第一篇：五道水農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

五道水鎮(zhèn)集貿(mào)市場管理?xiàng)l列

第一條為了加強(qiáng)對集貿(mào)市場的管理，維護(hù)正常的交易秩序，根據(jù)國家有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合實(shí)際，制定本條例。

第二條凡在集貿(mào)市場從事商品經(jīng)營及其管理活動的單位和個(gè)人，均須遵守本條例。

第三條進(jìn)行集市貿(mào)易，應(yīng)當(dāng)遵守法律、法規(guī)與商業(yè)道德，遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)信用的原則。

第四條一切單位和個(gè)人都應(yīng)當(dāng)自覺維護(hù)集貿(mào)市場秩序；對集貿(mào)市場中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門檢舉、揭發(fā)。

第五條對維護(hù)集貿(mào)市場秩序、制止非法交易、保護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益做出顯著成績的，以及檢舉、揭發(fā)集貿(mào)市場中違法行為有功的，由屬地人民政府或者縣市場服務(wù)中心及其他有關(guān)行政管理部門給予表彰、獎(jiǎng)勵(lì)。

第六條集貿(mào)市場的場地和設(shè)施，任何單位和個(gè)人不得侵占、損壞。

第七條在集貿(mào)市場銷售牲畜及其制品和國家規(guī)定列入檢疫、檢驗(yàn)的種子、苗木等繁殖材料，應(yīng)當(dāng)出示經(jīng)有關(guān)部門檢疫、檢驗(yàn)合格的證明或者標(biāo)志。

第八條經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照市場統(tǒng)一劃定的區(qū)域進(jìn)行經(jīng)營，不得隨意擺攤設(shè)點(diǎn)。

第九條經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守國家價(jià)格管理規(guī)定。國家有定價(jià)或者指導(dǎo)價(jià)格的，應(yīng)當(dāng)按照國家定價(jià)或者指導(dǎo)價(jià)格出售；國家要求明碼標(biāo)價(jià)的，應(yīng)當(dāng)明碼標(biāo)價(jià)。

第十條經(jīng)營者必須依照法律、法規(guī)和省人民政府的規(guī)定納稅和繳納設(shè)施費(fèi)。

第十一條禁止在集貿(mào)市場銷售國家規(guī)定不準(zhǔn)上市或者不準(zhǔn)在集貿(mào)市場銷售的物品。

第十二條經(jīng)營者不得以串通、要挾、脅迫等手段霸占經(jīng)營場地、壟斷商品貨源、操縱市場物價(jià)、強(qiáng)迫他人買賣，欺行霸市。

第十三條經(jīng)營者不得摻雜、摻假、以假充真、以次充好，以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品，銷售有害有毒、失效、變質(zhì)的商品和其他假冒偽劣商品。禁止在肉類食品和其他商品中注水、加砂，坑害消費(fèi)者。第十四條經(jīng)營者不得以誘騙的方式銷售商品，騙取他人財(cái)物。

第十五條經(jīng)營者不得使用國家明令禁止或者不合格的計(jì)量器具；不得短尺少秤。

第十六條集貿(mào)市場服務(wù)管理機(jī)構(gòu)及服務(wù)管理人員不得在集貿(mào)市場從事商品經(jīng)營，不得以牟利為目的向經(jīng)營者和消費(fèi)者推薦商品。

第十七條縣級以上人民政府工商行政管理部門應(yīng)當(dāng)宣傳集貿(mào)市場管理法律、法規(guī)，核發(fā)、查驗(yàn)集貿(mào)市場建設(shè)單位、經(jīng)營者的有關(guān)證照，監(jiān)督經(jīng)營者的經(jīng)營行為，保護(hù)交易雙方的合法權(quán)益，調(diào)處交易糾紛，依法查處和協(xié)同有關(guān)部門查處經(jīng)營中的違法行為；縣級市場管理服務(wù)部門按照國務(wù)院和省、市人民政府有關(guān)規(guī)定收取市場管理費(fèi)。

第十八條縣級以上人民政府稅務(wù)、物價(jià)、衛(wèi)生、技術(shù)監(jiān)督等行政管理部門應(yīng)當(dāng)按照各自的職責(zé)，加強(qiáng)對集貿(mào)市場的監(jiān)督檢查。

市場管理服務(wù)部門和其他行政管理部門執(zhí)法人員進(jìn)入集貿(mào)市場進(jìn)行監(jiān)督檢查，應(yīng)當(dāng)密切配合，依法執(zhí)行職務(wù)。

第十九條市場管理服務(wù)部門應(yīng)當(dāng)在集貿(mào)市場設(shè)置符合國家標(biāo)準(zhǔn)的計(jì)量器具和接受消費(fèi)者投訴的監(jiān)督崗。

第二十條集貿(mào)市場監(jiān)督檢查實(shí)行公開辦事制度。公開市場監(jiān)督檢查人員姓名、職務(wù)，公開市場管理法律、法規(guī)和市場管理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，公開舉報(bào)電話和違法案件處理結(jié)果。

第二十一條市場管理服務(wù)和其他行政管理部門及其工作人員不得參與集貿(mào)市場經(jīng)營活動；不得濫用職權(quán)，敲詐勒索經(jīng)營者；不得徇私舞弊，庇護(hù)經(jīng)營者的違法行為；不得亂收費(fèi)、亂攤派、亂罰款。

依法實(shí)施行政性收費(fèi)或者對違法者進(jìn)行處罰，應(yīng)當(dāng)開具財(cái)政行政管理部門統(tǒng)一監(jiān)制的收費(fèi)、罰沒票據(jù)。

第二十二條侵占、損壞集貿(mào)市場的場地和設(shè)施的，由市場管理服務(wù)理部門責(zé)令停止違法行為、恢復(fù)原狀；造成經(jīng)濟(jì)損失的，責(zé)令賠償。

第二十三條經(jīng)營者不按照市場統(tǒng)一劃定的區(qū)域經(jīng)營，隨意擺攤設(shè)點(diǎn)的，由工商行政管理部門責(zé)令改正；拒不改正的，沒收經(jīng)營物品和經(jīng)營工具。第二十四條在集貿(mào)市場銷售國家規(guī)定不準(zhǔn)上市或者不準(zhǔn)在集貿(mào)市場銷售的物品的，由工商行政管理部門或者其他有關(guān)行政管理部門依照有關(guān)法律、法規(guī)處罰。

