第一篇：食品安全宣傳教育實施方案

食品安全宣傳教育實施方案.txt再過幾十年，我們來相會，送到火葬場，全部燒成灰，你一堆，我一堆，誰也不認識誰，全部送到農(nóng)村做化肥。本文由xtt20090119貢獻

doc文檔可能在WAP端瀏覽體驗不佳。建議您優(yōu)先選擇TXT，或下載源文件到本機查看。

食品安全宣傳教育實施方案

根據(jù)《市委辦公室、市政府辦公室關于明確市委市政府 2010年承諾十大實事責任單位的通知》，結(jié)合我市實際，特 制定本方案。

一、指導思想與工作原則 按照市委、市政府2010年繼續(xù)辦好關系人民群眾切身利 益十大實事的精神，從全面落實科學發(fā)展觀、構建和諧×× 的戰(zhàn)略高度，以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的 態(tài)度，緊密圍繞國家與省、市食品安全工作大局，堅持“政 府推動與分級實施、以人為本與服務大局、因地制宜與形式 多樣、部門配合與公眾參與”的原則，通過組織一系列扎實 有效的食品安全宣傳教育活動，增強消費者的食品安全意識 和自我保護能力，提高全市食品安全保障水平，確保消費者 的飲食安全。

二、宣傳主題與教育對象 以“人人關注食品安全，共同構建和諧××城”為主 題，面向全市有接受宣傳教育能力的公眾開展宣傳教育活 動。

三、宣傳內(nèi)容與目標 以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全法》等食品安全法律、法規(guī)和有關規(guī)章、規(guī)范性文件，食 品安全常識以及我市食品安全監(jiān)管工作的成績和違法違規(guī) 案例的曝光等作為主要內(nèi)容。通過宣傳逐步建立起“條塊結(jié)

-1-合、分工負責、各司其職、齊抓共管”的食品安全宣傳教育 機制，初步形成全社會共同參與的宣傳教育體系，食品安全 常識和相關法律知識得到基本普及，社會公眾的食品安全意 識明顯提高。

四、重點工作與主要措施 食品安全宣傳教育是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及多部門 多環(huán)節(jié)，在加強組織領導和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎上，采取日常宣 傳和重點宣傳相結(jié)合、宣傳教育與日常監(jiān)管相結(jié)合的方法，以黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規(guī)，優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有關部門打假治劣的成果，食品放心 工程和食品安全專項整治取得的成效等正面宣傳為基本內(nèi) 容，重點開展以下工作：

（一）繼續(xù)推進食品安全知識進農(nóng)村活動 1.扎實開展大學生志愿者暑期食品安全知識宣講社會 實踐活動。組織大學生食品安全大篷車下鄉(xiāng)，通過農(nóng)民喜聞 樂見的方式宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品種殖養(yǎng)殖知識，幫助農(nóng)民了解和 掌握農(nóng)業(yè)投入品的基本安全知識，自覺控制源頭污染；幫助 農(nóng)民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基 本常識，改變不良飲食習慣，提高自我保護能力。2.借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺，將食品安全宣 傳教育工作納入“農(nóng)村電影放映工程和流動舞臺千場演出送 農(nóng)民”等活動中。在“萬場電影進村落”中播放食品安全公

-2-益廣告片，在“萬場演出下農(nóng)村”中編排反映食品安全的演 出節(jié)目，在豐富農(nóng)村文化生活的同時，宣傳食品安全知識。3.充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過廣播電視網(wǎng)，采取 固定時段插播科學種植養(yǎng)殖和科學飲食知識，宣傳食品安全 警示信息。4.發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員和信息員的作用。通過協(xié)管 員和信息員及時在全市發(fā)放《食品安全知識讀本》（農(nóng)村版）和宣傳食品安全知識。5.充分發(fā)揮村民委員會的作用，推進農(nóng)村食品安全宣傳 櫥窗建設。采用張貼海報、漫畫，播放視頻等群眾喜聞樂見 的形式普及食品安全科普知識。

（二）繼續(xù)推進食品安全知識進社區(qū)活動 1.充分發(fā)揮街道辦事處和居委會的作用，組建食品安全 社區(qū)宣講團。廣泛發(fā)動社區(qū)工作人員、居民和干部職工，組 織食品安全知識宣傳志愿者隊伍，在本社區(qū)開展食品安全知 識宣傳活動。2.向社區(qū)居民贈送《食品安全知識讀本》（社區(qū)版）和 食品安全知識光盤等材料。幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲 藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基本常識，增強辨別假冒 偽劣食品的自我保護能力，倡導科學飲食習慣。3.建立食品安全社區(qū)義務監(jiān)督員制度，形成社區(qū)食品安 全群眾性監(jiān)督和宣傳網(wǎng)絡。-3-4.充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡等現(xiàn)有的媒體和通訊手段，定期宣傳食品安全知識和消費警示信息，正確引導居民健康 消費。

（三）繼續(xù)推進食品安全知識進學?；顒?繼續(xù)推進食品安全知識進學?；顒?1.向全市中小學生贈送 《食品安全科普讀本》（學生版）等材料，引導學生樹立食品安全意識，掌握辨別假冒偽劣食 品知識，增強自我保護能力。2.開展科學飲食知識進課堂試點，幫助學生培養(yǎng)良好的 生活和飲食習慣。3.開展中小學食品安全有獎征文活動，培養(yǎng)學生參與食 品安全活動的積極性。

（四）繼續(xù)推進食品安全知識進企業(yè)活動 1.結(jié)合食品安全信用體系建設工作，加大對企業(yè)法人和 食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監(jiān)管部門的職責分工，通過舉辦講座 等形式加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和 食品安全責任的宣傳教育，增強其食品安全第一責任人意 識。3.結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務培訓，開 展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。

（五）積極開展食品安全宣傳和知識競賽等活動 1.組織全市統(tǒng)一開展食品安全宣傳周、宣傳月活動。確

-4-定宣傳主題和宣傳口號，發(fā)布公益廣告，舉辦科普展覽和知 識講座，開展安全健康飲食咨詢等活動。2.積極參與全國、全省食品安全知識競賽。對我市轄區(qū) 內(nèi)參加競賽的人員，在國家、省獎勵的基礎上，我市再給與 一定的獎勵，以鼓勵社會大眾參與食品安全知識競賽的積極 性，培養(yǎng)食品安全意識。

（六）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導作用 充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導作用 1.加強食品安全工作的宣傳報道。大力宣傳各地、各部 門采取有效措施開展的食品安全工作；廣泛宣傳食品安全監(jiān) 管部門發(fā)布的監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；開展 “食品安全××城行”活動，組織新聞媒體對各縣(市、區(qū))、各有關監(jiān)管部門加強食品安全工作的新做法和取得的成效 進行系列專題采訪報道，提高公眾食品安全消費信心。2.結(jié)合消費者生活密切相關的食品及所關心的問題，組 織媒體開設專題專欄，普及食品安全常識，增強消費者自我 保護意識。3.加強監(jiān)管部門與媒體的日常聯(lián)系和信息溝通，提高宣 傳報道的針對性、準確性、及時性和有效性。4.適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行 為，激勵人民群眾參與監(jiān)督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害 食品等不法行為的積極性。

五、工作計劃與組織實施-5-

（一）制定印發(fā)食品安全宣傳教育實施方案 在印發(fā)《2010年××市食品安全宣傳教育實施方案》的 基礎上，各縣（市、區(qū)）、各部門要結(jié)合實際，制定切實可 行的工作計劃和具體措施，將工作目標量化、工作措施細化，將任務分解到單位、落實到崗位，將責任明確到人。

