第一篇：市林業(yè)局直屬系統(tǒng)公務(wù)接待“廉政灶”實施辦法

xx市林業(yè)局直屬系統(tǒng)

公務(wù)接待“廉政灶”實施辦法（試行）

第一條 為了深入貫徹執(zhí)行《xx市紀委關(guān)于印發(fā)〈鄉(xiāng)鎮(zhèn)公務(wù)接待“廉政灶”規(guī)定（試行）〉的通知》（x紀發(fā)[2010]23號）精神，進一步弘揚xx精神，堅持厲行節(jié)約，反對鋪張浪費，改進工作作風，密切黨群、干群關(guān)系，結(jié)合市林業(yè)局直屬系統(tǒng)實際，特制定本實施辦法。

第二條 市林業(yè)局直屬系統(tǒng)公務(wù)接待“廉政灶”是指市林業(yè)局直屬單位、森林公安分局、基層林場、森林公安派出所在接待市縣級機關(guān)、部門、企事業(yè)單位領(lǐng)導干部或工作人員檢查指導、開展調(diào)查研究等工作，確需用餐的就餐食堂。公務(wù)接待“廉政灶”應(yīng)與現(xiàn)有的干部職工就餐灶合并使用。駐延各直屬單位沒有建立公務(wù)接待“廉政灶”的，可以就近選取政府采購定點飯店接待，參照公務(wù)接待“廉政灶”標準安排就餐。

第三條

各級領(lǐng)導干部或工作人員到基層檢查指導、開展調(diào)查研究等工作，確需用餐的，一律在公務(wù)接待“廉政灶”就餐。

公務(wù)接待“廉政灶”用餐原料應(yīng)就地取材、合理配餐，體現(xiàn)特色、注重服務(wù)，一律不得上酒，嚴禁講排場、比闊氣，鋪張浪費。

公務(wù)接待“廉政灶”需有“廉政灶”標志牌，配備必要的衛(wèi)生、餐飲設(shè)備，從業(yè)人員要具有較強的責任心并持有衛(wèi)生部門核發(fā)的健康證。

3、加強對公務(wù)接待“廉政灶”的管理，切實改善干部職工生活，搞好公務(wù)接待工作。

4、各單位的計財部門要加強監(jiān)管，完善有關(guān)制度，嚴格控制公務(wù)接待“廉政灶”費用支出。

5、年度要對公務(wù)接待“廉政灶”費用支出進行審計，審計結(jié)果要向同級黨委、紀委專題報告。

6、各級紀檢監(jiān)察機關(guān)要加強對公務(wù)接待“廉政灶”管理工作的監(jiān)督檢查。將公務(wù)接待“廉政灶”納入“三問”范圍，強化日常監(jiān)督管理；對于違反本辦法的單位，一律實行黨風廉政建設(shè)責任制“一票否決”； 對于違反本辦法的接待方、被接待方有關(guān)責任人，視情節(jié)輕重給予組織處理或紀律處分；對于不認真履行工作職責，對違反本辦法的行為不阻止，對群眾舉報的線索不查處、不作為的紀檢監(jiān)察機關(guān)及有關(guān)人員，視其所應(yīng)承擔責任予以責任追究。

第八條

本辦法由xx市紀委派出市林業(yè)局紀工委負責解釋。

第二篇：市林業(yè)局直屬系統(tǒng)科級后備干部廉政法規(guī)考試實施辦法

xx市林業(yè)局直屬系統(tǒng)科級后備干部 廉政法規(guī)考試實施辦法（試行）

第一條 為了全面貫徹落實市紀委市委組織部《關(guān)于進一步做好市、縣（區(qū)）管理領(lǐng)導干部任前廉政法規(guī)考試工作的通知》（x紀發(fā)[2009]12號）和市紀委、市委組織部《關(guān)于在科級后備干部中進行廉政法規(guī)考試的實施意見》（x紀發(fā)[2010]24號）精神，搞好市林業(yè)局直屬系統(tǒng)科級后備干部廉政法規(guī)考試，切實增強科級后備干部學習黨紀法規(guī)的自覺性，加強法律意識、廉潔意識，做到依法行政，廉潔為民，結(jié)合市林業(yè)局直屬系統(tǒng)干部管理實際，特制定本實施辦法。

