第一篇：超市商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)

超市商品陳列的標(biāo)準(zhǔn)手冊(cè)

一、商品陳列的基本原則

1、以銷(xiāo)售決定陳列最小空間，其參考公式是：商品日銷(xiāo)量×商品空間尺寸×1/2=陳列所用空間，并根據(jù)季節(jié)性的不同進(jìn)行調(diào)整。

2、同類(lèi)商品，即同商品大小分類(lèi)的商品臨近陳列，注意品牌商品陳列的競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。

3、商品陳列要體現(xiàn)視覺(jué)美感，應(yīng)考慮燈光因素、顏色因素、圖案因素的影響。

4、注意每個(gè)商品最小的陳列尺寸，以該商品不會(huì)因?yàn)樘〉年惲斜活櫩秃鲆暈樵瓌t。

5、陳列時(shí)，注意黃金陳列線（0.9—1.3m）上的商品陳列組合和陳列空間的分配。

6、商品陳列的位置是唯一區(qū)域原則，正常銷(xiāo)售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或以上的陳列區(qū)域（交*陳列或收銀臺(tái)端架陳列除外）。

7、商品陳列遵循界限清楚，整齊，優(yōu)先選擇直線界限原則。

8、陳列的商品是滿(mǎn)貨架陳列。

9、優(yōu)先選擇相對(duì)垂直陳列的原則。

10、相鄰貨架的陳列層次盡量一致，陳列方式盡量一致。

11、食品的陳列遵守先進(jìn)先出的原則。

12、沖動(dòng)性商品放在臨近主通道的地方陳列，日常性的消耗品陳列在店的后方或較次要的位置。

13、陳列遵循安全原則，如貨架、掛鉤的承重，輕小的商品放在貨架的上面，較重較大的商品放在貨架的底下等。

14、商品的陳列是干凈的、整齊的。

二、生鮮商品的陳列

（一）熟食部陳列

1、熟食的陳列遵循商品必須陳列在正確的溫度下。

2、熟食的陳列遵循商品大分類(lèi)的基本原則：如炸類(lèi)商品、烤類(lèi)商品、鹵水類(lèi)商品、面點(diǎn)類(lèi)商品、面點(diǎn)半成品類(lèi)商品、中餐類(lèi)商品、品牌熟食類(lèi)商品等。

3、熟食類(lèi)商品的陳列必須經(jīng)過(guò)質(zhì)量檢查，符合要求的才能出售。

4、熟食陳列的商品必須表明時(shí)間代碼，以控制僅有幾小時(shí)保質(zhì)期商品的質(zhì)量。

5、熟食商品的陳列面積必須與銷(xiāo)售量相匹配。

6、散裝熟食陳列以豐滿(mǎn)、整潔、色澤光亮為標(biāo)準(zhǔn)，包裝熟食的陳列以包裝整齊、豐滿(mǎn)的單層或雙層陳列為主。

（二）魚(yú)科陳列

1、活鮮：水溫、鹽度要符合要求，水循環(huán)通暢，氧氣充足。特性及生活環(huán)境相近的魚(yú)類(lèi)可放在一起陳列，量不能過(guò)多，發(fā)現(xiàn)死亡應(yīng)立即打撈。

2、海鮮、冰鮮：碎冰要散在魚(yú)身上以保持新鮮，魚(yú)頭正面朝向顧客，整個(gè)陳列面呈坡形，顏色美觀、造型多變豐滿(mǎn)。

3、冷凍海鮮：不能超過(guò)冷凍柜的裝載線。

4、干海產(chǎn)：防塵、防霉、防潮、防蟲(chóng)。

（三）果蔬部陳列

1、按大、中、小分類(lèi)劃分原則陳列。

2、陳列前及營(yíng)業(yè)期間，應(yīng)對(duì)蔬果進(jìn)行質(zhì)檢，發(fā)現(xiàn)腐爛、變質(zhì)，要第一時(shí)間挑揀出來(lái)，確保貨架商品新鮮、優(yōu)質(zhì)。

3、陳列要豐滿(mǎn)、貨量足，陳列面積與周轉(zhuǎn)量成正比例。

4、色彩搭配組合要鮮艷、豐富、有變化。

5、根據(jù)商品的不同特性，選擇合適的陳列道具、方法、溫/濕度、時(shí)間，以避免造成損耗。

6、先進(jìn)先出原則。

7、根據(jù)季節(jié)變化而改變陳列，新上市品種應(yīng)陳列在明顯的地方。

8、陳列的區(qū)域、設(shè)備、器具應(yīng)清潔衛(wèi)生，蔬果應(yīng)清潔衛(wèi)生，無(wú)泥土、雜草等。

9、標(biāo)識(shí)清楚正確：價(jià)格、單位正確無(wú)誤，品名與商品一致，標(biāo)識(shí)位置與商品位置一一對(duì)應(yīng)。

（四）面包部陳列

A、面包陳列

1、遵循大致的分類(lèi)原則，如普通咸甜面包、全麥面包、法式面包、配餐夾心花式面包、點(diǎn)心等。

2、先進(jìn)先出原則，先生產(chǎn)先陳列；陳列商品必須符合質(zhì)量要求和在保質(zhì)期范圍內(nèi)。

3、面包的陳列面積要與銷(xiāo)量相配。

B、蛋糕陳列

1、蛋糕必須放在冷藏柜中陳列在正確的溫度下。

2、必須在保質(zhì)期內(nèi)銷(xiāo)售。

3、先進(jìn)先出的原則。

4、一般選擇單層或少層縱向陳列方式。

5、蛋糕的陳列區(qū)域內(nèi)必須有蛋糕花樣手冊(cè)和蛋糕花樣樣板，以供顧客選擇有感官的參照。

6、蛋糕的陳列區(qū)域內(nèi)必須有蛋糕制作的說(shuō)明標(biāo)識(shí)。

（五）精肉科陳列

1、陳列時(shí)應(yīng)對(duì)肉質(zhì)品進(jìn)行質(zhì)檢，以確保品質(zhì)優(yōu)良。

2、根據(jù)商品的分類(lèi)原則、陳列所需溫度和風(fēng)俗習(xí)慣（牛、羊肉與豬肉分開(kāi)）以及防止交*感染等因素陳列，散裝陳列要有檔板隔開(kāi)。

3、商品必須以正確的方式陳列在正確的溫度下，主要采取單層、縱向擺放陳列方法，陳列的空間必須與銷(xiāo)售量相配，冷凍品的陳列不能超過(guò)冷凍柜的裝載線。

4、陳列的品種應(yīng)豐富、齊全，數(shù)量多而豐滿(mǎn)，以能填滿(mǎn)貨架空間位置的2/3以上為原則。

5、先進(jìn)先出原則。保質(zhì)期短的商品陳列在保質(zhì)期長(zhǎng)的前面。

6、標(biāo)識(shí)清楚正確：價(jià)格、單位正確無(wú)誤，品名與商品一致，標(biāo)識(shí)位置與商品位置一一對(duì)應(yīng)。

三、非生鮮商品的陳列

（一）貨架商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)

