第一篇：園林化的農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)之經(jīng)濟(jì)管理

園林特色的農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)

內(nèi)容摘要：在新的時(shí)代背景下，我想建立園林類的農(nóng)家樂來向廣大顧客提供一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的休閑旅游方式。通過做出正確的決策來為園林化的農(nóng)家樂來拓展市場。采取一系列園林經(jīng)營管理措施來更好的將園林類的農(nóng)家樂長久的發(fā)展下去。

正文：農(nóng)家樂，眾所周知，它是農(nóng)民向城市現(xiàn)代人提供的一種回歸自然從而獲得身心放松、愉悅精神的新興休閑旅游方式。但是我們要說的是創(chuàng)新的新興農(nóng)家樂之園林農(nóng)家樂。傳統(tǒng)的農(nóng)家樂起源于國外的鄉(xiāng)村旅游，而鄉(xiāng)村旅游在國外已有30多年的歷史，開展得比較成功的，大部分是一些歐美發(fā)達(dá)國家。20世紀(jì)60年代初，當(dāng)時(shí)的旅游大國西班牙把鄉(xiāng)村的城堡進(jìn)行一定的裝修改造成為飯店，用以留宿過往客人，這種飯店稱為“帕萊多國營客?！?；同時(shí)，把大農(nóng)場、莊園進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，提供徒步旅游、騎馬、滑翔、登山、漂流、參加農(nóng)事活動(dòng)等項(xiàng)目，從而開創(chuàng)了世界鄉(xiāng)村旅游的先河。

而我要發(fā)展的是新型的園林類的農(nóng)家樂，從農(nóng)家樂的歷史來看，他的營銷市場是有限的，只是針對(duì)于一部分城市人群，而我的農(nóng)家樂要針對(duì)的是廣大群眾，可以在具有園林特色的地方建立特色的園林農(nóng)家樂，除了要在現(xiàn)有的傳統(tǒng)農(nóng)家樂基礎(chǔ)上進(jìn)行進(jìn)一步完善的園林建設(shè)以外，還要在其中設(shè)立我們自己人員養(yǎng)護(hù)栽植的園林果蔬以供觀賞采摘食用，還要建立園林藝術(shù)品以及園林生產(chǎn)過程的體驗(yàn)活動(dòng)等等。要把整個(gè)園林生產(chǎn)搬進(jìn)農(nóng)家樂并有效的利用并增加效益。最重要的是要在園林生產(chǎn)過程中讓人們加強(qiáng)生態(tài)和環(huán)保的意識(shí)，在游樂之中進(jìn)行了精神文明建設(shè)。

園林型農(nóng)家樂不是沒有先例，以郫縣友愛鄉(xiāng)農(nóng)科村、溫江縣萬春鎮(zhèn)等西部川西壩子農(nóng)家民俗旅游為代表。這里位于 “國家生態(tài)示范區(qū)”內(nèi)，是享譽(yù)全國的花卉、盆景、苗木、樁頭生產(chǎn)基地，“農(nóng)家樂”發(fā)端于此。它薈萃著川西平原農(nóng)家休閑旅游的主要特色，展現(xiàn)著“農(nóng)家樂”的巨大魅力。在此先例。園林類的農(nóng)家樂還有待進(jìn)一步發(fā)展，可以根據(jù)地方園林特色進(jìn)行不一樣的園林類農(nóng)家樂的建設(shè)。還可以做出一系列的決策，例如，可以進(jìn)行花果觀賞，花果采摘，然后可以親自嘗嘗采摘的食物，現(xiàn)在人們對(duì)健康食品的關(guān)注度日漸提高，可以以我們園林農(nóng)家樂的園林產(chǎn)品來自創(chuàng)出健康瘦身食譜，可以吸引一部分有瘦身，健身需求的顧客。將園內(nèi)培養(yǎng)的園林產(chǎn)品的銷路擴(kuò)大，不僅銷往農(nóng)家樂的游客，而且可以將成品輸入外面市場進(jìn)行銷售。這樣一來不僅擴(kuò)大市場，有效的進(jìn)行了營銷。

從人力資源管理方面來說，可以發(fā)展一些自己的同學(xué)一起創(chuàng)業(yè)，從母校招收一些技術(shù)型人才到自己的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)來，資金方面也可以找志同道合的同學(xué)或者朋友一起投資創(chuàng)業(yè)，在人才引進(jìn)、使用中要積極研究個(gè)人需求和制度對(duì)個(gè)人需求滿足感的影響以及能產(chǎn)生各種激勵(lì)作用的機(jī)制，制定人才隊(duì)伍收入待遇及其崗位責(zé)任和業(yè)績、貢獻(xiàn)掛鉤的原則，實(shí)行按崗位、按任務(wù)、按業(yè)績付酬的分配制度，鼓勵(lì)技術(shù)、管理等生產(chǎn)要素參與收益分配，最大限度地調(diào)動(dòng)人才積極性，最終實(shí)現(xiàn)企業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展與人才資源開發(fā)的雙豐收。

成本是企業(yè)生存和發(fā)展過程中重要的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，直接關(guān)系著企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，反映了企業(yè)在生產(chǎn)過程中的物資及人力等的耗費(fèi)。企業(yè)要在激烈的競爭中取得優(yōu)勢地位，就必須盡可能的提高收益，降低成本。企業(yè)要努力提高其在市場上的競爭力，提高經(jīng)濟(jì)效益。首先必須進(jìn)行正確可行的生產(chǎn)經(jīng)營決策，而其中十分重要的一項(xiàng)因素就是成本。成本作為價(jià)格的主要組成部分，其高低是決定企業(yè)競爭能力大小的關(guān)鍵。在市場經(jīng)濟(jì)條件下，市場競爭在很大程度上就是價(jià)格的競爭，而價(jià)格競爭的實(shí)質(zhì)就是成本競爭。企業(yè)只有努力降低成本，才能使自己的產(chǎn)品在市場中具有較高的競爭能力。從經(jīng)濟(jì)成本來講，農(nóng)家樂美食來自本園內(nèi)的園林產(chǎn)品，可以降低成本，藝術(shù)品的制作均可以有所收益，利用園林產(chǎn)品設(shè)計(jì)的健康食譜可以的到更高的收益。

建立主題式的農(nóng)家樂，將各地的特色命以相應(yīng)的主題。這些特色可以是歷史，文化，城市，名人，自然，神話童話故事等等，主題農(nóng)家樂是集獨(dú)特性、文化性和體驗(yàn)性為一體的農(nóng)家樂。例如洛陽的牡丹花，可以從這個(gè)下手，建立具有牡丹花特色的農(nóng)家樂，如果發(fā)展的好，有一定的規(guī)模以后可以進(jìn)行全國的加盟連鎖，建立適合當(dāng)?shù)氐膱@林農(nóng)家樂，是各地的農(nóng)家樂形成一個(gè)環(huán)，吸引人們一一游覽。