第二條 廉政法規(guī)考試的對象包括局機關(guān)和下屬各單位科級后備干部。

第三條 考試的內(nèi)容。

（一）、黨內(nèi)廉政法規(guī)。關(guān)于反腐倡廉建設(shè)的指導思想、基本原則、方針政策及工作部署和要求；黨內(nèi)法規(guī)中各項紀律要求及紀律處分方面的條規(guī)，黨內(nèi)監(jiān)督方面的條規(guī)；干部選拔任用方面的規(guī)定；黨風廉政建設(shè)責任制及領(lǐng)導干部廉潔自律方面的規(guī)定；其他履行領(lǐng)導崗位職責應(yīng)掌握的黨紀條規(guī)和廉政法規(guī)基本知識。

（二）、法律法規(guī)。法律法規(guī)涉及廉政勤政方面的規(guī)定；行政紀律及紀律處分、責任追究方面的規(guī)定；政府頒布的行政程序方面的規(guī)定；《中華人民共和國森林法》、《中共

實施部門確定，根據(jù)后備干部隊伍建設(shè)整體進程被確定為科級后備干部人選的，必須分級分批進行集中考試。

第九條 考試的結(jié)果運用。對科級后備干部廉政法規(guī)考試成績合格者，予以推薦，并頒發(fā)《后備干部廉政法規(guī)考試合格證書》，有效期1年（從考試之日算起），在期間被提拔任用的，不再參加任前廉政法規(guī)考試；對考試成績不合格者，由紀檢部門出具書面文件，建議黨委取消后備干部資格，半年內(nèi)補考一次，補考成績合格的，予以推薦；補考成績不合格的，不予推薦?？荚嚦煽円嫒雮€人廉政檔案。

第十條 把四個直屬林業(yè)局副科級后備干部廉政法規(guī)考試組織實施情況列入黨風廉政建設(shè)目標責任制進行檢查考核，并納入“三問”。

第十一條 紀檢監(jiān)察機關(guān)和有關(guān)部門要認真做好試題保密、監(jiān)考閱卷、人員確定、考試紀律等工作。違反有關(guān)規(guī)定嚴肅追究 責任。

第十二條 本辦法由市紀委派出市林業(yè)局紀工委負責解釋。本辦法自印發(fā)之日起實施。

第三篇：市“公務(wù)灶”制度實施細則.doc

市“公務(wù)灶”制度實施細則

**市“公務(wù)灶”制度實施細則（試行）（征求意見稿）

總 則

第一條 為認真貫徹落實中央、省關(guān)于厲行節(jié)約的有關(guān)規(guī)定，改進干部作風，樹立黨政機關(guān)和黨員干部形象，根據(jù)《市委辦公室、市政府辦公室轉(zhuǎn)發(fā)〈市紀委、市財政局、市監(jiān)察局關(guān)于規(guī)范改進公務(wù)接待推廣“公務(wù)灶”制度的實施意見〉的通知》，制定本細則。

第二條 實行“公務(wù)灶”制度應(yīng)當遵循實事求是、科學可行，有利公務(wù)、簡化程序，務(wù)求節(jié)儉、杜絕浪費的原則，堅持服務(wù)中心與厲行節(jié)約相結(jié)合、加快推進與量力而為相結(jié)合、公開公示與嚴肅追究相結(jié)合。

