第一篇：網(wǎng)絡(luò)與健康教學(xué)設(shè)計(jì)（大全）

2008年北京市中小學(xué)優(yōu)秀課堂教學(xué)設(shè)計(jì)征集與評(píng)選

第四課

網(wǎng)絡(luò)與健康

教學(xué)目標(biāo)：

1.知道正確上網(wǎng)會(huì)令我們的學(xué)習(xí)、工作、生活更方便、快捷，更富有樂(lè)趣；上網(wǎng)成癮危害身心健康。

2.掌握避免上網(wǎng)成癮的方法。

3.在學(xué)習(xí)中悟出培養(yǎng)高尚健康的生活情趣和自我克制力是避免網(wǎng)癮的重要條件。4.養(yǎng)成科學(xué)、衛(wèi)生使用電腦的習(xí)慣。知識(shí)要點(diǎn)：

1.正確使用網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)絡(luò)是我們學(xué)習(xí)、生活的好幫手。2.上網(wǎng)成癮會(huì)損害青少年身心健康。

3.避免上網(wǎng)成癮要有高尚健康的情趣和自我克制力。4.使用電腦中的衛(wèi)生保健知識(shí)。重點(diǎn)：掌握避免上網(wǎng)成癮的方法。難點(diǎn)：掌握避免上網(wǎng)成癮的方法。

一、新課導(dǎo)入：

師：隨著科學(xué)的發(fā)展，社會(huì)的進(jìn)步，文明程度的提高，現(xiàn)代人無(wú)論男女老少幾乎都在接觸電腦，我們小學(xué)生也開(kāi)設(shè)了電腦課。請(qǐng)同學(xué)們說(shuō)說(shuō)，你是從什么時(shí)候開(kāi)始接觸電腦的？你上網(wǎng)嗎？你上網(wǎng)的目的是什么？

生：回答。（找資料、看新聞、玩游戲、聊天……）

師：今天我們一起來(lái)學(xué)習(xí)新的一課：《網(wǎng)絡(luò)與健康》，看看網(wǎng)絡(luò)給我們的生活帶來(lái)了怎樣的影響。（板書(shū)課題：網(wǎng)絡(luò)與健康）

二、新課講授：

1.網(wǎng)絡(luò)是我們學(xué)習(xí)生活的好朋友：（板書(shū)）（1）.提供完備的信息資料庫(kù)。出示圖片。

師：這兩張圖片是什么？ 生：回答，（百度、谷歌）

師：這兩張圖片是網(wǎng)絡(luò)上主要的兩大搜索引擎，是我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)上搜索信息的主要工具。通過(guò)他們我們可以獲得我們需要的各類(lèi)信息資料。

（2）.最快捷的通訊方式。出示圖片。

師：這張圖片是什么？ 2008年北京市中小學(xué)優(yōu)秀課堂教學(xué)設(shè)計(jì)征集與評(píng)選

生：回答。（qq聊天工具）

師：通過(guò)它的幫助，我們可以和遠(yuǎn)在異國(guó)他鄉(xiāng)的親人、朋友面對(duì)面聊天，實(shí)現(xiàn)了過(guò)去無(wú)法實(shí)現(xiàn)的愿望，同時(shí)可以認(rèn)識(shí)五洲四海的朋友，連通了世界，使地球變得越來(lái)越小。

（3）.最全面的網(wǎng)絡(luò)休閑游戲。出示圖片。

師：這張圖片是什么？ 生：回答。（游戲）

師：網(wǎng)絡(luò)提供的游戲使我們?cè)诠ぷ?、學(xué)習(xí)之余的生活更加豐富多彩，使我們又增加了一個(gè)休閑的方法。

師：任何事情都是兩面的，網(wǎng)絡(luò)在給我們的生活帶來(lái)便利和快捷的同時(shí)，也產(chǎn)生了很多的負(fù)面影響。上網(wǎng)成癮就是最突出的表現(xiàn)。

2.上網(wǎng)成癮損害身心健康：（板書(shū)）

師：在虛擬的網(wǎng)絡(luò)中，很多人迷失了方向，請(qǐng)同學(xué)們看看下面的事例： 出示投影。（網(wǎng)游上癮難自控——少年竟然從24樓跳向虛擬世界）生讀。師：分不清虛擬與現(xiàn)實(shí)，把網(wǎng)絡(luò)中的虛擬生活理解為現(xiàn)實(shí)的，付出的是自己的生命。但是下面故事中的人卻將自己的快樂(lè)建立在別人的痛苦之上。

出示投影。（鄉(xiāng)下少年因迷戀網(wǎng)絡(luò)游戲“玩”殺人游戲）生讀。

師：在虛擬的世界中，人死了可以重新開(kāi)始，獲得新的生命和身份，但是現(xiàn)實(shí)中人的生命是唯一的，消失后就沒(méi)有人能夠讓他重生。同學(xué)們想一想，殺人的幾個(gè)同學(xué)，他們?cè)诟淖儎e人人生的同時(shí)，自己的人生是否同樣被改變了呢？

生：回答。

師：在網(wǎng)絡(luò)中，有很多善良的綿羊，同時(shí)也有很多披著羊皮的狼。所以我們要提高自我保護(hù)的意識(shí)，否則就會(huì)像下面的同學(xué)一樣，給自己以及家人造成不可挽回的損失。

出示投影。（網(wǎng)友心懷歹意，中學(xué)生損失慘重）生讀。

師：必要的防范意識(shí)是我們?cè)诰W(wǎng)絡(luò)中的護(hù)身符。讓網(wǎng)絡(luò)成為我們的好朋友、好幫手，就需要做網(wǎng)絡(luò)的主人。成為網(wǎng)絡(luò)的使用者而不是奴隸。有些學(xué)生朋友不能很好的處理網(wǎng)絡(luò)的使用問(wèn)題，結(jié)果將自己的生命交付給了網(wǎng)絡(luò)。成為網(wǎng)絡(luò)的犧牲品。請(qǐng)同學(xué)們觀看下面的事例。

出示投影。（上網(wǎng)5小時(shí)，斷送年輕生命）生讀。

網(wǎng)絡(luò)的好與壞與我們的使用有很大的關(guān)系，如何讓網(wǎng)絡(luò)成為我們健康成長(zhǎng)的推動(dòng)力，成為我們認(rèn)識(shí)世界、改變世界的工具，成為網(wǎng)絡(luò)的主人，讓網(wǎng)絡(luò)為我所用，物盡其用，是我們今天的主要目的。2008年北京市中小學(xué)優(yōu)秀課堂教學(xué)設(shè)計(jì)征集與評(píng)選

3.做網(wǎng)絡(luò)的主人：

在虛擬的網(wǎng)絡(luò)之中，我們應(yīng)該如何利用網(wǎng)絡(luò)資源，冷靜處理各種突發(fā)事件，把網(wǎng)絡(luò)帶給我們的負(fù)面影響降到最低。

生：回答。（把網(wǎng)絡(luò)帶給我們的負(fù)面影響降到最低，發(fā)揮它的優(yōu)勢(shì)，讓網(wǎng)絡(luò)成為我們生活學(xué)習(xí)的好朋友。）

師：國(guó)家為了減小網(wǎng)絡(luò)對(duì)于我們的消極影響，讓青少年朋友能夠健康的快樂(lè)的使用網(wǎng)絡(luò)，讓網(wǎng)絡(luò)成為青少年的良師益友，國(guó)家于2001年11月發(fā)布《全國(guó)青少年網(wǎng)絡(luò)文明公約》，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)一下公約的內(nèi)容。

