第一篇：農(nóng)產(chǎn)品流通工作先進(jìn)事跡匯報(bào)

崇禮縣

關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通工作先進(jìn)集體事跡的

匯 報(bào)

近年來，我縣牢固樹立科學(xué)發(fā)展觀，以統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和構(gòu)建和諧社會為總目標(biāo)，積極開拓農(nóng)產(chǎn)品市場，搞活農(nóng)產(chǎn)品流通，加快農(nóng)產(chǎn)品流通服務(wù)網(wǎng)絡(luò)與體系的建設(shè)步伐，建立農(nóng)村致富長效機(jī)制，切實(shí)發(fā)揮流通在保障市場供應(yīng)，穩(wěn)定農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格等方面的作用，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收方面取得了明顯成效。

一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，完善工作機(jī)制

為了落實(shí)好農(nóng)產(chǎn)品流通工作，我們重點(diǎn)抓了三個(gè)到位：一是組織機(jī)構(gòu)到位。成立了由縣長任組長，主管縣長任副組長，縣商務(wù)、農(nóng)牧、工商等單位負(fù)責(zé)人為成員的農(nóng)產(chǎn)品流通工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室，辦公室設(shè)在縣商務(wù)局，辦公室主任由局長擔(dān)任，領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)全縣農(nóng)產(chǎn)品流通營銷工作的組織實(shí)施。二是人員經(jīng)費(fèi)到位?？h政府下?lián)軐ｉT經(jīng)費(fèi)，并由縣商務(wù)局抽調(diào)專人負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品流通工作，收集各項(xiàng)政策、信息，及時(shí)傳達(dá)，辦公室定時(shí)召開專門會議研究部署，真正把流通工作擺上重要議事日程。三是軟環(huán)境優(yōu)化到位。各相關(guān)部門積極配合，齊抓共管，落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠政策，清理農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)不合理的收費(fèi)項(xiàng)目，為農(nóng)產(chǎn)品物流通暢開辟綠色通道。

二、抓好市場建設(shè)，打造地域品牌

著力拓寬農(nóng)產(chǎn)品宣傳、銷售渠道，不斷提高市場競爭力。一是積極發(fā)展城鄉(xiāng)貿(mào)易市場。逐步取消馬路市場，實(shí)行退路進(jìn)場，建設(shè) 1 場所相對固定的大廳式交易市場。重點(diǎn)推動現(xiàn)有蔬菜、糧食、畜產(chǎn)品等市場的改造升級，提高市場交易規(guī)模和檔次，不斷擴(kuò)大市場的輻射半徑，擴(kuò)大集市規(guī)模，增加集市功能，使其成為各類專業(yè)市場的有效延伸。在完善現(xiàn)有集貿(mào)市場的基礎(chǔ)上，有計(jì)劃的選擇交通便利、易于產(chǎn)品集散的地方，培育發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。目前，縣城建成并投入使用大型農(nóng)貿(mào)市場1個(gè)，并規(guī)劃在東溝門村商貿(mào)新區(qū)和二道溝村各建1個(gè)大型貿(mào)易市場。二是打造農(nóng)產(chǎn)品品牌及展示平臺。為了打造特色農(nóng)產(chǎn)品品牌，切實(shí)把打造品牌作為提升企業(yè)效益、提高農(nóng)產(chǎn)品附加值的重要舉措，充分發(fā)揮縣域特色蔬菜種植優(yōu)勢，注冊了“崇河”、“崇園”、“樺皮嶺”和“壩上”蔬菜品牌4個(gè)，10個(gè)合作社在使用自有商標(biāo)的同時(shí)均使用了河北省統(tǒng)一的“冀園一品”商標(biāo)。并組織農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)和各農(nóng)民專業(yè)合作社，積極參加省市各類展會，為其免費(fèi)提供農(nóng)產(chǎn)品參展窗口，通過特色產(chǎn)品展銷，不斷拓展銷售市場。三是構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)。加快農(nóng)村信息網(wǎng)絡(luò)硬件建設(shè)，建立和完善了農(nóng)村商品銷售信息系統(tǒng)，發(fā)揮現(xiàn)代信息網(wǎng)絡(luò)技術(shù)優(yōu)勢作用，加強(qiáng)信息研判，通過對信息收集、儲存、加工和傳遞，隨時(shí)為農(nóng)民提供預(yù)測及時(shí)、準(zhǔn)確無誤的農(nóng)產(chǎn)品供求、本地農(nóng)產(chǎn)品資源、市場動態(tài)、政策法規(guī)等信息服務(wù)，幫助他們獲取更好的經(jīng)濟(jì)效益。

三、扶持流通企業(yè)，構(gòu)建流通組織體系

堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展理念，大力培育、扶持流通企業(yè)和銷售組織。一是加強(qiáng)合作組織建設(shè)。培強(qiáng)壯大農(nóng)村流通合作組織，10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)均成立了蔬菜流通協(xié)會，村委員會成立分會，通過協(xié)會把銷售大戶、經(jīng)濟(jì)能人組織起來，逐步變分散經(jīng)營為相對集中經(jīng)營，減少了內(nèi)耗，提高了競爭力，拓寬了銷售渠道。積極引導(dǎo)現(xiàn)有專業(yè)合作社依法完 善內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)，健全規(guī)章制度，推動服務(wù)功能、管理制度、經(jīng)營技術(shù)的創(chuàng)新。目前全縣發(fā)展專業(yè)合作社27家、蔬菜行業(yè)協(xié)會7家，入會會員達(dá)到3萬人，發(fā)展蔬菜經(jīng)紀(jì)人510人，幫助農(nóng)戶銷售蔬菜占全縣總銷量的60以上。全縣10個(gè)示范村全部注冊成立了蔬菜專業(yè)合作社，入社率均達(dá)到90以上，2011年，合作社為社民組織銷售蔬菜4萬噸。二是突出龍頭企業(yè)帶動。全縣發(fā)展市級農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)13家，建成集冷凍、儲存、分揀、包裝于一體的蔬菜銷售市場49個(gè)，冷藏面積達(dá)1.3萬平方米。特別是崇河農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，推行“公司+基地+農(nóng)戶+市場”的運(yùn)作模式，與農(nóng)戶簽訂蔬菜產(chǎn)品供銷協(xié)議，合作農(nóng)戶2647戶，公司發(fā)展基地安排農(nóng)民就業(yè)300多人。三是充分引導(dǎo)社會資金。制定完善了《崇禮縣招商引資全民創(chuàng)業(yè)及優(yōu)惠政策的實(shí)施辦法》，優(yōu)先發(fā)展和鼓勵蔬菜深加工、蔬菜流通營銷龍頭企業(yè)。2011年，先后引進(jìn)張家口市遠(yuǎn)大集團(tuán)和張家口市富京農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司，分別投資7000萬元和800萬元，建設(shè)集蔬菜生產(chǎn)基地、蔬菜深加工、交易市場、物流配送等為一體的大型綜合型龍頭企業(yè)，進(jìn)一步提升了蔬菜流通專業(yè)化水平。

四、開展農(nóng)超對接，促進(jìn)農(nóng)民增收

我們在訂單、互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布信息、召開蔬菜產(chǎn)品推介會等傳統(tǒng)營銷方式的基礎(chǔ)上，不斷拓展農(nóng)超對接等新型方式，形成產(chǎn)銷對接機(jī)制。去年6月份成功舉辦了河北〃崇禮蔬菜銷售推介會，邀請北京市農(nóng)委、京客隆超市、首農(nóng)集團(tuán)、天安農(nóng)業(yè)等42家國內(nèi)外知名企業(yè)、蔬菜銷售客商及大型超市負(fù)責(zé)人，30余家專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人、102名示范村種植大戶，參加了蔬菜推介會。在拓展京津中高端市場方面取得了實(shí)質(zhì)性進(jìn)展，建立起了穩(wěn)定的供銷關(guān)系。下兩間房、上三道河、三號3家蔬菜專業(yè)合作社與北京“家樂?！薄ⅰ俺邪l(fā)”超市 實(shí)現(xiàn)了對接，每年8月初至10月中旬向其供應(yīng)圓白菜、彩椒和西紅柿三種蔬菜，去年共向超市提供優(yōu)質(zhì)蔬菜2100多噸；下雙臺蔬菜專業(yè)合作社分別在北京新發(fā)地特菜交易大廳和中央市場建成2個(gè)崇禮蔬菜展銷專柜，共直銷蔬菜1000噸。進(jìn)一步打開了京津中高端市場，拓寬了蔬菜銷售渠道，增加了農(nóng)民收入。

崇禮縣商務(wù)局

二〇一二年二月十四日 4

第二篇：農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀

農(nóng)產(chǎn)品的現(xiàn)狀、問題及對策

農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀、問題以及對策

（一）農(nóng)產(chǎn)品流通的現(xiàn)狀

我國是一個(gè)擁有9億農(nóng)民的農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品流通在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有舉足輕重的作用，關(guān)系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展、農(nóng)民的增收以及我國農(nóng)產(chǎn)品國際競爭力水平的提升。經(jīng)過多年的農(nóng)業(yè)改革，我國的農(nóng)產(chǎn)品流通體系發(fā)生了根本性的變化，取得了巨大的成就。目前，我國農(nóng)產(chǎn)品場供求的周期性和季節(jié)性、市場的分散性和地域性以及交易的風(fēng)險(xiǎn)性等特征突出，主要存在“賣難”“漲價(jià)”、市場信息不對稱、缺乏完善的農(nóng)產(chǎn)品預(yù)警體系、農(nóng)民盲目生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)多、成本居高不下等問題。產(chǎn)品做得再好，沒有推介展銷 的平臺，也賣不出去。而這就使蔬菜與市場流通的是否合理有很大的關(guān)系，主要有以下兩點(diǎn)：一方面當(dāng)?shù)赜泻芎玫霓r(nóng)特產(chǎn)品，但是農(nóng)民找不到銷路，另一方面，公司的采購資源不多，而農(nóng)戶的種植都是分的、小規(guī)模的，這就迫切需要構(gòu)建一個(gè)暢通的買賣信息渠道。

隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，商品流通已由社會生產(chǎn)中的末端行業(yè)上升為先導(dǎo)行業(yè)。黨中央高度重視農(nóng)產(chǎn)品流通，要求必須強(qiáng)化農(nóng)村流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，發(fā)展現(xiàn)代流通方式，培育多元化、多層次的市場流通主體，構(gòu)建開放統(tǒng)一、競爭有序的市場體系。

同時(shí)我國的農(nóng)業(yè)正處在從半自給經(jīng)濟(jì)向較大規(guī)模的商品經(jīng)濟(jì)時(shí)期。在這一時(shí)期，農(nóng)產(chǎn)品流通行為具有商品經(jīng)濟(jì)和自給經(jīng)濟(jì)的雙重特征。從農(nóng)產(chǎn)品流通來看，既有農(nóng)產(chǎn)品自身的特點(diǎn)，又有中國過渡經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)軌特征。因此，依據(jù)農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)合理組織農(nóng)產(chǎn)品流通是實(shí)現(xiàn)商品流通合理分工的重要內(nèi)容。目前的農(nóng)產(chǎn)品流通還遠(yuǎn)不能夠滿足社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要，不能適應(yīng)人們在經(jīng)濟(jì)水平提高后對生活質(zhì)量更高的要求。

（二）農(nóng)產(chǎn)品流通存在的問題

首先農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)是品種和個(gè)體間的差異顯著，農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)的數(shù)量和質(zhì)量具有不穩(wěn)定性，再者就是農(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)顯著時(shí)間性強(qiáng)的特點(diǎn)。

農(nóng)產(chǎn)品流通的特點(diǎn)造成了農(nóng)產(chǎn)品流通的問題。

1、在流通上表現(xiàn)為現(xiàn)貨交易多，季節(jié)集中度高，產(chǎn)品質(zhì)量檢測設(shè)施重要

在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)對自然條件依賴比較明顯，包括土壤、氣候、溫度、水源等，生產(chǎn)的地區(qū)分布特征突出，并且季節(jié)性強(qiáng)，產(chǎn)品質(zhì)量部均衡。當(dāng)前我國農(nóng)產(chǎn)品市場以現(xiàn)貨交易為主，農(nóng)產(chǎn)品流通大多數(shù)是現(xiàn)貨流通，進(jìn)入市場往往是人貨同行，采取對手交易的方式，結(jié)算用現(xiàn)金收付。同時(shí)，交易規(guī)模較小，季節(jié)集中度高，而且農(nóng)產(chǎn)品絕大部分集中在夏秋兩季。冬春季節(jié)雖然交易較多，但數(shù)量很少。此外，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測、包裝、儲藏保鮮及加工設(shè)施、商品檢疫、農(nóng)藥殘留檢測、電子結(jié)算等方面都比較落后。

2、交易規(guī)模小，參與主體多。

從生產(chǎn)、加工到市場銷售存在著眾多參與主體和組織，其中個(gè)體農(nóng)戶占絕大多數(shù)。在流通領(lǐng)域形成了一個(gè)由農(nóng)民組成以追求利潤為目的的販賣大軍，在實(shí)踐中造成農(nóng)產(chǎn)品流通的連續(xù)性和穩(wěn)定性較差。此外，農(nóng)產(chǎn)品流通信息不對稱，造成了農(nóng)戶、中介、生產(chǎn)企業(yè)間交易地位事實(shí)上的不平等。小規(guī)模、大群體的特征明顯，流通過程中介環(huán)節(jié)多成本高，因組織化程度太低而不能充分發(fā)揮農(nóng)產(chǎn)品流通的效能。

3、農(nóng)產(chǎn)品流通的自組織功能弱。

在商品經(jīng)濟(jì)條件下，任何產(chǎn)品在市場競爭中供求與價(jià)格的相應(yīng)變化結(jié)果都會形成一種自動均衡趨勢。我們稱這種趨勢為商品流通的自組織功能。同工業(yè)品相比，農(nóng)產(chǎn)品流通的自組織較弱，即實(shí)現(xiàn)這種自動均衡所需的時(shí)間長。損失浪費(fèi)大。這是因?yàn)?，首先，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)周期長，使農(nóng)產(chǎn)品供給，需求價(jià)格形成往往缺乏連續(xù)性，容易形成“斷點(diǎn)”和“盲點(diǎn)”，波動由此產(chǎn)生；其次，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的分散性小規(guī)?；c市場需求的集中性大規(guī)?；你暯樱捎谛∩a(chǎn)者的“追隨效應(yīng)”和市場價(jià)格信號的“滯后效應(yīng)”拉大了供給和需求的時(shí)間差距，從而引起了農(nóng)產(chǎn)品的供求波動；再次，農(nóng)產(chǎn)品供給彈性大，而需求彈性小也是造成農(nóng)產(chǎn)品流通自組織功能比較弱的一個(gè)重要原因。農(nóng)產(chǎn)品流通的這一特點(diǎn)告誡人們，不要以為單純的引進(jìn)市場機(jī)制就可以求得農(nóng)產(chǎn)品流通的穩(wěn)定發(fā)展，在引入市場機(jī)制的同時(shí)，必須通過強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品流通的組織化程度和完善宏觀調(diào)節(jié)來熨平商品流通的自發(fā)波動。

4、商品雙向流通渠道十分不暢。農(nóng)產(chǎn)品流通建設(shè)十分薄弱，農(nóng)民賣難、買難的問題突出。農(nóng)產(chǎn)品信息滯后，流通不暢，很容易造成生產(chǎn)的盲目性。主要表現(xiàn)在：農(nóng)村商品流通 網(wǎng)絡(luò) 規(guī)劃滯后，布局不合理；農(nóng)村商品流通的集約化、組織化程度低，流通成本高；農(nóng)村商品流通網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量不足，基礎(chǔ)設(shè)施比較簡陋；農(nóng)村市場監(jiān)管工作薄弱；商品質(zhì)量不高，食品安全隱患較大。

5、農(nóng)產(chǎn)品市場化程度較低，市場組織化程度低、規(guī)模小、設(shè)施不齊備、經(jīng)營管理手段落后是我國農(nóng)村流通體系的重要特征，且缺乏現(xiàn)代的、有組織的流通 企業(yè) 和流通體制。主要表現(xiàn)在：農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格普遍處于低位，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)循環(huán)不暢；市場主體及其組織的遲滯發(fā)育；市場信息傳遞機(jī)制不健全；政府宏觀調(diào)控體系不完善。

6、流通方式落后，集貿(mào)市場、夫妻店仍是農(nóng)村商品流通的主渠道。商務(wù)部和中國農(nóng)業(yè)大學(xué)對20個(gè)省500個(gè)村的１萬家農(nóng)戶問卷調(diào)查，80％的村沒有連鎖超市等新型業(yè)態(tài)，97％的農(nóng)戶盼望城市超市向鄉(xiāng)村延伸，77％的農(nóng)戶買過假冒偽劣商品。中國目前農(nóng)產(chǎn)品交易還是以初級產(chǎn)品為主，農(nóng)產(chǎn)品分等、分類和包裝等標(biāo)準(zhǔn)化水平很低。發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品在超市銷售的比例超過75％，美國、德國達(dá)到96％，而中國平均只有5％左右。

7、流通產(chǎn)品檔次較低。未經(jīng)加工的鮮銷產(chǎn)品占了銷售產(chǎn)品的絕大部分，農(nóng)產(chǎn)品采后商品化處理不到10％，保鮮儲藏不足18％，加工比例不到25％。農(nóng)產(chǎn)品分等分級、半成品加工和規(guī)格化包裝等增值服務(wù)能力還比較弱，標(biāo)準(zhǔn)化程度還很低，與安全衛(wèi)生、新鮮營養(yǎng)的食品消費(fèi)潮流很不適應(yīng)。

8、批發(fā)市場價(jià)格波動大，不利于農(nóng)產(chǎn)品的供求均衡。我國農(nóng)產(chǎn)品成交價(jià)格完全取決于當(dāng)時(shí)當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品的供求狀況，而批發(fā)市場上農(nóng)產(chǎn)品的供求數(shù)量又存在不確定性。一旦出現(xiàn)供求失衡，就可能產(chǎn)生價(jià)格和產(chǎn)銷量的變動呈發(fā)散型的不穩(wěn)定狀態(tài)。市場在這種形勢下產(chǎn)生的價(jià)格，反復(fù)出現(xiàn)大幅度漲跌，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)生負(fù)面 影響。

9、農(nóng)民在農(nóng)產(chǎn)品流通中處于弱勢地位。我國農(nóng)民分散從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，缺乏組織、談判地位弱。他們?yōu)檗r(nóng)產(chǎn)品物流提供商品源，卻很少與購買方建立穩(wěn)定的供銷關(guān)系，形成真正利益共同體的更少。農(nóng)民不可能充分掌握整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品流通市場的信息，不可能對價(jià)格的走勢有明確的判斷，往往只能被動接受運(yùn)銷商提出的價(jià)格，使得農(nóng)產(chǎn)品流通中的風(fēng)險(xiǎn)大多數(shù)轉(zhuǎn)嫁到農(nóng)民身上。

