第一篇：2015年學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

普安縣青山鎮(zhèn)雪浦小學(xué)

食品衛(wèi)生安全

工 作 計 劃

2015年3月

2015年3月雪浦小學(xué)食品衛(wèi)生安全工作計劃

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)衛(wèi)生防疫與食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、力爭食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，減少衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、使全體學(xué)生飲上安全的水。

3、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

4、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合木咱鎮(zhèn)教育集團(tuán)的領(lǐng)導(dǎo)工作及相關(guān)衛(wèi)生部門監(jiān)督工作。

4、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用班會、課間操、講座、板報、廣播、電視等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

第二篇：2015年學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

大竹縣第一小學(xué)2015-2016學(xué)上期

衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)衛(wèi)生防疫與食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、力爭食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，減少衛(wèi)生事故的發(fā)生。

2、使全體學(xué)生飲上安全的水。

3、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

4、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

4、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好兩個方面的工作。

（1）加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。（2）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。

第三篇：衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

2017魯溝塘小學(xué)衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

一、指導(dǎo)思想

我校全面貫徹國務(wù)院和省、市、縣關(guān)于安全生產(chǎn)的文件會議精神，樹立“以人為本，安全第一”理念，確立“學(xué)習(xí)食品安全教育法規(guī)知識，提高食品安全管理水平，培養(yǎng)學(xué)生良好的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的安全工作方針，堅持“制度保證，重在預(yù)防”的食品安全工作思路，以“平安校園”創(chuàng)建活動為載體，在新的一年里，以更加扎實(shí)有效的工作，確保師生生命安全，確保學(xué)校食品安全工作取得更加顯著的成績。

二、工作目標(biāo)

1、學(xué)校全面落實(shí)學(xué)生食品安全工作。

2、學(xué)校向上級有關(guān)部門爭取經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

3、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹國家和省，市縣有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)，政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置，有落實(shí)，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品安全衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、學(xué)校食堂100％實(shí)行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點(diǎn)配送定點(diǎn)采購，食品100％實(shí)行質(zhì)量優(yōu)質(zhì)安全。

4、加大食堂安全設(shè)施投入，改善食品飲食環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

5、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。加強(qiáng)學(xué)生常見傳染病防治工作。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé) 為了切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)，我校專門成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，校長為組長，各位老師為成員，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生事故的危害。建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍

學(xué)校認(rèn)真貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，使學(xué)生識別并自覺抵制不合格食品，增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)，狠抓落實(shí)

學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好以下四個方面的工作。

(1)加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存儲、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓師生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

(2)加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生

要進(jìn)一步落實(shí)嚴(yán)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。一是切實(shí)做好安全保衛(wèi)工作，健全外來人員登記制度，加強(qiáng)夜間巡邏，嚴(yán)把校門關(guān)；二是切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

(4)加強(qiáng)校外門前攤點(diǎn)治理，營造安全衛(wèi)生的學(xué)校飲食環(huán)境

學(xué)校門前、周邊存在大量經(jīng)營食品、糕點(diǎn)、油炸的攤點(diǎn)，這些攤點(diǎn)多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學(xué)生健康，是隱患的源頭，必須堵住。學(xué)校門前和周邊環(huán)境治理涉及到很多單位和部門，因此學(xué)校將主動與有關(guān)執(zhí)法部門聯(lián)系，密切配合開展專項治理，堅決取締學(xué)校門前、周邊無證非法經(jīng)營的食品銷售攤販，杜絕以各種方式侵害學(xué)生健康權(quán)益的行為，在突擊檢查的基礎(chǔ)上，建立長效機(jī)制，鞏固治理成果，防止反彈。同時，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。

4、結(jié)合實(shí)際，創(chuàng)造性地開展食品安全教育與管理工作

學(xué)校根據(jù)實(shí)際情況制訂學(xué)校食品安全與管理計劃，并按計劃開展安全與管理的系列活動。安全問題與季節(jié)更換、氣候變化、地理環(huán)境等條件密切相關(guān)，與周邊學(xué)校安全事故、安全信息密切聯(lián)系。學(xué)校在安全教育與管理過程中，一貫堅持正常性與階段性工作結(jié)合、一般性與重點(diǎn)性工作結(jié)合，創(chuàng)造性地開展安全教育與管理工作，學(xué)校安全教育與管理既能施行本校計劃，又能全面貫徹落實(shí)上級的文件精神，真正把安全工作落到實(shí)處，抓出實(shí)效。

