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      港口庫區(qū)理貨員崗位職責(zé)(崗位培訓(xùn)材料)

      時間:2019-05-13 14:24:18下載本文作者:會員上傳
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      第一篇:港口庫區(qū)理貨員崗位職責(zé)(崗位培訓(xùn)材料)

      庫區(qū)理貨員崗位職責(zé) 班前準備工作:上班到崗后,首先查看交接班記錄,了解本庫場的閑置倉位,據(jù)交接班及閘口提供的作業(yè)信息對本庫場的閑置倉位作預(yù)安排策劃,以備貨物進場時能快捷迅速安排工作。當(dāng)收到閘口傳來的貨物進出倉信息時,負責(zé)據(jù)車輛到達先后順序及貨物數(shù)量,重量,裝卸難易程度,可能占用倉容等合理安排車輛到預(yù)定倉位待裝卸,同時告知調(diào)度員安排作業(yè)工人到場準備工作。運載貨物的車輛進入到指定倉位作業(yè)區(qū)后,據(jù)貨物進出口單證所提供的信息及具體要求,快速,準確,簡練,明確將該票單證的具體裝卸操作要求,貨物數(shù)量,裝卸倉位,堆垛方法,預(yù)占倉容告知作業(yè)人員,讓作業(yè)人員開始作業(yè),如是進口貨物的提貨裝車作業(yè),則需據(jù)提單信息對該票庫存實物核對,準確無誤后方可開始作業(yè)。按單證要求作業(yè)完畢后,據(jù)單證提供的信息核對貨物進出倉的實際數(shù)量,有無貨損貨差,是否潮濕以及該作業(yè)場區(qū)衛(wèi)生是否已清掃等等,對貨物進出倉的實際數(shù)量,有無貨損貨差,是否潮濕等情況,要求如實填寫到該票單證上同時要求司機簽名確認。如環(huán)境衛(wèi)生尚未打掃,則需重新要求作業(yè)人員清掃,如再三強調(diào),作業(yè)人員仍未執(zhí)行的話,則按【作業(yè)人員崗位職責(zé)的管理規(guī)定】執(zhí)行,并如實記錄到作業(yè)證明,由作業(yè)人員簽名確認,該項作業(yè)結(jié)束。(注:進倉貨物如是露天堆放,該貨物的標(biāo)識貨垛牌則要用手寫的貨垛牌并用塑料袋套住,以防下雨濺濕。)負責(zé)所有進出口貨物進倉時與原庫存貨物的隔離標(biāo)識,臺帳記錄,填寫當(dāng)班作業(yè)證明等工作,將各種已辦理進倉手續(xù)的進出口貨物按貨物品種,規(guī)格,型號,性質(zhì)等貨物特性實行有效分類堆垛存放和具體標(biāo)識,貨垛牌的標(biāo)識要掛于顯眼,能明顯與周邊原庫存貨物區(qū)分開的地方,以方便貨主和海關(guān)查貨及二次進出倉。實行班前班后巡倉查貨制度:每班切實做好庫存貨物防潮,防爆,防火,防盜,安全生產(chǎn)和清潔衛(wèi)生、衛(wèi)生監(jiān)督工作,并查看倉庫閑置倉位,倉容倉貌,貨物堆垛和標(biāo)識等,同時記錄交班并告知閘口理貨員和調(diào)度員,嚴防貨損貨差,錯發(fā)漏發(fā),貨短漏收等可避免的人為事故的發(fā)生。負責(zé)協(xié)助海關(guān)人員和貨主查貨工作。負責(zé)督促檢查作業(yè)人員對作業(yè)后作業(yè)場區(qū)的衛(wèi)生清掃清潔工作,及其本人所負責(zé)衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清潔工作。負責(zé)日常周、月、季盤點工作,協(xié)助完成附近場(庫)區(qū)的其他工作或完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作。工作職責(zé)范圍:負責(zé)所有進出倉貨物的具體進出倉作業(yè)及其衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的日常清理工作。

      第二篇:船舶理貨員崗位職責(zé)(崗位培訓(xùn)材料)

      船舶理貨員崗位職責(zé) 班前準備工作:上班到崗后,首先查看交接班記錄,了解港口船舶泊位及商檢檢柜、封孔熏蒸、散氣等作業(yè)詳情,據(jù)交接班提供的作業(yè)信息對本班的裝卸船作業(yè)作預(yù)安排策劃,以備能快捷迅速安排工作。熏蒸/散氣作業(yè):據(jù)【加強熏蒸灌毒管理條例】的相關(guān)規(guī)定,負責(zé)檢查本班即將進行熏蒸的重箱是否已按要求進行封孔,以及已散氣的重箱是否已按要求散氣,封孔用膠水紙是否已全部撕毀并統(tǒng)一收集,有無散落在地污染環(huán)境,如上述情形有不符合項,則需如實記錄在【當(dāng)天熏蒸區(qū)灌毒柜柜況表】上并通知當(dāng)班調(diào)度員,由當(dāng)班調(diào)度員按排作業(yè)人員重新作業(yè)至合格,如經(jīng)再三要求仍無法達到要求,則按【作業(yè)人員崗位職責(zé)管理條例進行處理】。裝船作業(yè):接到裝船作業(yè)清單和準單時,首先負責(zé)核對準單和作業(yè)清單的手續(xù)、提單號是否齊全、箱號是否一致等等工作,如手續(xù)、提單號、箱號有差異,則需及時與客服中心溝通,直到得到客服中心的認同或手續(xù)齊全,方可作業(yè),在核對單證的同時,與當(dāng)班調(diào)度員及箱管員溝通,著手準備裝船作業(yè)和機械配備;開始裝船時,負責(zé)核對實裝集裝箱的箱號是否與清單的箱號相符,如有差異,則需及時阻止裝船,直至箱號相符方可繼續(xù)裝船;裝船結(jié)束:負責(zé)統(tǒng)一簽收單 證,填寫交接班記錄和異常記錄等等工作。

      卸船作業(yè):接到卸船作業(yè)清單和準單時,首先負責(zé)核對準單和作業(yè)清單的手續(xù)、提單號是否齊全、箱號是否一致等等工作,如手續(xù)、提單號、箱號有差異,則需及時與客服中心溝通,直到得到客服中心的認同或手續(xù)齊全,方可作業(yè),在核對單證的同時,與當(dāng)班調(diào)度員及箱管員溝通,著手準備卸船作業(yè)和機械配備;開始卸船時,負責(zé)核對實卸集裝箱的箱號是否與清單的箱號相符,如有差異,則需及時阻止卸船,直至箱號相符方可繼續(xù)卸船;卸船結(jié)束:負責(zé)統(tǒng)一簽收單證,填寫交接班記錄和異常記錄等等工作;除重箱直接由箱管員負責(zé)安排最終場位和做重箱卸船電腦外,負責(zé)安排卸岸吉箱的場位擺放,吉箱擺放要求:箱口統(tǒng)一向東或向西在24米平臺由里向岸邊擺放,每排一層可擺5~6只箱,高度可視箱的多少而分擺二至三層高;當(dāng)集裝箱太多,需分幾排擺放時,應(yīng)箱口與箱口對應(yīng),箱尾與箱尾相對擺放,且箱口與箱口之間的擺放距離應(yīng)相隔1.5~2.0米,以便于商檢檢箱,箱尾與箱尾之間則可帖近,40`吉箱的擺放則統(tǒng)一箱口向內(nèi),由西向東擺放;卸船作業(yè)結(jié)束,記錄作業(yè)完成時間及有無異常情況,箱體擺放場位及場位標(biāo)識等,同時做電腦確認,打印商檢箱號單待商檢。商檢檢箱作業(yè):當(dāng)商檢人員到場后,負責(zé)通知作業(yè)人員到場待命,并將檢箱單交付商檢人員,打開箱門,進行檢箱和必要的記錄,檢箱結(jié)束后,作業(yè)人員必需馬上對所有的集裝箱進行打掃,打掃干凈后關(guān)閉箱門,通知調(diào)度員將已檢吉箱歸堆,而作業(yè)人員則需對作業(yè)場區(qū)進行環(huán)境衛(wèi)生清潔清掃工作。負責(zé)本工作職責(zé)范圍內(nèi)的其他工作,負責(zé)協(xié)助其他場區(qū)完成急需完成的或領(lǐng)導(dǎo)臨時安排的其他工作,共同做好各庫區(qū)周,月,季貨物盤點,及防潮,防爆,防火,防盜和安全生產(chǎn)的工作。班前班后實行巡倉查貨制度:每班切實做好庫存貨物防潮,防爆,防火,防盜,安全生產(chǎn)和清潔衛(wèi)生、衛(wèi)生監(jiān)督工作,并查看倉庫閑置倉位,倉容倉貌,貨物堆垛和標(biāo)識等,同時記錄交班并告知調(diào)度員,嚴防貨損貨差,錯發(fā)漏發(fā),貨短漏收等可避免的人為事故的發(fā)生。注重成本意識,對需封孔熏蒸的作業(yè),或內(nèi)貿(mào)貨物,應(yīng)盡可能安排在熏蒸區(qū)或內(nèi)貿(mào)區(qū)作業(yè),以減少無功勞動。工作職責(zé)范圍:負責(zé)所有裝卸船作業(yè)、24米平臺的其他作業(yè)、熏蒸區(qū)內(nèi)中海內(nèi)貿(mào)箱的拖吉返重作業(yè)、其他內(nèi)貿(mào)回重作業(yè)、商檢檢箱作業(yè)、檢查熏蒸∕散氣實等作業(yè)、出口箱在本區(qū)的拖吉返重作業(yè)及其衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清潔工作。

