第一篇：全飯店應(yīng)急預(yù)案

應(yīng)急預(yù)案 工程部應(yīng)急預(yù)案 1.1工程部防汛預(yù)案

(1)工程部值班管理人員、水暖值班人員應(yīng)熟知飯店內(nèi)的各種防汛設(shè)施和防汛設(shè)備的操作，每年定期由主管與水暖領(lǐng)班對各有關(guān)崗位進行專門培訓(xùn)。

(2)水暖工、強電工須根據(jù)工程部年度保養(yǎng)計劃，定期對各類防汛設(shè)備進行保養(yǎng)、檢驗、試運行，保持防汛設(shè)備在防汛期處于良好投入狀態(tài)。(3)水暖值班人員在防汛期應(yīng)加強對防汛設(shè)備的巡視，隨時注意雨情的大小變化和各排污泵的工作情況。

(4)當雨量大，防汛排水有困難時，工程部值班人員應(yīng)提早及時通知工程部主管，以做出恰當決策。

(5)工程部值班人員根據(jù)雨量和防汛設(shè)備投入操作情況，隨時適當抽調(diào)其他當班人員一并參加防汛排水工作。各班人員在應(yīng)急情況下應(yīng)積極響應(yīng)各種防汛工作的安排，確保飯店安全，把各種損失降到最小。1.2.電梯困人解救方法(1)當電梯發(fā)生意外情況，首先查看電梯內(nèi)有無乘客，并做好相應(yīng)的安撫工作，穩(wěn)定乘客情緒，馬上采取措施。

（2）乘客困于電梯內(nèi)時，必須由受過專業(yè)培訓(xùn)的專門技術(shù)人員采取應(yīng)急措施盤動電梯解救被困人員。

(3)在盤動電梯轎廂前，必須預(yù)先警告被困乘客靜候解救，切勿嘗試自行設(shè)法離開電梯轎廂以免發(fā)生危險。

(4)在進行盤動電梯之前必須切斷電源總開關(guān)。

(5)盤動電梯應(yīng)遵守就近原則，選擇上或下行至最近樓層。

(6)完成上述操作后，必須恢復(fù)制動裝置后，方可用電梯外門鑰匙在該層打開電梯內(nèi)外門放出被困乘客，注意在打開門之前不能讓乘客靠近電梯門。

(7)盤動電梯放人時，操作人員必須小心緩慢松開制動裝置，防止電梯轎廂由失重加速造成失控發(fā)生危險。

（8）在整個拯救過程中，要隨時與乘客保持聯(lián)系，知道乘客狀態(tài)。（9）事后寫出事故報告

1.3給排水系統(tǒng)故障應(yīng)急程序

(1)通報飯店值班負責(zé)人和工程部經(jīng)理；(2)通知服務(wù)中心、餐飲部、大堂副理；

(3)及時與自來水公司取得聯(lián)系，詢問原因和恢復(fù)時間。(4)迅速檢查蓄水池水位；(5)必要時關(guān)停供水泵；

(6)保持與工程部值班人員的聯(lián)系(7)水暖值班人員在崗位待命。1.4煤氣泄漏控制程序(1)煤氣報警程序

大堂/保安部----工程部值班人員---飯店值班經(jīng)理

(2)工程部值班人員接到報警后要立即奔赴現(xiàn)場，進入泄漏區(qū)域迅速判明設(shè)備的泄漏點。組織有關(guān)工程技術(shù)人員進行止漏和排放。若情況嚴重，要立即采取停氣措施，由工程部值班人員負責(zé)向店領(lǐng)導(dǎo)報告，并通知有關(guān)部門。(3)大堂、警衛(wèi)室接到煤氣報警通知后，要立即控制煤氣泄漏區(qū)域周圍的一切火源（包括明火、吸煙、電器火花、車輛啟動等），禁止車輛通行，待接到撤除警戒命令后恢復(fù)通行。

(4)保安部值班人員接到報警后，要迅速趕往現(xiàn)場，協(xié)助工程技術(shù)人員檢查室內(nèi)外情況，排除各種可能引爆的條件，布置安全措施。

(5)飯店值班經(jīng)理接到煤氣報警通知后，要立即趕赴現(xiàn)場，視情況組織人員采取安全措施，負責(zé)向客人解釋。

(6)排險后由工程部負責(zé)向飯店領(lǐng)導(dǎo)寫出事故報告（事故原因、責(zé)任人、采取的措施、有無損失等）。

1.5供用電系統(tǒng)故障應(yīng)急程序

(1)當電氣設(shè)備發(fā)生意外事故時，必須由專業(yè)人員實施操作，首先切斷電源，防止事故擴大；(2)采取相應(yīng)的安全措施及用具保證人員自身安全；(3)指派專人確保應(yīng)急供電設(shè)備（發(fā)電機）正常運轉(zhuǎn)，為客人及員工提供緊急照明，消防電梯，供水及消防設(shè)施用電；

(4)遇有可燃氣體泄露時，采取必要措施防止易燃易爆物品因電火花引起的爆炸，造成人身傷害；

(5)水災(zāi)、火災(zāi)發(fā)生時及時斷開前級電源，由專人維護現(xiàn)場秩序疏導(dǎo)人員。

(6)配電值班人員應(yīng)堅守工作崗位，密切監(jiān)視設(shè)備運行狀況，準確執(zhí)行操作指令；發(fā)現(xiàn)問題及時向上級匯報，必要時可先操作后匯報，避免人身傷亡事故；嚴格執(zhí)行操作規(guī)程，確保人身安全設(shè)備安全。

（7）排險后由工程部負責(zé)向飯店領(lǐng)導(dǎo)寫出事故報告（事故原因、責(zé)任人、采取的措施、有無損失等）。

1.6突然停電的應(yīng)急預(yù)案

(1)首先事故現(xiàn)場人員馬上通知工程人員，電話8880，或?qū)χv機5頻道。

(2)工程人員接到通知后，立即到達現(xiàn)場，落實電梯內(nèi)是否有被困人員，并穩(wěn)定乘客情緒。落實原因展開營救。

(3)查看停電現(xiàn)場是什么原因停電，檢查配電箱是否有跳閘現(xiàn)象，查明原因后把電源盒上，原因不明之前禁止合用。

(4)如果是大范圍停電，聯(lián)系供電局詢問停電原因及來電時間。(5)工程部負責(zé)人請示領(lǐng)導(dǎo)是否發(fā)電。1.7 水管突然爆破的應(yīng)急方案

（1）工程人員接到水管爆破的通知后3分鐘內(nèi)到現(xiàn)場。（2）首先關(guān)閉供水閥門，沒有閥門關(guān)閉總閥（3）檢查爆破處并進行搶修（4）做好物品的保護措施

（5）排險后由工程部負責(zé)向飯店領(lǐng)導(dǎo)寫出事故報告（事故原因、責(zé)任人、采取的措施、有無損失等）。1.8 客房部衛(wèi)生間關(guān)人應(yīng)急預(yù)案：

（1）接到通知維修人員及時到達現(xiàn)場，維修人員需保持冷靜，聯(lián)系乘客穩(wěn)定情緒，并告訴客人協(xié)助開鎖。

（2）客房衛(wèi)生間門是反鎖口，需要平口螺絲刀對準反鎖平槽，向反方向一扭即開，如果打不開只有破壞門鎖把客人放出來。

1.9暖氣漏氣應(yīng)急預(yù)案：

（1）接到暖氣漏氣的通知后，工程部維修人員立即到達現(xiàn)場，檢查漏水處（2）總管漏水關(guān)閉每層暖氣總閥。

（3）如果是暖氣片漏水，需關(guān)閉暖氣片上的閥門；

（4）如果是暖氣片上面的管子漏水，需上頂棚把暖氣通氣閥關(guān)閉，上頂棚要注意安全。客房部

2.1火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案

1、發(fā)現(xiàn)火災(zāi)：

(1)部門某崗位發(fā)生火災(zāi)時，如果是較小火災(zāi)，應(yīng)盡快把火撲滅后報告部門當值主管和經(jīng)理，經(jīng)理要上報總經(jīng)理直至董事長。

(2)如果火勢較大，部門某崗位無能力撲火，必須馬上利用最近的電話機，打電話到前臺或保安部報警。報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之、報警人的姓名、部門及所在位置。服務(wù)中心通知前臺打印住店客人明細單。

(3)如火情緊急，應(yīng)立即打碎最近的報警裝置進行報警，迅速使用滅火器進行滅火。所有的固體材料例如紙、紡織品等可用水進行撲滅，電器設(shè)備和易燃液體不能用水滅火，可用干粉滅火器進行撲滅；

(4)如果涉及到自身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗；(5)如果火情無法控制，關(guān)閉門窗直至救援人員到來；

(6)在火災(zāi)現(xiàn)場打開門窗必須先檢查，發(fā)燙的門表示火勢正在蔓延，記住千萬別打開門；(7)在火災(zāi)現(xiàn)場，千萬不要乘電梯，要使用樓梯；

(8)在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度(9)當區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。

2、行動

（1）接到報警呼叫，立即移除走道上的障礙物（工作車、吸塵器等），將其放到工作間或空房里；確信所有的房門已被關(guān)閉；

（2）如果火災(zāi)發(fā)生在你所在的樓層，聽從緊急小組領(lǐng)導(dǎo)的指示開展滅火或撤退；

（3）始終保持對區(qū)域的警覺，一有任何火災(zāi)或煙霧的緊急情況，立即報告指揮崗或前臺；（4）一旦開始執(zhí)行撤退指令，樓層負責(zé)人立即拿著住店客人清單到走道上順時針或逆時針通知客人，要保持急而不亂，保持冷靜“現(xiàn)在向您通知緊急情況，酒店出現(xiàn)火情，請您不要慌亂，由我統(tǒng)一指揮。?！?。協(xié)助住店賓客從最近的消防逃生通道撤退；

（5）在協(xié)助大部分賓客撤退后，按順時針或逆時針方向開始檢查所有客房。用事先準備的粗筆在房門上畫“叉”字，在所有客房檢查完畢后，通知前臺或指揮崗；

（6）如果在檢查撤退房間過程中，你發(fā)現(xiàn)自己受到火災(zāi)或煙霧的影響，請立即停止并盡快撤離此地，記下沒有檢查的房號/樓層，并立即通知前臺或指揮崗。以便告訴消防人員；（7）撤到集合點，清點樓層顧客，防止遺漏。等待來自你上級的進一步指示。（8）在火災(zāi)發(fā)生時，所有對講機都應(yīng)處于工作狀態(tài)，以保證信息暢通無阻。2.2停電

A、1.如事先得知將要停電應(yīng)在客房內(nèi)放入告示并盡可能通知到所有賓客； 2． 在發(fā)生停電的時間內(nèi)，服務(wù)員應(yīng)使用應(yīng)急燈在過道上巡視，做好安全防范工作并向賓客做好解釋工作； 提醒賓客勿在停電期間乘坐電梯； 注意檢查樓層的應(yīng)急照明是否有效；準備好備用手電筒。5 樓層上嚴禁使用明火照明； 恢復(fù)供電后檢查本樓層的各區(qū)域是否有異常情況。

B、1、如果是突然停電 首先現(xiàn)場人員馬上通知工程人員，電話8880，或?qū)χv機5頻道

2、工程人員接到通知后，立即到達現(xiàn)場，落實電梯內(nèi)是否有被困人員，并穩(wěn)定乘客情緒。落實原因展開營救。

3、查看停電現(xiàn)場是什么原因停電，檢查配電箱是否有跳閘現(xiàn)象，查明原因后把電源盒上，原因不明之前禁止合用。

4、如果是大范圍停電，聯(lián)系供電局詢問停電原因及來電時間。

5、工程部負責(zé)人請示領(lǐng)導(dǎo)是否發(fā)電。2.3 停水 如事先得知停水應(yīng)在客房內(nèi)放入告示并盡可能通知到所有賓客； 2 事先貯存一部分水，供必要時使用； 如突然停水，應(yīng)立即組織員工取水，在客人需要的時候送到房間； 4 準備一定的礦泉水作為飲用水 恢復(fù)供水后檢查是否有漏水現(xiàn)象及黃水現(xiàn)象并做相應(yīng)處理。2.4賓客受傷/死亡 接到賓客受傷的信息后馬上到房間查看。如賓客傷勢不重，向賓客表示慰問并詢問賓客是否到醫(yī)院就診； 3 傷勢較重立即匯報管理人員，協(xié)助做好相關(guān)工作； 如賓客已經(jīng)死亡，切記保持鎮(zhèn)靜，立即匯報上級并保護好現(xiàn)場，后由保安部經(jīng)理、客房部經(jīng)理、大堂副理一起進房間查看； 后由管理人員將情況報告總經(jīng)理，通知前臺封鎖房間，注意房號保密 迅速通知死者家屬/工作單位/接待單位/同行人員，如是境外客人，須及時通知公安局入境管理部門，政府外事部門，如客人有投保，還需通知投保的保險公司。7 征得死者家屬或單位同意后，報公安機關(guān)，并接受法醫(yī)驗尸。盡快將死者轉(zhuǎn)移出酒店，轉(zhuǎn)移時注意避開住客，可選擇夜深人靜之時，從員工梯到后區(qū)出店。死者的遺留物品應(yīng)及時整理，清點和記錄，作為遺留物品妥為保存，待死者有繼承權(quán)的親屬或指定委托人認領(lǐng)并做好領(lǐng)取的簽收手續(xù)?？头坎拷?jīng)理根據(jù)調(diào)查的結(jié)果寫出客人在店期間死亡及處理經(jīng)過的報告，經(jīng)總經(jīng)理審閱通過后，一份留酒店備案，其余的交給死者親屬及有關(guān)單位和人員。死者的死因不做隨意的猜測和解釋，統(tǒng)一由酒店指定的權(quán)威人士解答。尸體轉(zhuǎn)移后，請衛(wèi)生防疫部門嚴格消毒客房，客人用過的物品與臥具焚毀處理。2.5 客人報失

1、客人報失時應(yīng)立即幫助客人查找。

2、經(jīng)過努力未找到時要及時用過管理人員上報保安部。

3、協(xié)助保安部保護好現(xiàn)場并作進一步調(diào)查。

4、丟失叫貴重的物品時，應(yīng)請示上級報當?shù)嘏沙鏊鶇f(xié)辦。

2.6 醉酒客人處理

1、客人宴罷歸來，發(fā)現(xiàn)有醉態(tài)，服務(wù)員應(yīng)主動上前攙扶客人到房間（女服務(wù)員找客人的陪同或同伴陪同）。

2、進入房間后扶客人躺在床上，幫客人沏上杯濃茶，床邊放置一臉盆。

3、把火柴、打火機和小刀之類的危險品放在客人拿不到的地方，推出后暫時不要鎖門，勤觀察。

4、如果客人喝醉酒后無理取鬧，應(yīng)立即上樓與樓房服務(wù)員共同處理此事，必要的話，通知客

人的領(lǐng)隊或者接待單位家屬。

5、將客人扶進客房，盡量讓他躺在床上休息，避免醉酒的客人在樓層大吵大鬧，影響其他客人的休息，6、如客人醉得厲害，要打電話請醫(yī)生，并向值班經(jīng)理匯報，必要時及時送醫(yī)院搶救，并與醫(yī)院保持聯(lián)系。

7、客人的房間雙鎖處理.餐飲部、出品部

3.1煤氣泄漏的應(yīng)急預(yù)案

在工作中使用煤氣，如發(fā)生泄漏或發(fā)生火災(zāi)、爆炸事件，由現(xiàn)場職務(wù)最高者負責(zé)指揮：(1)關(guān)閉供氣閥門，切斷電源。

(2)如果發(fā)生火災(zāi)或爆炸應(yīng)就近使用使用滅火器材進行撲救。

(3)按照火災(zāi)處理程序進行：部門某崗位無能力撲火，必須馬上利用最近的電話機，打電話到前臺或保安部報警。報警的內(nèi)容包括具體地點、燃燒何物、火勢程度、如果有人員受傷需告之、報警人的姓名、部門及所在位置。預(yù)訂部打印就餐客人明細單。

