第一篇：紫云商務(wù)酒店員工手冊剖析

總經(jīng)理致辭

尊敬的閣下：

熱忱歡迎您成為紫云商務(wù)酒店的一員，酒店秉承以人為本，量才適用的理念，竭誠為每位員工提供一個公平公正、適度發(fā)展的用人機(jī)制，希望紫云商務(wù)酒店能夠成為您個人職業(yè)生涯中濃墨重彩的一筆。

結(jié)合酒店行業(yè)規(guī)范，現(xiàn)就員工行為規(guī)范及酒店之相關(guān)要求編寫成冊，以期每位員工了解相關(guān)責(zé)任和義務(wù)，成為個人工作生活指南。

衷心祝愿閣下在酒店工作期間生活愉快，順祝您和您的家人安康。

此致！

總經(jīng)理簽名：

第一章酒店簡介

紫云商務(wù)酒店地處石獅市城區(qū)繁華地段（南洋路與西環(huán)路交匯處）。酒店是集“食、宿、娛”為一體的綜合性商務(wù)酒店。酒店樓高8層，建設(shè)面積7000余平方米，擁有客房55間（套），一百多人用餐的西餐廳，以及為客人提供休閑娛樂功能的豪華KTV包廂54間；

酒店的宗旨是“服務(wù)第一，賓客至上”

我們提倡“團(tuán)結(jié)、協(xié)作、敬業(yè)、高效”的企業(yè)精神。

酒店的目標(biāo)是“以人為本”培養(yǎng)于社會有益的人才,共創(chuàng)積極向上的成才環(huán)境和條件。

第二章酒店管理

一、酒店組織結(jié)構(gòu)：

總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下的各部門為：客房部、西餐部、康樂部、總經(jīng)辦、財務(wù)部、工程部、保安部。

二、酒店服務(wù)宗旨：服務(wù)第一、賓客至上。

三、酒店工作準(zhǔn)則：熱情、主動、周到、快捷、準(zhǔn)確、安全、禮貌。

四、酒店公眾形象：真誠、規(guī)范、標(biāo)準(zhǔn)。

五、酒店發(fā)展目標(biāo)：優(yōu)雅的環(huán)境、溫馨的服務(wù)、先進(jìn)的管理。

六、酒店管理目標(biāo)：以現(xiàn)代化先進(jìn)管理，培養(yǎng)酒店專業(yè)人才；充分利用酒店的現(xiàn)有資源（人力資源、物力資源及良好的信譽(yù)、形象等），為賓客提供一流的服務(wù)，創(chuàng)最佳的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

七、酒店企業(yè)精神：誠信、嚴(yán)謹(jǐn)、創(chuàng)新、高效。

八、酒店公眾標(biāo)志——店徽：

酒店店徽是由紫色構(gòu)成，構(gòu)圖象是朵紫色的云彩，寓意著“紫云”紫氣東來、富貴吉祥之意。象征著紫云商務(wù)酒店永遠(yuǎn)充滿生機(jī)和活力，紫云的事業(yè)欣欣向榮，蓬勃發(fā)展。

九、酒店組織原則：

1.全面推行在酒店董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。實行科學(xué)先進(jìn)的管理，結(jié)合酒店的管理體制，全面落實“責(zé)、權(quán)、利”。

2.全面推行崗位責(zé)任制，以《員工手冊》為準(zhǔn)則，確保酒店各項工作有效運(yùn)行。

十、酒店部門組織原則

1.全面執(zhí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制下的一體化、制度化、規(guī)范化、層次化的管理程序，實行垂直領(lǐng)導(dǎo)制度，對上不越級請示，對下不越級指揮。

2.建立以部門目標(biāo)責(zé)任制的業(yè)務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，分設(shè)《員工崗位責(zé)任制》《服務(wù)接待操作程序》等基本制度，基層服務(wù)人員向基層管理人員負(fù)責(zé)，基層管理人員向部門經(jīng)理負(fù)責(zé)，部門經(jīng)理向總經(jīng)理負(fù)責(zé)。

第三章勞動雇用條例

第一條 用工原則

紫云商務(wù)酒店招聘員工主要原則是，視其是否符合應(yīng)聘崗位工作標(biāo)準(zhǔn)的要求 而定。凡具有一定專業(yè)知識、身體健康、政歷清楚的務(wù)工人員，通過自愿報名、全面考核，凡符合錄用條件者，均有被招聘錄用之可能。第二條 招聘條件

服務(wù)員：原則上具有初中畢業(yè)文化程度、身體健康、作風(fēng)正派、品貌端正，熱愛從事酒店服務(wù)男、女青年，年齡18—25歲。男性身高1.7米以上，女性身高1.58米以上、雙眼裸視0.8以上的青年。第三條 體檢

凡應(yīng)招之員工，須經(jīng)過業(yè)務(wù)考核和體格檢查。酒店對員工每年進(jìn)行體格檢查一次，對患有傳染性疾病者，酒店有權(quán)按有關(guān)規(guī)定視其病情勸其離職或調(diào)離工作崗位，調(diào)換工種之安排。第四條 招工、錄用

員工的招收是保證酒店各類人員吐故納新，維護(hù)酒店工作正常進(jìn)行的必要條件。酒店招工的主要原則是視其是否符合某一工作崗位而定。采取“公開招聘、擇優(yōu)錄取”的方法，所有被錄用的人員均為合同工。第五條

試用期

凡經(jīng)體檢合格被錄用的員工，均經(jīng)過為期三個月之試用期。所在部門將根據(jù)員工在試用期內(nèi)的表現(xiàn)，酌情延長或縮短試用期，但最長不得超過六個月，必要時，將追回培訓(xùn)費(fèi)。試用期內(nèi)，倘若員工不稱職或犯有嚴(yán)重過失，將可能隨時被辭退。試用期滿，對符合酒店錄用條件者，酒店將與受聘人員簽訂勞動合同。

第六條

工作時間與超時工作

員工工作時間每月30天（含3天公休），每天8小時（用餐時間除外）。酒店可根據(jù)營業(yè)的需要，作適當(dāng)?shù)木幣虐啻巍Ｈ缬行枰?，酒店可要求員工做超時工作。超時工作之工時（包括法定假日）可由部門安排補(bǔ)假或酌情處理。第七條 發(fā)薪方式

員工薪酬每月發(fā)放一次，計薪為每月工作日滿30天（含公休3天），當(dāng)月大或月小超過30天或不足30天均按30天計薪，在次月十日以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬方式發(fā)放上個月工資。第八條 薪金調(diào)整

酒店將視經(jīng)營業(yè)績、員工工作表現(xiàn)等狀況，按既定的晉升、晉級管理制度 考慮調(diào)整員工薪金。第九條 薪金等級

薪金等級之劃分乃根據(jù)不同部門、不同崗位、不同級別、不同責(zé)任而劃分，具體按酒店工資系統(tǒng)規(guī)定執(zhí)行。第十條 員工的調(diào)整

員工在本部門內(nèi)部平級調(diào)動后，由部門經(jīng)理確定后報總辦備案；部門之間調(diào)動的，總辦與各有關(guān)部門協(xié)商后確定；助理級以上人員的調(diào)動，須報副總經(jīng)理、董事長批準(zhǔn)。第十一條 調(diào)職與晉升

酒店堅持“既位聘用，內(nèi)部提升”的原則，晉升先從內(nèi)部稱職的員工中考慮，員工的晉升取決于員工的能力，工作表現(xiàn)、業(yè)務(wù)水平、發(fā)展?jié)摿?、素質(zhì)、道德和要求進(jìn)步的動機(jī)。第十二條

既位聘任

部門經(jīng)理及助理由總經(jīng)理提名，董事長任免，發(fā)聘免書。主管級由部門經(jīng)理提名，總辦派員考核，報總經(jīng)理聘免，并由酒店發(fā)聘免書。晉升后前三個月為試用期，試用期內(nèi)享受該職位試用待遇，待試用期滿后，工作表現(xiàn)合格，則正式就任該職。如工作表現(xiàn)特別突出，經(jīng)聘任該職務(wù)的上一級領(lǐng)導(dǎo)推薦，并附有業(yè)績材料，經(jīng)總辦審核后，也可提前聘任，但至少滿一個月。第十三條 降職

管理人員待正式聘用后，不能勝任該職工作或違反酒店相有關(guān)規(guī)定，部門有權(quán)對當(dāng)事員工或管理人員做出降級或免職的建議，按人事變動程序批準(zhǔn)后生效，工資按降級后的職級發(fā)放。第十四條 ：辭職

員工辭職時，須由本人提前30天遞交辭職申請，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后報總辦備案，總辦將在30天內(nèi)通知員工辦理離店手續(xù)。員工辭職工資福利按酒店既定制度辦理。第十五條 ：勸退

酒店因為變更或其它原因產(chǎn)生富余人員時。酒店有權(quán)決定勸退員工，被勸退員工應(yīng)服從酒店的安排，不得提出無理要求。

員工違反酒店的有關(guān)規(guī)定或犯有過失，或不適合酒店工作，酒店有權(quán)勸退 處理。員工勸退，酒店按既定制度發(fā)給員工工資福利。第十六條 ：開除

凡在最后警告后，該員工再一次違反酒店有關(guān)規(guī)定，或該員工犯有嚴(yán)重過失，酒店有權(quán)不給予任何補(bǔ)償及薪金，必要時應(yīng)追究責(zé)任。

凡員工曠工連續(xù)三天以上或一個月內(nèi)累計曠工三次者，酒店有權(quán)予以開除，且不發(fā)給任何補(bǔ)償金，必要時，追究當(dāng)事者責(zé)任。第十七條 解聘

合同期滿后，雙方或任何一方不再續(xù)簽合同時，員工按規(guī)定工作至最后工作日，合同自然終止。第十八條 職級體系

一級―― 董事長/總經(jīng)理 二級―― 董事/副總經(jīng)理 三級―― 總辦主任/部門經(jīng)理 四級―― 經(jīng)理助理 五級―― 主管A 六級―― 主管B 七級―― 領(lǐng)班A 八級―― 領(lǐng)班B 九級―― 員工A 十級―― 員工B 十一級―― 員工C 十二級――試用期

第四章員工福利

第一條 公休日

每月公休日為三天。第二條 法定假日

員工每年均可享受以下十天之有薪假日；

1、元旦（公歷一月一日）

2、春節(jié)（農(nóng)歷年初

一、初

二、初三）

3、國際勞動節(jié)（公歷五月一、二、三日）

4、國慶節(jié)（公歷十月一、二、三日）第三條 年假

每位員工工作滿12個月時，可享受七天的有薪年假，此年假不包括法定假期及休息日在內(nèi)，年假應(yīng)在當(dāng)年一次性休完，不可將年假累積至下一年。如因工作需要，無法安排員工休假時，年假可分次或向后延期，但需部門經(jīng)理同意，總經(jīng)辦備案，否則將喪失該年度年假之權(quán)益。凡當(dāng)年出勤率低于90%或受刑事拘留者，不得享受年假。第三條 婚假

員工在酒店工作滿一年以上，結(jié)婚時可憑結(jié)婚證書申請三天有薪婚假。第四條 病假

病假單須有酒店指定醫(yī)院證明，并經(jīng)部門經(jīng)理同意，總辦批準(zhǔn)，方可休病假。

第五條 事假

員工如有正當(dāng)理由需請事假，必須提前一天提出申請，并經(jīng)部門批準(zhǔn)，事假三天以內(nèi)由部門核準(zhǔn)，總辦備案，三天以上事假，須經(jīng)總經(jīng)理審批（助理級以上人員請假超過3天以上需由董事長批準(zhǔn)）。第六條 喪假

員工之直系親屬（包括配偶、祖父母、父母、岳父岳母、子女、兄弟、姐妹、外公、外婆）去世，酒店將給予3天有薪喪假（須將證明交總辦）。第七條 工傷或死亡

員工因工受傷應(yīng)立即通知部門經(jīng)理和總經(jīng)辦，治療期間的工資待遇、傷殘或死亡待遇按國家有關(guān)規(guī)定辦理。第八條 員工培訓(xùn)

所有員工均需接受酒店培訓(xùn)，接受培訓(xùn)是員工的權(quán)利和義務(wù)。受培訓(xùn)人員在合同期內(nèi)必須為本酒店服務(wù)，否則須賠償酒店培訓(xùn)費(fèi)用及其它經(jīng)濟(jì)損失。第九條 店齡工資、年終獎

凡在酒店工作滿一年之員工，第二年可享受50元店齡工資，即基本工資每年增加50元。

工作至年底酒店將發(fā)放第十三個月工資（年終獎），年終獎以員工實際出勤月份為準(zhǔn)（以15號前報到計），年終獎即月工資總額÷12個月x實際出勤月份 ＝年終獎。