10、農(nóng)產(chǎn)品流通體系不符合我國國民經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展的要求。在商品流通體系建設(shè)中“重城市、輕農(nóng)村”，在農(nóng)村工作中“重生產(chǎn)、輕流通”，致使農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的投入嚴(yán)重不足、發(fā)展速度遲緩，與農(nóng)副產(chǎn)品、日用消費(fèi)品和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通日益增長的要求不符。

（三）完善農(nóng)產(chǎn)品流通的對策

解決農(nóng)產(chǎn)品流通體系中存在的問題，需要優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、貿(mào)易、實(shí)體流通等環(huán)節(jié)，完善農(nóng)產(chǎn)品供、產(chǎn)、銷相配套的整體流通體系，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈管理的過程。

1、要重新認(rèn)識糧食、棉花等特殊商品的屬性

對于特殊商品的認(rèn)定，一是把某些特殊商品仍然作為戰(zhàn)略物資看待，政府擔(dān)心緊急狀態(tài)下的失控。事實(shí)上，一國在政府儲備和商業(yè)儲備體制健全的情況下，平常時(shí)期，特殊商品的流通和一般商品的流通沒什么兩樣。二是某些特殊商品實(shí)行國家控制，并不意味著一定需要國家經(jīng)營。通過一定的規(guī)制，可以采取國家控制、非國有企業(yè)經(jīng)營的模式，最大限度降低特殊商品的特殊性，回歸特殊商品的商品性。例如，對糧食、棉花等商品的流通，應(yīng)盡可能將其置入一般商品流通范圍集散。

2、整合農(nóng)產(chǎn)品流通市場主體的組織化程度，實(shí)現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場的對接 我國農(nóng)產(chǎn)品流通市場雖然呈現(xiàn)出多元化的主體體系，但是在當(dāng)前的家庭經(jīng)營下農(nóng)戶作為流通主體的脆弱性太強(qiáng)。因此，提高農(nóng)戶的組織化程度是我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)與流通的現(xiàn)實(shí)選擇。主要包括：一是建立和發(fā)展農(nóng)戶供銷合作組織。農(nóng)戶合作組織如農(nóng)民協(xié)會、行業(yè)協(xié)會農(nóng)戶運(yùn)銷聯(lián)營組織等。通過農(nóng)戶合作組織把眾多分散的農(nóng)戶連接起來，增強(qiáng)進(jìn)入市場的實(shí)力，這里是提高 農(nóng)戶組織化程度的基本形式。二是培養(yǎng)和發(fā)展公司制的流通組織。通過產(chǎn)銷合同的形式把農(nóng)戶組織起來進(jìn)行生產(chǎn)，形成企業(yè)穩(wěn)定的貨源基地，形成大生產(chǎn)與大流通的對接，充分利用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與流通的不同分工所帶來的好處。三是發(fā)展農(nóng)村市場上的代理商。

3、建立與完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場

農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場應(yīng)該具有兩大功能：一是集散功能，既是集散商品，為買賣雙方提供農(nóng)副商品產(chǎn)品進(jìn)行大宗交易的場所；二是價(jià)格發(fā)現(xiàn)功能，即價(jià)格導(dǎo)向和降低交易費(fèi)用。中國農(nóng)村批發(fā)業(yè)的批發(fā)網(wǎng)點(diǎn)組織化程度低，組織形態(tài)單一，批發(fā)的商業(yè)功能沒有充分發(fā)揮，流通效率低下，競爭優(yōu)勢不明顯。沒有實(shí)現(xiàn)批發(fā)業(yè)在農(nóng)業(yè)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化發(fā)展中的媒介和橋梁作用。因此，建立和完善農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場主要有以下四大類：一是有計(jì)劃的建立和完善城市銷地批發(fā)市場，為農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)城提供場所；二是要積極地把農(nóng)民組織起來實(shí)行批量交易；三是要創(chuàng)造條件，試辦期貨市場，以利于更好的引導(dǎo)和組織商品生產(chǎn)；四是發(fā)展一批主要為出口提供貨源的外向型農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。

4、交易方式創(chuàng)新

我國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的主要交易方式是即期現(xiàn)貨交易，遠(yuǎn)期合同交易很少，采取拍賣、網(wǎng)絡(luò)交易等現(xiàn)代化交易方式的很少。由于批發(fā)市場以即期現(xiàn)貨交易為主，其產(chǎn)生出來的價(jià)格信號普遍不具備應(yīng)有的良好導(dǎo)向功能，相反，還經(jīng)常產(chǎn)生某些消極作用。因此，積極推進(jìn)遠(yuǎn)期合同交易和遠(yuǎn)程交易，以及拍賣制。發(fā)展遠(yuǎn)期交易合同和遠(yuǎn)程交易，可以使農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的價(jià)格成為大宗交易的價(jià)格咯眾多買賣者之間競爭出來的價(jià)格，從而能夠產(chǎn)生比較好的價(jià)格信

號。農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行拍賣制是西方一些發(fā)達(dá)國家經(jīng)過多年的實(shí)踐發(fā)展起來的一種行之有效的交易方式，它具有透明度高、信息集中、價(jià)格合理、交易規(guī)范、成交迅速等優(yōu)點(diǎn)，也比較適合我國國情和農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的發(fā)展方向。因此，交易方式創(chuàng)新是合理組織農(nóng)產(chǎn)品流通的重要手段。

5、認(rèn)真貫徹國家相關(guān)法律法規(guī)，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，帶動農(nóng)產(chǎn)品流通

三農(nóng)問題是近年來我國的焦點(diǎn)問題，國家政策大力向農(nóng)業(yè)傾斜，農(nóng)產(chǎn)品流通得到了前所未有的發(fā)展機(jī)遇。在建設(shè)社會主義新 農(nóng)村 時(shí)期，要充分利用現(xiàn)有資源，發(fā)揮某些地區(qū)沿海、沿邊、生態(tài)、文化特點(diǎn)，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，使傳統(tǒng)的生產(chǎn)加工業(yè)與現(xiàn)代的旅游觀光農(nóng)業(yè)共同發(fā)展，以提高農(nóng)產(chǎn)品的特色，帶動農(nóng)產(chǎn)品流通。

6、加快體制改革，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品交易信息平臺，培養(yǎng)高素質(zhì)的市場主體，改善

流通方式落后問題

首先要開展多種貿(mào)易方式，規(guī)范市場管理?？梢蚤_展期貨、拍賣、展會等貿(mào)易方式，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)定銷，減少生產(chǎn)盲目性。其次要充分發(fā)揮信息的引導(dǎo)性作用，建立健全具有引導(dǎo)功能的信息平臺，使信息盡量做到集中、有效、實(shí)用性強(qiáng)。在此條件下，既要有政府的無償信息支持，又可以適度鼓勵有條件的 企業(yè) 提供適度收費(fèi)的有償信息服務(wù)。

7、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營

從源頭上改善農(nóng)產(chǎn)品流通狀況，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，減少劣、差產(chǎn)品的數(shù)量，最終優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。還要采用先進(jìn)技術(shù)設(shè)備從加工處理等環(huán)節(jié)進(jìn)行優(yōu)化，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)?；?、專業(yè)化，加工深入化、銷售批量化，提高生產(chǎn)的效率。

8、提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平，增加農(nóng)產(chǎn)品科技含量，創(chuàng)建知名品牌

對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行分等分級、半成品加工和規(guī)格化包裝等增值服務(wù)。提高農(nóng)產(chǎn)品的加工水平，能增加產(chǎn)品的附加值；加大科技在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的投入，最終都會體現(xiàn)在產(chǎn)品競爭力的提高上；提高產(chǎn)品的包裝水平，能較好地做好產(chǎn)品的營銷；品牌是商品的名片，同質(zhì)量、同包裝、不同品牌的商品在價(jià)格上會產(chǎn)生巨大的差別。

9、加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，加快標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)的步伐

加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)，對于促進(jìn)物流與商流的協(xié)調(diào)發(fā)展，具有重大的意義。

加快建立與國際相互認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)化體系，是開展農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易的重要環(huán)節(jié)。我國正在逐步健全農(nóng)產(chǎn)品加工制品標(biāo)準(zhǔn)，完善檢測手段，并加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工過程中的質(zhì)量安全監(jiān)督。我國在各地設(shè)立認(rèn)證中心，強(qiáng)制推行食品安全認(rèn)證，并于1998年由國家技術(shù)監(jiān)督局批注成立了 中國 質(zhì)量體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)國家認(rèn)可委員會（CNACR），在國際認(rèn)可論壇大會上首批簽署了國際認(rèn)可多邊承認(rèn)協(xié)議。這標(biāo)志著取得中國CNACR認(rèn)可證書，就取得了國際同行的認(rèn)可，在質(zhì)量上實(shí)現(xiàn)了與國際的接軌。

10、培養(yǎng)有理論基礎(chǔ)、技術(shù)過硬的復(fù)合型人才

農(nóng)村推進(jìn)小城鎮(zhèn)建設(shè)及國家 教育 政策的傾斜為高校農(nóng)林專業(yè)的發(fā)展提供了較強(qiáng)的吸引力，這些以前的冷門專業(yè)逐漸熱起來。目前，農(nóng)林專業(yè)，與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的植物保護(hù)、食品加工等專業(yè)也日益火爆。大量專業(yè)人才的培養(yǎng)為整合農(nóng)業(yè)資源、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工、保證農(nóng)產(chǎn)品食品安全、發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品流通體系有著極為深遠(yuǎn)的影響。

