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      承德白酒市場(chǎng)分析報(bào)告(合集5篇)

      時(shí)間:2019-05-13 18:20:16下載本文作者:會(huì)員上傳
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      第一篇:承德白酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      承德白酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      趙健

      承德是一個(gè)境內(nèi)資源豐富,自然風(fēng)景、名勝古跡聞名遐邇的城市。承德經(jīng)濟(jì)發(fā)展注重發(fā)揮旅游、資源、區(qū)位三大優(yōu)勢(shì)。

      全市轄八縣三區(qū),即圍場(chǎng)滿(mǎn)族蒙古族自治縣、豐寧滿(mǎn)族自治縣、隆化縣、灤平縣、平泉縣、承德縣、寬城滿(mǎn)族自治縣、興隆縣,雙橋區(qū)、雙灤區(qū)、鷹手營(yíng)子礦區(qū)。據(jù)承德有關(guān)人士分析說(shuō)承德的未來(lái)商業(yè)規(guī)劃的空間范圍為雙橋區(qū)、雙灤區(qū)和新區(qū),規(guī)劃的業(yè)態(tài)范圍包括超市、便利店、大型超市、倉(cāng)儲(chǔ)商店、專(zhuān)業(yè)店、專(zhuān)賣(mài)店、百貨店、大型購(gòu)物中心等8種零售業(yè)態(tài),規(guī)劃對(duì)象包括批發(fā)零售貿(mào)易企業(yè)、專(zhuān)業(yè)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、物流企業(yè)、星級(jí)酒店和餐飲企業(yè)。

      鑒于承德特殊的地理環(huán)境及文化,白酒市場(chǎng)在承德有一定的銷(xiāo)售前景。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,生活水平和消費(fèi)水平不斷提高,各種檔次白酒市場(chǎng)的容量和消費(fèi)量也在逐年提升。當(dāng)?shù)厝松骑嫴⑾埠煤里?,常有“三兩好友相聚喝大酒”一說(shuō)――即每人平均飲酒在六-七兩之量。而在承德比較走俏的是山莊老酒 板城系列 和九龍醉等承德特產(chǎn)酒。除傳統(tǒng)名優(yōu)高端白酒――茅臺(tái),五糧液之外,國(guó)窖1573、水井坊表現(xiàn)極佳,是郎酒重要的北方銷(xiāo)售基地。

      承德大部分地區(qū)的消費(fèi)結(jié)構(gòu)屬于中等水平,50元以下的中低檔酒為普通消費(fèi)的主流,城市周?chē)目h級(jí)市場(chǎng)消費(fèi)水平相對(duì)于城市更低,100-200元為普通政務(wù)商務(wù)消費(fèi)價(jià)位。某些縣的消費(fèi)水平因此而偏高。其中比較特殊的是寬城 豐寧市場(chǎng),寬城由于礦山產(chǎn)業(yè)發(fā)達(dá),而豐寧以旅游業(yè)盛行,因此兩地的消費(fèi)水平明顯高于承德的其它地區(qū)。承德市場(chǎng)的主流度數(shù)為40度左右,因山莊 板城 九龍醉是承德地產(chǎn)酒,所以在承德市場(chǎng)上占據(jù)了相當(dāng)一部分份額,外來(lái)品牌郎酒的醬香型和兼香型也獲得了部分消費(fèi)者的認(rèn)可。整體來(lái)看,消費(fèi)者對(duì)于白酒品牌的選擇較為感性,喜歡在能承受的價(jià)格范圍內(nèi)選擇較高檔的白酒消費(fèi),跟風(fēng)現(xiàn)象明顯。承德白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,而競(jìng)爭(zhēng)的焦點(diǎn)多集中在承德市區(qū)。承德是山莊和板城的根據(jù)地,承德周?chē)牡貐^(qū)主要由這兩個(gè)品牌主導(dǎo),市場(chǎng)份額達(dá)到70%以上,然而近年來(lái),山莊和板城在承德的勢(shì)力由于受到衡水老白干等外來(lái)品牌的沖擊,逐步呈下滑狀態(tài)。值得一提的是,郎酒在承德及周邊地區(qū)表現(xiàn)突出。

      山莊在承德本地表現(xiàn)相對(duì)較為強(qiáng)勢(shì),其勢(shì)力基本覆蓋整個(gè)承德,未給外來(lái)品牌留下能夠絕對(duì)占有優(yōu)勢(shì)的地盤(pán)。而外來(lái)品牌(以郎酒、金六福、衡水老白干為代表)紛紛利用其品牌優(yōu)勢(shì)和先進(jìn)的運(yùn)作模式在部分區(qū)域與山莊積極地展開(kāi)爭(zhēng)奪!板城、山莊等強(qiáng)勢(shì)地方品牌憑借地緣及品牌優(yōu)勢(shì),在占據(jù)根據(jù)地市場(chǎng)后,不斷向其它重點(diǎn)城市擴(kuò)張,活力十足,而一些區(qū)域性很強(qiáng)的品牌(如衡水老白干),則固守自己的根據(jù)地,形成地方割據(jù)的局面。外來(lái)品牌則避開(kāi)山莊的強(qiáng)勢(shì)區(qū)域,有針對(duì)性地選擇承德的某些重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行突破。而在承德這個(gè)板城和山莊的根據(jù)地上,山莊的勢(shì)頭優(yōu)于板城。山莊老酒抓住承德消費(fèi)特點(diǎn),有針對(duì)性地展開(kāi)了市場(chǎng)開(kāi)拓,在廣大白酒廠家采取“瓶蓋費(fèi)”、“返現(xiàn)金”、“上促銷(xiāo)員”、“贈(zèng)禮品”等促銷(xiāo)手段時(shí),山莊老酒策劃出了一條以“情”為主線的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)之路。因此博得了較高的品牌知名度。而與山莊同為地產(chǎn)酒的板城系列酒,也向市場(chǎng)發(fā)起獨(dú)特的攻勢(shì),板城燒鍋酒依靠其在河北電視臺(tái)以杜雨露為代言人的高密度廣告投入,加上在承德地區(qū)給經(jīng)銷(xiāo)商“買(mǎi)一送一”的高額獎(jiǎng)勵(lì)政策,產(chǎn)品迅速鋪遍市場(chǎng),加上經(jīng)銷(xiāo)商在終端大力度的促銷(xiāo),銷(xiāo)量快速提升,銷(xiāo)售高峰達(dá)三千多萬(wàn)元?!鞍宄恰钡某晒Γ渎殬I(yè)化的營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍功不可沒(méi)。其大量的專(zhuān)業(yè)人員在市場(chǎng)上駐扎,除了幫助經(jīng)銷(xiāo)商運(yùn)作市場(chǎng)、理順渠道以外,還隨時(shí)關(guān)注市場(chǎng)上的問(wèn)題,一旦發(fā)現(xiàn),及時(shí)反饋。而公司會(huì)針對(duì)市場(chǎng)反饋的信息做出快速、相宜的動(dòng)作調(diào)整從而有效加強(qiáng)對(duì)市場(chǎng)的監(jiān)控和把握。

      而九龍醉是以“健康”理念為主的。在九龍集團(tuán)的“健康白酒”在未被多數(shù)消費(fèi)者認(rèn)知前,一時(shí)也是“養(yǎng)在深閨人未識(shí)”,企業(yè)產(chǎn)品銷(xiāo)售出現(xiàn)下滑,市場(chǎng)出現(xiàn)了短時(shí)的困境,九龍醉在承德風(fēng)風(fēng)火火的市場(chǎng)風(fēng)頭不在了。在困境面前,九龍人沒(méi)有退卻,在集團(tuán)董事長(zhǎng)、健康白酒發(fā)明人張林的帶領(lǐng)下,他們以企業(yè)的社會(huì)責(zé)任感和使命感為己任,以“健康理念為先導(dǎo)”,艱難地進(jìn)行市場(chǎng)品牌戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)作。

      據(jù)調(diào)查分析消費(fèi)者在性格差異上表現(xiàn)不是很明顯,但面子消費(fèi)的心理普遍存在。低端市場(chǎng)比拼執(zhí)行力在中低檔市場(chǎng),本地品牌將繼續(xù)保持其地位,勝出的企業(yè)一定是執(zhí)行力到位的企業(yè)。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)不單純是品牌,而更多的是市場(chǎng)基礎(chǔ)管理。市場(chǎng)基礎(chǔ)的建立主要是執(zhí)行力到位的結(jié)果,所以強(qiáng)化執(zhí)行力才是中低端市場(chǎng)的必經(jīng)之路??v觀白酒市場(chǎng),同樣存在著與國(guó)內(nèi)白酒市場(chǎng)很多共性的特點(diǎn),隨著健康消費(fèi)意識(shí)的形成和消費(fèi)水平的提升,以及食品、醫(yī)療衛(wèi)生、新聞界等權(quán)威人士 的輿論引導(dǎo),白酒消費(fèi)也逐漸趨于理性,白酒需求轉(zhuǎn)變?yōu)橹v究健康、品質(zhì)和品位,具知名度、美譽(yù)度和品質(zhì)度的名優(yōu)酒,成為消費(fèi)者的首選

      河北省09年銷(xiāo)售業(yè)績(jī)排行 1 衡水老白干 2 山莊老酒 3十八酒坊 4尖莊酒系列

      10家河北省的重點(diǎn)釀酒企業(yè)是:

      1、衡水老白干的衡水牌老白干和十八酒坊系列酒;

      2、承德乾隆醉的“板城牌”燒鍋酒;

      3、承德避暑山莊的“山莊牌”山莊老酒;

      4、河北劉伶醉酒廠的“劉伶牌”劉伶醉酒;

      5、滄州市制酒廠的“御河春”、“老滄州”、“鐵獅子”系列酒;

      6、河北泥坑酒業(yè)的“泥坑牌”系列白酒;

      7、河北大名府酒業(yè)的滴溜酒、大名府酒;

      8、保定五合窖酒業(yè)的“金五牌”五合窖酒;

      9、河北省涿鹿釀酒的“鹿神”牌張家口老窖;

      10、河北三井釀酒的“三井牌”十里香和小刀酒;

      第二篇:白酒市場(chǎng)分析報(bào)告1

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告:老榆林白酒品牌進(jìn)軍戰(zhàn)略布局

      農(nóng)村市場(chǎng)分析

      1、區(qū)域分散造成品牌分散;貧富分化造成品牌分化。農(nóng)村市場(chǎng)的集中度比城市低,甚至一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)熱銷(xiāo)一個(gè)品牌。這對(duì)導(dǎo)入人們心中有影響的品牌是個(gè)不錯(cuò)的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。

      2、白酒消費(fèi)時(shí)機(jī)相對(duì)集中;進(jìn)貨頻率相對(duì)市區(qū)要低。終端進(jìn)貨頻率大多保持在每周或每半月一次,且每次的進(jìn)貨量較少;

      3、鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批較為強(qiáng)勢(shì):鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)的白酒銷(xiāo)售一半是由二批完成的,農(nóng)村紅白喜事用酒絕大部分從二批商處直接購(gòu)買(mǎi)。另外,二批商對(duì)終端進(jìn)貨品種的選擇影響也很大,這直接關(guān)系到產(chǎn)品在當(dāng)?shù)氐匿N(xiāo)量。尤其在偏遠(yuǎn)的地區(qū)更是如此。大多數(shù)終端的貨品直接由二批商直接配送到家;

      4、“囤貨式”投資成為一種盈利模式:鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)與城區(qū)相比,投資渠道比較少,導(dǎo)致投資形式比較單一。二批商和終端老板一般會(huì)在訂貨會(huì)上囤積一定的產(chǎn)品作為短期的投資行為。渠道商的這種行為將成為白酒企業(yè)關(guān)注的盈利模式之一;

      5、消費(fèi)者接受產(chǎn)品信息渠道較為單一:鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)者了解產(chǎn)品信息是通過(guò)門(mén)頭廣告、墻體廣告或者通過(guò)終端老板的推薦??诒畟鞑コ蔀榈玫较嚓P(guān)產(chǎn)品信息的主要途徑之一;

      6、鄉(xiāng)鎮(zhèn)意見(jiàn)領(lǐng)袖領(lǐng)導(dǎo)消費(fèi):在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng),一些村干部、鄉(xiāng)村教師、終端店老板的白酒消費(fèi)對(duì)他人的白酒消費(fèi)影響很大,做好這些意見(jiàn)領(lǐng)袖的公關(guān)工作將是快速打開(kāi)農(nóng)村市場(chǎng)的一個(gè)捷徑。

      7、農(nóng)村紅白喜事用酒的引導(dǎo)效應(yīng):在農(nóng)村市場(chǎng),紅白喜事是消費(fèi)者用酒量比較大的場(chǎng)合,一般的白酒品牌會(huì)抓住這個(gè)機(jī)會(huì)進(jìn)行白酒促銷(xiāo)活動(dòng)。

      8、終端老板對(duì)新產(chǎn)品的推薦成功率高:由于終端的經(jīng)營(yíng)幅射面較窄,許多顧客與老板非常熟悉,難得的信任度讓新品在推薦時(shí)樂(lè)意被顧客所接受并嘗試購(gòu)買(mǎi)。這些店老板很多時(shí)候扮演著一個(gè)“意見(jiàn)領(lǐng)袖”的角色。

      模式是企業(yè)根據(jù)市場(chǎng)特點(diǎn)和自身情況,保障執(zhí)行的一種思想和工具。因此,中低檔酒鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)模式的核心策略是:

      1、抓大放小:

      以重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)為中心,主抓鄉(xiāng)鎮(zhèn)二批和重點(diǎn)店建設(shè),然后逐步向周邊農(nóng)村市場(chǎng)輻射。

      2、點(diǎn)面結(jié)合:

      啟動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)核心終端,結(jié)合企業(yè)在農(nóng)村市場(chǎng)的品牌宣傳,帶動(dòng)整個(gè)農(nóng)村市場(chǎng)銷(xiāo)量的提升。

      以180元/件的產(chǎn)品在縣城的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)銷(xiāo)售為例。中低檔白酒鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)要素一覽表:

      第一、“鄉(xiāng)鎮(zhèn)工程”實(shí)施關(guān)鍵點(diǎn)

      ?目的:主要目的是為建立良好的渠道網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ),把經(jīng)銷(xiāo)商、零售商、廣告三者進(jìn)行有效的組合,加強(qiáng)企業(yè)品牌宣傳,為產(chǎn)品的上市做好宣傳準(zhǔn)備。

      ?主要形式:

      在目標(biāo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)尋找1家核心分銷(xiāo)商、2家門(mén)頭店、4家形象店

      制作門(mén)頭噴繪廣告。

      門(mén)頭廣告要求簡(jiǎn)潔、易懂,終端店名不能影響廣告畫(huà)面整體效果

      門(mén)頭店必須具備以下幾個(gè)條件:

      店面要求有一定的規(guī)模,在當(dāng)?shù)鼐哂杏绊懥?/p>

      門(mén)頭廣告所發(fā)布的位置不能有物體遮擋

      形象店的主要宣傳方式為產(chǎn)品陳列,張貼海報(bào),產(chǎn)品堆頭等。

      ?費(fèi)用預(yù)算:每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的門(mén)頭費(fèi)用為:50元/平方米×4平方×2個(gè)=400元。每年的陳列費(fèi)用為:2瓶/月×4家店×25元/瓶×12個(gè)月=2400元。費(fèi)用總計(jì):2800元。

      第二、“百家特惠店”實(shí)施關(guān)鍵點(diǎn):

      ?目的:

      增加終端老板推薦的積極性。

      樹(shù)立樣板市場(chǎng),成為區(qū)域擴(kuò)張。

      ?對(duì)象:鄉(xiāng)村的核心終端

      ?形式:(限店限量)

      每縣的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村挑選100家有帶動(dòng)作用的核心終端。

      每個(gè)零售終端每月享受進(jìn)貨十贈(zèng)二的優(yōu)惠,每月超出部分順價(jià)進(jìn)貨。各終端不得私自竄貨,發(fā)現(xiàn)違規(guī)者取消參與活動(dòng)資格。

      ?宣傳方式:門(mén)頭、品鑒會(huì)、終端商口頭傳播。

      第三、“每月一會(huì)”實(shí)施關(guān)鍵點(diǎn):

      ?目的:借助活動(dòng)搞好客情關(guān)系,樹(shù)立企業(yè)的良好市場(chǎng)形象,維護(hù)企業(yè)和終端商良好客情關(guān)系,提升終端老板對(duì)產(chǎn)品的推薦率;激勵(lì)終端二次進(jìn)貨,防止首輪鋪貨活動(dòng)后終端出現(xiàn)斷貨情況。

      ?渠道:酒店、流通全渠道。

      ?形式:每縣挑選100家(每村一家)有帶動(dòng)作用的終端。每個(gè)月組織各零售商到酒廠參加品鑒會(huì)。每個(gè)終端只準(zhǔn)派出一名代表參加、出現(xiàn)竄貨情況的終端取消參會(huì)資格。品鑒會(huì)標(biāo)準(zhǔn)為10人/桌,300元/桌。品鑒會(huì)時(shí)間定為每月的月底。

      ?宣傳方式:海報(bào)、易拉寶、條幅、終端口碑傳播。

      ?費(fèi)用預(yù)算:各縣每年的品鑒會(huì)預(yù)算:300元×10桌×12個(gè)月=36000元。第四、消費(fèi)者促銷(xiāo):

      消費(fèi)者促銷(xiāo)(之一)——縣鄉(xiāng)村意見(jiàn)領(lǐng)袖

      ?目的:

      建立縣、鄉(xiāng)、村 三級(jí)意見(jiàn)領(lǐng)袖數(shù)據(jù)庫(kù)

      提高意見(jiàn)領(lǐng)袖的推薦本品的積極性,強(qiáng)化口碑傳播的效用,給終端帶來(lái)銷(xiāo)售信心。

      ?對(duì)象:鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部、終端店老板等

      ?內(nèi)容: 每月定期對(duì)意見(jiàn)領(lǐng)袖進(jìn)行拜訪,召開(kāi)“一桌式品鑒會(huì)”,并進(jìn)行贈(zèng)酒和產(chǎn)品宣傳。

      消費(fèi)者促銷(xiāo)(之二)——事宴營(yíng)銷(xiāo)

      ?目的:(婚宴、壽宴、升學(xué)宴)事宴市場(chǎng)存在促進(jìn)流行的傳導(dǎo)效應(yīng),酒水企業(yè)運(yùn)作事宴市場(chǎng)可以在短期內(nèi)提升銷(xiāo)量,同時(shí)使產(chǎn)品品牌得到有效傳播。?對(duì)象及政策力度:

      消費(fèi)者:兩桌送一瓶

      終端店老板(事宴理事):一件送一瓶

      ?執(zhí)行要點(diǎn):

      價(jià)格設(shè)計(jì)以終端進(jìn)貨價(jià)格為準(zhǔn);

      領(lǐng)取提成必須以實(shí)際回款為準(zhǔn)則,誰(shuí)聯(lián)系誰(shuí)負(fù)責(zé)回款,負(fù)責(zé)客戶(hù)服務(wù)跟進(jìn);促銷(xiāo)活動(dòng)內(nèi)容各地市場(chǎng)根據(jù)自身狀況確定,但力度保持在方案確定范圍內(nèi);事宴用酒費(fèi)用核銷(xiāo)時(shí)必須出具活動(dòng)當(dāng)天現(xiàn)場(chǎng)照片。

      ?備注:事宴營(yíng)銷(xiāo)的關(guān)鍵是“一買(mǎi)兩送”;即,消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)時(shí),贈(zèng)品要兼顧消費(fèi)者和煙酒店老板兩個(gè)環(huán)節(jié)。

      消費(fèi)者促銷(xiāo)(之三)——隨盒內(nèi)配

      在新產(chǎn)品上市或者新市場(chǎng)拓展的時(shí)候,針對(duì)消費(fèi)者展開(kāi)適當(dāng)?shù)拇黉N(xiāo)活動(dòng),可以提高消費(fèi)者的自點(diǎn)率。

      “得三四級(jí)市場(chǎng)者得天下”。老榆林酒現(xiàn)在正處于人們消費(fèi)迷茫狀,不能確切掌握自己的消費(fèi)情況,且鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)也是人們經(jīng)常忽略消費(fèi)的地方,我們品牌的成長(zhǎng)性就像中國(guó)國(guó)家一樣,正處于發(fā)展時(shí)期,實(shí)施農(nóng)村包圍城市引領(lǐng)消費(fèi)“勢(shì)在必得”。我們有我們的根基特點(diǎn)2016年的白酒市場(chǎng)需要低投入,高效能的營(yíng)銷(xiāo)模式,鄉(xiāng)鎮(zhèn)消費(fèi)正是符合我們當(dāng)前的發(fā)展 鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)有很大的發(fā)展空間。

      市場(chǎng)部李平2016年7月1日

      老榆林酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      市場(chǎng)部

      第三篇:張家口白酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      張家口白酒市場(chǎng)分析報(bào)告書(shū)

      一、外來(lái)者居上的張家口市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

      張家口位于河北省西北部,地處京、晉、冀、蒙四省市(區(qū))交界處,是溝通中原與北疆、連接中西部資源產(chǎn)區(qū)與東部經(jīng)濟(jì)帶的重要紐帶。全市總面積3.7萬(wàn)平方公里,轄4區(qū)13縣2個(gè)管理區(qū),總?cè)丝?50萬(wàn)。由于地理位置和常年氣溫偏低的氣候形成了這里較為濃厚的白酒消費(fèi)。市場(chǎng)狀況:在山城張家口的白酒市場(chǎng)上百元以上的高檔白酒在這里銷(xiāo)量很相對(duì)不多,遠(yuǎn)小于同等級(jí)別的城市。相對(duì)來(lái)說(shuō)河套、板城燒鍋系列、四川瀘州系列、北京二鍋頭系列等中低檔品種銷(xiāo)量見(jiàn)長(zhǎng),2008后期承德避暑山莊酒業(yè)也把張家口作為重點(diǎn)市場(chǎng)來(lái)布局攻打,東北的雜牌軍也積極展開(kāi)攻勢(shì)。由于當(dāng)?shù)鼐祁?lèi)銷(xiāo)售終端的無(wú)序競(jìng)爭(zhēng),高額的終端進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用和開(kāi)瓶費(fèi)負(fù)擔(dān),使白酒的市場(chǎng)格局與前兩年相比已經(jīng)發(fā)生了明顯的變化。前兩年本地酒在該市占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì),其中以張家口老窖、張?jiān)辖?、沙城老窖等為代表。而?dāng)前本地酒落后外地酒的市場(chǎng)局面,連年銷(xiāo)量下降。并且外地酒大有占據(jù)的趨勢(shì),在外地酒的品牌中瀘州老窖系列酒、河套系列、板城燒鍋系列等當(dāng)前表現(xiàn)得格外引人注目,在傳統(tǒng)渠道中走量很大,而本地酒中目前只有張家口老窖的還略顯一點(diǎn)優(yōu)勢(shì),新型酒水企業(yè)華夏長(zhǎng)城酒業(yè)張?jiān)辖严盗姓趯で螽?dāng)?shù)厥袌?chǎng)的一席之位,相信只要找到了市場(chǎng)的切入點(diǎn)“張?jiān)辖选逼放频慕?,這個(gè)市場(chǎng)就一定會(huì)水漲船高!

