第一篇：食品安全 重于泰山(李錦溪作文)

食品安全 重于泰山

五年級（7）班

李錦溪

“民以食為天，食以安為先?！笔称肥侨祟惿娴牡谝恍枰称钒踩苯雨P(guān)系著人們的生活。

在科技飛速發(fā)展的二十一世紀(jì)里，食品安全也越來越需要人們的重視了。有一些黑心商家，為了賺錢，從中獲得更多的利益，把食品中的成份換成劣質(zhì)的，從中減少成本。也有一些商家，為了讓自己的食品看上去更好吃、保存時間更長、食品味道更好，在食品中加入了大量的色素、防腐劑和添加劑。還有的商家，在惡劣的環(huán)境中去做食物，工幫里老鼠隨處可見。因?yàn)閷κ称钒踩恢匾?，所以近些年關(guān)于食品安全的事故也逐漸增多了。

我曾經(jīng)看到過這樣一則報(bào)道：一位同學(xué)經(jīng)常在學(xué)校附近的小商店內(nèi)購買“三無食品”信用，久而久之，這位同學(xué)居然患上了腎臟萎縮。這位同學(xué)還是那么小，他的人生才剛剛開始，就要宣布結(jié)束。

那些可惡的黑心商家，有意把這些食品賣給年幼無知的孩子。現(xiàn)在，兒童對食品安全認(rèn)識很短淺，需要老師、家長正確地告訴孩子食品安全的重要性。

還有一則新聞報(bào)道：有一個小男孩他經(jīng)常在校門外買一些小食品，因?yàn)楦改附?jīng)常出差不在家總會給他很多錢去吃飯，可他卻總是買那些5毛錢的辣條，省下的錢就去買玩具。有一天，他突然肚子痛，去檢查才發(fā)現(xiàn)得了急性腸胃炎。

有些事情就發(fā)生在我們身邊，如果大家都不重視，總有一天，這些事情就會發(fā)生在我們身上，那些無良知商家，為了賺錢去損害他人，如果大家都不重視，總有一天，人類會在自己人的手上滅絕。

為了自己的安全，為了孩子的安全，請重視食品安全吧！這已經(jīng)是一件刻不容緩的事情了！

第二篇：食品安全重于泰山

食品安全重于泰山

最近瘦肉精、染色饅頭、三聚氯胺等惡性食品安全事件已引起國家高度重視，這些有毒有害食品，嚴(yán)重危害人民的健康和生命安全，引起社會廣大消費(fèi)者的恐慌，負(fù)面影響很大。因此國家九部委聯(lián)名聲明“關(guān)于嚴(yán)厲打擊食品非法添加行為，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營使用”的公告。

目前餐飲部根據(jù)食品藥品監(jiān)督局新的法律法規(guī)和相關(guān)要求，認(rèn)真履行食品安全責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品采購索證索票規(guī)定，嚴(yán)格規(guī)范食品添加劑采購和使用行為，保證誠信經(jīng)營，不采購和使用食品添加劑以外的任何可能危害人體健康的物質(zhì)，不采購和使用標(biāo)識不規(guī)范的，來源不明的食品添加劑?，F(xiàn)階段餐飲部以“食品安全重于泰山”為工作重心開展了一系列實(shí)際工作。

餐飲部于2011年4月中旬安排采購員胡紹巖，粵菜廚師長陳志豪參加食品藥品監(jiān)督局舉辦，2011年省管餐飲服務(wù)單位食品安全管理培訓(xùn)班，胡紹巖和陳志豪在學(xué)習(xí)結(jié)束后馬上將相關(guān)內(nèi)容和要求向部門經(jīng)理匯報(bào)，部門經(jīng)理安排我們及時準(zhǔn)備食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，盡快組織餐飲部全體員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)。通過周祥準(zhǔn)備，粵菜廚師長于5月13日、20日分別給員工進(jìn)行食品衛(wèi)生安全培訓(xùn)，培訓(xùn)主要圍繞