最后真正實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)化、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、綠色化。

第三篇：各地供銷合作鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通工作匯總情況報(bào)告

各地供銷合作農(nóng)產(chǎn)品流通工作亮點(diǎn)紛呈

按照國務(wù)院辦公廳《關(guān)于促進(jìn)物流業(yè)健康發(fā)展政策措施的意見》（國辦發(fā)[2011]38號）和《關(guān)于加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)的意見》(國辦發(fā)[2011]59號)文件精神及總社電話電話會議要求，各地供銷合作社在總社和當(dāng)?shù)卣念I(lǐng)導(dǎo)下，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)，積極推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)和保障供應(yīng)、助農(nóng)增收等方面重點(diǎn)突出、亮點(diǎn)紛呈，不斷取得新的成效。

一、召開會議貫徹落實(shí)總社電視電話會議精神

去年12月30日，總社召開供銷合作社加強(qiáng)鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)電視電話會議后，各地供銷合作社積極響應(yīng)，山西、江蘇、浙江、山東、河南、四川等?。▍^(qū)、市）先后召開各類會議貫徹落實(shí)總社電視電話會議精神。山東省供銷合作社召開電視電話會議，學(xué)習(xí)貫徹總社會議精神，明確了農(nóng)產(chǎn)品流通工作的思路、目標(biāo)和重點(diǎn)。近日，山東省人民政府下發(fā)《關(guān)于支持供銷合作社加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營服務(wù)體系建設(shè)的通知》,支持供銷合作社大型農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)和批發(fā)市場將經(jīng)營鏈條延伸到上游的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)和下游的倉儲、運(yùn)輸、加工、配送等環(huán)節(jié),建立從生產(chǎn)、加工到銷售的一體化產(chǎn)業(yè)

2鏈條。推進(jìn)鮮活農(nóng)產(chǎn)品連鎖配送,積極推動農(nóng)批對接、農(nóng)超對接、農(nóng)校對接等多種形式的產(chǎn)銷銜接。積極發(fā)展電子商務(wù),推進(jìn)“網(wǎng)上交易、網(wǎng)下配送”等產(chǎn)銷銜接新形式。推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地、農(nóng)民專業(yè)合作社與批發(fā)市場、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)、大型連鎖超市等流通企業(yè)以及學(xué)校、酒店、大企業(yè)等終端用戶建立長期穩(wěn)定的產(chǎn)銷關(guān)系,減少流通環(huán)節(jié),降低流通成本,擴(kuò)大對接規(guī)模,加快農(nóng)產(chǎn)品商業(yè)模式創(chuàng)新步伐

二、研究制定農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展規(guī)劃

四川省供銷合作社根據(jù)本省農(nóng)產(chǎn)品流通工作實(shí)際，在調(diào)研的基礎(chǔ)上，制定了《全省供銷合作社系統(tǒng)“十二五”推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)規(guī)劃》和《2012實(shí)施計(jì)劃》。全省供銷合作社計(jì)劃在“十二五”期間，組織2000個(gè)農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社產(chǎn)品進(jìn)超市、進(jìn)市場、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校，改造和新建2000個(gè)農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點(diǎn)，200個(gè)農(nóng)產(chǎn)品交易市場，20個(gè)區(qū)域性物流配送中心，20個(gè)冷庫，并將工作目標(biāo)任務(wù)分解落實(shí)到和市州。各市州供銷合作按要求制定了2012實(shí)施方案，計(jì)劃在年內(nèi)實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)銷對接”的農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)合作社達(dá)到400個(gè)，改造和新建農(nóng)產(chǎn)品直銷網(wǎng)點(diǎn)300個(gè)，新建、改造農(nóng)產(chǎn)品交易市場20個(gè)，建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域物流配送中心10個(gè)，新建和改造冷庫5個(gè)。

三、全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

天津市供銷合作社投入資金4506萬元，全面推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)

品流通網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，已建立農(nóng)產(chǎn)品配送中心9個(gè)，購置配送車輛77部，在176個(gè)日用消費(fèi)品直營店、加盟店設(shè)立了鮮活農(nóng)產(chǎn)品直銷專區(qū)、專柜，經(jīng)營面積達(dá)2.28萬平方米。市社系統(tǒng)9個(gè)農(nóng)產(chǎn)品配送中心已與72個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社建立起農(nóng)超對接直供關(guān)系、與36個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地實(shí)行了產(chǎn)銷直供對接，經(jīng)營品種包括蔬菜、水果、肉、蛋、禽、奶、水產(chǎn)、糧油等十幾個(gè)大類，100余個(gè)品種。許多大型超市鮮活農(nóng)產(chǎn)品的經(jīng)營比重正逐年增加。目前，寶坻供銷合作社勸寶超市、寧河供銷合作社佳樂超市、西青供銷合作社百順超市等賣場，鮮活農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營比重都達(dá)到了20%以上，成為農(nóng)民消費(fèi)者購買鮮活農(nóng)產(chǎn)品的重要場所。

四、著力培育農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)

寧夏自治區(qū)供銷合作社把打造農(nóng)產(chǎn)品龍頭企業(yè)作為重中之重，先后培育發(fā)展四季青冷鏈物流公司、四季鮮果品蔬菜批發(fā)市場等龍頭企業(yè)。由寧夏自治區(qū)組織發(fā)起，協(xié)調(diào)社會力量共同建設(shè)的四季鮮果品蔬菜批發(fā)市場占地720畝，規(guī)劃建筑面積47.9萬平方米，總投資9.47億元，是集農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、加工包裝、物流配送、農(nóng)技服務(wù)等于一體、西北地區(qū)規(guī)模最大、功能最全、設(shè)施最優(yōu)、信息化程度最高、輻射全區(qū)、鏈接區(qū)外的綜合性、區(qū)域性綜合物流市場。同時(shí)，四季鮮市場積極探索農(nóng)批市場與城市超市的對接，與自治區(qū)內(nèi)超市、公司通過參股形式在銀川市的企業(yè)、學(xué)校、居民小區(qū)建設(shè)了

100多家果蔬直銷店，努力構(gòu)建安全有序、四季均衡供給的城市菜籃子配送體系。

五、加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的升級改造

浙江省供銷合作社按照提升一批、新建一批和完善區(qū)域布局的思路，加快農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)。加快推進(jìn)杭州、嘉興、金華、舟山等市供銷合作社現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的改造提升，促進(jìn)規(guī)模、功能、業(yè)態(tài)、輻射力和帶動力的新提升；，結(jié)合浙江省“兩區(qū)”建設(shè)、區(qū)域產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)布局，爭取當(dāng)?shù)匾?guī)劃等部門支持，在溫州、紹興、衢州、麗水、臺州等地的主銷區(qū)和集散地新建或改建一批農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，逐步培育成為新的區(qū)域性龍頭企業(yè)。同時(shí)，發(fā)揮供銷合作社獨(dú)特優(yōu)勢和作用，整合經(jīng)營資源，注重發(fā)展以茶葉、果品等傳統(tǒng)主營農(nóng)產(chǎn)品為主的專業(yè)批發(fā)市場，通過對接生產(chǎn)經(jīng)營者、發(fā)展直銷連鎖經(jīng)營、創(chuàng)新經(jīng)營方式、提高自營比重等途徑，逐步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，形成產(chǎn)加銷一條龍，不斷擴(kuò)大規(guī)模和輻射面，成為一定區(qū)域內(nèi)的商品集散、價(jià)格形成、信息發(fā)布和交易結(jié)算中心。

六、加大力度建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品終端銷售網(wǎng)點(diǎn)

內(nèi)蒙古自治區(qū)烏海市供銷合作社按照烏海市委、市政府的要求，將蔬菜直銷店建設(shè)作為參與民生工程的一項(xiàng)重點(diǎn)工作來做。在市場調(diào)研的基礎(chǔ)上，代政府起草了《關(guān)于加快蔬菜直銷店建設(shè)工作的意見》，并建立起以市場為依托，以企

業(yè)為載體，以政府宏觀調(diào)控為引導(dǎo)，以蔬菜批發(fā)市場、蔬菜直銷店、超市蔬菜直銷專柜等為主要形式，從批發(fā)市場源頭建設(shè)到社區(qū)直銷店、超市等終端銷售網(wǎng)點(diǎn)為一體的蔬菜流通網(wǎng)絡(luò)，有效減少了流通環(huán)節(jié)，降低了流通費(fèi)用，確保了烏海全市蔬菜的有效供給和市場平穩(wěn)。截至目前，全市三區(qū)已建成蔬菜直銷店35家，相比市場零售價(jià)，菜價(jià)降低30%以上。同時(shí)，按照市政府關(guān)于蔬菜直銷店進(jìn)校園的要求，市供銷合作社協(xié)調(diào)解決了全市7所學(xué)校的蔬菜批發(fā)和配送業(yè)務(wù)，確保了1萬余名學(xué)生及教職工吃上衛(wèi)生、廉價(jià)的放心菜。

