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      第七課 挑食偏食 影響健康

      時(shí)間:2019-05-13 11:08:35下載本文作者:會(huì)員上傳
      簡(jiǎn)介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《第七課 挑食偏食 影響健康》,但愿對(duì)你工作學(xué)習(xí)有幫助,當(dāng)然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《第七課 挑食偏食 影響健康》。

      第一篇:第七課 挑食偏食 影響健康

      第七課 挑食偏食 影響健康(總第7課時(shí))

      教學(xué)目標(biāo):

      1、幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí),認(rèn)識(shí)到偏食的危害。

      2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重、難點(diǎn):

      1、讓學(xué)生懂得不偏食的好處。

      2、培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教具:卡片、課件 教學(xué)過程:

      一、引入新課,激發(fā)學(xué)生興趣。

      孩子們,老師帶來了幾張卡片,一起看一看。這些卡片上面的食物有沒有你最愛吃的和不想吃的,然后說一說你平時(shí)愛吃的和不愛吃的。

      二、學(xué)習(xí)課文,了解人體所需要的營養(yǎng),啟發(fā)明理

      1、表演課本劇

      瘦肉:“小紅從不吃我,缺少了蛋白質(zhì),當(dāng)然會(huì)生病了?!?大米說:“我含有豐富的淀粉,提供人體所需要的碳水化合物,小紅也不吃我,活動(dòng)起來沒有力氣,所以容易生病。

      青菜說:“我含有大量的纖維素,如果小紅能經(jīng)常吃我,大便就不會(huì)感到困難了?!?/p>

      魚說:“我含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,易于消化,促進(jìn)骨骼生長,預(yù)防哮喘,降低膽固醇,還能清熱解毒呢!如果小紅經(jīng)常吃我,就不會(huì)喉嚨疼了。

      齊說:“希望小紅能多吃我們,身體就會(huì)健康起來?!?1)廚房里誰在說話,聽完后你有什么感受呢?

      2)課件出示營養(yǎng)成分食物圖,為了維持健康,人類每天必須吃一定數(shù)量的食物,因?yàn)椴煌臓I養(yǎng)存在于不同的食物中。

      2、學(xué)生討論:挑食對(duì)身體有什么危害?

      3、小紅聽了這些食物的談話,會(huì)怎么做呢?不挑食了。

      4、小結(jié):從廚房各種食物的談話中,我們知道這些食物都有營養(yǎng)。由于我們正在長身體,十分需要吸收各種各樣的營養(yǎng),才能使身體健康,疾病才能減少。

      三、講解我們吃三餐的意義。

      1、早餐占全天身體新陳代謝供應(yīng)能量的最大比例,不吃早餐,人會(huì)缺少提供脂肪燃燒的能量,時(shí)間久了,大腦會(huì)反應(yīng)遲鈍,記憶力減退。

      2、午餐所儲(chǔ)存的能量是提供腸胃吸收營養(yǎng)和對(duì)抗下午精神不佳的重要來源。

      3、晚飯可以吃的清淡一點(diǎn)。

      四、老師指出挑食、偏食的害處。

      1、兒童偏食、挑食會(huì)造成營養(yǎng)不良,導(dǎo)致兒童免疫力下降,容易引發(fā)各種疾病,如感冒發(fā)燒,甚至感染肺炎、哮喘等。

      2、偏食、挑食導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,使身高、體格發(fā)育受到影響。

      五、指導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

      1、每天吃飯都要定時(shí)、定量。就會(huì)養(yǎng)成正常的飲食習(xí)慣。這樣,一到吃飯時(shí)間,就會(huì)產(chǎn)生饑餓感,飯菜就會(huì)感到香甜了。

      2、少吃零食。

      3、吃飯時(shí)間不宜過長,不要邊吃邊玩,或邊吃邊看電視的壞習(xí)慣。

      4、飯前不吃零食,尤其不要吃糖果、巧克力等零食,以免影響食欲。

      5、養(yǎng)成愛整潔的習(xí)慣,飯前、便后要洗手。

      6、吃飯時(shí)要安靜、不說話,不嬉笑打鬧,以免嗆入氣管中。

      六、課外拓展:

      1、怎樣幫助身邊的小朋友改掉挑食偏食的毛病。討論回答。

      2、學(xué)習(xí)兒歌:

      同學(xué)們請(qǐng)牢記,挑食偏食不可取。蔬菜水果和肉類,營養(yǎng)全面強(qiáng)身體。

      七、課堂教學(xué)總結(jié)。

      我們要從小養(yǎng)成不挑食,不偏食的好習(xí)慣,合理膳食均衡營養(yǎng)再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),我們就會(huì)更加健康快樂的成長,最后讓我們以一首健康歌來結(jié)束這節(jié)課。

      第二篇:《不偏食、不挑食》教學(xué)設(shè)計(jì)

      《不偏食、不挑食》教學(xué)設(shè)計(jì)

      教學(xué)目標(biāo):

      1、幫助學(xué)生了解淺顯的營養(yǎng)學(xué)的知識(shí),認(rèn)識(shí)到偏食的危害。

      2、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。教學(xué)重、難點(diǎn):

      1、讓學(xué)生懂得不偏食的好處。

      2、培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。教具:卡片 教學(xué)過程:

      一、引入新課,激發(fā)學(xué)生興趣。

      孩子們,老師帶來了幾張卡片,一起看一看。這些卡片上面的食物有沒有你最愛吃的和不想吃的,然后說一說你平時(shí)愛吃的和不愛吃的。

      二、講解我們吃三餐的意義。

      1、早餐占全天身體新陳代謝供應(yīng)能量的最大比例,不吃早餐,人會(huì)缺少提供脂肪燃燒的能量,時(shí)間久了,大腦會(huì)反應(yīng)遲鈍,記憶力減退。

      2、午餐所儲(chǔ)存的能量是提供腸胃吸收營養(yǎng)和對(duì)抗下午精神不佳的重要來源。

      3、晚飯可以吃的清淡一點(diǎn)。

      三、老師指出偏食的害處。

      1、兒童偏食、挑食會(huì)造成營養(yǎng)不良,導(dǎo)致兒童免疫力下降,容易引發(fā)各種疾病,如感冒發(fā)燒,甚至感染肺炎、哮喘等。

      2、偏食、挑食導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡,使身高、體格發(fā)育受到影響。

      四、指導(dǎo)學(xué)生從小養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣。

      1、每天吃飯都要定時(shí)、定量。就會(huì)養(yǎng)成正常的飲食習(xí)慣。這樣,一到吃飯時(shí)間,就會(huì)產(chǎn)生饑餓感,飯菜就會(huì)感到香甜了。

      2、少吃零食。

      3、吃飯時(shí)間不宜過長,不要邊吃邊玩,或邊吃邊看電視的壞習(xí)慣。

      4、飯前不吃零食,尤其不要吃糖果、巧克力等零食,以免影響食欲。

      5、養(yǎng)成愛整潔的習(xí)慣,飯前、便后要洗手。

      6、吃飯時(shí)要安靜、不說話,不嬉笑打鬧,以免嗆入氣管中。

      五、課外拓展:

      1、怎樣幫助身邊的小朋友改掉挑食偏食的毛病。討論回答。

      2、學(xué)習(xí)兒歌: 同學(xué)們請(qǐng)牢記,挑食偏食不可取。蔬菜水果和肉類,營養(yǎng)全面強(qiáng)身體。

      六、課堂教學(xué)總結(jié)。

      我們要從小養(yǎng)成不挑食,不偏食的好習(xí)慣,合理膳食均衡營養(yǎng)再加上適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng),我們就會(huì)更加健康快樂的成長,最后讓我們以一首健康歌來結(jié)束這節(jié)課。

      第三篇:上課教案題目:不偏食不挑食2

      一年級(jí)《偏食,挑食遠(yuǎn)離我》教學(xué)設(shè)計(jì)

      魏緒杰

      教學(xué)目標(biāo):

      1、使學(xué)生了解不同的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)對(duì)身體健康的不同影響,,培養(yǎng)學(xué)生對(duì)飲食的科學(xué)態(tài)度

      2、培養(yǎng)學(xué)生養(yǎng)成不挑食、不偏食,注重營養(yǎng)搭配的良好飲食習(xí)慣。

      教學(xué)重點(diǎn):營養(yǎng)和健康的關(guān)系極為密切,只有不挑食、不偏食合理營養(yǎng)才能促進(jìn)健康。教學(xué)難點(diǎn):培養(yǎng)關(guān)注自己飲食健康的責(zé)任感。教學(xué)過程 :

