第一篇：案例分析——反彈琵琶之雙匯瘦肉精事件

雙匯瘦肉精**

雙匯概況

雙匯集團(tuán)前身是漯河市肉類聯(lián)合加工廠，1994以漯河肉聯(lián)廠為核心組建并成立雙匯集團(tuán)。之后雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備3000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。目前，雙匯集團(tuán)總資產(chǎn)60多億元以上，員工40000人，年屠宰生豬1500萬(wàn)頭，年產(chǎn)肉制品100多萬(wàn)噸，是中國(guó)最大的肉類加工基地，在2006年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列154位，企業(yè)年銷售收入達(dá)到230億元?！笆晃濉?，雙匯集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)是進(jìn)一步做大、做強(qiáng)、做久雙匯，使雙匯成為中國(guó)最大、世界領(lǐng)先的肉類供應(yīng)商，到“十一五”末屠宰生豬達(dá)到2500萬(wàn)頭，肉制品150萬(wàn)噸，肉類產(chǎn)量進(jìn)入世界行業(yè)前三強(qiáng)，銷售收入達(dá)到500億元，為“十二五”銷售收入超

雙匯發(fā)展史

1000億元打下基礎(chǔ)。

1994年8月 以漯河肉聯(lián)廠為核心組建并成立雙匯集團(tuán) 1997年7月 雙匯集團(tuán)通過ISO9002質(zhì)量認(rèn)證體系

1998年9月 “雙匯實(shí)業(yè)”5000萬(wàn)A股股票在深交所上網(wǎng)發(fā)行 1999年12月 “雙匯”商標(biāo)被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”，1999年12月 雙匯集團(tuán)被列為國(guó)務(wù)院512家重點(diǎn)企業(yè)

2000年6月 通過ISO9001認(rèn)證體系升級(jí)和HACCP認(rèn)證 2003年12月雙匯集團(tuán)通過ISO4001認(rèn)證

2004年9月雙匯低溫肉制品被國(guó)家質(zhì)檢總局評(píng)為“中國(guó)名牌”產(chǎn)品 2005年10月雙匯集團(tuán)屠宰廠通過ISO22000認(rèn)證 2010年末雙匯集團(tuán)肉類產(chǎn)量銷售收入達(dá)到500億元

2011年3月15日央視3·15特別行動(dòng)“健美豬”的真相、《中國(guó)質(zhì)量萬(wàn)里行》之《河南再現(xiàn)瘦肉精豬 部分豬肉流入雙匯》，《每周質(zhì)量報(bào)告》之《河南濟(jì)源雙匯公司十八道檢驗(yàn)不包括瘦肉精檢測(cè)》等各大媒體連續(xù)曝光雙匯集團(tuán)河南濟(jì)源雙匯公司使用含瘦肉精豬肉生產(chǎn)肉類產(chǎn)品，在社會(huì)上引起了一層層**，雙匯集團(tuán)因此被稱為“第二個(gè)三鹿”。

瘦肉精的危害：

據(jù)專家介紹，“瘦肉精”學(xué)名又稱鹽酸克倫特羅，既非獸藥，也非飼料添加劑，而是腎上腺類神經(jīng)興奮劑。豬食用后在代謝過程中能夠促進(jìn)蛋白質(zhì)合成，加速脂肪的轉(zhuǎn)化和分解，提高豬肉的瘦肉率?！笆萑饩敝饕C布于動(dòng)物肝臟，肌肉中含量較肝臟低很多。飼料中添加適量鹽酸克倫特羅后，可使豬的瘦肉率提高10％以上。生豬使用瘦肉精后皮毛光亮，呼吸急促，個(gè)別會(huì)出現(xiàn)腿抽搐，站不穩(wěn)，爬坡困難；宰后豬的肌肉特別鮮紅，后臀肌肉飽滿，肥肉特別薄。這種藥物胃腸道吸收快，人或動(dòng)物服后15—20分鐘即起作用。

“瘦肉精”作為獸藥或禽畜飼料添加劑，則屬于違禁品。瘦肉

精”進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi)后主要分布于肝臟。人攝入后在體內(nèi)存留時(shí)間較長(zhǎng)，其不良反應(yīng)主要有：可引起心率加速，特別是原有心律失常的病例更易發(fā)生心臟反應(yīng)，可見心室早搏、ST段與T波幅壓低，還會(huì)發(fā)出肌肉震顫，引發(fā)四肢、面頸部骨骼肌震顫，尤其是交感神經(jīng)功能亢進(jìn)的病例更易發(fā)生。此外，還可引起代謝紊亂、血鉀降低。

“瘦肉精”中毒的癥狀表現(xiàn)比較特別，主要是心慌、肌肉震顫、頭痛以及臉部潮紅等。一般來(lái)說(shuō)不會(huì)有大問題，但是對(duì)心率失常、高血壓、青光眼、糖尿病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等疾病的患者有較大危害。造成影響

1、雙匯發(fā)展股市大跌：央視在3·15消費(fèi)者權(quán)益日播出了一期《“健美豬”真相》的特別節(jié)目，披露了河南濟(jì)源雙匯公司使用瘦肉精豬肉的事實(shí)。受此消息影響，雙匯發(fā)展(77.94,0.00,0.00%)(000895，SZ)今日早盤迅速跳水，早盤收?qǐng)?bào)80.08元，跌幅7.53%。56家基金一日蒸發(fā)13億（2011年03月16日 00:16 投資快報(bào)）

2、農(nóng)業(yè)部派下督查小組查辦：媒體播出《“健美豬”真相》的報(bào)道后，農(nóng)業(yè)部高度重視，在第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。3月19日，國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)辦公室會(huì)同公安、監(jiān)察、農(nóng)業(yè)、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)檢等八部委組成聯(lián)合工作組赴河南督導(dǎo)查處“瘦肉精”問題。全國(guó)各地也紛紛掀起了對(duì)當(dāng)?shù)亍笆萑饩钡膶ｍ?xiàng)整治。（新華網(wǎng)北京3月15日電）

3、消費(fèi)者對(duì)雙匯集團(tuán)產(chǎn)生懷疑：

4、瘦肉精事件重創(chuàng)雙匯：3月25日，雙匯集團(tuán)一位負(fù)責(zé)人給記者逐一列舉了危機(jī)對(duì)雙匯的影響——3月15日雙匯股票跌停，市值蒸發(fā)103億元(含雙匯集團(tuán)擬注入資產(chǎn))；3月15日起截至當(dāng)月25日，影響銷售10多億元；當(dāng)前，濟(jì)源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預(yù)計(jì)3000多萬(wàn)元；由于“瘦肉精”改頭頭檢驗(yàn)，全年預(yù)計(jì)增加“瘦肉精”檢測(cè)費(fèi)用3個(gè)多億；

5、、雙匯內(nèi)部員工出現(xiàn)恐慌跡象：事件發(fā)生后，河南省委、省政府高度重視，主要領(lǐng)導(dǎo)立即作出重要批示，出臺(tái)了5條緊急處置措施，省政府下發(fā)了《關(guān)于嚴(yán)禁非法制售和使用“瘦肉精”等違禁藥物的緊急通告》

6、雙匯集團(tuán)企業(yè)形象大打折扣：雙匯的品牌美譽(yù)度受到巨大傷害，雙匯用20多年時(shí)間鑄就的放心肉品牌受到質(zhì)疑，損失難以估量。應(yīng)對(duì)措施

1、及時(shí)做出相關(guān)反映，緊急召開董事會(huì)并向社會(huì)發(fā)布至歉聲明：3月16日11點(diǎn)5分，雙匯集團(tuán)在其網(wǎng)站上發(fā)出正式聲明，對(duì)央

視報(bào)道正面承認(rèn)，對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意。雙匯集團(tuán)對(duì)媒體報(bào)道，已召開高層會(huì)議研究部署調(diào)查處理工作。并責(zé)令濟(jì)源工廠停產(chǎn)自查，派出集團(tuán)主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理及相關(guān)人員進(jìn)駐濟(jì)源工廠進(jìn)行整頓和處理。并承諾落實(shí)好“瘦肉精”在線逐頭檢測(cè)，實(shí)現(xiàn)100%全檢

2、連續(xù)發(fā)布兩次聲明：3月16、17日，雙匯集團(tuán)連續(xù)發(fā)布兩次聲明，內(nèi)容涉及到雙匯集團(tuán)對(duì)消費(fèi)者的歉意以及雙匯集團(tuán)對(duì)此次食品安全事件十分重視的態(tài)度。雙匯集團(tuán)在聲明中表明嚴(yán)格整頓濟(jì)源雙匯并且要求下屬所有工廠進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)采購(gòu)、生產(chǎn)、銷售各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。同時(shí)表明雙匯集團(tuán)將積極配合政府職能部門，開展對(duì)此次事件所涉及的各個(gè)環(huán)節(jié)的全面檢查。聲明還說(shuō)，食品安全是一個(gè)系統(tǒng)工程，雙匯集團(tuán)將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力，確保食品安全。