播放flash課件《全國(guó)青少年網(wǎng)絡(luò)文明公約》。教師講解公約的相關(guān)內(nèi)容。

師：生活是豐富多彩的，網(wǎng)絡(luò)只是我們學(xué)習(xí)中的一種工具，是我們生活的一部分。我們可以從事很多有趣且有意義的活動(dòng)：學(xué)習(xí)新知識(shí)；享受家庭生活的溫暖；捕捉昆蟲(chóng)制作標(biāo)本；參觀博物館；參加體育活動(dòng)；搞科技小制作；到公園或游樂(lè)園游玩等。網(wǎng)絡(luò)僅僅是我們生活中很小的一部分，不要沉迷其中，不能自拔。網(wǎng)絡(luò)是我們學(xué)習(xí)、生活、工作的工具，要實(shí)現(xiàn)理想，必須從方方面面作準(zhǔn)備。

4.養(yǎng)成良好的上網(wǎng)習(xí)慣：

師：良好的上網(wǎng)習(xí)慣能夠幫助我們更加自由的遨游在網(wǎng)絡(luò)世界中。請(qǐng)同學(xué)們把書(shū)打開(kāi)第17頁(yè)，同桌之間討論書(shū)上的內(nèi)容，然后請(qǐng)10名同學(xué)分別挑選自己喜歡的圖給大家進(jìn)行講解。

學(xué)生看圖討論。

舉手講解各個(gè)圖片的含義和要點(diǎn)。分別為：

網(wǎng)絡(luò)游戲中的世界是虛擬的，我要在現(xiàn)實(shí)生活中尋找樂(lè)趣、獲得成功。不要訪問(wèn)不熟悉或陌生的網(wǎng)站。

不能隨意把自己真實(shí)的信息在網(wǎng)上告訴別人。操作電腦一小時(shí)后，應(yīng)該休息一下。操作電腦的最佳距離應(yīng)保持在50—60厘米。電腦放置高度要合適，屏幕稍稍向上傾斜。要對(duì)屏幕坐正，不要把顯示屏斜置。操作電腦后，要把臉、手洗干凈。經(jīng)常操作電腦的人要注意補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。電腦室光線要不強(qiáng)不暗，室內(nèi)喲阿清潔衛(wèi)生。生：講解各圖 2008年北京市中小學(xué)優(yōu)秀課堂教學(xué)設(shè)計(jì)征集與評(píng)選

三、小結(jié)：

網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)走進(jìn)了我們每個(gè)同學(xué)的生活當(dāng)中，成為我們生活學(xué)習(xí)的不可或缺的一部分，如何發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì)，減小網(wǎng)絡(luò)給我們帶來(lái)的消極影響，讓網(wǎng)絡(luò)成為我們的好幫手，同學(xué)們，通過(guò)今天的學(xué)習(xí)我相信同學(xué)們已經(jīng)心中有數(shù)，希望同學(xué)們能夠在今后的學(xué)習(xí)生活中自己的約束自己，成為一名優(yōu)秀的網(wǎng)絡(luò)使用者。

板書(shū)設(shè)計(jì)：

（獲市三等獎(jiǎng) 賀春平）第四課

網(wǎng)絡(luò)與健康

1.網(wǎng)絡(luò)是我們學(xué)習(xí)生活的好朋友： 2.上網(wǎng)成癮損害身心健康： 3.做網(wǎng)絡(luò)的主人 4.養(yǎng)成良好的上網(wǎng)習(xí)慣：

第二篇：《我與網(wǎng)絡(luò)》教學(xué)設(shè)計(jì)

《我與網(wǎng)絡(luò)》教學(xué)設(shè)計(jì)

活動(dòng)理念：

網(wǎng)絡(luò)是信息時(shí)代的產(chǎn)物，為了使學(xué)生適應(yīng)現(xiàn)代社會(huì)，跟上時(shí)代的步伐，引導(dǎo)學(xué)生健康合理上網(wǎng)的教育的重要任務(wù)。網(wǎng)絡(luò)可以促進(jìn)中小學(xué)生的心理健康，可以促進(jìn)學(xué)生自我意識(shí)的發(fā)展，可以健全中小學(xué)生人格等。但其弊端在于網(wǎng)上魚(yú)目混雜，青少年又缺乏自我控制和辨別是非的能力，極易受到不良內(nèi)容的污染。網(wǎng)絡(luò)世界的虛擬性容易對(duì)人際交往和溝通能力造成阻礙，同時(shí)長(zhǎng)時(shí)間坐在電腦前面，也有害身心健康。網(wǎng)絡(luò)給中學(xué)生心理健康帶來(lái)巨大的威脅，網(wǎng)絡(luò)引發(fā)的心理問(wèn)題已成為日益嚴(yán)重的社會(huì)問(wèn)題，本活動(dòng)課目的就是引導(dǎo)學(xué)生正確認(rèn)識(shí)網(wǎng)絡(luò)的利與弊，學(xué)會(huì)健康、合理到利用網(wǎng)絡(luò)。

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)活動(dòng)，使學(xué)生認(rèn)清網(wǎng)絡(luò)的利與弊。

2、學(xué)會(huì)健康、合理的利用網(wǎng)絡(luò)，處理好上網(wǎng)與學(xué)習(xí)和生活的相互關(guān)系?；顒?dòng)準(zhǔn)備： 相關(guān)課件 活動(dòng)過(guò)程：

一、導(dǎo)入

師問(wèn)：請(qǐng)學(xué)生回答以下幾個(gè)小問(wèn)題：（１）當(dāng)今最快的信息傳輸方式是什么？（２）當(dāng)今最時(shí)髦的話題是什么？（３）當(dāng)今最快的交友方式是什么？ 學(xué)生：網(wǎng)絡(luò)

引出課題《我與網(wǎng)絡(luò)》、二、活動(dòng)

1、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)利弊的小組討論（1）網(wǎng)絡(luò)的作用（2）網(wǎng)絡(luò)的弊端 學(xué)生小組討論，代表發(fā)言

教師小結(jié)：網(wǎng)絡(luò)給我們的學(xué)習(xí)、生活帶來(lái)了很多的好處與方便，所以我們

青少年都應(yīng)該學(xué)會(huì)如何去操作網(wǎng)絡(luò)，學(xué)會(huì)利用網(wǎng)絡(luò)資源更好的為自己服務(wù)。但是網(wǎng)絡(luò)也給我們帶來(lái)很多的負(fù)面的東西，所以我們要學(xué)會(huì)合理上網(wǎng)。

2、關(guān)于網(wǎng)絡(luò)游戲的小組討論（1）網(wǎng)絡(luò)游戲能滿足人什么心理？（2）什么樣的同學(xué)易沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲？（3）沉迷于網(wǎng)絡(luò)游戲會(huì)帶來(lái)哪些危害？（4）該如何處理玩網(wǎng)絡(luò)游戲與學(xué)習(xí)的關(guān)系？

3、關(guān)于網(wǎng)上交友的小組討論

（1）網(wǎng)上交友給我們帶來(lái)哪些好處？又有什么隱患？ 小故事：

小文在網(wǎng)上認(rèn)識(shí)了個(gè)男網(wǎng)友，兩個(gè)人談起了時(shí)髦的網(wǎng)戀。一次網(wǎng)友約小文見(jiàn)面，結(jié)果該網(wǎng)友綁架了小文，向有錢(qián)的小文父母勒索100萬(wàn)人民幣，在收到了贖金后因?yàn)楹ε卤┞秾⑿∥臍⒑Α?/p>