第五章員工獎勵

酒店定期或不定期評選優(yōu)秀員工，優(yōu)秀員工當(dāng)選人將分別獲得榮譽(yù)證書，物質(zhì)獎勵等。符合以下條件將給予書面或物質(zhì)獎勵： 1.拾金（物）不昧；

2.發(fā)生事故苗頭，及時采取措施，防止重大事故發(fā)生； 3.為保護(hù)酒店和國家財產(chǎn)，人民及賓客生命財產(chǎn)，見義勇為者； 4.提出合理化建議，并經(jīng)實施有顯著成績； 5.嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用，有顯著成績； 6.代表酒店參加各項比賽活動獲獎； 7.培訓(xùn)考核成績優(yōu)異； 8.敢于檢舉揭發(fā)者；

9.為賓客提供最佳服務(wù)，工作積極熱心，受到賓客表揚(yáng)者； 10.其他方面有顯著成績者。

第六章紀(jì)律處分

為達(dá)到和保持高度的工作效率和優(yōu)良的服務(wù)，保障酒店日常經(jīng)營活動的順利開展，酒店特制定了員工的行為準(zhǔn)則。希望員工嚴(yán)格履行，否則將給予下列紀(jì)律處分。

（一）、口頭警告（甲類過失）

該警告有效期為三個月，扣10％的基本工資，違反下列規(guī)定將受到口頭警告。

1.儀表不整潔。

2.沒有按規(guī)定佩帶員工牌或著裝不合要求。3.走非員工通道或使用賓客之設(shè)施。4.一個月內(nèi)遲到或早退五次以內(nèi)。5.當(dāng)值時做與工作無關(guān)之事。6.未經(jīng)允許穿酒店制服外出。7.搭乘客梯。

8.工作作風(fēng)散漫，粗心大意。

9.私換更衣柜鑰匙或在現(xiàn)衣柜內(nèi)存放食品。10.下班后無故返回酒店或在酒店內(nèi)逗留。11.拒絕加班。12.與同事吵架。13.在酒店內(nèi)高聲喧嘩。

14.隨地吐痰，亂丟煙頭、紙屑、雜物、果皮等破壞環(huán)境衛(wèi)生。15.沒有及時報告設(shè)備、設(shè)施損壞或丟失。16.擅自到酒店營業(yè)場所消費(fèi)。17.違反酒店培訓(xùn)紀(jì)律。

18.未經(jīng)許可，上班時間佩帶電玩、手機(jī)等。19.不服從上司安排工作。

20.無故缺席酒店或部門組織的各項培訓(xùn)會議。21.違反酒店安全規(guī)定。

22.違反酒店總經(jīng)理授權(quán)人員的檢查。23.未經(jīng)同意，帶人到宿舍投宿。

24.未經(jīng)同意，私自調(diào)班（同時按曠工有關(guān)規(guī)定處理）。25.不如實反映個人履歷、住址、婚姻等情況及變化； 26.在酒店設(shè)備、墻壁、桌椅等處亂涂亂寫；

（二）、書面警告（乙類過失）

在口頭警告有效期內(nèi)重復(fù)觸犯甲類過失或第一次觸犯乙類過失，部門將會發(fā)出書面警告，有效期六個月，扣15％基本工資，違反下列規(guī)定將受到書面警告。

1.委托他人或代他人打卡。2.口頭警告重犯第二次。

3.一個月內(nèi)遲到、早退超過五次以上者；

4.損壞、丟失酒店的財物數(shù)額不大者（須另計賠償）； 5.未經(jīng)同意擅自進(jìn)入客房。

6.違反酒店有關(guān)操作規(guī)程，使酒店造成損失。7.沒有及時上交客人遺留物品。8.9.與同事吵架，不承認(rèn)錯誤，態(tài)度惡劣者。

10.未經(jīng)批準(zhǔn)在酒店廚房內(nèi)（包括職工廚房）為本人或他人煮食物； 11.擅自張貼、涂改酒店標(biāo)志，搬移酒店財物； 12.動用酒店的工具、設(shè)備做私事； 13.14.當(dāng)班時睡覺。15.上班時帶有醉態(tài)；

16.對客人不禮貌，引起客人投訴。17.利用職務(wù)之便，謀取私利。

18.搬弄事非，誹謗他人，影響酒店聲譽(yù)。19.曠工一天。

（三）、最后警告（丙類過失）

在書面警告有效期內(nèi)，重復(fù)觸犯甲、乙類過失或第一次觸犯丙類過失，部門將發(fā)出最后警告，該警告有效期一年，扣20％基本工資。違反下列規(guī)定將受到最后警告：

1.私帶店內(nèi)用品出酒店；

2.吵鬧、粗言、穢語，違反公共場所秩序，擾亂酒店安寧； 3.；

4.向客人索取小費(fèi)。沒有上交客人遺留貴重物品。5.泄露酒店機(jī)密。

6.玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果。7.連續(xù)曠工兩天。8.賭博或變相賭博。9.在更衣柜內(nèi)藏有酒店財物。10.一個月累計曠工三次 11.不服從上司訓(xùn)導(dǎo)，頂撞上司。

12.擅自進(jìn)入客房，使用房內(nèi)設(shè)備（書面警告外，應(yīng)承擔(dān)當(dāng)日房費(fèi)）；

（四）、開除、解雇 在最后警告有效期內(nèi)重復(fù)觸犯甲、乙丙類過失或觸犯下列規(guī)定，酒店將對當(dāng)事員工即日解雇處理。

1.貪污、盜竊、索受賄賂、吞占公款、客人之財物； 2.危害酒店任何人士； 3.毆打他人或互相打斗； 4.偷竊酒店他人或顧客財物； 5.利用工作之便招接嫖客，介紹暗娼； 6.偽造文件意圖行騙；

7.攜帶或收藏一切禁品如槍械、毒品等； 8.惡意破壞酒店財物或他人物品；

9.道德敗壞，生活作風(fēng)不檢點(diǎn)，在酒店亂搞男女關(guān)系； 10.參加反動組織，利用黑社會組織； 11.組織煽動罷工、斗毆或聚眾鬧事； 12.使用毒品、麻醉劑或興奮劑； 13.泄露酒店機(jī)密造成嚴(yán)重后果；

14.未經(jīng)許可，擅自兼職或利用病休期間兼職。15.連續(xù)曠工三天以上； 16.觸犯國家任何刑事法律。

17.侮辱、謾罵、恐嚇、威脅他人或與客人吵架。18.涂改、假造有關(guān)單據(jù)，銷毀相關(guān)憑證以逃避該受的懲罰 19.拾遺不按規(guī)定上交；

（五）處分權(quán)限

1.口頭警告由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，報總辦備案。2.書面警告由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，報總辦備案。3.最后警告由部門經(jīng)理呈報總辦批準(zhǔn)備案。4.開除由部門經(jīng)理呈報總辦審核，總經(jīng)理批準(zhǔn)。

第七章酒店細(xì)則

第一條 服從上司

員工應(yīng)切實服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排和調(diào)度，按時完成任務(wù)，不得無故拖延、拒絕或終止工作。倘遇疑難和不滿，應(yīng)從速向直屬上司請示或投訴。非不得已時，如發(fā)生意外而直屬上司不在場，又屬非解決不可，可越級向上一層主管請示或反映問題。第二條 上、下班

員工必須按時上、下班，并按規(guī)定進(jìn)行打卡。在工作時，事先未經(jīng)主管批準(zhǔn)，不得無故早退。經(jīng)常遲到或缺席者，不但會損失晉升機(jī)會，而且有被辭退之可能。員工必須按照排班時間當(dāng)值工作。如有任何調(diào)換班次者，必須先征得部門主管允許，否則視為曠工。第三條 著裝及儀表舉止規(guī)定

a.按酒店規(guī)定穿制服上崗，工號牌掛在左胸前，穿制服要求鈕扣齊全，制服整潔，褲腳、衣袖不可卷起。

b.手腕只準(zhǔn)帶一只手表，手指只戴一枚結(jié)婚戒指，女員工不留長指甲，不涂有色指甲油。

c.女員工發(fā)型端莊，頭發(fā)清潔無頭屑。前不遮眼，后不過肩，不帶耳環(huán)；男員工頭發(fā)要整齊，發(fā)際線清楚，側(cè)不過耳，后不過領(lǐng)，每日刮修臉面。

c.化妝：女員工要求化淡妝，不戴頭飾。男女所佩帶項鏈不外露，口腔牙齒清潔，上班前不吃氣味較重的食物，不喝含有酒精的飲料。

d.坐態(tài)：端正、挺胸、雙膝并攏。

e.站態(tài)：挺胸收腹，腰直肩平、眼睛平視，環(huán)顧四周，雙臂自然下垂或在體前交叉。女子站立時雙腳呈“V”字形，雙膝靠緊，兩腳后跟靠攏；男子站立時雙腳與肩同寬。

f.行態(tài)：挺胸，重心稍向前，不可搖頭晃腦，不搶道穿行，不能將手插入口袋內(nèi)行走。第四條 工作態(tài)度

1.笑容——是對顧客歡迎的表示，員工應(yīng)常常面帶笑容。

2.禮儀——待人溫文有禮，使用敬語。是酒店行業(yè)對顧客最基本的條件。3.效率——提供高效率的服務(wù)，關(guān)注服務(wù)細(xì)節(jié)，急客人所急。為賓客排憂解難，藉以贏得賓客的滿意及酒店的聲譽(yù)。

4.忠誠——是員工必須具備的基本條件。有事必報，有錯必糾，不得提供假情報，不得文過飾非，陽奉陰違，誣陷他人。在酒店內(nèi)若有拾遺，應(yīng)即呈交 部門或大堂副理。

5.守時——員工必須嚴(yán)守時刻，并在指定時間前穿著整齊制服當(dāng)值。6.尊敬——任何時刻應(yīng)尊敬顧客及同事。

7.整潔——不但要經(jīng)常保持個人整潔，更要保持制服及工作環(huán)境、工具整潔。

8.責(zé)任——盡職盡責(zé)，一切務(wù)求得到及時圓滿的效果，給人一種效率和良好服務(wù)的印象。

9．協(xié)作----同事間相互配合、真誠合作，不得互相推諉扯皮。第五條 愛護(hù)公物，維護(hù)公共衛(wèi)生

a.愛護(hù)酒店的一切工作器具；注意節(jié)約，反對浪費(fèi)。不亂拿用公物，不得丟棄有用的公物。

b.養(yǎng)成注重公共衛(wèi)生的美德，不隨地吐痰，不亂丟雜物、果皮、煙頭、紙屑，在公共場所隨手撿起亂丟的雜物，以保持酒店內(nèi)清潔優(yōu)美的環(huán)境。第六條 顧客投訴

所在員工必須專心聽取顧客的投訴事件。寫下顧客的姓名及投訴詳情，感謝他指出不妥善的地方，并致歉不便之處。若投訴事件要緊急處理，而超越員工本身權(quán)力時，應(yīng)通知部門督導(dǎo)。第七條 員工投訴

員工對工作有不滿之處，應(yīng)直接向直屬部門投訴。如仍不滿意答復(fù)或不愿意由直屬部門處理，可親自向總辦投訴。倘員工選擇書面方式，須注明姓名及部門以示誠意。所有投訴將保密處理。第八條 更衣柜

員工須保持更衣柜清潔與整齊，貴重物品不得存放在更衣柜（如被盜，酒店不負(fù)責(zé)任），不得在更衣柜內(nèi)存放食品、禁品、危險品，保安部、總辦有權(quán)隨時聯(lián)合檢查員工更衣柜。第九條 工號牌

員工工作時間必須佩戴工號牌，部門經(jīng)理和保安人員、大堂副理有權(quán)隨時抽查；如有遺失，須及時到期酒店總辦辦理補(bǔ)領(lǐng)手續(xù)，每次補(bǔ)領(lǐng)需按規(guī)定交納人民幣20元。第十條 制服 員工工作時間須穿規(guī)定制服，所有制服均屬酒店財產(chǎn)，非經(jīng)批準(zhǔn)，不得穿制服離開酒店或把制服帶離酒店，離職時須將制服交回制服房。如因個人原因損壞制服，員工負(fù)責(zé)賠償。第十一條 個人資料

員工填寫的個人登記表，應(yīng)如實詳細(xì)填寫，如有住址、婚姻狀況、生育子女等變更事宜，應(yīng)立即通知總辦。第十二條 員工食堂

員工食堂是酒店給員工的一項福利，非本酒店員工不得在食堂就餐，員工就餐時須遵守食堂的規(guī)章制度，注意公共衛(wèi)生，做到文明用餐。第十三條 保安檢查

a.員工上下班必須在指定的員工通道進(jìn)出。b.員工必須主動配合保安人員檢查包袋及包裹。c.員工不得攜帶與酒店用品相似的物品進(jìn)入酒店。

d.凡需攜帶酒店物品離開酒店，須持有總辦批準(zhǔn)的物品出閘單。第十四條 親友探訪

工作時間內(nèi)一般不得接待親友探訪，如有特殊情況，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)，可在員工宿舍管理處會客。第十五條 私人電話