      當(dāng)年有“塞外茅臺(tái)”之稱(chēng)的沙城老窖已日落西山,僅保持周?chē)伎h的部分勢(shì)力流通低端白酒范圍。究其原因,與地產(chǎn)酒在營(yíng)銷(xiāo)思路和

      管理弊端存在很大問(wèn)題,創(chuàng)新意識(shí)不強(qiáng)和當(dāng)?shù)卣兄苯拥年P(guān)系。

      二、當(dāng)?shù)匕拙剖袌?chǎng)的總體容量與營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)

      根據(jù)張家口地域、人口、既消費(fèi)習(xí)慣張家口白酒市場(chǎng)實(shí)際年消耗量連年上升,目前張家口市白酒生產(chǎn)企業(yè)近20家,雖數(shù)量眾多,但生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)能力卻十分有限;白酒的品牌雖然達(dá)到了上百種,但由于品牌美譽(yù)度不夠,真正能在全省白酒市場(chǎng)嶄露頭角的幾乎沒(méi)有。據(jù)張家口市酒類(lèi)監(jiān)督管理局的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截至目前,張家口市白酒企業(yè)年生產(chǎn)白酒約5萬(wàn)千升,全市年銷(xiāo)售白酒量約8萬(wàn)千升,其中地產(chǎn)白酒銷(xiāo)售量約3.5萬(wàn)千升,銷(xiāo)售量不足全市銷(xiāo)量的一半。所以說(shuō)我們?cè)谖磥?lái)的發(fā)展上應(yīng)該加大酒水的自產(chǎn)自銷(xiāo),設(shè)定我們的銷(xiāo)售目標(biāo)和營(yíng)銷(xiāo)方式結(jié)合市場(chǎng)消費(fèi)特征努力實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額的突破。

      對(duì)企業(yè)的決策者而言,審時(shí)度勢(shì)運(yùn)籌帷幄才能決定企業(yè)未來(lái);對(duì)產(chǎn)品的消費(fèi)者而言,確保品質(zhì)為我所需才會(huì)體現(xiàn)個(gè)體的需求,我們做一個(gè)企業(yè)弄一個(gè)產(chǎn)品實(shí)際上就是解決好需要與被需求這個(gè)時(shí)代問(wèn)題。首先從企業(yè)這層面上說(shuō)目標(biāo)是打造一個(gè)品牌樹(shù)立一種形象,其實(shí)是傳遞著一種文化;這種文化直接體現(xiàn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的思想高度與氣質(zhì)的高度,對(duì)于我們酒水企業(yè)更是如實(shí)的反映了老板的態(tài)度,尤其是中國(guó)白酒企業(yè)在華夏五千年酒業(yè)文化的影響下折射出一種國(guó)人的內(nèi)外的特性。這就歸位到我們中國(guó)人的性格特征上,我們結(jié)合白酒來(lái)滿(mǎn)足于國(guó)人的實(shí)際需求,所以說(shuō)我們需要一種智慧方式也就是所謂的營(yíng)銷(xiāo)模式來(lái)解決好酒水的銷(xiāo)售與市場(chǎng)問(wèn)題。

      這里我重點(diǎn)針對(duì)我們張家口白酒市場(chǎng)華夏長(zhǎng)城酒業(yè)公司做出營(yíng)銷(xiāo)機(jī)會(huì)來(lái)快速擴(kuò)張張家口市場(chǎng)河北省市場(chǎng)和國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的實(shí)際銷(xiāo)量。根據(jù)目前我們必須從實(shí)際高度戰(zhàn)略著手解決好本土市場(chǎng)的銷(xiāo)售量,快速建立宣化市場(chǎng)為樣板市場(chǎng)全力重點(diǎn)打造張家口市區(qū)標(biāo)桿市場(chǎng)逐步實(shí)施周邊區(qū)縣外阜招商型市場(chǎng)。

      1、采用積極打造張家口地產(chǎn)白酒第一品牌的訴求努力樹(shù)立“張?jiān)?/p>

      老窖品牌”文化的傳遞以親情、和諧、包容的心態(tài)戰(zhàn)略贏得市場(chǎng),高效先進(jìn)的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)采用勾兌直分銷(xiāo)模式把產(chǎn)品定位于差異化產(chǎn)品中低端發(fā)展,減少或避免同質(zhì)化產(chǎn)品的惡意競(jìng)爭(zhēng)。

      2、逐步完善產(chǎn)品線的梳理和歸類(lèi),完善“張?jiān)辖选逼放莆幕瘋?/p>

      遞全力實(shí)現(xiàn)中低端產(chǎn)品的市場(chǎng)銷(xiāo)售量,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品利潤(rùn)最大化。

      3、目前企業(yè)急需迫切提高營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)的戰(zhàn)斗力,打造一支“拉得出、打的響”的專(zhuān)業(yè)酒水營(yíng)銷(xiāo)隊(duì)伍,更系統(tǒng)跟全面得與公司捆綁在一起,白酒的營(yíng)銷(xiāo)是系統(tǒng)的專(zhuān)業(yè)的我們需要專(zhuān)業(yè)人才做好市場(chǎng)調(diào)研、分析、方案制定既后期維護(hù)跟進(jìn)等。

      4、企業(yè)必須以信義為先道德為上堅(jiān)持培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消

      費(fèi)忠誠(chéng)度,以大局為重一直尊重市場(chǎng)優(yōu)勝劣態(tài)的游戲規(guī)則,著手解決好當(dāng)下市場(chǎng)與銷(xiāo)售的實(shí)際問(wèn)題。

      5、市場(chǎng)的大格局是為大趨勢(shì)服務(wù)的,我們還需從細(xì)節(jié)著手,小處

      著眼,嚴(yán)格控制各項(xiàng)銷(xiāo)售成本費(fèi)用的投入和使用,使得投入產(chǎn)出成合理的正比,建立一個(gè)系統(tǒng)的財(cái)務(wù)支持和績(jī)效模式充分調(diào)動(dòng)人員的積極性。

      三、中低端產(chǎn)品為我公司發(fā)展的主流戰(zhàn)役市場(chǎng)

      中低端白酒是張家口市白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的部分。據(jù)專(zhuān)業(yè)酒水營(yíng)銷(xiāo)人士分析認(rèn)為,張家口是一個(gè)三線城市,拓寬中低端白酒的銷(xiāo)售渠道才是白酒市場(chǎng)的發(fā)展戰(zhàn)略?,F(xiàn)如今,人們的消費(fèi)理念發(fā)生了很大變化,消費(fèi)者需要一種能讓自己都擋不住的理由來(lái)說(shuō)服自己的消費(fèi)需求過(guò)程,由于消費(fèi)群體的多樣化,想一招鮮吃遍天的時(shí)代已經(jīng)不再。只要本土白酒企業(yè)找準(zhǔn)自己的市場(chǎng)定位,不斷提高白酒品牌的尊貴感、美譽(yù)度和親和力在張家口市場(chǎng)上覓得一席之地并非難事。

      全國(guó)性高端白酒的壟斷讓許多區(qū)域白酒品牌望其興嘆,但白酒市場(chǎng)也給中小類(lèi)酒企以生存發(fā)展空間,地產(chǎn)白酒企業(yè)要想打造出叫得響的白酒品牌,應(yīng)該多學(xué)習(xí)知名品牌的經(jīng)營(yíng)理念和勾兌方法,在做好產(chǎn)品質(zhì)量的同時(shí),更應(yīng)靈活掌握營(yíng)銷(xiāo)技巧。

      張旭博

      2011-12-20

      第四篇:白酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告范文3篇

      近年來(lái),白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)體系不斷完善,市場(chǎng)板塊不斷分化,不同的細(xì)分市場(chǎng)具有不同的特點(diǎn),經(jīng)過(guò)20多年的市場(chǎng)發(fā)展和建設(shè),在競(jìng)爭(zhēng)中逐漸形成了高檔白酒市場(chǎng)、中檔白酒市場(chǎng)、終端白酒市場(chǎng)、流通渠道市場(chǎng)、促銷(xiāo)市場(chǎng)等。當(dāng)今白酒市場(chǎng)正逐步走向規(guī)范。本文是小編為大家整理的白酒市場(chǎng)分析的報(bào)告范文,僅供參考。

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告范文篇一:

      一、行業(yè)運(yùn)行綜述

      2月正值春節(jié)黃金銷(xiāo)售期,各種節(jié)日消費(fèi)品表現(xiàn)出良好的銷(xiāo)售勢(shì)頭,整個(gè)白酒市場(chǎng)因?yàn)槟甑锥Y品市場(chǎng)的啟動(dòng)而變得紅火,銷(xiāo)量比平時(shí)攀升了三成左右,五糧液、茅臺(tái)等知名品牌的銷(xiāo)量最大。中高檔白酒的促銷(xiāo)方式出現(xiàn)新變化,即:以前以商超銷(xiāo)售為主的方式,正向廠家或其派駐機(jī)構(gòu)的直銷(xiāo)方式轉(zhuǎn)變,開(kāi)始通過(guò)進(jìn)攻酒樓、賓館等直接在消費(fèi)終端尋找新的市場(chǎng)。本月市場(chǎng)鮮見(jiàn)新品,廠家都忙于老品牌的銷(xiāo)售,并且著手為即將在3月來(lái)臨的糖酒會(huì)做準(zhǔn)備。

      二、市場(chǎng)狀況分析

      1、區(qū)域市場(chǎng)分析

      重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格分析

      在本月受調(diào)查的5個(gè)城市里,所調(diào)查的白酒品牌價(jià)格波動(dòng)不太活躍,其中武漢市場(chǎng)和成都市場(chǎng)的白酒價(jià)格異常平靜,南京、廣州和北京市場(chǎng)也不象預(yù)期的那樣活躍。在本月受調(diào)查的15個(gè)品牌中,除了55o古井貢在被調(diào)查的城市里均沒(méi)有價(jià)格變化外,其他品牌在價(jià)格上都做了調(diào)整。被調(diào)查的15個(gè)品牌分別是:52o五糧液、38o茅臺(tái)、52o劍南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o瀘特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55o古井貢、45o西鳳酒、53o汾酒、35o中國(guó)勁酒、金六福(一星)、52o尖莊、紅星二鍋頭。

      以下是具體調(diào)查情況的圖表分析:

      注:

      ① 商品采樣原則,根據(jù)品牌在不同銷(xiāo)售點(diǎn)出現(xiàn)的重復(fù)次數(shù)取樣,重復(fù)次數(shù)多的采為樣本 ② 樣本價(jià)格確定原則,不同零售點(diǎn)零售價(jià)格的加權(quán)平均數(shù) ③ 表中“/”處表明在該地區(qū)未將該品牌作為取樣樣本 ④ 抽樣城市:成都、南京、武漢、北京、廣州等5個(gè)城市

      2月份的武漢白酒市場(chǎng)比較平靜,被調(diào)查的15個(gè)品牌除了38o茅臺(tái)上漲7元外,其他品牌均沒(méi)有價(jià)格的變化。武漢白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出本地酒、川酒、貴酒三足鼎立的格局。和大多數(shù)地區(qū)消費(fèi)者一樣,武漢人比較偏愛(ài)濃香型白酒,所以占市場(chǎng)份額較大的主要是濃香型白酒。但茅臺(tái)在該市場(chǎng)仍然擁有相當(dāng)?shù)南M(fèi)群體,足以支撐其對(duì)價(jià)格進(jìn)行輕微上調(diào)。

      在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月調(diào)查的15個(gè)品牌中,廣州白酒市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的品牌有52o五糧液、52o劍南春、52o水井坊和45o西鳳酒這四個(gè)品牌,價(jià)格出現(xiàn)下降,降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%,54o酒鬼和紅星二鍋頭價(jià)格上漲。54o酒鬼酒價(jià)格上漲的原因是公司策略需要,節(jié)前更換新裝后,價(jià)格隨之上調(diào)88元;紅星二鍋頭價(jià)格在本月上漲率達(dá)100%,是借春節(jié)銷(xiāo)售旺季提價(jià)的表現(xiàn)。

      廣州作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),消費(fèi)者消費(fèi)已經(jīng)非常成熟,節(jié)日送禮開(kāi)始向送健康、送品位為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變,白酒的禮品功能逐漸被淡化,高端白酒競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。相當(dāng)一部分高端產(chǎn)品通過(guò)略微調(diào)低價(jià)格來(lái)爭(zhēng)取更多的銷(xiāo)售。

      在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月份的調(diào)查中,南京被調(diào)查品牌活躍度較大。從上面的調(diào)查結(jié)果可以看出,南京在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,共有7個(gè)品牌的價(jià)格發(fā)生變化,變化幅度均較小。春節(jié)銷(xiāo)售旺季,廠家、經(jīng)銷(xiāo)商在價(jià)格處理方面格外謹(jǐn)慎,是調(diào)高價(jià)格,追求高利潤(rùn)率,還是調(diào)低價(jià)格促進(jìn)銷(xiāo)量,增加銷(xiāo)售額,都要考慮再三。在價(jià)格變動(dòng)的品牌中,價(jià)格上漲的品牌有4個(gè),上漲幅度為1.27%(54o酒鬼),1.41%(52o瀘特),4.17%(53o汾酒)和0.42%(35o中國(guó)勁酒);價(jià)格下降的占3個(gè),下降幅度最大的為-6.1%(52o小糊涂仙)。南京的白酒市場(chǎng)容量較大,隨著白酒競(jìng)爭(zhēng)的加劇,以中低檔白酒消費(fèi)為主的南京,已經(jīng)在逐步提升消費(fèi)價(jià)值。

      2月白酒的調(diào)查中,成都白酒市場(chǎng)表現(xiàn)平靜。調(diào)查結(jié)果顯示,在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,只有52o劍南春的價(jià)格發(fā)生變化,下調(diào)4元。1月成都市場(chǎng)提前進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售旺季,多數(shù)中高檔白酒品牌做出價(jià)格上調(diào)的動(dòng)作,在 2月都沒(méi)有做出大動(dòng)作。52o劍南春價(jià)格的輕微下調(diào)可能只是經(jīng)銷(xiāo)商的臨時(shí)行為。

      2月份,北京白酒市場(chǎng)比較活躍。本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,共有8個(gè)品牌的白酒價(jià)格發(fā)生變化,并以下調(diào)為主。除52o五糧液、52o水井坊和紅星二鍋頭的價(jià)格有小幅的上升,54o酒鬼、53o郎酒、52o小糊涂仙、金六福(一星)和52o尖莊的價(jià)格都出現(xiàn)下降,幅度分別為-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有受調(diào)查的品牌中,郎酒的價(jià)格下降幅度最大,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中檔白酒市場(chǎng),郎酒希望通過(guò)價(jià)格優(yōu)勢(shì)搶占北京市場(chǎng)。

      盡管不斷有高端新品進(jìn)入,但今年春節(jié)期間廣東地區(qū)的高端白酒市場(chǎng)格局總體變化不大,依然是“五糧液”、“茅臺(tái)”、“劍南春”的天下,經(jīng)過(guò)幾年品牌培育的“水井坊”“國(guó)窖·1573”也取得了不俗的市場(chǎng)表現(xiàn)。而那些在節(jié)前就通過(guò)廣告、促銷(xiāo)手段,力圖在春節(jié)市場(chǎng)賺回一年的投入的高端白酒新貴們,由于品牌缺乏支持價(jià)高的真實(shí)內(nèi)涵,不得不接受“價(jià)高和寡”的命運(yùn)。

      本月重慶白酒市場(chǎng)表現(xiàn)出良好的銷(xiāo)售勢(shì)頭。國(guó)窖1573、貴州茅臺(tái)以及江津老白干等高中低檔白酒都在開(kāi)展形式各異的促銷(xiāo)。其中,價(jià)格在30-100元的白酒成為超市中的熱賣(mài)品。家庭消費(fèi)以簡(jiǎn)裝為主,看重酒的品質(zhì);送禮和走親訪友的消費(fèi)者則青睞于禮盒裝。

      春節(jié)期間烏魯木齊白酒市場(chǎng)上,伊力特和肖爾布拉克幾乎充當(dāng)了壟斷者的角色,給新品造成了很大壓力。伊力特產(chǎn)品以十幾元到一百元以?xún)?nèi)的最暢銷(xiāo),肖爾布拉克以二十元以下產(chǎn)品具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在操作上,伊力特依靠開(kāi)發(fā)買(mǎi)斷品牌擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率,肖爾布拉克通過(guò)對(duì)終端的大力度運(yùn)作取得了很好的效果。

      本月天津低檔白酒市場(chǎng)的促銷(xiāo)大戰(zhàn)升溫,買(mǎi)一送

      一、降價(jià)銷(xiāo)售、捆綁銷(xiāo)售等形式均有。

      幾家大型商超里降價(jià)和促銷(xiāo)的白酒比比皆是,至少有20個(gè)以上的品牌加入了降價(jià)促銷(xiāo)行列,但多為中低檔品牌。而高檔白酒價(jià)格表現(xiàn)卻異常平靜,基本上都未參與春節(jié)的降價(jià)促銷(xiāo)。

      本月寧波市場(chǎng)上 “五糧液”和“茅臺(tái)”的價(jià)格走低。在“新江廈”、“百家緣”等超市,五糧液每瓶平均下降40元左右,茅臺(tái)則下降了五六元。這種降價(jià)行為有相當(dāng)一部分是超市所為,他們希望通過(guò)名牌商品降低價(jià)格的方式,吸引更多消費(fèi)者。

      2、主流品牌價(jià)格分析

      2月是一年中白酒銷(xiāo)售最火暴的時(shí)期,多數(shù)品牌在這個(gè)時(shí)期追求銷(xiāo)量,而利潤(rùn)被弱化。從本月價(jià)格行情的整體情況來(lái)看,被調(diào)查的15個(gè)品牌呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì),平均漲幅9.3%。白酒三強(qiáng)中五糧液表現(xiàn)出北方略微上漲,而南方則處于下跌趨勢(shì)。茅臺(tái)在北方價(jià)格比較平穩(wěn),而南方地區(qū)的價(jià)格呈現(xiàn)上升趨勢(shì),這和眾多品牌降價(jià)求量的策略稍有不同。而本月劍南春的價(jià)格表現(xiàn)介于前兩者之間,北方表現(xiàn)穩(wěn)定,南方則有小幅下跌,說(shuō)明劍南春是想追求銷(xiāo)量和利潤(rùn)的雙突破。其他品牌表現(xiàn)不太活躍,整體市場(chǎng)表現(xiàn)為在強(qiáng)勢(shì)區(qū)域表現(xiàn)出降價(jià),而其他區(qū)域保持價(jià)格的穩(wěn)定。

      調(diào)查的主要品牌中,價(jià)格變化較大的幾個(gè)品牌分析:

      1月份價(jià)格變化較大的幾個(gè)白酒品牌分析:

      52o五糧液價(jià)格在本月份比較活躍。在受調(diào)查的5個(gè)城市中,北京、廣州和南京價(jià)格均有變化,北京上漲,廣州、南京價(jià)格下調(diào),價(jià)格變化較小,變化幅度均不超過(guò)5%。在1月份取得實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入33.8億元的佳績(jī)后,本月五糧液在不同城市做出不同的價(jià)格調(diào)整,是希望在春節(jié)這個(gè)最大的旺季取得更好的成績(jī),從而為2005年的市場(chǎng)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

      54o酒鬼在受調(diào)查的5個(gè)城市中北京價(jià)格下調(diào),廣州和南京價(jià)格上漲。其中下降幅度非常小,而其在廣州市場(chǎng)的增幅卻較大。在對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行更新?lián)Q代后,酒鬼酒可能在2005年進(jìn)一步提升產(chǎn)品價(jià)格,在價(jià)位上拉進(jìn)和茅臺(tái)的距離。

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心,雖然本月這些品牌表現(xiàn)比較平靜,但仍可以看出一個(gè)特點(diǎn):同一個(gè)品牌在被調(diào)查的5個(gè)城市的價(jià)格變化方向是基本一致的。這說(shuō)明白酒品牌已經(jīng)開(kāi)始新一年的策略調(diào)整。多數(shù)高檔白酒品牌希望借提高價(jià)格增加利潤(rùn)率,而中低檔白酒則通過(guò)價(jià)格下調(diào)拉動(dòng)更多銷(xiāo)售。

      三、行業(yè)熱點(diǎn)分析

      1、白酒流行換裝

      隨著春節(jié)的到來(lái),白酒銷(xiāo)售勢(shì)頭良好,市場(chǎng)上中高檔白酒紛紛換上新裝,既增加了節(jié)日氣氛,也提高了白酒的身價(jià),逐漸形成節(jié)前的“換裝”熱潮。

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,消費(fèi)者的需求不會(huì)一成不變,根據(jù)市場(chǎng)需求更新產(chǎn)品的包裝可以提升產(chǎn)品形象,鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,但依靠簡(jiǎn)單地更換漂亮包裝是很難做好白酒品牌的,真正的高檔名酒需要優(yōu)秀的品質(zhì),深厚的文化底蘊(yùn),并輔之以適當(dāng)?shù)陌b和現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念。消費(fèi)者會(huì)從白酒的品質(zhì)、品牌和文化內(nèi)涵來(lái)分析白酒的好壞,所以?xún)H僅更換包裝抓住了消費(fèi)者的目光,卻抓不住消費(fèi)者的心。

      2、各酒企備戰(zhàn)春季糖酒會(huì)

      隨著04年春季糖酒會(huì)的臨近,各大白酒企業(yè)紛紛開(kāi)始著手預(yù)定賓館、展廳,準(zhǔn)備展品和宣傳廣告等,糖酒會(huì)前的熱鬧氣氛。

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,糖酒會(huì)作為食品行業(yè)內(nèi)每年兩次的盛會(huì),歷來(lái)被業(yè)界企業(yè)看好,知名品牌借此展示實(shí)力,小企業(yè)借糖酒會(huì)提高知名度,為打開(kāi)市場(chǎng)作鋪墊。雖然也有企業(yè)漸漸淡出糖酒會(huì),但是大多數(shù)的食品企業(yè)還是熱情不減,糖酒會(huì)仍然是不少企業(yè)進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的叩門(mén)磚。

      四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況

      2月有消息稱(chēng)世界三大超市巨頭沃爾瑪、麥德龍、好又多紛紛派出高層到五糧液集團(tuán)洽談?dòng)嘘P(guān)全球合作事宜。五糧液打造世界品牌的戰(zhàn)略正在逐步實(shí)施。面對(duì)國(guó)內(nèi)日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和飽和的市場(chǎng)狀態(tài),白酒產(chǎn)品作為具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品,已經(jīng)被越來(lái)越多的國(guó)外消費(fèi)者認(rèn)可,拓展海外市場(chǎng)是讓產(chǎn)品銷(xiāo)量和利潤(rùn)保持持續(xù)增長(zhǎng)的一條有效途徑。

      1月茅臺(tái)經(jīng)歷了與五糧液的“熊貓爭(zhēng)奪戰(zhàn)”敗訴,“紅運(yùn)當(dāng)頭”因涉嫌四川郎酒集團(tuán)“紅花郎”外觀侵權(quán)被查封等負(fù)面事件后,本月市場(chǎng)表現(xiàn)比較平靜,沒(méi)有什么大動(dòng)作,只在國(guó)內(nèi)部分地區(qū)加入節(jié)前白酒市場(chǎng)價(jià)格大戰(zhàn)。但價(jià)格的調(diào)整主要是商超等零售終端為了吸引消費(fèi)者而采取的措施,一些超市通過(guò)降低茅臺(tái)產(chǎn)品的價(jià)格,來(lái)宣傳低價(jià)年貨的概念。

      2月下旬四川郎酒集團(tuán)對(duì)外宣布董事長(zhǎng)汪俊林不再兼任郎酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理職務(wù),原郎酒銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理盧國(guó)利升任銷(xiāo)售公司總經(jīng)理職務(wù),隨后提出取消“大區(qū)制”,同時(shí)設(shè)立四個(gè)品牌部即紅花郎、新郎酒、郎泉、常規(guī)產(chǎn)品,進(jìn)行交叉縱橫管理的營(yíng)銷(xiāo)工作變化。種種跡象表現(xiàn)出郎酒集團(tuán)05年打造“中國(guó)郎”的決心,更換后的管理層能否為郎酒帶來(lái)新的活力,還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

      有消息稱(chēng),春節(jié)過(guò)后瀘州老窖集團(tuán)再次召開(kāi)“申報(bào)世界文化遺產(chǎn)”工作會(huì)議,正式成立申報(bào)工作組,全面啟動(dòng)世界文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作。申報(bào)世界文化遺產(chǎn)對(duì)瀘州老窖集團(tuán)的發(fā)展具有重大意義,不僅能提高瀘州老窖品牌的含金量,提高國(guó)寶窖池群的保護(hù)層次,而且為集團(tuán)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)作好鋪墊。此舉通過(guò)對(duì)瀘州老窖歷史、釀酒工藝進(jìn)行完整的總結(jié),形成對(duì)“濃香正宗”、“濃香鼻祖”崇高歷史地位的檔案資料,為逐步提升國(guó)窖1573的美譽(yù)度奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

      春節(jié)期間,勁牌保健酒業(yè)策劃的“勁酒健康中國(guó)年”春節(jié)推廣主題活動(dòng)取得了很好的效果。活動(dòng)將春節(jié)促銷(xiāo)從單純的商超買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)提升為產(chǎn)品的品牌傳播和整合營(yíng)銷(xiāo)。用“健康”來(lái)豐富“中國(guó)年”的內(nèi)涵,倡導(dǎo)一個(gè)“健康的中國(guó)年”概念,實(shí)現(xiàn)了品牌宣傳與終端促銷(xiāo)的有機(jī)結(jié)合,將勁酒與健康過(guò)年緊密相連,獲得了消費(fèi)者的廣泛共鳴。成功的營(yíng)銷(xiāo)將為勁酒新年的市場(chǎng)運(yùn)作開(kāi)好頭。

      2月8日,由伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的595箱36度伊力特曲從天津港啟程銷(xiāo)往澳大利亞。這是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亞。伊力特酒的出口為其他區(qū)域性白酒的發(fā)展帶來(lái)希望。區(qū)域性白酒在保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)品牌建設(shè),同樣能夠得到全國(guó)市場(chǎng),甚至是國(guó)外市場(chǎng)的肯定。

      2、白酒行業(yè)新品開(kāi)發(fā)狀況分析

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心,2月白酒市場(chǎng)推出的新品較少。春季糖酒會(huì)將于3月在成都召開(kāi),白酒企業(yè)已經(jīng)提前備戰(zhàn)糖酒會(huì),新品亮相集中糖酒會(huì),相信3月的糖酒會(huì)將會(huì)成為白酒企業(yè)們新品競(jìng)爭(zhēng)的又一戰(zhàn)場(chǎng)。

      五、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)1、3月,春節(jié)旺季已過(guò),白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售開(kāi)始降溫,高檔白酒價(jià)格開(kāi)始回落。

      2、春季糖酒會(huì)的召開(kāi)成為白酒企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

      3、參展白酒廠商的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)集中在糖酒會(huì)上,其他地區(qū)的促銷(xiāo)活動(dòng)相對(duì)減少。

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告范文篇二:江蘇白酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      江蘇是中國(guó)東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份,也是白酒的產(chǎn)銷(xiāo)量大省。據(jù)資料顯示,2010年江蘇省白酒產(chǎn)量增速居全國(guó)第一。實(shí)際上,以“三溝一河”四大品牌為代表的蘇酒在中國(guó)白酒行業(yè),雖然沒(méi)有貴州茅臺(tái)和五糧液的地位顯赫,但也名聲在外?!叭郎弦缓印笔侵笢珳暇?、雙溝酒、高溝酒、洋河酒,其中洋河是江蘇白酒行業(yè)“三溝一河”四大品牌中的龍頭企業(yè)。江蘇白酒近年來(lái)的飛躍,不僅是江蘇白酒個(gè)別強(qiáng)勢(shì)品牌的拉動(dòng),回歸到白酒本質(zhì)上來(lái)說(shuō),在江蘇白酒快速發(fā)展的過(guò)程中,淡雅濃香型這個(gè)獨(dú)特的白酒流派風(fēng)格對(duì)蘇酒的發(fā)展也可謂功不可沒(méi)。淡雅型白酒已經(jīng)成為江蘇白酒的主流,“綿甜凈爽、豐滿(mǎn)醇和、窖香幽雅、回味悠長(zhǎng)”成為江蘇白酒的顯著特色和個(gè)性風(fēng)格,亦被白酒界公認(rèn)為未來(lái)白酒的發(fā)展方向之一。