（4）如火情緊急，應(yīng)立即打碎最近的報警裝置進行報警，迅速使用滅火器進行滅火。所有的固體材料例如紙、紡織品等可用水進行撲滅，電器設(shè)備和易燃液體不能用水滅火，可用干粉滅火器進行撲滅；

（5）如果涉及到自身的安全，請盡快離開現(xiàn)場，并關(guān)閉身后的門窗；（6）如果火情無法控制，關(guān)閉門窗直至救援人員到來；

（7）在火災(zāi)現(xiàn)場打開門窗必須先檢查，發(fā)燙的門表示火勢正在蔓延，記住千萬別打開門；（8）在火災(zāi)現(xiàn)場，千萬不要乘電梯，要使用樓梯；

（9）在任何情況下，員工都要有保護生命最重要的意識，使現(xiàn)場的驚慌降低到最低程度（10）當區(qū)域煙霧籠罩時，盡量彎低身子，因為煙霧比火更致命，而在接近地面的地方能找到新鮮的空氣。

2、行動

（1）、接到報警呼叫，立即移除走道上的障礙物，將其放到工作間或空房里；確信所有的房門已被關(guān)閉；

（2）、如果火災(zāi)發(fā)生在你所在的樓層，聽從緊急小組領(lǐng)導(dǎo)的指示開展滅火或撤退；（3）、始終保持對區(qū)域的警覺，一有任何火災(zāi)或煙霧的緊急情況，立即報告指揮崗或前臺；（4）、一旦開始執(zhí)行撤退指令，區(qū)域負責(zé)人立即到走道上順時針或逆時針通知就餐客人，要保持急而不亂，保持冷靜“現(xiàn)在向您通知緊急情況，酒店出現(xiàn)火情，請您不要慌亂，由我統(tǒng)一指揮。?！?。協(xié)助客人從最近的消防逃生通道撤退；

（5）、在協(xié)助大部分客人撤退后，按順時針或逆時針方向開始檢查所有房間。用事先準備的粗筆在房門上畫“叉”字，在所有房間檢查完畢后，通知前臺或指揮崗；

（6）、如果在檢查撤退房間過程中，你發(fā)現(xiàn)自己受到火災(zāi)或煙霧的影響，請立即停止并盡快撤離此地，記下沒有檢查的房號/樓層，并立即通知前臺或指揮崗。以便告訴消防人員；（7）、撤到集合點，清點客人數(shù)量，防止遺漏。等待來自你上級的進一步指示。（8）、在火災(zāi)發(fā)生時，所有對講機都應(yīng)處于工作狀態(tài)，以保證信息暢通無阻。(9)、如發(fā)生煤氣中毒現(xiàn)象，需將傷員抬至安全通風(fēng)處等待醫(yī)務(wù)人員救治。3.2廚房環(huán)境潮濕或操作不慎觸電受傷的應(yīng)急預(yù)案 由現(xiàn)場職務(wù)最高者負責(zé)指揮：

(1)立即切斷事故發(fā)生部位的電源。(2)在原地對傷員進行人工呼吸搶救。

(3)電話通知醫(yī)院120，必要時協(xié)助醫(yī)護人員將傷員送往醫(yī)院搶救。

3.3廚房環(huán)境潮濕、超負荷、線路積油及線路絕緣等級等引起電器火災(zāi)的應(yīng)急預(yù)案 由現(xiàn)場職務(wù)最高者負責(zé)指揮：

(1)立即切斷事故發(fā)生區(qū)域的電源。(2)使用滅火器進行撲救。

(3)報告保安部講明所在的位置，火勢的大小及著火的原因。(4)具體操作同3.1(5)必要時協(xié)助醫(yī)護人員將傷員送往醫(yī)院搶救。

3.4 餐飲部對醉酒客人的鬧事或暴力行為處理的實施預(yù)案

(1)客人喝醉酒鬧事，服務(wù)員應(yīng)及時通知到部門經(jīng)理、保安部及大堂副理等相關(guān)部門。(2)在保安員及大堂副理未到之前，盡可能將醉酒客人對餐廳其他客人的影響降到最低，迅速將客人因暴力被破壞的物品轉(zhuǎn)移并留存。

(3)如當醉酒客人有同伴時，盡量爭取到同行人員的幫助。通過同伴向醉酒客人進行勸阻，協(xié)助我部員工對其暴力行為進行制止。

(4)在保安員及營銷部未到之前，盡可能將醉酒客人對餐廳其他客人的影響降到最低，迅速將客人因暴力被破壞的物品轉(zhuǎn)移并留存。

(5)由專人將損壞物品留存，并按原有價格開出賠償清單。

(6)如客人因醉酒鬧事而未結(jié)帳，則要及時將帳單打好，如有賠償物品連同賠償清單保管好?？山挥跔I銷部經(jīng)理。

(7)上述情況，如客人有同伴的，可向同伴客人詢問結(jié)帳一事，但要注意語言的運用，并將對開出的賠償單耐心向客人解釋原因。

(8)如醉酒客人已神質(zhì)不清，在無其他同伴而又未結(jié)帳時，可協(xié)助營銷經(jīng)理、保安人員共同將客人安置休息處，由專人照顧，待客人醒酒后再與客人溝通。

(9)當醉酒客人無其他同伴，但能將自己住址告知服務(wù)人員時，酒店要安排車將客人送回。(10)在醉酒客人長時間未清醒，且反應(yīng)不正常時，又不能聯(lián)系到此客人朋友的情況下，須請示領(lǐng)導(dǎo)是否有必要將客人送醫(yī)院救治，是否酒精中毒。

(11)如涉及到嚴重事件需報110處理。3.5客人突發(fā)心臟病或暈倒、骨折后的應(yīng)急預(yù)案

1、首先要把客人平放，2、不移動客人

3、上報管理人員并立即聯(lián)系醫(yī)院120

3.6客人報失后的應(yīng)急預(yù)案

1、客人報失時應(yīng)立即幫助客人查找

2、經(jīng)過努力未找到時，及時通過管理人員上報保安部

3、協(xié)助保安部保護好現(xiàn)場并作進一步調(diào)查。

4、丟失叫貴重的物品時，應(yīng)請示上級并征得客人意見報當?shù)嘏沙鏊鶇f(xié)辦。

3.7 客人之間發(fā)生糾紛 情況嚴重時的應(yīng)急預(yù)案

1、應(yīng)立即上報上級并上前調(diào)節(jié)，向雙方道歉

2、避開公共區(qū)域引導(dǎo)一方離開現(xiàn)場

3、上報上級對受委屈的一方做升值服務(wù)

3.8 停電的應(yīng)急預(yù)案

1、餐廳或公共區(qū)域突然停電時，2、首先向客人道歉，點上備用蠟燭

3、提醒客人不要慌亂，保管好自己的物品

4、確認來電時間及停電原因，請客人不要慌。

3.9食物中毒事件的處理程序 1． 發(fā)現(xiàn)人的職責(zé)及處理程序：（1）報告前臺講明自己的身份、所在地點、食物中毒人員國籍、人數(shù)、中毒程序及癥狀等；（2）看護中毒者，不要將病人單獨留下，不挪動任何物品，保護好現(xiàn)場。2． 前臺值班員任務(wù)

（1）接到食物中毒通知后，要問清時間、地點、中毒人數(shù)、中毒程序、癥狀并記錄；（2）按下列順序簡明扼要通知有關(guān)部門人員到達現(xiàn)場： A． 綜合部質(zhì)檢人員 B． 總經(jīng)理、、保安部 C． 總值班經(jīng)理、餐飲部 D． 營銷部、司機班

3． 食物中毒發(fā)生后，下列人員攜帶設(shè)備和物品趕到現(xiàn)場：（1）保安部人員：勘察箱、照相機、筆錄紙、手電（2）行李房人員：根據(jù)路線人數(shù)、攜帶擔架（3）食品檢驗人員：食品取樣器材 4． 食物中毒發(fā)生后有關(guān)人員的職責(zé)（1）餐飲部人員：

A． 負責(zé)與急救中心聯(lián)系，如中毒者需送醫(yī)院時，餐廳應(yīng)派來人陪同前往； B． 公安機關(guān)來店處理食物中毒事件時，餐飲部要主動提供中毒者病理情況； C． 防疫部門接到通知抵店時，餐飲部負責(zé)向防疫部門介紹有關(guān)情況。（2）保安部人員

A． 立即趕到現(xiàn)場，劃定警戒線，控制無關(guān)人員的進入和圍觀； B． 協(xié)助搶救中毒者，做好對發(fā)現(xiàn)人和現(xiàn)場知情人的訪問記錄；

C． 情況嚴重時隨中毒者前往醫(yī)院，適時做好中毒者訪問記錄。同時查明中毒者的身份、國籍；

D． 店領(lǐng)導(dǎo)決定通知公安局時，保安部負責(zé)與公安局聯(lián)系并作好接待工作；

E． 如中毒者死亡，應(yīng)派專職警衛(wèi)保護好現(xiàn)場，初步調(diào)查，如系投毒，應(yīng)立即控制嫌疑人，開展調(diào)查偵破工作。

（3）總經(jīng)理、總值班經(jīng)理

A． 聽取各部門情況報告，對各部門工作予以協(xié)調(diào)，統(tǒng)一下達指令。B． 對應(yīng)急措施予以決策，通知有關(guān)部門做好善后工作。（4）總值班經(jīng)理、前廳經(jīng)理

A． 執(zhí)行店領(lǐng)導(dǎo)對中毒現(xiàn)場及搶救工作的一切指令，向客人做解釋，穩(wěn)定客人情緒； B． 必要時立即通知中毒者單位及家屬。（5）餐飲部前廳部

A． 立即準備搶救用的擔架并組織搶救；

B． 按領(lǐng)導(dǎo)指令到達現(xiàn)場用擔架運送食物中毒者。（6）司機班人員

A． 準備好搶救中毒者和調(diào)查辦案用車； B． 一名主管在現(xiàn)場隨時接受酒店領(lǐng)導(dǎo)指示。食物中毒常見種類

食物中毒按其病原的種類，主要分為細菌性、真菌性、化學(xué)性和有毒動植物類。

例1：沙門氏菌食物中毒多為動物性食品而引起，尤其是肉類，如病死牲畜肉、冷葷、熟肉等最多見。當人吃了這些被污染的食物后，大量細菌或毒素隨食物進入胃腸道會發(fā)生一系列食物中毒表現(xiàn)。

中毒初期為頭痛、惡心、食欲不振、全身乏力、寒顫，繼而腹痛、嘔吐、腹瀉和發(fā)熱。體溫多在38—39.5度以上，甚至超過40度。

例2：化學(xué)性食物中毒，如亞硝酸鹽食物中毒，其中毒原因為：(1)誤食。(2)污染。

(3)天然食物變質(zhì)。新鮮蔬菜、海產(chǎn)品、剩菜剩飯放置時間過長，被細菌污染，利用后產(chǎn)生大量的亞硝酸鹽。

(4)某些地區(qū)的水或不潔鍋盛放的隔夜水中含較多的硝酸鹽或亞硝酸鹽，人飲用后可引起中毒。

(5)新腌制的菜類。

例3：有毒動植物食物中毒

有毒動物食物中毒主要是指有毒魚類引起的中毒。如：河豚魚中毒。河豚魚的肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)豐富，一向為人們所喜愛。然而，河豚魚內(nèi)臟、卵巢、血液、魚頭部位都含劇毒，加工處理不當或誤食后?？蓡噬?/p>

中毒癥狀：在食后0.5--3小時出現(xiàn)癥狀。開始口唇發(fā)麻、胃部不適、惡心嘔吐、四肢無力、站立不穩(wěn)、頭昏。隨后口唇、舌尖、指端麻木，感覺逐漸消失，繼而上瞼下垂，肌肉癱瘓，行走困難、如酒醉狀，冷汗，發(fā)紺，血壓下降，呼吸淺快且不規(guī)則。嚴重伴有呼吸麻痹、循環(huán)衰竭。

例

4、有毒植物食物中毒

部分野生植物的營養(yǎng)價值很高，可供食用。但有的植物與這類可食性野生植物在外觀上很相似，往往在采食時不易被分清而被誤食，如毒蘑菇。中毒后潛伏期10余分鐘至6小時，表現(xiàn)為劇烈惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等。

馬鈴薯(土豆)是人們常用的一種食物，由于保存不當多在春季發(fā)芽，其幼芽及芽眼部含有大量的龍葵素，人食后即可引起中毒。中毒初期，先有咽喉抓癢感及燒灼感，其后出現(xiàn)胃腸道癥狀，劇烈地吐、瀉。

菜豆，又稱豆角、蕓豆、扁豆等，是人們喜食的一種蔬菜。中毒者多有進食未燒透的菜豆史，以胃腸炎為主要癥狀，少數(shù)病人有胸悶、心慌、出冷汗、手腳發(fā)冷、四肢麻木、畏寒等癥狀。

4保安部

4.1賓客報失應(yīng)急預(yù)案

1． 賓客報失指賓客在本酒店范圍內(nèi)丟失或被盜、被騙財物。2． 保安部接到報案后，由保安部經(jīng)理或保安部當值主管立即會同前廳部經(jīng)理迅速趕到現(xiàn)場。（1）攜帶好訪問筆錄紙、照相機、手電、手套等所需用具；

（2）到達現(xiàn)場后，首先查看現(xiàn)場是否遭到破壞，如現(xiàn)場完好，立即進行拍照；（3）認真聽取失主對丟失財物過程各個細節(jié)的陳述，詳細詢問丟失物品的特征；（4）通知有關(guān)部門、崗位的領(lǐng)導(dǎo)，并留下與丟失案件有關(guān)的人員；（5）客人明確要求向公安機關(guān)報案或丟失財物數(shù)額價值較大時，保安部應(yīng)立即報告總值班經(jīng)理、總經(jīng)理，同時派人保護好現(xiàn)場，即在公安人員到來之前，現(xiàn)場不許任何人進出，不許移動、拿走或放入任何物品（發(fā)生在公共場所要劃出保護區(qū)域進行控制）。

3． 失主明確要求不向公安機關(guān)報案的，先征得失主同意后幫助查找。

（1）仔細查看失主物品被翻動情況，注意發(fā)現(xiàn)有無犯罪分子遺留或拋棄的物品，以及可能留下的指紋的紙張、杯子和皮夾等；

（2）如有，要帶好手套和用干凈的軟紙小心提起，然后放入干凈的塑料袋或紙盒內(nèi)以備技術(shù)鑒定用；

（3）如需提取客人物品作鑒定，必須征得客人同意。4． 做好訪問筆錄

（1）首先查驗失主身份證、護照是否與持證（照）人一致，然后核對所失物品是否在海關(guān)申報單上有登記，注意登記的數(shù)量、種類、型號是否相符；（2）詳細記錄以下情況：

A． 失主的姓名、年齡、性別、國籍、職務(wù)、來店目的、來（離）店日期和具體時間、去向等；

B． 丟失物品的準確時間，最后見到所失物品的時間； C． 丟失物品的準確地點、位置；

D． 丟失物品的名稱、型號、數(shù)量、特征、新舊程度、特殊標記、有無交保險、鈔票張數(shù)和面額等情況；

E． 丟失有無懷疑的具體對象、懷疑的根據(jù)等； F． 失主有何要求，例如開具例如丟失證明等。5． 對現(xiàn)場進行仔細檢查

對區(qū)域內(nèi)全方位檢查如床上、床下、衣柜里外、床頭柜、酒柜、電視柜里外、沙發(fā)、窗簾、窗臺、浴室、浴室頂棚、冰箱等處都要查到。委婉地征得客人同意后對其箱、包、行李進行查找。相關(guān)區(qū)域也應(yīng)認真檢查如相鄰的工作間等。6． 進行調(diào)查和處理