未經(jīng)許可，工作時間內(nèi)不得接私人電話，外電如無急事，亦不代傳呼。第十六條 客用設(shè)施

未經(jīng)批準(zhǔn)，員工不得使用酒店內(nèi)任何客用設(shè)施。第十七條 酒店通告

酒店各類通告由總經(jīng)辦負(fù)責(zé)張貼，任何個人和部門不得張貼。第十八條 黨、工、團(tuán)活動

員工如須在工作時間內(nèi)參加黨組織、工會、共青團(tuán)有關(guān)活動，必須以不影響酒店的正常業(yè)務(wù)為原則。

第八章安全守則

第一條 火警

當(dāng)發(fā)生火警，不論程度大小，必須作出如下措施： 1.保持鎮(zhèn)靜，不可驚慌失措。2.呼叫附近同事援助。

3.在可能的情況下應(yīng)抓緊時機(jī)利用就近的火警設(shè)備將火撲滅。

4.若火勢蔓延迅速，即用硬物敲碎最近的火警鐘玻璃板，火警鐘將會聲音大響，并自動向消防中心報警。

5.通知電話總機(jī)，清楚地說出火警地點(diǎn)，并知會有關(guān)人員。

6.在力所能及的情況下，把所有火警現(xiàn)場的門窗關(guān)閉，并關(guān)掉一切電器用具的開關(guān)。

7.當(dāng)火勢難以控制時，離開火場，在安全范圍內(nèi)等候滅火隊到場。8.切勿乘搭電梯，必須利用走火樓梯。9.切勿用水或泡沫撲滅因漏電引致的火警。

10.如火勢蔓延，必須協(xié)助引導(dǎo)客人安全撤離火警現(xiàn)場。

11.應(yīng)熟記火警訊號、走火通道與出口位置及滅火器具的設(shè)置位置及使用方法。第二條 意外

1.如遇有意外發(fā)生，應(yīng)馬上召喚酒店醫(yī)生或協(xié)助傷者前往醫(yī)務(wù)室診治。2.通知電話接線生轉(zhuǎn)知大堂經(jīng)理或總值。3.加設(shè)標(biāo)志，警告勿近危險區(qū)。第三條 緊急事故

在緊急情況下，例如颶風(fēng)，員工將被要求作額外加班工作。緊急事故期間，希望各員工能齊心協(xié)力，務(wù)使酒店的業(yè)務(wù)保持正常狀態(tài)。

第九章考勤管理條例

1、員工上班必須按規(guī)定穿著工作服，佩帶好名牌，走員工通道，上下班刷卡（簽到、簽退）。不準(zhǔn)代刷卡或委托他人刷卡，不刷卡者按曠工論處，忘記刷卡者，經(jīng)部門經(jīng)理簽名確認(rèn)，總經(jīng)辦核實后按出勤計（特殊原因經(jīng)部門經(jīng)理確認(rèn)報總辦備案，酌情處理）。

2、酒店全體員工的考勤卡、考勤表均由各部門督導(dǎo)和總經(jīng)辦負(fù)責(zé)管理。員工考勤卡、考勤表的記錄將作為考勤及計薪的依據(jù)。每月最后一日為月考核的截止日期，各部門督導(dǎo)將考勤表、排班表逐一核對，凡有假期者均附上有關(guān)證明或申請，并由部門經(jīng)理審核、簽署意見?？傓k負(fù)責(zé)核對考勤卡和考勤表，作為工 資發(fā)放的依據(jù)。

3、刷卡后，員工可在所在部門（崗位）實行二次簽到，二次簽到時，遲到的仍以遲到論處?！?遲到或早退20分鐘以內(nèi)扣10元，20分鐘以上者，按曠工半天計?！?員工下班經(jīng)打卡離崗后，不得在酒店逗留，除工作需要外?！?提前離崗須有正當(dāng)理由，并經(jīng)部門主管級以上人員批準(zhǔn)，否則視為早退。○4員工因故不能上崗，須提前2小時向部門主管請假?！?員工上班后應(yīng)堅守崗位，不得離崗，串崗、離崗10分鐘以內(nèi)10元，超過10分鐘的按曠工半天扣當(dāng)天基本工資。

4、對連續(xù)曠工三天以上者予以開除處理。

5、員工請假須辦理請假手續(xù)。3天以內(nèi)由部門經(jīng)理批準(zhǔn)，總經(jīng)辦備案，3天以上者，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，助理級以上人員請假一律報總經(jīng)理、董事長批準(zhǔn)。

6、各部門考勤員在制作員工的考勤表時，應(yīng)認(rèn)真仔細(xì)，如實地反映出每位員工的實際出勤情況，并在每月1日前將部門員工的排班表，上月的考勤表，由部門經(jīng)理簽名后送至總經(jīng)辦備案，作為工資發(fā)放依據(jù)。

7、總經(jīng)辦根據(jù)部門的排班表，考勤表與考勤卡記錄，復(fù)核每位員工出勤情況，并進(jìn)行審查。

8、對考勤制度管理不嚴(yán)，勞動紀(jì)律松懈的部門，由總經(jīng)辦考核，并報總經(jīng)理批準(zhǔn)，扣發(fā)部門負(fù)責(zé)人工資總額5%，作為對考勤制度管理不嚴(yán)的處罰。

9、員工的出勤扣款將由當(dāng)月工資中直接兌現(xiàn)。

10、員工的各種假期、遲到、早退等缺勤扣薪標(biāo)準(zhǔn)按既定的制度實施。

第十章修訂與解釋

第一條 修訂

酒店總經(jīng)辦將根據(jù)業(yè)務(wù)及管理的需要，對《員工手冊》進(jìn)行修訂。第二條 解釋

總經(jīng)辦對《員工手冊》具有解釋權(quán)。

致：總經(jīng)辦

本人謹(jǐn)此簽收到《員工手冊》并經(jīng)閱已清楚明白手冊之內(nèi)容。本人愿意遵守《員工手冊》及酒店有關(guān)之規(guī)章制度，忠于職守，努力工作。

部員工

第二篇：商務(wù)酒店員工手冊

洛陽新時代商務(wù)酒店

目 錄

序言???????????????????????2 酒店簡介?????????????????????4 第一章：管理原則?????????????????6 第二章：勞動條例?????????????????7 第三章：有關(guān)權(quán)益?????????????????10 第四章：行為準(zhǔn)則及規(guī)定??????????????12 第五章：獎懲條例?????????????????15 第六章：安全守冊?????????????????19 第七章：其他???????????????????20 第八章：修訂及解釋????????????????21

序 言

洛陽新時代商務(wù)酒店

歡迎您加入洛陽新時代商務(wù)酒店，對于我們酒店來說最重要的是您和我們的顧客，并衷心祝賀大家在洛陽新時代商務(wù)這個廣闊的事業(yè)舞臺上通過勤奮刻苦的努力取得輝煌的成績。

加入洛陽新時代商務(wù)酒店這支優(yōu)秀的員工團(tuán)隊，您將獲得眾多的成為專業(yè)人士的培訓(xùn)機(jī)會，將擁有一個更為廣闊、公平的發(fā)展平臺。您之所以被選中，是因為我們相信您有潛力并愿意達(dá)到我們的高標(biāo)準(zhǔn)。讓賓客賓至如歸的感覺有賴于您的工作態(tài)度，進(jìn)取精神和才干，賓客的滿意源自于您和酒店的共同努力。

同時，對您，酒店的一名員工，我們有義務(wù)：

?尊重您；

?確信您的工作職責(zé)得到明確的劃分；

?提供公開、雙向的溝通渠道，并坦誠地回答您提出的 問題；

?對您的奉獻(xiàn)及優(yōu)秀表現(xiàn)給予適當(dāng)?shù)莫剟睢?/p>

我們以專業(yè)化的參與管理和積極的人事制度來達(dá)到上 述的目標(biāo)。

公司的發(fā)展取決于每位員工的努力，通過你堅定的信念和堅持不懈的努力，必定使您在公司獲益萬千，得到晉升和提薪的機(jī)會，成為優(yōu)秀、專業(yè)的人才，成為同行業(yè)的精英！

再次歡迎您加入洛陽新時代商務(wù)的行列，并非常高興能有機(jī)會和大家彼此合作，希望我們團(tuán)結(jié)一心，為洛陽新時代商務(wù)的明天譜寫新的篇章，為我們成為洛陽新時代商務(wù)大家庭中的一員而感到驕傲和滿足！

酒 店 簡 介

洛陽新時代商務(wù)國際大酒店坐落于十堰市人民中路26

洛陽新時代商務(wù)酒店 的開發(fā)與興建;于2011年正式成立洛陽新時代商務(wù)酒店管理有限公司，全面進(jìn)軍酒店業(yè)，公司擁有一批優(yōu)秀、全面、專業(yè)、高效的管理人員，致力打造“洛陽新時代商務(wù)”優(yōu)質(zhì)酒店、娛樂服務(wù)品牌。

公司四大原則

1、禁止吸毒；

2、禁止聚眾賭博；

洛陽新時代商務(wù)酒店

前確實掌握專業(yè)技能知識，經(jīng)過考核合格后方可正式上崗。通過你堅定的信念和堅持不懈的努力，必定使你在本公司獲益萬千，得到晉升和提薪的機(jī)會，成為優(yōu)秀、專業(yè)的人才，成為同行業(yè)的精英！

員工的工作職責(zé)：

有良好的思想品質(zhì)、職業(yè)道德和專業(yè)知識，遵章守紀(jì)、忠于職守、刻苦耐勞、誠懇自律、謙虛和藹、尊重上司、團(tuán)結(jié)同事，有良好的責(zé)任心和上進(jìn)心，以熱心、耐心、積極、殷勤、禮貌、迅速、主動地工作態(tài)度和方式為賓客和公司服務(wù)。

員工的工作態(tài)度： 1.認(rèn)真學(xué)習(xí)

必須對自己建立信心：世上無難事，只怕有心人，用心去學(xué)習(xí)，積極主動，努力邁向成功之路。

2.刻苦耐勞

我們從事的是服務(wù)行業(yè)，每天必須要付出全部的愛心，以熱誠的態(tài)度，細(xì)心的照顧才能使顧客、同事間感到溫馨與和諧，剛開始時也許覺得工作太難、太繁、難以適應(yīng)，這是每個人都必須經(jīng)歷的過程，你必須忍耐，等你學(xué)會的時候，再也沒有任何事情能難得到你，成敗的關(guān)鍵經(jīng)常在于堅持到最后一分鐘，有始有終和信心堅定的人必成大器、立大志。

3.誠懇自律

洛陽新時代商務(wù)酒店

面的責(zé)任。

服從命令原則：每位員工必須完全服從直接上級的領(lǐng)導(dǎo)并執(zhí)行命令。

特殊授權(quán)原則：每位員工均須無條件接受酒店臨時授權(quán)人員的指揮。

責(zé)權(quán)利連帶原則：每位員工必須堅持責(zé)任、權(quán)利、利益連帶發(fā)生連帶生效。

友好協(xié)作原則：在不影響本部門本崗位工作正常運(yùn)作的前提下，各部門員工有責(zé)任義務(wù)，協(xié)助其它部門的工作。

民主參與原則：每位員工均有權(quán)對本部門和酒店的經(jīng)營管理提出口頭或書面建議，酒店將根據(jù)建議采納情況給予表揚(yáng)和獎勵。全面監(jiān)督原則：每位員工對發(fā)生在酒店任何人身上的過失，均有權(quán)向上級反映。

獎優(yōu)罰劣原則：每位員工做出突出貢獻(xiàn)將受到表彰和獎勵，發(fā)生過失也將受到相應(yīng)的處罰，酒店將公平評價員工的實際業(yè)績并記入檔案作為晉級評先的參考。

強(qiáng)化管理原則：酒店對各級管理人員實行強(qiáng)化管理的制度。

第二章 勞動條例

洛陽新時代商務(wù)酒店

管理者定期與員工進(jìn)行交流，聽取員工工作和生活的意見及建議。

八、員工上訴

A員工對處分有疑議，可在七日內(nèi)以書面形式向人事部申訴，人事部將視情況進(jìn)行復(fù)核，并以總經(jīng)理、各部門經(jīng)理組成會議的決議為最后的決定。

B員工反映或投訴的情況，應(yīng)按相關(guān)程序逐級進(jìn)行。

九、員工入職

A員工入職時，按酒店規(guī)定統(tǒng)一發(fā)放相關(guān)工作證件。B如有遺失應(yīng)立即向人事部申請補(bǔ)發(fā)，并支付工本費(fèi)用。

