第一篇：南寧市農(nóng)貿(mào)市場分級評定管理辦法

南寧市農(nóng)貿(mào)市場分級評定管理辦法

第一章 總 則

第一條 根據(jù)《南寧市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法》的規(guī)定，為了規(guī)范南寧市農(nóng)貿(mào)市場分級管理工作，保障分級評定工作順利開展，特制定本辦法。

第二條 全市農(nóng)貿(mào)市場的等級評定、分級管理等工作，依照本辦法進行。

第三條 農(nóng)貿(mào)市場分級評定管理是指將全市農(nóng)貿(mào)市場分為一、二、三、四共四個等級，一級市場等級最高，四級市場等級最低，授予等級標志。監(jiān)管部門根據(jù)不同的市場等級，采取不同的監(jiān)管強度和措施，以達到科學、規(guī)范、長效管理市場的目的。

第四條 農(nóng)貿(mào)市場分級評定管理實行統(tǒng)一領導、屬地管理、分級負責、分工合作原則。

第五條

市工商行政管理部門負責對全市農(nóng)貿(mào)市場分級管理工作進行統(tǒng)籌、協(xié)調(diào)。

市工商行政管理部門負責組織一級市場的評定工作，各縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門負責組織二、三、四級市場的評定工作，向市工商行政管理部門推薦參評的一級市場。第六條

分級評定以《南寧市農(nóng)貿(mào)市場評級標準》為依據(jù)進行評分，《南寧市農(nóng)貿(mào)市場評級標準》附后。

第七條 對評級總分在90分以上（含90分）的評為一級市場，對評級總分在80—90分之間（不含90分）的評為二級市場，對評級總分在70—80分之間（不含80分）的評為三級市場，對總分在70分以下（不含70分）的評為四級市場。

第八條 對未獲得等級的農(nóng)貿(mào)市場的分級評定每年組織一次；對已獲得等級的農(nóng)貿(mào)市場，每兩年進行一次復審；對提高或降低市場等級的，可另行組織評定。

第二章 評定程序

第九條

市工商行政管理部門組織市直相關部門對照《南寧市農(nóng)貿(mào)市場評級標準》，對各縣（區(qū)）推薦參評一級的農(nóng)貿(mào)市場進行評分，并確定等級。

第十條

各縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門組織相關部門對照《南寧市農(nóng)貿(mào)市場評級標準》，將轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場評定為二、三、四級。

第十一條

各評定部門選派2名執(zhí)法人員進行現(xiàn)場核查。核查人員按照《農(nóng)貿(mào)市場評級核查表》內(nèi)容，對被核查 的農(nóng)貿(mào)市場硬件設施、管理和服務狀況進行量化評分，并由核查人員和被核查農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營管理方負責人簽字。

第十二條

評定結果由評定部門向社會公示，廣泛聽取經(jīng)營戶、消費者意見，公示期為15天。

第十三條

在公示期間，對農(nóng)貿(mào)市場評級名單有異議，經(jīng)評定部門研究確定需要啟動復評程序的，由評定部門對異議農(nóng)貿(mào)市場按照《南寧市農(nóng)貿(mào)市場評級標準》進行重新評分、重新公示，并最終確定等級。

第十四條

公示期屆滿，各方對農(nóng)貿(mào)市場評級名單無異議的，由評定部門向社會公布。

第十五條

縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門將評定為二、三、四級的市場名單上報市工商行政管理部門備案。第十六條

按照“誰評定，誰頒發(fā)”的原則，由市工商行政管理部門或縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門統(tǒng)一制作等級標志牌頒發(fā)給各市場經(jīng)營管理方。等級標志牌應當標示下列內(nèi)容:等級;市工商行政管理部門或縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門名稱；認定日期等。

第三章

分級管理

第十七條 各相關部門可依據(jù)各自職責，結合工作實際，對已評定的農(nóng)貿(mào)市場實行動態(tài)分級管理。根據(jù)市場分級結果，對不同級別的市場采取不同的監(jiān)管措施，增加對低級別市場的檢查頻次。