第一章“公務(wù)灶”的設(shè)立

第三條 各鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）應(yīng)當設(shè)立“公務(wù)灶”，個別沒有機關(guān)食堂、機關(guān)食堂小等不具備條件的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）經(jīng)縣（市、區(qū)）紀委監(jiān)察局審批并報市紀委監(jiān)察局備案可以不實行“公務(wù)灶”制度。第四條 獨立辦公和有機關(guān)食堂的辦事處，市、縣（市、區(qū)）直各單位及二級機構(gòu)應(yīng)當設(shè)立“公務(wù)灶”，機關(guān)食堂較小、無力承擔接待任務(wù)的，經(jīng)上級紀檢監(jiān)察機關(guān)審批、報市紀委監(jiān)察局備案可以不實行“公務(wù)灶”制度。

集中辦公的縣（市、區(qū)）直單位，可以設(shè)立公務(wù)接待中心作為各單位共用“公務(wù)灶”。

第五條 “公務(wù)灶”廚房應(yīng)當配備冷藏、保鮮、消毒、蒸煮、烹調(diào)設(shè)備，餐廳應(yīng)當配備桌椅、餐具等必要設(shè)施，并至少滿足10人以上同時用餐。

第六條 “公務(wù)灶”應(yīng)當配備1名以上（包括1名）具有一定專業(yè)技能的專職廚師，幫廚人員可以采用專兼職相結(jié)合的辦法量力而為。

第二章 “公務(wù)灶”接待范圍

第七條 上一級機關(guān)公務(wù)人員進行指導檢查和調(diào)研，同級機關(guān)公務(wù)人員觀摩學習、開展工作，下級機關(guān)公務(wù)人員開會座談等公務(wù)活動需要就餐的，一律在“公務(wù)灶”進行接待。

設(shè)立“公務(wù)灶”單位原則上不準報銷在營業(yè)性餐館接待的餐飲發(fā)票。第八條 招商引資或重大接待任務(wù)等情況確需到營業(yè)性餐館進行接待的，應(yīng)當由本單位主管領(lǐng)導批準，報本單位紀檢監(jiān)察機關(guān)備案，并在事后一周進行公示。

第三章 “公務(wù)灶”接待標準

第九條 用餐原料應(yīng)當盡量使用本地生產(chǎn)的應(yīng)季類蔬果，應(yīng)當從符合工商、衛(wèi)生、稅務(wù)等部門許可的營業(yè)性場所采購，鼓勵鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）機關(guān)利用空閑場地自種蔬果、自養(yǎng)家禽。

第十條 菜品及主食應(yīng)當合理搭配、體現(xiàn)本地特色，并嚴格控制成本，一律不得高于每人每餐30元標準。

原則上工作日午間不準在公務(wù)接待中備酒飲酒。

第十一條 實行嚴格的對口接待，一般應(yīng)由分管領(lǐng)導和部門負責人陪餐，陪餐人員不得超過客人人數(shù)，不得安排與接待對象公務(wù)活動無關(guān)的部門和人員陪同，不得搞層層陪同，嚴格控制接待費用。

第四章 “公務(wù)灶”接待程序

第十二條 各縣（市、區(qū)）紀委監(jiān)察局應(yīng)當統(tǒng)一派餐單樣式，明確接待事由、陪餐人數(shù)、接待標準等記錄欄；統(tǒng)一專用賬簿樣式，明確就餐時間、接待對象及人數(shù)、陪餐人數(shù)、就餐金額、經(jīng)手人員等記錄欄。

第十三條 進行公務(wù)活動需要在“公務(wù)灶”用餐的，應(yīng)當由公務(wù)活動分管部門或辦公室提出申請，“公務(wù)灶”主管領(lǐng)導簽發(fā)派餐單，“公務(wù)灶”工作人員按派餐單采購和加工，提供接待服務(wù)。

第十四條 專人負責賬簿記錄，每次用餐結(jié)束后，賬簿必須由主管領(lǐng)導和經(jīng)手人員簽字，逐份交本單位紀檢監(jiān)察機關(guān)存檔備查。

第十五條 用餐結(jié)束后，“公務(wù)灶”工作人員要按照財務(wù)管理有關(guān)制度在財務(wù)部門報銷入賬，日清月結(jié)，嚴格控制接待費用。## 第五章 “公務(wù)灶”公開公示制度