3、問題產(chǎn)品全部回收：3月16日記者致電雙匯集團(tuán)總部，工作人員在接電話時(shí)首先表示，這件事情給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意，同時(shí)對(duì)新聞媒體的批評(píng)和關(guān)注表示衷心感謝。該工作人員表示，“公司將會(huì)針對(duì)媒體的報(bào)道進(jìn)行全面自查，對(duì)有問題的產(chǎn)品將全部召回。（2011-03-17 00:46:34 來(lái)源: 人民網(wǎng)）。隨后，雙匯不惜成本，以100%的比例，在線逐頭檢驗(yàn)“瘦肉精”，以最大的誠(chéng)意為消費(fèi)者負(fù)責(zé)。

4、相關(guān)責(zé)任人以及相關(guān)涉案人停職或者免職：3月17日，事件發(fā)

生后有6名涉及此事的違紀(jì)人員遭停職或開除截至3月24日，“瘦肉精”事件中被河南省有關(guān)部門控制、刑拘、立案?jìng)刹榈娜藛T已達(dá)68人，其中“瘦肉精”銷售人員26人，使用養(yǎng)殖戶33人，生豬經(jīng)紀(jì)人7人，企業(yè)采購(gòu)人員2人，并對(duì)43名公職人員進(jìn)行了調(diào)查取證。

5、召開全國(guó)供應(yīng)商視、經(jīng)營(yíng)商視頻會(huì)議：3月25日下午5點(diǎn)，為進(jìn)一步落實(shí)雙匯集團(tuán)的兩個(gè)聲明，強(qiáng)化源頭控制，確保食品安全。雙匯集團(tuán)召開了全國(guó)生豬客戶及原輔料供應(yīng)商視頻會(huì)議。萬(wàn)隆董事長(zhǎng)在會(huì)議上作了重要發(fā)言，通報(bào)了三件事：一是3月15日以來(lái)雙匯集團(tuán)所做的工作；二是該事件對(duì)雙匯集團(tuán)帶來(lái)的影響；三是公司對(duì)供應(yīng)商的要求，以及保障食品安全我們要采取的措施。通過此次會(huì)議，雙匯集團(tuán)與廣大供應(yīng)商達(dá)成了強(qiáng)化源頭控制、確保食品安全的共識(shí)，有助于雙匯集團(tuán)強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈控制，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

6、公開、透明處理危機(jī)：3月27日，記者在百度上鍵入“雙匯瘦肉精”，顯示相關(guān)新聞19400條。在鋪天蓋地的輿論中，很多報(bào)道實(shí)事求是，但亦不乏主管臆斷、片面報(bào)道者，尤其是部分網(wǎng)站為追求點(diǎn)擊率，刻意制作聳人聽聞的標(biāo)題和不負(fù)責(zé)任地炒作。與企業(yè)在這種情況下，“凈化”、“控制”的常規(guī)做法不同，雙匯選擇的是，不閃不避，坦然面對(duì)。在“瘦肉精”事件發(fā)生后，萬(wàn)隆做出決定：公開、透明處理危機(jī)，面對(duì)媒體，讓記者參觀工廠、養(yǎng)殖場(chǎng)、加工車間等，甚至在3月23日和25日分別讓

記者們旁聽了其公司內(nèi)部召開的經(jīng)銷商大會(huì)和供應(yīng)商大會(huì)。

7、雙匯萬(wàn)人“誓師會(huì)戰(zhàn)”剿滅瘦肉精：自3月15日央視爆濟(jì)源雙匯“瘦肉精”事件后，中國(guó)肉類行業(yè)老大雙匯遭遇倒春寒和空前信任危機(jī)，半個(gè)多月來(lái)處于風(fēng)口浪尖之上的雙匯集團(tuán)迫于外界壓力，31日上午在集團(tuán)總部所在地河南漯河市體育館召開“雙匯萬(wàn)人職工大會(huì)”，參會(huì)人員包括雙匯集團(tuán)所有管理層、漯河本部全體職工、全國(guó)經(jīng)銷商、供應(yīng)商、投資者及金融機(jī)構(gòu)和新聞媒體。這是雙匯自陷入“瘦肉精”**后召開的第三次公開會(huì)議，也是規(guī)模最大、最隆重的一次。料峭春寒中雙匯掌門人萬(wàn)隆董事長(zhǎng)和總經(jīng)理游牧代表雙匯集團(tuán)全體管理層再次向全國(guó)消費(fèi)者致歉。并通過媒體向全國(guó)人民鄭重承諾，堅(jiān)決按照有關(guān)部門的要求，對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)、對(duì)公眾負(fù)責(zé)、對(duì)政府負(fù)責(zé)，迅速行動(dòng)，積極自查整改，匯聚責(zé)任，匯聚信心，重鑄品牌信任。雙匯：履行企業(yè)責(zé)任 確保食品安全

行動(dòng)之一：生豬逐頭檢驗(yàn)，確保100%安全。從3月16日起，雙匯集團(tuán)實(shí)施生豬屠宰“瘦肉精”在線逐頭檢驗(yàn)，旨在從源頭上確保100%安全

行動(dòng)之二：引入第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu) 公開透明接受監(jiān)督。雙匯集團(tuán)引入獨(dú)立監(jiān)督機(jī)構(gòu)，建立產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)制。目前，雙匯集團(tuán)與產(chǎn)品安全第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)——中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)簽訂了食品安全長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作協(xié)議。

行動(dòng)之三：建立索賠機(jī)制 把好上游關(guān)。事件發(fā)生后，雙匯集團(tuán)向廣

大供應(yīng)商重申了旨在強(qiáng)化源頭控制的索賠制度。制度規(guī)定，供應(yīng)商供應(yīng)的各類物資，必須證件真實(shí)有效齊全，如弄虛作假，無(wú)論是供應(yīng)商還是企業(yè)的職工，都要負(fù)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)賠償，決不讓一頭“問題豬”和“問題原料”流入雙匯。

行動(dòng)之四：警鐘長(zhǎng)鳴 設(shè)立企業(yè)安全日。牢記教訓(xùn)，警鐘長(zhǎng)鳴。雙匯集團(tuán)將今后每年的3月15日設(shè)為“雙匯食品安全日”。以此讓“產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)小事，食品安全大如天”的企業(yè)理念，深深植根于廣大職工的腦海中，落實(shí)到行動(dòng)中，確保食品安全長(zhǎng)治久安。

行動(dòng)之五：發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，上下游聯(lián)動(dòng)保安全。“雙匯集團(tuán)將加快發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，進(jìn)一步完善雙匯產(chǎn)業(yè)鏈。屠宰加工廠建到哪里，養(yǎng)殖場(chǎng)就跟到哪里。圍繞工廠配套建設(shè)年出欄50萬(wàn)頭的養(yǎng)殖基地，并配套建設(shè)年產(chǎn)20萬(wàn)噸的飼料加工廠，以此來(lái)保證對(duì)上游生豬資源的安全控制?！?/p>

第二篇：雙匯瘦肉精事件案例分析

雙匯瘦肉精事件案例分析

事 件

據(jù)央視《每周質(zhì)量報(bào)告》3·15特別節(jié)目的曝光，河南孟州等地使用瘦肉精喂豬，幾乎成了公開的秘密；當(dāng)?shù)氐膭?dòng)物檢疫機(jī)構(gòu)形同虛設(shè)?！岸救狻辈粌H進(jìn)了南京的菜場(chǎng)，還被順利地賣到雙匯集團(tuán)下屬的濟(jì)源雙匯公司。而雙匯所宣稱的“十八道檢驗(yàn)”，并不包括瘦肉精的檢測(cè)。雙匯，國(guó)內(nèi)最大的肉類加工企業(yè)，上了黑名單，不啻一場(chǎng)行業(yè)地震。

“瘦肉精”

“瘦肉精”屬于腎上腺類神經(jīng)興奮劑。如果把“瘦肉精”添加到飼料中，的確可以增加動(dòng)物的瘦肉量。國(guó)內(nèi)外相關(guān)科學(xué)研究表明，食用含有“瘦肉精”的肉會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，常見有惡心、頭暈、四肢無(wú)力、手顫等中毒癥狀，特別是對(duì)心臟病、高血壓患者危害更大。長(zhǎng)期食用則有可能導(dǎo)致染色體畸變，會(huì)誘發(fā)惡性腫瘤。

“瘦肉精”9年前已被禁用

2002年，農(nóng)業(yè)部、衛(wèi)生部、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布公告，明令禁止在飼料和動(dòng)物飲用水中添加鹽酸克侖特羅和萊克多巴胺等7種“瘦肉精”。

2008年，最高人民檢察院、公安部規(guī)定新的刑事案件立案追訴標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)使用 “瘦肉精”養(yǎng)殖生豬，以及宰殺、銷售此類豬肉的，將以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪追究刑事責(zé)任。

2009年6月1日起實(shí)施的食品安全法明確規(guī)定：“生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價(jià)款十倍的賠償金。”規(guī)定表明，只要生產(chǎn)或者銷售了不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，即使沒有造成人身?yè)p害后果，也可要求10倍賠償。

之前的“瘦肉精”事件

2001年，包括北京、天津在內(nèi)九個(gè)省市的23家養(yǎng)殖場(chǎng)被發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用鹽酸克倫特羅。

2002年，廣州某飼料生產(chǎn)公司違規(guī)添加“瘦肉精”導(dǎo)致480多人中毒。涉案飼料公司經(jīng)理林清源被判處有期徒刑4年。

2006年，上海連續(xù)發(fā)生多起“瘦肉精”中毒事件，波及全市9個(gè)區(qū)300多人。同年，江西有12人因制售使用“瘦肉精”被刑事拘留。

2009年，廣東商販從湖南買入的問題豬肉導(dǎo)致70余人出現(xiàn)中毒癥狀??