      一、激趣導(dǎo)入

      1、同學(xué)們,我們每個(gè)人都有自己喜歡和不喜歡吃的食物,老師想了解一下你們的飲食喜好,老師下發(fā)了一份調(diào)查表,請(qǐng)同學(xué)們想一想,然后,認(rèn)真的填寫。請(qǐng)?zhí)詈玫男〗M說一說你填寫的內(nèi)容,和同學(xué)們分享一下。

      2、看來,同學(xué)們還是有很多不喜歡吃的食物,其實(shí),每種食物中,都有我們?nèi)梭w需要的營養(yǎng),每種營養(yǎng)都發(fā)揮著它們神奇的功能,所以不能 挑食和偏食。今天讓我們一起來學(xué)習(xí)《不挑食,不偏食》這一課(齊讀板書課題)

      二、認(rèn)識(shí)明理(挑食、偏食的危害)

      下面,讓我們來看一段動(dòng)畫片,看看動(dòng)畫片中發(fā)生了一段怎樣故事? 同學(xué)們請(qǐng)你們說一說,動(dòng)畫片中的叮當(dāng)狗怎么了? 為什么會(huì)這樣呢?

      小結(jié):動(dòng)畫片里的叮當(dāng)狗,只吃自己喜歡的狗骨頭,其他的食物碰都不碰,這么挑食,偏食,難怪叮當(dāng)狗會(huì)生??!只有不挑食,不偏食,吸收食物中的營養(yǎng),才能身體健康!營養(yǎng)是指食物中所含的具有維持人體生長發(fā)育作用的營養(yǎng)素。那同學(xué)們知不知道我們的身體每天需要哪些營養(yǎng)素呢?

      三、知識(shí)延伸(怎么做到不挑食、不偏食)

      跟著老師一起,認(rèn)識(shí)一下這些我們每天需要的營養(yǎng)素吧!

      蛋白質(zhì):蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要材料。沒有蛋白質(zhì)就沒有人的生命,它就好像建造房屋時(shí),用的磚瓦、水泥、沙子。

      維生素、纖維素:需要量不多,但可以促進(jìn)人體生長發(fā)育,提高身體的免疫力 礦物質(zhì):鐵、鈣、鋅、碘、磷等營養(yǎng)成分也是構(gòu)成人體不可缺少的成分。如:鈣可以使骨骼變得結(jié)實(shí),鹽類還有調(diào)節(jié)人體活動(dòng)的作用。如缺了鋅就不能長高。

      糖類,脂肪:是人體的能源材料。(人的一切活動(dòng)像跑步、走路、寫字、思考問題等等

      都需要消耗能量,這些能量都來源于脂肪和淀粉。所以人如果缺少了脂肪和淀粉,就像汽車沒有汽油不能行使一樣。)

      小結(jié):做到不偏食,不挑食,七大營養(yǎng)素合理的搭配,才能保證了我們發(fā)育生長的需要。四.實(shí)踐導(dǎo)行

      請(qǐng)同學(xué)們看一張圖片,圖中的“小胖”和“大眼睛”有什么不一樣?他們這樣健康嗎?他們?yōu)槭裁磿?huì)變成這樣的?如果你是醫(yī)生,用我們剛才學(xué)到的知識(shí),你會(huì)對(duì)他們說什么?

      1、現(xiàn)在,我們拿出剛才填寫的調(diào)查表,看看你們填寫的內(nèi)容,發(fā)現(xiàn)了什么問題?(弄清楚了自己的不足,還要發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛的精神)

      小組成員再互相交換一下各自的調(diào)查表,看看你好朋友的調(diào)查表,他(她)有偏食、挑食的習(xí)慣嗎?要怎么做才能幫助他改掉壞習(xí)慣呢?請(qǐng)你們互相說一說。

      小結(jié):同學(xué)們已經(jīng)通過學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)到了:挑食和偏食是個(gè)不良的飲食習(xí)慣。在以后的三餐中,你們能改掉這個(gè)壞習(xí)慣嗎?老師相信你們一定能做到!

      2、學(xué)了這么多知識(shí),大家一起來輕松下吧,我們一起來唱個(gè)兒歌,好不好?

