第一篇：現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)方案（范文）

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)方案

——年出欄1000頭商品豬

摘要 我國(guó)具有悠久的養(yǎng)豬歷史，有發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的豐富資源，包括豬的品種資源、飼料資源和農(nóng)村養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，但是在養(yǎng)豬技術(shù)方面比較落后，存在著勞動(dòng)生產(chǎn)率低、商品率低等問(wèn)題。近年，隨著農(nóng)村專(zhuān)業(yè)戶(hù)數(shù)量逐年增加，養(yǎng)豬業(yè)科學(xué)技術(shù)日益普及，專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬業(yè)也逐步鞏固和繁榮。作者結(jié)合所學(xué)專(zhuān)業(yè)及其參觀養(yǎng)豬場(chǎng)的感受，就以年出欄1000 頭肥豬為例，擬定設(shè)計(jì)一個(gè)現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)方案。根據(jù)機(jī)械化養(yǎng)豬飼養(yǎng)工藝，就豬場(chǎng)的功能和生產(chǎn)建筑、輔助建筑和豬場(chǎng)機(jī)械化等規(guī)劃設(shè)計(jì)作初步探討。

關(guān)鍵字 ：機(jī)械化養(yǎng)豬場(chǎng)；設(shè)計(jì)；早期隔離斷奶

Mechanization pig farm design scheme

--1000 commercial market head

Abstract China has a long history of pigs, development of the rich resources of both the industry, including the pig variety resources, feed resources and rural pig tradition, but on pigs technology is relatively backward, there are low labor productivity, low quality problem.In recent years, along with the rural raiser the number increases year by year, both the industry science and technology increasing popularity, professional pig industry is also gradually consolidating and prosperity.Based on field and visit the feeling of the pig farm, in a year 1000 head of pig such as an example, draws up the design a modern farm construction plan.Key word: mechanization pig farm;Design;Early weaning isolation 規(guī)劃設(shè)計(jì)依據(jù)

一個(gè)年產(chǎn)1 000 頭肥豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，需要飼養(yǎng)存欄公豬2頭，生產(chǎn)母豬83頭，哺乳期仔豬100頭，保育豬1000頭，生產(chǎn)育成豬370頭。機(jī)械化養(yǎng)豬的規(guī)劃設(shè)計(jì)主要依據(jù)飼養(yǎng)工藝，目前普遍采用以周為節(jié)拍的全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝[1]，該設(shè)計(jì)采用早期斷奶（10 ～ 20日齡）隔離飼養(yǎng)：

工藝特點(diǎn)：早期斷奶（10 ～ 20 日齡），隔離飼養(yǎng)是養(yǎng)豬新工藝，簡(jiǎn)稱(chēng)SEW（segregated early weaning）。早期隔離斷奶即根據(jù)豬群本身需清除的疾病，在10 ～ 20 日齡內(nèi)進(jìn)行斷奶，然后將仔豬送到距離分娩舍250 m 以外的清凈區(qū)保育舍隔離飼養(yǎng)，這就是早期斷奶（10 ～ 20 日齡）二點(diǎn)式隔離飼養(yǎng)。新發(fā)展的SEW 飼養(yǎng)工藝具有增加母豬產(chǎn)仔胎數(shù)，切斷仔豬被母豬或其他大豬傳染疾病的途徑，提高仔豬健康水平。規(guī)劃設(shè)計(jì)

2.1 場(chǎng)址選擇場(chǎng)址的選擇

對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)的影響至關(guān)重要，主要應(yīng)考慮以下幾方面： 2.1.1 長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

當(dāng)今社會(huì)發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)建設(shè)日新月異，養(yǎng)豬業(yè)是個(gè)長(zhǎng)期的產(chǎn)業(yè)，所以豬場(chǎng)建設(shè)應(yīng)順應(yīng)城市的發(fā)展，如果能成為城市菜籃子工程的一部分，將該豬場(chǎng)建于城市規(guī)劃的畜牧生產(chǎn)基地，則可以避免拆遷的尷尬。為了隔離灰塵、氣味、噪音，該豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)在居民區(qū)下風(fēng)向，距離在300 ～ 500 m 以上, 距交通主干線不少于100 ～ 200 m，而且選擇地點(diǎn)有足夠的拓展空間。2.1.2 豬舍的方位

豬舍應(yīng)坐北朝南，根據(jù)地勢(shì)、緯度不同也可以有一定的偏斜，以利冬季向陽(yáng)采暖、夏季迎風(fēng)涼爽。現(xiàn)代機(jī)械化養(yǎng)豬采取人工控制氣候，對(duì)方位要求不嚴(yán)格，更多地著眼于便利集中管理和實(shí)現(xiàn)機(jī)械化生產(chǎn)。2.1.3 水、電、交通等因素

一個(gè)1000頭機(jī)械化養(yǎng)豬場(chǎng)，日用水量達(dá)16t，潔凈而穩(wěn)定的水源是必須首先考慮的。豬場(chǎng)的裝機(jī)容量較大，一般為30kW，且不能停電，一旦停電，豬渴了喝不到水，熱了不能通風(fēng)降溫，仔豬冷了不能加熱保溫，將嚴(yán)重影響生產(chǎn)。因此，最好將豬場(chǎng)建在電網(wǎng)供電穩(wěn)定的地區(qū)，同時(shí)還應(yīng)自備小型發(fā)電機(jī)，以防不測(cè)。一個(gè)1000頭豬場(chǎng)，每天進(jìn)出的飼料、糞便、生豬等約4 t，將豬場(chǎng)建在交通便利的地點(diǎn)，則可以減少運(yùn)輸成本。2.1.4 衛(wèi)生防疫

為了保持良好的衛(wèi)生防疫條件，場(chǎng)址應(yīng)選擇在地勢(shì)較高、地形開(kāi)闊、通風(fēng)良好的地方，同時(shí)要遠(yuǎn)離居民區(qū)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)、屠宰場(chǎng)等場(chǎng)所，最好只設(shè)一個(gè)進(jìn)出通道。2.1.5 糞污處理

1000頭豬場(chǎng)的糞污量很大，如果不能對(duì)其進(jìn)行及時(shí)有效的處理，將會(huì)污染周?chē)h(huán)境，造成生態(tài)不平衡。所以，場(chǎng)址的選擇應(yīng)該考慮遠(yuǎn)離飲用水源，同時(shí)為污水處理留出空間。糞便處理，結(jié)合魚(yú)塘養(yǎng)殖，果蔬種植及其他農(nóng)作物的生產(chǎn)等進(jìn)行，變廢為寶；還可以將糞便干燥后作為肥料出售。

2.2 功能區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)

機(jī)械化豬場(chǎng)總體布局主要從立體衛(wèi)生防疫體系和生產(chǎn)管理的角度出發(fā)，按功能劃分成若干區(qū)域，一般將豬場(chǎng)分為生產(chǎn)建筑、生產(chǎn)輔助建筑和生產(chǎn)管理建筑。生產(chǎn)建筑包括分娩豬舍、種豬舍、育肥舍等。生產(chǎn)輔助建筑包括飼料車(chē)間、水塔、鍋爐房、倉(cāng)庫(kù)、配電室、獸醫(yī)室、屠宰室、裝豬臺(tái)等。生產(chǎn)管理建筑包括行政辦公室、宿舍等。生產(chǎn)管理建筑應(yīng)與生產(chǎn)建筑分開(kāi)，生產(chǎn)輔助建筑也應(yīng)盡量與生產(chǎn)建筑分開(kāi)，以利控制疫情的發(fā)生；但生產(chǎn)輔助建筑應(yīng)圍繞生產(chǎn)建筑布置，以利生產(chǎn)。在地形上，生產(chǎn)建筑和生產(chǎn)輔助建筑應(yīng)低于生產(chǎn)管理建筑，處于下風(fēng)向；獸醫(yī)室、貯糞池應(yīng)低于生產(chǎn)建筑，處于更下風(fēng)向。

現(xiàn)代化豬場(chǎng)按不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立專(zhuān)門(mén)化豬舍，如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。豬舍之間相距不少于20 m。豬舍布局應(yīng)便于豬群周轉(zhuǎn)，最后一道工序如繁殖場(chǎng)的保育舍、商品豬的肥豬舍則應(yīng)考慮交通方便，以便利外運(yùn)產(chǎn)品。各豬舍之間要有道路或走廊相連，減少水、電、供暖線路的距離，以提高工作效率。

豬場(chǎng)內(nèi)繁殖群和商品群應(yīng)分開(kāi)，兩群間保持一定防疫間距，并使繁殖群處于下風(fēng)向。飼料庫(kù)、裝豬臺(tái)應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的邊界，避免場(chǎng)外車(chē)輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，利于防疫。場(chǎng)區(qū)周?chē)鷳?yīng)綠化，種植樹(shù)木以調(diào)節(jié)小氣候。2.3 生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì) 2.3.1 豬舍建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

進(jìn)行豬舍的平面設(shè)計(jì)時(shí)，首先要按機(jī)械化工藝的流程，計(jì)算各生產(chǎn)時(shí)期豬的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量，然后再進(jìn)行平面設(shè)計(jì)。下面以年產(chǎn)肉豬1000 頭為例，計(jì)算各階段豬只的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量。

2.3.1.1 各生產(chǎn)時(shí)期豬只的數(shù)量

采用SEW 飼養(yǎng)工藝縮短了哺乳時(shí)間，每頭母豬的年生產(chǎn)胎得到提高，約為2.3 胎/ 年（一般工藝2.1 胎/ 年），年產(chǎn)1000 頭肉豬，需生產(chǎn)母豬數(shù)量為：1000÷2.3 胎/ 年÷10 頭/ 胎÷90%÷95%=40.85 頭。取51 頭（其中：90% 為乳豬成活率；95% 仔豬成活率）比一般飼養(yǎng)工藝少飼養(yǎng)10頭母豬。按51 頭母豬計(jì)算，全場(chǎng)需配養(yǎng)公豬2 頭。每周產(chǎn)仔胎數(shù)：51×2.3 胎/ 年÷52周=2.256 胎。即每周有2.256 頭母豬配準(zhǔn),2.256 頭母豬產(chǎn)仔, 每周產(chǎn)仔頭數(shù)：2.256頭×10 頭/ 胎=22.56 頭。每周上市肉豬：22.56 頭×90%×95%=19.29 頭, 取19 頭。全年上市肉豬：52×19=988 頭。2.3.1.2 圍欄數(shù)量

1)公豬欄：2欄，每欄面積為5.04 m2(2.4 m×2.1 m)。2)單體母豬欄：總生產(chǎn)母豬欄數(shù)-分娩舍母豬欄數(shù)=51-（3 周×2.256 頭/ 周)=44.2頭，考慮后備母豬等因素，取43欄，每欄面積1.26 m2(2.1 m×0.6 m)。

3)分娩欄：懷孕母豬產(chǎn)前一周進(jìn)入分娩欄，分娩前3 周、產(chǎn)后1 周對(duì)分娩欄清潔消毒，共5 周。分娩欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)×5=2.256×5=11.3 欄, 取11欄，每欄面積4.07 m2(2.2 m×1.85 m)。4)保育欄：新生仔豬進(jìn)入保育欄，2 窩并成1 窩，保育期為6 周，1 周清潔消毒，共7 周。

2保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×7=2.256÷2×7=7.896 欄，取8欄，每欄面積8.1 m(3 m×2.7 m)。

5)生長(zhǎng)育成欄：生長(zhǎng)欄和育成欄通常是2 窩一欄，生長(zhǎng)期飼養(yǎng)6 周（清潔1 周），育成期飼養(yǎng)11 周。保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×6=2.256÷2×6=6.768 欄，每欄面積16.2 m2(5 m×2.2563 m)。育成欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×11=2.256÷2×11=12.4 欄，取13欄，每欄面積24 m2(5 m×4.8 m)。2.4 各種豬舍的平面設(shè)計(jì)

根據(jù)豬欄的數(shù)量，可進(jìn)行豬舍的平面設(shè)計(jì)。豬舍平面設(shè)計(jì)的主要原則是：①豬舍寬度主要應(yīng)考慮夏季通風(fēng)降溫，所以豬舍一般按2 列設(shè)計(jì)，舍寬為7.5 ～ 11 m ；②豬舍長(zhǎng)度主要考試方便排污，各種豬舍長(zhǎng)短不要相差太大，有利于充分利用土地，一般豬舍長(zhǎng)度為60 ～ 100 m。

依據(jù)上述原則，一個(gè)1000 頭豬場(chǎng)各類(lèi)豬舍為：后備種公豬舍1 棟（15 m×7.5 m），種公豬舍1 棟（15 m×7.5 m），后備種母豬舍1 棟（25 m×7.5 m），空懷舍1 棟（10 m×7.5 m），妊娠母豬舍2棟（25 m×7.5 m），分娩舍2棟（25 m×10.5 m），哺乳育成舍2 棟（25 m×7.5 m），生長(zhǎng)舍1棟（25 m×11 m），育肥舍2 棟（15 m×11 m）。

豬舍的平面設(shè)計(jì)應(yīng)該注意以下幾點(diǎn)：一是全部豬舍最好按工藝流程2 列排列，便于管理和防疫；二是豬舍應(yīng)坐北朝南，充足的陽(yáng)光可起到殺菌消毒和冬季采光取暖的作用，若受地形限制，朝向可在南偏西5°至南偏東15°之間變化；三是從通風(fēng)和防疫的角度出發(fā)，豬舍之間間隔應(yīng)該為豬舍高度的2 ～ 2.5 倍，一般不少于9 m。2.5 生產(chǎn)區(qū)其他建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

生產(chǎn)區(qū)其他建筑主要包括出豬臺(tái)、出糞臺(tái)、沼氣池、飼料間、獸醫(yī)室、人員消毒間、車(chē)輛消毒間及道路等[2]。其

規(guī)劃設(shè)計(jì)主要應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：

1）生產(chǎn)區(qū)最好只設(shè)一個(gè)出入口，并設(shè)有人員消毒、車(chē)輛消毒及值班室。

2）出豬臺(tái)和集糞池置于圍墻外邊，外來(lái)運(yùn)豬、運(yùn)糞車(chē)不必進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)即可操作。3）外來(lái)車(chē)輛將飼料運(yùn)至飼料間，再由生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車(chē)輛將飼料運(yùn)至各豬舍。4）生產(chǎn)區(qū)的道路設(shè)置，按用途區(qū)內(nèi)道路可大致分為人行道、飼料道和運(yùn) 豬、運(yùn)糞道。

5）隔離豬舍應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)豬舍，且處于常年下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向。

6）水源、電源應(yīng)靠近各豬舍，方便使用，減少浪費(fèi)。同時(shí)，對(duì)水源應(yīng)有切實(shí)的保護(hù)措施，避免被污染，電源應(yīng)做到安全用電。

7）糞便污水處理應(yīng)統(tǒng)一規(guī)劃，結(jié)合實(shí)際條件，充分利用。并注意污水和雨水分開(kāi)，減少污水處理量。

2.6 辦公生活區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

辦公生活區(qū)應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，并且置于優(yōu)越的位置。辦公區(qū)的規(guī)劃要方便管理，特別是對(duì)外來(lái)人員、車(chē)輛的消毒管理。2.7 豬舍建筑設(shè)計(jì) 2.7.1 基礎(chǔ)