存在問題

食品安全問題為什么層出不窮，中央和各級(jí)政府重視力度不可謂不大，投入精力不可謂不大，可為什么還總是有那么多聳人聽聞的嚴(yán)重食品安全問題頻頻發(fā)生？我想主要有一下幾方面原因：

（一）公眾食品安全意識(shí)淡薄 主要表現(xiàn)在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全意識(shí)缺乏，有違規(guī)使用農(nóng)藥獸藥和飼料添加劑等現(xiàn)象；消費(fèi)者自我保護(hù)意識(shí)較差，存在無(wú)知消費(fèi)、模糊消費(fèi)、便宜消費(fèi)三種消費(fèi)理念；監(jiān)管人員責(zé)任意識(shí)不強(qiáng)，部分執(zhí)法部門存在“有利”就管，“無(wú)利”不管的傾向；社會(huì)公眾參與意識(shí)不濃，對(duì)發(fā)現(xiàn)的假冒偽劣食品或侵權(quán)事件，往往是事不關(guān)己，高高掛起。

（二）很多食品從業(yè)人員存在誠(chéng)信的缺失和道德的滑坡 關(guān)鍵原因之一，就是利益誘惑人的墮落，利益引誘人突破法律與道德的雙重底線。馬克思在《資本論》中論述道：“??有50%的利潤(rùn)，資本就會(huì)鋌而走險(xiǎn)；為了100%的利潤(rùn)，資本就敢踐踏一切人間法律；有300%以上的利潤(rùn)，資本就敢犯任何罪行，甚至去冒絞首的危險(xiǎn)??”，這充分說(shuō)明了一些人的利欲熏心，直接導(dǎo)致了這些人間悲劇。

（三）產(chǎn)業(yè)集中度低，監(jiān)管成本高

食品從田間到餐桌，包括種植、養(yǎng)殖、加工、運(yùn)輸、儲(chǔ)存、銷售等諸多環(huán)節(jié)。在這個(gè)長(zhǎng)長(zhǎng)的鏈條中，產(chǎn)業(yè)集中度非常低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在全國(guó)40多萬(wàn)家食品加工企業(yè)中，規(guī)模以上企業(yè)(主營(yíng)業(yè)務(wù)收入不低于500萬(wàn)元)僅3.7萬(wàn)多家，比例不足一成。由于農(nóng)戶分散經(jīng)營(yíng)，在食品行業(yè)的上游產(chǎn)業(yè)集中度更低。產(chǎn)業(yè)集中度低，必然導(dǎo)致監(jiān)管成本高。從生豬產(chǎn)業(yè)的中游看，現(xiàn)有政策要求對(duì)生豬進(jìn)行一定比例的抽檢，但由于對(duì)散養(yǎng)戶的檢測(cè)費(fèi)時(shí)費(fèi)力，在實(shí)際操作中抽檢對(duì)象主要選擇規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，散養(yǎng)戶的檢查基本成了空白。從生豬產(chǎn)業(yè)的上游看，分散化的飼養(yǎng)格局導(dǎo)致飼料及獸藥等產(chǎn)品的銷售只能主要依靠當(dāng)?shù)氐慕?jīng)銷商。這些經(jīng)銷商一般規(guī)模小，大多是散兵游勇，很難監(jiān)管。從生豬產(chǎn)業(yè)的下游看，以農(nóng)戶散養(yǎng)為主的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)存在大量經(jīng)紀(jì)人、豬販等中間商。這些中間商流動(dòng)性強(qiáng)，導(dǎo)致豬肉產(chǎn)品的源頭難以找到、生產(chǎn)過程難以追溯。

（四）制度設(shè)計(jì)不合理，監(jiān)管效率低

一是多頭管理，效率低下。從飼料、獸藥生產(chǎn)到生豬飼養(yǎng)、流通、屠宰、銷售等環(huán)節(jié)，涉及農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、衛(wèi)生、商務(wù)等多個(gè)部門。眾多監(jiān)管部門在職責(zé)上存在重疊交叉，造成監(jiān)管責(zé)任不清。一旦出現(xiàn)事故，難以問責(zé)，結(jié)果是多頂“大檐帽”管不好一頂“破草帽”。二是主體單一，勢(shì)單力薄。目前，食品安全監(jiān)管由政府相關(guān)部門承擔(dān)。事實(shí)上，像這樣涉及面廣、錯(cuò)綜復(fù)雜的食品安全監(jiān)管，僅靠政府的力量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。三是存在“九龍治水”現(xiàn)象，對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊、流動(dòng)攤點(diǎn)、農(nóng)村紅白喜事飲食等監(jiān)管仍有“管理空白”和“管理交叉”問題。

（五）執(zhí)法環(huán)境差，政策執(zhí)行難。一是少數(shù)監(jiān)管人員失職、瀆職。二是地方保護(hù)。就豬肉生產(chǎn)而言，產(chǎn)品一般主要供應(yīng)外地市場(chǎng)，所以，有的地方政府缺乏監(jiān)管的積極性。另一方面，如果企業(yè)出了事，則會(huì)影響當(dāng)?shù)馗刹康那巴尽Ｈ橇訋膨?qū)逐良幣。由于缺乏有效監(jiān)管，無(wú)論是當(dāng)年的奶制品，還是現(xiàn)在的肉制品，只要能迎合消費(fèi)者的直觀判斷，就能賣上好價(jià)錢。添加“瘦肉精”后，豬就成了“健美豬”，收購(gòu)價(jià)就高，結(jié)果自然是違法者競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)，劣幣驅(qū)逐良幣。四是執(zhí)法方式不當(dāng)。執(zhí)法者需要給市場(chǎng)明確的預(yù)期，無(wú)論何時(shí)何地都以明確的標(biāo)準(zhǔn)一以貫之地懲罰各種違規(guī)行為，不能讓人存有僥幸心理。但現(xiàn)實(shí)情況往往是在重大安全事件發(fā)生之后開展“運(yùn)動(dòng)式”執(zhí)法，缺乏長(zhǎng)效機(jī)制。

幾點(diǎn)建議

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)系到每個(gè)國(guó)民的身體健康和生命安全，是政府重視的頭等民生。最近十來(lái)年，我們經(jīng)歷過一次又一次的食品危機(jī)，從“三聚氰胺”到“皮革奶”，從“毒豇豆”到“毒大米”，從“小龍蝦”到目前的雙匯“瘦肉精”，每次事件總是走這樣一個(gè)過場(chǎng)：公眾震驚、憤怒，幾個(gè)當(dāng)事人被嚴(yán)懲，政府承諾嚴(yán)格監(jiān)管，然后似乎又是一片升平景象，我們欣欣然接受了對(duì)美好明天的預(yù)期，卻等來(lái)了下一場(chǎng)食品危機(jī)。我們不禁要問：如何才能確保類似的事件不再上演？

（一）加強(qiáng)宣傳教育，提高全民素質(zhì)

一是對(duì)全民進(jìn)行食品安全知識(shí)的宣傳教育，利用一切媒體宣傳食品安全科普知識(shí)、科學(xué)種植養(yǎng)殖知識(shí)等；二是加強(qiáng)對(duì)環(huán)境保護(hù)的宣傳，強(qiáng)化人們的環(huán)保意識(shí)，使國(guó)民珍愛我們的環(huán)境，使每一個(gè)人在辦每一件事時(shí)，都要從保護(hù)我們的環(huán)境出發(fā)。三是加強(qiáng)社會(huì)主義道德、誠(chéng)信、公德的宣傳教育，加強(qiáng)社會(huì)信用、企業(yè)信用和個(gè)人信用的建設(shè)，形成誠(chéng)實(shí)、誠(chéng)信的社會(huì)氛圍。百年老字號(hào)同仁堂有句話叫“修合無(wú)人見，存心有天知”，這就是做企業(yè)，特別是做食品生產(chǎn)加工企業(yè)的良心！只有全民素質(zhì)提高了，食品安全問題才能從根本上得到解決。

