第一篇：私人會(huì)所經(jīng)營管理項(xiàng)目策劃方案

私人會(huì)所經(jīng)營管理項(xiàng)目策劃方案

一、主要經(jīng)營項(xiàng)目計(jì)劃

1、KTV

2、酒吧

3、棋牌室

4、客房

5、會(huì)議廳

6、餐廳

7、多功能廳

8、SPA（水療）

二、市場分析

私人會(huì)所這個(gè)概念來源于歐洲富人階層。

首先盛行于我國發(fā)達(dá)城市，私人會(huì)所就是有錢人的娛樂場所，中國最早起源于北京，一年的會(huì)費(fèi)幾萬多的十幾萬。

“會(huì)所”英文為“Club”，音譯即為俱樂部。在十七世紀(jì)的歐洲，世界上第一家會(huì)員制俱樂部誕生在英國的一個(gè)咖啡館里。由于參與者有著相同的興趣愛好，于是決定組成一種聯(lián)盟，事實(shí)上這就是私人會(huì)所誕生的最初。隨著時(shí)代的變遷，由于這種俱樂部為相同社會(huì)階層的人士提供了一種私密性的社交環(huán)境大受歡迎并逐漸流行開來，發(fā)展到今天的全球俱樂部景象時(shí)，會(huì)所已經(jīng)成為中產(chǎn)階級(jí)和相同社會(huì)階層人士的聚會(huì)、休閑場所，而“會(huì)所”的會(huì)員身份，也演變成財(cái)富的象征與身份標(biāo)簽。

集休閑娛樂、商務(wù)聚會(huì)、文化交流、健身美容、餐飲服務(wù)等內(nèi)容為一體的、具有特定消費(fèi)對(duì)象、較為私密性的私人俱樂部就是對(duì)“會(huì)所”的真實(shí)解讀。私人會(huì)所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

三、經(jīng)營分析定位

1、位置：惠民商業(yè)廣場是廣州同德圍規(guī)模最大的百貨商場，項(xiàng)目位于西槎路，占地1萬多平方米，建筑面 積3.2萬平方米，共8層，是集百貨、生活超市、餐飲、娛樂和賓館等業(yè)態(tài)于一體的商業(yè)廣場。項(xiàng)目首層為4000平方米的精品百貨，二、三樓是8000平方米的超市，四樓和五樓是各4000平方米的電玩城和餐飲區(qū)，8樓是會(huì)所4000平方米，業(yè)態(tài)齊全。

2、消費(fèi)層：主要針對(duì)廣州市企業(yè)家及總裁朋友或客戶。早期的廣州企業(yè)家會(huì)在茶樓固定預(yù)留一個(gè)包廂，一整個(gè)上午都耗在里面，見朋友，聊生意。而現(xiàn)在的廣州企業(yè)家們的要求也越來越高，需求有各位各樣，但無非是離不開吃、喝、玩集一體會(huì)的休閑會(huì)所。

3、會(huì)所講究：在私人會(huì)所設(shè)計(jì)中大都是社會(huì)上層人士的居所，私人會(huì)所的風(fēng)水是影響業(yè)主事業(yè)家庭的一方面主要因素，所以會(huì)所設(shè)計(jì)公司在設(shè)計(jì)私人會(huì)所時(shí)要考慮到風(fēng)水問題；那么在私人會(huì)所設(shè)計(jì)中，客廳的設(shè)計(jì)尤為重要，哲東設(shè)計(jì)公司-專業(yè)的會(huì)所設(shè)計(jì)公司接下來就與您一起學(xué)習(xí)私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳的風(fēng)水講究。

（一)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳不宜陰暗客廳風(fēng)水必須光線充足，所以陽臺(tái)上盡量避免擺放太多濃密的盆栽，以免遮檔光線。明亮的客廳能帶來家運(yùn)旺盛，所以客廳壁面也不宜選擇太暗的色調(diào)。(二)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳地板不宜高低不平客廳地板應(yīng)平坦、不宜有過多的階梯或制造高低的分別。有些客廳采用高低層次分區(qū)的設(shè)計(jì)，使地板高低有明顯的變化，因此家運(yùn)也會(huì)因地板的起伏而多坎坷。

(三)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳不可成為動(dòng)線客廳是聚集旺氣的地方，應(yīng)要求穩(wěn)定，不應(yīng)將客廳規(guī)劃在動(dòng)線內(nèi)，使人走動(dòng)過于頻繁?？蛷d設(shè)在通道的動(dòng)線中，容易使家人聚會(huì)或客人來訪受到干撓。否則將影響住宅主人的事業(yè)和人際關(guān)系。

(四)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳若有梁橫跨，應(yīng)以裝潢遮掩客廳的天花板若有橫梁，將形成壓迫的感覺，人們坐在橫梁下容易造成精神緊張，而運(yùn)勢不振。應(yīng)盡速將橫梁遮掩在夾層的天花板里。

(五)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳應(yīng)多使用圓形造型的裝飾物客廳是家人和親友相聚的地方，最需要營造出活潑、融洽的氣氛。圓形屬陽、是動(dòng)態(tài)的象徵，所以圓形的燈飾、天花造型、以及裝飾品具有引導(dǎo)溫馨、熱鬧的氣氛。

(六)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳不宜亂掛猛獸圖畫客廳如懸掛花草、植物、山水或是魚、鳥、馬、白鶴、鳳凰等吉祥動(dòng)物，通常較無禁忌。但如果您喜好懸掛龍、虎、鷹等猛獸時(shí)，則需要特別留意將畫中猛獸的頭部朝外，以形成防衛(wèi)的格局，而千萬不可將猛獸之頭部向內(nèi)威脅自己，否則容易為家人帶來意外災(zāi)禍。

(七)、私人會(huì)所設(shè)計(jì)中客廳不宜塞滿古董、雜物或裝飾品客廳如果塞滿古董、雜物和裝飾品，容易堆積灰塵，影響氣流暢通，當(dāng)然容易使人氣血不順，健康衰敗。

4、顧客最基本的消費(fèi)心理

會(huì)所若想成為高級(jí)私人會(huì)所，就應(yīng)充分考慮顧客的消費(fèi)心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會(huì)想到下次的光顧，如：公關(guān)形象和素質(zhì)，高雅的消費(fèi)環(huán)境，高品質(zhì)的服務(wù)態(tài)度，項(xiàng)目齊全的服務(wù)設(shè)施等等

2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎(chǔ)

3）公司會(huì)員的私秘性

4）良好的公司品牌，客人覺得來會(huì)所消費(fèi)是身份和地位的象征。

5）董事的朋友或生意伙伴

如果不具備上述4點(diǎn)的話，相信第5點(diǎn)也很難長期有效，除非礙于情面或是有事找董事談。

如公司想達(dá)到上述條件的話就應(yīng)考慮重點(diǎn)打造公司的核心競爭力和品牌效應(yīng)上。

5、核心競爭力

1）會(huì)員的層次和會(huì)員數(shù)量

2）會(huì)員的綜合服務(wù)管理

3）軟件上的管理及服務(wù)

4）公司為會(huì)員提供的娛樂和文化氛圍

5）公關(guān)人員的素質(zhì)

