第一篇：遵義當(dāng)代茶文化活動(dòng)簡(jiǎn)述

遵義近年茶文化活動(dòng)簡(jiǎn)述

幸克堅(jiān)

遵義市是貴州省最大的產(chǎn)茶區(qū)，其茶園面積、茶葉產(chǎn)量、產(chǎn)值一直位居全省首位，相當(dāng)于全省的三分之一，歷史上茶葉產(chǎn)量曾占全省半數(shù)左右。茶葉是遵義地區(qū)傳統(tǒng)出口創(chuàng)匯商品。

遵義種茶歷史悠久。早在唐代即被列為全國(guó)主產(chǎn)區(qū)之一。陸羽在《茶經(jīng)》中載：“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州?往往得之，其味極佳”，遵義所轄的多數(shù)縣區(qū)市，都屬于或部分屬于這四個(gè)州。

宋、元、明、清歷代，遵義茶都作為貢茶進(jìn)貢。民國(guó)時(shí)期，國(guó)民政府中央實(shí)驗(yàn)茶場(chǎng)建于湄潭，是中國(guó)第一個(gè)現(xiàn)代茶業(yè)科研生產(chǎn)機(jī)構(gòu)，大力促進(jìn)了遵義茶業(yè)的發(fā)展，奠定了遵義作為茶葉主產(chǎn)區(qū)的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

遵義解放后，茶業(yè)在多年戰(zhàn)爭(zhēng)影響的凋敝狀態(tài)下很快復(fù)蘇。從1952年開始，遵義茶開始步入發(fā)展軌道。六十多年來，歷經(jīng)大躍進(jìn)、文化大革命、改革開放等時(shí)期，遵義茶產(chǎn)業(yè)在動(dòng)蕩和變革中仍然得到了巨大的發(fā)展。進(jìn)入21世紀(jì)特別是2006年以來，全市茶業(yè)進(jìn)入了跨越式發(fā)展階段。截至2014年，遵義市茶園總面積已達(dá)152萬畝，投茶園產(chǎn)面積77.4225萬畝，產(chǎn)茶40584噸。

為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)掘和傳播茶文化，讓國(guó)人甚至國(guó)外了解遵義茶，遵義市的茶文化活動(dòng)也開展得豐富多彩，與茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展互相促進(jìn)，相得益彰。本文僅簡(jiǎn)述近年來以節(jié)（會(huì)）形式舉行的活動(dòng)，分為茶產(chǎn)品推介及茶文化研討活動(dòng)、產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議、文化宣傳活動(dòng)三方面。

一 茶產(chǎn)品推介及茶文化研討活動(dòng)

茶產(chǎn)品推介及茶文化研討活動(dòng)主要有： 遵義市首屆名優(yōu)茶品評(píng)會(huì)暨黔北茶文化研討會(huì)

1999年6月18日至19日，遵義市人民政府主辦，湄潭縣人民政府承辦“遵義市首屆名優(yōu)茶品評(píng)會(huì)暨黔北茶文化研討會(huì)”（簡(jiǎn)稱“名茶兩會(huì)”）在湄潭舉行。省、市及湄潭縣部分領(lǐng)導(dǎo)，中國(guó)現(xiàn)代文學(xué)研究會(huì)、中國(guó)社科院文學(xué)研究所、省茶科所、貴州省志辦、貴州大學(xué)、貴州畫院的專家學(xué)者以及省、市、縣茶葉界人士等出席這次盛會(huì)。內(nèi)容有參觀考察大眾商貿(mào)城茶葉產(chǎn)銷市場(chǎng)、浙大西遷歷史陳列館、茶文化書畫攝影展覽、湄潭建設(shè)成果展覽、永興萬畝茶海和核桃壩茶葉專業(yè)村，觀看“茶鄉(xiāng)之夏”文藝演出。還舉辦湄江詩草會(huì)和《詩刊》編輯部中國(guó)青春詩會(huì)貴州湄潭創(chuàng)作會(huì)，與會(huì)人員還對(duì)如何發(fā)展湄潭經(jīng)濟(jì)和繁榮湄潭茶文化舉行座談。

由國(guó)務(wù)院學(xué)位委員會(huì)委員、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng)、中國(guó)茶葉協(xié)會(huì)特別顧問、著名茶葉專家王鎮(zhèn)恒、貴州省茶科所所長(zhǎng)申學(xué)華、四川省茶科所副所長(zhǎng)王元等省內(nèi)外專家9人組成“遵義首屆名優(yōu)茶評(píng)審會(huì)”，對(duì)正安、道真、鳳岡、余慶、湄潭、遵義、紅花崗等縣（區(qū)）的44件茶樣進(jìn)行嚴(yán)格評(píng)審，湄潭翠芽一級(jí)等6個(gè)產(chǎn)品分別獲獎(jiǎng)。

來自京、豫、湘、浙、川等地和省市縣的專家學(xué)者80余人，對(duì)黔北茶文化進(jìn)行研討，共收到論文20余篇。招商引資7個(gè)項(xiàng)目，資金達(dá)1300余萬元。中央、省、市、縣有關(guān)新聞單位對(duì)活動(dòng)進(jìn)行宣傳報(bào)道。貴州首屆茶文化節(jié)（鳳岡）

2005年5月28日，貴州省人民政府研究室、遵義市人民政府、貴州省茶葉協(xié)會(huì)共同主辦，鳳岡縣承辦“貴州省首屆茶文化節(jié)”在鳳岡開幕，來自省內(nèi)外的茶葉專家和來賓600多人出席此屆茶文化節(jié)。

文化節(jié)期間開展貴州省各地企業(yè)的茶葉產(chǎn)品展銷活動(dòng)并舉辦“貴州省第一屆十大名茶評(píng)選”，湄潭翠芽、遵義毛峰、湄江翠片、鳳岡鋅硒茶被評(píng)為“貴州十大名茶”；舉行由中華茶界高端人士、省內(nèi)外的茶葉專家參加的“鳳岡鋅硒有機(jī)茶點(diǎn)評(píng)會(huì)”和“貴州省第二屆茶藝茶道大賽”，鳳岡鋅硒綠茶茶藝表演獲一等獎(jiǎng)，并到永安田壩村茶園觀光等活動(dòng)。中國(guó)西部春茶交易會(huì)暨第二屆貴州茶文化節(jié)（湄潭）

2006年5月18日，貴州省人民政府、國(guó)家旅游局、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)主辦，中共貴州省委宣傳部、貴州省文化廳、貴州省旅游局、中共遵義市委、遵義市人民政府、貴州省茶葉協(xié)會(huì)、中共湄潭縣委、湄潭縣人民政府承辦“中國(guó)西部春茶交易會(huì)暨第二屆貴州省茶文化節(jié)”（簡(jiǎn)稱“一節(jié)一會(huì)”）在湄潭縣開幕。

內(nèi)容有《多彩貴州》大型文藝演出、在“貴州·湄潭西南茶城”舉行“中國(guó)西部春茶交易會(huì)開市剪彩儀式”、在茶鄉(xiāng)廣場(chǎng)舉行“湄潭翠芽之夜”品茗晚會(huì)，湄潭茶藝隊(duì)表演“風(fēng)雅湄江·新茶、采春”。

會(huì)期舉行了“中國(guó)西部茶葉論壇”“十佳采茶能手”“十佳制茶能手”大賽、中國(guó)西部茶海龍舟大賽、中國(guó)西部茶海書法、攝影大賽、“貴州省名優(yōu)茶”第二屆評(píng)審，組織中國(guó)西部春茶交易活動(dòng)和商貿(mào)洽談、旅游觀光等活動(dòng)。

上海大世界吉尼斯總部向湄潭大川商貿(mào)有限公司頒發(fā)“吉尼斯紀(jì)錄天下第一最大茶壺”證書，中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)先后給“中國(guó)西部茶海特色經(jīng)濟(jì)聯(lián)合體”“中國(guó)西部茶葉論壇”“中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)民族民間茶文化研究中心”授牌。

5月19日，來自全國(guó)各地的近300名茶葉專家、學(xué)者、茶葉企業(yè)代表參加了“第三屆中國(guó)·西部茶業(yè)論壇”，于觀亭等12名專家學(xué)者作了重點(diǎn)發(fā)言。中國(guó)西部茶?！ぷ窳x首屆春茶開采節(jié)（鳳岡）

2007年3月31日，貴州省環(huán)保局、遵義市人民政府、貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省茶葉協(xié)會(huì)主辦，鳳岡、湄潭、余慶等縣和貴州省茶葉科學(xué)研究所承辦，務(wù)川、正安和道真縣（自治縣）協(xié)辦“中國(guó)西部茶海·遵義首屆春茶開采節(jié)”在貴州鳳岡黔風(fēng)有機(jī)茶業(yè)有限公司開幕。

活動(dòng)主題為“生態(tài)·環(huán)?！げ栉幕?，綠色健康帶回家”。首次將環(huán)境保護(hù)宣傳教育與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展有機(jī)相結(jié)合，是貴州省開展環(huán)保公眾參與的一次新嘗試，是一次以茶興旅，以文化興產(chǎn)業(yè)的盛會(huì)。開幕式結(jié)束后，舉行了大型文藝演出。來自省內(nèi)外的專家、客商和新聞單位代表參加“鳳岡探密論壇”等內(nèi)容為主的多項(xiàng)茶事活動(dòng)。中國(guó)西部茶?！ぷ窳x·茶文化節(jié)暨余慶首屆旅游節(jié)（余慶）

2008年4月28日，遵義市政府主辦、余慶縣政府承辦“中國(guó)西部茶?！ぷ窳x·茶文化節(jié)暨余慶首屆旅游節(jié)”在余慶縣城開幕。開幕式上，6000多人表演了以《苦丁飄香、余慶歡歌》為主題的大型文藝節(jié)目。

余慶縣以承辦“中國(guó)西部茶?！ぷ窳x茶文化節(jié)”為契機(jī)，舉辦“余慶首屆旅游節(jié)”，并開展豐富多彩的交流活動(dòng)，展示余慶縣的產(chǎn)業(yè)特色、旅游資源、民俗風(fēng)情。

為期3天的“雙節(jié)”期間，還舉辦“遵義市第二屆春茶開采節(jié)余慶采茶大賽”“余慶小葉苦丁茶產(chǎn)品開發(fā)與市場(chǎng)營(yíng)銷論壇”等8個(gè)系列活動(dòng)。2009中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)（遵義市區(qū)）

2009年7月28日至29日，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、貴州省政府舉辦，遵義市政府和省農(nóng)業(yè)委員會(huì)承辦，各市（州、地）人民政府（行署）、省商務(wù)廳、省旅游局、省供銷合作社、貴州日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)、貴州茶文化研究會(huì)、貴州茶葉協(xié)會(huì)等協(xié)辦“2009中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)”在遵義市鳳凰山會(huì)展中心廣場(chǎng)舉辦開幕式。全國(guó)有289個(gè)茶企業(yè)參展，其中貴州省茶企業(yè)204個(gè)。

會(huì)議以“貴州綠茶·秀甲天下”為主題，會(huì)期為2天。

此次茶博會(huì)開通官方網(wǎng)站“魅力茶博會(huì)”，通過該官網(wǎng)可獲得茶博會(huì)的最新信息，有圖文報(bào)道、有視頻展示，也是“貴州綠茶”的展示平臺(tái)，“通過識(shí)茶、訪茶、論茶、評(píng)茶、問茶”幾大板塊從知識(shí)層面、文化層面、旅游層面展現(xiàn)貴州綠茶獨(dú)特魅力，專門開通的“網(wǎng)上品茗”板塊可以“以茶會(huì)友”。

會(huì)期開展茶藝表演、茶類產(chǎn)品展示展銷暨經(jīng)貿(mào)洽談、茶文化展示、廣場(chǎng)及湘江河兩岸萬人品茗、茶鄉(xiāng)之旅和貴州茶業(yè)發(fā)展高峰論壇等活動(dòng)。

會(huì)期舉行“貴州綠茶高峰論壇”，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、全國(guó)供銷合作總社杭州茶葉研究院、浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)及生物技術(shù)學(xué)院、浙江林學(xué)院茶文化學(xué)院，以及貴州省茶葉學(xué)會(huì)、貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省茶葉研究所等省內(nèi)外專家、學(xué)者和來自全國(guó)22個(gè)省、市、自治區(qū)及香港特區(qū)的茶商、貴州省各產(chǎn)茶重點(diǎn)縣的政府官員、茶企業(yè)負(fù)責(zé)人等，就秀甲天下的貴州綠茶之悠久歷史、優(yōu)異品質(zhì)、發(fā)展前景，進(jìn)行論證，并達(dá)成貴州產(chǎn)茶歷史悠久、貴州綠茶天生麗質(zhì)和貴州綠茶前程似錦的共識(shí)。

會(huì)上公布“2009年貴州十大名茶”，湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶、春江花月夜明前毛尖三大品牌分別獲“貴州省十大名茶”稱號(hào)。

從29日起，參會(huì)人員在全省9個(gè)地、州、市開展茶鄉(xiāng)之旅活動(dòng)。第六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2010中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)

2010年10月28日至30日，貴州省人民政府、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)聯(lián)合主辦，遵義市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)承辦“第六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)暨2010中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)”在遵義市風(fēng)凰山會(huì)展中心舉行。

大會(huì)主題是“綠色·共贏·可持續(xù)發(fā)展”和“貴州綠茶·秀甲天下”。

此次茶博會(huì)是全省作為茶葉生產(chǎn)區(qū)所舉辦的規(guī)格最高、規(guī)模最大、影響最廣的一次全國(guó)性的茶事盛會(huì)，展示貴州綠茶的優(yōu)質(zhì)、安全、綠色生態(tài)優(yōu)勢(shì)，整體推介黔茶品牌，提升黔茶的知名度、美譽(yù)度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。會(huì)期舉辦第六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)主題報(bào)告會(huì)、茶類產(chǎn)品展示展銷及經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)第四屆第四次理事會(huì)及行業(yè)熱點(diǎn)專題研討、中國(guó)茶葉可持續(xù)發(fā)展論壇、萬人品茗、參觀考察暨茶鄉(xiāng)之旅等活動(dòng)。大會(huì)表彰中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)評(píng)選的“2010年中國(guó)茶葉行業(yè)年度經(jīng)濟(jì)人物”“百強(qiáng)企業(yè)”“全國(guó)產(chǎn)茶特色縣”和“全國(guó)產(chǎn)茶重點(diǎn)縣”，貴州省茶葉協(xié)會(huì)宣布貴州五大名茶”好評(píng)選結(jié)果并舉行“萬人品茗”活動(dòng)。境外的印度英格麥卡巴里紅茶公司、科特迪瓦貿(mào)易總公司2家企業(yè)參展、省外60余個(gè)縣（市）政府代表團(tuán)、110家企業(yè)和單位及省內(nèi)200家規(guī)模加工企業(yè)參展。茶博會(huì)展區(qū)分為A、B、C三個(gè)區(qū)域，總面積超過4000平方米?，F(xiàn)場(chǎng)簽約11個(gè)招商引資項(xiàng)目，合作資金81.4億元。