第二十五條經(jīng)營者有欺行霸市行為的，由市場管理服務(wù)部門責(zé)令停止違法行為、沒收違法所得，并處五百元以上五千元以下的罰款；拒不改正的，處五千元以上五萬元以下的罰款，直至吊銷營業(yè)執(zhí)照。

第二十六條銷售假冒偽劣商品的，由工商行政管理部門或者技術(shù)監(jiān)督行政管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，可以并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款；銷售明知是不符合保障人體健康，人身、財(cái)產(chǎn)安全的國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品的，并處沒收違法銷售的商品。在肉類食品和其他商品中注水、加砂的，由工商行政管理部門沒收經(jīng)營物品和違法所得，可以并處一百元以上一千元以下的罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。

第二十七條經(jīng)營者以誘騙方式銷售商品的，由工商行政管理部門或者其他有關(guān)行政管理部門責(zé)令停止違法行為，沒收違法所得，可以并處違法所得一倍以上五倍以下的罰款。

第二十八條 使用國家明令禁止或者不合格的計(jì)量器具，給國家和消費(fèi)者造成損失的，由市場管理服務(wù)部門或者技術(shù)監(jiān)督行政管理部門責(zé)令賠償損失，沒收計(jì)量器具和違法所得，可以并處二千元以下的罰款；短尺少秤，屢教不改的，由工商行政管理部門處以相當(dāng)于短尺少秤部分價(jià)值十倍的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營業(yè)執(zhí)照。

第二十九條 違反國家工商、稅務(wù)、物價(jià)、技術(shù)監(jiān)督、檢疫、反不正當(dāng)競爭等法律、法規(guī)的，由有關(guān)行政管理部門依法處理；經(jīng)營者違法經(jīng)營，情節(jié)嚴(yán)重、構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

第三十條 經(jīng)營者拒絕和阻礙執(zhí)法人員依法執(zhí)行職務(wù)以及有其他違反治安管理行為的，由公安機(jī)關(guān)依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定處罰；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

第三十一條 對違反本條例的同一違法行為，有關(guān)行政管理部門不得給予兩次以上罰款的行政處罰。

第三十二條 當(dāng)事人對行政處罰決定不服的，可以依照《行政復(fù)議條例》和《中華人民共和國行政訴訟法》的規(guī)定，申請行政復(fù)議或者提起行政訴訟。第三十三條市場管理服務(wù)部門和其他行政管理部門的工作人員參與集貿(mào)市場經(jīng)營活動或者濫用職權(quán)、敲詐勒索、徇私舞弊的，由其所在單位或者上級主管部門給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，由司法機(jī)關(guān)依法追究刑事責(zé)任。

第二篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

三道溝農(nóng)貿(mào)市場管理辦法（暫行）

根據(jù)三道溝鄉(xiāng)黨委、鄉(xiāng)政府指示精神，我村召開了以各組、村民代表會議，對市場的管理的方式及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等各項(xiàng)進(jìn)行研究如下：

一、關(guān)于市場秩序方面

三道溝市場地處交通要道，根據(jù)以法治市及按照相應(yīng)的法律法規(guī)進(jìn)行管理，為了防止市場各類違法事件發(fā)生，維護(hù)市場的各種秩序及交通秩序，各商販的車量要統(tǒng)一存放在指定地點(diǎn)，防止停放在攤邊，阻礙市場的流通，必要時(shí)要用法律手段來保證市場秩序。

二、關(guān)于市場的收費(fèi)方法

根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)原則及每個(gè)攤床的地理位置好壞和收益情況，分等級收取攤床費(fèi)。

三、關(guān)于衛(wèi)生治理方法

村里派出專人對衛(wèi)生進(jìn)行清理，每月不定期對市場進(jìn)行打掃，以保證整個(gè)市場的清潔，更好的為百姓服務(wù)。

四、關(guān)于對管理人員的收費(fèi)及村里的資金分配

市場的管理人員由村里派出，但管理人員每年向村里交納41000元的管理資金，其中24000元交付9組的土地承包費(fèi)，余下17000元作為村里對市場的管理及維修費(fèi)用。

五、本辦法通過與全體村民代表討論形成，由2011年1月1日起開始生效并執(zhí)行，到2018年1月1日終止。

興城市三道溝滿族鄉(xiāng)三道村黨支部

三道村民委員會 村民代表簽字：

第三篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

農(nóng)貿(mào)市場行業(yè)規(guī)范

第一條 為加強(qiáng)全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理，進(jìn)一步提高城市整體管理水平，促進(jìn)全區(qū)經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展，維護(hù)消費(fèi)者和經(jīng)營者的合法權(quán)益，依照國家相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)范。

第二條 本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場是指由開辦者提供固定場所、設(shè)施，經(jīng)營者進(jìn)場進(jìn)行集中和公開交易農(nóng)副產(chǎn)品，并經(jīng)工商行政管理部門辦理營業(yè)執(zhí)照的市場。

第三條 全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場管理堅(jiān)持“屬地管理”原則，以街道為負(fù)責(zé)單位，區(qū)工商局負(fù)總責(zé)，區(qū)城管辦負(fù)責(zé)監(jiān)督考評，農(nóng)貿(mào)市場管理者為第一責(zé)任人。

第四條 規(guī)范農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營交易秩序。

（一）市場內(nèi)實(shí)行劃行歸市。按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、腌鹵等類別分區(qū)設(shè)立標(biāo)志牌，進(jìn)行分類管理。

（二）市場內(nèi)商品上臺、上架、進(jìn)盆、進(jìn)池，擺放整齊有序。

（三）市場內(nèi)店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門擺貨經(jīng)營。

（四）市場內(nèi)通道和門外周邊10米內(nèi)不得擺攤設(shè)點(diǎn)，嚴(yán)禁“暴市”。

（五）市場內(nèi)除農(nóng)民直銷區(qū)外不得擺地?cái)?，不得以自行車、三輪車作為商品交易臺（架）進(jìn)行交易，禁止在市場流動叫賣。

（六）市場設(shè)置公平秤，為消費(fèi)者服務(wù)并接受消費(fèi)者監(jiān)督

第五條 加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理。

（一）進(jìn)入市場從事食品經(jīng)營活動的經(jīng)營者應(yīng)符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部《集貿(mào)市場食品衛(wèi)生管理規(guī)范》的規(guī)定。