思考：看了這個(gè)故事你有什么體會(huì)？你覺(jué)得網(wǎng)上交友該注意些什么？（2）如何正確對(duì)待網(wǎng)上交友？

4、關(guān)于網(wǎng)上不健康信息的討論 小故事：《秘密》 思考：如何健康上網(wǎng)？

5、網(wǎng)絡(luò)時(shí)代的心理健康

（1）什么是“網(wǎng)絡(luò)心理障礙”？都有哪些表現(xiàn)？（2）你認(rèn)為“網(wǎng)絡(luò)成癮”的原因是什么？（3）如何預(yù)防“網(wǎng)絡(luò)心理障礙”？

三、總結(jié)

希望同學(xué)們成為網(wǎng)絡(luò)的主人，讓它成為你學(xué)習(xí)、生活的好助手，以一種健康的方式上網(wǎng)，以一種健康的心態(tài)去享受網(wǎng)絡(luò)帶給你的樂(lè)趣！但是互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)畢竟代表了當(dāng)今世界科技發(fā)展的最高水平，我們沒(méi)有理由因噎廢食，我們應(yīng)當(dāng)充分發(fā)揮它的積極作用，采取相應(yīng)的措施，使我們健康地成長(zhǎng)，那我們才能遠(yuǎn)離網(wǎng)絡(luò)帶給我們的侵害。

第三篇：飲料與健康教學(xué)設(shè)計(jì)

篇一：《飲料與健康》_綜合實(shí)踐主題活動(dòng)設(shè)計(jì)

《飲料與健康》綜合實(shí)踐主題活動(dòng)設(shè)計(jì)

彭陽(yáng)縣第四中學(xué) 陳志斌

一、主題活動(dòng)的提出及意義

隨著生活水平的不斷提高，近幾年來(lái)，超市中可見(jiàn)的飲料數(shù)量越來(lái)越多，品種也越來(lái)越豐富，飲料已成為了絕大多數(shù)人的生活中不可或缺的一類(lèi)食品，人們?cè)诔羞x購(gòu)食品時(shí)，從貨架上拿幾瓶飲料已成為了一種很自然的習(xí)慣。在我們中小學(xué)生的生活中，我們也發(fā)現(xiàn)在我們平時(shí)搞一些大大小小的活動(dòng)時(shí)，所帶的食品中飲料也是一大主角，甚至在平時(shí)的生活中，學(xué)生們習(xí)慣購(gòu)買(mǎi)一些飲料代替水喝。有很多學(xué)生表示，自己從來(lái)不喝水，渴了一直都是喝飲料的。那么，這樣的情況到底好不好呢？飲料對(duì)我們的身體會(huì)不會(huì)有影響？還有，現(xiàn)在的飲料品種那么多，哪些更有營(yíng)養(yǎng)，更適合我們學(xué)生飲用？飲料為什么會(huì)如此暢銷(xiāo)？它們?yōu)槭裁磿?huì)具有那么大的誘惑力？這一系列的問(wèn)題引起了我們的關(guān)注。我們便產(chǎn)生了以“飲料與健康”為主題的綜合實(shí)踐活動(dòng)。通過(guò)這一綜合實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生在自主、合作中主動(dòng)地去探尋飲料與健康的關(guān)系，從而讓學(xué)生學(xué)會(huì)關(guān)注身邊的事，探究事物的價(jià)值，還可以使學(xué)生在自主合作研究的過(guò)程中培養(yǎng)起實(shí)踐能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和人際交往能力。

二、主題活動(dòng)的具體目標(biāo)

（一）設(shè)計(jì)思路

本次主題活動(dòng)的設(shè)計(jì)思路是以小課題研究為基本形式，讓學(xué)生在老師的幫助指導(dǎo)下，從自己感興趣的問(wèn)題入手，制定關(guān)于飲料的研究課題，通過(guò)合作調(diào)查、采訪、訪問(wèn)、信息搜集與處理、表達(dá)與交流、展示與評(píng)價(jià)以及實(shí)踐成果的推廣等探索活動(dòng)，拉近學(xué)生與飲料的距離，促進(jìn)學(xué)生真正了解飲料，學(xué)會(huì)正確面對(duì)飲料。增進(jìn)學(xué)生對(duì)身邊事物進(jìn)行探究的探究心理，鼓勵(lì)學(xué)生不斷學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新。

（二）活動(dòng)總目標(biāo) 1．知識(shí)目標(biāo)：

學(xué)會(huì)調(diào)查研究和收集資料的方法，增長(zhǎng)學(xué)生的知識(shí)面及實(shí)踐活動(dòng)的能力，讓學(xué)生通過(guò)自己的參觀、訪問(wèn)、調(diào)查研究、經(jīng)驗(yàn)交流，獲得直觀、真實(shí)的印象，通過(guò)調(diào)查訪問(wèn)、查閱資料等方式，讓學(xué)生了解飲料的相關(guān)知識(shí)，拓寬學(xué)生知識(shí)面，了解飲料的組成成分以及相關(guān)的健康知識(shí)。

2．能力目標(biāo)：

培養(yǎng)篩選局部和整體信息的能力和獨(dú)立閱讀能力，通過(guò)自主學(xué)習(xí)和協(xié)作學(xué)習(xí)培養(yǎng)獲取網(wǎng)絡(luò)信息，整理和加工網(wǎng)絡(luò)信息的能力。改進(jìn)教學(xué)方式和學(xué)習(xí)方式，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)、綜合學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)、實(shí)踐學(xué)習(xí)，全面提高學(xué)生主動(dòng)適應(yīng)社會(huì)變化的素質(zhì)和綜合實(shí)踐能力。3．情感目標(biāo)：

感受“飲料”給我們的生活帶來(lái)的變化，初步培養(yǎng)每個(gè)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)。培養(yǎng)學(xué)生小組合作的精神，學(xué)會(huì)互相幫助、互相學(xué)習(xí)、團(tuán)結(jié)合作、共同進(jìn)步，知道小組合作的重要作用。

三、活動(dòng)適用年級(jí)：七年級(jí)

四、活動(dòng)時(shí)長(zhǎng)：活動(dòng)總長(zhǎng)大約1個(gè)月，其中課內(nèi)7-10課時(shí)。

五、活動(dòng)準(zhǔn)備：

1．教師準(zhǔn)備：查閱有關(guān)資料（文字與影像）；制訂各個(gè)階段的指導(dǎo)方案與要點(diǎn)；制作課件；設(shè)計(jì)研究表格、記錄表格、評(píng)價(jià)表格?? 2．學(xué)生準(zhǔn)備：分組、小組初步分工；準(zhǔn)備實(shí)踐活動(dòng)所需要的相機(jī)、活動(dòng)記錄表；對(duì)飲料作初步的了解??