展會(huì)凸顯六大亮點(diǎn)：科技展區(qū)看趨勢(shì)、主題展區(qū)看流行、組團(tuán)展區(qū)看特色、紫砂展區(qū)看精品、茶藝大賽看時(shí)尚、互動(dòng)體驗(yàn)看營(yíng)銷。

在2010第六屆中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)年會(huì)上，遵義市被授予“中國(guó)高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)”稱號(hào)。2011年中國(guó)·貴州遵義茶文化節(jié)（鳳岡）

2011年4月18日，遵義市人民政府、貴州省總工會(huì)、省農(nóng)業(yè)委員會(huì)主辦，鳳岡縣人民政府、遵義市總工會(huì)、市農(nóng)業(yè)委員會(huì)承辦“2011年中國(guó)·貴州遵義茶文化節(jié)”在中國(guó)西部茶海之心——鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村舉行。內(nèi)容有品新茶、觀茶圣陸羽塑像揭幕儀式暨祭茶大典、體驗(yàn)采茶及制茶活動(dòng)、貴州省首屆采茶制茶工技能大賽、鳳岡縣招商引資簽約儀式、貴州貴茶黔風(fēng)公司2000噸有機(jī)綠茶擴(kuò)建設(shè)項(xiàng)目奠基儀式、中國(guó)茶業(yè)發(fā)展高峰論壇、頒獎(jiǎng)活動(dòng)、篝火晚會(huì)、百佳茶館品茗交流活動(dòng)。2014第十三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨中國(guó)（貴州·遵義）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)

2014年5月28日上午，貴州省人民政府、中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)、中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，遵義市人民政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)承辦“2014第十三屆國(guó)際茶文化研討會(huì)暨中國(guó)（貴州·遵義）國(guó)際茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”在湄潭縣隆重開幕。

國(guó)際茶文化研討會(huì)是國(guó)際茶界最高規(guī)格的國(guó)際性學(xué)術(shù)會(huì)議，被譽(yù)為茶界的“奧林匹克”，每?jī)赡昱e辦一屆，目前已經(jīng)成功舉辦十二屆，本屆為中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)第五屆會(huì)員代表大會(huì)。

本屆博覽會(huì)以“復(fù)興中華茶文化，振興中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)”為主題，推出茶文化與茶產(chǎn)業(yè)之綜合利用等十大版塊項(xiàng)目。主要活動(dòng)內(nèi)容包括：開幕式、茶類產(chǎn)品及茶葉加工機(jī)械展示展銷、茶文化與茶產(chǎn)業(yè)之綜合利用——盛世興茶論壇、茶與酒行業(yè)高端對(duì)話、茶區(qū)考察、萬人品茗、茶藝大賽、“圣地茶都·醉美遵義”圖片展等。本屆博覽會(huì)是展示貴州新農(nóng)村、宣傳貴州茶產(chǎn)業(yè)的大平臺(tái)，結(jié)合《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動(dòng)計(jì)劃》突出重點(diǎn)宣傳好都勻毛尖、綠寶石、湄潭翠芽和遵義紅“三綠一紅”茶葉品牌，把貴州茶產(chǎn)業(yè)推介給全國(guó)和海外的經(jīng)銷商。茶博會(huì)在中國(guó)茶城設(shè)立了“三綠一紅”4大品茗區(qū)域、75個(gè)品茗位，組織品牌企業(yè)參加。貴州省有近200家企業(yè)申請(qǐng)參加展覽，60家企業(yè)申請(qǐng)參加在遵義城區(qū)鳳凰山廣場(chǎng)舉行的“萬人品茗”活動(dòng)。今年的茶博會(huì)不同于以往單一的茶事展銷，而是希望通過這樣一個(gè)節(jié)慶活動(dòng)，將遵義茶文化資源轉(zhuǎn)變?yōu)槁糜萎a(chǎn)品，同時(shí)希望借助旅游產(chǎn)品的打造，促進(jìn)茶文化的發(fā)展和傳播。

來自國(guó)內(nèi)外的1000多名各界嘉賓齊聚湄潭，共話茶語、共敘茶情、共論茶道。本屆茶博會(huì)上，我市獲“圣地茶都”稱號(hào)，湄潭縣獲“中國(guó)茶文化之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

會(huì)上，貴州省委副書記、省長(zhǎng)陳敏爾表示：今后貴州省的茶博會(huì)，都在遵義舉行。據(jù)此，2015年5月28日，將在湄潭舉辦今年的茶博會(huì)。

除了舉辦上述節(jié)（會(huì)）之外，我市茶葉界、各茶葉生產(chǎn)基地縣和茶葉企業(yè)還積極參加在遵義市域之外舉行的省級(jí)、國(guó)家級(jí)乃至國(guó)際的各種茶葉博覽會(huì)、茶文化博覽會(huì)、國(guó)際茶展和萬人品茗活動(dòng)等，通過各種平臺(tái)宣傳我市的茶產(chǎn)業(yè)和茶產(chǎn)品。

二 產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議

近年在我市召開的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展會(huì)議主要有： 2008年全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)議（湄潭）

2008年1月11日至12日，省委、省政府召集省直有關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)，全省9個(gè)地（州、市）和42個(gè)茶葉發(fā)展縣黨政領(lǐng)導(dǎo)及農(nóng)業(yè)局、茶葉辦（局）負(fù)責(zé)人、省內(nèi)10家茶葉企業(yè)代表約140人在湄潭縣召開“全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)場(chǎng)會(huì)”。會(huì)議充分肯定湄潭縣、鳳岡縣、正安縣等地加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的做法和經(jīng)驗(yàn)。現(xiàn)場(chǎng)會(huì)重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有利于增加農(nóng)民收入，有利于提高農(nóng)業(yè)綜合效益，有利于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、豐富“生態(tài)立省”戰(zhàn)略內(nèi)涵、建設(shè)生態(tài)文明，有利于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)。全市實(shí)施百萬畝茶業(yè)工程推進(jìn)會(huì)（湄潭）

2008年10月27日，“遵義市實(shí)施百萬畝茶業(yè)工程推進(jìn)大會(huì)”在湄潭召開。市、縣（區(qū)）有關(guān)部門和負(fù)責(zé)人、全市20家重點(diǎn)茶葉企業(yè)負(fù)責(zé)人共180余人參加會(huì)議。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)實(shí)施百萬畝茶業(yè)工程是我市落實(shí)十七大精神的重要舉措。省農(nóng)業(yè)廳、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)局、省茶葉協(xié)會(huì)等領(lǐng)導(dǎo)在會(huì)上作了發(fā)言，湄潭、鳳岡、正安三縣對(duì)加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展作經(jīng)驗(yàn)交流。市委、市政府對(duì)第四屆中國(guó)國(guó)際茶業(yè)博覽會(huì)上獲得4金1銀的五家企業(yè)分別給予10萬元和2萬元的表彰獎(jiǎng)勵(lì)。2011中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)論壇（鳳岡）

2011年4月18日，遵義市人民政府和貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)主辦，鳳岡縣人民政府和貴州鳳岡生命產(chǎn)業(yè)投資管理有限公司承辦“2011中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)論壇”在茶海之心鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村舉行，其主題為“品牌·文化·資本——中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的遵義機(jī)會(huì)”。

論壇分專題演講和互動(dòng)交流兩個(gè)環(huán)節(jié)。

專題演講有：茶道大師丁武將演講的《中國(guó)茶道的商業(yè)前景》；川紅茶葉集團(tuán)總裁陳崗演講的《整合、定位、聚集、發(fā)力——中國(guó)茶企需要做好的幾件事》；信陽市五云集團(tuán)副董事長(zhǎng)歐陽道坤演講的《中國(guó)茶業(yè)進(jìn)入20時(shí)代》；上海茶顏芮色文化傳播有限公司總經(jīng)理羅軍演講的《茶葉消費(fèi)的秘密和品牌持續(xù)成長(zhǎng)之道》；中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)常務(wù)理事林治演講的《茶葉品牌成功鏈的打造》；和君咨詢集團(tuán)茶產(chǎn)業(yè)咨詢專家蔣同演講的《誰將是中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的王者》；和君咨詢集團(tuán)專家夏忠群演講的《茶葉產(chǎn)業(yè)振興的戰(zhàn)略構(gòu)想》等。

專家們就如何提高茶產(chǎn)業(yè)附加值和競(jìng)爭(zhēng)力、如何制定有機(jī)茶產(chǎn)業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、茶產(chǎn)業(yè)如何避免國(guó)內(nèi)的過度競(jìng)爭(zhēng)并且整合資源和擴(kuò)大出口、茶飲料是否仍然具有我國(guó)茶文化的精髓、如何進(jìn)一步繼承和創(chuàng)新茶文化、擴(kuò)大鳳岡鋅硒有機(jī)茶的品牌影響力進(jìn)行了互動(dòng)交流。2011年全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)（湄潭）

2011年5月15日至16日，“全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在湄潭縣召開。會(huì)議提出：貴州省茶產(chǎn)業(yè)已進(jìn)入加速發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期，進(jìn)入由茶產(chǎn)業(yè)大省向茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變的重要時(shí)期；要大力打造茶產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力和品牌競(jìng)爭(zhēng)力；到2015年，實(shí)現(xiàn)茶園面積增加到700萬畝、加工企業(yè)增加到3000家、綜合總產(chǎn)值增加到500億元、從業(yè)人員增加到500萬人“四個(gè)增加”；達(dá)到提高農(nóng)民種茶收入、提高茶產(chǎn)業(yè)收入比重、提高茶園集中度、提高品牌競(jìng)爭(zhēng)力“四個(gè)提高”。

會(huì)議期間，與會(huì)人員實(shí)地考察了思南縣、德江縣、鳳岡縣和湄潭縣的茶葉種植基地、加工企業(yè)、專業(yè)合作社、工業(yè)園區(qū)、專業(yè)村寨等。省農(nóng)委匯報(bào)了全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的情況，湄潭縣、印江縣、甕安縣和湄潭縣盛興茶業(yè)有限公司、鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機(jī)茶業(yè)有限公司、盤江煤電控股集團(tuán)和黎平縣中潮鎮(zhèn)中潮村茶葉農(nóng)民專業(yè)合作社7家單位作大會(huì)發(fā)言?！爸袊?guó)（湄潭）首屆茶資源綜合開發(fā)利用高端論壇”

2013年9月28日，由中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)主辦，湄潭縣委、縣政府和中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)茶葉籽利用專業(yè)委員會(huì)承辦的“中國(guó)（湄潭）首屆茶資源綜合開發(fā)利用高端論壇”在湄潭舉行。這次湄潭首屆茶資源利用高端論壇，為茶資源綜合利用提供了一個(gè)學(xué)術(shù)討論、交流溝通和探討借鑒的平臺(tái)。來自全國(guó)各地的茶專家學(xué)者云集湄潭，共話茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展新路。7位專家學(xué)者在論壇大會(huì)上分別從各自的研究領(lǐng)域出發(fā)，科學(xué)地論證茶的藥用價(jià)值和保健效果、系統(tǒng)地分析全省茶產(chǎn)業(yè)的歷史、發(fā)展和前景、并以中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀作為切入點(diǎn)，深刻分析湄潭茶產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)、論證科技創(chuàng)新對(duì)促進(jìn)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的巨大作用、作國(guó)內(nèi)外茶葉產(chǎn)銷形式的分析報(bào)告等主題發(fā)言。

會(huì)上，湄潭縣獲“中國(guó)茶葉籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展示范縣”稱號(hào)，貴州泰谷農(nóng)業(yè)科技有限公司獲“國(guó)家植物功能成分利用工程技術(shù)研究中心茶葉籽開發(fā)利用分中心”稱號(hào)，省科學(xué)技術(shù)廳與湄潭縣簽訂《關(guān)于共同促進(jìn)茶葉籽產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶資源綜合利用的科技合作協(xié)議》。

除了市級(jí)及其以上的活動(dòng)之外，全市各茶葉生產(chǎn)基地縣和較大茶葉企業(yè)都分別組織、舉辦和參與了各式各樣的茶產(chǎn)品推介和茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展乃至茶文化研討傳播活動(dòng)。限于篇幅不予贅述。

三 文化宣傳活動(dòng)

以文化促產(chǎn)業(yè)，全市進(jìn)行了大量的文化宣傳活動(dòng)，比較突出的是： 1 黔北作家茶鄉(xiāng)采風(fēng)（湄潭、鳳岡、務(wù)川、正安）

為迎接2009中國(guó)貴州國(guó)際綠茶博覽會(huì)在我市隆重舉行，為挖掘黔北茶文化，打造黔北茶品牌。2009年6月17至19日，由遵義市文聯(lián)、遵義市作家協(xié)會(huì)牽頭，組織作家20人赴湄潭、鳳岡、務(wù)川、正安茶區(qū)第一線采風(fēng)。作家們進(jìn)企業(yè)、下茶園、觀茶藝，了解茶產(chǎn)業(yè)的開發(fā)理念、發(fā)展目標(biāo)、整體思路到已經(jīng)取得的成果，做了大量記錄并撰寫文章。采風(fēng)成果由遵義市作家協(xié)會(huì)收集整理為《茶說遵義》一書，為茶博會(huì)推波助瀾，2009年7月由貴州人民出版社出版（2010年10月修訂出版）。該書收錄反映湄潭、鳳岡、正安、務(wù)川、余慶等地的茶文化文章、圖片共計(jì)近百篇作品?！安鑷?guó)行吟”詩草創(chuàng)作首屆筆會(huì)（湄潭）

2010年6月10至13日，遵義市委、市政府主辦，湄潭縣委、縣政府、縣政協(xié)承辦，中國(guó)國(guó)際茶文化研究會(huì)民族民間茶文化研究中心、貴州省茶協(xié)、貴州省茶文化研究會(huì)、貴州省綠茶品牌促進(jìn)會(huì)支持的“茶國(guó)行吟”首屆筆會(huì)中國(guó)遵義名茶之鄉(xiāng)詩草創(chuàng)作交流活動(dòng)在湄潭舉行。來自省市和全省重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的100余位茶文化專家、作家、詩人齊聚湄潭，圍繞茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，研究茶文化。圍繞茶文化、茶景觀、茶人茶事開展以舊體詩、詞、賦、楹聯(lián)、書畫為主，新詩、散文、小說、曲藝為輔的詩草創(chuàng)作活動(dòng)，挖掘、提升全市、全省茶文化內(nèi)涵，推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。筆會(huì)作品由湄潭縣茶文化研究會(huì)組織編寫成《茶國(guó)行吟》一書，2010年10月中國(guó)戲劇出版社出版?！懊敲馈っ柘恪毙麄骰顒?dòng)（《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》）

2012年4月下旬至2013年4月下旬。經(jīng)遵義市人民政府與《中華合作時(shí)報(bào)》社協(xié)商，在《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》上開辟為期一年的“名城美·名茶香”系列宣傳活動(dòng)。此次宣傳活動(dòng)由遵義市人民政府主辦、遵義市茶葉流通行業(yè)協(xié)會(huì)和貴州省茶葉協(xié)會(huì)承辦。