（二）應(yīng)根據(jù)市場規(guī)模配備2名以上專（兼）職食品安全管理員，加強(qiáng)食品衛(wèi)生的日常管理和監(jiān)督巡查。

（三）從業(yè)人員須持有效健康證明上崗，做到“三證”齊全，確保先體檢、后上崗，先培訓(xùn)、后從業(yè)。市場主辦者應(yīng)建立食品經(jīng)營者健康檔案。

（四）場內(nèi)飲食行業(yè)應(yīng)做到容器清潔，食品新鮮，防蠅、防塵設(shè)施齊備，生熟食分開，實(shí)行工具售貨。

（五）經(jīng)營人員在操作直接入口的食品時(shí)必須穿戴潔凈工作服、戴口罩和手套，使用夾錢工具，對一切經(jīng)營食品的工具、容器在使用前嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒。

（六）場內(nèi)飲食店鋪、經(jīng)營腌鹵制品等熟食的固定攤點(diǎn)（店鋪）均應(yīng)配置冷藏設(shè)備。

（七）銷售鮮肉、畜禽產(chǎn)品和水產(chǎn)品等經(jīng)營攤點(diǎn)（店鋪）應(yīng)修建上下水設(shè)施，并做到隨時(shí)清掃，無積水污垢。

第六條 加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生管理

（一）市場應(yīng)建立一支相對穩(wěn)定的保潔隊(duì)伍，承擔(dān)并做好場內(nèi)經(jīng)常性保潔工作。保潔人員應(yīng)做到“交易不散，保潔不斷”，對場內(nèi)產(chǎn)生的垃圾“隨臟隨掃，日產(chǎn)日清”。

（二）市場內(nèi)實(shí)行垃圾袋裝化，按規(guī)定配備相應(yīng)數(shù)量的垃圾箱、果屑箱，放置有序，清潔無損，有專人負(fù)責(zé)管理。

（三）場內(nèi)經(jīng)營者產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應(yīng)放入專門的廢物容器內(nèi)，由保潔人員定時(shí)清理。

（四）根據(jù)市場規(guī)模大小配備相應(yīng)的專（兼）職消殺人員，負(fù)責(zé)場內(nèi)除害消殺工作。做到日有小規(guī)模消殺，每周不少于2次集中消殺，確保市場滅蠅、滅蚊、滅鼠、滅蟑螂達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。

（五）市場內(nèi)店鋪前后、攤位前后嚴(yán)格落實(shí)門前衛(wèi)生“三包”責(zé)任制，確保不出現(xiàn)衛(wèi)生死角。

（六）市場內(nèi)點(diǎn)殺家禽應(yīng)符合“前店賣，后店殺，店內(nèi)不見屎、毛、血”的標(biāo)準(zhǔn)，剮剖水產(chǎn)品應(yīng)符合廢棄物袋裝化要求，地面不見雜物，防止血污外溢。并做到關(guān)門收攤前徹底打掃清潔衛(wèi)生。

第七條 加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場安全管理

（一）市場內(nèi)各種安全制度健全落實(shí)，人員、職責(zé)、崗位責(zé)任明確。

（二）實(shí)行巡場值班，維護(hù)市場的正常經(jīng)營秩序，及時(shí)處置突發(fā)事件，防止事態(tài)擴(kuò)大。并實(shí)行值班記錄。

（三）市場內(nèi)應(yīng)保持消防器材和設(shè)施處于正常狀態(tài)，任何人不得擠占場內(nèi)消防通道。

（四）場內(nèi)不得留宿生火，禁止亂拉亂接電線。

（五）市場內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施保持良好狀態(tài)，未經(jīng)批準(zhǔn)，任何人不得拆解、增添場內(nèi)建筑設(shè)施。

（六）市場治安工作落實(shí)，治安秩序良好。場內(nèi)物防、技防措施落實(shí)，發(fā)生治安刑事案件、治安災(zāi)害事故、群體性事件立即報(bào)告。

（七）市場主辦者經(jīng)營戶簽訂安全責(zé)任書，明確安全責(zé)任。第八條 加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場設(shè)施管理

（一）場內(nèi)保持設(shè)施配套齊備、功能完善。

（二）場內(nèi)貨架、池臺統(tǒng)一；標(biāo)牌吊掛、雨蓬設(shè)置、“三防”設(shè)施等整潔有序。

（三）場內(nèi)禁止亂搭亂建、亂牽亂掛。

（四）場內(nèi)無坑洼積水，保持道路平整，上下水暢通。

（五）市場應(yīng)設(shè)置停車場并有指示牌。車輛停放整齊、進(jìn)出有序。

（六）市場應(yīng)設(shè)置公共廁所并有指示牌，由專人進(jìn)行管理。

（七）市場應(yīng)設(shè)置科普宣傳欄，對公眾開展衛(wèi)生、消防、科技等科普宣傳，并定期更換內(nèi)容。

（八）依照相關(guān)法律法規(guī)，未經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自利用市場建（構(gòu)）筑物設(shè)置戶外廣告和招牌。

第四篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

清遠(yuǎn)市農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

第一章 總則

第一條

為保障農(nóng)貿(mào)市場開辦者、經(jīng)營者、消費(fèi)者的合法權(quán)益，維護(hù)市場交易秩序，規(guī)范市場交易行為，促進(jìn)農(nóng)貿(mào)市場健康發(fā)展，根據(jù)《廣東省商品交易市場管理?xiàng)l例》及有關(guān)法律、法規(guī)，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條

本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場，是指由市場開辦者提供固定的場地、設(shè)施，進(jìn)行經(jīng)營管理，若干經(jīng)營者集中在場內(nèi)獨(dú)立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易活動的場所。

本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場開辦者，是指依法設(shè)立，從事市場管理，通過提供場地、設(shè)施以及服務(wù)，吸納農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營者入場經(jīng)營的企業(yè)法人或其他經(jīng)濟(jì)組織。

本辦法所稱農(nóng)貿(mào)市場場內(nèi)經(jīng)營者，是指在農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)獨(dú)立從事農(nóng)副產(chǎn)品交易活動的企業(yè)法人、個(gè)體工商戶及其他經(jīng)濟(jì)組織。

第三條

農(nóng)貿(mào)市場交易活動應(yīng)當(dāng)遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)的原則，遵守商業(yè)道德。市場管理活動應(yīng)當(dāng)遵循合法、公開、公平、公正的原則。