（二）找出農(nóng)產(chǎn)品安全問題發(fā)生的源頭和真相，監(jiān)管有的放矢 加強(qiáng)食品市場(chǎng)的監(jiān)管力度，從源頭、生產(chǎn)、流通、銷售各環(huán)節(jié)控制食品的污染，加大對(duì)涉及食品安全事件責(zé)任企業(yè)和責(zé)任人的懲罰和打擊力度，健全市場(chǎng)管理和食品生產(chǎn)許可證制度、食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度和不安全食品的強(qiáng)制返回制度，確保消費(fèi)者吃上放心安全的食品。各級(jí)質(zhì)量監(jiān)督管理部門，要經(jīng)常對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和食品實(shí)行監(jiān)督抽查，增加抽查的次數(shù)和覆蓋面。對(duì)制假、售假不法行為，從嚴(yán)、從重予以打擊，造成一種高壓態(tài)勢(shì)，使不法分子不敢鋌而走險(xiǎn)?！笆萑饩笔录膯栴}究竟出在哪個(gè)環(huán)節(jié)？控制農(nóng)民的養(yǎng)殖環(huán)節(jié)固然是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，但農(nóng)民所使用的動(dòng)物違禁藥品“瘦肉精”從何而來(lái)？是誰(shuí)在為“瘦肉精”的流通打開窗口？在問題發(fā)生的時(shí)候找出問題的真相是最重要的，這樣才能最大限度地降低群眾對(duì)事件的恐慌情緒，對(duì)政府產(chǎn)生信任感。

（三）加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的源頭控制，調(diào)整經(jīng)營(yíng)方式 “瘦肉精”事件發(fā)生后，雙匯提出了6條整改措施，其中一條是加快養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，進(jìn)一步完善產(chǎn)業(yè)鏈，提高企業(yè)對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的控制力。這讓人聽起來(lái)還是太“空”太“泛”。且不說(shuō)雙匯“親自養(yǎng)豬”是否可行，但農(nóng)產(chǎn)品組織化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)一定是未來(lái)的潮流和趨勢(shì)。此次“瘦肉精”事件再次讓我們感到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化的緊迫性。目前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)較為分散，如果出現(xiàn)問題，源頭控制相當(dāng)困難，因此今后要逐漸提高我區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化程度，加快農(nóng)民專業(yè)合作社的建立，逐步實(shí)現(xiàn)“農(nóng)超對(duì)接”；實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，建立我區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯系統(tǒng)，提高農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)管的可行性。

（四）提高檢測(cè)技術(shù)和能力，為保障食品安全提供技術(shù)支撐

無(wú)論是源頭管理、市場(chǎng)準(zhǔn)入、產(chǎn)品抽檢或是進(jìn)出口把關(guān)等都要有相應(yīng)的檢測(cè)手段。當(dāng)前，我國(guó)的食品安全問題也對(duì)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)的檢測(cè)水平和能力提出了挑戰(zhàn)，對(duì)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)提出了更高的要求。為適應(yīng)新形勢(shì)下的檢測(cè)工作，質(zhì)檢機(jī)構(gòu)一方面要加強(qiáng)硬件建設(shè)，不斷充實(shí)新的儀器設(shè)備，配備先進(jìn)的測(cè)試手段。要有一批高素質(zhì)的專業(yè)檢測(cè)人員，不但精于檢測(cè)工作，了解檢測(cè)技術(shù)的發(fā)展趨勢(shì)和動(dòng)態(tài)，具有較高的理論造詣和豐富的實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)，而且還要了解當(dāng)前食品的制假動(dòng)態(tài)，善于從產(chǎn)品的外觀捕捉到產(chǎn)品的違禁添加物，為產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督和打擊假冒偽劣產(chǎn)品尋找到直接的突破口和切入點(diǎn)。

古人云：“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先”。世上事大莫過于“天”，食品安全是國(guó)家的大事。對(duì)廣大國(guó)人來(lái)說(shuō)，最大的威脅不是幾千公里外的日本核泄漏，而是餐桌上的火腿腸、奶粉等等的食品安全風(fēng)險(xiǎn)?！笆萑饩笔录俅握f(shuō)明，在社會(huì)轉(zhuǎn)型期，我們的企業(yè)是該好好反思經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略、價(jià)值鏈管理和社會(huì)責(zé)任了！我們的政府也該好好反思如何有效監(jiān)管了！

第三篇：公共關(guān)系雙匯瘦肉精事件案例分析

公共關(guān)系—雙匯瘦肉精事件分析

“瘦肉精”利益有多大？

不法養(yǎng)殖戶使用瘦肉精主要還是為了巨額利潤(rùn)。據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，如果用瘦肉精把一頭普通豬變成“瘦肉型豬”，只需要10到20天的時(shí)間，成本只要8元錢，而凈利則高達(dá)22元錢，利潤(rùn)率為275%。在利益驅(qū)動(dòng)下，養(yǎng)殖戶鋌而走險(xiǎn)。

以雙匯問題豬肉為例，添加“瘦肉精”喂出的生豬出欄價(jià)格比普通豬每公斤貴0.4元左右，以每頭豬出欄時(shí)100公斤計(jì)算，一頭豬能夠多賣四五十元。一般一個(gè)小養(yǎng)殖戶養(yǎng)百來(lái)頭，能多賣4000來(lái)元。

各方對(duì)此事態(tài)度

? 國(guó)家部門：官方最先給出明確應(yīng)對(duì)舉措的是農(nóng)業(yè)部，在第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督查組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。針對(duì)此次新聞報(bào)道中反映的問題，農(nóng)業(yè)部將在徹查的基礎(chǔ)上，責(zé)成有關(guān)地方和部門對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并隨后向社會(huì)公布結(jié)果。然而，這一應(yīng)對(duì)舉動(dòng)并未在網(wǎng)民中引發(fā)共鳴。

? 在部委方面，繼農(nóng)業(yè)部派出督察組后，另一主管部委——商務(wù)部也出臺(tái)舉措，商務(wù)部的這一舉動(dòng)獲得的反響不一，有網(wǎng)友希望藉此徹查，也有網(wǎng)友認(rèn)為官方反應(yīng)遲鈍。? 河南省委、省政府15日便出臺(tái)相應(yīng)措施嚴(yán)查“瘦肉精”豬肉，并在官方網(wǎng)站上發(fā)布了5項(xiàng)具體措施

? 公眾反應(yīng)：公眾有最初的驚訝轉(zhuǎn)為憤怒，聯(lián)系到年前三聚氰胺奶粉事件使人們對(duì)于所謂的官方回應(yīng)報(bào)以極度的懷疑。甚至有網(wǎng)友這樣說(shuō)：“不知從何時(shí)開始，監(jiān)管部門 似乎變成了媒體的下屬單位，由媒體先發(fā)現(xiàn)問題，然后監(jiān)管部門立馬行動(dòng)，表示十分重視‘第一時(shí)間責(zé)成’有關(guān)部門‘嚴(yán)肅查辦’，早干什么去了？可惱，可恨，可悲?！?表明消費(fèi)者對(duì)政府部門的不信任。

雙匯內(nèi)部反應(yīng)

? 3月15日，雙匯集團(tuán)應(yīng)對(duì)舉措則略顯舉棋不定。雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理杜俊甫表示，農(nóng)業(yè)部對(duì)瘦肉精有著嚴(yán)格的管理規(guī)定，雙匯集團(tuán)同樣一直對(duì)瘦肉精有嚴(yán)格的管理和檢測(cè)規(guī)定，不可能出現(xiàn)這樣的事情，所以集團(tuán)一定會(huì)嚴(yán)格核實(shí)，了解具體實(shí)情，并承諾一定給消費(fèi)者一個(gè)交代。

3月16日午時(shí)，雙匯發(fā)布官方聲明，推翻了前一日“不可能出現(xiàn)這樣的事情”的說(shuō)法。聲明稱，“濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬的子公司，對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意。”這意味著雙匯官方承認(rèn)了“健美豬”流入的事實(shí)。

? 3月17日，雙匯方面一系列舉措似乎表明想要扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。

? 3月24日以來(lái)，雙匯集團(tuán)一再表示“不惜成本對(duì)生豬屠宰實(shí)施‘瘦肉精’在線逐頭檢測(cè)，確保生豬100%全檢，為廣大客戶提供安全放心產(chǎn)品，并將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”。

3月31日 雙匯召開“萬(wàn)人職工大會(huì)”，包括雙匯集團(tuán)所有管理層、漯河本部職工、經(jīng)銷商、部分新聞媒體等萬(wàn)人參加，雙匯再次致歉并公布整頓舉措