普坪鎮(zhèn)魯溝塘小學(xué)

207年3月8日

第四篇：食品安全與衛(wèi)生防疫工作計劃

Xx小學(xué)食品安全與衛(wèi)生防疫工作計劃

為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防病工作，落實(shí)工作責(zé)任，防止學(xué)校傳染病疫情的流行和集體食物中毒事件的發(fā)生，維護(hù)正常的教育教學(xué)秩序，切實(shí)保障廣大師生的生命健康安全，根據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》、《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，本學(xué)期特制訂計劃如下：

一、提高認(rèn)識，健全組織領(lǐng)導(dǎo)，完善學(xué)校衛(wèi)生防病工作管理制度

1、充分認(rèn)識學(xué)校衛(wèi)生防病管理工作的必要性和重要性。傳染病預(yù)防與食品衛(wèi)生安全管理工作，是學(xué)校的一項基礎(chǔ)性、保障性工作，關(guān)系到廣大師生的身心健康、學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會的穩(wěn)定。加強(qiáng)學(xué)校衛(wèi)生防病工作，是開展“人文校園、活力校園、和諧校園”的有機(jī)組成部分，是實(shí)踐“三個代表”重要思想和增強(qiáng)執(zhí)政能力的具體體現(xiàn)，是堅持以人為本，全面建設(shè)社會主義和諧社會的必然要求。

2、健全和完善學(xué)校衛(wèi)生防病工作組織網(wǎng)絡(luò)。各學(xué)校、要建立學(xué)校衛(wèi)生防病工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由校長（園長）負(fù)總責(zé)、校醫(yī)或保健教師為骨干、班主任為網(wǎng)點(diǎn)負(fù)責(zé)人，充分調(diào)動廣大師生員工的主動性和積極性，形成覆蓋全校的“群防群控、橫向到邊、縱向到底”的衛(wèi)生防病工作網(wǎng)絡(luò)。

3、建立健全學(xué)校衛(wèi)生保健機(jī)構(gòu)。初中、中心小學(xué)以上的學(xué)校和寄宿制學(xué)校，必須建立衛(wèi)生室或醫(yī)務(wù)室，并配備1名以上專職校醫(yī)；有一定數(shù)量住宿生的學(xué)校要適當(dāng)增配專職醫(yī)務(wù)人員，負(fù)責(zé)全校師生的衛(wèi)生保健工作。

4、完善各項衛(wèi)生防病常規(guī)管理制度。各學(xué)校要建立健全傳染病疫情報告制度、疫情管理臺帳制度、晨檢制度、缺課監(jiān)測制度、長期缺課家訪制度、校醫(yī)門診日志制度、重要場所定期消毒制度、教室宿舍等公共場所衛(wèi)生清掃制度、個人衛(wèi)生清潔制度、食品衛(wèi)生安全制度、體育活動衛(wèi)生制度和師生健康管理等制度。

5、進(jìn)一步落實(shí)師生體質(zhì)健康監(jiān)測制度?！吨泄仓醒雵鴦?wù)院關(guān)于加強(qiáng)青少年體育增強(qiáng)青少年體質(zhì)的意見》中明確指出：“建立和完善學(xué)生健康體檢制度，使青少年學(xué)生每年都能進(jìn)行一次健康檢查”。各學(xué)校要每年對教職工和學(xué)生進(jìn)行一次體格檢查，建立健全師生健康檔案。對體檢中發(fā)現(xiàn)患有傳染病和器質(zhì)性疾病的師生，要及時做好轉(zhuǎn)診和治療工作。

二、加強(qiáng)宣傳教育，形成濃厚的學(xué)校健康教育氛圍

1、要充分利用板報、專欄、?？⑿@網(wǎng)、廣播、電視等多種宣傳載體，并通過主題班會、隊會、演講比賽、征文比賽等活動，強(qiáng)化衛(wèi)生防病知識的宣傳教育，提高廣大師生預(yù)防傳染病和防范食物中毒的能力，增強(qiáng)衛(wèi)生防病意識和社會公共衛(wèi)生的責(zé)任感。