七、積極引導(dǎo)農(nóng)民專業(yè)合作社抱團(tuán)進(jìn)城

江蘇省供銷合作社充分發(fā)揮根在農(nóng)村、資源眾多、連結(jié)產(chǎn)銷等優(yōu)勢，采取多種形式，發(fā)展農(nóng)民專業(yè)合作社3548個(gè)，占全省的8%。專業(yè)合作社成立后，各級供銷合作社通過資金物資扶持、交流考察、參加交易會、人員培訓(xùn)、強(qiáng)化管理、考核考評等措施，強(qiáng)化專業(yè)合作社的管理和市場意識，在全省起到了積極示范帶動作用。去年，省社與省物價(jià)局、農(nóng)委出臺了支持農(nóng)民專業(yè)合作社進(jìn)城開平價(jià)店的意見。省社積極推動農(nóng)民專業(yè)合作社抱團(tuán)進(jìn)城開設(shè)平價(jià)商店。截至目前，全省已開設(shè)300個(gè)平價(jià)店，供銷合作社門店占到總數(shù)的40%。

八、不斷完善農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)

福建省供銷合作社系統(tǒng)現(xiàn)已形成由省、市、縣農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)中心和基層信息服務(wù)站、點(diǎn)組成的比較完整的農(nóng)產(chǎn)品

信息服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。各級供銷合作社農(nóng)產(chǎn)品信息服務(wù)中心（站）依托“福建農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)”，運(yùn)用現(xiàn)代信息手段為農(nóng)民、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)、經(jīng)銷商、龍頭企業(yè)、專業(yè)大戶農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、流通服務(wù)，宣傳特色農(nóng)產(chǎn)品，拓展國內(nèi)、國際市場。

第四篇：農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展報(bào)告

農(nóng)產(chǎn)品流通調(diào)查報(bào)告

一 前言

我國是農(nóng)業(yè)大國，“三農(nóng)”問題是目前影響國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要問題。加入世貿(mào)組織后，我國的農(nóng)產(chǎn)品面對國內(nèi)和國際兩個(gè)市場的競爭，農(nóng)戶小生產(chǎn)和大市場的矛盾越發(fā)突出，進(jìn)一步發(fā)展的重點(diǎn)已經(jīng)從生產(chǎn)領(lǐng)域轉(zhuǎn)入流通領(lǐng)域。降低流通成本，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)，成為除了降低物資消耗、提高勞動生產(chǎn)率以外的第三利潤源。

在中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中，“重生產(chǎn)、輕流通”的思想意識影響廣泛，而對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、農(nóng)產(chǎn)品流通和物流配送等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的協(xié)同發(fā)展作用認(rèn)識不足，更沒有形成農(nóng)產(chǎn)品物流完整的體系框架。農(nóng)產(chǎn)品物流已成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要組成部分，但目前我國對農(nóng)產(chǎn)品物流的理論探討嚴(yán)重匱乏。本文在界定農(nóng)產(chǎn)品物流內(nèi)涵的基礎(chǔ)上，分析農(nóng)產(chǎn)品物流的意義，針對我國農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展存在的問題，提出了加快發(fā)展中國農(nóng)產(chǎn)品物流的對策。本報(bào)告結(jié)合全國農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展形勢從黃島區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位、主要農(nóng)產(chǎn)品及流通現(xiàn)狀、農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展現(xiàn)狀及農(nóng)產(chǎn)品流通中存在的問題、發(fā)展趨勢和今后流通發(fā)展對策及建議方面進(jìn)行了梳理和概括。

二、農(nóng)產(chǎn)品市場現(xiàn)狀

（一）我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀

中國作為農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品種植面積大，當(dāng)季和反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品品種豐富，價(jià)值13億多消費(fèi)人口和出口貿(mào)易等需求，迫使我國農(nóng)產(chǎn)品流通和物流要適應(yīng)多樣化的市場需求，所以農(nóng)產(chǎn)品在流通方面就有以下幾個(gè)特征：

1、全國性農(nóng)產(chǎn)品物流模式，這種模式的大物流支持了農(nóng)產(chǎn)品的大流通、大消費(fèi)，進(jìn)而促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品的規(guī)?；?，產(chǎn)業(yè)化大生產(chǎn)。不同的農(nóng)產(chǎn)品的全國性物流已成為我國鮮活農(nóng)產(chǎn)品商品化的原動力。

2、區(qū)域性農(nóng)產(chǎn)品物流模式，這是相對于全國性物流模式而言的，是建立在區(qū)域型流通模式發(fā)展需求之上的。其主要特點(diǎn)是（1）品種多，二數(shù)量相對較少，即一車裝多品的概率較多;(2)多有產(chǎn)地市場向區(qū)域型中轉(zhuǎn)市場集中，然后再向區(qū)域型消費(fèi)市場配送；（3）除本區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品物流外，也有一部分來自于跨區(qū)域市場的農(nóng)產(chǎn)品，通過區(qū)域型中轉(zhuǎn)市場，再實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)物流或配送；（4）受運(yùn)輸距離、區(qū)域間農(nóng)產(chǎn)品流通競爭、物流服務(wù)半徑的商業(yè)競爭環(huán)境及農(nóng)產(chǎn)品流通成本等條件制約。

3、中轉(zhuǎn)型農(nóng)產(chǎn)品物流模式，可在中轉(zhuǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場對需要重新包裝、整理、加工、集貨的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行相應(yīng)的流通流通加工。目前我國最大的中轉(zhuǎn)型農(nóng)產(chǎn)品物流市場是山東壽光農(nóng)產(chǎn)品綜合批發(fā)市場，這類市場物流的主要特點(diǎn)是將運(yùn)達(dá)的單品種整車產(chǎn)品進(jìn)行交易后，再根據(jù)不同方面的需求卸貨、選別、充貨、整理、包裝后，重新裝車，形成少批量、多品種的中轉(zhuǎn)型運(yùn)輸配送，其所用工具以大型貨車為主。

（二）黃島區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀 配送情況

青島和田食品有限公司黃島冷庫2007年4月建成，位于青島港前灣港(國際航班主碼頭)5公里，距火車站7公里，公路連接青島膠州灣高速、同三高速、濱海大道、204國道等主要交通干道，為廣大客戶節(jié)省了大量的陸路運(yùn)輸費(fèi)用。冷庫容積1萬噸，加工車間按照2006年歐盟水產(chǎn)品加工要求標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)、建造標(biāo)準(zhǔn)，加工車間面積1800平方米，廠區(qū)面積16426平方米。交通便利、物流暢通、非常適合冷凍水產(chǎn)品，肉食品以及蔬菜的加工和儲存、物流，更為進(jìn)料加工及出口企業(yè)節(jié)省相當(dāng)可觀的運(yùn)輸費(fèi)用。冷庫的建立有力的促進(jìn)了黃島區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)銷售的發(fā)展。

2、產(chǎn)品批發(fā)市場

我區(qū)批發(fā)市場主要有兩個(gè)：扒山集市場、辛安集市場。兩個(gè)市場地理位置處于人員密集區(qū)域，交通便利，農(nóng)產(chǎn)品的年交易量占整個(gè)黃島區(qū)總交易量的50%。

三 我國農(nóng)產(chǎn)品物流存在的問題

我國農(nóng)產(chǎn)品物流量大面廣，其自然分布的區(qū)域性與消費(fèi)需求的全國性以及國際形勢是現(xiàn)階段農(nóng)產(chǎn)品物流的一個(gè)重要前提，當(dāng)前，我國農(nóng)產(chǎn)品的物流發(fā)展總體呈現(xiàn)以下幾個(gè)問題，它們也是黃島區(qū)所亟需解決的困境。技術(shù)落后

農(nóng)產(chǎn)品物流組織有多種形式，共同組織著我國大規(guī)模的農(nóng)產(chǎn)品物流，但農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)明顯落后。

交通與通訊基礎(chǔ)設(shè)施方面。

農(nóng)村道路等級低、路況差,導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品在途時(shí)間長,運(yùn)輸損耗大,鮮活度低,物流成本居高不下；物流信息網(wǎng)絡(luò)設(shè)施不健全,農(nóng)產(chǎn)品流通信息不暢,市場調(diào)節(jié)的盲目性大。3 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)物流方面。

除少量企業(yè)化生產(chǎn)物流量較大外,大多由個(gè)體農(nóng)戶生產(chǎn)或從事,每戶承包土地不多,耕種或養(yǎng)殖物流量小。

農(nóng)業(yè)供應(yīng)物流和農(nóng)產(chǎn)品銷售物流的主體方面。

主體繁多,包括供銷系統(tǒng)、糧食系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)系統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品市場及其它農(nóng)業(yè)物流主體,市場秩序較亂,整體上缺乏市場競爭力,農(nóng)產(chǎn)品市場主體的培育狀況不容樂觀。5 農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸、倉儲及裝卸方面。

運(yùn)輸設(shè)備和技術(shù)滯后,高效專用運(yùn)輸車輛少。特種倉庫比如低溫庫、冷藏庫、立體庫等嚴(yán)重短缺,農(nóng)民散藏、混藏甚至露天堆放的現(xiàn)象相當(dāng)突出。裝卸搬運(yùn)機(jī)械化水平低,叉車、托盤、貨梯、升降平臺、巷道堆垛起重機(jī)等裝卸設(shè)備數(shù)量極其有限。6.物流資源的合理配置方面。