基礎(chǔ)的主要作用是承載豬舍的自身重量、屋頂積雪重量和墻、屋頂承受的風(fēng)力?；A(chǔ)的埋置深度，根據(jù)豬舍的總荷載、地基承載力、地下水位及氣候條件等確定?；A(chǔ)受潮會(huì)引起墻壁及舍內(nèi)潮濕，應(yīng)注意基礎(chǔ)的防潮防水。為防止地下水通過(guò)毛細(xì)管作用浸濕墻體，在基礎(chǔ)墻的頂部應(yīng)設(shè)防潮層。2.7.2 墻壁

豬舍的墻壁一般采用黏土磚墻，外抹水泥砂漿，內(nèi)墻體要抹1 m 高的水泥墻裙。2.7.3 屋頂

用5 cm×5 c m 角鋼焊成8 m×1.2 m 鋼梁，間隔2.8 m 架設(shè)一個(gè)，上鋪6 cm×9 cm 木檁，木檁上釘一層2 cm 厚木板，木板上鋪一層3 cm 厚苯板，苯板上下各鋪一層塑料膜，將苯板包裹，以防透氣，利于保溫，最后蓋一層石棉瓦，以減少層頂向室內(nèi)的輻射熱。2.7.4 門(mén)

門(mén)是供人和豬出入的地方，設(shè)計(jì)為高2 ～ 2.4 m，寬1.2 ～ 1.5 m，門(mén)外設(shè)坡道，便于豬和手推車(chē)出入，門(mén)外掛一塊麻布門(mén)簾，以增加保溫性能。2.7.5 地面

豬欄用雙列式，中央設(shè)1.2 m 寬的通道，兩側(cè)豬欄內(nèi)地面一律向中央通道傾斜，中央通道兩邊也各設(shè)一條淺溝，利于排除豬欄內(nèi)的污水，且通道兩邊排污淺溝自西向東有一定的坡度，使污水流入飼料間內(nèi)的地下污水池，再通過(guò)排污溝流出墻處。豬舍的地面要求堅(jiān)實(shí)、不透水、平整、不滑、便于清掃和清洗消毒。地面一般應(yīng)保持一定的斜度，以利于地面干燥。2.8 種豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和消毒池的設(shè)計(jì)

由于種豬舍每年至少要使用4 ～ 5個(gè)月，所以設(shè)計(jì)時(shí)必須考慮到種豬的運(yùn)動(dòng)問(wèn)題，可設(shè)計(jì)一個(gè)種豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)[3]。為了不增加封閉式豬舍的建筑面積，將豬欄與墻壁之間四周走道，設(shè)計(jì)成1.3 m寬。消毒池應(yīng)建在進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的大門(mén)，為4 m×3 m 的消毒池，且每個(gè)豬舍的入口處，也要建一個(gè)1 m2 的消毒池。2.9 豬床設(shè)計(jì) 豬床圈欄可采用熱鍍鋼管焊接成欄柵式，欄高1.5 m, 每個(gè)豬床面積為3 m2 左右。2.10 通風(fēng)保溫設(shè)計(jì)

豬舍后墻設(shè)5 個(gè)窗戶(hù)（70 cm×70 cm），豬舍屋頂前沿向上開(kāi)4 個(gè)通風(fēng)口（50 cm×50 cm），以便豬舍臭氣通過(guò)屋頂通風(fēng)口排出舍外。2.11 糞尿排放溝的設(shè)計(jì)

豬床按雙列式排列，2 排豬床之間設(shè)計(jì)1 個(gè)排糞溝，糞溝上寬為35 ～ 40 cm，底寬為20 cm，溝內(nèi)用水泥抹平。同時(shí)在排糞溝的另一端，修建一個(gè)封閉式的貯糞池，糞池的出口應(yīng)高于排糞溝的進(jìn)出口30 cm 以上，以防止外界蠅蟲(chóng)等通過(guò)排糞溝進(jìn)入豬舍。機(jī)械設(shè)備

3.1 干-濕料箱

在干料飼喂中，食箱和自動(dòng)飲水器是完全分開(kāi)的，豬吃了干料以后，再去飲水，容易造成飼料的散落，干-濕料箱是把食箱和自動(dòng)飲水器組合成一體，豬可以一邊吃料，一邊飲水，豬可以進(jìn)食半干濕狀態(tài)飼料，食箱里不會(huì)有殘留飼料，大大減少了飼料的浪費(fèi)，與干料箱相比，豬的采食量增加，生長(zhǎng)速度加快，料重比降低。3.2 飲水器

采用鴨嘴式飲水器或乳頭式飲水器。豬飲水時(shí)，鴨嘴體被銜入口內(nèi)，水能充分飲入，不致造成浪費(fèi)，因水流出時(shí)受阻，水流緩慢，符合豬飲水的要求，采用彈簧，膠墊密封，工作可靠，漏水少，重量輕，可避免疫病傳染。3.3 清糞機(jī)

采用導(dǎo)架式刮板清糞機(jī)，刮板寬度常為90 ～ 240 cm，高度為100 ～ 150 cm，糞溝深度常為20 cm，各種刮板可由定時(shí)器控制刮糞次數(shù)，以保持清潔，避免臭味為度。總結(jié)

辦公生活區(qū)位于全場(chǎng)南側(cè)，生活和辦公環(huán)境相對(duì)較好，場(chǎng)區(qū)內(nèi)部以生產(chǎn)豬舍為中心，輔助建筑圍繞生產(chǎn)豬舍建設(shè)。

該豬場(chǎng)采用新SEW 飼養(yǎng)工藝，公豬舍、空懷舍、懷孕舍和分娩舍相對(duì)集中于南部，少污染；保育舍、生長(zhǎng)舍、育成舍集中于北部，切斷病原的傳播。區(qū)內(nèi)設(shè)2 條道路，西側(cè)道路運(yùn)輸生豬和豬糞，屬于污道；東側(cè)道路走行人和飼料車(chē)，屬于凈道，2 條道路互不交叉，避免相互污染，出豬臺(tái)和出糞臺(tái)位于西北角，對(duì)全場(chǎng)的影響較小。全場(chǎng)的空地種植果蔬和進(jìn)行綠化，既可吸收有機(jī)廢物，又可創(chuàng)收，一舉兩得。

機(jī)械化養(yǎng)豬的成敗，在很大程度上取決于基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，即取決于配合飼料技術(shù)、成套設(shè)備技術(shù)、疫病防治技術(shù)和現(xiàn)代化畜牧飼養(yǎng)技術(shù)。因此，應(yīng)積極做好這些基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)人員的技術(shù)培訓(xùn)，以適應(yīng)豬場(chǎng)發(fā)展的需要。

參考文獻(xiàn)

[1] 張榮波，許炳林，李煥烈.對(duì)我國(guó)現(xiàn)代化養(yǎng)豬新工藝、新設(shè)計(jì)及新設(shè)備的探討 [J].養(yǎng)豬，2003（06）40-42.[2] 侯萬(wàn)文，孫博興，王軍軍.養(yǎng)豬種菜一體舍建筑設(shè)計(jì)及其評(píng)價(jià)[J].養(yǎng)豬，2003（06）45-46.[3] 蔣恩臣.畜牧業(yè)機(jī)械化[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2005.

第二篇：現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)方案1

規(guī)?；瘶?biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)大綱

——年出欄3000頭商品豬

摘要 我國(guó)具有悠久的養(yǎng)豬歷史，有發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的豐富資源，包括豬的品種資源、飼料資源和農(nóng)村養(yǎng)豬的傳統(tǒng)，但是在養(yǎng)豬技術(shù)方面比較落后，存在著勞動(dòng)生產(chǎn)率低、商品率低等問(wèn)題。近年，隨著農(nóng)村專(zhuān)業(yè)戶(hù)數(shù)量逐年增加，養(yǎng)豬業(yè)科學(xué)技術(shù)日益普及，專(zhuān)業(yè)養(yǎng)豬業(yè)也逐步鞏固和繁榮。本人結(jié)合多年養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)及培訓(xùn)知識(shí)，現(xiàn)已建設(shè)成存欄量1000頭、年出欄量3000頭育肥豬的現(xiàn)代規(guī)模化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)豬場(chǎng)，根據(jù)機(jī)械化養(yǎng)豬飼養(yǎng)工藝，就豬場(chǎng)的功能和生產(chǎn)建筑、輔助建筑和豬場(chǎng)機(jī)械化等規(guī)劃設(shè)計(jì)，本養(yǎng)豬場(chǎng)現(xiàn)已正式落成并開(kāi)始生產(chǎn)，以下就是本養(yǎng)豬場(chǎng)的實(shí)際情況。規(guī)劃設(shè)計(jì)依據(jù)

本養(yǎng)豬場(chǎng)占地面積2200多平米，共建有大型現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)豬舍兩棟，作為一個(gè)年產(chǎn)3000 頭肥豬的養(yǎng)豬場(chǎng)，根據(jù)一頭公豬可適配20頭母豬，每頭母豬年產(chǎn)2.5胎，每胎產(chǎn)仔10只的特點(diǎn)，本養(yǎng)豬場(chǎng)飼養(yǎng)存欄公豬6頭，生產(chǎn)母豬120頭，哺乳期仔豬420頭，保育豬130頭，生產(chǎn)育成豬480頭。機(jī)械化養(yǎng)豬的規(guī)劃設(shè)計(jì)主要依據(jù)飼養(yǎng)工藝，目前本養(yǎng)豬場(chǎng)采用以周為節(jié)拍的全進(jìn)全出的飼養(yǎng)工藝，該設(shè)計(jì)采用早期斷奶（20 ～ 35日齡）隔離飼養(yǎng)：

工藝特點(diǎn)：早期斷奶（20 ～ 35 日齡），隔離飼養(yǎng)是養(yǎng)豬新工藝。早期隔離斷奶即根據(jù)豬群本身需清除的疾病，在20 ～ 35 日齡內(nèi)進(jìn)行斷奶，然后將仔豬送到距離分娩舍80 m 以外的清凈區(qū)保育舍隔離飼養(yǎng)，這就是早期斷奶（20～ 35 日齡）五段式隔離飼養(yǎng)。新發(fā)展的飼養(yǎng)工藝具有增加母豬產(chǎn)仔胎數(shù)，切斷仔豬被母豬或其他大豬傳染疾病的途徑，提高仔豬健康水平。規(guī)劃設(shè)計(jì)

2.1 場(chǎng)址的選擇

對(duì)豬場(chǎng)生產(chǎn)的影響至關(guān)重要，在養(yǎng)豬場(chǎng)在建前主要考慮以下幾方面：

2.1.1 長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃

當(dāng)今社會(huì)發(fā)展迅速，城鄉(xiāng)建設(shè)日新月異，養(yǎng)豬業(yè)是個(gè)長(zhǎng)期的產(chǎn)業(yè)，所以豬場(chǎng)建設(shè)應(yīng)順應(yīng)城市的發(fā)展，如果能成為城市菜籃子工程的一部分，將該豬場(chǎng)建于城市規(guī)劃的畜牧生產(chǎn)基地，則可以避免拆遷的尷尬。為了隔離灰塵、氣味、噪音，該豬場(chǎng)設(shè)在居民區(qū)下風(fēng)向，距離在300 ～ 500 m 以上, 就建在交通主干線旁邊，交通位置極其便利，而且選擇地點(diǎn)尚有3500多平方米土地尚未利用，拓展空間十分充足。2.1.2 豬舍的方位

本養(yǎng)豬場(chǎng)共有大型標(biāo)準(zhǔn)化豬舍兩棟，采取并列而建的方式，根據(jù)冬季向陽(yáng)采暖、夏季迎風(fēng)涼爽的原則，本養(yǎng)豬場(chǎng)豬舍采取南北延伸方式，以便于最大限度采集陽(yáng)光和通風(fēng)換氣。

2.1.3 水、電、交通等因素

作為一個(gè)存欄量1000頭的機(jī)械化養(yǎng)豬場(chǎng)，日用水量達(dá)16t，潔凈而穩(wěn)定的水源是必須首先考慮的，有鑒于此，本養(yǎng)豬場(chǎng)建有大型深度潛水井，以保證充足潔凈水源。豬場(chǎng)的裝機(jī)容量較大，電壓穩(wěn)定，且配有柴油發(fā)電機(jī)，防止突然停電情況，2.1.4 衛(wèi)生防疫

為了保持良好的衛(wèi)生防疫條件，本養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)在地勢(shì)較高、地形開(kāi)闊、通風(fēng)良好的地方，同時(shí)遠(yuǎn)離居民區(qū)和醫(yī)療機(jī)構(gòu)、屠宰場(chǎng)等場(chǎng)所，且只設(shè)一個(gè)進(jìn)出通道。

2.1.5 糞污處理

1000頭豬場(chǎng)的糞污量很大，如果不能對(duì)其進(jìn)行及時(shí)有效的處理，將會(huì)污染周?chē)h(huán)境，造成生態(tài)不平衡。所以，本養(yǎng)豬場(chǎng)遠(yuǎn)離飲用水源，同時(shí)為污水處理留出空間。糞便處理，結(jié)合魚(yú)塘養(yǎng)殖，果蔬種植及其他農(nóng)作物的生產(chǎn)等進(jìn)行，變廢為寶，同時(shí)還將糞便干燥后作為肥料出售。

2.2 功能區(qū)域規(guī)劃設(shè)計(jì)

本養(yǎng)豬場(chǎng)總體布局主要從立體衛(wèi)生防疫體系和生產(chǎn)管理的角度出發(fā)，按功能劃分成若干區(qū)域，將豬場(chǎng)分為生產(chǎn)建筑、生產(chǎn)輔助建筑和生產(chǎn)管理建筑。生產(chǎn)建筑包括分娩豬舍、種豬舍、育肥舍等。生產(chǎn)輔助建筑包括飼料車(chē)間、水井、倉(cāng)庫(kù)、配電室、儲(chǔ)藏室、裝豬臺(tái)等。生產(chǎn)管理建筑包括行政辦公室、宿舍等。生產(chǎn)管理建筑與生產(chǎn)建筑分開(kāi)，生產(chǎn)輔助建筑也與生產(chǎn)建筑分開(kāi)，以利控制疫情的發(fā)生；但生產(chǎn)輔助建筑是圍繞生產(chǎn)建筑布置，以利生產(chǎn)。在地形上，生產(chǎn)建筑和生產(chǎn)輔助建筑均低于生產(chǎn)管理建筑，處于下風(fēng)向；裝豬臺(tái)、貯糞池則低于生產(chǎn)建筑，處于更下風(fēng)向。