未來的日子里我希望我的創(chuàng)業(yè)思路可以在進(jìn)一步完善，雖然我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)是一件比較困難的事，因?yàn)閯?chuàng)業(yè)過程中必然會(huì)面對(duì)許多壓力和挑戰(zhàn)。但是我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)也有很多優(yōu)勢。首先，我們大學(xué)生往往對(duì)未來充滿希望，他們有著年輕的血液、蓬勃的朝氣，以及“初生牛犢不怕虎”的精神。其次，我們大學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)了很多理論知識(shí)，而這些知識(shí)在創(chuàng)業(yè)過程中必然會(huì)起到不可估量的作用，因?yàn)闀r(shí)代在發(fā)展，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)從一開始就必定會(huì)走向高科技、高技術(shù)含量的領(lǐng)域，一些風(fēng)險(xiǎn)投資家往往就是因?yàn)榭粗辛舜髮W(xué)生所掌握的先進(jìn)技術(shù)，而愿意對(duì)其創(chuàng)業(yè)計(jì)劃進(jìn)行資助。最后，我們大學(xué)生具有創(chuàng)新精神，有對(duì)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)行業(yè)挑戰(zhàn)的信心和欲望，這有利于新型行業(yè)的發(fā)展和崛起。值得提醒的是，我們大學(xué)生創(chuàng)業(yè)首先要考慮自身的條件，在做出創(chuàng)業(yè)選擇時(shí)一定要慎重。由于我們都是剛剛走出校園的學(xué)生，都還年輕，所以不要害怕創(chuàng)業(yè)失敗，失敗了可以重新來過，最重要的是一定要有恒心和毅力，同時(shí)為了自己的夢想不懈地拼搏奮斗。我認(rèn)為目前大學(xué)生創(chuàng)業(yè)還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，因?yàn)樵趧?chuàng)業(yè)過程中，不僅可以積累經(jīng)驗(yàn)，還能在緊張地競爭中學(xué)習(xí)更多有用的知識(shí)。

第二篇：農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

創(chuàng) 業(yè)

計(jì) 劃 書

目錄

一.項(xiàng)目背景

一）.市場環(huán)境分析

1.宏觀環(huán)境分析 2.微觀環(huán)境分析

二）STP分析

1.市場細(xì)分以及目標(biāo)選擇 2.市場定位

二．市場營銷

一）項(xiàng)目介紹

1.選址 2.旅游項(xiàng)目 3.特色

二）定價(jià)策略

1.定價(jià)方法 2.定價(jià)策略

三）品牌定位 四）營銷策略

1.廣告部分 2.推銷部分

三．SWOT分析 一．項(xiàng)目背景

一）市場環(huán)境分析

1.宏觀環(huán)境分析

農(nóng)家樂是新興的旅游形式，農(nóng)家樂的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂旅游的政策與財(cái)政扶持。

近年來，莊行鎮(zhèn)在市委、市政府和區(qū)委、區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，全鎮(zhèn)人民求真務(wù)實(shí)，積極探索新農(nóng)村建設(shè)之路，取得了一定的成效，相繼被列為全國農(nóng)業(yè)旅游示范點(diǎn)，并獲全國環(huán)境優(yōu)美鎮(zhèn)、創(chuàng)建全國文明村鎮(zhèn)工作先進(jìn)村鎮(zhèn)、全國科普惠農(nóng)興村先進(jìn)鎮(zhèn)、全國休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)、全國AAA級(jí)旅游景區(qū)等一系列榮譽(yù)。

農(nóng)業(yè)示范效應(yīng)凸顯，形成糧食、蜜梨、蔬菜、水產(chǎn)“四個(gè)萬畝”基地。借助市農(nóng)科院莊行試驗(yàn)站駐地優(yōu)勢，大力推廣科技農(nóng)業(yè)，萬畝標(biāo)準(zhǔn)化水稻示范區(qū)通過國家級(jí)驗(yàn)收，奉葉蜜梨、集賢南美白對(duì)蝦特供上海世博園區(qū)，蔬菜基地與大型超市實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”，奉葉、潤莊等系列農(nóng)業(yè)品牌知名度逐步擴(kuò)大。鄉(xiāng)村旅游異軍突起，歷屆菜花節(jié)、伏羊節(jié)、新米品嘗節(jié)、民俗文化節(jié)共吸引游客230余萬人次，實(shí)現(xiàn)餐飲、農(nóng)副產(chǎn)品消費(fèi)近8500萬元，并有效帶動(dòng)周邊農(nóng)家樂實(shí)現(xiàn)良性發(fā)展。因此，農(nóng)家樂有很好的市場前景。2.微觀環(huán)境分析

成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。

生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì)過大，融資渠道較多。管理方面較當(dāng)?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢，通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。

消費(fèi)者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。

二）STP分析

1.市場細(xì)分以及目標(biāo)選擇

農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，而現(xiàn)代的上班族為生活奔波，工作壓力大，因此農(nóng)家樂肯定受到城市上班族的歡迎，因此，上班族是消費(fèi)主體。

2.市場定位

上班族群體收入差別較大，因此要設(shè)計(jì)不同價(jià)格和級(jí)別的游樂項(xiàng)目，他們工作壓力大，與家人相處時(shí)間較少，因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)新穎豐富，具有趣味性，要和家人一起合作完成，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風(fēng)情，致力于創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨(dú)特的位置。

二． 市場營銷

一）農(nóng)家樂旅游項(xiàng)目介紹

1.選址:莊行鎮(zhèn)潘墊村：最好在那個(gè)旅游景點(diǎn)附近2.旅游項(xiàng)目：

● 采摘活動(dòng)。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免

費(fèi)品嘗，若想帶走，可酌情收費(fèi)。

● 自助餐飲。游客可以對(duì)采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費(fèi)

提供廚具餐具，若自己不會(huì)加工，我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工，并收取一定費(fèi)用?！?農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，早晨可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。（暫定）

● 劃船，抓魚。可以劃船體驗(yàn)自然風(fēng)光，或者體驗(yàn)在河邊抓魚的樂趣。

● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過節(jié)的文化展示

3.特色：

● 各活動(dòng)分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動(dòng)與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展示區(qū)

● 緊密結(jié)合上班族上班放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。

二）定價(jià)方法及策略

1.定價(jià)方法： 1.）成本加成定價(jià)法

P=c(1+r)注： p 為單位產(chǎn)品售價(jià)；c為單位產(chǎn)品成本；r為成本加成率。具體定價(jià)如下：（括號(hào)為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）

● 一日游：采摘（20元）+釣魚（1斤/10元）（可租釣魚器材）+劃船（10元）+高科技農(nóng)業(yè)展示（免費(fèi)）+自助餐｛完全自助20/人，用自己采的果實(shí)？（提供工具及配料）｝

● 兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會(huì)+民俗展示+餐飲（四餐三十）價(jià)格60/人 2.）會(huì)員制