1、商品在貨架上陳列必須符合商品分類(lèi)的原則。

2、任何一種商品在貨架上都只能有一個(gè)陳列區(qū)域。

3、商品陳列遵循先進(jìn)先出原則。

4、所陳列的商品要與貨架前方的“面”保持一致，“正面”要全部面向通路一側(cè)。

5、適當(dāng)?shù)厥褂檬⒀b器皿、備品，且陳列后必須安全。

6、商品陳列的位置必須有正確的價(jià)格標(biāo)志，且位置正確，并安放宣傳板、POP。

7、所有貨架上的商品都必須保證有可掃描的正確條形碼。

6、貨架上不得出現(xiàn)任何超過(guò)保質(zhì)期的商品。

7、貨架上不得出現(xiàn)任何包裝破損的商品或配件缺少、品質(zhì)損壞的商品。

10、商品在貨架上應(yīng)是滿(mǎn)貨架陳列，數(shù)量充足。

11、商品間距約為2～3mm。商品陳列的高度保持與上層貨架隔板可放進(jìn)二個(gè)手指的距離。

12、商品在貨架上應(yīng)保持干凈、整齊、位置正確，避免使顧客看到貨架隔板及后面的擋板。

13、所有缺貨的商品應(yīng)標(biāo)出暫時(shí)缺貨標(biāo)簽，保持空缺，不得用其他商品填充排面。

（二）端架商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)

1、端架陳列的商品必須有正確、明顯的價(jià)格標(biāo)志。

2、端架陳列的商品，原則上不超過(guò)兩種（類(lèi)）。

3、端架陳列的商品，原則上必須全部拆紙箱包裝陳列。

4、端架陳列商品應(yīng)符合安全陳列原則。

5、端架陳列的尺寸、長(zhǎng)度=兩排貨架的長(zhǎng)度、寬度；層板的寬度、高度≤1.6m。

（三）堆頭商品的陳列標(biāo)準(zhǔn)

1、堆頭陳列的商品要有正確、明顯的價(jià)格牌。

2、堆頭陳列的商品底下要有木棧板或特制平臺(tái)墊底，商品不得直接接觸地板。

3、堆頭陳列的商品陳列首選方形陳列，堆頭陳列的商品可以選擇割箱的陳列方法。

4、堆頭陳列商品應(yīng)符合安全陳列原則。

5、堆頭商品的陳列長(zhǎng)寬度不超過(guò)卡板尺寸，而且高度不超過(guò)1.4m。

6、堆頭與堆頭之間要留有通道可供手推車(chē)通過(guò)。

四、常用的陳列方法：

1、貨架陳列法：指所有處于銷(xiāo)售狀態(tài)的商品在貨架上進(jìn)行陳列的方法。貨架的形式有多種方式，如陳列服裝的圓形架、四方架等，陳列沖動(dòng)性商品的收銀機(jī)前的貨架，陳列日常食品及百貨的H、L型貨架等。貨架陳列法主要是利用層板、掛鉤等簡(jiǎn)單的設(shè)施進(jìn)行陳列，變化有限。

2、專(zhuān)柜陳列法：指一些比較貴重的商品采用專(zhuān)柜的方式進(jìn)行陳列。如精品家電、精品文具、貴重皮包、貴重?zé)熅?、品牌化妝品等。專(zhuān)柜的陳列可以設(shè)計(jì)成精品區(qū)的形式，也可以采用供應(yīng)商制作的柜臺(tái)進(jìn)行陳列，一般都配備相應(yīng)的商品廣告燈箱。

3、展示陳列法：指對(duì)商品進(jìn)行展示的陳列方法。超市中常用的樣品展示法、服裝展示法即是典型的例子。樣品展示法，即在陳列商品的區(qū)域，陳列出樣品給顧客進(jìn)行參 考，如家電、大型運(yùn)動(dòng)器材、家具等，都必須展示樣品；服裝展示則是將櫥窗的概念引入超市中，在天花、墻壁等地方組合展示銷(xiāo)售的商品，增加銷(xiāo)售的氣氛以刺激 顧客的購(gòu)買(mǎi)。

4、量感陳列法：利用大面積、大空間來(lái)陳列單一的商品或系列的商品，體現(xiàn)量感，給顧客一種非常強(qiáng)烈的廉價(jià)感和熱銷(xiāo)感。超市通常用端架、大面積貨架、堆頭、網(wǎng)籃等進(jìn)行量感陳列。

五、商品陳列的操作原則

（一）第一優(yōu)先順序：大中小分類(lèi)順序原則。

根據(jù)總部確認(rèn)各店商品數(shù)以及放置的陳列圖，按照商品的大中小分類(lèi)順序陳列。特例部分：

1． 照相機(jī)、隨身聽(tīng)、手機(jī)、電子詞典先以品牌陳列，再按價(jià)格帶陳列。

2． 相框先按材質(zhì)區(qū)分，再按尺寸陳列，再按價(jià)格帶陳列。

3． 玩具陳列按中分類(lèi)。在中分類(lèi)中，按商品尺寸包裝，并按價(jià)格帶陳列。

4． 白酒分類(lèi)先按簡(jiǎn)裝和盒裝分開(kāi)陳列。再按品牌、價(jià)格陳列。

5． 甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列，品牌之間價(jià)格從低到高。

6． 袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開(kāi)陳列（袋裝用吊掛，瓶裝、盒裝用層板陳列），再按分類(lèi)陳列。

7． 禮盒分類(lèi)中的糖果禮盒陳列在糖果下方，巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方，餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。

8． 袋裝速食面按功能價(jià)格帶陳列，拉面與其他袋面分開(kāi)。再按口味上袋（組）下箱陳列。

9． 速食湯類(lèi)與香辛調(diào)味料（袋）陳列在一起。

10． 奶粉袋裝與罐裝分開(kāi)陳列。再按功能、價(jià)格帶陳列。

11． 衛(wèi)生巾按品牌陳列，上層、中層日用，下層夜用、套包。護(hù)墊單獨(dú)陳列。

12． 碳酸飲料罐裝、瓶裝分開(kāi)陳列。按可樂(lè)、汽水、加味汽水，上瓶下箱，上罐下箱。

13.啤酒罐裝、瓶裝分開(kāi)陳列，國(guó)產(chǎn)瓶啤接進(jìn)口瓶啤，國(guó)產(chǎn)罐裝接進(jìn)口罐裝。

(二)第二優(yōu)先順序：價(jià)格帶順序原則

價(jià)格帶以賣(mài)場(chǎng)主通道或次主通道方向?yàn)榛鶞?zhǔn)，朝貨架巷道之間的同一方向，價(jià)格由低到高陳列，*墻貨架根據(jù)主動(dòng)線價(jià)格由低至高。雜貨特例部分：

1． 電視機(jī)在按小分類(lèi)陳列后，先按功能區(qū)分（普通、超平、純平）。

2． 男式襯衫按素色和花色區(qū)分，再按價(jià)格帶區(qū)分，陳列時(shí)尺寸下小上大，顏色上淺下深。

3． 日配乳品按包裝，袋裝、盒裝分開(kāi)陳列，袋裝放在高柜底層。

4． 袋裝洗潔精、醬油、醋按包裝陳列在各分類(lèi)的貨架最下層。

5． 食用油各小分類(lèi)按品牌區(qū)塊陳列，品牌之間價(jià)格從低到高。

6． 小分類(lèi)原味茶葉功能、價(jià)格帶區(qū)塊陳列。例：按毛尖、龍井、碧螺春。。

7． 保健食品按分類(lèi)、品牌區(qū)塊陳列，品牌之間價(jià)格從低到高。

8． 個(gè)人清潔用品中洗發(fā)和護(hù)發(fā)用品，香皂、洗面奶、沐浴乳、整發(fā)用品按分類(lèi)品牌區(qū)塊陳列，品牌之間價(jià)格從低到高。

9． 兒童牙膏與成人牙膏分開(kāi)按品牌價(jià)格帶陳列。

10． 牙刷按分類(lèi)采用吊掛式陳列，套杯放在最下層，按價(jià)格帶陳列。

11． 洗衣粉按分類(lèi)、品牌區(qū)塊陳列，袋與盒罐分開(kāi)。品牌之間價(jià)格從低到高，并兼顧色彩的協(xié)調(diào)。

12． 尿褲按分類(lèi)、品牌陳列。上層S，中層M，下層L、XL陳列，品牌之間價(jià)格從低到高。

(三)第三優(yōu)先順序：垂直陳列原則

垂直陳列單品基本面寬度不小于20公分，除極少部分日均銷(xiāo)量很低的商品例：汽車(chē)用品。垂直吊掛商品例如：內(nèi)衣、襪子、飾品、棋類(lèi)、剃須用品之外，其它商品陳列都不小于20公分。