C員工在離職時，須將酒店發(fā)給個人的所有證件及工作用品交還負(fù)責(zé)人，遺失照價賠償。

十、員工考勤 考勤范圍

酒店所有員工均在考勤之列?？记谵k法

A員工上下班按規(guī)定簽到簽退及部門集合點(diǎn)名，準(zhǔn)備充分時間更換工作服。B如因加班、病事假、公差、外勤等原因應(yīng)向所在部門領(lǐng)導(dǎo)匯報以備核查。D不得委托他人請假及電話請假,否則按照曠工處理(特殊緊急情況除外).E員工上班時間外出須填寫請假單經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)簽字，無請假單者視為脫崗，按曠工處理。

十一、員工請假

A員工有事需請假須先填寫請假單，1天內(nèi)(含1天)必須由主管部門經(jīng)理簽字,1天(不含)至3天必須副總或部門總監(jiān)簽字,3天(不含)至7天以上必須總經(jīng)理簽字，部門經(jīng)理助理以上人員請假由總經(jīng)理或總監(jiān)批準(zhǔn),并交人事部備案。

B事假無充分理由的員工不得無故缺勤或請假，如有特殊情況需請假，須經(jīng)部門主管批準(zhǔn)后生效，事假不發(fā)薪金。

C病假需持本人的縣市級醫(yī)院（二甲或二甲以上醫(yī)院）病假證明、病歷、收費(fèi)憑證方屬有效，病假期無薪。

D未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)或非工傷病假不得超過一個月，否則按自動離職處理。E工作期間如發(fā)現(xiàn)傳染病，確定不符合服務(wù)行業(yè)要求者，作勸退處理。

洛陽新時代商務(wù)酒店

3．清明節(jié)（一天）4．勞動節(jié)（一天）5．端午節(jié)（一天）6．中秋節(jié)

（一天）

7．國慶節(jié)（三天）

二、福利

(1)保險：酒店根據(jù)國家地方有關(guān)規(guī)定及酒店相關(guān)政策，為員工辦理相關(guān)保險。(2)工作餐：

A每個工作日酒店負(fù)責(zé)免責(zé)供應(yīng)員工三餐工作餐，只準(zhǔn)員工本人用膳。B未經(jīng)部門經(jīng)理許可，員工不得把工作餐帶出員工餐廳。C工作餐時間為半小時，用膳時間表由人事部門經(jīng)理統(tǒng)籌制訂。D員工憑佩帶酒店工號牌用膳。E不準(zhǔn)在員工餐廳內(nèi)喝酒和浪費(fèi)飯菜。F工號牌借給他人的，將受到失職處分。

(3)工齡補(bǔ)貼：凡在酒店工作年滿一年可享受50元/月工齡工資，工作年滿兩年按100元/月，工作年滿三年按200元/月（200元封頂）。(4)分娩及計劃生育假

A工作年滿一年后實行計劃生育的女員工可享受三個月的產(chǎn)假。B產(chǎn)假期間按十堰市最低生活保障發(fā)放產(chǎn)假補(bǔ)貼。

C此補(bǔ)貼在員工重新上崗后逐月補(bǔ)發(fā)，工齡予以保留，產(chǎn)假結(jié)束后員工崗位由酒店具體人員根據(jù)現(xiàn)狀安排。

D休產(chǎn)假期間發(fā)生的一切事故與酒店無關(guān)。

E工作年滿一年后的男員工在妻子產(chǎn)假期間給予男方有薪假期三天。F享受產(chǎn)假者需出示相關(guān)政府部門或醫(yī)院證明。(5)婚假

A工作年滿一年的員工到法定年齡可享受帶薪假三天。

B申請婚假需提前一個月向部門經(jīng)理提出申請，并出示結(jié)婚證呈交人事部審核，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。

(6)喪假：員工直系親屬（包括父母，配偶的父母，配偶，子女，兄弟姐妹）去世，酒店將給予三天的帶薪喪假，員工必須將有關(guān)證明呈交人事部審核經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后生效。

洛陽新時代商務(wù)酒店

1．按時上下班，工作時間不能擅離職守。2．上下班必須走員工通道。

3．工作時間不準(zhǔn)打私人電話，不準(zhǔn)會客或陪帶親友到酒店游覽。

4．工作時間不準(zhǔn)著工裝外出(特殊情況由部門經(jīng)理同意)、不準(zhǔn)吃東西、不得唱歌、不得玩手機(jī)。

5．未經(jīng)允許員工不得使用客用設(shè)施。

6．不準(zhǔn)用粗言穢語譏諷客人或?qū)腿瞬欢Y貌、不理睬。7．不準(zhǔn)與賓客爭辯或在公共場合與同事爭論。

8．在工作場所要禮貌待客，站立服務(wù)，不得依靠墻壁或家具，不可高聲說話或閑聊，不得當(dāng)著賓客整理頭發(fā)和觸摸面孔。

9．各級管理人員不得利用職權(quán)給親友以特殊的優(yōu)惠。

10．不得背后議論他人及同事，說話口齒清楚，聲音聲量適中，語調(diào)溫和。

三、儀容儀表

儀表、儀容、儀態(tài)及個人衛(wèi)生：

1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重。

2、員工的制服應(yīng)隨時保持干凈、整潔。

3、男員工應(yīng)修面，頭發(fā)不過耳或者衣領(lǐng)。

4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

5、男員工應(yīng)穿黑色皮鞋、嚴(yán)禁穿拖鞋或涼鞋(浴場崗位例外)。女員工應(yīng)穿肉色絲襪其端不得露出裙外。

6、手指應(yīng)無煙熏色，女員工只能使用無色指甲油。

7、只允許戴手表，不能戴戒指。廚房員工上班時不得戴戒指。

8、工作時間內(nèi)，不剪指甲、摳鼻、剔牙、打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

9、工作時間內(nèi)保持安靜，禁止大聲喧嘩。做到說話輕、走路輕、操作輕。

四、工作態(tài)度

1、禮儀：員工對待同事和顧客最基本的態(tài)度要求面帶笑容使用敬語，“請”字當(dāng)頭，“謝”字不離口，接電話要先說“您好”做到賓客至上,熱情有禮。

2、喜悅：最適當(dāng)?shù)谋憩F(xiàn)方法是常露笑容，微笑是友誼的大使，它會使員工樂觀并給賓客以親切愉快的感覺。

洛陽新時代商務(wù)酒店

十、員工食堂

1．酒店的員工應(yīng)按規(guī)定持有工號牌進(jìn)餐并嚴(yán)格遵守員工食堂的管理規(guī)定。2．員工應(yīng)在指定的區(qū)域就餐，不得隨便浪費(fèi)。3．用餐區(qū)域嚴(yán)禁大聲喧嘩，保持環(huán)境衛(wèi)生。

十一、員工通道

1．員工上下班必須使用指定的員工通道。2．按規(guī)定接受保安部門的檢查。

3．員工不得攜帶任何酒店物品離開，保安人員有權(quán)檢查。

4．除因工作需要或經(jīng)批準(zhǔn)外，任何員工不得出入大門乘坐客用電梯。

十二、保密

1．未經(jīng)批準(zhǔn)員工不得向外界傳播或提供有關(guān)酒店的資料。2．員工的一切資料不得交給無關(guān)人員，如有查詢?nèi)耸虏俊?/p>

十三、拾遺：

1、在酒店任何場所拾到錢財或遺留物品應(yīng)立即上繳部門主管領(lǐng)導(dǎo)作好詳細(xì)的記錄。

2、如物品保管三個月無人認(rèn)領(lǐng)，則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

3、拾遺不報將被視為從偷竊處理。

十四、酒店財產(chǎn)：

酒店物品（包括發(fā)給員工使用的物品）均為酒店財產(chǎn)，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為，酒店將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處理。

十五、出勤

1、員工必須依照部門主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允許。

2、除經(jīng)理以上管理人員外，公司所有的員工在上班期間規(guī)定時間,到指定地點(diǎn)實行簽到打卡。

3、員工上班下班忘記簽到，但確實能證明上班的，將視情節(jié)，每次扣除不超過當(dāng)月5%效益工資。

4、嚴(yán)禁替他人簽到，如有違反，簽到者及本人將受到紀(jì)律處分。

洛陽新時代商務(wù)酒店

6．發(fā)現(xiàn)事故跡象及時采取措施，杜絕重大事故發(fā)生者。7．為保護(hù)酒店財產(chǎn)及賓客的生命財產(chǎn)見義勇為者。8．提出合理化建議并實施有顯著成效者。

9．嚴(yán)格控制開支，節(jié)約費(fèi)用降低成本有顯著成效者。10．拾金不昧者。先進(jìn)員工評選

累計全年各月各部門優(yōu)秀員工，連續(xù)超過三次被評為月優(yōu)秀員工者，將獲得自動候選人資格，由總經(jīng)理和各部門主管及員工代表共同評定；（1）半年內(nèi)有重罰記錄者，本年內(nèi)不能參加；

（2）半年內(nèi)累計有三次以上事假者，本年內(nèi)不能參加。

二、過失處分

1．酒店有嚴(yán)格的勞動紀(jì)律和管理制度。只有嚴(yán)格的管理制度和勞動紀(jì)律才能促使酒店不斷向前發(fā)展，只有不斷發(fā)展，您才能在酒店的發(fā)展過程中實現(xiàn)自己的價值。

3．酒店對員工的處分決定，將嚴(yán)格按照相關(guān)的規(guī)章制度。

4．任何處分都是一項嚴(yán)肅的決定，須慎重對待，以保證處分的公正合理性。5．處分的目的不是為了懲罰，而是為了讓您在今后的生活和工作中能夠有所警醒，避免重蹈覆轍。

三、處罰程序

員工如犯丙類過失第一次口頭警告,第二次書面警告,第三次罰款5—50元/次,出現(xiàn)兩次書面警告者,當(dāng)月降薪10%.乙類過失第一次罰款50—200元,第二次降薪10%，甲類過失任何一項經(jīng)部門經(jīng)理核實，酒店根據(jù)情節(jié)性質(zhì)予以200—500元/次罰款或除名處理，罰款作相應(yīng)工資抵扣，必要時酒店將依法追究相關(guān)法律責(zé)任。丙類過失

有下列過失者將記為丙類過失： 1．未按要求佩戴工號牌。2．工作時間串崗閑聊。

3．用辦公室的電話撥打私人電話閑聊。

洛陽新時代商務(wù)酒店

16．違反酒店制度，擅自越權(quán)特批者。17．向外發(fā)出文件（含內(nèi)部通告）校對有誤者。18.丙類過失五次累犯者 甲類過失

有下類過失將記為甲類過失

1、違背酒店營銷政策，未經(jīng)批準(zhǔn)開展業(yè)務(wù)造成損失的，由其承擔(dān)全部責(zé)任。2．經(jīng)營合同未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，私自執(zhí)行者。3．危害酒店或客人的安全利益及榮譽(yù)。4．利用職權(quán)或工作之便牟取個人利益。5．在酒店內(nèi)拾遺不報，占為己有。6．偷竊或私自動用客人或酒店財物。

7．涂污酒店內(nèi)外的任何部件，蓄意破壞酒店內(nèi)外，造成不良影響。8．在酒店內(nèi)推銷代售或進(jìn)行私人買賣。

9．偷聽偷看客人、上司或同事的談話內(nèi)容及文件資料。10．未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)，擅自取走人事、財務(wù)等機(jī)密檔案者。11．財務(wù)人員擅自修改帳本者，除名。12．有盜竊行為者，除名并追究其法律責(zé)任。13．泄露酒店重要機(jī)密（含文件資料）者除名。14．私藏、攜帶、展示、使用及兜售違禁物品者。15．進(jìn)行不道德的交易及非法行為者。16．蓄意破壞或擅自動用消防設(shè)施。

17．組織及煽動罷工、打架斗毆或聚眾鬧事者除名。

18．工作失職，給酒店造成一定數(shù)額經(jīng)濟(jì)損失者應(yīng)賠償損失，免職、降職直至除名。

19．私自刻印公章者除名，并追究其法律責(zé)任。

20．粗暴操作，造成設(shè)備損壞者賠償損失，追究法律責(zé)任。

第六章 安全手冊

洛陽新時代商務(wù)酒店

五、安全事件應(yīng)注意的問題

1．如酒店發(fā)生被盜、中毒、打劫、火災(zāi)等事件，員工應(yīng)主動維護(hù)現(xiàn)場秩序，保護(hù)好現(xiàn)場。

2．協(xié)助酒店、公安機(jī)關(guān)做好調(diào)查取證工作。3．加強(qiáng)保密意識，避免事件給企業(yè)帶來的負(fù)面影響。

第七章 其他

一、員工告示欄：

各部門在顯著的位置集中設(shè)有告示欄，在告示欄上將張貼大家感興趣的最新信息、酒店新聞和通知、體育活動、規(guī)章制度、安全事項和備忘錄等。告示欄是傳播信息的重要媒介，員工應(yīng)經(jīng)常觀看。一般情況下，酒店只授權(quán)人事部、安全部簽發(fā)、張貼。