6）公關(guān)人員的服務(wù)方式

7）公關(guān)人員的管理方法

8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理

9）公司的硬件實(shí)施和條件

6、品牌效應(yīng)應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1）廣告模式的推廣（長期）

2）會(huì)員的含金量

3）每次會(huì)員PARTY的舉辦形式

4）非會(huì)員交友性活動(dòng)

5）****宣傳

6）口碑宣傳

四、經(jīng)營管理

1、KTV經(jīng)營管理：

營業(yè)面積為：1間120平左右功能定位

KTV管理還是按照傳統(tǒng)是經(jīng)營模式和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。公關(guān)人員和服務(wù)人員的收入為客人給小費(fèi)的方式，公司則會(huì)對(duì)人員雇傭上費(fèi)用幾乎為零成本，反而服務(wù)人員也會(huì)更盡心地為客人

提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費(fèi)的服務(wù)人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。

月成本預(yù)算：

假如6名內(nèi)房間最低消費(fèi)2000 每增加一名客人增加500元

指名公關(guān)一名800 公關(guān)得600 增加1名客人會(huì)所得200 派送公關(guān)一名600 公關(guān)得500 增加1名客人會(huì)所得100 1名包房公主500 1名包房小弟100 收入：平均每間每天為客人6名。每月工作30天×2000=60000

平均每間每天公關(guān)指名1名200×30=6000

平均每間每天派送公關(guān)3名300×30=9000

合計(jì)：60000+6000+9000=75000 支出：

1（包房公主）500×30=15000

1（包房小弟）100×30=3000

酒水成本，房租，水電，消耗，輔助人員開支，及后勤保障和其他費(fèi)用為每間每天客人最低消費(fèi)的60%。結(jié)算為：2000×60%×30=36000

合計(jì)15000+3000+36000=54000 月總盈利為：75000元-54000=21000

2、酒吧經(jīng)營管理：

酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會(huì)員交流區(qū)，主要功能：

1）會(huì)籍顧問和顧客交流

2）會(huì)員間相互交流

3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食

4）提供公關(guān)

5）花試調(diào)酒表演

3、棋牌室

（一）普通棋牌室：營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時(shí)收費(fèi)制度，并提供其他服務(wù)例如：點(diǎn)餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：

1）每小時(shí)收費(fèi)100元

2）可提供刷卡服務(wù)（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）

3）兌換外幣

4）小額借貸：針對(duì)會(huì)員服務(wù)（20000元內(nèi)）

（二）德克薩斯撲室：營業(yè)面積為80平1）每小時(shí)收費(fèi)200元

2）每局每人最高限額暫定50000元

3）可提供刷卡服務(wù)（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）再兌換成籌碼。4）籌碼最大面值1萬，其次為5000、2000、1000、500、200、100。5）兌換外幣

6）小額借貸：針對(duì)會(huì)員服務(wù)（20000元內(nèi)）

4、客房

客房為24小時(shí)營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房

客房分為2種營業(yè)模式：

1）總統(tǒng)客房模式VIP房日泊10000

2）計(jì)時(shí)休息模式，但計(jì)時(shí)休息要單獨(dú)設(shè)定房間 3）普通客房日泊代理預(yù)定

以上模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務(wù)項(xiàng)目，及點(diǎn)餐和早點(diǎn)

5、會(huì)議廳

會(huì)議廳應(yīng)按照多功能的目標(biāo)發(fā)展，1）公司會(huì)議

2）本公司內(nèi)部大型會(huì)議使用

3）配備投影，電腦，傳真，復(fù)印，會(huì)議記錄，寬帶，等辦公設(shè)施。

4）會(huì)員間商務(wù)洽談使用

5）兩種收費(fèi)方式：按天收費(fèi)計(jì)時(shí)收費(fèi)

6、餐廳

餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級(jí)西餐為主，管理團(tuán)隊(duì)也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對(duì)海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會(huì)在餐廳的運(yùn)營項(xiàng)目上走高檔西餐****。

如后期會(huì)員有這方面要求，則另行整改。

餐廳服務(wù)項(xiàng)目：

1）高檔西餐和紅酒

2）客房供應(yīng)早茶

3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點(diǎn)餐服務(wù)

4）承辦小型宴會(huì)和冷餐會(huì)

5）餐廳應(yīng)有單獨(dú)音樂播放系統(tǒng)

6）或是有單獨(dú)的演出人員（鋼琴，小提琴等）

7）可點(diǎn)歌或點(diǎn)曲服務(wù)

餐廳的經(jīng)營方針應(yīng)以，投入少成本少高回報(bào)為主要方針，主要看后期的運(yùn)營和炒做及客人對(duì)餐的評(píng)價(jià)

7、多功能廳（玻璃中廳）

多功能廳面積為110平米左右，管理團(tuán)隊(duì)把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下：

1）做新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

2）舉辦大型會(huì)員交流活動(dòng)

3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動(dòng)

4）大型雞尾酒會(huì)和冷餐會(huì)

5）會(huì)員商業(yè)交流

6）做會(huì)員公司商業(yè)聚會(huì)

7）本公司節(jié)日聚會(huì)

8）出租做其他服務(wù)項(xiàng)目

多功能廳如想提供上述所有服務(wù)項(xiàng)目的話應(yīng)考慮輔助服務(wù)設(shè)施如：演出臺(tái)（可移動(dòng)），DJ設(shè)備，音響，燈光等等一系列設(shè)施及硬件。

8、SPA（水療）

營業(yè)總面積為100平左右，再分四小間，兩間正規(guī)式，兩間全方位式。1）安時(shí)間收費(fèi)

2）提供鐘點(diǎn)正規(guī)服務(wù) 3）提供全方位式服務(wù)

第二篇：私人會(huì)所項(xiàng)目方案

私人會(huì)所項(xiàng)目方案

一、概述

在市場競爭激烈和人情關(guān)系淡薄的現(xiàn)實(shí)中，商家們?yōu)榱藢ふ遗c政府要員的溝通缺乏人脈關(guān)系而大費(fèi)周折、百結(jié)愁腸，身心甚是疲憊和煩躁不安。這就需要通過一個(gè)交際平臺(tái)和特殊的人情關(guān)系進(jìn)行疏通，才會(huì)得以完美解決。也需要有一個(gè)比較高檔而又高度隱私的場所來穿針引線、鋪路搭橋。才得以實(shí)現(xiàn)需求，達(dá)到雙贏。由于物質(zhì)和文化水平的提高，人們對(duì)生活品味的需求欲望也日益強(qiáng)烈，過去那種高調(diào)的“夜總會(huì)”、“酒吧”、“KTV”及“桑拿”等低俗娛樂，已滿足不了現(xiàn)代人們消費(fèi)欲望和精神奢求了，這就要有一個(gè)比較有高級(jí)文化韻味和高檔配套設(shè)施的環(huán)境，使商家們?cè)谶@樣的場所中能與政府要員溝通、與商業(yè)人士工作交流、在辦公室解決不了的難題，這里可以協(xié)商解決、在談判席上沒談妥的，這里可以緩沖氣氛，促成合作、這里只是少部分人有品味的高檔人士交流攀談的平臺(tái)、也是容納精英的空間。本會(huì)所正是在這樣的環(huán)境下誕生的。我們要?jiǎng)?chuàng)造的是既要華麗高雅，又要絕對(duì)隱私，而且還會(huì)結(jié)交到政府要員，更會(huì)讓你結(jié)識(shí)許多志同道合的朋友和商界精英。