六、活動(dòng)實(shí)施的具體過(guò)程

第一階段 準(zhǔn)備階段

我們籌劃飲料調(diào)查行動(dòng) 1．活動(dòng)時(shí)間：課內(nèi)1－2課時(shí)，課外半周。

2．階段目標(biāo)：能讓學(xué)生圍繞主題生成研究子課題，建立課題小組，學(xué)會(huì)并著手制定小課題研究方案。

3．課堂呈現(xiàn)形式：開(kāi)題指導(dǎo)課 4．活動(dòng)過(guò)程：

（1）主題的產(chǎn)生

（2）圍繞主題，展開(kāi)討論，生成活動(dòng)研究的內(nèi)容并歸納指導(dǎo)。

（3）建立課題小組，設(shè)計(jì)小課題研究方案。

（4）交流課題方案，指導(dǎo)完善。

（5）教師強(qiáng)調(diào)實(shí)踐活動(dòng)要注意的問(wèn)題及事項(xiàng)。

第二階段 課題實(shí)施階段

我們與飲料“親密”接觸

1．活動(dòng)時(shí)間：課內(nèi)2-3課時(shí)，課外1周。

2．階段目標(biāo)：按預(yù)定的方案，分工合作，通過(guò)上網(wǎng)查資料、問(wèn)卷調(diào)查、采訪等形式，多方獲取各種資料。3．活動(dòng)過(guò)程：

（1）以小組為單位開(kāi)展實(shí)踐活動(dòng)。

a、按預(yù)定的方案采訪有關(guān)人員，錄音、拍照、攝像。

事前準(zhǔn)備：明確采訪目的，確定采訪內(nèi)容，設(shè)計(jì)采訪提問(wèn)，確定采訪記錄形式;電話聯(lián)系，預(yù)約時(shí)間；分工準(zhǔn)備設(shè)備，有需要的邀請(qǐng)輔導(dǎo)老師或家長(zhǎng)隨去。

b、行動(dòng)實(shí)施，進(jìn)行調(diào)查、采訪，做好調(diào)查記錄，寫(xiě)好研究日記、感悟等。c、按預(yù)定的時(shí)間利用網(wǎng)絡(luò)資源、圖書(shū)資源等查找有關(guān)資料。

（2）以小組為單位對(duì)資料進(jìn)行階段性匯總、分析、研究、刪選。

（3）在活動(dòng)過(guò)程中注意資料的積累，并填寫(xiě)《活動(dòng)研究記錄表》、《合作卡》和《評(píng)價(jià)表》中的相應(yīng)內(nèi)容。4．具體活動(dòng)：

集體組織一次超市行，讓學(xué)生針對(duì)自己小組的分工有針對(duì)性地在超市活動(dòng)，或采訪超市負(fù)責(zé)人、營(yíng)業(yè)員，或進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查，或是研究飲料的種類(lèi)、成分、包裝和宣傳。

（1）探究組：通過(guò)網(wǎng)上搜索、實(shí)地采訪、查找資料等形式了解飲料的種類(lèi)和品牌。

（2）揭秘組：通過(guò)上網(wǎng)查找飲料的有關(guān)內(nèi)幕，采訪專(zhuān)業(yè)人士等了解飲料有哪些成分組成以及飲料對(duì)身體的影響，不同的飲料適宜哪些人群和季節(jié)。

（3）尋蹤組：在超市和校園中，展開(kāi)問(wèn)卷調(diào)查，了解飲料在人們心目中的受歡迎度和涉及面，以及對(duì)飲料的了解程度和不同年齡層人群選擇飲料的不同特點(diǎn)。

（4）創(chuàng)意組：通過(guò)查看飲料的包裝、宣傳等促銷(xiāo)情況了解飲料為什么會(huì)有那么大的誘惑力。

（5）追查組：通過(guò)去工商所采訪和實(shí)地調(diào)查等形式了解我們身邊是否存在著劣質(zhì)的飲料，以及劣質(zhì)飲料對(duì)人體的影響。5．教師對(duì)實(shí)踐過(guò)程的指導(dǎo)。

a、指導(dǎo)學(xué)生按自己小組的研究?jī)?nèi)容有針對(duì)性地收集資料，提示學(xué)生搜集資料的有效途徑。b、指導(dǎo)學(xué)生寫(xiě)好研究記錄、感悟和及時(shí)記錄采訪內(nèi)容、活動(dòng)成果。c、在學(xué)生有困難時(shí)給予適當(dāng)?shù)囊龑?dǎo)和幫助。

6．課堂呈現(xiàn)形式：中段指導(dǎo)課、方法指導(dǎo)課（根據(jù)學(xué)生實(shí)踐情況，擇機(jī)進(jìn)行。）

第三階段課題總結(jié)階段

我們準(zhǔn)備并期待著課堂精彩展示

1．活動(dòng)時(shí)間： 課內(nèi)2——3課時(shí)，課外1周。2．階段目標(biāo)：做好資料的匯總，形成結(jié)論，做好展示的各項(xiàng)準(zhǔn)備。3．課堂呈現(xiàn)形式：方法指導(dǎo)課。4．活動(dòng)過(guò)程

（1）各小組組員對(duì)本組資料進(jìn)行匯總、整理、分析、研究、刪選，形成結(jié)論。

（2）指導(dǎo)學(xué)生對(duì)實(shí)踐活動(dòng)過(guò)程進(jìn)行反思。

（3）完成結(jié)題報(bào)告，指導(dǎo)老師幫助修訂后定稿。

（4）討論課題展示內(nèi)容、形式。

（5）分小組準(zhǔn)備課題展示內(nèi)容，做好展示時(shí)的人員分工。5．教師對(duì)實(shí)踐過(guò)程的指導(dǎo)。

a、輔助學(xué)生對(duì)資料進(jìn)行篩選和整理，引導(dǎo)學(xué)生用合適的形式來(lái)展示本組的成果。b、幫助學(xué)生把部分成果制作成課件，便于學(xué)生在課堂上展示。

第四階段課題成果展示階段

我們與飲料課堂相約

1．活動(dòng)時(shí)間：課內(nèi)１課時(shí)。2．階段目標(biāo)：

（1）學(xué)生以各種形式展示研究成果，在這個(gè)過(guò)程中要善傾聽(tīng)，會(huì)發(fā)現(xiàn)，能質(zhì)疑，巧答辯，為后期的修改完善并推廣研究成果奠定基礎(chǔ)。

（2）通過(guò)展示使學(xué)生享受成功的喜悅，激起學(xué)生的社會(huì)責(zé)任心。3．課堂呈現(xiàn)形式：成果展示課。4．活動(dòng)準(zhǔn)備：

（1）各展示小組根據(jù)各自的活動(dòng)成果做好展示準(zhǔn)備。

（2）課件。

（3）場(chǎng)地布置，座位排列。5．活動(dòng)過(guò)程：

（1）教師小結(jié)前階段小課題研究情況導(dǎo)入新課。

（2）各小組展示課題成果

a、分小組以各自的形式展示本小組的課題成果。（成果展示、活動(dòng)時(shí)遇到的困難，又是如何克服的？活動(dòng)時(shí)又產(chǎn)生了哪些值得研究的子課題？本組各成員的收獲、體會(huì)??形式自主。）b、課題互動(dòng)提問(wèn)、答辯、建議。c、教師評(píng)價(jià)小結(jié)。

第五階段 活動(dòng)延伸階段

幫更多人揭開(kāi)飲料“美麗”面紗 1．活動(dòng)時(shí)間：課外半周。2．階段目標(biāo)：在活動(dòng)成果推廣的過(guò)程中感受實(shí)踐的價(jià)值，對(duì)自己的成果有喜悅感、成就感。3．活動(dòng)過(guò)程：

（1）寫(xiě)下一份倡議書(shū)，并在升旗儀式上進(jìn)行國(guó)旗下講話，宣讀倡議書(shū)，分發(fā)到每一個(gè)班級(jí)。

（2）在學(xué)校的宣傳窗里設(shè)置“飲料與健康”專(zhuān)欄，讓全校師生、家長(zhǎng)都來(lái)了解飲料。

（3）在學(xué)校網(wǎng)頁(yè)上設(shè)立“飲料與健康”活動(dòng)專(zhuān)欄，傳入活動(dòng)開(kāi)展的全部?jī)?nèi)容，包括活動(dòng)方案、活動(dòng)足跡、活動(dòng)成果等，利用網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢(shì)，將活動(dòng)成果推得更廣。