雙匯危機(jī)公關(guān)

? 1.三次萬(wàn)人職工大會(huì)

? 處在“瘦肉精”危機(jī)中的雙匯集團(tuán)在河南漯河召開“萬(wàn)人職工大會(huì)”，集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn) 隆再次向消費(fèi)者致歉，并稱雙匯因“瘦肉精”事件受損超過121億元。

半個(gè)月影響銷售額15億 ? 2

雙匯領(lǐng)導(dǎo)大嚼火腿

? 雙匯產(chǎn)品因瘦肉精事件下架20多天后，區(qū)域經(jīng)理為證明自己的東西沒問題而現(xiàn)場(chǎng)大吃火腿腸，算是典型的危機(jī)公關(guān)。只要我們細(xì)心來(lái)審視雙匯的危機(jī)公關(guān)就不難發(fā)現(xiàn)：無(wú)論是集團(tuán)內(nèi)部召開的萬(wàn)人大會(huì)上喊出的“萬(wàn)總?cè)f歲”、“雙匯萬(wàn)歲”；還是集團(tuán)準(zhǔn)備拋出投資200億計(jì)劃；抑或是此事件中雙匯經(jīng)理在超市親自嚼火腿腸，人們似乎都并未感到雙匯集團(tuán)面對(duì)錯(cuò)誤的真誠(chéng)態(tài)度。似乎，雙匯所有的舉動(dòng)都是為了重新上架，繼續(xù)占有市場(chǎng)而謀取和鞏固企業(yè)利益?？呻p匯集團(tuán)是否清楚，“東山再起”的前提是勇敢而務(wù)實(shí)地正視錯(cuò)誤，改過自新，恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)雙匯集團(tuán)的信心和價(jià)值期待。

? 3

大規(guī)模銷毀生豬肉 ? 4

發(fā)表道歉信

雙匯危機(jī)公關(guān)效果分析

就“雙匯道歉”這一公關(guān)策劃案例來(lái)說(shuō)，存在多處敗筆：

其一，道歉誠(chéng)意與民意期待有很大距離。從表面上看，這次策劃迎合了民意———民意希望看到雙匯道歉。然而，從萬(wàn)人道歉大會(huì)的表現(xiàn)來(lái)看，誠(chéng)意明顯不夠。民意希望雙匯反思深刻、道歉真誠(chéng)、整改到位，而雙匯呢，道歉的誠(chéng)意明顯不夠———相關(guān)批評(píng)文章很多，這里不再贅述。

其二，道歉大會(huì)似乎變成了娛樂大會(huì)。大家知道，萬(wàn)人道歉大會(huì)最滑稽的一幕是經(jīng)銷商高喊“雙匯萬(wàn)歲，萬(wàn)隆萬(wàn)歲”。一個(gè)企業(yè)剛剛有些名氣有些實(shí)力就出現(xiàn)了問題產(chǎn)品，何談 “萬(wàn)歲”？毫無(wú)疑問，道歉本來(lái)是非常嚴(yán)肅的一種行為，但因?yàn)楦吆啊叭f(wàn)歲”，讓人反而樂了起來(lái)，產(chǎn)生了戲劇效果。這顯然與道歉的主題格格不入

其三，道歉的對(duì)象理應(yīng)是廣大消費(fèi)者，但此次道歉大會(huì)云集了職工和經(jīng)銷商，更像是向職工和經(jīng)銷商道歉。而且，雙匯萬(wàn)人道歉大會(huì)也像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會(huì)”，淡化了道歉?？瓷先プ屔先f(wàn)人參加道歉大會(huì)，一是想把人數(shù)多作為亮點(diǎn)；二是想讓這些人扮演“人證”的角色。但我以為，這個(gè)道歉大會(huì)似乎與消費(fèi)者關(guān)系不大。人民時(shí)評(píng)：危機(jī)公關(guān)不是“丑聞消音器”

雙匯的萬(wàn)人道歉大會(huì)沒有請(qǐng)消費(fèi)者代表參加，大談企業(yè)損失，還聲嘶力竭地大喊“雙匯萬(wàn)歲”，種種跡象顯示，雙匯的道歉誠(chéng)意不足，私心太重，很像一場(chǎng)危機(jī)公關(guān)秀，對(duì)此，很多人都提出了鮮明的質(zhì)疑，但質(zhì)疑歸質(zhì)疑，大家沒有證據(jù)，只能猜測(cè)，只能憑借著一些現(xiàn)象做出個(gè)人的判斷，說(shuō)實(shí)話，民眾盡管非常不滿，對(duì)雙匯的道歉還是抱有一些僥幸心理的。而中國(guó)國(guó)際公共關(guān)系協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人拋出的雙匯萬(wàn)人道歉大會(huì)是公關(guān)公司手筆的消息則一下子將民眾的僥幸心理抽離的一干二凈。

雙匯危機(jī)公關(guān)中所存在的問題

1、沒有確定完善的危機(jī)公關(guān)系統(tǒng)。

2、沒有積極引導(dǎo)輿論導(dǎo)向，道歉存在一系列問題。其一，道歉誠(chéng)意與民意期待有很大距離，道歉的誠(chéng)意明顯不夠。其二，道歉大會(huì)似乎變成了娛樂大會(huì)。經(jīng)銷商高喊“雙匯萬(wàn)歲，萬(wàn)隆萬(wàn)歲”成了一出鬧劇，完全缺乏嚴(yán)肅，認(rèn)真的態(tài)度。其三，道歉的對(duì)象理應(yīng)是廣大消費(fèi)者，但此次道歉大會(huì)云集了職工和經(jīng)銷商，更像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會(huì)”，淡化了道歉。

3、沒有積極承擔(dān)責(zé)任。雙匯集團(tuán)在道歉大會(huì)結(jié)束后，沒有提出一系列的反饋措施，沒 有積極承擔(dān)責(zé)任。

4、濫用危機(jī)公關(guān)手段，反而起到反效果。

“雙匯”思考

危機(jī)一旦出現(xiàn)，邀請(qǐng)專業(yè)公關(guān)機(jī)構(gòu)參與應(yīng)對(duì)，組織公關(guān)活動(dòng)，這本身不是問題。但危機(jī)公關(guān)有一個(gè)前提，就是以誠(chéng)懇、誠(chéng)實(shí)的態(tài)度面向公眾，不回避問題和錯(cuò)誤，而不是通過拙劣的表演欺騙公眾。僅靠公關(guān)手段，絕不可能代替危機(jī)的真正化解。那些只會(huì)“捂蓋子”、花錢“刪帖子”，而不是忙著解決問題、舒緩公眾情緒的做法，無(wú)疑是本末倒置。事實(shí)證明，“秀”出來(lái)的危機(jī)公關(guān)不是、也成不了真正的“丑聞消音器”。只有真誠(chéng)地道歉、及時(shí)地彌補(bǔ)、積極地查處、主動(dòng)地改進(jìn)，才能及時(shí)挽回形象；也只有積極承擔(dān)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，才能贏得消費(fèi)者的同情理解，重新找回公眾的信任尊重

第四篇：公共關(guān)系雙匯瘦肉精事件案例分析

公共關(guān)系—雙匯瘦肉精事件分析

.摘要：

全球民意調(diào)查機(jī)構(gòu)蓋洛普日前發(fā)布了“2010年全球幸福度調(diào)查”數(shù)據(jù)。在此次民調(diào)涉及的124個(gè)國(guó)家當(dāng)中，中國(guó)人的幸福度排名第92位； 88%接收調(diào)查的中國(guó)人認(rèn)為自己的生活遠(yuǎn)離“美滿幸?！钡臉?biāo)準(zhǔn)，其中生活成本和房?jī)r(jià)上漲、社會(huì)保障體系不健全、讓人不安的食品安全是導(dǎo)致民眾幸福指數(shù)較低的主要原因，物價(jià)、房?jī)r(jià)和食品安全位列居民最關(guān)注的十大熱門話題前三位。如果說(shuō)物價(jià)、房?jī)r(jià)只是經(jīng)濟(jì)運(yùn)行的周期性波動(dòng)反映在某個(gè)特定階段的價(jià)格表現(xiàn)，那么食品安全問題卻是由來(lái)已久卻難以根治的痼疾。經(jīng)歷過三聚氰胺事件的重?fù)?、瘦肉精事件的炸雷、上海染色饅頭的喧鬧，到如今的塑化劑事件，中國(guó)人對(duì)于食品安全的態(tài)度早已變得麻木和無(wú)奈，食品安全問題已然成為國(guó)人心中揮之不去的夢(mèng)魘。當(dāng)面對(duì)這一幕幕喪失道德和法制基準(zhǔn)的食品安全事故的時(shí)候，我們應(yīng)該全面反省在食品安全方面的不足。相比在經(jīng)濟(jì)和科技領(lǐng)域建立起來(lái)的世界矚目的成就和光輝文明，食品安全方面的落后和差距是巨大的。2011年3月15日，據(jù)央視報(bào)道《每周質(zhì)量報(bào)告》的3?15節(jié)目《“健美豬”真相》報(bào)道，河南孟州等地養(yǎng)豬場(chǎng)采用違禁動(dòng)物藥品“瘦肉精”飼養(yǎng)，有毒豬肉部分流向河南雙匯集團(tuán)下屬分公司濟(jì)源雙匯食品有限公司?！笆说罊z驗(yàn)、十八個(gè)放心”的字樣隨處可見，但卻不包括“瘦肉精”檢測(cè)?！笆萑饩睂儆谀I上腺類神經(jīng)興奮劑 “瘦肉精”肉可致人患瘤。瘦肉精事件發(fā)生以后，再一次的挑動(dòng)這國(guó)人的神經(jīng)。