1． 具體陳列參照以下原則：如圖

（一）以下圖文表示A、B、C、D為一個(gè)小分類(lèi)4個(gè)不同單品代碼，以2組貨架為例。

高回轉(zhuǎn)與非整箱商品

A

B 高回轉(zhuǎn)與非整箱商品

C

D

A

B C

D

A

B C

D

A

B C

D

價(jià)格帶：A→B→C→D 從左到右由小到大

2.上圖中高回轉(zhuǎn)庫(kù)存商品區(qū)不僅作為展示區(qū)，更應(yīng)有利于員工補(bǔ)貨。（如飲料以商品實(shí)物陳列），庫(kù)存區(qū)與銷(xiāo)售區(qū)應(yīng)為同一商品。如圖

（二）以下圖文A、B、C、D、E、F表示6個(gè)不同商品代碼。以一組貨架為例。

高回轉(zhuǎn)與非整箱商品

A

B 高回轉(zhuǎn)與非整箱商品

C

D 高回轉(zhuǎn)與非整箱商品

E

F

A

C

E

A

C

E

B D F

B D F

價(jià)格帶：A→B→C→D→E→F 由小到大

注：2M以上是庫(kù)存區(qū)，2M以下為陳列銷(xiāo)售區(qū)。有商品必須有標(biāo)價(jià)

3.排面管理

樓面主管每天必須安排人員對(duì)排面商品數(shù)進(jìn)行檢查，（附表）

賣(mài)場(chǎng)商品陳列檢查表

高回轉(zhuǎn)與非整箱商品庫(kù)存區(qū)

200cm

150cm

100cm

50cm

0cm

檢查人員： 主管： 處長(zhǎng)：

（以上以3組貨架為例）

備注：檢查時(shí)排面中商品數(shù)必須與表中左下方商品數(shù)上下限相對(duì)應(yīng)，否則要立即追蹤改善。(下限為該BAY最低之商品陳列數(shù)，上限為該BAY最高之商品陳列數(shù))

檢查時(shí)間為9:00－10:00

4．補(bǔ)貨時(shí)間：上班 －開(kāi)店

13:30 －15:00 21:30 －結(jié)束

（營(yíng)業(yè)準(zhǔn)備）

（二次開(kāi)店）（閉店收尾）

高空補(bǔ)貨操作需由二個(gè)人以上進(jìn)行，補(bǔ)貨車(chē)登高需安全。

（1）每周一次對(duì)排面進(jìn)行整理，平時(shí)排面商品不得移動(dòng)。缺貨商品請(qǐng)用缺貨標(biāo)簽。保證以商品大中小分類(lèi)，價(jià)格帶垂直陳列。

（2）加強(qiáng)對(duì)新員工的陳列管理培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。

（3）陳列管理按大中小分類(lèi)價(jià)格帶垂直陳列，各店必須嚴(yán)格參照陳列觀念原則執(zhí)行。

（4）閉店收尾工作要確實(shí)，生鮮設(shè)備環(huán)境清潔消毒，商場(chǎng)補(bǔ)貨商品的執(zhí)行準(zhǔn)備，以及收銀區(qū)散貨的根源處理和檢查歸位。

（5）交接班工作要詳細(xì)，讓接班人員能夠順利地完成未完之工作，并確實(shí)執(zhí)行上級(jí)交辦的其他工作。

六、陳列的注意事項(xiàng)

（一）陳列的安全性

1、排除危險(xiǎn)陳列

（1）對(duì)于較重的商品、大型的商品要考慮位置及高度的安全性進(jìn)行陳列。

（2）對(duì)玻璃容器等要采取安全措施。

（3）注意顧客行動(dòng)線、貨物搬入線上陳列的安全性。

（4）要特別保證突出陳列的安全性。

（5）考慮意外如地震等情況，不要將不穩(wěn)定的商品陳列到較*上的位置上。

2、撤去非安全性商品

（1）撤除破損、滲漏、生銹的商品。

（2）撤除超過(guò)銷(xiāo)售期限的商品。

（3）撤除質(zhì)量惡化的商品。

3、確認(rèn)容器、備品的安全：

（1）保證手、衣服接觸上也是安全的。

（2）防止出現(xiàn)展柜、隔板破損現(xiàn)象。

（3）使用易取敢放的容器。

（二）陳列的易觀看、易感受，努力使陳列易購(gòu)買(mǎi)

1、陳列應(yīng)使顧客所要得商品易被發(fā)現(xiàn)。

2、將高回轉(zhuǎn)的商品陳列在1.2M-1.6M的位置。

3、POP的大小不應(yīng)妨礙商品的拿取。

4、將商品的正面（文字面）面對(duì)顧客。

（三）陳列的易取性、易放回性

1、不要將商品陳列在到達(dá)不到的地方。

2、要考慮重型、大型商品的易取性。

（四）讓人感覺(jué)良好的陳列

1、有效地利用音響照明、色彩

（1）有效地使用音樂(lè)。

（2）充分利用照明。

（3）要注重照明質(zhì)量。

（4）考慮色彩調(diào)節(jié)進(jìn)行陳列。

（5）要注意色彩搭配的整體協(xié)調(diào)感。

2、新鮮感

（1）引入裸露陳列。

（2）保證賣(mài)場(chǎng)每個(gè)部位的美觀性。

（3）撤除帶灰塵、傷疤、蔫癟的商品。

（4）POP上不應(yīng)出現(xiàn)褪色、有污跡、字跡不清潔等現(xiàn)象。

（5）防止容器、商品上出現(xiàn)污跡、破損。

3、為顧客提供信息

（1）提供菜譜，為顧客提供好的建議。

（2）顧客由陳列樣品的以下內(nèi)容獲得信息：陳列高度、位置、排列、廣告牌、宣傳板、POP等。

（3）實(shí)行關(guān)聯(lián)銷(xiāo)售陳列方法。

（4）引入渲染購(gòu)物氛圍、富有變化的陳列方法。

（5）引入現(xiàn)場(chǎng)演示、嘗試的銷(xiāo)售方法。

（6）突出季節(jié)感

（五）陳列的應(yīng)時(shí)性

1、及時(shí)為顧客提供應(yīng)時(shí)的生鮮食品。

2、及時(shí)提供不同節(jié)日所需的特殊食品。

3、盡早陳列出當(dāng)前的話題商品、暢銷(xiāo)商品。

4、渲染出不同季節(jié)所應(yīng)擁有的氛圍。

5、隨季節(jié)、時(shí)令的變化而改變陳列。

6、在顧客拿薪水的日子等支出會(huì)有所增加陳列量。

7、陳列量應(yīng)與星期日等休息日的顧客活動(dòng)、生活方式相符。

（六）陳列成本問(wèn)題

為了提高收益性，要考慮：

1、將高品質(zhì)、高價(jià)格收益性較高的商品與暢銷(xiāo)品搭配銷(xiāo)售

2、降低容器、備品的成本；

3、明確規(guī)定陳列最大量與最小量

4、同時(shí)要提高效率，防止商品的損耗

5、應(yīng)避免出現(xiàn)因陳列而使銷(xiāo)售機(jī)會(huì)喪失的現(xiàn)象

第二篇：超市商品陳列原則

超市商品陳列原則

(一)依商品的功能、用途劃分

依商品在消費(fèi)者使用時(shí)的功能或用途來(lái)分類(lèi)，比如說(shuō)在糖果餅干這個(gè)大分類(lèi)中，劃分出一個(gè)“早餐關(guān)連”的中分類(lèi)。早餐關(guān)連是一種功能及用途的概念，提供這些商品在于解決消費(fèi)者有一頓“豐富的早餐”，因此在分類(lèi)里就可以集合土司、面包、果醬、花生醬、麥片等商品來(lái)構(gòu)成這個(gè)中分類(lèi)。