● 入會(huì)方式：關(guān)注微信免費(fèi)成為會(huì)員

● 會(huì)員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計(jì)超過五次/年,可享受免費(fèi)游玩兩天，同時(shí)獲得紀(jì)念品

2.定價(jià)策略

1.）折扣與折讓定價(jià)

● 數(shù)量折扣: 針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)量，給予相應(yīng)的折扣。2.）差別定價(jià)

● 產(chǎn)品形式差別定價(jià)

重點(diǎn)項(xiàng)目:組團(tuán)節(jié)假游(根據(jù)具體項(xiàng)目定價(jià),一般以組團(tuán)的形式定價(jià))● 銷售時(shí)間差別定價(jià)

農(nóng)忙,節(jié)假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折，打折折扣視季節(jié)訂

三）品牌定位

定位：綠色環(huán)保、輕旅游、趣味性，娛樂性 口號(hào)：

四）營銷策略

1.廣告部分

● 通過平面廣告，宣傳景點(diǎn)活動(dòng)。

● 通過網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行宣傳，建立農(nóng)家樂主頁，可通過網(wǎng)頁與各代理聯(lián)系購買門票。定期對(duì)網(wǎng)頁進(jìn)行更新，使游客能及時(shí)了解旅游景點(diǎn)的最新活動(dòng)。另外，在網(wǎng)頁上加入一些養(yǎng)生，飲食，農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識(shí)，吸引更多游客瀏覽并關(guān)注公司主頁，擴(kuò)大宣傳。

2.推銷部分

● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引游客前往采摘并留念。

三．SWOT分析

優(yōu)勢：

1.人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生 農(nóng)民主要負(fù)責(zé)種植管理采摘園的蔬菜水果 此舉響應(yīng)國家“三農(nóng)” 政策 給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機(jī)會(huì) 一方面培養(yǎng)了學(xué)生的社會(huì)能力 另一方面幫學(xué)生減少家庭負(fù)擔(dān)

2.市場廣闊：中年人占人口絕大多數(shù)，而中年人中上班族居多

3.整體素質(zhì)較高：對(duì)員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業(yè)培訓(xùn) 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑、熱情的招待

4.項(xiàng)目眾多：始終堅(jiān)守一個(gè)原則 ：讓游客玩的盡興。包括一日游、兩日游、三日游，讓大家吃、住、玩都過足癮！

5.管理有序：對(duì)高層管理人員進(jìn)行更為嚴(yán)格的培訓(xùn) 定期會(huì)有不記名員工反饋 做到管理層公正 高效率

劣勢： 上班族空余時(shí)間較少，更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)

機(jī)遇：社會(huì)競爭激烈，上班族壓力劇增，長期處在工作環(huán)境中，他們身心或多或少感到壓抑，需要給心情放個(gè)假。而我們的宗旨是：讓來這里的學(xué)生從身體到胃口都能享受到最high。

挑戰(zhàn)：目標(biāo)群空余時(shí)間較少，這就要求我們要在產(chǎn)品特色、產(chǎn)品定價(jià)、廣告宣傳等方面做到更獨(dú)特，更優(yōu)惠，更有效。我們要做到讓游客流連忘返、念念不忘。留住老游客，吸引新游客。

第三篇：農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書

——綠色大本營

創(chuàng)業(yè)日期：二零一一年六月

創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)：陳雪瑞，楊辰，王巖，龐艷，楊豆豆，楊麗楠，鹿亞平，孫瑾，商忠河

目錄

一.項(xiàng)目背景

一）.市場環(huán)境分析

1.宏觀環(huán)境分析

2.微觀環(huán)境分析

二）STP分析

1.市場細(xì)分以及目標(biāo)選擇

2.市場定位

二．市場營銷

一）項(xiàng)目介紹

1.選址

2.旅游項(xiàng)目

3.特色

二）定價(jià)策略

1.定價(jià)方法

2.定價(jià)策略

三）品牌定位

四）營銷策略

1.廣告部分

2.推銷部分

3.公共關(guān)系

三．SWOT分析

一．項(xiàng)目背景

一）市場環(huán)境分析

1.宏觀環(huán)境分析農(nóng)家樂是新興的旅游形式，農(nóng)家樂的發(fā)展，對(duì)促進(jìn)農(nóng)村旅游、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、建設(shè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)、加快農(nóng)業(yè)市場化進(jìn)程產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)效益，得到了社會(huì)各界的大力支持。政府部門為進(jìn)一步落實(shí)“三農(nóng)”政策，也加大了對(duì)農(nóng)家樂旅游的政策與財(cái)政扶持。

秦皇島是一座旅游城市，每年吸引大量游客，市場潛力巨大，但是旅游項(xiàng)目以觀光旅游為主，農(nóng)村旅游尚未蓬勃發(fā)展，因此，農(nóng)家樂有很好的市場前景。

2.微觀環(huán)境分析

成本收益方面，利用當(dāng)?shù)鼗蜃陨磙r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，成本較低，主要付出勞動(dòng)力，屬于服務(wù)業(yè)，提供美麗的自然或田園風(fēng)光，直接成本就只有食物和廣告宣傳，間接成本包括勞動(dòng)，環(huán)境的提供。

生產(chǎn)者方面，自身投資不會(huì)過大，融資渠道較多。管理方面較當(dāng)?shù)貋碚f有一定優(yōu)勢，通過自身產(chǎn)供銷一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，能夠提供高質(zhì)量的服務(wù)，并且綜合效益較好。

消費(fèi)者方面，向往自然的田園的生活，追求多樣的娛樂活動(dòng)，集體活動(dòng)。在豐富多彩的行駛中能夠獲得較大的期望滿足。

二）STP分析

1.市場細(xì)分以及目標(biāo)選擇 農(nóng)家樂的業(yè)主利用當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行加工，滿足客人的需要，而且農(nóng)家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風(fēng)光，可以滿足舒緩現(xiàn)代人的精神，因此受到很多城市年輕人的歡迎，因此，年輕人是消費(fèi)主體。南寧地區(qū)的高校眾多，大學(xué)生數(shù)量多，并且每年都有新生入學(xué)，消費(fèi)欲望強(qiáng)烈。大學(xué)生農(nóng)家樂旅游以團(tuán)體娛樂為主，并且每年的學(xué)生互動(dòng)具相似性和周期性。因此，大學(xué)生農(nóng)家樂有很好的市場。

2.市場定位

大學(xué)生群體收入較低，因此要設(shè)計(jì)低價(jià)游樂項(xiàng)目。大學(xué)生求新求異，因此項(xiàng)目設(shè)計(jì)新穎豐富，具有周期性和時(shí)節(jié)性，生態(tài)自然，體現(xiàn)民俗風(fēng)情。致力于在大學(xué)生心目中創(chuàng)立集綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性，低價(jià)位于一體的旅游產(chǎn)品并保留深刻的印象和獨(dú)特的位置。