2、要把健康教育納入教育教學(xué)計劃。各學(xué)校必須開設(shè)包含健康教育內(nèi)容的綜合教育課程，落實(shí)課時和教材。對學(xué)生進(jìn)行系統(tǒng)的衛(wèi)生防病知識教育。

3、各學(xué)校應(yīng)進(jìn)一步完善突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案，落實(shí)晨檢與考勤、通風(fēng)與消毒、衛(wèi)生清掃、個人衛(wèi)生管理、師生定期體檢、除“四害”等各項制度，形成長效管理機(jī)制，阻斷傳播途徑，防止各類傳染病的爆發(fā)和流行。

4、教育學(xué)生要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，在日常生活中做到“四勤”，即勤洗手臉、勤通風(fēng)、勤曬衣被、勤鍛煉；“四不”，即不隨地吐痰、不喝酒抽煙、不共用毛巾、不過度緊張和疲勞；“一報告”、即發(fā)現(xiàn)傳染病可疑者立即報告。

5、各學(xué)校應(yīng)根據(jù)傳染病流行季節(jié)的特點(diǎn)，每年至少集中開展兩次以上預(yù)防呼吸道和消化道傳染病為重點(diǎn)的宣傳教育活動。學(xué)校一旦出現(xiàn)傳染病疫情或食物中毒事件，要及時上報相關(guān)部門，同時利用家長會、家長學(xué)校、告家長書等形式，及時宣傳相關(guān)預(yù)防知識，取得家長的積極配合與支持。

三、落實(shí)“早發(fā)現(xiàn)”措施，對傳染病疫情和食品衛(wèi)生安全要高度警覺

1、中小學(xué)、幼兒園要堅持晨檢制度并保持經(jīng)?；３繖z由班主任或班級衛(wèi)生員對早晨到校的每個學(xué)生進(jìn)行觀察、詢問。在傳染病流行季節(jié)和發(fā)生疫情的學(xué)校，應(yīng)增加午檢，對疑似病例應(yīng)由校醫(yī)進(jìn)一步檢查、確認(rèn)。

2、各中小學(xué)、幼兒園以班為單位，由班主任負(fù)責(zé)對班級學(xué)生缺課情況進(jìn)行每日統(tǒng)計，密切關(guān)注疑似病例，及時上報校醫(yī)或保健教師，由校醫(yī)或保健教師匯總后，及時上報區(qū)疾病預(yù)防控制中心和區(qū)教育局。班主任對缺課一周以上的學(xué)生，要進(jìn)行家訪，了解學(xué)生長時間缺課的真實(shí)原因，及時報告校醫(yī)，并按照有關(guān)規(guī)定層層上報。

四、落實(shí)“早報告”措施，及時處置傳染病疫情和食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件

1、建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告責(zé)任制度。各學(xué)校內(nèi)的報告責(zé)任人為校醫(yī)或保健教師。

2、明確突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告的權(quán)限及程序。一是學(xué)校報告責(zé)任人應(yīng)認(rèn)真履行工作職責(zé)，發(fā)現(xiàn)可能引起突發(fā)公共衛(wèi)生事件的問題，必須及時向主管校領(lǐng)導(dǎo)報告。二是學(xué)校發(fā)生傳染病疫情時，應(yīng)立即向鎮(zhèn)衛(wèi)生院和區(qū)中心校報告；發(fā)生食物（飲用水）中毒或疑似食物（飲用水）中毒事件時，學(xué)校報告責(zé)任人應(yīng)及時向衛(wèi)生執(zhí)法部門和中心校報告；如疑似人為投毒事件，還必須及時向區(qū)公安部門報告；同時，按照有關(guān)要求認(rèn)真做好疫情及食物中毒的登記、分析和整理工作。

3、規(guī)范突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告內(nèi)容。初次報告的內(nèi)容包括事故發(fā)生的單位、時間、地點(diǎn)、事件人數(shù)、事件發(fā)生的可能原因及采取的措施等情況。初次報告后要繼續(xù)做好進(jìn)程報告，在進(jìn)程報告過程中對疑似病例進(jìn)行確診或排除，并及時向上級機(jī)關(guān)發(fā)出更正報告。疫情或食物中毒事件結(jié)束后要上報結(jié)案報告。

