東晉書法家王羲之，在他父子時(shí)期書我國(guó)手工造紙已相當(dāng)發(fā)達(dá)，質(zhì)量先進(jìn)，品種繁多，成為中華民族數(shù)千年文化發(fā)展傳播的物質(zhì)條件。

牛皮紙：

牛皮紙所用的木材纖維比較長(zhǎng)，而且在蒸煮木材時(shí)，是用燒堿和硫化堿化學(xué)藥品來處理的，這樣它們所起的化學(xué)作用比較緩和，木材纖維原有的強(qiáng)度所受到的損傷就比較小，因此用這種紙漿做出來的紙，纖維與纖維之間是緊緊相依的，所以牛皮紙都非常牢。

牛皮紙是堅(jiān)韌耐水的包裝用紙，呈棕黃色，用途很廣，常用于制作紙袋、信封、唱片套、卷宗和砂紙等。定量范圍為40克/平方米至120克/平方米，有卷筒紙和平板紙中、又有單面光、雙面光和帶條紋的區(qū)別。主要的質(zhì)量要求是柔韌結(jié)實(shí)，耐破度高，能承受較大拉力和壓力不破裂。

宣紙：

宣紙具有“韌而能潤(rùn)、光而不滑、潔白稠密、紋理純凈、搓折無損、潤(rùn)墨性強(qiáng)[”等特點(diǎn)，并有獨(dú)特的滲透、潤(rùn)滑性能。寫字則骨神兼?zhèn)?，作畫則神采飛揚(yáng)，成為最能體現(xiàn)中國(guó)藝術(shù)風(fēng)格的書畫紙，所謂“墨分五色，”即一筆落成，深淺濃淡，紋理可見，墨韻清晰，層次分明，這是書畫家利用宣紙的潤(rùn)墨性，控制了水墨比例，運(yùn)筆疾徐有致而達(dá)到的一種藝術(shù)效果。再加上耐老化、不變色。少蟲蛀，壽命長(zhǎng)，故有“紙中之王、千年壽紙”的譽(yù)稱。十九世紀(jì)在巴拿馬國(guó)際紙張比賽會(huì)上獲得金牌。宣紙除了題詩(shī)作畫外，還是書寫外交照會(huì)、保存高級(jí)檔案和史料的最佳用紙。我國(guó)流傳至今的大量古籍珍本、名家書畫墨跡，大都用宣紙保存，依然如初。

耐火紙：

用石棉或者玻璃纖維等無機(jī)物制成。玻璃纖維的主要成分是二氧化硅，其特點(diǎn)是在一般情況下不會(huì)燃燒，即使炭化后也能保持原來的形狀，同時(shí)還具有抗水性。實(shí)驗(yàn)證明，這種紙用800℃高溫火焰燃燒5分鐘仍能保持原來形狀。耐火紙?jiān)诳茖W(xué)研究、航空航天、珍貴史料的保存、外交文件等各方面都有著廣泛的應(yīng)用。

糯米紙：

用番薯、玉米或小麥等的淀粉做成。人們把這些淀粉調(diào)成稀漿，除掉雜質(zhì)，用熱水沖成淀粉糊，再把淀粉糊均勻地涂在轉(zhuǎn)動(dòng)的干燥機(jī)上，經(jīng)過烘干，就制成白色、半透明的糯米紙。干燥的糯米紙可以防止食品直接粘在外包裝紙上。

第三篇：三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《紙》

《紙》教學(xué)設(shè)計(jì) 教學(xué)目標(biāo)：

1、能夠運(yùn)用感官和工具，對(duì)紙進(jìn)行深入的探究。能夠運(yùn)用語言、文字等多種方式表達(dá)探究結(jié)果，并進(jìn)行交流。