（二）編輯出版宣傳教育材料 組織力量編寫內(nèi)容實用、形式多樣的宣傳教育材料，主 要包括： 《食品安全知識讀本》（農(nóng)村版、社區(qū)版和學生版），圖文并茂的宣傳海報，廣播或動漫、公益廣告等音頻和視頻 作品。

（三）開展食品安全知識進校園活動 向全市12萬名中小學生贈送《食品安全知識讀本》（學 生版）等宣傳教育材料，并開展中小學食品安全有獎征文活 動。在條件許可的情況下，每所中小學舉辦1-2場食品安全 科普知識講座。

（四）開展食品安全知識進農(nóng)村活動 1.在電影下鄉(xiāng)工程中播放食品安全知識視頻作品。在村 委會和村食品安全協(xié)管員或信息員等的協(xié)助下，在60%的行 政村每村一月放映一場公益性電影之前播放食品安全公益 廣告片，指導農(nóng)民按標準規(guī)定使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品和科學健 康飲食。2.贈送《食品安全知識讀本》（農(nóng)村版）和宣傳畫。每

-6-村10本書和5套宣傳畫，以提高農(nóng)民科學種植養(yǎng)殖水平和健 康飲食素質(zhì)。

（五）開展食品安全知識進社區(qū)宣傳活動 每個街道辦事處贈送1000本《食品安全知識讀本》（社 區(qū)版）和100套食品安全宣傳畫，并鼓勵社區(qū)居委會舉辦食 品安全知識講座。

（六）開展大學生暑期食品安全知識宣講社會實踐活動 組織大學生暑期食品安全知識宣講團，分赴全市10個縣（市、區(qū)）開展宣講活動。每個團隊由20人組成，負責一個 縣（市、區(qū)），深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等宣傳食品安 全法律法規(guī)和科普知識。

（七）開展食品安全宣傳周和宣傳月活動 按照省有關部門的部署，于9月的第1周組織全市統(tǒng)一行 動的食品安全宣傳周活動。在宣傳周啟動儀式上，各協(xié)辦單 位要確定宣傳口號，發(fā)布食品安全知識公益廣告，舉辦科普 展覽和開展食品安全知識咨詢等活動。在隨后的時間，繼續(xù) 開展宣傳月活動?！皬霓r(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門根據(jù) 本部門的監(jiān)管特點要突出主題，深入農(nóng)村、社區(qū)、學校、企 業(yè)等開展食品安全宣傳教育活動。

（八）在大眾媒體宣傳食品安全知識 組織市區(qū)及各縣（市、區(qū)）主要新聞媒體開展食品安全 宣傳報道工作，對2010年食品安全工作的宣傳報道做出部-7-署。各主要媒體開設食品安全專欄，定期發(fā)布食品安全相關 知識、監(jiān)管部門的監(jiān)測結(jié)果或食品安全相關專題報道等。

（九）開展食品安全知識進企業(yè)活動 “從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門，根據(jù)本部門的業(yè)務 特點，研究制定切實可行的實施方案，深入企業(yè)，對企業(yè)負 責人開展食品安全法律法規(guī)和食品安全責任的宣傳教育，對 從業(yè)人員開展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。

六、工作要求與保障條件

（一）提高認識，加強領導 提高認識，提高全市人民群眾的食品安全素質(zhì)是確保我市食品安 全的根本戰(zhàn)略。搞好食品安全宣傳教育工作是認真落實“努 力保障食品藥品安全”的重要內(nèi)容。各級黨委、政府及各有 關部門要切實加強組織領導，制定本地、本部門具體的實施 方案，并給予經(jīng)費保障，扎實推進食品安全宣傳教育工作。

（二）落實責任，確保實效 落實責任，主辦單位要切實加強與各協(xié)辦單位的聯(lián)系，建立健全工 作推進和檢查督導機制。各協(xié)辦單位要主動與主辦單位聯(lián) 系，按照實施方案的要求，制定具體工作方案，將宣傳教育 工作落到實處。新聞媒體要協(xié)助監(jiān)管部門制作食品安全公益 廣告等宣傳材料，加大刊播力度，并切實落實刊播時間和版 面。按照分級管理、條塊結(jié)合、屬地為主的管理機制，制定 宣傳教育責任目標，落實宣傳教育責任，積極營造公眾關心、-8-支持、參與食品安全的良好社會氛圍，確保食品安全宣傳教 育取得顯著成效。

（三）及時報告，認真總結(jié) 及時報告，各協(xié)辦單位要于每月3日前將上月工作進展情況向主辦 單位作出書面報告，主辦單位于每月8日前就上月進展情況 向市委、市政府作出書面報告。各協(xié)辦單位要認真總結(jié)2008 年度食品安全宣傳教育工作，于12月13日前上報主辦單位。主辦單位認真匯總分析各地、各部門上報的材料后，撰寫全 市食品安全宣傳教育工作總結(jié)，并上報市委、市政府。對在 全市食品安全宣傳教育工作中表現(xiàn)突出的單位和個人進行 表彰。-9-

四、重點工作與主要措施 食品安全宣傳教育是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及多部門 多環(huán)節(jié)，在加強組織領導和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎上，采取日常宣 傳和重點宣傳相結(jié)合、宣傳教育與日常監(jiān)管相結(jié)合的方法，以黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規(guī)，優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有關部門打假治劣的成果，食品放心 工程和食品安全專項整治取得的成效等正面宣傳為基本內(nèi) 容，重點開展以下工作： 結(jié)合監(jiān)管實際，抓好日常監(jiān)管宣傳教育工作。各

（一）結(jié)合監(jiān)管實際，抓好日常監(jiān)管宣傳教育工作 縣（市、區(qū)）和市食品安全委員會成員單位結(jié)合本地、本部 門實際，主要開展以下宣傳教育活動。3月：開展以“消費與責任”為主題的“3.15”食品安 全宣傳教育活動。責任單位：市工商局； 4月：開展以“農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全”為主題的宣傳教 育活動。責任單位：市農(nóng)業(yè)局、市畜牧局； 5月：開展以“碘鹽安全”為主題的宣傳教育活動。責 任單位：市鹽業(yè)局； 6月：開展以“食品安全進校園”為主題的宣傳教育活 動。責任單位：市教育局； 7月：開展以“生豬定點屠宰十周年”為主題的宣傳教 育活動。責任單位：市商務局； 8月：開展以“保障夏令食品安全”為主題的宣傳教育 活動。責任單位：市衛(wèi)生局；

10月：開展“野生動物保護宣傳月”宣傳教育活動。責 任單位：市林業(yè)局； 11月：開展《食品安全法》宣傳教育活動。責任單位： 市衛(wèi)生局。

（二）開展食品安全宣傳周和宣傳月活動。按照省有關 開展食品安全宣傳周和宣傳月活動 部門的部署，于9月的第1周組織全市統(tǒng)一行動的食品安全宣 傳周活動。在宣傳周啟動儀式上，各協(xié)辦單位要確定宣傳口 號，發(fā)布食品安全知識公益廣告，舉辦科普展覽和開展食品 安全知識咨詢等活動。在隨后的時間，繼續(xù)開展宣傳月活動。“從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門根據(jù)本部門的監(jiān)管特點 要突出主題，深入農(nóng)村、社區(qū)、學校、企業(yè)等開展食品安全 宣傳教育活動，切實讓食品安全知識深入到廣大群眾中去。