二、經(jīng)營理念

為企業(yè)名流、商界精英構(gòu)建與政府要員溝通的平臺(tái)、在辦公室解決不了的，這里可以協(xié)商解決、談判席上沒談妥的，這里可以緩沖氣氛、促成雙贏、這里只有少部分高品位的人才能入內(nèi)，是上流人物工作交流的場所、這里也是個(gè)容納精英的空間……

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三、管理目標(biāo)

營造一流的消費(fèi)氛圍和服務(wù)利念，打造冀南第一高檔會(huì)所品牌。

四、經(jīng)營定位

本會(huì)所屬高級(jí)私人會(huì)所，實(shí)行的是會(huì)員制全封閉式管理，對(duì)會(huì)員資料及隱私權(quán)絕對(duì)保密。會(huì)所提供的是成熟的商業(yè)洽談氛圍和充足的人脈關(guān)系資源，并充分考慮客人的消費(fèi)心理，讓客人感覺到來會(huì)所消費(fèi)是身份和地位的象征，既享受到高貴的服務(wù)，又完成了意愿，達(dá)到了目的。

五、會(huì)員對(duì)象

市直有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、各大局、職能部門主管、各企業(yè)主、開發(fā)商、投資商、商界精英等各界名流。

六、入會(huì)條件

1、新入會(huì)會(huì)員需儲(chǔ)值 元，即可成為本會(huì)所會(huì)員；儲(chǔ)值少于 元需續(xù)儲(chǔ)才能消費(fèi)；

2、凡一次性累計(jì)消費(fèi) 元以上，即可申請(qǐng)辦理本會(huì)所會(huì)員卡一張；

3、領(lǐng)導(dǎo)每介紹一位會(huì)員入會(huì)，即返回 元現(xiàn)金；

本會(huì)員卡集消費(fèi)、積分、儲(chǔ)值、返點(diǎn)等優(yōu)惠功能為一體，充分體現(xiàn)您尊貴的身份。我們將會(huì)通過不斷的努力，全力為您提供高品質(zhì)的服務(wù)。

七、功能規(guī)劃

1.KTV包房—高端的設(shè)計(jì)、富麗堂皇的裝飾、頂級(jí)的音響設(shè)備和視頻效果、端莊典雅的公主王室級(jí)的服務(wù)，盡顯會(huì)所的華麗和奢侈；

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2.康樂房—敞亮豪華的環(huán)境、全新高檔的進(jìn)口器材、溫馨細(xì)致的服務(wù)，讓你盡情施展才華；

3.休閑區(qū)—聚集各種高檔名茶、古典高雅的環(huán)境、細(xì)致周到的日式服務(wù)，讓你充分享受中國茶藝文化；

4.紅（名）酒窖—搜集世界各類古今紅酒，專業(yè)品酒師陪你品賞紅酒奧秘，體現(xiàn)自身的價(jià)值和尊貴；

八、投資規(guī)模

1.預(yù)計(jì)總投資：約人民幣 萬元

九、投資明細(xì)

1、房租： 萬元/年（元/天）

2、裝飾裝修： 萬元；

（1）空調(diào)、音響、等電器設(shè)備： 萬元；（2）桌椅、餐具、酒具：約 萬元；（3）工作服等附件：約 萬元；

（4）考察、招聘、培訓(xùn)、辦理各項(xiàng)證照：約 萬元；（5）籌備開業(yè)、廣告宣傳等：約 萬元；（6）備料：約 萬元；（7）流動(dòng)資金：約 萬元。

十、綜合成本預(yù)算

1.房租： 萬元/年 2.營業(yè)稅收： 萬元×8%=165.5424萬元 3.水、電、氣 ：預(yù)計(jì) 萬元/年

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4.菜品原料總成本 萬元（成本率按30%計(jì)算）5.其他不可預(yù)計(jì)費(fèi)用： 萬元 6.人工工資 萬元

十一、利潤預(yù)算

純利潤=全年?duì)I業(yè)總收入-全年?duì)I業(yè)總支出.十二、投資回收期

總投資÷第一年純利潤×12個(gè)月.通過以上的分析和策略，我們發(fā)現(xiàn)，項(xiàng)目資金收回較快，而且，投資收益率略高于其它行業(yè)收益率。因此，本項(xiàng)目的投資開發(fā)無論在市場上、操作上還是在財(cái)務(wù)上都是可行的。就本項(xiàng)目而言，市場的分析和會(huì)所的整體定位，以及會(huì)所投資經(jīng)濟(jì)分析是基于經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)濟(jì)學(xué)的角度來定的，具有客觀性和一般性，符合市場規(guī)律及投資經(jīng)濟(jì)原理，配以合理的營銷手段，實(shí)現(xiàn)項(xiàng)目的銷售目標(biāo)，并最終實(shí)現(xiàn)本項(xiàng)目的贏利目標(biāo)將是可行的。

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第三篇：某國際私人會(huì)所經(jīng)營管理方案

某國際私人會(huì)所經(jīng)營管理方案

一，市場分析：

北京的娛樂行業(yè)自從90年代發(fā)展以來，分別經(jīng)歷了：演藝靜吧歌廳KTV 迪廳俱樂部以及發(fā)展到最近的高級(jí)俱樂部和私人會(huì)所。目前北京的娛樂行業(yè)可以說上百花齊放，競爭日益激烈，無論是硬件環(huán)境上的裝修還是軟件管理，策劃，服務(wù)項(xiàng)目及廣告投入可以說都是目前北京市場上“空前”的逐漸步入了拼裝修拼廣告和活動(dòng)的現(xiàn)狀。1，私人會(huì)所：

國內(nèi)私人會(huì)所最早起源于90年代的北京，先后發(fā)展到上海，深圳，等沿海發(fā)達(dá)城市，目前北京運(yùn)做比較成功并具品牌性的會(huì)所有：長安俱樂部，中國會(huì)，美洲俱樂部和京城俱樂部，圈內(nèi)叫做“四大會(huì)所”這四家的入會(huì)費(fèi)均為：1萬---1，5萬美金不等，每月還要交納1000美金左右的月會(huì)費(fèi)，而會(huì)所的主要收入還是以會(huì)員費(fèi)和商業(yè)交流PARTY為主，為會(huì)員提供最大的買點(diǎn)還是其獨(dú)特的商業(yè)氛圍和會(huì)員階層以及會(huì)所的品牌效應(yīng)。其地理位置也均分布在京城的：商業(yè)，金融，文化的中心地帶，而且會(huì)員的組成也都很統(tǒng)一。2，俱樂部：

北京最早形成規(guī)模的KTV（夜總會(huì)）始于北京的“唐人街”和王府井國貿(mào)附近。隨著唐人街的拆遷而逐漸分散到商業(yè)中心和使館區(qū)附近，目前比較成功的有，8號(hào)公館天上人間翡翠明珠京華時(shí)代等。其運(yùn)營模式還是傳統(tǒng)的夜總會(huì)運(yùn)營模式，而顧客組成也比較固定。