宣傳活動(dòng)以宣傳“遵義市高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)”“貴州綠茶秀甲天下”為宣傳主題，圍繞湄潭翠芽、鳳岡鋅硒有機(jī)茶、遵義紅茶、正安白茶、余慶苦丁茶等遵義茶葉品牌，采取新聞報(bào)道、人物通訊、小說散文、詩詞歌賦等形式，展示遵義茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，并對(duì)遵義茶葉品牌建設(shè)、茶史茶文化的挖掘、美麗的生態(tài)環(huán)境等方面進(jìn)行宣傳報(bào)道。

為期一年的宣傳活動(dòng)中，《中華合作時(shí)報(bào)·茶周刊》“名城美·名茶香”專欄，每周刊載1至2篇反映遵義茶產(chǎn)業(yè)建設(shè)發(fā)展的文稿，共計(jì)刊載48期50篇文稿。

除了上述活動(dòng)之外，茶產(chǎn)業(yè)界還組織撰寫了《茶的途程》《西部茶鄉(xiāng)的畫意詩情》《正安茶話》《鳳茶掠影》等大量茶文化圖書，對(duì)發(fā)掘和傳播茶文化起到了很好的作用。

總之，為促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展和茶文化的發(fā)掘、整理和傳播，加快茶旅一體化進(jìn)程，全市各級(jí)黨委、政府和茶界、文化界人士組織、參與了大量的茶文化活動(dòng)，取得了豐碩的成果，并將繼續(xù)努力，力爭(zhēng)做出更大的貢獻(xiàn)。

第二篇：茶文化活動(dòng)策劃

茶文化活動(dòng)策劃

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德“：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動(dòng)目的提供一個(gè)平臺(tái)讓更多的人認(rèn)識(shí)茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學(xué)習(xí)及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規(guī)范，同時(shí)大家也在協(xié)會(huì)中暢所欲言，結(jié)識(shí)摯友，提高自身文化修養(yǎng)，做一個(gè)高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動(dòng)中，我們將向大家展示茶所具有的獨(dú)特魅力,讓同學(xué)們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中.二、活動(dòng)主題

“以茶會(huì)友”

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：茶社

指導(dǎo)老師：***

四、活動(dòng)對(duì)象

活動(dòng)對(duì)象：**大學(xué)全體學(xué)生

五、活動(dòng)安排

活動(dòng)地點(diǎn)：一餐小廣場(chǎng)

活動(dòng)時(shí)間：春末夏初（待定）

六、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對(duì)，無線話筒兩個(gè)，相機(jī)一個(gè)，太陽篷四頂；

2、準(zhǔn)備有關(guān)茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識(shí)_茶文化_茶藝_茶道等.3、場(chǎng)地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場(chǎng)地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統(tǒng)一佩戴工作證

七、活動(dòng)流程

前期準(zhǔn)備：

1、宣傳：

a、活動(dòng)前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動(dòng)

b、活動(dòng)前一天在各個(gè)宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報(bào)

2、人員培訓(xùn)：

a、活動(dòng)前期由老師對(duì)表演人員進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練

b、提前一周確定主持人員及禮儀并進(jìn)行訓(xùn)練

3、場(chǎng)地布置：

A、廣場(chǎng)正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，花壇

花壇

主場(chǎng)

場(chǎng)地示意圖

B、音響的布置

C、主場(chǎng)的布置

D、整體的布置

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：

開場(chǎng)

1、活動(dòng)開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動(dòng)即將開始

3、主持人入場(chǎng)介紹本次活動(dòng)的意義并宣布活動(dòng)開始

4、節(jié)目分上午下午兩場(chǎng)

節(jié)目

1、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會(huì)向同學(xué)們展示各種不同種類的茶，有我們協(xié)會(huì)的同學(xué)為你講述該種茶的產(chǎn)地、品質(zhì)、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營(yíng)養(yǎng)及藥用物質(zhì)。這中間的有些成分，實(shí)際是一個(gè)大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質(zhì)；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國(guó)古書中就有很多記載，也為現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界所肯定。如茶葉對(duì)于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，就明顯比其他地方要低。現(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且?yàn)檫@樣，茶在國(guó)外才有“安全飲料“、“保健飲料“、“健康長(zhǎng)壽飲料“等各種各樣的贊譽(yù)之詞。

2、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單的介紹紫砂壺的特點(diǎn)

例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。

(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經(jīng)過不斷的改進(jìn)，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單介紹在場(chǎng)的各種茶具的特點(diǎn)及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個(gè)組件，每個(gè)組件都有各自的用途，卻又能和諧統(tǒng)一，一起放置在茶筒里，一點(diǎn)都不占空間。在茶道表演中，每個(gè)組件都能充分展示自己，使得整個(gè)過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對(duì)茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統(tǒng)的茶藝表演

開場(chǎng)結(jié)束

1、茶具表演結(jié)束后，人員及用具退到主場(chǎng)后落定，茶壺及茶具供大家欣賞

2、茶藝表演結(jié)束后表演人員退到場(chǎng)地北面，為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)想要品茶的同學(xué)提供服務(wù)

3、場(chǎng)地南面放置與茶有關(guān)的文化宣傳，有工作人員現(xiàn)場(chǎng)答疑，回答觀眾提問

4、由主持人宣布表演告一段落，請(qǐng)大家參與到活動(dòng)中來

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

活

動(dòng)

經(jīng)

費(fèi)

預(yù)

算

活動(dòng)名稱

商品

數(shù)量

單價(jià)/元

總價(jià)/元

茶

樣

展

示

錢塘龍井

100g

300.00元/500g

60.00

開華龍頂

100g

300.00元/500g

60.00

徑山茶

100g

300.00元/500g

60.00

千島銀針

100g

280.00元/500g

56.00

鐵觀音

100g

300.00元/500g

60.00

祁門紅茶

100g

180.00元/500g

36.00

蕎麥茶

500g

40.00元/500g

40.00

大麥茶

500g

20.00元/500g

20.00

保健茶類

500g

180.00元/500g

180.00

餐巾紙

2份

2.50

5.00

一次性杯子

3份

8.00

24.00

總計(jì)

301.00元

八、注意事項(xiàng)

1.各做人員注意茶具的保護(hù)，避免不必要的損壞；

2.各成員要團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，杜絕內(nèi)部成員之間發(fā)生不愉快事件；

3.各組認(rèn)真完成自己的任務(wù)，有意外及向主要負(fù)責(zé)人匯報(bào)；

4.剩余的茶葉均可為協(xié)會(huì)日后發(fā)展所用；

5.活動(dòng)結(jié)束后場(chǎng)地應(yīng)打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現(xiàn)象，若有及時(shí)向老師匯報(bào)。

備注：此次活動(dòng)解釋權(quán)歸茶社所有！

第三篇：茶文化活動(dòng)策劃書

茶文化活動(dòng)策劃書

茶文化活動(dòng)策劃書1

前言

唐代劉貞亮把飲茶的益處表述為“十德”：以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。

一、活動(dòng)目的

提供一個(gè)平臺(tái)讓更多的人認(rèn)識(shí)茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學(xué)習(xí)及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規(guī)范，同時(shí)大家也在協(xié)會(huì)中暢所欲言，結(jié)識(shí)摯友，提高自身文化修養(yǎng)，做一個(gè)高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動(dòng)中，我們將向大家展示茶所具有的獨(dú)特魅力,讓同學(xué)們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中.

二、活動(dòng)主題

“以茶會(huì)友”

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：茶社 指導(dǎo)老師：***

四、活動(dòng)對(duì)象

活動(dòng)對(duì)象：河北**大學(xué)全體學(xué)生

五、活動(dòng)安排

活動(dòng)地點(diǎn)：一餐小廣場(chǎng) 活動(dòng)時(shí)間：春末夏初（待定）

六、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對(duì)，無線話筒兩個(gè)，相機(jī)一個(gè)，太陽篷四頂；

2、準(zhǔn)備有關(guān)茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識(shí)_茶文化_茶藝_茶道等. 3、場(chǎng)地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場(chǎng)地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統(tǒng)一佩戴工作證

七、活動(dòng)流程

前期準(zhǔn)備：

1、宣傳：

a、活動(dòng)前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動(dòng) b、活動(dòng)前一天在各個(gè)宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報(bào) 2、人員培訓(xùn)：

a、活動(dòng)前期由老師對(duì)表演人員進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練 b、提前一周確定主持人員及禮儀并進(jìn)行訓(xùn)練 3、場(chǎng)地布置：

A、廣場(chǎng)正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，

場(chǎng)地示意圖

B、音響的布置 C、主場(chǎng)的布置 D、整體的布置

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：

開場(chǎng)

1、活動(dòng)開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動(dòng)即將開始 3、主持人入場(chǎng)介紹本次活動(dòng)的意義并宣布活動(dòng)開始 4、節(jié)目分上午下午兩場(chǎng)

節(jié)目

1、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會(huì)向同學(xué)們展示各種不同種類的茶，有我們協(xié)會(huì)的同學(xué)為你講述該種茶的產(chǎn)地、品質(zhì)、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營(yíng)養(yǎng)及藥用物質(zhì)。這中間的有些成分，實(shí)際是一個(gè)大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質(zhì)；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國(guó)古書中就有很多記載，也為現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界所肯定。如茶葉對(duì)于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且?yàn)檫@樣，茶在國(guó)外才有“安全飲料”、“保健飲料”、“健康長(zhǎng)壽飲料”等各種各樣的贊譽(yù)之詞。 2、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單的介紹紫砂壺的特點(diǎn) 例如：

(一) 紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二) 紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。 (三) 紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

(四) 紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。 (五) 紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經(jīng)過不斷的改進(jìn)，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。 3、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單介紹在場(chǎng)的各種茶具的特點(diǎn)及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個(gè)組件，每個(gè)組件都有各自的用途，卻又能和諧統(tǒng)一，一起放置在茶筒里，一點(diǎn)都不占空間。在茶道表演中，每個(gè)組件都能充分展示自己，使得整個(gè)過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對(duì)茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統(tǒng)的茶藝表演

開場(chǎng)結(jié)束

1、茶具表演結(jié)束后，人員及用具退到主場(chǎng)后落定，茶壺及茶具供大家欣賞。

2、茶藝表演結(jié)束后表演人員退到場(chǎng)地北面，為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)想要品茶的同學(xué)提供服務(wù) 。

3、場(chǎng)地南面放置與茶有關(guān)的文化宣傳，有工作人員現(xiàn)場(chǎng)答疑，回答觀眾提問。

4、由主持人宣布表演告一段落，請(qǐng)大家參與到活動(dòng)中來。

八、注意事項(xiàng)

1. 各做人員注意茶具的保護(hù)，避免不必要的損壞；

2. 各成員要團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，杜絕內(nèi)部成員之間發(fā)生不愉快事件；

3. 各組認(rèn)真完成自己的任務(wù)，有意外及向主要負(fù)責(zé)人匯報(bào)；

4.剩余的茶葉均可為協(xié)會(huì)日后發(fā)展所用；

5.活動(dòng)結(jié)束后場(chǎng)地應(yīng)打掃干凈；

6.檢查物品是否有損壞、丟失現(xiàn)象，若有及時(shí)向老師匯報(bào)。 備注：此次活動(dòng)解釋權(quán)歸茶社所有！

茶文化活動(dòng)策劃書2

活動(dòng)主辦單位：

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)生處、校團(tuán)委、教務(wù)處、研究生處、園藝學(xué)院

活動(dòng)承辦單位：

園藝學(xué)院茶學(xué)系、園藝學(xué)院本科生第三黨支部

活動(dòng)協(xié)辦單位：

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)茶葉研究所、園藝學(xué)院分團(tuán)委學(xué)生會(huì)、

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年11月18日-12月4日

活動(dòng)主題：

弘揚(yáng)茶文化、普及茶知識(shí)、推動(dòng)茶業(yè)科技創(chuàng)新

活動(dòng)的目的和意義：

隨著物質(zhì)生活水平的提高，人們?cè)絹碓街匾晫?duì)精神文化生活的追求。藝術(shù)文化不僅能陶冶人的情操，更以其獨(dú)特的魅力讓人美不勝收。茶在我國(guó)有著悠久的歷史文化積淀，茶文化日益深入社會(huì)的各個(gè)角落，成為人們藝術(shù)文化生活的重要組成部分。在充滿文化氣息的大學(xué)校園里，通過舉辦茶文化節(jié)，弘揚(yáng)茶文化，引導(dǎo)廣大學(xué)生熱愛祖國(guó)的燦爛文化，繼承發(fā)揚(yáng)優(yōu)秀文化傳統(tǒng)，提高文化修養(yǎng)與藝術(shù)品味，同時(shí)擴(kuò)大我院茶學(xué)專業(yè)在學(xué)校及行業(yè)內(nèi)的影響，鍛煉同學(xué)的專業(yè)技能，增進(jìn)本專業(yè)學(xué)生“學(xué)茶愛茶”的專業(yè)信念，推動(dòng)新一代茶人形成“以身許茶”的茶人精神！

活動(dòng)顧問：

江惠生 梁深洪 王浩 鄧基澤 陳羽白 張貽發(fā) 李 梅 杜校松 陳日遠(yuǎn) 范金鳳 胡開林 王登良 曹潘榮 覃松林

指導(dǎo)老師：鄭永球 周 玲 馬紅彥 張靈枝 譚新東 張凌云 趙 鳳 張木明 王汝干 朱永梅 劉運(yùn)春 伍 星

活動(dòng)總策劃：

徐文賢 葉娜 冷凱 張燕忠 彭勃 李想

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆茶文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容之一 ——茶書畫作品大獎(jiǎng)賽

一、目的和意義：為加深全校同學(xué)對(duì)茶文化的了解以及認(rèn)識(shí)，弘揚(yáng)茶文化，充實(shí)茶文化內(nèi)容，讓更多的同學(xué)積極參與到茶文化活動(dòng)中、在生活中發(fā)現(xiàn)茶文化。

二、活動(dòng)時(shí)間：即日至11月15日

三、活動(dòng)對(duì)象：全校學(xué)生

四、作品要求：

1、節(jié)徽：能反映文化節(jié)活動(dòng)主題，體現(xiàn)茶文化的悠久歷史及其文化內(nèi)涵，設(shè)計(jì)合理，想象豐富，形式不限，作品手工、電腦制作等均可（附簡(jiǎn)要方案解釋一份）。

2、書畫作品：書法要求是與茶或者茶文化有關(guān)的詩辭作品，圖畫要求與茶相關(guān)的藝術(shù)品。

五、方案遞交聯(lián)系人： 華 山：黃馳云 羅汝先五 山公 寓：林 燁 劉青云 躍進(jìn)南宿舍：吳小麗 尹 煥

六、方案形式：

①節(jié)徽作品規(guī)格：紙張大小統(tǒng)一為a4紙，每件參賽作品可以是手稿或電腦設(shè)計(jì)稿（要打印出來），但必須附上設(shè)計(jì)說明，并在作品右下角注明設(shè)計(jì)者的姓名、所在學(xué)院及班級(jí)（同時(shí)上交電子版）； ②書畫作品：全部要求手寫（繪）原稿。