物流資源豐富,但農(nóng)產(chǎn)品物流相關(guān)的部門行業(yè)條塊分割嚴(yán)重,致使資源難以整合,其結(jié)果是農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)數(shù)量供過于求,但服務(wù)質(zhì)量又滿足不了市場需要。7 農(nóng)產(chǎn)品市場的發(fā)展和布局方面。農(nóng)產(chǎn)品市場培育滯后,遠(yuǎn)不能適應(yīng)當(dāng)今供求質(zhì)量提高的新階段需要。具體說來,結(jié)構(gòu)不合理,城鄉(xiāng)農(nóng)貿(mào)市場多,無效物流比例驚人,給城鎮(zhèn)的垃圾處理、環(huán)境保護(hù)和市容管理造成了巨大壓力；批發(fā)市場不足,生鮮連鎖經(jīng)營超市太少;缺乏綜合服務(wù)功能,擁有儲藏、加工和信息開發(fā)利用能力的市場為數(shù)不多,交易方式落后,網(wǎng)上成交、電子結(jié)算卡的運(yùn)用仍處于試用階段；農(nóng)產(chǎn)品市場的規(guī)劃和布局存在著不尊重商品流通客觀規(guī)律的現(xiàn)象,市場應(yīng)有的功能難以釋放。8 農(nóng)產(chǎn)品物流需求市場方面。

農(nóng)產(chǎn)品物流市場潛力巨大,但專業(yè)化物流服務(wù)理念滯后,對物流企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量表示懷疑,擔(dān)心產(chǎn)品安全,自營物流比例過高,物流非合理化狀況突出,物流發(fā)展面臨市場需求約束。9 農(nóng)業(yè)科技含量不高。

產(chǎn)品質(zhì)量低、加工及保鮮技術(shù)落后、農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度低和缺乏品質(zhì)檢驗(yàn)手段及食品安全保證等諸多因素制約著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)。10 農(nóng)產(chǎn)品物流系統(tǒng)的危機(jī)管理意識薄弱。

對“禽流感”型的公共衛(wèi)生事件給農(nóng)產(chǎn)品物流造成的影響和由此引致的“物流中止”或“逆向物流”認(rèn)識不夠,風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警機(jī)制不健全。

四 改善農(nóng)產(chǎn)品物流的建議分析 1 針對全國農(nóng)產(chǎn)品問題的對策

（1）提高農(nóng)民素質(zhì),增強(qiáng)現(xiàn)代物流意識。

在農(nóng)產(chǎn)品流通過程中,提高農(nóng)民素質(zhì)是在市場競爭中取勝的關(guān)鍵。應(yīng)通過教育、培訓(xùn),增強(qiáng)農(nóng)民的市場經(jīng)濟(jì)觀念,切實(shí)轉(zhuǎn)變單一運(yùn)輸經(jīng)營的觀念,徹底轉(zhuǎn)變“小而全,大而全”和自貨自運(yùn)的經(jīng)營模式。運(yùn)用系統(tǒng)優(yōu)化原理、最小總成本方法、供應(yīng)鏈管理等物流方法改善農(nóng)產(chǎn)品流通方式,提高運(yùn)作效率,降低成本,促進(jìn)農(nóng)民增收。

（2）加大對農(nóng)產(chǎn)品物流基礎(chǔ)設(shè)施的投入。

農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)是固定資產(chǎn)投入較大的產(chǎn)業(yè)，很大程度上依賴著一些基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的完備和便利與否，因而首先加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，才是發(fā)展物流業(yè)的基本要求。農(nóng)產(chǎn)品物流的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),包括農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場的建設(shè),農(nóng)產(chǎn)品倉儲、交通運(yùn)輸條件和工具等設(shè)施的建設(shè)。要做好這方面工作,須加強(qiáng)農(nóng)村道路建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)載工具的開發(fā)生產(chǎn),加強(qiáng)各種農(nóng)用倉庫的建設(shè),發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工配送中心以及產(chǎn)地、銷地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場。

（3）打造現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品SCM模式。

農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈包括從育苗到大田管理、農(nóng)畜產(chǎn)品加工、保鮮直至流通、市場銷售、廢棄物回收等所有流程,農(nóng)業(yè)科技、農(nóng)業(yè)信息和標(biāo)準(zhǔn)化等因素影響著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的始終。“市場信息指導(dǎo)+種業(yè)公司+農(nóng)業(yè)科技推廣+農(nóng)資連鎖經(jīng)營+整合型生產(chǎn)物流機(jī)制+食品安全認(rèn)證與標(biāo)準(zhǔn)化”模式是一個(gè)較好的選擇。該環(huán)節(jié)一般可分為產(chǎn)前物流、產(chǎn)中物流和產(chǎn)后收獲物流三個(gè)階段?！靶畔⒅笇?dǎo)+種業(yè)公司+農(nóng)業(yè)科技推廣+農(nóng)資連鎖經(jīng)營”是打造農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的前提，應(yīng)鼓勵農(nóng)民成立生產(chǎn)協(xié)作小組,嘗試實(shí)施整合型生產(chǎn)物流機(jī)制,將區(qū)域內(nèi)的農(nóng)作物耕作、田間管理及農(nóng)產(chǎn)品的收獲、加工、存儲等作業(yè)形成的物流統(tǒng)籌由共同機(jī)制運(yùn)作，引入HACCP和ISO14000系列標(biāo)準(zhǔn)等認(rèn)證,確保食品安全,著力打造綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)鏈。

（4）政府應(yīng)為改善農(nóng)產(chǎn)品物流創(chuàng)造良好的社會環(huán)境。

政府在促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通過程及基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中,應(yīng)發(fā)揮積極作用,明確政府的投資主體地位,并在土地、資金、稅收等方面提供優(yōu)惠政策。同時(shí),在政策法規(guī)方面提供保障,推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通市場化的進(jìn)程,健全行業(yè)法規(guī),加大管理力度,保持適度競爭,為各類市場主體創(chuàng)造良好的競爭環(huán)境。（5）協(xié)助農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)構(gòu)建各種形式物流組織實(shí)體。

物流企業(yè)和組織是發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，應(yīng)采取多渠道、多形式、多元化的辦法，打破所有制、地域、行業(yè)界限，盡快培育一批農(nóng)產(chǎn)品物流組織。發(fā)揮龍頭企業(yè)的作用，鼓勵龍頭企業(yè)進(jìn)行內(nèi)部各環(huán)節(jié)的整合優(yōu)化，積極引進(jìn)和借鑒發(fā)達(dá)地區(qū)和國外物流企業(yè)的管理、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)，充分利用運(yùn)輸、商業(yè)企業(yè)在市場信息、銷售網(wǎng)絡(luò)和運(yùn)銷經(jīng)營等方面的特長和優(yōu)勢，組建自營物流企業(yè)。這也能充分實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化一體化的經(jīng)營戰(zhàn)略，使各產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)合的更加緊密。同時(shí)，扶持農(nóng)村營銷大戶、農(nóng)村合作經(jīng)濟(jì)組織和農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人，支持、鼓勵農(nóng)民開展農(nóng)產(chǎn)品加工、銷售服務(wù)和自辦購銷組織，推進(jìn)供銷社改革，發(fā)揮其在農(nóng)產(chǎn)品流通中的作用，鼓勵各組織之間的聯(lián)合，運(yùn)用管理和信息技術(shù)將它們連接在一起，興辦第三方物流，使其更加有效的服務(wù)于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)。（6）不斷提高農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)。

整個(gè)物流鏈條上，技術(shù)的創(chuàng)新是物流業(yè)發(fā)展的重要支撐和動力。因此，要始終把技術(shù)創(chuàng)新放在突出位置。一是在生產(chǎn)上要大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。把標(biāo)準(zhǔn)化貫穿于產(chǎn)前的種子、種苗、化肥、農(nóng)藥、飼料等生產(chǎn)資料的選用，產(chǎn)中的栽培、飼養(yǎng)等技術(shù)規(guī)程，到產(chǎn)后的加工、包裝和產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗(yàn)，把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的全過程納入規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的軌道，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)化，為農(nóng)業(yè)產(chǎn)出、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)的進(jìn)行做好準(zhǔn)備。還可實(shí)施“名牌戰(zhàn)略”，大力發(fā)展名、特、優(yōu)、新、稀產(chǎn)品，加強(qiáng)品牌推廣和擴(kuò)展，樹立品牌形象，提高品牌知名度和品牌認(rèn)知度，形成一批農(nóng)產(chǎn)品的強(qiáng)勢品牌，擴(kuò)大產(chǎn)品的市場占有率，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品物流的暢通。二是要提高加工、包裝技術(shù)。包裝除具有保護(hù)功能和促銷功能外，還是連接農(nóng)產(chǎn)品市場利潤和物流成本的結(jié)合點(diǎn)。因此，要在農(nóng)產(chǎn)品的精加工和包裝上狠下功夫，積極采用新型的保鮮技術(shù)，延長農(nóng)產(chǎn)品的儲藏時(shí)間，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品銷售半徑。三是要積極運(yùn)用現(xiàn)代營銷手段。要在抓好傳統(tǒng)銷售方式革新的基礎(chǔ)上，大膽探索和應(yīng)用現(xiàn)代銷售手段。鼓勵龍頭企業(yè)或銷售公司在大中城市特別是在沿海沿邊口岸設(shè)立流通加工和銷售網(wǎng)點(diǎn)、對外窗口，發(fā)展代理商，建立直銷市場。大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品連鎖經(jīng)營、配送等形式。積極運(yùn)用拍賣、代理等現(xiàn)代交易方式。隨著農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易的國際化發(fā)展以及人們消費(fèi)水平的提高，消費(fèi)者對食品的購買、消費(fèi)方式也會發(fā)生巨大變化，網(wǎng)上購買的比例會逐步增加，要適應(yīng)信息化、網(wǎng)絡(luò)化趨勢，加快發(fā)展電子商務(wù)，推進(jìn)網(wǎng)上交易。（7）加快對農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人員培訓(xùn)。