本養(yǎng)豬場(chǎng)按不同的生產(chǎn)環(huán)節(jié)建立專(zhuān)門(mén)化豬舍，如繁殖舍、分娩舍、保育舍等。豬舍之間相距不少于20 m。豬舍布局均便于豬群周轉(zhuǎn)，最后一道工序如繁殖場(chǎng)的保育舍、商品豬的肥豬舍則考慮到交通方便，以便利外運(yùn)產(chǎn)品，所以建設(shè)在豬舍最接近出口處。各豬舍之間均有道路或走廊相連，減少水、電、供暖線路的距離，以提高工作效率。

豬場(chǎng)內(nèi)繁殖群和商品群也都分開(kāi)，兩群間并保持有一定防疫間距，并使繁殖群處于下風(fēng)向。飼料庫(kù)、裝豬臺(tái)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的邊界，避免場(chǎng)外車(chē)輛進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，利于防疫。場(chǎng)區(qū)周?chē)G化非常好，三面果樹(shù)，一面莊稼。

2.3 生產(chǎn)區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

2.3.1 豬舍建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

進(jìn)行豬舍的平面設(shè)計(jì)時(shí)，首先要按機(jī)械化工藝的流程，計(jì)算各生產(chǎn)時(shí)期豬的飼養(yǎng)數(shù)量、圍欄數(shù)量，然后再進(jìn)行平面設(shè)計(jì)。下面就是本養(yǎng)豬場(chǎng)的平面工藝設(shè)計(jì)。2.3.1.1 各生產(chǎn)時(shí)期豬只的數(shù)量

采用SEW 飼養(yǎng)工藝縮短了哺乳時(shí)間，每頭母豬的年生產(chǎn)胎得到提高，約為2.5 胎/ 年（一

般工藝2.1 胎/ 年）.1）母豬數(shù)量：年產(chǎn)3000 頭肉豬，需生產(chǎn)母豬數(shù)量為：3000÷2.5胎/ 年÷10 頭/ 胎÷90%÷95%=140 頭。取120 頭（其中：90% 為乳豬成活率；95% 仔豬成活率）比一般飼養(yǎng)工藝少飼養(yǎng)20頭母豬。

2）配養(yǎng)公豬數(shù)量：按120 頭母豬計(jì)算，全場(chǎng)配養(yǎng)公豬6 頭。

3）每周產(chǎn)仔胎數(shù)：每周產(chǎn)仔胎數(shù)：120×2.5胎/ 年÷52周=5.7胎。即每周有5.7頭母豬配種成功,5.7 頭母豬產(chǎn)仔。

4）每周產(chǎn)仔頭數(shù)：每周產(chǎn)仔頭數(shù)：5.7頭×10 頭/ 胎=57頭。

5）每周上市肉豬：每周上市肉豬：57 頭×90%×95%=48.7 頭, 取48頭。6）全年上市肉豬：全年上市肉豬：52×48=2535頭。2.3.1.2 圍欄數(shù)量

1)公豬欄：6欄，每欄面積為5.04 m(2.4 m×2.1 m)。

2)單體母豬欄：總生產(chǎn)母豬欄數(shù)-分娩舍母豬欄數(shù)=120-（3 周×5.7 頭/ 周)=103頭，考慮后備母豬等因素，取104欄，每欄面積1.26 m2(2.1 m×0.6 m)。

3)分娩欄：懷孕母豬產(chǎn)前一周進(jìn)入分娩欄，分娩前3 周、產(chǎn)后1 周對(duì)分娩欄清潔消毒，共5 周。分娩欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)×5=2.256×5=28.5 欄, 取29欄，每欄面積4.07 m2(2.2 m×1.85 m)。4)保育欄：新生仔豬進(jìn)入保育欄，2 窩并成1 窩，保育期為6 周，1 周清潔消毒，共7 周。保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×7=2.256÷2×7=19.95欄，取20欄，每欄面積8.1 m2(3 m×2.7 m)。

5)生長(zhǎng)育成欄：生長(zhǎng)欄和育成欄通常是2 窩一欄，生長(zhǎng)期飼養(yǎng)6 周（清潔1 周），育成期飼養(yǎng)11 周。保育欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×6=2.256÷2×6=17 欄，每欄面積16.2 m2(5 m×2.2563 m)。育成欄數(shù)= 每周分娩母豬數(shù)÷2×11=2.256÷2×11=31.35 欄，取32欄，每欄面積24 m2(5 m×4.8 m)。

2.4 各種豬舍的平面設(shè)計(jì)

根據(jù)豬欄的數(shù)量，可進(jìn)行豬舍的平面設(shè)計(jì)。豬舍平面設(shè)計(jì)的主要原則是：①豬舍寬度主要應(yīng)考慮夏季通風(fēng)降溫，所以豬舍一般按2 列設(shè)計(jì)，舍寬為4 ～ 6 m ；②豬舍長(zhǎng)度主要考試方便排污，各種豬舍長(zhǎng)短不要相差太大，有利于充分利用土地，一般豬舍長(zhǎng)度為40 ～ 80 m。

依據(jù)上述原則，本養(yǎng)豬場(chǎng)各類(lèi)豬舍為：后備種公豬舍1 間棟15 m×7.5 m），種公豬舍1 棟（15 m×7.5 m），后備種母豬舍1 棟（25 m×7.5 m），空懷舍1 棟（10 m×7.5 m），妊娠母豬舍2棟（25 m×7.5 m），分娩舍2棟（25 m×10.5 m），哺乳育成舍2 棟（25 m×7.5 m），生長(zhǎng)舍1棟（25 m×11 m），育肥舍2 棟（15 m×11 m）。

本養(yǎng)豬場(chǎng)豬舍的平面設(shè)計(jì)主要到注意以下幾點(diǎn)：一是全部豬舍最好按工藝流程2 列排列，便于管理和防疫；二是豬舍應(yīng)坐北朝南，充足的陽(yáng)光可起到殺菌消毒和冬季采光取暖的作用，若受地形限制，朝向可在南偏西5°至南偏東15°之間變化；三是從通風(fēng)和防疫的角度出發(fā)，豬舍之間間隔應(yīng)該為豬舍高度的2 ～ 2.5 倍，一般不少于9 m。

2.5 生產(chǎn)區(qū)其他建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

生產(chǎn)區(qū)其他建筑主要包括出豬臺(tái)、出糞臺(tái)、沼氣池、飼料間、獸醫(yī)室、人員消毒間、車(chē)

輛消毒間及道路等。

本養(yǎng)豬場(chǎng)在規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)主要考慮到以下幾點(diǎn)：

1）生產(chǎn)區(qū)只設(shè)一個(gè)出入口，并設(shè)有人員消毒、車(chē)輛消毒及值班室。

2）出豬臺(tái)和集糞池置于圍墻外邊，外來(lái)運(yùn)豬、運(yùn)糞車(chē)不必進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)即可操作。3）外來(lái)車(chē)輛將飼料運(yùn)至飼料間，再由生產(chǎn)區(qū)內(nèi)車(chē)輛將飼料運(yùn)至各豬舍。4）生產(chǎn)區(qū)的道路設(shè)置，按用途區(qū)內(nèi)道路可大致分為人行道、飼料道和運(yùn) 豬、運(yùn)糞道。

5）隔離豬舍遠(yuǎn)離生產(chǎn)豬舍，且處于常年下風(fēng)向。

6）水源、電源靠近各豬舍，方便使用，減少浪費(fèi)。同時(shí)，對(duì)水源有切實(shí)的保護(hù)措施，采取井蓋密封措施，隨用隨抽，避免被污染，電源做到安全用電。

7）糞便污水處理統(tǒng)一規(guī)劃，結(jié)合實(shí)際條件，充分利用。污水和雨水分開(kāi)，減少污水處理量。

2.6 辦公生活區(qū)建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)

本養(yǎng)豬場(chǎng)辦公生活區(qū)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，并且置于優(yōu)越的位置。辦公區(qū)的規(guī)劃主要是為了方便管理，特別是對(duì)外來(lái)人員、車(chē)輛的消毒管理。

2.7 豬舍建筑設(shè)計(jì) 2.7.1 基礎(chǔ)

基礎(chǔ)的主要作用是承載豬舍的自身重量、屋頂積雪重量和墻、屋頂承受的風(fēng)力。基礎(chǔ)的埋置深度，根據(jù)豬舍的總荷載、地基承載力、地下水位及氣候條件等確定?；A(chǔ)受潮會(huì)引起墻壁及舍內(nèi)潮濕，應(yīng)注意基礎(chǔ)的防潮防水。為防止地下水通過(guò)毛細(xì)管作用浸濕墻體，在基礎(chǔ)墻的頂部應(yīng)設(shè)防潮層。2.7.2 墻壁

本養(yǎng)豬場(chǎng)豬舍的墻壁采用24空心黏土磚墻，這種結(jié)構(gòu)較普通磚墻更加保暖防寒隔熱，外抹水泥砂漿，內(nèi)外墻體均抹1.5m 高的水泥墻裙。2.7.3 屋頂

用直徑45公分木頭做橫梁和三角架，間隔4 m 架設(shè)一個(gè)，用直徑35公分木頭做支撐架，間隔1米一個(gè)，共用木頭6000余米，上鋪10公分厚彩鋼板，彩鋼板為內(nèi)外不銹鋼制作，中間夾心為10公分厚泡沫板，以防透氣，利于保溫，在彩鋼板外側(cè)另外再覆一層優(yōu)質(zhì)噴繪油布，以減少層頂向室內(nèi)的輻射熱，同時(shí)可以更好地起到防寒保暖的效果。2.7.4 門(mén)

門(mén)是供人和豬出入的地方，本養(yǎng)豬場(chǎng)共設(shè)有5道門(mén)，大門(mén)為高3.6米，寬2.5米鐵門(mén)，生產(chǎn)區(qū)為高2.2米，寬1.6米棉布窗簾，以增加保溫性能。儲(chǔ)藏室和辦公室均為木門(mén)結(jié)構(gòu)，大門(mén)外設(shè)坡道，便于豬和手推車(chē)出入。2.7.5 地面

豬欄用雙列式，中央設(shè)1.5m 寬的通道，兩側(cè)豬欄內(nèi)地面一律向中央通道傾斜，中央通道兩邊也各設(shè)一條淺溝，利于排除豬欄內(nèi)的污水，且通道兩邊排污淺溝自西向東有一定的坡度，使污水流入飼料間內(nèi)的地下污水池，再通過(guò)排污溝流出墻處。豬舍的地面為混凝土水泥地面，堅(jiān)實(shí)、不透水、平整、不滑、便于清掃和清洗消毒。地面保持一定的斜度，以利于地面干燥。

2.8 種豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)和消毒池的設(shè)計(jì)

由于種豬舍每年至少要使用4 ～ 5個(gè)月，所以在設(shè)計(jì)時(shí)考慮到種豬的運(yùn)動(dòng)問(wèn)題，設(shè)計(jì)了

一個(gè)種豬運(yùn)動(dòng)場(chǎng)[3]。為了不增加封閉式豬舍的建筑面積，將豬欄與墻壁之間四周走道，設(shè)計(jì)成1.3 m寬。消毒池建在進(jìn)出養(yǎng)殖場(chǎng)的大門(mén)，為4 m×3 m 的消毒池，且每個(gè)豬舍的入口處，也建一個(gè)小消毒池。

2.9 豬床設(shè)計(jì)

豬床圈欄主要采用磚墻形式，兩面均用水泥抹光，對(duì)于哺乳母豬豬舍則用熱鍍鋼管焊接成欄柵式，欄高1.5 m, 每個(gè)豬床面積為3 m 左右。

2.10 通風(fēng)保溫設(shè)計(jì)

每棟豬舍側(cè)墻設(shè)30個(gè)大窗戶(hù)（120cm×100 cm），窗戶(hù)均對(duì)應(yīng)在一條線上，非常有利于空氣對(duì)流，豬舍后墻裝有抽風(fēng)機(jī)（50 cm×50 cm），以便豬舍臭氣通過(guò)抽風(fēng)機(jī)通風(fēng)口排出舍外。

2.11 糞尿排放溝的設(shè)計(jì)

豬床按雙列式排列，2 排豬床之間設(shè)計(jì)1 個(gè)排糞溝，糞溝上寬為35 ～ 40 cm，底寬為20 cm，溝內(nèi)用水泥抹平。同時(shí)在排糞溝的另一端，修建一個(gè)封閉式的貯糞池，糞池的出口高于排糞溝的進(jìn)出口30 cm 以上，以防止外界蠅蟲(chóng)等通過(guò)排糞溝進(jìn)入豬舍。2 機(jī)械設(shè)備

3.1 干--濕料箱

在干料飼喂中，食箱和自動(dòng)飲水器是完全分開(kāi)的，豬吃了干料以后，再去飲水，容易造成飼料的散落，干-濕料箱是把食箱和自動(dòng)飲水器組合成一體，豬可以一邊吃料，一邊飲水，豬可以進(jìn)食半干濕狀態(tài)飼料，食箱里不會(huì)有殘留飼料，大大減少了飼料的浪費(fèi)，與干料箱相比，豬的采食量增加，生長(zhǎng)速度加快，料重比降低。

3.2自動(dòng)飲水器

本養(yǎng)豬場(chǎng)采取自動(dòng)飲水器供水，豬舍供水方式有定時(shí)供水和自動(dòng)飲水兩種。定時(shí)供水就是在飼喂前后在食槽中放水，食槽兼水槽。這種供水方式的缺點(diǎn)不便于實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，耗水量大，而且還容易造成水質(zhì)污染，傳播疾病等。自動(dòng)飲水就是在豬舍內(nèi)安裝自動(dòng)飲水器，使豬隨時(shí)能喝到干凈、衛(wèi)生的水，有利于飼養(yǎng)管理和防疫。自動(dòng)飲水器的種類(lèi)有鴨嘴式自動(dòng)飲水器、乳頭式自動(dòng)飲水器和杯式自動(dòng)飲水器等，本養(yǎng)豬場(chǎng)采取鴨嘴式自動(dòng)飲水器。對(duì)于自動(dòng)飲水器的高度，可根據(jù)豬群種類(lèi)的不同自行進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3.3仔豬加熱器

在分娩舍為了滿足仔豬對(duì)溫度的較高要求，本養(yǎng)豬場(chǎng)專(zhuān)門(mén)為仔豬提供加熱器，并且配合保溫箱使用效果更好。保溫箱通常用水泥、木板或玻璃鋼制造。典型的保溫箱外形尺寸為長(zhǎng)1000毫米╳寬600毫米╳高600毫米。常用仔豬加熱器有遠(yuǎn)紅外線輻射板、電熱保溫板和紅外線燈等。本養(yǎng)豬場(chǎng)主要應(yīng)用電熱保溫板和紅外線燈綜合使用以達(dá)到保溫取暖效果。

3.4 清糞機(jī)

采用全鋼板導(dǎo)架式刮板清糞機(jī)，刮板寬度常為90 ～ 240 cm，高度為100 ～ 150 cm，糞溝深度常為20 cm，各種刮板可由定時(shí)器控制刮糞次數(shù)，以保持清潔，避免臭味為度。總結(jié)

辦公生活區(qū)位于全場(chǎng)北側(cè)，生活和辦公環(huán)境相對(duì)較好，場(chǎng)區(qū)內(nèi)部以生產(chǎn)豬舍為中心，輔助建筑圍繞生產(chǎn)豬舍建設(shè)。