(二)依商品的制造方法劃分

有時(shí)某些商品的用途并非完全相同，若硬要以用途、功能來(lái)劃分略顯困難，此時(shí)我們可以就商品制造的方法近似來(lái)加以網(wǎng)羅劃分。例如：在畜產(chǎn)的大分類(lèi)中，有一個(gè)稱(chēng)為“加工肉”的中分類(lèi)，這個(gè)中分類(lèi)網(wǎng)羅了火腿、香腸、熱狗、炸雞塊、薰肉、臘肉等商品，它們的功能和用途不盡相同，但在制造上卻近似，因此“經(jīng)過(guò)加工再制的肉品”就成了一個(gè)中分類(lèi)。

(三)依商品的產(chǎn)地來(lái)劃分

在經(jīng)營(yíng)策略中，有時(shí)候會(huì)希望將某些商品的特性加以突出，又必須特別加以管理，因而發(fā)展出以商品的產(chǎn)地來(lái)源做為分類(lèi)的依據(jù)。例如：有的商店很重視商圈內(nèi)的外國(guó)顧客，因而特別注重進(jìn)口商品的經(jīng)營(yíng)，而列了“進(jìn)口餅干”這個(gè)中分類(lèi)，把屬于國(guó)外來(lái)的餅干皆收集在這一個(gè)中分類(lèi)中，便于進(jìn)貨或銷(xiāo)售的統(tǒng)計(jì)，也有利于賣(mài)場(chǎng)的演出。

小分類(lèi)的分類(lèi)原則

(一)依功能用途分類(lèi)

此種分類(lèi)與中分類(lèi)原理相同，也是以功能用途來(lái)作更細(xì)分的分類(lèi)。

(二)依規(guī)格包裝型態(tài)來(lái)分類(lèi)

分類(lèi)時(shí)，規(guī)格、包裝型態(tài)可做為分類(lèi)的原則。例如：鋁箔包飲料、碗裝速食面、6kg米，都是這種分類(lèi)原則下的產(chǎn)物。

(三)以商品的成分為分類(lèi)的原則

有些商品也可以商品的成分來(lái)歸類(lèi)，例如100％的果汁，“凡成分100％的果汁”就歸類(lèi)在這一個(gè)分類(lèi)。

(四)以商品的口味做為分類(lèi)的原則

以口味來(lái)做商品的分類(lèi)，例如“牛肉面”也可以做為一個(gè)小分類(lèi)，凡牛肉口味的面，就歸到這一分類(lèi)來(lái)。

分類(lèi)的原則在于提供做分類(lèi)的依據(jù)，它源自于商品概念。而如何活用分類(lèi)原則，編訂出一套好的分類(lèi)系統(tǒng)，都是此原則的真正重點(diǎn)所在。

超市商品陳列原則

一、方便顧客找到的陳列原則

超市商品是賣(mài)給顧客的，只有讓顧客找到自己需要的商品才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售，所以管理者要從顧客的角度考慮商品的布局和陳列。我們超市每個(gè)店開(kāi)業(yè)時(shí)，一般在超市入口都張貼有商品布局分布圖，店內(nèi)貨架上方吊有品類(lèi)指示牌，以及一些其他圖文標(biāo)識(shí)等，也許有些門(mén)店調(diào)整，這些早變得面目全非，它可是無(wú)聲的導(dǎo)購(gòu)員啊，就如路標(biāo)一樣，你識(shí)路可能對(duì)你作用不大，而不認(rèn)識(shí)路的看到了卻如一股暖流在心中涌動(dòng)。你店中的顧客不可能都是老顧客，否則你真的該反思啦，新顧客都是在超市這樣的點(diǎn)點(diǎn)滴滴人性關(guān)懷中漸漸變成老顧客的。

仔細(xì)觀察我們有些超市的陳列，因總部沒(méi)有統(tǒng)一的陳列標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范制約，各個(gè)門(mén)店發(fā)揮空間大，有的陳列多從方便員工自己和供應(yīng)商角度考慮，按供應(yīng)商品牌歸類(lèi)陳列，于是這個(gè)供應(yīng)商的同類(lèi)品種的不同規(guī)格、不同價(jià)位、不同功能、不同口味的商品集中陳列在一起，廠家品牌是得到了集中強(qiáng)化效果，也有利廠家和員工的上貨和定購(gòu)，可我們的顧客往往在選擇了該品牌的商品后，往前挪兩步，又發(fā)現(xiàn)了不同品牌的同功能、同口味的其他同類(lèi)產(chǎn)品，又要挑選，甚至丟棄原來(lái)的商品，增加了顧客的麻煩，就譬如果汁飲料，如將所有不同品牌的橙味果汁飲料歸類(lèi)集中陳列，然后再按同品牌不同規(guī)格縱向陳列，按不同品牌同規(guī)格橫向陳列，同時(shí)兼顧價(jià)格帶，相信這樣，顧客就會(huì)在很小的移動(dòng)范圍內(nèi)滿(mǎn)足了購(gòu)物需要。

二、方便顧客看清商品的陳列原則

超市有那么多商品，顧客不可能好奇到把每個(gè)商品拿到手中仔細(xì)看是什么商品，如果把商品放到顧客看不到的地方或被其他商品擋住，或商品正面不能朝外，就不會(huì)引起顧客的注意，也就無(wú)法產(chǎn)生銷(xiāo)售。所以讓我們的員工動(dòng)起來(lái)，給商品一個(gè)表現(xiàn)的機(jī)會(huì)，讓每個(gè)商品正面朝外，增加露臉機(jī)會(huì)，就能增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)；讓商品各就其位，每一種商品都不能被其他商品擋住視線，酒香也怕巷子深，不露臉的商品沒(méi)人會(huì)關(guān)注；貨架底層不易看清的商品，可考慮傾斜式陳列突出商品，現(xiàn)在的人是很少?gòu)澭鸢研叽鸫鸬纳唐防鰜?lái)看的；貨架太高的，上層陳列的商品可考慮重復(fù)出面，現(xiàn)代人疑心重，看中的商品，不拿在手中感覺(jué)一下，鈔票是不會(huì)拿出來(lái)的。

三、方便顧客拿取的陳列原則

“投之以李，報(bào)之以桃”。我們的商品陳列只有做到了方便顧客挑選、方便顧客拿取商品，同時(shí)又方便放回去，才能增加顧客的購(gòu)買(mǎi)機(jī)會(huì)。對(duì)鮮肉、鮮魚(yú)等生鮮商品，顧客喜歡挑選、又容易臟手，附近沒(méi)有簡(jiǎn)單的拿取工具或供顧客洗手的設(shè)施，顧客因擔(dān)心臟手、不能自由挑選等顧慮，對(duì)商品易持懷疑態(tài)度或干脆放棄購(gòu)買(mǎi)。設(shè)置洗手池或一次性手套、夾子等簡(jiǎn)單工具，減少顧客的猶豫吧。