（三）繼續(xù)推進食品安全知識進農(nóng)村活動 1.扎實開展大學生志愿者暑期食品安全知識宣講社會 實踐活動。組織大學生食品安全大篷車下鄉(xiāng)，通過農(nóng)民喜聞 樂見的方式宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品種殖養(yǎng)殖知識，幫助農(nóng)民了解和 掌握農(nóng)業(yè)投入品的基本安全知識，自覺控制源頭污染；幫助 農(nóng)民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基 本常識，改變不良飲食習慣，提高自我保護能力。2.借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺，將食品安全宣 傳教育工作納入“農(nóng)村電影放映工程和流動舞臺千場演出送 農(nóng)民”等活動中。在60%的行政村每村一月放映一場公益性 電影之前播放食品安全公益廣告片，在豐富農(nóng)村文化生活的 同時，宣傳食品安全知識。3.充分利用廣播、電視、墻報、宣傳資料等多種形式和 途徑，向廣大農(nóng)民宣傳食品安全的基本常識和識假辨假的基 本知識，傳授科學使用農(nóng)藥、化肥、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入 品的科普技術，引導農(nóng)村群眾轉(zhuǎn)變消費觀念，增強食品安全 意識和自我保護意識。4..發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員和信息員的作用。通過協(xié) 管員和信息員及時在全市發(fā)放《食品安全知識讀本》（農(nóng)村 版）和宣傳食品安全知識。

（四）繼續(xù)推進食品安全知識進社區(qū)活動 1.向社區(qū)居民贈送《食品安全知識讀本》（社區(qū)版）等 材料。幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消 費等食品安全基本常識，增強辨別假冒偽劣食品的自我保護 能力，倡導科學飲食習慣。2.充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡等現(xiàn)有的媒體和通訊手段，定期宣傳食品安全知識和消費警示信息，正確引導居民健康 消費。

（五）繼續(xù)推進食品安全知識進學?；顒?1.向全市6萬名中小學生贈送 《食品安全知識讀本》（學 生版）等材料，引導學生樹立食品安全意識，掌握辨別假冒 偽劣食品知識，增強自我保護能力。2.開展科學飲食知識進課堂試點，幫助學生培養(yǎng)良好的 生活和飲食習慣。

3.開展中小學食品安全有獎征文活動，培養(yǎng)學生參與食 品安全活動的積極性。

（六）繼續(xù)推進食品安全知識進企業(yè)活動 1.結(jié)合食品安全信用體系建設工作，加大對企業(yè)法人和 食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監(jiān)管部門的職責分工，通過舉辦講座 等形式加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和 食品安全責任的宣傳教育，增強其食品安全第一責任人意 識。3.結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務培訓，開 展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。

（七）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導作用 1.加強食品安全工作的宣傳報道。大力宣傳各地、各部 門采取有效措施開展的食品安全工作；廣泛宣傳食品安全監(jiān) 管部門發(fā)布的監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；開展 “食品安全鷹城行”活動，組織新聞媒體對各縣(市、區(qū))、各有關監(jiān)管部門加強食品安全工作的新做法和取得的成效 進行系列專題采訪報道，提高公眾食品安全消費信心。2.結(jié)合消費者生活密切相關的食品及所關心的問題，組 織媒體開設專題專欄，普及食品安全常識，增強消費者自我 保護意識。3.加強監(jiān)管部門與媒體的日常聯(lián)系和信息溝通，提高宣 傳報道的針對性、準確性、及時性和有效性。4.適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行 為，激勵人民群眾參與監(jiān)督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害 食品等不法行為的積極性。

四、工作要求與保障條件

（一）提高認識，加強領導 提高認識，提高全市人民群眾的食品安全素質(zhì)是確保我市食品安 全的根本戰(zhàn)略。搞好食品安全宣傳教育工作是認真落實“努 力保障食品藥品安全”的重要內(nèi)容。各級黨委、政府及各有 關部門要切實加強組織領導，制定本地、本部門具體的實施 方案，并給予經(jīng)費保障，扎實推進食品安全宣傳教育工作。

（二）落實責任，確保實效 落實責任，主辦單位要切實加強與各協(xié)辦單位的聯(lián)系，建立健全工 作推進和檢查督導機制。各協(xié)辦單位要主動與主辦單位聯(lián) 系，按照實施方案的要求，制定具體工作方案，將宣傳教育 工作落到實處。新聞媒體要協(xié)助監(jiān)管部門制作食品安全公益 廣告等宣傳材料，加大刊播力度，并切實落實刊播時間和版 面。按照分級管理、條塊結(jié)合、屬地為主的管理機制，制定 宣傳教育責任目標，落實宣傳教育責任，積極營造公眾關心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍，確保食品安全宣傳教 育取得顯著成效。

（三）及時報告，認真總結(jié) 及時報告，各協(xié)辦單位要于每月3日前將上月工作進展情況向主辦 單位作出書面報告，主辦單位于每月8日前就上月進展情況

向市委、市政府作出書面報告。各協(xié)辦單位要認真總結(jié)2010 年度食品安全宣傳教育工作，于12月12日前上報主辦單位。主辦單位認真匯總分析各地、各部門上報的材料后，撰寫全 市食品安全宣傳教育工作總結(jié)，并上報市委、市政府。對在 全市食品安全宣傳教育工作中表現(xiàn)突出的單位和個人進行 表彰。1

第二篇：食品安全宣傳教育實施方案

食品安全宣傳教育實施方案

根據(jù)《市委辦公室、市政府辦公室關于明確市委市政府 2010年承諾十大實事責任單位的通知》，結(jié)合我市實際，特 制定本方案。

一、指導思想與工作原則 按照市委、市政府2010年繼續(xù)辦好關系人民群眾切身利 益十大實事的精神，從全面落實科學發(fā)展觀、構建和諧×× 的戰(zhàn)略高度，以對人民群眾身體健康和生命安全高度負責的 態(tài)度，緊密圍繞國家與省、市食品安全工作大局，堅持“政 府推動與分級實施、以人為本與服務大局、因地制宜與形式 多樣、部門配合與公眾參與”的原則，通過組織一系列扎實 有效的食品安全宣傳教育活動，增強消費者的食品安全意識 和自我保護能力，提高全市食品安全保障水平，確保消費者 的飲食安全。

二、宣傳主題與教育對象 以“人人關注食品安全，共同構建和諧××城”為主 題，面向全市有接受宣傳教育能力的公眾開展宣傳教育活 動。

三、宣傳內(nèi)容與目標 以《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全法》等食品安全法律、法規(guī)和有關規(guī)章、規(guī)范性文件，食 品安全常識以及我市食品安全監(jiān)管工作的成績和違法違規(guī) 案例的曝光等作為主要內(nèi)容。通過宣傳逐步建立起“條塊結(jié)

合、分工負責、各司其職、齊抓共管”的食品安全宣傳教育 機制，初步形成全社會共同參與的宣傳教育體系，食品安全 常識和相關法律知識得到基本普及，社會公眾的食品安全意 識明顯提高。

四、重點工作與主要措施 食品安全宣傳教育是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及多部門 多環(huán)節(jié)，在加強組織領導和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎上，采取日常宣 傳和重點宣傳相結(jié)合、宣傳教育與日常監(jiān)管相結(jié)合的方法，以黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規(guī)，優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有關部門打假治劣的成果，食品放心 工程和食品安全專項整治取得的成效等正面宣傳為基本內(nèi) 容，重點開展以下工作：