第十六條 設(shè)立“公務(wù)灶”單位應(yīng)當設(shè)立公示欄，將“公務(wù)灶”有關(guān)制度進行公示；將運行情況列入政務(wù)公開范圍，每月底將當月發(fā)生的接待情況進行公示，包括接待日期、接待事由、支出金額、經(jīng)手人，并公布監(jiān)督舉報電話。

第六章 “公務(wù)灶”食品衛(wèi)生制度

第十七條 食材及商品采購盡可能確定供應(yīng)商，采購時應(yīng)當注意保質(zhì)期、新鮮度；建立進貨臺賬，采購人員、檢驗人員簽字負責；食品及原料嚴格按要求分類存放。

第十八條 制定嚴格的日常衛(wèi)生管理制度，進行經(jīng)常性的清潔衛(wèi)生工作，所有餐具在清洗后及時進行消毒，炊具消毒效果要達到規(guī)定要求，食品加工制作環(huán)境禁止存放有毒、有害物品及個人生活物品，原料加工前必須經(jīng)過徹底清洗，嚴格執(zhí)行生、熟分開加工、分開存放等管理措施。

第十九條 定期對“公務(wù)灶”工作人員進行健康體檢和食品安全衛(wèi)生培訓，提高責任意識和管理水平。

第七章 違規(guī)責任追究

第二十條 各級紀檢監(jiān)察機關(guān)、財政、審計部門對推廣“公務(wù)灶”制度進行領(lǐng)導和監(jiān)督。

紀檢監(jiān)察機關(guān)負責違反“公務(wù)灶”規(guī)定的舉報受理和查處，財政部門對“公務(wù)灶”財務(wù)進行監(jiān)督，審計部門應(yīng)加強對公務(wù)接待費用的審計監(jiān)督。

第二十一條 公務(wù)接待主管領(lǐng)導對本單位“公務(wù)灶”建設(shè)和運行負主要責任，“公務(wù)灶”管理人員負直接責任，有下列情形之一的追究主管領(lǐng)導、管理人員和當事人責任：

（一）以修建“公務(wù)灶”名義進行豪華裝修的；

（二）違反規(guī)定在營業(yè)性餐館進行接待的；

（三）高于接待標準進行接待的；

（四）使用高檔煙酒、名貴菜肴進行接待的；

（五）向下屬單位和有業(yè)務(wù)關(guān)系單位轉(zhuǎn)嫁接待費用的；

（六）將營業(yè)性餐館就餐費用或其他費用以“公務(wù)灶”費用進行報銷的；

（七）非因公務(wù)原因在“公務(wù)灶”進行接待的；

（八）違反規(guī)定造成食品安全事故的；

（九）其他違反規(guī)定造成奢侈浪費等問題的。出現(xiàn)上述

（一）、（五）、（六）情形的，紀檢監(jiān)察機關(guān)應(yīng)當及時予以制止，要求退還費用，情節(jié)嚴重的，給予責任人黨政紀處分。出現(xiàn)上述除

（一）以外情形之一的，責令責任人作出書面檢查，同時出現(xiàn)兩種以上情形或兩次以上出現(xiàn)除

（一）以外情形的，對責任人進行誡勉談話，情節(jié)嚴重的，給予黨政紀處分。

班子集體研究決定或經(jīng)主要領(lǐng)導批準致使出現(xiàn)以上情形的，同時追究班子集體和主要領(lǐng)導責任。

第二十二條 領(lǐng)導機關(guān)和領(lǐng)導干部要帶頭遵守“公務(wù)灶”有關(guān)規(guī)定，出現(xiàn)下列情形之一的，追究被接待公務(wù)人員責任：