      五、總結(jié):

      通過這節(jié)課的學(xué)習(xí),老師相信,同學(xué)們以后一定會(huì)改掉偏食和挑食的壞習(xí)慣,做到合理用餐營養(yǎng)搭配,你們的身體一定會(huì)棒棒的!(出示課題)對(duì)嗎?

      第四篇:孩子偏食挑食的原因和危害

      孩子偏食挑食的原因和危害

      偏食挑食的現(xiàn)象在幼兒中比較普遍,有的孩子見到喜歡吃的食物一次能吃很多,對(duì)不愛吃的食物一口也不嘗,饑一頓飽一頓,不僅營養(yǎng)素?cái)z入不均衡,而且有損于胃腸道的健康。對(duì)只愛吃肉不愛吃蔬菜的孩子來說,攝入的維生素和纖維素太少,容易造成維生素的缺乏,纖維素太少則腸蠕動(dòng)減慢,影響消化吸收功能,出現(xiàn)便秘。魚、肉、乳、蛋類等動(dòng)物性食品屬酸性食物,長期多食會(huì)打亂身體內(nèi)環(huán)境。正常的體液應(yīng)該是偏堿性的,體液偏酸時(shí)身體抵抗力會(huì)下降,易患疾病,體液偏酸還會(huì)使孩子的性情變得敏感、暴躁,性格比較倔強(qiáng)。只吃素食不愛吃肉的孩子則缺乏生長發(fā)育必需的蛋白質(zhì)和脂肪,往往體格發(fā)育欠佳,體質(zhì)偏弱,身材矮小,消瘦,抵抗力差。

      孩子偏食挑食的原因多種多樣,絕大部分和家庭環(huán)境有關(guān)。嬰幼兒對(duì)食物一般沒有太多的選擇,家庭給什么就吃什么,所以偏食大多是由后天因素造成的。孩子1歲以后,受周圍環(huán)境尤其是家庭環(huán)境的影響,再加上自己從飲食中得來的經(jīng)驗(yàn),開始對(duì)食物進(jìn)行選擇。孩子的飲食習(xí)慣受媽媽的影響最大,母親偏愛與厭惡某類食物,孩子會(huì)不自覺地表現(xiàn)出同樣的態(tài)度,因?yàn)槟赣H自己不喜歡吃某種食物,家里也就很少買,這樣使孩子品嘗這種食物的機(jī)會(huì)減少,對(duì)這種食物喜歡的程度就降低了。有的家長對(duì)孩子過分溺愛,對(duì)孩子的挑食一昧遷就,時(shí)間長了也會(huì)使孩子形成偏食的習(xí)慣。還有的家長用孩子愛吃的食物誘導(dǎo)孩子多吃,也是容易導(dǎo)致孩子偏食的原因。有的家長經(jīng)常在親戚朋友面前數(shù)落孩子偏食挑食的行為,本意可能是借機(jī)教育孩子,但這樣做卻容易使孩子更加厭惡那些原本不喜歡的食物。

      偏食挑食對(duì)孩子健康的危害很大,也影響到孩子未來的飲食習(xí)慣和健康,家長在養(yǎng)育孩子的過程中應(yīng)該以身作則,讓孩子從小接觸各種食物,養(yǎng)成不偏食的好習(xí)慣。

      第五篇:寶寶挑食、偏食的表現(xiàn)、原因、危害以及治療方法

      挑食、偏食是一種不良的攝食習(xí)慣,是幼兒常見的壞毛病,開始多發(fā)生在幼兒及兒童時(shí)期。寶寶挑食、偏食容易造成維生素缺乏,一旦缺乏任何一種維生素,就會(huì)造成維生素的缺乏癥,影響身體的健康和疾病的康復(fù)。而且挑食、偏食會(huì)導(dǎo)致某些營養(yǎng)素的攝入不足或過量,造成體質(zhì)虛弱抵抗力差,容易生病或是過度肥胖,嚴(yán)重影響孩子的生長發(fā)育。

      寶寶挑食、偏食的表現(xiàn)

      當(dāng)不喜歡食物的口味或因不良的飲食習(xí)慣而拒絕進(jìn)食或極少進(jìn)食某一類食物就稱為挑食。孩子挑食、偏食主要有以下幾點(diǎn)表現(xiàn)。

