第一篇：中國華南廚師培訓學校——廈門廚師培訓學校,福州烹飪培訓學校,泉州面點培訓學校

廈門廚師培訓學校

廈門廚師培訓學校隸屬華南教育系統，是福建省內唯一一家三地連鎖辦的廚師培訓機構。廈門廚師培訓學校屬于廚師技術服務性領域的人才培養(yǎng)基地，廚師培訓已經成為廚師行業(yè)中一個相對獨立、技術密集、發(fā)展空間巨大、市場前景廣闊的新興行業(yè)。廚師培訓旨在培養(yǎng)社會實用型人才。

廈門廚師培訓學校是國家大型的烹飪人才定點培訓基地、國家職業(yè)技能鑒定所、福建職業(yè)培訓基地、高級廚師培訓單位和全國數百家星級賓館、酒店定點委培單位。

華南廚師培訓學校廈門校區(qū)地處廈門島的幾何中心，地理位置優(yōu)越，生活交通便利；泉州校區(qū)依偎清源山，比鄰開元寺，占盡天時地利；福州校區(qū)坐擁于山之下，雄踞五

一、國貨路龍頭，商業(yè)氛圍濃厚；杭州校區(qū)地處西子湖畔，拂沐吳山雄風，歷史人文厚重；其它校區(qū)……

廈門華南廚師培訓學校

華南廈門廚師培訓學校隸屬華南教育系統，是經國家勞動教育部門批準成立的大型職業(yè)技能教育基地。致力于打造中國烹飪教育航母，培養(yǎng)餐飲業(yè)稀缺型實用人才。作為中國目前規(guī)模最大的烹飪專業(yè)學校，根據國家的教育方針，在上級主管部門的領導和支持下，確立了以市場需求為導向、以社會需求為目標的辦學理念，面向社會常年招生。

師資團隊

以程振芳大師為核心的師資團隊，秉承了三十年的職業(yè)教育精髓和辦學經驗，曾榮獲“中國烹飪大師、中國名廚委員、國家大賽裁判員”等殊榮，多次擔任國內大賽的裁判長；我校校長馬明東先生，曾榮獲江澤民親筆題詞的“國家技術能手”稱號，并多次在國內外技能大賽中榮獲金獎，被評為“全國技術能手”稱號，享受國家高技能人才政府津貼。在他們的帶領下，資深、厚重、富有凝聚力的教師團隊，綜合素質高、專業(yè)技能強，成為學校發(fā)展的中堅力量，數獲殊譽，獻身職業(yè)教育數十年來，他們?yōu)楦餍袠I(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。教學上理論聯系實際，重點培養(yǎng)學生實踐動手能力和酒店適應能力。獨創(chuàng)的互動式模擬演練和“三位一體”教學法（即素養(yǎng)、技能、知識），從根本上保證了教學質量，開創(chuàng)了職業(yè)教育的新模式。校還定期聘請國內外一些知名職教專家及各行業(yè)的精英人士，蒞臨學校指導，建立了學校與權威專家的溝通交流平臺，開闊了學生的視野。真正實現了“名師鑄就名校，名校培育精英”。設施完善

福建華南廚師培訓學校設施完善，幾萬平米的超大型實訓場地，國內一流，數百臺現代化不銹鋼實踐設備、標準化梯形操作大廳、多媒體投影室等，每間獨立教室可容納百余學生同時上課，吸引了多家國際知名企業(yè)進駐，做為崗前培訓基地，并建立了良好的互動關系。生活設施設備方面，設有專屬生活區(qū)，配備食堂、宿舍、溫水浴室等設施。每間教室和宿舍配備全新空調，為學生提供了良好的后勤保障。幽雅的校園環(huán)境，一流的設施設備，在國內同行所向披靡。

就業(yè)網絡

福建華南廚師培訓學校成立了就業(yè)指導處，并與多家就業(yè)單位建立業(yè)務關系，形成訂單式培訓，定期發(fā)布就業(yè)信息，以保證學生“學得好，出得去”。完善的就業(yè)網絡不但能使學生成功就業(yè),更能成就事業(yè)。學校在深圳、上海、北京、杭州、南京等地設立就業(yè)指導處，與上萬家用工單位建立校企合作關系，學生就業(yè)后，定期跟蹤他們的工作情況，保障了學生的就業(yè)出路，形成良性循環(huán)。