（一）繼續(xù)推進食品安全知識進農(nóng)村活動 1.扎實開展大學生志愿者暑期食品安全知識宣講社會 實踐活動。組織大學生食品安全大篷車下鄉(xiāng)，通過農(nóng)民喜聞 樂見的方式宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品種殖養(yǎng)殖知識，幫助農(nóng)民了解和 掌握農(nóng)業(yè)投入品的基本安全知識，自覺控制源頭污染；幫助 農(nóng)民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基 本常識，改變不良飲食習慣，提高自我保護能力。2.借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺，將食品安全宣 傳教育工作納入“農(nóng)村電影放映工程和流動舞臺千場演出送 農(nóng)民”等活動中。在“萬場電影進村落”中播放食品安全公-2-

益廣告片，在“萬場演出下農(nóng)村”中編排反映食品安全的演 出節(jié)目，在豐富農(nóng)村文化生活的同時，宣傳食品安全知識。3.充分利用農(nóng)村固定宣傳陣地。通過廣播電視網(wǎng)，采取 固定時段插播科學種植養(yǎng)殖和科學飲食知識，宣傳食品安全 警示信息。4.發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員和信息員的作用。通過協(xié)管 員和信息員及時在全市發(fā)放《食品安全知識讀本》（農(nóng)村版）和宣傳食品安全知識。5.充分發(fā)揮村民委員會的作用，推進農(nóng)村食品安全宣傳 櫥窗建設。采用張貼海報、漫畫，播放視頻等群眾喜聞樂見 的形式普及食品安全科普知識。

（二）繼續(xù)推進食品安全知識進社區(qū)活動 1.充分發(fā)揮街道辦事處和居委會的作用，組建食品安全 社區(qū)宣講團。廣泛發(fā)動社區(qū)工作人員、居民和干部職工，組 織食品安全知識宣傳志愿者隊伍，在本社區(qū)開展食品安全知 識宣傳活動。2.向社區(qū)居民贈送《食品安全知識讀本》（社區(qū)版）和 食品安全知識光盤等材料。幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲 藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基本常識，增強辨別假冒 偽劣食品的自我保護能力，倡導科學飲食習慣。3.建立食品安全社區(qū)義務監(jiān)督員制度，形成社區(qū)食品安 全群眾性監(jiān)督和宣傳網(wǎng)絡。-3-

4.充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡等現(xiàn)有的媒體和通訊手段，定期宣傳食品安全知識和消費警示信息，正確引導居民健康 消費。

（三）繼續(xù)推進食品安全知識進學?；顒?繼續(xù)推進食品安全知識進學?；顒?1.向全市中小學生贈送 《食品安全科普讀本》（學生版）等

材料，引導學生樹立食品安全意識，掌握辨別假冒偽劣食 品知識，增強自我保護能力。2.開展科學飲食知識進課堂試點，幫助學生培養(yǎng)良好的 生活和飲食習慣。3.開展中小學食品安全有獎征文活動，培養(yǎng)學生參與食 品安全活動的積極性。

（四）繼續(xù)推進食品安全知識進企業(yè)活動 1.結(jié)合食品安全信用體系建設工作，加大對企業(yè)法人和 食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監(jiān)管部門的職責分工，通過舉辦講座 等形式加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和 食品安全責任的宣傳教育，增強其食品安全第一責任人意 識。3.結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務培訓，開 展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。

（五）積極開展食品安全宣傳和知識競賽等活動 1.組織全市統(tǒng)一開展食品安全宣傳周、宣傳月活動。確

定宣傳主題和宣傳口號，發(fā)布公益廣告，舉辦科普展覽和知 識講座，開展安全健康飲食咨詢等活動。2.積極參與全國、全省食品安全知識競賽。對我市轄區(qū) 內(nèi)參加競賽的人員，在國家、省獎勵的基礎上，我市再給與 一定的獎勵，以鼓勵社會大眾參與食品安全知識競賽的積極 性，培養(yǎng)食品安全意識。

（六）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導作用 充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導作用 1.加強食品安全工作的宣傳報道。大力宣傳各地、各部 門采取有效措施開展的食品安全工作；廣泛宣傳食品安全監(jiān) 管部門發(fā)布的監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；開展 “食品安全××城行”活動，組織新聞媒體對各縣(市、區(qū))、各有關監(jiān)管部門加強食品安全工作的新做法和取得的成效 進行系列專題采訪報道，提高公眾食品安全消費信心。2.結(jié)合消費者生活密切相關的食品及所關心的問題，組 織媒體開設專題專欄，普及食品安全常識，增強消費者自我 保護意識。3.加強監(jiān)管部門與媒體的日常聯(lián)系和信息溝通，提高宣 傳報道的針對性、準確性、及時性和有效性。4.適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行 為，激勵人民群眾參與監(jiān)督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害 食品等不法行為的積極性。

五、工作計劃與組織實施

（一）制定印發(fā)食品安全宣傳教育實施方案 在印發(fā)《2010年××市食品安全宣傳教育實施方案》的 基礎上，各縣（市、區(qū)）、各部門要結(jié)合實際，制定切實可 行的工作計劃和具體措施，將工作目標量化、工作措施細化，將任務分解到單位、落實到崗位，將責任明確到人。

（二）編輯出版宣傳教育材料 組織力量編寫內(nèi)容實用、形式多樣的宣傳教育材料，主 要包括： 《食品安全知識讀本》（農(nóng)村版、社區(qū)版和學生版），圖文并茂的宣傳海報，廣播或動漫、公益廣告等音頻和視頻 作品。

（三）開展食品安全知識進校園活動 向全市12萬名中小學生贈送《食品安全知識讀本》（學 生版）等宣傳教育材料，并開展中小學食品安全有獎征文活 動。在條件許可的情況下，每所中小學舉辦1-2場食品安全 科普知識講座。

（四）開展食品安全知識進農(nóng)村活動 1.在電影下鄉(xiāng)工程中播放食品安全知識視頻作品。在村 委會和村食品安全協(xié)管員或信息員等的協(xié)助下，在60%的行 政村每村一月放映一場公益性電影之前播放食品安全公益 廣告片，指導農(nóng)民按標準規(guī)定使用農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品和科學健 康飲食。2.贈送《食品安全知識讀本》（農(nóng)村版）和宣傳畫。每-6-

村10本書和5套宣傳畫，以提高農(nóng)民科學種植養(yǎng)殖水平和健 康飲食素質(zhì)。

（五）開展食品安全知識進社區(qū)宣傳活動 每個街道辦事處贈送1000本《食品安全知識讀本》（社 區(qū)版）和100套食品安全宣傳畫，并鼓勵社區(qū)居委會舉辦食 品安全知識講座。

（六）開展大學生暑期食品安全知識宣講社會實踐活動 組織大學生暑期食品安全知識宣講團，分赴全市10個縣（市、區(qū)）開展宣講活動。每個團隊由20人組成，負責一個 縣（市、區(qū)），深入到農(nóng)村、社區(qū)、建筑工地等宣傳食品安 全法律法規(guī)和科普知識。

（七）開展食品安全宣傳周和宣傳月活動 按照省有關部門的部署，于9月的第1周組織全市統(tǒng)一行 動的食品安全

宣傳周活動。在宣傳周啟動儀式上，各協(xié)辦單 位要確定宣傳口號，發(fā)布食品安全知識公益廣告，舉辦科普 展覽和開展食品安全知識咨詢等活動。在隨后的時間，繼續(xù) 開展宣傳月活動。“從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門根據(jù) 本部門的監(jiān)管特點要突出主題，深入農(nóng)村、社區(qū)、學校、企 業(yè)等開展食品安全宣傳教育活動。