      1、相對(duì)于其它白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省,江蘇消費(fèi)總體結(jié)構(gòu)較高,中高檔白酒份額較大,約占總體銷(xiāo)售額的50%,這可能與其經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度有關(guān)。

      2、江蘇白酒消費(fèi)兩極分化現(xiàn)象較明顯,高檔和低檔消費(fèi)量大,中檔相對(duì)較少,尤其在蘇北市場(chǎng)十分明顯,蘇南市場(chǎng)因近幾年的消費(fèi)升級(jí),中檔酒表現(xiàn)好于蘇北。

      3、全省以42―46度濃香型白酒消費(fèi)為主,蘇北地區(qū)相對(duì)蘇南來(lái)說(shuō),高度酒更暢銷(xiāo)。

      4、蘇南與蘇北的消費(fèi)習(xí)慣差異很大。蘇南無(wú)知名地產(chǎn)酒,對(duì)外來(lái)品牌接受度高,容易接受知名度高和品牌概念強(qiáng)的品牌;蘇北地區(qū)的消費(fèi)者則形成消費(fèi)地產(chǎn)酒的習(xí)慣,洋河、雙溝等省內(nèi)名酒有深厚的民間基礎(chǔ)。

      5、整體來(lái)看,消費(fèi)者相對(duì)比較理性和成熟,對(duì)品牌有明確的檔位認(rèn)知,銷(xiāo)售現(xiàn)狀也反映了這一點(diǎn):如30―50元/瓶檔選擇迎駕較多,60―100元/瓶檔選擇高爐、口子窖較多,超過(guò)100元的高端消費(fèi)大部分選擇洋河藍(lán)色經(jīng)典,而這些品牌在各自?xún)?yōu)勢(shì)檔位以外的銷(xiāo)售狀況并不強(qiáng)勁。

      ◆洋河大曲 ◆雙溝珍寶坊 ①珍稀之禮:強(qiáng)調(diào)雙溝珍寶坊定位于高端消費(fèi)及禮品,以凸顯產(chǎn)品的檔次。②開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒自由調(diào)兌先河/怎么喝都對(duì):訴求珍寶坊有別于傳統(tǒng)的飲酒方式――自由調(diào)兌,但普通消費(fèi)者對(duì)“自由調(diào)兌”概念的陌生一定程度上阻礙了品牌與消費(fèi)者之間的溝通,同時(shí)“怎么喝都對(duì)”顯得較為直白,與其高檔品牌定位不相匹配。③ 懂得通融 方能從容體現(xiàn)出一種大度和智慧,給人以啟迪。

      ◆雙溝珍寶坊 包裝 產(chǎn)品外包裝酷似蘇州園林的軒窗,三面用透明材質(zhì),三面用木質(zhì),可直接透視盒內(nèi)的酒瓶、商標(biāo)和裝潢;內(nèi)包裝瓶型采取上下瓶體倒扣相銜接,作為其“自由調(diào)兌”概念的物理支撐,品牌名稱(chēng)為藍(lán)底金字??傮w給人以古典感和晶瑩剔透之感。畫(huà)面 文字部分:品牌名稱(chēng)雙溝珍寶坊的繁體字樣為第一標(biāo)識(shí),品牌名下用“開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒自由調(diào)兌先河”傳播該產(chǎn)品獨(dú)特的飲用方式,然后以“怎么喝都對(duì)”作為廣告語(yǔ)進(jìn)一步傳遞產(chǎn)品在品嘗方式上的創(chuàng)新。圖案部分:背景以紫色作為主色調(diào),右邊圖案為雙溝珍寶坊的酒瓶。整體感覺(jué):紫色的基調(diào)給人以尊貴、典雅的感覺(jué),但略顯女性化。

      ◆雙溝大曲 傳播語(yǔ): 雙贏源于溝通 簡(jiǎn)單地對(duì)“雙溝”進(jìn)行拆分,缺乏概念和元素支撐,消費(fèi)者記住了品牌,卻難以在更高的概念層面獲得認(rèn)同和共鳴。

      ◆雙溝100 傳播語(yǔ): SG100雙溝酒不上頭 ? 真情100溝通100 ①SG100雙溝酒不上頭:重在訴求雙溝100的產(chǎn)品品質(zhì),但是廣告語(yǔ)較為通俗,與其100元/瓶左右的價(jià)位不相匹配,并且SG100這一品牌名稱(chēng)縮寫(xiě)有損品牌名的傳播。②真情100溝通100:強(qiáng)調(diào)品牌與消費(fèi)者之間的情感和溝通,但傳播語(yǔ)對(duì)于更深層次概念的挖掘極為有限。

      ◆蘇酒 傳播語(yǔ): 中國(guó)蘇酒 印象江蘇 追求至高境界 獻(xiàn)給奮斗的中流砥柱 ①中國(guó)蘇酒印象江蘇:以江蘇省簡(jiǎn)稱(chēng)命名,引發(fā)消費(fèi)者本地情結(jié),同時(shí)凸顯其在江蘇白酒中的地位。②追求至高境界:一方面強(qiáng)調(diào)蘇酒在品質(zhì)上的努力,另一方面希望與消費(fèi)者心理產(chǎn)生共鳴:不斷進(jìn)步,超越自我。③獻(xiàn)給奮斗的中流砥柱:從品牌角度理解是將蘇酒的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為奮斗在社會(huì)各界的精英,更深層面上是對(duì)消費(fèi)者自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的訴求。

      ◆今世緣 傳播語(yǔ): 中國(guó)緣文化代表品牌 厚酒厚緣 ①中國(guó)緣文化代表品牌:強(qiáng)調(diào)品牌的緣文化訴求,概念與其品牌名相吻合。②厚酒厚緣:強(qiáng)調(diào)今世緣厚道的釀酒態(tài)度與深厚的釀造功底,同時(shí)體現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)美好緣分的向往。

      ◆今世緣 ◆今世緣 包裝 今世緣產(chǎn)品的外包裝部分以紅、黃色為主色調(diào),品牌名稱(chēng)以紅底金字和黃底紅字為多見(jiàn),凸顯其喜慶、美好祝愿的風(fēng)格,部分呈醬色、暗紅色基調(diào),無(wú)主力產(chǎn)品,包裝風(fēng)格不統(tǒng)一。主要元素為其品牌名稱(chēng)。畫(huà)面 文字部分:將品牌名今世緣作為第一要素重點(diǎn)宣傳,“中國(guó)緣文化代表品牌”和“厚酒厚緣”作為次要素進(jìn)行傳播,凸顯今世緣品牌對(duì)緣文化的訴求,以提升品牌的內(nèi)在價(jià)值,加強(qiáng)品牌聯(lián)想。

      圖案部分:背景以紅黃色為主色調(diào),右邊圖案為雙手張開(kāi)編織連有中國(guó)結(jié)的紅繩,符合品牌對(duì)于緣的訴求。整體感覺(jué):傳統(tǒng)的紅色基調(diào),營(yíng)造了一種喜慶的氛圍,符合今世緣婚宴用酒的產(chǎn)品定位。

      ◆國(guó)緣 領(lǐng)袖級(jí)禮賓酒 ??? 成大事必有緣 ??? 大師之作蘇派典范 ①領(lǐng)袖級(jí)禮賓酒:突出國(guó)緣作為高級(jí)禮品或貴賓接待用酒的消費(fèi)用途,以彰顯國(guó)緣的高檔形象。②成大事必有緣:強(qiáng)調(diào)國(guó)緣品牌的核心價(jià)值主張,闡述“謀事在人,成事在天”的傳統(tǒng)文化,以引起高層消費(fèi)群體的共鳴。③大師之作蘇派典范:訴求國(guó)緣的高檔品質(zhì),同時(shí)凸顯國(guó)緣在江蘇白酒中的地位?!魢?guó)緣 謝謝大家!1 洋河 產(chǎn)品線分析 高檔產(chǎn)品為藍(lán)色經(jīng)典系列,三款產(chǎn)品占據(jù)128―400多元的價(jià)格區(qū)間,在江蘇省內(nèi)絕大部分市場(chǎng)暢銷(xiāo),主力產(chǎn)品海之藍(lán)牢牢占據(jù)江蘇白酒市場(chǎng)的百元價(jià)位,售價(jià)基本穩(wěn)定在128元/瓶左右。洋河藍(lán)瓷是洋河的一款中檔產(chǎn)品,在江蘇部分區(qū)域(如宿遷)有較好的銷(xiāo)量表現(xiàn),但受徽酒影響,部分區(qū)域表現(xiàn)不顯眼,商超終端售價(jià)約為60―80元/瓶。在宿遷地區(qū),洋河美人泉系列表現(xiàn)優(yōu)于藍(lán)瓷。敦煌系列是洋河的低端產(chǎn)品,但識(shí)別性不統(tǒng)一,有些產(chǎn)品凸顯洋河,有些凸顯敦煌。此系列產(chǎn)品價(jià)位在30元以下,在蘇北市場(chǎng)有較好的鋪貨率,在部分縣級(jí)市場(chǎng)(如泗陽(yáng))有較好的表現(xiàn)??傮w而言,洋河各檔位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰,各系列產(chǎn)品無(wú)相沖突的價(jià)格區(qū)間,鋪貨較為到位。產(chǎn)品線規(guī)劃優(yōu)于其它品牌。1 洋河 問(wèn)題 機(jī)會(huì) 問(wèn)題與機(jī)會(huì) 作為江蘇省內(nèi)第一品牌,洋河無(wú)論在市場(chǎng)面還是在傳播面上的工作,做得都相對(duì)細(xì)致和深入。但是,在對(duì)洋河進(jìn)行分析過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)洋河仍然存在一些問(wèn)題,直接或者間接地阻礙著洋河的進(jìn)一步發(fā)展。

      ①重視品牌面?zhèn)鞑?,而忽視了?duì)終端(尤其是酒店)的管理。這一點(diǎn)是江蘇酒的通病,洋河也未能擺脫,缺乏終端維護(hù)意識(shí)和技巧,導(dǎo)致消費(fèi)者在終端被外來(lái)品牌截流,喪失部分銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。

      ②受徽酒阻礙,中檔價(jià)位延伸無(wú)明確有效方法。由于中檔被今世緣和徽酒的百年迎駕、五年口子等品牌占據(jù),價(jià)格檔位的阻力過(guò)大。①雖然中檔市場(chǎng)有徽酒坐莊,但并不是沒(méi)有機(jī)會(huì)。洋河若在副品牌上處理得當(dāng),針對(duì)中檔消費(fèi)群體挖掘一種概念,既不會(huì)影響到洋河高端的品牌形象,又能借助強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。②省內(nèi)消費(fèi)者普遍對(duì)洋河品牌認(rèn)同,若能加強(qiáng)市場(chǎng)統(tǒng)一管理尤其是終端的管理和維護(hù),憑借洋河的品牌優(yōu)勢(shì)和地緣優(yōu)勢(shì),將再次迎來(lái)增長(zhǎng)高峰。雙溝 市場(chǎng)現(xiàn)狀 雙溝主要市場(chǎng)在蘇北,中低檔表現(xiàn)較好,近年連續(xù)開(kāi)發(fā)珍寶坊、中國(guó)蘇酒、雙溝100系列進(jìn)軍中高檔市場(chǎng),迫切希望提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和利潤(rùn),總體鋪市率較高,但其推廣策略和終端管理存在一定問(wèn)題。2 雙溝 產(chǎn)品線分析 雙溝在高端主推珍寶坊系列,中高檔主推蘇酒系列,同時(shí)在本地市場(chǎng)主推雙溝100系列(與蘇酒幾乎同檔),低檔為雙溝大曲系列,它們共同構(gòu)成雙溝高中低檔結(jié)合的產(chǎn)品線。珍寶坊系列的價(jià)位與洋河藍(lán)色經(jīng)典系列的海之藍(lán)、天之藍(lán)價(jià)格區(qū)間基本重疊(珍坊128,珍寶坊168、238),直接與洋河藍(lán)色經(jīng)典系列進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。目的是搶奪藍(lán)色經(jīng)典高檔白酒市場(chǎng)中的份額,但直面最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)使自己的投入產(chǎn)出比不高。蘇酒系列產(chǎn)品眾多,從80元到200元不等,主力檔位在100―120元區(qū)間。

      蘇酒既避開(kāi)“雙溝”品牌的中低檔形象認(rèn)知,又錯(cuò)開(kāi)藍(lán)色經(jīng)典的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)壓力,有能力吸引一部分藍(lán)色經(jīng)典的消費(fèi)者下移,同時(shí)拉升一部分中檔消費(fèi)者,形成固定消費(fèi)群體。如果策略得當(dāng),將是雙溝企業(yè)非常有前途的一個(gè)系列。雙溝大曲系列是雙溝酒業(yè)目前的主力產(chǎn)品系列,主攻中低檔大眾消費(fèi)市場(chǎng),銷(xiāo)量較大,主要在10―35元這個(gè)檔位。品牌知名度高,消費(fèi)者認(rèn)可度高。雙溝 問(wèn)題 機(jī)會(huì) 問(wèn)題與機(jī)會(huì) 雙溝目前最大的問(wèn)題是推廣無(wú)序,企業(yè)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心,但同時(shí)推廣兩、三個(gè)中高檔系列產(chǎn)品,不能集中于一點(diǎn)發(fā)力,形成多腿走路及多腿疲軟的現(xiàn)象。珍寶坊與洋河藍(lán)色經(jīng)典的直面競(jìng)爭(zhēng)牽制雙溝很多資源,導(dǎo)致對(duì)蘇酒的推廣資源分散,使得原本很有前途的產(chǎn)品沒(méi)有能出現(xiàn)理想的狀況。

      雙溝100系列與蘇酒系列存在重疊現(xiàn)象,消費(fèi)者品牌認(rèn)知難以支撐100元左右的價(jià)位,如果作為長(zhǎng)線產(chǎn)品則命運(yùn)難斷。在雙溝的中高端系列,雙溝首先要梳理品牌架構(gòu)和產(chǎn)品線,珍寶坊、蘇酒、100只能取其一在同一時(shí)間內(nèi)做重點(diǎn)推廣。從目前來(lái)看,可以集中資源將蘇酒打造成企業(yè)的主要利潤(rùn)來(lái)源。

      雙溝大曲在中低檔酒市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì),繼續(xù)深耕中低端市場(chǎng),與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期的穩(wěn)固購(gòu)買(mǎi)關(guān)系,將其打造成江蘇中低端市場(chǎng)的第一品牌。在資源和精力允許的范圍內(nèi),雙溝可以嘗試向中檔市場(chǎng)延伸,但必須在名稱(chēng)上謹(jǐn)慎。3 今世緣 市場(chǎng)現(xiàn)狀 今世緣其婚宴用酒的差異化定位,經(jīng)過(guò)多年已得到市場(chǎng)認(rèn)可。今世緣在江蘇省整

      體表現(xiàn)活躍,終端管理較強(qiáng),傳播較為突出,產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格較統(tǒng)一。今世緣主力市場(chǎng)在本土淮安、揚(yáng)州、泰州地區(qū),其高端產(chǎn)品今世緣9513(地球產(chǎn)品升級(jí))在揚(yáng)州已成為最暢銷(xiāo)的高端品牌。今世緣 產(chǎn)品線分析 今世緣酒業(yè)有高溝和今世緣兩個(gè)品牌。高溝品牌老化,價(jià)格走低(60元以下),主要在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售。今世緣品牌在全省推廣,并且已經(jīng)取得一定成績(jī)。

      主要有高端國(guó)緣系列,中高檔今世緣厚一帶系列等,以及中低檔新紀(jì)元系列等。3 今世緣 問(wèn)題與機(jī)會(huì) 今世緣酒業(yè)目前存在的問(wèn)題之一是多品牌規(guī)劃不清,高溝從光瓶到60元不等,今世緣從十幾元到100多元,兩個(gè)品牌存在交疊,出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性?xún)?nèi)耗。建議今世緣酒業(yè)把30元以下市場(chǎng)用高溝品牌進(jìn)行操作,今世緣品牌用來(lái)操作30元以上市場(chǎng)。

      今世緣品牌沒(méi)有主力產(chǎn)品,幾十種子品牌的主識(shí)別系統(tǒng)均為“今世緣”品牌字體,從16元左右的“今世緣黃一帆”到122元的“今世緣9513”都在使用,過(guò)多的子品牌給消費(fèi)者產(chǎn)品記憶混亂的感覺(jué),必須打造一款能代表品牌形象的主力產(chǎn)品。高檔品牌國(guó)緣作為形象產(chǎn)品,用來(lái)提高企業(yè)形象。主做高檔禮品和高檔酒店消費(fèi)市場(chǎng),高于洋河藍(lán)色經(jīng)典、雙溝珍寶坊,爭(zhēng)取超高檔消費(fèi)群體。湯溝 市場(chǎng)現(xiàn)狀 湯溝主力市場(chǎng)在灌南縣和連云港,在這些市場(chǎng),低端的湯溝系列酒以及湯溝中端產(chǎn)品貴賓、嘉賓達(dá)到全渠道覆蓋,占有率極高。在江蘇其它市場(chǎng),湯溝酒有少量鋪貨,產(chǎn)品多集中在低檔,種類(lèi)繁多,市場(chǎng)占有率不高。新推中檔產(chǎn)品兩相和系列,銷(xiāo)量有待觀察。* Your company slogan Your company slogan 四 江蘇白酒市場(chǎng)概述 一 三

      二 江蘇主要品牌案例分析 江蘇主要品牌營(yíng)銷(xiāo)狀況分析 蘇酒走向和機(jī)會(huì) 江蘇白酒市場(chǎng)概述 一 江蘇白酒市場(chǎng)概況江蘇白酒的消費(fèi)特征 2 消費(fèi)心理 3 1 2 3 消費(fèi)者對(duì)品牌有明確價(jià)位認(rèn)知 品牌關(guān)注度高 從整體市場(chǎng)上看,相比其他省市而言,消費(fèi)者是一個(gè)成熟、穩(wěn)定、理性并且有著明確消費(fèi)需求的群體。自飲講實(shí)惠,聚飲(送禮)講面子 不同白酒品牌在消費(fèi)者心中擁有不同的心理價(jià)位,各暢銷(xiāo)產(chǎn)品之間價(jià)格區(qū)間明晰。100元以上洋河藍(lán)色經(jīng)典占據(jù)較大市場(chǎng)份額,80―90元五年口子窖最為暢銷(xiāo),60―80元高爐家和洋河藍(lán)瓷銷(xiāo)量最大,三星迎駕占據(jù)30―40元檔位。消費(fèi)者在不同場(chǎng)合飲用不同的白酒產(chǎn)品。自飲白酒以實(shí)惠型的中低檔白酒為主。普通商務(wù)政務(wù)接待選用知名品牌的中高檔產(chǎn)品,高級(jí)商務(wù)政務(wù)接待選用高端知名品牌。

      這種消費(fèi)習(xí)慣,一定程度上造成了中檔酒較少,消費(fèi)兩極分化。江蘇消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)品知名度較為關(guān)注。高中低檔白酒消費(fèi),都是建立在對(duì)品牌了解的基礎(chǔ)上。非知名品牌只能在縣級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行機(jī)會(huì)型銷(xiāo)售。地方性品牌只能在區(qū)域范圍內(nèi)動(dòng)銷(xiāo)。整個(gè)江蘇省白酒市場(chǎng),由省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌“三溝一河”、茅五劍、徽酒、金六福、稻花香等全國(guó)知名品牌構(gòu)成,預(yù)估以上品牌占市場(chǎng)總額的8成。二 江蘇主要品牌案例分析 江

      蘇主要白酒企業(yè)品牌 1 洋河 藍(lán)色經(jīng)典 今世緣 湯溝 雙溝 江蘇人 大風(fēng)歌 五瓊 分金亭 主要品牌案例分析 2 首先讓我們一起來(lái)欣賞一下洋河藍(lán)色經(jīng)典和雙溝的廣告(退出全屏,右擊以上圖表,點(diǎn)擊打開(kāi)超鏈接――確定)傳播語(yǔ) 中國(guó)綿柔型白酒領(lǐng)袖品牌 男人的情懷 ①中國(guó)綿柔型白酒領(lǐng)袖品牌 重點(diǎn)訴求綿柔的品質(zhì)和口感,滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)綿柔口感的需求,同時(shí)強(qiáng)化自己在綿柔型產(chǎn)品中的領(lǐng)袖地位。②男人的情懷 借助一致性的藍(lán)色基調(diào),訴求寬廣、博大的心胸和情懷,在精神層面與消費(fèi)者達(dá)成共鳴。

      藍(lán)色經(jīng)典在物質(zhì)層面和精神層面均有支撐品牌的訴求點(diǎn),讓消費(fèi)者形成完整的品牌感受,體現(xiàn)其高端白酒的時(shí)尚、開(kāi)放、現(xiàn)代化的品位和主張。洋河藍(lán)色經(jīng)典案例分析 3 洋河藍(lán)色經(jīng)典案例分析 3 文化代表 藍(lán)色文化 ??藍(lán)色文化其實(shí)是對(duì)洋河歷史文化的一種傳承;藍(lán)色一直是洋河獨(dú)具特色的傳統(tǒng)色彩;藍(lán)色文化既是對(duì)開(kāi)放、高遠(yuǎn)的現(xiàn)代文化的追求,更是對(duì)洋河文化的一種新詮釋。??藍(lán)色文化還體現(xiàn)著新時(shí)代的民族精神,像海一樣具有寬廣而博大的胸懷,像浪花一樣充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)和創(chuàng)造的力量。藍(lán)色正是我們時(shí)代呼喚的生命律動(dòng)的色彩。

      藍(lán)色文化的新內(nèi)涵,就是一種開(kāi)放的文化、是一種競(jìng)爭(zhēng)的文化、是一種創(chuàng)造的文化,是新時(shí)代的民族精神,體現(xiàn)著開(kāi)放的胸懷、創(chuàng)造的力量和雄偉的夢(mèng)想,也就是通過(guò)對(duì)企業(yè)歷史的總結(jié)、對(duì)企業(yè)現(xiàn)實(shí)的探索、對(duì)企業(yè)未來(lái)的展望,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,融合現(xiàn)代文明,全面反映執(zhí)著的企業(yè)追求、強(qiáng)烈的團(tuán)體意識(shí)、正確的激勵(lì)原則、鮮明的社會(huì)責(zé)任和明確的價(jià)值觀念,立市場(chǎng)潮頭,做酒業(yè)先鋒。洋河“綿柔型”口感的創(chuàng)新,打破了白酒行業(yè)按香型區(qū)分口感的傳統(tǒng)!也開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)綿柔型白酒的新概念,是繼濃香型、清香型、兼香型和醬香型四大主流香型之后的另一種消費(fèi)者需求創(chuàng)新。洋河“綿柔型”口感滿(mǎn)足了當(dāng)今主流的政務(wù)、商務(wù)人士所需要的低度、淡雅、輕松、不上頭的綿柔的需求。

      消費(fèi)者是“香氣幽雅怡人、入口綿甜柔和、飲中暢快淋漓,飲后輕松舒適”之口感,達(dá)到了增之一分則濃,減之一分則淡的品質(zhì),把人體健康對(duì)白酒界的要求上升到一個(gè)新的高度。并以綿柔型口感時(shí)尚經(jīng)典的文化訴求和親切的人文關(guān)懷受到廣告消費(fèi)者的追捧。在質(zhì)量創(chuàng)新上,洋河貼近消費(fèi)者需求,退出綿柔型白酒,實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)家口味與消費(fèi)者口味的統(tǒng)一。品質(zhì)創(chuàng)新,打破白酒香型區(qū)分的傳統(tǒng) ――“綿柔型”

      白酒順勢(shì)而生 超越源自于打破!包裝展示 整體視覺(jué) 顏色 材料 有個(gè)性才有賣(mài)點(diǎn)!形狀 包裝大膽采用弧形透明材料,寓剛于柔,其線條、瓶型等方面都體現(xiàn)了柔和的曲線。一改以往白酒產(chǎn)品包裝古板沉重,風(fēng)格劃一的缺陷,賦予了品牌豐富的柔性魅力。包裝創(chuàng)新 外包裝在設(shè)計(jì)上突破了白酒包裝慣用的紅與黃的傳統(tǒng)套路,以藍(lán)色為主色調(diào),以金色為輔色,突出了寧?kù)o、博大、睿智、時(shí)尚的豐富內(nèi)涵。外包裝上銀白色的月牙狀仿佛是湛藍(lán)天空的一彎新月,瓶底造型典雅優(yōu)美、雍容華貴,奪人眼目。設(shè)計(jì)中運(yùn)用色彩的表現(xiàn)手法使畫(huà)面達(dá)到豐富的層次效果。