學校榮譽

程振芳大師：

1964年10月至1992年店從事烹飪和烹飪教育工作，期間，獲得高級烹調技師職稱。

1993年2月烹飪職業(yè)技能鑒定站任站長。

1986年拼盤“麒麟呈瑞”和熱菜“紅燜通心河鰻”“油焗紅蟳”獲“名優(yōu)菜點”比賽金牌。

1988年熱菜“蟳皇大排翅”在高級烹調大賽中被專家評為全省之冠。

1989年起歷任省高級烹飪技術職稱考評評委。

1994年，烹飪協會授予“烹飪大師”榮譽稱號。

1995年獲“高級烹調技師”職稱。歷任省烹飪協會理事、常務理事、烹飪協會會長。

1999年被評為“首批國家級評委”。

2001年獲“國家職業(yè)技能競賽裁判員”資格。

2001年——2002年先后被中國商業(yè)聯合會、中國烹飪協會授予“中國烹飪名師”、“中國烹飪大師”榮譽稱號。

2002年被評為“全國餐飲業(yè)社團先進工作者”。

2004年被經貿委授予“十佳廚師”榮譽稱號。

2004年省人事廳授予“機關事業(yè)單位優(yōu)秀工勤人員”榮譽稱號。

曾參與主持賽事——

1989年以來主持和參與省，市初級、中級、高級烹飪師專業(yè)技術職稱的評審工作。

1997年于福州擔任福建省烹飪大賽評委。

1999年于石家莊、武漢賽區(qū)擔任第四屆全國烹飪大賽評委。

1999年參與策劃和組織首屆“水上樂園杯”美食大賽，任組委、評審組組長。

2000年銀川擔任第二屆 “中華名小吃”評審認定評委。

2001年五月于北京擔任首屆北京“流水養(yǎng)魚”烹飪邀請賽評審。

2002年于廈門9.8期間擔任首屆“海峽兩岸”美食節(jié)評委。

2003年于泉州擔任首屆烹飪大賽組委，并任評委組組長。

2003年10月擔任福建省首屆“福煤杯”烹飪大賽評委。

2003年11月于西安賽區(qū)擔任第五屆全國烹飪大賽任監(jiān)理長職務。

2003年12月受聘省勞動行政部門專家工作委員會委員，省人事廳、機關事業(yè)單位接待服務行業(yè)技師評審小組成員。

2004年參與策劃和組織中國海峽兩岸美事節(jié)暨美食烹飪大賽，并任組委、總裁判長。

2005年——2006年先后多次參加中國烹飪協會組織的“中華名小吃”、“中華餐飲名店”、“中國烹飪大師”認定工作。

2006年受聘省高校烹飪技術大賽任總裁判長之職。

2007年省農民工烹飪比賽擔任組委會委員、裁判長。

2008年擔任《農家菜》執(zhí)行主編。

2008年,全國中職學生烹飪大賽（天津）擔任裁判長。

2008年中加美烹飪大賽（中國、加拿大、美國）擔任裁判長。

2009年奧斯卡杯烹飪大賽擔任裁判長。

2010年9世界華人廚藝大賽擔任裁判長。

其他貢獻：1998年11月——2003年3月，程大師享譽海內外，參與編輯出版《素食藥膳》、《風味小吃》、《海峽兩岸風味名小吃）》、《美味食用菌菜譜》等著作。1964年10月至今，程大師傳授烹飪技藝授業(yè)學生達數萬人，培養(yǎng)高級烹調師數千人,技師近百人，卓越貢獻得到社會各界的好評，是當代海峽兩岸影響深遠的臺柱人物，在國內外尤其是東南亞華僑中有崇高的盛譽。他對自己和身邊的人要求嚴格，在業(yè)界享有美譽，可謂義薄云天，德藝雙馨！

