第一篇：中學食堂財務管理細則

中學食堂財務管理細則

根據(jù)國家財政部，教育部《中小學財務管理制度》的規(guī)定和縣教育局慈教發(fā)（2007）7號《關于加強中小學財務管理的意見》的文件要求，結合江埡中學食堂財務管理方案為規(guī)范財務行為，進一步提高我校食堂管理水平特制訂食堂財務管理細則。

一、組織領導

組 長：王x

副組長：張x

組 員：杜x 朱x

二、具體職責

1、校長負責食堂財務管理的全面工作，實行一支筆簽字制度，對學校的錢，物以及食堂的食品衛(wèi)生負領導責任。

2、總務主任直接負責食堂財務管理工作，把好學校財務支出的制度關，對學校的錢物以及食堂的食品衛(wèi)生負直接領導責任。

3、食堂會計負責食堂財務審計工作，分期分月做好食堂賬目。

4、食堂管理員負責食堂工勤人員的管理，食堂食品衛(wèi)生的管理，食堂財產(chǎn)的管理及行使食堂財務監(jiān)督的權利。

5、出納負責學校的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負責管理現(xiàn)金和支票。

6、采購員負責采購學校所需各種教學用品及食堂的食品。嚴把食堂食品衛(wèi)生第一道關，嚴格控制三無產(chǎn)品進入學校。腐爛變質(zhì)食品進入校園。

7、保管員負責建立完整的實物進入庫臺帳，并在實物進入庫臺帳上簽名，做到帳物相符。

三、具體管理細則

1、收入管理。

嚴格按照張家界市物價局，張家界市財政局，張家界市教育局，張家費（2011）1號《關于進一步規(guī)范中小學教育收費有關問題的通知》的文件要求，向自愿開餐的學生收取伙食費，且按月足額收取入賬。記帳時以班為單位編制伙食費收入?yún)R總表，由班主任核實簽字后入帳，學校牧場商店的收入上交總部行政帳統(tǒng)一管理，彌補公用經(jīng)費的不足。

2、支出管理。

學校食堂不以盈利為目的，每生每天按10.5元計算，一月231元。保證學生吃的好，吃的飽，吃的有營養(yǎng)，每期結余資金上繳行政帳用于發(fā)放教師獎勵性績效工資，不得虛列發(fā)票套取現(xiàn)金。

3、賬物管理.食堂建立總賬、收支明細賬、現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬實物賬和實物進入庫臺帳。由總務主任每月實施檢查督促。并向中學總部上交當月的食堂財務報表。

4、實物管理。

食堂保管員應建立完整的實物進入庫臺帳，凡購進物品必須先入庫再出庫，凡實物進出每日要有完整的實物出入庫記錄，實物入庫，交貨人、保管員要在入庫單上簽名，食物出庫，炊事員，保管員要在出庫單上簽名。做到賬物相符，賬賬相符。總務主任、伙食團長、會計要定期對實物進行清查盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

5、現(xiàn)金，支票管理。

學校食堂實行“收支兩條線”食堂經(jīng)費建立銀行賬戶，伙食收入全部繳存銀行，所有收入一律通過銀行辦理結算，嚴禁坐收坐支，嚴禁公款私借私存和挪用，出納應妥善管理庫存現(xiàn)金和支票，防失、防盜措施要嚴密。庫存現(xiàn)金不超過5000元，1000元以下的可以現(xiàn)金支付。1000元以上的可以通過銀行支付各項支出票據(jù)必須合規(guī)、合法，手續(xù)齊全。1000元以下由校長，總務主任，伙食團長，采購員，領款人簽字后由出納付款。1000元以上由校長，總務主任，伙食團長，采購員，保管員 領款人簽字后由出納付款。出納取款必須憑取款憑條上校長、總務主任、中學總部財務公章方可取款。

6、監(jiān)督管理。

第二篇：中學食堂財務管理細則

文章來 源

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中學食堂財務管理細則

根據(jù)國家財政部，教育部《中小學財務管理制度》的規(guī)定和縣教育局慈教發(fā)（2007）7號《關于加強中小學財務管理的意見》的文件要求，結合江埡中學食堂財務管理方案為規(guī)范財務行為，進一步提高我校食堂管理水平特制訂食堂財務管理細則。

一、組織領導

組 長：王x

副組長：張x

組 員：杜x 朱x

二、具體職責

1、校長負責食堂財務管理的全面工作，實行一支筆簽字制度，對學校的錢，物以及食堂的食品衛(wèi)生負領導責任。

2、總務主任直接負責食堂財務管理工作，把好學校財務支出的制度關，對學校的錢物以及食堂的食品衛(wèi)生負直接領導責任。

3、食堂會計負責食堂財務審計工作，分期分月做好食堂賬目。

4、食堂管理員負責食堂工勤人員的管理，食堂食品衛(wèi)生的管理，食堂財產(chǎn)的管理及行使食堂財務監(jiān)督的權利。

5、出納負責學校的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬，銀行日記賬，負責管理現(xiàn)金和支票。