二． 市場營銷

一）農(nóng)家樂旅游項(xiàng)目介紹

1.選址:選擇在長壽山附近

● 相對(duì)于其他難以攀登或毫無趣味的山，長壽山獨(dú)具特色。是一處集自然、人文景觀于

一體的風(fēng)景名勝區(qū)。整個(gè)風(fēng)景區(qū)以長壽河谷的自然風(fēng)光為基礎(chǔ)，集山、石、洞、窟、溪及中草藥植物為一身，以長壽延年為宗旨，弘揚(yáng)祖國的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)。以雕塑、書法、建筑、園林等手法為表現(xiàn)形式，獨(dú)步世界旅游之林，是一個(gè)立意新穎，獨(dú)具民族特色，又具時(shí)代精神的旅游勝地。

● 不乏書法大家的珍品，如王羲之、顏真卿、歐陽詢、米芾、蘇東坡等都在這里留下

了墨寶，這一處碑林也就成了書法愛好者向往之地。置身其中，既可受到民族文化藝術(shù)的熏陶，還可領(lǐng)略獨(dú)特的山情水趣。九五年八月十二日江澤民總書記蒞臨時(shí)留下了，“我到過許多名山大川，長壽山獨(dú)具特色”的高度評(píng)價(jià)。

● 交通便利：乘3、4、25路公交車到山海關(guān)南門，再轉(zhuǎn)乘旅游專車可到。也可以選擇

車接車送。

● 附近存在一些農(nóng)家小飯店，但是缺少有組織的大型農(nóng)家樂旅行社舉辦的各種活動(dòng)。

2.旅游項(xiàng)目：

● 采摘活動(dòng)。不同季節(jié)有不同的水果蔬菜，純綠色天然，無化肥農(nóng)藥，可自行采摘，免

費(fèi)品嘗，若想帶走，可酌情收費(fèi)。

● 自助餐飲。游客可以對(duì)采摘的水果蔬菜自己加工制作成美味的菜肴，綠色大本營免費(fèi)

提供廚具餐具，若自己不會(huì)加工，我們配備專業(yè)人士進(jìn)行加工，并收取一定費(fèi)用。● 農(nóng)家住宿。若決定在此留宿，我們提供原汁原味的農(nóng)家住宿，冬天可睡熱炕頭，早晨

可以伴著雄雞的鳴叫起床，喂養(yǎng)雞、鴨、鵝、豬等家禽家畜。

● 劃船，抓魚。可以劃船體驗(yàn)自然風(fēng)光，或者體驗(yàn)在河邊抓魚的樂趣。

● 民俗展示。展示農(nóng)村特色民俗，包括農(nóng)村生活用品展示，或逢年過節(jié)的文化展示，例

如扭大秧歌兒等。

● 高科技農(nóng)業(yè)展示，設(shè)立高科技農(nóng)業(yè)觀光園，用高科技提煉出的好種子將龍眼、楊桃等

南方佳果帶入北方扎根；管道栽培和袋裝栽培讓馬鈴薯掛在空中生長；南瓜像精靈一 般生長到和童話中相同的比例；西紅柿、茄子、西瓜等蔬菜水果一改從前的匍匐姿態(tài)，搖身成樹，把產(chǎn)量和“身材”一齊拔高，這里將顛覆人們對(duì)熟悉蔬果的刻板印象，讓 游客看到科技在生活中的力量，鼓勵(lì)大學(xué)生認(rèn)真學(xué)習(xí)科技知識(shí)。

● 新生旅游與素質(zhì)拓展。與各高校聯(lián)系，新生導(dǎo)員進(jìn)行素拓時(shí)可以來大本營，體驗(yàn)農(nóng)村

生活，培養(yǎng)城鄉(xiāng)學(xué)生間的友誼和感情，并讓學(xué)生自覺珍惜寶貴的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)和大學(xué)時(shí)光。● 畢業(yè)生旅游及篝火晚會(huì)。勾起畢業(yè)生對(duì)以往旅游的快樂回憶，增加對(duì)此地的留戀之情，特設(shè)戶外大禮堂，舉辦畢業(yè)生晚會(huì)，并設(shè)有篝火晚會(huì)，給畢業(yè)生們最特別的離別方式?！?支教或捐助。與附近貧困中小學(xué)聯(lián)系，可讓大學(xué)生去參觀，支教，與小朋友們建立友

誼，幫助他們的學(xué)習(xí)生活，或鼓勵(lì)游客對(duì)小朋友進(jìn)行捐助。

3.特色：

● 各活動(dòng)分區(qū)域展示。一區(qū)農(nóng)家住宿、采摘活動(dòng)與自助餐飲；二區(qū)劃船抓魚；三區(qū)為展

示區(qū)；四區(qū)為新生和畢業(yè)生旅游提供便利條件。

● 緊密結(jié)合大學(xué)生上學(xué)放假周期，確定一日游，兩日游，三日游等。

二）定價(jià)方法及策略

1.定價(jià)方法：

1.）成本加成定價(jià)法

P=c(1+r)注： p 為單位產(chǎn)品售價(jià)；c為單位產(chǎn)品成本；r為成本加成率。

具體定價(jià)如下：（括號(hào)為基本成本,含門票，加成率控制在30﹪-50﹪）

●一日游：采摘（10）+抓魚（魚食1元一袋）+劃船（2元）+高科技農(nóng)業(yè)展示（免費(fèi)）

+自助餐｛完全自助15/人，用自己采的果實(shí)8元/人｝+車接車送（2）。價(jià)格：完全自助45/人，自己做34/人

●兩日游：一日游+農(nóng)家住宿（五元/晚）+篝火晚會(huì)+民俗展示+餐飲（四餐三十）價(jià)格

60/人

●三日游：兩日+再加兩餐一晚住宿（15）+登長壽山（一天門票20左右）

價(jià)格98元/人

2.）會(huì)員制

●入會(huì)方式：在門票基礎(chǔ)上+2元即為會(huì)員

●會(huì)員優(yōu)惠:享有法定節(jié)假日9折優(yōu)惠。累計(jì)超過三次/年,可享受免費(fèi)游角山.長壽山等(具體地點(diǎn)待定)同時(shí)獲得紀(jì)念品

2.定價(jià)策略

1.）折扣與折讓定價(jià)

●季節(jié)折扣:除豐收季節(jié),法定節(jié)假日以外,學(xué)生持學(xué)生證享有4.5折優(yōu)惠.-----針對(duì)

集發(fā)5折優(yōu)惠

●數(shù)量折扣: 針對(duì)水果蔬菜等，結(jié)合時(shí)令價(jià)格和數(shù)量，給予相應(yīng)的折扣。

2.）差別定價(jià)

●產(chǎn)品形式差別定價(jià)

重點(diǎn)項(xiàng)目:畢業(yè)旅游,新生旅游(根據(jù)具體項(xiàng)目定價(jià),一般以組團(tuán)的形式定價(jià))

●銷售時(shí)間差別定價(jià)