      產(chǎn)品極具視覺(jué)沖擊效果,色彩上有對(duì)藍(lán)色賦予的人性化:如大海浩瀚,如天空深邃。讓成功人士和忙碌生活的現(xiàn)代人享受了從未有過(guò)的寧?kù)o、從容和博大胸懷。洋河大曲案例分析 4 傳播語(yǔ) 享受綿柔洋河大曲 中國(guó)綿柔型白酒 重點(diǎn)訴求洋河大曲綿柔型的口感和品質(zhì),借助其高檔品牌洋河藍(lán)色經(jīng)典的品牌號(hào)召力強(qiáng)化洋河大曲的優(yōu)秀品質(zhì),由于其傳播訴求和風(fēng)格與藍(lán)色經(jīng)典相近,可能會(huì)對(duì)藍(lán)色經(jīng)典的品牌造成一定的負(fù)面影響。雙溝案例分析 5 珍稀之禮 開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒自由調(diào)兌先河 怎么喝都對(duì) 懂得通融 方能從容 傳播語(yǔ) 雙溝案例分析 5 雙溝案例分析 5 傳播語(yǔ) 雙溝案例分析 5 傳播語(yǔ) 蘇酒案例分析傳播語(yǔ) 今世緣案例分析 7 傳播語(yǔ) 今世緣案例分析 7 “緣文化”在中華文明中歷史悠久、博大精深,有人緣、善緣、情緣、姻緣、地緣、今生緣、來(lái)生緣、未了緣等等,今世緣酒業(yè)把具有傳統(tǒng)特色的白酒與浪漫、現(xiàn)代、時(shí)尚的“緣”有機(jī)結(jié)合,是一次創(chuàng)新和突破,酒有雙重屬性,可以滿(mǎn)足人的生理需求,但更多的是精神層次的需求,是情感交流的紐帶。而中國(guó)人凡事都講究一個(gè)“緣”字,“緣”寄寓了中國(guó)人最美好、最真摯的情感。緣與酒高度契合的文化屬性,注定了今世緣品牌的誕生。關(guān)于“緣文化” 今世緣案例分析 7 國(guó)緣案例分析 8 傳播語(yǔ) 國(guó)緣案例分析 8 文字部分:重視品牌國(guó)緣的傳播,將“領(lǐng)袖級(jí)禮賓酒”作為要素之一進(jìn)行宣傳,體現(xiàn)品牌的高檔形象,并通過(guò)“大師之作蘇派典范”來(lái)突出其品質(zhì)的優(yōu)秀,同時(shí)用“成大事必有緣”作為廣告語(yǔ)以訴求緣文化。圖案部分:將紅色作為背景主色調(diào),右邊為國(guó)緣的酒瓶圖案。整體感覺(jué):整體的紅色色調(diào)營(yíng)造喜慶的氛圍,并通過(guò)較大的酒瓶圖案彰顯出產(chǎn)品的大氣。

      三 江蘇主要品牌營(yíng)銷(xiāo)狀況分析

      洋河 市場(chǎng)現(xiàn)狀 洋河知名度與市場(chǎng)表現(xiàn)在省內(nèi)居首位,整體鋪貨率較高,品牌概念突出,藍(lán)色經(jīng)典系列在省內(nèi)占據(jù)相當(dāng)?shù)姆蓊~。

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告范文篇三:

      白酒行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告中國(guó)白酒行業(yè)特點(diǎn)和市場(chǎng)特征分析

      1.1 行業(yè)特點(diǎn)分析

      白酒是我國(guó)世代相傳的酒精飲料,發(fā)展過(guò)程經(jīng)歷了從作坊式操作到工業(yè)化生產(chǎn),從肩挑背扛到半機(jī) 械作業(yè),從口授心傳、靈活掌握到有文字資料傳授。這些都使白酒工業(yè)不斷得到發(fā)展與創(chuàng)新,提高了生產(chǎn)技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量,一批廠家成為我國(guó)釀酒的大型骨干企業(yè),為國(guó)家做出了重要的貢獻(xiàn)。我們應(yīng)繼承和發(fā)展這份寶貴的民族特產(chǎn),弘揚(yáng)中華民族的優(yōu)秀酒文化,使白酒行業(yè)發(fā)揚(yáng)光大。對(duì)于我國(guó)白酒行業(yè)來(lái)說(shuō),主要有以下特點(diǎn):

      (1)我國(guó)白酒企業(yè)的生產(chǎn)呈現(xiàn)出規(guī)模化、工業(yè)化、多元化格局,白酒行業(yè)逐步走向規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。? “八五”以前,我國(guó)白酒企業(yè)規(guī)模小,生產(chǎn)較分散,手工作坊多,經(jīng)過(guò)“九五”時(shí)期的發(fā)展,通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的大浪淘沙,部分企業(yè)的規(guī)模日漸壯大,企業(yè)效益逐步提高,規(guī)模經(jīng)濟(jì)、多元化發(fā)展態(tài)勢(shì)明顯體現(xiàn);

      ? 在規(guī)模發(fā)展的同時(shí),一些資本雄厚、市場(chǎng)銷(xiāo)售好的名優(yōu)白酒企業(yè)通過(guò)聯(lián)營(yíng)、收購(gòu)、兼并等方式,對(duì)外實(shí)行資本擴(kuò)張,進(jìn)行資產(chǎn)重組;對(duì)內(nèi)進(jìn)行技術(shù)改造,擴(kuò)大生產(chǎn)能力,組建了各種形式的白酒企業(yè)集團(tuán)或有限責(zé)任公司。1999年,全國(guó)白酒產(chǎn)量達(dá)萬(wàn)噸的白酒企業(yè)近70家,其中產(chǎn)量在2萬(wàn)噸以上的白酒企業(yè)有30家。2009年,白酒年銷(xiāo)售收入前10強(qiáng)白酒企業(yè)是四川五糧液、貴州茅臺(tái)、瀘州老窖、湖北稻花香、山西汾酒、江蘇洋河、湖北枝江、四川劍南春、江西四特、四川郎酒,這些白酒企業(yè)集團(tuán)都有一個(gè)特點(diǎn),利用主廠的資金、技術(shù)、管理、品牌優(yōu)勢(shì),不斷拓寬經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域,逐步向其他領(lǐng)域或高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)滲透,取得了優(yōu)異的成績(jī)。

      (2)白酒產(chǎn)品的質(zhì)量水平不斷提高,新的品牌不斷涌現(xiàn)。

      ? 隨著機(jī)械化設(shè)備的運(yùn)用,微機(jī)勾兌等技術(shù)的進(jìn)入,白酒產(chǎn)品的質(zhì)量不斷得到提高。白酒中多種成份得到了有效地控制和合理的運(yùn)用。為了適應(yīng)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng),白酒企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng),注重產(chǎn)品的質(zhì)量和開(kāi)發(fā),實(shí)施名牌戰(zhàn)略,強(qiáng)化品牌策劃。名優(yōu)酒的數(shù)量呈現(xiàn)了快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì),新的品牌產(chǎn)品不斷出現(xiàn),并得到廣大消費(fèi)者的認(rèn)可和喜愛(ài)。2010年,國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)300種白酒產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果,白酒產(chǎn)品合格率達(dá)95.3%以上。

      (3)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向低度化、多樣化方向發(fā)展。

      ? 減少白酒中酒精含量,已經(jīng)成為白酒行業(yè)產(chǎn)品發(fā)展的重要方向,白酒產(chǎn)品中的酒精含量大幅度下降,目前白酒產(chǎn)品的酒精度已經(jīng)普遍降低了10度以上,60度以上的高度酒已經(jīng)不多見(jiàn),50—55度的白酒成為高度酒,40—49度的酒為降度白酒,39度以下的低度白酒已占白酒總產(chǎn)量的40%左右。液態(tài)法白酒在白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)上的份額已超過(guò)55%以上,產(chǎn)品也開(kāi)始向中高檔轉(zhuǎn)化;

      ? 隨著白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,白酒企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的力度進(jìn)一步加大。不同酒度檔次、包裝、品牌的白酒極大地豐富了酒類(lèi)市場(chǎng)“八五”、“九五”計(jì)劃中提倡的“純凈”型白酒,隨著高科技的應(yīng)用和白酒企業(yè)“產(chǎn)、學(xué)、研”的結(jié)合,“純凈”白酒已經(jīng)問(wèn)世,并在市場(chǎng)中受到好評(píng)。其極低的甲醇、雜醇油含量適應(yīng)廣大消費(fèi)者文化、素質(zhì)提高和衛(wèi)生、安全、健康消費(fèi)趨勢(shì),與世界烈性酒發(fā)展趨勢(shì)相吻合,具有廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景;

      白酒的包裝更是呈現(xiàn)多樣化,各種瓶形、外包裝的精致令消費(fèi)者眼花繚亂,收藏新、特包裝已

      經(jīng)成為業(yè)內(nèi)人士的一種時(shí)尚。

      (4)大型白酒企業(yè)集團(tuán)呈現(xiàn)跨行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。

      ? 為了提高效益、回避行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),白酒業(yè)除了向低度酒、葡萄酒、果露酒方面擴(kuò)展外,許多大型

      企業(yè)集團(tuán)根據(jù)自身的實(shí)際情況開(kāi)始對(duì)房產(chǎn)、酒店、金融、印刷、飼料、醫(yī)藥等行業(yè)進(jìn)行多元化經(jīng)營(yíng),堅(jiān)持“以酒為基礎(chǔ),綜合發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)方針,并取得了良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

      1.2 市場(chǎng)特征分析

      (1)品牌結(jié)構(gòu)群落化

      ? 目前,中國(guó)白酒市場(chǎng)品牌主要分為高、中、低三級(jí),高端白酒市場(chǎng)被茅臺(tái)、五糧液、國(guó)窖1573、水井坊、劍南春等少數(shù)品牌寡頭壟斷,高端白酒的全國(guó)性品牌最為突出,高端白酒市場(chǎng)并非高價(jià)白酒市場(chǎng),其對(duì)產(chǎn)品品牌、文化底蘊(yùn)、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)品價(jià)格有著全面系統(tǒng)的要求;中檔白酒市場(chǎng)則表現(xiàn)出地區(qū)強(qiáng)勢(shì)品牌和少量區(qū)域外強(qiáng)勢(shì)品牌共同競(jìng)爭(zhēng)的格局,但缺乏全國(guó)性品牌;低檔白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)多為地區(qū)性品牌參與,區(qū)域外品牌較少。

      (2)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐漸上移

      ? 隨著消費(fèi)者消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,盲目的文化與虛無(wú)縹緲的歷史,已經(jīng)不足以讓白酒身價(jià)倍增,也

      不足以讓逐漸覺(jué)醒的消費(fèi)者信服。誠(chéng)實(shí)品質(zhì)與高尚品味,開(kāi)始被企業(yè)認(rèn)識(shí)也被市場(chǎng)認(rèn)同;? 這是一個(gè)品質(zhì)消費(fèi)的時(shí)代,也是一個(gè)品味消費(fèi)時(shí)代的序幕。消費(fèi)者身份的認(rèn)同感,成為了下一

      個(gè)十年中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的啟動(dòng)器。當(dāng)全國(guó)都在加強(qiáng)酒駕處罰力度時(shí),中國(guó)白酒的精致消費(fèi)潮流也已悄然而來(lái),過(guò)去講究酒量的時(shí)代,必將被講究酒品的新時(shí)代所取代。所以喝多少不重要,喝多么有品味的酒更重要。這是一個(gè)全新時(shí)代的消費(fèi)密碼,企業(yè)只要抓住了這樣的宏觀市場(chǎng)潮流,就能夠主宰未來(lái)市場(chǎng)的潮流,最少不會(huì)被時(shí)代所淘汰。

      (3)價(jià)格升級(jí)

      ? 從市場(chǎng)發(fā)展來(lái)看,中國(guó)高端白酒經(jīng)過(guò)了10年的發(fā)展,市場(chǎng)年年漲價(jià)產(chǎn)品供不應(yīng)求,而且很多

      地方的茅臺(tái)、五糧液你根本買(mǎi)不到珍品,這說(shuō)明中國(guó)高端白酒的上升空間還很大。另外,拿一瓶中國(guó)高端白酒與法國(guó)葡萄酒來(lái)對(duì)比,法國(guó)波爾多生產(chǎn)的一瓶隨便有點(diǎn)品牌的都能賣(mài)到2000多塊錢(qián),而中國(guó)白酒著名品牌的主流價(jià)位離2000這個(gè)價(jià)位還有很長(zhǎng)一段距離。從這個(gè)對(duì)比來(lái)說(shuō),中國(guó)名酒高端產(chǎn)品,上升的空間還很大。隨著中國(guó)在國(guó)際上的不斷崛起和復(fù)興,代表中國(guó)傳統(tǒng)文化之一的白酒,也將贏得世界的尊敬和愛(ài)戴;

      ? 事實(shí)上,自從進(jìn)入12月份以來(lái),茅臺(tái)、五糧液等一些高端熱銷(xiāo)白酒因銷(xiāo)量暴增出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象,價(jià)格也出現(xiàn)大幅上漲,在深圳沃爾瑪超市,調(diào)查發(fā)現(xiàn),1992年醬香經(jīng)典的茅臺(tái)習(xí)酒已經(jīng)賣(mài)到了4380元/瓶、五糧液邀月堂(30年)售價(jià)為3680元/瓶、五糧液榮華富貴售價(jià)為2980元/瓶。白酒2000元市場(chǎng)大關(guān),正式變成現(xiàn)實(shí)。各地高端白酒正全面超著千元大關(guān)挺進(jìn),中國(guó)高端白酒正式開(kāi)啟了2000元時(shí)代,因此未來(lái)中國(guó)高端白酒的競(jìng)爭(zhēng)焦點(diǎn)將在2000元上進(jìn)行角逐。

      (4)白酒市場(chǎng)受?chē)?guó)家政策影響,未來(lái)是考驗(yàn)

      ? 在中國(guó),白酒市場(chǎng)如同房地產(chǎn)市場(chǎng)一樣,其剛性需求是非常大的,幾乎接近于調(diào)味品。然而,隨著社會(huì)的發(fā)展,消費(fèi)者健康意識(shí)的提高以及飲酒習(xí)慣的變化,白酒產(chǎn)業(yè)面臨著巨大的危機(jī)和壓力。國(guó)家對(duì)白酒行業(yè)的政策限制,如征收消費(fèi)稅、加大醉駕處罰力度等措施的大力實(shí)施也對(duì)白酒市場(chǎng)造成了很大的沖擊。2010中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

      2.1 2010年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行概況

      我國(guó)是一個(gè)有著悠久酒文化的國(guó)家,白酒一直在我國(guó)酒飲料中居于主導(dǎo)地位。最近幾年,白酒在啤酒、葡萄酒、白酒三大酒飲料中的地位上升,增速最快,作為國(guó)內(nèi)獨(dú)有內(nèi)需消費(fèi)品,未來(lái)前景良好。

      受我國(guó)經(jīng)濟(jì)回暖以及社會(huì)消費(fèi)能力不斷提升的影響,我國(guó)白酒制造業(yè)繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)勢(shì)頭。2010年1~8月,我國(guó)白酒制造業(yè)累計(jì)工業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值為1595.27億元,同比增長(zhǎng)34.09%,增速比上年同期上升了9.12個(gè)百分點(diǎn)。

      2010年1~8月,我國(guó)白酒制造業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入1686.28億元,同比增長(zhǎng)35.04%,增速比上年同期上升了9.92個(gè)百分點(diǎn)。8月末,我國(guó)白酒制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)為2106.69億元,同比增長(zhǎng)25.06%,增速比上年同期上升了6.28個(gè)百分點(diǎn);企業(yè)數(shù)為1576個(gè),比上年同期增加了169個(gè)。

      2010年1~8月,我國(guó)白酒制造業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為227.48億元,比上年同期增加了61.27億元;虧損企業(yè)累計(jì)虧損額為2.20億元,同比增長(zhǎng)-14.33%,增速比上年同期上升了11.58個(gè)百分點(diǎn)。8月末,我國(guó)白酒制造業(yè)虧損面為9.39%,比上年同期減少了1.41個(gè)百分點(diǎn)。

      2010年1~11月,我國(guó)累計(jì)生產(chǎn)白酒791.63萬(wàn)千升,比上年同期增長(zhǎng)了26.82%。

      以上數(shù)據(jù)說(shuō)明,今年白酒市場(chǎng)整體保持平穩(wěn)向上的發(fā)展趨勢(shì)。

      2.2 2010年中國(guó)白酒行業(yè)集中度

      (1)白酒企業(yè)集中度分析

      據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)白酒企業(yè)的數(shù)量有37000多家,其中大部分為小型企業(yè),全國(guó)白酒企業(yè)的平均產(chǎn)量只有近215噸,企業(yè)結(jié)構(gòu)很不合理。其產(chǎn)品質(zhì)量較低,市場(chǎng)占有率不高。隨著啤酒、葡萄酒、果酒類(lèi)產(chǎn)品的發(fā)展,白酒的空間進(jìn)一步縮小,當(dāng)前的白酒生產(chǎn)能力已經(jīng)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于消費(fèi)者的需求,導(dǎo)致市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,大部分白酒企業(yè)基本上處于微利狀態(tài),特別是對(duì)于一些中小白酒企業(yè)來(lái)說(shuō),激烈競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果是企業(yè)開(kāi)工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)產(chǎn)、被大企業(yè)收購(gòu)、兼并??

      科學(xué)技術(shù)進(jìn)步提升了白酒產(chǎn)品的質(zhì)量水平:大型白酒企業(yè)依靠自己強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和科研實(shí)力,深入開(kāi)展了科學(xué)技術(shù)研究。對(duì)自己產(chǎn)品的制曲技術(shù)、釀造技術(shù)、微生物技術(shù)、勾兌技術(shù)、分析技術(shù)、風(fēng)格特點(diǎn)、健康因子、質(zhì)量控制等進(jìn)行了全面系統(tǒng)的研究,形成了自己的理論體系、技術(shù)規(guī)范、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),提高了產(chǎn)品的質(zhì)量信譽(yù),在行業(yè)里和消費(fèi)者心目中樹(shù)立了非常鮮明的質(zhì)量形象,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于有利地位,同時(shí)推動(dòng)了白酒行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量的提高。2010年,國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局對(duì)300種白酒產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品質(zhì)量抽查結(jié)果,白酒產(chǎn)品合格率達(dá)95.3%以上。

      隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,白酒企業(yè)體制也發(fā)生了重大變化,企業(yè)結(jié)構(gòu)日趨現(xiàn)代化。以國(guó)有為主的格局被打破,形成了國(guó)有民營(yíng)、民有民營(yíng)、中外合資等多種所有制并存的經(jīng)濟(jì)格局。通過(guò)并購(gòu)、重組、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,形成了不少大型企業(yè)集團(tuán)。目前白酒行業(yè)的前20家企業(yè)集團(tuán)的產(chǎn)量、效益占到全行業(yè)的80%以上。這些企業(yè)集團(tuán)的形成壯大,引領(lǐng)和規(guī)范了行業(yè)的發(fā)展,成為行業(yè)的榜樣和中堅(jiān)。近幾年,業(yè)外資本、國(guó)外資本看好白酒行業(yè),不斷介入,推動(dòng)了白酒行業(yè)的體制和機(jī)制創(chuàng)新。白酒的消費(fèi)稅有所降低,給白酒行業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了利好,同時(shí)也促使白酒企業(yè)向著集團(tuán)化、多元化、工業(yè)化的方向發(fā)展。

      (2)白酒地區(qū)集中度分析

      從區(qū)域結(jié)構(gòu)來(lái)看:據(jù)中商情報(bào)網(wǎng)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,2010年1-11月,白酒累計(jì)產(chǎn)量前5個(gè)省(市、區(qū))是四川、山東、河南、遼寧、江蘇,累計(jì)產(chǎn)量分別為2001891.87、868634.79、736969.9、594711.91、512597.94千升,其累計(jì)產(chǎn)量合計(jì)占全國(guó)白酒總產(chǎn)量的59.56%。

      這說(shuō)明我國(guó)白酒產(chǎn)量的一半以上來(lái)自上述5省,四川、山東、河南、遼寧、江蘇等省份企業(yè)的群體優(yōu)勢(shì),已經(jīng)轉(zhuǎn)化為區(qū)域優(yōu)勢(shì),成為目前白酒產(chǎn)業(yè)的熱點(diǎn)地區(qū)。

      (3)白酒品牌集中度分析

      中國(guó)歷來(lái)的酒文化在開(kāi)始時(shí)便給予了白酒很大的銷(xiāo)售空間,市場(chǎng)上現(xiàn)有的白酒品牌,白酒系列劃分以及白酒的品牌文化可謂分門(mén)別類(lèi),品種繁多。要在這樣的大背景下脫穎而出,需要的不僅僅是白酒本身的品質(zhì)保證,同時(shí)也需要將品牌文化進(jìn)行推廣宣傳,使其深入人心。

      從品牌結(jié)構(gòu)來(lái)看,白酒市場(chǎng)主要被茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖、汾酒、郎酒等大品牌所占據(jù)。

      據(jù)2005年的一項(xiàng)統(tǒng)計(jì)可知:

      八大城市中,人們所送白酒禮品中,前十個(gè)全國(guó)性的名牌白酒占據(jù)了43.09%的禮品市場(chǎng),其地位牢不可破。其中排名前四位的依次是:五糧液占有率為8.79%、瀘州老窖為7.14%、茅臺(tái)為5.38%、劍南春為4.23%。

      2010年白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,各品牌展示出各種營(yíng)銷(xiāo)手段進(jìn)行銷(xiāo)售,如買(mǎi)一送

      一、滿(mǎn)就減、有買(mǎi)有送等。根據(jù)360市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示茅臺(tái)、五糧液兩大名酒占據(jù)75%的市場(chǎng)份額,其余市場(chǎng)份額主要是瀘州老窖、水井坊、劍南春等高端酒產(chǎn)品。

      以深圳沃爾瑪為例,對(duì)其進(jìn)行了調(diào)查,發(fā)現(xiàn)在沃爾瑪這樣的全球連鎖零售巨頭賣(mài)場(chǎng)內(nèi),所銷(xiāo)售的白酒基本都是“清一色”的名牌老字號(hào),一些小品牌在這里根本找不到。在賣(mài)酒的專(zhuān)柜區(qū)域,人頭涌動(dòng),消費(fèi)者的選擇基本都傾向于茅臺(tái)、五糧液、劍南春、瀘州老窖等大品牌,賣(mài)場(chǎng)的導(dǎo)購(gòu)向消費(fèi)者推薦的也全部為以上幾大品牌。

      各大品牌的營(yíng)銷(xiāo)手法不盡相同,如五糧液和茅臺(tái)的“買(mǎi)一送一”、瀘州老窖的降價(jià)促銷(xiāo)等,短短一小時(shí)內(nèi),300-500元的茅臺(tái)和五糧液就被銷(xiāo)售出去了100多盒。

      由以上數(shù)據(jù)分析可以得出,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)白酒時(shí),首選知名的大品牌的比例非常高,這些龍頭企業(yè)的大品牌占據(jù)了白酒大部分的市場(chǎng)。大品牌深厚的歷史文化底蘊(yùn)、高品質(zhì)好品味,也是消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)時(shí)考慮的因素。

      2.3 2010年中國(guó)白酒行業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分析

      隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的回暖,人們生活水平的提高、收入水平的提升及消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變,對(duì)白酒產(chǎn)品提出了更高的要求,同時(shí)原材料價(jià)格的上漲,國(guó)外洋酒企業(yè)進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),加劇了白酒制造企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)。各企業(yè)通過(guò)各種方法優(yōu)化產(chǎn)品的結(jié)構(gòu),提升產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)向著低度化、多樣化方向發(fā)展。

      (1)原料價(jià)格、人力成本、銷(xiāo)售成本等成本費(fèi)用的上漲,導(dǎo)致中低檔白酒的利潤(rùn)空間被嚴(yán)重壓縮,各企業(yè)為了獲得更大的利潤(rùn)空間及持續(xù)發(fā)展力,加大了開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的力度以及制酒工藝技術(shù)的改進(jìn),推出了一些新型的白酒,如液態(tài)法白酒在白酒銷(xiāo)售市場(chǎng)上已占有很大的份額,超過(guò)55%以上,產(chǎn)品開(kāi)始向中高檔轉(zhuǎn)化;

      (2)消費(fèi)者需求的不斷提升、消費(fèi)觀念的改變,也影響了白酒制造企業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。

      ? 目前.我國(guó)白酒分為11種香型,如以貴州茅臺(tái)酒為代表的醬香型,以山西汾酒為代表的清香型.以四川瀘州老窖為代表的濃香型.以廣西桂林三花酒為代表的半香型等,在目前市場(chǎng)上,濃香型占主導(dǎo)地位,市場(chǎng)占有率在60%,清香占12%,醬香占0.43%。近兩年.醬香型、清香型的市場(chǎng)份額發(fā)展加快.尤其是醬香型的茅臺(tái)出現(xiàn)了供不應(yīng)求的局面,市場(chǎng)份額(銷(xiāo)售收入)已上升到6%左右.說(shuō)明消費(fèi)者口味正向著多元化的方向發(fā)展;

      ? 目前白酒行業(yè)烈性酒的比例日趨合理.酒度在28度至65度不等.60度以上的白酒已經(jīng)很少見(jiàn)。據(jù)統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)高度白酒占12%.中度白酒占59%.低度白酒占29%。據(jù)糖酒快訊市場(chǎng)調(diào)查中心的一項(xiàng)調(diào)查顯示.目前市場(chǎng)上較為暢銷(xiāo)的白酒品牌以38度和53度兩種為主.占據(jù)市場(chǎng)約九成份額。目前53度酒仍然是產(chǎn)品的主流,因?yàn)榘拙剖袌?chǎng)中領(lǐng)袖品牌以53度為主,因此在一定時(shí)期內(nèi),53度白酒仍將受到消費(fèi)者以及各種社交場(chǎng)合的青睞;

      ? 消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的就比較喜歡。白酒從酒質(zhì)上可分為:高檔白酒、中檔白酒、低檔白酒。從國(guó)家質(zhì)檢總局公布的1999—2006年連續(xù)組織的白酒產(chǎn)品質(zhì)量的國(guó)家監(jiān)督情況看.高檔酒抽查合格率為100%.中低檔酒抽查合格率平均在85%。根據(jù)協(xié)會(huì)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),2006年高檔白酒銷(xiāo)量約占總數(shù)的1%,銷(xiāo)售收入約占白酒行業(yè)總數(shù)的15%左右。貴州茅臺(tái)和五糧液所占市場(chǎng)份額最大.所占的份額為整體高檔白酒的75%左右,其次則是國(guó)窖,1573和水井坊占高端市場(chǎng)10%左右的份額,劍南春集團(tuán)東方紅高端白酒占高端市場(chǎng)3%一5%左右的份額,而其它一些品牌銷(xiāo)量則較小.年銷(xiāo)量不超過(guò)兩百?lài)崱?/p>