（1）對案件涉及人員進行談話，調(diào)查了解事發(fā)時的情況。A． 接觸現(xiàn)場的所有人中，誰先進入，誰先離開等情況。

B． 按接觸現(xiàn)場的時間、工作程序、所處的位置、現(xiàn)場狀態(tài)的回憶等情況。

（2）對物品丟失時的當班服務(wù)員，逐一談話，如已下班，立即將其從家中找回，涉及兩人以上的要分別談話并注意保密，以防串供或共守同盟。

（3）通過調(diào)查排出的重點嫌疑人員，要盡快取證，做到情節(jié)清楚，準確無誤。（4）調(diào)查處理時，要擺事實，講道理，重證據(jù)，嚴格注意政策。（5）拿出處理意見，上報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。

7． 對確屬被盜、被騙的案件，客人要求向公安機關(guān)報案，經(jīng)總經(jīng)理同意后，再向公安機關(guān)報告。如失主是涉外來客，應(yīng)向公安局外管部門報告，如屬國內(nèi)人員應(yīng)向當?shù)毓矙C關(guān)報告。

8． 如賓客報失屬于在店外被盜、被騙，應(yīng)立即與當?shù)毓矙C關(guān)聯(lián)系，并要失主去公安機關(guān)報案。

9． 如賓客遺失或被盜、被騙屬于護照、回港證、回鄉(xiāng)證等身份證件，接報后立即與市公安局外管(外事)部門聯(lián)系，并讓失主去公安局外事處（部）報告。

10． 賓客遺失或被盜信用卡、支票、存折、存單等應(yīng)及時協(xié)助賓客與中國銀行（相關(guān)銀行）及各有關(guān)部門兌換點聯(lián)系控制。

11． 確定為案件后，保安部應(yīng)把發(fā)案情況和查破結(jié)果填寫案件登記簿，形成材料，應(yīng)整理存檔備查。

4.2內(nèi)部案件應(yīng)急預(yù)案

1． 酒店內(nèi)部發(fā)生案件指發(fā)生在酒店范圍內(nèi)的酒店財物和員工個人的財物被盜、被騙以及流氓、強奸、賭搏、打架等刑事案件和治安案件。

2． 本店員工發(fā)現(xiàn)酒店的財務(wù)和員工個人財物在酒店被盜、被騙以及其它犯罪行為時，應(yīng)保護好現(xiàn)場，及時向上級領(lǐng)導(dǎo)報告，并同時報告保安部，對正在犯罪的不法分子或嫌疑人應(yīng)立即扭送保安部，但應(yīng)防止行兇、逃跑和毀滅罪證等。

3． 各級領(lǐng)導(dǎo)接到報案后，應(yīng)立即到現(xiàn)場組織維護秩序，保護現(xiàn)場，積極發(fā)動員工向保安部和公安機關(guān)提供情況和線索。

4． 保安部接到報案后，應(yīng)向報告（反映）人問明發(fā)現(xiàn)和發(fā)生案件的時間、地點、被盜（騙）財物名稱、數(shù)量及其他情況，認真記錄，并及時向總值班經(jīng)理、總經(jīng)理報告。

5． 保安部應(yīng)視現(xiàn)場情況及被盜（騙）價值，如需報告公安機關(guān)處理的，要先報告總經(jīng)理批準。

6． 在公安人員到現(xiàn)場前，要組織人員保護現(xiàn)場，并向有關(guān)人員了解情況，各級配合公安機關(guān)調(diào)查。

7． 屬于保安部查處的案件，由保安組織人員，認真勘查現(xiàn)場，向有關(guān)人員調(diào)查、取證、做好詳細記錄。

8． 根據(jù)案情需要找嫌疑人員談話，應(yīng)經(jīng)總值班經(jīng)理或其部門領(lǐng)導(dǎo)同意，并研究談話內(nèi)容、方法始得進行。

9． 將調(diào)查結(jié)果上報總經(jīng)理批準后執(zhí)行。

10． 確定為案件后，保安部應(yīng)把發(fā)案情況和查破結(jié)果，填寫案件登記薄，形成材料，應(yīng)整理存檔備查。

4.3搶劫、暗殺和兇殺等暴力事件的處理 1． 報警程序

員工發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)：

（1）打酒店內(nèi)線電話報告保安部，報告時不要驚慌，說明本人身份、發(fā)現(xiàn)案件時間、地點及簡要情況。

（2）保安部人員迅速到達現(xiàn)場，確認后，做好保護現(xiàn)場工作，通知前臺值班員由其通知有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)立即趕到現(xiàn)場。

（3）視具體情況，由保安部負責(zé)立刻向公安機關(guān)報告所發(fā)生的情況。（4）前臺值班員接到保安部報警后，立即通知以下人員到場： A． 值班經(jīng)理、發(fā)生以上事件的部門經(jīng)理； B． 保安部經(jīng)理 總經(jīng)理； C． 客房部經(jīng)理 車隊。

2． 各部門人員到場后的職責(zé)任務(wù)（1）保安部

A． 攜帶必要器材和電警具、對講機、記錄本、手電等；

B． 布置警衛(wèi)保護現(xiàn)場，劃定警戒線，控制人員進入，維護現(xiàn)場秩序； C． 向當事人、報案人、知情者了解案情并記錄； D． 對現(xiàn)場進行拍照；

E． 協(xié)助搶救傷員，如需送往醫(yī)院應(yīng)與車隊一同前往，并酌情向傷員了解記錄有關(guān)案件發(fā)生的情況；

F． 配合公安人員檢查現(xiàn)場；

G． 如發(fā)現(xiàn)不法分子（嫌疑人）正在行兇或準備逃跑，立即抓獲并派來人看守，待公安人員來人后交給公安人員處理；

H． 如有人質(zhì)被綁架、扣押案件發(fā)生，應(yīng)立即報出公安機關(guān)，控制事態(tài)發(fā)展，采取必要措施； I． 做好善后工作，包括清點客人財物等。（2）經(jīng)理

A． 負責(zé)協(xié)調(diào)各部門的工作；

B． 立即向總經(jīng)理、現(xiàn)場最高領(lǐng)導(dǎo)匯報案情； C． 組織對受傷人員的搶救； D． 記錄整個案件的處理情況。（3）客房部

A． 準備萬能鑰匙，以備急用；

B． 提供搶救傷員所用布巾及所用物品； C． 準備手電及接線板，供照明使用； D． 隨時準備接受新的任務(wù)。（4）餐飲部 A協(xié)助運送傷員

B安排送信員傳遞信息 C完成上級交辦的任務(wù)（5）車隊

負責(zé)保障辦案，救護傷員用車。

4.4爆炸及可以爆炸物品的緊急處理 1． 報警程序

（1）迅速用電話通知酒店前臺，講明發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物的時間、地點和情況，同時將自己的姓名和身份講清，不要輕易地動爆炸物，盡可能保護、控制現(xiàn)場；

（2）前臺值班員接到報警后，詳細記錄報警人的姓名、部門、時間、地點和發(fā)現(xiàn)爆炸或爆炸物品的情況。并立即呼叫下列人員到現(xiàn)場。A． 保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、前臺部經(jīng)理 ； B． 總經(jīng)理、總值班經(jīng)理；

C． 發(fā)生爆炸部門的經(jīng)理、綜合部、車隊有關(guān)人員，呼叫時要簡明扼要地將發(fā)生的情況、時間、地點講清。呼叫時使用暗語，不可以直說發(fā)現(xiàn)爆炸物。暗語需要統(tǒng)一制定。有關(guān)人員必須熟悉暗語的意思。2． 各部門人員到場后的職責(zé)

（1）保安部立即組織努力，劃定以爆炸或爆炸物為中心的警戒線，控制現(xiàn)場，樓層客房區(qū)可關(guān)閉防火門；同時報告上級公安部門，公安人員到場后，聽從公安人員指揮，配合公安人員做好工作；隨時將現(xiàn)場報告酒店有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)；

（2）工程部立即關(guān)閉附近由于爆炸物可能引起惡性事故的設(shè)備，搬走現(xiàn)場附近可以移動的貴重設(shè)備及物品；

（3）總經(jīng)理、總值班經(jīng)理立即組織臨時指揮部，根據(jù)各部門匯報情況、組織、指揮、協(xié)調(diào)各項工作。統(tǒng)一下達指令，采取有力措施，進行撲救，布置有關(guān)部門做好善后工作；（4）值班經(jīng)理、前廳經(jīng)理傳達指揮部的指示，協(xié)調(diào)各部門工作，詳細記錄現(xiàn)場處理經(jīng)過，向客人解釋發(fā)生的情況并安定客人情緒；

（5）發(fā)生爆炸部門的經(jīng)理負責(zé)組織疏散事故發(fā)生區(qū)域的客人及行李；（6）綜合部做好搶救傷員的準備及時與急救中心聯(lián)系；（7）車隊做好搶救傷員所用車輛的準備。

要求：除按以上報警處理外，還要求酒店員工沉著、冷靜、聽從指揮、堅守崗位；配合專業(yè)人員排除險情。

4.5突然死亡事故的處理程序

（1）接到突然死亡事故的通知后要立即趕到現(xiàn)場并保護現(xiàn)場，及時報告上級。

（2）保護現(xiàn)場，同客房經(jīng)理、營銷部經(jīng)理 查看原因，待搞清死亡原因后，由有關(guān)人員做好善后工作；通知酒店領(lǐng)導(dǎo)；通知前臺封鎖房間，注意房號保密

（3）對自殺死亡人員，首先保護現(xiàn)場，不許無關(guān)人員靠近，待公安、保安人員到達后，尋找死者有無遺言等證據(jù)材料；

（4）對他殺死亡人員，首先保護現(xiàn)場，觀察周圍有無可疑人員，不許無關(guān)人員靠近，待公安人員到達后，匯報有關(guān)線索和情況。

（5）盡快將死者轉(zhuǎn)移出酒店，轉(zhuǎn)移時注意避開住客，可選擇夜深人靜之時，從員工梯到后區(qū)出店。

（6）死者的遺留物品應(yīng)及時整理，清點和記錄，作為遺留物品妥為保存，待死者有繼承權(quán)的親屬或指定委托人認領(lǐng)并做好領(lǐng)取的簽收手續(xù)。

（7）客房部經(jīng)理根據(jù)調(diào)查的結(jié)果寫出客人在店期間死亡及處理經(jīng)過的報告，經(jīng)總經(jīng)理審閱通過后，一份留酒店備案，其余的交給死者親屬及有關(guān)單位和人員。死者的死因不做隨意的猜測和解釋，統(tǒng)一由酒店指定的權(quán)威人士解答。

（8）尸體轉(zhuǎn)移后，請衛(wèi)生防疫部門嚴格消毒客房，客人用過的物品與臥具焚毀處理。

4.6火災(zāi)應(yīng)急方案及事故處理程序

為預(yù)防火災(zāi)事故發(fā)生，或發(fā)生時的擴大和蔓延，酒店設(shè)火災(zāi)總指揮部，指揮部設(shè)在酒店保安部?？傊笓]由酒店總經(jīng)理或夜間總值班經(jīng)理擔任。如果發(fā)生火災(zāi)，總指揮對火災(zāi)事故有直接指揮、下達命令、組織搶救的權(quán)力。其處理規(guī)范如下： 1． 火情報警

任何人在酒店發(fā)現(xiàn)糊味、煙火、不正常熱度等火情，都有責(zé)任及時報警。其火情報警按以下程序處理。

（1）發(fā)現(xiàn)火情打店內(nèi)報警電話。報警時要講清起火具體地點、燃燒何物、火勢大小、報警人的姓名、身份及所在部門和部位；

（2）如有可能應(yīng)先滅火，然后報保安部，并保護好現(xiàn)場。如火情不允許，應(yīng)立即打碎墻上的報警裝置報警，同時拿上本區(qū)域的輕便滅火器進行自救滅火；（3）發(fā)現(xiàn)火情時絕對不能高喊“著火了”。如果火勢較大，必須迅速報告酒店總指揮決定后才能打119報警電話。2． 火情確認

消防中心接到報警器報警，或電話報警后，如在客房區(qū)域應(yīng)立即通知客房經(jīng)理攜帶萬能鑰匙趕到現(xiàn)場，同時保安部消防員（或警衛(wèi)）應(yīng)攜帶對講機趕到現(xiàn)場，確認火情是否存在，同時應(yīng)攜帶近處可取的輕便滅火器，做好滅火準備。

室內(nèi)起火確認火情時應(yīng)注意：不要草率開門，先試一下門體，如無溫度可開門察看；如溫度較高，已可確認內(nèi)有火情。此時如房間內(nèi)有客人應(yīng)先設(shè)法救人。如沒有人，應(yīng)做好滅火準備后再開門撲救。開門時不要將臉正對開門處。3． 火情通報

（1）保安部立即通知前臺，告之火情已確認，然后按程序進行操作。另一人攜帶對講機、應(yīng)急燈趕到現(xiàn)場協(xié)助指揮人員工作。（2）前臺按以下順序迅速通知有關(guān)部門

一級火情：保安部、工程部、總經(jīng)理或副總經(jīng)理或值班經(jīng)理、客房部、綜合部、著火部門、前廳部。

二級火情：保安部、工程部、總經(jīng)理或副總經(jīng)理或值班經(jīng)理、客房部、前廳部、營銷部、著火部門、及其它部門。

三級火情：保安部、工程部、總值班經(jīng)理。4． 領(lǐng)導(dǎo)指揮機構(gòu)

發(fā)生火災(zāi)時應(yīng)迅速組成領(lǐng)導(dǎo)小組，負責(zé)組織指揮滅火自救工作。小組成員：由總經(jīng)理、總值班經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、客房部經(jīng)理等組成，其主要任務(wù)是：

（1）組織指揮救火；根據(jù)火情，決定是否向市消防局“119”報警；

（2）根據(jù)火勢，決定是是否關(guān)閉送風(fēng)機組或回風(fēng)機組；是否切斷電源和氣源。（3）根據(jù)火情決定是否發(fā)布疏散命令。5． 義務(wù)消防隊行動

火情確認后，迅速通知酒店義務(wù)消防隊。義務(wù)消防隊員接到通知后，應(yīng)立即到指定地點集合待命。其行動辦法是：

（1）義務(wù)消防隊負責(zé)人向隊員簡單介紹火情，分配任務(wù)；（2）隊員攜帶齊全滅火器材，立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場；

（3）迅速派兩名隊員沿疏散樓梯小心上樓，觀察情況，如認為安全，可使用消防通道將滅火器材送到出事樓層，供消防隊和其他人使用。

（4）迅速組織隊員按滅火程序?qū)嵤缁?，并將工作進展情況隨時報指揮部。6． 各部門應(yīng)采取的相應(yīng)行動：（1）保安部行動：

A． 保安部經(jīng)理攜帶對講機、袖標迅速到保安部，接受救險總指揮部的指令；

B． 消防人員及辦公室除一人留守外，其余人均攜帶手電筒、對講機、迅速趕到現(xiàn)場； C． 警衛(wèi)主管帶領(lǐng)警衛(wèi)維持秩序，控制酒店大門，阻止外人進入酒店以防不測。（2）工程部行動：

A． 工程部經(jīng)理迅速到消防中心，接受指令；

B． 工程部各部位員工堅守工作崗位，做好各種工作準備； C． 其余主管和員工立刻趕到現(xiàn)場，按指令進行救火。（3）客房部行動：

A． 部門經(jīng)理帶萬能鑰匙趕到保安部接受指令；

B． 服務(wù)中心留一人值班，并向救險總指揮部報告失火樓層住的客人人數(shù)；（4）綜合部行動：

A． 車隊人員待命，迅速準備好急救包、擔架等；

B． 根據(jù)命令派人到火災(zāi)現(xiàn)場救人，及時搶救傷病人員，并負責(zé)與急救中心取得聯(lián)系。（5）其它部門行動：

A． 接通知后，各部留足崗位人員后，其余人員在本崗位待命；

B． 迅速、有條不紊地整理帳目、文件、資料等，該上鎖的鎖好，能隨身攜帶的準備好疏散。7． 必要時的客人疏散。根據(jù)火情決定是否需要全面疏散客人。疏散命令由總指揮下達，具體實施辦法是：

（1）保安部負責(zé)用緊急廣播逐層通知：先通知著火層上面一層，其次是著火層下面一層，第三是著火層以上逐層。廣播通知時千萬不得將緊急廣播同時全部打開；或由樓層負責(zé)人逐個房間順時針或逆時針通知。