（一）違反規(guī)定要求到營業(yè)性餐館進行接待的；

（二）要求提供超標準接待的；

（三）要求工作日午間備酒、飲酒或提供高檔煙酒的；

（四）要求接待單位提供其他違反規(guī)定接待活動的。出現(xiàn)以上情形之一的，責令責任人作出書面檢查，同時出現(xiàn)兩種以上情形或兩次以上出現(xiàn)以上情形的，對責任人進行誡勉談話，情節(jié)嚴重的，給予黨政紀處分。第二十三條 紀檢監(jiān)察機關(guān)應(yīng)當將“公務(wù)灶”建設(shè)和運行作為日常督查、半年督查及年終考核的重要內(nèi)容，對“公務(wù)灶”建設(shè)進度緩慢、管理混亂，接待費用超支、接待風氣不正的，及時進行提醒、糾正，必要時進行通報批評，情節(jié)嚴重的，追究主管領(lǐng)導及其他責任人責任，并在年終考核中扣除相關(guān)分數(shù)。

第八章 附 則

第二十四條 沒有設(shè)立“公務(wù)灶”的單位，在定點飯店進行公務(wù)接待，接待費用不準高于“公務(wù)灶”接待標準。

其他事項比照設(shè)立“公務(wù)灶”單位執(zhí)行。

第二十五條 本細則由中共**市紀委監(jiān)察局負責解釋。第二十六條 本細則自頒布之日起實施。

第四篇：進一步加強公務(wù)接待管理工作實施辦法

市分公司

進一步加強公務(wù)接待管理工作實施辦法

為進一步規(guī)范分公司公務(wù)接待管理，厲行勤儉節(jié)約，反對鋪張浪費，加強黨風廉政建設(shè)，根據(jù)中央**黨委的相關(guān)規(guī)定和*公司黨組轉(zhuǎn)變作風實施細則，制定本實施辦法。

一、*公司公務(wù)接待堅持有利公務(wù)、務(wù)實節(jié)儉、嚴格標準、簡化禮儀、高效透明、尊重少數(shù)民族風俗習慣的原則。

二、本實施辦法適用于*公司各部室公務(wù)接待行為。

三、*公司公務(wù)接待介定為工作性接待、來訪性接待。

（一）工作性接待：是指集團公司、區(qū)公司人員履行公務(wù)來*（含隨行人員），屬地相關(guān)部門人員履行公務(wù)來分公司工作的接待。

（二）來訪性接待：是指**同行業(yè)人員來石考察調(diào)研的接待。

四、*公司公務(wù)接待工作統(tǒng)一歸口由綜合辦公室負責。

五、*公司公務(wù)接待費用按預(yù)算進行管控。

六、公務(wù)接待住宿應(yīng)嚴格執(zhí)行差旅費的有關(guān)規(guī)定，優(yōu)先在定點飯店安排，執(zhí)行協(xié)議價格。出差人員住宿費應(yīng)當回本單位憑據(jù)報銷。不得超標準安排接待住房。

七、公務(wù)活動用餐要按照快捷、健康、節(jié)約的要求，積極推行簡餐和標準化飲食，主要提供家常菜和突出新疆特色的食品，科學合理安排飯菜數(shù)量，餐食要堅持小份量，提倡自助餐，杜絕浪費。確因工作需要，可安排工作餐一次，并嚴格控制陪餐人數(shù)，接待對象在10人以內(nèi)的，陪餐人數(shù)不得超過3人；超過10人的，不得超過接待對象人數(shù)的三分之一，只安排與履行公務(wù)事項和來訪事由有直接關(guān)聯(lián)的主要人員參加。

工作餐應(yīng)當供應(yīng)家常菜，不得提供高檔菜肴和用野生保護動物制作的菜肴，不得提供香煙和高檔酒水，不得使用私人會所、高檔消費餐飲場所。

八、*公司公務(wù)接待的出行活動盡量安排集中乘車，嚴格控制接待用車。

九、*公司公務(wù)接待需對口接待部門通知綜合辦公室，由*公司綜合辦公室負責請示和答復。經(jīng)*公司領(lǐng)導批準同意接待的，由*公司辦公室審核確定來訪人員活動路線、活動內(nèi)容、陪同人員、接待標準等事宜。超出審核范圍的費用，一律由對口接待部門負責人自行承擔。