      第三篇:集裝箱碼頭閘口理貨員崗位職責(zé)(崗位培訓(xùn)材料)

      閘口理貨員崗位職責(zé) 班前準備工作:上班到崗后,首先查看交接班記錄,了解各庫場的閑置倉位,據(jù)交接班提供的作業(yè)信息對各庫場的閑置倉位作預(yù)安排策劃,以備貨物進場時能快捷迅速安排工作。入閘:在有運貨車輛需進閘時,首先檢查貨物單證上的具體信息,車牌號及有無司機簽名,如無司機簽名則要求司機補簽,之后將第二,三聯(lián)交司機到海關(guān)驗單,同時通知調(diào)度員和相應(yīng)理貨員做好相關(guān)準備工作,在指揮司機到海關(guān)驗單的同時,據(jù)第一聯(lián)上的相關(guān)作業(yè)信息,做進閘電腦確認或相關(guān)記錄,司機驗完單后,將第一聯(lián)交回司機并指揮司機將車開到調(diào)度員或相應(yīng)理貨員指定的作業(yè)場(庫)區(qū),準備作業(yè),同時要求司機在作業(yè)完畢出閘時,必須交回第一聯(lián)作業(yè)單證。出閘:車輛出閘時,負責(zé)收回第一作業(yè)單證并按單查驗車輛出閘的具體情況,情況與出閘單證信息相符,方可放車出閘,如實際情況與單證不符,則不能放車輛出閘且要通知客服中心,讓客服中心處理,待處理完畢,方可出閘。負責(zé)將進出閘已完成作業(yè)的單證做電腦確認并將單證按內(nèi)外貿(mào)分開存放,最終交回客服中心統(tǒng)一存檔。負責(zé)合理靈活指揮所有進閘車輛按需有序進閘作業(yè),及時與調(diào)度交流,掌握各場區(qū),庫區(qū)的作業(yè)進度,閑置倉容等情況,并記錄在薄。負責(zé)協(xié)助其他場區(qū),庫區(qū)理貨員完成其他急需完成的的作業(yè)和領(lǐng)導(dǎo)安排的其他臨時工作,共同做好各庫區(qū)周,月,季貨物盤點,及防潮,防爆,防火,防盜和安全生產(chǎn)的工作。負責(zé)其環(huán)境衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督,衛(wèi)生清潔工作。班前班后實行巡倉查貨制度:每班切實做好庫存貨物防潮,防爆,防火,防盜,安全生產(chǎn)和清潔衛(wèi)生、衛(wèi)生監(jiān)督工作,并查看倉庫閑置倉位,倉容倉貌,貨物堆垛和標(biāo)識等,同時記錄交班并告知調(diào)度員,嚴防貨損貨差,錯發(fā)漏發(fā),貨短漏收等可避免的人為事故的發(fā)生。注重成本意識,對需封孔熏蒸的作業(yè),或內(nèi)貿(mào)貨物,應(yīng)盡可能安排在熏蒸區(qū)或內(nèi)貿(mào)區(qū)作業(yè),以減少無功勞動。工作職責(zé)范圍:負責(zé)所有吉(重)箱進閘安排、所有貨物進閘安排及其作業(yè)單證倉位(場位)的電腦錄入確認、協(xié)助完成本職責(zé)范圍內(nèi)其他作業(yè)及其衛(wèi)生責(zé)任區(qū)的衛(wèi)生清潔工作。

      第四篇:理貨員崗位培訓(xùn)教案

      理貨員崗位培訓(xùn)教案

      一、超市行業(yè)知識及相關(guān)術(shù)語教案

      二、陳列的基本知識教案(1)

      三、商品基本營運流程及營運制度教案

      四、科學(xué)的要貨教案(2)

      五、促銷的基本知識教案

      六、盤點概述教案

      七、損耗控制教案(3)

      八、市調(diào)的基本知識的教案

      九、清潔與衛(wèi)生教案

      十、賣場設(shè)備的使用與維護(4)

      十一、理貨員工作制度、作業(yè)流程教案

      十二、處理顧客抱怨的技巧

      超市行業(yè)知識及相關(guān)術(shù)

      語教案

      培訓(xùn)目的:通過學(xué)習(xí),使員工1、1、通過學(xué)習(xí),了解有關(guān)連鎖超市的一些行業(yè)知識及基本專業(yè)術(shù)語。

      2、2、盡快進入角色,為順利走上工作崗位打基礎(chǔ)。

      3、3、增強行業(yè)自豪感,為以后員工的歸屬感、工作責(zé)任心、上進心打基

      礎(chǔ)。

      培訓(xùn)對象:新入司員工 課時安排:2課時

      教學(xué)方法:提問法、討論法 教學(xué)內(nèi)容:(1)零售業(yè)發(fā)展前景及主要業(yè)態(tài)介紹。(超市的定義)

      (2)連鎖經(jīng)營的知識:定義、特點、分類

      (3)連鎖經(jīng)營的組織機構(gòu)介

      紹:總部、門店、直營店、加盟店、配送中心、信息系統(tǒng)、pos系統(tǒng)、賣場、課及課的分類、收貨口

      (4)商品管理、價格、促銷、商品流程、商品陳列、營運方面、設(shè)備方面等涉及的專業(yè)術(shù)語

      教學(xué)過程:

      1提問導(dǎo)入新課:我們加入的何種行

      業(yè)?———零售業(yè)

      介紹零售業(yè)發(fā)展前景,以的觀點、沃爾瑪為例說明零售業(yè)欣欣向榮,大家前途光明遠大。

      2提問:我司從事零售業(yè)以何種方式?

      ——大型綜合超市

      零售業(yè)除超市外的其他經(jīng)營

      方式:超市、百貨商店、超級市場、大型綜合超市、便利店、專業(yè)店、專賣店

      3提問:我司經(jīng)營特點除了是以超市

      經(jīng)營為主,還有何特點?

      ———連鎖經(jīng)營的定義、特

      點、分類、組織機構(gòu)介紹

      4日常工作中接觸到的行業(yè)術(shù)語

      1)商品管理方面:商品編碼、國際條形碼、店內(nèi)條碼、流水碼、單品、直送商品、配送商品。

      2)價格、促銷方面:大標(biāo)簽、小標(biāo)簽、DM、pop

      (D.M(Direct Mail):中文譯作“直接信函”,以信函方式將促銷訊息通知目標(biāo)顧客。

      DM是英文Direct mail 的縮寫,意為快訊商品廣告,通常由8開或16開廣告紙正反面彩色印刷而成,通常采取郵寄、定點派發(fā)、選擇性派送到消費者住處等方式廣為宣傳,是超市最重要的促銷方式之一。

      美國直郵及直銷協(xié)會(DM/MA)對DM的定義如下:“對廣告主所選定的對象,將印就的印刷品,用郵寄的方法傳達廣告主所要傳達的信息的一種手段?!盌M除了郵寄以外,還可以借助于其他媒介如傳真、雜志、電視、電話、電子郵件及直銷網(wǎng)絡(luò)、柜臺散發(fā)、專人送達、來函索取、隨商品包裝發(fā)出等方法將廣告信息直接傳送給真正的受眾。

      P.O.P(Point of Purchase):中文譯為“顧客廣告”,在零售店內(nèi)將促銷訊息,以美工繪制或印刷方式,張貼或懸掛在商品附近或顯眼之處,吸引顧客之注意力并達成刺激 銷售之目的。

      POP廣告的POP三個字母,是英文 POINT OF PURCHASE的縮寫形式。POINT是“點”的意思。PURCHASE是“購買”的意思,POINT OF PURCHASE即“購買點”。這里的“點”,具有雙重含義,即時間概念上的點——具有雙重含義,即時間要領(lǐng)上的點,時點和空間的點。因此,POP廣告的具體含義就是在購買時和購買時和購買地點出現(xiàn)的廣告。具體講,POP廣告是在有利有時間和有效的空音位置上,為宣傳商品,吸引顧客、引導(dǎo)顧客了解商品內(nèi)容或商業(yè)性事件,從而誘導(dǎo)顧客產(chǎn)生參與動機及購買欲望的商業(yè)廣告。簡稱“購買點廣告”。