物流教育體系應(yīng)包括研究生、本科生和職業(yè)教育，大力發(fā)展職業(yè)教育，因?yàn)槲锪鳂I(yè)所需要的專業(yè)人員須具備一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，只有理論和實(shí)踐真正得到良好的結(jié)合，物流業(yè)才能得到較快的發(fā)展。高水平的物流教育培訓(xùn)體系，才能保證物流業(yè)專業(yè)人才較高的專業(yè)素質(zhì)。同時(shí)，一些物流專業(yè)應(yīng)根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品物流的特點(diǎn)，加快對農(nóng)產(chǎn)品物流專業(yè)人員培訓(xùn)，建立農(nóng)產(chǎn)品物流教育培訓(xùn)中心。

（8）積極開展第三方農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)。

目前農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的龍頭企業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，由于本身實(shí)力較弱、市場占有率較低、籌集資金能力差，組建自營物流組織，難免會回到“大而全，小而全”的傳統(tǒng)組織形式，不僅巨額固定資產(chǎn)投入吃不消，即使設(shè)施完備，也會因農(nóng)產(chǎn)品季節(jié)性生產(chǎn)造成在產(chǎn)品銷售淡季大量設(shè)備閑置。再加上農(nóng)產(chǎn)品自身特殊性決定的無論其在加工業(yè)、倉儲業(yè)還是運(yùn)輸業(yè)都有著不同于工業(yè)產(chǎn)品的較高要求。而且，如果企業(yè)內(nèi)部信息網(wǎng)絡(luò)不完善或者管理能力不高，還會出現(xiàn)部門間難協(xié)調(diào)，不利于整個(gè)企業(yè)共同利益的獲得，因而應(yīng)鼓勵農(nóng)業(yè)加工企業(yè)、倉儲業(yè)和運(yùn)輸公司等不同的獨(dú)立組織進(jìn)行聯(lián)合，發(fā)展第三方物流，使得在農(nóng)產(chǎn)品倉儲業(yè)、加工業(yè)、運(yùn)輸公司、配送中心以及零售商等各部門之間，形成表面上是各個(gè)獨(dú)立的組織實(shí)體，而實(shí)際上卻是由他們聯(lián)合而成的一個(gè)以信息技術(shù)作為他們的橋梁和紐帶的虛擬大組織。在這個(gè)大組織中，各個(gè)成員都能夠得到管理和信息的共享。由于不同合作伙伴的合作目標(biāo)是降低物流有關(guān)的成本并提高整個(gè)運(yùn)營系統(tǒng)的效率，各成員之間可以集中精力開發(fā)其專門領(lǐng)域的潛力從而取得競爭優(yōu)勢，又通過合作來降低整體的成本。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品第三方物流，不僅可以減少固定資產(chǎn)投資以及實(shí)現(xiàn)信息資源共享，而且可以達(dá)到各相關(guān)部門資源的有效配置，提高資金的周轉(zhuǎn)速度，解決了一直困擾著農(nóng)業(yè)發(fā)展的農(nóng)業(yè)資金長期短缺的問題。

（9）注重農(nóng)產(chǎn)品的加工開發(fā)。

農(nóng)業(yè)最大利潤領(lǐng)域是加工開發(fā)環(huán)節(jié)。在此應(yīng)特別注意的是農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)加工要多樣化:一是從空間上看除了常見的品種外,多發(fā)展“名特稀”產(chǎn)品；二是從時(shí)間上看,多發(fā)展反季節(jié)農(nóng)產(chǎn)品；三是對同種產(chǎn)品開發(fā)出多用途,以適應(yīng)不同的消費(fèi)需要；四是對同種產(chǎn)品分成不同的等級以適應(yīng)不同的消費(fèi)檔次；五是要實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的循環(huán)使用和綜合利用,形成梯次開發(fā)。如小麥的一次加工成粉,二次加工成食品,相應(yīng)下角料成飼料等,從而達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品的增值。（10）推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通國際化。

隨著中國加入,國內(nèi)市場將受到國際物流集團(tuán)的分割和沖擊。由于國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品物流企業(yè)的競爭力較弱,應(yīng)利用世貿(mào)組織協(xié)議,積極促進(jìn)一些有條件的農(nóng)產(chǎn)品流通企業(yè)與外貿(mào)企業(yè)密切協(xié)作,借助于外資從事現(xiàn)代物流配送,用好國內(nèi)外“兩種資源、兩大市場”,進(jìn)一步延伸物流鏈,增強(qiáng)核心能力,從而盡快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通向國際化方向發(fā)展。

對黃島區(qū)農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展的建議

（1）推動全區(qū)內(nèi)流通體系建設(shè)，健全區(qū)域內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場體系。一方面支持重點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場建設(shè)和升級改造，落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場用地等扶持政策，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品大市場大流通；另一方面，也要積極探索農(nóng)產(chǎn)品流通新途徑，縮小農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，降低農(nóng)產(chǎn)品流通成本發(fā)展從農(nóng)田到餐桌的鮮活農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)代物流體系，提高鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量安全水平，提高農(nóng)民收入。

（2）規(guī)整農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)。首先，建立平價(jià)超市和商店，減少中間流通費(fèi)用，讓農(nóng)民直接進(jìn)入超市，減少中間流通環(huán)節(jié)的試點(diǎn)；其次，減少農(nóng)產(chǎn)品流通環(huán)節(jié)，在逐步規(guī)范的農(nóng)產(chǎn)品流通體系建設(shè)中，農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)在本區(qū)基本處于微利狀態(tài)。由于農(nóng)產(chǎn)品具有易腐爛性、價(jià)值易逝性等特點(diǎn)，過多的流通環(huán)節(jié)，將造成農(nóng)產(chǎn)品損耗過高；最后，出臺專門政策，依托開發(fā)區(qū)的有力態(tài)勢，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展。

（3）價(jià)錢對農(nóng)業(yè)投入品的市場監(jiān)管和使用監(jiān)管，建立可追溯系統(tǒng)。黃島區(qū)的絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都是散裝上市，既無包裝，也無標(biāo)識，更沒有商標(biāo)，消費(fèi)者無法辨認(rèn)市場銷售產(chǎn)品質(zhì)量好壞，而一旦發(fā)生質(zhì)量問題，很難追究生產(chǎn)者和經(jīng)營者的責(zé)任。所以建立可追溯系統(tǒng)，配備電子交易卡十分必要，這樣可以跟蹤產(chǎn)品從哪里來，批發(fā)到哪里去了，將品種、價(jià)格等信息存入檔案，如果農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)安全問題，可以及時(shí)采取措施。

（4）提高消費(fèi)者質(zhì)量意識，將理性消費(fèi)和合理維權(quán)轉(zhuǎn)移給政府，形成強(qiáng)大的社會監(jiān)督力量。

五 報(bào)告總結(jié)

我國農(nóng)產(chǎn)品的流通正處于逐步發(fā)展的階段，需要不斷的經(jīng)過調(diào)研發(fā)現(xiàn)問題，進(jìn)而解決并不斷進(jìn)行改善。而作為開發(fā)區(qū)的黃島，正處于變革的風(fēng)口浪尖，所以更要做好農(nóng)產(chǎn)品流通體系改革完善的工作，改變農(nóng)產(chǎn)品流通發(fā)展落后的面貌。

第五篇：農(nóng)產(chǎn)品在歐洲流通模式

歐洲農(nóng)產(chǎn)品流通模式

有幸接受中國商務(wù)部、新疆維吾爾自治區(qū)政府、烏魯木齊市政府及全國城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會和世批聯(lián)亞太地區(qū)工作組的邀請參加此次亞太批發(fā)市場大會，看到有來自土耳其、韓國、印度、澳洲、非洲等國家和地區(qū)許多世批聯(lián)成員參加高層論壇，非常高興。我將借此機(jī)會向大家介紹歐洲農(nóng)產(chǎn)品的批發(fā)市場流通體系。

一、歐洲批發(fā)市場流通模式異同點(diǎn)

歐洲各國批發(fā)市場之間的差異是存在的，但是也能找到一些共同點(diǎn)，通過整體分析歐洲批發(fā)市場的模式來看，主要的共同點(diǎn)是批發(fā)市場都得到了各國政府的鼎力支持，20世紀(jì)，各國政府大力發(fā)展批發(fā)市場。其中的異同主要表現(xiàn)在四個(gè)方面：

第一，從各個(gè)單一國家來看，批發(fā)市場在法規(guī)監(jiān)管和運(yùn)營方面，力量是比較薄弱的。

第二，各國對批發(fā)市場經(jīng)濟(jì)支持和財(cái)務(wù)狀況也不盡相同。尤其是2008年經(jīng)濟(jì)危機(jī)之后，批發(fā)市場的現(xiàn)代化建設(shè)資金短缺是一個(gè)非常大的問題。

第三，在批發(fā)和零售之間的關(guān)系方面，各國也有非常大的差異。

第四，各國政府設(shè)定了管理的標(biāo)準(zhǔn)，也設(shè)定了零售的標(biāo)準(zhǔn)。歐盟為了在大環(huán)境下提供整體的公共服務(wù)和福利的基礎(chǔ)體系，大部分情況下，各國政府都是由公共部門來管理批發(fā)市場，在方式上有兩種，一種是以公共企業(yè)的形式，一種是以私營企業(yè)的形式。西班牙大部分是混合制的批發(fā)市場，公共政府和私營企業(yè)、商界都要為批發(fā)市場的運(yùn)營提供方便。