一、食品原料采購索證要求；

二、食品農(nóng)副產(chǎn)品采購注意事項(xiàng)；

三、庫存食品衛(wèi)生管理要求；

四、粗加工間衛(wèi)生管理要求；

五、烹調(diào)加工衛(wèi)生要求；六；涼菜間食品衛(wèi)生要求；

七、面案間食品衛(wèi)生要求；

八、餐具洗消衛(wèi)生要求；

九、食品添加劑規(guī)范使用與管理要求等內(nèi)容。通過培訓(xùn)，餐飲部員工認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī)，牢固樹立以”食品安全重于泰山“的理念，認(rèn)真執(zhí)行國家有關(guān)打擊食品非法添加行為，完善及落實(shí)變質(zhì)或超過保質(zhì)期食品的清理銷毀制度，不將回收的食品作為原料生產(chǎn)。在廚房日常工作中加強(qiáng)食品質(zhì)量自檢自查，防范不合格食品上桌，涉及食品安全問題的食品及時整改保證客人用餐安全。

餐飲部加強(qiáng)食品安全內(nèi)部管理，成立食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組，組長由部門趙經(jīng)理負(fù)責(zé)。安全員由陳志豪、關(guān)文軍二位廚師長負(fù)責(zé)；成員由孫宇、賈金萍、胡紹巖組成。餐飲部在5月中旬由部門食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組分別對各班組進(jìn)行徹底的檢查，對存在食品衛(wèi)生安全隱患的班組提出批評和指正，并限期1天之內(nèi)完善解決。

通過中心領(lǐng)導(dǎo)的支持和餐飲部全體員工的努力，餐飲部于5月初順利通過衛(wèi)生監(jiān)督所的負(fù)責(zé)人對餐飲部的食品安全工作給予充分的肯定和高度的評價，說培訓(xùn)中心的食品衛(wèi)生安全工作僅次于香格里拉大酒店。面對高度的評價，我們陪同人員會心地笑了。

十年磨一劍，餐飲部在中心領(lǐng)導(dǎo)和各部門的支持下，切實(shí)增強(qiáng)員工的食品安全意識和技能，牢固樹立職業(yè)道德，努力營造培訓(xùn)中心健康有序的就餐環(huán)境，確保五湖四?？腿擞貌桶踩?。為中心繁榮發(fā)展貢獻(xiàn)力量！

餐飲部

陳志豪

第三篇：食品安全 重于泰山

食品安全 重于泰山 河南調(diào)味品網(wǎng)訊： 2012 年，中國調(diào)味品協(xié)會針對我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，結(jié)合調(diào)味品行業(yè)食品安全工作的重點(diǎn)，主要開展了四個方面的食品安全工作：

一是，配合國家相關(guān)各部門做好溝通交流工作。定期收集整理國家相關(guān)部門最新發(fā)布和廢止的調(diào)味品行業(yè)的政策法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在行業(yè)內(nèi)進(jìn)行發(fā)布 和宣貫，并做好宣傳引導(dǎo)工作，推進(jìn)相關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的順利實(shí)施；在國家有關(guān)部門制定相關(guān)政策法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)時，及時收集企業(yè)意見，組織專家進(jìn)行研討，供國家 相關(guān)部門參考；促進(jìn)國家相關(guān)部門及時準(zhǔn)確了解調(diào)味品行業(yè)食品安全現(xiàn) 狀和存在問題；積極組織人員參加國家相關(guān)部門召開的食品安全會議，對調(diào)味品行業(yè)出現(xiàn)的食品安全熱點(diǎn)和難點(diǎn)問題提出明確觀點(diǎn)，為國家相關(guān)部門提供參考借鑒。

二是，配合衛(wèi)生部開展調(diào)味品行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定工作。目前協(xié)會接受衛(wèi)生部的委托，正在開展調(diào)味品行業(yè)8 項(xiàng)產(chǎn)品類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和1 項(xiàng)規(guī)范類食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)：《食鹽》、《食糖》、《味精》、《發(fā)酵醬》、《醬油》、《食醋》、《水產(chǎn)調(diào)味品》、《香辛料名單》及《醬油生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的起 草工作。協(xié)會就調(diào)味品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)體系框架和調(diào)味品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)有關(guān)問題提出協(xié)會意見，在行業(yè)內(nèi)征集調(diào)味品食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)數(shù)據(jù)。

三是，積極做好食品安全信息有效傳遞。做好食品安全信息的上傳下達(dá)與交流溝通工作。中國調(diào)味品協(xié)會不僅在日常的信息工作中，通過協(xié)會的網(wǎng) 站、雜志、通訊向廣大會員和企業(yè)傳遞食品安全信息，還通過每年一次的食品安全會議進(jìn)行集中引導(dǎo)。食品安全專項(xiàng)會議通過最新食品安全監(jiān)管政策信息通報(bào)、最權(quán) 威調(diào)味品行業(yè)食品安全管理研討、最廣泛調(diào)味品行業(yè)食品安全標(biāo)準(zhǔn)征集、最有效調(diào)味品行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)協(xié)同管理及保障措施總結(jié)，為調(diào)味品行業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)因素 評估、食品安全監(jiān)管、上下游食品安全協(xié)同保障措施的探討及調(diào)味品企業(yè)食品安全管理意識和管理水平的提高，起到了積極的促進(jìn)作用，并對調(diào)味品企業(yè)食品安全加 強(qiáng)引導(dǎo)與自律協(xié)調(diào)。