6、采購員負責采購學校所需各種教學用品及食堂的食品。嚴把食堂食品衛(wèi)生第一道關，嚴格控制三無產(chǎn)品進入學校。腐爛變質(zhì)食品進入校園。

7、保管員負責建立完整的實物進入庫臺帳，并在實物進入庫臺帳上簽名，做到帳物相符。

三、具體管理細則

1、收入管理。

嚴格按照張家界市物價局，張家界市財政局，張家界市教育局，張家費（2011）1號《關于進一步規(guī)范中小學教育收費有關問題的通知》的文件要求，向自愿開餐的學生收取伙食費，且按月足額收取入賬。記帳時以班為單位編制伙食費收入?yún)R總表，由班主任核實簽字后入帳，學校牧場商店的收入上交總部行政帳統(tǒng)一管理，彌補公用經(jīng)費的不足。

2、支出管理。

學校食堂不以盈利為目的，每生每天按10.5元計算，一月231元。保證學生吃的好，吃的飽，吃的有營養(yǎng)，每期結余資金上繳行政帳用于發(fā)放教師獎勵性績效工資，不得虛列發(fā)票套取現(xiàn)金。

3、賬物管理.食堂建立總賬、收支明細賬、現(xiàn)金日記賬、銀行日記賬實物賬和實物進入庫臺帳。由總務主任每月實施檢查督促。并向中學總部上交當月的食堂財務報表。

4、實物管理。

食堂保管員應建立完整的實物進入庫臺帳，凡購進物品必須先入庫再出庫，凡實物進出每日要有完整的實物出入庫記錄，實物入庫，交貨人、保管員要在入庫單上簽名，食物出庫，炊事員，保管員要在出庫單上簽名。做到賬物相符，賬賬相符?？倓罩魅巍⒒锸硤F長、會計要定期對實物進行清查盤點，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

5、現(xiàn)金，支票管理。

學校食堂實行“收支兩條線”食堂經(jīng)費建立銀行賬戶，伙食收入全部繳存銀行，所有收入一律通過銀行辦理結算，嚴禁坐收坐支，嚴禁公款私借私存和挪用，出納應妥善管理庫存現(xiàn)金和支票，防失、防盜措施要嚴密。庫存現(xiàn)金不超過5000元，1000元以下的可以現(xiàn)金支付。1000元以上的可以通過銀行支付各項支出票據(jù)必須合規(guī)、合法，手續(xù)齊全。1000元以下由校長，總務主任，伙食團長，采購員，領款人簽字后由出納付款。1000元以上由校長，總務主任，伙食團長，采購員，保管員 領款人簽字后由出納付款。出納取款必須憑取款憑條上校長、總務主任、中學總部財務公章方可取款。

6、監(jiān)督管理。

每月由學校年級組選派政治思想好，責任心強的教職工代表組成清賬小組，對學校食堂收支情況進行全面清理，學期結束由學校理財小組成員對全期食堂收支情況進行總結并做出清賬總結。報中學總部。

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第三篇：食堂財務管理(新版)

食堂財務管理辦法

第一條 目 的

為了維護公司正常食堂秩序，加強食堂管理，規(guī)范食堂財務收支，特制定本辦法。

第二條 適用范圍

適用于公司員工食堂財務管理

第三條 食堂財務管理的要求

公司食堂以服務職工為宗旨，統(tǒng)一管理，獨立核算，收支平衡。

第四條 食堂物資采購

(1)采購原則：以“統(tǒng)一采購，批量采購”為主，零量采購為輔；(2)專人配送，定時供貨，保證質(zhì)量；(3)專人驗收，確保質(zhì)量；

(4)定期結算(憑票結算),一般15天結算一次，相關票據(jù)手續(xù)須齊備；

(5)計劃采購, 食堂廚師每周一早上八點前公示本周菜譜，統(tǒng)計計劃采購品種和數(shù)量，與食堂管理員確認采購；

(6)批量采購堅持“貨比三家，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價”，計劃采購，定期采購；

(7)嚴格驗收，保證質(zhì)量，不得缺斤少兩，以次充優(yōu)，不合標準的肉類、菜類，絕不驗收。

第五條 食堂物資使用要求

(1)按計劃用量，做到“不浪費，不短少”；

(2)堅持“勤進快出，先進先出”原則,避免不必要的浪費。

第六條 財務結算

(1)實行刷卡制后，由就餐人員自由選擇菜品，按實際消費刷卡，實時扣除；(2)餐卡實行充值消費。餐卡充值金額用完，員工至財務部交錢充值繼續(xù)使用；(3)財務部收取充值餐費,用于采購堂食物資,立求做到收支平衡；(4)財務公開，接受監(jiān)督。