二，經(jīng)營定位： 1，XX國際地處北京東北角，望京地帶，緊鄰北五環(huán)可以說是北京面前非主流的娛樂地帶，公司的營業(yè)項(xiàng)目比較多樣性集：客房酒吧 KTV 洗浴棋牌餐飲為一體，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點(diǎn)還是應(yīng)以KTV為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項(xiàng)目，也就是說要以KTV帶動(dòng)其他輔助項(xiàng)目的盈利范圍。

2，XX國際雖處于非北京娛樂中心地帶，但是無形中也是一個(gè)有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對(duì)手。而一個(gè)成熟的私人會(huì)所反而不是十分注重地理位置，私人會(huì)所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如XX國際會(huì)所一開業(yè)就進(jìn)入高端消費(fèi)俱樂部行列的話，運(yùn)做和經(jīng)營起來的話風(fēng)險(xiǎn)還是很大的，所以建議董事會(huì)應(yīng)考慮前期以大眾性消費(fèi)與會(huì)員型相結(jié)合的運(yùn)營模式。一但公司的市場地位和運(yùn)營狀況達(dá)到高級(jí)會(huì)員俱樂部的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，管理層會(huì)按當(dāng)時(shí)的各方面綜合條件報(bào)董事會(huì)經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。

下面我們來分析顧客最基本的消費(fèi)心理

XX國際會(huì)所若想成為高級(jí)私人會(huì)所，就應(yīng)充分考慮顧客的消費(fèi)心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會(huì)想到下次的光顧，如：公關(guān)形象和素質(zhì)，高雅的消費(fèi)環(huán)境，項(xiàng)目齊全的服務(wù)設(shè)施等等 2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎(chǔ) 3）公司會(huì)員的私秘性 4）良好的公司品牌，客人覺得來XX國際會(huì)所消費(fèi)是身份和地位的象征。5）董事的朋友或生意伙伴

如果不具備上述4點(diǎn)的話，相信第5點(diǎn)也很難長期有效，除非礙于情面或是有事找董事談。

如公司想達(dá)到上述條件的話就應(yīng)考慮重點(diǎn)打造公司的核心競爭力和品牌效應(yīng)上

4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應(yīng)把前期重點(diǎn)放在加強(qiáng)公司的核心競爭力打造公司的品牌效應(yīng)上。

XX國際會(huì)所的核心競爭力以以下幾點(diǎn)為核心： 1）會(huì)員的層次和會(huì)員數(shù)量 2）會(huì)員的綜合服務(wù)管理 3）軟件上的管理及服務(wù)

4）公司為會(huì)員提供的娛樂和文化氛圍 5）公關(guān)人員的素質(zhì) 6）公關(guān)人員的服務(wù)方式 7）公關(guān)人員的管理方法

8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理 9）公司的硬件實(shí)施和條件 品牌效應(yīng)應(yīng)做到以下幾點(diǎn)： 1）廣告模式的推廣（長期）2）會(huì)員的含金量

3）每次會(huì)員PARTY的舉辦形式 4）非會(huì)員交友性活動(dòng) 5）媒體宣傳 6）口碑宣傳

備注：具體的廣告和營銷方式第四，第五章節(jié)體現(xiàn)

三，管理方案及項(xiàng)目定位

1，公司的管理目標(biāo)是：營造一流的消費(fèi)氛圍和服務(wù)利念，從而打造京北第一會(huì)所品牌

2，公司的營業(yè)區(qū)域分為：KTV包房，酒吧，棋牌室，客房，會(huì)議廳，餐廳，多功能廳，SPA（水療）3，KTV管理定位：

前章提到KTV是會(huì)所前期打造的重點(diǎn)，管理團(tuán)隊(duì)認(rèn)為還是按照傳統(tǒng)是經(jīng)營模式和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。而前段時(shí)間得知公司想走公關(guān)由公司負(fù)費(fèi)制度，那么我們下面分析一下兩者之間的成本和管理 第一種模式：公司承擔(dān)公關(guān)費(fèi)用

例如：有8位客人過來消費(fèi)，所在房間最底消費(fèi)為：5000元 那么公司提供的服務(wù)項(xiàng)目為：8名公關(guān)（或是更多）1名包房公主 1名包房小弟 成本為：8（公關(guān)）×600=4800 1（包房公主）×500=500 1（包房小弟）×100=100 總和為：5400元 就算收取客人30%的服務(wù)費(fèi)的話（1500）那么公司還要擔(dān)負(fù)：5400-1500=3900元 而客人的總消費(fèi)剛為：5000元 刨除酒水成本，房租，水電，消耗，輔助人員開支，及后勤保障和其他費(fèi)用公司根本不賺錢。

第二種模式：客人自負(fù)小費(fèi)

公關(guān)人員和服務(wù)人員的收入為客人給小費(fèi)的方式，公司則會(huì)對(duì)人員雇傭上費(fèi)用幾乎為零成本，反而服務(wù)人員也會(huì)更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費(fèi)的服務(wù)人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。

4，酒吧經(jīng)營管理定位：

酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會(huì)員交流區(qū)，主要功能：

1）會(huì)籍顧問和顧客交流 2）會(huì)員間相互交流

3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食 4）提供大堂吧功能 5）花試調(diào)酒表演 5，棋牌室 現(xiàn)棋牌室共有3間，營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時(shí)收費(fèi)制度，并提供其他服務(wù)例如：點(diǎn)餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：

1）每小時(shí)收費(fèi)100元（暫定）

2）可提供刷卡服務(wù)（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）3）兌換外幣 4）小額借貸

以上2—4條只針對(duì)會(huì)員服務(wù) 6，客房

客房為24小時(shí)營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房 客房分為2種營業(yè)模式： 1）傳統(tǒng)客房模式

2）計(jì)時(shí)休息模式，但計(jì)時(shí)休息要單獨(dú)設(shè)定房間

兩種模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務(wù)項(xiàng)目，及點(diǎn)餐和早點(diǎn) 7，會(huì)議室

會(huì)議廳應(yīng)按照多功能的目標(biāo)發(fā)展，1）公司會(huì)議

2）本公司內(nèi)部大型會(huì)議使用

3）配備投影，電腦，傳真，復(fù)印，會(huì)議記錄，寬帶，等辦公設(shè)施。4）會(huì)員間商務(wù)洽談使用

5）兩種收費(fèi)方式：按天收費(fèi)計(jì)時(shí)收費(fèi) 8，餐廳

餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級(jí)西餐為主，管理團(tuán)隊(duì)也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對(duì)海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會(huì)在餐廳的運(yùn)營項(xiàng)目上走高檔西餐路線。如后期會(huì)員有這方面要求，則另行整改。餐廳服務(wù)項(xiàng)目： 1）高檔西餐和紅酒 2）客房供應(yīng)早茶

3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點(diǎn)餐服務(wù) 4）承辦小型宴會(huì)和冷餐會(huì) 5）餐廳應(yīng)有單獨(dú)音樂播放系統(tǒng)

6）或是有單獨(dú)的演出人員（鋼琴，小提琴等）7）可點(diǎn)歌或點(diǎn)曲服務(wù)