七、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置（節(jié)徽和書畫作品分別設(shè)置）

一等獎(jiǎng)：1名；200元+證書

二等獎(jiǎng)：2名；100元+證書

三等獎(jiǎng)：4名；50元+證書

優(yōu)勝獎(jiǎng)：若干名；證書

八、說明事項(xiàng)：節(jié)徽征集一等獎(jiǎng)的方案將被采用為茶文化節(jié)的固定節(jié)徽。同時(shí)，所有優(yōu)秀作品都將在此次文化節(jié)中展出（活動(dòng)周間在新實(shí)驗(yàn)樓大廳），書畫作品將進(jìn)行拍賣（后面有詳細(xì)說明）。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆茶文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容之二 ——千人品茗盛會(huì)暨茶文化節(jié)開幕式

一、目的和意義：茶葉作為我國(guó)的國(guó)飲，有著悠久的歷史，而茶具、茶葉及其它的配套設(shè)備處處體現(xiàn)出茶的藝術(shù)魅力，而茶藝更是將茶文化的文化底蘊(yùn)通過表演淋漓盡致地表現(xiàn)出來，帶給觀眾美的熏陶和感受。舉辦本次活動(dòng)主要是進(jìn)行茶文化的宣傳，使廣大的同學(xué)對(duì)我國(guó)悠久的歷史文化有一定的認(rèn)識(shí)，同時(shí)獲得美的感召和享受。

二、活動(dòng)時(shí)間： 11月19日地 點(diǎn)：五山學(xué)生公寓

三、活動(dòng)對(duì)象：全校學(xué)生及有關(guān)嘉賓（擬邀請(qǐng)茶葉界有關(guān)知名人士：擬邀請(qǐng)廣州市茶文化促進(jìn)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)：張可群；廣東省農(nóng)科院副院長(zhǎng)：陳棟；廣東省上茗軒總經(jīng)理：余雄飛等）。

四、活動(dòng)內(nèi)容：

1、茶文化節(jié)開幕式；

2、茶藝表演由茶藝表演團(tuán)成員表演并示范給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾，讓觀眾也能親手體驗(yàn)，茶具，服裝等專用用具，由茶藝表演團(tuán)提供，期間可以與其它的藝術(shù)結(jié)合在一起現(xiàn)場(chǎng)表演，會(huì)引起更多人的興起和取得更好的氣氛效果；

3、茶與健康及其飲茶知識(shí)咨詢由茶學(xué)專業(yè)的老師以及研究生現(xiàn)場(chǎng)給觀眾提供茶方面的知識(shí)（包括真假茶辨別、茶文化、飲茶與健康等）；

4、茶葉、茶具展覽與茶葉公司和茶具公司聯(lián)手合作。我們提供攤位讓此二公司在我們的品茶盛會(huì)中展示茶葉和茶具等產(chǎn)品，我們提供必需的用電，水，桌，凳等器具物品；

5、茶美食參考學(xué)校美食節(jié)，結(jié)合茶菜肴制作課程，在現(xiàn)場(chǎng)出售與茶有關(guān)或用茶葉、茶制品制做而成的食品。參加者自己集資，自負(fù)盈虧，我們主辦單位可適當(dāng)收取攤檔租用金。

6、免費(fèi)品茶我們自己會(huì)設(shè)立一個(gè)免費(fèi)品茶區(qū)，所用茶葉可以自購，也可以通過公司贊助，贊助的茶葉可以在旁邊用紙牌注明此茶葉由某公司贊助的字樣。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)將舉行斗茶游戲（同一種茶類不同檔次品質(zhì)鑒別）。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆茶文化節(jié)活動(dòng)內(nèi)容之三 ——專家論壇

一、目的和意義：為了使廣大同學(xué)更為了解茶、了解茶學(xué)、了解茶文化，拓寬同學(xué)們對(duì)茶的更深一步的認(rèn)識(shí)

二、活動(dòng)對(duì)象： 面向全校師生（考慮作為校學(xué)術(shù)活動(dòng)）

三、活動(dòng)時(shí)間：穿插在活動(dòng)周內(nèi)進(jìn)行

四、活動(dòng)內(nèi)容：邀請(qǐng)茶學(xué)系老師及本行業(yè)內(nèi)相關(guān)知名人士做學(xué)術(shù)專題報(bào)告。

1、主題：茶粉及茶濃縮汁研究和飲料行業(yè)人才需求 主講人：羅龍新研究員（我校82屆茶學(xué)專業(yè)畢業(yè)生、深圳深寶華城食品有限公司生產(chǎn)總監(jiān)） 時(shí)間：11月18日14：00 地點(diǎn)：新實(shí)驗(yàn)大樓212

2、主題：當(dāng)前茶藝館經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀及茶藝師素質(zhì)需求 主講人：杜惠敏茶藝師 時(shí)間：11月21日14：00 地點(diǎn)：新實(shí)驗(yàn)大樓212

3、主題：茶與人體健康 主講人：王登良教授 時(shí)間：11月23日16：15 地點(diǎn)：教四 601 五、活動(dòng)形式：(專家講座及專家與學(xué)生座談等)先由專家獨(dú)立講，時(shí)間控制在60—90分鐘，講完后有一個(gè)互動(dòng)時(shí)間段，由學(xué)生提問老師回答。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆茶文化節(jié)系列活動(dòng)內(nèi)容之四 ——茶與健康及飲茶知識(shí)咨詢

一、目的和意義：為配合文化節(jié)活動(dòng)，活躍校園文化，豐富課余生活， 普及茶葉的相關(guān)知識(shí)，宣揚(yáng)茶文化，舉辦這個(gè)活動(dòng)。

二、活動(dòng)內(nèi)容：

1．茶與健康知識(shí)講座： 時(shí)間：11月23日16：15 地點(diǎn)： 教四601 主講人：王登良教授

2．校園巡回咨詢： 品茗廣場(chǎng)：11月19日 三 角 市：11月21日 西 園：11月22日

三、活動(dòng)對(duì)象：全校師生

四、活動(dòng)內(nèi)容：免費(fèi)為廣大師生提供茶葉知識(shí)咨詢（如真假茶葉的辨別、飲茶與健康、茶文化以及其他相關(guān)茶學(xué)知識(shí)），現(xiàn)場(chǎng)提供茶葉、茶具等相關(guān)產(chǎn)品的展覽。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆茶文化節(jié)系列活動(dòng)內(nèi)容之五 ——茶與書畫作品拍賣大會(huì)

一、目的和意義： 為了使茶文化節(jié)更加圓滿，也更為全面的調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與面和學(xué)生的思考、動(dòng)手能力，更深體會(huì)首屆茶文化節(jié)的內(nèi)涵的同時(shí)引發(fā)同學(xué)們對(duì)弱勢(shì)群體的關(guān)注。

二、活動(dòng)時(shí)間：11月25日地點(diǎn)：教四202

三、活動(dòng)對(duì)象：全校學(xué)生

四、活動(dòng)內(nèi)容及其形式：書畫大賽獲獎(jiǎng)作品相關(guān)拍賣，相關(guān)茶葉茶具以及其它物品拍賣，過程中穿插有獎(jiǎng)問答、幸運(yùn)抽獎(jiǎng)等活動(dòng)，拍賣所得的款項(xiàng)將捐獻(xiàn)給某一慈善機(jī)構(gòu)；拍賣大會(huì)由05茶學(xué)1、2班共同承辦。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)首屆茶文化節(jié)系列活動(dòng)內(nèi)容之六 ——總結(jié)晚會(huì)暨閉幕式

一、目的和意義： 為了總結(jié)茶文化節(jié)活動(dòng)過程，也更為全面的調(diào)動(dòng)學(xué)生的參與面和創(chuàng)新精神，調(diào)動(dòng)大家的積極性主動(dòng)性，更深刻的發(fā)現(xiàn)、挖掘和體會(huì)茶文化的精華同時(shí)進(jìn)一步宣傳茶文化。

二、活動(dòng)時(shí)間：12月4日地點(diǎn)：華山學(xué)生活動(dòng)中心

三、活動(dòng)對(duì)象：全校學(xué)生

四、活動(dòng)內(nèi)容及其形式：對(duì)文化節(jié)期間活動(dòng)進(jìn)行回顧（dv短片）， 茶藝表演、舞蹈、歌曲、舞臺(tái)劇等等。

茶文化活動(dòng)策劃書3

主辦：

書 校團(tuán)委社團(tuán)聯(lián)合會(huì) 時(shí)間：20xx年 月承辦：06日 閩臺(tái)文化研討協(xié)會(huì) 12

主題： 茶文化推廣及以茶會(huì)友

宗旨：

活動(dòng)時(shí)間：

20xx年12月06 日 18:30~~20:30

活動(dòng)地點(diǎn)：

主樓 B501

主辦單位：校團(tuán)委社團(tuán)聯(lián)合會(huì)

承辦單位：閩臺(tái)文化研討協(xié)會(huì)

策劃組：

任務(wù)：

（1） 活動(dòng)流程的編排以及銜接。（背景音樂） 一人

（2） 主持人的選擇形象設(shè)計(jì)及臺(tái)詞審核。 一人

（3） 活動(dòng)進(jìn)行中進(jìn)程的跟進(jìn)。 兩人

外聯(lián)部：

任務(wù)

（1） 確定邀請(qǐng)的嘉賓，并及時(shí)送出請(qǐng)柬。 一人

（2） 利用海報(bào)、橫幅、傳單、網(wǎng)絡(luò)等方式開展宣傳。 四人

（3） 現(xiàn)場(chǎng)拍攝 一人

后勤組：

任務(wù)

(1) 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)布置、物品購買、搬運(yùn)。 八人

(2) 活動(dòng)當(dāng)日準(zhǔn)備好會(huì)場(chǎng)服務(wù)物品。如水杯、茶葉等. 三人

(3) 禮品的分發(fā)。 兩人

活動(dòng)流程 ：

布置現(xiàn)場(chǎng)（條幅，桌子擺放，茶具，開水，黑板設(shè)計(jì)，打掃，多媒體設(shè)備的調(diào)試）

準(zhǔn)備好嘉賓休息等待的房間（必要的嘉賓，要準(zhǔn)備茶水一類的飲品）

18:00放視頻（茶文化及其相關(guān)知識(shí)的介紹）

18:30 活動(dòng)正式開始

1. 主持人開場(chǎng)白（嘉賓介紹、引入主題等）

2. 嘉賓開講（一個(gè)二十分鐘到一個(gè)半小時(shí)左右） 進(jìn)程如下：

茶的歷史~十大名茶~辨別茶的種類（即老師展示ppt，部分實(shí)物）、辨別茶的好壞，茶種展示實(shí)物）（老師可手捧茶葉介紹，并巡視一周）~喝茶的好處~啥地兒適合喝啥茶啥季節(jié)喝啥茶~茶藝（其中包括互動(dòng)環(huán)節(jié)，即先請(qǐng)同學(xué)上場(chǎng)嘗試泡茶，然后請(qǐng)同學(xué)，老師點(diǎn)評(píng)，最后由老師表演茶藝）（其中茶藝表演過程應(yīng)有背景音樂）

3. 自由活動(dòng)前的熱場(chǎng)表演（閩南語歌等）

4. 自由活動(dòng)時(shí)間

分桌進(jìn)行，由各桌負(fù)責(zé)人自由組織：可以包括自我介紹，交流經(jīng)驗(yàn)等，趣味游戲比如常用閩南語教學(xué)

5. 小禮品分發(fā)：

1） 辨別茶的種類活動(dòng)環(huán)節(jié)中猜對(duì)者

2） 茶藝展示者及指出錯(cuò)誤者

3） 被抽中者（被抽者自我介紹并發(fā)表參加活動(dòng)的感言）

活動(dòng)準(zhǔn)備

設(shè) 備：筆記本一臺(tái)，麥克風(fēng)、照相機(jī)若干、U盤一個(gè)、電磁爐、開水壺、茶具（杯子多準(zhǔn)備些）、水桶、前期準(zhǔn)備：條幅、海報(bào)、請(qǐng)柬的制作

準(zhǔn)備好活動(dòng)所需背景音樂

音樂：古箏曲、閩南語歌曲、愛拼才會(huì)贏、世界第一等

主持詞審核

到茶城取茶具及茶葉 茶點(diǎn)

借教室

名片制作：樣本：

背面

正面

活動(dòng)后期工作：

1.活動(dòng)總結(jié) 新聞稿

2總結(jié)、照片等存檔

資金預(yù)算

用途金額(單位:元)備注

打印費(fèi) 傳單0.08*300=24 元

海報(bào)，顏料，畫筆 50 元

橫幅一條8米長(zhǎng) 5*8=40元

邀請(qǐng)函 10 元

名片制作 70元

活動(dòng)要求

1、活動(dòng)工作人員必須服從調(diào)配，保持手機(jī)通訊暢通；

2、活動(dòng)工作人員必須嚴(yán)格遵守活動(dòng)安排，按時(shí)完成工作任務(wù)；

3、本次活動(dòng)要求組織者和參與者之間應(yīng)相互配合、相互支持，保障活動(dòng)順利完成。

4、各類突發(fā)問題，有關(guān)方面應(yīng)本著相互理解的原則，友好協(xié)商解決。

5、各籌備組成員應(yīng)認(rèn)真對(duì)待自己所承擔(dān)的每一項(xiàng)任務(wù)，耐心處理面臨的工作。

工作人員聯(lián)系方式：

茶文化活動(dòng)策劃書4

一、活動(dòng)目的

1、以中國(guó)傳統(tǒng)文化·茶文化為載體，以學(xué)習(xí)茶知識(shí)為主體，以有獎(jiǎng)競(jìng)猜的形式，向廣大的同學(xué)們傳播茶文化知識(shí)，讓同學(xué)們?cè)诹私獠栉幕耐瑫r(shí)能更深刻的領(lǐng)悟到中國(guó)傳統(tǒng)文化的精髓。同時(shí)，激發(fā)起廣大同學(xué)對(duì)茶文化的學(xué)習(xí)熱情，為中國(guó)茶文化復(fù)興貢獻(xiàn)一份力量。

2、喝茶可以減肥、喝茶可預(yù)防蛀牙、茶有預(yù)防心血管疾病的作用、喝茶提神醒腦，使人精神振奮，增強(qiáng)記憶力、茶葉是腸道疾病的良藥。喝茶有這么多的好處，我們要讓更多的人認(rèn)識(shí)茶，了解茶，讓他們有更多的機(jī)會(huì)接觸茶和茶藝術(shù)方面的知識(shí)。

3、在活動(dòng)中檢驗(yàn)協(xié)會(huì)工作的成效。也作為協(xié)會(huì)對(duì)本屆助理能力考核的一項(xiàng)活動(dòng)之一，為協(xié)會(huì)理事層提供鍛煉自己的平臺(tái)，提高協(xié)會(huì)理事層成員的工作能力，為日后更好的為廣大同學(xué)服務(wù)。

4、希望通過這樣一個(gè)活動(dòng)，能夠?yàn)閰f(xié)會(huì)的.理事層及會(huì)員提供一個(gè)交流平臺(tái)。

二、活動(dòng)預(yù)期效果

讓更多的同學(xué)認(rèn)識(shí)茶文化協(xié)會(huì)，了解茶文化的相關(guān)知識(shí)，對(duì)茶文化、對(duì)茶文化協(xié)會(huì)能夠有一個(gè)更好的宣傳。讓飲茶成為更多人日常生活中的一個(gè)習(xí)慣，希望茶讓大家更健康，同時(shí)也是茶文化知識(shí)的一種傳承。