第十八條 各相關部門重點檢查市場的基礎設施、配套設施維護、規(guī)范的管理服務、環(huán)境衛(wèi)生以及上市商品安全管理、品牌經(jīng)營等情況，對檢查時發(fā)現(xiàn)的問題，可根據(jù)不同情況依法采取責令限期整改、行政處罰等措施，促其整改?？h（區(qū)）以上相關部門采取上述措施的，應將處理結果報市直相關部門備案，并可抄告同級縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門。

第十九條

農(nóng)貿(mào)市場發(fā)生下列問題之一的，應當降低一個市場等級：

（一）農(nóng)貿(mào)市場業(yè)主和經(jīng)營管理方因管理工作不到位，被各級政府及相關職能部門書面警告、責令限期整改、通報批評的農(nóng)貿(mào)市場，未按要求限期整改的；

（二）農(nóng)貿(mào)市場發(fā)生一次食品安全、動物疫情、安全生產(chǎn)事故的；

（三）農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)存在違法違規(guī)經(jīng)營行為，造成惡劣影響或被檢查發(fā)現(xiàn)突出問題的；

（四）經(jīng)每兩年一次的復審，分數(shù)達不到原等級市場總分要求的；

（五）其他嚴重違法違規(guī)行為。

對降低級別的市場名單，由原評定部門進行公示，公示期為15天。公示期間，對市場降級名單提出異議的，由原評定部門進行復審，重新公示，并最終確定等級。公示期屆滿，各方對市場降級名單無異議的，由原評定部門統(tǒng)一向社會公布，并收回原等級標志牌，重新發(fā)放新認定的等級標志牌。

第二十條

農(nóng)貿(mào)市場可申請?zhí)岣呤袌龅燃?，每年定期?jīng)市工商行政管理部門或縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門組織各相關部門開展評審，由市工商行政管理部門或縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門進行公示，公示期為15天。公示期間，對市場提級名單提出異議的，由原評定部門進行復審，重新公示，并最終確定等級。公示期屆滿，各方對市場提級名單無異議的，由市工商行政管理部門或縣（區(qū)）工商和質(zhì)監(jiān)行政管理部門統(tǒng)一向社會公布，并收回原等級標志牌，重新發(fā)放新認定的等級標志牌。

第二十一條

鼓勵農(nóng)貿(mào)市場提高市場等級。具體扶持政策和獎勵辦法由各級政府及相關部門研究制定。

第四章

附 則

第二十二條

本辦法自公布之日起執(zhí)行。

第二篇：酒店基層員工分級評定管理辦法

制度-3-13-123

XX大酒店

基層員工分級評定管理辦法

第一條 為更好地體現(xiàn)基層員工對酒店的價值，引導基層員工重視個人 技能的增長和業(yè)務能力的提高，鼓勵基層員工立足本職工作，發(fā)揮特長，培養(yǎng)多種技能，同時解決部門升值的瓶頸問題，使部門主管能夠根據(jù)基層員工的業(yè)績在更大的薪酬范圍內(nèi)有建議和調(diào)整權，有效地對基層員工給予公平的分配，特制定以下酒店基層員工分級評定管理辦法。

第二條 每年三月份為酒店上一基層員工分級評定考核期，每年四 月一日為評定生效日?；鶎訂T工分級評定有效期為一年，依級別檔次進行薪金調(diào)整，薪金調(diào)整無署理期要求。

第三條 各部門基層員工分級評定級別及編制：

１、保安部：高級保安員（丙Ｄ２）３人；中級保安員（丙Ｄ３）３人 ２、房務部：高級服務員（丙Ｄ２）６人；中級服務員（丙Ｄ３）７人 ３、洗衣部：高級服務員（丙Ｄ２）３人；中級服務員（丙Ｄ３）３人 ４、中餐廳：高級服務員（丙Ｄ２）５人；中級服務員（丙Ｄ３）５人 ５、西餐廳：高級服務員（丙Ｄ２）１人；中級服務員（丙Ｄ３）２人 ６、工程部：高級技工（乙Ｄ２）３人；中級技工（乙Ｄ３）３人 ７、財務部：高級餐廳收銀員（丙Ｄ２）３人