餐廳的經(jīng)營方針應(yīng)以，投入少成本少高回報(bào)為主要方針，主要看后期的運(yùn)營和炒做及客人對(duì)餐的評(píng)價(jià) 9多功能廳（玻璃中廳）

多功能廳面積為110平米左右，管理團(tuán)隊(duì)把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下： 1）做新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場 2）舉辦大型會(huì)員交流活動(dòng) 3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動(dòng) 4）大型雞尾酒會(huì)和冷餐會(huì) 5）會(huì)員商業(yè)交流 6）做會(huì)員公司商業(yè)聚會(huì) 7）本公司節(jié)日聚會(huì) 8）出租做其他服務(wù)項(xiàng)目

多功能廳如想提供上述所有服務(wù)項(xiàng)目的話應(yīng)考慮輔助服務(wù)設(shè)施如：演出臺(tái)（可移動(dòng)），DJ設(shè)備，音響，燈光等等一系列設(shè)施及硬件

第四篇：XX國際私人會(huì)所經(jīng)營管理方案

XX國際私人會(huì)所經(jīng)營管理方案

一，市場分析：

目前青島的會(huì)所行業(yè)可以說是參差不齊，競爭日益激烈，無論是硬件環(huán)境上的裝修還是軟件管理，很難再策劃及服務(wù)項(xiàng)目可以說都是目前北京市場上“空前”的逐漸步入了拼裝修拼廣告和活動(dòng)的現(xiàn)狀。1，私人會(huì)所：

國內(nèi)私人會(huì)所最早起源于90年代的北京，先后發(fā)展到上海，深圳，等沿海發(fā)達(dá)城市，目前北京運(yùn)做比較成功并具品牌性的會(huì)所有：長安俱樂部，中國會(huì)，美洲俱樂部和京城俱樂部，圈內(nèi)叫做“四大會(huì)所”這四家的入會(huì)費(fèi)均為：1萬---1，5萬美金不等，每月還要交納1000美金左右的月會(huì)費(fèi)，而會(huì)所的主要收入還是以會(huì)員費(fèi)和商業(yè)交流PARTY為主，為會(huì)員提供最大的買點(diǎn)還是其獨(dú)特的商業(yè)氛圍和會(huì)員階層以及會(huì)所的品牌效應(yīng)。其地理位置也均分布在京城的：商業(yè)，金融，文化的中心地帶，而且會(huì)員的組成也都很統(tǒng)一。2，俱樂部：

北京最早形成規(guī)模的KTV（夜總會(huì)）始于北京的“唐人街”和王府井國貿(mào)附近。隨著唐人街的拆遷而逐漸分散到商業(yè)中心和使館區(qū)附近，目前比較成功的有，8號(hào)公館天上人間翡翠明珠京華時(shí)代等。其運(yùn)營模式還是傳統(tǒng)的夜總會(huì)運(yùn)營模式，而顧客組成也比較固定。

二，經(jīng)營定位：

1，XX國際地處北京東北角，望京地帶，緊鄰北五環(huán)可以說是北京面前非主流的娛樂地帶，公司的營業(yè)項(xiàng)目比較多樣性集：客房酒吧KTV洗浴棋牌餐飲為一體，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點(diǎn)還是應(yīng)以KTV為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項(xiàng)目，也就是說要以KTV帶動(dòng)其他輔助項(xiàng)目的盈利范圍。

2，XX國際雖處于非北京娛樂中心地帶，但是無形中也是一個(gè)有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對(duì)手。而一個(gè)成熟的私人會(huì)所反而不是十分注重地理位置，私人會(huì)所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如XX國際會(huì)所一開業(yè)就進(jìn)入高端消費(fèi)俱樂部行列的話，運(yùn)做和經(jīng)營起來的話風(fēng)險(xiǎn)還是很大的，所以建議董事會(huì)應(yīng)考慮前期以大眾性消費(fèi)與會(huì)員型相結(jié)合的運(yùn)營模式。一但公司的市場地位和運(yùn)營狀況達(dá)到高級(jí)會(huì)員俱樂部的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，管理層會(huì)按當(dāng)時(shí)的各方面綜合條件報(bào)董事會(huì)經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。

下面我們來分析顧客最基本的消費(fèi)心理

XX國際會(huì)所若想成為高級(jí)私人會(huì)所，就應(yīng)充分考慮顧客的消費(fèi)心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會(huì)想到下次的光顧，如：公關(guān)形象和素質(zhì)，高雅的消費(fèi)環(huán)境，項(xiàng)目齊全的服務(wù)設(shè)施等等

2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎(chǔ)

3）公司會(huì)員的私秘性

4）良好的公司品牌，客人覺得來XX國際會(huì)所消費(fèi)是身份和地位的象征。

5）董事的朋友或生意伙伴

4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應(yīng)把前期重點(diǎn)放在加強(qiáng)公司的核心競爭力打造公司的品牌效應(yīng)上。XX國際會(huì)所的核心競爭力以以下幾點(diǎn)為核心：

1）會(huì)員的層次和會(huì)員數(shù)量

2）會(huì)員的綜合服務(wù)管理

3）軟件上的管理及服務(wù)

4）公司為會(huì)員提供的娛樂和文化氛圍

5）公關(guān)人員的素質(zhì)

6）公關(guān)人員的服務(wù)方式

7）公關(guān)人員的管理方法

8）公關(guān)人員的收入方式和后勤管理

9）公司的硬件實(shí)施和條件

品牌效應(yīng)應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1）廣告模式的推廣（長期）

2）會(huì)員的含金量

3）每次會(huì)員PARTY的舉辦形式

4）非會(huì)員交友性活動(dòng)

5）****宣傳

6）口碑宣傳

備注：具體的廣告和營銷方式第四，第五章節(jié)體現(xiàn)

三，管理方案及項(xiàng)目定位

1，公司的管理目標(biāo)是：營造一流的消費(fèi)氛圍和服務(wù)利念，從而打造京北第一會(huì)所品牌

2，公司的營業(yè)區(qū)域分為：KTV包房，酒吧，棋牌室，客房，會(huì)議廳，餐廳，多功能廳，SPA（水療）3，KTV管理定位：

第二種模式：客人自負(fù)小費(fèi)

公關(guān)人員和服務(wù)人員的收入為客人給小費(fèi)的方式，公司則會(huì)對(duì)人員雇傭上費(fèi)用幾乎為零成本，反而服務(wù)人員也會(huì)更盡心地為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，省去了管理人員監(jiān)督的方式，無形中節(jié)約兩方面的成本和開支。也就是說公司雇傭免費(fèi)的服務(wù)人員資源，而我們只需要提供后勤和其他方面的輔助性福利。

4，酒吧經(jīng)營管理定位：

酒吧的營業(yè)面積為：90平左右功能定位：靜吧和會(huì)員交流區(qū)，主要功能：

1）會(huì)籍顧問和顧客交流

2）會(huì)員間相互交流

3）提供靜吧雞尾酒和簡單飲品及小食

4）提供大堂吧功能

5）花試調(diào)酒表演

5，棋牌室

現(xiàn)棋牌室共有3間，營業(yè)面積為60平，經(jīng)營方法：以傳統(tǒng)的按小時(shí)收費(fèi)制度，并提供其他服務(wù)例如：點(diǎn)餐，酒水，小食，經(jīng)營方法：