      表現(xiàn)一:吃飯的時(shí)候,只吃兩口就不吃了。

      表現(xiàn)二:你必須使出渾身解數(shù),追著哄著威脅著讓他吃飯。

      表現(xiàn)三:他說吃這個(gè),等你準(zhǔn)備好了,他又改主意吃那個(gè)了。

      表現(xiàn)四:只吃某幾種食物,你的飯桌不得不每天重復(fù)那幾種東西。

      寶寶挑食、偏食的原因

      很多寶寶都會(huì)挑食厭食,看著孩子一天天瘦弱,甚至不長個(gè),父母?jìng)兂3J肿銦o措,雖然營養(yǎng)品吃了不少,但肯定比不上吃飯香來得實(shí)在,想要解決寶寶挑食,就要先知道寶寶挑食的原因。

      原因一:寶寶的味覺、嗅覺在6個(gè)月到1歲這一階段最靈敏,因此這段時(shí)間是添加輔助食品的最佳時(shí)機(jī)。如果錯(cuò)過則會(huì)影響寶寶味覺和嗅覺的形成和發(fā)育,造成斷奶困難,使寶寶喪失從流食--半流食--固體食物的適應(yīng)過程,導(dǎo)致典型的厭食癥。

      原因二:寶寶偏食、厭食,往往受家人尤其媽媽的影響。家人對(duì)待食物的態(tài)度很容易使寶寶先入為主地排斥某些食物,如果給寶寶制作的食物缺乏調(diào)劑,也會(huì)讓寶寶倒了胃口,以后再也不吃這種食物了。

      原因三:有的寶寶碰到喜歡吃的食物比如零食、冷飲等,便沒完沒了吃個(gè)不停。碰到這種情況,有的媽媽就很容易喪失原則,任由寶寶貪食。因?yàn)閷殞毜南鞴龠€很嬌嫩,一味地貪食某種食物很容易傷了他們的脾胃,結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致寶寶傷食,出現(xiàn)厭食現(xiàn)象。

      原因四:當(dāng)寶寶不愛吃某種東西時(shí),如果家人因?yàn)閾?dān)心寶寶缺乏營養(yǎng)而軟硬兼施,給寶寶施加壓力,硬往寶寶肚子里塞,這種喂食方式就會(huì)讓寶寶對(duì)這種食物產(chǎn)生不好的聯(lián)想,最終形成條件反射:一見這種食物就。媽媽這種過于急切的做法不僅無法糾正寶寶挑食偏食的飲食習(xí)慣,反而會(huì)使他的這種習(xí)慣更趨惡化。

      寶寶挑食、偏食的危害

      目前很多兒童存在挑食、偏食的問題,小兒挑食、偏食都是非常不良的習(xí)慣,對(duì)生長發(fā)育極不利。人體健康成長需要六種 營養(yǎng)素:蛋白質(zhì),脂肪,碳水化 合物,維生素,礦物質(zhì)和水。這些營養(yǎng)素存在于某一類或幾類食物中,只有保持均衡的膳食,才能保證營養(yǎng)攝入的全面與平衡。挑食容易導(dǎo)致某些營養(yǎng)素?cái)z入不足,從而導(dǎo)致營養(yǎng)不良,體質(zhì)虛弱,抵抗力差,容易患病。孩子挑食主要有一下三點(diǎn)危害:

      危害

      一、寶寶挑食容易“爛嘴角”

      “爛嘴角”在秋天出現(xiàn)較多,這固然與秋季人們的皮脂腺分泌減少有關(guān),也和寶寶愛挑食脫不了干系?!盃€嘴角”在醫(yī)學(xué)上被稱為口角炎,是寶寶的常見病,多表現(xiàn)為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結(jié)痂、脫屑等。當(dāng)天氣干燥,再加上挑食,令身體缺乏核黃素(俗稱維生素B2攝入不足)時(shí),就非常容易出現(xiàn)。

      危害

      二、寶寶挑食易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏,影響生長發(fā)育

      吃自己喜愛和可口的食物是人的天性,家長一味地滿足寶寶這種“天性”,就可能使寶寶吃不到平衡的膳食,從而導(dǎo)致在您寶寶身上發(fā)生食物富足型的營養(yǎng)不良。