（4）向?qū)W生及家長(zhǎng)發(fā)送自制的“健康飲料”卡片。

第六階段 活動(dòng)評(píng)價(jià)階段

我們?cè)趯?shí)踐中快樂(lè)成長(zhǎng)

1．活動(dòng)時(shí)間：課內(nèi)1課時(shí)，課外半周。

2．階段目標(biāo)：促進(jìn)學(xué)生相互欣賞的意識(shí)的生成以及自我評(píng)價(jià)能力的提高。3．課堂呈現(xiàn)形式：評(píng)價(jià)指導(dǎo)課 4．活動(dòng)過(guò)程：

（1）分組填寫(xiě)活動(dòng)評(píng)價(jià)表，亮起“小組活動(dòng)星星表”和“個(gè)人活動(dòng)星星表”里的小星星。

（2）請(qǐng)指導(dǎo)老師、班主任填寫(xiě)“師長(zhǎng)評(píng)價(jià)卡”。

（3）課堂交流評(píng)價(jià)，評(píng)選出本次活動(dòng)的“課題研究小專(zhuān)家”，延伸出下一個(gè)主題活動(dòng)。

（4）整理所有的活動(dòng)內(nèi)容，包括活動(dòng)資料，各組編成一本有特色的實(shí)踐活動(dòng)成果集。

七、活動(dòng)評(píng)價(jià)建議：

評(píng)價(jià)旨在促進(jìn)發(fā)展，由于綜合實(shí)踐活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、活動(dòng)方式不同于學(xué)科課程，它的評(píng)價(jià)有其特殊性。在進(jìn)行評(píng)價(jià)時(shí)教師必須具有很好的評(píng)價(jià)意識(shí)：

1、評(píng)價(jià)內(nèi)容的全面性。包括學(xué)生 篇二：一年級(jí)(下)綜合實(shí)踐教案——

15、怎樣選擇健康的飲料 15 怎樣選擇健康的飲料

一、活動(dòng)目的

1.通過(guò)討論交流，調(diào)查研究有關(guān)飲料的諸多問(wèn)題，學(xué)習(xí)包括飲料的食用價(jià)值和市場(chǎng)狀況等有關(guān)飲料的知識(shí)。

2.通過(guò)去商場(chǎng)調(diào)查訪談了解飲料的過(guò)程，學(xué)習(xí)市場(chǎng)調(diào)查的方法，培養(yǎng)社會(huì)交流和交際能力。3.通過(guò)向大人學(xué)習(xí)、了解并學(xué)習(xí)傳統(tǒng)飲料的制作方法，積累生活經(jīng)驗(yàn)，提高生活能力。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1.發(fā)動(dòng)學(xué)生事先了解有關(guān)常用飲料的一般情況，如名稱(chēng)、配方、功能等。2.教師應(yīng)事先做些必要的社會(huì)調(diào)查，對(duì)活動(dòng)知道做好準(zhǔn)備。

3.師生共同收集我國(guó)傳統(tǒng)的飲料制作配方和制作方法，準(zhǔn)備必要的制作原料和工具。

三、活動(dòng)內(nèi)容與方法

1.基本活動(dòng)：走進(jìn)商場(chǎng)做調(diào)查

組織學(xué)生通過(guò)交流，互相分享有關(guān)飲料的各種知識(shí)或信息，篩選共同的或比較普遍的問(wèn)題，確定進(jìn)一步需要研究的選題。

在確定需要解決的問(wèn)題后，組織學(xué)生選擇學(xué)校附近的超級(jí)市場(chǎng)或其他商業(yè)單位進(jìn)行調(diào)查，在此基礎(chǔ)上，總結(jié)自己的調(diào)查結(jié)果，對(duì)解決了的問(wèn)題進(jìn)行記錄。2．拓展與延伸：學(xué)做家庭飲料

在我國(guó)民間流傳許多制作飲料的配方，許多配方具有很好的營(yíng)養(yǎng)和保健價(jià)值，流傳甚廣，組織學(xué)生向自己的父母、老師和鄰居的叔叔阿姨進(jìn)行調(diào)查，每人了解一兩種制作家庭飲料的配方和制作方法，并與同學(xué)交流和分享，擴(kuò)大知識(shí)視野；在有條件的時(shí)候，還可以組織學(xué)生親自制作一番，并和同學(xué)們互相品評(píng)，學(xué)習(xí)生活技能，積累生活經(jīng)驗(yàn)。篇三：2探究課教案生活中的飲料

課堂教學(xué)設(shè)計(jì)

生活中的飲料

背景介紹：

本主題主要通過(guò)讓學(xué)生調(diào)查自己身邊的小伙伴愛(ài)喝些什么飲料、討論飲料與健康的關(guān)系、自己制作果蔬汁等一系列活動(dòng)，使學(xué)生經(jīng)歷一次科學(xué)調(diào)查的過(guò)程，學(xué)習(xí)搜集信息，學(xué)習(xí)與他人進(jìn)行合作、討論和交流，養(yǎng)成健康飲用飲料的好習(xí)慣。

學(xué)習(xí)目標(biāo)：

1． 親歷簡(jiǎn)單的調(diào)查活動(dòng)，初步學(xué)習(xí)一些調(diào)查方法，并能夠?qū)⒆约旱奶骄渴斋@應(yīng)用到實(shí)

際生活中去。

2． 初步了解飲料的一些種類(lèi)和成分，知道飲料中的有些成為對(duì)身體健康存在潛在的危

害。

3． 在活動(dòng)中鍛煉與同伴協(xié)同合作的能力，提高交往能力。4． 懂得合理、健康地飲用飲料，樹(shù)立“珍惜生命，從小事做起”的意識(shí)。

活動(dòng)設(shè)計(jì)

活動(dòng)一 哪些飲料受歡迎

活動(dòng)目標(biāo)：

1． 了解同學(xué)們喜歡的飲料的名稱(chēng)，及同學(xué)們喜歡這些飲料的原因。2． 體驗(yàn)簡(jiǎn)單的調(diào)查過(guò)程，學(xué)習(xí)整理調(diào)查結(jié)果。3． 在調(diào)查中提高口頭表達(dá)能力，增強(qiáng)自信心。

活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)二 飲料與健康

活動(dòng)目標(biāo)：

1． 學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)飲料的成分，了解各種飲料成分對(duì)人體健康的影響。2． 知道要健康、合理地飲用飲料。

活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)三 自制果蔬汁

活動(dòng)目標(biāo)： 1． 在制作果蔬汁的過(guò)程中，鍛煉動(dòng)手能力。2． 能夠與伙伴合作探究，體驗(yàn)活動(dòng)的快樂(lè)。3． 知道適當(dāng)飲用果蔬汁對(duì)身體健康有益，能夠健康合理地飲用飲料。

活動(dòng)過(guò)程

活動(dòng)四 超級(jí)變變變

活動(dòng)目標(biāo)：

1． 能發(fā)揮創(chuàng)意，嘗試自主設(shè)計(jì)、制作一個(gè)用飲料瓶、罐完成的作品。2． 會(huì)用簡(jiǎn)單的工具，提高動(dòng)手能力。

3． 體驗(yàn)動(dòng)手制作的樂(lè)趣，對(duì)制作類(lèi)探究活動(dòng)產(chǎn)生濃厚的興趣。

第四篇：睡眠與健康教學(xué)設(shè)計(jì)

《睡眠與健康》教學(xué)設(shè)計(jì)