（2）營銷部、客房部經(jīng)理負責(zé)組織客房服務(wù)員引導(dǎo)客人疏散；（3）前廳部經(jīng)理負責(zé)組織人員將疏散下來的客人安排在安全地點。

8． 與專業(yè)消防隊配合。如果已向消防局119臺報警，各部門應(yīng)密切配合專業(yè)消防隊行動。具體辦法是：

（1）各部門接到火情通知后，除按指定任務(wù)執(zhí)行外，其他人均應(yīng)原地待命，等候指示；（2）保安部：負責(zé)維持好門前秩序，根據(jù)情況疏導(dǎo)門前車輛，以便消防隊順利到位；（3）前廳部：應(yīng)派人到門前引導(dǎo)消防隊到出事現(xiàn)場；

（4）工程部：派人到門前，在消防隊到場后，介紹消防水源和消防系統(tǒng)情況，并視情況或按總指揮的命令決定斷電、斷煤氣；

（5）專業(yè)消防隊到場后，現(xiàn)場指揮要將指揮權(quán)交出，并主動介紹火災(zāi)情況，根據(jù)其要求協(xié)助做好疏散和撲救工作。

9． 善后處理工作，火災(zāi)撲滅后，要做好以下善后工作：

（1）全面疏散后，各部門要清點自己人員，看是否全部撤出危險區(qū)域。客房部要清點客人，防止遺漏；

（2）綜合部視情況負責(zé)與自來水公司、煤氣公司、醫(yī)院等單位聯(lián)系；（3）綜合部視情況準備食品、飲料、安排好疏散客人的臨時生活；（4）工程部在火災(zāi)撲滅后，應(yīng)及時關(guān)閉自動水噴淋閥門，更換損壞的噴頭或其它消防設(shè)備，并使所在的消防設(shè)施恢復(fù)正常；

（5）保安部負責(zé)保護現(xiàn)場，并重新配備輕便滅火器。10． 實施中的注意事項：

（1）當火情由酒店自己組織力量可以撲救時，不驚動消防機關(guān)；

（2）總指揮部設(shè)在保安部，總指揮由總經(jīng)理或總值班經(jīng)理擔任，所有命令由其下達；（3）火情發(fā)生后，所有對講機應(yīng)處于待命狀態(tài)，當總指揮呼叫時，要用簡明的語言、準確報告情況；

（4）客房部、營銷部在實施疏散計劃時：要將客人按一路縱隊排列從防火梯疏散，絕對不要等待電梯。電梯只供消防隊員使用。要防止不知火情危險的客人再回到他們的房間，疏散中不能堵塞通路；

（5）客房服務(wù)員負責(zé)指導(dǎo)、檢查疏散情況，檢查內(nèi)容包括：

床下、浴間是否留有未聽到疏散通知的人；是否留有行動不便的人；是否留有未熄滅的煙頭和未關(guān)閉的燈；主要出入口是否關(guān)閉。

5營銷部

5.1大型公關(guān)活動及促銷活動應(yīng)急預(yù)案

應(yīng)變能力是公關(guān)人員的自制力、適應(yīng)性和靈敏性的綜合表現(xiàn)，在實際工作中，出乎預(yù)料的事情隨時可能發(fā)生，這就要求公關(guān)人員遇急不慌、沉著冷靜，對各種情況能夠迅速加以分析、判斷、決定對策；公共關(guān)系專題活動策劃要求在事前作好周詳?shù)挠媱澕鞍才?，并須?jīng)常對自己的工作進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)問題，排除故障。(1)對可能發(fā)生的事故以及隱患提早預(yù)防。(2)制訂活動中對客人的安全防護措施；

(3)活動前，協(xié)同相關(guān)部門對各種工具、儀器、的完好性進行檢測；(4)是否對職工進行安全教育；(5)飲食衛(wèi)生是否合乎規(guī)定標準；

(6)及時就活動的時間、地點、人數(shù)與保安部、工程部等相關(guān)部門進行及時的溝通。(7)事故發(fā)生時應(yīng)沉著、冷靜。

(8)即刻通知保安部等相關(guān)部門及領(lǐng)導(dǎo)，在保安部到達之前針對不同的情況采取相應(yīng)應(yīng)急措施；

(9)作好向群眾的解釋工作，安撫群眾情緒避免引起恐慌及騷亂；(10)如有必要，協(xié)助保安部進行群眾的疏散工作。

(11)事后迅速協(xié)助查明發(fā)生原因，表示飯店對事件的責(zé)任感。

(12)努力通過新聞媒介準確、完整報道事實，贏得新聞媒介同情，制止流言擴散；

(13)一旦出現(xiàn)損害企業(yè)名譽的報道，必須果斷、迅速的加以制止，并迅速消除消費者對企業(yè)的疑慮；

(14)通過新聞媒介向公眾傳播事件“真相”，本飯店的態(tài)度和具體處理意見等信息，如果責(zé)任不在我方，就要向公眾澄清事實，消除誤會；如果確實是本飯店的問題，就要向受害者賠禮道歉，賠償損失。

(15)運用公共關(guān)系糾正本飯店自身的錯誤，控制事態(tài)，盡量減少對飯店的形象的損害，通

過補救措施主動的以該事件為契機，變壞事為好事，向好的方面擴大自己的知名度。

第二篇：飯店食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案

蕪湖縣食品衛(wèi)生安全應(yīng)急預(yù)案

根據(jù)經(jīng)營管理的需要和餐飲業(yè)服務(wù)的要求，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》等法規(guī)制定本預(yù)案。

一、責(zé)任落實、提高認識、加強監(jiān)管

為防止食物中毒或其它食源性疾病，保障顧客和員工的身體健康，把食品衛(wèi)生安全工作列為餐飲經(jīng)營管理工作中的一項頭等大事，專門設(shè)立了以店經(jīng)理為組長的食品安全應(yīng)急小組，其機構(gòu)組成為： 組長：

副組長：廚師長：

成員：餐飲全體從業(yè)人員

二、建立科學(xué)規(guī)范的食品衛(wèi)生安全管理制度

食品衛(wèi)生安全管理必須堅持“預(yù)防為主”、“誰管理、誰負責(zé)”的方針，大堂經(jīng)理是食品衛(wèi)生管理的第一責(zé)任人，廚師長和各廚房負責(zé)人、員工餐廚師是食品衛(wèi)生管理的直接責(zé)任人。依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和餐飲企業(yè)內(nèi)各項規(guī)章制度，各部門、各崗位管理人員應(yīng)加強食品衛(wèi)生管理工作的過程性管理和監(jiān)督，員工應(yīng)嚴格執(zhí)行相關(guān)崗位職責(zé)和工作規(guī)范，把食品衛(wèi)生管理工作做到位，防范未然。

三、供貨商的確定

1、初選供貨商：要深入細致的進行市場考察，從當?shù)卣页鋈乙陨嫌写硇缘墓┴浬踢M行綜合考察，在考察過程中，重點考察供貨商的資質(zhì)、實力、專業(yè)化程度、貨物來源、價格、質(zhì)量及目前的供貨

狀態(tài)。

2、試用供貨商：對于同類商品找出兩家同時供貨，重點從質(zhì)量、價格、服務(wù)三方面來進行比較嘗試。

3、確定供貨商：在試用兩個月的基礎(chǔ)上，由總經(jīng)理、大堂經(jīng)理、廚師長、財務(wù)人員、采購人員、庫管人員組成審查小組，通過以上人員評估后確定。

4、簽訂供貨合同：確定后由店經(jīng)理與供貨商簽訂供貨合同，期限不超過一年。

5、供貨商的更換與續(xù)用：在合作的過程中，如發(fā)現(xiàn)供貨商有不履行合同的行為，在合同期滿前，由審查小組評估，是否更換和續(xù)用。

6、調(diào)查的方法和程序：遵循先蔬菜、鮮貨、后干雜調(diào)料、糧油、酒水的原則，單項貨品的調(diào)查不低于三家。在調(diào)查中堅持集中調(diào)查的原則，調(diào)查時應(yīng)實行看、聞、摸等方法，必要時可進行采樣。對被調(diào)查的貨物要嚴格、詳細的了解產(chǎn)地、規(guī)格、品種、生產(chǎn)日期、質(zhì)保期等。

7、對購進的原材料、油味料做到不鮮不收、味道不正不收、不合要求不收、不合質(zhì)量不收、不合規(guī)格不收、不合名稱不收。在貨物入庫后還應(yīng)注意以下方面：①驗收的物資除直撥的外一律入庫保管。②入庫的物品一律按固定位置分類堆放。③堆放要有條理，輕的物品和不能壓的物品應(yīng)放上層。④凡庫存物品須逐項建立登記卡片，物資出入庫都需在卡片上體現(xiàn)，注明數(shù)量、進出時間，卡片固定放在物品正前方。⑤在存放物品是須注意食品和食品、食品和低耗、低耗與低

耗間的相互串味。

8、庫房設(shè)置最高量和最低量，以便申購。

四、防范措施

食品原材料的采購和保管要嚴格遵守國家相關(guān)衛(wèi)生法規(guī)。食品進貨渠道正規(guī)，有售貨方經(jīng)營許可復(fù)印件，有正規(guī)發(fā)票，相對固定食品采購場所，嚴禁出售、使用無三期（生產(chǎn)日期、出廠日期、保質(zhì)期）及腐敗變質(zhì)的食品。食品存儲分類、分架、隔墻、離地和定期檢查，食品出庫堅持先進先出，后進后出的原則，以防止食物變質(zhì)或超過保質(zhì)期，庫房和廚房禁止帶入個人生活物品，防止污染食品，造成安全隱患。

五、食品生產(chǎn)過程的管理

從業(yè)人員必須持健康證上崗，管理人員要對員工進行上崗前個人衛(wèi)生檢查，和生產(chǎn)工程中操作規(guī)范的督導(dǎo)檢查。生產(chǎn)場所保持內(nèi)外環(huán)境整潔，并做好防“四害”工作；排污、垃圾和廢棄物存放設(shè)備設(shè)施齊全；餐具、炊具、和盛放直接入口食品的容器等使用前必須消毒、清洗，用后必須清洗，保持清潔衛(wèi)生；對容易引起食物中毒的食品原材料更應(yīng)該特別處理把關(guān)（如發(fā)芽的土豆等），避免隱患。

1、加強安全保衛(wèi)措施，嚴格執(zhí)行值班制度，禁止非工作人員進入生產(chǎn)現(xiàn)場。

2、加強教育培訓(xùn)，將食品衛(wèi)生安全教育貫穿在日常管理工作中，結(jié)合季節(jié)性、突發(fā)性傳染病及食物中毒的預(yù)防等知識，利用各種方式，大力開展培訓(xùn)教育活動，增強員工的食品衛(wèi)生安全意識和防范技能。

3、加強督導(dǎo)檢查，管理人員應(yīng)加強對員工執(zhí)行食品衛(wèi)生安全管理制度的檢查，每日至少一次，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，并與各崗位工資掛鉤，按制度進行獎懲。

六、應(yīng)急處理

1、一次超過100人的宴席接待，廚房落實專人對食品進行24小時留樣管理。

2、嚴格執(zhí)行食物中毒報告制度，發(fā)現(xiàn)食物中毒突發(fā)事件，第一發(fā)現(xiàn)者（或接到客人投訴）應(yīng)立即報告大堂經(jīng)理或廚師長，大堂經(jīng)理或廚師長應(yīng)立即報告店經(jīng)理。

3、若發(fā)生群體食物中毒事件，應(yīng)急小組應(yīng)在店經(jīng)理指揮下迅速采取有效措施，防止事態(tài)繼續(xù)擴大，及時撥打120急救電話，同時立即停止生產(chǎn)經(jīng)營活動，封存造成食物中毒或疑似造成食物中毒的原料、工具、設(shè)備，維持好現(xiàn)場，并在3小時內(nèi)書面報告本地區(qū)疾病防預(yù)控制中心；若客人投訴食物中毒，第一受理者應(yīng)安撫客人，立即報告店經(jīng)理，由其向客人進一步了解情況，取證核實，妥善處理。

七、查明原因，追述責(zé)任

應(yīng)急處理突發(fā)事件后，酒樓要本著處理安全工作“三不放過”原則，配合衛(wèi)生管理部門進行調(diào)查，如實提供有關(guān)材料和樣品，做好安全責(zé)任的追述處理。同時要組織全員對事故、案例進行認真分析，從中吸取教訓(xùn)，不斷完善食品安全管理的制度和措施，杜絕事故的再次發(fā)生。

第三篇：隧道消防應(yīng)急全預(yù)案

編制單位：編制日期：

消防應(yīng)急預(yù)案

前 言

為切實加強隧道交通突發(fā)事件的應(yīng)急管理工作，提高突發(fā)事件預(yù)防和應(yīng)對能力，控制、減輕和消除隧道內(nèi)突發(fā)事件，及時恢復(fù)交通正常秩序，保障公路暢通，橋隧管理所消防班特制定本預(yù)案。

本預(yù)案包括：

（一）隧道內(nèi)過往車輛拋灑物的應(yīng)急處置

（二）隧道內(nèi)車道異常停車的應(yīng)急處置

（三）惡劣天氣的應(yīng)急處置

（四）隧道內(nèi)危險化學(xué)品的應(yīng)急處置

（五）隧道內(nèi)車輛事故的應(yīng)急處置

（六）隧道內(nèi)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置

（七）隧道內(nèi)停電應(yīng)急處置

此預(yù)案指導(dǎo)橋隧管理所消防班對隧道內(nèi)突發(fā)事件的應(yīng)急處置，增強預(yù)防與應(yīng)急相結(jié)合，有效應(yīng)對隧道交通突發(fā)事件的各項保障工作。

隧道各類事故應(yīng)急救援處置

為應(yīng)對隧道發(fā)生的各類火災(zāi)事故，迅速撲滅初起火災(zāi)和安全疏散人員，減少人員傷亡和財產(chǎn)損失，確保撲救與安全疏散工作有序進行，做到防患于未然，特制訂滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案。

一、組織機構(gòu)

（一）總指揮：

職責(zé)：統(tǒng)一指揮調(diào)動各行動組按照預(yù)定方案進行滅火、疏散、救援等工作；根據(jù)火場情況變化，適時做出必要決策；組織火災(zāi)事故的調(diào)查及善后處理工作。

（二）滅火行動組

組長：

成員：由各班消防員組成。

職責(zé)：執(zhí)行總指揮的指令，根據(jù)火場情況（即起火部位、火勢大小、燃燒物質(zhì)等），啟動防火、排煙及消防供水等設(shè)備，正確使用滅火設(shè)施和器材，迅速撲滅初起火災(zāi)，或有效控制火勢發(fā)展，配合公安消防隊實施滅火。

（三）通訊聯(lián)絡(luò)組

組長：

成員：由消防員組成。

職責(zé)：根據(jù)總指揮的指令和火情，發(fā)出119火警信號，準確報告起火地點與部位、著火物質(zhì)、有無被困人員等信息。保持火場總指揮與消防部門及各行動組之間的聯(lián)系，做到上傳下達，確保信息暢通。

（四）疏散引導(dǎo)組

組長：

成員：由消防員組成。

職責(zé)：利用疏散通道、安全出口及臨時搭建的逃生設(shè)施，幫助引導(dǎo)被困人員迅速安全撤離火場。按照“救人第一、疏散優(yōu)先”的原則，在條件允許的情況下，盡可能將重要的信息資料、貴重財物一并撤出。

（五）安全防護救護組

組長：

成員：由消防員喜組成。

職責(zé)：協(xié)助120急救中心工作人員進行醫(yī)療救護。提供搶救工作所需車輛及其它后勤保障。

二、預(yù)案包括

（一）過往車輛拋灑物的應(yīng)急處置

潛在危險：影響隧道內(nèi)的車輛正常通行，可能引發(fā)交通事故。

應(yīng)急處置步驟：

1、監(jiān)控員通過視頻檢測器的提示、監(jiān)控視頻、巡查人員或過往司乘人員提供的信息，迅速將監(jiān)控圖像切換到相應(yīng)的位置確認；根據(jù)拋灑物占道情況，通過隧道口前情報板發(fā)布提示信息、更改可變限速標志、隧道內(nèi)交通導(dǎo)向信號燈變換成相應(yīng)的禁止通行標示、開啟隧道內(nèi)廣播提示過往車輛安全通行。

