茶文化活動策劃

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德“：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動目的提供一個(gè)平臺讓更多的人認(rèn)識茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學(xué)習(xí)及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規(guī)范，同時(shí)大家也在協(xié)會中暢所欲言，結(jié)識摯友，提高自身文化修養(yǎng)，做一個(gè)高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動中，我們將向大家展示茶所具有的獨(dú)特魅力,讓同學(xué)們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中.二、活動主題

“以茶會友”

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：茶社

指導(dǎo)老師：***

四、活動對象

活動對象：**大學(xué)全體學(xué)生

五、活動安排

活動地點(diǎn)：一餐小廣場

活動時(shí)間：春末夏初（待定）

六、活動準(zhǔn)備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對，無線話筒兩個(gè)，相機(jī)一個(gè)，太陽篷四頂；

2、準(zhǔn)備有關(guān)茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識_茶文化_茶藝_茶道等.3、場地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統(tǒng)一佩戴工作證

七、活動流程

前期準(zhǔn)備：

1、宣傳：

a、活動前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動

b、活動前一天在各個(gè)宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報(bào)

2、人員培訓(xùn)：

a、活動前期由老師對表演人員進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練

b、提前一周確定主持人員及禮儀并進(jìn)行訓(xùn)練

3、場地布置：

A、廣場正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，花壇

花壇

主場

場地示意圖

B、音響的布置

C、主場的布置

D、整體的布置

活動現(xiàn)場：

開場

1、活動開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動即將開始

3、主持人入場介紹本次活動的意義并宣布活動開始

4、節(jié)目分上午下午兩場

節(jié)目

1、由茶社的表演人員簡單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會向同學(xué)們展示各種不同種類的茶，有我們協(xié)會的同學(xué)為你講述該種茶的產(chǎn)地、品質(zhì)、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營養(yǎng)及藥用物質(zhì)。這中間的有些成分，實(shí)際是一個(gè)大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質(zhì)；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國古書中就有很多記載，也為現(xiàn)在國內(nèi)外醫(yī)藥界所肯定。如茶葉對于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且?yàn)檫@樣，茶在國外才有“安全飲料“、“保健飲料“、“健康長壽飲料“等各種各樣的贊譽(yù)之詞。

2、由茶社的表演人員簡單的介紹紫砂壺的特點(diǎn)

例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長久使用，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經(jīng)過不斷的改進(jìn)，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡單介紹在場的各種茶具的特點(diǎn)及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個(gè)組件，每個(gè)組件都有各自的用途，卻又能和諧統(tǒng)一，一起放置在茶筒里，一點(diǎn)都不占空間。在茶道表演中，每個(gè)組件都能充分展示自己，使得整個(gè)過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統(tǒng)的茶藝表演

開場結(jié)束

1、茶具表演結(jié)束后，人員及用具退到主場后落定，茶壺及茶具供大家欣賞

2、茶藝表演結(jié)束后表演人員退到場地北面，為活動現(xiàn)場想要品茶的同學(xué)提供服務(wù)

3、場地南面放置與茶有關(guān)的文化宣傳，有工作人員現(xiàn)場答疑，回答觀眾提問

4、由主持人宣布表演告一段落，請大家參與到活動中來

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

活

動

經(jīng)

費(fèi)

預(yù)

算

活動名稱

商品

數(shù)量

單價(jià)/元

總價(jià)/元

茶

樣

展

示

錢塘龍井

100g

300.00元/500g

60.00

開華龍頂

100g

300.00元/500g

60.00

徑山茶

100g

300.00元/500g

60.00

千島銀針

100g

280.00元/500g

56.00

鐵觀音

100g

300.00元/500g

60.00

祁門紅茶

100g

180.00元/500g

36.00

蕎麥茶

500g

40.00元/500g

40.00

大麥茶

500g

20.00元/500g

20.00

保健茶類

500g

180.00元/500g

180.00

餐巾紙

2份

2.50

5.00

一次性杯子

3份

8.00

24.00

總計(jì)

301.00元

八、注意事項(xiàng)

1.各做人員注意茶具的保護(hù)，避免不必要的損壞；

2.各成員要團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，杜絕內(nèi)部成員之間發(fā)生不愉快事件；

3.各組認(rèn)真完成自己的任務(wù)，有意外及向主要負(fù)責(zé)人匯報(bào)；

4.剩余的茶葉均可為協(xié)會日后發(fā)展所用；

5.活動結(jié)束后場地應(yīng)打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現(xiàn)象，若有及時(shí)向老師匯報(bào)。

備注：此次活動解釋權(quán)歸茶社所有！