８、前廳部：高級接待員（丙Ｃ３）４人；高級行李員（丙Ｄ２）１人高級總機員（丙Ｄ２）２人

第四條 部門在考核期內(nèi)，依據(jù)以下考核標準和部門擬定的分級評定辦法，考察每位基層員工上的工作情況后，進行分級初評，由人事培訓部審核后報總經(jīng)理確認。

第五條 員工技能及經(jīng)驗的考察標準，依據(jù)以下事實而定：

１、與工作有關的知識和經(jīng)驗的掌握程度。

２、對工作及相關業(yè)務的精通程度。

３、進取心和改進業(yè)務工作的態(tài)度。

４、使業(yè)務或工作得到發(fā)展的程度。

５、是否掌握為酒店做出貢獻的特殊技能。

６、是否出過有過過失、遭受投訴以及過失、投訴的大小。

７、指導新員工的能力大小。

制度-3-13-12

3第六條 業(yè)務考察的標準，依據(jù)以下事實：

１、是否努力進行新的開拓以及有否實際效果。

２、有否回頭客或工程收益以及收益的多少。

３、開展業(yè)務時是否節(jié)約及工作效率如何。

４、在進行統(tǒng)計、計算以及其他應匯報的工作時，效率及準確度如何。５、在工程或保安現(xiàn)場開展工作時其效率和成績?nèi)绾巍?/p>

６、能否順利的處理日常事務，有否耽擱、延誤現(xiàn)象以及出現(xiàn)的頻率。７、往來客戶有否批評意見或不滿及出現(xiàn)的頻率。

８、工作差錯及出現(xiàn)的頻率。

９、對機械設備、生產(chǎn)工具、備品備件的愛護程度，有否損壞和丟失。

第七條 工作態(tài)度的考察標準，依據(jù)以下事實：

１、對本職工作的責任心。

２、遵守酒店規(guī)章制度的情況，出勤率的高低以及違紀現(xiàn)象的發(fā)生頻率。３、服從上級命令或工作安排的情況。

４、與同事是否協(xié)調(diào)，能否合作共事。

５、對酒店物品、低值易耗品、機械設備獲生產(chǎn)工具的使用、處理態(tài)度。６、工作時的態(tài)度和對客禮貌服務態(tài)度。

７、對部門和酒店內(nèi)部秩序以及氣氛帶來何種影響。

８、對工作場所的整理及管理的好壞。

９、有否公物私用、浪費公物等現(xiàn)象。

第八條 部門對基層員工進行考察時，要撇開自身的利害得失、人情面子，公正、冷靜地考察確定。

第九條 部門對每位基層員工的考察，都需實事求是，不得主觀臆斷。

第十條 本管理辦法由酒店授權人事培訓部負責解釋。

第十一條 本辦法已經(jīng)總經(jīng)理辦公會審議通過，自2007年7月1日起執(zhí)行。

第三篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

三道溝農(nóng)貿(mào)市場管理辦法（暫行）

根據(jù)三道溝鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府指示精神，我村召開了以各組、村民代表會議，對市場的管理的方式及收費標準等各項進行研究如下：

一、關于市場秩序方面

三道溝市場地處交通要道，根據(jù)以法治市及按照相應的法律法規(guī)進行管理，為了防止市場各類違法事件發(fā)生，維護市場的各種秩序及交通秩序，各商販的車量要統(tǒng)一存放在指定地點，防止停放在攤邊，阻礙市場的流通，必要時要用法律手段來保證市場秩序。

二、關于市場的收費方法

根據(jù)市場經(jīng)濟原則及每個攤床的地理位置好壞和收益情況，分等級收取攤床費。

三、關于衛(wèi)生治理方法

村里派出專人對衛(wèi)生進行清理，每月不定期對市場進行打掃，以保證整個市場的清潔，更好的為百姓服務。

四、關于對管理人員的收費及村里的資金分配

市場的管理人員由村里派出，但管理人員每年向村里交納41000元的管理資金，其中24000元交付9組的土地承包費，余下17000元作為村里對市場的管理及維修費用。

五、本辦法通過與全體村民代表討論形成，由2011年1月1日起開始生效并執(zhí)行，到2018年1月1日終止。

興城市三道溝滿族鄉(xiāng)三道村黨支部

三道村民委員會 村民代表簽字：

第四篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)規(guī)范

第一條 為加強全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理，進一步提高城市整體管理水平，促進全區(qū)經(jīng)濟健康有序發(fā)展，維護消費者和經(jīng)營者的合法權益，依照國家相關法律法規(guī)，制定本規(guī)范。