二、員工建議：

員工如有任何有助于改善服務(wù)，加強(qiáng)安全；增加收入，降低成本，改進(jìn)員工和公共關(guān)系的意見或建議請以書面形式遞交給人事部。人事部歡迎你的建議，并會對建議進(jìn)行仔細(xì)研究。一旦采納，有關(guān)員工將會得到酒店的獎勵。

第八章 修訂與解釋

1．本《員工手冊》自公布之日起生效。

2．根據(jù)工作需要及實際情況，酒店有權(quán)修訂或更改《員工手冊》。

3．對本《員工手冊》內(nèi)容如有疑惑之處，請向人事部咨詢以確保理解無誤。4．本《員工手冊》所定規(guī)則如有未完善之處，可按酒店其他規(guī)章制度執(zhí)行。5．本《員工手冊》最終解釋權(quán)歸酒店所有。

第三篇：紫云員工規(guī)范手冊（xiexiebang推薦）

第一章 企業(yè)簡介

“原膳坊”是由太原原膳坊餐飲管理有限公司投資經(jīng)營的，以餐飲為主的中型企業(yè)。

酒店坐落于太原市南中環(huán)亞日街7號：北依南中環(huán)街，南連晉陽街。這里位臵優(yōu)越，鬧中取靜，交通便利，公交807、840路都路經(jīng)此地。本店擁有200多個車位的專業(yè)停車場。

本酒店為一幢25層框架結(jié)構(gòu)商務(wù)樓南側(cè)一至三層，建筑面積達(dá)1500余平方米?？偛臀?00余位，擁有13間時尚包間；同時還有一個能容納40人就餐的別致情調(diào)大廳。設(shè)計風(fēng)格莊重大氣，集高大、寬敞、通透、典雅、舒適于一身，可謂是親朋聚會和商務(wù)用餐的理想場所。

第二章 企業(yè)文化

經(jīng)營理念：綠色、健康、理性消費(fèi)、貼心服務(wù) 經(jīng)營策略：服務(wù)理念-出品文化-日常管理-市場營銷

1、服務(wù)理念：專業(yè)、貼心、文明、禮貌、感動

2、出品文化：健康、安全、傳承、創(chuàng)新、口味

3、日常管理：系統(tǒng)、公平、細(xì)節(jié)、人性、團(tuán)結(jié)

4、市場營銷：宣傳、推廣、維護(hù)、積淀、發(fā)展

第三章 企業(yè)概況

一層、東側(cè)：大廳-卡座-吧臺-客用樓梯-電梯等 西側(cè)：廚房-傳菜間-員工樓梯

二層、包間6個-卡座5個-公共衛(wèi)生間-辦公室-傳菜間-男員工衛(wèi)生間

三層、包間7個-傳菜間-女員工衛(wèi)生間 地下室、辦公區(qū)-冷庫-員工餐廳-庫房

第四章 人事管理篇

一、員工聘用指南

1、酒店不聘用任何未滿16周歲的應(yīng)聘人員

2、酒店發(fā)布相關(guān)招聘信息，由人力資源部負(fù)責(zé)接待應(yīng)聘人員，在檢驗有關(guān)證件后，由人力資源部工作人員引領(lǐng)應(yīng)聘者持有人力資源部意見的《求職登記表》到用人部門面試，經(jīng)部門經(jīng)理面試后，在《求職登記表》上簽署意見，呈報駐店總經(jīng)理審批通過后方可就職。

3、樓面經(jīng)理、主管級以上管理人員，由部門經(jīng)理直接面試，再由人力資源部面試，專業(yè)人員由行政總管面試后（專業(yè)人員由行政總廚面試）后上報駐店總監(jiān)理面試后，由人力資源部對其進(jìn)行1天崗前培訓(xùn)，方可分配至各部門。

在就職第一天前，受聘員工必須填寫由酒店統(tǒng)一印制的《求職登記表》1份，向人力資源部提交以下證件：

A、交本人身份證原件或戶籍登記薄原件及復(fù)印件； B、學(xué)歷證書和相關(guān)資格證的復(fù)印件各1份； C、近期本人免冠1寸彩照6張。

新聘員工在入職之前，先由人事專員填寫入職通知單，再持入職通知單到布草房領(lǐng)取入職相關(guān)用品。二．員工試用期

1、新聘員工有7天的培訓(xùn)試崗期，如果用人雙方有一方不適應(yīng)，可直接提出并辦理離職手續(xù)，試崗期間不含薪資，錄用后除外。

2、新聘員工試崗期后，必須經(jīng)過1-3個月試用期，經(jīng)考核合格者予以錄用，不合格者不予錄用。

3、新晉升和新聘用的管理人員實行3個月考查期。

三、健康檢查

所有員工必須經(jīng)過酒店制定的醫(yī)院進(jìn)行體檢，體檢合格后方可獲得正式錄用。員工如隱瞞不適合從事酒店工作的病史或提供虛假證明，將可能被隨時解聘而無任何賠償或補(bǔ)償。

酒店每年為員工安排1次體檢，初入職員工費(fèi)用自理，工作滿1年的員工費(fèi)用由酒店負(fù)責(zé)。對于員工在合同期內(nèi)因個人原因?qū)е碌娜魏涡问降碾x職，員工須向酒店償還體檢費(fèi)用。

四、辭職或辭退

1、員工辭職、需提前30天向酒店人力資源部提出申請，經(jīng)酒店相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可離職。

2、未經(jīng)批準(zhǔn)擅自離崗3天以上（含3天），按自動離職處理，不再補(bǔ)辦手續(xù)，亦不作任何補(bǔ)償。

3、辭職時，如有損壞酒店財產(chǎn)者，應(yīng)照價賠償。

4、發(fā)生下列情況之一者，酒店有權(quán)辭退員工并解除勞動合同：

A、試用期內(nèi)，被證明不符合條件的； B、隱瞞個人履歷者；

C、工作期間玩忽職守，嚴(yán)重違反公司規(guī)章制度； D、連續(xù)曠工3天以上或者一個月累計曠工6天以上； E、服務(wù)態(tài)度惡劣，給酒店聲譽(yù)帶來嚴(yán)重影響著

5、人事記錄

員工在入職或變更內(nèi)容時，必須將以下情況呈報酒店人力資源部：

A、家庭詳細(xì)住址（電話）B、身份證號碼 C、婚姻狀況 D、子女狀況

E、號牌、出入證如有遺失，應(yīng)向人力資源部提出聲明，交付工本費(fèi)后予以補(bǔ)發(fā)。

6、離職手續(xù)

A、員工離職需由本人在批準(zhǔn)當(dāng)月的29日，到酒店人力資源部辦理離職手續(xù)后，到相關(guān)部門辦理其手續(xù)，各部經(jīng)理將按規(guī)定日接待離職員工，交回酒店向員工發(fā)放的所有物品(如出入證、工號牌、員工規(guī)范手冊、工作服、工作用具、辦公用品、更衣柜鑰匙等)，否則一切后果自負(fù)

B、辦理離職流程

①人事部領(lǐng)取《離職申請表》，并按要求填寫本人資料。②回原工作部門進(jìn)行交接，并簽署《交接表》由部門經(jīng)理簽字確認(rèn)。

③到布草房交還工服，由布草房查驗，有破損者應(yīng)看其程度，進(jìn)行評估，破損嚴(yán)重者，應(yīng)照價賠償并簽字確認(rèn)。

④到宿舍辦理離宿手續(xù)，交清后由宿舍主管簽字，最后由人事部經(jīng)理簽字。

⑤到財務(wù)部辦理與財務(wù)、財產(chǎn)、借款等清理手續(xù)，并由財務(wù)部經(jīng)理簽字確認(rèn)。

⑥最后到人力資源部交回出入證、工號牌、《員工規(guī)范手冊》、更衣柜鑰匙、工服、被褥等，由人事部經(jīng)理簽字，最后由總經(jīng)理簽字，正式離職，并持《離職申請表》到財務(wù)部領(lǐng)取工資。

C、勸退員工當(dāng)月未發(fā)薪酬的以實際出勤天數(shù)按照崗位基本薪酬標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。

D、對未按規(guī)定程序辦理離職手續(xù)的員工，酒店將不予出具任何證明，不計發(fā)離職薪酬，由此引發(fā)的一切后果由員工本人負(fù)責(zé)。

7、離職面談

在員工勞動合同解除前，無論其離職原因是什么，部門經(jīng)理、人事部經(jīng)理都將分別與其進(jìn)行面談。

五、崗前培訓(xùn)

1、新員工必須進(jìn)行酒店崗前培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。

2、培訓(xùn)內(nèi)容

A、參觀酒店設(shè)施，介紹酒店經(jīng)營與服務(wù)模式和各部門工作范圍；

B、學(xué)習(xí)“企業(yè)核心價值”等企業(yè)文化方面內(nèi)容； C、學(xué)習(xí)《員工規(guī)范手冊》內(nèi)容；

D、酒店內(nèi)部組織結(jié)構(gòu)、權(quán)力系統(tǒng)、各部門之間的服務(wù)協(xié)調(diào)網(wǎng)絡(luò)及流程，有關(guān)部門的處理反應(yīng)反饋機(jī)制；

E、酒店規(guī)章制度、安全規(guī)定及消防意識； F、衛(wèi)生防疫知識； G、公共衛(wèi)生操作技能

崗前培訓(xùn)理論考核及公共衛(wèi)生操作技能考核

新員工經(jīng)考核合格后，由人力資源部推薦到用人部門。

第五章 薪酬福利篇

一、薪酬結(jié)構(gòu)

1、薪酬總額=基礎(chǔ)薪酬+崗位薪酬+年工薪酬

2、日薪酬額=月薪酬額/30

3、當(dāng)月休假日安排，公司按行業(yè)規(guī)定執(zhí)行。休假日均為帶薪休假。

二、薪酬計發(fā)

1、酒店以現(xiàn)金形式計發(fā)薪酬，員工可在每月15日領(lǐng)取上一個月的薪酬。

2、新入職員工出勤6天以下（含6天），當(dāng)月不發(fā)薪酬，下月統(tǒng)一補(bǔ)發(fā)。

3、員工在收到薪酬后，需自行核對所發(fā)數(shù)目是否準(zhǔn)確。如有差錯須向人力資源部查詢。

三、假期規(guī)范

1、新員工在試崗期內(nèi)無休假，試崗期為7天。

2、試崗期過后員工每月休假4天。

3、轉(zhuǎn)正日期在當(dāng)月1日的可休4天，15日的可休2天，25日的可休1天，25日后午休。

4、法定假：員工每年享受9天法定假（元旦1天、春節(jié)3天、清明1天、五一1天、端午節(jié)1天、中秋1天、國慶1天）如員工不能在規(guī)定假期內(nèi)休假，由部門安排調(diào)休。

5、病假：憑醫(yī)院證明，并經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)后方可生效，因病情嚴(yán)重不能直接請假者，可電話通知部門領(lǐng)導(dǎo)，病愈后自補(bǔ)假條，病假不享受休假待遇。

6、事假：員工有事須提前申請，經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。

7、婚假：符合《婚姻法》規(guī)定方可辦理結(jié)婚手續(xù)，須提前1個月通知部門。員工在酒店工作滿1年以上，公司將給予5天的帶薪假，本假只能結(jié)婚使用，不作保留以其他方式代替。

8、喪假：員工在酒店工作滿1年以上，如員工的直系親屬（包括配偶、父母、子女）去世，酒店將給予3天的帶薪假。該假當(dāng)次使用，不得保留或以其他方式代替。

第六章 員工管理篇

一、刷卡

1、所有員工上、下班均需刷卡，2、員工無故不刷卡、代替他人刷卡或委托他人刷卡均受到紀(jì)律處分。

3、如因加班、病假、事假、公差、外勤等原因未能刷卡，應(yīng)提前向所在部門報告并由部門出具證明，以備核查。

4、員工在規(guī)定時間提前1小時內(nèi)刷卡。遲于規(guī)定時間15分鐘內(nèi)未遲到，員工處罰10元；超出15分鐘按半天事假論；超出60分鐘后按曠工論。下班時間提前15分鐘以內(nèi)擅自離崗者為早退，員工處罰10元；超出15分鐘離崗者，按半天事假論。

二、簽到、點(diǎn)名

1、員工到達(dá)或離開工作崗位時，必須親自簽到或參加部門點(diǎn)名，以記錄自己到達(dá)工作崗位的準(zhǔn)確時間，無故不簽到或不參加點(diǎn)名，將按規(guī)定處罰。