4、任何單位或個人，不得對學(xué)校傳染病情及食物中毒事件進(jìn)行瞞報、緩報和謊報，或者授意他人瞞報、緩報和謊報，確保信息準(zhǔn)確、暢通。在疫情及食物中毒事件處置過程中，要注意做好保密工作。

五、落實(shí)“早隔離、早治療”措施，有效控制學(xué)校傳染病疫情及食物中毒事件的蔓延

1、按照上級的有關(guān)要求，接到傳染病疫情和食物中毒事件報告后，鎮(zhèn)中心校會同鎮(zhèn)衛(wèi)生院按照各自職責(zé)，立即趕赴現(xiàn)場，開展流行病學(xué)調(diào)查和應(yīng)急處置工作。做到有人指揮，有人值班，有隔離、消毒、防護(hù)、救護(hù)等具體措施和物質(zhì)保證，爭取在第一時間內(nèi)控制疫情、救治病人，保障學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。

2、各學(xué)校要在衛(wèi)生執(zhí)法部門的指導(dǎo)下，對病人生活、學(xué)習(xí)的場所進(jìn)行認(rèn)真消毒。如發(fā)生大面積疫情時，在自愿的原則下，可對與病人接觸的其他人員進(jìn)行預(yù)防性服藥，對所在場所進(jìn)行定期消毒。如出現(xiàn)爆發(fā)性疫情需要形成“免疫屏障”時，學(xué)校要積極配合疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)做好應(yīng)急免疫接種工作。如發(fā)生食物中毒事件，學(xué)校應(yīng)保護(hù)現(xiàn)場，并對本餐次食品封存留樣，以備調(diào)查。需要采取停課措施的學(xué)校，應(yīng)按照《新密市學(xué)校傳染病疫情等突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案》的規(guī)定實(shí)施。

3、對確診病例、疑似病例和可疑病例的早期癥狀者，學(xué)校應(yīng)根據(jù)不同類型傳染病，在通知家長的同時，及時將病人送定點(diǎn)醫(yī)院隔離治療或在家隔離治療。同時，根據(jù)傳染病類型和傳染性強(qiáng)弱，必要時對與病人接觸的人員進(jìn)行相應(yīng)隔離，確保其他學(xué)生不與之接觸。

4、傳染性病人必須待傳染性消失后，持二級以上醫(yī)療機(jī)構(gòu)的診斷證明（傳染病結(jié)核病人需持結(jié)核病專業(yè)防治機(jī)構(gòu)的無傳染性診斷證明），并經(jīng)學(xué)校審核后，方可復(fù)學(xué)或參加工作。在治療繼續(xù)期的非傳染性病人，要在學(xué)校的嚴(yán)密觀察下，可以工作或?qū)W習(xí)，同時接受醫(yī)療機(jī)構(gòu)的正規(guī)治療。

六、加大經(jīng)費(fèi)投入，切實(shí)改善學(xué)校衛(wèi)生條件

1、學(xué)校要將衛(wèi)生專項經(jīng)費(fèi)納入預(yù)算之中，切實(shí)改善衛(wèi)生防病條件，加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳教育工作。做到教學(xué)用房、宿舍、餐廳通風(fēng)良好；食堂建筑、設(shè)備及環(huán)境要求符合《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》；廁所有沖洗和洗手設(shè)施；為師生提供符合標(biāo)準(zhǔn)的飲用水；完善與學(xué)校規(guī)模相適應(yīng)的設(shè)施設(shè)備及完善的校衛(wèi)生室。

2、確保疫情發(fā)生時有足夠的消毒、防護(hù)用品及應(yīng)急處置所需的經(jīng)費(fèi)。各學(xué)校購置消毒用品必須從正規(guī)渠道購貨，并明確專人負(fù)責(zé)管理，專人負(fù)責(zé)消毒，加強(qiáng)衛(wèi)生安全保護(hù)措施，避免造成傷害事故，確保消毒工作的科學(xué)性和規(guī)范性，保證師生的身體健康。