十、*公司接待活動所發(fā)生的費用按月審核結(jié)算。

十一、不得將休假、探親、旅游等活動納入公務(wù)接待范圍。

十二、公務(wù)接待不得在機場、車站、轄區(qū)邊界安排迎送活動，不張貼懸掛標語橫幅。不得組織旅游和與公務(wù)活動無關(guān)的參觀；不得組織到營業(yè)性娛樂、健身場所活動；不得贈送禮金、有價證券、紀念品等。

十三、禁止在接待費中列支應(yīng)當由接待對象承擔的差旅、會議、培訓等費用；禁止以舉辦會議、培訓為名列支、轉(zhuǎn)移、隱匿接待費開支；禁止借公務(wù)接待名義列支其他支出。不得用公款報銷或者支付應(yīng)由個人負擔的費用。

十四、*公司公務(wù)接待工作自覺接受*公司紀檢、監(jiān)察、審計、財務(wù)等部門的監(jiān)督。

十五、本規(guī)定由*公司綜合辦公室會同有關(guān)部門負責解釋。

十六、本規(guī)定自發(fā)布之日起施行。本辦法在實施中如遇問題，請及時反饋*公司綜合辦公室。

第五篇：關(guān)于公務(wù)接待實施公務(wù)灶制度的實施意見[范文模版]

封丘縣人民法院

關(guān)于公務(wù)接待實施公務(wù)灶制度的實施意見

為進一步加強廉政建設(shè),節(jié)約經(jīng)費開支，規(guī)范公務(wù)接待管理，根據(jù)市、縣相關(guān)文件精神，結(jié)合封丘法院實際，對機關(guān)公務(wù)接待工作作如下規(guī)定：

（一）所有干部職工和來訪客人在單位“公務(wù)灶”就餐時，自覺遵守有關(guān)管理制度。

（二）“公務(wù)灶”由辦公室管理，管理員必須認真負責，保證干部職工按時就餐和餐飲質(zhì)量；物資采購必須厲行節(jié)約，當天的成本開銷當天核算，核算簽字后交分管領(lǐng)導審批，隔天不再受理，費用自理；要按月搞好成本核算并進行公示。

（三）來院客人就餐，一律由辦公室填寫，紀委書記審核，經(jīng)紀委書記批準后，交監(jiān)察室做好登記，嚴格按照接待標準進行接待。

（四）“公務(wù)灶”本著節(jié)約的原則，嚴禁鋪張浪費，嚴禁未經(jīng)批準的亂接待或隨意增加接待費用，否則，產(chǎn)生的接待費用由管理員和有關(guān)人員平均承擔，并按相應(yīng)的規(guī)定予以追究。

（五）就餐職工要做到文明就餐，如有來客應(yīng)優(yōu)先客人用餐，并協(xié)助做好相關(guān)服務(wù)工作。同時，按規(guī)定繳納伙食費。

（六）公務(wù)灶制度實施后，應(yīng)壓縮公務(wù)接待費用。

“公務(wù)灶”接待制度

一、來人接待用餐實行臺帳登記與派餐單雙控管理制度。公務(wù)灶派餐單由院辦公室填寫，由紀委書記審核，經(jīng)主要領(lǐng)導批準后，憑派餐單到公務(wù)灶用餐，任何人未經(jīng)批準一律不準自行安排，否則，費用自理。

二、屬接待范圍內(nèi)的來院客人一律在“公務(wù)灶”就餐。

三、接待范圍：

（一）上級領(lǐng)導檢查指導工作的；

（二）參觀交流工作的單位和個人；

（三）邀請協(xié)助開展工作的；

（四）有關(guān)會議用餐。

四、接待標準

（一）公務(wù)接待活動中確需安排就餐的，一律在“公務(wù)灶”安排工作餐，嚴禁在營業(yè)性餐館安排接待；

（二）在“公務(wù)灶”用餐時一律不上香煙。工作日及節(jié)假日執(zhí)行公務(wù)時中午一律不準飲酒；

（三）依照“定額供餐、成本核算、經(jīng)濟實惠”的原則，嚴格控制接待用餐標準，減少浪費。接待標準應(yīng)按以下標準執(zhí)行：每人最高標準不得超過30元。