2、酒店實行“刷卡、點(diǎn)名（簽到）”雙考勤管理，兩項都應(yīng)遵守。只刷卡不點(diǎn)名或只點(diǎn)名不刷卡都按違紀(jì)處理。

3、每月各部員工出勤記錄，經(jīng)部門經(jīng)理簽字確認(rèn)后，遞交酒店人力資源部審核，作為核發(fā)工資的主要依據(jù)。

三、請、銷假規(guī)范

1、請假

員工請假1天（含1天以為）由樓面經(jīng)理批準(zhǔn)；請假1天至2天者由部門經(jīng)理批準(zhǔn)；請假3天以上者由部門經(jīng)理同意，人力資源部批準(zhǔn)，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，并報人力資源部備案。

2、銷假

請假人員在到崗后，必須在上班后的第一個工作日到各部門負(fù)責(zé)人處。

3、請假程序

凡請假人員，假條必須從各部門辦公室領(lǐng)取。請假達(dá)3天以上者需持部門出示的證明到人力資源部領(lǐng)取假條，假期滿時第一時間到人力資源部銷假。

4、續(xù)假

如請假時間不夠，需要續(xù)假時必須在假期到期前提出續(xù)假申請，假期到期未續(xù)假者視為曠工。

第七章 店規(guī)店紀(jì)篇

1、嚴(yán)格遵守酒店各項規(guī)章制度，按酒店操作規(guī)范準(zhǔn)確及時完成各項工作。

2、員工對直接上級的安排有不同意見，但不能說服對方時，一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行，待工作完成后方可按相關(guān)程度規(guī)定提出申訴。

3、員工對直接上級答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)申訴。

4、工作認(rèn)真、待客熱情、說話客氣、謙虛謹(jǐn)慎、舉止穩(wěn)重。

5、員工應(yīng)在規(guī)定上班時間的基礎(chǔ)上，適當(dāng)?shù)靥崆暗竭_(dá)工作崗位做好準(zhǔn)備；工作時間不得擅離職守或早退。下班后，若無公事應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開酒店。

第八章 儀容儀表篇

員工需隨時保持最佳的形象，在客人眼里，所有員工都是酒店的形象代表，因此，員工牢記形象應(yīng)符合以下儀容儀表規(guī)范。員工通道有各崗標(biāo)準(zhǔn)像，員工上崗前應(yīng)對照自檢，合格者上崗，不合格者不得上崗。

身體：勤洗澡，保持個人衛(wèi)生清潔，口腔沒有異味等。工服：始終保持干凈、整齊、完好無損。工牌：無磨損，端正地佩戴在左胸前。

指甲：干凈修剪整齊；任何員工都不允許留長指甲，不染指甲。頭發(fā)：干凈、修剪或樹立整齊；不燙發(fā)、不染發(fā)；男員工頭發(fā)不能長及耳朵或衣領(lǐng)；女員工應(yīng)把長發(fā)挽成發(fā)髻，整齊地盤在腦后。

化妝：著淡妝，可使用少量的清淡香水；保持面部清潔衛(wèi)生。

飾物：只限手表、耳釘和一枚結(jié)婚戒指。皮鞋：必須保持清潔、光亮。

襪子：可著顏色及樣色與酒店要求的自備襪，要保持完好、清潔。

第九章 獎懲管理篇

為進(jìn)一步提高員工隊伍的綜合素質(zhì)，保證酒店各項工作的順利實施，特制定獎懲條例。

一、獎勵細(xì)則

1、獎勵類別與標(biāo)準(zhǔn)

每月各部根據(jù)績效考核匯總選出本部優(yōu)秀員工，報人力資源部核準(zhǔn)，總經(jīng)理批準(zhǔn)，出榜表彰，并根據(jù)獎項類別，給予獎金100、50、30元，以資鼓勵。

2、獎勵程序

（1）本部門發(fā)生的重大獎勵事件，由部門填寫《獎勵通知單》，向人力資源部提出申請，由人力資源部核實后，報總經(jīng)理批準(zhǔn)，給予一次性獎勵，并通報表彰，計入員工個人績效考核檔案。（2）獲獎員工必須在獎勵單上簽字，如獎勵有誤，通過“總經(jīng)理信箱”或直接向上一級領(lǐng)導(dǎo)申訴。

二、處罰細(xì)則

1、目的

為促進(jìn)員工自律，建立員工行為標(biāo)準(zhǔn)，保持高度的工作效率，保證優(yōu)良的服務(wù)，特制定本處罰細(xì)則。同時為部門管理提供一個統(tǒng)一的處分標(biāo)準(zhǔn)。

2、處罰類別 輕微過失

1、無故遲到、早退者

2、不修邊幅、不著工衣者

3、工衣不整潔者

4、穿著工衣不達(dá)標(biāo)者

5、違反飾物佩戴規(guī)定者

6、服務(wù)區(qū)域大聲喧嘩著

7、工作時間吃零食者

8、擅離崗位、串崗、扎堆聊天者

9、工作時間打私人電話者

10、違反吸煙規(guī)定者

11、亂扔雜物、煙頭、隨地吐痰者

12、見客人、領(lǐng)導(dǎo)不打招呼者

13、未經(jīng)批準(zhǔn)私自調(diào)班者

14、上崗不戴工作牌者

15、工作時間從事與工作無關(guān)的事情者

16、個人衛(wèi)生區(qū)檢查不達(dá)標(biāo)者

17、員工餐廳不遵守秩序者

18、員工餐后不收拾自己廢棄物者

19、在工作崗位就餐者 20、員工宿舍內(nèi)務(wù)不達(dá)標(biāo)者

以上行為，記輕微過失1次，處以罰金10元/次 一般過失：

1、重復(fù)違反輕微過失者

2、對客人、同事不禮貌，說侮辱性與不負(fù)責(zé)任的話者

3、工作時間打游戲、聽（音樂）收音機(jī)、玩手機(jī)者

4、工作服務(wù)區(qū)域打口哨者

5、經(jīng)常遲到、早退、脫崗5次以上者

6、故意怠工、不服從指揮者

7、在宿舍內(nèi)會私客者

8、酒店內(nèi)不走員工通道者

9、員工著工服外出者和門衛(wèi)不勸阻放行者

10、門衛(wèi)在本崗遇違章員工不制止者

11、在酒店內(nèi)亂寫亂畫者

12、連續(xù)曠工2天以上者

13、攜物離店不配合檢查者

14、不請假夜不歸宿者

15、未經(jīng)批準(zhǔn)，擅自離店者

16、工作不認(rèn)真，違規(guī)操作者

17、因工作不負(fù)責(zé)任，引起客人投訴者

18、培訓(xùn)學(xué)習(xí)曠課者

19、未經(jīng)批準(zhǔn)，私配酒店鑰匙者

20、吵鬧、粗言穢語，影響正常工作秩序者

21、上班帶孩子及家屬者

以上行為，記一般過失1次，處以罰金50元/次 終極過失：

1、在酒店內(nèi)任何地方不守規(guī)矩、不聽勸阻者

2、工作崗位會私客者

3、班后無故逗留著

4、上崗期間睡覺者

5、服務(wù)效率欠佳者

6、私調(diào)更衣柜者

7、浪費(fèi)能源者

8、工作未完成無故離崗者

9、無故私乘客用、工作電梯者

10、由于工作疏忽，損壞客人和酒店財物者

11、未經(jīng)批準(zhǔn)，私用包間，私自留宿者

12、無事生非、挑撥離間、破壞同事團(tuán)結(jié)者

13、領(lǐng)導(dǎo)不力，下屬渙散，影響服務(wù)質(zhì)量者

14、當(dāng)班期間，喝酒、賭博者

15、私用客用餐用具者

以上行為，記終極過失1次，處以罰金100元/次 嚴(yán)重過失：

1、私用客用設(shè)施（衛(wèi)生間）者

2、私用自動用消防設(shè)施者

3、私用酒店物品和資產(chǎn)者

4、在宿舍私拉電源，私用違規(guī)電器者

5、偷吃、偷拿客人、酒店食物者

6、浪費(fèi)糧食、倒剩飯者

7、玩忽職守，違反操作規(guī)程，造成嚴(yán)重后果者

8、未經(jīng)允許私配酒店包房、辦公室或公共設(shè)施鑰匙者

9、向客人索要錢物或其他報酬者

10、拾到客人物品占為己有者

11、為一線部門服務(wù)態(tài)度不良、有意拖拉者

12、代替他人刷卡或委托他人刷卡者

以上行為，記嚴(yán)重過失1次，處以罰金200元/次，并追究其上級連帶責(zé)任：

直接上級處以100元連帶責(zé)任罰金 主管處以50元連帶責(zé)任罰金

樓面經(jīng)理（廚師長）處以20元連帶責(zé)任罰金 特別嚴(yán)重過失：

1、毆打他人或相互打架者

2、威脅或危害酒店任何人員者

3、不團(tuán)結(jié)，同時吵架者

4、在酒店及宿舍聚眾賭博者

5、惡意破壞公物財物者

6、對客人粗暴無禮，打罵客人，對客人造成人身傷害

7、見死不救，危難時機(jī)，臨陣脫逃者

8、偷盜酒店、客人、同事之財物者

9、行賄受賄者

10、泄露酒店機(jī)密資料者

11、攜帶或私藏毒品、槍械和管制刀具者

12、利用職權(quán)徇私舞弊、假公濟(jì)私、模仿領(lǐng)導(dǎo)簽字、偽造、濫用公司印章、單據(jù)者

13、毀或涂改原始單據(jù)，報假賬企圖違法或構(gòu)成貪污行為者

14、管理者有違誠信、品行不端、職業(yè)道德敗壞者

15、利用職權(quán)在企業(yè)亂搞男女關(guān)系者

16、散步酒店、同事謠言造成不團(tuán)結(jié)、不和諧影響者

17、在酒店從事非法活動者

18、當(dāng)眾頂撞或拒絕上司的工作，造成惡劣影響和一定的經(jīng)濟(jì)損失者 以上行為，記特別嚴(yán)重過失1次，處以罰金500元/次，并予以辭退，同時追究其上級連帶責(zé)任：

直接上級處以200元連帶責(zé)任罰金 間接上級處以100元連帶責(zé)任罰金 部門領(lǐng)導(dǎo)處以100元連帶責(zé)任罰金

3、處罰程序

（1）發(fā)現(xiàn)以上違規(guī)行為，值班經(jīng)理、督察人員、當(dāng)事人所在部門經(jīng)理以上人員均有權(quán)處理，區(qū)域管理者遇員工在本轄區(qū)違章，均有處罰建議權(quán)。說明違規(guī)時間、地點(diǎn)、經(jīng)過、影響和處罰所依據(jù)的條款，交當(dāng)事人簽字認(rèn)可。當(dāng)事人不簽字不影響處罰的執(zhí)行，如當(dāng)事人拒不認(rèn)錯，態(tài)度惡劣者，應(yīng)加倍處罰。

（2）基層管理人員，如：部長、班組長，對下屬員工的違規(guī)行為，應(yīng)向經(jīng)理建議開具《員工違規(guī)處罰單》：如部長、班組長對下屬員工違紀(jì)不聞不問、不履行職責(zé)、不作為者，除對員工本身予以處罰外，還應(yīng)追究其員工直接上級的連帶責(zé)任并處罰。

（3）對停職察看、辭退、開吃等處分由部門合同人力資源部決定，報總經(jīng)理審批執(zhí)行。

4、處罰撤銷

從處罰之日起3個月內(nèi)，不再犯同樣的錯誤，可從員工工作檔案中撤除處罰記錄。

第十章 安全衛(wèi)生篇 一、四懂四會

“四懂”：

1、懂得崗位火災(zāi)的危險性

2、懂得預(yù)防火災(zāi)的措施

3、懂得撲滅火災(zāi)的方法

4、懂得逃生疏散的方法。

“四會”：

1、會使用消防器材

2、會報火警

3、會撲救初起火災(zāi)

4、會組織疏散逃生。

二、衛(wèi)生責(zé)任

1、所有員工均有自己負(fù)責(zé)的崗位（責(zé)任）衛(wèi)生區(qū)，并按照管理規(guī)范進(jìn)行清掃和保潔，還有維護(hù)本崗區(qū)域衛(wèi)生的責(zé)任。

2、所有員工均有保持酒店環(huán)境和公共區(qū)域衛(wèi)生的責(zé)任，并按時進(jìn)行清潔和維護(hù)。任何員工都有維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生和公共區(qū)域的責(zé)任和義務(wù)