2、監(jiān)控員立即通知本所消防班值班員；并說明清楚拋灑物的正確位置以及初略判斷；同事報告處監(jiān)控分中心、所領(lǐng)導(dǎo)；通過監(jiān)控攝像對拋灑物現(xiàn)場實施跟蹤。

3、消防班接警立即出動，第一時間趕到拋灑物現(xiàn)場，擺放導(dǎo)向標示標牌、錐筒，實施交通組織，對小型物件實施清除，及時反饋信息到監(jiān)控室，如只有小型拋灑物，徹底清除后立即撤出現(xiàn)場、恢復(fù)正常交通；如是大型拋灑物，隧道消防人員保障現(xiàn)場交通安全，監(jiān)控室通知轄區(qū)路政隊、轄區(qū)養(yǎng)護所、轄區(qū)高速公路交警支隊等候相關(guān)單位到達現(xiàn)場進行清障工作。

4、轄區(qū)路政隊、高速公路交警支隊、養(yǎng)護所在接到報警后，應(yīng)立即趕到拋灑物事發(fā)現(xiàn)場，做好交通組織、安全清障、正常交通恢復(fù)和工作人員安全撤離工作；并及時反饋信息到隧道所監(jiān)控室。

5、隧道所監(jiān)控室監(jiān)控員根據(jù)現(xiàn)場指揮人員提供的正常 3

交通恢復(fù)信息，恢復(fù)情報板、限速標志、交通導(dǎo)向信號燈正常通行工作狀態(tài)；并報告處監(jiān)控分中心、所領(lǐng)導(dǎo)，對整個處理過程做好詳細記錄存檔。

（二）隧道內(nèi)車道異常停車的應(yīng)急處置 潛在危險：

1、拋錨或故障車輛無法駛出隧道，易造成隧道內(nèi)交通擁 堵；

2、隧道內(nèi)視線比較差，可能引發(fā)重大交通事故。應(yīng)急處置步驟：

1、監(jiān)控員通過視頻檢測器的提示、監(jiān)控視頻、巡查人員或過往司乘人員提供的信息，迅速將監(jiān)控圖像切換到相應(yīng)的位置確認，開啟隧道內(nèi)廣播提示異常停車車輛駕駛員盡快將車輛駛出隧道；根據(jù)隧道內(nèi)異常停車占道情況，通過隧道口前情報板發(fā)布提示信息、更改可變限速標志、隧道內(nèi)交通導(dǎo)向信號燈變換成相應(yīng)的禁止通行標示、通過隧道內(nèi)廣播提示過往車輛注意安全通行。

2、監(jiān)控員立即通知本所消防班值班員、轄區(qū)路政隊；并說明清楚異常停駛車輛的正確位置以及初略判斷；同時報告處監(jiān)控分中心、所領(lǐng)導(dǎo)；通過監(jiān)控攝像對異常停車現(xiàn)場實施跟蹤。

3、消防班接警緊急出動，到達現(xiàn)場后在車輛后方按規(guī)定擺放標志、標牌和錐形筒，實施交通組織，并找到車輛駕駛員了解故障情況，及時反饋信息到所監(jiān)控室；消防人員盡可能的指揮、協(xié)助駕駛員將車輛移出隧道，如車輛不能移動，立即通知監(jiān)控員聯(lián)絡(luò)相關(guān)聯(lián)動單位派出清障車輛增援，在路政人員沒有達到之前維護好現(xiàn)場交通秩序。

4、路政隊在接到報警后立即出動趕往現(xiàn)場，對現(xiàn)場故障車輛清除出隧道，及時反饋信息到隧道所監(jiān)控室，并做好正常交通恢復(fù)和工作人員安全撤離工作。

5、隧道所監(jiān)控室監(jiān)控員根據(jù)現(xiàn)場指揮人員提供的正常交通恢復(fù)信息，恢復(fù)情報板、限速標志、交通導(dǎo)向信號燈正常通行工作狀態(tài)；并報告處監(jiān)控分中心、所領(lǐng)導(dǎo)，對整個處理過程做好詳細記錄存檔。

（三）惡劣天氣的應(yīng)急處置 潛在危險：

1、影響道路旅客運輸安全。

2、造成嚴重積雪、積水，安全無保障。

3、造成車輛發(fā)生故障，引發(fā)交通事故。應(yīng)急處置步驟：

1、監(jiān)控：

根據(jù)當?shù)貧庀蟛块T提供的氣象信息、我所日常巡查及監(jiān)控員對天氣的判斷，遇有大霧、暴雨、大雪、冰凍等惡劣天氣，監(jiān)控室要及時對隧道的四顯交通燈、車道指示器、情報板發(fā)布惡劣天氣信息。

（1）及時報告分中心、所分管領(lǐng)導(dǎo)。

（2）更改四顯交通燈，對門架式情報板、立柱式情報板、洞內(nèi)情報板發(fā)布相關(guān)信息提示駕駛員。

（3）進行廣播呼叫。

（4）在《監(jiān)控室值班記錄本》詳細記錄勸過程。負責(zé)人：

2、維護： 負責(zé)人：

3、消防： 負責(zé)人：

4、后勤：

（1）保障所內(nèi)各班組人員必須的防護、救護用品及生活物資的供給；提供合格的搶險搶修或救援物資及設(shè)備。

（2）負責(zé)信息的搜集和及時反饋，每次防惡劣天氣工作結(jié)束后，認真分析，總結(jié)經(jīng)驗，汲取教訓(xùn)，并按規(guī)定及時總結(jié)上報。負責(zé)人：

5、幾點要求：

（1）要加強惡劣天氣期間的值班值宿和安全保衛(wèi)工作，做到24小時有人堅守崗位。

（2）做好其它安全隱患的排查和整治工作，預(yù)防次生和其它安全事故的發(fā)生。

（3）領(lǐng)導(dǎo)小組要保持24小時通訊和信息暢通。

6、實行責(zé)任包保和責(zé)任追究制度。

各班組的負責(zé)人是防災(zāi)抗災(zāi)的第一責(zé)任人，全面負責(zé)本單位的防災(zāi)抗災(zāi)工作，因瀆職行為產(chǎn)生的不良后果，管理所將嚴肅追究相關(guān)人員的責(zé)任。

（四）隧道內(nèi)危險化學(xué)品的應(yīng)急處置（液體、氣體泄漏）潛在危險：

1、造成重大的人員傷亡；

2、隧道坍塌的危險；

3、由于事故的連鎖反應(yīng)和可擴張性，不僅污染環(huán)境，甚至引發(fā)社會恐慌。應(yīng)急處置步驟：

1、出警

（1）接警后及時撥打“119”請求援助，同時啟動社會救援聯(lián)動機制（醫(yī)療、環(huán)保、衛(wèi)生等部門）。

（2）接警后迅速組織兩班消防員出警，達到現(xiàn)場的上

風(fēng)方向位置。

（3）啟動緊急預(yù)案，疏散車輛及人員，路政、交警實施交通管制。

2、備戰(zhàn)（1）進入作業(yè)區(qū)消防員穿戴好防護裝備（一、二、三級）。

（2）詢問當事人及知情人的詳細情況：A 是否被困人員；B 泄漏的物質(zhì)；C 容器儲量管道口徑；D 泄漏量泄漏時間、部位、形式。

（3）使用檢測儀測定泄漏濃度，擴散范圍，根據(jù)詢情及偵檢情況設(shè)置警戒區(qū)域。

（4）確認設(shè)施，建（構(gòu)）筑物險情及可能引發(fā)爆炸的各種危險源。

（5）排除所有引爆可能的電源。（照明、風(fēng)機）

3、開展救援

（1）掌握?；锲返奶匦?，針對特性制定處置方案，上報領(lǐng)導(dǎo)；A將危化物品拖出隧道進行堵漏；B 現(xiàn)場實施堵漏。

（2）啟用隧道內(nèi)消防栓、出兩支水槍噴淋、稀釋、降解泄漏物濃度。

（3）一支水槍掩護搶險戰(zhàn)斗員協(xié)助專業(yè)搶險隊實施堵 8

漏作業(yè)（堵漏工作及無火花工具）。

（4）一支水槍掩護救人小組實施搜索救人。（5）堵漏及救人任務(wù)完成后，用噴霧水槍清掃現(xiàn)場、溝渠。

4、清理現(xiàn)場

（1）恢復(fù)照明，啟動風(fēng)機進行換氣，確保不留殘氣。（2）協(xié)同環(huán)保部門，將污水進行處理。

（3）清理現(xiàn)場，將事故車輛交路政、交警部門處理。（4）恢復(fù)交通。（5）進行戰(zhàn)評、備案。（6）整理資料上報上級機關(guān)。

（五）隧道內(nèi)車輛事故的應(yīng)急處置 潛在危險：

1、事故車輛中被困人員的生命安全；

2、事故現(xiàn)場車輛擁堵可能引發(fā)再次事故； 應(yīng)急處置步驟：

1、監(jiān)控員通過視頻檢測器的提示、通過監(jiān)控視頻、對巡查人員或過往司乘人員提供的信息，迅速將監(jiān)控圖像切換到相應(yīng)的位置確認，開啟隧道內(nèi)廣播提示事故現(xiàn)場被困司乘人員自救和安全撤離事故隧道；根據(jù)隧道內(nèi)事故車輛占道情況，利用隧道口前情報板發(fā)布提示信息、更改可變

限速標志、隧道內(nèi)交通導(dǎo)向信號燈變換成相應(yīng)的禁止通行標示、通過隧道內(nèi)廣播提示過往車輛注意安全通行或靠右側(cè)依次順序停車，指導(dǎo)司乘人員離開車輛并安全撤離事故隧道。

2、監(jiān)控員同時按響所內(nèi)緊急出動警報，通報轄區(qū)高速公路交警支隊、轄區(qū)路政隊、轄區(qū)養(yǎng)護所，報告處監(jiān)控分中心；通過監(jiān)控攝像對事故現(xiàn)場實施跟蹤，保持對聯(lián)動單位和上級部門、領(lǐng)導(dǎo)的通訊聯(lián)絡(luò)；并做好相應(yīng)的檔案記錄。

3、所領(lǐng)導(dǎo)聽到報警，立即趕到監(jiān)控室進入指揮位置通過監(jiān)控攝像視頻圖像指揮救援；重、特大事故上報上級領(lǐng)導(dǎo)和高速公路交警支隊、收費站實施高速公路車輛分流，請求地方消防部隊和120增援。

4、消防班接警后立即出動消防救援車輛趕往事故現(xiàn)場，按照日常演練和訓(xùn)練時分工實施交通疏導(dǎo)、交通管制、被困人員疏散、被困人員救援和事故現(xiàn)場安全隱患的排除工作。

5、隧道所維護員做好事故處置現(xiàn)場的機電安全保障、配合消防班的交通疏導(dǎo)和管制。

6、交警到達現(xiàn)場后接管交通管制、進行疏導(dǎo)工作，協(xié)助消防人員現(xiàn)場救援，并做好交通管制、對事故現(xiàn)場進行勘查、責(zé)任認定和清障；做好正常交通恢復(fù)準備。

7、路政人員達到現(xiàn)場后，協(xié)助交通疏導(dǎo)和現(xiàn)場救援工作；對事故現(xiàn)場進行勘查、理賠和清障；做好正常交通恢復(fù)準備。

8、養(yǎng)護人員達到現(xiàn)場后，協(xié)助事故現(xiàn)場救援工作、清理事故現(xiàn)場路面及恢復(fù)交通設(shè)施，做好事故救援的后勤保障。

9、隧道所監(jiān)控室指揮員根據(jù)現(xiàn)場提供的信息，命令監(jiān)控員恢復(fù)正常交通信息，并向上級領(lǐng)導(dǎo)報告交通正常開放和事故處置情況；監(jiān)控員恢復(fù)情報板、限速標志、交通導(dǎo)向信號燈正常通行工作狀態(tài)；并報告處監(jiān)控分中心，對整個處理過程做好詳細記錄存檔。

10、隧道所辦公室人員負責(zé)本所應(yīng)急救援人員的后勤保障和應(yīng)急救援文字、圖片、圖像資料的收集，組織本所對此次應(yīng)急救援的工作總結(jié)，做好上報材料和宣傳報道工作。

（六）隧道內(nèi)火災(zāi)事故的應(yīng)急處置 潛在危險：

1、隧道空間狹小，煙濃溫高，不及時處置易發(fā)生重大的人員傷亡事故；

2、不及時處置，對隧道結(jié)構(gòu)產(chǎn)生影響、甚至隧道坍塌的危險，造成人們生命、財產(chǎn)的重大損失；

應(yīng)急處置步驟：

1、監(jiān)控班應(yīng)急響應(yīng)程序

（1）當班監(jiān)控員：負責(zé)接突發(fā)時間報警或發(fā)現(xiàn)隧道內(nèi)車輛發(fā)生事故，確認事故后拉響警報，立即響應(yīng)應(yīng)急預(yù)案，并負責(zé)向所領(lǐng)導(dǎo)匯報事故具體情況，通過隧道廣播通知事故現(xiàn)場上游的車輛立即靠右停車，讓出救援通道，引導(dǎo)事故車輛駕駛員利用附近的消防器材進行自救，在事故處理完畢后，修改回正常交通信息，保存突發(fā)事故突發(fā)錄像資料，做好詳細記錄。

（2）白班監(jiān)控員：聯(lián)系現(xiàn)場指揮人員是否對風(fēng)機進行開啟，對照明進行控制，修改洞內(nèi)外情報板，車道指示器，交通信號燈和可變限速牌，誘導(dǎo)指揮該路段交通狀況給后續(xù)司機提供有效信息。

（3）零點班監(jiān)控員：負責(zé)通知路政、高速交警、養(yǎng)護所及分中心，并協(xié)助當班監(jiān)控員接聽電話。

（4）監(jiān)控班長：立即到達監(jiān)控室操作事故現(xiàn)場畫面切換到大屏幕上，負責(zé)指導(dǎo)監(jiān)控員具體工作，并協(xié)助指揮員聯(lián)絡(luò)各聯(lián)動單位、下達行動指令，并根據(jù)事故現(xiàn)場環(huán)境配合指揮員正確引導(dǎo)救援車的行駛路線，密切注意其他路段情況，及時向分中心反饋事故現(xiàn)場信息，對當班監(jiān)控員的記錄做好檢查。

（5）所領(lǐng)導(dǎo)：聽到報警，立即趕到監(jiān)控室進入指揮位置通過監(jiān)控攝像視頻圖像指揮救援；重、特大事故上報上級領(lǐng)導(dǎo)和高速公路交警支隊、收費站實施高速公路車輛分流，請求地方消防部隊和120增援。

2、維護班應(yīng)急響應(yīng)程序

（1）聽到火警鈴響后維護班安排一個維護員立即到達監(jiān)控大廳，其余維護人員趕到前坪。

（2）前坪維護員準備好需要攜帶的工具（標志、標牌、錐筒、喇叭等，晚上攜帶照明設(shè)備），等候指揮員布置行動方案和出發(fā)指令。

（3）維護班接到出發(fā)指令，立即按照現(xiàn)場指揮員制定的行動方案迅速出動，到達事故上游隧道口，離隧道口外50M—100M擺放標志、標牌、錐筒、進行交通管制，維護車輛打開警燈、警報、雙閃燈停靠在路肩。

（4）一名維護員在路肩通過喇叭喊話；前方隧道火災(zāi)，交通管制，請車輛依次?？康却⒁獍踩?；維護車輛駕駛員在旁協(xié)助，保障安全。

（5）等待路政、交警人員到達后移交其進行交通管制。到配電房等待任務(wù)；檢查電氣備完好，關(guān)閉配電房；清點攜帶裝備（標志、標牌、錐筒、喇叭、照明設(shè)備等）完整；并聯(lián)系監(jiān)控大廳維護員，等待火災(zāi)救援工作完畢后對火災(zāi) 13