關(guān)鍵詞：雙匯、瘦肉精、公關(guān)危機(jī)、食品安全

雙匯集團(tuán)介紹

雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，總部位于河南省漯河市，在全國(guó)18個(gè)省市建設(shè)了加工基地，集團(tuán)旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包裝、雙匯物流、雙匯養(yǎng)殖、雙匯藥業(yè)等。目前總資產(chǎn)100多億元，員工6萬(wàn)多人，年產(chǎn)肉類總產(chǎn)量300萬(wàn)噸，年屠宰生豬能力2000萬(wàn)頭、是中國(guó)最大的肉類加工基地，在2010年中國(guó)最有價(jià)值品牌評(píng)價(jià)中，雙匯品牌價(jià)值196.52億元。在2010年中國(guó)企業(yè)500強(qiáng)排序中列160位。

雙匯集團(tuán)是跨區(qū)域、跨國(guó)經(jīng)營(yíng)的大型食品集團(tuán)，在全國(guó)12個(gè)省市建有現(xiàn)代化的肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)，在31個(gè)省市建有200多個(gè)銷售分公司和現(xiàn)代化的物流配送中心，每天有8000多噸產(chǎn)品通過完善的供應(yīng)鏈配送到全國(guó)各地。雙匯集團(tuán)在日本、新加坡、韓國(guó)、菲律賓等國(guó)建立辦事機(jī)構(gòu)，開拓海外市場(chǎng)，每年進(jìn)出口貿(mào)易額突破1億美元。雙匯集團(tuán)堅(jiān)持用大工業(yè)的思路發(fā)展現(xiàn)代肉類工業(yè)，先后投資40多億元，從發(fā)達(dá)國(guó)家引進(jìn)先進(jìn)的技 術(shù)設(shè)備4000多臺(tái)套，高起點(diǎn)、上規(guī)模、高速度、高效益建設(shè)工業(yè)基地，形成了以屠宰和肉制品加工業(yè)為主，養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等主業(yè)突出、行業(yè)配套的產(chǎn)業(yè)群。

雙匯集團(tuán)是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，每年消化3000萬(wàn)頭生豬、50萬(wàn)頭活牛、20多萬(wàn)噸雞肉、5萬(wàn)噸雞蛋、5萬(wàn)噸植物蛋白，通過養(yǎng)殖業(yè)年轉(zhuǎn)化糧食800多萬(wàn)噸，帶動(dòng)周邊養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰加工業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值400多億元，間接為150多萬(wàn)農(nóng)民提供了就業(yè)。集團(tuán)以屠宰和肉制品加工業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)，旗下涵蓋養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰業(yè)、肉制品加工業(yè)、化工包裝、彩色印刷、物流配送、商業(yè)外貿(mào)等配套產(chǎn)業(yè)群。

雙匯集團(tuán)發(fā)展目標(biāo)是，使雙匯成為中國(guó)最大、世界領(lǐng)先的肉類供應(yīng)商?！笆晃濉蹦┩涝咨i達(dá)到2500萬(wàn)頭，肉制品150萬(wàn)噸，肉類產(chǎn)量進(jìn)入世界行業(yè)前三強(qiáng)，銷售收入達(dá)到500億元，為“十二五”銷售收入超1000億元打下基礎(chǔ)。

此次涉事企業(yè)濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)子公司，成立于2008年9月18日，由雙匯集團(tuán)獨(dú)資設(shè)立，注冊(cè)資本9000萬(wàn)元。2009年6月，雙匯集團(tuán)對(duì)其增資，增資后注冊(cè)資本為2億元。2009年，公司的生豬屠宰量為26萬(wàn)頭，約占集團(tuán)屠宰量的2.16%。

瘦肉精簡(jiǎn)介

它作為一類藥物，而不是一種特定的物質(zhì)，是指能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)的藥物添加劑。任何能夠促進(jìn)瘦肉生長(zhǎng)、抑制肥肉生長(zhǎng)的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”。

目前，能夠?qū)崿F(xiàn)這種功能的物質(zhì)是一類叫做β-興奮劑的藥物，比如在中國(guó)造成中毒的克侖特羅和美國(guó)允許使用的萊克多巴胺/又譯雷托巴胺。

瘦肉精在上海曾經(jīng)引發(fā)了幾百人的中毒事件。而在臺(tái)灣，由于從美國(guó)進(jìn)口的豬肉里含有瘦肉精，幾乎挑起一場(chǎng)政治爭(zhēng)端。由于西方國(guó)家一般不消費(fèi)動(dòng)物內(nèi)臟（內(nèi)臟特別是肝臟則會(huì)殘留瘦肉精），因而，在美國(guó)、加拿大、新西蘭等國(guó)，瘦肉精這類物質(zhì)的使用是合法的。在中國(guó)，通常所說(shuō)的“瘦肉精”則是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用。

其它這樣類似藥物還有沙丁胺醇和特布他林等，同樣能起到“瘦肉”作用、卻對(duì)人體健康危害過大，因而造成安全隱患。它們也因而在全球遭到禁用

雙匯瘦肉精事件始末

? 2011-03-15雙匯被曝使用瘦肉精豬肉 “健美豬”大行其道 ? 2011-03-16雙匯集團(tuán)承認(rèn)使用瘦肉精豬肉 發(fā)聲明致歉

? 2011-03-17商務(wù)部派出督導(dǎo)組赴河南督查雙匯集團(tuán)下屬企業(yè)，農(nóng)業(yè)部：正開展瘦肉精拉網(wǎng)式監(jiān)測(cè)，雙匯集團(tuán)再次聲明：濟(jì)源雙匯高管被免 產(chǎn)品收回

? 2011-03-19國(guó)務(wù)院派員督察瘦肉精 河南沁陽(yáng)清查被指走過場(chǎng) ? 2011-03-20河南首次通報(bào)：雙匯冷鮮肉瘦肉精抽檢呈陽(yáng)性 ? 2011-03-21濟(jì)源雙匯無(wú)限期停產(chǎn)整頓 雙匯發(fā)展重組存隱患

? 2011-03-22濟(jì)源雙匯公司確認(rèn)17頭瘦肉精生豬，國(guó)務(wù)院工作組要求徹查“瘦肉精”事件 嚴(yán)肅究責(zé)

? 2011-03-23雙匯緊急召開4000多人規(guī)模的全國(guó)經(jīng)銷商視頻會(huì)議，以應(yīng)對(duì)下架危機(jī)，希望能重新啟動(dòng)市場(chǎng)。

? 2011-03-25河南“瘦肉精”肇事來(lái)源基本查明 發(fā)現(xiàn)3個(gè)制造窩點(diǎn)

2011-03-30農(nóng)業(yè)部排查稱河南瘦肉精事件屬于個(gè)案

? 2011-04-01雙匯召開萬(wàn)人大會(huì)二度致歉 擬引入第三方監(jiān)測(cè)產(chǎn)品 ? 2011-04-02雙匯瘦肉精自檢率僅為規(guī)定1/10 監(jiān)管漏洞驚心

? 2011-04-10協(xié)會(huì)稱雙匯瘦肉精“萬(wàn)人道歉大會(huì)”系公關(guān)公司策劃 ? 2011-04-16雙匯發(fā)展19日復(fù)牌 將公告“瘦肉精”事件核實(shí)情況 ? 2011-04-19雙匯復(fù)牌首日無(wú)量跌停 中長(zhǎng)期看空還是看多取決市場(chǎng) ? 2011-04-215機(jī)構(gòu)席位拋售雙匯13億元 深圳游資接貨3億搏反彈 ? 2011-04-22雙匯公告隱瞞關(guān)鍵數(shù)據(jù) 律師稱已涉嫌虛假陳述 ? 2011-04-23雙匯危機(jī)導(dǎo)致發(fā)貨量驟降 或至少損失20億元

? 2011-04-24雙匯承認(rèn)隱瞞退貨承諾 律師：應(yīng)承擔(dān)誤導(dǎo)責(zé)任。?