2、知道紙的一般特性和常見用途，并能把紙的性質(zhì)和用途聯(lián)系起來。

3、意識(shí)到保護(hù)天然資源的重要性。養(yǎng)成節(jié)約用紙的好習(xí)慣。體會(huì)到與人合作的重要性。教學(xué)準(zhǔn)備：分組材料：各種不同的紙、放大鏡、滴管、紅墨水、火柴。教師準(zhǔn)備：投影片。教學(xué)活動(dòng)建議：本課是這一單元的重要組成部分，為上一課的次級(jí)研究課題。紙這種材料，學(xué)生有豐富的感性認(rèn)識(shí)，容易引發(fā)學(xué)生進(jìn)行比較深入的科學(xué)探究活動(dòng)。在本課教學(xué)中，教師可以讓學(xué)生帶各種紙制品或者紙來進(jìn)行討論，在交流中認(rèn)識(shí)一些紙，了解一些紙的用途，教師也可以向?qū)W生介紹一些特殊的不常見的紙制品，以擴(kuò)大學(xué)生對(duì)紙的認(rèn)識(shí)領(lǐng)域。在探究階段，通過學(xué)生的動(dòng)手比較活動(dòng)和觀察活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到同一紙的多個(gè)特點(diǎn)和不同紙的不同性質(zhì)。有必要的話可以讓學(xué)生依據(jù)一定的標(biāo)準(zhǔn)給具有相同性質(zhì)的不同紙進(jìn)行排序，這樣更容易滿足學(xué)生的探究愿望，獲得更多的學(xué)習(xí)收獲。

教學(xué)過程：

（一）、談話導(dǎo)入：

1、講述：我們知道我們周圍的物品是由各種各樣的材料做成的。例如書是由紙做成的，桌子是由木頭做成的，輪船是由金屬做的等等，今天我們來重點(diǎn)認(rèn)識(shí)一下我們生活中最為常見和常用的材料：紙。（板書）

（二）、探究新知：

1、提問：隨著科技的進(jìn)步，紙的品種越來越多，用途也越來越廣，在我們?nèi)粘Ｉ钪?，你見過哪些紙？它們都有什么用途？

2、學(xué)生分組討論，說出自己的生活經(jīng)驗(yàn)。

3、出示各種紙制品，提問：為什么要用紙來做這些物品？為什么要用不同類型的紙來做這種物品？主要是運(yùn)用了這種類型的紙的什么特性？（板書紙的各種特性）

4、信封、信紙、筆記本、紙桶、紙杯、紙扇、紙袋、衛(wèi)生紙、報(bào)紙、紙燈籠等。

5、研究紙的性質(zhì)：（1）、講述：紙有很多有趣的性質(zhì)：同一張紙從縱向、橫向的結(jié)實(shí)程度是不一樣的；紙的表面看上去十分光滑，放大鏡下卻是另一番景象；有的紙吸水性強(qiáng)，有的吸水性弱……。（2）、實(shí)驗(yàn)研究： A、不同方向紙的結(jié)實(shí)程度實(shí)驗(yàn)。把報(bào)紙按縱向、橫向裁下兩條長(zhǎng)寬一樣的紙條；把裁下的紙條對(duì)折后相互勾住，兩個(gè)人拉一拉，你有什么發(fā)現(xiàn)？換一張其他的紙重復(fù)上面的實(shí)驗(yàn)。B、用顯微鏡觀察紙。將學(xué)生用放大鏡分發(fā)給學(xué)生，讓學(xué)生用放大鏡觀察紙的表面和撕開后紙的毛邊，并描述出自己看到的樣子。C、吸水性實(shí)驗(yàn)。學(xué)生動(dòng)手小心地將有顏色的水在每種紙的中央滴一滴，觀察哪種紙上的顏色擴(kuò)散得最快或最慢。討論：滴水時(shí)要注意哪些問題，為什么要注意這些問題？ D、透明度實(shí)驗(yàn)。把幾種紙分別對(duì)著光亮看一看。比較哪種紙的透明度好。拓展：想一想：你還有其他檢驗(yàn)紙的吸水性和透明度的方法嗎？學(xué)生認(rèn)真填寫實(shí)驗(yàn)記錄單。

6、了解造紙的過程。（1）、談話：大多數(shù)的紙的主要原料來自木材，廢紙、稻草、舊棉布等也可以造紙。為了保護(hù)木材資源，我們要注意節(jié)約用紙。（2）、造紙的過程：砍伐樹木→剝?nèi)淦ぁ鷮⒛绢^切成小片→將木片煮爛成漿→攪拌紙漿→漂白紙漿→瀝干水分→烘干水分后壓成紙張。（3）、教師介紹其他紙的知識(shí)。