商品陳列的不能過(guò)高，顧客因不容易拿到或放回去而放棄，要知道我們超市的顧客多是女性顧客，陳列要考慮她們的身高限制，我國(guó)家庭主婦的平均身高155厘米，比較適合顧客拿取的貨架空間高度是60~150厘米之間，高處商品盡可能做重復(fù)陳列，既能保持頂層的美觀，又能保證顧客拿取。對(duì)易碎商品要有防護(hù)措施，打消顧客拿放顧慮可以增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。貨架隔板之間縫隙的理想狀態(tài)是商品與上層隔板之間保證手掌能自由伸出，過(guò)小，商品不好拿取，隔板間隙過(guò)大，顧客又很容易看到背板，不美觀，同時(shí)浪費(fèi)貨架空間。為顧客想得越周到，回報(bào)就越多。

四、豐滿(mǎn)陳列原則

俗話講“貨賣(mài)堆山”，貨架、地堆、端頭上的商品必須豐滿(mǎn)陳列。商品不豐滿(mǎn)，會(huì)降低貨架空間利用率，導(dǎo)致倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存壓力增大，商品不豐滿(mǎn)，容易給顧客留下這些是“賣(mài)剩下來(lái)的商品”的不好印象，商品不豐滿(mǎn)，影響了商品自己的表現(xiàn)力，影響銷(xiāo)售。尤其是地堆、端頭等特殊陳列的商品更要豐滿(mǎn)，這些特殊陳列猶如超市的畫(huà)龍點(diǎn)睛之筆，是超市的亮點(diǎn)。就算商品放滿(mǎn)了貨架，但若是東倒西歪、凌亂不堪，仍然給顧客留下不好影響。如果沒(méi)有倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存，不能保證貨架放滿(mǎn)，就要把商品前進(jìn)陳列，以保證商品豐滿(mǎn)，整齊。如果沒(méi)有庫(kù)存，有兩種處理方法：在空缺的地方，放置“此貨暫缺"標(biāo)志；或者把其他關(guān)聯(lián)性的同時(shí)銷(xiāo)售比較好的商品填補(bǔ)上，這種操作一定要做記錄，跟蹤要貨，不然容易使該商品在店里消失。不能簡(jiǎn)單地把旁邊的商品拉大排面，除非該商品暢銷(xiāo)。

五、先進(jìn)先出的陳列原則

超市內(nèi)商品，尤其是食品類(lèi)商品，為了保持商品整體相對(duì)好的保質(zhì)期，在補(bǔ)充商品時(shí)應(yīng)依照先進(jìn)先出的原則來(lái)進(jìn)行。補(bǔ)貨時(shí)把里面的商品先拿出來(lái)，檢查一下，如果保質(zhì)期和待上架的一樣，且貨架和商品都干凈，就直接上貨，否則，商品拿下來(lái)，清潔后，把新商品補(bǔ)充在里面，然后把原來(lái)的商品放在外面。做容易，堅(jiān)持難，平時(shí)加強(qiáng)對(duì)員工的食品安全教育，讓員工形成一個(gè)良好的上貨工作習(xí)慣。尤其是生鮮、冷凍冷藏等保質(zhì)期較短的食品更要注意先進(jìn)先出。

六、關(guān)聯(lián)性陳列原則

超市內(nèi)的商品陳列，特別強(qiáng)調(diào)商品之間的關(guān)聯(lián)性。這種關(guān)聯(lián)不是簡(jiǎn)單地如把服裝鞋帽歸類(lèi)集中在一個(gè)區(qū)域陳列這樣狹隘，可以以一個(gè)主題如“情人節(jié)”“火鍋節(jié)”等組合商品陳列。關(guān)聯(lián)性陳列要求在盡可能的情況下，端頭陳列的商品與相鄰貨架商品有關(guān)聯(lián)，讓端頭發(fā)揮一定的導(dǎo)購(gòu)作用，就是相鄰地堆之間陳列也要注意關(guān)聯(lián)陳列，也要注意平穩(wěn)過(guò)渡，如潔廁靈地堆緊挨飲料地堆，讓人看了總不舒服吧。好的關(guān)聯(lián)陳列很容易在激發(fā)顧客購(gòu)買(mǎi)A商品的同時(shí)，又購(gòu)買(mǎi)了計(jì)劃外的B商品，甚至C商品。

七、同類(lèi)商品垂直陳列的原則

產(chǎn)品按不同小分類(lèi)價(jià)格由低到高從左向右橫向陳列，同一小分類(lèi)價(jià)格由低到高從上往下縱向陳列?？拷魍ǖ溃赏馔铮?lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。同一側(cè)貨架，從端架起，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。有兩類(lèi)以上商品，從貨架兩端，由外往里，同類(lèi)產(chǎn)品按暢銷(xiāo)程度從高到低橫向陳列。

八、按業(yè)績(jī)分配陳列

超市貨架寶貴，商品陳列不可能平均分配。銷(xiāo)售好的商品排面大，陳列段位好，銷(xiāo)售差的相反，這樣才能實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售最大化，同時(shí)銷(xiāo)售陳列是個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程，要不斷分析銷(xiāo)售情況，做陳列調(diào)整。陳列排面和位置如以銷(xiāo)售說(shuō)話，才能杜絕人情關(guān)。商品陳列權(quán)和調(diào)整權(quán)以及商品的下架和新品的上架權(quán)要控制好，注意讓適合的專(zhuān)人控制監(jiān)督。對(duì)做特價(jià)優(yōu)惠的商品，如果陳列在貨架上，應(yīng)適當(dāng)擴(kuò)大排面和調(diào)整到好位置，實(shí)現(xiàn)預(yù)期效果。

九、唯一陳列原則

貨架上商品陳列的位置應(yīng)是唯一的，除了地堆、端架和專(zhuān)門(mén)促銷(xiāo)區(qū)域等特殊陳列外，貨架正常銷(xiāo)售的商品應(yīng)避免兩個(gè)或兩個(gè)以上的陳列區(qū)域。就是廠家自制的展架、貨架，也要慎重?cái)[放，因這些特殊陳列有可能與超市的整體布局不協(xié)調(diào)。否則多處陳列，不易管理和控制庫(kù)存，浪費(fèi)貨架空間。

十、安全原則

商品擺放要考慮貨架的承重能力，注意安全，輕小的商品放在貨架的上方，較重、較大的商品放貨架的下方等等。貨架高處的商品，易碎的商品，要注意檢查，并采取防護(hù)措施，地堆商品要注意不要超高超大，以不超過(guò)1.4米高為宜，地堆、貨架附近不要堆放庫(kù)存，這樣一是店堂不清爽，二是存在容易拌倒顧客等安全隱患。

總之，商品陳列沒(méi)有不變的法則，它的組合要以顧客需求變化為中心，當(dāng)然，好的銷(xiāo)售氣氛也不是靠懂一些陳列原則和技巧做出來(lái)的，它需要整合很多資源和各部門(mén)的相互配合下才可能營(yíng)造出來(lái)，但如果您不懂一些基本陳列原則和技巧，陳列組合創(chuàng)新也就無(wú)從談起，讓商品自己演好自己的角色就不能成為現(xiàn)實(shí)！