      3)商品流程方面:建議訂單、永續(xù)訂單、緊急訂單、驗貨、調(diào)撥、退貨、新品引進、商品淘汰、盤點及盤點分類、盤點差異、商品臺帳、價格帶 4)商品陳列:貨架、端架、堆頭、排面、非排面、倉庫、暫存區(qū)、隔物板、護欄、墊板、垂直陳列、平行陳列、大量陳列 5)營運方面:銷售額、毛利額、毛利率、損耗率、商圈、市調(diào)、庫存、利潤、銷售

      (毛利率:企業(yè)商品銷售收入減去商品原進價后的余額。凈利的對稱,又稱商品進銷差價。因其商業(yè)尚未減去商品流通費和稅金,還不是凈利,故稱毛利。在中國,工業(yè)品進銷差價系指同種產(chǎn)品的出廠價與批發(fā)價之間的差額(批發(fā)價與零售價之間的差額稱批零差價),農(nóng)副產(chǎn)品進銷差價是指同種農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)地收購價格與產(chǎn)地批發(fā)或零售價格之間的差額。若毛利不足以補償流通費用和稅金,企業(yè)就會發(fā)生虧損。毛利占商品銷售收入或營業(yè)收入的百分比稱毛利率。毛利率一般分為綜合毛利率、分類毛利率和單項商品毛利率。商品銷售毛利率直接反映企業(yè)經(jīng)營的全部、大類、某種商品的差價水平,是核算企業(yè)經(jīng)營成果和價格制訂是否合理的依據(jù)

      銷售額:英文名:sales 中文解釋: 在一會計時期內(nèi),商店由販賣給顧客的商品中所獲得或產(chǎn)生的金額。

      凈銷售額:英文名:net sales 中文解釋:總銷售額扣除制造商補貼、外送、及現(xiàn)金折扣。近年來,凈銷售額報告多以由顧客處最後總得凈數(shù)表達之。

      總銷售額:英文名:Gross sales 中文解釋:全部交易之營業(yè)額。商品周轉(zhuǎn)率:英文名:Stock turnover 中文解釋:零售商商品庫存與銷售之間的平衡程度,以及商品進出的速度。計算方法為平均庫存量除以凈銷售額。平均庫存量等于每月增加的庫存量加總後除以13。

      存貨周轉(zhuǎn)率:英文名:inventory turnover 中文解釋:等于凈銷售額除以平均零售庫存,用來評估管理人員利用存貨成本的效率。

      客戶周轉(zhuǎn)率:英文名:Customer turnover rate 中文解釋:客戶周轉(zhuǎn)率高表示服務(wù)質(zhì)量不穩(wěn)定,客戶滿意度 與忠誠度不高,客戶不穩(wěn)定。

      6)設(shè)備方面:電子秤、打價機、秤紙、冰槽、展示柜、熱柜、冷凍柜、冷藏柜、打包機、保鮮膜、連卷帶、生鮮碟、叉車、平板車 小結(jié)

      陳列的基本知識教案

      培訓(xùn)目的:通過學(xué)習(xí)1、1、使員工了解陳列的重要性2、2、使員工掌握陳列的基本原則、陳列的要求、陳列的基本規(guī)范、陳列的方法、陳列的程序、陳列的標(biāo)準、陳列的技巧3、3、使員工初步能進行商品的陳列。

      培訓(xùn)課時:兩課時

      培訓(xùn)重點、難點:陳列的原則與方法

      培訓(xùn)過程:

      1陳列的概念及其重要性:商品的 陳列就是在超市的銷售區(qū)域內(nèi)運用一定技術(shù)、方法擺放、展示商品,以達到商品銷售的目的,創(chuàng)造一種理想的購物空間的工作。陳列——銷售的始點,無聲的促銷員

      2陳列的目的:(1)滿足購物需求

      (2)刺激顧客的購

      買欲,因為陳列可以展示商品的外在美、內(nèi)在美,營造氣氛

      3陳列的意義:(1)刺激銷售,資料證明好陳列可提高10%的銷售

      (2)方便購買,節(jié)約人力,利用空間,美化環(huán)鏡

      4陳列的原則:總的原則是為消費

      者做陳列,讓消費者感到舒適的角度去做,方便選購,有安全感、美感、滿足感 1)集中垂直原則:同一品類商品集中在一個區(qū)域垂直陳列 2)二指原則:陳列的商品與上面的層板之間的間隔距離為二指,以使商品豐滿

      3)一價一簽原則:一種商品對應(yīng)一個價簽,且標(biāo)簽放置在商品的左下角。

      4)正面陳列原則:商品的正面面向顧客陳列。前排商品與貨架邊沿一線平齊。

      5)黃金區(qū)域陳列原則:黃金陳列區(qū)域,手和眼之間的陳列位。根據(jù)商品的銷售和利潤,合理科學(xué)的安排黃金陳列區(qū)陳列的商品和排面。

      6)相關(guān)聯(lián)原則:功能相關(guān)聯(lián)的商品陳列在臨近區(qū)域。

      7)遵循價格帶原則:同一類別商品陳列時按照商品的價格帶由低到高陳列,便于顧客選購。

      8)先進先出原則:先到貨商品陳列在前方的排面區(qū)域先行銷售。

      5陳列的基本規(guī)范:四個原則,八條直線

      小結(jié)

      過渡:如何利用商品契機,讓顧客自掏腰包呢?學(xué)習(xí)以下陳列方法:

      6、陳列的方式、方法:

      有主題、垂直、分類、端頭、季節(jié)性、關(guān)聯(lián)性等方法,主要講三種 1)垂直陳列法: 案例說明: 洗發(fā)水陳列 上面200毫升去屑、鋦油

      中間400毫升 下

      面750毫升

      好處:(1)可讓顧客一目了然,看

      清楚,可比較,與橫向排列比較,要來回走幾遍,還無清晰印象

      視線上下移動比平行移動清晰

      (2)有利于不同類商品

      進行價格對比

      如200毫升飄影、200毫升飄柔、200毫升絲寶放在同一平行面上便于對比

      (3)可讓不同類商品均

      可享受“黃金段位”

      資料表明:縱向比橫向提高 42%的銷量

      例外的有:12類家居類 鍋碗、瓢盆、杯子,椐商品具體情況、賣場情況、商品結(jié)構(gòu)來定

      洗衣粉、洗發(fā)水適合此法。

      (2)主題陳列法:

      ——配合節(jié)日、有主題的促銷的活動,可以集中陳列,有明確的主題,以提醒顧客,產(chǎn)生聯(lián)想

      如: a、“6。1”針對兒童作促銷,商品有服裝、書籍、鞋帽、玩具集中陳列,用花車、堆頭突出商品,吸引顧客。

      b、“ 情人節(jié)”顯眼位置有巧克力、水晶

      果凍系列、花、打火機、皮帶、膏霜系列等

      ——還可以利用戶外廣告,推出主題如:禮陵店的“炎炎夏日,涼快

      你的腳丫子”——聯(lián)想到?jīng)?、拖鞋——進來看——主題陳列好——購買沖動

      (3)相關(guān)聯(lián)陳列法:

      案例說明:

      a、春節(jié)過后,雞退、雞翅滯銷,策劃出“回家自作肯得雞”,陳列商品有雞腿、雞翅、各種調(diào)料 ;

      b、火鍋節(jié),陳列商品有火鍋調(diào)料、粉條、火鍋盆

      c、注意商品要有強的互補性、關(guān)聯(lián)性、連帶性

      (4)綜合配套陳列法:

      案例說明:以廚房用品為例,可

      以將刀、鍋、瓢、盆設(shè)計成廚房形式,整體陳列出來

      (5)堆頭、端架陳列法:

      端架是磁石點的位置,陳列高毛利、暢銷、主力推薦商 品,DM快訊商品必須上端架

      (6)比較性陳列法:

      相同商品|、不同數(shù)量組合在一起。

      注意要先算好組合價,既促銷又保證毛利

      如:一個杯子2元

      6個杯子10。5元

      7、商品陳列的標(biāo)準:

      (1)貨架陳列標(biāo)準——

      1、符合商品分類的原則

      2、任一種商品在貨架上都

      只有一個陳列區(qū)域

      3、遵循先進先出原則

      4、必須安全

      5、有正確的價格標(biāo)志,位

      置正確

      6、不得有超過保質(zhì)期的商品

      7、不得有任何包裝破損或配件缺少、品質(zhì)損壞的商品

      8、應(yīng)是滿貨架,數(shù)量充足(如缺貨,前置陳列)