第四條

本市轄區(qū)范圍內(nèi)農(nóng)貿(mào)市場的開辦、經(jīng)營管理以及相關(guān)的行政監(jiān)督管理活動，適用本辦法。

第二章 市場開辦 第五條 開辦農(nóng)貿(mào)市場，應(yīng)當(dāng)符合下列規(guī)定：

（一）符合農(nóng)貿(mào)市場布局規(guī)劃和農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)；

（二）具備與農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模相適應(yīng)的固定場地、設(shè)施、管理機(jī)構(gòu)和專職管理人員；

（三）具有與農(nóng)貿(mào)市場規(guī)模相應(yīng)的資金；

（四）法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。

第六條 開辦農(nóng)貿(mào)市場應(yīng)當(dāng)?shù)焦ど绦姓芾聿块T辦理市場登記注冊手續(xù)，辦理市場登記注冊手續(xù)后方可出租、出售市場攤位、店鋪。市場開辦者需要辦理建設(shè)、用地等其他審批手續(xù)的，應(yīng)當(dāng)按有關(guān)規(guī)定辦理。

第七條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者，應(yīng)當(dāng)建立健全市場管理制度，做好市場的日常管理工作：

（一）與經(jīng)營者簽訂場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議，明確雙方的權(quán)利和義務(wù)；建立經(jīng)營者檔案，記載經(jīng)營者基本情況、信用狀況等。

（二）設(shè)立消費(fèi)者投訴服務(wù)站，認(rèn)真受理消費(fèi)者投訴，消費(fèi)者投訴服務(wù)站應(yīng)當(dāng)設(shè)有投訴電話和監(jiān)督電話，并根據(jù)投訴的具體情況，協(xié)助、配合相關(guān)職能部門妥善處理消費(fèi)者投訴。

（四）督促經(jīng)營者配備和使用與其經(jīng)營相適應(yīng)的合格計(jì)量器具；

（五）督促經(jīng)營者對銷售的農(nóng)副產(chǎn)品實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)。

（五）建立健全公示制度，在農(nóng)貿(mào)市場入口處等明顯位置設(shè)置宣傳欄和公示欄，向消費(fèi)者公示與交易有關(guān)的基本事項(xiàng)和重大事項(xiàng)，包括：經(jīng)營者的證照情況、違法違章記錄、市場管理制度（含農(nóng)副產(chǎn)品準(zhǔn)入制度）、消費(fèi)者投訴電話、農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全抽檢結(jié)果、不合格商品退市情況等。

（六）設(shè)立專門的市場服務(wù)管理機(jī)構(gòu)，配備負(fù)責(zé)維護(hù)市場秩序、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、治安管理、消防安全、建筑安全、價(jià)格、信息宣傳和設(shè)施設(shè)備檢修等方面的管理人員；建立市場管理人員工作責(zé)任制，市場管理人員定期接受培訓(xùn)，并佩戴統(tǒng)一證件上崗。

第八條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)副產(chǎn)品安全責(zé)任，建立健全農(nóng)副產(chǎn)品準(zhǔn)入制度：

（一）與經(jīng)營者簽訂農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全保證書（協(xié)議），訂立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量保證及對不合格農(nóng)副產(chǎn)品的退市、召回、退貨等條款，督促其落實(shí)索證索票制度，建立農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營臺帳，記錄進(jìn)貨渠道；設(shè)置規(guī)范的市場農(nóng)副產(chǎn)品檔案柜，建立農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全檔案；

（二）建立健全農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量查驗(yàn)登記制度。每天派專人檢查經(jīng)營者的重要農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)貨憑證，查驗(yàn)重要農(nóng)副產(chǎn)品供應(yīng)商的經(jīng)營資質(zhì)和實(shí)際經(jīng)營情況；查驗(yàn)畜產(chǎn)品、水產(chǎn)品、禽類及其產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明和其他依法應(yīng)當(dāng)經(jīng)檢測合格方可銷售的農(nóng)副產(chǎn)品的檢測證明，對未取得檢疫檢驗(yàn)合格證明或檢測不合格的，禁止入場銷售；

（三）建立健全不合格農(nóng)副產(chǎn)品退出制度。發(fā)現(xiàn)不合格農(nóng)副產(chǎn)品應(yīng)立即要求經(jīng)營者停止銷售，或監(jiān)督其銷毀，做退市處理；對病、死畜禽應(yīng)在動物防疫機(jī)構(gòu)的監(jiān)督下銷毀并作無害化處理；

（四）在市場內(nèi)設(shè)置獨(dú)立的農(nóng)藥殘留檢測室，配置檢測設(shè)備和人員，每天對場內(nèi)銷售的蔬菜和水果進(jìn)行農(nóng)藥殘留抽查檢測，并做好檢測記錄，或與有資質(zhì)的檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)簽訂定期送檢協(xié)議，也可將檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)引入市場進(jìn)行檢測，市場內(nèi)蔬菜和水果農(nóng)藥殘留抽查檢測結(jié)果應(yīng)在市場設(shè)立的公示欄予以公示；

（五）建立健全農(nóng)副產(chǎn)品購銷掛鉤制度。以協(xié)議方式或督促場內(nèi)經(jīng)營者與優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、畜禽屠宰場、信譽(yù)良好的生產(chǎn)企業(yè)、加工單位和管理規(guī)范的批發(fā)市場、大型批發(fā)商建立購銷掛鉤關(guān)系，明確供貨主體和供貨產(chǎn)品質(zhì)量責(zé)任，建立優(yōu)質(zhì)農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入市場的快速通道，保障上市農(nóng)副產(chǎn)品的安全。

第九條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者是農(nóng)貿(mào)市場安全第一責(zé)任人，應(yīng)按規(guī)定做好消防、建筑等安全工作：

（一）建立健全農(nóng)貿(mào)市場消防管理制度和人員崗位責(zé)任制并認(rèn)真落實(shí)，配置專兼職人員負(fù)責(zé)消防工作，專兼職人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)公安消防部門培訓(xùn)，并定期進(jìn)行消防檢查，并有記錄，及時(shí)消除消防安全隱患；

（二）配備齊全的消防設(shè)施、器材，并保持完好有效，每個(gè)固定鋪位應(yīng)當(dāng)配置滅火器，嚴(yán)禁違章搭建占用防火間距，堵塞消防通道或者損壞和擅自拆除、停用消防設(shè)施、器材；