（八）在大眾媒體宣傳食品安全知識 組織市區(qū)及各縣（市、區(qū)）主要新聞媒體開展食品安全 宣傳報道工作，對2010年食品安全工作的宣傳報道做出部

署。各主要媒體開設食品安全專欄，定期發(fā)布食品安全相關 知識、監(jiān)管部門的監(jiān)測結(jié)果或食品安全相關專題報道等。

（九）開展食品安全知識進企業(yè)活動 “從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)監(jiān)管部門，根據(jù)本部門的業(yè)務 特點，研究制定切實可行的實施方案，深入企業(yè)，對企業(yè)負 責人開展食品安全法律法規(guī)和食品安全責任的宣傳教育，對 從業(yè)人員開展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。

六、工作要求與保障條件

（一）提高認識，加強領導 提高認識，提高全市人民群眾的食品安全素質(zhì)是確保我市食品安 全的根本戰(zhàn)略。搞好食品安全宣傳教育工作是認真落實“努 力保障食品藥品安全”的重要內(nèi)容。各級黨委、政府及各有 關部門要切實加強組織領導，制定本地、本部門具體的實施 方案，并給予經(jīng)費保障，扎實推進食品安全宣傳教育工作。

（二）落實責任，確保實效 落實責任，主辦單位要切實加強與各協(xié)辦單位的聯(lián)系，建立健全工 作推進和檢查督導機制。各協(xié)辦單位要主動與主辦單位聯(lián) 系，按照實施方案的要求，制定具體工作方案，將宣傳教育 工作落到實處。新聞媒體要協(xié)助監(jiān)管部門制作食品安全公益 廣告等宣傳材料，加大刊播力度，并切實落實刊播時間和版 面。按照分級管理、條塊結(jié)合、屬地為主的管理機制，制定 宣傳教育責任目標，落實宣傳教育責任，積極營造公眾關心、-8-

支持、參與食品安全的良好社會氛圍，確保食品安全宣傳教 育取得顯著成效。

（三）及時報告，認真總結(jié) 及時報告，各協(xié)辦單位要于每月3日前將上月工作進展情況向主辦 單位作出書面報告，主辦單位于每月8日前就上月進展情況 向市委、市政府作出書面報告。各協(xié)辦單位要認真總結(jié)2008 食品安全宣傳教育工作，于12月13日前上報主辦單位。主辦單位認真匯總分析各地、各部門上報的材料后，撰寫全 市食品安全宣傳教育工作總結(jié)，并上報市委、市政府。對在 全市食品安全宣傳教育工作中表現(xiàn)突出的單位和個人進行 表彰。-9-

四、重點工作與主要措施 食品安全宣傳教育是一項復雜的系統(tǒng)工程，涉及多部門 多環(huán)節(jié)，在加強組織領導和統(tǒng)籌規(guī)劃的基礎上，采取日常宣 傳和重點宣傳相結(jié)合、宣傳教育與日常監(jiān)管相結(jié)合的方法，以黨和政府關于食品安全的方針政策、法律法規(guī)，優(yōu)秀企業(yè)、優(yōu)良品牌和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，有關部門打假治劣的成果，食品放心 工程和食品安全專項整治取得的成效等正面宣傳為基本內(nèi) 容，重點開展以下工作： 結(jié)合監(jiān)管實際，抓好日常監(jiān)管宣傳教育工作。各

（一）結(jié)合監(jiān)管實際，抓好日常監(jiān)管宣傳教育工作 縣（市、區(qū)）和市食品安全委員會成員單位結(jié)合本地、本部 門實際，主要開展以下宣傳教育活動。3月：開展以“消費與責任”為主題的“3.15”食品安 全宣傳教育活動。責任單位：市工商局； 4月：開展以“農(nóng)業(yè)投入品質(zhì)量安全”為主題的宣傳教 育活動。責任單位：市農(nóng)業(yè)局、市畜牧局； 5月：開展以“碘鹽安全”為主題的宣傳教育活動。責 任單位：市鹽業(yè)局； 6月：開展以“食品安全進校園”為主題的宣傳教育活 動。責任單位：市教育局； 7月：開展以“生豬定點屠宰十周年”為主題的宣傳教 育活動。責任單位：市商務局； 8月：開展以“保障夏令食品安全”為主題的宣傳教育 活動。責任單位：市衛(wèi)生局；

10月：開展“野生動物保護宣傳月”宣傳教育活動。責 任單位：市林業(yè)局； 11月：

開展《食品安全法》宣傳教育活動。責任單位： 市衛(wèi)生局。

（二）開展食品安全宣傳周和宣傳月活動。按照省有關 開展食品安全宣傳周和宣傳月活動 部門的部署，于9月的第1周組織全市統(tǒng)一行動的食品安全宣 傳周活動。在宣傳周啟動儀式上，各協(xié)辦單位要確定宣傳口 號，發(fā)布食品安全知識公益廣告，舉辦科普展覽和開展食品 安全知識咨詢等活動。在隨后的時間，繼續(xù)開展宣傳月活動。“從農(nóng)田到餐桌”各環(huán)節(jié)的監(jiān)管部門根據(jù)本部門的監(jiān)管特點 要突出主題，深入農(nóng)村、社區(qū)、學校、企業(yè)等開展食品安全 宣傳教育活動，切實讓食品安全知識深入到廣大群眾中去。

（三）繼續(xù)推進食品安全知識進農(nóng)村活動 1.扎實開展大學生志愿者暑期食品安全知識宣講社會 實踐活動。組織大學生食品安全大篷車下鄉(xiāng)，通過農(nóng)民喜聞 樂見的方式宣傳食用農(nóng)產(chǎn)品種殖養(yǎng)殖知識，幫助農(nóng)民了解和 掌握農(nóng)業(yè)投入品的基本安全知識，自覺控制源頭污染；幫助 農(nóng)民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消費等食品安全基 本常識，改變不良飲食習慣，提高自我保護能力。2.借助“大力發(fā)展農(nóng)村文化事業(yè)”平臺，將食品安全宣 傳教育工作納入“農(nóng)村電影放映工程和流動舞臺千場演出送 農(nóng)民”等活動中。在60%的行政村每村一月放映一場公益性 電影之前播放食品安全公益廣告片，在豐富農(nóng)村文化生活的同時，宣傳食品安全知識。3.充分利用廣播、電視、墻報、宣傳資料等多種形式和 途徑，向廣大農(nóng)民宣傳食品安全的基本常識和識假辨假的基 本知識，傳授科學使用農(nóng)藥、化肥、飼料、獸藥等農(nóng)業(yè)投入 品的科普技術，引導農(nóng)村群眾轉(zhuǎn)變消費觀念，增強食品安全 意識和自我保護意識。4..發(fā)揮農(nóng)村食品安全協(xié)管員和信息員的作用。通過協(xié) 管員和信息員及時在全市發(fā)放《食品安全知識讀本》（農(nóng)村 版）和宣傳食品安全知識。

（四）繼續(xù)推進食品安全知識進社區(qū)活動 1.向社區(qū)居民贈送《食品安全知識讀本》（社區(qū)版）等 材料。幫助社區(qū)居民了解食品原料、儲藏、制作、烹調(diào)、消 費等食品安全基本常識，增強辨別假冒偽劣食品的自我保護 能力，倡導科學飲食習慣。2.充分利用電視、報紙、網(wǎng)絡等現(xiàn)有的媒體和通訊手段，定期宣傳食品安全知識和消費警示信息，正確引導居民健康 消費。

（五）繼續(xù)推進食品安全知識進學?；顒?1.向全市6萬名中小學生贈送 《食品安全知識讀本》（學 生版）等材料，引導學生樹立食品安全意識，掌握辨別假冒 偽劣食品知識，增強自我保護能力。2.開展科學飲食知識進課堂試點，幫助學生培養(yǎng)良好的 生活和飲食習慣。-12-