3、員工應(yīng)視個人衛(wèi)生為本職工作的一部分，并認(rèn)真執(zhí)行酒店有關(guān)員工儀容儀表的規(guī)定。

第十一章 解釋與執(zhí)行篇

1、本《員工規(guī)范手冊》為酒店管理規(guī)范手冊，為員工日常工作的指導(dǎo)性規(guī)范。

2、本手冊自頒布之日起生效，因酒店的業(yè)務(wù)需要，再選時對本手冊進(jìn)行修改。若有變動，以酒店的公告欄為準(zhǔn)。

3、若手冊中的條款與國家法律法規(guī)及政策相悖時，以國家頒布法律法規(guī)為準(zhǔn)。

4、員工離開酒店時，需將該手冊交回酒店人力資源部。若遺失須交20元作為賠償。

5、本手冊自公布起執(zhí)行，其解釋權(quán)歸酒店人力資源部。

第四篇：外灘商務(wù)酒店員工手冊1

外灘商務(wù)酒店員工手冊

執(zhí)行目的：使全體員工明白本中心的管理規(guī)定和基本要求 內(nèi)容： 第一章

總則 第二章

企業(yè)文化 第三章

勞動條例 第四章

公司規(guī)章制度 第五章

員工福利

第一章

總則

一、宗旨

本手冊是根據(jù)中國政府法律、法規(guī)中有關(guān)勞動管理、勞動保護(hù)、合同法等有關(guān)規(guī)定，結(jié)合中心的工作特性及特點(diǎn)制定的，其目的是為了使員工能盡快了解、適應(yīng)現(xiàn)代化管理的規(guī)程，并在工作中不斷提高自身素質(zhì)和工作效益，成為外灘商務(wù)酒店的一名真正優(yōu)秀員工。

二、執(zhí)行

本手冊為酒店勞動合約的重要補(bǔ)充和具體執(zhí)行細(xì)則，適用于

酒店所有員工，全體員工遵守手冊中的各款條文。

三、管理目標(biāo)

（1）向來賓提供最優(yōu)秀的服務(wù)；

（2）培育和造就現(xiàn)代化企業(yè)管理的專業(yè)人才和優(yōu)秀服務(wù)人才，引進(jìn)先進(jìn)的專業(yè)技術(shù)與服務(wù)，全面發(fā)展中心的業(yè)務(wù)； 3）以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和高效的管理使本酒店在同行業(yè)中處于領(lǐng)先地位。

四、員工品德為達(dá)到上述目標(biāo)，所有員工必須有下列品德： 態(tài)度------以愉快及歡欣的態(tài)度對待工作，不斷拓展酒店業(yè)務(wù)； 笑容------對同事及客戶表示真誠的歡迎，對來賓應(yīng)常常面帶微笑；

儀表------個人的儀表、儀容要整潔大方、精神飽滿； 自覺------樂意助人。同事、來賓有任何困難或疑問，應(yīng)自覺盡力幫助解決、解答或提供可行的建議；

忠誠------對上級、同事應(yīng)以誠相待，對本酒店應(yīng)忠心不仁，命令應(yīng)絕對服從。

（以上可涉及各部門員工）

第二章

企業(yè)文化

一、服務(wù)宗旨

（1）顧客就是酒店的“衣食父母”；所以必須遵守 顧客至上的原則

（2）把顧客當(dāng)作“親人或朋友”；

（3）積極、主動、熱情、耐心、周到、高效、有責(zé)任心、有禮貌，有良好的職業(yè)道德，全心全意為顧客服務(wù)。

二、服務(wù)風(fēng)格

“誠招天下客，笑迎四方人”

三、企業(yè)精神

只爭朝夕的時間觀念

頑強(qiáng)拼搏的敬業(yè)精神 顧客至上的服務(wù)宗旨

精益求精的創(chuàng)新品牌 凝聚功能的團(tuán)隊精神

關(guān)心信任的激勵機(jī)制 尊重人才的管理模式

求質(zhì)求新的企業(yè)形象

四、員工宣言

外灘商務(wù)酒店酒店是一個由優(yōu)秀管理人員和高素質(zhì)的員工

組成，具有團(tuán)結(jié)、向上、開拓、進(jìn)取精神的戰(zhàn)斗集體。健康幸福是我們的企業(yè)文化。

奧運(yùn)精神是我們的動力。顧客是上帝，是我們的服務(wù)宗旨。顧客的滿意微笑是我們的榮耀。員工強(qiáng)烈的事業(yè)心、良好的職業(yè)道德、精益的服務(wù)技能、規(guī)范的操作和滿腔熱忱地為顧客提供盡善盡美的服務(wù)是追求的企業(yè)精神。我們能對外做到：

（1）嚴(yán)守法紀(jì)和規(guī)章制度，忠誠老實，愛崗敬業(yè)，忠于職守，干一行，愛一行，鉆一行，成一行；

（2）保持飽滿的精神狀態(tài)，按照崗位責(zé)任，落實到位，笑臉迎送客人，招呼客人時聲音響亮，舉止文明大方；（3）服從領(lǐng)導(dǎo)分配和調(diào)動，工作責(zé)任心強(qiáng)，不做違反公司的事，不離崗，不串崗，不打私人電話，認(rèn)認(rèn)真真，踏踏實實，不允許出現(xiàn)一絲一毫的人為性的錯誤；

（4）樹立精益求精，不斷鉆研，不斷提高，不斷創(chuàng)新，追求完善的全方位服務(wù)方式；

（5）樹立良好的職業(yè)道德，尊重顧客，理解顧客。顧客永遠(yuǎn)是對的，任何時候不與客人爭辯、頂撞；

6）嚴(yán)于律已，寬于待人，寧愿自己受委屈，也不能讓客人感到絲毫的不愉快；

（7）在服務(wù)時親切熱忱，禮貌主動，細(xì)致周到，體貼入微，讓顧客真正感受到溫馨、舒適、賓至如歸的感覺；（8）對顧客以親情來撫慰，用理解來溝通，用真誠實意感動客人，用超值的服務(wù)來奉獻(xiàn)于客人；

（9熟悉服務(wù)規(guī)范，精通崗位職責(zé)，會默寫，能背誦，并能發(fā)揮，在崗位上隨時接受上級領(lǐng)導(dǎo)的檢查；

（1同事之間友好合作，坦誠交流，員工是企業(yè)的主人翁，關(guān)心企業(yè)，支持企業(yè)，與企業(yè)共命運(yùn)，時時刻刻維護(hù)企業(yè)的合法利益和社會信譽(yù)。）五

員工口號

我要做一名優(yōu)秀的外灘商務(wù)酒店一名員工

我們要團(tuán)結(jié)互助 共同努力

我們要用最真誠的微笑 迎接每一位顧客 以一百分的努力換取顧客十分的滿意

我們與酒店榮辱與共

酒店與我們共同發(fā)展

酒店給我一個機(jī)遇

我還酒店一個奇跡

團(tuán)結(jié)一心 黃土變金 我們服務(wù) 天天進(jìn)步 第三章

勞動條例

一、體格檢查

員工在被錄用前，到酒店指定醫(yī)院進(jìn)行體檢，檢查合格并取得兩證后（健康證、衛(wèi)生知識合格證）方可辦理錄用手續(xù)。續(xù)用員工每年進(jìn)行一次體檢。員工持假證蒙混的，罰款200元并立即除名。

二、錄用

員工錄用，前一個月為試用期，試用期滿后簽訂勞動合同，成為本酒店的正式員工。同時，享有勞動合約和本手冊中所規(guī)定的權(quán)力及承擔(dān)相應(yīng)之義務(wù)。

三、試用期

錄用的新員工新一個月為試用期，期滿經(jīng)所在部門及總經(jīng)理審定合格后，即予轉(zhuǎn)正。試用期內(nèi)，酒店和員工任何一方認(rèn)為不合適的，雙方隨時可以以書面形式提出辭退或辭職，但須提前十五天，十五天后生效，生效后須辦理離職手續(xù)并結(jié)算所有工資。

四、解雇

1）員工在酒店任職期間有重大過失，嚴(yán)重違反勞動合約和酒店有關(guān)規(guī)章；

2）員工在酒店任職期間觸犯國家有關(guān)法律、法規(guī)，被刑事處分的將被立解雇。

五、辭職

員工合約期內(nèi)因特殊情況需要辭職，必須提前十五天遞交辭職申請書，經(jīng)酒店總經(jīng)理室同意后，方可輸離職手續(xù)，如員工未按此規(guī)定擅自離職，酒店將扣回員工一個月現(xiàn)領(lǐng)工資及所用信用保證金作為補(bǔ)償。

六、離職手續(xù)

任何員工以任何方式離職，都必須到人事部辦理離職手續(xù)，交回酒店所發(fā)給的財物。如辦公用品、用具、工具、制服、鑰匙、工作牌等。領(lǐng)回個人物品及應(yīng)得薪金，如未能交還酒店財物的，按酒店定價賠償，否則酒店有權(quán)扣押發(fā)薪金和所有保證金，并有權(quán)予以追索。

七、升職和調(diào)動

酒店有權(quán)根據(jù)工作需要及員工個人的工作能力、表現(xiàn)、品德及學(xué)位提升優(yōu)秀員工擔(dān)任比現(xiàn)在較高的職務(wù)或調(diào)往原部門和其他部門同級崗位工作，員工應(yīng)予服從，并在二天內(nèi)辦理

完交接手續(xù)到新崗位報到。

提升職務(wù)的前一個月為試用期，試用期滿后，酒店將根據(jù)其工作表現(xiàn)及實績，正式委任新職或降回原職。

八、工作時間

員工每日工作時間為8小時（特殊情況或崗位另作調(diào)整），工作時間中包括用餐、和拖班時間。酒店因工作需要可要求員工下班后或正常休息日加班工作，并給予相應(yīng)的加班工資或補(bǔ)休（酒店另有規(guī)定除外）

九、人事登記

員工受聘前，需交驗本人身份證、健康證、等證明證件或其復(fù)印件由辦公室存檔，所有員工記錄必須準(zhǔn)確完整。員工住址、通訊、婚姻或家庭狀況一有改變，應(yīng)在一周內(nèi)通知人事部門變更。

十、考勤

（1）員工必須按時簽到或點(diǎn)到上班（簽到或點(diǎn)到和考勤表相結(jié)合），在工作時間內(nèi)，未經(jīng)主管批準(zhǔn)，不得任意早退及擅離職守；

（2）每月遲到、早退或缺勤三次以上者，除扣全勤獎外，每次按情節(jié)給予相應(yīng)的紀(jì)律處分；

（3）員工必須按照規(guī)定的時間上下班，若需調(diào)休、調(diào)班或請假，必須用書面形式向直屬主管請假，得到批準(zhǔn)后方可，否則以曠工處理；

（4）員工請假期滿須到人事處消假，凡超過假期的按曠工論處，并立即辭退；

（5）員工應(yīng)該留充分時間作上崗準(zhǔn)備工作，以便準(zhǔn)時上崗；（6）上班時間員工必須堅守崗位，非工作所需，不得串崗閑聊

（7）考勤表的統(tǒng)計須在下月的五日前完成。員工每月X日發(fā)薪金。

十一、儀表

所有員工保持個人的清潔衛(wèi)生，做到干凈整潔，男員工頭發(fā)應(yīng)常修剪，發(fā)鬢不蓋耳朵及衣領(lǐng)，女員工應(yīng)保持清雅淡妝，不得濃妝艷抹，頭發(fā)梳理整齊，不得蓬頭散發(fā)。

十二、辦公用品

1）辦公用品、營業(yè)用具和工具分配，由人事部門辦理；

2）轉(zhuǎn)讓，不準(zhǔn)私裝其它鎖具；

（3）所有辦公用品、工具箱必須保持整潔、干凈，辦公桌及工具箱內(nèi)不得放食物、飲料或其它危險物品 酒店各項設(shè)施及用品應(yīng)妥善保管，如有遺失或被竅，照價賠償；

（5）酒店有權(quán)隨時委派人員不定期檢查員工辦公桌，工具箱及文件柜。

十三、員工制服

（1）制服由本酒店統(tǒng)一提供，領(lǐng)用時按規(guī)定登記入冊； 2）員工小心保管自己的制服，如有損壞，必須立即進(jìn)行修復(fù)；

（3）員工離職時，必須把所有制服交回人事部，如有遺失或損壞，酒店有權(quán)扣除有關(guān)押金作為賠償。

十四、工作牌

（1）每位員工酒店將發(fā)給標(biāo)有酒店標(biāo)記和本人工號牌一個；（2）全體員工在進(jìn)入酒店時必須將名牌佩戴在左胸上方；（3）工牌遺失應(yīng)立即告知人事部，被領(lǐng)新工牌同時交納制