（三）、拓展應(yīng)用：

1、課后搜集有關(guān)紙的知識(shí)、造紙術(shù)的發(fā)明以及現(xiàn)代造紙法。

第四篇：三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《紙》教學(xué)案例

三年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《紙》教學(xué)案例

泰州市蘇陳實(shí)驗(yàn)小學(xué) 姚彪

小學(xué)科學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)指出：探究既是科學(xué)學(xué)習(xí)的目標(biāo)，又是科學(xué)學(xué)習(xí)的方式。親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)是學(xué)生學(xué)習(xí)科學(xué)的主要途徑。因此在科學(xué)教學(xué)中應(yīng)向?qū)W生提供充分的科學(xué)探究機(jī)會(huì)，使他們?cè)谙窨茖W(xué)家那樣進(jìn)行科學(xué)探究的過程中，體驗(yàn)學(xué)習(xí)科學(xué)的樂趣，增長(zhǎng)科學(xué)探究的能力，獲取科學(xué)知識(shí)，形成尊重事實(shí)、樂于質(zhì)疑的科學(xué)態(tài)度。為實(shí)現(xiàn)《標(biāo)準(zhǔn)》所提出的各項(xiàng)目標(biāo)，作為科學(xué)課教師，我在科學(xué)教學(xué)中就十分重視通過自主、開放式的課堂教學(xué)引導(dǎo)學(xué)生在參與和經(jīng)歷科學(xué)探究活動(dòng)的過程中，訓(xùn)練和掌握科學(xué)探究方法，培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究的能力。有的教師還把科學(xué)探究機(jī)械化地理解為一種流程了，認(rèn)為探究必須要按照提出問題、進(jìn)行假設(shè)、做計(jì)劃、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、交流、驗(yàn)證假設(shè)這些步驟來進(jìn)行，教學(xué)太死板，不靈活。《小學(xué)科學(xué)（3─6年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)》的基本理念指出：“學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體、科學(xué)學(xué)習(xí)要以探究為核心?！痹诤芏嗲闆r下，學(xué)生在熱熱鬧鬧的活動(dòng)結(jié)束以后，頭腦依然是一片空白，他們?cè)谥R(shí)和能力上并沒有得到真正意義上的提升。這是為什么呢？“知識(shí)不是通過教師傳授得到的，而是學(xué)習(xí)者在一定情境下，借助其他人的幫助，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過意義建構(gòu)的方式獲得的。”實(shí)踐科學(xué)新課程以來，常常對(duì)這句話有特別的感觸。就比如我近期執(zhí)教的《紙》一課，它是蘇教版科學(xué)三年級(jí)上冊(cè)第二單元的一課，在經(jīng)歷了前面單元的各個(gè)活動(dòng)的實(shí)踐體驗(yàn)后，學(xué)生對(duì)于怎樣運(yùn)用自己的各種感官、借助一些簡(jiǎn)單的工具去研究自己所觀察的對(duì)象已有了一定的經(jīng)驗(yàn)和方法。在接下來的學(xué)習(xí)中怎樣去拓展、延伸學(xué)生的觀察視野，挖掘出更多可觀察的內(nèi)容，真正讓學(xué)生在活動(dòng)中實(shí)現(xiàn)科學(xué)素養(yǎng)的不斷積累和提高，是我在教學(xué)設(shè)計(jì)時(shí)所不斷思索和深思的！

一、導(dǎo)入：在滲透中發(fā)散

科學(xué)課是以一個(gè)個(gè)觀察活動(dòng)為主的，在呼喚主體化教育的今天，課堂成了學(xué)生建構(gòu)自己個(gè)性化能力和知識(shí)的舞臺(tái)，“放松束縛，順其天性”的人才培養(yǎng)觀念讓教師從知識(shí)的傳授者成了知識(shí)的引路人。這時(shí)怎樣做好一堂課的導(dǎo)入，讓我們的學(xué)生以最積極的狀態(tài)投入到一次次的探究活動(dòng)中，在有限的時(shí)間和空間內(nèi)能夠?qū)崿F(xiàn)它最大的價(jià)值，是我所反復(fù)思考和探索的。

教學(xué)片斷1：

師：小朋友還能回想起以前我們觀察土壤時(shí)研究過哪些東西嗎？ 生：捏土壤。生：燒土壤。

師：能說得清楚一點(diǎn)嗎？ 生：土壤顆粒的不同大小。

生：土壤里有活的昆蟲和其他小的有機(jī)物，土壤有腐爛的動(dòng)植物的尸體。

生：土壤中間有各種東西——有些有光澤、有些比較昏暗、有的有明顯的顏色 ??