七、嚴(yán)格落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

1、各學(xué)校要嚴(yán)格按照《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》，落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度、學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理制度、食物中毒事件處理與報告制度、傳染病疫情與食物中毒事故責(zé)任追究制度等四項基本制度。定期組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行學(xué)習(xí)和培訓(xùn)，按照崗位責(zé)任制嚴(yán)格對食堂從業(yè)人員進(jìn)行全過程的檢查考核。學(xué)校衛(wèi)生專業(yè)人員必須定期監(jiān)督各項制度及措施的落實(shí)情況，并向主管校領(lǐng)導(dǎo)匯報。

2、來集鎮(zhèn)中心校將對各學(xué)校、單位食堂實(shí)行量化分級管理。對達(dá)不到合格等級的學(xué)校食堂，建議衛(wèi)生執(zhí)法部門吊銷其衛(wèi)生許可證，學(xué)校法定代表人及負(fù)責(zé)人還需寫出書面檢查，并在一個月內(nèi)接受食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，限期達(dá)到考核要求。

3、學(xué)校食堂要嚴(yán)格實(shí)行索證制度，采購食品要符合衛(wèi)生規(guī)范；存放食物要生熟分開，并定位存放；公用食品容器要按時消毒；環(huán)境衛(wèi)生要遵循“每日一小掃、每周一大掃”制度，確保食堂內(nèi)外衛(wèi)生干凈、整潔。

八、強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，嚴(yán)格實(shí)行考核獎懲和責(zé)任追究

1、各學(xué)校、單位要加大衛(wèi)生防病工作的檢查力度，主要領(lǐng)導(dǎo)定期組織專項檢查，每學(xué)年不少于4次。來集鎮(zhèn)中心校將進(jìn)行專項檢查或抽查，每學(xué)年不少于2次。

2、學(xué)校主管領(lǐng)導(dǎo)要熟悉衛(wèi)生防病工作的特點(diǎn)和規(guī)律，及時了解師生對衛(wèi)生防病管理工作的意見和建議，定期查看教室、食堂、宿舍等人員集中場所的衛(wèi)生狀況，經(jīng)常檢查督促有關(guān)部門和人員認(rèn)真履行職責(zé)，并將衛(wèi)生防病工作納入學(xué)整體考核與獎懲機(jī)制。

3、中心校對在衛(wèi)生防病工作中認(rèn)識不到位、責(zé)任不明確、措施不得力的學(xué)校要予以通報，責(zé)令限期整改。因工作不到位造成一定后果的，視情節(jié)輕重追究領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任；情節(jié)特別嚴(yán)重的，依法追究相應(yīng)責(zé)任人的法律責(zé)任，并從追究責(zé)任的當(dāng)年起，連續(xù)三年取消該單位的任何評估資格。

第五篇：樓納學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

樓納學(xué)校衛(wèi)生防疫與食品安全工作計劃

一、指導(dǎo)思想

堅持“學(xué)習(xí)衛(wèi)生防疫與食品安全教育法規(guī)知識，提高管理水平，培養(yǎng)學(xué)生的自護(hù)能力，避免群體性食物中毒事故”的食品安全工作方針，深化校園安全工作責(zé)任制，落實(shí)“制度保證，重在預(yù)防”的工作措施，創(chuàng)建“平安和諧校園”，辦人民滿意教育。

二、工作目標(biāo)

1、參與并力爭通過食品衛(wèi)生分級量化考核，爭取食品衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

2、全面落實(shí)學(xué)生食品配送工程和校園放心店建設(shè)工作。

3、推行“五常法”食品管理模式，完成飲食放心工程示范學(xué)校創(chuàng)建任務(wù)。

4、加大經(jīng)費(fèi)投入，改善學(xué)校食品安全環(huán)境。

5、健全機(jī)制，力保學(xué)校不發(fā)生群體性食物中毒事故。

三、工作重點(diǎn)

1、認(rèn)真貫徹上級主管部門有關(guān)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的法規(guī)、政策和工作要求，確保學(xué)校食品安全工作有布置、有落實(shí)，并及時反饋情況。

2、建立和健全食品衛(wèi)生安全工作責(zé)任制、責(zé)任追究制度和各項規(guī)章制度，配備相應(yīng)的食品衛(wèi)生安全管理機(jī)構(gòu)和人