第三篇：水果超市商品如何陳列專(zhuān)題

水果超市商品如何陳列 在現(xiàn)實(shí)生活中，我們經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)在同一條街上，經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品、規(guī)模相當(dāng)?shù)纳痰?，他們的生意卻截然不同，除了經(jīng)營(yíng)上的問(wèn)題，很大程度上和店內(nèi)商品的陳列有關(guān)。商品陳列沒(méi)有抓住顧客的眼睛，就激發(fā)不了顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。商品陳列同樣是水 果超市經(jīng)營(yíng)的一門(mén)必修課。遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，良好的商品陳列不僅可以突出商品的特點(diǎn)，增強(qiáng)商品的 吸引力，美化賣(mài)場(chǎng)的整體布局，而且還可以傳播一定的商品信息，加速商品流通，促進(jìn)商品銷(xiāo)售，協(xié)助提升品牌。那么，如何有效陳列商品才能在瞬間吸引顧客的 注意呢？ 首先，遵循商品陳列的四項(xiàng)基本原則 原則一，整潔有序。水果超市對(duì)經(jīng)營(yíng)的水果、展示的樣品及陳列用的道具、展臺(tái)、貨架等設(shè)施，都應(yīng)實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，使商品陳列達(dá)到整齊、清潔、有序的要 求。整齊，即要求導(dǎo)購(gòu)人員在擺放商品時(shí)要按商品的大類(lèi)、分類(lèi)、細(xì)類(lèi)及等級(jí)、價(jià)格、顏色等方面的特征，分門(mén)別類(lèi)地陳列擺放，使之一目了然。清潔，即要求店員在商品擺放整齊的基礎(chǔ)上，對(duì)商品勤加整理，保持商品的 清潔。如陳列品、裝飾品、宣傳品等要隨時(shí)保潔，定期更換；臟、爛樣品要及時(shí) 撤換更新并重新歸類(lèi)，使商品陳列處于整潔、完好的狀態(tài)。有序，即要求在一定時(shí)期內(nèi)固定商品的擺放貨位，并隨季節(jié)、需求量等的變 化適當(dāng)調(diào)整；對(duì)陳列水果的說(shuō)明、標(biāo)牌、價(jià)簽、POP 等均應(yīng)面向顧客。原則二，充足豐滿(mǎn)。水果超市的陳列要盡可能的將同一類(lèi)商品中的不同規(guī)格、等級(jí)、顏色的品種都都展示出來(lái)，擴(kuò)大顧客的選擇范圍，同時(shí)也給顧客留下了水 果超市商品豐富的好印象。目的是通過(guò)豐富水果的品種來(lái)招徠顧客、吸引顧客，刺激顧客的購(gòu)買(mǎi)欲望。1．賞心悅目。水果超市擺放商品時(shí)，要力求格調(diào)一致，色彩搭配合理，給 人賞心悅目之感； 擺放的方式要盡可能歸類(lèi)擺放或適度穿插排列，在不影響美觀 的前提下，將滯銷(xiāo)的水果擺放在旺銷(xiāo)的水果附近，以利于銷(xiāo)售。比如，夏季西瓜是最暢銷(xiāo)的產(chǎn)品，相比西瓜，那些價(jià)格較高、相對(duì)冷門(mén)的水 果銷(xiāo)售就不理想，比如杏子之類(lèi)。這時(shí)，就可以通過(guò)陳列加引導(dǎo)的方式來(lái)人為的 提升杏子的銷(xiāo)量。我們可以在大面積的西瓜當(dāng)中留出一定面積的柜臺(tái)堆放杏子，搭上一個(gè)標(biāo)牌，上面寫(xiě)上“夏季水果西瓜的最好搭檔”。店員也很好解釋?zhuān)鞴?解渴又防暑，但維生素等營(yíng)養(yǎng)成份的含量卻很少，而杏子是水果中維生素含量較 高的一種，每天一個(gè)就能有效補(bǔ)充人體所需的維生素等營(yíng)養(yǎng)，專(zhuān)家也建議夏天不 能光圖痛快，只吃西瓜。用這種方法啟動(dòng)杏子的銷(xiāo)售將

會(huì)易如反掌。

2．主題陳列。依據(jù)主題陳列，即在賣(mài)場(chǎng)內(nèi)創(chuàng)造出一個(gè)場(chǎng)景，表現(xiàn)一定的主 題和內(nèi)涵，使顧客產(chǎn)生一種新奇、與眾不同的感覺(jué)，不知不覺(jué)中對(duì)號(hào)入座，讓消 費(fèi)者更愿意欣賞和自由選擇，讓水果超市更具生命力。主題的具體劃分可根據(jù)場(chǎng)地、環(huán)境、季節(jié)等實(shí)際情況而定，主題區(qū)的劃分可 分為：口味區(qū)和營(yíng)養(yǎng)區(qū)；老人區(qū)和小孩區(qū)；當(dāng)季區(qū)和反季區(qū)等。其次，使用燈光、色彩和音響調(diào)節(jié)店堂氣氛 遠(yuǎn)卓品牌機(jī)構(gòu)認(rèn)為，水果超市中環(huán)境中燈光、色彩、音響等因素是不可忽視 的，他們不僅能夠給顧客以美的享受，運(yùn)用得好，還可以刺激顧客購(gòu)買(mǎi)商品。1．燈光。燈光能夠直接影響整個(gè)店堂的氣氛，進(jìn)入照明效果好與光線暗淡 的水果超市，消費(fèi)者會(huì)有兩種截然不同的感受：前者明快、輕松；后者壓抑、低 沉。有的店面為了節(jié)省一點(diǎn)電費(fèi)，而因小失大的情況時(shí)有發(fā)生。所以，水果超市 在營(yíng)業(yè)時(shí)間內(nèi)必須使用照明燈，如遇燈具損壞，則要及時(shí)修理。2．色彩。色彩可以對(duì)人們的心情產(chǎn)生影響和沖擊，紅色、黃色、橙色是暖 色，給人一種溫暖、熱情、親近的感覺(jué)。3．音響。音響可以為顧客創(chuàng)造輕松、愉快的購(gòu)物環(huán)境，消除顧客和店員的 疲勞感，使顧客在音樂(lè)的陪伴下挑選商品，產(chǎn)生強(qiáng)烈的購(gòu)物欲望。同時(shí)也可以通 過(guò)廣播播放一些促銷(xiāo)信息和新品介紹。最后，用心掌握陳列方法 1．醒目陳列方法。醒目，就是要便于顧客看到商品。因此，它是商品陳列 的第一要求，在商品陳列中要注意： 位置： 人的視線的最佳醒目位置是與眼睛成直角的地位，從顧客的眼睛以下 到胸部是最有效的高度，對(duì)這一黃金面積必須充分利用，防止空置浪費(fèi)。量感：數(shù)量少而小的東西，不引人注目，必須使小商品和形狀固定的商品成 群陳列，集小為大以造成聲勢(shì)。有時(shí)可以利用視覺(jué)誤差，造成產(chǎn)品豐盛的感覺(jué)，水果超市可在斜著置放的水果平柜后，放一塊大鏡子，看起來(lái)商品就琳瑯滿(mǎn)目了。節(jié)奏：把經(jīng)營(yíng)的商品不分輕重緩急、主次強(qiáng)弱，全部平排出來(lái)，總體既不突 出，也不可能醒目。因此，要挑選那些顧客歡迎、市場(chǎng)熱銷(xiāo)、包裝或造型優(yōu)美的 商品作為陳列重點(diǎn)，放到黃金位置，以吸引顧客，再在周?chē)綆ш惲心切┯羞B帶 性的商品，以擴(kuò)大顧客注目的視線范圍。2．圖案陳列方法。圖案陳列方法是充分利用商品的形狀、特征、色彩進(jìn)行 擺布，注意適當(dāng)?shù)目鋸埡拖胂?，形成一定的消費(fèi)者最喜愛(ài)的圖案，使顧客既看到

有關(guān)商品的全貌，又受到藝術(shù)的感染力，產(chǎn)生美好的印象。比如，水果超市可以 別出心裁地把一些高檔水果擺成各種新穎獨(dú)特、吸人眼球的
的圖案來(lái)招攬顧客、銷(xiāo) 售產(chǎn)品。陳列是個(gè)慢工細(xì)活，但對(duì)終端銷(xiāo)售卻起著舉足輕重的作用，所以，遠(yuǎn)卓品牌 認(rèn)為水果超市如能深刻理解并熟練運(yùn)用陳列的技巧和方法，對(duì)銷(xiāo)售一定大有裨