馬明東校長：

曾獲得國家主席江澤民親筆題詞的“國家技術能手”稱號，曾多次在國內外烹飪大賽中榮獲金獎，被評為廈門市、福建省、國家勞動部技術能手，享受國家高技能人才政府津貼。

2003年10月參加勞動和社會保障廳舉辦的“福煤杯”職業(yè)技能烹飪大賽獲“食品雕刻冠軍”。

2003年12月參加第五屆全國烹飪大賽，獲食品雕刻銀獎。

2003年2月被福建省旅游局授予“福建省旅游行業(yè)最佳廚師”榮譽稱號。

2003年12月福建省高技能人才評審專家組成員。

2004年11月參加第五屆中國烹飪世界大賽獲食品雕刻金獎。

2004年12月獲海峽兩岸美食節(jié)暨烹飪大賽食品雕刻第一名。

2008年10月代表南京軍區(qū)在總后勤部、中烹協舉辦的第六屆全國烹飪大賽解放軍賽區(qū)比賽中獲食品雕刻個人、團體金獎兩枚。

2008年12月被國家勞動和社會保障部授予“全國技術能手”稱號，享受高技能人才政府津貼。

2009年4月，代表解放軍隊參加第六屆全國烹飪大賽總決賽獲得食品雕刻全國第一名，為軍隊、為軍區(qū)爭得了榮譽，受到總后勤部所有常委的親切接見，并被總后、中國烹飪協會授予“中國烹飪大師”和“全國最佳廚師”榮譽稱號。

2010年7月在全軍首屆野戰(zhàn)炊事大比武中被總后物資油料部聘請為評委，近日又被總后和中國烹飪協會聯合授予“中華金廚獎”稱號。

其他貢獻：

2003年至今，多次在國內烹飪大賽中擔任評委, 并能將自己的所學毫不保留的傳授他人。多篇論文和創(chuàng)新作品在《餐飲世界》、《烹飪知識》、《軍隊烹飪大師名師》、《軍廚風采》等雜志上刊登，并入選為高等教育出版社出版的中專學校教材?！稄B門日報》、《廈門廣播電臺》、《福建日報》、《海峽導報》、《解放軍報》、《人民前線報》及等多家媒體均有做過專訪報道。先后在國家電視臺《行行出狀元》、《溝通》、《我愛廚房》等欄目做現場表演和專訪。

專業(yè)設置

中餐系列：

兩年制王牌大廚師精英班 一年制王牌大廚師精英班 半年制深造班 餐飲創(chuàng)業(yè)速成 兩月強化班 家庭廚藝班

面點系列：

面點全能班 面點速成班 蛋糕裱花班

考證系列：

高級公共營養(yǎng)師考證班 廚師國內、國外考證班 面點師考證班

特色系列：

紅白鹵水班 炭火、鐵板燒烤班 牛肉系列班 特色菜班 港式燒臘班 地方風味小吃班

料理系列：

日本料理班 西餐綜合班 韓國料理班

其它系列：

高級公共營養(yǎng)師班 高級公共營養(yǎng)師考證班 調酒系列班

就業(yè)前景

“民以食為天”至理名言。人只要活著就離不開一日三餐。隨著生活節(jié)奏的變快和生活質量的不斷提高，當吃飯不僅僅是為了充饑而成為一種藝術和享受，一日三餐的制作就成為很多人的負擔，飯菜的質量成為很多人的苦惱，于是廚師行業(yè)日漸產生并逐步發(fā)展壯大。

餐飲業(yè)與其它行業(yè)相比有著明顯的優(yōu)勢：

一、永遠不會被社會淘汰：即使實現了共產主義人們也還需要吃飯。

二、工作范圍廣闊：滲透在社會的各個領域和階層，即使國務院也少不了廚師的身影。

三、發(fā)展空間巨大：菜品的創(chuàng)新、營養(yǎng)的搭配永遠沒有封頂。

四、愈老愈值錢：不象許多行業(yè)只能吃青春飯，青春一過生活無著落。

五、學習投資相對較低：許多行業(yè)學費高昂，參加工作后很長時間內就象在賺自己的錢，更有很多人因為高昂的學費望而卻步。學習廚師投資則相對較低。等級證書

中共中央、國務院《關于深化教育改革全面推進素質教育的決定》指出，“在全社會實行學業(yè)證書和職業(yè)資格證書并重的制度”。職業(yè)資格證書制度是勞動就業(yè)制度的一項重要內

容。它是指按照國家制定的職業(yè)技能標準或任職資格條件，通過政府認定的考核鑒定機構，對勞動者的技能水平或職業(yè)資格進行客觀公正、科學規(guī)范的評價和鑒定，對合格者授予相應的國家職業(yè)資格證書。