周邊機電設(shè)備進行排查。

（6）監(jiān)控大廳維護員：通過監(jiān)控軟件檢查設(shè)備是否完好；確定著火點，及時與現(xiàn)場維護員聯(lián)系，要求現(xiàn)場維護員對相關(guān)設(shè)備進行檢查；協(xié)助監(jiān)控人員調(diào)查事故錄像資料查明火災(zāi)原因。

3、消防班應(yīng)急響應(yīng)程序

（1）消防隊員在接到報警后，立即著裝登車，班長負責(zé)清點應(yīng)到隊員和檢查攜帶裝備（空氣呼吸器、通訊工具等），并進行戰(zhàn)斗分工，等待指揮員下達出發(fā)指令和布置行動方案。

（2）消防班前期勘察員登上勘察車（車上人員為：司機、兩名消防員、現(xiàn)場指揮員、辦公室）進入現(xiàn)場進行前期勘察，行駛途中，應(yīng)注意與現(xiàn)場指揮部保持聯(lián)系，了解事故現(xiàn)場變化情況，確認最佳的救援行車路線。

（3）消防班戰(zhàn)斗員接到出發(fā)指令，立即按照現(xiàn)場指揮員制定的行動方案迅速出動前往事故現(xiàn)場，距離現(xiàn)場300—500米外等候戰(zhàn)斗命令。

（4）前期勘察完后，通過對講機對消防員下達進入救援指令，消防人員集結(jié)，車輛進入制定位置展開滅火救援。

（5）在事故控制困難的情況下，所領(lǐng)導(dǎo)馬上聯(lián)絡(luò)現(xiàn)場指揮部請求救援；在增援部隊到達后配合其行動，直至火 14

災(zāi)事故應(yīng)急救援結(jié)束。

（6）火災(zāi)救援事故結(jié)束后，清理現(xiàn)場，整理裝備，向現(xiàn)場指揮請示報告，得到撤離命令后，班長帶領(lǐng)消防班撤出事故現(xiàn)場，回所休整、恢復(fù)戰(zhàn)備狀態(tài)。

（7）現(xiàn)場指揮員繼續(xù)留在事故現(xiàn)場，與監(jiān)控大廳指揮員保持通訊聯(lián)絡(luò)，配合交警、路政、養(yǎng)護對事故現(xiàn)場勘察、清理；直至交通恢復(fù)暢通。

4、辦公室應(yīng)急響應(yīng)程序

（1）辦公室行管立即攜帶好照相機、攝像機隨副所長乘坐前期勘察車出動，負責(zé)事故救援現(xiàn)場圖像資料的收集，做好宣傳報道和上報材料的準備工作。

（2）內(nèi)勤立即組織所后勤及其他人員集中，負責(zé)好所內(nèi)后勤工作，準備好相關(guān)醫(yī)療用品，及時為出警人員安排好食品

（3）在事故救援結(jié)束后，由所領(lǐng)導(dǎo)、所內(nèi)參加救援人員進行戰(zhàn)評與總結(jié)，行管收集整理好圖片、文字材料及時上報歸檔；對事故救援中表現(xiàn)特別突出的集體和個人，整理好材料上報，建議上級部門表彰、獎勵；對整個應(yīng)急救援做好宣傳報道工作。

（七）、隧道內(nèi)停電應(yīng)急處置

停電可分為預(yù)知停電和突發(fā)停電。

1、預(yù)知停電預(yù)案

（1）當接到供電局的停電通知后，監(jiān)控員首先及時向所領(lǐng)導(dǎo)、分中心、路政隊匯報相關(guān)情況，然后通知維護班當班人員提前做好應(yīng)對準備，同時做好相關(guān)記錄，并啟用停電應(yīng)急預(yù)案。

（2）維護班接到監(jiān)控班的停電通知后，首先進入監(jiān)控大廳遠控關(guān)閉風(fēng)機，了解隧道情況。

（3）如果是單線停電，則提前切換高壓進線。切換后，通知供電部門切換完畢。

（4）如果有線路都要斷電，則在監(jiān)控員完成對隧道內(nèi)情報板進行修改的同時，維護員進入變電所了解UPS供電情況，根據(jù)下列兩種情況做出處理：①UPS電池剩余時間>預(yù)定停電時間+30min，可暫時進行其他的日常工作，要求監(jiān)控員及時報告電力情況。②UPS電池剩余時間<預(yù)定停電時間+30min，在UPS電池耗盡前30min若還來恢復(fù)市電，則及時向所長匯報情況，將UPS關(guān)閉，維護員立即到隧道口擺好錐形筒并密切關(guān)注隧道中車輛的情況，根據(jù)上級指示做出下一步處理。

（5）當接到供電局來電通知后，維護班及時完成對隧道內(nèi)的電力恢復(fù)工作，并撤除隧道內(nèi)的緊急防護措施。監(jiān)控班及時向上級、分中心等匯報工作。

2、緊急突發(fā)性停電預(yù)案

（1）當緊急突發(fā)性停電后，監(jiān)控員首先及時向所領(lǐng)導(dǎo)、分中心匯報相關(guān)情況，然后通知維護班當班人員。同時做好相關(guān)記錄，并啟用停電應(yīng)急預(yù)案。

（2）維護班接到監(jiān)控班的停電通知后，首先進入監(jiān)控大廳對隧道情況及時進行了解。如果為單線路停電，則切換高壓進線，恢復(fù)隧道供電。如果為多條線路停電則監(jiān)控員路政隊匯報相關(guān)情況。同時詢問電力公司停電原因和及時來電。

（3）如果所有線路都斷電，則在監(jiān)控員完成對隧道內(nèi)情報板進行修改的同時，維護員進入變電所了解UPS供電情況，根據(jù)下列兩種情況做出處理：①UPS電池剩余時間>預(yù)定停電時間+30min，可暫時進行其他的日常工作，要求監(jiān)控員及時報告電力情況。②UPS電池剩余時間<預(yù)定停電時間+30min，在UPS電池耗盡前30min若還來恢復(fù)市電，則及時向所長匯報情況，將UPS關(guān)閉，維護員立即到隧道口擺好錐形筒并密切關(guān)注隧道中車輛的情況，根據(jù)上級指示做出下一步處理。

（4）當供電恢復(fù)后，維護班及時完成對隧道內(nèi)的電力恢復(fù)工作，并撤除隧道內(nèi)的緊急防護措施。監(jiān)控班及時向上級、分中心等匯報工作。

3、消防班響應(yīng)程序

（1）消防值班員在接到停電報警后，立即啟動應(yīng)急預(yù)案，班長負責(zé)清點應(yīng)到隊員和檢查攜帶裝備﹝對講機、喊話器、探照燈、指示牌、照相機﹞，車輛上必須配備裝備﹝錐形筒、停電和減速慢行標志標牌﹞著反光背心，并進行分工和布置行動方案。

（2）班員根據(jù)分工登車前往隧道入口，在隧道離入口100米處開始擺放停電標志標牌和錐形筒，擺放標準如下，以外八字形狀擺放，錐筒擺在超車道和行車道的中間，分兩邊擺放，錐形筒從入口一直擺放到隧道的出口，讓過往車輛居中行駛，禁止超車，避免掛到隧道內(nèi)的設(shè)備。

（3）錐形筒擺放好后，然后把出警車擺到隧道入口前100處開啟警燈，消防員用喊話器對過往車輛進行喊話，隧道停電，請居中減速慢行，禁止超車。

（4）通信工具保持暢通，當隧道來電時，開啟警燈收標志標牌和錐形筒撤離現(xiàn)場，恢復(fù)正常。事故案例：

（1）2010年12月30日16時02分，XX隧道左洞第3#-4#行車道之間有一臺貨車起火，車上裝載的是摩托車，摩托車上無汽油，無其他易燃易爆物品，貨車油箱2 18

個，均在貨車左邊。消防班出動5名消防員，2臺消防車。處置方法：

1、立即封閉隧道，XXX與協(xié)警配合交通管制；

2、出2支水槍，1、2號戰(zhàn)斗員負責(zé)從消防柜出一支水槍，站位貨車左側(cè)，以冷卻油箱為主；3、3、4號戰(zhàn)斗員負責(zé)從消防車出一支水槍，站位貨車右邊，以撲滅貨車車廂內(nèi)火災(zāi)為主，5分鐘后火勢得到控制，可濃煙開始彌漫整個隧道，消防員立即佩戴空氣呼吸器，消防車退后警戒。16時50分XX隧道消防班趕到，17時00分地方消防趕到，經(jīng)過1個小時協(xié)同作戰(zhàn)將余火全部撲滅，解除交通管制。

第四篇：建筑工程應(yīng)急預(yù)案目錄(全)

建筑工程應(yīng)急預(yù)案目錄（全）

一、消防應(yīng)急預(yù)案

二、危險化學(xué)品事故應(yīng)急預(yù)案

三、交通事故應(yīng)急預(yù)案

四、觸電應(yīng)急預(yù)案

六、高處墜落應(yīng)急預(yù)案

七、中暑應(yīng)急預(yù)案

八、煤氣泄露應(yīng)急預(yù)案

九、溝槽坍塌應(yīng)急預(yù)案

十、物體打擊應(yīng)急預(yù)案

十一、挖斷地下管線應(yīng)急預(yù)案

十二、機械傷害應(yīng)急預(yù)案

十三、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

應(yīng)急預(yù)案

一、消防應(yīng)急預(yù)案

1、報警

a)當發(fā)生火災(zāi)時現(xiàn)場人員應(yīng)就近取材，立即進行自救、撲救，控制火勢蔓延。必要時切斷電源。同時上報“項目部經(jīng)理”和“綜合處”。

b)自救、撲救火災(zāi)時應(yīng)選用合適的滅火工具及器材，嚴禁盲目滅火。c)火勢較大時現(xiàn)場人員應(yīng)迅速到位組織人員及物資的疏散，同時派人撥打119報警電話。報警人員應(yīng)準確講明火勢、火情、物資、人員傷亡及聯(lián)系電話等情況，同時在路口迎接消防車。

2、人員疏散

a)當發(fā)生緊急情況后，現(xiàn)場安全負責(zé)人應(yīng)迅速指揮人員進行疏散，“應(yīng)急組織成員”未到達前，現(xiàn)場的管理者應(yīng)擔負起指揮的責(zé)任，必要時視情況做斷電處理或打開應(yīng)急燈。人員疏散時應(yīng)按照人員疏散標志、消防通道的指示進行，沒有標志的要聽從現(xiàn)場指揮的統(tǒng)一安排。

b)緊急情況發(fā)生后除搶救人員外應(yīng)杜絕緊急區(qū)域人員的進入，且迅速將人員疏散到其他安全區(qū)域。人員疏散時應(yīng)由外到內(nèi)，避免人員擁擠出現(xiàn)人員傷亡等其他情況。

c)當消防通道疏散有困難時應(yīng)根據(jù)實際情況采取有效措施進行疏散。

3、現(xiàn)場組織

a)當有人員受傷時，及時撥打120，組織人員將受傷人員及時送往醫(yī)院救治。

b)綜合處接到信息后立即按事故報告程序向上級報告，并迅速核實現(xiàn)場處置情況，組織人員或應(yīng)急隊伍趕赴現(xiàn)場。

c)應(yīng)急隊伍到達現(xiàn)場后，必須服從現(xiàn)場指揮人員的統(tǒng)一指揮，按分工組織疏散、搶救等工作，盡可能減少生命財產(chǎn)損失，防止事故蔓延。

d)火災(zāi)撲滅后，做好現(xiàn)場保護，接收事故調(diào)查并如實提供火災(zāi)事故的情況。

二、危險化學(xué)品事故應(yīng)急預(yù)案

1、化學(xué)品的采購、運輸、貯存、領(lǐng)用、廢料處理安全和環(huán)境要求。

2、化學(xué)品庫應(yīng)準備足夠的應(yīng)急器材,如膠帶、棉紗、消防沙及相應(yīng)的消防器材。當出現(xiàn)化學(xué)品泄露后用棉紗擦拭嚴禁用水沖洗；擦拭后的棉紗應(yīng)置于包裝袋中密封處理。

3、化學(xué)品起火、爆炸情況發(fā)生時在場人員應(yīng)立即采用相應(yīng)的滅火器材進行滅火,同時上報“綜合處”處理，情況嚴重時要及時撥打119電話向消防部門報告火情，講清情況并派人到顯要路口迎接消防車。

4、化學(xué)品事故處理完后，做好現(xiàn)場保護，接收事故調(diào)查并如實提供事故的情況。

三、交通事故應(yīng)急預(yù)案

1、車輛發(fā)生較大事故時，駕駛員應(yīng)立即停車。有人員傷亡時，應(yīng)就近立即撥打急救電話120，保證對傷害人員的最大救助。還應(yīng)就近及時撥打交通救急電話122，向當?shù)毓步痪块T快速報告發(fā)生事故的時間、地點、簡要情況。

2、駕駛員應(yīng)注意保護事發(fā)現(xiàn)場，搶救傷者需移動現(xiàn)場時，須設(shè)置標記。

3、駕駛員應(yīng)及時通知“綜合處”，說明情況以便妥善處理相關(guān)事宜。

4、事故處理后，車輛主管部門應(yīng)總結(jié)事故發(fā)生原因，并以此對所有駕駛員進行安全教育，起到警示作用，避免同類事故再次發(fā)生。

四、觸電應(yīng)急預(yù)案

1、防止觸電的措施

a)觸電主要因使用電動工具、觸碰高壓電或低壓電，也包括雷擊。b)經(jīng)常對設(shè)備進行安全檢查，檢查有無裸露的帶電部分和漏電情況，裸露的帶電線頭，必須及時地用絕緣材料包好。檢驗時，應(yīng)使用專用的驗電設(shè)備，任何情況下都不要用手去鑒別。c)裝設(shè)保護接地或保護接零。

d)正確使用各種安全用具，如絕緣棒、絕緣夾鉗、絕緣手套、絕緣套鞋、絕緣地毯等。并懸掛各種警告牌，裝設(shè)必要的信號裝置。

e)安裝漏電自動開關(guān)。當設(shè)備漏電、短路、過載或人身觸電時，自動切斷電源，對設(shè)備和人身起保護作用。

f)當停電檢修時及接通電源前都應(yīng)采取措施使其它有關(guān)人員知道，以免有人正在檢修時，其他人合上電閘，或者在接通電源時，其他人員由于不知道而正在作業(yè)，造成觸電。

g)現(xiàn)場工作人員應(yīng)進行培訓(xùn)，學(xué)會緊急救護知識。

h)生產(chǎn)現(xiàn)場和經(jīng)常用電的作業(yè)場所應(yīng)配備急救箱，存放急救用品，并應(yīng)指定專人經(jīng)常檢查或更換。

i)為了防止偶然觸及或過分接近帶電體，通常采用絕緣、屏護遮攔、保證安全距離的措施。j)為了防止觸及意外帶電體，可以采取保護接零、保護接地、自動切斷等措施。

k)正確的使用各種安全用具，懸掛各種警告牌，裝設(shè)必要的信號裝置等行之有效的安全措施。

2、為了防止和減少建筑工地的觸電事故以保證安全用電，還必須注意以下幾點： a)電源變壓器帶電部分距地如小于2.5M時，需設(shè)置安全欄柵。臨時供電的開關(guān)箱，其中心高度一般應(yīng)在1.5M左右，而且必須上鎖。開關(guān)箱內(nèi)最好采用瓷插式熔斷器加DZ型裝置式自動空氣開關(guān)，進行變壓器低壓側(cè)的保護和操作。b)安裝電氣設(shè)備時，要按施工及驗收規(guī)范進行工作，尤其是隱蔽工程更不能馬虎從事。

c)采用裸導(dǎo)線的低壓架空配電線路，導(dǎo)線距建筑物和腳手架等施工設(shè)施至少3M以上，如不能保證該距離時，應(yīng)改用絕緣線。

d)中性點直接接地的低壓三相380V電網(wǎng)的用電設(shè)備外殼采用保護接零，禁止采用保護接地。

3、人身防雷擊的措施 a)室內(nèi)預(yù)防雷擊。

①電視機的室外天線在雷雨天要與電視機脫離，并與接地線連接。②雷雨天應(yīng)關(guān)好門窗，防止球形雷竄入室內(nèi)造成危害。

③雷爆時，人體最好離開可能傳來雷電侵入波的線路和設(shè)備1.5m以上。拔掉電源插頭；不要打電話；不要靠近室內(nèi)的金屬設(shè)備如暖氣片、自來水管、下水管；盡量離開電源線、電話線、廣播線，以防止這些線路和設(shè)備對人體的二次放電；不要穿潮濕的衣服；不要靠近潮濕的墻壁。b)室外避免雷擊。