      以上說(shuō)明隨著白酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整,白酒企業(yè)開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品的力度進(jìn)一步加大。不同酒度、檔次、包裝、品牌的白酒極大地豐富了酒類(lèi)市場(chǎng),滿(mǎn)足了不同層次消費(fèi)者的不同需求。

      2.4 2010年白酒行業(yè)規(guī)模與增長(zhǎng)率

      隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)回暖以及社會(huì)消費(fèi)能力的不斷提高,我國(guó)白酒制造業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大。2010年1~8月,我國(guó)白酒制造業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入1686.28億元,同比增長(zhǎng)35.04%,增速比上年同期上升了9.92個(gè)百分點(diǎn)。8月末,我國(guó)白酒制造業(yè)資產(chǎn)總計(jì)為2106.69億元,同比增長(zhǎng)25.06%,增速比上年同期上升了6.28個(gè)百分點(diǎn);企業(yè)數(shù)為1576個(gè),比上年同期增加了169個(gè);從業(yè)人員年均人數(shù)為38.25萬(wàn)人,比上年同期增加了10.22%。

      每年的11月份開(kāi)始,酒類(lèi)商品就逐漸進(jìn)入消費(fèi)旺季。白酒呈現(xiàn)出價(jià)格上漲的勢(shì)頭,其實(shí)從年初以來(lái),白酒的產(chǎn)量一直保持著穩(wěn)健的發(fā)展態(tài)勢(shì),第一季度我國(guó)累計(jì)生產(chǎn)白酒208.19萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)27.72%,前10個(gè)月達(dá)到694.70萬(wàn)千升,比上年同期增長(zhǎng)了26.64%,這說(shuō)明白酒市場(chǎng)需求旺盛。近期全國(guó)范圍持續(xù)不斷降溫,刺激了居民對(duì)白酒的消費(fèi)。而臨近年底,各種會(huì)議、慶典、婚慶等活動(dòng)陸續(xù)而至,也讓滑落多時(shí)的高檔白酒消費(fèi)得到極大的提升。

      2.5 我國(guó)白酒行業(yè)存在的問(wèn)題

      隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,酒類(lèi)市場(chǎng)上各檔次品種增多,流通渠道呈多元化格局,產(chǎn)大于銷(xiāo)、供大于求,生產(chǎn)廠家之間、經(jīng)營(yíng)企業(yè)之間相互競(jìng)爭(zhēng),競(jìng)爭(zhēng)手段層出不窮。廠家為滿(mǎn)足市場(chǎng)各消費(fèi)層次需求,開(kāi)發(fā)全系列、全價(jià)位產(chǎn)品;為提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,極力模仿競(jìng)爭(zhēng)廠家產(chǎn)品,使瓶型外觀、包裝、價(jià)位等趨于相同;商家為擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)量、爭(zhēng)得市場(chǎng)份額,賺取更多回扣,不顧別的商家利益,低價(jià)傾銷(xiāo),相互串貨,導(dǎo)致市場(chǎng)狀況一片混亂,問(wèn)題頗多。

      (1)瓶型、包裝設(shè)計(jì)相互模仿,相互照搬照抄,你有我有全都有。隨著競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈,有些白酒生產(chǎn)

      廠家急功近利,市場(chǎng)流行哪種酒,便刻意模仿哪種酒,除自己的品牌外,其余基本無(wú)差別;

      (2)產(chǎn)品稱(chēng)謂混亂,解釋不一,名不符實(shí),以假亂真。隨著“流行酒”概念的出現(xiàn),白酒稱(chēng)謂出現(xiàn)“一

      窩蜂”,更有甚者,有些企業(yè)把稱(chēng)謂做到別的品牌上,達(dá)到愚弄消費(fèi)者之目的,在市場(chǎng)夾層中求得生存;

      (3)沒(méi)有名目的降價(jià)、促銷(xiāo)、大酬賓、大贈(zèng)送,達(dá)不到預(yù)期目的。隨著白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益加劇,各生

      產(chǎn)企業(yè)為求得市場(chǎng)份額,攏住消費(fèi)者,紛紛巧立名目大讓利、大酬賓。時(shí)間長(zhǎng)了,消費(fèi)者也變得理智了,對(duì)消費(fèi)者來(lái)講,盲目的降價(jià)、促銷(xiāo),只能意味著價(jià)格的虛假、產(chǎn)品質(zhì)量的下降,根本談不上如何去吸引消費(fèi)者,由此帶來(lái)的效果可想而知,根本不可能達(dá)到廠家所期望的目標(biāo);

      (4)商家為爭(zhēng)得市場(chǎng)份額,擴(kuò)大市場(chǎng)銷(xiāo)量,相互串貨,攀比壓價(jià)。白酒企業(yè)為鼓勵(lì)商家多銷(xiāo)貨,擴(kuò)大市

      場(chǎng)份額,采取多銷(xiāo)多回扣策略,致使商家為謀求廠方高額回報(bào),不擇手段,低價(jià)傾銷(xiāo),相互串貨;廠家銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)設(shè)置的不合理及銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的多重性(一地多頭代理)、交叉性(普銷(xiāo)與專(zhuān)銷(xiāo)品種的交叉)也會(huì)造成市場(chǎng)產(chǎn)品相互串貸;另外,還有一個(gè)不可忽視的原因,那就是銷(xiāo)售隊(duì)伍人員的業(yè)務(wù)素質(zhì),有些業(yè)務(wù)人員不是主動(dòng)去管理市場(chǎng),只是幫助代理商如何擴(kuò)大銷(xiāo)量。串貨帶來(lái)的直接后果就是挫傷了被沖市場(chǎng)代理商的積極性,出現(xiàn)大戶(hù)吃小戶(hù)的局面,廠家利潤(rùn)下滑、市場(chǎng)萎縮;

      (5)商家預(yù)付貨款,專(zhuān)銷(xiāo)品種短期難以成市,形成產(chǎn)品庫(kù)存轉(zhuǎn)移。商家保證銷(xiāo)售廠家一定數(shù)量的白酒,先預(yù)付廠家一定數(shù)額的貨款。但在實(shí)際的操作中,商家把酒拉回市場(chǎng),銷(xiāo)售上往往不太盡如人意,或由于商家的實(shí)力不足,或投入廣告不夠,或商家銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)不健全,不能真正地將其銷(xiāo)到消費(fèi)者手中,形成產(chǎn)品的庫(kù)存轉(zhuǎn)移;

      (6)品種換代快、產(chǎn)品周期短,包裝物浪費(fèi)。“一月?lián)Q一個(gè)品種”、“一年喝倒一個(gè)牌子”,白酒行業(yè)

      為了更好地適應(yīng)市場(chǎng),滿(mǎn)足消費(fèi)者,開(kāi)發(fā)能使消費(fèi)者迅速接受的新產(chǎn)品,無(wú)形中老包裝物難以消化,造成產(chǎn)品包裝的過(guò)剩,如何解決老包裝物問(wèn)題是擺在白酒企業(yè)面前的一個(gè)難題;

      (7)廣告戰(zhàn)、包裝戰(zhàn)、品牌戰(zhàn)、實(shí)力戰(zhàn),步步升級(jí),如此發(fā)展必將導(dǎo)致肉博戰(zhàn)、生死戰(zhàn)。由于前期白酒

      生產(chǎn)的高額利潤(rùn),各地都以興辦一家酒廠來(lái)振興當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì),致使全國(guó)白酒生產(chǎn)量不斷攀升,產(chǎn)大于銷(xiāo),供大于求。白酒企業(yè)為爭(zhēng)得一席之地,不自覺(jué)地想新招,出奇招,使市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)步步升級(jí)。競(jìng)爭(zhēng)的最終結(jié)果,將是幾家歡樂(lè)幾家愁,無(wú)情地將一些企業(yè)淘汰出局;

      (8)商家降價(jià),廠家補(bǔ)虧,應(yīng)收帳款模糊;

      (9)商家為廠家策劃,業(yè)務(wù)員為商家賣(mài)酒;

      (10)盲目收購(gòu)、兼并,資產(chǎn)重組無(wú)序。白酒企業(yè)發(fā)展到今天,競(jìng)爭(zhēng)的根本在于實(shí)力的競(jìng)爭(zhēng)。緣于此,許

      多白酒企業(yè)刮起盲目收購(gòu)、兼并風(fēng),先不管企業(yè)有無(wú)關(guān)聯(lián),發(fā)展有無(wú)互補(bǔ),拿過(guò)來(lái)再說(shuō),氣球式的膨脹企業(yè)固定資產(chǎn),以此作為企業(yè)炫耀的資本,作為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的致勝法寶,這樣做的結(jié)果并非如人所愿。

      以上簡(jiǎn)單剖析了酒業(yè)存在的十個(gè)問(wèn)題,要解決這些問(wèn)題,還需企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際際積極尋找,避免矛盾沖突,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),規(guī)范市場(chǎng)行為,克服無(wú)序資產(chǎn)重組,力求做到兼并一個(gè),盤(pán)活一個(gè),利用一個(gè),達(dá)到同創(chuàng)效益之目的。白酒行業(yè)市場(chǎng)分析

      3.1 2010年中國(guó)白酒產(chǎn)量分析

      由于經(jīng)濟(jì)的回暖及白酒制造業(yè)整體盈利能力的提升,2010年以來(lái),白酒產(chǎn)量持續(xù)保持快速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。隨著年底白酒消費(fèi)旺季的到來(lái),各種大型會(huì)議、婚宴、年會(huì)、春節(jié)等都對(duì)白酒有著巨大的需求,白酒的貨款結(jié)算一般是“先款后貨”,廠家基本不予賒銷(xiāo),不少名牌白酒往往有很多的預(yù)收賬款。另外,企業(yè)有一個(gè)生產(chǎn)周期,經(jīng)銷(xiāo)商不提前告知廠家,到時(shí)來(lái)不及供貨,這就是終端消費(fèi)和生產(chǎn)季節(jié)的“時(shí)差”。正是因?yàn)榻?jīng)銷(xiāo)商為迎接秋季消費(fèi)高峰到來(lái)往往提前備貨,白酒廠家才放量生產(chǎn),以便保證白酒的供應(yīng)。

      ? 2010年1~9月,我國(guó)累計(jì)生產(chǎn)白酒610.64萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)28.28,增幅比去年同期上升了

      4.78個(gè)百分點(diǎn)。而7~9月,白酒產(chǎn)量分別為56.29萬(wàn)千升、61.55萬(wàn)千升、78.82萬(wàn)千升,同比增長(zhǎng)分別為6.05%、27.46%、23.12%。

      3.2 2010年中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入分析

      (1)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入指標(biāo)(見(jiàn)下表):

      ? 大型企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入813.13億元,增幅比上年同期上升了9.29個(gè)百分點(diǎn),增幅比

      行業(yè)平均水平低4.58個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)售收入占比比上年同期下降了0.99個(gè)百分點(diǎn);

      ? 中型企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入326.93億元,增幅比上年同期上升了11.89個(gè)百分點(diǎn),增幅

      比行業(yè)平均水平低8.39個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)售收入占比比上年同期下降了0.25個(gè)百分點(diǎn);? 小型企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入546.21億元,增幅比上年同期上升了8.40個(gè)百分點(diǎn),增幅比

      行業(yè)平均水平高13.68個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)售收入占比比上年同期上升了1.23個(gè)百分點(diǎn)。

      (2)利潤(rùn)指標(biāo)(見(jiàn)下表):

      ? 大型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為167.69億元,增幅比上年同期上升了12.47個(gè)百分點(diǎn),增幅比行業(yè)平均水平低2.69個(gè)百分點(diǎn),累計(jì)利潤(rùn)總額占比比上年同期下降了1.05個(gè)百分點(diǎn);

      ? 中型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為23.54億元,增幅比上年同期上升了12.86個(gè)百分點(diǎn),增幅比行業(yè)平均水平低9.44個(gè)百分點(diǎn),累計(jì)利潤(rùn)總額占比比上年同期下降了0.46個(gè)百分點(diǎn);

      ? 小型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為36.25億元,增幅比上年同期上升了20.33個(gè)百分點(diǎn),增幅比行業(yè)平均水平高22.43個(gè)百分點(diǎn),累計(jì)利潤(rùn)總額占比比上年同期上升了1.51個(gè)百分點(diǎn)。

      3.2 2010年中國(guó)白酒銷(xiāo)售收入分析

      (1)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入指標(biāo)(見(jiàn)下表):

      ? 大型企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入813.13億元,增幅比上年同期上升了9.29個(gè)百分點(diǎn),增幅比

      行業(yè)平均水平低4.58個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)售收入占比比上年同期下降了0.99個(gè)百分點(diǎn);

      ? 中型企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入326.93億元,增幅比上年同期上升了11.89個(gè)百分點(diǎn),增幅

      比行業(yè)平均水平低8.39個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)售收入占比比上年同期下降了0.25個(gè)百分點(diǎn);? 小型企業(yè)累計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售收入546.21億元,增幅比上年同期上升了8.40個(gè)百分點(diǎn),增幅比

      行業(yè)平均水平高13.68個(gè)百分點(diǎn),產(chǎn)品銷(xiāo)售收入占比比上年同期上升了1.23個(gè)百分點(diǎn)。

      (2)利潤(rùn)指標(biāo)(見(jiàn)下表):

      ? 大型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為167.69億元,增幅比上年同期上升了12.47個(gè)百分點(diǎn),增幅比行業(yè)平均水平低2.69個(gè)百分點(diǎn),累計(jì)利潤(rùn)總額占比比上年同期下降了1.05個(gè)百分點(diǎn);

      ? 中型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為23.54億元,增幅比上年同期上升了12.86個(gè)百分點(diǎn),增幅比行業(yè)平均水平低9.44個(gè)百分點(diǎn),累計(jì)利潤(rùn)總額占比比上年同期下降了0.46個(gè)百分點(diǎn);

      ? 小型企業(yè)累計(jì)利潤(rùn)總額為36.25億元,增幅比上年同期上升了20.33個(gè)百分點(diǎn),增幅比行業(yè)平均水平高22.43個(gè)百分點(diǎn),累計(jì)利潤(rùn)總額占比比上年同期上升了1.51個(gè)百分點(diǎn)。

      3.3 2010年中國(guó)白酒企業(yè)分析

      據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),目前我國(guó)白酒企業(yè)約為37000家,其中鄉(xiāng)以上規(guī)格企業(yè)4870家。據(jù)中商數(shù)據(jù)庫(kù)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,截止到11月份,納入國(guó)家規(guī)格以上企業(yè)有1607家,比2005年的940家翻了1.7倍;其中按所有制性質(zhì)分,私營(yíng)企業(yè)和股份制企業(yè)占了全部企業(yè)的86.78%;按規(guī)模分,大型企業(yè)占1.67%,中型占8.99%,小型占89.47%。其中白酒銷(xiāo)售額1/3在四川實(shí)現(xiàn);1/3在河南、安徽、山東、廣東實(shí)現(xiàn);1/3在其它省分實(shí)現(xiàn)。

      從上表看.2010年1~5月規(guī)模以上企業(yè)中虧損企業(yè)比例不斷下滑,其中中型企業(yè)的虧損比例同比減少了14.64%,占比為39.96%;小型企業(yè)的虧損比例同比減少了0.92%,占比為60.04%;小型企業(yè)虧損比例較高,占比較大,而大中型企業(yè)虧損比例相對(duì)較低,這將促使白酒企業(yè)向規(guī)?;较蛘{(diào)整。

      從企業(yè)結(jié)構(gòu)看,2010年1-5月規(guī)模以上白酒企業(yè)1558家.其中大中型企業(yè)有166家.占10.66%.166家大中型企業(yè)共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入760.51億元,占行業(yè)的70.18%;利潤(rùn)總額135.74億元,占行業(yè)的86.50%。從以上數(shù)據(jù)說(shuō)明白酒行業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已取得初步成效。大、中型白酒企業(yè)以明顯的優(yōu)勢(shì)主導(dǎo)著我國(guó)的白酒市場(chǎng),是帶動(dòng)白酒發(fā)展的動(dòng)力,是構(gòu)成行業(yè)的主體。

      3.4 2010年中國(guó)酒類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量分析

      2010年1-11月數(shù)據(jù)顯示:我國(guó)飲料酒產(chǎn)量達(dá)到529.295億升,增速達(dá)到9.6%,增速比2009年同期增速加快了1.05個(gè)百分點(diǎn),比1-10月增速回升0.11個(gè)百分點(diǎn)。其中,啤酒和白酒繼續(xù)快速上升,增速較1-10月有所提升,葡萄酒累計(jì)產(chǎn)量的同比增速較1-10月上漲幅度有較回落。

      分產(chǎn)品類(lèi)別累計(jì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)顯示:白酒1-11月的累計(jì)產(chǎn)量79.16億升,同比增長(zhǎng)26.87%,增速較去年同期加快4.63個(gè)百分點(diǎn),比1-10月增速提升0.23個(gè)百分點(diǎn)。啤酒累計(jì)產(chǎn)量423.99億升,同比增長(zhǎng)

      6.53%,增速較去年同期回升0.1個(gè)百分點(diǎn),比1-10月增速回升0.02個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒的累計(jì)產(chǎn)量為9.61億升,同比增長(zhǎng)13.88%,增速較去年同期下降7.95個(gè)百分點(diǎn),比1-10月增速回落2.76個(gè)百分點(diǎn)。2010年11月當(dāng)月,我國(guó)飲料酒產(chǎn)量達(dá)到39.23億升,增速達(dá)到12.06%,增速比2009年同期增速上升了9.95個(gè)百分點(diǎn),比今年10月增速回升6.71個(gè)百分點(diǎn)。

      分產(chǎn)品類(lèi)別來(lái)看單月產(chǎn)量情況:11月白酒產(chǎn)量增速較去年同期大幅上升,單月產(chǎn)量為9.66億升,同比增長(zhǎng)34.68%,增幅比上年同期上升7.22個(gè)百分點(diǎn),同時(shí)較10月份回升7.66個(gè)百分點(diǎn)。11月啤酒產(chǎn)量增速繼續(xù)呈回穩(wěn)態(tài)勢(shì),單月產(chǎn)量為26.66億升,同比增長(zhǎng)6.42%,增幅比上年同期回升11.21個(gè)百分點(diǎn),但較10月份回升5.89個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒單月生產(chǎn)增速同比有所下降,11月國(guó)內(nèi)葡萄酒單月產(chǎn)量為1.09億升,同比增長(zhǎng)-4.05%,增幅比上年同期下降61.13個(gè)百分點(diǎn)。葡萄酒產(chǎn)量11月份與10月份相比減少0.13萬(wàn)噸。

      以上數(shù)據(jù)分析說(shuō)明:隨著經(jīng)濟(jì)的回暖,人們對(duì)各種酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)需求與日劇增,我國(guó)2010年酒類(lèi)產(chǎn)品產(chǎn)量繼續(xù)保持平穩(wěn)增速的趨勢(shì),未來(lái)發(fā)展前景看好。2010年中國(guó)白酒行業(yè)十大要聞

      (1)洋河收購(gòu)雙溝四成股份

      這個(gè)事件表明:江蘇一直在致力于整合全省的白酒資源,把省內(nèi)傳統(tǒng)的三溝(雙溝、高溝、湯溝)一河(洋河)四大白酒品牌,打造成群體優(yōu)勢(shì),占領(lǐng)國(guó)內(nèi)白酒的制高點(diǎn),而洋河股份最終邁出了資本層面運(yùn)作的重要一步。

      (2)水井坊被帝亞吉?dú)W控股

      這個(gè)事件昭示著外資企業(yè)正式進(jìn)入中國(guó)白酒行業(yè),白酒的高端市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,超高端酒開(kāi)始實(shí)行市場(chǎng)化運(yùn)作。

      (3)國(guó)窖1573精細(xì)化運(yùn)作

      2010年初,國(guó)窖1573著手發(fā)展直銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),不再做二傳手的經(jīng)銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)模式的突變,減少了利潤(rùn)的浪費(fèi)和分流,使得利潤(rùn)集中度進(jìn)一步增強(qiáng)。尤其是對(duì)企業(yè)、政府的高端市場(chǎng)開(kāi)始實(shí)行一對(duì)一的營(yíng)銷(xiāo)和服務(wù)。

      這個(gè)事件表明白酒已經(jīng)入了微利時(shí)代,各企業(yè)為了降低成本,提升利潤(rùn),目光轉(zhuǎn)向了物流,減少了中間的流通環(huán)節(jié),加快了資源整合的步伐。

      (4)品牌企業(yè)300-500元/瓶的次高端酒的定位,搶占市場(chǎng)份額

      瀘州老窖年份特曲、口子窖、高爐家酒等的次高端酒的新品推出,與紅花郎一起,成為了天之藍(lán)全國(guó)化過(guò)程中的主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

      這個(gè)事件說(shuō)明,老牌白酒名企為了搶占更多的中檔酒市場(chǎng)份額,已經(jīng)開(kāi)始研發(fā)和推出新產(chǎn)品白酒。

      (5)瀘州等企業(yè)加大專(zhuān)賣(mài)店的建設(shè)(渠道建設(shè))

      據(jù)統(tǒng)計(jì),一套“專(zhuān)賣(mài)店管理系統(tǒng)”進(jìn)行品牌層次提升,它們所起到的品牌宣傳作用可能會(huì)超過(guò)單純的幾千萬(wàn)元廣告費(fèi)用。

      這個(gè)事件說(shuō)明:專(zhuān)賣(mài)店不僅是企業(yè)銷(xiāo)售的一種渠道,還能夠起到宣傳品牌的效果。

      (6)“團(tuán)購(gòu)”營(yíng)銷(xiāo)模式得到普遍運(yùn)作

      品鑒會(huì)、單位贈(zèng)酒、客情維護(hù)都是白酒從業(yè)人員嘴邊的熱點(diǎn)詞語(yǔ),隨著網(wǎng)絡(luò)團(tuán)購(gòu)的盛行,相信隨著這些模式的不斷推廣,以營(yíng)銷(xiāo)模式處于行業(yè)領(lǐng)先水平的洋河為代表的酒業(yè)企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力將會(huì)進(jìn)一步提升。

      (7)東北酒的悄然運(yùn)作

      以大排檔、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)定位,城市低收入者及農(nóng)民工為客戶(hù)定位,15元的低價(jià)位的價(jià)格定位的東北酒主要以深度分銷(xiāo)的營(yíng)銷(xiāo)策略,進(jìn)入市場(chǎng),實(shí)現(xiàn)高毛利潤(rùn),成為目前市場(chǎng)低價(jià)位白酒的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

      (8)煤老板入股汾酒(2010年5月)

      這個(gè)事件反映出,其他行業(yè)的企業(yè)家為了獲取更多的利潤(rùn),也已經(jīng)向白酒行業(yè)進(jìn)軍,即實(shí)現(xiàn)了民營(yíng)企業(yè)家的轉(zhuǎn)型,更重要的是實(shí)現(xiàn)以汾酒為代表的山西呂梁地區(qū)的白酒業(yè)的整合,預(yù)示著汾酒向上的突圍,以謀求更高的市場(chǎng)地位。

      (9)五糧液“鎮(zhèn)宅之寶”被曝光原來(lái)是租賃所用(2010年4月23日)

      此事件的曝光,導(dǎo)致了五糧液企業(yè)在窖池的形象一落千丈。同時(shí)也說(shuō)明了五糧液企業(yè)管理存在很大的漏洞,細(xì)節(jié)決定成敗,給其他企業(yè)敲響了警鐘。

      (10)茅臺(tái)的“漲價(jià)令”而引發(fā)的國(guó)酒身份的質(zhì)疑(2010年12月15日)

      通過(guò)漲價(jià),茅臺(tái)保持了與其他品牌的差距,打擊競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,獲得了高額利潤(rùn),是茅臺(tái)一貫的競(jìng)爭(zhēng)策略,但面對(duì)消費(fèi)者指出的“國(guó)酒茅臺(tái)”虛假商標(biāo)一事件,一定程度上貶損了商標(biāo)的價(jià)值,降低了企業(yè)的形象,但在未對(duì)商標(biāo)的使用給出明確答復(fù)前,事件也會(huì)被人們漸漸淡忘,改變不了茅臺(tái)在人們心中的地位。未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)

      2011年,白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)有以下幾點(diǎn):

      (1)白酒的產(chǎn)銷(xiāo)總量仍然有一定的上升空間,但處于相對(duì)平穩(wěn)的發(fā)展過(guò)程。從國(guó)家控制總量的方向來(lái)看,今后政府要嚴(yán)格控制白酒的發(fā)展,最終可能會(huì)把總量控制在500萬(wàn)千升左右;

      (2)名優(yōu)白酒的發(fā)展速度加快,生產(chǎn)的集中度提高。名優(yōu)白酒骨干企業(yè)是行業(yè)的中流砥柱,是推動(dòng)行業(yè)

      發(fā)展的重要力量。經(jīng)過(guò)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的洗禮,這些骨干企業(yè)在資金、技術(shù)、人才、品牌、市場(chǎng)等多方面具備了發(fā)展的優(yōu)勢(shì)。國(guó)家會(huì)支持他們把企業(yè)做大做強(qiáng),并鼓勵(lì)優(yōu)勢(shì)企業(yè)通過(guò)兼并、重組、控股等多種方式,在同行業(yè)內(nèi)實(shí)行聯(lián)合,不斷提高生產(chǎn)的集中度,通過(guò)生產(chǎn)的集約化,實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的高質(zhì)量和高效益;