大安市舍力鎮(zhèn)六合學(xué)校

趙玉梅

教學(xué)目標(biāo)：

1、了解睡眠的概念，作用及睡眠的兩個(gè)階段。

2、了解失眠的概念，狀態(tài)及對(duì)健康的危害。

3、知道健康的睡眠方法，使學(xué)生養(yǎng)成科學(xué)合理的睡眠習(xí)慣。教學(xué)重點(diǎn)：了解睡眠、失眠的概念以及健康的睡眠方法。教學(xué)難點(diǎn)：理解睡眠的還壞對(duì)健康的影響。教學(xué)用具：多媒體課件 教學(xué)方法：談話法

討論法 教學(xué)過(guò)程：

一、談話導(dǎo)入

師：同學(xué)們，很高興本節(jié)課又和同學(xué)們一起走入健康課堂。（課件出示圖片）看，圖片上的小明同學(xué)怎么了？（生答：睡不著覺(jué)，數(shù)羊呢，失眠了……）對(duì)，小明同學(xué)昨天晚上又失眠了，因?yàn)閯倓偛饺氤踔猩?最近幾乎天天睡不好，擔(dān)心自己不適應(yīng)初中生活，學(xué)習(xí)跟不上，導(dǎo)致他晚上睡不著，白天沒(méi)精神。唉，同學(xué)們，小明總是這個(gè)樣子可以嗎？（不可以）由此，我們看出了睡眠的重要性。本節(jié)課，我們就一起來(lái)聊一聊“睡眠與健康”（板書(shū)課題）

二、探究新知

1、我們首先來(lái)聊一聊睡眠。那么什么是睡眠呢？（出示課件）睡眠是一種自然休息狀態(tài)，從科學(xué)的角度講，晚上九點(diǎn)到凌晨五點(diǎn)為有效睡眠時(shí)間。為什么這樣說(shuō)呢，因?yàn)?，睡眠占了人生的三分之一的時(shí)間。睡眠的好壞是生活質(zhì)量的重要決定因素（板書(shū)）。少的睡眠對(duì)人體健康有很大作用。（出示課件）睡眠可以消除疲勞，恢復(fù)體力……

2、不僅這樣，睡眠的過(guò)程還十分有趣。分為兩個(gè)階段。同學(xué)們，閱讀教材27頁(yè)，聊一聊睡眠的兩個(gè)階段。

3、獨(dú)立思考，指名匯報(bào)

4、由此知道，每天的睡眠要有4~5個(gè)周期。如果睡眠不足或者向小明那樣入睡困難，就會(huì)導(dǎo)致失眠，現(xiàn)在，再次閱讀教材27也余下的內(nèi)容，小組討論，并完成下列問(wèn)題：（1）什么是失眠?（2）失眠的危害有哪些？

5、小組討論交流，集體匯報(bào)。

三、總結(jié)方法

1、通過(guò)大家剛才的匯報(bào)，我們認(rèn)識(shí)到了失眠的危害，因此，我們應(yīng)該養(yǎng)成良好的作息習(xí)慣。保證充足的睡眠，孩子們，根據(jù)你已有的生活經(jīng)驗(yàn)，說(shuō)一說(shuō)，有哪些健康睡眠的好方法？（指名回答）

2、書(shū)中也列舉了一些好的睡眠方法，我們一起來(lái)看一下。（課件出示）

3、集體交流

4、小結(jié)：從以上的圖片中我們不難發(fā)現(xiàn)，健康的睡眠最重要的一點(diǎn)就是生活起居要規(guī)律。因?yàn)樗卟荒苜A存。

四、拓展提升

在生活中，很多人受到了失眠的困擾，尤其在網(wǎng)絡(luò)上我們經(jīng)常會(huì)看到一些關(guān)于名人受失眠困擾的報(bào)導(dǎo)。比如他——（出示課件）

除此之外，你還知道哪些名人曾經(jīng)受失眠的困擾，他們失眠的原因又是什么呢？

1、自由回答

2、集體交流

3、小結(jié)：看似風(fēng)光的名人背后，也曾被失眠困擾過(guò)。但是他們都通過(guò)藥物治療和自我調(diào)節(jié)改善了失眠狀態(tài)。所以說(shuō)，我們以后每天都要保持適當(dāng)?shù)乃邥r(shí)間和科學(xué)的睡眠習(xí)慣，以保證我們的身心能夠健康的成長(zhǎng)，保證我們能夠健康快樂(lè)的學(xué)習(xí)，保證我們將來(lái)成為一個(gè)優(yōu)秀的、完美的，對(duì)社會(huì)有用的人，老師相信你們一定能夠做到。

第五篇：“營(yíng)養(yǎng)與健康”教學(xué)設(shè)計(jì)

“營(yíng)養(yǎng)與健康”教學(xué)設(shè)計(jì)

“營(yíng)養(yǎng)與健康”教學(xué)設(shè)計(jì)

執(zhí)教學(xué)校：飛云中學(xué) 執(zhí)教教師：紀(jì) 雷

一、教學(xué)策略背景分析

1、問(wèn)題的提出

隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平得到了很大的提高，健康生活也隨之成為現(xiàn)代人追求的目標(biāo)。眾所周知健康的飲食能提供人體生長(zhǎng)、生存所需要的基本營(yíng)養(yǎng)，讓人們擁有強(qiáng)健的身體、充沛的精力、擁有健康的人生，對(duì)于處在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的學(xué)生來(lái)說(shuō)這尤為重要。

然而由于種種原因，一些由飲食不當(dāng)而導(dǎo)致的健康問(wèn)題卻總是在考驗(yàn)和挑戰(zhàn)我們的身體，尤其是被視為祖國(guó)未來(lái)的中學(xué)生的健康問(wèn)題近幾年來(lái)特別受到關(guān)注，中學(xué)生飲食和健康的問(wèn)題已成為當(dāng)今社會(huì)的一道難題。不過(guò)，可惜的是生活中不少學(xué)生并沒(méi)有意識(shí)到這些，很多人沒(méi)有良好的飲食習(xí)慣，不衛(wèi)生、不合理、不科學(xué)的飲食現(xiàn)象普遍存在。中學(xué)時(shí)代是長(zhǎng)知識(shí)、長(zhǎng)身體和增強(qiáng)體質(zhì)的最重要、最有利的時(shí)期。良好的營(yíng)養(yǎng)、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個(gè)重要因素。青春期體格發(fā)育極為迅猛，各個(gè)器官都在增大，腦、心、肝、腎等功能增強(qiáng)，加上學(xué)習(xí)緊張、活動(dòng)量大，也需要更多的熱量和營(yíng)養(yǎng)素。而根據(jù)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)普查結(jié)果，95%以上的中小學(xué)生早餐吃不好，出現(xiàn)了視力下降，身高增長(zhǎng)緩慢，注意力不集中，消瘦，缺鈣，貧血等學(xué)生營(yíng)養(yǎng)素缺乏的病癥。使學(xué)生的身體素質(zhì)，學(xué)習(xí)效率明顯下降，嚴(yán)重影響了學(xué)生的正常生長(zhǎng)發(fā)育。正是在這個(gè)背景之下，我確定了這個(gè)課題。

2、教學(xué)研究的目的意義

中學(xué)生是祖國(guó)的未來(lái)和希望，有健康的身體才有革命的本錢(qián)。而隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平不斷提高，現(xiàn)在的中學(xué)生在飲食上出現(xiàn)不良的現(xiàn)象：挑食，暴食，偏食，節(jié)食等，結(jié)果造成營(yíng)養(yǎng)不良，學(xué)習(xí)效率降低。所以營(yíng)養(yǎng)與健康對(duì)于許多中學(xué)生來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的。借助這個(gè)課題是想讓學(xué)生了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)，明白如何合理安排自己的一日三餐。我相信這次活動(dòng)對(duì)學(xué)生來(lái)說(shuō)，既比較實(shí)用又非常有價(jià)值。