三、活動(dòng)內(nèi)容簡(jiǎn)介

活動(dòng)名稱：桂林電子科技大學(xué)茶文化協(xié)會(huì)茶文化知識(shí)有獎(jiǎng)競(jìng)猜

活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日中午11點(diǎn)到13點(diǎn)

活動(dòng)地點(diǎn)：桂林電子科技大學(xué)堯山校區(qū)食堂中央及東區(qū)東園餐廳

活動(dòng)對(duì)象：桂林電子科技大學(xué)全體同學(xué)

活動(dòng)策劃小組：茶文化協(xié)會(huì)全體理事層人員

堯山負(fù)責(zé)人：梁歡歡

東區(qū)負(fù)責(zé)人：蒙湘

注：堯山的在食堂拉線或用展板，東區(qū)的使用展板。

四、活動(dòng)各項(xiàng)工作安排及主要流程

1、前期工作安排

主席團(tuán)：

1)監(jiān)督，指導(dǎo)和協(xié)助各部門的工作；

2)把各部門的具體工作明確的安排到各部門部長(zhǎng)處，再由各部長(zhǎng)做具體安排。

宣傳部：

1)12月22日之前把宣傳海報(bào)做好，東區(qū)和堯山各一份，用于活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的粘貼，內(nèi)容為本次活動(dòng)的名稱。

2)12月22日前設(shè)計(jì)好“茶文化知識(shí)小百科”傳單（傳單上注明有精彩活動(dòng)的簡(jiǎn)介和獎(jiǎng)品類型和贊助商）“茶文化知識(shí)小百科的內(nèi)容，適當(dāng)?shù)耐嘎队懈?jìng)猜題的答案，可與秘書處協(xié)商。23日要打印好，打印堯山負(fù)責(zé)人：秘書處，東區(qū)：財(cái)務(wù)部。

3)設(shè)計(jì)和制作2款圣誕卡片和4款書簽樣式（我們可以設(shè)計(jì)和制作，打上贊助商的信息，要以外聯(lián)的情況而定）

外聯(lián)部：

1)為活動(dòng)拉獎(jiǎng)品和宣傳單的打印的費(fèi)用，獎(jiǎng)品可以是：茶葉，筆，糖果哦，圣誕卡片和書簽（我們可以設(shè)計(jì)和制作，打上贊助商的信息）等。外聯(lián)要在20日晚確定下來。

2)申請(qǐng)活動(dòng)所需的桌子，用于兌獎(jiǎng)。如果用到展板，還要負(fù)責(zé)借展板。23日前確定。

3)負(fù)責(zé)與贊助商的接洽。

財(cái)務(wù)部：

1)準(zhǔn)備小禮品，看外聯(lián)的前況而定，具體在另行通知，23日之前確定好。

2)負(fù)責(zé)打印東區(qū)的“茶文化知識(shí)小百科”傳單100份和100題競(jìng)猜題和答案集，由秘書處和宣傳部提供。

秘書處：

1)向宣傳部提供傳單內(nèi)容及有獎(jiǎng)競(jìng)猜的題目100題，和答案集（堯山與東區(qū)的題相同），在題目合答案上注明標(biāo)號(hào)，便于兌獎(jiǎng)。22日前完成。

2)打印“茶文化知識(shí)小百科“傳單100份。

新聞部：

1)負(fù)責(zé)拍照，記錄本次活動(dòng)。

2)寫新聞稿發(fā)到社聯(lián)主頁（12月27日）

茶藝表演隊(duì)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部：

配合各部門工作，活動(dòng)當(dāng)天負(fù)責(zé)發(fā)傳單，引導(dǎo)同學(xué)們來參加活動(dòng)。

2、活動(dòng)當(dāng)天工作安排

1)12月24日在上3、4節(jié)沒課的理事和助理在10點(diǎn)20分，要上的在堯山食堂中央集合，東區(qū)的在東園餐廳前集合。做好相關(guān)的準(zhǔn)備工作，貼題目，擺桌子（堯山四張桌子，東區(qū)三張桌子）等?；顒?dòng)在11點(diǎn)半正式開始，題目可以重復(fù)使用，但是每人限答一題，獎(jiǎng)品送為為止。

2)外聯(lián)部的成員負(fù)責(zé)與贊助商接洽，我們會(huì)提供兩張桌子給贊助商展示自己的電腦（每張桌子可展示兩至三臺(tái)電腦）。贊助商需要自帶排插（我們無法借到排插，或者也不用帶，我們的活動(dòng)就兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間，電腦蓄電可用，活動(dòng)在堯山校區(qū)和東區(qū)同時(shí)進(jìn)行，堯山我們可以提供電，東區(qū)則不能提供），另外，贊助商可以自帶宣傳單。（建議：贊助商可以自制一些代金券，作為我們活動(dòng)的獎(jiǎng)品，限定代金券在一定時(shí)間有效，吸引同學(xué)們購買電腦的欲望，這將是一個(gè)很好的宣傳）。注：贊助商最好在11點(diǎn)半之前到達(dá)我們的活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，到了之后可以聯(lián)系外聯(lián)部負(fù)責(zé)人，因?yàn)槲覀兊幕顒?dòng)是在11點(diǎn)半開始。(作者編輯：admin)

3)各理事層人員要發(fā)揮自身的宣傳作用，積極引導(dǎo)同學(xué)參與到活動(dòng)中來，積極為同學(xué)們解答其他關(guān)于茶文化的知識(shí)，可有理事協(xié)助。

4)活動(dòng)結(jié)束后，所有理事助理清掃現(xiàn)場(chǎng)。

注：大家要注意自己的行為舉止，要有禮貌，微笑對(duì)人。

五、活動(dòng)的后期工作安排

1、新聞部要完成活動(dòng)的新聞稿。

2、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)部要負(fù)責(zé)早協(xié)會(huì)博客上添加協(xié)會(huì)活動(dòng)的信息。

3、財(cái)務(wù)部要做好財(cái)務(wù)預(yù)算。

4、所有理事層人員都要做活動(dòng)總結(jié)，這次活動(dòng)將作為對(duì)助理的一次能力等各方面的考核。

茶文化活動(dòng)策劃書5

一、概述

在健康做主的當(dāng)今社會(huì)，茶飲料的特性符合了社會(huì)發(fā)展的需求。所以，清淡口味的茶飲料在各大城市銷售較好。傳統(tǒng)茶飲料、保健茶飲料、“藥”味茶飲料都憑著各自的優(yōu)勢(shì)贏得了一定的市場(chǎng)占有率。其中，不少茶飲料都極力宣揚(yáng)低糖(無糖)低脂、清熱降火的保健作用。在熱銷品牌中，老牌茶飲料顯示出了強(qiáng)大的品牌號(hào)召力，傳統(tǒng)茶飲料仍以康師傅綠茶、統(tǒng)一茶里王等幾大主流品牌為代表。

康師傅茶飲料因其品牌形象塑造較成功，加之在情感宣傳上注意與消費(fèi)者的溝通，符合年輕人追求時(shí)尚健康生活的心理，所以該品牌在整個(gè)茶飲料市場(chǎng)中占據(jù)了主要地位。與此同時(shí)，該品牌也面臨著挑戰(zhàn)：一方面，來自各種不同品牌的茶飲料的競(jìng)爭(zhēng);另一方面，由于飲料行業(yè)不斷推出新理念，而使得新品種層出不窮。這么多的跟進(jìn)者、響應(yīng)者迫使飲料行業(yè)的同質(zhì)化時(shí)代來臨，同時(shí)直接導(dǎo)致了飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈。當(dāng)配方不再是秘密，口味不再是難題，包裝不存在大差距，價(jià)格拉不開層次的時(shí)候，飲料市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)轉(zhuǎn)移到促銷這塊天地。而在促銷的背后，則隱藏著品牌競(jìng)爭(zhēng)。

二、目的

短期目標(biāo)：通過康師傅茶飲料在夏季的宣傳推廣，戶內(nèi)戶外的推介促銷，加上適當(dāng)?shù)拿襟w宣傳組合，展現(xiàn)追求時(shí)尚健康創(chuàng)新的理念，體現(xiàn)中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，崇尚個(gè)性。擴(kuò)大目標(biāo)消費(fèi)群體，在現(xiàn)有市場(chǎng)成熟的基礎(chǔ)上，求新求異，拓展市場(chǎng)，增加康師傅品牌的知名度和美譽(yù)度，鞏固市場(chǎng)地位。

長(zhǎng)期目標(biāo)：以品牌形象帶動(dòng)產(chǎn)品宣傳，突顯系列產(chǎn)品特性，提高促購度，逐漸步入國(guó)際市場(chǎng)。

三、市場(chǎng)細(xì)分

1、按購買者的年齡細(xì)分：

調(diào)查顯示，茶飲料的重度消費(fèi)者以15-34歲的年輕人為主，占總消費(fèi)人群的68%。年輕的一代思想開放，追求健康、時(shí)尚的高品質(zhì)生活，因而符合潮流、天然健康的茶飲料迎合了其要求。

2、按購買行為因素細(xì)分：

茶飲料的消費(fèi)主體與碳酸飲料和包裝水的主要消費(fèi)群差異不大。而通過對(duì)消費(fèi)者購買行為和購買場(chǎng)景的分析，我們可以看出，人們購買茶飲料大多數(shù)是因?yàn)椴栾嬃媳纫话愕奶妓犸嬃虾凸饪?，而口味卻沒有水的單調(diào)，因而受到歡迎;而另一方面，不少消費(fèi)者也在家里喝茶飲料，把它作為碳酸飲料的替代品，因?yàn)槿藗冚^關(guān)注茶飲料的天然、健康及其保健功能?？梢?，茶飲料的口味和功能，是消費(fèi)者最關(guān)心的茶飲料的品質(zhì)，也是我們應(yīng)該捉住的賣點(diǎn)。

康師傅在渠道選擇上還是要以便利店、連鎖超市、大型百貨商場(chǎng)、街邊小店等地方為主要的終端銷售地點(diǎn)。

四、S1050”(建議零售價(jià)1380元+盒)。

“天籟之音m900”(建議零售價(jià)720元+盒);

“九香”m850”(建議零售價(jià)560元+盒);

“美麗之飲t25”(建議零售價(jià)350元+盒);

大紅袍系列之“福尊”(建議零售價(jià)1200元+盒);

“醉紅袍”(建議零售價(jià)800元+盒)。

紅茶系列之“上品紅”(建議零售價(jià)700元+盒);

“羅馬風(fēng)情”(建議零售價(jià)460元+盒)。

白茶系列之“白玫瑰”(建議零售價(jià)600元+盒);

“月牙白”(建議零售價(jià)300元+盒)。

“xxx福貴大禮包”(以茶點(diǎn)為主，建議零售價(jià)180元)

2、促銷新品

促銷新品以現(xiàn)有庫存茶具及茶點(diǎn)，按性價(jià)重新組配為主，共開發(fā)3款，分別為：

“五虎送福”(建議零售價(jià)300-500元之間)

“五福臨門”(建議零售價(jià)100-300元之間)

“福樂陶陶”(建議零售價(jià)100元以下)

執(zhí)行說明：

(1)春節(jié)禮品裝設(shè)計(jì)風(fēng)格以紅、金為主，突出視覺層次、藝術(shù)感知和節(jié)日喜慶。

(2)促銷新品包裝以普通材質(zhì)為主，設(shè)計(jì)風(fēng)格以中國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日喜慶為主。

(3)春節(jié)禮品和促銷新品的成品務(wù)必于xx年1月1日全部上架。

(4)春節(jié)禮品和促銷新品各店需設(shè)禮品專區(qū)和特價(jià)專區(qū)進(jìn)行集中展示銷售。

(5)各相關(guān)部門務(wù)必合理掌握時(shí)間進(jìn)度，圓滿完成設(shè)計(jì)、制作、組裝、配貨等工作，以保證活動(dòng)的正常推進(jìn)。

(6)以上所有新產(chǎn)品訂貨時(shí)間從xx年1月初開始，1月30日結(jié)束。

3、促銷活動(dòng)

禮品派送：活動(dòng)期間每天前3名來店消費(fèi)的顧客均贈(zèng)送“虎年小禮品”一個(gè)。數(shù)量有限，贈(zèng)完為止。

茶文化活動(dòng)策劃書6

【活動(dòng)目標(biāo)】

茶是傳統(tǒng)的也是時(shí)尚的，在我國(guó)的歷史可謂是久遠(yuǎn)流長(zhǎng),學(xué)習(xí)茶藝近幾年已經(jīng)成為都市人群一種休閑時(shí)尚。

活動(dòng)中了解茶文化的歷史、以及上海的茶文化的發(fā)展，并且通過現(xiàn)場(chǎng)的茶藝演示、互動(dòng)問答等活動(dòng)，使賓客感受中華茶文化的博大，借助茶藝和茶文化來陶冶情操,靜養(yǎng)身心,暫別都市繁華的塵囂,豐富自我的同時(shí)也得到了高品味生活的享受與滿足。

【活動(dòng)內(nèi)容】

1. 了解中華悠久茶文化 {10分鐘}

2. 上海及周邊地區(qū)的茶文化發(fā)展?fàn)顩r {10分鐘}

3. 茶與生活、科學(xué)的品飲茶（養(yǎng)生） {20分鐘}

4. 茶藝現(xiàn)場(chǎng)展示（安溪鐵觀音功夫茶藝） {25分鐘}

5. 現(xiàn)場(chǎng)品香茗（互動(dòng)環(huán)節(jié)） {10分鐘}

6. 家庭待客茶禮儀。 {15分鐘}

以茶會(huì)友，品茶結(jié)緣。茶的藝術(shù)，不僅是千百年來中華文明精髓的沉積，也是現(xiàn)代生活體現(xiàn)品位格調(diào)和滋潤(rùn)社交生活不可或缺的元素之一。

【活動(dòng)準(zhǔn)備】

設(shè) 備

桌面、多功能插座、

筆記本一臺(tái)，

麥克風(fēng)、水桶。

茶文化活動(dòng)策劃書7

為弘揚(yáng)中華傳統(tǒng)茶文化，增加校園文化氣息，圍繞構(gòu)建書香校園主題，特舉辦“茶韻滿園”茶文化藝術(shù)節(jié)系列活動(dòng)?；顒?dòng)方案如下：

一．承辦單位

園林園藝學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)

二、活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：

20xx年4月23日——20xx年5月20日

三、活動(dòng)流程：

(一)茶文化展覽

1 承辦單位：園林園藝學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)

2.活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：20xx.04.25——20xx.04.27

3.活動(dòng)流程：

a．收集整理自古以來茶文化發(fā)展的文字圖片

b．制作打印所收集材料

d．于A C 大廳展覽

（二）茶與人體健康專題講座

1.承辦單位：園林園藝學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)