二、歐洲三大類農(nóng)產(chǎn)品市場體系介紹

在全歐來看，各國批發(fā)市場也有一些差別，我舉一些例子來說明歐盟批發(fā)市場的區(qū)別。在歐洲，按照批發(fā)市場在某一個(gè)地區(qū)的重要性判斷，個(gè)人認(rèn)為可以分三大塊不同的國家集群，一是南歐和地中海，二是中歐和北歐，三是東歐。

第一類是地中海和南歐國家，也是西班牙所在的區(qū)域。整個(gè)歐洲像意大利等國家的市場非常強(qiáng)，這些國家在上世紀(jì)六、七十年代，國家和市一級政府出臺了很多政策，建設(shè)了很多大型市場，這些市場的經(jīng)由量、交易額都很大。這些大型市場集中在南部歐洲，歐洲三大批發(fā)市場都在這里。其中，巴塞羅那市場是第二大市場。特別一提的是，葡萄牙的批發(fā)市場模式就是學(xué)習(xí)西班牙模式建立了他們的批發(fā)市場體系。整個(gè)葡萄牙比西班牙晚三、四十年，最大的市場在里斯本。他們建市場的時(shí)候，西班牙的超級市場體系已經(jīng)建立起來了。葡萄牙建市場有點(diǎn)困難，因?yàn)榱闶凵桃呀?jīng)習(xí)慣于從西班牙進(jìn)貨了。

第二類國家是中歐、北歐國家。這些地方的配送、流通系統(tǒng)非常好，因?yàn)閺哪喜繗W洲運(yùn)送食品向北部和整個(gè)歐洲流通有非常長的歷史，中北歐在食品加工方面歷史悠久，條件非常好，所以一般超市、大市場在中北歐地區(qū)。世界上五大超市集團(tuán)中有四個(gè)在中北歐國家，法國家樂福、英國德士克（特易購）、荷蘭SHV公司、德國艾德卡公司，占據(jù)了世界五強(qiáng)中的四強(qiáng)。像巴黎還有非常大的食品批發(fā)市場，在這些國家，有的是零售業(yè)非常強(qiáng)，有的是批發(fā)

業(yè)非常強(qiáng)。這些國家的政府都非常支持市場的相關(guān)建設(shè)，尤其是支持相關(guān)渠道的建設(shè)。比如，根據(jù)最近世界批發(fā)市場聯(lián)合會赫爾辛基會議統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，85%的零售貿(mào)易額是由歐洲兩家零售商完成的。

第三類國家是東歐國家，就是前蘇聯(lián)國家。眾所周知，蘇聯(lián)解體之后，給歐洲帶來了很多的經(jīng)濟(jì)問題，東歐的轉(zhuǎn)型也是向自由市場轉(zhuǎn)型。當(dāng)蘇聯(lián)解體之后，中央集團(tuán)的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)瓦解，整個(gè)國家出現(xiàn)了很大的經(jīng)濟(jì)體制空洞，所以東歐地區(qū)出現(xiàn)了大型的私人市場，比如俄國、捷克和斯洛伐克、烏克蘭等都在興起私人市場。

三、西班牙農(nóng)產(chǎn)品市場體系建設(shè)概況

在西班牙，我們有23個(gè)大型批發(fā)市場屬于MERCASA體系，這23個(gè)市場分布在西班牙，都是大型批發(fā)市場，在地理上覆蓋了整個(gè)國家。

事實(shí)上西班牙有28個(gè)市場，因?yàn)橛械呐l(fā)市場的服務(wù)區(qū)域是重疊的，覆蓋的區(qū)域相同，提供的產(chǎn)品也重疊、類似，所以我們認(rèn)為統(tǒng)計(jì)為23個(gè)批發(fā)市場已足夠。西班牙三大批發(fā)市場是馬德里市場、巴塞羅那市場和巴倫西亞市場。在大的城市中，一些其他市場，我們叫集散市場，它們是從批發(fā)市場運(yùn)行中蛻變而來的，在批發(fā)市場開業(yè)之后出現(xiàn)，與批發(fā)市場形成了互補(bǔ)的關(guān)系。這些市場在城鄉(xiāng)之間形成很好的補(bǔ)充，把農(nóng)村的產(chǎn)品流通到城市中。

西班牙批發(fā)市場提供的基本物流服務(wù)有：分選分級、存儲、包裝、標(biāo)簽、質(zhì)檢系統(tǒng)、清潔、衛(wèi)生。

在MERCASA“食品單位”中，食品單位=批發(fā)市場+物流服務(wù)+整個(gè)復(fù)雜的全球管理，純粹批發(fā)性的市場僅是第一步。

批發(fā)市場的“核心”活動是批發(fā)貿(mào)易，包括水果，蔬菜，馬鈴薯，魚，肉等易腐新鮮的食物和奶制品、谷物、果醬、飲料等非易腐和半易腐的食物。

批發(fā)市場的配套活動主要有物流和提供附加價(jià)值的產(chǎn)品。包括存儲，冷藏，包裝，飲食服務(wù)（餐廳，酒店等），分類、分級、包裝，大型連鎖超市的分銷平臺。

批發(fā)市場管理的一般標(biāo)準(zhǔn)有：

——“公共服務(wù)”：社會效益優(yōu)先與經(jīng)濟(jì)效益。經(jīng)濟(jì)目標(biāo)是至少覆蓋開支和投資范圍?！ＷC一定的服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：安全，衛(wèi)生，市場透明度等。

——管理整個(gè)基礎(chǔ)設(shè)施和活動

—— 高經(jīng)濟(jì)投資迫使國家支持和推廣的批發(fā)市場（在西班牙，是不合法的壟斷，但事實(shí)上的壟斷）。

——協(xié)調(diào)與其他政策的關(guān)系：（市場作為物理基礎(chǔ)設(shè)施;食品貿(mào)易的調(diào)控作為最終目標(biāo)）

公共服務(wù)有以下幾方面：

——衛(wèi)生：食品衛(wèi)生監(jiān)督和管理

——實(shí)施食品產(chǎn)品和包裝的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化政策：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，重量，尺寸，顏色 ——收集和傳播交易價(jià)格和數(shù)量信息 ——培訓(xùn)貿(mào)易商項(xiàng)目 ——健康飲食推廣活動。

法律框架為：一起在食品市場運(yùn)營的物理基礎(chǔ)設(shè)施，如批發(fā)市場或“食品單位”，必須存在一個(gè)適當(dāng)?shù)姆?、行政的框架，這種框架使批發(fā)市場或食品單位作為政府在食品市場方面的政策工具能夠高效服務(wù)?？梢赃@樣表達(dá)：物理基礎(chǔ)設(shè)施+行政法律框架=政府政策。

在西班牙，批發(fā)市場的顧客主要有零售商和飯店（酒店、餐廳、咖啡館）。MERCASA體系下，零售貿(mào)易高達(dá)40％供應(yīng)來自批發(fā)市場，餐飲業(yè)12％左右。

西班牙的食品單位主要是批發(fā)市場對物流園區(qū)，貿(mào)易演化表現(xiàn)出傳統(tǒng)的批發(fā)市場銷售量出現(xiàn)了一定的減少放緩，這部分流失的銷售量由食品單位中物流園區(qū)“互補(bǔ)性活動”的銷售同比增長補(bǔ)償。這正是西班牙農(nóng)產(chǎn)品流通業(yè)的發(fā)展趨勢。

四、歐洲批發(fā)市場發(fā)展趨勢

從長遠(yuǎn)趨勢看，批發(fā)商和批發(fā)市場是這樣的關(guān)系：批發(fā)市場是批發(fā)商的孵化器，在歐洲國家已經(jīng)看到了這樣的趨勢。30年來，批發(fā)市場的經(jīng)營主體過去是一兩個(gè)人，現(xiàn)在很多的批發(fā)商都變成了大型的公司，他們不僅從事批發(fā)業(yè)務(wù)還從事進(jìn)出口的工作。歐洲批發(fā)市場經(jīng)過長時(shí)間的建設(shè)，促進(jìn)這些批發(fā)商企業(yè)的建成。這是市場綜合投資，擴(kuò)大業(yè)務(wù)鏈的方式，也是批發(fā)商成長的基本路徑。

美國的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)行業(yè)有非常大的公司，但即便他們有最大的公司，在農(nóng)產(chǎn)品流通領(lǐng)域中很大的一部分還是由中小公司來完成的，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商需要經(jīng)過一個(gè)由小到大的成長路徑。目前很多國家的批發(fā)市場主要還是以成千上萬的小商戶為主體，但在未來，可以預(yù)見他們中有人將脫穎而出，有機(jī)會發(fā)展壯大，成長為大批發(fā)商。

附：曼紐爾·埃斯塔達(dá)·諾拉簡介

世界批發(fā)市場聯(lián)合會主席，西班牙批發(fā)市場聯(lián)盟國際部主任。擁有法律學(xué)位和商務(wù)法律稅收研究碩士學(xué)位，曾供職于馬德里德勤會計(jì)事務(wù)所，西班牙對外銀行。參與指導(dǎo)多國多個(gè)批零市場建設(shè)項(xiàng)目，如墨西哥，哥斯達(dá)黎加，巴拿馬，多米尼加共和國，阿爾及利亞，安哥拉，俄羅斯及荷蘭。主要研究領(lǐng)域是從制度，法律及運(yùn)營角度組織發(fā)展市場。