該豬場(chǎng)采用新SEW 飼養(yǎng)工藝，公豬舍、空懷舍、懷孕舍和分娩舍相對(duì)集中于西部，少污染；保育舍、生長(zhǎng)舍、育成舍集中于東部，切斷病原的傳播。區(qū)內(nèi)設(shè)2 條道路，南側(cè)道路運(yùn)輸生豬和豬糞，屬于污道；北側(cè)道路走行人和飼料車(chē)，屬于凈道，2 條道路互不交叉，避免相互污染，出豬臺(tái)和出糞臺(tái)位于西北角，對(duì)全場(chǎng)的影響較小。全場(chǎng)的空地種植果蔬和進(jìn)行綠化，既可吸收有機(jī)廢物，又可創(chuàng)收，一舉兩得。

機(jī)械化養(yǎng)豬的成敗，在很大程度上取決于基礎(chǔ)技術(shù)的發(fā)展，即取決于配合飼料技術(shù)、成套設(shè)備技術(shù)、疫病防治技術(shù)和現(xiàn)代化畜牧飼養(yǎng)技術(shù)。因此，積極做好這些基礎(chǔ)建設(shè)，加強(qiáng)對(duì)飼養(yǎng)人員的技術(shù)培訓(xùn)，以適應(yīng)豬場(chǎng)發(fā)展的需要，是非常有必要的。

第三篇：養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)計(jì)方案

目 錄

第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化管理 1 第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理 6 第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化管理 7 第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）疫病防控標(biāo)準(zhǔn)化管理 14 第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理 19

第一章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化管理

隨著養(yǎng)豬生產(chǎn)向工廠化、規(guī)?；陌l(fā)展，豬場(chǎng)日常管理的要求不斷提高，其重要性也更加突出，科學(xué)管理受到普遍的重視。因此，為了在現(xiàn)有條件下實(shí)行最大規(guī)模的生產(chǎn)，取得最高的生產(chǎn)率，以最經(jīng)濟(jì)的飼料消耗生產(chǎn)高質(zhì)量的胴體，就必須建立健全的規(guī)章制度，加強(qiáng)對(duì)豬場(chǎng)的管理，保證各種技術(shù)措施落到實(shí)處，提高工作效率，以獲取最大的利潤(rùn)。

一、豬場(chǎng)建設(shè)場(chǎng)址的選擇 1.地形地勢(shì)

豬場(chǎng)一般要求地形整齊開(kāi)闊，地勢(shì)較高、干燥、平坦或有緩坡，背風(fēng)向陽(yáng)。2.交通便利

豬場(chǎng)必須選在交通便利的地方。但因豬場(chǎng)的防疫需要和對(duì)周?chē)h(huán)境的污染，又不可太靠近主要交通干道，最好離主要干道400米以上，同時(shí)，要距離居民點(diǎn)500米以上。如果有圍墻、河流、林帶等屏障，則距離可適當(dāng)縮短些。禁止在旅游區(qū)及工業(yè)污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。3.水源水質(zhì)

豬場(chǎng)水源要求水量充足，水質(zhì)良好，便于取用和進(jìn)行衛(wèi)生防護(hù)。水源水量必須能滿足場(chǎng)內(nèi)生活用水、豬只飲用及飼養(yǎng)管理用水(如清洗調(diào)制飼料、沖洗豬舍、清洗機(jī)具、用具等)的要求。4.場(chǎng)地面積

豬場(chǎng)占地面積依據(jù)豬場(chǎng)生產(chǎn)的任務(wù)、性質(zhì)、規(guī)模和場(chǎng)地的總體情況而定。生產(chǎn)區(qū)面積一般可按每頭繁殖母豬40～50平方米或每頭上市商品豬3～4平方米計(jì)劃。

二、豬場(chǎng)的規(guī)劃與布局

豬場(chǎng)一般可分為4個(gè)功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、飼養(yǎng)管理區(qū)、隔離區(qū)、生活區(qū)。1.生產(chǎn)區(qū)

生產(chǎn)區(qū)包括各類(lèi)豬舍和生產(chǎn)設(shè)施，這是豬場(chǎng)中的主要建筑區(qū)，一般建筑面積約占全場(chǎng)總建筑面積的70％～80％。種豬舍要求與其他豬舍隔開(kāi)，形成種豬區(qū)。種豬區(qū)應(yīng)設(shè)在人流較少和豬場(chǎng)的上風(fēng)向，種公豬在種豬區(qū)的上風(fēng)向，防止母豬的氣味對(duì)公豬形成不良刺激，同時(shí)可利用公豬的氣味刺激母豬發(fā)情。分娩舍既要靠近妊娠舍，又要接近培育豬舍。育肥豬舍應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向，且離出豬臺(tái)較近。在設(shè)計(jì)時(shí)，使豬舍方向與當(dāng)?shù)叵募局鲗?dǎo)風(fēng)向成30～60度角，使每排豬舍在夏季得到最佳的通風(fēng)條件。總之，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐淖匀粭l件,充分利用有利因素，從而在布局上做到對(duì)生產(chǎn)最為有利。在生產(chǎn)區(qū)的入口處，應(yīng)設(shè)專(zhuān)門(mén)的消毒間或消毒池，以便進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)的人員和車(chē)輛進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。.獸醫(yī)室應(yīng)設(shè)在生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，只對(duì)區(qū)內(nèi)開(kāi)門(mén)，為便于病豬處理，通常設(shè)在下風(fēng)方向。2.飼養(yǎng)管理區(qū)

飼養(yǎng)管理區(qū)包括豬場(chǎng)生產(chǎn)管理必需的附屬建筑物，如飼料加工車(chē)間、飼料倉(cāng)庫(kù)、修理車(chē)間；變電所、鍋爐房、水泵房等。它們和日常的飼養(yǎng)工作有密切的關(guān)系，所以這個(gè)區(qū)應(yīng)該與生產(chǎn)區(qū)毗鄰建立。

3.病豬隔離間及糞便堆存處

病豬隔離間及糞便堆存處這些建筑物應(yīng)遠(yuǎn)離生產(chǎn)區(qū)，設(shè)在下風(fēng)向、地勢(shì)較低的地方，以免影響生產(chǎn)豬群。4.生活區(qū)

生活區(qū)包括辦公室、接待室、財(cái)務(wù)室、食堂、宿舍等，這是管理人員和家屬日常生活的地方，應(yīng)單獨(dú)設(shè)立。一般設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的上風(fēng)向，或與風(fēng)向平行的一側(cè)。此外豬場(chǎng)周?chē)鷳?yīng)建圍墻或設(shè)防疫溝，以防獸害和避免閑雜人員進(jìn)入場(chǎng)區(qū)。5.道路

道路對(duì)生產(chǎn)活動(dòng)正常進(jìn)行，對(duì)衛(wèi)生防疫及提高工作效率起著重要的作用。場(chǎng)內(nèi)道路應(yīng)凈、污分道，互不交叉，出入口分開(kāi)。凈道的功能是人行和飼料、產(chǎn)品的運(yùn)輸，污道為運(yùn)輸糞便、病豬和廢棄設(shè)備的專(zhuān)用道。6.水塔

水塔自設(shè)水塔是清潔飲水正常供應(yīng)的保證，位置選擇要與水源條件相適應(yīng)，且應(yīng)安排在豬場(chǎng)最高處。7.沼氣池

（1）豬場(chǎng)沼氣池容積以現(xiàn)存欄“一頭大豬一立方”，來(lái)確定豬場(chǎng)規(guī)模和沼氣池容積的問(wèn)題。（2）豬場(chǎng)沼氣池可采用“連體多級(jí)發(fā)酵隧道式”，只有這樣才能采用沼液沖圈。（3）豬場(chǎng)沼氣池可采用“水壓間氣室一體技術(shù)”，只有這樣才能減少投資成本。（4）沼氣池一定要采用“多級(jí)連體結(jié)構(gòu)技術(shù)”，只有這樣才能做到“單一小氣室”連體大容積。

8.棄尸井

棄尸井要嚴(yán)格密封、消毒，建在遠(yuǎn)離生產(chǎn)生活區(qū)域。7.綠化

綠化不僅美化環(huán)境，凈化空氣，也可以防暑、防寒，改善豬場(chǎng)的小氣候,同時(shí)還可以減弱噪聲，促進(jìn)安全生產(chǎn)，從而提高經(jīng)濟(jì)效益。因此在進(jìn)行豬場(chǎng)總體布局時(shí)，一定要考慮和安排好綠化。.三、豬舍的建筑設(shè)計(jì)

豬舍是豬場(chǎng)的核心部分，為豬群的繁殖、生長(zhǎng)發(fā)育提供良好的環(huán)境，是獲得高利潤(rùn)的前提。豬舍的設(shè)計(jì)和建筑，首先要符合豬的生物學(xué)特性，其次考慮當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況和氣候地理?xiàng)l件，以便于實(shí)行科學(xué)的飼養(yǎng)管理。1.豬舍的形式(1)按屋頂形式

豬舍有單坡式、雙坡式等。單坡式一般跨度小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低，光照和通風(fēng)好，適合小規(guī)模豬場(chǎng)。雙坡式一般跨度大，雙列豬舍和多列豬舍常用該形式，其保溫效果好，但投資較多。

(2)按墻的結(jié)構(gòu)和有無(wú)窗戶(hù)

豬舍有開(kāi)放式、半開(kāi)放式和封閉式。開(kāi)放式是三面有墻一面無(wú)墻，通風(fēng)透光好，不保溫，造價(jià)低。半開(kāi)放式是三面有墻一面半截墻，保溫稍?xún)?yōu)于開(kāi)放式。封閉式是四面有墻，又可分為窗和無(wú)窗兩種。(3)按豬欄排列

豬舍有單列式、雙列式和多列式。2.豬舍的基本結(jié)構(gòu)

豬舍主要由墻壁、屋頂、地面、門(mén)、窗、糞尿溝、隔欄等部分構(gòu)成。（1）墻壁 要求堅(jiān)固、耐用，保溫性好。比較理想的墻壁為磚砌墻，要求水泥勾縫，離地0.8～1．0米水泥抹面.（2）屋頂

比較理想的屋頂為水泥預(yù)制板平板式，并加15～20厘米厚的土以利保溫、防暑。目前，采用空氣倉(cāng)緩沖技術(shù)，房頂單頂，由約10cm泡沫板組成，起到夏天隔熱，冬天預(yù)熱的作用。（3）地板

地板的要求堅(jiān)固、耐用，滲水良好。比較理想的地板是水泥勾縫平磚式(屬新技術(shù))。其次為夯實(shí)的三合土地板，三合土要混合均勻，濕度適中，切實(shí)夯實(shí)。水泡糞技術(shù)地面為金屬網(wǎng)地面。

（4）糞尿溝

開(kāi)放式豬舍要求設(shè)在前墻外面；全封閉、半封閉(冬天扣塑棚)豬舍可設(shè)在距南墻40厘米處，并加蓋漏縫地板。糞尿溝的寬度應(yīng)根據(jù)舍內(nèi)面積設(shè)計(jì)，至少有30厘米寬。漏縫地板的縫隙寬度要求不得大于1．5厘米。目前提倡標(biāo)準(zhǔn)化豬場(chǎng)采用水泡糞技術(shù)，舍內(nèi)金屬網(wǎng)地面下約1.5m深，底傾斜，在低的一端設(shè)有排污管道。（5）門(mén)窗

開(kāi)放式豬舍運(yùn)動(dòng)場(chǎng)前墻應(yīng)設(shè)有門(mén)，高0．8～1．0米，寬0．6米，要求特別結(jié)實(shí)，尤其是種豬舍；半封閉豬舍則與運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的隔墻上開(kāi)門(mén)，高0．8米，寬0．6米；全封閉豬舍僅在飼喂通道側(cè)設(shè)門(mén)，門(mén)高0．8～1．0米，寬0．6米。通道的門(mén)高1．8米，寬1．0米。無(wú)論哪種豬舍都應(yīng)設(shè)后窗。開(kāi)放式、半封閉式豬舍的后窗長(zhǎng)與高皆為40厘米，上框距墻頂40厘米；半封閉式中隔墻窗戶(hù)及全封閉豬舍的前窗要盡量大，下框距地應(yīng)為1．1米；全封閉豬舍的后墻窗戶(hù)可大小，若條件允許，可裝雙層玻璃。（6）豬欄

除通欄豬舍外，在一般密閉豬舍內(nèi)均需建隔欄。隔欄材料基本上是兩種，磚砌墻水泥抹面及鋼柵欄。縱隔欄應(yīng)為固定柵欄，橫隔欄可為活動(dòng)?xùn)艡冢员氵M(jìn)行舍內(nèi)面積的調(diào)節(jié)。3.豬場(chǎng)設(shè)計(jì)（1）公豬舍

公豬舍多采用帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的單列式，每棟豬舍設(shè)計(jì)50個(gè)欄位，豬舍長(zhǎng)30m，跨度13m。公豬欄、、配種欄這兩種類(lèi)型的豬欄一般都位于同一棟舍內(nèi)，面積一般相同，欄高一般為1.2~1.4m，每個(gè)欄位面積為7~9m2。（2）空懷母豬舍、妊娠舍 空懷母豬欄、妊娠豬欄有兩種：一種是單體欄；另一種是小群欄。單體欄欄長(zhǎng)2m，欄寬0.65m，欄高1m。小群欄欄高一般為1~1.2m，每個(gè)欄位面積為7~15m2?？諔选⑷焉锬肛i最常用的一種飼養(yǎng)方式是分組大欄群飼，一般每欄飼養(yǎng)空懷母豬4～5頭、妊娠母豬2～4頭。圈欄的結(jié)構(gòu)有實(shí)體式、欄柵式、綜合式三種，豬圈布置多為單走道雙列式，地面坡降不要大于1／45，地表不要太光滑，以防母豬跌倒。（3）分娩舍

分娩舍采用雙列式，每棟設(shè)計(jì)24個(gè)欄位，豬舍長(zhǎng)24m，跨度8m。分娩欄長(zhǎng)度一般為2~2.2m，寬1.7~2.0m；母豬限位欄的寬度為0.65m，高1.0m。仔豬活動(dòng)圍欄寬度一般為0.6~0.7m，高0.5m左右。

（4）仔豬保育舍

保育舍每棟設(shè)計(jì)10個(gè)欄位，可容納200頭仔豬，豬舍長(zhǎng)17~18m，跨度4m，平均0.35m2/頭。多采用網(wǎng)上保育欄，用自動(dòng)落料食槽，自由采食。欄舍一般由金屬編織網(wǎng)漏縫地板、圍欄和自動(dòng)食槽組成。相鄰兩窩共用一個(gè)食槽，每欄設(shè)一個(gè)自動(dòng)飲水器。欄高一般為0.6m，欄柵間距5~8cm，面積因飼養(yǎng)頭數(shù)不同而不同。（5）生長(zhǎng)育肥舍