1）每小時(shí)收費(fèi)100元（暫定）

2）可提供刷卡服務(wù)（把顧客卡內(nèi)的錢兌成現(xiàn)金）

3）兌換外幣

4）小額借貸

以上2—4條只針對(duì)會(huì)員服務(wù)

6，客房

客房為24小時(shí)營業(yè)區(qū)域，帶SPA的客房定為VIP房

客房分為2種營業(yè)模式：

1）傳統(tǒng)客房模式

2）計(jì)時(shí)休息模式，但計(jì)時(shí)休息要單獨(dú)設(shè)定房間

兩種模式均需要提供，按摩等其他正規(guī)洗浴的服務(wù)項(xiàng)目，及點(diǎn)餐和早點(diǎn)

7，會(huì)議室

會(huì)議廳應(yīng)按照多功能的目標(biāo)發(fā)展，1）公司會(huì)議

2）本公司內(nèi)部大型會(huì)議使用

3）配備投影，電腦，傳真，復(fù)印，會(huì)議記錄，寬帶，等辦公設(shè)施。

4）會(huì)員間商務(wù)洽談使用

5）兩種收費(fèi)方式：按天收費(fèi)計(jì)時(shí)收費(fèi)

8，餐廳

餐廳營業(yè)面積為100平米，以高級(jí)西餐為主，管理團(tuán)隊(duì)也考慮海鮮和燕，鮑，翅等高檔中餐，但餐廳面積和廚房對(duì)海鮮的養(yǎng)殖和燕，鮑，翅初加工等工作有很大限制，而且這一方面的人員開支和原料成本也非常高，所以建議董事會(huì)在餐廳的運(yùn)營項(xiàng)目上走高檔西餐****。

如后期會(huì)員有這方面要求，則另行整改。

餐廳服務(wù)項(xiàng)目：

1）高檔西餐和紅酒

2）客房供應(yīng)早茶

3）為其他營業(yè)區(qū)域提供點(diǎn)餐服務(wù)

4）承辦小型宴會(huì)和冷餐會(huì)

5）餐廳應(yīng)有單獨(dú)音樂播放系統(tǒng)

6）或是有單獨(dú)的演出人員（鋼琴，小提琴等）

7）可點(diǎn)歌或點(diǎn)曲服務(wù)

餐廳的經(jīng)營方針應(yīng)以，投入少成本少高回報(bào)為主要方針，主要看后期的運(yùn)營和炒做及客人對(duì)餐的評(píng)價(jià)9多功能廳（玻璃中廳）

多功能廳面積為110平米左右，管理團(tuán)隊(duì)把玻璃中廳定位為多功能廳，主要功能及營業(yè)方式如下：

1）做新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場

2）舉辦大型會(huì)員交流活動(dòng)

3）舉辦各種PARTY和節(jié)日活動(dòng)

4）大型雞尾酒會(huì)和冷餐會(huì)

5）會(huì)員商業(yè)交流

6）做會(huì)員公司商業(yè)****

7）本公司節(jié)日****

8）出租做其他服務(wù)項(xiàng)目

多功能廳如想提供上述所有服務(wù)項(xiàng)目的話應(yīng)考慮輔助服務(wù)設(shè)施如：演出臺(tái)（可移動(dòng)），DJ設(shè)備，音響，燈光等等一系列設(shè)施及硬件。

四，營銷目標(biāo)：營銷目標(biāo)：打造京北第一娛樂品牌，五，營銷方案（品牌推廣）

營銷方案：外部營銷，內(nèi)部營銷

外部營銷：

第一，廣告方式：

1）媒體廣告：電視，電臺(tái)，報(bào)紙，雜志，專業(yè)網(wǎng)站

2）平面廣告：戶外廣告牌（高速路入口，別墅區(qū)或高級(jí)公寓，商業(yè)中心，公司周邊等等）

3）商業(yè)活動(dòng)

4）地緣互動(dòng)（高爾夫球場，物業(yè)，其它非競爭對(duì)手的高消費(fèi)場所）

5）口碑（顧客間）

6）大型會(huì)展（車展，CHIC…）

7）品牌互動(dòng)（與奢侈品牌合作推廣）

第二，人員營銷：

1）成立專門的公司推廣部，對(duì)外聯(lián)系會(huì)員，并對(duì)現(xiàn)有會(huì)員做售后服務(wù)和聯(lián)誼

2）對(duì)外推廣公司品牌（具體模式由管理團(tuán)隊(duì)制定）

內(nèi)部營銷：

1）穩(wěn)定現(xiàn)有會(huì)員人數(shù)，并經(jīng)常性舉辦會(huì)員聯(lián)誼和活動(dòng)

2），增大會(huì)員間溝通和接納新會(huì)員，3）建立會(huì)員咨詢和服務(wù)體系，例如：某會(huì)員咨詢會(huì)籍部或管理人員：XX國際會(huì)所是否有某某銀行的會(huì)員？我想和他們談點(diǎn)事情，我們就要做到給予介紹，并約定時(shí)間和地點(diǎn)，讓兩者溝通。相信這應(yīng)是會(huì)員對(duì)公司最大的希望及肯定。

4）發(fā)揮會(huì)籍顧問的潛力，拉動(dòng)其他非會(huì)員入會(huì)

現(xiàn)階段一個(gè)企業(yè)的品牌和成長很大一部分靠品牌效應(yīng)和自身的對(duì)客服務(wù)的運(yùn)營，我們做營銷的直觀目標(biāo)是：不管是成功人士還是普通消費(fèi)人群，你可以不來XX國際會(huì)所，但你覺對(duì)不可以不知道XX國際會(huì)所！做XX國際會(huì)所的會(huì)員是身份的象征！

屆時(shí)我們管理團(tuán)隊(duì)會(huì)相應(yīng)制定廣告及營銷方案上報(bào)董事會(huì)，管理團(tuán)隊(duì)有大量，廣告，策劃，PARTY，品牌推廣等成功案例，并有豐富的相關(guān)人脈基礎(chǔ)。對(duì)于XX國際會(huì)所的品牌推廣，管理團(tuán)隊(duì)有足夠的信心和應(yīng)驗(yàn)，會(huì)拿出多種方案供董事會(huì)選擇。

六，籌備事項(xiàng)預(yù)計(jì)開業(yè)時(shí)間為十月份前期六月底就應(yīng)當(dāng)進(jìn)行籌備的各項(xiàng)工作

制定正式籌備工作進(jìn)度表

員工的招聘工作制定招聘方案，（招聘廣告，招聘人員定位及人員工資表）

A：裝修工程進(jìn)度表

B：樓面工作人員培訓(xùn)計(jì)劃表

C：場所所需軟件，配套設(shè)施，相應(yīng)的內(nèi)部所需配置設(shè)施設(shè)備等工程進(jìn)度表D：協(xié)助投資方做好相關(guān)申報(bào)手續(xù)方案，提供可行性意見

E：采購營業(yè)必需用品及配置定做訂購

制定前期宣傳方案（為下一步提高知名度打基礎(chǔ)）

制定開業(yè)慶典具體方案

制定所有崗位管理制度，消防制度，財(cái)務(wù)制度，禁毒制度等相關(guān)管理?xiàng)l例方案 開業(yè)前期的策劃活動(dòng)及營銷人員的定位，及具體行銷方案