四是，加強(qiáng)食品安全觀點(diǎn)的正確引導(dǎo)。2012年，針對媒體報(bào)道“冰醋酸”和“化學(xué)醬油”調(diào)味品食品安全事件，協(xié)會積極配合國家有關(guān)部門，組 織專家進(jìn)行研討，在協(xié)會網(wǎng)站上發(fā)布了“關(guān)于'媒體曝化學(xué)物質(zhì)配制醬油'問題的說明”，進(jìn)行正面解釋和引導(dǎo)，強(qiáng)化宣傳。

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第四篇：李溪鎮(zhèn)螞蟥學(xué)校食品安全檢查情況匯報(bào)

李溪鎮(zhèn)螞蟥學(xué)校食品安全檢查情況匯報(bào)

5月7日至3日，李溪鎮(zhèn)螞蟥學(xué)校食堂（無小賣部）進(jìn)行了一次認(rèn)真徹底地大檢查。主要從食品安全管理人員的常規(guī)管理入手，對每天的管理記錄進(jìn)行復(fù)查，結(jié)果較好；食堂從業(yè)人員的健康狀況良好；原料采購及加工符合規(guī)范，未發(fā)現(xiàn)使用任何添加劑；餐具消毒情況很好。需及時處理的問題是：防蚊防蠅設(shè)備要更換和添置；食品（物品）擺放應(yīng)更加規(guī)范；許可證均未獲得，正在辦理過程中。針對發(fā)現(xiàn)的問題，責(zé)成學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改，下周不定時進(jìn)行復(fù)查。

2012年5月9日

第五篇：覽錦溪古鎮(zhèn),樂在其中(李林)

覽錦溪古鎮(zhèn)，樂在其中

卯年四二一，一行三十余人，借培訓(xùn)東風(fēng)，乘外出采風(fēng)之機(jī)，踏上姑蘇錦溪古鎮(zhèn)，展開欣喜之旅，可謂一飽眼福，樂在其中。

進(jìn)錦溪，覽古鎮(zhèn)風(fēng)景無遺。虔誠水佛膜拜跪求點(diǎn)化，船游錦溪觀古河駁岸，步徙石橋嘆磐石堅(jiān)韌，入博館思上下千年，鎮(zhèn)里鎮(zhèn)中溢出的不只是一股濃濃的古色古香更有一絲玄秘之感。

環(huán)城古河中船娘一首別樣動聽的錦溪版“小城故事多”漸漸領(lǐng)我進(jìn)入這座水墨古城，城邊古樹綠蔭、盾牌錦旗隨風(fēng)而動，視乎在歡迎我們，也好像在盡地主之誼全力展現(xiàn)古鎮(zhèn)的風(fēng)采，領(lǐng)略這風(fēng)土人情，想象著斑駁的重前，真乃古今穿越，有滋有味。離溪在鎮(zhèn)中遛走，忽見四老圍桌而座牌之，止步靜觀，席間四老握牌風(fēng)生水起，可謂兵來將擋水來土掩，突然見一老伯撮一把牌順勢一扔曰：“乃伊做特”。定睛一瞧，一個“炸彈”，頗有氣勢。

古鎮(zhèn)古色風(fēng)景好，萬綠叢中一點(diǎn)紅。五保湖中的南宋陳妃水?？芍^點(diǎn)睛之筆，她日夜被湖水包圍顯得靜謐而幽幽，船娘優(yōu)美的歌謠成為湖中久久回蕩的常年過客，靜動相宜。然而我也相信陳妃她更能安眠與此，因?yàn)閯勇牭母柚{會一直相伴，游客的祝福會一直不斷，傳遞著一種快樂，不再孤單。

古乃久傳至今之意，樂更能傳遞千年。余愚以為，古鎮(zhèn)之美在于古更在于樂，樂在逶迤錦溪環(huán)城古河道，樂在五保河上陳妃情，樂在古鎮(zhèn)素民舉手投足間。

（李 林）