3.開展中小學食品安全有獎征文活動，培養(yǎng)學生參與食 品安全活動的積極性。

（六）繼續(xù)推進食品安全知識進企業(yè)活動 1.結(jié)合食品安全信用體系建設工作，加大對企業(yè)法人和 食品從業(yè)人員食品安全宣傳教育力度。2.按照食品安全各監(jiān)管部門的職責分工，通過舉辦講座 等形式加強對食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)主開展食品安全法律法規(guī)和 食品安全責任的宣傳教育，增強其食品安全第一責任人意 識。3.結(jié)合食品生產(chǎn)經(jīng)營從業(yè)人員健康體檢和業(yè)務培訓，開 展食品安全意識和誠信職業(yè)道德教育。

（七）充分發(fā)揮新聞媒體輿論引導作用 1.加強食品安全工作的宣傳報道。大力宣傳各地、各部 門采取有效措施開展的食品安全工作；廣泛宣傳食品安全監(jiān) 管部門發(fā)布的監(jiān)管信息和市場食品質(zhì)量監(jiān)督檢查信息；開展 “食品安全鷹城行”活動，組織新聞媒體對各縣(市、區(qū))、各有關監(jiān)管部門加強食品安全工作的新做法和取得的成效 進行系列專題采訪報道，提高公眾食品安全消費信心。2.結(jié)合消費者生活密切相關的食品及所關心的問題，組 織媒體開設專題專欄，普及食品安全常識，增強消費者自我 保護意識。3.加強監(jiān)管部門與媒體的日常聯(lián)系和信息溝通，提高宣

傳報道的針對性、準確性、及時性和有效性。4.適時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行 為，激勵人民群眾參與監(jiān)督、抵制制售假冒偽劣和有毒有害 食品等不法行為的積極性。

四、工作要求與保障條件

（一）提高認識，加強領導 提高認識，提高全市人

民群眾的食品安全素質(zhì)是確保我市食品安 全的根本戰(zhàn)略。搞好食品安全宣傳教育工作是認真落實“努 力保障食品藥品安全”的重要內(nèi)容。各級黨委、政府及各有 關部門要切實加強組織領導，制定本地、本部門具體的實施 方案，并給予經(jīng)費保障，扎實推進食品安全宣傳教育工作。

（二）落實責任，確保實效 落實責任，主辦單位要切實加強與各協(xié)辦單位的聯(lián)系，建立健全工 作推進和檢查督導機制。各協(xié)辦單位要主動與主辦單位聯(lián) 系，按照實施方案的要求，制定具體工作方案，將宣傳教育 工作落到實處。新聞媒體要協(xié)助監(jiān)管部門制作食品安全公益 廣告等宣傳材料，加大刊播力度，并切實落實刊播時間和版 面。按照分級管理、條塊結(jié)合、屬地為主的管理機制，制定 宣傳教育責任目標，落實宣傳教育責任，積極營造公眾關心、支持、參與食品安全的良好社會氛圍，確保食品安全宣傳教 育取得顯著成效。

（三）及時報告，認真總結(jié) 及時報告，各協(xié)辦單位要于每月3日前將上月工作進展情況向主辦 單位作出書面報告，主辦單位于每月8日前就上月進展情況

向市委、市政府作出書面報告。各協(xié)辦單位要認真總結(jié)2010 食品安全宣傳教育工作，于12月12日前上報主辦單位。主辦單位認真匯總分析各地、各部門上報的材料后，撰寫全 市食品安全宣傳教育工作總結(jié)，并上報市委、市政府。對在 全市食品安全宣傳教育工作中表現(xiàn)突出的單位和個人進行 表彰。

第三篇：食品安全宣傳教育工作總結(jié)

篇一：食品安全知識宣傳教育活動總結(jié) 食品安全知識宣傳教育活動總結(jié)

根據(jù)上級有關部門的文件精神和區(qū)教育局關于食品安全知識宣傳教育的要求，我校認真組織部署，圍繞宣傳活動主題，突出宣傳重點，有計劃、有步驟地開展了形式多樣、內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動。為增強全校師生對食品安全的參與意識，普及食品安全科學知識，現(xiàn)將活動開展情況總結(jié)如下：

一、領導重視，精心組織

我校領導高度重視食品安全宣傳活動，專門成立以校長為組長和主管副校長為副組長的領導小組，負責組織、宣傳活動，指導開展宣傳教育活動。明確了具體實施人員，為開展好此次宣傳教育活動做好了充分的準備。

二、方案具體，目的明確

圍繞食品安全知識宣傳教育，我們按照學校的實際情況，充分利用各種宣傳手段，通過開展食品安全教育課等活動，以懸掛橫幅、知識講座、問卷調(diào)查等形式，進行全方位、多角度的宣傳，以吸引廣大師生的關注，最大程度的擴大宣傳面，大力營造人人關心、重視食品安全的氛圍。

三、內(nèi)容豐富，效果明顯

1、學校通過懸掛橫幅、校園廣播、板報和國旗下講話等方式宣傳食品安全知識。

2、各班級上好一節(jié)以食品安全為主要內(nèi)容的健康教育課，給學生傳授食品安全的知識。

3、利用晨會和國旗下講話廣泛地在師生中進行食品安全，依法維權等方面的教育，不但普及了食品安全知識，而且增強了自我防范意識。

4、要求學生利用家里的網(wǎng)絡在家長的指導下參加知識競賽。

5、發(fā)動師生進行自我教育，提高認識，參與監(jiān)督，消除隱患。教育學生不買街頭無照、無證商販出售的各類食品；不食用來歷不明的可疑食物，增強學生食品衛(wèi)生安全意識。

6、組織師生從我做起，關注食品安全。

我校通過開展食品安全宣傳教育活動，通過食品安全宣傳教育活動，普及了食品安全科普知識，增強了全校師生的自我保護意識和維權意識，全校上下，人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍逐步形成，效果是顯著的。但我們也要清醒地看到食品安全監(jiān)督管理的重要性和長期性，食品安全知識宣傳普及和監(jiān)督將永遠是我們常抓不懈的工作，食品安全的警鐘將長鳴在我們的耳邊！

2012年3月8日篇二：關于開展食品安全宣傳教育工作總結(jié) 關于開展食品安全宣傳教育工作總結(jié)

接上級通知，我局緊緊圍繞“人人關心食品安全，家家享受健康生活”這個活動主題，采取五項舉措，大力宣傳食品安全。

一是讓食品經(jīng)營者警鐘長鳴。一方面，我局采取以會代訓的形式組織轄區(qū)超市、大型商場、食品批發(fā)部、乳制品經(jīng)營者等重點經(jīng)營者學習亮證照經(jīng)營、進銷貨臺帳登記、索證索票、不合格商品退市等自律制度；另一方面，我局自行編寫并派發(fā)了《致廣大食品經(jīng)營者的一封信》、《食品經(jīng)營者應履行法定義務提示書》《食品經(jīng)營者應知應會》、等簡明實用的資料1000余份，要求廣大食品經(jīng)營者緊繃“食品安全”這根線，確保經(jīng)營食品安全質(zhì)量。

二是讓整治食品安全的《公告》遍及大街小巷。我局將國務院食品安全委員會辦公室及八部委聯(lián)合發(fā)出的《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用的公告》張貼至每一個商場、超市、批發(fā)市場、食雜店，及時對每個食品經(jīng)營業(yè)戶進行宣傳，明確食品添加劑經(jīng)營的各項要求，普及食品添加劑有科學知識，確保宣傳活動覆蓋率達到100%。截止目前，我局共發(fā)放《公告》800份。