每棟設(shè)計(jì)20個(gè)欄位，20頭/欄，每棟長(zhǎng)80m，跨度6m，平均1m2/頭。（6）飲水、飼喂設(shè)備

豬用自動(dòng)飲水器有鴨嘴式、杯式、乳頭式等，目前普遍采用鴨嘴式自動(dòng)飲水器。飼槽有方形和圓形自動(dòng)落料飼槽。

第二章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化管理 第一節(jié) 養(yǎng)殖場(chǎng)有關(guān)要求

一、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)環(huán)境

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建在水源保護(hù)區(qū)、交通要道、城鎮(zhèn)居民區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院等禁養(yǎng)區(qū)域以外。生產(chǎn)和建筑布局應(yīng)符合相關(guān)工藝要求，有防疫隔離設(shè)施，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)、緩沖區(qū)?？諝赓|(zhì)量和水質(zhì)量應(yīng)符合養(yǎng)殖業(yè)環(huán)境質(zhì)量要求。即符合GB/T 18407.2-2001《農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量 無(wú)公害畜禽產(chǎn)地環(huán)境評(píng)價(jià)要求》、農(nóng)業(yè)部NY/T 388-1999《畜禽場(chǎng)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和NY 5027-2001《無(wú)公害食品 畜禽飲用水水質(zhì)》等標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

二、養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)工藝和養(yǎng)殖規(guī)模

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)具有合理的生產(chǎn)工藝、先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，符合養(yǎng)殖品種的規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)流程，按照全進(jìn)全出等合理的飼養(yǎng)工藝進(jìn)行生產(chǎn)；應(yīng)養(yǎng)殖符合市場(chǎng)需求、生產(chǎn)性能優(yōu)良的品種；自留種苗要符合良種繁育體系建設(shè)規(guī)劃要求。記錄和技術(shù)資料齊全。符合農(nóng)業(yè)部NY/T 5033-2001《無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

三、養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)章制度

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)。同時(shí)，應(yīng)建立、建全相應(yīng)的生產(chǎn)、管理規(guī)章制度，并張榜明示，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)與崗位責(zé)任制明確。整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格遵守養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范。所有記錄檔案保存完整，并應(yīng)盡可能長(zhǎng)期保存，最少應(yīng)在清群后仍保存2年。

四、投入品使用規(guī)范

（一）飼料及原料：飼料及原料應(yīng)符合營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)要求。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB 13078-2001《飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》、NY 5032-2001《無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)飼料使用準(zhǔn)則》。所使用的飼料添加劑產(chǎn)品必須是農(nóng)業(yè)部公布的《允許使用的飼料添加劑品種目錄》中所規(guī)定的品種和取得試生產(chǎn)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的新飼料添加劑品種，并由取得飼料添加劑生產(chǎn)許可證的企業(yè)生產(chǎn)的具有產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的產(chǎn)品。藥物飼料添加劑的使用應(yīng)符合農(nóng)業(yè)部發(fā)布的《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》（中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧發(fā)[2001]20號(hào)通知”）和無(wú)公害養(yǎng)殖對(duì)藥物使用的要求。按國(guó)家要求增加或減少藥物飼料添加劑使用品種，嚴(yán)格執(zhí)行休藥期制度。飼料中直接添加獸藥用于疫病治療和防治,要嚴(yán)格遵循獸藥使用規(guī)范；不得添加國(guó)家嚴(yán)禁使用的鹽酸克倫特羅等違禁藥物。

（二）藥物的使用：對(duì)動(dòng)物疾病進(jìn)行預(yù)防、治療、診斷所用獸藥必須符合《中華人民共和國(guó)獸藥典》、《中華人民共和國(guó)獸藥規(guī)范》、《獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》、《進(jìn)口獸藥質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》和《飼料藥物飼料添加劑使用規(guī)范》的相關(guān)規(guī)定。所用獸藥必須來(lái)自具有獸藥生產(chǎn)許可證和產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)的生產(chǎn)企業(yè)，或者具有進(jìn)口獸藥許可證的供應(yīng)商，所用獸藥的標(biāo)簽應(yīng)符合《獸藥管理?xiàng)l例》的規(guī)定。購(gòu)進(jìn)的獸藥必須來(lái)自具有獸藥經(jīng)營(yíng)許可證的企業(yè)。藥物的使用嚴(yán)格遵循NY 5030-2001《無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)獸藥使用準(zhǔn)則》規(guī)定的藥品名錄、制劑、用法與用量、休藥期，禁止使用未經(jīng)批準(zhǔn)或已經(jīng)淘汰的獸藥和違禁藥品。

五、飼養(yǎng)管理規(guī)范

飼養(yǎng)過(guò)程中應(yīng)按GB 8474《豬的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》和NY/T 5033-2001《無(wú)公害食品 生豬飼養(yǎng)管理準(zhǔn)則》等標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理。飼養(yǎng)人員應(yīng)定期應(yīng)進(jìn)行健康檢查，并依法取得健康證明后方可上崗工作，傳染病患者不得從事飼養(yǎng)工作。技術(shù)人員應(yīng)有專(zhuān)業(yè)學(xué)歷證明或經(jīng)過(guò)職業(yè)培訓(xùn)，并取得綠色證書(shū)后方可上崗。飼喂應(yīng)按養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范進(jìn)行，每次飼料添加量要適當(dāng)，防止飼料污染。根據(jù)飼養(yǎng)工藝進(jìn)行轉(zhuǎn)群，做好生產(chǎn)計(jì)劃安排，創(chuàng)造適宜養(yǎng)殖的生產(chǎn)環(huán)境，認(rèn)真做好日常生產(chǎn)記錄。

六、防疫檢疫規(guī)范

養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)建立健全嚴(yán)格的防疫管理制度。定期做好養(yǎng)殖場(chǎng)所、環(huán)境和生產(chǎn)用具的消毒工作；實(shí)施動(dòng)物免疫登記證制度，對(duì)國(guó)家和北京市獸醫(yī)管理部門(mén)確定的必須免疫的動(dòng)物疫病嚴(yán)格按免疫程序?qū)嵤┟庖?；積極配合動(dòng)物疫病檢測(cè)機(jī)構(gòu)對(duì)疫病進(jìn)行檢測(cè)和監(jiān)督。確保全年無(wú)一、二類(lèi)傳染病發(fā)生。

七、產(chǎn)品質(zhì)量

產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合DB11/ 154《豬肉安全衛(wèi)生要求》的規(guī)定。并通過(guò)生產(chǎn)環(huán)境、疫病、藥殘全過(guò)程的檢測(cè)和監(jiān)測(cè)，取得綠色或安全食用農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。第二節(jié) 生豬無(wú)公害飼料的標(biāo)準(zhǔn)化要求

無(wú)公害飼料是指以提供畜禽營(yíng)養(yǎng)為目的，能促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)、增強(qiáng)免疫力，無(wú)農(nóng)藥殘留，無(wú)抗生素殘留，有毒有害物質(zhì)含量控制在安全允許范圍內(nèi)，無(wú)治病微生物，霉菌毒素不超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)，不污染環(huán)境，不影響人體健康，其技術(shù)指標(biāo)符合有關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)有關(guān)部門(mén)認(rèn)定的一類(lèi)飼料。

各種飼料感官要求應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色香味和組織形態(tài)特征，無(wú)發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味。飼料原料中有害物質(zhì)及微生物允許量應(yīng)符合GB 13078的要求。第三章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化管理 第一節(jié) 豬的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

一、滿足豬只營(yíng)養(yǎng)需要

二、控制種豬膘情

三、提供良好的豬舍環(huán)境

四、減少應(yīng)激

五、做好日常觀察

第二節(jié) 種公豬飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、合理配種

根據(jù)公豬生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律，本地公豬6-7月齡，外來(lái)公豬7-8月齡時(shí)開(kāi)始訓(xùn)練配種。初配到一周歲，每周配種1-2次。1-2歲或4歲以上，每天配種一次，每周不超過(guò)五次。2-4歲的公豬，每天配種不超過(guò)2次。正常的配種可利用4-5年。

二、適度運(yùn)動(dòng) 運(yùn)動(dòng)能促進(jìn)公豬食欲，使豬的四肢和全身肌肉得到鍛煉，增強(qiáng)體質(zhì)，提高性欲和精液品質(zhì)。運(yùn)動(dòng)的方法最好在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)周?chē)M(jìn)行驅(qū)趕。夏季運(yùn)動(dòng)可按排在早、晚涼爽時(shí)進(jìn)行。冬季在中午進(jìn)行。自然交配的公豬趕去配種也相當(dāng)于運(yùn)動(dòng)。同時(shí)做好公豬舍防暑降溫，經(jīng)常供給清潔飲水，綠化環(huán)境等。

三、營(yíng)養(yǎng)需要

根據(jù)公豬的生理特點(diǎn)，日糧宜采用高能量，富含蛋白質(zhì)飼料。每公斤飼料中含消化能12.55-12.97兆焦、粗蛋白質(zhì)16%、粗纖維4%的營(yíng)養(yǎng)水平，能使公豬維持性欲和產(chǎn)生精子，且體重增減不大。配種旺季可適當(dāng)增加動(dòng)物性飼料、礦物質(zhì)。同時(shí)要滿足維生素尤其是A、D、E等和微量元素的需要。公豬日糧中鈣、磷比例以1.5:1為宜。種公豬的飼料配方舉例(%)玉米 四號(hào)粉 麩皮 豆粕 魚(yú)粉 骨粉 石粉 食鹽 后備公豬 40 35 10 10 3 1.2 0.5 0.3 配種公豬 57.4 18 8 12 3 1.0 0.3 0.3 非配種公豬 58.4 20 10 10-1.0 0.3 0.3 注：(1)在100公斤飼料中加：硫酸錳5g、硫酸亞鐵10g、硫酸鋅10g、硫酸銅2g、無(wú)青綠飼料需加多維素。

(2)中等體重的(160kg)公豬，每頭每天應(yīng)加維生素A7600國(guó)際單位，維生素D380國(guó)際單位，維生素E42國(guó)際單位。

四、飼喂方法

定時(shí)定量，要求飼料新鮮適口，日糧精料喂量根據(jù)年齡、營(yíng)養(yǎng)狀況、配種頻率、氣溫高低隨時(shí)進(jìn)行調(diào)整。本地公豬1.5-2.0公斤/天，外來(lái)品種2-3公斤/天。日喂三餐，夏季早晚多喂一點(diǎn)，中餐少喂。

第三節(jié) 母豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、母豬的配種

在正常情況下，母豬每隔18-23天就發(fā)情一次，平均為21天，發(fā)情持續(xù)期2-5天。初配月齡地方良種在生后6-8月齡，體重50-60公斤；培育品種和雜交種母豬在生后8-9月齡，體重達(dá)到80-110公斤時(shí)配種較為合適。母豬最適宜的配種時(shí)間，在允許公豬爬跨后半天到一天配種最好，正好處于用手按其背站立不動(dòng)之時(shí)。一般掌握在發(fā)情開(kāi)始后1-2天(24-48小時(shí))，即在外陰戶(hù)開(kāi)始收縮，外陰腫脹，由紅變?yōu)樽霞t時(shí)，配種最適宜。發(fā)情期配種兩次的，間隔12小時(shí)配一次。母豬的妊娠期平均為114天，變動(dòng)范圍106-121天。

二、空懷母豬飼養(yǎng)管理

空懷母豬有兩種情況，一種是青年后備母豬，二是哺乳斷奶以后的經(jīng)產(chǎn)母豬，通過(guò)精心飼養(yǎng)都能正常發(fā)情，順利配種，使它具有不肥不瘦的膘情和體況。飼料營(yíng)養(yǎng)水平可消化能11.7-12.13兆焦/公斤，粗蛋白質(zhì)的含量12%-13%，鈣0.7%、磷0.5%。飼料多樣化，尤其是維生素A、E等，多喂優(yōu)質(zhì)新鮮清潔的青綠多汁飼料。一般采用濕拌料(料水比為1：1-1.5)，定時(shí)定量，日喂2-3次，按不同體重投放精料，90-120公斤、120-150公斤、150公斤以上分別日喂精料1.5-1.7公斤、1.7-1.9公斤、2-2.5公斤。較瘦弱的空懷母豬，在定量基礎(chǔ)上增加10%-15%。在管理上可3-4頭一個(gè)欄，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，及時(shí)供水，防暑降溫，清潔衛(wèi)生。當(dāng)哺乳母豬在斷奶后10-15天內(nèi)不發(fā)情，可采用孕馬血清、促排3號(hào)催情、促排法。

三、妊娠母豬飼養(yǎng)管理

已配種母豬，一旦妊娠，精神表現(xiàn)安定，食欲增強(qiáng)，采食增加，被毛逐漸光滑而有光澤。在妊娠期，不論是母豬本身的增重，還是胎兒生長(zhǎng)、發(fā)育的速度，或胎兒體組織的變化，都有前期慢后期快的特點(diǎn)。因此，在妊娠前的飼料營(yíng)養(yǎng)水平每千克飼料應(yīng)含可消化能11.7兆焦、粗蛋白質(zhì)為12%、鈣0.67%、磷0.60%。妊娠后期的飼料應(yīng)含，可消化能12.13兆焦、粗蛋白質(zhì)14-15%、鈣0.78%、磷0.69%。采取“前粗后精”、“前低后高”的飼養(yǎng)方式，有利于胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育。將母豬妊娠期分為前期和后期，妊娠后的前80天稱(chēng)為前期，80天后稱(chēng)為后期，妊娠期間除喂精料外，還要增加優(yōu)質(zhì)青粗飼料。母豬妊娠前期(1-80天)飼料配方例舉：玉米42.9%、四號(hào)粉20%、麩皮15%、米糠10%、豆粕6.6%、菜籽粕4%、骨粉1.0%、石粉0.5%；妊娠后期(81天-出生)，玉米42.3%、四號(hào)粉20%、麩皮10%、米糠10%、豆粕8.8%、魚(yú)粉3%、菜籽粕4%、骨粉1.1%、石粉0.8%。另外添加適量微量元素，若無(wú)青綠飼料需添加多維素。在管理上供給充足飲水，嚴(yán)禁喂發(fā)霉、腐爛、有毒的飼料，防止豬與豬擠、打、咬、跌等現(xiàn)象，以免發(fā)生流產(chǎn)。妊娠前期分群飼養(yǎng)；后期單欄飼養(yǎng)，同時(shí)要防暑降溫，降低胚胎死亡率。做好特定疾病預(yù)防，如豬乙型腦炎病，首次配種母豬在3月底4月初注射豬乙型腦炎疫苗一次；豬細(xì)小病毒病，配種前一個(gè)月給母豬肌肉注射豬細(xì)小病毒滅活苗一次；預(yù)防產(chǎn)后仔豬黃痢，在產(chǎn)前14-21天皮下注射K88-K99二價(jià)或K88-K99-98TP三價(jià)基因工程苗一次。