國家職業(yè)資格證書分為五個等級，即初級（國家職業(yè)資格五級）、中級（國家職業(yè)資格四級）、高級（國家職業(yè)資格三級）、技師（國家職業(yè)資格二級）、高級技師（國家職業(yè)資格一級）。職業(yè)資格證書由中華人民共和國勞動和社會保障部統一印制，勞動保障部門或國務院有關部門按規(guī)定辦理和核發(fā)。職業(yè)資格證書是勞動者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動者的主要依據，也是境外就業(yè)、對外勞務合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

第二篇：面點培訓學校,廚師培訓學校,烹飪培訓學校

面點培訓學校，廚師培訓學校，烹飪培訓學校

面點培訓、廚師培訓、烹飪培訓、東莞譽廚烹飪培訓學校來跟大家了解一下什么是烹調？怎么樣烹調？又有那些菜系？ 1．什么是烹調? 答：將切成型的原料加上調味品通過加熱制成菜肴的過程。2.熱菜烹調方法有那幾種？

答：炸、溜、爆、炒、烹、煎、塌、貼、燴、燜、燒、扒、熬、燉、蒸、煮、熗、涮、煨、烤、拔絲、掛霜、蜜汁、熏、鹵。3.什么是火候？

答：根據原料的性質、形態(tài)和要求給菜品加熱的量。4.什么是炸？主要有哪幾種方法？

答:將加工整理的原料再多量油中加熱原料到脆嫩酥香的烹調方法。炸：清炸、干炸、軟炸、酥炸、板炸、脆炸、松炸。5.原料蒸制時再蒸屜中應注意什么？

答：湯少的菜品放在上面、湯多的菜品放在下面、色澤淡的菜品放在上面、色澤重的菜品放在下面、不易熟的菜品放在上面、易熟的菜品放在下面、6.爆菜的特點是什么？

答：菜肴的脆嫩鮮美、欠汁薄少、吃完盤中無欠汁。7.說明溜潮炸烹的特點？

答：炸：香酥脆嫩。烹：不勾芡汁清少。溜：勾溜欠欠適量。炒：不勾芡湯汁少。

8.扒的種類？特點？

答：紅扒、白扒、奶扒、湯扒等。注重外觀、整齊美觀、汁明亮欠少。9.燒的種類？特點？

答:紅燒、白燒、干燒、蔥燒、醬燒、鍋燒。特點：品味香醇、以咸鮮略甜為多、明汁亮欠。10燉的種類？特點？

答：隔水燉、不隔水燉。湯汁清鮮、香醇、原汁原味。11.什么是拔絲？炒糖的方法有那幾種？

答：把白糖加油或水炒熬到一定火候后放入經過油炸的主料翻勻、食用時能拔出絲的烹調方法。

方法：油拔、水拔、油水合拔。12.涼菜的烹調方法有那幾種？ 答：熗、拌、腌、醬、凍、熏、鹵。13.什么是拌？種類？

答：將加工成型生料或晾涼的熟料直接加入調味品拌和成菜的烹調方發(fā)、拌：生拌、熟拌、生熟拌。14.什么是熗？特點？

答：將加工成型的原料用沸水燙至斷生或用油溫滑熟的方法加入以高熱花椒油為主的調味品制成菜的方法。特點：刀工講究、清鮮脆嫩、利落、清爽。15.拌與熗的區(qū)別？

答：拌菜的原料生熟皆可、熗菜大多用熟料。

拌菜調料多用醬油、醋、香油。熗菜多用花椒油制品。16.魯菜的名菜有哪幾道?

答：蔥燒海參、九轉大腸、油爆海螺、清蒸加吉魚等 17.蘇菜的名菜有哪幾道?

答：清燉獅子頭、清蒸鰣魚、叫花雞、大煮干絲等。18.川菜的名菜油哪幾種道？

答：魚香肉絲、回鍋肉、水煮肉片、夫妻肺片等。19.構成宴席的基本內容有哪些？

答：鮮果、干果、涼菜系、熱菜、甜菜、面點。20.一只雞的成本為18元，要求毛利率是45％應售多少錢？ 18÷(1-48)=32.7元

東莞譽廚烹飪培訓學校作為一所專業(yè)的廚師培訓學校，熱烈歡迎有志于學廚師的朋友來東莞譽廚烹飪培訓學校參觀學習。東莞譽廚烹飪培訓學校作為一所廚師學校，始終堅持教師做到“愛教、會教、教會”，學面點培訓到東莞譽廚烹飪培訓學校，成功觸手可及！