?.各方對(duì)此事態(tài)度

? 國(guó)家部門：官方最先給出明確應(yīng)對(duì)舉措的是農(nóng)業(yè)部，在第一時(shí)間責(zé)成河南、江蘇農(nóng)牧部門嚴(yán)肅查辦，嚴(yán)格整改，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管，并立即派出督查 組趕赴河南督導(dǎo)查處工作。針對(duì)此次新聞報(bào)道中反映的問題，農(nóng)業(yè)部將在徹查的基礎(chǔ)上，責(zé)成有關(guān)地方和部門對(duì)相關(guān)責(zé)任人員進(jìn)行嚴(yán)肅處理，并隨后向社會(huì)公布結(jié)果。然而，這一應(yīng)對(duì)舉動(dòng)并未在網(wǎng)民中引發(fā)共鳴。? 在部委方面，繼農(nóng)業(yè)部派出督察組后，另一主管部委——商務(wù)部也出臺(tái)舉措，商務(wù)部的這一舉動(dòng)獲得的反響不一，有網(wǎng)友希望藉此徹查，也有網(wǎng)友認(rèn)為官方反應(yīng)遲鈍。

? 河南省委、省政府15日便出臺(tái)相應(yīng)措施嚴(yán)查“瘦肉精”豬肉，并在官方網(wǎng)站上發(fā)布了5項(xiàng)具體措施

? 公眾反應(yīng)：公眾有最初的驚訝轉(zhuǎn)為憤怒，聯(lián)系到年前三聚氰胺奶粉事件使人們對(duì)于所謂的官方回應(yīng)報(bào)以極度的懷疑。甚至有網(wǎng)友這樣說(shuō)：“不知從何時(shí)開始，監(jiān)管部門似乎變成了媒體的下屬單位，由媒體先發(fā)現(xiàn)問題，然后監(jiān)管部門立馬行動(dòng)，表示十分重視‘第一時(shí)間責(zé)成’有關(guān)部門‘嚴(yán)肅查辦’，早干什么去了？可惱，可恨，可悲?！?表明消費(fèi)者對(duì)政府部門的不信任。

雙匯內(nèi)部反應(yīng)

? 3月15日，雙匯集團(tuán)應(yīng)對(duì)舉措則略顯舉棋不定。雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理杜俊甫表示，農(nóng)業(yè)部對(duì)瘦肉精有著嚴(yán)格的管理規(guī)定，雙匯集團(tuán)同樣一直對(duì)瘦肉精有嚴(yán)格的管理和檢測(cè)規(guī)定，不可能出現(xiàn)這樣的事情，所以集團(tuán)一定會(huì)嚴(yán)格核實(shí)，了解具體實(shí)情，并承諾一定給消費(fèi)者一個(gè)交代。

? 3月16日午時(shí)，雙匯發(fā)布官方聲明，推翻了前一日“不可能出現(xiàn)這樣的事情”的說(shuō)法。聲明稱，“濟(jì)源雙匯食品有限公司是雙匯集團(tuán)下屬的子公司，對(duì)此事給消費(fèi)者帶來(lái)的困擾，雙匯集團(tuán)深表歉意?！边@意味著雙匯官方承認(rèn)了“健美豬”流入的事實(shí)。

? 3月17日，雙匯方面一系列舉措似乎表明想要扭轉(zhuǎn)被動(dòng)局面。

? 3月24日以來(lái)，雙匯集團(tuán)一再表示“不惜成本對(duì)生豬屠宰實(shí)施‘瘦肉精’在線逐頭檢測(cè)，確保生豬100%全檢，為廣大客戶提供安全放心產(chǎn)品，并將每年的3月15日定為“雙匯食品安全日”。3月31日 雙匯召開“萬(wàn)人職工大會(huì)”，包括雙匯集團(tuán)所有管理層、漯河本部職工、經(jīng)銷商、部分新聞媒體等萬(wàn)人參加，雙匯再次致歉并公布整頓舉措

雙匯危機(jī)公關(guān)

? 1.三次萬(wàn)人職工大會(huì)

? 處在“瘦肉精”危機(jī)中的雙匯集團(tuán)在河南漯河召開“萬(wàn)人職工大會(huì)”，集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆再次向消費(fèi)者致歉，并稱雙匯因“瘦肉精”事件受損超過121億元。

半個(gè)月影響銷售額15億 ? 2 雙匯領(lǐng)導(dǎo)大嚼火腿

? 雙匯產(chǎn)品因瘦肉精事件下架20多天后，區(qū)域經(jīng)理為證明自己的東西沒問 題而現(xiàn)場(chǎng)大吃火腿腸，算是典型的危機(jī)公關(guān)。只要我們細(xì)心來(lái)審視雙匯的危機(jī)公關(guān)就不難發(fā)現(xiàn)：無(wú)論是集團(tuán)內(nèi)部召開的萬(wàn)人大會(huì)上喊出的“萬(wàn)總?cè)f歲”、“雙匯萬(wàn)歲”；還是集團(tuán)準(zhǔn)備拋出投資200億計(jì)劃；抑或是此事件中雙匯經(jīng)理在超市親自嚼火腿腸，人們似乎都并未感到雙匯集團(tuán)面對(duì)錯(cuò)誤的真誠(chéng)態(tài)度。似乎，雙匯所有的舉動(dòng)都是為了重新上架，繼續(xù)占有市場(chǎng)而謀取和鞏固企業(yè)利益?？呻p匯集團(tuán)是否清楚，“東山再起”的前提是勇敢而務(wù)實(shí)地正視錯(cuò)誤，改過自新，恢復(fù)消費(fèi)者對(duì)雙匯集團(tuán)的信心和價(jià)值期待。? 3 大規(guī)模銷毀生豬肉 ? 4 發(fā)表道歉信

雙匯危機(jī)公關(guān)效果分析

就“雙匯道歉”這一公關(guān)策劃案例來(lái)說(shuō)，存在多處敗筆：

其一，道歉誠(chéng)意與民意期待有很大距離。從表面上看，這次策劃迎合了民意———民意希望看到雙匯道歉。然而，從萬(wàn)人道歉大會(huì)的表現(xiàn)來(lái)看，誠(chéng)意明顯不夠。民意希望雙匯反思深刻、道歉真誠(chéng)、整改到位，而雙匯呢，道歉的誠(chéng)意明顯不夠———相關(guān)批評(píng)文章很多，這里不再贅述。

其二，道歉大會(huì)似乎變成了娛樂大會(huì)。大家知道，萬(wàn)人道歉大會(huì)最滑稽的一幕是經(jīng)銷商高喊“雙匯萬(wàn)歲，萬(wàn)隆萬(wàn)歲”。一個(gè)企業(yè)剛剛有些名氣有些實(shí)力就出現(xiàn)了問題產(chǎn)品，何談“萬(wàn)歲”？毫無(wú)疑問，道歉本來(lái)是非常嚴(yán)肅的一種行為，但因?yàn)楦吆啊叭f(wàn)歲”，讓人反而樂了起來(lái)，產(chǎn)生了戲劇效果。這顯然與道歉的主題格格不入

其三，道歉的對(duì)象理應(yīng)是廣大消費(fèi)者，但此次道歉大會(huì)云集了職工和經(jīng)銷商，更像是向職工和經(jīng)銷商道歉。而且，雙匯萬(wàn)人道歉大會(huì)也像是一次熱熱鬧鬧 的“家族聚會(huì)”，淡化了道歉?？瓷先プ屔先f(wàn)人參加道歉大會(huì)，一是想把人數(shù)多作為亮點(diǎn)；二是想讓這些人扮演“人證”的角色。但我以為，這個(gè)道歉大會(huì)似乎與消費(fèi)者關(guān)系不大。人民時(shí)評(píng)：危機(jī)公關(guān)不是“丑聞消音器”

雙匯的萬(wàn)人道歉大會(huì)沒有請(qǐng)消費(fèi)者代表參加，大談企業(yè)損失，還聲嘶力竭地大喊“雙匯萬(wàn)歲”，種種跡象顯示，雙匯的道歉誠(chéng)意不足，私心太重，很像一場(chǎng)危機(jī)公關(guān)秀，對(duì)此，很多人都提出了鮮明的質(zhì)疑，但質(zhì)疑歸質(zhì)疑，大家沒有證據(jù)，只能猜測(cè)，只能憑借著一些現(xiàn)象做出個(gè)人的判斷，說(shuō)實(shí)話，民眾盡管非常不滿，對(duì)雙匯的道歉還是抱有一些僥幸心理的。而中國(guó)國(guó)際公共關(guān)系協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人拋出的雙匯萬(wàn)人道歉大會(huì)是公關(guān)公司手筆的消息則一下子將民眾的僥幸心理抽離的一干二凈。