農(nóng)忙,節(jié)假日價(jià)格略高，其他時(shí)間采取打折

三）品牌定位

定位：綠色環(huán)保、趣味性，娛樂性，低價(jià)位

口號(hào)：綠色大本營，快樂好心情

四）營銷策略

1.廣告部分

● 通過學(xué)生代理在宿舍樓下定期張貼海報(bào)，宣傳景點(diǎn)活動(dòng)。

● 通過人人網(wǎng)進(jìn)行宣傳，建立公司主頁，可通過網(wǎng)頁與各代理聯(lián)系購買門票。與各學(xué)校

學(xué)生代理達(dá)成協(xié)議，利用代理推薦加好友的方式，使公司為學(xué)生熟悉，并定期對(duì)公司網(wǎng)頁進(jìn)行更新，使學(xué)生了解旅游景點(diǎn)的最新活動(dòng)。另外，在網(wǎng)頁上加入一些養(yǎng)生，飲食，農(nóng)業(yè)科技等方面的小知識(shí)，吸引更多學(xué)生瀏覽并關(guān)注公司主頁，擴(kuò)大宣傳。

2.推銷部分

● 利用校園代理，定期走訪宿舍，宣傳農(nóng)家樂項(xiàng)目

● 每年定期舉行不同蔬菜水果的采摘節(jié)，專車接送，吸引學(xué)生前往采摘并留念。新生

入學(xué)期間通過學(xué)校代理與導(dǎo)員取得聯(lián)系，組織學(xué)生到綠色大本營進(jìn)行素質(zhì)拓展活動(dòng)，學(xué)院只需支付車費(fèi)，場地免費(fèi)提供，用清新自然的環(huán)境吸引潛在消費(fèi)群體。

3.公共關(guān)系部分

● 每年對(duì)學(xué)校社團(tuán)活動(dòng)投入一定金額的贊助，提高農(nóng)家樂項(xiàng)目的在校知名度

● 針對(duì)旅游專業(yè)的同學(xué)，幫助舉辦旅游比賽，或者提供旅游實(shí)習(xí)的崗位等

● 與各報(bào)攤和旅行社合作，代理景點(diǎn)門票。加入秦皇島旅游一卡通，吸引更多消費(fèi)者 ● 與高校食堂合作，購買該農(nóng)家樂的蔬菜水果等。利用干凈、綠色的高品質(zhì)樹立形象，學(xué)生累計(jì)消費(fèi)100元贈(zèng)送門票一張。

● 通過高校勤工助學(xué)中心招聘學(xué)生校園代理，擴(kuò)大次旅游項(xiàng)目的影響力。在秦皇島每個(gè)

高校招聘各35-50名學(xué)生代理，招聘時(shí)要考慮專業(yè)因素，每個(gè)專業(yè)的學(xué)生代理都要保證覆蓋，最終輻射整個(gè)學(xué)校。另外，在前期選拔代理的過程中，先選出超過需要代理2倍的人數(shù)進(jìn)行培訓(xùn)，讓更多的學(xué)生對(duì)綠色大本營景點(diǎn)有所了解，在培訓(xùn)過程中分發(fā)宣傳景點(diǎn)的筆記本，進(jìn)一步擴(kuò)大此項(xiàng)目的影響力。

三．SWOT分析

優(yōu)勢：

1.人員配備：雇傭一批淳樸農(nóng)民和大學(xué)生 農(nóng)民主要負(fù)責(zé)種植管理采摘園的蔬菜水果 此

舉響應(yīng)國家“三農(nóng)” 政策給大學(xué)生創(chuàng)造了兼職就業(yè)機(jī)會(huì) 一方面培養(yǎng)

了學(xué)生的社會(huì)能力 另一方面幫學(xué)生減少家庭負(fù)擔(dān)

2.市場廣闊：各高校食堂安全衛(wèi)生問題堪憂 蔬菜的新鮮與否 食用油是否地溝油 這些不

確定性讓學(xué)生苦不堪言 急需綠色干凈食品 與高校食堂的合作 為我們品牌

做了有效廣泛的宣傳

3.整體素質(zhì)較高：對(duì)員工素質(zhì)要求做到與產(chǎn)品特色一樣令來客滿意 安排就職前的專業(yè)培

訓(xùn) 呈現(xiàn)給游客們的淳樸的微笑熱情的招待

4.項(xiàng)目眾多：始終堅(jiān)守一個(gè)原則 ：讓游客玩的盡興。項(xiàng)目眾多 包括一日游 兩日游 三

日游讓大家吃 住 玩都過足癮！

5.管理有序：對(duì)高層管理人員進(jìn)行更為嚴(yán)格的培訓(xùn)定期會(huì)有不記名員工反饋 做到管理

層公正 高效率

6.方便的交通:公司內(nèi)部安排專車接送學(xué)生 給游客提供最大的方便

劣勢： 目標(biāo)群只占社會(huì)成員的一小部分 更加加大了其它方面做好的挑戰(zhàn)

機(jī)遇：社會(huì)競爭激烈大學(xué)生壓力劇增 長期處在學(xué)習(xí)環(huán)境中學(xué)生身心或多或少感

到壓抑需要給心情放個(gè)假而我們公司旨在讓來這里的學(xué)生從身體到胃

口都能享受到最high口號(hào)“綠色大本營 快樂好心情“

挑戰(zhàn)：目標(biāo)群只占社會(huì)成員的一小部分所以游客流動(dòng)量比其他競爭者少這就要求

我們在產(chǎn)品特色 產(chǎn)品定價(jià) 廣告宣傳等方面做到更獨(dú)特 更優(yōu)惠更有效。我們要做到讓游客流連忘返念念不忘。留住老游客 吸引新游客。

第四篇：農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)策劃書

農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)策劃書

一、項(xiàng)目概況:

在市城郊(遠(yuǎn)郊)與集體組織合作，利用當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境與現(xiàn)有設(shè)施開辦“農(nóng)家樂”生態(tài)休閑旅游項(xiàng)目，組織城里人利用閑暇去享受農(nóng)村生活，開展品農(nóng)家飯、做農(nóng)家活、摘農(nóng)家菜等活動(dòng)，為城里人創(chuàng)造了一個(gè)接觸大自然、領(lǐng)略田園風(fēng)光、體驗(yàn)鄉(xiāng)土氣息、購買土特產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。

二、項(xiàng)目市場評(píng)估:

市場需求分析：

工作競爭、生活壓力的日益加劇，享受生活、熱愛自然意識(shí)的不斷提升，越來越多的具有一定經(jīng)濟(jì)消費(fèi)能力的都市人利用閑暇時(shí)間奔向農(nóng)村、郊外去放松、休閑正在成為一種時(shí)尚，主要對(duì)象商住樓內(nèi)的白領(lǐng)一族人士、機(jī)關(guān)事業(yè)單位工作人員、大中小型的企業(yè)員工、校園學(xué)生、外地來寧的游客及商務(wù)人士等。