學校名稱：東莞譽廚烹飪職業(yè)培訓學校 聯系人：林老師

聯系電話：0769-33377611/***

地址：東莞市莞城區(qū)創(chuàng)業(yè)社區(qū)圳頭新村五金市場二樓 學校網址：004km.cn 咨詢QQ：1185417505

第三篇：廚師培訓學校

廚師培訓學校

廚師培訓學校去山西新東方烹飪學校！

廚師培訓學校首選山西新東方烹飪學校！

廚師培訓學校山西新東方烹飪學校必須的！

山西新東方烹飪學校學校擁有全新不銹鋼油氣灶兩百多臺，建有國內一流水平的切配、熱菜、冷拼、雕刻、西餐、面塑以及調酒等各類實習大廳及標本展示廳三十多間。在教學方面，理論聯系實際，著力培養(yǎng)學生實際動手能力和酒店工作崗位適應能力。獨創(chuàng)的互動式模擬餐廳，更是從根本上保證了教學質量，同時也開創(chuàng)了烹飪教育之先河。

山西新東方烹飪學校一年制、兩年制專業(yè)、一年半專業(yè)就業(yè)率始終保持在100%。學校先后在北京、山西、河南、上海、深圳、廣州、南京等地設立就業(yè)辦事處，與數百家大型用人單位簽訂了長期用人合同，積極拓展就業(yè)渠道，形成了強大的就業(yè)網絡，給學生的就業(yè)提供了強有力的保障。畢業(yè)學生在全國知名餐飲企業(yè)。其勤奮、務實的工作態(tài)度，扎實的基本功，受到了用人單位的一致稱贊。

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第四篇：廈門面點培訓學校

廈門東南面點培訓學校

廈門東南烹飪學校專業(yè)設置全科全能班 半年就業(yè)班 中專學歷班 大專學歷班

一年制大、中專系列 廚師一年制班(大、中專)川湘菜一年制班(大、中專)西餐一年制班(大、中專)面點一年制班(大、中專)旅游與酒店管理一年班(大、中專)半年制系列專業(yè) 廚師半年班 川湘菜制半年班 西餐半年班 中式面點半年班 西式面點半年班 旅游與酒店管理半年班 全科全能系列專業(yè) 廚師專業(yè)全科班 廚師專業(yè)全能班 川湘菜專業(yè)全科班 川湘菜專業(yè)全能班 西餐專業(yè)全科班 西餐專業(yè)全能班 中式面點專業(yè)全科班 中式面點專業(yè)全能班 西式面點專業(yè)全科班 西式面點專業(yè)全能班 業(yè)余及興趣愛好班

廚師學校證書

廚師資格證書：一般廚師學校在學員畢業(yè)時,可以讓學員參加全國統一進行的職業(yè)技能資格考試，通過后頒發(fā)《職業(yè)技能資格證書》,即等級證書。證書分為初級廚師證（五級），中級廚師證（四級），高級廚師證（三級),烹調技師證(二級),烹調高級技師證(一級).初級廚師證

中級廚師證

高級廚師證

烹調技師證

烹調高級技師證

廚師學校分類

1.湘菜廚師培訓

2.川菜廚師培訓 3.粵菜廚師培訓 4.魯菜廚師培訓 5.蘇菜廚師培訓 6.浙菜廚師培訓 7.閩菜廚師培訓 8.徽菜廚師培訓

廚師學校就業(yè)前景

廚師已成為全球十大高薪職業(yè)之一，成為前景最為廣闊的高收入階層，成為真正的人生金飯碗。中國廚師需求總量400多萬,中餐廚師又是缺口最大的行業(yè)之一，廚師已經成為很多有志青年高度認可的熱門高薪職業(yè),就業(yè)前景一片光明!掌握一門好的技能，才能贏得未來。廣州東南國際烹飪學校友情提示廣大初高中學生：切勿隨波逐流擠高考獨木橋，如今已是技能型人才的天下，掌握一門技能，遠比擁有一紙學歷更有利。而且廣州東南國際烹飪學校應市場需求，特推出各種學歷班，讓你在學廚師的同時還能拿到大學文憑。還有國際郵輪班，直接推薦出國或者郵輪就業(yè)，給你一個更好的平臺，讓你站得更高，走得更遠。