第二條 本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者提供固定場所、設施，經(jīng)營者進場進行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。

第三條 全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理堅持“屬地管理”原則，以街道為負責單位，區(qū)工商局負總責，區(qū)城管辦負責監(jiān)督考評，農(nóng)貿(mào)市場管理者為第一責任人。

第四條 規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營交易秩序。

（一）市場內(nèi)實行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、腌鹵等類別分區(qū)設立標志牌，進行分類管理。

（二）市場內(nèi)商品上臺、上架、進盆、進池，擺放整齊有序。

（三）市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。

（四）市場內(nèi)通道和門外周邊10米內(nèi)不得擺攤設點，嚴禁“暴市”。

（五）市場內(nèi)除農(nóng)民直銷區(qū)外不得擺地攤，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進行交易，禁止在市場流動叫賣。

（六）市場設置公平秤，為消費者服務并接受消費者監(jiān)督

第五條 加強農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。

（一）進入市場從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營者應符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

（二）應根據(jù)市場規(guī)模配備2名以上專（兼）職食品安全管理員，加強食品衛(wèi)生的日常管理和監(jiān)督巡查。

（三）從業(yè)人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓、后從業(yè)。市場主辦者應建立食品經(jīng)營者健康檔案。

（四）場內(nèi)飲食行業(yè)應做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設施齊備，生熟食分開，實行工具售貨。

（五）經(jīng)營人員在操作直接入口的食品時必須穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經(jīng)營食品的工具、容器在使用前嚴格進行清洗消毒。

（六）場內(nèi)飲食店鋪、經(jīng)營腌鹵制品等熟食的固定攤點（店鋪）均應配置冷藏設備。

（七）銷售鮮肉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等經(jīng)營攤點（店鋪）應修建上下水設施，并做到隨時清掃，無積水污垢。

第六條 加強農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理

（一）市場應建立一支相對穩(wěn)定的保潔隊伍，承擔并做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。保潔人員應做到“交易不散，保潔不斷”，對場內(nèi)產(chǎn)生的垃圾“隨臟隨掃，日產(chǎn)日清”。

（二）市場內(nèi)實行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應數(shù)量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負責管理。

（三）場內(nèi)經(jīng)營者產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專門的廢物容器內(nèi)，由保潔人員定時清理。

（四）根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應的專（兼）職消殺人員，負責場內(nèi)除害消殺工作。做到日有小規(guī)模消殺，每周不少于2次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂達到國家規(guī)定標準。

（五）市場內(nèi)店鋪前后、攤位前后嚴格落實門前衛(wèi)生“三包”責任制，確保不出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

（六）市場內(nèi)點殺家禽應符合“前店賣，后店殺，店內(nèi)不見屎、毛、血”的標準，剮剖水產(chǎn)品應符合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關門收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。