師：小朋友們真厲害，可以研究那么多的東西，今天老師要給小朋友補(bǔ)發(fā)幾個(gè)大獎(jiǎng)，第一個(gè)是大鼻子獎(jiǎng)（展示一只卡通大鼻子），給A小朋友，因?yàn)樗谟^察時(shí)告訴老師，他聞到了土壤在燒烤時(shí)發(fā)出了臭味！還有這只大眼睛（展示卡通眼睛）給誰呢？給B小朋友，她發(fā)現(xiàn)黑色的土壤，在水里泡的時(shí)候，放進(jìn)一個(gè)小塊，小塊到最后就沒有了，并產(chǎn)生一個(gè)一個(gè)小泡泡。！（分發(fā)給小朋友）

師：老師這里還有好多獎(jiǎng)品（展示耳朵、鼻子、手等），給誰呢？ 在學(xué)生紛紛舉起手時(shí)??

師：老師今天帶來獎(jiǎng)品的同時(shí)，也帶來了一個(gè)難題（展示一張白紙），一張普通的白紙，除了它是白的，你們還能觀察到些什么呢？

在學(xué)生嘰嘰喳喳時(shí)，分發(fā)白紙，開始觀察 在這個(gè)導(dǎo)入中，我一方面在回憶觀察土壤時(shí)，把觀察的內(nèi)容空間進(jìn)行了一種開闊化的滲透，發(fā)散學(xué)生的思維，一方面又以一種激勵(lì)手段引起學(xué)生觀察欲望，隱性地引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用多種感官去觀察。一句話說：學(xué)生越?jīng)]有意識(shí)到他在學(xué)習(xí)，那么他的學(xué)習(xí)效果就越好。在這里，我在激發(fā)學(xué)生興趣的同時(shí)，嘗試培養(yǎng)學(xué)生一種對(duì)知識(shí)的遷移和運(yùn)用能力。從教學(xué)過程與結(jié)果來說，我沒有復(fù)習(xí)怎樣去觀察，但是在5分鐘的觀察后，全班小朋友一起講出了一張白紙十幾多個(gè)個(gè)特點(diǎn)，讓我驚喜！

二、教學(xué)過程：在開放中前進(jìn)。

“在科學(xué)課堂上要引導(dǎo)學(xué)生像科學(xué)家那樣探索自然的奧秘，樹立開放教學(xué)觀，”、“學(xué)生作為學(xué)習(xí)的主體，他們對(duì)周圍世界具有強(qiáng)烈的好奇心和積極的探究欲，課堂應(yīng)該是他們主動(dòng)參與和能動(dòng)的過程?！睘榱顺浞煮w現(xiàn)教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體的新型師生關(guān)系，在教學(xué)中，我大膽放手讓學(xué)生獨(dú)立自主地按照自己的想法、目的“自由”地去設(shè)計(jì)探究活動(dòng)的方案，使學(xué)生有目的地去探索，真正成為探索的主人。

例如在這節(jié)課的重要活動(dòng)“比較紙的不同點(diǎn)”教學(xué)環(huán)節(jié)上，我作了以下的幾點(diǎn)嘗試： 1．開放的教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)思路。教學(xué)片斷2：

生：我覺得重量也是不同的。師：你是怎樣知道的？ 生：我看的。

生：我用手掂掂看。師：非常好，但是當(dāng)兩張紙的差別很小時(shí)，你還能看，還能掂嗎？（展示兩張相近的紙）??

師：誰有好方法？

生：是不是可以稱稱看？

師：是嗎？你能不能來試試？（出示一架天平，放在實(shí)物展示臺(tái)下）

學(xué)生嘗試（結(jié)果紙?zhí)p了，結(jié)果不明顯）
師：這個(gè)方法是不是錯(cuò)的？誰能想出改進(jìn)的方法？

生：找一架再精確一點(diǎn)的秤。

師：行，但老師的秤已經(jīng)很精確了，可還是稱不出來，你能想辦法嗎？ 生：可以用多一點(diǎn)紙。

師：怎么多？你能來試一試嗎？（提供兩大疊紙）

學(xué)生上來后，分別把全部的紙都放了上去，天平傾斜了。師：這就說明這一邊的紙要重嗎？ 生：不是的?。ㄓ袔讉€(gè)學(xué)生在下面激動(dòng)在喊道）師：怎么不是的

生：說不定那一堆的紙要多，那也不能比的。師：非常好，那么讓你來做的話，你會(huì)怎么辦呢？ 生：我會(huì)數(shù)一數(shù)，兩堆一樣多！??