作成本20元；

（4）工牌是酒店員工在酒店的身份證明，離開酒店時，應(yīng)交還人事部門。

十五、電器、電話使用

1）未經(jīng)許可不得擅自使用酒店高精密設(shè)施，如傳真、電腦、復(fù)印機(jī)、電腦打字機(jī)等，如工作需要，經(jīng)部門經(jīng)理審批后交專人處理；

（2）員工未經(jīng)許可不得打與工作無關(guān)的電話，必要的通知應(yīng)在經(jīng)理室進(jìn)行并且簡單明了，不得長期占線閑聊；（3）接電話時應(yīng)按酒店統(tǒng)一規(guī)定之禮貌用語（各部門按要求的禮貌用語），嗓音優(yōu)美，禁止高聲喊叫。

十六、私人物

員工有責(zé)任保管好自己的物品，貴重物品不得帶進(jìn)酒店，若有損失酒店不負(fù)任何責(zé)任。

十七、檢查

（1）酒店保安人員有權(quán)檢查帶出酒店所有物品，若有疑問，有權(quán)要求員工出示隨身物品；

（2）凡需攜帶酒店物品及貴重私人物品離開酒店，須持有總經(jīng)理室簽發(fā)的出門單，否則不給予出門

十八、維護(hù)酒店聲譽(yù)及財物

1員工必須愛護(hù)酒店財物，不得肆意破壞或據(jù)為已有； 2未經(jīng)酒店認(rèn)可，員工不得以酒店名義從事其它任何一切活動；

（3）所有員工必須隨時注意自己的言談舉止，以免影響酒店聲譽(yù)。（此條例可涉及到各部門）第四章公司規(guī)章制度

一、獎勵員工如有下列優(yōu)秀行為和突出表現(xiàn)的，酒店將根據(jù)實際業(yè)績進(jìn)行

精神鼓勵和物質(zhì)鼓勵，所有獎勵由部門經(jīng)理提出書面報告，經(jīng)總經(jīng)理簽發(fā)后執(zhí)行。（1）開源節(jié)流，成績顯著者；

（2）忠于職守，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，一個月內(nèi)贏得客人三次以上贊許，為酒店樹立良好聲譽(yù)者；

（3）努力工作，拾金不昧，為酒店的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益

作出重大貢獻(xiàn)者；

（4）為保護(hù)國家財產(chǎn)和集體財產(chǎn)挺身而出，對危害酒店權(quán)益之事件，能勇于舉報或阻止，見義勇為者；（5）提出合理化建議，經(jīng)實施有顯著成效者；（6）技術(shù)革新，經(jīng)營改革有成效者；

（7）發(fā)現(xiàn)事故苗頭，及時采取措施，挽回重大損失者； 8積極參加酒店、社會活動，為酒店贏得榮譽(yù)者；（9）設(shè)備、設(shè)施保養(yǎng)、維修、管理成績顯著者。

二、處罰每位員工必須認(rèn)真遵守和執(zhí)行本酒店各項制度，若有違反，將視情節(jié)輕重，予以紀(jì)律處罰。處罰分四類：口頭警告、書面警告、嚴(yán)重警告或開除。1口頭警告

員工因犯下列過失，將被處以口頭警告，記錄在案同時可處以扣發(fā)10元 ~ 30元的當(dāng)月薪金（另有規(guī)定者除外）。（1）工作態(tài)度不認(rèn)真負(fù)責(zé)（如工作時間閑逛、喧嘩、吃零食等；

（2）上班時間衣衫不整者；

（3）不修飾儀表儀容者；

（4）上下班沒有簽到或參加點(diǎn)到者；（5）工作中不與同事友好合作者；（6）工作中高聲喧嘩、粗言穢語者；（7）隨地吐痰者；

（8）無故遲到、早退或缺席者；

（9）無意損壞或遺失酒店用品和設(shè)施造成輕微損失者（經(jīng)濟(jì)損失另行賠償）；

（10）未經(jīng)許可打與工作無關(guān)電話及長時間占線閑聊者；（11）擅自使用酒店高清密設(shè)施、設(shè)備者；

（12）在工作場所存放私人食物、飲品或異物和危險品者；（13）上班時間內(nèi)未佩戴工作名牌者。2書面警告

員工因犯有下列過失，或因同類過失重復(fù)三次受到口頭警告的，將被處以書面警告，同時可處以扣發(fā)30元 ~ 100元的當(dāng)月薪金（另有規(guī)定者除外）

（1）對上司不禮貌，違背或不服從上司和經(jīng)理的工作分配及指令者；

（2）曠工一天之內(nèi)者；

（3）未經(jīng)許可擅離工作崗位者；（4）上班時間打瞌睡、無精打采者；（5）對同事客戶粗暴無禮或客戶投訴者； 6制造謊言或惡意中傷同事，妨礙酒店業(yè)務(wù)者； 7）請別人簽到上下班及代他人簽到者；（8）在酒店里亂寫、亂畫、破壞酒店環(huán)境者；

（9）攜物出門，拒絕保安部檢查者（包括公物、私物）。3嚴(yán)重警告

員工犯有下列過失或因本人過失連續(xù)受到三次書面警告的，將被處以嚴(yán)重警告，并處扣發(fā)100元 ~ 200元的當(dāng)月薪金，記錄在案，在三個月內(nèi)不得撤消（另有規(guī)定者除外）員工被處以嚴(yán)重警告后一個月內(nèi)，如再次違反酒店任何規(guī)章，將被立即開除。

（1）連續(xù)曠工一天以上，三天以下者；

2）無理取鬧，頂撞上司，拒不服從上司的工作安排和指令者；

3）蓄意破壞酒店財物造成損失者并按原價3倍賠賞； 4）將酒店財物據(jù)為已有者并按原價3倍賠賞；

5）使酒店遭受經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)損失者并按原價3倍賠賞； 6）挑撥煽動，對酒店造成重大損失者。4立即開除

員工如觸犯下列過失，將會被立即開除，酒店不予以任何補(bǔ)償（另有規(guī)定者除外）。（1）連續(xù)曠工三天以上；

（2）工作時間內(nèi)醉酒或服用麻醉物品者；（3）在酒店內(nèi)爭吵斗毆者；（4）在酒店內(nèi)恐嚇、威脅他人者；

（5）做不道德行為，損害酒店聲譽(yù)，造成重大影響者；（6）偷取酒店、同事財物者；（7）收受賄賂、侵吞酒店財物者；（8）泄露酒店機(jī)密者

（9）偽造證明，涂改記錄，圖謀不軌者；

（10）連續(xù)多次違反酒店規(guī)章、工作標(biāo)準(zhǔn)，屢教不改者；（11）觸犯國家法律法規(guī)者。

三、接受過失處罰

員工必須在四十八小時內(nèi)簽收過失單或提出書面異議，超過四十八小時所不簽者，將視為默認(rèn)，不妨礙過失單的有效性。

四、無薪停職

員工多次違章或犯嚴(yán)重過失有充分認(rèn)識者，在開除前，可采取不超過14天的無薪停職處分，如員工涉及刑事案件中，酒店可延長該員工的停職期至處理結(jié)束為止。

一、上訴

員工有上訴的權(quán)利，對上司的處罰和處理意見不服時，可口頭或書面逐級向上級領(lǐng)導(dǎo)上訴，直至酒店最高管理機(jī)構(gòu)或過去仲裁委員會。

二、環(huán)境衛(wèi)生

每位員工均有責(zé)任保持酒店環(huán)境衛(wèi)生及公共衛(wèi)生。例如：不亂丟垃圾、不亂吐口水，用廁所沖水等。各部門須訂立相關(guān) 的衛(wèi)生值日制度，確保工作環(huán)境的優(yōu)美。

三、火警（酒店所有員工要掌握消防安全知識并了解公司消防器材的使用和位置）

當(dāng)發(fā)生火警時：不論程度大小，必須采取如下措施：（1）保持鎮(zhèn)靜；并組織人員及時撲救；組織酒店顧客和員工疏散

（2）按動最近的火警鐘；

（3）報告消防部門，清楚告知火警地點(diǎn)；

（4）盡可能切斷火警現(xiàn)場的一切電源，緊閉所有門窗；（5）切勿搭乘電梯等升降設(shè)備，利用安全通道；

（6）在確保安全的情況下，利用就近的滅火設(shè)備滅火或控制火勢；

（7）切勿用水或泡沫滅火器來滅因漏電造成的火警；（8）火勢蔓延應(yīng)及時幫助其他人員撤離現(xiàn)場；

9）參加防火演習(xí)時，應(yīng)熟記火警訊號，安全通道及滅火器使用方法。

四、意外情況

如有意外發(fā)生人員死傷事故應(yīng)采取以下措施 1）立即搶救并通知部門經(jīng)理或主管；

（2）立即尋找專職醫(yī)生（在安全情況下，不要移動傷員）在發(fā)生意外的地方，加設(shè)標(biāo)記防止他人進(jìn)入；

（3）如果傷員急需搶救必須移動前應(yīng)在原地留下正確的位置圖型，今后處理事務(wù)中作依據(jù)。（上涉及到各部門）第五章

員工福利

一、法定假期

所有員工每年均可享有以下法定薪假期或另定補(bǔ)假： 元旦（一天）

春節(jié)（二天）五一勞動節(jié)（一天）十一國慶節(jié)（一天）

如法定假期需要加班，酒店按員工的基本月薪發(fā)給三倍的薪水或補(bǔ)休。

酒店所有員工每月應(yīng)有2天的帶薪假期，如需要加班的應(yīng)發(fā)放全勤補(bǔ)助（補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)每天50元）

二、員工就餐

（1）按摩技師、搓背技師、中醫(yī)技師按每月200元每人的

成本價提供兩餐；

（2）其他員工每日免費(fèi)提供兩餐；

三、住房

酒店暫不提供員工住宿（以后有條件后 另行通知）

四、員工培訓(xùn)

全體員工經(jīng)常定期參加公司組織的各項培訓(xùn)，凡酒店出資外送或特別培訓(xùn)者，公司負(fù)擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)。但必須另簽培訓(xùn)協(xié)議，在協(xié)議規(guī)定的期限內(nèi)，員工單方面違約，或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律而被辭退者，均須按培訓(xùn)協(xié)議賠償酒店有關(guān)培訓(xùn)費(fèi)用。（以上可涉及到各部門）

第五篇：商務(wù)酒店員工手冊總經(jīng)理寄語

親愛的員工：

我謹(jǐn)代表閩銳實業(yè)歡迎您的入職。歡迎您加盟我們的大家庭！

從今天起，您將與我們一道肩負(fù)起建設(shè)閩銳、發(fā)展閩銳的重任。我堅信，在您我的共同努力下，我們未來的合作一定會 是愉快而又雙贏的。

企業(yè)的發(fā)展，離不開我們每一位員工的努力，我們信奉這樣的宗旨：“員工第一，顧客至上?！蔽覀兩钪挥衅髽I(yè)對員工的重視，信任，激勵。才可以讓他們自覺的去關(guān)注顧客，提供有創(chuàng)意的，積極的，體貼細(xì)致的服務(wù)，這樣，才能達(dá)到最高的顧客滿意度，進(jìn)而實現(xiàn)我們的管理目標(biāo)┈爭取最大之經(jīng)濟(jì)效益，創(chuàng)造最佳之社會聲譽(yù)。

我們堅信，優(yōu)秀的員工造就一流的企業(yè)，卓越的企業(yè)造就杰出的員工。希望你們在自己的工作崗位上揚(yáng)長避短，竭盡所能，以企業(yè)的利益為重，以企業(yè)的興盛為榮，并在各自的崗位上形成團(tuán)結(jié)友愛、奮發(fā)向上、互助協(xié)作、不斷進(jìn)取的團(tuán)隊精神，為實現(xiàn)品牌企業(yè)的目標(biāo)而努力。

所以，我們每個員工都是企業(yè)的主人。我們的每個微笑、每句問候、每次細(xì)小的、高標(biāo)準(zhǔn)的、迅捷而超前的服務(wù)，每個問題的解決并使賓客欣賞和滿意，都在為企業(yè)推銷，都在為企業(yè)的發(fā)展作貢獻(xiàn)。顧客的一個贊許的表情，一句由衷感謝的話語，都是對我們勞動付出的最大獎賞。我們閩銳公司這個快樂、嚴(yán)格、團(tuán)結(jié)、協(xié)作的隊伍里，在創(chuàng)業(yè)與奮斗的過程中，會感受到工作的樂趣與成就的喜悅，個人發(fā)展與公司發(fā)展的目標(biāo)會同步實現(xiàn)。

讓我們大家一起用積極的態(tài)度，求實的精神，踏實而有效地行動，去迎接新的挑戰(zhàn)。希望你們能在閩銳這個平臺上，施展您的才華，發(fā)揮您的創(chuàng)造力，實現(xiàn)您未來職業(yè)的理想。

我們堅信：今天是美麗的，明天將會更加美好！

總經(jīng)理：