      9、商品應(yīng)保持干凈、整齊,位置正確。

      (2)端架陳列標(biāo)準——

      1、必須有正確、明顯的價

      格標(biāo)志

      2、不得超過兩種商品

      3、有量感

      4、安全

      (3)堆頭陳列的標(biāo)準——

      1、價格

      2、安全

      3、堆頭的商品底下要

      有墊板

      4、堆頭

      商品陳列寬度不

      得超過卡板尺寸,高度

      不超過140mm

      5、有量感

      6、堆頭間要有通道供手

      推車通過

      8、陳列的技巧——如何提高排面效益。

      (1)黃金陳列線的概念:

      黃金陳列線:也稱黃金段位,黃金排面與人的水平視線基本平行的范圍內(nèi)的貨架陳列空間。利用黃金排面陳列主力、有意推廣的商品,次上端、下端為次主力商品,下端為補充性、體現(xiàn)量感的商品,或者一些色彩調(diào)節(jié),裝飾陳列。黃 金段 位在貨架上的位置:貨架分5層,1層——上段,冷區(qū)(男 大于180cm 女 大于

      170cm)

      2層——溫區(qū),次上層(男

      160——180,女 150—

      —170)

      3層——熱區(qū),黃金段位(男70——160,女 60—

      —150)

      4層——次下層,溫區(qū)(男 40——70,女 30——60)

      5層——下層,冷區(qū)(男 小于40

      女 小于30)

      陳列重點關(guān)注黃金段位,其次是溫區(qū)。利用好黃金段位可以提高排面效益,黃金段位應(yīng)陳列A類商品、暢銷商品、高毛利商品、交叉比例高的商品

      (2)加大暢銷、促銷商品的陳列面。

      (3)巧妙利用柱子陳列。

      (4)促銷的陳列時間最佳為3— —5天。

      (5)同類商品按高、中、低三檔分別排列,同一檔商品按不同功能分開,非同一品牌不分檔次統(tǒng)一擺放。

      (6)商品的陳列按重量從上往下由輕——重,重的商品放下面,輕的放上面。

      總結(jié)全課:在商言商,商品陳列、客服

      每一項工作都是為銷售,最終目的是利潤,陳列為誰做——為顧客,顧客是我們的真正老板,站在消費者角度去思考、陳列,才是最好的陳列。陳列還有其他方法,須大家在以后工作中摸索,希望大家在工作中多總結(jié)、思考,多為公司提供、補充陳列方面的知識。

      思考題

      1、商品的陳列有哪些原則?

      2、什么是黃金陳列線?它應(yīng)陳列什么商品?

      3、如何才能提高排面效用?

      商品基本營運流程及營

      運制度教案

      培訓(xùn)目的1通過學(xué)習(xí)與交流,了解營運流程、流程的重要性。

      2通過學(xué)習(xí)與交流,使新入司

      員工了解、掌握自己工作中要接觸到的營運制度、流程。

      3通過對制度、流程的學(xué)習(xí),使學(xué)員能夠清楚、正確地按

      公司相關(guān)營運流程辦事。

      課時安排:2課時

      培訓(xùn)內(nèi)容:要貨流程、退貨流程、換貨

      流程、驗貨流程、報損流程、團購流程

      培訓(xùn)過程:

      1通俗講解流程、制度的定義及重要

      性。

      舉例說明:起床、顧客進店購物的過程來講,先講流程的定義,再講制度的定義(制度就是對流程的規(guī)定,必須這么做,不這么做就要處罰),最后講重要性。

      連接語:知道了流程、制度的重要

      性,大家就要按照流程、制度辦事,也就是要遵循流程,遵照制度。今天我們講的流程、制度是指商品從店外到店里再到顧客手中這一過程中所要遵循的規(guī)定。

      1)1)要貨流程:理貨員填寫要貨 計劃——組長/處長簽字——電腦室生成電腦訂單——(直送):打電話報計劃——供應(yīng)商送貨(配送):電腦室上傳計劃——配送送貨

      相關(guān)制度:

      1填寫要點:商品編碼、商

      品品名、商品規(guī)格、最小銷售單位、要貨數(shù)量、直送和配送方式、要貨店名、要貨時間、制表人、組長/處長簽字

      2配送計劃分庫位造計劃 3時間規(guī)定:上午11:00以

      下午4:30以前送電腦室,否則視為下次計劃

      4促銷商品一定要填寫特進

      (重要強調(diào))否則出現(xiàn)負毛利,責(zé)任自負

      5要貨計劃必須填寫清楚、正確,出現(xiàn)兩處錯誤,罰款5元一張。

      6要貨計劃要貨時間的公式:

      滿庫存/日銷量-2-現(xiàn)有庫存天數(shù)=供應(yīng)商將要送貨的天數(shù)

      7要貨計劃的要貨量/一次=

      商品銷量的三天以上,七天以下

      2)2)驗貨流程: 直送:理貨員“三單一體”(要貨計劃、訂單、送貨單)——填寫進價——理貨員、收貨員共同檢查商品品質(zhì)、數(shù)量——在訂單上簽字確認——電腦室生成入庫單

      制度:1“三單一體”的定義

      2驗貨的要素:商品的條行

      碼、編碼、品名、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、商品品質(zhì)、數(shù)量、重量、規(guī)格、廠址、包裝情況

      3驗收數(shù)量不能大于定貨量

      4當(dāng)天的訂單不能入庫,團

      購、促銷商品例外

      5超過保質(zhì)期1/3的商品拒

      收,特別是生鮮的商品

      6訂單七天有效。

      7禁止無訂單入庫

      8整件商品要開箱驗收。

      9審核進價。

      小結(jié):驗貨重中之重是商品品

      質(zhì)、審核進價

      (案例說明 三全凌水餃事件、鄭榮湯圓與民歡湯元換包事件

      提醒大家驗收要有責(zé)任心,否則要追究責(zé)任

      配送商品:卸車——驗收

      制度:1卸車有時間規(guī)定(大

      車——90,中車——60,小車——45)司機考核時間,從停車開始計時,超過時間處罰門店。

      2配送商品如有任何

      問題,應(yīng)在24小

      時之內(nèi)通知配送,否則損失由門店自負,如有商品破損,當(dāng)場與司機溝通,確認責(zé)任人簽字。

      3)3)換貨流程:

      分類點清要換的貨——拿到收貨口——從新貨中拿出要換的貨,數(shù)量相等——拿回未換的貨到賣場

      制度:1驗貨時,先換貨再收貨

      2沒有換成的貨一定要記得收回

      4)4)退貨流程:

      1、返倉流程:理貨員填寫返倉單(電腦室一聯(lián)、商品課一聯(lián))——組長簽字——電腦室上傳總部——總部批準,數(shù)據(jù)更新——下發(fā)門店打印返倉申請單(兩聯(lián))——理貨員按批準數(shù)量整理商品,并按實際數(shù)量填寫在返倉單上—— 將返倉商品集中在收貨口——協(xié)助收貨員將返倉商品隨車返回配送

      制度:(1)、返倉商品必須小于或等于返倉單上的數(shù)量,如有多余的,多余部分由配送中心沒收,門店損失由相關(guān)責(zé)任人承擔(dān)。

      (2)、返倉商品未進行返倉審核之前,未減庫存之前,須列入盤點范圍。

      (3)、返倉原因及代碼:

      代碼

      返倉原因

      01

      滯銷

      02

      臨到期

      03

      季節(jié)性商品清退

      04

      商品人為破損

      05

      商品非人為破損

      06

      缺配件

      07

      保質(zhì)期內(nèi)變質(zhì)

      08

      無計劃要貨或計劃錯誤

      09

      總部通知返倉

      其他

      (4)、業(yè)務(wù)意見及代碼

      代碼

      業(yè)務(wù)意見

      01

      同意退回配送

      02

      已改直送,請直退供

      應(yīng)商

      03

      已超過通知返倉

      期限,無法退回

      04 門店自行處理

      05 暫不退

      06 已與供應(yīng)商聯(lián)絡(luò),進行大力促銷,請

      門店配合

      2、返廠流程:理貨員填寫退貨單

      ——清點退貨商品——供應(yīng)商、收貨員、防損員共同清點確認——簽字—

      —電腦室生成退貨單——貨出門

      制度:

      1、手工退貨單一式四

      5報損流程:

      制度:聯(lián),供應(yīng)商、收貨課、防損課、財務(wù)各一聯(lián)。

      2、憑電腦退貨單出門。

      3、退貨率的規(guī)定:退貨

      必須小于5%,超過1%罰200元,超過2%加倍罰,退貨小于3%,獎勵200元.理貨員填寫報損單——

      組長簽字——營運副店簽字——理貨員、收貨員、防損員清點報損商品數(shù)量,分別簽字——貨由防損、理貨員共同銷毀、報損商品必須由組長

      檢查是否達到報損

      要求。

      2、報損有指標(biāo)規(guī)定,特

      別是生鮮,不能隨意報損。

      3、報損商品數(shù)量過大,對相關(guān)責(zé)任人進行處罰,下段時間加強管理

      6團購流程:電話查詢配送中心庫存/

      與供應(yīng)商聯(lián)系——造要貨計劃——傳真或?qū)H怂偷脚渌停ㄖ彼停弘娫捯洠?/p>

      制度:1團購、促銷商品訂單、入庫單可在同一日期,但必須在入庫單上注明。

      2有的門店當(dāng)天入庫要店

      長簽字。

      總結(jié):今天一共學(xué)了6個流程,大家一定要掌握好每個流程的每個步

      驟及其相關(guān)規(guī)定,一定要學(xué)會各種單據(jù)的填寫,在以后的實踐中、實習(xí)中多熟悉,這就是大家以后日常工作的一部分,一定要學(xué)會,會熟練操作。

      思考題

      1、要貨計劃什么時候制定最合適?要貨

      計劃怎樣控制量?