（三）應(yīng)當(dāng)定期檢查農(nóng)貿(mào)市場建筑物的安全使用狀況，對存在安全隱患的，應(yīng)當(dāng)委托有資格的房屋安全鑒定單位對市場建筑物進(jìn)行安全鑒定，采取措施及時(shí)消除建筑安全隱患；

（四）嚴(yán)禁商住混用、使用明火作業(yè)、存放易燃易爆物品、違反規(guī)定亂拉亂接電線等行為。

第十條 農(nóng)貿(mào)市場開辦者，應(yīng)當(dāng)維護(hù)市場環(huán)境衛(wèi)生，保持整潔有序：

（一）劃行歸市，設(shè)置規(guī)格統(tǒng)一、美觀、醒目的經(jīng)營區(qū)域標(biāo)志牌及明確的市場導(dǎo)購圖；市場通道暢通，無占道違章經(jīng)營、亂擺賣、亂搭建、亂張貼；

（二）場內(nèi)地面應(yīng)做到硬化、平整、清潔，有完善的清潔制度、配備專兼職保潔人員，定期進(jìn)行清潔消毒，并有記錄；設(shè)置垃圾和其他廢棄物收集容器，及時(shí)清除場內(nèi)的污水、垃圾和其他廢棄物；

（三）設(shè)立獨(dú)立家禽經(jīng)營區(qū)出入口，并與其他經(jīng)營區(qū)隔開，家禽經(jīng)營區(qū)內(nèi)的水禽經(jīng)營區(qū)域與其他禽類經(jīng)營區(qū)域也要相對隔開；

（四）督促畜禽及肉品經(jīng)營者實(shí)施每天清潔消毒制度，對家禽存放、銷售區(qū)實(shí)施每月清空家禽停業(yè)消毒制度；配備病、死畜禽集中棄置設(shè)施，做好無害化處理和消毒措施；

（五）修建公用衛(wèi)生間，并保持清潔衛(wèi)生。

第三章 市場經(jīng)營管理

第十一條 農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營者應(yīng)依法辦理營業(yè)執(zhí)照，需要辦理其他經(jīng)營許可手續(xù)的，還應(yīng)當(dāng)辦理相應(yīng)的經(jīng)營許可證件，并按照核準(zhǔn)的經(jīng)營范圍、經(jīng)營方式，在指定區(qū)域亮證亮照經(jīng)營。農(nóng)民銷售自產(chǎn)的農(nóng)副產(chǎn)品除外。

第十二條 農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守下列規(guī)定：

（一）按照場地租賃和經(jīng)營管理協(xié)議書的約定，在指定地點(diǎn)經(jīng)營，服從管理，遵守市場各項(xiàng)管理制度；

（二）經(jīng)營活動遵循自愿、平等、公平、誠實(shí)信用的原則，不得欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、摻雜使假、以次充好；

（三）對銷售的農(nóng)副產(chǎn)品或提供的服務(wù)實(shí)行明碼標(biāo)價(jià)，不得囤積居奇、哄抬物價(jià)或者串通操縱農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格；

（四）遵守國家計(jì)量法律法規(guī)規(guī)定，不得使用不合格計(jì)量器具，不得短斤缺兩；

（五）法律、法規(guī)和規(guī)章規(guī)定的其他規(guī)定。

第十三條 農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)遵守和執(zhí)行農(nóng)副產(chǎn)品準(zhǔn)入制度，履行農(nóng)副產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任：

（一）建立進(jìn)貨查驗(yàn)制度。設(shè)立進(jìn)貨臺帳，記錄進(jìn)貨渠道；查驗(yàn)供貨者的有關(guān)許可證件和產(chǎn)品合格證明；

（二）經(jīng)營鮮豬肉等肉品必須從依法批準(zhǔn)設(shè)立的定點(diǎn)屠宰場購進(jìn)，并在攤檔明顯位置懸掛肉品檢疫檢驗(yàn)合格證明，嚴(yán)禁售賣私屠濫宰和來路不明的肉類和制品；

（三）經(jīng)營直接入口食品及熟食制品的，應(yīng)具備防塵、防蠅、防鼠設(shè)施和冷藏、消毒器具；熟食檔應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)間和售賣間，生熟食品應(yīng)分開存放，從業(yè)人員應(yīng)有健康合格證;

（四）經(jīng)營者不得銷售含有國家有關(guān)強(qiáng)制性技術(shù)規(guī)范保鮮劑、防腐劑、添加劑的生熟食品；不得銷售腐爛變質(zhì)食品以及國家明令禁止的野生動物。

第四章 市場監(jiān)督管理

第十四條 經(jīng)信部門負(fù)責(zé)組織制定農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)發(fā)展的專項(xiàng)規(guī)劃，組織制定農(nóng)貿(mào)市場管理的行業(yè)規(guī)范，推進(jìn)行業(yè)組織建設(shè)、開展行業(yè)交流和指導(dǎo)行業(yè)自律，履行農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)生豬及其肉品采購、酒類監(jiān)管等職責(zé)。

第十五條

工商行政管理部門依法對農(nóng)貿(mào)市場實(shí)行登記注冊，審查確認(rèn)市場經(jīng)營者的主體資格，履行對其交易行為進(jìn)行監(jiān)督管理，依法查處交易活動中的違法行為，維護(hù)市場交易秩序等職責(zé)。

第十六條 農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，依照有關(guān)規(guī)定適時(shí)公布監(jiān)督抽查結(jié)果，履行對農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)豬肉瘦肉精檢測、蔬菜、水果農(nóng)藥殘留檢測等職責(zé)。

第十七條 漁業(yè)部門負(fù)責(zé)制定并組織實(shí)施水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃，對農(nóng)貿(mào)市場上銷售的水產(chǎn)品進(jìn)行監(jiān)督抽查，對水產(chǎn)品的藥物殘留進(jìn)行檢測。

第十八條 公安消防部門對農(nóng)貿(mào)市場防火安全負(fù)有監(jiān)督管理責(zé)任，對新建、擴(kuò)建、改建及室內(nèi)裝修的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關(guān)消防技術(shù)規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行審核和驗(yàn)收，履行對未經(jīng)消防驗(yàn)收而擅自開業(yè)的市場依法進(jìn)行監(jiān)督和查處等職責(zé)。