2.活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：20xx.05.05

3.活動(dòng)目的： 教學(xué)區(qū)A區(qū) C區(qū)大廳

宣傳茶文化，加深同學(xué)們對(duì)飲茶與人體健康的了解。

4.活動(dòng)流程：

A.主講人： 丁兆堂教授

B.活動(dòng)內(nèi)容：

1.活動(dòng)準(zhǔn)備：

(1)申請(qǐng)活動(dòng)，場(chǎng)地

(2)邀請(qǐng)?jiān)侯I(lǐng)導(dǎo)參加此次講座

(3)通過辦宣傳板等多種方式宣傳

2.活動(dòng)內(nèi)容：

(1)工作人員提前一個(gè)半小時(shí)到場(chǎng)做準(zhǔn)備工作

(2)活動(dòng)開始前播放與茶有關(guān)的視頻或音頻

(3)主持人介紹嘉賓和主講人

(4)講座完畢，主持人宣布恭送院領(lǐng)導(dǎo)及主講人

（三）茶噴繪展

1.承辦單位：園林園藝學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)

2.活動(dòng)時(shí)間、地點(diǎn)：20xx.05.08——20xx.05.10教學(xué)樓A區(qū)C區(qū)大廳

3.活動(dòng)對(duì)象：全校師生

4.活動(dòng)目的：普及茶文化知識(shí)

5.活動(dòng)意義：

（1）為配合茶文化節(jié)活動(dòng)，普及茶文化的相關(guān)知識(shí)

（2）使人領(lǐng)略茶文化藝術(shù)魅力，豐富校園生活

6.活動(dòng)流程：

（1）活動(dòng)準(zhǔn)備：

a、組織會(huì)議討論，商討茶噴繪展的有關(guān)事項(xiàng)

b、制定出切實(shí)可行的方案，以備噴繪展的進(jìn)行

c、準(zhǔn)備好噴繪作品

（2）活動(dòng)內(nèi)容：

a、安排人員布置場(chǎng)地，整理噴繪作品

b、安放懸掛噴繪作品

c、安排工作人員輪流不定期監(jiān)察，以確保所展覽作品的完好無損和現(xiàn)場(chǎng)秩序

（四）茶文化知識(shí)競(jìng)賽

1.承辦單位：園林園藝學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)

2.活動(dòng)時(shí)間 、地點(diǎn):20xx.05.12 教室

3.茶文化知識(shí)競(jìng)賽流程

a.申請(qǐng)教室，進(jìn)行考試組織人員分配。

b.由組織部結(jié)合茶文化知識(shí)制作試題。

c.組織參賽者進(jìn)行考試。

d.組織批改試卷，排出名次。

4.有關(guān)要求

a.參賽者應(yīng)講誠(chéng)信并自覺服從監(jiān)考員等考試工作人員管理，不得以任何理由妨礙監(jiān)考員等考試工作人員履行職責(zé)，不得擾亂考場(chǎng)的秩序。

b.參賽者對(duì)試題有疑難時(shí)，不得向監(jiān)考員詢問，但在不涉及試題內(nèi)容，如遇試題字跡模糊、試卷分發(fā)錯(cuò)誤或有異常情況等，可舉手，待監(jiān)考員走近后詢問。

c.考場(chǎng)內(nèi)保持安靜。考生應(yīng)獨(dú)立思考，獨(dú)立完成答卷。

d.考試終了信號(hào)發(fā)出后，考生必須立即停筆，將答卷整理好，放在桌上，坐待監(jiān)考員逐一檢查后依次退出考場(chǎng)。

e.如不遵守考場(chǎng)紀(jì)律，不服從考試工作人員管理，有違紀(jì)、作弊等行為的將取消參賽資格。

(五)茶藝表演

1.承辦單位：園林園藝學(xué)院團(tuán)總支、學(xué)生會(huì)

2.活動(dòng)時(shí)間 、地點(diǎn):20xx.05.19 知音廣場(chǎng)

3.活動(dòng)對(duì)象：全校師生

4.活動(dòng)目的：展示茶藝魅力，體現(xiàn)茶文化風(fēng)采

5.活動(dòng)流程：

a.活動(dòng)準(zhǔn)備：

(1)展板。將展板展于人流高峰處，做好宣傳工作 ；

(2)準(zhǔn)備音響，聯(lián)系電工，保證電力供應(yīng) ；

(3)與茶藝表演隊(duì)商定好各項(xiàng)事宜，保證茶藝表演順利進(jìn)行；

(4)活動(dòng)前將桌子，板凳等物品在活動(dòng)前全部弄好 ；

(5)打印好所需資料，活動(dòng)前張貼妥當(dāng) 。

b.茶藝表演。由茶藝表演團(tuán)成員表演并示范給現(xiàn)場(chǎng)的觀眾，讓觀眾切身感受到茶具，服裝等專用用具用法。茶藝表演期間還同時(shí)進(jìn)行古箏表演，營(yíng)造更好的氣氛效果，在茶香與音韻中，引起更多人的興趣。

四、有關(guān)要求：

1、大型活動(dòng)的現(xiàn)場(chǎng)需要確定到具體的負(fù)責(zé)人。

2、準(zhǔn)備時(shí)列出物資清單為佳，同時(shí)派專人落實(shí)和保管，以免遺忘或者遺失。

3、至少需要提前2小時(shí)進(jìn)入會(huì)場(chǎng)，留足不知會(huì)場(chǎng)的時(shí)間，與會(huì)人員需要提前半小時(shí)開始入場(chǎng)。

4、所借音響設(shè)備必須事先調(diào)試，確保萬無一失。

5、與社聯(lián)宣傳部和網(wǎng)絡(luò)部聯(lián)系，安排同學(xué)進(jìn)行拍攝，并寫新聞稿。

6、活動(dòng)中注意與人交流的方式，確保不正確的交往導(dǎo)致的不文明行為。

7、活動(dòng)結(jié)束后清點(diǎn)物資并整理干凈會(huì)場(chǎng)后才能離開，以免遺失物品或者對(duì)公共場(chǎng)合造成污染。

8、認(rèn)真總結(jié)本次活動(dòng)，為下次活動(dòng)更好的進(jìn)行做準(zhǔn)備。

9、負(fù)責(zé)人聯(lián)系方式：15275242846

五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

結(jié)合知識(shí)競(jìng)賽成績(jī)，按照參加比賽的10%、20%，30%，40%的比例設(shè)置一、二、三等獎(jiǎng)、優(yōu)秀獎(jiǎng)。比賽結(jié)果及時(shí)上報(bào)校團(tuán)委，由校團(tuán)委頒發(fā)證書。

園林園藝學(xué)院

20xx年4月11日

茶文化活動(dòng)策劃書8

一、活動(dòng)目的

提供一個(gè)平臺(tái)讓更多的人認(rèn)識(shí)茶、了解茶，讓愛茶的人更親近茶。將茶真正的融入我們的生活、學(xué)習(xí)及人生旅途中。我們從茶中品味人生，從茶中懂得道理，從茶中得到行為的規(guī)范，同時(shí)大家也在協(xié)會(huì)中暢所欲言，結(jié)識(shí)摯友，提高自身文化修養(yǎng)，做一個(gè)高雅脫俗，熱情向上，平易近人的茶人。在本次活動(dòng)中，我們將向大家展示茶所具有的獨(dú)特魅力,讓同學(xué)們漫步于茶文化沁人心脾的小徑之中、

二、活動(dòng)主題

“以茶會(huì)友”

三、組織機(jī)構(gòu)

主辦單位：茶社指導(dǎo)老師：xxx

四、活動(dòng)對(duì)象

活動(dòng)對(duì)象：河北xx大學(xué)全體學(xué)生

五、活動(dòng)安排

活動(dòng)地點(diǎn)：一餐小廣場(chǎng)

活動(dòng)時(shí)間：春末夏初（待定）

六、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物品安排：：茶葉若干，桌子八張，椅子十把，熱水瓶六把，一次性杯子三套，插線板若干，餐巾紙兩包，桌布一塊，音響一對(duì)，無線話筒兩個(gè)，相機(jī)一個(gè)，太陽篷四頂；

2、準(zhǔn)備有關(guān)茶的一系列書面文件，例如：茶葉知識(shí)_茶文化_茶藝_茶道等、3、場(chǎng)地審批

4、人員安排：主持人兩名，禮儀四名，維持場(chǎng)地秩序四人，音響管理人員兩名，物品管理人員兩名，工作人員若干

5、服裝：主持人服裝（自備），禮儀服裝-旗袍，茶藝表演人員服裝，其他人員全體正裝（自備）統(tǒng)一佩戴工作證

七、活動(dòng)流程

前期準(zhǔn)備：

1、宣傳：

a、活動(dòng)前三天在一餐門口放置一大一小展板宣傳此次活動(dòng)

b、活動(dòng)前一天在各個(gè)宿舍樓的宣傳欄上張貼宣傳海報(bào)

2、人員培訓(xùn)：

a、活動(dòng)前期由老師對(duì)表演人員進(jìn)行強(qiáng)化訓(xùn)練

b、提前一周確定主持人員及禮儀并進(jìn)行訓(xùn)練

3、場(chǎng)地布置：

A、廣場(chǎng)正東方四張桌子，南北方向各兩張桌子，

場(chǎng)地示意圖

B、音響的布置

C、主場(chǎng)的布置

D、整體的布置

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)：

開場(chǎng)

1、活動(dòng)開始前10分鐘主持人、禮儀及各工作人員到位

2、比賽開始前5分鐘由工作人員使用音響通知大家活動(dòng)即將開始

3、主持人入場(chǎng)介紹本次活動(dòng)的意義并宣布活動(dòng)開始

4、節(jié)目分上午下午兩場(chǎng)

節(jié)目

1、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單的介紹各種比較普遍的茶及其功效

茶樣展示：我們會(huì)向同學(xué)們展示各種不同種類的茶，有我們協(xié)會(huì)的同學(xué)為你講述該種茶的產(chǎn)地、品質(zhì)、口感等。

解析：茶葉中含有300多種化學(xué)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、碳水化合物、維生素和茶多酚、茶素、芳香油、脂多糖等等，就都是人體不可缺少和各具功效的重要營(yíng)養(yǎng)及藥用物質(zhì)。這中間的有些成分，實(shí)際是一個(gè)大類，如茶多酚，就包括有30多種的酚類物質(zhì)；維生素，又可具體分為維生素和肌醇等10多種成分。至于茶在防病和治病方面的作用，我國(guó)古書中就有很多記載，也為現(xiàn)在國(guó)內(nèi)外醫(yī)藥界所肯定。如茶葉對(duì)于防治痢疾、腸胃炎、腎炎、肝炎、糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病、癌癥、白細(xì)胞減少和輻射損傷等等，都具有不同程度的功效。如茶葉特別是綠茶的抗癌作用，據(jù)日本靜岡縣的調(diào)查，發(fā)現(xiàn)茶區(qū)特別是綠茶產(chǎn)地，癌癥的發(fā)病率和死亡率，就明顯比其他地方要低?，F(xiàn)在基本弄清，茶葉中的抗癌成分，主要是兒茶素；這種成分，在綠茶中約含15％-20％。此外，茶葉中所含的維生素C和E，也具一定的抗癌輔助效用?？赡苷且?yàn)檫@樣，茶在國(guó)外才有”安全飲料”、”保健飲料”、”健康長(zhǎng)壽飲料”等各種各樣的贊譽(yù)之詞。

2、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單的介紹紫砂壺的特點(diǎn)

例如：

(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)，氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味，且香不渙散，得茶之真香真味。

(二)紫砂壺透氣性能好，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。(五)紫砂使用越久，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛。

紫砂壺自明代中葉勃興之后，經(jīng)過不斷的改進(jìn)，最終成為雅俗共賞，飲茶品茗的最佳茶具。

3、由茶社的表演人員簡(jiǎn)單介紹在場(chǎng)的各種茶具的特點(diǎn)及使用方法

茶道六件套包括壺漏、茶匙、茶夾、茶撥、茶針、茶筒六個(gè)組件，每個(gè)組件都有各自的用途，卻又能和諧統(tǒng)一，一起放置在茶筒里，一點(diǎn)都不占空間。在茶道表演中，每個(gè)組件都能充分展示自己，使得整個(gè)過程猶如行云流水，一氣呵成。

4、介紹茶，茶壺，茶具，在人們對(duì)茶道有了一定的了解之后由茶社的表演人員帶來系統(tǒng)的

茶藝表演

開場(chǎng)結(jié)束

1、茶具表演結(jié)束后，人員及用具退到主場(chǎng)后落定，茶壺及茶具供大家欣賞

2、茶藝表演結(jié)束后表演人員退到場(chǎng)地北面，為活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)想要品茶的同學(xué)提供服務(wù)

3、場(chǎng)地南面放置與茶有關(guān)的文化宣傳，有工作人員現(xiàn)場(chǎng)答疑，回答觀眾提問

4、由主持人宣布表演告一段落，請(qǐng)大家參與到活動(dòng)中來

六、經(jīng)費(fèi)預(yù)算

八、注意事項(xiàng)

1、各做人員注意茶具的保護(hù)，避免不必要的損壞；

2、各成員要團(tuán)結(jié)一致，互幫互助，杜絕內(nèi)部成員之間發(fā)生不愉快事件；

3、各組認(rèn)真完成自己的任務(wù)，有意外及向主要負(fù)責(zé)人匯報(bào)；

4、剩余的茶葉均可為協(xié)會(huì)日后發(fā)展所用；

5、活動(dòng)結(jié)束后場(chǎng)地應(yīng)打掃干凈；

6、檢查物品是否有損壞、丟失現(xiàn)象，若有及時(shí)向老師匯報(bào)。

備注：此次活動(dòng)解釋權(quán)歸茶社所有！

第四篇：簡(jiǎn)述當(dāng)代教育學(xué)的發(fā)展情況(教育學(xué))

簡(jiǎn)述當(dāng)代教育學(xué)的發(fā)展情況。

答：當(dāng)代教育學(xué)的發(fā)展情況：

1、教育科學(xué)體系逐步形成；出現(xiàn)了許多平行性分支學(xué)科和交叉性分支學(xué)科，構(gòu)成了以普通教育學(xué)為基礎(chǔ)，以分支學(xué)科為支持的龐大的教育科學(xué)體系。

2、教育理論異彩紛呈；出現(xiàn)了許多影響廣泛并對(duì)教育實(shí)踐產(chǎn)生重大指導(dǎo)意義 的教育理論。如主要有布魯納的結(jié)構(gòu)課程 理論、贊可夫的實(shí)驗(yàn)教學(xué)論體系、布盧姆的掌握學(xué)習(xí)理論、蘇霍姆林斯基的全面和諧教育理論。

3、教育理論與教育實(shí)際的結(jié)合日益緊密；（1）學(xué)者關(guān)心教育實(shí)踐中存在的問題，研究問題的原因和解決對(duì)策，為教育實(shí)踐都提供理論支持，提高教育實(shí)踐活動(dòng)的自覺性和實(shí)效性，（2）廣大教育實(shí)踐工作者對(duì)教育實(shí)踐活動(dòng)進(jìn)行了反思，他們通過行動(dòng)研究，將教育經(jīng)驗(yàn)升華為教育理論，并在教育實(shí)踐中發(fā)展和完善教育理論。如何實(shí)施素質(zhì)教育？