第四篇：玩具超市--商品陳列原則

玩具超市--商品陳列原則

玩具超市 商品陳列原則一

第一原則 玩具店商品陳列方便

既然顧客是上帝，那么，商品陳列應(yīng)從方便“上帝”方面著想。陳列結(jié)果劃

一、顏色和諧、花樣迭出、充滿(mǎn)新鮮感，其目的就是想要顧客容易觀看。對(duì)顧客來(lái)說(shuō)，理想化的陳列只是問(wèn)題之一，主要目的還在于購(gòu)買(mǎi)商品，方便應(yīng)該是他們的主要標(biāo)準(zhǔn)。

過(guò)去的商場(chǎng)里，我們經(jīng)常可以看到顧客伸長(zhǎng)脖子向柜臺(tái)內(nèi)張望，后來(lái)，為了滿(mǎn)足顧客觀看選購(gòu)商品的需要，自選商場(chǎng)應(yīng)運(yùn)而生，不但能使顧客看到商品，而且還可以用手觸摸，方便確定自己所需要的商品。

根據(jù)顧客各方面的要求，玩具店最好設(shè)計(jì)不同的銷(xiāo)售場(chǎng)所，即展示場(chǎng)所、選購(gòu)場(chǎng)所和結(jié)帳柜臺(tái)，這樣既能滿(mǎn)足顧客看和選的要求，也能使其購(gòu)買(mǎi)也更為方便。

一般來(lái)說(shuō)，每個(gè)人的時(shí)間都很寶貴，人們總是腳步匆匆，他們走進(jìn)店內(nèi)，希望盡快找到自己想要的玩具，把更多的時(shí)間用來(lái)比較、挑選。如果商品陳列合理，使顧客容易于尋找，其購(gòu)買(mǎi)的機(jī)會(huì)會(huì)大大增加。

而面對(duì)林林總總的玩具，顧客總是一面欣賞、一面選擇，如果這方面同樣發(fā)揮功效，達(dá)成交易的可能性就比較大，但很多商

場(chǎng)往往出現(xiàn)特殊情況，如在柜臺(tái)前選擇商品的顧客很容易受后面人的影響；有時(shí)雖在陳列柜中看中的商品，在存貨中卻找不到，這些都可能導(dǎo)致顧客放棄購(gòu)買(mǎi)念頭。因此店主如何行之有效地陳列商品是玩具店提高的重要因素，銷(xiāo)售過(guò)程中應(yīng)不斷改進(jìn)方法，使其產(chǎn)生更好的效果。

店主應(yīng)該明白，對(duì)于顧客來(lái)說(shuō)，理想化的陳列只是單方面，他們的主要目的還在于購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品，因此，商品陳列切不可走形式化道理，應(yīng)當(dāng)從方便顧客著想。

玩具超市

商品陳列原則二

玩具商品的主次選擇，陳設(shè)配臵是賣(mài)場(chǎng)規(guī)劃要解決的核心問(wèn)題，作為玩具店店主，你必須注意對(duì)顧客的需求傾向進(jìn)行分類(lèi)，這樣才能做到為潛在客戶(hù)提供恰到好處好處的商品結(jié)構(gòu)。

玩具店的商品陳列要簡(jiǎn)明、使顧客容易理解，而且可適合其他用具的使用。其中，店頭pop廣告作為店鋪陳列的重要組成部分，應(yīng)善加利用。

1、玩具店陳列的原則

使顧客容易看得見(jiàn)、容易理解，是商品陳列的基本原則。為了達(dá)到這個(gè)目的，首先要加以分類(lèi)展示。分類(lèi)的基準(zhǔn)，可以依商品種類(lèi)、價(jià)格、顧客年齡層次、孩子性別、功能、色調(diào)、尺寸、設(shè)計(jì)等關(guān)聯(lián)的商品應(yīng)集中于同一地方展示。其次，要使商品能一目了然地放臵于分割的展示空間。商品區(qū)域分不清楚，會(huì)

使顧客產(chǎn)生混淆。再次，要盡可能地方便顧客自己尋找所需商品。

如果能把握住以上三個(gè)要點(diǎn)，再加入一點(diǎn)自己的創(chuàng)意，便可生出許多變化。

2、主力商品于輔助商品

所謂主力商品，系指顧客為了某種需求目的，有計(jì)劃地前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的商品，比如超級(jí)市場(chǎng)的主力商品便是日常生鮮三品（即鮮魚(yú)、蔬果、精肉）。至于“輔助商品”則有別于目的性的商品，系來(lái)店顧客購(gòu)買(mǎi)主力商品之際，順便或者一時(shí)興起沖動(dòng)購(gòu)買(mǎi)的商品。

由于主力商品為顧客來(lái)店購(gòu)買(mǎi)的目的商品，所以必須首先擺在賣(mài)場(chǎng)入口或者店頭前，以讓顧客一目了然本店確有其所需求的商品；其次，即使為了吸引顧客入店購(gòu)物，也是必須先將顧客吸引到店門(mén)口來(lái)。

輔助商品即為來(lái)客初次看見(jiàn)，臨時(shí)興起購(gòu)買(mǎi)的商品?；谏鲜稣J(rèn)識(shí)與設(shè)計(jì)，輔助商品賣(mài)場(chǎng)應(yīng)配臵于顧客購(gòu)買(mǎi)主力商品之后的回程通道上。當(dāng)然，輔助商品盡量要讓眾多來(lái)店顧客都能看到，比如擺設(shè)收銀臺(tái)周?chē)蛘吒浇?，這一點(diǎn)也就成為輔助商品賣(mài)場(chǎng)配臵的基本原則。

3、合理使用公司配送的店頭pop牌

要想增進(jìn)銷(xiāo)售效果，設(shè)計(jì)店頭廣告時(shí)必須從顧客的角度、立場(chǎng)來(lái)考慮，使其扮演預(yù)先告知顧客所想要知道的信息的角色。

展示卡的pop廣告“展示卡的廣告要以促進(jìn)顧客購(gòu)買(mǎi)動(dòng)機(jī)、推薦相關(guān)產(chǎn)品或強(qiáng)調(diào)特賣(mài)商品為目標(biāo)。一般來(lái)說(shuō),所構(gòu)思的文字應(yīng)以15字為限，最好不超過(guò)3行。

賣(mài)場(chǎng)指引：賣(mài)場(chǎng)指引應(yīng)使顧客可以在遠(yuǎn)距離即輕易看到何處在銷(xiāo)售什么玩具，可以在頭頂上方設(shè)臵予以指示用的符號(hào)。

商品說(shuō)明：玩具使用說(shuō)明應(yīng)表示功能，好處與符號(hào)的關(guān)系，或是展示材質(zhì)，構(gòu)造，用途，使用方法等商品知識(shí)，商品說(shuō)明可以用圖表加以說(shuō)明，使其簡(jiǎn)單明了。

服務(wù)標(biāo)語(yǔ)：服務(wù)標(biāo)語(yǔ)是玩具店服務(wù)客人的方針和座右銘、甚至守候服務(wù)承諾，服務(wù)標(biāo)語(yǔ)應(yīng)以條例或標(biāo)語(yǔ)方式展示，內(nèi)容要簡(jiǎn)潔，一般不要超過(guò)三行。

賣(mài)場(chǎng)指引：賣(mài)場(chǎng)指引應(yīng)使顧客可以在遠(yuǎn)距離即輕易看到何處在銷(xiāo)售什么商品?？梢栽陬^頂上方設(shè)臵予以指示用的符號(hào)。

本文章來(lái)源：木子王玩具加盟網(wǎng)