①要遠離建筑物的避雷針及其接地引下線。

②要遠離各種天線、電線桿、高塔、煙囪、旗桿，如有條件應(yīng)進入有寬大金屬構(gòu)架、有防雷設(shè)施的建筑物或金屬殼的汽車和船只，要遠離帆布蓬車和拖拉機、摩托車等。

③應(yīng)盡量離開山丘、海濱、河邊、池旁；盡快離開鐵絲網(wǎng)、金屬曬衣繩、孤立的樹木和沒有防雷裝置的孤立小建筑等。

④雷雨天氣盡量不要在曠野里行走。如果有急事需要趕路時，要穿塑料等不侵水的雨衣；要走慢點，步子小點；不要騎自行車；不要用金屬桿的雨傘，肩上不要扛帶有金屬桿的工具如鐵鍬等。

⑤野外作業(yè)遇雷雨時，作業(yè)人員應(yīng)放下手中的金屬器具，迅速到安全處所躲避，嚴禁在大樹下、電桿旁或涵洞內(nèi)躲避。

⑥人在遭受雷擊前，會突然有頭發(fā)豎起或皮膚顫動的感覺，這時應(yīng)立刻躺倒在地，或選擇低洼處蹲下，雙腳并攏，雙臂抱膝，頭部下俯，盡量縮小暴露面。

4、觸電應(yīng)急措施

a)迅速脫離電源：在發(fā)生人身觸電事故時為了救出被電擊人，可以不經(jīng)許可，即時斷開電源，但事后必須立即上報。

b)切斷電源開關(guān)，或用電工鉗子、木把斧子將電線截斷以斷開電源。普通的電燈開關(guān)只能切斷一根電源線，且切斷的不一定是火線，所以不能認為是切斷了電源；

c)距開關(guān)較遠或斷開電源有困難時，可用干燥的木棍、竹竿等挑開觸電身上的電線或帶電體；

d)可用幾層干燥的衣服將手裹住，或站在干燥的木板上，拉觸電者衣服，使其脫離電源。

e)如果觸電者在高壓設(shè)備上觸電，為使觸電者脫離電源，應(yīng)立即通知有關(guān)部門停電，或戴上絕緣手套，穿上絕緣靴，使用相應(yīng)等級的絕緣工具拉開開關(guān)或切斷電線，或用拋擲裸體金屬線體的辦法，使線路短路接地，迫使繼電保護裝置動作，切斷電源。在拋擲金屬線時，必須將軟線一端可靠接地，然后拋擲另一端，在拋擲的一端不可觸及觸電者或其他人。

5、現(xiàn)場急救

a)當觸電者脫離電源后，應(yīng)根據(jù)觸電的輕重程度，采取不同的急救措施。緊急救護的基本原則是在現(xiàn)場采取積極措施保護傷員生命，減輕傷情，減少痛苦。b)如果觸電者受的傷害不嚴重，神志還清醒，只是四肢發(fā)麻，全身無力，或雖曾一度昏迷，但未失去知覺者，都要使之就地安靜休息一至兩個小時，并嚴密觀察；

c)如果觸電者受的傷害情況較嚴重，無知覺，無呼吸，但心跳有跳動時，應(yīng)立即進行人工呼吸。如有呼吸，但心臟停止跳動，應(yīng)采用胸外心臟擠壓法； d)如果觸電者受的傷害很嚴重，心跳和呼吸都已停止，瞳孔放大，失去知覺，則須同時采取人工呼吸和胸外心臟擠壓兩種方法；

e)做人工呼吸要有耐心，并堅持搶救六個小時以上，直到把人救活，或者確診已經(jīng)死亡為止；如果需要送醫(yī)院搶救，在途中不能中斷急救工作。

五、防汛應(yīng)急預(yù)案

1、公司防汛組織

綜合處應(yīng)隨時觀察、接收天氣的變化，當接到汛情通報時應(yīng)立即通知應(yīng)急組織人員值班，同時對重要物資與防水物資進行妥善保管。

當發(fā)生汛情時，應(yīng)急人員應(yīng)迅速利用各類防汛器材防止雨水的侵入，并且根據(jù)進水情況轉(zhuǎn)移或抬高相應(yīng)物資；同時立即將防汛情況上報防汛總指揮。

防汛負責(zé)人應(yīng)根據(jù)汛情協(xié)調(diào)好相應(yīng)的防汛物資，調(diào)動好各防汛人員。當汛情難以控制時防汛負責(zé)人應(yīng)立即將汛情向上級防汛部門匯報，請求幫助。匯報時應(yīng)準確地講清所在方位，現(xiàn)實汛情、防汛情況等。

進行防汛過程中，所有防汛人員都應(yīng)嚴格服從現(xiàn)場總指揮的協(xié)調(diào)指揮。汛情過后綜合處負責(zé)人應(yīng)組織相關(guān)部門進行汛情調(diào)查，對防汛情況進行總結(jié)。

2、項目部防汛措施

項目部成立搶險突擊隊，并備好搶險物資。在汛期公司設(shè)防汛值班領(lǐng)導(dǎo)帶班，項目部要設(shè)防汛值班人員。

項目部安排專人每天收聽（看）天氣預(yù)報。收聽（看）人員對預(yù)報結(jié)果，尤其是惡劣天氣情況應(yīng)及時向工地有關(guān)人員匯報。以便采取有效的防范措施。

項目部應(yīng)確保施工現(xiàn)場排水、排洪設(shè)施完好，并經(jīng)常對排水設(shè)施進行清障、疏通和維護。

施工現(xiàn)場高聳的機械設(shè)備和建筑物（構(gòu)筑物）等必須設(shè)置可靠的避雷設(shè)施。施工現(xiàn)場所有的用電設(shè)備及設(shè)施必須有防雨設(shè)施，并有接地接零裝置。收工后應(yīng)拉閘斷電，并將配電箱、閘刀箱、操作室門關(guān)閉鎖好。

綜合處對項目部的應(yīng)急措施落實情況定期進行檢查，對查出的問題限期整改。項目部要根據(jù)具體情況對其它機械設(shè)備、物料、臨建設(shè)施等采取必要的防范措施，預(yù)防雷擊、臺風(fēng)、暴雨襲擊而造成的損失。

3、應(yīng)急處理

遇到雷雨天氣時，施工現(xiàn)場所有的用電設(shè)備和設(shè)施應(yīng)立即拉閘斷電，并將配電箱、開關(guān)箱、操作室的門關(guān)閉鎖好。

遇到6級風(fēng)以上的天氣應(yīng)停止高處作業(yè)。

汛期值班人員或其它人員發(fā)現(xiàn)險情后，應(yīng)立即向公司防汛搶險領(lǐng)導(dǎo)小組帶班領(lǐng)導(dǎo)及本單位負責(zé)人匯報，并根據(jù)險情部位、性質(zhì)以最快速度通知搶險隊到現(xiàn)場搶險。在公司領(lǐng)導(dǎo)和本單位領(lǐng)導(dǎo)到來之前，值班人員代行指揮權(quán)并利用現(xiàn)場條件和人員組織搶險、疏散群眾。

如果險情嚴重，還應(yīng)立即報告上級主管部門請求援助；現(xiàn)場如有人員傷亡應(yīng)立即撥打120電話請求急救中心協(xié)助。

接到報警后的值班領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)人員應(yīng)立即趕到險情現(xiàn)場投入搶險。若險情發(fā)生地有危房或群眾存在，須立即組織人員撤離到安全地帶；查看現(xiàn)場情況，確定是否需要切斷電源、撤除有關(guān)危險品；組織現(xiàn)場堵水和排水工作；組織對現(xiàn)場重要物品、機械設(shè)備的轉(zhuǎn)移。

排除險情后，險情發(fā)生地的責(zé)任單位仍要留人觀察；及時清理災(zāi)害現(xiàn)場，修復(fù)被損壞的一切設(shè)施，清除對環(huán)境造成的不利影響。

綜合處對險情發(fā)生單位及現(xiàn)場進行調(diào)查處理，并組織有關(guān)人員對本應(yīng)急預(yù)案進行評審，確定是否需要進行修訂。

六、高處墜落應(yīng)急預(yù)案

1、防止高處墜落措施

高處墜落是指在高處作業(yè)中發(fā)生墜落造成的傷亡事故，不包括觸電墜落事故。主要包括腳手架墜落、臨邊墜落、“四口”墜落、懸空墜落等。

A、高處作業(yè)的安全技術(shù)措施及其所需料具，必須列入工程的施工組織設(shè)計。B、單位工程施工負責(zé)人應(yīng)對工程的高處作業(yè)安全技術(shù)負責(zé)并建立相應(yīng)的責(zé)任制。

C、施工前，應(yīng)逐級進行安全技術(shù)交底及教育，落實所有安全技術(shù)措施和人身防護用品，未經(jīng)落實時不得進行施工。

D、高處作業(yè)中的安全標志、工具、儀表、電氣設(shè)施和各種設(shè)備，必須在施工前加以檢查，確認其完好，方能投入使用。

E、攀登和懸空高處作業(yè)人員以及搭設(shè)高處作業(yè)安全設(shè)施的人員，必須經(jīng)過專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)及專業(yè)考試合格，持證上崗，并定期進行體格檢查。

F、施工中對高處作業(yè)的安全技術(shù)措施，發(fā)現(xiàn)有缺陷和隱患時，必須及時解決；危及人身安全時必須停止作業(yè)。

G、施工作業(yè)場所有墜落可能的物件，應(yīng)一律加以撒除或加以固定。H、雨天和雪天進行高處作業(yè)時，必須采取可靠的防滑、防寒和防凍措施。對進行高處作業(yè)的高聳建筑物，應(yīng)事先設(shè)置避雷設(shè)施。遇有六級以上強風(fēng)、濃霧等惡劣天氣，不得進行露天攀登與懸空高處作業(yè)。I、因作業(yè)需要，臨時拆除或變動安全防護設(shè)施時，必須經(jīng)施工負責(zé)人同意，并采取相應(yīng)的可靠措施，作業(yè)后應(yīng)立即恢復(fù)。

J、防護棚搭設(shè)與拆除時，應(yīng)設(shè)警戒區(qū)，并應(yīng)派專人監(jiān)護。嚴禁上下同時拆除。

2、發(fā)生高處墜落后的應(yīng)急措施

A、去除傷員身上的用具和口袋中的硬物。

B、在搬運和轉(zhuǎn)送過程中，頸部和軀干不能前屈或扭轉(zhuǎn)，而應(yīng)使脊柱伸直，絕對禁止一個抬肩一個抬腿的搬法，以免發(fā)生或加重截癱。

C、創(chuàng)傷局部妥善包扎，但對懷疑顱底骨折和腦脊液漏患者切忌作填塞，以免導(dǎo)致顱內(nèi)感染。

D、頜面部傷員首先應(yīng)保持呼吸道暢通，撤除假牙，清除移位的組織碎片、血凝塊、口腔分泌物等，同時松解傷員的頸、胸部鈕扣。

E、復(fù)合傷應(yīng)平仰臥位，保持呼吸道暢通，解開衣領(lǐng)扣。

F、周圍血管傷、壓迫傷直接在傷口上放置厚敷料、繃帶包扎，以不出血和不影響肢體血循環(huán)為宜。當上述方法無效時可慎用止血帶，原則上盡量縮短使用時間，一般以不超過1小時為宜，做好標記，注明上止血帶時間。

G、有條件時迅速進行靜脈注射，補充血容量。

H、撥打120急救電話，說明地點、傷者情況并派人到主要路口引導(dǎo)或快速平穩(wěn)地送醫(yī)院救治。

七、中暑應(yīng)急預(yù)案

1、預(yù)防中暑的措施

A、盛夏季節(jié)應(yīng)做好防暑降溫工作，施工現(xiàn)場應(yīng)合理安排作息時間，不宜在炎熱的中午強烈日光下過多活動。項目部每天應(yīng)根據(jù)氣溫情況隨時調(diào)整工作時間，避開高溫期作業(yè)。施工現(xiàn)場應(yīng)經(jīng)常測溫，氣溫超過30℃時，應(yīng)停止作業(yè)；也可根據(jù)天氣預(yù)報調(diào)整工作時間，當日最高氣溫超過30℃時，上午11：00至下午2：30應(yīng)停止作業(yè)。加強個人防護，戴遮陽帽，飲消暑飲料如白開水或綠豆湯并保證衛(wèi)生。

B、有頭痛、心慌時應(yīng)立即到陰涼處休息、飲水。C、現(xiàn)場應(yīng)備齊防暑降溫的藥品，以備不時之需。

2、發(fā)生中暑后的應(yīng)急處理措施

對中暑患者，應(yīng)迅速離開高溫作業(yè)環(huán)境，通風(fēng)休息，必要時可采用針刺、中藥或靜脈滴注葡萄糖生理鹽水等治療措施；嚴重者應(yīng)采用物理降溫與藥物降溫，防止休克，并撥打120急救電話。

八、煤氣泄露應(yīng)急預(yù)案

1、施工現(xiàn)場煤氣管道煤氣泄露預(yù)防措施

現(xiàn)場施工人員熟悉地下煤氣管網(wǎng)的布局，深度。

在有煤氣管網(wǎng)的區(qū)域盡量避免機械作業(yè)，采用人工作業(yè)，并懸掛防火警示牌。在煤氣管網(wǎng)周圍禁止吸煙和明火作業(yè)。

2、發(fā)生煤氣泄漏后的應(yīng)急措施

當發(fā)現(xiàn)煤氣輸送管網(wǎng)泄露后，首先停止所有作業(yè)活動,確認現(xiàn)場是否有人中毒。如果有救援人員應(yīng)佩帶防毒面具或用濕毛巾掩住口鼻，馬上將患者抬離現(xiàn)場，放到通風(fēng)處，嚴重者應(yīng)馬上進行人工呼吸，同時撥打120急救電話。

在發(fā)生事故的現(xiàn)場50米以外懸掛明顯的警示牌嚴禁行人或車輛通過，并安排專人指揮車輛或行人改道通行。

必要時通知交警指揮交通。

在采取急救措施的同時，有關(guān)人員及時通知煤氣公司，搶修管網(wǎng)。

九、溝槽坍塌應(yīng)急預(yù)案

1、工程施工溝槽塌方預(yù)防措施

坍塌是指物體在外力或重力作用下，超過自身的強度極限或因結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性破壞而造成的事故，如挖溝時的土石方塌方、腳手架坍塌、拆模、堆置物倒塌等，不適用于車輛、超重機械、爆破引起的坍塌。

開挖基槽、基坑時應(yīng)按土質(zhì)情況設(shè)置安全邊坡和做好固壁支撐。樓板拆模后，砼未達到設(shè)計強度前，不能在樓板上堆物過多?，F(xiàn)澆砼模板支撐，應(yīng)經(jīng)過設(shè)計計算。