答：

1、實(shí)施素質(zhì)教育首先要提高認(rèn)識(shí)，更新觀念。（1）要認(rèn)識(shí)到實(shí)施素質(zhì)教育是歷史發(fā)展的必然選擇。要想獲得個(gè)人發(fā)展，取得組織的成功，贏得國(guó)家的強(qiáng)大，歸根到底要靠人的素質(zhì)，而提高人的素質(zhì)最根本、最有效的途徑是教育。（2）實(shí)施素質(zhì)教育要樹立素質(zhì)教育觀念，樹立素質(zhì)教育的人才觀、質(zhì)量觀、師生觀。

2、要建立素質(zhì)教育的保障機(jī)制。（1）充分發(fā)揮政府作用。政府行為是實(shí)施素質(zhì)教育的根本保障，這是由政府行為的性質(zhì)、作用和政府在基礎(chǔ)教育中的作用決定的。（2）加大教育督導(dǎo)力度。（3）提高教育評(píng)價(jià)的科學(xué)性。（4）加強(qiáng)各級(jí)各類教育之間的溝通和銜接。

3、要建立素質(zhì)教育的運(yùn)行機(jī)制。（1）改革內(nèi)部管理機(jī)制。為素質(zhì)教育提供良好的內(nèi)部環(huán)境。（2）提高校長(zhǎng)和教師的素質(zhì)。校長(zhǎng)和教師是素質(zhì)教育的實(shí)踐者。（3）改善課程體系，優(yōu)化教學(xué)過程。素質(zhì)教育的幾個(gè)誤區(qū)。

1、素質(zhì)教育就是不要尖子生。

這是對(duì)素質(zhì)教育面向全體學(xué)生的誤解。素質(zhì)教育理論認(rèn)為每個(gè)學(xué)生都有不同的發(fā)展可能性和發(fā)展的基礎(chǔ)，每個(gè)學(xué)生只有得到與其潛能相一致的教育，才算是接受了好的教育，另一方面，社會(huì)需要各級(jí)各類人才，通過有針對(duì)性的教育，使每個(gè)學(xué)生得到就有的發(fā)展，社會(huì)也得不同層次的人才。因此，素質(zhì)教育堅(jiān)持面向全體學(xué)生，意味著素質(zhì)教育要使每個(gè)學(xué)生都得到與其潛能相一致的發(fā)展。

2、素質(zhì)教育是就要學(xué)生什么都學(xué)，什么都學(xué)好。

這是對(duì)素質(zhì)教育使學(xué)生全面發(fā)展的誤解。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)為學(xué)生的發(fā)展奠定基礎(chǔ)，同時(shí)又要發(fā)展學(xué)生的個(gè)性，因此素質(zhì)教育對(duì)學(xué)生的要求是合格加特長(zhǎng)。這決定了一方面學(xué)生必須學(xué)習(xí)國(guó)家規(guī)定的必修課程，夯實(shí)基礎(chǔ)，另一方面學(xué)生還應(yīng)該學(xué)習(xí)選修課程，充分發(fā)揮自己的特長(zhǎng)，形成獨(dú)特的個(gè)性。

3、素質(zhì)教育就是不要學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)，“減負(fù)”就是不給學(xué)生或少給學(xué)生留課后作業(yè)。這是對(duì)素質(zhì)教育使學(xué)生生動(dòng)、主動(dòng)和愉快發(fā)展的誤解。學(xué)生真正的愉快來自于通過刻苦的努力而帶來成功之后的快樂，學(xué)生真正的負(fù)擔(dān)是不情愿的學(xué)習(xí)任務(wù)。素質(zhì)教育要學(xué)生刻苦學(xué)習(xí)，因?yàn)橹挥锌炭鄬W(xué)習(xí)，才能真正體會(huì)到努力與成功的關(guān)系，才能形成日后所需要的克服困難的勇氣、信心和毅力。

4、素質(zhì)教育就是要使教師成為學(xué)生的合作者、幫助者和服務(wù)者。

這是對(duì)素質(zhì)教育所倡導(dǎo)的“學(xué)生主動(dòng)發(fā)展”和“民主平等的師生關(guān)系”的誤解。素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)“學(xué)生的主動(dòng)發(fā)展”是因?yàn)閷W(xué)生是主體與客體的統(tǒng)一的人，因而是具有主動(dòng)發(fā)展意識(shí)的人，素質(zhì)教育強(qiáng)調(diào)“民主平等的師生關(guān)系”是因?yàn)閷W(xué)生具有與教師平等的獨(dú)立人格。這種觀點(diǎn)忽略了教師的地位和作用，忽略了學(xué)生的特點(diǎn)。教師是教育實(shí)踐的主體在教育中起主導(dǎo)作用，學(xué)生是發(fā)展中的人，是教育實(shí)踐活動(dòng)的客

體，是學(xué)習(xí)與發(fā)展的主體。這決定了教師首先是知識(shí)的傳播者、智慧的啟迪者、個(gè)性塑造都、人生的引路人、潛能的開發(fā)者，其次才是學(xué)生的合作者、幫助者和服務(wù)者。

5、素質(zhì)教育就是多開展課外活動(dòng)，多上文體課。

這是對(duì)素質(zhì)教育的形式化的誤解。素質(zhì)教育是我國(guó)全面發(fā)展教育在新的形勢(shì)下的體現(xiàn)，因而它一方面體現(xiàn)了新形勢(shì)對(duì)教育的要求，另一方面符合教育的本質(zhì)要求。教育的本質(zhì)是，培養(yǎng)人的基本途徑是教學(xué)，學(xué)生的基本任務(wù)是在接受人類文化精華的過程中獲得發(fā)展。這就決定了素質(zhì)教育的主渠道是教學(xué)，主陣地是課堂。

6、素質(zhì)教育就是不要考試，特別是不要百分制考試。

這是對(duì)考試的誤解，考試包括百分制考試本身沒有錯(cuò)，要說錯(cuò)的話，就是應(yīng)試教育中使用者將其看作學(xué)習(xí)的目的。考試作為評(píng)價(jià)的手段，是衡量學(xué)生發(fā)展的尺度之一，也是激勵(lì)學(xué)生發(fā)展的手段之一。

7、素質(zhì)教育會(huì)影響升學(xué)率。

這種觀點(diǎn)認(rèn)為素質(zhì)教育整天打打鬧鬧、蹦蹦跳跳、整天快快樂樂、隨心所欲，必然會(huì)影響升學(xué)率。這種觀點(diǎn)的形成在于對(duì)素質(zhì)教育內(nèi)涵的誤解。首先，素質(zhì)教育的目的是促進(jìn)學(xué)生的全面發(fā)展，素質(zhì)教育旨在提高國(guó)民素質(zhì)，升學(xué)率只是衡量教育質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。其次真正的素質(zhì)教育不會(huì)影響升學(xué)率，因?yàn)樗刭|(zhì)教育強(qiáng)調(diào)科學(xué)地學(xué)習(xí)、刻苦地學(xué)習(xí)、有針對(duì)性的學(xué)習(xí)，這樣有助于升學(xué)率的提高。簡(jiǎn)述信息技術(shù)對(duì)教育的影響。答：（1）信息技術(shù)改變著人們關(guān)于知識(shí)的觀念（2）信息技術(shù)改變著人們關(guān)于學(xué)習(xí)和教育的觀念（3）信息技術(shù)的日益成熟和普及為實(shí)現(xiàn)教育的個(gè)性化、民主化和自主化提供了平臺(tái)。試述創(chuàng)新教育及其在素質(zhì)教育中的地位。答：創(chuàng)新教育是素質(zhì)教育的核心，它是教育對(duì)知識(shí)經(jīng)濟(jì)向人才培養(yǎng)提出挑戰(zhàn)的回應(yīng)。它是旨在激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新意識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力的教育。（1）創(chuàng)新能力不僅是一種智力特征，更是一種人格特征，是一種精神狀態(tài)。創(chuàng)新能力離不開智力活動(dòng)，離不開大量具體的知識(shí)，但創(chuàng)新能力決不僅僅表現(xiàn)為對(duì)知識(shí)的攝取、改組和運(yùn)用，表現(xiàn)為新技術(shù)的發(fā)明及新思想的產(chǎn)生，而且是一種追求創(chuàng)新的意識(shí)，是一種發(fā)現(xiàn)問題、積極探求的心理傾向，是一種善于把握機(jī)會(huì)的敏銳性，是一種積極改變自己并改變環(huán)境的應(yīng)變能力。（2）創(chuàng)新能力的培養(yǎng)是素質(zhì)教育的核心，是素質(zhì)教育區(qū)別于應(yīng)試教育的根本所在。面對(duì)多樣的、多變的世界，任何一個(gè)人、一種職業(yè)、一個(gè)社會(huì)都缺少不了創(chuàng)新能力。對(duì)教育來說，培養(yǎng)創(chuàng)新能力不是一般性的要求，更不是可有可無的事，而應(yīng)成為教育活動(dòng)的根本追求，成為素質(zhì)教育的核心。應(yīng)試教育不僅加重學(xué)生的學(xué)習(xí)負(fù)擔(dān)，犧牲多數(shù)學(xué)生的發(fā)展，更重要的是應(yīng)試教育忽視甚至是扼殺學(xué)生的創(chuàng)新能力。因此，能不能培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力是應(yīng)試教育和素質(zhì)教育的本質(zhì)區(qū)別。（3）重視創(chuàng)新能力的培養(yǎng)也是現(xiàn)代教育 傳統(tǒng)教育的根本區(qū)別之所在。在現(xiàn)代社會(huì)，知識(shí)創(chuàng)造、更新速度的急劇加快，改變著以知識(shí)的學(xué)習(xí)、積累為目的的教育活動(dòng)。知識(shí)的學(xué)習(xí)成為手段，成為認(rèn)識(shí)科學(xué)本質(zhì)、訓(xùn)練思維能力、掌握學(xué)習(xí)方法的手段。在教學(xué)過程中，強(qiáng)調(diào)的是“發(fā)現(xiàn)”知識(shí)的過程，而不是簡(jiǎn)單地獲得結(jié)果，強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)造性地解決問題的方法和探究精神的形成。在這樣的教學(xué)過程中，學(xué)生的應(yīng)變能力、創(chuàng)新能力也就在解決問題的過程中得到了培養(yǎng)和發(fā)展。

論述如何通過課堂教學(xué)改革促進(jìn)教學(xué)過程的機(jī)會(huì)均等。答：材料所揭示的問題是學(xué)校教學(xué)中的一個(gè)難題，大家都能認(rèn)識(shí)到教學(xué)過程中的機(jī)會(huì)均等是

教育機(jī)會(huì)均等的一個(gè)重要方面，大多數(shù)教師都

能意識(shí)到應(yīng)努力為班內(nèi)所有學(xué)生提供機(jī)會(huì)均等的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)，然而在實(shí)踐中卻難以做到。（1）班級(jí)授課制是我國(guó)學(xué)校教學(xué)的基本組織形式，它的優(yōu)點(diǎn)是教學(xué)制度化、規(guī)范化和科學(xué)化，提高了教學(xué)效率，有利于大面積地培養(yǎng)人才，能夠充分發(fā)揮教師的主導(dǎo)作用。但班級(jí)授課制也有明顯的不足：在課堂教學(xué)中按照既定的制度、規(guī)范、教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行教學(xué)難以適應(yīng)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)情境和教學(xué)方法的變化，不利于學(xué)生的獨(dú)立探索和自主學(xué)習(xí)；尤其突出的缺點(diǎn)是難以因材施教，因?yàn)槠渌虒W(xué)面向全班學(xué)生，難以照顧學(xué)生的個(gè)別差異性，不利于學(xué)生的個(gè)性形成和特長(zhǎng)發(fā)展。（2）教師可以通過小組教學(xué)和個(gè)別指導(dǎo)等形式來彌補(bǔ)班級(jí)授課制的缺陷。①縮小班級(jí)規(guī)模，實(shí)行小班教學(xué)，使學(xué)生會(huì)得到更多的鍛煉機(jī)會(huì)，實(shí)現(xiàn)課堂教學(xué)公平②壓縮集體教學(xué)時(shí)間，重視對(duì)學(xué)生的個(gè)別輔導(dǎo)，照成學(xué)生的個(gè)體差異③增添輔導(dǎo)老師，增加師生互動(dòng)的機(jī)會(huì)④組織小組合作學(xué)習(xí)，實(shí)施同伴互助如按能力與興趣分組，各組間公平競(jìng)賽合理比較，組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)等等。（3）總之，在班級(jí)授課制的現(xiàn)狀下，教師要盡可能地使教學(xué)更符合每個(gè)學(xué)生個(gè)人的水平和特點(diǎn)，促進(jìn)教學(xué)過程的機(jī)會(huì)均等，實(shí)現(xiàn)因材施教。試述全面發(fā)展教育的構(gòu)成及其關(guān)系。

答：全面發(fā)展的教育由德育、智育、美育、體育和勞動(dòng)技術(shù)教育構(gòu)成?！拔逵钡南鄬?duì)獨(dú)立性。“五育”的相對(duì)獨(dú)立性表現(xiàn)在各育都有自己特定的內(nèi)涵、任務(wù)、內(nèi)容和方法。（1）德育是培養(yǎng)學(xué)生正確的人生觀、世界觀、價(jià)值觀，使學(xué)生具有良好的道德品質(zhì)和正確的政治觀念，形成正確的思想方法的教育。（2）智育是使學(xué)生掌握系統(tǒng)的科學(xué)文化知識(shí)，形成基本技能，發(fā)展智力和能力的教育。（3）體育是使學(xué)生掌握健康和運(yùn)動(dòng)的知識(shí)，形成運(yùn)動(dòng)技能 和衛(wèi)生習(xí)慣，發(fā)展他們的體力和運(yùn)動(dòng)能力，增強(qiáng)自我保健意識(shí)和體質(zhì)的教育。（4）美育是使學(xué)生掌握健康的審美觀，發(fā)展他們鑒賞美、創(chuàng)造美的能力，培養(yǎng)他們的高尚情操與文明素養(yǎng)的教育。（5）勞動(dòng)技術(shù)教育是培養(yǎng)學(xué)生的勞動(dòng)觀點(diǎn)，形成勞動(dòng)習(xí)慣，并使學(xué)生初步掌握基本生產(chǎn)技術(shù)知識(shí)和勞動(dòng)技能的教育。“五育”之間的聯(lián)系?！拔逵钡穆?lián)系表現(xiàn)在，它們相互依存，相互促進(jìn)，相互制約構(gòu)成一個(gè)有機(jī)整體，共同促進(jìn) 人的全面發(fā)展。（1）德育在全面發(fā)展教育中起靈魂與統(tǒng)帥作用。德育的根本任務(wù)在于使學(xué)生形成科學(xué)的世界觀、正確的人生觀和價(jià)值觀、堅(jiān)定的政治立場(chǎng)和良好的道德品質(zhì)。它為人的發(fā)展提供方向。（2）智育在全面發(fā)展教育中起著前提和支持作用。智育的根本任務(wù)在于使學(xué)生掌握知識(shí)、形成技能，發(fā)展能力。它為人的發(fā)展提供知識(shí)基礎(chǔ)和智力支持。（3）體育在全面教育中起著基礎(chǔ)作用。體育的根本任務(wù)是增強(qiáng)體質(zhì)，發(fā)展運(yùn)動(dòng)技能。體育可以使學(xué)生具有良好的體質(zhì)和充沛的精力，也可以使學(xué)生形成高尚的情操和良好的品德，還可以塑造健美體態(tài)和美好心靈。體育是人的全面發(fā)展的現(xiàn)實(shí)途徑。（4）美育在全面發(fā)展中起著動(dòng)力作用。養(yǎng)育的根本任務(wù)在于豐富學(xué)生精神世界，形成學(xué)生的審美觀和鑒賞美、創(chuàng)造美的能力。養(yǎng)育使學(xué)生在求真、向善、至美的過程中達(dá)到身心的和諧發(fā)展。（5）勞動(dòng)技術(shù)教育的根本任務(wù)是使學(xué)生形成勞動(dòng)情感、態(tài)度和習(xí)慣，掌握基本生產(chǎn)技術(shù)和技能。勞動(dòng)技術(shù)教育實(shí)質(zhì)是培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性實(shí)踐能力，它是實(shí)現(xiàn)個(gè)體與社會(huì)協(xié)調(diào)統(tǒng)一、和諧發(fā)展的紐帶和橋梁。