第五篇：超市商品陳列四大原則

超市商品陳列四大原則

商品陳列技術(shù)是超市銷(xiāo)售的基本技術(shù)，如果運(yùn)用得好會(huì)大大地提高銷(xiāo)售量。據(jù)資料表明，正確地運(yùn)用好商品的陳列技術(shù)，銷(xiāo)售量可在原有的基礎(chǔ)上提高30％?？梢?jiàn)商品陳列技術(shù)在銷(xiāo)售中所產(chǎn)生的作用。

為此，在這里介紹超市商品陳列的幾個(gè)原則：

一.顯而易見(jiàn)的陳列原則

超市所采用的是自助式的銷(xiāo)售方式，是由商品本身來(lái)向顧客最充分地展示、促銷(xiāo)自己。對(duì)連鎖超市而言，商品陳列是最直接的銷(xiāo)售手段，要做到讓商品在貨架上達(dá)到最佳的銷(xiāo)售。因此，要使商品陳列讓顧客顯而易見(jiàn)，必須做到以下幾點(diǎn)：

1．商品品名和貼有價(jià)格標(biāo)簽的商品正面要面向顧客；

2．每一種商品不能被其它商品擋住視線；

3．進(jìn)口商品應(yīng)貼有中文標(biāo)識(shí)；

4．商品價(jià)目牌應(yīng)與商品相對(duì)應(yīng)，位置正確；

5．標(biāo)識(shí)必須填寫(xiě)清楚，產(chǎn)地名稱(chēng)不能用簡(jiǎn)稱(chēng)，以免顧客不清楚。

實(shí)踐證明，連鎖超市的商品價(jià)格標(biāo)簽位置對(duì)顧客挑選商品時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生積極的影響。因此，規(guī)范打/貼價(jià)格標(biāo)簽的位置，就顯得十分重要。同時(shí)，價(jià)格標(biāo)簽位置的規(guī)范化，對(duì)收銀員提高收銀速度創(chuàng)造了條件。

具體到打/貼價(jià)格標(biāo)簽的位置時(shí)，應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1．商品價(jià)格標(biāo)簽的打/貼位置應(yīng)在商品正面的右上角，如遇右上角有商品說(shuō)明文字，可打貼在右下角。

2．罐頭商品價(jià)格標(biāo)簽打貼在右上角，絕不允許打貼在罐蓋上方，因?yàn)?，罐蓋上方容易積灰塵，不便理貨員整理清潔商品，尤其是不暢銷(xiāo)的商品(罐裝、盒裝商品)。

3．瓶裝商品價(jià)格標(biāo)簽打貼在商品正面的右上角，如醬油、酒瓶等。4．高檔商品、禮品的標(biāo)簽打貼位置要打在商品正面右上角的側(cè)面。

5.商品因季節(jié)、時(shí)令價(jià)格調(diào)整時(shí)，必須將原價(jià)格標(biāo)簽撕掉，重新打貼價(jià)格標(biāo)簽，絕不允許同一種商品出現(xiàn)兩種價(jià)格，以免減少不必要的麻煩，減少收銀員的操作差錯(cuò)。

二.放滿(mǎn)陳列的原則

超市的商品做到放滿(mǎn)陳列，可以給顧客一個(gè)商品豐富、品種齊全的直觀印象。同時(shí)，也可以提高貨架的銷(xiāo)售能力和儲(chǔ)存功能，還相應(yīng)地減少了超市的庫(kù)存量，加速商品周轉(zhuǎn)速度。有資料表明，放滿(mǎn)陳列可平均提高24％的銷(xiāo)售額。因此，商品放滿(mǎn)陳列要做到以下幾點(diǎn)：

貨架每一格至少陳列三個(gè)品種(目前，國(guó)內(nèi)貨架長(zhǎng)度一跋是 1．0米至1．2米)暢銷(xiāo)商品的陳列可少于三個(gè)品種，保證其量感；一般商品可多于三個(gè)品種，保證品種數(shù)量。

按每平方米計(jì)算，平均要達(dá)到11至12個(gè)品種的陳列量。

當(dāng)暢銷(xiāo)商品暫時(shí)缺貨時(shí)，要采用銷(xiāo)售頻率高的商品來(lái)臨時(shí)填補(bǔ)空缺商品的位置，但應(yīng)注意商品的品種和結(jié)構(gòu)之間關(guān)連性的配合。

三.前進(jìn)陳列的原則

當(dāng)商品第一次在貨架上陳列后，隨著時(shí)間的推移，商品就不斷被銷(xiāo)售出去。這時(shí)就需要進(jìn)行商品的補(bǔ)充陳列。補(bǔ)充陳列就是要遵循前進(jìn)陳列的原則來(lái)進(jìn)行。

首先，要將原先的陳列商品取下來(lái)，用干凈的抹布擦干凈貨架。然后，將新補(bǔ)充的商品放在貨架的后排，原先的商品放在前排面。因?yàn)樯唐返匿N(xiāo)售是從前排開(kāi)始的，為了保證商品生產(chǎn)的有效期，補(bǔ)充新商品必須是從后排開(kāi)始。其次，當(dāng)某一商品即將銷(xiāo)售完畢時(shí)，暫未補(bǔ)充新商品，這時(shí)就必須將后面的商品移至前排面陳列(銷(xiāo)售)，絕不允許出現(xiàn)前排面空缺的現(xiàn)象，這就是要做到前進(jìn)陳列的原則。如果不按照先進(jìn)先出(前進(jìn))陳列的原則，那么后排面的商品將會(huì)永遠(yuǎn)賣(mài)不出去。超市的食品是有保質(zhì)期限的，因此，采用先進(jìn)先出的方法來(lái)進(jìn)行商品補(bǔ)充陳列，可以在一定程度上保證顧客購(gòu)買(mǎi)商品的新鮮度，這也是保護(hù)消費(fèi)者利益的一個(gè)重要方面。

四.縱向陳列的原則

系列商品的垂直陳列，也叫縱向陳列，不可橫向陳列，兩者關(guān)系不可顛倒。實(shí)踐證明。兩種陳列所帶來(lái)的效果確是不一樣的?？v向陳列能使系列商品體現(xiàn)出直線式的系列化，使顧客一目了然。系列商品縱向陳列會(huì)使20％至80％的商品銷(xiāo)售量提高。

系列商品如橫向陳列，顧客在挑選系列商品某個(gè)單品時(shí)，就會(huì)感到非常不便。因?yàn)槿说囊曈X(jué)規(guī)律是上下垂直移動(dòng)方便，其視線是上下夾角25度。顧客在離貨架30厘米至50厘米距離時(shí)挑選商品，就能清楚地看到1至5層貨架上陳列的商品。而人視覺(jué)橫向移動(dòng)時(shí)，就要比前者差得多，因?yàn)槿说囊暰€左右?jiàn)A角是50度。在顧客離貨架30厘米至50厘米距離時(shí)挑選商品，只能看到橫向1米左右距離內(nèi)陳列的商品。系列商品橫向陳列在一個(gè)段位就會(huì)造成要么銷(xiāo)售很好，要么銷(xiāo)售很差的現(xiàn)象。70％左右的顧客到連鎖超市購(gòu)物都是帶有目的性的，如橫向陳列就會(huì)影響其他顧客在通道內(nèi)行走或挑選商品所帶來(lái)的不便(目前，大部分連鎖超市內(nèi)的通道都較狹窄)。同時(shí)，因橫向陳列顧客在挑選商品時(shí)要往返好幾次，否則，就必然會(huì)將某些商品漏看。顧客在縱向陳列商品面前一次性通過(guò)時(shí)，就可以看清楚整個(gè)系列商品，從而會(huì)起到很好的銷(xiāo)售效果。