第十九條

規(guī)劃建設(shè)部門對農(nóng)貿(mào)市場規(guī)劃發(fā)展以及建筑工程質(zhì)量負(fù)有監(jiān)督管理責(zé)任，對新建、擴(kuò)建、改建的農(nóng)貿(mào)市場，依照國家有關(guān)建筑技術(shù)規(guī)范的規(guī)定進(jìn)行審核和竣工驗(yàn)收，履行對未經(jīng)建設(shè)工程質(zhì)量驗(yàn)收而擅自開業(yè)的市場進(jìn)行監(jiān)督和查處等職責(zé)；

第二十條

公安部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場的治安管理，督促市場開辦者建立安全保衛(wèi)機(jī)構(gòu)，落實(shí)安全保衛(wèi)措施，履行依法查處市場上欺行霸市、強(qiáng)買強(qiáng)賣、阻礙執(zhí)法、抗法等違法犯罪行為的職責(zé)。

第二十一條

城市監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場市容環(huán)境的監(jiān)督管理，履行對市場擺賣秩序、車輛停放、亂張貼等監(jiān)管職責(zé)。

第二十二條

衛(wèi)生部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場食品衛(wèi)生的監(jiān)督管理，履行查處有害、有毒及危害消費(fèi)者身體健康的農(nóng)副產(chǎn)品交易行為，市場防疫、清潔消毒、衛(wèi)生保潔等監(jiān)管職責(zé)。

第二十三條

動物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對禽畜產(chǎn)品質(zhì)量安全的監(jiān)督管理，督促市場開辦者履行禽畜產(chǎn)品檢疫檢驗(yàn)合格證明的查驗(yàn)義務(wù)和定期清潔消毒措施義務(wù)。

第二十四條

市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營活動中的計(jì)量器具、商品量和計(jì)量行為的監(jiān)督管理，依法查處短斤缺兩行為，確保公平交易。

第二十五條 物價(jià)部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對市場經(jīng)營者銷售產(chǎn)品明碼標(biāo)價(jià)的監(jiān)督檢查，并依法查處價(jià)格違法行為。

第二十六條各行政主管部門應(yīng)當(dāng)依照有關(guān)規(guī)定適時(shí)公布相關(guān)監(jiān)督抽查結(jié)果，并根據(jù)各自職責(zé)督促市場開辦者和經(jīng)營者落實(shí)本辦法的各項(xiàng)規(guī)定。

第五章 法律責(zé)任

第二十七條 市場開辦者、經(jīng)營者違反本辦法規(guī)定的，由有關(guān)行政管理部門按照有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章的規(guī)定予以處罰。

第二十八條 市場經(jīng)營者拒絕和阻礙行政執(zhí)法人員依法執(zhí)行職務(wù)或者有其他違反治安管理行為的，依照《中華人民共和國治安管理處罰條例》的規(guī)定處罰；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第二十九條 行政執(zhí)法部門及其行政執(zhí)法人員違法行使職權(quán)，使公民、法人和其他組織的合法權(quán)益受到損害的，應(yīng)當(dāng)按照《中華人民共和國國家賠償法》的有關(guān)規(guī)定給予賠償。

第三十條 行政執(zhí)法人員濫用職權(quán)、玩忽職守、徇私舞弊、收受賄賂的，依法給予行政處分；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。

第六章 附 則

第三十一條

本辦法自 年

月

日起施行。

第五篇：農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

農(nóng)貿(mào)市場管理辦法

2016年8月

-******212121313

市場管理辦法

第一章 總則

第一條 為促進(jìn)市場發(fā)展、維護(hù)經(jīng)營者和消費(fèi)者的合法權(quán)益，結(jié)合本市場實(shí)際，制定本辦法。

第二條 本辦法所稱集貿(mào)市場是指投資者提供固定場所、設(shè)施，經(jīng)營者在場內(nèi)進(jìn)行公開、公平、公正的交易，并經(jīng)當(dāng)?shù)卣鷾?zhǔn)的合法市場。第三條 本市場范圍內(nèi)經(jīng)營和監(jiān)督管理，適用本辦法。

第二章 細(xì)則

第四條 本市場依法自主經(jīng)營收取場地、設(shè)施租金和其他相關(guān)服務(wù)費(fèi)用，有權(quán)拒絕違法收費(fèi)和攤派。第五條 本市場履行下列職責(zé)：

（一）、建立健全市場內(nèi)治安、消防、環(huán)境衛(wèi)生、門前三包的監(jiān)督管理等日常管理制度并組織落實(shí)；

（二）、負(fù)責(zé)市場內(nèi)給排水、用電等設(shè)施的設(shè)置、維護(hù)和更新，并保證相關(guān)設(shè)備處于完好狀態(tài)；

（三）、協(xié)助行政管理部門查處場內(nèi)經(jīng)營者制售假冒偽劣農(nóng)副產(chǎn)品及其他擾亂市場經(jīng)營秩序的行為；

（四）、定期對經(jīng)營者進(jìn)行有關(guān)法律、政策的宣傳教育，在經(jīng)營者中開展文明經(jīng)商活動；

（五）、法律、法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)。

第六條 本市場設(shè)置合格的復(fù)檢計(jì)量器具，并在市場內(nèi)設(shè)立投訴點(diǎn)接受投訴。

第七條 本市場配置檢測設(shè)備和人員，加強(qiáng)對場內(nèi)銷售農(nóng)副產(chǎn)品的檢測。對檢測不合格的禁止入場交易。第八條 對市場內(nèi)以“總代理”、“總經(jīng)銷”、“特約經(jīng)銷”、“廠家直銷”、“專營專賣”等名義進(jìn)行經(jīng)營的，應(yīng)當(dāng)查驗(yàn)經(jīng)營者取得的權(quán)利人授權(quán)證書等相關(guān)證件。

第九條 本市場應(yīng)當(dāng)與經(jīng)營者依法簽訂合同，依照合同對經(jīng)營者的經(jīng)營行為實(shí)施管理。建立經(jīng)營者檔案，記載經(jīng)營者基本情況，信用狀況等。