接下來在學(xué)生提到吸水性不同時(shí)，我作了簡(jiǎn)單演示；在學(xué)生提到聲音不同時(shí)，我用錄音機(jī)擴(kuò)大了它的效果，并引導(dǎo)了甩紙時(shí)的力度對(duì)比，還用1分鐘時(shí)間讓同桌之間互相搖一搖、聽一聽等等。結(jié)果這堂課到后來學(xué)生的情緒越來越高漲，思路也越來越開闊，提到的不同點(diǎn)比如：透明度不同、光滑度不同、軟硬程度不同等等，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了我的預(yù)設(shè)。更讓我驚訝的是，我想把比較紙的厚薄作為課后的擴(kuò)展題，結(jié)果在學(xué)生的相互啟發(fā)和修正的你一言我一句中，不到兩分鐘就得出了完全準(zhǔn)確的方法！

“授之以魚，莫若授之以漁”，教給學(xué)生絕對(duì)的方法，不如讓學(xué)生在獲取知識(shí)的路上磕磕碰碰，體驗(yàn)知識(shí)獲取過程的艱辛與快樂。科學(xué)知識(shí)獲得的途徑是廣泛的，在科學(xué)課堂中，讓我們開放教學(xué)的內(nèi)容和教學(xué)的思路，一起去體驗(yàn)新課程帶來的驚喜吧！

2．開放的學(xué)習(xí)空間。

在科學(xué)課中，小組合作是一種重要的學(xué)習(xí)方法，在上《紙》這一課時(shí)，我很想在紙的觀察這一點(diǎn)上有所探索。針對(duì)這一課的教學(xué)內(nèi)容，我把小組合作的重點(diǎn)放在了觀察后的交流上，想讓學(xué)生通過組內(nèi)的交流來提高自身的認(rèn)識(shí)。

但其中有一個(gè)問題，我一直沒有決定，那就是課桌椅的排放，要不要排成四人小組的形式呢？坐的空間開放了，對(duì)學(xué)生的學(xué)習(xí)到底有沒有真正價(jià)值呢？開始時(shí)，我對(duì)于這種排放有一種無所謂的心態(tài)，因?yàn)橐涣鲿r(shí)我可以讓前排的學(xué)生往后轉(zhuǎn)，不活動(dòng)時(shí)，學(xué)生怎么坐只是個(gè)形式的問題，何必去強(qiáng)求呢？

同一堂課我上了三次，也讓我對(duì)小組合作的意義有了進(jìn)一步的認(rèn)識(shí)。因?yàn)槊髅魍瑯拥膬?nèi)容，結(jié)果排成四人小組的班能的學(xué)習(xí)效果卻明顯好于其它班，這只是偶然嗎？在我仔細(xì)觀察、反思后，我發(fā)現(xiàn)不是的。我開始把小組合作的概念理解成單純地小組同學(xué)間的交流，試問只有每個(gè)學(xué)生都知道他們?cè)诮涣?，才是真正的交流嗎？一般每一次小組合作前，我都習(xí)慣性地講類似“下面我們?cè)谛〗M交流一下”，這樣每個(gè)學(xué)生都知道在這節(jié)課中他們用了合作的方法，但是，有效嗎？后來，在這堂課觀察一張白紙的活動(dòng)中，我為每一位學(xué)生準(zhǔn)備了一張白紙，但只為每一小組提供了一份可供選擇的工具。雖然我沒有要求學(xué)生在組內(nèi)交流他們的觀察方法、結(jié)果，但在這一活動(dòng)的過程中，比如有個(gè)學(xué)生在無意中講了他的發(fā)現(xiàn)：“我的紙有點(diǎn)透明的！”一下子就把紙的透明度這一信息滲透給了每一個(gè)坐在旁邊的同學(xué)，這比讓學(xué)生小組交流一下，去學(xué)習(xí)一下別人的觀察方法要有意義地多！

“只有有效的小組學(xué)習(xí)才是真正的小組合作”，在開放的空間里，表面上好像小組同學(xué)間間會(huì)嘰嘰喳喳，在紀(jì)律上有一定的問題，但這里面卻隱含了真正的、有效的合作理念！

通過這樣的訓(xùn)練，學(xué)生的發(fā)散思維被激活了，學(xué)習(xí)科學(xué)的興趣又上了一個(gè)臺(tái)階，同時(shí)也為學(xué)生以后進(jìn)一步的學(xué)習(xí)、工作、研究，乃至創(chuàng)造發(fā)明等打好不可缺少的素養(yǎng)基礎(chǔ)。