      有些寶寶平時(shí)零食吃得多,正常的三餐往往成為點(diǎn)綴。也有些家長輕視早餐,只讓寶寶隨便吃點(diǎn)東西就上學(xué)或進(jìn)托兒所去了,這樣就滿足不了寶寶正常的活動(dòng)和身體發(fā)育所需要的能量和營養(yǎng)。偏食、挑食,現(xiàn)已成為眾多寶寶的“流行”,家長對(duì)此也司空見慣。長此以往,會(huì)造成維生素的缺乏,寶寶的免疫力受到破壞,容易感染各種疾病。

      危害

      三、寶寶挑食易缺乏維生素

      寶寶需要的營養(yǎng)素有六大類:維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、水。我們?nèi)粘3缘氖澄铮瑫?huì)提供給寶寶不同的營養(yǎng)素。如果寶寶不喜歡吃葷菜,他的維生素、蛋白質(zhì)、脂肪攝入會(huì)不足;如果寶寶不喜歡吃蔬菜、水果,他的維生素?cái)z入會(huì)不足。雖然不同的偏食、挑食者缺乏的營養(yǎng)素不盡相同,但他們都會(huì)缺維生素。

      維生素是整個(gè)營養(yǎng)系統(tǒng)的樞紐,其它維生素只有通過它的參與,才能轉(zhuǎn)化為人體所需的物質(zhì)。由于維生素種類繁多,達(dá)十三種之多,且不同的維生素儲(chǔ)藏于不同的動(dòng)植物中。按食物成分表計(jì)算,寶寶一天大約需要吃谷類、奶類、動(dòng)物性食物、蔬菜、水果等食物6斤左右,才能滿足他一天的維生素需要。

      寶寶挑食、偏食怎么辦

      小兒挑食、偏食的不良習(xí)慣,會(huì)影響他獲得全面的營養(yǎng),影響身體的正常生長發(fā)育,父母應(yīng)該幫助他糾正,這是正確的。但也不能操之過急,如采取哄騙打罵等強(qiáng)制手段,就更會(huì)引起孩子的逆反心理,其效果反而不好。因此,要講究一定的方式方法。

      方法一:讓孩子與全家人一起吃飯,或是與不挑食、不偏食的小朋友一起吃飯,創(chuàng)造一個(gè)愉快的進(jìn)餐環(huán)境,并且鼓勵(lì)他要向大人或小朋友學(xué)習(xí)。

      方法二:嚴(yán)格控制孩子吃零食。兩餐之間的間隔最好保持在3.5-4小時(shí),使胃腸道有一定的排空時(shí)間,這樣就容易產(chǎn)生饑餓感。古語說:“饑不擇食”,饑餓時(shí)對(duì)過去不太喜歡吃的食物也會(huì)覺得味道不錯(cuò),時(shí)間長了,便會(huì)慢慢適應(yīng)。

      方法三:改善烹調(diào)技術(shù),不讓小兒把不太喜歡吃的食物挑揀出來。如有的小兒不吃雞蛋黃,可以把生雞蛋與面粉調(diào)和,烹制雞蛋軟餅或是雞蛋面條;不吃胡蘿卜的,可以做成胡蘿卜豬肉餡包子或餃子。等吃完飯,再告訴孩子他所吃的食物。

      方法四:從不在孩子面前談?wù)撃撤N食物不好吃,或者有什么特殊味道之類的話。對(duì)孩子不太喜歡吃的食 物,多講講它們有什么營養(yǎng)價(jià)值,吃了以后對(duì)身體有什么好處,而且父母應(yīng)在孩子面前做出表率,大口大口香甜地邊吃邊稱贊那些食物吃起來味道有多好。當(dāng)孩子表 示也想吃一點(diǎn)時(shí),要及時(shí)表揚(yáng)孩子。

      方法五:給孩子安排豐富的戶外活動(dòng),如騎小自行車、玩球、跑步比賽等,到了吃飯時(shí)間,讓他洗洗手,安靜一會(huì),等有了食欲再吃飯。此時(shí)桌子上擺了各種食物,其中也有孩子不太喜歡吃的,但父母不要提醒他。孩子經(jīng)過活動(dòng),肚子已很餓了,吃起來會(huì)覺得很香。只要他吃了以后沒有惡心、嘔吐或過敏等表現(xiàn),說明這種食物對(duì)他是合適的。如果食后確有身體不適的表現(xiàn),則要向醫(yī)生請(qǐng)教,那就不屬于挑食、偏食了。