第七條 加強農(nóng)貿(mào)市場安全管理

（一）市場內(nèi)各種安全制度健全落實，人員、職責、崗位責任明確。

（二）實行巡場值班，維護市場的正常經(jīng)營秩序，及時處置突發(fā)事件，防止事態(tài)擴大。并實行值班記錄。

（三）市場內(nèi)應保持消防器材和設施處于正常狀態(tài)，任何人不得擠占場內(nèi)消防通道。

（四）場內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。

（五）市場內(nèi)基礎設施保持良好狀態(tài)，未經(jīng)批準，任何人不得拆解、增添場內(nèi)建筑設施。

（六）市場治安工作落實，治安秩序良好。場內(nèi)物防、技防措施落實，發(fā)生治安刑事案件、治安災害事故、群體性事件立即報告。

（七）市場主辦者經(jīng)營戶簽訂安全責任書，明確安全責任。第八條 加強農(nóng)貿(mào)市場設施管理

（一）場內(nèi)保持設施配套齊備、功能完善。

（二）場內(nèi)貨架、池臺統(tǒng)一；標牌吊掛、雨蓬設置、“三防”設施等整潔有序。

（三）場內(nèi)禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

（四）場內(nèi)無坑洼積水，保持道路平整，上下水暢通。

（五）市場應設置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進出有序。

（六）市場應設置公共廁所并有指示牌，由專人進行管理。

（七）市場應設置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換內(nèi)容。

（八）依照相關法律法規(guī)，未經(jīng)批準不得擅自利用市場建（構）筑物設置戶外廣告和招牌。

第五篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

清遠市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

第一章 總則

第一條

為保障農(nóng)貿(mào)市場開辦者、經(jīng)營者、消費者的合法權益，維護市場交易秩序，規(guī)范市場交易行為，促進農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展，根據(jù)《廣東省商品交易市場管理條例》及有關法律、法規(guī)，結合本市實際，制定本辦法。

第二條

本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場，是指由市場開辦者提供固定的場地、設施，進行經(jīng)營管理，若干經(jīng)營者集中在場內(nèi)獨立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易活動的場所。

本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依法設立，從事市場管理，通過提供場地、設施以及服務，吸納農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營者入場經(jīng)營的企業(yè)法人或其他經(jīng)濟組織。

本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場場內(nèi)經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)獨立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易活動的企業(yè)法人、個體工商戶及其他經(jīng)濟組織。

第三條

農(nóng)貿(mào)市場交易活動應當遵循自愿、平等、公平、誠實的原則，遵守商業(yè)道德。市場管理活動應當遵循合法、公開、公平、公正的原則。

第四條

本市轄區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營管理以及相關的行政監(jiān)督管理活動，適用本辦法。

第二章 市場開辦 第五條 開辦農(nóng)貿(mào)市場，應當符合下列規(guī)定：

（一）符合農(nóng)貿(mào)市場布局規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場建設標準；

（二）具備與農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模相適應的固定場地、設施、管理機構和專職管理人員；

（三）具有與農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模相應的資金；

（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第六條 開辦農(nóng)貿(mào)市場應當?shù)焦ど绦姓芾聿块T辦理市場登記注冊手續(xù)，辦理市場登記注冊手續(xù)后方可出租、出售市場攤位、店鋪。市場開辦者需要辦理建設、用地等其他審批手續(xù)的，應當按有關規(guī)定辦理。

第七條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者，應當建立健全市場管理制度，做好市場的日常管理工作：

（一）與經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議，明確雙方的權利和義務；建立經(jīng)營者檔案，記載經(jīng)營者基本情況、信用狀況等。

（二）設立消費者投訴服務站，認真受理消費者投訴，消費者投訴服務站應當設有投訴電話和監(jiān)督電話，并根據(jù)投訴的具體情況，協(xié)助、配合相關職能部門妥善處理消費者投訴。

（四）督促經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應的合格計量器具；

（五）督促經(jīng)營者對銷售的農(nóng)副產(chǎn)品實行明碼標價。

（五）建立健全公示制度，在農(nóng)貿(mào)市場入口處等明顯位置設置宣傳欄和公示欄，向消費者公示與交易有關的基本事項和重大事項，包括：經(jīng)營者的證照情況、違法違章記錄、市場管理制度（含農(nóng)副產(chǎn)品準入制度）、消費者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結果、不合格商品退市情況等。

（六）設立專門的市場服務管理機構，配備負責維護市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、治安管理、消防安全、建筑安全、價格、信息宣傳和設施設備檢修等方面的管理人員；建立市場管理人員工作責任制，市場管理人員定期接受培訓，并佩戴統(tǒng)一證件上崗。

第八條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者，應當嚴格落實農(nóng)副產(chǎn)品安全責任，建立健全農(nóng)副產(chǎn)品準入制度：

（一）與經(jīng)營者簽訂農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量保證及對不合格農(nóng)副產(chǎn)品的退市、召回、退貨等條款，督促其落實索證索票制度，建立農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營臺帳，記錄進貨渠道；設置規(guī)范的市場農(nóng)副產(chǎn)品檔案柜，建立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案；