通過實(shí)踐發(fā)現(xiàn)：

1．在教學(xué)過程中，提供學(xué)生科學(xué)探究的廣闊時(shí)空，讓學(xué)生成為學(xué)習(xí)的主體。

新課程標(biāo)準(zhǔn)強(qiáng)調(diào)學(xué)生是科學(xué)學(xué)習(xí)的主體，提倡讓學(xué)生親身經(jīng)歷以探究為主的學(xué)習(xí)活動(dòng)。采用了問題——觀察（探究）——匯報(bào)交流的形式開展科學(xué)探究，學(xué)生自主觀察、發(fā)現(xiàn)、交流，成為學(xué)習(xí)的主體。但是深究，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)其中深層的一些差異。一般教師在學(xué)生觀察紙的厚與薄后，馬上進(jìn)行匯報(bào)；觀察了紙的吸水性后再匯報(bào)；對(duì)照判斷后又匯報(bào)。這樣整個(gè)探究活動(dòng)被肢解成許多細(xì)小的活動(dòng)，學(xué)生在教師指導(dǎo)下進(jìn)行了一次次匯報(bào)，伴隨著一次次的匯報(bào)，學(xué)生的活動(dòng)是停頓、停頓、再停頓。其根本還是教師在指揮學(xué)生，學(xué)生隨著教師轉(zhuǎn)，展現(xiàn)的是學(xué)生膚淺表層甚至虛假的主體性。而案例中，給學(xué)生充分的時(shí)間和廣闊的空間：觀察分組的材料五分鐘；相互交流觀察情況八分鐘；設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)研究水的吸水性和抗拉力十八分鐘。這樣，變小活動(dòng)為大活動(dòng)，變孤立的活動(dòng)為推進(jìn)的活動(dòng)。學(xué)生在二十一分鐘的時(shí)間里進(jìn)行了連續(xù)的觀察，觀察結(jié)束后的全班交流，是同學(xué)們收集了豐富事實(shí)的交流；這樣的交流，是能引發(fā)思維火花的交流，它真正體現(xiàn)了學(xué)習(xí)的主體，更有利于學(xué)生的發(fā)展。因此，在平時(shí)的科學(xué)教學(xué)中，我們也要給學(xué)生充足的時(shí)間和自主的空間，變小活動(dòng)為大活動(dòng)，促進(jìn)學(xué)生的探究能力的發(fā)展。

2．在教學(xué)策略上，發(fā)揮結(jié)構(gòu)材料的引導(dǎo)作用，推進(jìn)學(xué)生探究。

兒童心理學(xué)告訴我們，小學(xué)生注意的集中性、穩(wěn)定性很差。當(dāng)我們把大塊時(shí)間交給學(xué)生后，如何才能保持孩子探究的興趣，使他們的注意始終集中在科學(xué)探究上呢？

“材料引起學(xué)習(xí)，材料引起活動(dòng)”。有結(jié)構(gòu)材料的有序發(fā)放，是學(xué)生在逐漸復(fù)雜的問題中思維活動(dòng)步步深入，步步推進(jìn)，繼而給人一種強(qiáng)烈的探究欲望和動(dòng)力，促使學(xué)生進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)。在觀察紙的實(shí)施中，學(xué)生觀察時(shí)，教師沒有用語言進(jìn)行指導(dǎo)，只是在觀察學(xué)生的行為，根據(jù)學(xué)生的反應(yīng)，適時(shí)發(fā)放材料。活動(dòng)剛開始時(shí)，教師只提供了一些必備的紙張。學(xué)生初步觀察后，再提供天平和兩大疊紙，學(xué)生很自然地運(yùn)用材料大膽猜測(cè)、實(shí)驗(yàn)。觀察過程中，教師沒有講解，而是通過提供材料，化有聲的探究指導(dǎo)為無聲，卻是無聲勝有聲。教師在活動(dòng)中不斷提供新材料，制造新的興奮點(diǎn)，學(xué)生很自然地隨著老師提供的材料，在材料的引導(dǎo)下，逐步開展探究，始終保持著高度的探究興趣。這就發(fā)揮了結(jié)構(gòu)材料的引導(dǎo)作用，促進(jìn)學(xué)生持續(xù)的探究，在探究中推進(jìn)。

3．在教學(xué)目標(biāo)上，實(shí)現(xiàn)探究活動(dòng)中外顯活動(dòng)與內(nèi)隱活動(dòng)的統(tǒng)一，促進(jìn)學(xué)生科學(xué)概念的建立，推進(jìn)學(xué)生思維水平的發(fā)展。