第五篇：論茶文化教育與當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)

《茶文化》論茶文化教育與當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)

論茶文化教育與當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)

余孝東

（院系：經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院學(xué)號(hào)：061040359）

摘要：根植于華夏文化的茶文化，在很早的時(shí)候便已脫離了單純的飲用功能，在唐代飲茶之風(fēng)已盛行大江南北。伴隨著時(shí)間推移與歷史變遷，以茶為核心和主體，漸漸融入滲透了古代哲學(xué)、美學(xué)、倫理學(xué)、文學(xué)藝術(shù)等思想，形成了博大精深的茶文化體系。在當(dāng)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制建設(shè)與社會(huì)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，大學(xué)生的價(jià)值觀與人生觀亟需良好與優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化來引導(dǎo)與教育，茶文化教育對(duì)于大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)就顯得尤為重要。本文即在茶文化教育與當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)的關(guān)系上展開一些論述與探討。

關(guān)鍵詞：茶文化教育大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)

民族性和傳統(tǒng)性應(yīng)是當(dāng)代大學(xué)生人文素質(zhì)教育內(nèi)容的兩個(gè)突出特點(diǎn)，而茶文化作為中國(guó)傳統(tǒng)文化的一部分，是大學(xué)生在高等教育階段學(xué)習(xí)了解中國(guó)傳統(tǒng)文化的一個(gè)有效途徑。茶文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部份，中國(guó)茶文化廉儉育德、美真康樂、和誠(chéng)處世、敬愛為人的傳統(tǒng)內(nèi)容以其獨(dú)特的藝術(shù)形式和自身文化功能、教育功能和審美功能，在實(shí)施人文素質(zhì)教育的過程中,將發(fā)揮著特殊作用。

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，制茶、飲茶已有幾千年歷史，名品薈萃，主要品種有綠茶、紅茶、烏龍茶、花茶、白茶、黃茶、黑茶。茶有健身、治疾之藥物療效，又富欣賞情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中國(guó)個(gè)人高雅的娛樂和社交活動(dòng)，坐茶館、茶話會(huì)則是中國(guó)人社會(huì)性群體茶藝活動(dòng)。中國(guó)茶藝在世界享有盛譽(yù)，在唐代就傳

第1頁，總5頁

入日本，形成日本茶道。

中國(guó)人飲茶，注重一個(gè)“品”字?！捌凡琛辈坏氰b別茶的優(yōu)劣，也帶有神思遐想和領(lǐng)略飲茶情趣之意。在百忙之中泡上一壺濃茶，擇雅靜之處，自斟自飲，可以消除疲勞、滌煩益思、振奮精神，也可以細(xì)啜慢飲，達(dá)到美的享受，使精神世界升華到高尚的藝術(shù)境界。品茶的環(huán)境一般由建筑物、園林、擺設(shè)、茶具等因素組成。飲茶要求安靜、清新、舒適、干凈。

中國(guó)是文明古國(guó)，禮儀之邦，很重禮節(jié)。凡來了客人，沏茶、敬茶的禮儀是必不可少的。當(dāng)有客來訪，可爭(zhēng)求意見，選用最合來客口味和最佳茶具待客。以茶敬客時(shí)，對(duì)茶葉適當(dāng)拼配也是必要的。主人在陪伴客人飲茶時(shí)，要注意客人杯、壺中的茶水殘留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加開水，隨喝隨添，使茶水濃度基本保持前后一致，水溫適宜。在飲茶時(shí)也可適當(dāng)佐以茶食、糖果、菜肴等，達(dá)到調(diào)節(jié)口味和點(diǎn)心之功效。

對(duì)于當(dāng)今社會(huì)，茶文化已經(jīng)不僅僅只是一種飲食文化，而是我國(guó)五千年文明的精髓的體現(xiàn)，學(xué)習(xí)我國(guó)的茶文化，對(duì)于當(dāng)今大學(xué)生的各方面素質(zhì)的培養(yǎng)具有積極地促進(jìn)作用。

“茶”字的起源，最早見于我國(guó)的《神農(nóng)本草》一書，它是世界上最古的第一部藥物書。據(jù)有關(guān)專家考證，該書為戰(zhàn)國(guó)時(shí)代（公元前5年－一公元前221年）的著作。我國(guó)茶圣一－唐代陸羽于公元758年左右寫成了世界上最早的茶葉專著《茶經(jīng)》，系統(tǒng)而全面地論述了栽茶、制茶、飲茶、評(píng)茶的方法和經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)陸羽《茶經(jīng)》推論，我國(guó)發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶葉迄今已有四千七百多年的歷史。茶樹原產(chǎn)我國(guó)西南地區(qū)，我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國(guó)家，我國(guó)茶史的發(fā)展經(jīng)歷了五個(gè)階段：一，野生藥用階段；二，少量種植供寺僧、貴族引用階段；三，大量發(fā)展階段；四，衰落階段；五，解放后我國(guó)茶葉生產(chǎn)大發(fā)展階段。

茶道是茶葉品飲過程中的最高境界，核心是在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過品茗來修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道，達(dá)到精神享受和人格的鍛煉，這正是中國(guó)茶的最高境界——“茶道”。中國(guó)茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文、書畫、建筑、自然環(huán)境相結(jié)合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神文

化層次；飲茶修道是把修行落實(shí)于飲茶的藝術(shù)形式之中，重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國(guó)茶道的最高追求和最高境界，煮水烹茶，無非妙道。

大學(xué)是人才培養(yǎng)的場(chǎng)所，是社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人培養(yǎng)的主陣地．因此對(duì)高校學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)教育和創(chuàng)新能力培養(yǎng)顯得尤為重要。

茶文化是祖國(guó)傳統(tǒng)文化優(yōu)秀代表之一，融合了儒、釋、道各家思想，是東方哲學(xué)和智慧的集中體現(xiàn)。有人曾總結(jié)道“茶與儒通，通在中庸；茶與禪通，通在神和；茶與道通，通在自然”。茶文化中蘊(yùn)涵的價(jià)值觀、道德觀、審美情趣對(duì)當(dāng)今人與社會(huì)的進(jìn)步都是有益的參考，正如茶文化專家陳文華教授所說“茶文化在建設(shè)民族文化的宏偉事業(yè)中也有著很重要的作用。”而在大學(xué)校園中，茶文化也是對(duì)當(dāng)代大學(xué)生進(jìn)行人文素質(zhì)教育的一個(gè)良好載體。

我校生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院陳根洪老師開設(shè)的選修課《茶文化》，其理論部分詳細(xì)介紹了茶文化的概念、內(nèi)涵，特別是茶文化對(duì)個(gè)人生活和社會(huì)生活的作用，同時(shí)還介紹了在茶藝表演時(shí)要用到的禮儀以及與茶有關(guān)的各種禮俗。引導(dǎo)學(xué)生講禮儀，尊禮節(jié)．形成良好的社會(huì)公德。通過茶中蘊(yùn)涵的思想和道德觀來影響大學(xué)生的人生觀和價(jià)值觀?！安栉度松?，人飲茶時(shí)茶味先苦澀而后甘甜。啟示人生要如茶一樣：人生之旅，不會(huì)是一帆風(fēng)順，總會(huì)有風(fēng)浪與挫折相伴。人生如茶，有淡淡的苦澀。亦有咀嚼不盡的甘甜，茶味不管有過怎樣濃郁的甘甜或苦澀，最終會(huì)歸于平淡，正如同人生無論有過怎樣的輝煌，最終總不失質(zhì)樸與平凡的本真。告誡大學(xué)生要先吃苦，多拼搏，不要養(yǎng)成“好逸惡勞”，愛享受的思想。又如中國(guó)茶德所倡導(dǎo)的“廉、美、和、敬”的精神，啟示大學(xué)生要形成良好的價(jià)值觀，不要“急功近利”，要遵循自然規(guī)律，倡導(dǎo)人與自然和諧發(fā)展。

茶文化帶給學(xué)生最大的影響是可以使他們能拋開浮躁的心情，靜下心來。以一種“從容不迫”的心態(tài)去迎接學(xué)習(xí)和生活中的各種挑戰(zhàn)。茶文化中倡導(dǎo)的禮儀、禮俗。讓當(dāng)代大學(xué)生能養(yǎng)成文明的舉止，培養(yǎng)高尚的道德情操，養(yǎng)成謙和禮讓，敬愛為人的良好品格。有的同學(xué)在習(xí)茶心得中寫道：“做人，不需要過多的背后議論．而需要更正面的直接溝通，時(shí)時(shí)換位，彼此諒解，如同玻璃杯中浮動(dòng)的根根綠茶，雖有碰撞，但由于水的磨合，使矛盾的對(duì)立面輕輕反彈，沒有損傷，唯有動(dòng)態(tài)美，慢慢地，隨著摩擦越來越小，茶葉也沉淀出一分靜態(tài)和諧之美。雙贏的魅力也在這一片不斷的摩擦與自我抗衡中展現(xiàn)得淋漓盡致?！?/p>

茶文化是一種怡情文化。包含了豐富的美學(xué)內(nèi)容，如千姿百態(tài)的茶造型之美；茶藝表演的韻律美與動(dòng)作美；茶席設(shè)計(jì)的意境美；茶具之美；茶館的環(huán)境美；茶包裝之美；茶香、茶味之美等，這些，都在向大學(xué)生展示一種生動(dòng)而傳統(tǒng)之美。多媒體教學(xué)，有豐富的圖片和視頻，讓大學(xué)生在潛移默化中受到了美的熏陶。茶文化之美，是一種“淡美”，茶文化之美，能啟真揚(yáng)善。淡淡的中國(guó)文化傳統(tǒng)之美融會(huì)其中，學(xué)生徜徉其中，盡情領(lǐng)會(huì)，可以開啟心志，怡情悅性，感受生活的美好與詩意，啟發(fā)對(duì)美的追求與向往?！懊啦煌耆谕馕铩Ｒ膊煌耆谌诵?，而是心與物聯(lián)姻后的產(chǎn)物”。茶文化在展示美的同時(shí)，能更深層次地影響人心，讓美根植心底。在茶藝表演時(shí)，學(xué)生還要注意儀態(tài)美、儀表美、語言美等，培養(yǎng)學(xué)生美的言行，美的舉止。在課堂演講環(huán)節(jié)中，將儀態(tài)、儀表、禮儀等項(xiàng)目也納入評(píng)分體系，使學(xué)生在課上就注意自己的言行舉止等．盡量把自己最美的狀態(tài)展示出來。因此，茶文化學(xué)課就是一種美的享受、美的提升的過程，能達(dá)到培養(yǎng)審美情趣且陶冶性情的目的。

當(dāng)代大學(xué)生是社會(huì)的未來,在大學(xué)生中擴(kuò)大和推廣茶文化,利用茶文化的各種功能作用對(duì)大學(xué)生的教育意義,有助于提高大學(xué)生的文化素質(zhì),升華他們的精神境界和加強(qiáng)道德修養(yǎng)。這也是素質(zhì)教育的必然要求。大學(xué)生通過學(xué)習(xí)茶文化不僅可以修身怡情，陶冶情操，引導(dǎo)其養(yǎng)成良好的行為習(xí)慣，同時(shí)也可增長(zhǎng)知識(shí)，提高審美情趣，促進(jìn)全社會(huì)的精神文明建設(shè)，這便充分體現(xiàn)了茶文化在當(dāng)代大學(xué)生素質(zhì)培養(yǎng)中的作業(yè)。

小結(jié)：茶，是中華民族的舉國(guó)之飲。發(fā)于神農(nóng)，聞?dòng)隰斨芄?，興于唐朝，盛于宋代。中國(guó)茶文化糅合了中國(guó)儒、道、佛諸派思想，獨(dú)成一體，是中國(guó)文化中的一朵奇葩。茶在中國(guó)已經(jīng)超越了自身固有的物質(zhì)屬性，邁入一個(gè)精神領(lǐng)域，成為一種修養(yǎng)。作為素質(zhì)性的茶文化體系，經(jīng)探索、實(shí)踐和豐富完善，能為提高大學(xué)生文化素質(zhì)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)培養(yǎng)大學(xué)生崇高的思想品德，塑造良好的人格是學(xué)校素質(zhì)教育的一個(gè)重要方面。同時(shí)茶文化作為一種漸進(jìn)式的教育方式，并不是一時(shí)一刻就會(huì)起到明顯的成效，而應(yīng)與學(xué)校的校園文化建設(shè)相結(jié)合，并融合其中，作為一項(xiàng)長(zhǎng)期的活動(dòng)來開展，并與茶學(xué)專業(yè)的專業(yè)思想教育相結(jié)合，這樣不但可強(qiáng)化學(xué)生的專業(yè)知識(shí)，而且也可將一種潛在教育滲透到學(xué)生身上，潛移默化地影響著他們，使他們從中受到人生觀、世界觀、價(jià)值觀的教育，受到美的熏陶。

參考文獻(xiàn)

[1] 陳文華, 《中華茶文化基礎(chǔ)知識(shí)》，中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社,1999年8月第1版；

[2] 沈佐民，曹剛，《對(duì)茶文化內(nèi)涵的初探》，中國(guó)茶葉加工，2002年第2期；

[3] 高旭暉，劉桂華，《茶文化學(xué)概論》，安微美術(shù)出版社，2003年11月第1版；

[4] 福州綠工坊茶業(yè)有限公司，《茶葉知識(shí)全集》；

[5] 耿密，《論茶文化與大學(xué)生素質(zhì)教育》，繼續(xù)教育研究，2009年第6期；

[6] 伏杰，《唐朝飲茶之風(fēng)與茶稅》；

[7] 陳香白，《中國(guó)茶文化》，山西人民出版社，2004年4月第1版；

[8] 黃曉琴，張麗霞，向勤锃試論，《<茶文化學(xué)>課程對(duì)大學(xué)生人文素質(zhì)和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)》，中國(guó)茶葉加工，2010年第1期。