第七條 盤點要求

(1)食堂物資實行定期或不定期盤點制度；

(2)登記造冊，檢漏補缺，保證物資安全；(3)計算盈虧平衡。及時公示。

第八條 本辦法自公布之日起執(zhí)行

發(fā)布日期：

****年**月**日

第四篇：食堂財務管理實施細則

南江縣樂壩鎮(zhèn)小學食堂財務管理細則

根據(jù)國家財政部、教育部《中小學財務管理制度》的規(guī)定和南江縣教育科技體育局南教科體發(fā)【2015】1號《學校財務管理實施細則》的文件要求，結合樂壩鎮(zhèn)小學食堂管理實際，進一步規(guī)范我校食堂管理，特制訂本食堂財務管理細則。

一、組織領導 組 長：楊新江 副組長：陳加強

組 員：李敏 王軍 李尚文 李華 王靖先

二、校長負責食堂財務管理的全面工作，副校長負責食堂日常具體管理。

三、紀檢組長負責食堂發(fā)票的審簽，審核發(fā)票的真實性、所有經(jīng)辦人員簽字是否完備、發(fā)票要素是否齊全等，實行一支筆簽字制度。

四、食堂財務管理嚴格實行會計、出納、采購分離。

1、會計做賬管賬，嚴審票據(jù)的合法合規(guī)性，分期分月做好食堂賬目。

2、出納直接支付現(xiàn)金到售貨方，嚴審票據(jù)的合法性和要素的齊備（票據(jù)上至少有采購員、行政值周和值周教師的簽名），嚴禁以借代支最后結算的現(xiàn)象，若出現(xiàn)隨意亂借錢給采購人員（以借代支）或直接把采購物品的錢支付給采購人員，造成食堂管理混亂，將追究出納人員經(jīng)濟責任且考核等級降級，出納負責學校食堂的現(xiàn)金管理，按月做好食堂現(xiàn)金日記賬。

3、采購員負責做好采購計劃，實施物資采買，索票索證，整理采購發(fā)票和辦理簽字手續(xù)等，盡可能在當?shù)厥袌霾少彛M可能定點采購，嚴禁直接支付現(xiàn)金，杜絕采購與支現(xiàn)金一人辦理情況出現(xiàn)，嚴把食堂食品質(zhì)量、價格、數(shù)量、衛(wèi)生第一關，嚴格控制“三無”產(chǎn)品和腐爛變質(zhì)食品進入校園,采購單由值周行政核實驗收物品時現(xiàn)場填寫或銷售方出據(jù)銷貨單加銷售章及有效發(fā)票。

五、值周行政和值周教師負責現(xiàn)場驗收所有采購物資，必須現(xiàn)場過稱、數(shù)數(shù)，審核物品單價，親筆填寫采購單，并簽名確認屬實。若值周教師或值周行政玩忽職守，未核實物品類別、單價，不稱物品重量，不數(shù)實物或核定數(shù)量不準確，甚至不見實物而隨意亂簽字的，將處票面金額雙倍賠償處罰，校長、副校長、紀檢組長、后勤管理人員隨時監(jiān)督，逗硬執(zhí)行。

六、庫房管理，將由值周行政、庫管員兩人共同管理，一人保管一把鑰匙，嚴格實行雙鑰匙管理。除部分農(nóng)副產(chǎn)品外都應納入庫存管理，庫管理員將做好物品入、出庫賬，填寫好入、出庫單，建立完整的物資采購臺賬，并在實物進入庫臺帳上簽名，做到帳物相符、帳帳相符。食堂領用物資原則上是一周一次。

七、食堂物資采購（除通過大平臺采購的物品外）在200元以上的必須先報學校行政集體審批同意后方可購買，否則不予報賬。采購300元以上物品必須由采購員、值周人員、出納和行政人員（校長、副校長、紀檢組長或后勤管理人員）到場選貨、講價和確定購買數(shù)量。物品采購盡可能在當?shù)厥袌?，采購時令菜蔬，最好不要反季節(jié)蔬菜。若確需外出采購物質(zhì)，食堂采購員須報行政集體討論通過，由以上四方面人員一同出外購買（不報任何差旅費），任何人不得單獨購買。

八、早餐、晚餐在食堂就餐的教職員工當場由食堂領辦人員登記，行政值周監(jiān)管并簽字確認，早餐2元，晚餐4元。一周一匯總，每月月底自覺交費入帳。若發(fā)現(xiàn)食堂領辦人員未如實登記上報的，損失由領辦教師績效工資中扣除。

九、未盡事宜須由學校行政根據(jù)具體情況研究決定。

南江縣樂壩鎮(zhèn)小學 二0一七年八月二十九日

第五篇：食堂財務管理領導小組

蘇甲鄉(xiāng)九年一貫制學校

食堂財務管理領導小組

為進一步加強學校食堂管理，健全食堂管理制度，規(guī)范食堂財務收支，嚴肅財經(jīng)紀律，現(xiàn)成立學校食堂財務管理領導小組如下：

組長：喬家奎（校長）

副組長：曹先洪（副校長）

組員：陳關雄蔣清忠徐楠

蘇甲鄉(xiāng)九年一貫制學校2012年3月1日