新課程所倡導(dǎo)的探究活動(dòng)是外顯活動(dòng)與內(nèi)隱活動(dòng)的統(tǒng)一，是操作活動(dòng)與思維活動(dòng)的統(tǒng)一，我們不僅要關(guān)注學(xué)生的操作活動(dòng)，更要關(guān)注學(xué)生的思維活動(dòng)，也就是學(xué)生思維的發(fā)展或推進(jìn)。要達(dá)成這一目的，不僅要“提倡探究式的科學(xué)學(xué)習(xí)方式”，而且“在科學(xué)學(xué)習(xí)中要關(guān)注科學(xué)概念的建立?！?/p>

教師變小活動(dòng)為大活動(dòng)，學(xué)生的活動(dòng)是有結(jié)構(gòu)的，連續(xù)的，在這樣的活動(dòng)中，學(xué)生的思維也是連續(xù)推進(jìn)的。特別是在觀察紙的不同活動(dòng)中，教師通過有結(jié)構(gòu)材料引導(dǎo)學(xué)生，在不間斷的觀察過程中自覺主動(dòng)地思考，學(xué)生作出了基于事實(shí)的解釋。在這一自主探究過程中，學(xué)生對(duì)紙的認(rèn)識(shí)，是經(jīng)過思考內(nèi)化的。這樣做，不僅加深了對(duì)科學(xué)概念的本質(zhì)的理解，而且有利于包括科學(xué)思維在內(nèi)的科學(xué)素養(yǎng)的培養(yǎng)。

參考文獻(xiàn)：

1．《科學(xué)（3~6年級(jí)）課程標(biāo)準(zhǔn)》，北京師范大學(xué)出版社 2．《兒童心理學(xué)》，朱智賢，人民教育出版社 3．《科學(xué)究竟是什么》，張紅霞，教育科學(xué)出版社

第五篇：三年級(jí)科學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)

15食物營(yíng)養(yǎng)

教學(xué)目標(biāo)

一、科學(xué)探究目標(biāo)

1．能通過食品包裝上的有關(guān)說明，搜集食物營(yíng)養(yǎng)的信息。

2．能對(duì)搜集到的信息進(jìn)行分類，并進(jìn)行簡(jiǎn)單分析。

二、情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)

1．愿意與小組其他同學(xué)交流自己的想法。

2．能傾聽家長(zhǎng)的意見，共同制訂營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。

三、科學(xué)知識(shí)目標(biāo)

1．能舉例說明人類需要哪些營(yíng)養(yǎng)及其來源。

2．能說出日常的食品中主要含有哪些營(yíng)養(yǎng)成分。

四、科學(xué)、技術(shù)、社會(huì)、環(huán)境目標(biāo)

1．能聯(lián)系自己家庭中在食物營(yíng)養(yǎng)方面遇到的問題，嘗試提出切實(shí)可行的解決辦法。

2．能舉例說明“不挑食”的重要性。教學(xué)重點(diǎn)和難點(diǎn)：引導(dǎo)學(xué)生搜集食品標(biāo)簽及有關(guān)資料，并通過簡(jiǎn)單分析獲得有關(guān)知識(shí)。教學(xué)方法：教師講授與學(xué)生活動(dòng)相結(jié)合的互動(dòng)教學(xué)法。教學(xué)媒體：多媒體教學(xué)課時(shí)建議：

課時(shí)：3課時(shí) 第一課時(shí) 教學(xué)過程

一、導(dǎo)入

教師：同學(xué)們看老師給大家?guī)砹耸裁?？（展示許多食物圖片）學(xué)生回答。（蘋果、香蕉、西紅柿、香腸、雞蛋、牛奶、面包等。）教師：看到這些食物的圖片你們有什么感想？ 學(xué)生：我都饞了，想大口大口把它們都吃掉。為什么？

二、探究

◆活動(dòng)1：選擇一日三餐的食物

大家交流一下你的早餐、午餐和晚餐。并說說你的理由

生：我們吃的食物中，有的一種食物可能會(huì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。

師：這些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)我們身體都有哪些作用？它們都來自哪些食物？ ◆活動(dòng)2：了解食物中的營(yíng)養(yǎng)成分 1.學(xué)生交流

食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分有哪些？

2.教師講述：（展示課件）

人體的生命活動(dòng)，需要多種營(yíng)養(yǎng)的支持。食物所含的營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。(1)蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體肌肉、內(nèi)臟、血液、毛發(fā)的主要成分；人的生長(zhǎng)發(fā)育和新陳代謝都離不開蛋白質(zhì)。在有必要的時(shí)候，蛋白質(zhì)經(jīng)分解還能為身體提供能量。所以說，蛋白質(zhì)是生命物質(zhì)。