（二）建立健全農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量查驗登記制度。每天派專人檢查經(jīng)營者的重要農(nóng)副產(chǎn)品進貨憑證，查驗重要農(nóng)副產(chǎn)品供應商的經(jīng)營資質(zhì)和實際經(jīng)營情況；查驗畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽類及其產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明和其他依法應當經(jīng)檢測合格方可銷售的農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對未取得檢疫檢驗合格證明或檢測不合格的，禁止入場銷售；

（三）建立健全不合格農(nóng)副產(chǎn)品退出制度。發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)副產(chǎn)品應立即要求經(jīng)營者停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理；對病、死畜禽應在動物防疫機構的監(jiān)督下銷毀并作無害化處理；

（四）在市場內(nèi)設置獨立的農(nóng)藥殘留檢測室，配置檢測設備和人員，每天對場內(nèi)銷售的蔬菜和水果進行農(nóng)藥殘留抽查檢測，并做好檢測記錄，或與有資質(zhì)的檢驗機構簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗機構引入市場進行檢測，市場內(nèi)蔬菜和水果農(nóng)藥殘留抽查檢測結果應在市場設立的公示欄予以公示；

（五）建立健全農(nóng)副產(chǎn)品購銷掛鉤制度。以協(xié)議方式或督促場內(nèi)經(jīng)營者與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、畜禽屠宰場、信譽良好的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責任，建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品進入市場的快速通道，保障上市農(nóng)副產(chǎn)品的安全。

第九條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者是農(nóng)貿(mào)市場安全第一責任人，應按規(guī)定做好消防、建筑等安全工作：

（一）建立健全農(nóng)貿(mào)市場消防管理制度和人員崗位責任制并認真落實，配置專兼職人員負責消防工作，專兼職人員應當經(jīng)公安消防部門培訓，并定期進行消防檢查，并有記錄，及時消除消防安全隱患；

（二）配備齊全的消防設施、器材，并保持完好有效，每個固定鋪位應當配置滅火器，嚴禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自拆除、停用消防設施、器材；

（三）應當定期檢查農(nóng)貿(mào)市場建筑物的安全使用狀況，對存在安全隱患的，應當委托有資格的房屋安全鑒定單位對市場建筑物進行安全鑒定，采取措施及時消除建筑安全隱患；

（四）嚴禁商住混用、使用明火作業(yè)、存放易燃易爆物品、違反規(guī)定亂拉亂接電線等行為。

第十條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者，應當維護市場環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔有序：

（一）劃行歸市，設置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標志牌及明確的市場導購圖；市場通道暢通，無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；

（二）場內(nèi)地面應做到硬化、平整、清潔，有完善的清潔制度、配備專兼職保潔人員，定期進行清潔消毒，并有記錄；設置垃圾和其他廢棄物收集容器，及時清除場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物；

（三）設立獨立家禽經(jīng)營區(qū)出入口，并與其他經(jīng)營區(qū)隔開，家禽經(jīng)營區(qū)內(nèi)的水禽經(jīng)營區(qū)域與其他禽類經(jīng)營區(qū)域也要相對隔開；

（四）督促畜禽及肉品經(jīng)營者實施每天清潔消毒制度，對家禽存放、銷售區(qū)實施每月清空家禽停業(yè)消毒制度；配備病、死畜禽集中棄置設施，做好無害化處理和消毒措施；

（五）修建公用衛(wèi)生間，并保持清潔衛(wèi)生。

第三章 市場經(jīng)營管理

第十一條 農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者應依法辦理營業(yè)執(zhí)照，需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的，還應當辦理相應的經(jīng)營許可證件，并按照核準的經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式，在指定區(qū)域亮證亮照經(jīng)營。農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品除外。

第十二條 農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者應當遵守下列規(guī)定：

（一）按照場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議書的約定，在指定地點經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項管理制度；