      科學(xué)的要貨教案

      培訓(xùn)目的:

      1、通過學(xué)習(xí),使學(xué)員認識到科學(xué)要貨的重要性。

      2、通過學(xué)習(xí),使學(xué)員學(xué)會怎樣科學(xué)的要貨。課時安排:1課時

      培訓(xùn)內(nèi)容:

      1、科學(xué)要貨的重要性。

      2、要貨時間的掌握、計算公式。

      3、要貨量的控制。

      4、要貨計劃的其他參考因素。

      培訓(xùn)重點、難點:要貨計劃的時間、要貨量的控制 培訓(xùn)過程:

      1、1、回顧要貨流程及其注意事項。

      2、2、提問導(dǎo)入新課:要貨計劃什么時候要?要多少量適當(dāng)?

      一、科學(xué)要貨的重要性:

      1、保證正確的庫存,避免不必要的商品積壓,影響資金周轉(zhuǎn)。

      2、要貨太少,造成缺貨,影響銷售。

      二、要貨計劃的時間掌握:

      前提是:在保證商品滿排面的情況下,倉庫還有一定量的庫存,開始要貨。

      公式是:滿庫存/日均銷量-2-現(xiàn)有庫存天數(shù)=供應(yīng)商將要送貨的天數(shù)

      此公式也就是說在滿庫存狀態(tài)下,現(xiàn)有商品的可銷天數(shù)

      三、要貨計劃的量的控制: 三天——七天之間

      日均銷量=周期銷量/周期天數(shù)

      四、要貨計劃其他參考因素:

      1、節(jié)假日

      2、促銷

      3、季節(jié)性

      4、天氣

      五、要貨計劃填寫的強調(diào)

      1、促銷特進價要注明,防止出現(xiàn)負毛利。

      2、注意新品的檔案的維護到位。

      3、要貨量取最小單位量。

      4、避免編碼錯誤。

      思考題1、1、怎樣理解要貨時間公式?

      2、2、要貨量的控制要考慮哪些因

      素?

      3、3、科學(xué)要貨的重要性?

      促銷的基本知識教案

      培訓(xùn)目的:1通過學(xué)習(xí),認識到促銷的重要性。

      2通過學(xué)習(xí),掌握促銷活動中理貨員的一些必要工作流程、促銷方法。

      3通過學(xué)習(xí),掌握促銷技巧。

      課時安排:2課時

      培訓(xùn)內(nèi)容:1促銷目的、方式。

      2理貨員在促銷活動中的工作流程、促銷方法。

      3理貨員的促銷技巧。

      4市調(diào)的重要性、及技巧。

      培訓(xùn)的重點、難點:促銷技巧及理貨員在促銷活動中的工作流程 培訓(xùn)過程:

      1講述促銷的重要性。

      2促銷的目的。

      1)提高來客數(shù)

      2)提高銷售、毛利

      3)提高公司的知名度。

      4)打擊競爭對手

      3促銷的原因:

      節(jié)假日、地區(qū)性大活動、天氣/

      季節(jié)因素、銷售淡季、庫存積壓

      4促銷方式:

      1)按內(nèi)容分:DM、主題、活動促銷、服務(wù)促銷、品牌促銷、2)按形式分:買贈、折扣、獎勵

      3)按目的分:小時促銷、日常促銷、慶典促銷、競爭促銷、5理貨員在促銷活動中的工作流程、促銷方法

      1)工作流程:提前要貨——到貨

      ——提前準備pop——促銷商品的陳列——價格標(biāo)識的懸掛——門前海報的準備——檢查售價與廣告價是否一致——散貨是否發(fā)秤——檢查上期促銷商品價是否復(fù)原——銷售本期商品

      (2)注意事項

      1)端架、堆頭陳列的商品不能超過兩種

      2)隨時關(guān)注庫存,以免缺貨。(3)店內(nèi)促銷活動中的促銷方法:

      1)陳列——豐滿、整齊、量足,適當(dāng)搭配,陳列有藝術(shù)性,有吸引力

      2)價格標(biāo)識明顯,有吸引人的廣告。

      3)叫賣、熱忱服務(wù)、推薦

      4)店內(nèi)廣播、背景音樂的播放,以營造氣氛

      6日常工作中的促銷技巧

      1)重要前提是:了解所管商品的

      價格、功能的分類

      2)銷售技巧:總的原則是滿足顧客需求,保證顧客滿意

      3)銷售流程:了解顧客需求——適時推銷——成交——推銷服務(wù) 小結(jié) 思考題

      1、理貨員在促銷活動中的工作流程?

      2、理貨員在日常推銷中的推銷技巧有哪些?

      盤點概述教案

      培訓(xùn)目的:

      1、使新員工了解盤點的概念、重要性、目的。

      2、使新員工掌握盤點的流程,保證以后在工作中盤點的準確性。培訓(xùn)內(nèi)容:

      1、盤點的概念及目的、重要性。

      2、盤點的術(shù)語介紹。

      3、盤點原則。

      4、盤點的兩個方法。

      5、盤點的分類及日盤點的商品范圍、操作方式。

      6、盤點的流程。培訓(xùn)重點、難點:盤點的流程 培訓(xùn)過程:

      1、盤點的概念:

      先通俗講解,再上升到理論。

      盤點——定期或不定期地對店內(nèi)的商品進行全部或部分的清點,以掌握該期間內(nèi)的實際損耗。

      2、盤點的目的:(先討論,再回答)1)了解店面在盤點周期內(nèi)的盈虧狀況。

      2)使店面掌握最準確的庫存金額,將所有商品的電腦庫存數(shù)據(jù)恢復(fù)正確。

      3)得知損耗較大的部門、商品大類、個別單品,以便在下一個營運周期加強管理,控制損耗。

      4)發(fā)掘并清除滯銷品,臨近過期

      商品。

      5)整理環(huán)境,清理死角。

      3、盤點的術(shù)語:

      1、HHT即盤點機——電腦設(shè)備的一種,可以存儲商品的資料數(shù)據(jù),相當(dāng)于輸入終端記憶器,與主機連網(wǎng)后,可將數(shù)據(jù)傳輸給主機進行處理。

      2、初點:第一次進行的商品的點數(shù)。

      3、復(fù)點:第二次進行的點數(shù)。

      4、抽點:對以復(fù)點的商品進行抽查點數(shù)。

      5、三點:在二次盤點記數(shù)后,不能一致的商品,進行第三次或多于第三次的點數(shù)。

      6、排面:商品正常陳列銷售的貨架的區(qū)域總稱。

      7、非排面:商品正常陳列銷售的貨架上方/下方用來存放商品庫存區(qū)域的總稱。

      8、倉庫:非銷售區(qū)域、用來存放

      商品的區(qū)域總稱。

      9、暫存區(qū):收貨部臨時用于存放商品庫存的區(qū)域。

      4、盤點原則:

      1、真實——要求盤點所有的點數(shù)、資料必須是真實的,不允許弄虛作假,掩蓋漏洞,失誤。

      2、準確——盤點的過程要求準確無誤,無論是資料的輸入、陳列的核查、盤點的點數(shù),都要求必須準確。

      3、完整——所有盤點過程的流程,包括點數(shù)、區(qū)域規(guī)劃、盤點的原始資料都必須完整,不要遺漏區(qū)域、商品。

      4、清楚——盤點過程屬于流水作業(yè),不同的人負責(zé)不同的工作,所以書寫必須清楚。

      5、團隊精神——盤點是全店人員都參加的營運過程,為減少作業(yè)的損失,加快盤點的時間,各部門必須有良好的配合協(xié)作意識,以大局為重,使整個盤點按計劃進行。