含有豐富蛋白質(zhì)的食物：糧食、肉、乳、蛋、豆制品、蔬菜、花生??(2)糖類

糖類的主要功能是供給生命活動(dòng)所需要的能量。糖類可分為單糖、雙糖、多糖三種。主要是指淀粉、蔗糖、葡萄糖這類能為我們的身體提供能量的物質(zhì)。一般來說，人體所需要的能量70%以上是由糖類氧化分解提供的。在我們每天吃的食物中，糖類常常80%以上，其中主要是淀粉，我們跑步、跳繩以及呼吸、消化等生命活動(dòng)所要消耗的能量主要由糖類提供。

我們吃的糧食，如米、麥、玉米、高梁、甘薯等，其主要成分都是淀粉。(3)脂肪

脂肪俗稱油脂。是儲(chǔ)存在身體里的能源物質(zhì)，我們的身體可以儲(chǔ)存大量的脂肪。脂肪按來源可分為動(dòng)物油脂和植物油脂兩大類。脂肪是人體的重要組成部分，身體的脂肪層能夠緩沖外力沖擊保護(hù)內(nèi)臟器官，也能起到減少體內(nèi)熱量散失的作用。

富含脂肪的食物有植物油、動(dòng)物油、肥肉(4)維生素

維生素也稱維他命，是維持人體生命活動(dòng)所必需的一類有機(jī)物質(zhì)。維生素是一個(gè)大家族，人們用字母給他們命名，有幾十種之多。是人體維持正常代謝和機(jī)能所必須的一類低分子化合物。人體每日對(duì)維生素的需要量甚微，但如果缺乏，則可引起一類特殊的疾病，稱為“維生素缺乏癥”。因?yàn)榫S生素跟酶類一起參與

肌體的新陳代謝，能使肌體的機(jī)能得到有效的調(diào)節(jié)。

各種蔬菜、水果中含有豐富的維生素。(5)礦物質(zhì)

碘、鹽中的鈉等都是我們?nèi)梭w所需的礦物質(zhì)，礦物質(zhì)屬于無機(jī)物，具有調(diào)節(jié)身體機(jī)能的作用。人體其實(shí)很多礦物質(zhì)元素為酶的必需組分，可調(diào)節(jié)多種功能（如維持滲透壓、氧氣轉(zhuǎn)運(yùn)、肌肉收縮、神經(jīng)系統(tǒng)完整性），也是身體組織和骼生長(zhǎng)及維持所必需的。人類必需的微量元素有鉆、銅、氟、碘、鐵、鋅、鉻、硒、錳等。大多數(shù)礦物質(zhì)都廣泛分布于各種食品中，可在平衡和多樣化的膳食中得到充分補(bǔ)充。

食鹽、各種蔬菜、水果中含有豐富的礦物質(zhì)。

(6)水

水是人體不可缺少的重要物質(zhì)，是組成細(xì)胞的主要成分。人體水的含量約占體重的60%~70%。水是細(xì)胞的主要組成部分。人體的各種生理活動(dòng)都不能離開水。例如：營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在消化過程中需要溶于水才能被人體吸收；身體里的廢物也要溶解在水中才能排出體外。水一方面不斷地隨著食物和飲料進(jìn)入人體，一方面又不斷的隨著廢物排出體外，身體里的水常常要保持一定的平衡，如果失去平衡，各種重量活動(dòng)就會(huì)發(fā)生障礙甚至危及生命。我們的身體每天需要攝入2500mL的水。

小結(jié)：總之，食物中含有多種營(yíng)養(yǎng)，我們要要全面了解，均衡營(yíng)養(yǎng)。

三、總結(jié)

這節(jié)課你們都有哪些收獲，食物中的營(yíng)養(yǎng)成分主要有那些？

四、作業(yè)

運(yùn)用這節(jié)課所學(xué)的知識(shí)為自己的家人設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)食譜。

（要求：營(yíng)養(yǎng)食譜應(yīng)該包括一日三餐；；根據(jù)家人的口味靈活設(shè)計(jì)；食物的量不能太少也不要過多?。?/p>

五、板書

15食物營(yíng)養(yǎng)

蛋白質(zhì) 糖類 脂肪、維生素

礦物質(zhì) 水。