      (3)外資介入白酒的步伐加快。白酒特別是名優(yōu)白酒,附加值高,外資垂涎已久。我國(guó)白酒企業(yè)自身必

      須進(jìn)行改革,逐漸實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)化運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)精細(xì)化管理運(yùn)作,提升企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。從目前情況來(lái)看,外資基本上完成了對(duì)啤酒企業(yè)的收購(gòu),但啤酒已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代。外資早把注意力轉(zhuǎn)向了白酒。種種跡象表明,外資加快了進(jìn)入白酒領(lǐng)域的步伐。各區(qū)域的強(qiáng)勢(shì)品牌都有可能是外資并購(gòu)的對(duì)象;

      (4)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。由于總量得到控制,白酒產(chǎn)量不可能無(wú)限增長(zhǎng),有限的市場(chǎng)資源被優(yōu)勢(shì)企業(yè)瓜

      分。實(shí)力不濟(jì)的酒廠將會(huì)被淘汰出局。節(jié)能降耗、環(huán)境保護(hù)的壓力增大。政府將會(huì)強(qiáng)制要求白酒企業(yè)做到清潔生產(chǎn)。國(guó)家將會(huì)出臺(tái)政策措施限制過(guò)度包裝,限制小白酒企業(yè)的發(fā)展,限制超高度白酒的發(fā)展,淘汰生產(chǎn)落后、污染嚴(yán)重的白酒企業(yè);

      (5)精準(zhǔn)的市場(chǎng)、客戶(hù)與產(chǎn)品定位,差異化的市場(chǎng)運(yùn)作,實(shí)現(xiàn)差異化的市場(chǎng)占位,建立品牌經(jīng)營(yíng)是未來(lái)

      發(fā)展的方向;

      (6)隨著網(wǎng)絡(luò)的不斷發(fā)展與進(jìn)步,新型的營(yíng)銷(xiāo)手段將逐步替代傳統(tǒng)的營(yíng)銷(xiāo)手段,因此,渠道營(yíng)銷(xiāo)將是企

      業(yè)探索的方向。是提升企業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力的法寶之一;

      (7)科學(xué)技術(shù)進(jìn)步將極大地推動(dòng)白酒事業(yè)的發(fā)展。生物技術(shù)、分析技術(shù)的突破,將會(huì)揭開(kāi)白酒的許多奧

      秘,人們對(duì)白酒的認(rèn)識(shí)將會(huì)更加深刻、更加全面。酒類(lèi)立法進(jìn)程加快。把白酒納入法制化管理的軌道是企業(yè)、國(guó)家、社會(huì)的共同要求,也是社會(huì)進(jìn)步的必然結(jié)果。

      本文是小編為大家整理的,僅供參考。

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告范文篇一:

      一、行業(yè)運(yùn)行綜述

      2月正值春節(jié)黃金銷(xiāo)售期,各種節(jié)日消費(fèi)品表現(xiàn)出良好的銷(xiāo)售勢(shì)頭,整個(gè)白酒市場(chǎng)因?yàn)槟甑锥Y品市場(chǎng)的啟動(dòng)而變得紅火,銷(xiāo)量比平時(shí)攀升了三成左右,五糧液、茅臺(tái)等知名品牌的銷(xiāo)量最大。中高檔白酒的促銷(xiāo)方式出現(xiàn)新變化,即:以前以商超銷(xiāo)售為主的方式,正向廠家或其派駐機(jī)構(gòu)的直銷(xiāo)方式轉(zhuǎn)變,開(kāi)始通過(guò)進(jìn)攻酒樓、賓館等直接在消費(fèi)終端尋找新的市場(chǎng)。本月市場(chǎng)鮮見(jiàn)新品,廠家都忙于老品牌的銷(xiāo)售,并且著手為即將在3月來(lái)臨的糖酒會(huì)做準(zhǔn)備。

      二、市場(chǎng)狀況分析

      1、區(qū)域市場(chǎng)分析

      重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)價(jià)格分析

      在本月受調(diào)查的5個(gè)城市里,所調(diào)查的白酒品牌價(jià)格波動(dòng)不太活躍,其中武漢市場(chǎng)和成都市場(chǎng)的白酒價(jià)格異常平靜,南京、廣州和北京市場(chǎng)也不象預(yù)期的那樣活躍。在本月受調(diào)查的15個(gè)品牌中,除了55o古井貢在被調(diào)查的城市里均沒(méi)有價(jià)格變化外,其他品牌在價(jià)格上都做了調(diào)整。被調(diào)查的15個(gè)品牌分別是:52o五糧液、38o茅臺(tái)、52o劍南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o瀘特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55o古井貢、45o西鳳酒、53o汾酒、35o中國(guó)勁酒、金六福(一星)、52o尖莊、紅星二鍋頭。

      以下是具體調(diào)查情況的圖表分析:

      注:

      ① 商品采樣原則,根據(jù)品牌在不同銷(xiāo)售點(diǎn)出現(xiàn)的重復(fù)次數(shù)取樣,重復(fù)次數(shù)多的采為樣本 ② 樣本價(jià)格確定原則,不同零售點(diǎn)零售價(jià)格的加權(quán)平均數(shù) ③ 表中“/”處表明在該地區(qū)未將該品牌作為取樣樣本 ④ 抽樣城市:成都、南京、武漢、北京、廣州等5個(gè)城市

      2月份的武漢白酒市場(chǎng)比較平靜,被調(diào)查的15個(gè)品牌除了38o茅臺(tái)上漲7元外,其他品牌均沒(méi)有價(jià)格的變化。武漢白酒市場(chǎng)呈現(xiàn)出本地酒、川酒、貴酒三足鼎立的格局。和大多數(shù)地區(qū)消費(fèi)者一樣,武漢人比較偏愛(ài)濃香型白酒,所以占市場(chǎng)份額較大的主要是濃香型白酒。但茅臺(tái)在該市場(chǎng)仍然擁有相當(dāng)?shù)南M(fèi)群體,足以支撐其對(duì)價(jià)格進(jìn)行輕微上調(diào)。

      在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月調(diào)查的15個(gè)品牌中,廣州白酒市場(chǎng)價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)的品牌有52o五糧液、52o劍南春、52o水井坊和45o西鳳酒這四個(gè)品牌,價(jià)格出現(xiàn)下降,降幅0.83%、1.56%、2.1%、11.36%,54o酒鬼和紅星二鍋頭價(jià)格上漲。54o酒鬼酒價(jià)格上漲的原因是公司策略需要,節(jié)前更換新裝后,價(jià)格隨之上調(diào)88元;紅星二鍋頭價(jià)格在本月上漲率達(dá)100%,是借春節(jié)銷(xiāo)售旺季提價(jià)的表現(xiàn)。

      廣州作為經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū),消費(fèi)者消費(fèi)已經(jīng)非常成熟,節(jié)日送禮開(kāi)始向送健康、送品位為主導(dǎo)轉(zhuǎn)變,白酒的禮品功能逐漸被淡化,高端白酒競(jìng)爭(zhēng)更加激烈。相當(dāng)一部分高端產(chǎn)品通過(guò)略微調(diào)低價(jià)格來(lái)爭(zhēng)取更多的銷(xiāo)售。

      在糖酒快訊市場(chǎng)分析中心2月份的調(diào)查中,南京被調(diào)查品牌活躍度較大。從上面的調(diào)查結(jié)果可以看出,南京在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,共有7個(gè)品牌的價(jià)格發(fā)生變化,變化幅度均較小。春節(jié)銷(xiāo)售旺季,廠家、經(jīng)銷(xiāo)商在價(jià)格處理方面格外謹(jǐn)慎,是調(diào)高價(jià)格,追求高利潤(rùn)率,還是調(diào)低價(jià)格促進(jìn)銷(xiāo)量,增加銷(xiāo)售額,都要考慮再三。在價(jià)格變動(dòng)的品牌中,價(jià)格上漲的品牌有4個(gè),上漲幅度為1.27%(54o酒鬼),1.41%(52o瀘特),4.17%(53o汾酒)和0.42%(35o中國(guó)勁酒);價(jià)格下降的占3個(gè),下降幅度最大的為-6.1%(52o小糊涂仙)。南京的白酒市場(chǎng)容量較大,隨著白酒競(jìng)爭(zhēng)的加劇,以中低檔白酒消費(fèi)為主的南京,已經(jīng)在逐步提升消費(fèi)價(jià)值。

      2月白酒的調(diào)查中,成都白酒市場(chǎng)表現(xiàn)平靜。調(diào)查結(jié)果顯示,在本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,只有52o劍南春的價(jià)格發(fā)生變化,下調(diào)4元。1月成都市場(chǎng)提前進(jìn)入節(jié)前銷(xiāo)售旺季,多數(shù)中高檔白酒品牌做出價(jià)格上調(diào)的動(dòng)作,在 2月都沒(méi)有做出大動(dòng)作。52o劍南春價(jià)格的輕微下調(diào)可能只是經(jīng)銷(xiāo)商的臨時(shí)行為。

      2月份,北京白酒市場(chǎng)比較活躍。本月調(diào)查的15個(gè)品牌中,共有8個(gè)品牌的白酒價(jià)格發(fā)生變化,并以下調(diào)為主。除52o五糧液、52o水井坊和紅星二鍋頭的價(jià)格有小幅的上升,54o酒鬼、53o郎酒、52o小糊涂仙、金六福(一星)和52o尖莊的價(jià)格都出現(xiàn)下降,幅度分別為-1.62%、32.5%、-1.18%、-5.36%和-7.14%。在所有受調(diào)查的品牌中,郎酒的價(jià)格下降幅度最大,面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的中檔白酒市場(chǎng),郎酒希望通過(guò)價(jià)格優(yōu)勢(shì)搶占北京市場(chǎng)。

      盡管不斷有高端新品進(jìn)入,但今年春節(jié)期間廣東地區(qū)的高端白酒市場(chǎng)格局總體變化不大,依然是“五糧液”、“茅臺(tái)”、“劍南春”的天下,經(jīng)過(guò)幾年品牌培育的“水井坊”“國(guó)窖·1573”也取得了不俗的市場(chǎng)表現(xiàn)。而那些在節(jié)前就通過(guò)廣告、促銷(xiāo)手段,力圖在春節(jié)市場(chǎng)賺回一年的投入的高端白酒新貴們,由于品牌缺乏支持價(jià)高的真實(shí)內(nèi)涵,不得不接受“價(jià)高和寡”的命運(yùn)。

      本月重慶白酒市場(chǎng)表現(xiàn)出良好的銷(xiāo)售勢(shì)頭。國(guó)窖1573、貴州茅臺(tái)以及江津老白干等高中低檔白酒都在開(kāi)展形式各異的促銷(xiāo)。其中,價(jià)格在30-100元的白酒成為超市中的熱賣(mài)品。家庭消費(fèi)以簡(jiǎn)裝為主,看重酒的品質(zhì);送禮和走親訪友的消費(fèi)者則青睞于禮盒裝。

      春節(jié)期間烏魯木齊白酒市場(chǎng)上,伊力特和肖爾布拉克幾乎充當(dāng)了壟斷者的角色,給新品造成了很大壓力。伊力特產(chǎn)品以十幾元到一百元以?xún)?nèi)的最暢銷(xiāo),肖爾布拉克以二十元以下產(chǎn)品具有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在操作上,伊力特依靠開(kāi)發(fā)買(mǎi)斷品牌擴(kuò)大了市場(chǎng)占有率,肖爾布拉克通過(guò)對(duì)終端的大力度運(yùn)作取得了很好的效果。

      本月天津低檔白酒市場(chǎng)的促銷(xiāo)大戰(zhàn)升溫,買(mǎi)一送

      一、降價(jià)銷(xiāo)售、捆綁銷(xiāo)售等形式均有。

      幾家大型商超里降價(jià)和促銷(xiāo)的白酒比比皆是,至少有20個(gè)以上的品牌加入了降價(jià)促銷(xiāo)行列,但多為中低檔品牌。而高檔白酒價(jià)格表現(xiàn)卻異常平靜,基本上都未參與春節(jié)的降價(jià)促銷(xiāo)。

      本月寧波市場(chǎng)上 “五糧液”和“茅臺(tái)”的價(jià)格走低。在“新江廈”、“百家緣”等超市,五糧液每瓶平均下降40元左右,茅臺(tái)則下降了五六元。這種降價(jià)行為有相當(dāng)一部分是超市所為,他們希望通過(guò)名牌商品降低價(jià)格的方式,吸引更多消費(fèi)者。

      2、主流品牌價(jià)格分析

      2月是一年中白酒銷(xiāo)售最火暴的時(shí)期,多數(shù)品牌在這個(gè)時(shí)期追求銷(xiāo)量,而利潤(rùn)被弱化。從本月價(jià)格行情的整體情況來(lái)看,被調(diào)查的15個(gè)品牌呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì),平均漲幅9.3%。白酒三強(qiáng)中五糧液表現(xiàn)出北方略微上漲,而南方則處于下跌趨勢(shì)。茅臺(tái)在北方價(jià)格比較平穩(wěn),而南方地區(qū)的價(jià)格呈現(xiàn)上升趨勢(shì),這和眾多品牌降價(jià)求量的策略稍有不同。而本月劍南春的價(jià)格表現(xiàn)介于前兩者之間,北方表現(xiàn)穩(wěn)定,南方則有小幅下跌,說(shuō)明劍南春是想追求銷(xiāo)量和利潤(rùn)的雙突破。其他品牌表現(xiàn)不太活躍,整體市場(chǎng)表現(xiàn)為在強(qiáng)勢(shì)區(qū)域表現(xiàn)出降價(jià),而其他區(qū)域保持價(jià)格的穩(wěn)定。

      調(diào)查的主要品牌中,價(jià)格變化較大的幾個(gè)品牌分析:

      1月份價(jià)格變化較大的幾個(gè)白酒品牌分析:

      52o五糧液價(jià)格在本月份比較活躍。在受調(diào)查的5個(gè)城市中,北京、廣州和南京價(jià)格均有變化,北京上漲,廣州、南京價(jià)格下調(diào),價(jià)格變化較小,變化幅度均不超過(guò)5%。在1月份取得實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入33.8億元的佳績(jī)后,本月五糧液在不同城市做出不同的價(jià)格調(diào)整,是希望在春節(jié)這個(gè)最大的旺季取得更好的成績(jī),從而為2005年的市場(chǎng)發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

      54o酒鬼在受調(diào)查的5個(gè)城市中北京價(jià)格下調(diào),廣州和南京價(jià)格上漲。其中下降幅度非常小,而其在廣州市場(chǎng)的增幅卻較大。在對(duì)產(chǎn)品包裝進(jìn)行更新?lián)Q代后,酒鬼酒可能在2005年進(jìn)一步提升產(chǎn)品價(jià)格,在價(jià)位上拉進(jìn)和茅臺(tái)的距離。

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心,雖然本月這些品牌表現(xiàn)比較平靜,但仍可以看出一個(gè)特點(diǎn):同一個(gè)品牌在被調(diào)查的5個(gè)城市的價(jià)格變化方向是基本一致的。這說(shuō)明白酒品牌已經(jīng)開(kāi)始新一年的策略調(diào)整。多數(shù)高檔白酒品牌希望借提高價(jià)格增加利潤(rùn)率,而中低檔白酒則通過(guò)價(jià)格下調(diào)拉動(dòng)更多銷(xiāo)售。

      三、行業(yè)熱點(diǎn)分析

      1、白酒流行換裝

      隨著春節(jié)的到來(lái),白酒銷(xiāo)售勢(shì)頭良好,市場(chǎng)上中高檔白酒紛紛換上新裝,既增加了節(jié)日氣氛,也提高了白酒的身價(jià),逐漸形成節(jié)前的“換裝”熱潮。

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,消費(fèi)者的需求不會(huì)一成不變,根據(jù)市場(chǎng)需求更新產(chǎn)品的包裝可以提升產(chǎn)品形象,鞏固消費(fèi)者的忠誠(chéng)度,但依靠簡(jiǎn)單地更換漂亮包裝是很難做好白酒品牌的,真正的高檔名酒需要優(yōu)秀的品質(zhì),深厚的文化底蘊(yùn),并輔之以適當(dāng)?shù)陌b和現(xiàn)代營(yíng)銷(xiāo)理念。消費(fèi)者會(huì)從白酒的品質(zhì)、品牌和文化內(nèi)涵來(lái)分析白酒的好壞,所以?xún)H僅更換包裝抓住了消費(fèi)者的目光,卻抓不住消費(fèi)者的心。

      2、各酒企備戰(zhàn)春季糖酒會(huì)

      隨著04年春季糖酒會(huì)的臨近,各大白酒企業(yè)紛紛開(kāi)始著手預(yù)定賓館、展廳,準(zhǔn)備展品和宣傳廣告等,糖酒會(huì)前的熱鬧氣氛。

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心認(rèn)為,糖酒會(huì)作為食品行業(yè)內(nèi)每年兩次的盛會(huì),歷來(lái)被業(yè)界企業(yè)看好,知名品牌借此展示實(shí)力,小企業(yè)借糖酒會(huì)提高知名度,為打開(kāi)市場(chǎng)作鋪墊。雖然也有企業(yè)漸漸淡出糖酒會(huì),但是大多數(shù)的食品企業(yè)還是熱情不減,糖酒會(huì)仍然是不少企業(yè)進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)的叩門(mén)磚。

      四、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況

      2月有消息稱(chēng)世界三大超市巨頭沃爾瑪、麥德龍、好又多紛紛派出高層到五糧液集團(tuán)洽談?dòng)嘘P(guān)全球合作事宜。五糧液打造世界品牌的戰(zhàn)略正在逐步實(shí)施。面對(duì)國(guó)內(nèi)日益加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和飽和的市場(chǎng)狀態(tài),白酒產(chǎn)品作為具有中國(guó)特色的傳統(tǒng)產(chǎn)品,已經(jīng)被越來(lái)越多的國(guó)外消費(fèi)者認(rèn)可,拓展海外市場(chǎng)是讓產(chǎn)品銷(xiāo)量和利潤(rùn)保持持續(xù)增長(zhǎng)的一條有效途徑。

      1月茅臺(tái)經(jīng)歷了與五糧液的“熊貓爭(zhēng)奪戰(zhàn)”敗訴,“紅運(yùn)當(dāng)頭”因涉嫌四川郎酒集團(tuán)“紅花郎”外觀侵權(quán)被查封等負(fù)面事件后,本月市場(chǎng)表現(xiàn)比較平靜,沒(méi)有什么大動(dòng)作,只在國(guó)內(nèi)部分地區(qū)加入節(jié)前白酒市場(chǎng)價(jià)格大戰(zhàn)。但價(jià)格的調(diào)整主要是商超等零售終端為了吸引消費(fèi)者而采取的措施,一些超市通過(guò)降低茅臺(tái)產(chǎn)品的價(jià)格,來(lái)宣傳低價(jià)年貨的概念。

      2月下旬四川郎酒集團(tuán)對(duì)外宣布董事長(zhǎng)汪俊林不再兼任郎酒銷(xiāo)售公司總經(jīng)理職務(wù),原郎酒銷(xiāo)售公司常務(wù)副總經(jīng)理盧國(guó)利升任銷(xiāo)售公司總經(jīng)理職務(wù),隨后提出取消“大區(qū)制”,同時(shí)設(shè)立四個(gè)品牌部即紅花郎、新郎酒、郎泉、常規(guī)產(chǎn)品,進(jìn)行交叉縱橫管理的營(yíng)銷(xiāo)工作變化。種種跡象表現(xiàn)出郎酒集團(tuán)05年打造“中國(guó)郎”的決心,更換后的管理層能否為郎酒帶來(lái)新的活力,還需要時(shí)間的檢驗(yàn)。

      有消息稱(chēng),春節(jié)過(guò)后瀘州老窖集團(tuán)再次召開(kāi)“申報(bào)世界文化遺產(chǎn)”工作會(huì)議,正式成立申報(bào)工作組,全面啟動(dòng)世界文化遺產(chǎn)的申報(bào)工作。申報(bào)世界文化遺產(chǎn)對(duì)瀘州老窖集團(tuán)的發(fā)展具有重大意義,不僅能提高瀘州老窖品牌的含金量,提高國(guó)寶窖池群的保護(hù)層次,而且為集團(tuán)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)作好鋪墊。此舉通過(guò)對(duì)瀘州老窖歷史、釀酒工藝進(jìn)行完整的總結(jié),形成對(duì)“濃香正宗”、“濃香鼻祖”崇高歷史地位的檔案資料,為逐步提升國(guó)窖1573的美譽(yù)度奠定物質(zhì)基礎(chǔ)。

      春節(jié)期間,勁牌保健酒業(yè)策劃的“勁酒健康中國(guó)年”春節(jié)推廣主題活動(dòng)取得了很好的效果。活動(dòng)將春節(jié)促銷(xiāo)從單純的商超買(mǎi)贈(zèng)促銷(xiāo)提升為產(chǎn)品的品牌傳播和整合營(yíng)銷(xiāo)。用“健康”來(lái)豐富“中國(guó)年”的內(nèi)涵,倡導(dǎo)一個(gè)“健康的中國(guó)年”概念,實(shí)現(xiàn)了品牌宣傳與終端促銷(xiāo)的有機(jī)結(jié)合,將勁酒與健康過(guò)年緊密相連,獲得了消費(fèi)者的廣泛共鳴。成功的營(yíng)銷(xiāo)將為勁酒新年的市場(chǎng)運(yùn)作開(kāi)好頭。

      2月8日,由伊力特實(shí)業(yè)股份有限公司生產(chǎn)的595箱36度伊力特曲從天津港啟程銷(xiāo)往澳大利亞。這是“伊力”牌白酒首次出口澳大利亞。伊力特酒的出口為其他區(qū)域性白酒的發(fā)展帶來(lái)希望。區(qū)域性白酒在保證產(chǎn)品品質(zhì)的基礎(chǔ)上,加強(qiáng)品牌建設(shè),同樣能夠得到全國(guó)市場(chǎng),甚至是國(guó)外市場(chǎng)的肯定。

      2、白酒行業(yè)新品開(kāi)發(fā)狀況分析

      糖酒快訊市場(chǎng)分析中心,2月白酒市場(chǎng)推出的新品較少。春季糖酒會(huì)將于3月在成都召開(kāi),白酒企業(yè)已經(jīng)提前備戰(zhàn)糖酒會(huì),新品亮相集中糖酒會(huì),相信3月的糖酒會(huì)將會(huì)成為白酒企業(yè)們新品競(jìng)爭(zhēng)的又一戰(zhàn)場(chǎng)。

      五、發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè) 1、3月,春節(jié)旺季已過(guò),白酒市場(chǎng)銷(xiāo)售開(kāi)始降溫,高檔白酒價(jià)格開(kāi)始回落。

      2、春季糖酒會(huì)的召開(kāi)成為白酒企業(yè)關(guān)注的重點(diǎn)。

      3、參展白酒廠商的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)集中在糖酒會(huì)上,其他地區(qū)的促銷(xiāo)活動(dòng)相對(duì)減少。

      白酒市場(chǎng)分析報(bào)告范文篇二:江蘇白酒市場(chǎng)分析報(bào)告

      江蘇是中國(guó)東部經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)省份,也是白酒的產(chǎn)銷(xiāo)量大省。據(jù)資料顯示,2010年江蘇省白酒產(chǎn)量增速居全國(guó)第一。實(shí)際上,以“三溝一河”四大品牌為代表的蘇酒在中國(guó)白酒行業(yè),雖然沒(méi)有貴州茅臺(tái)和五糧液的地位顯赫,但也名聲在外。“三溝一河”是指湯溝酒、雙溝酒、高溝酒、洋河酒,其中洋河是江蘇白酒行業(yè)“三溝一河”四大品牌中的龍頭企業(yè)。江蘇白酒近年來(lái)的飛躍,不僅是江蘇白酒個(gè)別強(qiáng)勢(shì)品牌的拉動(dòng),回歸到白酒本質(zhì)上來(lái)說(shuō),在江蘇白酒快速發(fā)展的過(guò)程中,淡雅濃香型這個(gè)獨(dú)特的白酒流派風(fēng)格對(duì)蘇酒的發(fā)展也可謂功不可沒(méi)。淡雅型白酒已經(jīng)成為江蘇白酒的主流,“綿甜凈爽、豐滿(mǎn)醇和、窖香幽雅、回味悠長(zhǎng)”成為江蘇白酒的顯著特色和個(gè)性風(fēng)格,亦被白酒界公認(rèn)為未來(lái)白酒的發(fā)展方向之一。

      1、相對(duì)于其它白酒產(chǎn)銷(xiāo)大省,江蘇消費(fèi)總體結(jié)構(gòu)較高,中高檔白酒份額較大,約占總體銷(xiāo)售額的50%,這可能與其經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)程度有關(guān)。

      2、江蘇白酒消費(fèi)兩極分化現(xiàn)象較明顯,高檔和低檔消費(fèi)量大,中檔相對(duì)較少,尤其在蘇北市場(chǎng)十分明顯,蘇南市場(chǎng)因近幾年的消費(fèi)升級(jí),中檔酒表現(xiàn)好于蘇北。

      3、全省以42―46度濃香型白酒消費(fèi)為主,蘇北地區(qū)相對(duì)蘇南來(lái)說(shuō),高度酒更暢銷(xiāo)。

      4、蘇南與蘇北的消費(fèi)習(xí)慣差異很大。蘇南無(wú)知名地產(chǎn)酒,對(duì)外來(lái)品牌接受度高,容易接受知名度高和品牌概念強(qiáng)的品牌;蘇北地區(qū)的消費(fèi)者則形成消費(fèi)地產(chǎn)酒的習(xí)慣,洋河、雙溝等省內(nèi)名酒有深厚的民間基礎(chǔ)。

      5、整體來(lái)看,消費(fèi)者相對(duì)比較理性和成熟,對(duì)品牌有明確的檔位認(rèn)知,銷(xiāo)售現(xiàn)狀也反映了這一點(diǎn):如30―50元/瓶檔選擇迎駕較多,60―100元/瓶檔選擇高爐、口子窖較多,超過(guò)100元的高端消費(fèi)大部分選擇洋河藍(lán)色經(jīng)典,而這些品牌在各自?xún)?yōu)勢(shì)檔位以外的銷(xiāo)售狀況并不強(qiáng)勁。