3、確定研究專(zhuān)題

（1）設(shè)計(jì)“中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康”的調(diào)查表

(2)進(jìn)行問(wèn)卷調(diào)查并對(duì)問(wèn)卷卷調(diào)查結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)計(jì)、分析研究

(3)上網(wǎng)或查閱資料，了解營(yíng)養(yǎng)與健康的知識(shí)

4、活動(dòng)設(shè)計(jì)的原則

(1)從學(xué)科與活動(dòng)、環(huán)境的聯(lián)系之中設(shè)計(jì)綜合實(shí)踐活動(dòng)，促進(jìn)課內(nèi)與課外、學(xué)習(xí)與生活、學(xué)校與社會(huì)的聯(lián)系。

(2)將“自主探究、規(guī)范操作、親身體驗(yàn)”作為學(xué)生的主要學(xué)習(xí)方法，注重對(duì)學(xué)生的實(shí)踐指導(dǎo)。(3)有意識(shí)地將想像能力、思維能力、動(dòng)手操作能力、表達(dá)能力等能力訓(xùn)練點(diǎn)包含在活動(dòng)之中，隨著活動(dòng)的實(shí)施，各項(xiàng)能力得到鍛煉。

二、“營(yíng)養(yǎng)與健康”教學(xué)研究

（一）教學(xué)設(shè)計(jì) 教材分析

《關(guān)注合理營(yíng)養(yǎng)與食品安全》選自義務(wù)教育課程標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)教科書(shū)《生物》（人教版）七年級(jí)下冊(cè)第二章人體的營(yíng)養(yǎng)中的第三節(jié)。本節(jié)內(nèi)容是第二章的一個(gè)小結(jié)，前兩節(jié)內(nèi)容的學(xué)習(xí)都能用于解決本節(jié)所涉及的問(wèn)題，本節(jié)教學(xué)對(duì)于培養(yǎng)學(xué)生正確的飲食營(yíng)養(yǎng)觀及改進(jìn)不良營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣有重要意義。從教材內(nèi)容的編排看，本節(jié)教材的引入很有特色，它改變了傳統(tǒng)的文字?jǐn)⑹觯脠?bào)紙、媒體中的有關(guān)信息激發(fā)學(xué)生對(duì)合理營(yíng)養(yǎng)和食品安全問(wèn)題的重視。而后通過(guò)一系列不良飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題的分析，培養(yǎng)學(xué)生合作交流的能力，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到科學(xué)知識(shí)在指導(dǎo)健康生活中的重要價(jià)值。此外，教材還安排了一個(gè)“設(shè)計(jì)食譜”的活動(dòng)，讓學(xué)生應(yīng)用知識(shí)于實(shí)際生活中，通過(guò)動(dòng)手設(shè)計(jì)一日食譜，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)和創(chuàng)新能力，同時(shí)也有助于學(xué)生樹(shù)立正確的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物學(xué)的重視和興趣。

學(xué)生分析

初中階段的學(xué)生，思維比較活躍，喜歡表現(xiàn)自我，不喜歡老師的空洞說(shuō)教，拒絕老師將思想強(qiáng)加給他們。因此，本課通過(guò)循序漸進(jìn)地引導(dǎo)、理論聯(lián)系實(shí)際等，讓學(xué)生自己一步一步地說(shuō)出這節(jié)課的結(jié)論，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)生活處處有科學(xué)、處處用科學(xué)，以此調(diào)動(dòng)其學(xué)習(xí)積極性，并通過(guò)動(dòng)手設(shè)計(jì)食譜，展示學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，倡導(dǎo)合理膳食和健康生活的新理念，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣，提高自我保健能力。

另外，部分學(xué)生認(rèn)為生物是副科，不太重視，通過(guò)這節(jié)課展示生物科學(xué)在人們實(shí)際生活中的重要作用，讓學(xué)生了解生物課的重要性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，促進(jìn)學(xué)生更好地學(xué)習(xí)與發(fā)展。教學(xué)目標(biāo)

1、知識(shí)目標(biāo)

(1)舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)；

(2)學(xué)會(huì)設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。

2、能力目標(biāo)

運(yùn)用所學(xué)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)，在短時(shí)間內(nèi)嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。

3、情感目標(biāo)：

(1)認(rèn)同良好飲食的重要性；

(2)關(guān)注自身和他人的營(yíng)養(yǎng)狀況；

(3)培養(yǎng)自己及關(guān)愛(ài)他人營(yíng)養(yǎng)與健康的意識(shí)。

教學(xué)重點(diǎn) 舉例說(shuō)出什么是合理營(yíng)養(yǎng)并嘗試設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)合理的食譜。

教學(xué)難點(diǎn)

什么是合理營(yíng)養(yǎng)？如何根據(jù)實(shí)際情況設(shè)計(jì)合理的食譜。

教學(xué)策略

本課教學(xué)的最大特點(diǎn)是聯(lián)系生活，貼近生活，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，學(xué)生對(duì)學(xué)習(xí)內(nèi)容有一定的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)，也比較感興趣。因此，這節(jié)課的關(guān)鍵是讓學(xué)生動(dòng)起來(lái)，教學(xué)中要充分挖掘、利用學(xué)生已有的生活經(jīng)驗(yàn)和營(yíng)養(yǎng)觀念，再水到渠成地引導(dǎo)學(xué)生構(gòu)建合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)及觀念框架；要注意發(fā)揮學(xué)生的主觀能動(dòng)性，讓學(xué)生在積極參與和主動(dòng)學(xué)習(xí)的活動(dòng)中學(xué)習(xí)知識(shí)，發(fā)展能力，培養(yǎng)情感。同時(shí)教師也要充分了解學(xué)生中存在的飲食問(wèn)題，開(kāi)展有針對(duì)性的分析和研討，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到忽略早餐、偏食、挑食的不良后果，以便切實(shí)改進(jìn)學(xué)生在營(yíng)養(yǎng)方面的不良習(xí)慣，達(dá)到健康教育的目標(biāo)。教學(xué)準(zhǔn)備

教師：收集資料并制作多媒體課件。

學(xué)生：

1、2、回憶并寫(xiě)出自己前一天的食譜。

（二）教學(xué)程序

新課導(dǎo)入

根據(jù)學(xué)生當(dāng)時(shí)所處的具體情景，如上課時(shí)間、學(xué)生的精神狀態(tài)、飲食情況等創(chuàng)設(shè)情景，提出問(wèn)題，即時(shí)靈活地導(dǎo)入新課。若是在早晨，亦可從調(diào)查學(xué)生是否用過(guò)早餐導(dǎo)入新課，利用學(xué)生實(shí)情抓住學(xué)生注意力，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)。同時(shí)發(fā)放調(diào)查表。

中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康調(diào)查表 你認(rèn)為早餐重要嗎？（）

A重要

B不重要 2 你有吃早餐的習(xí)慣嗎?（）A 有

B 沒(méi)有 你早餐一般吃什么?（）A 牛奶 面包 B 稀飯 C 豆?jié){包子 D 其他

4你一般能支持到第幾節(jié)課?（）A 一

B二

C 三

D 四

5你的午餐一般吃什么?（）A 正食

B 面食

C 點(diǎn)心類(lèi)

D 其他 一般用餐是會(huì)配什么飲料?（）A 沒(méi)有 B 湯類(lèi) C 碳酸類(lèi) D 其他

7你晚餐一般吃什么?（）A 正食 B 面食 C 小吃 D 其他 8你有吃夜宵的習(xí)慣嗎?（）A 有

B 沒(méi)有 你的夜宵一般是什么?（）A 牛奶 B 面包 C 小吃 D 零食 E 其他 你有以零食代餐的習(xí)慣嗎?（）A 有

B 沒(méi)有 11 你會(huì)挑食嗎?（）A 會(huì)