三是讓食品安全宣傳與投訴舉報受理相結(jié)合。6月16日，我局在xx市場舉辦了“食品安全宣傳周”的現(xiàn)場咨詢和舉報受理活動，主要通過派發(fā)“食品安全法律法規(guī)知識”宣傳單張，現(xiàn)場鑒別比對食品假冒產(chǎn)品，接受食品安全知識咨詢、登記填寫申訴舉報材料等方法，讓廣大市民提高食品安全意識，自覺共同維護食品安全。四是讓食品安全科普知識走進校園。我局先后5次開展校園周邊食品經(jīng)營秩序?qū)ｍ棃?zhí)法檢查，查處違法經(jīng)營食品店鋪6家，沒收假冒偽劣食品一批。一方面，針對小學生愛吃麻辣小食品的特點，我局執(zhí)法人員向在校學生講解經(jīng)常吃麻辣小食品等垃圾食品對身體發(fā)育的危害，并向其現(xiàn)場展示了校園周邊出現(xiàn)的一些假冒偽劣食品；另一方面，我局先后聘請了12名學生擔任校園食品安全義務監(jiān)督員，請他們在發(fā)現(xiàn)有不合格食品銷售時，及時與xx部門聯(lián)系，并勸戒同學不購買不合格食品。

五是讓食品安全工作宣傳與行政指導相結(jié)合。針對流通環(huán)節(jié)食品行業(yè)普通存在的食品易過期變質(zhì)、食品經(jīng)營者內(nèi)部管理松散等問題，我局積極創(chuàng)新行政指導方式，對食品經(jīng)營者實行“一對一”的行政指導。一方面指導超市、商場、食品批發(fā)部等大型食品經(jīng)營者建立 “柜位負責制”，將店內(nèi)食品安全工作納入店內(nèi)雇員職責范疇，并與其績效工資掛鉤，實行員工定位包干，責任分工到人；另一方面指導食雜店、小賣部等小型食品經(jīng)營者建立行“臨界期食品警示制”，要求食品經(jīng)營者定期對上架食品是否過期、變質(zhì)等情況進行自查，并將距保質(zhì)期不足10日的食品進行清理，放到《臨過期食品銷售專區(qū)》進行銷售，及時下架過期食品。xx局

年 月日篇三：食品安全宣傳教育工作總結(jié)

工 作 總 結(jié)

仁和鄉(xiāng)紙廠小學

2013年5月2日工 作 總 結(jié) 為深入貫徹《食品安全法》，進一步普及食品安全知識，增強廣大師生的食品安全意識，預防食物中毒等食品安全事故發(fā)生，切實保障全體師生的食品安全、生命安全。根據(jù)《仁和鄉(xiāng)紙廠小學2013年春季學期食品安全宣傳教育工作方案》，現(xiàn)就學校食品安全宣傳教育工作總結(jié)如下：

一、學校成立了以張富毅為組長食品安全宣傳教育工作領導小組，召開了專題會議，認真組織開展了食品安全宣傳教育工作。

二、主要宣傳了以下內(nèi)容

1、《食品安全法》、《食品安全法實施條例》、《刑法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等相關法律法規(guī)。

2、最高人民法院等四部（院）《關于依法嚴懲危害食品安全犯罪活動的通知》。

3、食品安全監(jiān)管體制和部門職責、食品生產(chǎn)經(jīng)營者的法律義務和責任。

4、食品安全科普常識及辨別假劣食品、有毒有害食品等基本知識。

5、食物中毒預防及應急處置知識。

6、消費者權益、義務及食品安全投訴舉報途徑。

7、營養(yǎng)改善計劃的實施。

8、營養(yǎng)改善計劃的相關政策法規(guī)等。

三、具體操作

1、學生會張貼了宣傳標語、發(fā)放宣傳材料、出《食品安全宣傳教育》?？?。

2、加強學生良好行為習慣的養(yǎng)成教育、組織學生進行食品安全知識畫創(chuàng)作。

3、地方課教師上了食品安全知識課、組織學生進行食品安全知識測試。

4、語文教師組織學生寫一篇食品安全知識作文。

5、值日教師高度重視每天早上的食品原材料驗收，嚴把質(zhì)量關。

6、食堂管理員按相關規(guī)定開展工作，確保食品安全。

7、工勤人員規(guī)范操作，確保食品加工安全。

仁和鄉(xiāng)紙廠小學 2013年5月2日

第四篇：食品安全宣傳教育工作方案

食品安全事關人民群眾的身體健康和生命安全，事關經(jīng)濟健康發(fā)展和社會穩(wěn)定，事關黨和政府的形象。近年來，我區(qū)通過實施食品放心工程和開展食品安全專項整治，食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，群眾食品消費安全感不斷增強，食品安全形勢穩(wěn)定并趨于好轉(zhuǎn)。但公眾的食品安全常識仍缺乏，食品安全意識薄弱，食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全責任意識不強。因此，為貫

徹《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，廣泛深入地開展食品安全宣傳教育，提高全社會的食品安全意識，根據(jù)《廣東省食品安全宣傳教育綱要》，結(jié)合我區(qū)實際，制定《新會區(qū)食品安全宣傳教育工作方案》。

一、指導思想

食品安全宣傳教育工作要以鄧小平理論和“三個代表”重要思想為指導，全面落實科學發(fā)展觀，按照區(qū)委區(qū)政府構建和諧新會的總體部署，緊緊圍繞全省食品安全工作大局，深入開展食品安全宣傳教育。堅持以人為本，開拓創(chuàng)新，以貼近實際，貼近生活，貼近群眾的原則，創(chuàng)新食品安全宣傳形式和內(nèi)容。全面普及食品安全法律法規(guī)和基本知識，提高公眾食品安全意識和自我保護能力，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法制觀念和守法意識，提高食品安全工作人員的科學監(jiān)管能力和服務水平，營造良好的社會環(huán)境和輿論氛圍，維護人民群眾的飲食安全和身體健康，保障和促進社會主義和諧社會建設。

二、食品安全宣傳工作目標

通過五年的努力，到2010年，全區(qū)建立起比較完善的食品安全教育工作機制，初步形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、消費者共同參與的多方位宣傳教育網(wǎng)絡體系，食品安全常識和法律知識得到普及，社會公眾的食品安全意識明顯提高，食品生產(chǎn)經(jīng)營者的食品安全法制觀念顯著增強，食品市場經(jīng)營秩序明顯好轉(zhuǎn)，食品安全監(jiān)管人員崗位培訓實現(xiàn)規(guī)范化、制度化，科學監(jiān)管能力明顯增強，食品安全宣傳報道工作進一步規(guī)范，信息公開透明，輿論監(jiān)督及時有效。全社會自覺遵守食品安全法律法規(guī)，形成全民關注，人人參與食品安全的社會氛圍，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

三、食品安全宣傳基本內(nèi)容

食品安全宣傳教育工作，要堅持正面宣傳為主，突出教育重點，服務改革發(fā)展。

（一）大力宣傳黨和政府加強食品安全的政策部署。重點宣傳《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》，《江門市新會區(qū)食品安全委員會各成員單位主要工作職責》，食品安全法律法規(guī)知識及新制訂的有關食品安全的法律法規(guī)。展示食品安全整治取得的成績。