      5、盤點的方法:

      1、手工盤點法

      2、手持終端盤點法

      6、盤點的分類:

      1、超市的日盤點 1)日盤點的商品范圍——快訊商品、特價商品、季節(jié)性商品、新商品、暢銷商品、易丟失商品、貴重商品

      2)日盤點操作方式:

      A、理貨員、促銷員進行日盤點工作。

      b、時間是:每晚8:30——9:30 c、范圍是:排面、非排面、倉庫

      d、備注攔上注明商品類別:

      C——暢銷商品

      X——新品

      G——貴重商品

      J——季節(jié)商品

      K——快訊商品

      T——特價商品

      Y——易失竊商品

      e、每天入庫數(shù)填在日盤點表庫存數(shù)的下

      一行。

      2、樓層的日盤 1)時間:

      a、上午營業(yè)前,點數(shù),有差錯,報告柜長、防損、值班經(jīng)理。

      b、上、下班交接時,兩人一起點數(shù),簽字確認,有差異,確定責(zé)任人。

      c、下午班營業(yè)結(jié)束后點數(shù),將記錄

      放在專柜入口,以備防損抽點,數(shù)字虛假,罰款。

      2)盤點點數(shù)方法:按貨號或陳列位置

      7、盤點的流程(超市的通盤)盤點前的準備工作

      1)培訓(xùn)

      2)區(qū)域安排 3)人員安排

      4)商品整理

      5)大標(biāo)簽對應(yīng)情況

      6)大標(biāo)簽上貼小白紙條的情況 7)單據(jù)處理

      8)商品歸位情況 盤點中的工作

      1)盤點日的上午,先盤倉庫、暫存區(qū),下午輸單。2)晚上關(guān)店后,盤排面,輸單。3)衛(wèi)生工作,恢復(fù)排面。盤點后期工作

      1)查找差異

      2)防損、商品課各一人復(fù)點。3)找損耗的原因。附:【樓層的通盤:

      時間——每月28號

      內(nèi)容——本月銷售合計、本月庫存

      件數(shù)、上月庫存件數(shù)、本月調(diào)進、本月調(diào)出、本月銷售件數(shù)】

      8、盤點的重要性

      盤點——體現(xiàn)、找出損耗——門店的盈虧與否、盈利多少、真正的毛利——衡量門店營運業(yè)績的重要指標(biāo),也反映門店營運的失誤、管理上的漏洞,是對門店營運管理的綜合考核與回顧??偨Y(jié)全課

      思考題

      1、盤點的目的是什么?

      2、日盤點的商品范圍是什么及操作方法?

      3、超市通盤的流程是什么?

      損耗控制教案

      培訓(xùn)目的:通過學(xué)習(xí)

      1、使學(xué)員了解損耗的定義、分類、43 特點及控制損耗的目的。

      2、使學(xué)員掌握損耗產(chǎn)生的原因及控制辦法。

      培訓(xùn)內(nèi)容:損耗定義、分類、特點、損耗產(chǎn)生原因及控制方法

      培訓(xùn)重點、難點:損耗產(chǎn)生的原因及控制方法

      一、損耗的定義:帳面庫存與盤點庫存

      金額之間的差距或理論毛利

      實際毛利之間的差異。

      二、損耗的分類:

      1)有形損耗/食物損耗——商品/耗材等食物受損而產(chǎn)生的損耗。如:商品的丟失、失竊、浪費、損壞。

      2)價值損耗/無形損耗——商品沒受損而產(chǎn)生的損耗。如:降價、清倉、單據(jù)錯誤而產(chǎn)生的損耗。

      三、損耗的特點

      不可避免,但可控制在一定范圍。

      四、控損的目的

      1)提升毛利,損耗=成本,控損=降低

      成本

      2)減少不必要的損耗。

      五、損耗的原因及控制損耗的措施 損耗的原因及控制辦法

      1、訂貨損耗(量大、滯銷、變質(zhì))

      ——合理的要貨

      2、單據(jù)損耗(丟失、錯誤)

      ——嚴格檢查單據(jù)

      3、驗貨的損耗

      1)商品品質(zhì)問題——熟悉各種商品的驗收標(biāo)準,特別是生鮮商品

      2)過磅數(shù)量不準——過磅準

      4、儲存的損耗

      1)儲存方式的不正確(生、熟未分開)——分開儲存

      2)儲存時間過長,變質(zhì)。———合理要貨

      3)未先進先出——遵循正確的原則

      4)溫度不正確——定時、定人檢查

      5、加工的損耗

      1)原材料未深加工——深加工

      2)加工技術(shù)不當(dāng)——提高技能

      3)配方不當(dāng)——正確配方

      4)因衛(wèi)生問題污染食品——做好衛(wèi)生

      6陳列損耗

      1)商品自然腐爛變質(zhì)——及時挑選出來

      2)陳列方式不對 —— 正確陳列方式

      3)顧客挑選造成——善意提醒顧客 7變價損耗

      1)變價不及時(該調(diào)售價未及時調(diào))——及時

      2)價格不統(tǒng)一與pop不符(顧客投訴)——檢查

      3)因降價而產(chǎn)生的損耗——合理要貨

      8補、理貨的損耗:

      1)打壞、損壞商品——輕拿、輕放

      2)補貨不及時缺貨

      ——及時

      3)歸位不及時——專人歸位

      9銷售過程中的損耗:

      1)計價錯誤

      2)磅秤不準

      3)包裝損壞

      (處理辦法:

      1、退貨,2、用透明膠修復(fù),檢查條形碼是否有效)10盤點損耗

      1)數(shù)量不準

      2)錄入錯誤

      11偷盜(內(nèi)盜、外盜)

      小結(jié):以上損耗是商品進、銷、存過程中可產(chǎn)生的損耗及控制辦法,下面講損耗的另一表現(xiàn)方面 ? ? 六耗材控制 1耗材的種類:膠帶紙、秤紙、連卷帶、保鮮膜、保鮮碟、封口膠、黃膠帶 2要有成本意識、耗材每天用量大,節(jié)約每一份耗材,耗材要進行考核,不能超標(biāo)。

      3控制辦法:

      1)合理使用耗材規(guī)格(用小的就不用大的)

      2)標(biāo)簽不亂印,裝紙測試時,不亂出紙。

      3)顧客大量使用耗材不當(dāng)時,婉言提醒。

      4)定時、定量領(lǐng)用耗材??傊?,合理使用耗材,讓“成本意識”銘刻在心。

      總結(jié)全課

      思考題 控制損耗的重要性是什么? 2 損耗產(chǎn)生的原因有哪些及相應(yīng)的控制措施? 控制耗材的方法有哪些?

      市調(diào)的基本知識的教案

      培訓(xùn)目的:1了解市調(diào)的重要性、目的。

      2掌握市調(diào)的內(nèi)容、流程、技巧、注意事項。

      3通過學(xué)習(xí),使學(xué)員學(xué)會市

      調(diào),認識市調(diào)的全員性、長期性,使學(xué)員認識到市調(diào)雖然是一項簡單的工作,但是是一項全面的、細致的、課時安排:

      培訓(xùn)內(nèi)容:市調(diào)的目的、市調(diào)的對象、市調(diào)的內(nèi)容、市調(diào)的流程及相關(guān)制度、市調(diào)的注意事項、市調(diào)的技巧、市調(diào)表的填寫

      培訓(xùn)重點、難點:市調(diào)的內(nèi)容及市調(diào)的技巧

      培訓(xùn)過程:

      1市調(diào)的目的:1)調(diào)查競爭對手的經(jīng)營銷售策略,增強門店的競爭應(yīng)變能力。

      2)了解周圍市場的 2市調(diào)的對象:

      信息、市場動態(tài),以便于我們有征對性地制定相關(guān)地措施并作出調(diào)整,進而開發(fā)出新品,更能及時調(diào)整價格,商品結(jié)構(gòu),從而贏得競爭優(yōu)勢。

      1)同業(yè)競爭對手—

      —在競爭中學(xué)習(xí)他們的優(yōu)點,進而轉(zhuǎn)化為本公司的特色,尤其在生鮮方面,更是首當(dāng)其沖。

      2)批發(fā)市場:——

      商品價格最低

      第五篇:港口理貨員工作總結(jié)