二、試營業(yè)初期工作

1、日常運(yùn)營現(xiàn)場管理

2、企業(yè)凝聚力完善

3、成本核算計(jì)劃制定

4、市場營銷開發(fā)客源等

5、員工在崗培訓(xùn)管理工作

6、電腦化、表單化管理的細(xì)公化

7、企業(yè)信息互聯(lián)平臺(tái)

8、建立有效的企業(yè)對(duì)內(nèi)對(duì)外的文案資料室等

三、正式營業(yè)

1、試營業(yè)工作調(diào)整與總結(jié)

2、實(shí)施根本企業(yè)文化即定的管理目標(biāo)管理

3、建立特殊的企業(yè)文化服務(wù)

4、突出市場營銷，開發(fā)客源，調(diào)整服務(wù)對(duì)象等。

以上管理策劃工作計(jì)劃表只是概述，具體實(shí)施方案要根據(jù)實(shí)地場所的娛樂功能、營業(yè)面積大小，具體制定詳細(xì)計(jì)劃表

會(huì)所的VI設(shè)計(jì)

會(huì)所人員構(gòu)架及

1成立籌備辦公室財(cái)務(wù)，工程，采購，保安等人員到位

2落實(shí)公安、消防，城管，衛(wèi)生，街道等各項(xiàng)事宜

3實(shí)施專人把關(guān)材料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并對(duì)工程進(jìn)度及質(zhì)量監(jiān)督。4對(duì)前期到位的個(gè)部門工作人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)并規(guī)范化操作。

5確立內(nèi)部編制并進(jìn)行首批人員招聘及備案。

6制訂內(nèi)部詳細(xì)需求計(jì)劃

10、接洽各路酒水商及相關(guān)供應(yīng)商

11、制定各類家具的風(fēng)格和數(shù)量

12、制定所有電器數(shù)量和型號(hào)

13、健全建立內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度并成文字

14、編制內(nèi)部電腦軟件程序

15、進(jìn)行全體人員培訓(xùn)考核并安排宿舍及伙食

16、定制各類工作服風(fēng)格及式樣

17、進(jìn)行燈箱招牌效果圖演示并制訂

18、聯(lián)系并進(jìn)行廣告媒體的宣傳

19、裝修工作限時(shí)完工

20、所有物品到位并進(jìn)庫

21、確定相關(guān)演藝人員并專人負(fù)責(zé)

22、進(jìn)行內(nèi)部全體人員模擬操作

23、準(zhǔn)備試營業(yè)并策劃開業(yè)慶典

定制各類工作服風(fēng)格及式樣

預(yù)計(jì)可獲得的贊助資金

其中：選定一款洋酒做專場，20萬左右

選定一款啤酒做獨(dú)家促銷 5萬左右

選定一款紅酒做專場 1萬左右

其他各類飲品均有不同程度的進(jìn)場優(yōu)惠

籌備期各項(xiàng)工作指南籌備期間的工作安排[考勤、進(jìn)度等 人事及財(cái)務(wù)辦公程序

內(nèi)部詳細(xì)需求計(jì)劃

人員編制及工資提成員工招聘及培訓(xùn)計(jì)劃

名片及酒水牌制作

各級(jí)工服風(fēng)格及采辦

各類供應(yīng)商的接洽與談判

演職人員的安排與管理

內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度

公關(guān)人員的安排與管理

營銷策劃及對(duì)外宣傳方案

點(diǎn)歌系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)、門禁及會(huì)員系統(tǒng)設(shè)計(jì)與管理 內(nèi)部各類表格帳單及特殊物品制作

第五篇：XX國際私人會(huì)所經(jīng)營管理方案

會(huì)所經(jīng)營管理方案

經(jīng)營定位：

1，會(huì)所地處烏魯木齊西北角，緊鄰騎馬山可以說是烏魯木齊非主流的消費(fèi)地帶，公司的營業(yè)項(xiàng)目比較多樣性，但是主要的營業(yè)區(qū)域及重點(diǎn)還是應(yīng)以餐飲為主，以其他營業(yè)區(qū)域的收入為輔助項(xiàng)目，也就是說要以餐飲帶動(dòng)其他輔助項(xiàng)目的盈利范圍。

2，會(huì)所雖處于非烏魯木齊中心地帶，但是無形中也是一個(gè)有利條件，也就是說公司附近無有規(guī)模的競爭對(duì)手。而一個(gè)成熟的私人會(huì)所反而不是十分注重地理位置，私人會(huì)所的概念是：產(chǎn)權(quán)歸私人所有的文化或商業(yè)空間。

3，綜合上述市場情況和公司的現(xiàn)有狀況，如會(huì)所一開業(yè)就進(jìn)入高端消費(fèi)俱樂部行列的話，運(yùn)做和經(jīng)營起來的話風(fēng)險(xiǎn)還是很大的，所以建議董事會(huì)應(yīng)考慮前期以大眾性消費(fèi)與會(huì)員型相結(jié)合的運(yùn)營模式。一但公司的市場地位和運(yùn)營狀況達(dá)到高級(jí)會(huì)員俱樂部的標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，管理層會(huì)按當(dāng)時(shí)的各方面綜合條件報(bào)董事會(huì)經(jīng)董事會(huì)批準(zhǔn)后從而轉(zhuǎn)移經(jīng)營方向。

顧客最基本的消費(fèi)心理

會(huì)所若想成為高級(jí)私人會(huì)所，就應(yīng)充分考慮顧客的消費(fèi)心理及顧客的分類，1）首先客人覺得這里好玩才會(huì)想到下次的光顧，如：會(huì)所形象和素質(zhì)，高雅的消費(fèi)環(huán)境，項(xiàng)目齊全的服務(wù)設(shè)施等等

2）成熟的商業(yè)洽談氛圍和人脈基礎(chǔ)

3）公司會(huì)員的私秘性

4）良好的公司品牌，客人覺得來會(huì)所消費(fèi)是身份和地位的象征。

5）董事的朋友或生意伙伴

4，經(jīng)營模式分析：

如想經(jīng)營高端俱樂部的話就應(yīng)把前期重點(diǎn)放在加強(qiáng)公司的核心競爭力打造公司的品牌效應(yīng)上。會(huì)所的核心競爭力以以下幾點(diǎn)為核心：

1）會(huì)員的層次和會(huì)員數(shù)量

2）會(huì)員的綜合服務(wù)管理

3）軟件上的管理及服務(wù)

4）公司為會(huì)員提供的娛樂和文化氛圍

5）公關(guān)人員的素質(zhì)

6）公關(guān)人員的服務(wù)方式

7）公關(guān)人員的管理方法

8）公司的硬件實(shí)施和條件

品牌效應(yīng)應(yīng)做到以下幾點(diǎn)：

1）廣告模式的推廣（長期）

2）會(huì)員的含金量

3）每次會(huì)員PARTY的舉辦形式

4）非會(huì)員交友性活動(dòng)