      寶寶挑食、偏食的預(yù)防

      措施一:在孩子喂奶時(shí)就應(yīng)該及時(shí)添加各種輔食,使孩子從小逐漸習(xí)慣各種食物。

      措施二:在孩子進(jìn)食時(shí),對(duì)幼兒多誘導(dǎo)和鼓勵(lì),使孩子增加進(jìn)食的信心,鼓勵(lì)與其他不偏食的小伙伴一起進(jìn)食。

      措施三:培養(yǎng)孩子良好的飲食習(xí)慣,孩子的飲食應(yīng)定時(shí)、定量,最好不讓他們吃零食。同時(shí)增加活動(dòng)量,以促進(jìn)孩子的食欲。

      措施四:合理安排孩子的食譜,飯菜的品種應(yīng)多樣化,避免單打一。烹調(diào)食物要結(jié)合孩子的年齡和消化特點(diǎn),重視色、香、味、形,以刺激孩子的食欲。

      措施五:家長以身作則,不在孩子面前表現(xiàn)出自己愛吃什么,不愛吃什么;或者在孩子面前講這個(gè)好吃,那個(gè)不好吃。孩子的模仿性很強(qiáng),跟著學(xué)就會(huì)形成偏食。

      寶寶挑食、偏食推薦食譜

      推薦食譜

      一、魚味蛋餅

      原料:雞蛋200克、豬肉50克,植物油少許,蔥、姜、蒜末適量及番茄醬適量,鹽、糖、米醋、味精及水淀粉適量。

      制作:將雞蛋打入碗中放少許鹽、味精,雞蛋打散后,待用;豬肉切成綠豆大小的粒狀,待用;將干凈 炒鍋放置爐火,燒熱后放少許油,倒入雞蛋液攤成厚薄均勻的餅狀,兩面略金黃,完全成熟,盛入一盆中;炒鍋中放少許油,再放入蔥花、蒜末,煸出香味后,放入 適量番茄醬,及少許湯汁煸出紅油后,放入肉粒煸炒,加鹽、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少許米醋,水淀粉勾芡后,盛入裝蛋餅盆中即可。

      營養(yǎng)小秘密:把雞蛋做成蛋餅,既香嫩又色澤紅亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不愛吃雞蛋寶貝的食趣,很適合1歲半以上的寶貝。

      推薦食譜

      二、蔬菜小雜炒

      原料:土豆、蘑菇、胡蘿卜、黑木耳及山藥各15克,植物油、精鹽、味素及芝麻油各少許,水淀粉適量。

      制作:先將所有的原料切成片,待用;把洗干凈的炒鍋放在爐火上,放入少許油,等燒熱后放入胡蘿卜片、土豆片和山藥片,煸炒片刻,再放入適量的湯汁;燒開后,加入蘑菇片、黑木耳和少許鹽,燒至原料酥爛,加一點(diǎn)點(diǎn)味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少許芝麻油即成。

      營養(yǎng)小秘密:如果1歲半左右的寶貝不愛吃蔬菜,可利用他們?cè)谶@個(gè)時(shí)期好奇心很強(qiáng)的特點(diǎn),把平日不愛吃的各種蔬菜合在一起,做出色澤鮮艷的飯菜吸引他們。這些蔬菜中含有生長發(fā)育十分需要的多種營養(yǎng),口味也很適宜寶貝。

      推薦食譜

      三、香香炒米飯

      原料:米飯50克、土豆10克、黃瓜10克、黑木耳5克及雞肉10克,植物油、蔥花、黃酒、鹽、味素各少許。

      制作:將土豆、黃瓜切成丁,黑木耳用水發(fā)后略用刀切幾下,待用;把洗干凈的炒鍋置于爐火上,加入 少許油,待燒熱后先放入雞丁煸炒片刻,再加入少許湯水;燒開后,略微燜燒一會(huì)兒,等雞丁熟爛后放入土豆丁和黑木耳,燒煮片刻取出待用;將洗凈的炒鍋里放入 少許油燒熱,放入米飯、蔥花煸炒幾下,放入黃瓜丁及其他原料,加入少許黃酒、鹽、味素一起煸炒至入味即成。

      營養(yǎng)小秘密:米飯是2歲以上寶貝的主食,如果寶貝不愛吃,媽咪可在里面加一些別的東西,就會(huì)使米飯“面目皆非”,引起寶貝的興趣。

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