      ◆洋河大曲 ◆雙溝珍寶坊 ①珍稀之禮:強(qiáng)調(diào)雙溝珍寶坊定位于高端消費(fèi)及禮品,以凸顯產(chǎn)品的檔次。②開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒自由調(diào)兌先河/怎么喝都對(duì):訴求珍寶坊有別于傳統(tǒng)的飲酒方式――自由調(diào)兌,但普通消費(fèi)者對(duì)“自由調(diào)兌”概念的陌生一定程度上阻礙了品牌與消費(fèi)者之間的溝通,同時(shí)“怎么喝都對(duì)”顯得較為直白,與其高檔品牌定位不相匹配。③ 懂得通融 方能從容體現(xiàn)出一種大度和智慧,給人以啟迪。

      ◆雙溝珍寶坊 包裝 產(chǎn)品外包裝酷似蘇州園林的軒窗,三面用透明材質(zhì),三面用木質(zhì),可直接透視盒內(nèi)的酒瓶、商標(biāo)和裝潢;內(nèi)包裝瓶型采取上下瓶體倒扣相銜接,作為其“自由調(diào)兌”概念的物理支撐,品牌名稱(chēng)為藍(lán)底金字??傮w給人以古典感和晶瑩剔透之感。畫(huà)面 文字部分:品牌名稱(chēng)雙溝珍寶坊的繁體字樣為第一標(biāo)識(shí),品牌名下用“開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒自由調(diào)兌先河”傳播該產(chǎn)品獨(dú)特的飲用方式,然后以“怎么喝都對(duì)”作為廣告語(yǔ)進(jìn)一步傳遞產(chǎn)品在品嘗方式上的創(chuàng)新。圖案部分:背景以紫色作為主色調(diào),右邊圖案為雙溝珍寶坊的酒瓶。整體感覺(jué):紫色的基調(diào)給人以尊貴、典雅的感覺(jué),但略顯女性化。

      ◆雙溝大曲 傳播語(yǔ): 雙贏源于溝通 簡(jiǎn)單地對(duì)“雙溝”進(jìn)行拆分,缺乏概念和元素支撐,消費(fèi)者記住了品牌,卻難以在更高的概念層面獲得認(rèn)同和共鳴。

      ◆雙溝100 傳播語(yǔ): SG100雙溝酒不上頭 ? 真情100溝通100 ①SG100雙溝酒不上頭:重在訴求雙溝100的產(chǎn)品品質(zhì),但是廣告語(yǔ)較為通俗,與其100元/瓶左右的價(jià)位不相匹配,并且SG100這一品牌名稱(chēng)縮寫(xiě)有損品牌名的傳播。②真情100溝通100:強(qiáng)調(diào)品牌與消費(fèi)者之間的情感和溝通,但傳播語(yǔ)對(duì)于更深層次概念的挖掘極為有限。

      ◆蘇酒 傳播語(yǔ): 中國(guó)蘇酒 印象江蘇 追求至高境界 獻(xiàn)給奮斗的中流砥柱 ①中國(guó)蘇酒印象江蘇:以江蘇省簡(jiǎn)稱(chēng)命名,引發(fā)消費(fèi)者本地情結(jié),同時(shí)凸顯其在江蘇白酒中的地位。②追求至高境界:一方面強(qiáng)調(diào)蘇酒在品質(zhì)上的努力,另一方面希望與消費(fèi)者心理產(chǎn)生共鳴:不斷進(jìn)步,超越自我。③獻(xiàn)給奮斗的中流砥柱:從品牌角度理解是將蘇酒的目標(biāo)消費(fèi)群體定位為奮斗在社會(huì)各界的精英,更深層面上是對(duì)消費(fèi)者自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的訴求。

      ◆今世緣 傳播語(yǔ): 中國(guó)緣文化代表品牌 厚酒厚緣 ①中國(guó)緣文化代表品牌:強(qiáng)調(diào)品牌的緣文化訴求,概念與其品牌名相吻合。②厚酒厚緣:強(qiáng)調(diào)今世緣厚道的釀酒態(tài)度與深厚的釀造功底,同時(shí)體現(xiàn)消費(fèi)者對(duì)美好緣分的向往。

      ◆今世緣 ◆今世緣 包裝 今世緣產(chǎn)品的外包裝部分以紅、黃色為主色調(diào),品牌名稱(chēng)以紅底金字和黃底紅字為多見(jiàn),凸顯其喜慶、美好祝愿的風(fēng)格,部分呈醬色、暗紅色基調(diào),無(wú)主力產(chǎn)品,包裝風(fēng)格不統(tǒng)一。主要元素為其品牌名稱(chēng)。畫(huà)面 文字部分:將品牌名今世緣作為第一要素重點(diǎn)宣傳,“中國(guó)緣文化代表品牌”和“厚酒厚緣”作為次要素進(jìn)行傳播,凸顯今世緣品牌對(duì)緣文化的訴求,以提升品牌的內(nèi)在價(jià)值,加強(qiáng)品牌聯(lián)想。

      圖案部分:背景以紅黃色為主色調(diào),右邊圖案為雙手張開(kāi)編織連有中國(guó)結(jié)的紅繩,符合品牌對(duì)于緣的訴求。整體感覺(jué):傳統(tǒng)的紅色基調(diào),營(yíng)造了一種喜慶的氛圍,符合今世緣婚宴用酒的產(chǎn)品定位。

      ◆國(guó)緣 領(lǐng)袖級(jí)禮賓酒 ??? 成大事必有緣 ??? 大師之作蘇派典范 ①領(lǐng)袖級(jí)禮賓酒:突出國(guó)緣作為高級(jí)禮品或貴賓接待用酒的消費(fèi)用途,以彰顯國(guó)緣的高檔形象。②成大事必有緣:強(qiáng)調(diào)國(guó)緣品牌的核心價(jià)值主張,闡述“謀事在人,成事在天”的傳統(tǒng)文化,以引起高層消費(fèi)群體的共鳴。③大師之作蘇派典范:訴求國(guó)緣的高檔品質(zhì),同時(shí)凸顯國(guó)緣在江蘇白酒中的地位?!魢?guó)緣 謝謝大家!1 洋河 產(chǎn)品線分析 高檔產(chǎn)品為藍(lán)色經(jīng)典系列,三款產(chǎn)品占據(jù)128―400多元的價(jià)格區(qū)間,在江蘇省內(nèi)絕大部分市場(chǎng)暢銷(xiāo),主力產(chǎn)品海之藍(lán)牢牢占據(jù)江蘇白酒市場(chǎng)的百元價(jià)位,售價(jià)基本穩(wěn)定在128元/瓶左右。洋河藍(lán)瓷是洋河的一款中檔產(chǎn)品,在江蘇部分區(qū)域(如宿遷)有較好的銷(xiāo)量表現(xiàn),但受徽酒影響,部分區(qū)域表現(xiàn)不顯眼,商超終端售價(jià)約為60―80元/瓶。在宿遷地區(qū),洋河美人泉系列表現(xiàn)優(yōu)于藍(lán)瓷。敦煌系列是洋河的低端產(chǎn)品,但識(shí)別性不統(tǒng)一,有些產(chǎn)品凸顯洋河,有些凸顯敦煌。此系列產(chǎn)品價(jià)位在30元以下,在蘇北市場(chǎng)有較好的鋪貨率,在部分縣級(jí)市場(chǎng)(如泗陽(yáng))有較好的表現(xiàn)??傮w而言,洋河各檔位產(chǎn)品結(jié)構(gòu)清晰,各系列產(chǎn)品無(wú)相沖突的價(jià)格區(qū)間,鋪貨較為到位。產(chǎn)品線規(guī)劃優(yōu)于其它品牌。1 洋河 問(wèn)題 機(jī)會(huì) 問(wèn)題與機(jī)會(huì) 作為江蘇省內(nèi)第一品牌,洋河無(wú)論在市場(chǎng)面還是在傳播面上的工作,做得都相對(duì)細(xì)致和深入。但是,在對(duì)洋河進(jìn)行分析過(guò)程中,發(fā)現(xiàn)洋河仍然存在一些問(wèn)題,直接或者間接地阻礙著洋河的進(jìn)一步發(fā)展。

      ①重視品牌面?zhèn)鞑?,而忽視了?duì)終端(尤其是酒店)的管理。這一點(diǎn)是江蘇酒的通病,洋河也未能擺脫,缺乏終端維護(hù)意識(shí)和技巧,導(dǎo)致消費(fèi)者在終端被外來(lái)品牌截流,喪失部分銷(xiāo)售機(jī)會(huì)。

      ②受徽酒阻礙,中檔價(jià)位延伸無(wú)明確有效方法。由于中檔被今世緣和徽酒的百年迎駕、五年口子等品牌占據(jù),價(jià)格檔位的阻力過(guò)大。①雖然中檔市場(chǎng)有徽酒坐莊,但并不是沒(méi)有機(jī)會(huì)。洋河若在副品牌上處理得當(dāng),針對(duì)中檔消費(fèi)群體挖掘一種概念,既不會(huì)影響到洋河高端的品牌形象,又能借助強(qiáng)大的品牌優(yōu)勢(shì)。②省內(nèi)消費(fèi)者普遍對(duì)洋河品牌認(rèn)同,若能加強(qiáng)市場(chǎng)統(tǒng)一管理尤其是終端的管理和維護(hù),憑借洋河的品牌優(yōu)勢(shì)和地緣優(yōu)勢(shì),將再次迎來(lái)增長(zhǎng)高峰。雙溝 市場(chǎng)現(xiàn)狀 雙溝主要市場(chǎng)在蘇北,中低檔表現(xiàn)較好,近年連續(xù)開(kāi)發(fā)珍寶坊、中國(guó)蘇酒、雙溝100系列進(jìn)軍中高檔市場(chǎng),迫切希望提升產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和利潤(rùn),總體鋪市率較高,但其推廣策略和終端管理存在一定問(wèn)題。2 雙溝 產(chǎn)品線分析 雙溝在高端主推珍寶坊系列,中高檔主推蘇酒系列,同時(shí)在本地市場(chǎng)主推雙溝100系列(與蘇酒幾乎同檔),低檔為雙溝大曲系列,它們共同構(gòu)成雙溝高中低檔結(jié)合的產(chǎn)品線。珍寶坊系列的價(jià)位與洋河藍(lán)色經(jīng)典系列的海之藍(lán)、天之藍(lán)價(jià)格區(qū)間基本重疊(珍坊128,珍寶坊168、238),直接與洋河藍(lán)色經(jīng)典系列進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng)。目的是搶奪藍(lán)色經(jīng)典高檔白酒市場(chǎng)中的份額,但直面最強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手會(huì)使自己的投入產(chǎn)出比不高。蘇酒系列產(chǎn)品眾多,從80元到200元不等,主力檔位在100―120元區(qū)間。

      蘇酒既避開(kāi)“雙溝”品牌的中低檔形象認(rèn)知,又錯(cuò)開(kāi)藍(lán)色經(jīng)典的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)壓力,有能力吸引一部分藍(lán)色經(jīng)典的消費(fèi)者下移,同時(shí)拉升一部分中檔消費(fèi)者,形成固定消費(fèi)群體。如果策略得當(dāng),將是雙溝企業(yè)非常有前途的一個(gè)系列。雙溝大曲系列是雙溝酒業(yè)目前的主力產(chǎn)品系列,主攻中低檔大眾消費(fèi)市場(chǎng),銷(xiāo)量較大,主要在10―35元這個(gè)檔位。品牌知名度高,消費(fèi)者認(rèn)可度高。雙溝 問(wèn)題 機(jī)會(huì) 問(wèn)題與機(jī)會(huì) 雙溝目前最大的問(wèn)題是推廣無(wú)序,企業(yè)有強(qiáng)烈的進(jìn)取心,但同時(shí)推廣兩、三個(gè)中高檔系列產(chǎn)品,不能集中于一點(diǎn)發(fā)力,形成多腿走路及多腿疲軟的現(xiàn)象。珍寶坊與洋河藍(lán)色經(jīng)典的直面競(jìng)爭(zhēng)牽制雙溝很多資源,導(dǎo)致對(duì)蘇酒的推廣資源分散,使得原本很有前途的產(chǎn)品沒(méi)有能出現(xiàn)理想的狀況。

      雙溝100系列與蘇酒系列存在重疊現(xiàn)象,消費(fèi)者品牌認(rèn)知難以支撐100元左右的價(jià)位,如果作為長(zhǎng)線產(chǎn)品則命運(yùn)難斷。在雙溝的中高端系列,雙溝首先要梳理品牌架構(gòu)和產(chǎn)品線,珍寶坊、蘇酒、100只能取其一在同一時(shí)間內(nèi)做重點(diǎn)推廣。從目前來(lái)看,可以集中資源將蘇酒打造成企業(yè)的主要利潤(rùn)來(lái)源。

      雙溝大曲在中低檔酒市場(chǎng)占據(jù)優(yōu)勢(shì),繼續(xù)深耕中低端市場(chǎng),與消費(fèi)者建立長(zhǎng)期的穩(wěn)固購(gòu)買(mǎi)關(guān)系,將其打造成江蘇中低端市場(chǎng)的第一品牌。在資源和精力允許的范圍內(nèi),雙溝可以嘗試向中檔市場(chǎng)延伸,但必須在名稱(chēng)上謹(jǐn)慎。3 今世緣 市場(chǎng)現(xiàn)狀 今世緣其婚宴用酒的差異化定位,經(jīng)過(guò)多年已得到市場(chǎng)認(rèn)可。今世緣在江蘇省整

      體表現(xiàn)活躍,終端管理較強(qiáng),傳播較為突出,產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)風(fēng)格較統(tǒng)一。今世緣主力市場(chǎng)在本土淮安、揚(yáng)州、泰州地區(qū),其高端產(chǎn)品今世緣9513(地球產(chǎn)品升級(jí))在揚(yáng)州已成為最暢銷(xiāo)的高端品牌。今世緣 產(chǎn)品線分析 今世緣酒業(yè)有高溝和今世緣兩個(gè)品牌。高溝品牌老化,價(jià)格走低(60元以下),主要在區(qū)域市場(chǎng)內(nèi)進(jìn)行銷(xiāo)售。今世緣品牌在全省推廣,并且已經(jīng)取得一定成績(jī)。

      主要有高端國(guó)緣系列,中高檔今世緣厚一帶系列等,以及中低檔新紀(jì)元系列等。3 今世緣 問(wèn)題與機(jī)會(huì) 今世緣酒業(yè)目前存在的問(wèn)題之一是多品牌規(guī)劃不清,高溝從光瓶到60元不等,今世緣從十幾元到100多元,兩個(gè)品牌存在交疊,出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性?xún)?nèi)耗。建議今世緣酒業(yè)把30元以下市場(chǎng)用高溝品牌進(jìn)行操作,今世緣品牌用來(lái)操作30元以上市場(chǎng)。

      今世緣品牌沒(méi)有主力產(chǎn)品,幾十種子品牌的主識(shí)別系統(tǒng)均為“今世緣”品牌字體,從16元左右的“今世緣黃一帆”到122元的“今世緣9513”都在使用,過(guò)多的子品牌給消費(fèi)者產(chǎn)品記憶混亂的感覺(jué),必須打造一款能代表品牌形象的主力產(chǎn)品。高檔品牌國(guó)緣作為形象產(chǎn)品,用來(lái)提高企業(yè)形象。主做高檔禮品和高檔酒店消費(fèi)市場(chǎng),高于洋河藍(lán)色經(jīng)典、雙溝珍寶坊,爭(zhēng)取超高檔消費(fèi)群體。湯溝 市場(chǎng)現(xiàn)狀 湯溝主力市場(chǎng)在灌南縣和連云港,在這些市場(chǎng),低端的湯溝系列酒以及湯溝中端產(chǎn)品貴賓、嘉賓達(dá)到全渠道覆蓋,占有率極高。在江蘇其它市場(chǎng),湯溝酒有少量鋪貨,產(chǎn)品多集中在低檔,種類(lèi)繁多,市場(chǎng)占有率不高。新推中檔產(chǎn)品兩相和系列,銷(xiāo)量有待觀察。* Your company slogan Your company slogan 四 江蘇白酒市場(chǎng)概述 一 三

      二 江蘇主要品牌案例分析 江蘇主要品牌營(yíng)銷(xiāo)狀況分析 蘇酒走向和機(jī)會(huì) 江蘇白酒市場(chǎng)概述 一 江蘇白酒市場(chǎng)概況江蘇白酒的消費(fèi)特征 2 消費(fèi)心理 3 1 2 3 消費(fèi)者對(duì)品牌有明確價(jià)位認(rèn)知 品牌關(guān)注度高 從整體市場(chǎng)上看,相比其他省市而言,消費(fèi)者是一個(gè)成熟、穩(wěn)定、理性并且有著明確消費(fèi)需求的群體。自飲講實(shí)惠,聚飲(送禮)講面子 不同白酒品牌在消費(fèi)者心中擁有不同的心理價(jià)位,各暢銷(xiāo)產(chǎn)品之間價(jià)格區(qū)間明晰。100元以上洋河藍(lán)色經(jīng)典占據(jù)較大市場(chǎng)份額,80―90元五年口子窖最為暢銷(xiāo),60―80元高爐家和洋河藍(lán)瓷銷(xiāo)量最大,三星迎駕占據(jù)30―40元檔位。消費(fèi)者在不同場(chǎng)合飲用不同的白酒產(chǎn)品。自飲白酒以實(shí)惠型的中低檔白酒為主。普通商務(wù)政務(wù)接待選用知名品牌的中高檔產(chǎn)品,高級(jí)商務(wù)政務(wù)接待選用高端知名品牌。

      這種消費(fèi)習(xí)慣,一定程度上造成了中檔酒較少,消費(fèi)兩極分化。江蘇消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)和產(chǎn)品知名度較為關(guān)注。高中低檔白酒消費(fèi),都是建立在對(duì)品牌了解的基礎(chǔ)上。非知名品牌只能在縣級(jí)市場(chǎng)進(jìn)行機(jī)會(huì)型銷(xiāo)售。地方性品牌只能在區(qū)域范圍內(nèi)動(dòng)銷(xiāo)。整個(gè)江蘇省白酒市場(chǎng),由省內(nèi)強(qiáng)勢(shì)品牌“三溝一河”、茅五劍、徽酒、金六福、稻花香等全國(guó)知名品牌構(gòu)成,預(yù)估以上品牌占市場(chǎng)總額的8成。二 江蘇主要品牌案例分析 江

      蘇主要白酒企業(yè)品牌 1 洋河 藍(lán)色經(jīng)典 今世緣 湯溝 雙溝 江蘇人 大風(fēng)歌 五瓊 分金亭 主要品牌案例分析 2 首先讓我們一起來(lái)欣賞一下洋河藍(lán)色經(jīng)典和雙溝的廣告(退出全屏,右擊以上圖表,點(diǎn)擊打開(kāi)超鏈接――確定)傳播語(yǔ) 中國(guó)綿柔型白酒領(lǐng)袖品牌 男人的情懷 ①中國(guó)綿柔型白酒領(lǐng)袖品牌 重點(diǎn)訴求綿柔的品質(zhì)和口感,滿(mǎn)足消費(fèi)者對(duì)綿柔口感的需求,同時(shí)強(qiáng)化自己在綿柔型產(chǎn)品中的領(lǐng)袖地位。②男人的情懷 借助一致性的藍(lán)色基調(diào),訴求寬廣、博大的心胸和情懷,在精神層面與消費(fèi)者達(dá)成共鳴。

      藍(lán)色經(jīng)典在物質(zhì)層面和精神層面均有支撐品牌的訴求點(diǎn),讓消費(fèi)者形成完整的品牌感受,體現(xiàn)其高端白酒的時(shí)尚、開(kāi)放、現(xiàn)代化的品位和主張。洋河藍(lán)色經(jīng)典案例分析 3 洋河藍(lán)色經(jīng)典案例分析 3 文化代表 藍(lán)色文化 ??藍(lán)色文化其實(shí)是對(duì)洋河歷史文化的一種傳承;藍(lán)色一直是洋河獨(dú)具特色的傳統(tǒng)色彩;藍(lán)色文化既是對(duì)開(kāi)放、高遠(yuǎn)的現(xiàn)代文化的追求,更是對(duì)洋河文化的一種新詮釋。??藍(lán)色文化還體現(xiàn)著新時(shí)代的民族精神,像海一樣具有寬廣而博大的胸懷,像浪花一樣充滿(mǎn)競(jìng)爭(zhēng)和創(chuàng)造的力量。藍(lán)色正是我們時(shí)代呼喚的生命律動(dòng)的色彩。

      藍(lán)色文化的新內(nèi)涵,就是一種開(kāi)放的文化、是一種競(jìng)爭(zhēng)的文化、是一種創(chuàng)造的文化,是新時(shí)代的民族精神,體現(xiàn)著開(kāi)放的胸懷、創(chuàng)造的力量和雄偉的夢(mèng)想,也就是通過(guò)對(duì)企業(yè)歷史的總結(jié)、對(duì)企業(yè)現(xiàn)實(shí)的探索、對(duì)企業(yè)未來(lái)的展望,在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上,融合現(xiàn)代文明,全面反映執(zhí)著的企業(yè)追求、強(qiáng)烈的團(tuán)體意識(shí)、正確的激勵(lì)原則、鮮明的社會(huì)責(zé)任和明確的價(jià)值觀念,立市場(chǎng)潮頭,做酒業(yè)先鋒。洋河“綿柔型”口感的創(chuàng)新,打破了白酒行業(yè)按香型區(qū)分口感的傳統(tǒng)!也開(kāi)創(chuàng)了中國(guó)綿柔型白酒的新概念,是繼濃香型、清香型、兼香型和醬香型四大主流香型之后的另一種消費(fèi)者需求創(chuàng)新。洋河“綿柔型”口感滿(mǎn)足了當(dāng)今主流的政務(wù)、商務(wù)人士所需要的低度、淡雅、輕松、不上頭的綿柔的需求。

      消費(fèi)者是“香氣幽雅怡人、入口綿甜柔和、飲中暢快淋漓,飲后輕松舒適”之口感,達(dá)到了增之一分則濃,減之一分則淡的品質(zhì),把人體健康對(duì)白酒界的要求上升到一個(gè)新的高度。并以綿柔型口感時(shí)尚經(jīng)典的文化訴求和親切的人文關(guān)懷受到廣告消費(fèi)者的追捧。在質(zhì)量創(chuàng)新上,洋河貼近消費(fèi)者需求,退出綿柔型白酒,實(shí)現(xiàn)了專(zhuān)家口味與消費(fèi)者口味的統(tǒng)一。品質(zhì)創(chuàng)新,打破白酒香型區(qū)分的傳統(tǒng) ――“綿柔型”

      白酒順勢(shì)而生 超越源自于打破!包裝展示 整體視覺(jué) 顏色 材料 有個(gè)性才有賣(mài)點(diǎn)!形狀 包裝大膽采用弧形透明材料,寓剛于柔,其線條、瓶型等方面都體現(xiàn)了柔和的曲線。一改以往白酒產(chǎn)品包裝古板沉重,風(fēng)格劃一的缺陷,賦予了品牌豐富的柔性魅力。包裝創(chuàng)新 外包裝在設(shè)計(jì)上突破了白酒包裝慣用的紅與黃的傳統(tǒng)套路,以藍(lán)色為主色調(diào),以金色為輔色,突出了寧?kù)o、博大、睿智、時(shí)尚的豐富內(nèi)涵。外包裝上銀白色的月牙狀仿佛是湛藍(lán)天空的一彎新月,瓶底造型典雅優(yōu)美、雍容華貴,奪人眼目。設(shè)計(jì)中運(yùn)用色彩的表現(xiàn)手法使畫(huà)面達(dá)到豐富的層次效果。

      產(chǎn)品極具視覺(jué)沖擊效果,色彩上有對(duì)藍(lán)色賦予的人性化:如大海浩瀚,如天空深邃。讓成功人士和忙碌生活的現(xiàn)代人享受了從未有過(guò)的寧?kù)o、從容和博大胸懷。洋河大曲案例分析 4 傳播語(yǔ) 享受綿柔洋河大曲 中國(guó)綿柔型白酒 重點(diǎn)訴求洋河大曲綿柔型的口感和品質(zhì),借助其高檔品牌洋河藍(lán)色經(jīng)典的品牌號(hào)召力強(qiáng)化洋河大曲的優(yōu)秀品質(zhì),由于其傳播訴求和風(fēng)格與藍(lán)色經(jīng)典相近,可能會(huì)對(duì)藍(lán)色經(jīng)典的品牌造成一定的負(fù)面影響。雙溝案例分析 5 珍稀之禮 開(kāi)創(chuàng)中國(guó)白酒自由調(diào)兌先河 怎么喝都對(duì) 懂得通融 方能從容 傳播語(yǔ) 雙溝案例分析 5 雙溝案例分析 5 傳播語(yǔ) 雙溝案例分析 5 傳播語(yǔ) 蘇酒案例分析傳播語(yǔ) 今世緣案例分析 7 傳播語(yǔ) 今世緣案例分析 7 “緣文化”在中華文明中歷史悠久、博大精深,有人緣、善緣、情緣、姻緣、地緣、今生緣、來(lái)生緣、未了緣等等,今世緣酒業(yè)把具有傳統(tǒng)特色的白酒與浪漫、現(xiàn)代、時(shí)尚的“緣”有機(jī)結(jié)合,是一次創(chuàng)新和突破,酒有雙重屬性,可以滿(mǎn)足人的生理需求,但更多的是精神層次的需求,是情感交流的紐帶。而中國(guó)人凡事都講究一個(gè)“緣”字,“緣”寄寓了中國(guó)人最美好、最真摯的情感。緣與酒高度契合的文化屬性,注定了今世緣品牌的誕生。關(guān)于“緣文化” 今世緣案例分析 7 國(guó)緣案例分析 8 傳播語(yǔ) 國(guó)緣案例分析 8 文字部分:重視品牌國(guó)緣的傳播,將“領(lǐng)袖級(jí)禮賓酒”作為要素之一進(jìn)行宣傳,體現(xiàn)品牌的高檔形象,并通過(guò)“大師之作蘇派典范”來(lái)突出其品質(zhì)的優(yōu)秀,同時(shí)用“成大事必有緣”作為廣告語(yǔ)以訴求緣文化。圖案部分:將紅色作為背景主色調(diào),右邊為國(guó)緣的酒瓶圖案。整體感覺(jué):整體的紅色色調(diào)營(yíng)造喜慶的氛圍,并通過(guò)較大的酒瓶圖案彰顯出產(chǎn)品的大氣。