競爭對(duì)手分析：

目前南京主要集中在江心洲、八卦洲、江寧、高淳開發(fā)的一些農(nóng)家樂項(xiàng)目，多以鮮果種植、采摘為配套，均有一定的季節(jié)性要求。它們雖說各有特色，但大多并沒有開發(fā)形成規(guī)模，面對(duì)整個(gè)南京龐大的市場需求總量，供應(yīng)顯得明顯不足。

三、項(xiàng)目崗位描述和數(shù)量:

組織下崗失業(yè)人員合伙創(chuàng)業(yè)或雇傭下崗失業(yè)人員及當(dāng)?shù)厝藛T經(jīng)營設(shè)總負(fù)責(zé)1人、業(yè)務(wù)開發(fā)5—10人、農(nóng)家樂項(xiàng)目運(yùn)營20—25人

四、項(xiàng)目開辦資金預(yù)算:

1、投資總額： 100萬元

2、資金使用：

開辦費(fèi)用：5萬元(前期協(xié)調(diào)、開業(yè)籌備、辦理證照等)

固定投入：60萬元(改造景觀、房屋修整、游樂器材等)

流動(dòng)資金：35萬元

3、資金來源：自籌或個(gè)人合伙入股，不足部分可申請小額創(chuàng)業(yè)貸款

4、投資回報(bào)周期： 8-14個(gè)月

五、項(xiàng)目的財(cái)務(wù)分析與測算:

銷售收入預(yù)測：以每月接待500人，日均消費(fèi)額200元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：500人X200元/天X 2天= 20000元

成本分析：以每月接待500人，日均成本70元，人均停留時(shí)間2天計(jì)算：500人X70元/天X 2天= 70000元(含餐費(fèi)、住宿、水電、游玩等)

工作人員人均工資：1000 X 20人= 20000元

通信、交通、公關(guān)、宣傳廣告費(fèi)用 30000元

利潤分析：毛利潤：200000元-70000元-20000元-30000元=80000元

六、創(chuàng)業(yè)者應(yīng)具備的基本條件：

具有創(chuàng)新意識(shí)、團(tuán)隊(duì)合作與創(chuàng)業(yè)精神，身體健康、能吃苦、熱愛大自然。同時(shí)，具有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)條件和經(jīng)營管理能力。

七、項(xiàng)目扶持政策與措施:

項(xiàng)目設(shè)計(jì)方會(huì)提供一整套完整的經(jīng)營思路與策劃方案，提供技術(shù)支持與服務(wù)。創(chuàng)業(yè)方可以申請領(lǐng)取< 再就業(yè)優(yōu)惠證 >，享受國家有關(guān)減免稅費(fèi)政策;聘用員工中部分人員可獲得政府給予的崗位與社保補(bǔ)貼;免費(fèi)享受社會(huì)中介機(jī)構(gòu)提供的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)與跟蹤輔導(dǎo)服務(wù);優(yōu)先獲得小額創(chuàng)業(yè)貸款擔(dān)保支持。

八、項(xiàng)目評(píng)估意見:

該項(xiàng)目市場潛力和生存空間巨大，到農(nóng)村去休閑正在成為一種時(shí)尚的旅游項(xiàng)目。目前在中國南方和北方很是流行，在全國有些城市做的非常成功。

農(nóng)家樂項(xiàng)目是一個(gè)相對(duì)投入不是很大，風(fēng)險(xiǎn)比較小的服務(wù)型創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，其成敗的關(guān)鍵在于抓住現(xiàn)有的市場機(jī)會(huì)，迅速整合各方資源來加以實(shí)施。能有多大成功則主要看操作人員運(yùn)作項(xiàng)目及后續(xù)服務(wù)的能力。

九、項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)及對(duì)策建議:

1、市場風(fēng)險(xiǎn)：同類產(chǎn)品的市場價(jià)格競爭(惡性競爭)、品牌競爭等等因素會(huì)影響和制約項(xiàng)目的預(yù)期經(jīng)營目標(biāo)。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)不斷加強(qiáng)創(chuàng)新,持續(xù)保持競爭優(yōu)勢。

2、管理風(fēng)險(xiǎn)：項(xiàng)目的品質(zhì)控制、管理質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度、經(jīng)營方式也是主要風(fēng)險(xiǎn)因素。創(chuàng)業(yè)者要不斷加強(qiáng)學(xué)習(xí)，提升自身的生存管理能力.3、環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)：客流量、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)需求以及技術(shù)發(fā)展的變數(shù)等周圍環(huán)境的變化也是影響項(xiàng)目經(jīng)營的因素。創(chuàng)業(yè)者要學(xué)會(huì)不斷的觀察、調(diào)整、適應(yīng)。

如果尚未做好獨(dú)立承擔(dān)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)的心理和物質(zhì)準(zhǔn)備，建議大家先參加相關(guān)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)，從而提高創(chuàng)業(yè)經(jīng)營與管理風(fēng)險(xiǎn)的能力。

第五篇：創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書——農(nóng)家樂

創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書

班級(jí)：新聞16-2

成員：錢佳豪、賀正非、熊志豪、陳迪、胡良睿

農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目介紹

二、行業(yè)分析

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

四、店面選址

五、裝修與設(shè)備購買

六、人力資源規(guī)劃

七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色。

八、營銷策略

九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

十一、中長期規(guī)劃

一、項(xiàng)目介紹

農(nóng)家樂是新興的旅游形式，是經(jīng)營者依托農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游風(fēng)景資源、田園風(fēng)光、本土文化資源，因地制宜經(jīng)營的一種旅游特色服務(wù)。主要經(jīng)營服務(wù)對(duì)象是城市居民，可以暫時(shí)讓城市居民擺脫城市里的繁雜的快節(jié)奏生活，從而獲得回歸田園，感受自然的別致生活體驗(yàn)與樂趣。此外這也是農(nóng)村居民可以有效勤勞致富的新型方式，可以有效地讓農(nóng)民們把他們自有地一般生活資料、生產(chǎn)資料轉(zhuǎn)化為經(jīng)營性資產(chǎn)，從而讓農(nóng)家樂的經(jīng)營者與農(nóng)村居民雙方都從中獲益。

當(dāng)今，世界各國尤其是發(fā)達(dá)國家和旅游業(yè)發(fā)達(dá)的國家，農(nóng)家樂正在被越來越多的旅游者所青睞，農(nóng)家樂已成為旅游業(yè)中的重要組成部分。

二、行業(yè)分析

目前，農(nóng)家樂已成了當(dāng)今旅游的一種不可忽視的資源和市場，凸現(xiàn)了市場經(jīng)濟(jì)溝通城鄉(xiāng)社會(huì)的神奇力量，打破了計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代遺留下來的城鄉(xiāng)分治的二元社會(huì)結(jié)構(gòu)的藩籬，并提供了又一種有效的形式，它的出現(xiàn)已經(jīng)被肯定，它開拓了一個(gè)新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)！引起了社會(huì)各界的濃厚興趣和政府部門的熱切關(guān)注。因而我們有在這個(gè)行業(yè)上考慮創(chuàng)業(yè)是有一定的可行性的。