廈門東南廚師學校學校師資力量雄厚，擁有一支由高級烹調師、高級技師組成的，以素質高、技術強、教學精而著稱的專業(yè)教師隊伍；學校教學設施齊全，擁有全國先進的不銹鋼粵式單頭炒爐100多臺，全國首創(chuàng)配備大功率商用電磁灶、弧形演示教學教室；開辦了粵菜、西餐、西點、川湘、燒臘、雕刻、調酒、靚湯煲仔、廚政管理師等專業(yè)。雄厚的師資力量

系現有教師近40名，其中研究生、本科學歷教師占50%，國家高級考評員占15%，高級技師占40%?，F有25個班級，其中高技技工層次開設中西烹飪、旅游、酒店專業(yè)，中級技工層次開設中西烹飪專業(yè)，職業(yè)培訓常年在校班級有8個，分別開設中西烹飪、中西面點、港式燒臘、調酒等專業(yè)，在校學生共1000余人。先進的教學設施

為使學員對社會上最新的餐飲潮流有科學、系統、全面的認識，專業(yè)科常年聘請五星級酒店賓館的技術和管理骨干到學校講課。為適應新的形勢要求，使學員的學習環(huán)境更與現代酒店的環(huán)境相一致，學院投資300萬元，按照星級賓館標準設計的全新酒店實操場，它擁有8個烹調實訓場和4個大型中西點心實訓場地及裱花實訓場、食品雕刻實訓場、調酒實訓場、西餐實訓場、燒鹵實訓場、餐廳實訓場各一個，總面積達1200平方米，可同時供400人實習。緊密的企校合作

采取理論與實訓相結合的一體化、項目化教學模式，注重培養(yǎng)學生綜合素質和專業(yè)技能，每屆（期）學生到企業(yè)實習或就業(yè)均受到企業(yè)的好評。近年來我系學生的就業(yè)率近100%，遍及省內外各星級酒店和各大旅行社。

西餐制作與調酒技術

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)學生掌握西餐制作與調酒技術專業(yè)知識和操作技能，具備現代西餐廳西餐烹調、西式面點制作、調酒技術、西餐服務與管理、營養(yǎng)保健、蛋糕裱花及水果拼盤等專業(yè)技能，成為具有良好的職業(yè)道德和服務意識的專業(yè)技能型人才。

主要課程：西餐烹調工藝、西式面點制作、調酒技術、西餐服務與管理、營養(yǎng)保健、食品安全、蛋糕裱花工藝、水果拼盤。

就業(yè)崗位：西廚房各技術崗位、調酒師、超市的西式面點技術崗位等。

第五篇：廚師培訓學校

廚師培訓學校

核心提示：廚師培訓學校，學廚師當然要找川菜廚師廚師培訓學校。選最好的川菜廚師培訓學校，首選成都新東方烹飪學校。

成都新東方烹飪學校——中國川菜廚師培訓第一品牌！成都新東方學校簡介：

成都新東方烹飪學校是規(guī)模龐大、全國聞名的川廚人才培訓基地，學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高級烹調師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，教學質量始終如一，名列全國前茅。學校教學設施先進，自成立以來學校先后建立了寬敞明亮的實習大廳7間、演示大廳33間、切配大廳5間、標準化的理論教室66間、現代化的互動式模擬餐廳4間、電腦微機房、投影室等完善的基礎硬件設施，增添了大型不銹鋼爐灶具120臺、切配臺60臺等一流的教學設施設備。隨著國內、國際旅游餐飲業(yè)的繁榮，學校將加大資金投放、創(chuàng)新辦學，使我們的硬件設施引領市場，不斷提高教學質量，為社會培養(yǎng)更多的復合型廚師人才。

成都新東方烹飪學校

中國新東方烹飪教育始于1988年，隸屬于全國著名的新華教育集團，是中國烹飪教育第一品牌、中國最大的專業(yè)烹飪教育機構。

二十多年來，新東方烹飪教育繼承和發(fā)揚了博大精深的中華美食文化，融匯川、湘、粵、徽、魯、蘇、閩、浙等各大菜系的精髓，秉承“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學宗旨，先后在北京、安徽、四川、廣州、湖南、江西、江蘇、云南、貴州、河南、山東、河北等省會城市建立了十余所烹飪教育院校，共為社會培養(yǎng)和輸送了30多萬名優(yōu)秀的烹飪人才。