（二）、確認(rèn)經(jīng)營者的主體資格，并對其交易行為進(jìn)行監(jiān)督管理；

（三）、法律、法規(guī)規(guī)定的其他職責(zé)；

（四）、因地制宜的開展經(jīng)營者評獎(jiǎng)評優(yōu)工作，調(diào)動經(jīng)營者積極性。

第五章 法律責(zé)任

第十六條 違反本辦法規(guī)定，由下列行為之一的，本市場管理部按規(guī)定予以處罰；

（一）、非法侵占、破壞集貿(mào)市場場地、設(shè)施或者其他財(cái)產(chǎn)的，責(zé)令改正，造成損失者賠償損失，并按《農(nóng)貿(mào)市場鋪（攤）位租賃合同》相關(guān)條例處罰。

（二）、擅自出租、轉(zhuǎn)租市場攤位、店鋪的，責(zé)令改正，市場管理方有權(quán)收回（鋪）攤位另行安置。

第十七條 本辦法自公示之日起實(shí)行。

第六章 附則

一、誠信經(jīng)營承諾書

為樹立誠信經(jīng)營，公平競爭，禮貌待客的良好風(fēng)氣，規(guī)范市場秩序，特作如下承諾：

（一）不壟斷貨源、哄抬物價(jià)、強(qiáng)買強(qiáng)賣、欺行霸市。

（二）不摻雜使假、以假充真、以次充好、短斤少兩、不銷售假冒偽劣產(chǎn)品。

（三）不銷售有毒有害、失效、腐爛變質(zhì)的商品和不合格的商品。

（四）不使用不規(guī)范、不合格的計(jì)量器具。

（五）不銷售未檢驗(yàn)、檢疫的商品或檢驗(yàn)、檢疫不合格的商品。

（六）不銷售走私和國家明令禁止上市或淘汰的商品。

（七）自覺接受行政單位及市場上級主管部門監(jiān)督。

二、食品質(zhì)量承諾書

為確保合法從事食品經(jīng)營活動，銷售符合法定要求的商品，提高食品質(zhì)量水平，特作如下承諾：

（一）本著“公平、自愿、誠實(shí)、守信”的原則，遵守有關(guān)市場管理法律法規(guī)，自覺維護(hù)市場秩序，不損害消費(fèi)者合法權(quán)益。

5.摻雜、摻假，以假充真、以劣充好、偷工減料的； 6.使用非食用色素或其他非食用物質(zhì)加工的；

7.偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址、在商品上偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采用標(biāo)志、防偽標(biāo)志等質(zhì)量標(biāo)志，對商品質(zhì)量作引誘誤解的虛假表示或使用絕對宣傳用語的；

（四）假冒他人的注冊商標(biāo)，或者擅自使用知名商品持有的名稱、包裝、裝潢，造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認(rèn)為是該知名商品的；

（五）市場投資者積極協(xié)助行政管理部門做好食品退市查處的相關(guān)工作，記錄已退市食品，并報(bào)工商部門備案。

五、食品安全管理制度

（一）市場負(fù)責(zé)人是本市場食品安全第一責(zé)任人，負(fù)責(zé)提高全員食品安全意識和政策法規(guī)水平，督促食品管理員和全體員工落實(shí)食品安全措施。

（二）市場負(fù)責(zé)人應(yīng)及時(shí)制止和糾正不安全食品的經(jīng)營行為，整改和落實(shí)各類食品安全隱患，參與指揮食品安全應(yīng)急處置行動，對本市場食品安全承擔(dān)全面責(zé)任。

（三）市場管理員是本單位食品安全直接責(zé)任人，負(fù)責(zé)日常食品查驗(yàn)、索證索票等食品安全管理工作。

（四）市場管理員應(yīng)積極配合工商行政管理機(jī)關(guān)履行監(jiān)督檢查，質(zhì)量抽查等食品安全管理工作，要積極維護(hù)食品安全，抵制不安全食品。

六、食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度

為了加強(qiáng)食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理，確保銷售的食品合法，制定本制度。

（一）凡進(jìn)入市場的食品都應(yīng)當(dāng)實(shí)行進(jìn)貨檢查驗(yàn)收，審驗(yàn)供貨方的經(jīng)營資格。

（二）經(jīng)常檢查食品的質(zhì)量，對不符合衛(wèi)生要求的，應(yīng)及時(shí)予以處理，對過期、腐爛變質(zhì)的食品，應(yīng)立即停止銷售。

（三）必須查驗(yàn)其有效檢驗(yàn)檢疫證明，未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的，不得上市銷售。

（四）做好食品進(jìn)貨查驗(yàn)工作，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄工作，如實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格等內(nèi)容。

（五）保證食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄真實(shí)，應(yīng)統(tǒng)一保管，保存期限不得少于二年，接受行政執(zhí)法部門的檢查。發(fā)現(xiàn)有假冒偽劣食品時(shí)，應(yīng)當(dāng)及時(shí)-7

九、衛(wèi)生管理制度

為加強(qiáng)市場管理，維護(hù)市場衛(wèi)生制定本制度。

（一）市場管理處負(fù)責(zé)市場的日常衛(wèi)生清潔工作，并配備專職保潔員，公共部分由保潔人員清掃，鋪（攤）位內(nèi)由業(yè)主清掃。

（二）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)保持所經(jīng)營的店面、攤位衛(wèi)生狀況良好，定期做好清潔工作。

（三）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)做好防蟲、防蠅、防蚊、防鼠工作。

（四）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)對門前實(shí)行三包，隨時(shí)保持?jǐn)偽患皵偽凰闹芨蓛?、整潔?/p>

（五）經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極配合市場管理人員的衛(wèi)生檢查，并服從管理。

（六）市場要堅(jiān)持經(jīng)常性的衛(wèi)生宣傳教育工作，督促經(jīng)營者搞好清潔保潔工作。

（七）活禽水產(chǎn)產(chǎn)品的宰殺必須到宰殺間進(jìn)行，銷售人員和宰殺人員要有明顯的區(qū)分標(biāo)志，不得相互交叉。

（八）不得在市場內(nèi)使用煤火爐灶具，不得使用松香燙拔禽毛，不得占用通道堆放商品和晾曬禽毛。

（九）每天收市時(shí)，經(jīng)營者必須自覺將自己的經(jīng)營區(qū)域或宰殺區(qū)域的污物和糞便清掃干凈，以便市場消毒人員進(jìn)行徹底沖洗消毒。

（十）經(jīng)營者若發(fā)現(xiàn)禽只出現(xiàn)異常的死亡或可疑癥狀時(shí)，須及時(shí)向市場管理人員報(bào)告或直接向衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)部門報(bào)告。