5）****宣傳

6）口碑宣傳

四打造烏魯木齊第一會(huì)所品牌

營銷方案：外部營銷，內(nèi)部營銷

外部營銷：

第一，廣告方式：

2）平面廣告：戶外廣告牌（別墅區(qū)或高級(jí)公寓，商業(yè)中心，公司周邊等等）

3）商業(yè)活動(dòng)

4）地緣互動(dòng)（高爾夫球場，物業(yè)，其它非競爭對(duì)手的高消費(fèi)場所）

5）口碑（顧客間

第二，人員營銷：

1）成立專門的公司推廣部，對(duì)外聯(lián)系會(huì)員，并對(duì)現(xiàn)有會(huì)員做售后服務(wù)和聯(lián)誼

2）對(duì)外推廣公司品牌（具體模式由管理團(tuán)隊(duì)制定）

內(nèi)部營銷：

1）穩(wěn)定現(xiàn)有會(huì)員人數(shù)，并經(jīng)常性舉辦會(huì)員聯(lián)誼和活動(dòng)

2），增大會(huì)員間溝通和接納新會(huì)員，3）建立會(huì)員咨詢和服務(wù)體系，例如：某會(huì)員咨詢會(huì)籍部或管理人員：會(huì)所是否有某某銀行的會(huì)員？我想和他們談點(diǎn)事情，我們就要做到給予介紹，并約定時(shí)間和地點(diǎn)，讓兩者溝通。相信這應(yīng)是會(huì)員對(duì)公司最大的希望及肯定。

4）發(fā)揮會(huì)籍顧問的潛力，拉動(dòng)其他非會(huì)員入會(huì)

現(xiàn)階段一個(gè)企業(yè)的品牌和成長很大一部分靠品牌效應(yīng)和自身的對(duì)客服務(wù)的運(yùn)營，我們做營銷的直觀目標(biāo)是：不管是成功人士還是普通消費(fèi)人群，你可以不來會(huì)所，但你覺對(duì)不可以不知道會(huì)所！做會(huì)所的會(huì)員是身份的象征！

屆時(shí)我們管理團(tuán)隊(duì)會(huì)相應(yīng)制定廣告及營銷方案上報(bào)董事會(huì)，管理團(tuán)隊(duì)有大量，廣告，策劃，PARTY，品牌推廣案例，并有豐富的相關(guān)人脈基礎(chǔ)。對(duì)于會(huì)所的品牌推廣，管理團(tuán)隊(duì)有足夠的信心和應(yīng)驗(yàn)，會(huì)拿出多種方案供董事會(huì)選擇。

六，籌備事項(xiàng)預(yù)計(jì)開業(yè)時(shí)間進(jìn)行籌備的各項(xiàng)工作

制定正式籌備工作進(jìn)度表

員工的招聘工作制定招聘方案，（招聘廣告，招聘人員定位及人員工資表）

A：裝修工程進(jìn)度表

B：樓面工作人員培訓(xùn)計(jì)劃表

C：場所所需軟件，配套設(shè)施，相應(yīng)的內(nèi)部所需配置設(shè)施設(shè)備等工程進(jìn)度表D：協(xié)助投資方做好相關(guān)申報(bào)手續(xù)方案，提供可行性意見

E：采購營業(yè)必需用品及配置定做訂購

制定前期宣傳方案（為下一步提高知名度打基礎(chǔ)）

制定開業(yè)慶典具體方案

制定所有崗位管理制度，消防制度，財(cái)務(wù)制度，禁毒制度等相關(guān)管理?xiàng)l例方案 開業(yè)前期的策劃活動(dòng)及營銷人員的定位，及具體行銷方案

二、試營業(yè)初期工作

1、日常運(yùn)營現(xiàn)場管理

2、企業(yè)凝聚力完善

3、成本核算計(jì)劃制定

4、市場營銷開發(fā)客源等

5、員工在崗培訓(xùn)管理工作

6、電腦化、表單化管理的細(xì)公化

7、企業(yè)信息互聯(lián)平臺(tái)

8、建立有效的企業(yè)對(duì)內(nèi)對(duì)外的文案資料室等

三、正式營業(yè)

1、試營業(yè)工作調(diào)整與總結(jié)

2、實(shí)施根本企業(yè)文化即定的管理目標(biāo)管理

3、建立特殊的企業(yè)文化服務(wù)

4、突出市場營銷，開發(fā)客源，調(diào)整服務(wù)對(duì)象等。

以上管理策劃工作計(jì)劃表只是概述，具體實(shí)施方案要根據(jù)實(shí)地場所的功能、營業(yè)面積大小，具體制定詳細(xì)計(jì)劃表

會(huì)所的VI設(shè)計(jì)

會(huì)所人員構(gòu)架及

1成立籌備辦公室財(cái)務(wù)，工程，采購，保安等人員到位

2落實(shí)公安、消防，城管，衛(wèi)生，街道等各項(xiàng)事宜

3實(shí)施專人把關(guān)材料的進(jìn)貨渠道及價(jià)格，并對(duì)工程進(jìn)度及質(zhì)量監(jiān)督。4對(duì)前期到位的個(gè)部門工作人員進(jìn)行上崗培訓(xùn)并規(guī)范化操作。

5確立內(nèi)部編制并進(jìn)行首批人員招聘及備案。

6制訂內(nèi)部詳細(xì)需求計(jì)劃

10、接洽各路酒水商及相關(guān)供應(yīng)商

11、制定各類家具的風(fēng)格和數(shù)量

12、制定所有電器數(shù)量和型號(hào)

13、健全建立內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度并成文字

14、編制內(nèi)部電腦軟件程序

15、進(jìn)行全體人員培訓(xùn)考核并安排宿舍及伙食

16、定制各類工作服風(fēng)格及式樣

17、進(jìn)行燈箱招牌效果圖演示并制訂

18、聯(lián)系并進(jìn)行廣告媒體的宣傳

19、裝修工作限時(shí)完工

20、所有物品到位并進(jìn)庫

21、確定相關(guān)服務(wù)人員并專人負(fù)責(zé)

22、進(jìn)行內(nèi)部全體人員模擬操作

23、準(zhǔn)備試營業(yè)并策劃開業(yè)慶典

定制各類工作服風(fēng)格及式樣

預(yù)計(jì)可獲得的贊助資金

其中：選定一款洋酒做專場，20萬左右

選定一款啤酒做獨(dú)家促銷 5萬左右

選定一款紅酒做專場 1萬左右

其他各類飲品均有不同程度的進(jìn)場優(yōu)惠

籌備期各項(xiàng)工作指南籌備期間的工作安排[考勤、進(jìn)度等 人事及財(cái)務(wù)辦公程序

內(nèi)部詳細(xì)需求計(jì)劃

人員編制及工資提成員工招聘及培訓(xùn)計(jì)劃

名片及酒水牌制作

各級(jí)工服風(fēng)格及采辦

各類供應(yīng)商的接洽與談判

演職人員的安排與管理

內(nèi)部各項(xiàng)規(guī)章制度

公關(guān)人員的安排與管理

營銷策劃及對(duì)外宣傳方案

點(diǎn)歌系統(tǒng)、電腦系統(tǒng)、門禁及會(huì)員系統(tǒng)設(shè)計(jì)與管理 內(nèi)部各類表格帳單及特殊物品制作