      三 江蘇主要品牌營(yíng)銷(xiāo)狀況分析

      洋河 市場(chǎng)現(xiàn)狀 洋河知名度與市場(chǎng)表現(xiàn)在省內(nèi)居首位,整體鋪貨率較高,品牌概念突出,藍(lán)色經(jīng)典系列在省內(nèi)占據(jù)相當(dāng)?shù)姆蓊~。

      第五篇:2009湖南白酒市場(chǎng)分析

      2009湖南白酒市場(chǎng)分析

      湖南素有“唯楚有才”的美譽(yù),是一個(gè)有著6700萬(wàn)人口的大省。湖南的釀酒行業(yè)以前有白沙液酒廠、常德酒廠、湘泉酒廠、回雁峰酒廠以及邵陽(yáng)酒廠等“5朵金花花”。各酒廠門(mén)前也曾熙熙攘攘、車(chē)水馬龍,門(mén)口排著長(zhǎng)長(zhǎng)的拖酒車(chē)隊(duì)。但好日子一去不復(fù)返,曾經(jīng)的5朵金花已經(jīng)分崩離析,不是看不到蹤跡就是物是人非。

      湘泉推出的酒鬼酒于上個(gè)世紀(jì)90年代初在國(guó)內(nèi)的高檔酒市場(chǎng)橫掃天下幾經(jīng)折騰直到2007年被中糖收購(gòu)后才開(kāi)始慢慢走上正軌;常德酒廠并入廬州老窖的旗下2007年末受茅臺(tái)酒近兩年暢銷(xiāo)全國(guó)的影響,廬州老窖借常德武陵酒廠產(chǎn)醬香白酒的優(yōu)勢(shì)開(kāi)始大舉進(jìn)軍白酒醬香市場(chǎng)白沙液銷(xiāo)聲匿跡很多年現(xiàn)在又被重新?lián)炱?,雖然剛?cè)胧袝r(shí)聲勢(shì)浩大,大有席卷湖南的陣勢(shì)但市場(chǎng)進(jìn)展并沒(méi)有想象中的快速,目前進(jìn)入了持久戰(zhàn)可謂前途坎坷:回雁峰酒廠和邵陽(yáng)酒廠并入金六福旗下后倒是繼續(xù)大放異彩尤其是邵陽(yáng)酒廠的開(kāi)口笑和邵陽(yáng)大曲兩大品牌已經(jīng)成長(zhǎng)為湘酒崛起的新的代言人占據(jù)了湖南酒市頭把座椅。

      一、各地市白酒品牌介紹

      湖南有14個(gè)地州市各地酒水暢銷(xiāo)品牌均不一樣。外來(lái)品牌中廬州老窖系列產(chǎn)品(或者跟廬州老窖沾上邊的產(chǎn)品)在湖南各地州的走貨情況最好。像衡陽(yáng)、郴州、永州株洲、常德、懷化甚至省城長(zhǎng)沙等都是廬州老窖系列產(chǎn)品在唱主角,價(jià)格在30---100元/瓶之間的產(chǎn)品基本上被滬州老窖系列產(chǎn)品拔了頭籌。

      2006年還有一股外來(lái)品牌的風(fēng)潮在湖湘大地蔓延:鄰近省份的湖北白酒蜂擁而至。枝江大曲、稻花香像一對(duì)孿生兄弟一樣如影隨形地在湖南各地市場(chǎng)攪局。枝江大曲把鄰近自己省份的岳陽(yáng)市作為進(jìn)軍湖南酒市的橋頭堡,通過(guò)大力度的運(yùn)作。在岳陽(yáng)穩(wěn)坐了好幾年的頭把交椅,高峰時(shí)期年銷(xiāo)售過(guò)3000萬(wàn)元成為岳陽(yáng)中、低檔白酒第一品牌。不過(guò),隨著滬州老窖自南向北的滲透以及湘窖酒業(yè)系列產(chǎn)品在岳陽(yáng)的逐步崛起。枝江大曲在岳陽(yáng)正逐步丟失陣地。

      目前枝江大曲在益陽(yáng)和常德來(lái)勢(shì)兇猛尤其是在益陽(yáng),在把益陽(yáng)地產(chǎn)品牌一一南州大曲擠落下馬后2007年已經(jīng)成為益陽(yáng)中、低檔白酒第一品牌的新代言人。而其它外來(lái)白酒品牌除了早已盤(pán)踞湖南市場(chǎng)多年的酒中酒霸還有一席之地外。其余的都是一些來(lái)勢(shì)洶涌‘去無(wú)聲息的品牌。

      2007年大舉進(jìn)攻湖南市場(chǎng)的還有一個(gè)白酒品牌不得不提及—郎酒。郎酒的來(lái)勢(shì)可謂兇猛。買(mǎi)店、專(zhuān)場(chǎng)、贈(zèng)飲廣告、人力推廣等凡是白酒行業(yè)能夠想到的手段郎酒在湖南2007年的酒市上均一一上演尤其是群郎戰(zhàn)術(shù)“思想的踐行似乎一夜之間湖湘大地到處就只能看到郎酒的身影。經(jīng)過(guò)一年的推廣郎酒在湖南同樣進(jìn)入了艱難的市場(chǎng)攻堅(jiān)戰(zhàn),能否持久地堅(jiān)持下來(lái)是考驗(yàn)郎酒能否在湖南繼續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。

      高檔酒方面,茅臺(tái)的走勢(shì)近兩年遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過(guò)五糧液和水井坊,這源于茅臺(tái)近兩年的營(yíng)銷(xiāo)變化以及持續(xù)不斷地控貨、提價(jià)政策的執(zhí)行。據(jù)經(jīng)銷(xiāo)商反映,這兩年經(jīng)銷(xiāo)茅臺(tái)都賺了錢(qián)不管是總代還是普通的零售商都認(rèn)為茅臺(tái)的利潤(rùn)空間要好過(guò)五糧液N倍。茅臺(tái)的成功經(jīng)驗(yàn)給我們有所啟示:經(jīng)銷(xiāo)名酒和大家公認(rèn)的價(jià)格透明的暢銷(xiāo)產(chǎn)品一樣賺錢(qián),關(guān)鍵是看操盤(pán)者的指導(dǎo)思想和廠家的決心。

      酒鬼酒被中糖收購(gòu)后也是大舉進(jìn)攻湖南高檔白酒市場(chǎng),推出的新酒鬼酒目標(biāo)鎖定高端政務(wù)人士。在推廣方面,為了加快新酒鬼在湖南政務(wù)人士中的影響力和點(diǎn)擊率,酒鬼酒在湖南的重點(diǎn)市場(chǎng)召開(kāi)上市品鑒會(huì)時(shí),場(chǎng)場(chǎng)都邀請(qǐng)酒鬼酒所在地湘西州政府的領(lǐng)導(dǎo)出席協(xié)助推廣,表明了酒鬼酒重回高端酒市的決心。但酒鬼酒最終能否重現(xiàn)昔日的輝煌,取決于酒鬼酒能否尋找到自己新的品牌定位并為之持之以恒地堅(jiān)持下來(lái)。

      地產(chǎn)品牌方面,邵陽(yáng)酒廠在加入金六福的陣營(yíng)后,借助金六福強(qiáng)大的資金實(shí)力和超強(qiáng)的營(yíng)銷(xiāo)功能,近兩年都以翻番的速度直上云霄。開(kāi)口笑已經(jīng)成為湖南酒市中、高檔白酒新生代代言人。頻頻亮相于湖南官方的政務(wù)接待用酒場(chǎng)合,如中博會(huì)、湖南省十運(yùn)會(huì)、各地市黨代會(huì)等,開(kāi)口笑均是政府部門(mén)的指定招待用酒。金六福有意把開(kāi)口笑打造成湖南高檔白酒第一品牌,成為湘酒繼酒鬼后湖南白酒市場(chǎng)新的“白酒名片”。目前的開(kāi)口笑來(lái)勢(shì)兇猛除主銷(xiāo)市場(chǎng)邵陽(yáng)、婁底已經(jīng)是該地區(qū)中、高檔白酒多年的第一品牌外近兩年著力打造的衡陽(yáng)、株洲、長(zhǎng)沙、懷化等地區(qū)也是捷報(bào)頻傳紛紛登頂,成為當(dāng)?shù)刂?、高檔白酒第一品牌。開(kāi)口笑的主銷(xiāo)產(chǎn)品一-15年開(kāi)口笑在湖南已經(jīng)成為繼茅臺(tái)、五糧液后的第三款暢銷(xiāo)高檔白酒產(chǎn)品,其銷(xiāo)售形勢(shì)已經(jīng)超越劍南春和水井坊在湖南高檔白酒的市場(chǎng)銷(xiāo)量。

      邵陽(yáng)大曲品牌方面,其光瓶邵陽(yáng)大曲以每年幾百萬(wàn)件的銷(xiāo)量繼續(xù)領(lǐng)軍低檔白酒第一品牌的殊榮,而且其江湖地位越來(lái)越牢固。近兩年推出的小瓶邵陽(yáng)老酒更是把盤(pán)踞在湖南小酒市場(chǎng)第一品牌多年的酒中酒霸拉下“神壇”,在坐穩(wěn)長(zhǎng)、株潭三地市場(chǎng)小酒第一品牌地位后,2008繼續(xù)追擊酒霸的其它市場(chǎng)目前的邵陽(yáng)老酒理所當(dāng)然地已經(jīng)成為湖南小酒市場(chǎng)第一品牌,成為新的小瓶酒市場(chǎng)霸主。

      小瓶酒方面有一個(gè)現(xiàn)象值得提及,隨著邵陽(yáng)老酒在湖南酒市的成功受之鼓舞和影響,目前希望在湖南小酒市場(chǎng)分食一杯羹的白酒品牌越來(lái)越多,除了盤(pán)踞湖南小酒市場(chǎng)多年的酒中酒霸推出新的升級(jí)版小酒產(chǎn)品—92酒霸外酒鬼酒旗下的湘泉品牌也推出了自己的小酒,并重金操作。還有一些模仿邵陽(yáng)老酒外包裝的擦邊球產(chǎn)品也紛紛出爐;地產(chǎn)品牌推小酒的就更多了,如郴州的東江湖、常德的武陵、德山等等,經(jīng)過(guò)這么一攪和,湖南的小酒市場(chǎng)被大家擠得越來(lái)越大,喝小酒在湖南成為一種消費(fèi)潮流。

      二、“落難英雄”

      湖南曾經(jīng)是金六福、瀏陽(yáng)河這兩個(gè)五糧液OEM品牌最為成功的樣板市場(chǎng),尤其是瀏陽(yáng)河,高峰時(shí)期在湖南市場(chǎng)曾經(jīng)做到單品牌年銷(xiāo)售過(guò)3億元,樹(shù)立了白酒品牌在湖南酒市淘金的標(biāo)桿。后來(lái)的小糊涂仙、金劍南、一桶天下、王者風(fēng)范、郎酒、宋河糧液、白沙液等新銳品牌在進(jìn)軍全國(guó)市場(chǎng)前都把湖南作為自己的演武場(chǎng),掀起了一輪又一輪的白酒“龍虎斗”。湖南衛(wèi)視更因其全國(guó)影響力緊次于央視而被許多白酒品牌選中,作為全國(guó)投放的招商臺(tái)集中投放的白酒廣告領(lǐng)全國(guó)各地省市衛(wèi)星臺(tái)的首位。現(xiàn)在的瀏陽(yáng)河。小糊涂仙、一桶天下、金劍南等品牌已經(jīng)成“落難英雄“過(guò)去的輝煌沒(méi)能在湖南續(xù)寫(xiě),許多喧囂一時(shí)的白酒品牌不是已經(jīng)銷(xiāo)聲匿跡,就是在茍延殘喘地苦苦支撐。

      倒是金六福在穩(wěn)定全國(guó)市場(chǎng)的銷(xiāo)售和布局后,一個(gè)回馬槍殺回湖南,借收購(gòu)邵陽(yáng)酒廠的東風(fēng)把金六福這個(gè)品牌在湖南重新運(yùn)作得風(fēng)聲水起,趁瀏陽(yáng)河近兩年持續(xù)下滑后金六福這兩年逆勢(shì)而上,目前又一次成為湖南許多縣鄉(xiāng)市場(chǎng)的第一品牌,高擎的旗幟繼續(xù)在湖湘大地高高飄揚(yáng)。

      之所以說(shuō)它們是“落難英雄”目的就是希望那些受到挫折已經(jīng)離開(kāi)或者苦苦支撐的白酒品牌能夠通過(guò)努力尋找到新的拓市方法,有朝一日東山再起像金六福那樣重新殺回湖南,再度為湖湘人民上演精彩好戲。畢竟湖湘大地是一個(gè)很包容的地方,正所謂“一花獨(dú)放不是春”百花爭(zhēng)艷才能鬧新春嘛!從目前的局面來(lái)看,瀏陽(yáng)河以其年份酒為突破口準(zhǔn)備在湖南重新操作;酒鬼酒以新酒鬼為突破口準(zhǔn)備重回高端酒市;武陵的醬香被廬州老窖重新定位準(zhǔn)備上市操作衡陽(yáng)的雁峰。通過(guò)2007年一年扎實(shí)的基礎(chǔ)工作目前也成長(zhǎng)為衡陽(yáng)市場(chǎng)中、高檔白酒第一品牌白沙液卷土重來(lái),以長(zhǎng)沙市場(chǎng)為破軍之地其戰(zhàn)爭(zhēng)最為慘烈成功幾率也最小。

      三、湖南的酒店、商超情況概述

      在湖南做白酒跟其它地方一樣酒店的進(jìn)場(chǎng)門(mén)檻之高一直是酒商心中揮之不去的陰影。省會(huì)長(zhǎng)沙大一點(diǎn)的酒店專(zhuān)場(chǎng)促銷(xiāo)費(fèi)都在5萬(wàn)元以上,最高的酒店曾經(jīng)也有被炒到三‘五十萬(wàn)元的。因?yàn)楦?jìng)爭(zhēng)的激烈目前真正的專(zhuān)場(chǎng)促銷(xiāo)酒店越來(lái)越少一般是做同場(chǎng)或多場(chǎng)即一個(gè)酒店同時(shí)并存幾個(gè)品牌的促銷(xiāo)員。

      買(mǎi)斷酒水供應(yīng)權(quán)在湖南各地的酒店也曾風(fēng)靡一時(shí)但因其風(fēng)險(xiǎn)太大,鮮有成功的案例目前這股歪風(fēng)慢慢被剎住。地級(jí)市場(chǎng)的酒店專(zhuān)場(chǎng)促銷(xiāo)權(quán)費(fèi)用一般在3-10萬(wàn)元之間,和省城一樣。真正的專(zhuān)場(chǎng)促銷(xiāo)酒店越來(lái)越少也是以同場(chǎng)促銷(xiāo)居多。還有部分如株洲醋陵市場(chǎng),一個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)把酒店專(zhuān)場(chǎng)促銷(xiāo)費(fèi)炒到20萬(wàn)元一個(gè)酒店等不正?,F(xiàn)象繼續(xù)存在。

      隨著國(guó)家加大對(duì)商業(yè)賄賂的整頓和監(jiān)管酒店收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)被定義為“商業(yè)賄賂“后,酒店大肆收錢(qián)的風(fēng)氣在湖南有所收斂有部分信譽(yù)度好的酒店采取了結(jié)款扣點(diǎn)的方式解決進(jìn)場(chǎng)費(fèi)問(wèn)題,這種方式得到了很多酒商的首肯。但這種方式對(duì)老品牌來(lái)說(shuō)是利大于弊因?yàn)樾缕放朴凶銐虼蟮睦麧?rùn)空間支撐這種方式的運(yùn)作;對(duì)老品牌來(lái)說(shuō),因價(jià)格透明不可能像新品牌那樣給酒店足夠的扣點(diǎn),而酒店卻是依據(jù)扣點(diǎn)的高低來(lái)決定誰(shuí)的品牌上促銷(xiāo)當(dāng)然就有失公平。不過(guò)。這世界上本來(lái)就沒(méi)有絕對(duì)的公平孰優(yōu)孰劣還靠各酒商自己把握。

      湖湘大地正在蔓延著一種現(xiàn)象隨著國(guó)內(nèi)幾大啤酒巨頭的較量越來(lái)越激烈由啤酒廠家不斷抬升的酒店專(zhuān)場(chǎng)費(fèi)正在推高酒店運(yùn)作的風(fēng)險(xiǎn),做了啤酒的經(jīng)銷(xiāo)商借助啤酒廠家強(qiáng)大的買(mǎi)場(chǎng)實(shí)力也順帶把自己經(jīng)銷(xiāo)的白酒品牌帶進(jìn)酒店這種模式的出現(xiàn),給了部分白酒品牌機(jī)會(huì),在為經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)利潤(rùn)、減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)的同時(shí),也加速了啤酒行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)。這一現(xiàn)象非常值得行業(yè)人士的關(guān)注和跟蹤。

      商超方面湖南本土的“超市老大”—家潤(rùn)多和步步高在湖南一直唱主角,在費(fèi)用收取方面也比較符合湖南地方酒商的承受力。只是令人不解的是,酒店高企的費(fèi)用投入這兩年逐漸降低后商超的費(fèi)用每年卻在大幅度上漲。以堆頭和端架為例以前只要出一點(diǎn)酒水就能解決的事情現(xiàn)在動(dòng)輒幾千、上萬(wàn)甚至好幾萬(wàn)的費(fèi)用才允許你的產(chǎn)品在超市里面打一個(gè)1米、1米的小堆頭。更不用說(shuō)還要承擔(dān)那些進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、店慶費(fèi)、贊助費(fèi)、海報(bào)費(fèi)等名目繁多的雜費(fèi)了。所以,依筆者之見(jiàn)來(lái)湖南做白酒,如果不是特別需要,前期根本沒(méi)有必要去趟商超這趟渾水。外面過(guò)來(lái)的新一佳家樂(lè)福等更是殺人不見(jiàn)血“,費(fèi)用方面的“獅子大開(kāi)口‘’令許多白酒品牌忍無(wú)可忍。

      四、主流價(jià)格

      湖南的白酒市場(chǎng)價(jià)格梯次極為分明全國(guó)市場(chǎng)通行的價(jià)格兩極分化在湖南不是特別明顯,而是依階梯形式分布。譬如低價(jià)位的產(chǎn)品集中在10元/瓶左右代表品牌有邵陽(yáng)大曲光瓶、金六福、瀏陽(yáng)河的一、二星及酒中酒霸的三年陳釀;中檔價(jià)位的產(chǎn)品在30一100元之間為一個(gè)梯隊(duì)這個(gè)價(jià)格段的品牌比較分散也是各白酒廠家在湖南競(jìng)爭(zhēng)最為激烈的一個(gè)板塊主要代表品牌有廬州老窖系列、邵陽(yáng)酒坊系列、枝江大曲的枝江王、稻花香的珍品1號(hào)等;中高端品牌的價(jià)格主要集中在100-300元之間代表品牌有開(kāi)口笑、酒鬼酒、郎酒、劍南春、洋河蘭色經(jīng)典系列等,這個(gè)價(jià)位的存在和流行是鉆了茅臺(tái)、五糧液價(jià)格不斷上漲帶來(lái)的空缺高端品牌以茅臺(tái)、五糧液為主角,價(jià)格在600-700元左右;2007的新銳高端品牌水井坊、國(guó)窖1573在湖南的表現(xiàn)一般但國(guó)窖1573的市場(chǎng)表現(xiàn)要強(qiáng)過(guò)水井坊;還有一個(gè)高端品牌在湖南必須提及,其市場(chǎng)價(jià)格高于水井坊和國(guó)窖1573,即湖南本土的—湘窖酒湘窖酒在2007年的湖南市場(chǎng)全面脫銷(xiāo),成為繼茅臺(tái)五糧液后在湖南市場(chǎng)表現(xiàn)最搶眼的超高端白酒品牌。

      五、拓市建議

      來(lái)湖南淘金的白酒品牌一是看中湖南市場(chǎng)良好的商業(yè)氛圍和開(kāi)放、包容的人文環(huán)境二是湖南在中南六省乃至全國(guó)市場(chǎng)的影響力極大做好湖南市場(chǎng)對(duì)全國(guó)有重大的標(biāo)桿意義。筆者這里對(duì)選擇湖南、看好湖南酒市的白酒品牌給出幾點(diǎn)建議:

      1、有備而戰(zhàn)。你選擇什么樣的產(chǎn)品打湖南市場(chǎng),你準(zhǔn)備花多少時(shí)間拿下湖南市場(chǎng)7你是”全面開(kāi)花”還是逐步推進(jìn);是先中心城市還是周邊包圍中心,了解湖南市場(chǎng)不代表就能夠拿下湖南市場(chǎng)。你一定要有足夠的準(zhǔn)備要有備而戰(zhàn)。

      2、估好預(yù)算?,F(xiàn)在做酒還指望像以前那樣靠套經(jīng)銷(xiāo)商的錢(qián)做市場(chǎng)已經(jīng)很不現(xiàn)實(shí)了就算你套到了經(jīng)銷(xiāo)商的第一筆款但接下來(lái)呢?你的預(yù)算是夠打一個(gè)城市、一個(gè)地區(qū)還是整個(gè)湖南酒市,如果你的預(yù)算只有2000萬(wàn)元我建議你失選擇兩個(gè)地級(jí)市場(chǎng)做做。2000萬(wàn)元你就是做長(zhǎng)沙也會(huì)血本無(wú)歸。不是我恐嚇你,而是前提是你能夠在所運(yùn)作的市場(chǎng)上長(zhǎng)期生存下來(lái)。對(duì)那些純短線操盤(pán)手而言本條并不適用。

      3、確定目標(biāo)。上文說(shuō)過(guò)湖南的整體酒水容量有限,你希望像開(kāi)拓北方城市那樣,一年下來(lái)能夠迅速形成幾千萬(wàn)、上億元的銷(xiāo)售規(guī)模是不可能的。開(kāi)發(fā)湖南市場(chǎng)需要腳踏實(shí)地更需要符合市場(chǎng)實(shí)際的銷(xiāo)售目標(biāo)。這樣的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)起來(lái)較為容易也會(huì)增強(qiáng)你的信心,讓你覺(jué)得湖南市場(chǎng)給你真正的回報(bào)了。

      4、廣告陷阱。湖南衛(wèi)視的影響力大,自然收費(fèi)也高在湖南打廣告并非選擇湖南衛(wèi)視最佳而對(duì)那些有心在全國(guó)招商的白酒廠家來(lái)說(shuō)湖南衛(wèi)視倒是一個(gè)非常不錯(cuò)的風(fēng)向標(biāo)。湖南這兩年的地產(chǎn)發(fā)展火爆,房地產(chǎn)廣告占據(jù)了白酒廣告很多的資源廣告價(jià)格一再上漲又增加不少白酒經(jīng)營(yíng)、拓市的風(fēng)險(xiǎn)。建議一開(kāi)始的投放個(gè)部集中到地方待市場(chǎng)形成真正的需求后再在湖南經(jīng)視等地方強(qiáng)勢(shì)頻道煽風(fēng)點(diǎn)火。自然會(huì)起到一觸即發(fā)的效果。

      5、領(lǐng)軍人物。操盤(pán)湖南市場(chǎng)當(dāng)然需要對(duì)湖南市場(chǎng)通盤(pán)了解的人。這樣的人在湖南有很多,但也是可遇不可求。找到這樣的人后就需要給人家充分的自主權(quán),湖南人不喜歡“管家婆“管太多,也不喜歡一個(gè)決策總是遲遲定不下來(lái)只要是論證可以執(zhí)行的事就要講究速度制勝。都說(shuō)白酒是一年喝倒一個(gè)品牌你總不希望等品牌倒下去了才想到新的花樣吧?

      6、要有耐心。做市場(chǎng)有耐心能夠沉得住氣的品牌在湖南均占有了自己的一席之地。如廬州老窖在湖南市場(chǎng)歷經(jīng)七年煎熬才修成正果陸續(xù)成為湖南好幾個(gè)地州市的中檔白酒第一品牌如茅臺(tái)在湖南市場(chǎng)一直被五糧液壓制的情況下,銳意革新埋頭于關(guān)系營(yíng)銷(xiāo),這兩年終于超越五糧液成為高檔白酒的“霸主”。如地產(chǎn)品牌開(kāi)口笑、邵陽(yáng)老酒等把自己的根據(jù)地市場(chǎng)建設(shè)得如銅墻鐵壁般碉堡樣輕易不更改自己的拓市方向。最終成為地方酒市新的“霸主”。

      總之,以筆者之見(jiàn)做湖南市場(chǎng)若還指望像前幾年那樣一上陣就博得個(gè)滿(mǎn)堂紅是不現(xiàn)實(shí)的只有沉下心來(lái)把自己融入湖南通過(guò)兩三年的持續(xù)投入和培育才有可能掘到自己理想的金礦。

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