目前，新東方烹飪教育設有川菜金牌大廚精英、職業(yè)經理人、行政總廚、川式火鍋、西餐、西點、中式面點師、川菜流行菜、川式冷菜鹵烤、食品雕刻、花式調酒、考證輔導等五十多個專業(yè)，常年在校生達5萬余人；并于2003年率先在北京成立了烹飪教育研究院，對中國各種經典菜系進行研發(fā)。

21世紀，廚師已經成為十大高薪職業(yè)之一。作為廚師人才的搖籃——新東方烹飪教育，將繼續(xù)銳意進取、開拓創(chuàng)新，積極研究和打造特色的專業(yè)體系、先進的教育理念和完善的人才培養(yǎng)模式，為中國烹飪教育做出應有的貢獻。

成都新東方烹飪學校專業(yè)設置

王牌專業(yè)

二年制川菜金牌大廚精英專業(yè) 兩年制川菜大廚專業(yè) 特色專業(yè)

一年制川菜精英專業(yè) 半年制川菜專修專業(yè) 特色短期班 半年制川菜專修專業(yè) 三個月川菜強化專業(yè) 川菜高級進修專業(yè) 中式面點特色專業(yè) 西式面點特色專業(yè) 精品火鍋特色專業(yè) 食品雕刻特色專業(yè) 精品西餐特色專業(yè) 傳統面塑特色專業(yè) 高級調酒特色專業(yè) 鹵烤特色專業(yè)

考證輔導班（初、中、高）職業(yè)經理人班 行政總廚班 成都新東方烹飪學校師資

成都新東方烹飪學校--中國川菜烹飪教育第一品牌，致力于烹飪教育二十余年，學校師資力量雄厚，擁有一支以素質高、技術強、教學精而著稱的川菜高級烹調師、高級技師為骨干的專業(yè)教師隊伍，他們曾經都是各大餐飲集團的廚師長和行政總廚技術精湛、學術造詣深厚。既有在同行中知名度很高的專家學者，又有一批奮發(fā)進取、廚界新秀的中青年教師，并都是參加國家級或省級烹飪大賽獲獎者。

成都新東方硬件設施

成都新東方烹飪學校坐落在天府之國成都市，環(huán)境優(yōu)美，設備一流，09年投資上千萬元建成現代大學式校園（有配套洗漱間的標準化學生公寓、塑膠籃球場、乒乓球場等），教學設施先進，按照五星級賓館酒店廚房要求標準配置，不銹鋼灶具120臺，標準化理論教室33間，示范大廳33間，實習大廳7間，擁有高檔賓館酒店的模擬實習工廠4間，以及現代化的多媒體教室、機房等。是全國規(guī)模最大的烹飪技能教育院校。

新東方雙流校區(qū) 實操演示大廳

塑膠籃球場

校園一瞥 不銹鋼爐灶

新東方互動式模擬餐廳

學生寢室 學生食堂

成都方就業(yè)優(yōu)勢

2004年到2009年以來,我國的餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速,餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù)5年實現兩位數高速增長,預計未來餐飲業(yè)將保持17%以上速度發(fā)展,餐飲行業(yè)發(fā)展前景看好,可以說我國正迎來一個餐飲業(yè)大發(fā)展的時期,市場潛力巨大,前景非常廣闊,長期發(fā)展趨勢良好。

作為業(yè)界楷模，成都新東方烹飪學校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯；一方面學校狠抓綜合素質的培養(yǎng)，把技能教育和素質教育有機結合起來，著力培養(yǎng)"有知識、有技能”的復合型人才；另一方面學校在成都、北京、上海、深圳、廣州、南京、長沙、合肥、杭州、寧波、沈陽、昆明、貴陽、重慶、西安、武漢、福州、鄭州、濟南、石家莊等三十多所城市設有就業(yè)辦事處，就業(yè)網絡龐大，為畢業(yè)生提供了優(yōu)質可靠的就業(yè)服務。學員就業(yè)層次高、待遇好。我校兩年制優(yōu)秀畢業(yè)生月薪2000元左右，優(yōu)秀畢業(yè)學員年薪幾十萬的都有，例如兩年制專業(yè)的湯艷軍現任印度尼西亞中餐部行政總廚，年薪24萬；兩年制專業(yè)的李建現任深圳毛家飯店行政總廚，年薪100萬。新東方學子扎實的技能和工作能力受到用人單位的高度贊賞。

全國就業(yè)網絡