（四）嚴格控制陪餐人數(shù)?？h級機關(guān)、部門檢查指導工作，原則上由分管領(lǐng)導、業(yè)務(wù)負責人陪同就餐；上級領(lǐng)導開展調(diào)研、檢查工作，原則上由主要領(lǐng)導和分管領(lǐng)導陪同。

炊事員管理制度

一、炊事員的管理由辦公室負責，炊事員要服從法院黨辦公室的領(lǐng)導，工資由法院財政負擔。

二、炊事員要保持衣冠整潔，語言文明，講究衛(wèi)生

三、炊事員每天必須按早、中、晚三餐做好膳食安排，以方便就餐人員準時就餐，夏、秋季早餐7：00，中餐12：00，晚餐6：30;春、冬季早餐7：20，中餐12：00，晚餐6：00 ； 如個別就餐人員因工作忙等特殊原因不能按時就餐,炊事員也不能擅自離開工作崗位，必須做好各方面的服務(wù)工作。

四、講究衛(wèi)生，嚴格器具管理。對用餐后的食用器具，必須及時進行清洗，并放入消毒柜內(nèi)消毒滅菌。

五、要經(jīng)常保持食堂內(nèi)外整潔。

六、炊事員每半年到衛(wèi)生部門體檢一次，如不符合從事飲食業(yè)健康規(guī)定予以辭退。

七、每年考核一次，稱職的繼續(xù)留用，不稱職予以辭退。

衛(wèi)生管理制度

一、食品衛(wèi)生

1、不買、不用、不做不新鮮或已腐爛變質(zhì)的原料，不吃任何腐爛變質(zhì)的食品。

2、洗滌整理原料時，污物雜質(zhì)和廢料必須清除干凈。

3、各種干、鮮原料應(yīng)按其性質(zhì)不同有秩序地放在貯藏室或冰箱內(nèi)存放，以免弄臟、污染。

4、原料的取用，應(yīng)本著先進先出先用的原則，以防止日久變質(zhì)。

5、存放在冰箱內(nèi)的食物或半成品要生熟分開存放。

6、冰箱應(yīng)經(jīng)沖洗，保持清潔干凈，隨開隨關(guān)，防止熱氣侵入。

7、直接入口食品不得直接用手拿取，應(yīng)使用各種工具拿取。

8、調(diào)料、器具應(yīng)加蓋，防止沾染灰塵，并保持潔凈。

二、餐具衛(wèi)生

1、炊事器具先用洗潔精洗滌后用清水沖洗，再放入消毒柜內(nèi)進行消毒，用白布蓋好以防灰塵。

2、餐具柜和點心柜應(yīng)經(jīng)常用洗潔精洗滌干凈，餐具擺放整齊，關(guān)緊柜門。

三、環(huán)境衛(wèi)生

1、周圍環(huán)境應(yīng)打掃干凈，下水道要經(jīng)常疏通，泔水桶加蓋，廢物袋扎口。

2、積極貫徹除四害要求，消滅蒼蠅蚊子、老鼠、蟑螂等害蟲，在食堂周圍早晚打滅蠅藥水，晚上要將食品蓋好以防蟲咬。

3、餐廳和操作間地面干凈，四壁無塵、窗明地凈。

4、門窗應(yīng)有防蠅設(shè)施，室內(nèi)經(jīng)常保持通風。

公務(wù)灶“五個不準”

不準超標準接待，奢侈浪費； 不準個人承包，謀取私利； 不準挪用公款公物，占為已有；

不準在公務(wù)灶為本院領(lǐng)導干部“開小灶”，搞特殊化； 不準在公務(wù)灶從事與公務(wù)無關(guān)的接待。

封丘縣人民法院

2012年7月1日