（二）經(jīng)營活動遵循自愿、平等、公平、誠實信用的原則，不得欺行霸市、強買強賣、摻雜使假、以次充好；

（三）對銷售的農(nóng)副產(chǎn)品或提供的服務實行明碼標價，不得囤積居奇、哄抬物價或者串通操縱農(nóng)副產(chǎn)品價格；

（四）遵守國家計量法律法規(guī)規(guī)定，不得使用不合格計量器具，不得短斤缺兩；

（五）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他規(guī)定。

第十三條 農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者應當遵守和執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)品準入制度，履行農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全責任：

（一）建立進貨查驗制度。設立進貨臺帳，記錄進貨渠道；查驗供貨者的有關許可證件和產(chǎn)品合格證明；

（二）經(jīng)營鮮豬肉等肉品必須從依法批準設立的定點屠宰場購進，并在攤檔明顯位置懸掛肉品檢疫檢驗合格證明，嚴禁售賣私屠濫宰和來路不明的肉類和制品；

（三）經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應具備防塵、防蠅、防鼠設施和冷藏、消毒器具；熟食檔應設置預進間和售賣間，生熟食品應分開存放，從業(yè)人員應有健康合格證;

（四）經(jīng)營者不得銷售含有國家有關強制性技術規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；不得銷售腐爛變質(zhì)食品以及國家明令禁止的野生動物。

第四章 市場監(jiān)督管理

第十四條 經(jīng)信部門負責組織制定農(nóng)貿(mào)市場建設發(fā)展的專項規(guī)劃，組織制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進行業(yè)組織建設、開展行業(yè)交流和指導行業(yè)自律，履行農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、酒類監(jiān)管等職責。

第十五條

工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實行登記注冊，審查確認市場經(jīng)營者的主體資格，履行對其交易行為進行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護市場交易秩序等職責。

第十六條 農(nóng)業(yè)部門負責制定并組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，依照有關規(guī)定適時公布監(jiān)督抽查結果，履行對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉瘦肉精檢測、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測等職責。

第十七條 漁業(yè)部門負責制定并組織實施水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的水產(chǎn)品進行監(jiān)督抽查，對水產(chǎn)品的藥物殘留進行檢測。

第十八條 公安消防部門對農(nóng)貿(mào)市場防火安全負有監(jiān)督管理責任，對新建、擴建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關消防技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和驗收，履行對未經(jīng)消防驗收而擅自開業(yè)的市場依法進行監(jiān)督和查處等職責。

第十九條

規(guī)劃建設部門對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質(zhì)量負有監(jiān)督管理責任，對新建、擴建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關建筑技術規(guī)范的規(guī)定進行審核和竣工驗收，履行對未經(jīng)建設工程質(zhì)量驗收而擅自開業(yè)的市場進行監(jiān)督和查處等職責；

第二十條

公安部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機構，落實安全保衛(wèi)措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強買強賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責。

第二十一條

城市監(jiān)督管理部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責。

第二十二條

衛(wèi)生部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費者身體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責。

第二十三條

動物防疫監(jiān)督機構應當加強對禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗合格證明的查驗義務和定期清潔消毒措施義務。

第二十四條

市質(zhì)量技術監(jiān)督部門應當加強對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計量器具、商品量和計量行為的監(jiān)督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。

第二十五條 物價部門應當加強對市場經(jīng)營者銷售產(chǎn)品明碼標價的監(jiān)督檢查，并依法查處價格違法行為。

第二十六條各行政主管部門應當依照有關規(guī)定適時公布相關監(jiān)督抽查結果，并根據(jù)各自職責督促市場開辦者和經(jīng)營者落實本辦法的各項規(guī)定。

第五章 法律責任

第二十七條 市場開辦者、經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定的，由有關行政管理部門按照有關法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。

第二十八條 市場經(jīng)營者拒絕和阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行職務或者有其他違反治安管理行為的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定處罰；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第二十九條 行政執(zhí)法部門及其行政執(zhí)法人員違法行使職權，使公民、法人和其他組織的合法權益受到損害的，應當按照《中華人民共和國國家賠償法》的有關規(guī)定給予賠償。

第三十條 行政執(zhí)法人員濫用職權、玩忽職守、徇私舞弊、收受賄賂的，依法給予行政處分；構成犯罪的，依法追究刑事責任。

第六章 附 則

第三十一條

本辦法自 年

月

日起施行。