四、哺乳母豬飼養(yǎng)管理

目的是提高母豬的泌乳量，提高仔豬成活率、仔豬斷奶窩重以及斷奶后母豬能正常發(fā)情、排卵，延長(zhǎng)育齡年限，保持適度體況。

母豬在其哺乳期大約平均泌乳達(dá)330公斤，平均每天泌乳5.5-6.5公斤，僅泌乳每天需要37.66-41.84兆焦可消化能，再加上母豬本身維持的需要，總共每天需54.4-62.7兆焦可消化能，大約折合4-5公斤飼料。每天需采食760-800克蛋白質(zhì)才能維持泌乳蛋白質(zhì)的需要。每公斤飼料中需含鈣0.9%-1%、磷0.7-0.8%。根據(jù)以上對(duì)哺乳母豬營(yíng)養(yǎng)需要，必須使母豬的日糧含可消化能12.96-13.8兆焦/公斤、粗蛋白質(zhì)16%-18%。配方舉例：玉米48%、大麥15%、四號(hào)粉10%、麩皮9%、豆粕10%、菜粕3%、魚(yú)粉3%、骨粉1.5%、食鹽0.5%。另添適量微量元素、青綠多汁飼料，若無(wú)青飼料應(yīng)加多種維生素，如另加維生素A、D3、E粉50克。分娩當(dāng)天可停喂，分娩后6-8小時(shí)，給喂益母草煎湯加紅糖，以后再喂0.5公斤麩皮加5公斤水的麩皮湯或稀粥料，產(chǎn)后3天加至原量，適當(dāng)喂青料。母豬每100公斤體重喂量1.1公斤，每帶仔豬一頭加喂0.25公斤，如帶10頭仔豬需喂飼料3.6公斤/日。產(chǎn)后30天，母豬泌乳量下降，仔豬能吃料后，逐漸減少飼料喂量。日喂4次，對(duì)帶仔數(shù)多或泌乳高峰期的母豬在夜間應(yīng)加喂1-2次。合理用料，保持繁殖膘情，哺乳期減重控制在15%-20%為宜。給予充足清潔的飲水。在管理上多運(yùn)動(dòng)，冬天豬舍要保溫，欄內(nèi)墊草要求干燥、柔軟、暖和，夏天防暑降溫，防、滅蚊蠅。豬欄保持清潔衛(wèi)生，搞好仔豬調(diào)教，保持豬舍安靜，母豬哺乳時(shí)，禁止掃欄、大聲喊叫和鞭打，保證母豬正常泌乳。第四節(jié) 哺乳仔豬的飼養(yǎng)管理

以提高仔豬的成活率、生長(zhǎng)發(fā)育速度、個(gè)體均勻度、健康活潑和斷奶窩重為最終目的。

一、仔豬的護(hù)理

首先要搞好室溫控制。初生仔豬調(diào)溫中樞尚未發(fā)育完全，加上被毛稀少，皮下無(wú)脂肪層，體表相對(duì)面積大，環(huán)境溫度高低對(duì)仔豬影響很大，尤其天冷更應(yīng)加強(qiáng)護(hù)理，仔豬生活最適宜溫度為：初生時(shí)32-34℃，1周齡時(shí)28-32℃，3周齡時(shí)28℃，4周齡時(shí)26℃，以后為20℃。可采用仔豬保溫箱，遠(yuǎn)紅外線燈作為熱源，燈泡要距仔豬40-50厘米，嚴(yán)禁與水滴接觸，否則易引起爆炸傷害仔豬。其二及時(shí)吃到初乳。母豬產(chǎn)后初乳中含有豐富的抗體，即?-球蛋白，仔豬及早吃到初乳，就能提高仔豬的抗病力。其三做好防病工作。主要是徹底消毒，勤換墊草，保持床面清潔衛(wèi)生，清除糞尿，嚴(yán)防地面潮濕，并提早補(bǔ)料，不可對(duì)豬舍內(nèi)忽冷忽熱，防止母豬料的突然改換。

二、仔豬的飼養(yǎng)

關(guān)鍵是“抓三食、過(guò)三關(guān)”，即抓乳食，過(guò)好初生關(guān)；抓開(kāi)食，過(guò)好補(bǔ)料關(guān)；抓旺食，過(guò)好斷奶關(guān)。根據(jù)母豬泌乳規(guī)律和仔豬生理特點(diǎn)，仔豬應(yīng)在10日齡左右(冬季7-10日齡，夏季5-7日齡)開(kāi)始引料，以促使仔豬早期進(jìn)料，為30日齡旺食打下基礎(chǔ)。方法是將補(bǔ)料欄打掃干凈，每只乳豬放50-100克乳豬全價(jià)料(如：上海大江551)，同時(shí)撒上切碎的鮮嫩青飼料，然后把全部仔豬趕入補(bǔ)料欄內(nèi)，每天3-4次，經(jīng)3天訓(xùn)練，一般在10-15日齡即會(huì)吃食。仔豬30日齡后，消化機(jī)能逐漸完善。35日齡后采食量明顯增加，應(yīng)采取定時(shí)不定量，少喂勤添，吃飽飲足，每次飼喂以吃?xún)魹樵瓌t，進(jìn)入旺食期，所需營(yíng)養(yǎng)70-80%來(lái)自飼料。飼料新鮮適口性好，易消化，每餐加一點(diǎn)切碎青飼料，加一點(diǎn)酵母粉，以幫助消化。全天投料6-7次，其中晚上21：00及凌晨2：00左右各補(bǔ)飼一次不可少。

三、仔豬的管理

首先，調(diào)教仔豬三角定位，做到在指定地點(diǎn)吃、睡、拉，這樣做有利于清潔衛(wèi)生，使仔豬健康生長(zhǎng)。其二，仔豬產(chǎn)下后，當(dāng)天每頭腹腔注射葡萄糖10毫升，或灌服葡萄糖、白糖水15毫升。其三，產(chǎn)后第三天給仔豬肌注右旋糖酣(補(bǔ)血靈)注射液2毫升(每毫升含鐵50毫克)。補(bǔ)硒方法：仔豬出生后第三天肌注0.1%亞硒酸鈉維生素E注射液1.0毫升，隔10天再注射一次。其四，為了預(yù)防豬瘟，在仔豬20日齡時(shí)，仔豬肌注豬瘟弱毒疫苗一次。第五節(jié) 育肥豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、育肥豬的飼養(yǎng)技術(shù)

根據(jù)小豬長(zhǎng)骨、中豬長(zhǎng)肉、大豬長(zhǎng)膘的生長(zhǎng)規(guī)律和豬體對(duì)蛋白質(zhì)的需要前高后低，脂肪沉積前低后高的規(guī)律，把豬的生長(zhǎng)發(fā)育劃分為三個(gè)階段，小豬階段20－35公斤，中豬階段35－60公斤、大豬階段60－90公斤，這三個(gè)階段又可劃分為兩期，60公斤以前為前期，90公斤為后期。前期日糧蛋白質(zhì)要高些，一般要求占日糧的14－18%，后期占日糧的12－14%，但能量供給要相應(yīng)增加。直線育肥豬5－6個(gè)月體重達(dá)90公斤以上，瘦肉率達(dá)50%以上，料肉比3.3－3.7：1，使豬快速生長(zhǎng)，節(jié)約飼料增加瘦肉、提早出欄。

目前飼養(yǎng)方法很多，大致可分“吊架子”育肥法和直線育肥法。這兩種方法的區(qū)別是：

1、飼養(yǎng)上：直線育肥沒(méi)有明顯的階段性，而吊架子育肥是先吊架子后催肥，有明顯的階段性。

2、在飼料上：直線育肥以精飼料為主，整個(gè)育肥期飼料變化不大，始終保持合理的營(yíng)養(yǎng)水平，而吊架子育肥在吊架子期以青、精飼料為主，適當(dāng)搭配精飼料，營(yíng)養(yǎng)水平低，采用稀湯灌大肚的飼喂方法。

3、在育肥方法上：直線育肥采用的前期催肥方法，如仔豬斷奶后到60公斤前喂以富有蛋白質(zhì)的能量飼料，這個(gè)階段催肥催而不肥，反而促進(jìn)豬的軀體迅速發(fā)育，肌肉豐滿，多產(chǎn)瘦肉。吊架子育肥是采用后期育肥法，當(dāng)豬架子長(zhǎng)成后，大量的喂給富含碳水化合物的谷物飼料，結(jié)果越催越肥，不利于瘦肉型豬生產(chǎn)。

兩種方法各有優(yōu)缺點(diǎn)，直線育肥增重快、育肥期短，飼料利用率高，一年可養(yǎng)兩茬豬，但需精飼料較多?！暗跫茏印庇试鲋芈?，育肥期長(zhǎng)，一年一茬豬，但充分利用大量的青、精飼料，節(jié)約精飼料。生產(chǎn)實(shí)踐證明，在經(jīng)濟(jì)效益上直線育肥好于或高于吊架子育肥。所以，用先進(jìn)的直線育肥代替?zhèn)鹘y(tǒng)的吊架子育肥是今后提高出欄率、商品率，促進(jìn)養(yǎng)豬生產(chǎn)發(fā)展的必然趨勢(shì)。

二、育肥豬的管理要點(diǎn) 1.進(jìn)豬前做好準(zhǔn)備工作。2.按大小強(qiáng)弱再次分群。

3.進(jìn)豬后1天-3天限料飼喂，只吃八成飽，以防拉稀。

4.定位：進(jìn)豬后3天內(nèi)嚴(yán)格調(diào)教，防止咬架，做到吃住便三定位。

5.通風(fēng)換氣：既要舍內(nèi)空氣新鮮，又要溫度適宜，以18℃-21℃最適宜。6.控制飼養(yǎng)密度為1.08平方米/頭。

7.搞好防寒保暖、防暑降溫、定期消毒工作。8.抓好衛(wèi)生，注意觀察豬群，水、料要充足。9.及時(shí)隔離與治療病豬，及時(shí)挑出弱豬。10.出欄最佳體重85公斤左右

第六節(jié) 生豬企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)管理技術(shù)

一、全進(jìn)全出的豬群周轉(zhuǎn)制度

二、多點(diǎn)生產(chǎn)技術(shù)

多點(diǎn)生產(chǎn)是把一條龍式的工藝分成三或四點(diǎn)飼養(yǎng)，各區(qū)相距一定的距離，相對(duì)獨(dú)立、互不交叉，并且實(shí)施早期斷奶，各階段豬群嚴(yán)格全進(jìn)全出，配以徹底的清洗消毒，有效的切斷病原的傳染。

三、分階段飼養(yǎng)

母豬階段可分為妊娠前期、妊娠后期和哺乳期3個(gè)階段。斷奶仔豬可分為斷奶過(guò)渡期、保育前期和保育后期。育肥期分為生長(zhǎng)期、育肥前期和育肥后期。

四、分胎次飼養(yǎng)技術(shù)（SPP）分胎次飼養(yǎng)技術(shù)（SPP）是將不同胎次的母豬分開(kāi)飼養(yǎng)，根據(jù)不同胎次母豬的需求來(lái)分配員工、設(shè)備和飼料，可有效地提高母豬的生產(chǎn)水平和豬場(chǎng)的經(jīng)濟(jì)效益。

五、早期斷奶技術(shù)

六、建立健全的獸醫(yī)衛(wèi)生體系和飼料生產(chǎn)體系。第四章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）疫病防控標(biāo)準(zhǔn)化管理 第一節(jié) 養(yǎng)豬場(chǎng)疫病控制制度

一、引進(jìn)豬管理

引進(jìn)種豬以前，對(duì)所引豬場(chǎng)進(jìn)行疫情調(diào)查，必要時(shí)進(jìn)行血清生物學(xué)檢查，必須來(lái)自健康豬群。

運(yùn)輸工具要嚴(yán)格消毒以后方可使用。

種豬進(jìn)場(chǎng)先轉(zhuǎn)入隔離舍飼養(yǎng)2-3個(gè)月，由獸醫(yī)主管親自臨床檢查，隔離期間按本場(chǎng)的免疫程序進(jìn)行疫苗接種，免疫合格后，方可轉(zhuǎn)入生產(chǎn)區(qū)種豬舍。

二、出場(chǎng)豬管理

出場(chǎng)豬首先查閱生產(chǎn)記錄、日齡、生長(zhǎng)發(fā)育情況。

對(duì)豬只的免疫情況、疫病發(fā)生情況進(jìn)行臨床檢查，無(wú)任何傳染病、寄生蟲(chóng)病癥狀和傷殘情況；運(yùn)輸工具及裝載器具經(jīng)消毒處理，符合動(dòng)物衛(wèi)生要求，嚴(yán)格禁止帶病豬出場(chǎng)。

檢查、審閱允許使用的藥物飼料添加劑的休藥期，并將情況填表登記。

裝運(yùn)時(shí)本場(chǎng)財(cái)務(wù)人員和育肥生產(chǎn)區(qū)獸醫(yī)主管必須親自到場(chǎng)，仔細(xì)檢查、過(guò)磅收款。

經(jīng)當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢驗(yàn)、檢疫部門(mén)檢驗(yàn)合格、開(kāi)據(jù)相關(guān)證明后，方可出場(chǎng)。

三、疫病控制

1、根據(jù)平頂山市重大疫病控制目標(biāo)，豬場(chǎng)應(yīng)制定相應(yīng)的控制疫病的實(shí)施方案和措施。

2、日常健康檢查

（1）對(duì)于群飼和舍飼豬，飼養(yǎng)員和獸醫(yī)每天必須對(duì)所有的豬只進(jìn)行檢查。所有疑似發(fā)病或受傷豬必須立即接受診斷、治療。

（2）對(duì)疑似發(fā)失傳染病的豬只，必須立即隔離，通知?jiǎng)游锓酪邫C(jī)構(gòu)，并將疫病確診所需樣品送往指定實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行診斷。

3、日常清洗和消毒

房舍、圈舍、設(shè)備和器皿必須易于清洗和消毒，以防交叉感染和病原微生物的積聚。糞、尿和飼料殘?jiān)仨毥?jīng)常清除，以防異味以及蒼蠅和嚙齒動(dòng)物革生。

4、制定豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)的驅(qū)蟲(chóng)方案和驅(qū)蟲(chóng)程序，應(yīng)選用高效、安全、廣譜、低殘留的抗寄生蟲(chóng)藥定期對(duì)不同豬群實(shí)施驅(qū)蟲(chóng)滅蟲(chóng)。

5、嚴(yán)禁出售、加工染疫病死和檢疫不合格的豬只及產(chǎn)品。

四、免疫

1、根據(jù)本市疫病的發(fā)生的種類(lèi)和特點(diǎn)及市、區(qū)（縣）動(dòng)物防疫部門(mén)制訂的免疫程序，結(jié)合本場(chǎng)實(shí)際情況，確定免疫接種內(nèi)容、方法和合理的免疫程序。免疫豬群應(yīng)作詳細(xì)記錄和標(biāo)記，并仔細(xì)觀察免疫反應(yīng)情況。

2、根據(jù)國(guó)家和本市的有關(guān)規(guī)定，對(duì)重點(diǎn)疫病實(shí)施強(qiáng)制兔疫，并需接受有關(guān)動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)進(jìn)行的免疫監(jiān)測(cè)、疫病監(jiān)測(cè)和監(jiān)督檢查。