      青島平川物流有限公司成立于1998年,為與青島開發(fā)區(qū)前灣港路,是專業(yè)從事貨運、倉儲、包裝分揀的大型物流企業(yè)?,F(xiàn)有員工120余人,公司現(xiàn)有庫場面積7000余平方米,各種運輸車輛120臺。公司成立十年以來,一直以安全、快捷、守時守信、誠信經(jīng)營為本,贏得了眾多企業(yè)與客戶的信賴,在業(yè)界有著良好的企業(yè)形象。近年來公司不斷發(fā)展壯大,公司為適應(yīng)市場,適應(yīng)物流行業(yè)激烈的競爭,滿足社會各界朋友的需求。不斷開拓創(chuàng)新,更新車輛設(shè)備,提高服務(wù)質(zhì)量!目前平川物流已成立了以青島為總公司,下轄濰坊、淄博、日照三個分公司?;拘纬闪艘陨綎|省內(nèi)線路運輸為依托,覆蓋全國的物流網(wǎng)絡(luò)。完全有能力實現(xiàn)點對點,門對門的一流服務(wù)。近年來,平川物流公司外塑形象,內(nèi)抓管理,大力加強公司內(nèi)部制度化,專業(yè)化,規(guī)范化建設(shè)。努力與國際物流業(yè)接軌,不斷開拓市場,增強企業(yè)競爭力,努力塑造山東的知名物流品牌。

      1.1平川物流業(yè)務(wù)范圍

      青島平川物流有限公司依托青島港,提供全面的貨物運輸儲存服務(wù),服務(wù)網(wǎng)絡(luò)遍及全國各地。平川物流與多家大型企業(yè)保持業(yè)務(wù)往來,簽訂合約運價協(xié)議,與多家船東開展了電子商務(wù)合作,在網(wǎng)上實現(xiàn)電子海運訂艙、貨物跟蹤,從船期查詢、訂艙、確認、到提單制發(fā)等。

      集裝箱運輸:利用港口班輪密集的優(yōu)勢,配備內(nèi)陸拖車服務(wù),平川物流都能夠為客戶提供靈活多樣的選擇,包括不同的起運港青島、日照等,包括各大船公司W(wǎng)ANHAI,CSCL,NORASIA,YANGMING,MAERSK,CNC,APL,MSC,COSCO,NYK,OOCL,RCL等。

      散貨運輸:平川物流與多家大型物流公司合作,提供青島、日照等山東省內(nèi)主要港口、內(nèi)陸點的散貨拼箱服務(wù)。確??蛻裟軌蛞宰畹偷某杀咀羁斓乃俣劝踩竭_目的地。

      海運進口:平川物流可以通過國外代理網(wǎng)絡(luò),為國內(nèi)進口商提供進口海運服務(wù)。根據(jù)客戶要求,在起運港安排集裝箱運輸,在國內(nèi)目的港提供整箱提貨、拆箱分拔、報關(guān)報檢、拖貨至工廠等服務(wù)。

      2.實習(xí)主要工作

      平川物流公司理貨員的職責(zé)包括現(xiàn)場的理貨,點數(shù)!集裝箱拆箱裝箱的監(jiān)督管理,倉庫貨物發(fā)貨的監(jiān)裝,理數(shù)?,F(xiàn)場車輛的調(diào)度,開單.以及隨公司業(yè)務(wù)人員到港口提貨,裝車等業(yè)務(wù)平時倉庫的管理,報表等工作!2.1工作要求

      1服從領(lǐng)導(dǎo)、聽從指揮,工作認真積極主動,責(zé)任敢強,熱愛理貨工作!2.要有過硬的業(yè)務(wù)素質(zhì)

      3.注重素質(zhì)修養(yǎng),搞好公司于客戶以及提貨司機的關(guān)系,維護公司的良好形象

      4.對待工作認真負責(zé),不敷衍對待,認真做好本職工作。5.工作交接-班時要將具體工作交代清楚,做好報表。6.有良好的安全意思,穿戴好勞保設(shè)備不違章作業(yè),做到安全第一 2.2集裝箱裝箱

      (1)貨物裝箱不能隨到隨裝,必須依據(jù)訂艙清單事先編妥分箱積載計劃,按計劃裝箱。

      (2)備妥必需的合格的隔墊物料及捆扎加固材料。(3)注意貨盤,叉槽的放置方向正確。(4)裝箱時必須考慮方便拆箱卸貨。

      (5)重量分布要平衡,記載后重心接于箱子的中心,避免在卸運過程中傾斜,翻倒。

      (6)硬包裝的貨物裝箱時,應(yīng)用墊料以免沖壓其他貨物或碰壞內(nèi)壁。(7)袋裝貨最好不與箱裝貨同裝,不能避免時要用墊板。

      (8)有凸出、隆起或四邊不規(guī)則包裝的貨,如無用適當(dāng)墊料,不能與其它貨物同裝在一起。

      (9)濕貨包括桶裝、罐裝液體貨應(yīng)用墊料并裝在底層。

      (10)不同種類包裝必須保持分票積載,如木板包裝貨與袋裝貨之間,必須有保護性的隔墊,否則不能同裝;(11)海關(guān)監(jiān)管或可能被查驗的貨物必須分裝出在箱門口。

      (12)任何時候,都不能把貨物直接固定在集裝箱內(nèi)部任何一個平面上,因為鉆孔會破壞箱子的水密性。

      (13)不要用不同包裝的貨填塞空位,除非這兩種包裝貨物是完全適合拼裝的。(14)包裝損壞的貨物,即使損壞表面是微小的,也不能裝箱,裝箱前壞包裝要修復(fù)好,才能裝入箱內(nèi)。

      (15)裝貨完畢要檢查,做到貨物不松動,以免箱子傾斜造成貨損 2.3散貨發(fā)貨

      由供貨車到達月臺開始,經(jīng)進貨作業(yè)確認進貨品后,便依次將貨品入庫儲存。為確保在庫貨品得到良好的管理,需進行定期或不定期的盤點檢查。當(dāng)接到客戶訂單后,先將訂單依其性質(zhì)做訂單處理,之后即可按處理后的訂單信息將客戶訂購貨品從倉庫中取出進行揀貨作業(yè)。揀貨完成后一旦發(fā)覺揀貨區(qū)所剩余的存量過低,則必須由儲區(qū)來補貨,當(dāng)然,若儲區(qū)的存量也低于標(biāo)準,便應(yīng)向上游采購進貨。而從倉庫揀出的貨品經(jīng)整理后即可準備出貨,等到一切出貨作業(yè)完成后,司機便可將貨物裝上配送車,將之配送到各個客戶點交貨。

      2.4集裝箱拆箱

      進口集裝箱貨物拆箱鑒定,主要由收貨人申請。屬非強制性檢驗。申請的目的是判斷貨損、貨差的原因,明確責(zé)任方,以利于索賠。鑒定內(nèi)容:集裝箱外表和封識完好情況;箱內(nèi)貨物積載和防貨損的措施的情況;箱內(nèi)貨物件數(shù)和受損情況等。貨物確認后進行卸車,入庫!2.5倉庫理貨(1)號垛字跡整齊清楚,寫在明顯的位置上。

      (2)庫內(nèi)貨物碼放整齊、成行線,庫外貨物碼放標(biāo)準一頭齊(3)不時同一票的多票貨物,不準一盤碼放

      (4)對同一票貨物不同包裝,不同顏色的貨物,在收貨記錄上寫明件數(shù),并通知代理和裝拼業(yè)務(wù)員。

      (5)一個貨垛上的多票貨物,碼放在一個貨盤上,要寫清提單號,每票的件數(shù)以及總數(shù),并在收貨記錄上做好記錄 收貨件數(shù)與收貨記錄不符,收貨單需要反計劃改件數(shù)。

      (7)對自己所負責(zé)的作業(yè)區(qū)、場、機械與人員的安全及裝卸工藝與碼盤質(zhì)量,負有監(jiān)督、檢查、指導(dǎo)責(zé)任。對由于指揮不當(dāng)或脫崗而引發(fā)事故應(yīng)負責(zé)任。

      (8)遵守公司各項安全規(guī)定和本崗位操作標(biāo)準,保障工作質(zhì)量。發(fā)現(xiàn)隱患,及時上報。

      (9)熟悉掌握機械和工屬具的性能、負荷以及使用的有關(guān)規(guī)定,指導(dǎo)現(xiàn)場作業(yè)。不可違章操作。

      (10)作業(yè)前,穿戴個人防護用具。作業(yè)中,隨時糾正違章行為,及時處理危險情況。

      (11)收貨時,做好貨物殘損記錄。對貨物包裝大小不同的貨物,要安排專人點件數(shù)。

      (12)作業(yè)中,禁止非作業(yè)人員進入作業(yè)現(xiàn)場和庫房。保障作業(yè)現(xiàn)場安全有序。(13)夜間收貨時,保證作業(yè)準確。

      (14)當(dāng)發(fā)生事故時,負責(zé)保護現(xiàn)場并立即上報,同時參與和協(xié)助事故的調(diào)查。(15)作業(yè)結(jié)束時,做到工完場清,關(guān)好庫門 2.6倉庫管理