B 不會(huì) 12 你有偏食的現(xiàn)象嗎?()

A 有

B 不會(huì) 13 你會(huì)為減肥而抗食嗎?（）A 會(huì)

B 不會(huì) 14 你認(rèn)為你每天的果蔬搭配合理嗎?（）A 合理

B 不合理 你認(rèn)為你的飲食合理科學(xué)嗎？A是

B不合理 合作學(xué)習(xí)

（一）分析不良營(yíng)養(yǎng)和不良飲食習(xí)慣帶來(lái)的危害。

師：展示媒體報(bào)道事例，組織學(xué)生討論這些事例給我們的啟示。

生：展開(kāi)討論，達(dá)成共識(shí)：不注意合理營(yíng)養(yǎng)帶來(lái)了嚴(yán)重后果。

師：我們身邊是否也存在相關(guān)現(xiàn)象呢？

生：結(jié)合自己的實(shí)際情況自查、討論、交流。

師：展示有關(guān)圖片及信息，組織學(xué)生討論并說(shuō)明其中的道理。

生：觀察、對(duì)比、討論、聯(lián)系實(shí)際、互談體會(huì)。通過(guò)自主交流認(rèn)識(shí)忽視早餐、挑食、偏食、暴飲暴食等做法的不良后果，以便切實(shí)改進(jìn)自己在營(yíng)養(yǎng)方面的不良習(xí)慣，培養(yǎng)良好的營(yíng)養(yǎng)健康意識(shí)。

（二）食譜展示與分析討論

師：飲食與健康聯(lián)系密切。在一日三餐的飲食中，滲透著每個(gè)人的健康意識(shí)，同學(xué)們，你想了解自己的飲食與健康狀況嗎？那就請(qǐng)好好地分析一下自己一天的食譜。

生：展示課前完成的一日食譜，小組討論，相互交流，相互評(píng)價(jià)，并從小組中推選出一份食譜在全班展示交流。

師：展示各組推薦的一日食譜，對(duì)比、分析、討論、評(píng)價(jià)，通過(guò)對(duì)比了解營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的重要作用，聯(lián)系學(xué)生實(shí)際討論如何做到合理營(yíng)養(yǎng)。

（三）什么是合理營(yíng)養(yǎng)

師：通過(guò)前面的分析討論大家已有了這樣一個(gè)共識(shí)：合理營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康有重要作用。那什么是合理營(yíng)養(yǎng)？怎樣才能做到呢？

師：展示討論題：

1、如何改善自身的營(yíng)養(yǎng)狀況？

2、有哪些行為和習(xí)慣會(huì)影響我們的營(yíng)養(yǎng)狀況？

組織小組討論，全班交流。

生：聯(lián)系生活經(jīng)驗(yàn)討論交流，總結(jié)出良好的飲食習(xí)慣。如一日三餐按時(shí)進(jìn)餐；早、中、晚三餐能量合理分配，飯后不宜立即進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)等。

師：展示“中國(guó)居民平衡膳食寶塔圖”，引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)膳食平衡原則。

生：觀察、學(xué)習(xí)，明確五類(lèi)食物的大致比例，并認(rèn)同只有每天比例合理地?cái)z取這五類(lèi)食物才能避免營(yíng)養(yǎng)不良或營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩。

鞏固拓展

師：俗話說(shuō)：學(xué)以致用。這節(jié)課的知識(shí)對(duì)健康有重要的指導(dǎo)意義，大家也知道，目前在同學(xué)中普遍存在不吃早餐或早餐營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，大家就運(yùn)用今天的知識(shí)為自己設(shè)計(jì)一份營(yíng)養(yǎng)早餐，看看誰(shuí)最有創(chuàng)意，設(shè)計(jì)的早餐既可口又營(yíng)養(yǎng)。

生：積極參與、設(shè)計(jì)早餐食譜，交流、比較、評(píng)比、推薦出小組最佳早餐食譜，全班交流。

師：組織最佳食譜交流，激勵(lì)學(xué)生積極性。聯(lián)系實(shí)際，分析評(píng)價(jià)，推廣經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的營(yíng)養(yǎng)早餐。

師：展示課堂練習(xí)，組織完成，點(diǎn)評(píng)。

課堂練習(xí)

下表為某同學(xué)所定的一日三餐的食譜。

早餐：油條、饅頭、燒土豆絲

午餐：米飯、炒蔬菜

晚餐：花卷、糕點(diǎn)、稀粥、咸菜

(1)此食譜主要缺乏的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是________________。若長(zhǎng)期使用此食譜，會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，體重過(guò)輕。（蛋白質(zhì)）

(2)在食譜中應(yīng)經(jīng)常添加___________類(lèi)食物，這類(lèi)食物進(jìn)入消化道后，最終被小腸絨毛上皮細(xì)胞吸收到體內(nèi)。（大豆、瘦肉、奶）

生：完成練習(xí)，溫故知新。

課外作業(yè)

1、奉孝心，應(yīng)用合理營(yíng)養(yǎng)的知識(shí)為父母設(shè)計(jì)一份午餐食譜，選出優(yōu)秀作業(yè)交流展評(píng)。

2、收集食品包裝袋及食品安全方面的信息，為下一節(jié)課《食品安全》做準(zhǔn)備。

三、教學(xué)反思與結(jié)論

本課教學(xué)最鮮明的特色是讓生活走進(jìn)課堂，盡可能貼近學(xué)生的生活實(shí)際，解決生活中的科學(xué)問(wèn)題，實(shí)踐“科學(xué)為大眾”的教育目標(biāo)。教學(xué)在一種輕松、愉快的環(huán)境中完成，而且取得了很好的教學(xué)效果。

首先從學(xué)生狀態(tài)引入新課，聯(lián)系學(xué)生能夠切身體會(huì)的飲食習(xí)慣與健康問(wèn)題，讓學(xué)生在自主合作的學(xué)習(xí)氛圍中掌握了知識(shí)，也受到了思想的教育，使學(xué)生自覺(jué)形成良好的飲食習(xí)慣，增強(qiáng)健康意識(shí)。

教學(xué)中通過(guò)食譜設(shè)計(jì)，調(diào)動(dòng)了全體學(xué)生的積極性，在此活動(dòng)中，學(xué)生的創(chuàng)造性得到發(fā)揚(yáng)，同時(shí)也使理論應(yīng)用于實(shí)踐，學(xué)以致用。

生物課堂教學(xué)中能多聯(lián)系學(xué)生感興趣的事，多讓學(xué)生主動(dòng)參與，就會(huì)取得很好的教學(xué)效果。同時(shí)，作為教師，也要不斷學(xué)習(xí)，更新知識(shí)，更新理念，引領(lǐng)學(xué)生創(chuàng)造與發(fā)展，真正實(shí)現(xiàn)教育的三維目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)：

1、吃的營(yíng)養(yǎng)科學(xué)觀:戴維斯?fàn)I養(yǎng)健康寶典：（美）阿德勒戴維斯著；劉偉譯

2、合理膳食,促進(jìn)健康——《中國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)》

3、新華書(shū)目報(bào)·科技 2007年第23期：生命健康與營(yíng)養(yǎng)素的關(guān)系

4、七年級(jí)《生物學(xué)》（人教版）

5、生物學(xué) 七年級(jí) 教師教學(xué)用書(shū)