以下的對(duì)該行業(yè)前景的優(yōu)勢與劣勢分析：

1、優(yōu)勢(Strengths)(1)產(chǎn)品迎合旅游消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人們生活節(jié)奏的加快，大眾消費(fèi)觀念也發(fā)生了很大的變化。很多游客已經(jīng)厭倦了長途跋涉、興師動(dòng)眾、歷時(shí)長久的階段式、勞動(dòng)式旅游。轉(zhuǎn)而將橄欖枝拋向了綠色環(huán)保、節(jié)省人力物力、時(shí)間短、頻率高、注重體驗(yàn)的城市周邊休閑旅游。因而我們在此次考慮創(chuàng)業(yè)中必須以游客的理念為導(dǎo)向，注重綠色旅游、體驗(yàn)旅游。

(2)資源良好，經(jīng)營成本低。農(nóng)家樂多處于城鄉(xiāng)結(jié)合處，交通便利、資源豐富、自然環(huán)境良好，且周邊多名人故居等人文景觀，使得人文景觀與自然環(huán)境很好的融合在一起。且農(nóng)家樂旅游的背景是在農(nóng)村，旅游的接待者主要是農(nóng)民，旅游的內(nèi)容也以農(nóng)村生活的體驗(yàn)或觀摩為主，農(nóng)家美食都是就地取材，現(xiàn)取現(xiàn)吃，自產(chǎn)自銷，經(jīng)營成本較低。因此我們此次創(chuàng)業(yè)會(huì)注重和本地農(nóng)民的合作，讓農(nóng)民接待游客，讓他們提供民俗、民食、甚至導(dǎo)游工作等，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)共贏，拉動(dòng)本地與該創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目一齊發(fā)展，一榮俱榮。

(3)消費(fèi)水平較低，符合大眾承受能力。農(nóng)村物價(jià)較低，且一般由于自生自產(chǎn)，無運(yùn)費(fèi)等損耗，成本較低，價(jià)格一般也不會(huì)太高，可以符合廣大的城市中低產(chǎn)階層居民的消費(fèi)。然而要考慮到農(nóng)民們的知識(shí)文化水平較低，目光可能看得不夠深遠(yuǎn)，要謹(jǐn)防農(nóng)村居民惡性競爭、欺詐游客等行為的發(fā)生。

2.劣勢分析

(1)雖然該產(chǎn)業(yè)是近幾年才火起來，但卻是已經(jīng)有大量資本注入，存在著大量的競爭，卻會(huì)與其他旅游項(xiàng)目也有競爭。通常選擇旅游只會(huì)選擇一個(gè)地點(diǎn)、一個(gè)項(xiàng)目去，選了他，就不會(huì)去你的。(2)基礎(chǔ)設(shè)施不完善，環(huán)境破壞現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。由于農(nóng)家樂主要是建在城市郊區(qū)或農(nóng)村地區(qū)，因此基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)尚不完善。郊區(qū)位于城市與農(nóng)村的結(jié)合部，受城市擴(kuò)展和旅游容量過度飽和的影響，使該區(qū)域內(nèi)存在不同程度的環(huán)境退化，如森林植被減少、山水公園樂園化、風(fēng)景區(qū)建筑化等。對(duì)旅游產(chǎn)品的不當(dāng)開發(fā)亦引起了城郊環(huán)境的退化。環(huán)境退化的結(jié)果反過來又導(dǎo)致了旅游環(huán)境質(zhì)量的下降。城里人向往已久的鄉(xiāng)村景觀和自然之趣在城郊已難尋覓，使農(nóng)家樂旅游失去了其真正的吸引力和生態(tài)服務(wù)及生態(tài)文化內(nèi)涵，故而無法滿足都市人親近自然、生態(tài)回歸的體閑目的，大批的“回頭客”流失。

（3）農(nóng)家樂自身存在一些隱患。農(nóng)村衛(wèi)生狀況不容樂觀，安全方面存在隱患。農(nóng)家樂經(jīng)營的主體是農(nóng)民，由于教育程度、生活習(xí)慣的限制，加之衛(wèi)生基礎(chǔ)條件欠缺，農(nóng)家樂的衛(wèi)生狀況存在一定問題。一些經(jīng)營戶廚房設(shè)備簡陋，基本消毒設(shè)施缺乏，生食熟食混裝，烹飪過程粗簡，從業(yè)人員也缺乏必要的保證等，衛(wèi)生隱患值得重視。城郊及鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施尚不完善與農(nóng)民經(jīng)營意識(shí)的淡薄，使得農(nóng)家樂缺乏安全保障。

三、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

由于可能類似的農(nóng)家樂會(huì)不斷出現(xiàn)，會(huì)與我們的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目有所競爭，我們要推出自己特有的優(yōu)勢，這就得結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的資源來進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。這在此著重介紹。

本創(chuàng)業(yè)農(nóng)家樂項(xiàng)目，主要提供農(nóng)村特色旅游，具體有如：田園風(fēng)參觀、當(dāng)?shù)剞r(nóng)村特色風(fēng)味小吃、農(nóng)事生產(chǎn)活動(dòng)體驗(yàn)、體驗(yàn)當(dāng)?shù)靥厣袼罪L(fēng)俗活動(dòng)、提供民宿等。在這一方面還要與當(dāng)?shù)卮迕襁M(jìn)行詳細(xì)商討，才能更好地開發(fā)更多的特色項(xiàng)目。并且可以適當(dāng)考慮游客們的想法，和其他農(nóng)家樂的作法進(jìn)行產(chǎn)品服務(wù)開發(fā)。

并且在一些節(jié)假日可以進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏p價(jià)促銷，增加游客量。但是游客量如果太多的話要進(jìn)行控制，此時(shí)可以考慮進(jìn)行買票服務(wù)，售完即止，以保障游客的農(nóng)村樂體驗(yàn)。

四、選址

農(nóng)家樂必須結(jié)合當(dāng)?shù)鬲?dú)特的旅游資源，特色文化資源，因此選址是至關(guān)重用，決定了該農(nóng)村樂項(xiàng)目要怎么發(fā)展如何發(fā)展。因而獨(dú)有的資源為農(nóng)村樂創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目要考慮的最關(guān)鍵因素，除此之外，還要考慮的因素如與城市、城鎮(zhèn)的距離、不宜過遠(yuǎn)過近，過遠(yuǎn)，旅途繁瑣，人流量可能少，過近可能城市氣息可能還較為嚴(yán)重。當(dāng)?shù)卮迕竦膶?shí)情民意，是否能接受該種新模式的生產(chǎn)開發(fā)。