      2.61 商品入庫。根據(jù)檢驗結(jié)果,庫房人員將已有明確標(biāo)識的合格商品入庫,不合格商品清點后入不合格品區(qū),同時通知采購部門讓其通知廠商辦理退貨事宜。

      2.62 商品出、入庫房要記賬,實行一物一卡制。記賬要有原始憑證,無原始單據(jù)一律不能進帳,原始單據(jù)必須有各自的編號。庫房管-理-員登記“商品增減卡”,堅持每月核對賬目和抽點商品,做到帳物相符。

      2.63 商品要分類存放。庫房按商品類別及工作流程劃分為各個存儲區(qū),各類商品要分類存放,同類商品集中存放,不得混放。

      2.64 商品存放應(yīng)科學(xué)、合理、整齊、有序,嚴防商品翻倒。

      2.65 庫房內(nèi)要保持衛(wèi)生、整潔。貨區(qū)內(nèi)不得存放任何無標(biāo)記或者“商品增減卡”上無記錄的商品。

      2.67 庫存商品應(yīng)包裝完好,發(fā)現(xiàn)破損及時更換。用防靜電材料包裝的商品,要按原包裝形式存放。標(biāo)注存放要求的貨箱,應(yīng)按要求存放,以避免造成商品的損耗與毀壞。2.68 庫房內(nèi)要求溫度保持適當(dāng)溫度,濕度在20~90%以內(nèi),每天上午記錄一次實際溫、濕度情況。發(fā)現(xiàn)異?,F(xiàn)象要及時報告。“溫、濕度登記表”要妥善保存。庫房的溫度表、濕度儀,每半年要更換一次。

      2.69防止商品受潮,雨季尤其要注意,必要時要通風(fēng)。晴天時要開窗換氣。易受潮商品包裝箱內(nèi)要放防潮劑,并定期巡查,防潮劑失效應(yīng)及時更換。

      2.610 庫房管理安全第一。

      2.611 出、入庫商品的裝卸搬運應(yīng)由庫房主管負責(zé)控制,嚴禁野蠻操作。2.7開單

      開單主要開具的是出庫單和提貨單,出庫單其實就是也商家和商家之間互相調(diào)貨的憑證,如:,上面寫明什么時間拿了什么東西、什么型號!提貨單是收貨人憑正本提單或副本提單隨同有效的擔(dān)保向承運人或其代理人換取的,可向港口裝卸部門提取貨物的憑證。發(fā)放小提單時應(yīng)做到:正本提單為合法持有人所持有。提單上的非清潔批注應(yīng)轉(zhuǎn)上小提單。當(dāng)發(fā)生溢短殘情況時,收貨人有權(quán)向承運人或其代理獲得相應(yīng)的簽證。運費未付的,應(yīng)在收貨人付清運費及有關(guān)費用后,方可放小提單。

      2.8港口提貨

      貨物到港口后,到港口要辦理清關(guān),商檢,拖車運輸?shù)取? 實習(xí)收獲

      通過實習(xí)歷練我已經(jīng)成長為一名熟練的理貨人員,已經(jīng)可以獨立完成現(xiàn)場理貨作業(yè)。對集裝箱的裝箱,集裝箱拆箱,倒箱工作以及庫場貨物的堆存,調(diào)整等工作可以良好的完成!同時還熟悉了庫場發(fā)貨的開單工作和碼頭提貨發(fā)貨等工作,對于工作中的突發(fā)狀況等也具備了一定的處理能力!同時掌握了一些在現(xiàn)實工作中實用的技巧和應(yīng)變能力,已經(jīng)能做到良好的完成公司安排的工作!公司領(lǐng)導(dǎo)對于我的工作給予了肯定,并且對了青島港灣學(xué)院的教學(xué)管理素質(zhì)培訓(xùn)給予了高度的評價!在實習(xí)的同時我還積極的自己,先后學(xué)習(xí)了叉車駕駛技術(shù)和汽車駕駛技術(shù)兩項技能,相信這些東西會在我以后的工作中給與幫助!而且通過實習(xí)我還在思想作風(fēng),紀律認識等方面有了一定的提高,尤其是紀律認識方面,我很感謝學(xué)校的半軍事化管理,因為在學(xué)校的管理教育中培養(yǎng)了嚴格的紀律觀念,使我盡快的適應(yīng)了公司的管理制度,更好的投入到工作之中。工作時間的加長,使我對待工作的各個環(huán)節(jié)都一絲不茍,尤其是在安全問題上,永遠將安全生產(chǎn)放在首位增強自身的安全意識,凡事都根據(jù)規(guī)章制度,做到了不危險作業(yè),違章作業(yè)!3.1認識不足

      通過實習(xí)感覺自身存在的最大不足是社會經(jīng)驗的不足,尤其表現(xiàn)在交際能力上:在工作中和同事,領(lǐng)導(dǎo)間的溝通還存在一些問題,表現(xiàn)在工作上就是在遇到一些突發(fā)的事件時,處理能力還存在欠缺!在今后的工作生活中我定會虛心多向老員工學(xué)習(xí)經(jīng)驗,加強自身的鍛煉。爭取克服自身的不足,提高工作效率!4對實習(xí)公司的建議

      1.企業(yè)要發(fā)展,企業(yè)形象至關(guān)重要,因此每個企業(yè)都十分注重自己的業(yè)形象,寧可花多點的錢去租用昂貴的美觀的現(xiàn)代化倉庫,也不愿去租用那些老式破舊的倉庫因此可以花費點資金整修老式的倉庫,使企業(yè)自己本身的形象提高,這樣客戶會更加愿意來租用倉庫了。

      2.進貨堆放貨物時不能只顧著一時的方便,應(yīng)該考慮到出貨時的方便,不能耽誤客戶的時間,因此要按照標(biāo)準把貨物堆起,堆放要整齊合理,以免倒塌。

      3.要嚴格按照倉儲管理的要求,對于過期的貨物要及時與廠家聯(lián)系,并得到應(yīng)允后及時銷毀不要堆積在倉庫中,浪費倉庫容積,更不要和正常的商品同放一起,帶給人一種雜亂無章的感覺。應(yīng)該另外準備一間倉庫,使那些一時無法銷毀的商品有地方儲存。

      4.應(yīng)多重視專業(yè)人才的培養(yǎng),提高員工的綜合能力及素質(zhì)。應(yīng)多學(xué)習(xí)和借鑒國外的先進技術(shù),使企業(yè)更好地向前發(fā)展。

      5總結(jié)

      通過在平川物流的實習(xí),使我對我國的物流行業(yè)現(xiàn)狀有了一定的了解。中國物流業(yè)大多是由運輸、倉儲業(yè)轉(zhuǎn)變而來的,各方面的設(shè)施設(shè)備都還不夠完善,管理有的還保留原有的管理模式。很多作業(yè)都無法運用到現(xiàn)代技術(shù)。課本上知識的現(xiàn)代化在現(xiàn)實中根本無法看到,從而得出,理論與現(xiàn)實還存在很大的差距,也看得出我國的物流還沒有發(fā)展到完全信息化、自動化。因此,物流行業(yè)仍有很大的發(fā)展空間。通過實習(xí)我也學(xué)會了許多書本上學(xué)不到的知識,將書本上的理論知識與實踐相結(jié)合,讓我明白了實踐是檢驗真理的唯一標(biāo)準,只有到實際中去,才能真正認識理論其中的意義。同時這次實踐也讓我更深入的了解到,隨著國民經(jīng)濟和社會的持續(xù)快速發(fā)展,現(xiàn)代物流業(yè)正呈現(xiàn)著良好的發(fā)展勢頭,但總體上來說,現(xiàn)代物流業(yè)發(fā)展的總體水平較低,尚處在起步階段,物流行業(yè)的發(fā)展還存在著許多問題和制約因素。而目前物流公司正面臨公司越來越多但普遍規(guī)模較小缺乏正規(guī)科學(xué)管理的問題等。必須擴大規(guī)模,加快物流行業(yè)與信息化網(wǎng)絡(luò)的聯(lián)系。最后,通過實習(xí),我學(xué)到平時只現(xiàn)于書本上的理論知識,還親眼看到物流的操作業(yè)務(wù)流程,使自己對專業(yè)知識有進一步的了解,給自己重新定位,找準努力的方向,積極準備,做到理論與實際的很好結(jié)合,我相信只要自己肯學(xué)、肯問、肯干,將來一定會取得自己的成績!最后我非常感謝港院的老師對我的教導(dǎo)和平川物流的領(lǐng)導(dǎo)給我的實習(xí)機會,無論是在港院還是在平川物流我都受益匪淺。馬上就要結(jié)束自己的學(xué)生生涯了,我非常懷念在港院的生活!我非常感謝港院老師們對我的教導(dǎo),愿所有的老師都能身體健康,工作順利!

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