（十一）根據(jù)上級相關(guān)部門的有關(guān)規(guī)定，及時(shí)調(diào)整活禽水產(chǎn)區(qū)的經(jīng)營計(jì)劃。

十、市場車輛管理制度

（一）經(jīng)營者及消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)服從市場管理人員管理，根據(jù)市場管理人員的安排，在規(guī)定的場所有序停放車輛。

（二）經(jīng)營者每天用于進(jìn)出貨的車輛應(yīng)當(dāng)在規(guī)定的時(shí)間、通過規(guī)定的進(jìn)出貨通道進(jìn)場，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。

（三）經(jīng)營者及消費(fèi)者的車輛在營業(yè)時(shí)間內(nèi)不得以任何理由進(jìn)場，如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

（四）嚴(yán)禁重型車輛、機(jī)動車輛未經(jīng)允許不準(zhǔn)在市場公共通道停車。如有特殊情況需事先征得市場管理人員的許可，并聽從指揮。

者、責(zé)任區(qū)域內(nèi)進(jìn)行安全檢查。

重點(diǎn)檢查：

1．各經(jīng)營者用電情況，凡不符合用電安全要求的一律進(jìn)行整改。2．其它公共照明用電和加工用電，經(jīng)常性巡查。

3．嚴(yán)格執(zhí)行市場用電時(shí)間規(guī)定，即市場開門時(shí)送電，下班清場后切斷電源，定期檢查供電設(shè)備及供電線路，使其完好運(yùn)行。

4．杜絕市場內(nèi)各經(jīng)營者使用明火、電爐、電炊器具、石英爐等大功率用電器具作取暖或生活用，不準(zhǔn)亂拉亂接電線。

5．經(jīng)營者進(jìn)場須裝修的，必須向市場管理辦公室提出申請，經(jīng)批準(zhǔn) 后方可施工。

（五）按照消防規(guī)定，配備消防器材，消防安全檢查中經(jīng)營者存有重大隱患的要及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)。

（六）把消防安全責(zé)任制落實(shí)情況，作為責(zé)任者當(dāng)年考核的主要內(nèi)容，可給予一定的獎(jiǎng)勵(lì)，對失職造成火災(zāi)事故的，要追究本人責(zé)任，觸犯刑律的要依法追究刑事責(zé)任。

（七）組織機(jī)構(gòu) 組長： 副組長： 組員：

十四、市場文明公約

為維護(hù)廣大消費(fèi)者合法權(quán)益，保護(hù)廣大經(jīng)營者合法權(quán)利，制定本公約，凡入場經(jīng)營者必須嚴(yán)格遵守以下公約：

（一）依法經(jīng)營，誠實(shí)守信，維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益。

（二）持證上崗，掛牌經(jīng)營，隨時(shí)接受檢查。

（三）遵紀(jì)守法，嚴(yán)禁在市場內(nèi)出售國家明令禁止上市的商品。

（四）計(jì)量準(zhǔn)確，統(tǒng)一使用法定計(jì)量器，嚴(yán)禁缺斤少兩，損害消費(fèi)者權(quán)益的行為。

（五）愛護(hù)市場，創(chuàng)造良好的經(jīng)營環(huán)境，實(shí)行攤位“三包”（包衛(wèi)生、包商品擺放整齊、包無四害）。

（六）自覺維護(hù)市場設(shè)施，嚴(yán)禁損毀市場設(shè)備、設(shè)施，嚴(yán)禁私自安裝水表、電表等行為。

嚴(yán)格遵守消防法規(guī)，嚴(yán)禁在市場內(nèi)使用明火爐具，液化氣及電加熱器具。

生產(chǎn)數(shù)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容），使用符合食品衛(wèi)生要求的原料，輔料食品添加劑，不使用非法添加劑。

（五）不經(jīng)營過期食品和未經(jīng)動物衛(wèi)生檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類和肉制品。

（六）熟食加工經(jīng)營者按規(guī)定著裝、戴口罩。

（七）醬菜、半成品、散裝食品、直接入口食品要加蓋加罩銷售，按規(guī)定放置標(biāo)簽、標(biāo)識、散裝食品公示卡等。

（八）餐飲、副食品、熟食、豆制品、蛋糕等現(xiàn)場制售行業(yè)從業(yè)人員持有效健康證上崗并在顯著位置公示。

（九）食品加工房及經(jīng)營場所衛(wèi)生保持清潔，相關(guān)設(shè)備及時(shí)清潔、消毒。

（十）場內(nèi)經(jīng)營者證照齊全，合法有效，亮照經(jīng)營。

十八、監(jiān)督考核管理制度

（一）市場管理部門應(yīng)當(dāng)定期根據(jù)考核標(biāo)準(zhǔn)對經(jīng)營者從證照、商品質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、誠實(shí)守信等方面進(jìn)行考核，并如實(shí)記錄。建立經(jīng)營者信用檔案。

（二）市場管理部門應(yīng)當(dāng)聘請義務(wù)監(jiān)督員對經(jīng)營者的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督。

（三）市場管理部門應(yīng)當(dāng)制定日常經(jīng)營考核標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)考核結(jié)果，給經(jīng)營者予以獎(jiǎng)勵(lì)、警告、處罰，情節(jié)嚴(yán)重的解除租賃合同。

十九、安保工作制度

（一）認(rèn)真貫徹黨的路線、方針政策和國家的法津法規(guī)，做好市場的安全保衛(wèi)工作，保護(hù)全體人員和公私財(cái)物的安全，保持市場正常的經(jīng)營秩序和工作秩序。

（二）做好消防安全工作，認(rèn)真貫徹“預(yù)防為主”的方針，教育提高全體人員的消防意識和防火知識，管好用好各種電器設(shè)備，確保市場各通道暢通，嚴(yán)防各種災(zāi)害事故的發(fā)生。

（三）嚴(yán)格貫徹值班、巡檢制度，按時(shí)上崗、到崗，對重要設(shè)備和重點(diǎn)部位的加強(qiáng)管理，防止和打擊盜竊等各種犯罪活動，確保市場內(nèi)外安全。

（四）努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識，認(rèn)真貫徹法律法規(guī)，不斷提高全體保安人員的思想素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

（五）保持監(jiān)控室和值班室的清潔干凈，天天打掃，窗明地凈。

（六）服從領(lǐng)導(dǎo)安排，完成領(lǐng)導(dǎo)交辦任務(wù)。