當腳手架基礎(chǔ)下有設(shè)備基礎(chǔ)、管溝時，在腳手架使用過程中不應(yīng)開挖，否則必須采取加固措施。腳手架地基與基礎(chǔ)的施工，必須根據(jù)腳手架搭設(shè)高度、搭設(shè)場地土質(zhì)情況與現(xiàn)行國家標準《地基與基礎(chǔ)工程施工及驗收規(guī)范》（GBJ202）的有關(guān)規(guī)定進行。腳手架搭設(shè)必須配合施工進度搭設(shè)，一次搭設(shè)高度不應(yīng)超過相鄰連墻件以上二步。嚴禁將外徑48MM與51MM的鋼管混合使用。剪刀撐、橫向斜撐搭設(shè)應(yīng)符合規(guī)范規(guī)定，并應(yīng)隨立桿、縱向和橫向水平桿等同步搭設(shè)，各底層斜桿下端均必須支承在墊塊或墊板上。拆除作業(yè)必須由上而下逐層進行，嚴禁上下同時作業(yè)；連墻件必須隨腳手架逐層拆除，嚴禁先將連墻件整層或數(shù)層拆除后再拆除腳手架；分段拆除高差不應(yīng)大于2步，如高差大于2步，應(yīng)增設(shè)連墻件加固。各構(gòu)配件嚴禁拋至地面。

2、應(yīng)急措施

當發(fā)生坍塌事故時，公司及現(xiàn)場人員要立即查明塌方原因，做好事故預(yù)防，防止對人員造成傷害。

遇到人員受傷時立即進行現(xiàn)場搶救，并及時撥打120或110求助。在搶救過程中必須采取有效措施防止二次坍塌，造成事故進一步擴大。與此同時逐級上報事故信息。

綜合處接到事故報告后要按程序向上級報告，并立即趕赴現(xiàn)場組織救援。

十、物體打擊應(yīng)急預(yù)案

1、物體打擊的預(yù)防措施

物體打擊指物體在重力或其它外力的作用下產(chǎn)生運動，打擊人體造成人身傷亡事故，不包括因機械設(shè)備、車輛、超重機械、坍塌等引發(fā)的物體打擊。主要有鋼管、磚頭斗車、木料及模板等。

現(xiàn)場操作人員應(yīng)遵守有關(guān)的規(guī)章制度和操作規(guī)程。進入施工現(xiàn)場必須佩帶安全帽。

易發(fā)生物體墜落的部位搭設(shè)防護網(wǎng)、防護蓖子、防護通道。

2、應(yīng)急措施

當發(fā)生事故時，公司及現(xiàn)場人員要立即查明原因，做好事故預(yù)防，防止對人員造成傷害。

遇到人員受傷時立即進行現(xiàn)場搶救，并及時撥打120或110求助。在搶救過程中必須采取有效措施防止再次傷害，造成事故進一步擴大。與此同時逐級上報事故信息。

綜合處接到事故報告后要按程序向上級報告，并立即趕赴現(xiàn)場組織救援。

十一、挖斷地下管線應(yīng)急預(yù)案

1、挖斷地下管線的預(yù)防措施

開工前參加甲方組織的技術(shù)交底，會同相關(guān)單位到施工現(xiàn)場核實地下管線走向并在施工圖紙上標識，相關(guān)方應(yīng)在標識管線的圖紙上簽字認可。

開挖前項目部必須向操作班組交底，項目部施工人員現(xiàn)場監(jiān)督進行挖探做出標記，不得在未探明地下管線走向的情況下直接進行大開挖。

開挖過程中，施工人員監(jiān)督操作班組及時對暴露的地下管線進行保護標識，保證管線的安全。

2、應(yīng)急措施

當發(fā)生事故時，公司及現(xiàn)場人員要立即查明原因，做好事故預(yù)防，防止對人員造成傷害。

遇到人員受傷時立即進行現(xiàn)場搶救，并及時撥打120或110求助?，F(xiàn)場人員要及時撥打相關(guān)部門電話，請求緊急搶修。

在搶救過程中必須采取有效措施防止再次傷害，造成事故進一步擴大。與此同時逐級上報事故信息。

綜合處接到事故報告后要按程序向上級報告，并立即趕赴現(xiàn)場組織救援。

十二、機械傷害應(yīng)急預(yù)案

1、機械傷害的預(yù)防措施

機械傷害是指機械設(shè)備運動（靜止）部件、工具、加工件直接與人體接觸引起的夾擊、碰撞、剪切、卷入、絞、碾、割、刺等傷害，不包括車輛、超重機械引起的機械傷害。

公司的車輛駕駛?cè)藛T應(yīng)持有駕駛執(zhí)照，熟悉所駕駛車輛的結(jié)構(gòu)及性能，遵守交通規(guī)則，不酒后駕車，患有不易駕車的疾病未痊愈前不駕車，對職工的安全負責(zé)。

施工現(xiàn)場施工機械和設(shè)備多，應(yīng)逐步建立、健全機械、設(shè)備操作規(guī)程，對職工進行安全知識和制度的教育，提高他們的安全生產(chǎn)意識和自我防護能力。在容易傷人的地方設(shè)置警示標志。定時足量的給職工發(fā)放安全防護用品和相關(guān)設(shè)備。

施工人員要和車輛保持一定的距離，如挖掘機作業(yè)時禁止在轉(zhuǎn)臂范圍內(nèi)站立。車輛須專職有證人員駕駛，其它人員不得擅自操作。車輛應(yīng)定期進行鑒定，保證其適用性和完好性。

車輛駕駛?cè)藛T應(yīng)遵守交通規(guī)則，不準超載或超負荷運轉(zhuǎn)，不準酒后駕車。

2、應(yīng)急措施

當發(fā)生事故時，公司及現(xiàn)場人員要立即查明原因，做好事故預(yù)防，防止對人員造成傷害。

遇到人員受傷時立即進行現(xiàn)場搶救，并及時撥打120或110求助。在搶救過程中必須采取有效措施防止再次傷害，造成事故進一步擴大。與此同時逐級上報事故信息。

綜合處接到事故報告后要按程序向上級報告，并立即趕赴現(xiàn)場組織救援。

十三、食物中毒應(yīng)急預(yù)案

1、食物中毒預(yù)防措施

組織生產(chǎn)時要加強對防食物中毒工作的領(lǐng)導(dǎo)，對職工進行必要的衛(wèi)生防毒基礎(chǔ)教育，提高職工的安全生產(chǎn)意識和自我防護能力。

如果施工現(xiàn)場有職工食堂，應(yīng)指派專人管理。食堂人員要有健康證，作業(yè)場所要整潔、衛(wèi)生，有衛(wèi)生防護設(shè)施、冷藏設(shè)施、消毒設(shè)施。

如果職工到餐館或其它地方就餐，應(yīng)注意選擇衛(wèi)生條件好、信譽好的地方。施工現(xiàn)場應(yīng)備有常用藥品。

2、發(fā)生食物中毒后的應(yīng)急處理措施

根據(jù)毒性發(fā)作的程度決定是去醫(yī)院治療還是撥打120急救電話，如果需要救助應(yīng)說明食物來源、發(fā)作時間、傷者現(xiàn)狀，并派專人到主要路口引導(dǎo)。

第五篇：飯店消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

水南飯店消防制度、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

消防各項制度

（一）義務(wù)消防隊的組織管理制度

1、義務(wù)消防隊按在職職工總數(shù)的2%推薦組合；

2、派專人負責(zé)組織義務(wù)消防隊的定期消防知識授課和訓(xùn)練；

3、義務(wù)消防隊每年進行1—2次，每次不少于二天（全年不少于三天）的業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練；

4、義務(wù)消防隊隊員須知火警電話、報警方法及該工作區(qū)域內(nèi)疏散預(yù)案，會使用滅火器材，能撲救初起火災(zāi)，能宣傳消防知識；

5、義務(wù)消防隊員應(yīng)當能協(xié)助防火責(zé)任人搞好該單位的消防工作及滅火器材的管理檢查，制定合理的防火制度、宣傳防火、滅火知識；

6、義務(wù)消防隊每年年末應(yīng)組織一次工作總結(jié)表彰。

（二）易燃易爆危險物品和場所防火防爆

1、明確易燃易爆危險品生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營、運輸、使用的具體防火防爆要求和操作規(guī)程；

2、管理要定崗、定人、定點、定容器、定量和定防火措施；

3、生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營、使用地點應(yīng)符合消防規(guī)范要求并有醒目的防火防爆警示牌；

4、防雷、防靜電須制定嚴格的檢測制度并保證落實到位。用火、用電安全管理制度

1、確定用火區(qū)域用火管理范圍及管理對象；

2、劃分用火作業(yè)級別和動火及取暖用火等審批權(quán)限手續(xù)；

3、嚴禁擅自在具有火災(zāi)，爆炸危險場所進行明火作業(yè)及取暖；

4、禁火區(qū)域嚴禁動火，嚴格按操作規(guī)程施工、嚴禁違章操作；

5、電器、電熱設(shè)備消防管理責(zé)任定人、定位；

6、嚴禁私拉亂接電線，如需接線，經(jīng)報有關(guān)單位安排電工實行；

7、動火作業(yè)（施工）結(jié)束后應(yīng)對作業(yè)現(xiàn)場進行檢查，確認安全后方可離開；

（三）火災(zāi)隱患整改制度

1、建立完善檢查火災(zāi)隱患整改的管理機制；

2、對查出來的一般火災(zāi)隱患要立即組織力量整改，要定人、定時、定措施整改，能當場改正的須當場改正，不能當場整改的，根據(jù)《限期改正通知書》的要求，限期改正；

3、對重大火災(zāi)隱患的整改，須拿出方案、措施，報告消防安全責(zé)任人批準實施整改，在整改之前，須采取臨時防范措施，保證安全；

4、隱患整改必須服從安全保衛(wèi)部門意見，任何單位和個人不得推諉和無故拖延； 5、隱患整改完畢后，負責(zé)整改的部門和個人應(yīng)當將整改情況報送消防安全責(zé)任人或管理人簽字確定后存檔備查。

（四）消防設(shè)施、器材維護管理制度

1、按國家消防技術(shù)標準制定消防設(shè)施、器材配備計劃，并按計劃落實；

2、消防設(shè)施、器材實行定位、定人、定標準管理；

3、消防設(shè)施、器材每年四次檢查、測試、維修，失效的器材應(yīng)及時更換；

4、消防設(shè)施、器材嚴禁挪用，不得損壞；

5、消火栓不得圈占和埋壓，每年放水1 次，室外栓冬季遇嚴寒時，應(yīng)采取防寒措施保護。

（五）安全疏散設(shè)施管理制度

1、按國家消防技術(shù)標準制定安全疏散設(shè)施配備計劃，并按計劃落實；

2、安全疏散設(shè)施實行定位、定人、定標準管理；

3、安全疏散設(shè)施每年進行一次檢查、測試、維修，失效的設(shè)施應(yīng)及時更換；

4、安全疏散設(shè)施嚴禁挪用，不得損壞；

5、對違反疏散設(shè)施管理的部門和人員將按規(guī)定嚴肅處理。

（六）防火巡查，檢查制度

1、實行逐級防火檢查制度，保衛(wèi)處消防安全責(zé)任人每季，二級學(xué)院、處、部、館安全責(zé)任人每月，教研室、科室每周，班組每日開展一次消防安全檢查；

2、重大節(jié)日前，寒暑假前進行消防安全檢查；

3、專職防火員經(jīng)常對各部位、各重點部位進行不定期巡查；

4、檢查中發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)下發(fā)相應(yīng)的檢查文書，并報告主管消防監(jiān)督機構(gòu)；

5、對消防監(jiān)督機構(gòu)發(fā)現(xiàn)的火災(zāi)隱患應(yīng)將整改情況及時函告；

6、對安全檢查巡查過程中發(fā)現(xiàn)的違反消防管理的人員要嚴肅處理。

（七）消防安全教育、培訓(xùn)制度

1、根據(jù)消防監(jiān)督機構(gòu)的安排，組織本校人員參加專業(yè)的消防教育和培訓(xùn)，保證重點工種執(zhí)證上崗制度的落實；

2、落實本校、分院（部、處、館）、教研室（科室）三級消防安全教育及培訓(xùn)；

3、學(xué)院每年組織義務(wù)消防隊學(xué)習(xí)、訓(xùn)練三天，平時由專職防火員參與各二級單位對其下屬部門、科室人員進行消防安全教育；

4、新職工上崗前配合人事部門使用單位對其進行消防安全教育培訓(xùn)；

5、每年組織1-2次特殊工種、重點工種消防安全教育培訓(xùn)；

6、通過各種宣傳工作和手段進行消防安全知識宣傳；

7、定期或不定期抽查師生員工消防安全知識掌握情況。

（八）義務(wù)消防員職責(zé)

1、認真學(xué)習(xí)和執(zhí)行消防法規(guī)，制度，開展本部門防火自查及巡查。

2、參加消防業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、培訓(xùn)、維護、保養(yǎng)好本部門消防器材；

3、做好本部門員工的消防安全知識培訓(xùn)工作；

4、做好本部門火災(zāi)隱患的整改落實工作；

5、向各級防火負責(zé)人匯報消防工作情況，提出整改意見。

（九）專職消防員職責(zé)

1、在校消防安全責(zé)任人和處、科消防安全管理人的領(lǐng)導(dǎo)下，開展日常消防安全工作；

2、積極開展防火宣傳教育的培訓(xùn)工作，普及員工的防火、滅火知識；

3、檢查各項規(guī)章制度、防火措施的落實執(zhí)行情況，對存在的火災(zāi)隱患提出整改意見，督促及時整改；

4、制定消防工作計劃，建立健全防火制度，管理、保存防火檔案資料；

5、開展日常防火檢查，負責(zé)消防設(shè)施、設(shè)備和器材的維護、保養(yǎng)等管理工作；

6、對發(fā)生的火災(zāi)及時立案查明原因，呈報處理意見；

7、完成校消防責(zé)任人或處、科管理人分配的其它消防安全工作。

（十）消防負責(zé)人職責(zé)

1、擬定消防工作計劃，組織實施日常消防安全管理工作；

2、制訂消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程并檢查督促其落實；

3、擬訂消防安全工作的組織保障方案；

4、組織實施防火檢查和火災(zāi)隱患整改工作；

5、組織實施對本單位消防設(shè)施、滅火器材和消防安全標志的維護保養(yǎng)，確保其完好有效，確保疏散通道和安全出口暢通；

6、組織管理義務(wù)消防員工作；

7、在員工中組織開展消防知識，技能的宣傳教育和培訓(xùn)，組織滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案的實施和演練；

8、消防安全責(zé)任人委托的其他消防安全管理工作。

（十一）消防安全責(zé)任人職責(zé)

1、貫徹執(zhí)行消防法規(guī)，保障單位消防安全符合規(guī)定，掌握本校的消防安全情況；

2、將消防工作與本校教學(xué)、科研、生產(chǎn)、管理等活動統(tǒng)籌安排，批準實施消防工作計劃；

3、為消防安全提供必要的經(jīng)費和組織保障；

4、確定逐級消防安全責(zé)任、批準實施消防安全制度和保障消防安全的操作規(guī)程；

5、組織防火檢查、督促落實火災(zāi)隱患整改，及時處理涉及消防安全的重大問題；

6、根據(jù)消防法規(guī)的規(guī)定，建立義務(wù)消防隊；

7、組織制定符合實際的滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，并實施演練。

滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案

1、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案，每年演練二次；

2、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案須周密計劃，上報安全領(lǐng)導(dǎo)小組批準后實施；

3、進行滅火和疏散演練時，應(yīng)設(shè)置明顯標識，并事先告知演練范圍的人員；

4、對演練所使用的器材和物品進行檢查、使各類器材處于良好狀態(tài)。組織程序

1,重點部位火災(zāi)預(yù)想設(shè)定后,由通訊聯(lián)絡(luò)組迅速向“119”火警臺報警做到正確報警講清起火單位,地址,燃燒性質(zhì),并到路口接引消防車.2,滅火行動組立即啟用單位內(nèi)部消防滅火器材,利用干粉滅火器和水進行撲滅,救護被困人員.3,疏散引導(dǎo)利用喊話,手勢和按警鈴等方法,指揮人員沿疏散通道向外疏散,確保安全.4,安全防護組對現(xiàn)場救出的傷員進行現(xiàn)場救護,對傷勢嚴重的及時向“120”急救中心呼救.2013-6-14