3、養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)堅(jiān)持預(yù)防為主、綜合防治的原則，通過(guò)免疫接種結(jié)合其他措施控制傳染病的發(fā)生。

4、免疫用具在免疫前后應(yīng)徹底清洗和消毒，疫苗應(yīng)現(xiàn)用現(xiàn)配，剩余或廢棄的疫苗以及使用過(guò)的疫苗瓶要作無(wú)害化處理。

五、疫病監(jiān)測(cè)

1、由畜牧獸醫(yī)主管部門(mén)根據(jù)農(nóng)業(yè)部頒布的《動(dòng)物疫病監(jiān)測(cè)方案》及每年動(dòng)物疫病的流行狀況制訂疫病監(jiān)測(cè)方案，養(yǎng)豬場(chǎng)必須配合進(jìn)行疫病監(jiān)測(cè)用樣品的采集工作。

2、養(yǎng)豬場(chǎng)常規(guī)監(jiān)測(cè)疾病的種類(lèi)至少應(yīng)該包括：口蹄疫、豬水泡病、豬瘟、豬偽狂犬病、豬繁殖與呼吸道綜合癥和布魯氏桿菌病。

對(duì)于上述疾病的檢測(cè)、應(yīng)定期進(jìn)行，懷疑發(fā)病時(shí)，應(yīng)盡快報(bào)告當(dāng)?shù)匦竽莲F醫(yī)主管部門(mén)和動(dòng)物防疫監(jiān)督機(jī)構(gòu)，并將病料送達(dá)指定的獸醫(yī)疾病診斷中心確診。

3、引進(jìn)的豬只必須來(lái)自非疫區(qū)，隔離觀察45天以上，并根據(jù)當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r選擇所需監(jiān)測(cè)的疫病項(xiàng)目，證實(shí)無(wú)病后才可混群飼養(yǎng)。第二節(jié) 豬場(chǎng)的消毒制度

一、日常消毒

1、腳踏消毒槽至少深 15 cm，內(nèi)置 2-3%的堿水，消毒液深度大于3 cm。藥液3-4日更換一次，換液時(shí)必先將槽池洗凈再換裝消毒液，雨天或熱天時(shí)可酌情增加濃度或提早一天換液。進(jìn)入豬場(chǎng)者腳踏時(shí)間至少 15 秒。

2、車(chē)輛入口消毒池池長(zhǎng)至少為輪胎周?chē)L(zhǎng)的1.5倍，池寬與豬場(chǎng)入口相同，池內(nèi)藥液高度不小于15cm，同時(shí)，配置低壓消毒器械，對(duì)進(jìn)場(chǎng)車(chē)輛噴霧消毒。消毒池內(nèi)放置3%燒堿或1：300菌毒滅。車(chē)身、車(chē)輪可使用1：800消毒威噴霧。有重大傳染疫情時(shí)，嚴(yán)禁車(chē)輛進(jìn)入，不可避免要進(jìn)入的，可用0.5-1%堿水對(duì)車(chē)輛全面噴霧。

3、工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)前，必須在消毒間經(jīng)紫外燈消毒15分鐘，或更換工作衣帽。有條件的豬場(chǎng)可以先淋浴、更衣后進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。外來(lái)參觀者也同樣必須按這個(gè)程序進(jìn)行，并提前確定參觀路線，參觀時(shí)絕不隨意更改線路。

4、進(jìn)入場(chǎng)區(qū)的所有物品，要根據(jù)物品特點(diǎn)選擇使用消毒形式進(jìn)行消毒處理。如紫外燈照射30-60分鐘，消毒藥液噴霧、浸泡或擦拭等。

5、豬舍

（1）空欄時(shí)，豬舍清洗干凈后以 2-3%堿水浸漬 2 小時(shí)以上，先用硬刷刷洗，再用水清沖洗。放干數(shù)日后，關(guān)閉豬舍門(mén)窗，用速滅5號(hào)或過(guò)氧乙酸熏蒸12小時(shí)。最好再用1：300菌毒滅或1：800消毒威噴灑消毒一次。雨季，放干后建議用火焰消毒。

（2）豬在圈時(shí)，清洗后用0.1％過(guò)氧乙酸、0.5％強(qiáng)力消毒靈溶液、0.015％百毒殺溶液噴霧或1：1200消毒威藥液對(duì)豬圈、地面、墻體、門(mén)窗以及豬體表噴霧，一般每平方米用配置好的消毒液300-500ml，每周一到兩次。

（3）對(duì)產(chǎn)房，先將地面和設(shè)施用水沖洗干凈，干燥后用速滅5號(hào)或福爾馬林薰蒸2小時(shí)，再用1：300菌毒滅或1：1200消毒威溶液消毒一次，事畢用干凈水沖去殘藥，最后用10%石灰水刷地面和墻壁。

6、對(duì)母豬體表消毒，可以用1：500強(qiáng)效碘或1：1500的速滅5號(hào)消毒。進(jìn)入進(jìn)入產(chǎn)房前先把豬全身洗刷干凈，再用1：500菌敵消毒全身，下腹、會(huì)陰部、乳房可用0.1%的高錳酸鉀溶液抹拭。

二、疫病發(fā)生時(shí)緊急消毒

1、豬舍

空圈后先用3%堿水充分消毒后，放干，再用次氯酸鈉 100 倍復(fù)式消毒，注意地面、天花板、柱梁、墻窗、溝道均要消毒。對(duì)器械、衣物、廢棄物，可焚燒的盡可能燒毀，也可用3%堿水浸泡24小時(shí)后丟棄。對(duì)還能使用的器材，可用濕熱滅菌(煮沸或高壓蒸氣滅菌)消毒，也可浸于1：200次氯酸鈉倍或0.5-1%堿水至少一夜。

2、運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、放牧場(chǎng)

每批豬出圈后，每平方地面灑生石灰1kg，一周后洗刷、清理，等疫情穩(wěn)定后再進(jìn)豬。

3、堆肥尿溝、尿池

可以灑生石灰或2-3％堿水。糞便可用發(fā)酵池法或堆積法進(jìn)行消毒，或用5％氨水噴灑；污水可用含有效氯25％的漂白粉消毒。

4、死豬

最好焚燒，否則用深埋。深埋時(shí)穴深 1米以上，尸體先浸消毒水(如 3%堿水)，掩埋時(shí)要厚灑生石灰。運(yùn)尸器材最好焚燒，如還要使用，則可用次氯酸鈉 200 倍液浸泡至少12小時(shí)。運(yùn)尸車(chē)輛用 0.5-1%堿水噴霧。第三節(jié) 豬場(chǎng)的免疫程序

一、后備豬免疫

后備豬在配種前1個(gè)月、經(jīng)產(chǎn)母豬斷奶后要接種如下疫苗。

（1）豬瘟疫苗，每頭4頭份。

（2）豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份。

（3）豬乙型腦炎疫苗，每頭1頭份。

（4）豬細(xì)小病毒疫苗，每頭1頭份（滅活苗可接種兩次，間隔15天）。

（5）豬偽狂犬病疫苗，按說(shuō)明書(shū)使用。

二、臨產(chǎn)豬免疫

臨產(chǎn)母豬在產(chǎn)前15～40天要接種以下疫苗。

（1）仔豬大腸桿菌四聯(lián)苗（K88、K99、987P、F41）。

（2）豬萎縮性鼻炎疫苗，產(chǎn)前35天、15天每頭各2毫升。

（3）豬鏈球菌疫苗，產(chǎn)前30天、15天每頭各1頭份。

（4）豬偽狂犬病疫苗，產(chǎn)前40天每頭2毫升。

（5）豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗（可在每年9月開(kāi)始接種，翌年3月底結(jié)束，也可全年接種）按說(shuō)明書(shū)使用。

三、哺乳豬免疫

（1）豬瘟疫苗，乳前免疫，每頭2頭份，1小時(shí)后吃奶；倍量免疫，20日齡每頭4頭份。（2）豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，斷奶前2～3天每頭1頭份。（3）仔豬副傷寒疫苗，斷奶前2～3天每頭1頭份。（4）豬偽狂犬病疫苗，28日齡每頭2毫升。

（5）豬萎縮性鼻炎疫苗，5～7日齡、30～35日齡各1次，每頭2毫升。

（6）豬傳染性胃腸炎、流行性腹瀉二聯(lián)苗，斷奶前5～10天肌注，每頭2毫升。

四、育成豬免疫

育成豬（60～70日齡）可視實(shí)際情況接種如下各種疫苗。

（1）豬瘟疫苗，每頭4頭份。

（2）豬丹毒、豬肺疫二聯(lián)苗，每頭1頭份（3）仔豬副傷寒疫苗，每頭1頭份。（4）豬鏈球菌疫苗，每頭1頭份。（5）豬偽狂犬病疫苗，每頭2毫升。

第五章 生豬養(yǎng)殖企業(yè)（小區(qū)）財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化管理

一、財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)工作

為了搞好財(cái)務(wù)管理工作，企業(yè)應(yīng)重點(diǎn)抓好財(cái)務(wù)管理的各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，否則將造成核算數(shù)據(jù)不真實(shí)，資金利用效率低，賬面失真，提供錯(cuò)誤信息，導(dǎo)致決策失誤，造成經(jīng)濟(jì)損失。

（1）建立財(cái)務(wù)管理制度。財(cái)務(wù)管理制度是財(cái)務(wù)收支活動(dòng)的依據(jù)，是處理各種財(cái)務(wù)關(guān)系的準(zhǔn)則和管理生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的規(guī)范。這些制度一般包括固定資金、流動(dòng)資金、專(zhuān)用資金、成本和利潤(rùn)管理方面的財(cái)務(wù)管理制度，以及財(cái)務(wù)計(jì)劃、預(yù)決算、原始記錄，物質(zhì)出入庫(kù)手續(xù)、計(jì)量與驗(yàn)收、財(cái)務(wù)收支標(biāo)準(zhǔn)與審批、財(cái)務(wù)檢查與分析等。

（2）建立健全必要的原始記錄項(xiàng)目。原始記錄是按照一定的要求和表格形式，連續(xù)記載生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)各環(huán)節(jié)真實(shí)情況的最初書(shū)面文件，是反映豬場(chǎng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全面情況的第一手資料，是其他一切檢查、核算、分析判斷的基本依據(jù)。沒(méi)有真實(shí)完善的原始記錄，豬場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理將是混亂和無(wú)效的。

豬群存欄占用絕大部分流動(dòng)資金，由于生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)變化，不同階段的豬群存欄數(shù)及總存欄量的變化也是經(jīng)常的，由此而帶來(lái)的流動(dòng)資金占用量的變化是經(jīng)常的，有時(shí)數(shù)額是很大的；由于豬群存欄的變化而帶來(lái)的各項(xiàng)物資，尤其是飼料消耗的變化也是很大的。如果沒(méi)有全面的原始記錄，就不能定量檢查，就不能進(jìn)行必要的統(tǒng)計(jì)核算和經(jīng)濟(jì)核算，這對(duì)于一個(gè)企業(yè)是不可想象的。所以養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)根據(jù)其自身生產(chǎn)工藝的設(shè)計(jì)與管理特點(diǎn)，建立一套既能夠全面、真實(shí)反映生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，又簡(jiǎn)單實(shí)用的原始記錄表，分發(fā)到相應(yīng)的崗位并按要求及時(shí)認(rèn)真準(zhǔn)確地填寫(xiě)。對(duì)這些原始記錄要定期回收，集中進(jìn)行檢查與核算，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正。

具體表格應(yīng)分為三大類(lèi)。①實(shí)物管理表。例如飼料原料出入庫(kù)及庫(kù)存管理表、藥品出入庫(kù)及庫(kù)存管理表、低值易耗物品出入庫(kù)及庫(kù)存管理表、豬群存欄變化表、商品豬及其他豬只出欄記錄表和固定資產(chǎn)管理表。②收支管理表。將各項(xiàng)收支合理分成必要的科目，分別記錄其收支情況，分科目可按成本核算的收支項(xiàng)目設(shè)置科目，分別記錄其收支情況，分科目可按成本核算的收支項(xiàng)目設(shè)置科目。③期末報(bào)表。是指依據(jù)上兩類(lèi)原始記錄整理后得到的、能夠反映豬場(chǎng)全面生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)狀況的報(bào)表，其用途是對(duì)期內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況做出準(zhǔn)確、正確的評(píng)價(jià)。在設(shè)計(jì)其他表格時(shí)，要注意結(jié)合豬場(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際，目的和要求明確，重點(diǎn)突出，表格簡(jiǎn)潔，資料共用，通俗易懂，應(yīng)避免過(guò)于簡(jiǎn)單和繁瑣。（3）建立健全科學(xué)的定額管理。財(cái)務(wù)上的定額管理是豬場(chǎng)進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)管理的基本方法。例如，每生產(chǎn)一頭商品豬所應(yīng)占用的豬舍和設(shè)備、人工、飼料數(shù)量和飼料成本、其他成本，每出欄一頭商品豬應(yīng)得的利潤(rùn)等。這是豬場(chǎng)財(cái)務(wù)管理的基礎(chǔ)和依據(jù)，沒(méi)有定額豬場(chǎng)的財(cái)務(wù)管理就會(huì)失去其合理性，使管理水平和經(jīng)濟(jì)效益受到很大的影響。

（4）切實(shí)做好計(jì)量工作。計(jì)量工作是豬場(chǎng)一項(xiàng)重要而經(jīng)常的工作。對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中各種投入和產(chǎn)出進(jìn)行準(zhǔn)確的計(jì)量，不僅為生產(chǎn)管理、科學(xué)試驗(yàn)及先進(jìn)技術(shù)的推廣應(yīng)用提供了依據(jù)，同時(shí)也是財(cái)務(wù)管理的經(jīng)常工作。豬場(chǎng)使用或消耗的財(cái)產(chǎn)物資、各種消耗性原材料都必須進(jìn)行實(shí)物計(jì)量，才能確定其價(jià)值，才能夠記錄。沒(méi)有完善的評(píng)價(jià)計(jì)量制度就不會(huì)有真實(shí)可靠的原始記錄，同時(shí)也不會(huì)有整理分析結(jié)果，這會(huì)使財(cái)務(wù)管理失去其真正的意義。尤其是小型養(yǎng)豬場(chǎng)一般不重視此項(xiàng)工作，這應(yīng)引起豬場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的注意。

做好計(jì)量工作的關(guān)鍵是有專(zhuān)門(mén)制度、專(zhuān)人負(fù)責(zé)、專(zhuān)用工具和專(zhuān)用表格，并經(jīng)常檢查。

二、資金核算

資金核算是經(jīng)濟(jì)核算的重要內(nèi)容，主要通過(guò)相關(guān)的指標(biāo)計(jì)算衡量固定資金、流動(dòng)資金的利用效果，同時(shí)找出資金利用過(guò)程中的問(wèn)題和解決問(wèn)題的方法。(1)固定資金的核算：分為固定資金的利用核算和固定資金的折舊核算。利用計(jì)算的主要指標(biāo)有設(shè)備利用率、設(shè)備生產(chǎn)率、固定資金產(chǎn)值率和固定資金贏利率。其計(jì)算方法如下： 豬舍、設(shè)備時(shí)間利用率＝(每年使用總天數(shù)／365)×100％ 豬舍生產(chǎn)量(頭／平方米)＝計(jì)算期產(chǎn)品產(chǎn)量／豬舍面積 固定資金產(chǎn)值率＝(總產(chǎn)值／固定資產(chǎn)平均原值)×100％