雙匯危機(jī)公關(guān)中所存在的問題

1、沒有確定完善的危機(jī)公關(guān)系統(tǒng)。

2、沒有積極引導(dǎo)輿論導(dǎo)向，道歉存在一系列問題。其一，道歉誠(chéng)意與民意期待有很大距離，道歉的誠(chéng)意明顯不夠。其二，道歉大會(huì)似乎變成了娛樂大會(huì)。經(jīng)銷商高喊“雙匯萬(wàn)歲，萬(wàn)隆萬(wàn)歲”成了一出鬧劇，完全缺乏嚴(yán)肅，認(rèn)真的態(tài)度。其三，道歉的對(duì)象理應(yīng)是廣大消費(fèi)者，但此次道歉大會(huì)云集了職工和經(jīng)銷商，更像是一次熱熱鬧鬧的“家族聚會(huì)”，淡化了道歉。

3、沒有積極承擔(dān)責(zé)任。雙匯集團(tuán)在道歉大會(huì)結(jié)束后，沒有提出一系列的反饋措施，沒有積極承擔(dān)責(zé)任。

4、濫用危機(jī)公關(guān)手段，反而起到反效果。

“雙匯”思考

危機(jī)一旦出現(xiàn)，邀請(qǐng)專業(yè)公關(guān)機(jī)構(gòu)參與應(yīng)對(duì)，組織公關(guān)活動(dòng)，這本身不是問題。但危機(jī)公關(guān)有一個(gè)前提，就是以誠(chéng)懇、誠(chéng)實(shí)的態(tài)度面向公眾，不回避問題和錯(cuò)誤，而不是通過拙劣的表演欺騙公眾。僅靠公關(guān)手段，絕不可能代替危機(jī)的真正化解。那些只會(huì)“捂蓋子”、花錢“刪帖子”，而不是忙著解決問題、舒緩公眾情緒的做法，無(wú)疑是本末倒置。事實(shí)證明，“秀”出來(lái)的危機(jī)公關(guān)不是、也成不了真正的“丑聞消音器”。只有真誠(chéng)地道歉、及時(shí)地彌補(bǔ)、積極地查處、主動(dòng)地改進(jìn)，才能及時(shí)挽回形象；也只有積極承擔(dān)企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，才能贏得消費(fèi)者的同情理解，重新找回公眾的信任尊重

第五篇：食品安全事件之“雙匯瘦肉精”

食品安全事件之“雙匯瘦肉精”

2011年3月15日，中央電視臺(tái)新聞?lì)l道對(duì)飼喂有“瘦肉精”的生豬流入濟(jì)源雙匯食品有限公司進(jìn)行了報(bào)道，事件隨即引起廣泛關(guān)注。此前，河南孟州等地添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的有毒生豬，順利賣到雙匯集團(tuán)旗下公司。遭曝光后，該公司采購(gòu)部業(yè)務(wù)主管承認(rèn)，他們廠的確在收購(gòu)添加“瘦肉精”養(yǎng)殖的所謂“加精”豬。

瘦肉精是啥？瘦肉精是一類動(dòng)物用藥，有數(shù)種藥物被稱為瘦肉精，例如萊克多巴胺（Ractopamine）及克倫特羅（Clenbuterol）等。將瘦肉精添加于飼料中，能使豬提高生長(zhǎng)速度，增加瘦肉率，豬毛色紅潤(rùn)光亮 收腹，賣相好；屠宰后，肉色鮮紅，脂肪層極薄，往往是皮貼著瘦肉，瘦肉豐滿。肥豬飼喂瘦肉精后，逐漸發(fā)生四肢震顫無(wú)力，心肌肥大心力衰竭等毒副作用因?yàn)榭紤]對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生副作用，各國(guó)開放使用的標(biāo)準(zhǔn)不一。在中國(guó)，通常所說(shuō)的?°瘦肉精?±則是指克倫特羅。它曾經(jīng)作為藥物用于治療支氣管哮喘，后由于其副作用太大而遭禁用后發(fā)現(xiàn)其能提高豬的瘦肉率,而被應(yīng)用于飼料中。早在2002年國(guó)家監(jiān)管部門就發(fā)布公告，明令禁止在動(dòng)物飼料中添加鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、硫酸沙丁胺醇、硫酸特布他林、西巴特羅、鹽酸多巴胺等7種“瘦肉精”。

然而，即使實(shí)際市場(chǎng)影響并不太大，比三聚氰胺更早出現(xiàn)的瘦肉精之屢禁不止并延綿難絕，再度暴露出食品安全監(jiān)管沉疴。在一些地方，生豬養(yǎng)殖違禁使用“瘦肉精”幾乎是公開的秘密。從養(yǎng)殖戶、到檢疫局、到各省界檢查站、最后到定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，各個(gè)環(huán)節(jié)均能交少量的錢就各個(gè)突破，一路暢通，最后直達(dá)消費(fèi)者餐桌。相比之下，雙匯的“十八道檢驗(yàn)”簡(jiǎn)直是個(gè)莫大的諷刺。

雙匯這個(gè)中國(guó)最大的肉產(chǎn)品企業(yè)，被爆刻意采購(gòu)添加瘦肉精的所謂精品豬。此事一出，人們就聯(lián)想到此前的三鹿。兩件糗事，何其相似！同為行業(yè)巨無(wú)霸，同樣是在原料采購(gòu)中弄虛作假，連添加的東西都非常相似，一種貌似可以增加原料品質(zhì)的有害化學(xué)品，一個(gè)讓牛奶看起來(lái)蛋白質(zhì)含量高，一個(gè)讓豬的瘦肉比例高。雖然“瘦肉精”事件并未像三聚氰胺事件發(fā)生人死亡現(xiàn)象，但對(duì)于消費(fèi)者對(duì)中國(guó)食品市場(chǎng)信任感的打擊，卻不亞于三聚氰胺事件。

其實(shí)，食品事件還遠(yuǎn)不止這些。農(nóng)藥超標(biāo)的毒豇豆，地溝油事件，蘇丹紅事件，染色饅頭等等。4月中旬，又再次涌現(xiàn)“牛肉膏添加劑”，一種可讓豬肉變“牛肉”的添加劑。一瓶一斤裝的牛肉膏可以讓50斤豬肉全變成牛肉。以豬肉為例，目前福州市場(chǎng)上，新鮮豬肉的價(jià)格為每斤13元左右，鹵牛肉每斤35元，羊肉每斤要30元左右。一次腌制50斤豬肉來(lái)冒充鹵牛肉，就可直接省下近千元的成本。長(zhǎng)期食用，則對(duì)人體有危害，甚至可能致癌。

食品安全問題之所以長(zhǎng)期得不到解決，以致此起彼伏，甚至愈演愈烈，究其原因似乎可歸結(jié)為兩個(gè)方面：一是有些人見利忘義，利令智昏，為了賺錢，不擇手段；二是有些職能部門不盡職，不負(fù)責(zé)，寬縱助長(zhǎng)了制售偽劣食品的不法行為。

我想，若要從根本解決食品安全問題，既要靠輿論監(jiān)督、思想教育，更要靠職能部門的監(jiān)管和處罰。現(xiàn)在，媒體針對(duì)食品安全現(xiàn)象的揭露和批評(píng)不算少，但監(jiān)督效果往往不盡如人意。職能部門的處罰則有很強(qiáng)的制裁性，他們的處罰是硬性的，關(guān)系到處罰對(duì)象的物質(zhì)利益，效果自然比輿論監(jiān)督來(lái)得更大更好。可以說(shuō)，對(duì)于那些道德敗壞、喪失良知的人來(lái)說(shuō)，一個(gè)實(shí)際的處罰要?jiǎng)儆谇f(wàn)聲譴責(zé)。鑒于人民的健康和社會(huì)的穩(wěn)定，我們的執(zhí)法部門一定要審時(shí)度勢(shì)，加強(qiáng)監(jiān)管，使這些危害人民和社會(huì)的不法分子無(wú)處藏身。

從另一個(gè)角度，作為地球村的一員，我們每個(gè)人都要活著,渴望更好的活著,對(duì)于絕大多數(shù)人來(lái)說(shuō),更樂于和必須活在自己的土地上。我們必須支持自己政府的良性行動(dòng),必須滋養(yǎng)自己國(guó)家制品的成長(zhǎng)。我們絕大多數(shù)人服務(wù)于各種社會(huì)角色，既是某種“品”的制造者，又是另一“品”的消費(fèi)者，人人都是“良”品的制造造者和維護(hù)者。食品安全是全民之事，每個(gè)人都不是旁觀者,需要從人人做起，從自己做起,無(wú)論政府職員，商界人士，還是平民大眾。愿我們每一個(gè)人都能健康、平安的生活，活出我們的精彩！