五、裝修與物資購買

1.需要購置或租借當(dāng)?shù)胤课葑鳛榭偛?，總部在農(nóng)家樂起核心作用，人員可以在此處進(jìn)行辦公、開會(huì)、休息等

2.農(nóng)村裝修，既然是要進(jìn)行農(nóng)家樂，農(nóng)村整體要進(jìn)行一些裝修設(shè)計(jì)，使之迎合旅游，迎合游客的需要。3.如要進(jìn)行售票，則要置辦售票處與相應(yīng)的票據(jù)等。

4.花草樹木需要重新設(shè)計(jì)栽植，使農(nóng)村變得更美?？梢钥紤]四季栽種不同的花朵，四個(gè)季節(jié)可以看到不同的花朵，可以成為我們這個(gè)農(nóng)家樂的特色。

5.考慮建造一些廣場活動(dòng)場所，可以通過外租獲得二次收入，并且要置辦一定的椅子、亭子給游客休息。

六、人力資源規(guī)劃

社會(huì)發(fā)展到今天，人已經(jīng)成為最寶貴的資源，這是由人的主動(dòng)性和創(chuàng)造性決定的。農(nóng)家樂項(xiàng)目更是要依靠一大群人，既包括，公司內(nèi)部人員，也包括相關(guān)的農(nóng)村居民，得進(jìn)行慎重考慮。

農(nóng)家樂應(yīng)內(nèi)設(shè)最高管理人員一名，為總經(jīng)理，負(fù)責(zé)大小事物統(tǒng)籌。下設(shè)若干名副經(jīng)理進(jìn)行輔助。此外根據(jù)各個(gè)部門可設(shè)立部門的部長，比如財(cái)政部長、人事部長、宣傳部長等。此外因?yàn)檗r(nóng)家樂要與當(dāng)?shù)鼐用襁M(jìn)行深入合作，要有一定的村民參與農(nóng)家樂的項(xiàng)目，應(yīng)從當(dāng)中招募若干名當(dāng)?shù)卮迕?，?dāng)?shù)卮迕裨谵r(nóng)村樂項(xiàng)目的代表，進(jìn)行相關(guān)管理，他可以讓村民更好地理解我們農(nóng)村了項(xiàng)目，可以推動(dòng)農(nóng)村樂在當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展。

在農(nóng)家樂有進(jìn)一步發(fā)展的時(shí)候，要考慮聘請更為專業(yè)的人才，來進(jìn)行各種管理與項(xiàng)目開發(fā)，推動(dòng)農(nóng)家樂的專業(yè)化發(fā)展。

七、市場分析與預(yù)測，競爭者分析與本店特色

隨著旅游業(yè)發(fā)展的深入及游客需求的不斷變化,游客已不滿足于走馬觀花、飽受疲勞之苦的簡單觀光旅游產(chǎn)品,且現(xiàn)在城市化發(fā)展迅速,農(nóng)村的范圍也在變小，很多人缺少對(duì)農(nóng)村的體驗(yàn)與感受，在加上城市快節(jié)奏的生活，農(nóng)家樂這種新形式的度假式旅游很有市場前景。

此外隨著大量資本、資源涌入，我們農(nóng)村樂項(xiàng)目也會(huì)面對(duì)相當(dāng)大的競爭壓力，要做好他得步步為營，慎重決定與調(diào)整戰(zhàn)略。特別地要保持自己項(xiàng)目的特色、然后最好能夠吸引大量投資，不斷發(fā)展我們的農(nóng)村樂項(xiàng)目，打響招牌。再則要考慮政府因素，遵循政府引導(dǎo)，不可盲目競爭。

八、營銷策略

1、廣告

利用電視、網(wǎng)絡(luò)、手機(jī)APP、傳單螺旋宣傳，打響初期的知名度，如果游客體驗(yàn)好，更會(huì)口頭相傳吸引更多人前來我們的農(nóng)家樂，前期得一定做好這廣告工作，以及我們的服務(wù)工作，爭取給游客最好的體驗(yàn)。特別地重視在百度等網(wǎng)站、旅游相關(guān)網(wǎng)站上的推廣、甚至是旅游雜志。

2、促銷計(jì)劃

在節(jié)假日進(jìn)行促銷，吸引游客。多人組團(tuán)前來農(nóng)家樂，優(yōu)惠更多。消費(fèi)到一定金額送紀(jì)念品。規(guī)模到達(dá)一定程度，發(fā)行會(huì)員卡。

3、參與APP 在一些旅游的APP、地圖APP添加我們的農(nóng)家樂項(xiàng)目，這樣可以進(jìn)一步提高我們的知名度，并且如果可以甚至可以直接從網(wǎng)上購票，購買服務(wù)等。甚至如果經(jīng)營達(dá)到一定規(guī)模可以考慮經(jīng)營自己的APP，自己的官網(wǎng)。

4.九、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

1.原則：花的每一分錢都要有所值，收的每一分錢更要有所值。投資計(jì)劃：

地皮購買：看實(shí)際情況

裝修等：數(shù)萬、數(shù)十萬 看具體規(guī)模 人員工資：數(shù)萬 營業(yè)設(shè)備：數(shù)萬、數(shù)十萬 廣告營銷：數(shù)萬、數(shù)十萬 ?

制作財(cái)務(wù)收支表，考慮按月與按季計(jì)算，安排具體的財(cái)務(wù)管理人員進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。并且對(duì)統(tǒng)計(jì)進(jìn)行分析，提出建議，看如何減少成本，提高收益，建議有效可行進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

十、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

1.給企業(yè)買保險(xiǎn)

2.給游客買保險(xiǎn)（參觀的時(shí)候增收1-3元左右保險(xiǎn)費(fèi)）3.雇傭保安、服務(wù)員等工作人員，進(jìn)行巡邏檢查，防止意外。隨著農(nóng)家樂規(guī)模而增加

4.手上要預(yù)留一定的資本，防止突發(fā)危機(jī)。注重金融，注重信譽(yù)，危急時(shí)刻可以向銀行申請借貸。

十一、中、長期規(guī)劃

如果實(shí)際收益不理想，及時(shí)重新調(diào)整戰(zhàn)略進(jìn)行各種嘗試，并且進(jìn)行新一輪宣傳投入，如果長時(shí)間收益不好，并且經(jīng)過各種嘗試都難以扭轉(zhuǎn)，要考慮把農(nóng)家樂創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓給其他人，希望其他人可以讓它成功，盡量不讓它停業(yè)，因?yàn)楸池?fù)農(nóng)家樂除了經(jīng)營的公司團(tuán)隊(duì)的還有當(dāng)?shù)剞r(nóng)民。如果有收益的話，當(dāng)投資得到回報(bào)時(shí)考慮擴(kuò)大農(nóng)家樂規(guī)模，如擴(kuò)大農(nóng)村面積、增加裝修投資、設(shè)備投資等，多年后收益巨大，且我們的農(nóng)家樂項(xiàng)目在這個(gè)行業(yè)打出招牌后，考慮在其他值得開發(fā)的地方進(jìn)行實(shí)情考察，考察結(jié)果良好后，開啟新一地區(qū)的農(nóng)家樂項(xiàng)目。