員，加強(qiáng)對學(xué)校管理人員、從業(yè)人員和全體師生的食品安全培訓(xùn)與安全教育，在校園內(nèi)形成全員重視、人人講衛(wèi)生的良好氛圍。

3、配合衛(wèi)生監(jiān)督部門開展學(xué)校食品衛(wèi)生量化分級考核。

4、實(shí)施“食品配送制度”。

5、加大食品安全設(shè)施投入，改善食品環(huán)境，降低食品安全風(fēng)險系數(shù)。

6、開展學(xué)校食品衛(wèi)生專項檢查，積極配合衛(wèi)生、工商等部門做好專項整治工作，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患及時整改，防止學(xué)校飲食飲水中毒事件發(fā)生。

四、工作措施

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，明確職責(zé)

切實(shí)加強(qiáng)對學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的領(lǐng)導(dǎo)。學(xué)校成立食品衛(wèi)生領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)，細(xì)化責(zé)任，層層抓落實(shí)，形成部門協(xié)作、上下聯(lián)動的工作格局，有效預(yù)防、控制和消除食品衛(wèi)生安全事故的危害。要建立預(yù)防應(yīng)急機(jī)制，組織、協(xié)調(diào)、指導(dǎo)應(yīng)急處置工作，一旦發(fā)生食物中毒事故，能迅速處理，把險情控制在最小范圍，并降到最低程度。

2、加大宣傳，營造氛圍，突出教育的長效性。

貫徹落實(shí)《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》，大力宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》、《街頭食品管理辦法》。充分利用健康教育課、班會、隊

會、講座、板報、廣播、電視、網(wǎng)絡(luò)等形式進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育，要加強(qiáng)教育，使學(xué)生養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，自覺抵制購買流動攤點(diǎn)食品。增強(qiáng)學(xué)生的預(yù)防意識，提高自我保護(hù)的能力。

3、突出重點(diǎn)、狠抓落實(shí)

要始終把學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作作為大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標(biāo)，狠抓落實(shí)，力爭取得明顯效果。重點(diǎn)抓好四個方面的工作。

（1）加強(qiáng)學(xué)校食堂安全監(jiān)管，提高餐飲質(zhì)量。

學(xué)校食堂監(jiān)管從源頭抓起，建立經(jīng)營者采購食品時索取產(chǎn)品合格證制度，嚴(yán)把進(jìn)貨渠道關(guān)，加強(qiáng)食品衛(wèi)生日常管理，并有專人負(fù)責(zé)；積極配合衛(wèi)生監(jiān)督部門落實(shí)食品衛(wèi)生管理措施，規(guī)范食品存貯、加工、烹飪各個環(huán)節(jié)，禁止向?qū)W生出售變質(zhì)的食品和“三無”產(chǎn)品；依法強(qiáng)化學(xué)校食品衛(wèi)生后勤管理，讓學(xué)生吃上放心的飯菜，堅決嚴(yán)防學(xué)生食物中毒事故的發(fā)生。

（2）加強(qiáng)對健康體檢的把關(guān)，有效防止病菌侵入。

（3）加強(qiáng)事前預(yù)防工作，嚴(yán)防突發(fā)事件的發(fā)生。

要進(jìn)一步落實(shí)預(yù)防為主，常抓不懈的工作方針，提高警惕，預(yù)防校園侵害。切實(shí)做好食堂管理，嚴(yán)格控制外人進(jìn)入操作間，嚴(yán)防盜竊和投毒事件發(fā)生，嚴(yán)把房門關(guān)。

4、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高監(jiān)管水平

要加強(qiáng)校醫(yī)、食品安全管理人員的業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)，提高他們的業(yè)務(wù)能力和依法管理的水平。同時對經(jīng)營食品的從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn),讓其提高食品安全意識和掌握衛(wèi)生操作規(guī)范,避免食物中毒事件的發(fā)生。堅持培訓(xùn)上崗、執(zhí)證上崗制度,增強(qiáng)責(zé)任感、使命感，確保食品衛(wèi)生安全。

興義市頂效鎮(zhèn)樓納學(xué)校

2014年3月3日