（二）廣泛宣傳我區(qū)“食品放心工程”，“食品安全專項整治”，“無公害食品行動計劃”等活動取得的成效，曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為，激勵人民群眾參與監(jiān)督，抵制制售假冒偽劣本文來自xiexiebang.com食品和有害食品等不法行為的積極性。

（三）積極開展食品安全常識的普及宣傳。倡導科學、合理、健康的飲食方式，增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。

（四）積極宣傳重視食品質(zhì)量衛(wèi)生，講究信譽的典型，重視企業(yè)信用，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)者的責任安全意識，規(guī)范食品生產(chǎn)、經(jīng)營行為，促進食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

（五）宣傳有機食品、綠色食品、無公害食品基地建設的成果，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和食品放心企業(yè)，提高我區(qū)食品信譽，增強群眾食品消費信心。

四、主要措施

（一）食品安全宣傳教育內(nèi)容豐富，涉及面廣，各成員單位及鎮(zhèn)政府要充分發(fā)揮電視、報刊和廣播等新聞媒體的主要渠道作用，加大食品安全輿論宣傳力度。

1、食品安全委員會辦公室要做好組織協(xié)調(diào)工作，爭取廣電新聞、出版、文化等部門以及社會團體的支持和參與，協(xié)調(diào)組織有關職能部門集中開展形式多樣的食品安全宣傳教育活動。

2、食品安全委員會成員單位及各鎮(zhèn)政府，要把食品安全宣傳納入工作計劃，圍繞食品安全工作的重點、熱點、難點，每年初制定食品安全宣傳教育工作方案，根據(jù)食品安全形勢，不定期開展食品安全專題宣傳報道，積極開展形式多樣，內(nèi)容豐富的食品安全宣傳教育活動。

3、會城街道辦、居委會、各鎮(zhèn)政府、村（鄉(xiāng)）委會要設置食品安全常識宣傳專欄，支持和配合相關職能部門宣傳普及食品安全常識，倡導科學、健康的食品安全消費觀念，引導公眾養(yǎng)成良好的飲食習慣。

4、新聞媒體要把新聞報道與知識傳播相結(jié)合，充分發(fā)揮新聞輿論的監(jiān)督作用，公開揭露曝光忽視食品安全，違法生產(chǎn)、經(jīng)營偽劣食品的行為，積極配合職能部門和地方政府，廣泛宣傳黨和國家食品安全方面的方針政策、法律法規(guī)，大力推廣食品安全工作的先進典型和經(jīng)驗，對食品安全事件的報道要體現(xiàn)真實性和客觀公正性，防止以偏概全和主觀臆斷，避免損害企業(yè)合法權益或引起社會恐慌。

（二）充分調(diào)動社會各界參與食品安全工作的積極性，推進食品安全宣傳教育的社會化。

1、充分發(fā)揮街道和居委會的作用，開展“食品安全進社區(qū)”活動。定期開展群眾性食品安

第五篇：學校食品安全宣傳教育材料

學校食品安全宣傳教育材料

學生如何預防食物中毒

食物中毒是指攝入了含有有毒有害物質(zhì)的食品或者把有毒有害物質(zhì)當作食品攝入后出現(xiàn)的急性亞急性疾病。這是一類經(jīng)常發(fā)生的疾病，會對人體健康和生命造成嚴重損害。同學們正處于身體生長發(fā)育階段，因此，預防食物中毒，保證健康成長至關重要。

首先了解一下食物中毒的種類。食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。

（一）細菌性食物中毒，真菌中毒。

容易被細菌污染的食物：肉、魚、蛋、乳等及其制品，如燒、鹵肉類，涼菜、剩余飯菜等。霉變食物中毒，如赤霉病麥、霉變甘蔗等中毒

（二）有毒動植物食物中毒

1、有毒動物組織中毒，如河豚、貝類及魚類引起的組胺中毒等。

2、有毒植物中毒，如毒蘑菇，豆角，毒蕈、含氰甙植物及棉子油的游離棉酚等中毒。

（三）化學性食物中毒，如重金屬、亞硝酸鹽及農(nóng)藥中毒等。被農(nóng)藥污染的蔬菜、水果，受有毒藻類污染的海產(chǎn)貝類等。

（四）。在某一特定環(huán)境下能產(chǎn)生有毒物質(zhì)的食品：發(fā)芽的馬鈴薯；霉變的甘蔗；未加熱煮透的豆?jié){、蕓豆角、杏仁、木薯、鮮黃花菜等。

日常生活中常見的食物中毒主要以細菌性食物中毒多見。另外，菜豆中毒、豆?jié){中毒和因誤食有毒有害物質(zhì)引起的中毒也時有發(fā)生。

食物中毒的特點

1、中毒者在相近時間內(nèi)均食用過某種相同的可疑中毒食物，未食用者不發(fā)生中毒，停止食用該食物后，發(fā)病很快停止。

2、潛伏期較短，發(fā)病急劇，病程亦較短。

3、一般無人與人之間的直接傳染。

4、所有中毒者的臨床表現(xiàn)基本相似，一般表現(xiàn)為急性胃腸炎癥狀，如腹痛、腹瀉、嘔吐等。

那么怎樣預防食物中毒呢？

針對年齡特點，同學們應該主要做到以下幾點：

1、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣。飯前便后要洗手。不良的個人衛(wèi)生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。比如說，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就會進入消化道，就會引發(fā)細菌性食物中毒。從而引起腹瀉。

2、選擇新鮮和安全的食品。購買食品時，要注意查看其感官性狀，是否有腐敗變質(zhì)。尤其是對小食品，不要只看其花花綠綠的外表誘人，要查看其生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否有廠名、廠址、生產(chǎn)許可證號（QS號）等標識。不能買過期食品和沒有廠名廠址的產(chǎn)品。否則，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題無法追究。

3、食品在食用前要徹底清潔。生吃瓜果要洗凈。瓜果蔬菜在生長過程中不僅會沾染病菌、病毒、寄生蟲卵，還有殘留的農(nóng)藥、殺蟲劑等，如果不清洗干凈，不僅可能染上疾病，還可能造成農(nóng)藥中毒。需加熱的食物要加熱徹底。如菜豆和豆?jié){含有皂甙等毒素，不徹底加熱會引起中毒。

4、盡量不吃剩飯菜。如需食用，應徹底加熱。剩飯菜，剩的甜點心、牛奶等都是細菌的良好培養(yǎng)基，不徹底加熱會引起細菌性食物中毒。

5、不吃霉變的糧食、甘蔗、花生米（粒上有霉點），其中的霉菌毒素會引起

中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質(zhì)引起中毒。裝有消毒劑、殺蟲劑或鼠藥的容器用后一定要妥善處理，防止用來喝水或誤用而引起中毒。

7、不到?jīng)]有衛(wèi)生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衛(wèi)生要求的飲用水。不喝生水或不潔凈的水。最好是喝白開水。

9、提倡體育鍛煉，增強機體免疫力，抵御細菌的侵襲。

只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衛(wèi)生知識，掌握一些預防方法，提高自我衛(wèi)生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，從而預防食物中毒，保證我們的身體健康。

食物中毒的處理

1、立即停止供應食用可疑中毒食物。

2、采用指壓咽部等緊急催吐辦法盡快排出毒物。

3、盡快將病人送附近醫(yī)院救治。

4、馬上向所在地的衛(wèi)生監(jiān)督所或防保所、疾病預防控制中心報告，同時注意保護好中毒現(xiàn)場，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止轉(zhuǎn)移、銷毀。

5、配合衛(wèi)生部門調(diào)查，落實衛(wèi)生部門要求采取的各項措施。

常用的預防食品中毒和學校的相結(jié)合。