固定資金贏利率＝(全年贏利總額／固定資金占用總額)×100％

年基本折舊＝(固定資產(chǎn)原值－更新時(shí)殘值＋更新時(shí)清理費(fèi)用)／使用年限 年大修理折舊＝(每次大修理費(fèi)用預(yù)算×使用期大修理次數(shù))／使用年限

在實(shí)際工作中，為了簡(jiǎn)化計(jì)算，也可以采用綜合折舊率計(jì)算折舊費(fèi)，其計(jì)算公式為： 綜合折舊率＝(每年提取的折舊費(fèi)／固定資產(chǎn)原值)×100％

固定資產(chǎn)折舊額＝固定資產(chǎn)原值×綜合折舊率(或某項(xiàng)固定資產(chǎn)折舊率)(2)流動(dòng)資金的核算 流動(dòng)資金的核算反映豬場(chǎng)流動(dòng)資金的占用和利用效果。主要指標(biāo)有3個(gè)：流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率、流動(dòng)資金贏利率和產(chǎn)值資金率。計(jì)算方法如下： 流動(dòng)資金周轉(zhuǎn)率＝期內(nèi)銷(xiāo)售總額／期內(nèi)流動(dòng)資金占用額(單位：次／期)式中計(jì)算期一般以年計(jì)算(360天)。此指標(biāo)也可以按每次周轉(zhuǎn)所需天數(shù)表示，更方便、更直觀。

流動(dòng)資金贏利率＝(期內(nèi)贏利總額／期內(nèi)平均流動(dòng)資金占用額)×100％ 產(chǎn)值資金率＝(定額流動(dòng)資金平均占用額／總產(chǎn)值)×100％

豬場(chǎng)建筑物的設(shè)計(jì) 12th June 2003.[author: test ] Designing Swine Buildings Gray Riskowsky 博 士 著 上海奶牛研究所 董德寬 譯 美國(guó)大豆協(xié)會(huì) 施學(xué)仕 校

在建筑物內(nèi)實(shí)行舍飼豬的主要理由是通過(guò)為動(dòng)物提供一個(gè)良好的環(huán)境氛圍來(lái)提高生產(chǎn)力和改善其健康和舒適狀況；建筑物還可提供更好的工作條件，利于糞便管理和防治鼠、蟲(chóng)害。建筑物是控制諸如太陽(yáng)輻射、降雨、泥漿、風(fēng)、溫度、相對(duì)濕度和污染物這些重要環(huán)境因素的第一道設(shè)施。對(duì)場(chǎng)地的需求

建筑物需有一定的大小，以給豬群(圈欄空間)、豬的運(yùn)動(dòng)區(qū)域(通道)、沖洗豬的區(qū)域、病豬隔離區(qū)域、飼料貯存地和辦公地點(diǎn)等提供足夠的空間。豬圈的面積過(guò)小會(huì)導(dǎo)致應(yīng)激，從而降低動(dòng)物的生產(chǎn)力，惡化健康和舒適狀況。表20.1和表20.2列出推薦的完全舍飼豬舍內(nèi)每頭豬需要的圈欄面積。表20.3列出帶室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的開(kāi)放式豬舍所推薦的豬圈面積和室外場(chǎng)地面積。表20.4列出為減少應(yīng)激問(wèn)題而推薦的每個(gè)圈中可飼養(yǎng)豬數(shù)的最大限量。每間豬舍允許飼養(yǎng)的最大限量豬數(shù)為300頭，以減少疫病傳播之虞。豬舍通道通常寬約0.9米，但用于喂料車(chē)的通道寬度可定為1.2米。根據(jù)上列表格推薦的母豬產(chǎn)房、保育豬、生長(zhǎng)豬和肥育豬建筑物的布局圖例示于圖20.1。

表20.1全漏縫或部分漏縫地板飼養(yǎng)生長(zhǎng)豬所需要的圈欄面積 豬的生長(zhǎng)階段 豬的體重(千克)地面面積(平方米/頭)培育前期仔豬 5.5～13.5 0.18～0.23 培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 生長(zhǎng)豬 34～68 0.56 育肥豬 68～100 0.74 表20.2 種豬所需的圈欄面積 種豬類(lèi)型 豬的體重(千克)實(shí)體地面總面積

(平方米/頭)全漏縫或部分漏縫地板面積(平方米/頭)繁殖后備母豬 115～135 3.7 2.2 繁殖母豬 135～225 4.5 2.8 公豬 135～225 5.6 3.7 懷孕新母豬 115～135 1.9 1.3 懷孕母豬 135～225 2.2 1.5 表20.3 帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的開(kāi)放式豬舍所需的豬舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積 豬的種類(lèi) 豬的體重(千克)豬舍面積

(平方米/頭)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積(平方米/頭)培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74 生長(zhǎng)、肥育豬 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4 懷孕母豬 148 0.74 1.3 公豬 182 3.7 3.7 配種母豬 148 1.5 2.6 表20.4 每圈養(yǎng)豬數(shù)的最大限量 培育前期仔豬 10～16 培育期仔豬 16～20 生長(zhǎng)豬 20～25 肥育豬 20～25 種母豬 6 懷孕母豬 6～12 公豬 1 在一個(gè)系統(tǒng)生產(chǎn)的豬場(chǎng)里，所有的建筑物都需要按一定的規(guī)格營(yíng)造，為的是每幢建筑物容納家畜的能力都與整個(gè)豬生產(chǎn)系統(tǒng)的家畜容量匹配，否則豬場(chǎng)內(nèi)就會(huì)有某些建筑物的尺碼太大，而另一些建筑物則偏小。精確地決定每幢建筑物容納的動(dòng)物數(shù)量需要對(duì)豬由小到大輾轉(zhuǎn)各級(jí)豬舍的過(guò)程作非常詳盡的分析，并準(zhǔn)確地估計(jì)豬的受胎率、出生率、生長(zhǎng)率、死亡率及測(cè)定諸如清洗等管理操作所耗費(fèi)的時(shí)間。豬場(chǎng)每座建筑物在動(dòng)工之前應(yīng)對(duì)其容量精確的大小作出詳細(xì)的設(shè)計(jì)規(guī)劃。然而，由表20.5能夠粗略地估測(cè)各豬舍的動(dòng)物容量。表20.5列出的每月分娩計(jì)劃，每期每10頭分娩母豬需要一間有10個(gè)產(chǎn)仔欄的產(chǎn)房。按每周的產(chǎn)仔計(jì)劃，可能至少需要4間(總共40個(gè)產(chǎn)欄)這樣的產(chǎn)房。有5 間(每個(gè)產(chǎn)房10個(gè)產(chǎn)欄)可能更好，以便在每?jī)膳置淦陂g有一星期的清洗消毒期。“乘數(shù)”可以用來(lái)乘以這些數(shù)值以確定每間產(chǎn)房所需的產(chǎn)欄數(shù)量。表20.5豬舍容納動(dòng)物數(shù)的估算表 每期每10頭產(chǎn)仔母豬所需的動(dòng)物容量 這些數(shù)值應(yīng)用的“乘數(shù)” 分娩

計(jì)劃 懷孕母豬 容量 公豬 容量 培育豬 容量 生長(zhǎng)豬 容量 育肥豬 容量 每年

每月 48 6 160 160 160 960 每周 168 7 640 640 640 4160 〔注〕本表設(shè)受胎率為80%；每窩育成出售8頭豬；豬出售時(shí)平均為26周齡；管理方式為“全進(jìn)全出”。豬在培育、生長(zhǎng)和育肥豬舍內(nèi)各待8周左右。因?yàn)椴扇　叭M(jìn)全出”管理，即使豬生長(zhǎng)緩慢，也不能將它們留下；因此，某些豬從一間豬舍內(nèi)遷出時(shí)，全群同時(shí)遷出?！俺藬?shù)”是將每期實(shí)際的產(chǎn)仔母豬數(shù)除以10得出。例如，若按每周產(chǎn)仔計(jì)，每星期實(shí)際產(chǎn)仔母豬為12頭，并非表20.5中的基數(shù)10頭，因此，乘數(shù)為12/10＝1.2。為了估計(jì)豬場(chǎng)內(nèi)其它建筑物的動(dòng)物容量，表列出的數(shù)值均應(yīng)乘以倍數(shù)1.2：妊娠母豬的容量＝1.2×168＝202；公豬的容量＝1.2×7＝9；培育豬的容量＝1.2×640＝768；生長(zhǎng)豬的容量＝1.2×640＝768；肥育豬的容量＝1.2×640＝768；每年出欄豬數(shù)＝1.2×4160＝4992。本例的設(shè)施可能需要一幢至少有4間、每間應(yīng)有1.2×10＝12個(gè)產(chǎn)欄的產(chǎn)仔舍。更佳的設(shè)計(jì)應(yīng)為一幢5間產(chǎn)房的產(chǎn)仔舍，每間有12個(gè)產(chǎn)欄，這樣在兩批產(chǎn)仔間有一周的清洗消毒時(shí)間以減少豬病問(wèn)題。按照表20.4所列，保育舍內(nèi)每?jī)筛C仔豬并一欄(2×8＝16頭)，而生長(zhǎng)肥育舍內(nèi)可3窩豬并一欄。若遵循圖20.1的推薦，每個(gè)寬1.83米×長(zhǎng)3.20米的圈內(nèi)能放16頭豬，則每周每斷奶96頭仔豬就需6個(gè)圈。6個(gè)保育豬圈需要一間寬7.31米×長(zhǎng)5.49米的豬舍。每個(gè)面積為寬2.44米×長(zhǎng)7.62米的生長(zhǎng)豬圈或肥育豬圈能放3窩豬(3×8＝24頭)，則每間豬舍需有4個(gè)圈。這4個(gè)圈需有一間寬8.53×長(zhǎng)4.88米的豬舍。

采用全進(jìn)全出的管理方式，不同年齡的豬群并不放在同一間豬舍里。因此，同窩內(nèi)所有的豬都養(yǎng)在一起；同樣地，它們被一起轉(zhuǎn)移至保育豬舍、生長(zhǎng)豬舍和育肥豬舍。結(jié)果，為了將所有的不同年齡組的豬分隔開(kāi)，總共需要保育豬舍、生長(zhǎng)豬舍和育肥豬舍各8間。

配置豬場(chǎng)內(nèi)各建筑物時(shí)，須考慮豬舍間豬群搬遷的便利性。母豬的周轉(zhuǎn)是從配種懷孕豬舍遷到產(chǎn)仔舍，然后返回配種舍。仔豬則從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到培育舍，再到生長(zhǎng)舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各間豬舍的布置即需符合這種動(dòng)遷流。產(chǎn)仔豬舍通常置于配種妊娠豬舍與保育豬舍之間，以有利于母豬和仔豬分別向兩個(gè)方向遷移。每個(gè)圈總應(yīng)提供至少兩個(gè)飲水器，以防止某頭豬獨(dú)霸一個(gè)飲水器。對(duì)于體重達(dá)34千克的仔豬，每個(gè)圈應(yīng)安裝足夠的飲水器，應(yīng)使每個(gè)飲水器負(fù)擔(dān)的豬不超過(guò)10頭。對(duì)于體重34～100千克的，每個(gè)飲水器負(fù)擔(dān)的豬不超過(guò)15頭。為減少采食時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)激，每個(gè)圈應(yīng)配置的飼喂器(槽位)，數(shù)量請(qǐng)參見(jiàn)表20.6。

表20.6 每個(gè)圈推薦的飼喂器槽位數(shù)量

自動(dòng)飼喂器每頭母豬的槽位寬度0.3米

群飼時(shí)每頭豬的槽位寬度0.6米

培育前期仔豬(5.5～13.5千克)每個(gè)槽位最多2頭豬 培育期仔豬(13.5～23千克)每個(gè)槽位最多3頭豬 培育期豬(23～34千克)每個(gè)槽位最多4頭豬

生長(zhǎng)、育肥豬(34～100千克)每個(gè)槽位最多4～5頭豬 環(huán)境控制

人們根據(jù)養(yǎng)豬的需求和本地的氣候來(lái)設(shè)計(jì)不同環(huán)境控制水平的豬舍。各生長(zhǎng)階段的豬，為獲得最佳的生產(chǎn)力，需要不同的環(huán)境；因此，每幢豬舍，都需要專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，以適合其所養(yǎng)豬的類(lèi)型。越年幼、越小的豬對(duì)環(huán)境越敏感；在提供更精細(xì)環(huán)境控制的、高度絕熱并實(shí)施機(jī)械通風(fēng)的豬舍里的生產(chǎn)成績(jī)最好。較大的、成熟的豬養(yǎng)在未絕熱的、較敞開(kāi)的自然通風(fēng)的幾乎無(wú)氣溫控制的豬舍里常常也能獲得優(yōu)良的生產(chǎn)成績(jī)。炎熱氣候中的種豬群是個(gè)例外，尤其是種公豬，熱應(yīng)激會(huì)大大降低其受精率，對(duì)它們往往要用降溫系統(tǒng)。中等大小的豬群常飼養(yǎng)于良好隔熱、自然通風(fēng)的豬舍里，在這里對(duì)氣流稍加控制，從而使氣溫也稍受調(diào)控。由豬舍提供的環(huán)境控制越精細(xì)，則購(gòu)置設(shè)備及維持其運(yùn)轉(zhuǎn)就越費(fèi)錢(qián)。當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣候?qū)刂骗h(huán)境到何等程度有重要的影響；越是嚴(yán)酷的氣候，與溫和的氣候比較，就越需要環(huán)境控制。

生長(zhǎng)豬、肥育豬、母豬和公豬在氣溫16～20℃左右表現(xiàn)的生產(chǎn)性能最佳。保育前期仔豬(3周齡)在斷奶后常圈養(yǎng)于約30℃溫度中數(shù)天。保育仔豬(約5周齡)養(yǎng)在約26℃溫度中較好；然后的數(shù)周內(nèi)保育溫度應(yīng)逐漸降低，直至8周齡時(shí)降至約21℃為止。如用褥草，舍內(nèi)溫度可降至約5℃。流經(jīng)豬體的風(fēng)速也是一個(gè)很重要的環(huán)境控制參數(shù)。小豬應(yīng)該置于風(fēng)速很低的環(huán)境中，尤其是當(dāng)氣溫較低時(shí)。較大的豬在溫?zé)崽鞖饫镄枰欢ǖ娘L(fēng)速流經(jīng)身體以散體熱。豬越大和/或天氣越熱，需要的風(fēng)速越大。大豬在熱天需要高達(dá)每秒1米的風(fēng)速。為提供約40～70%的相對(duì)濕度，還應(yīng)調(diào)整通風(fēng)率。相對(duì)濕度較高會(huì)促使病原體的生長(zhǎng)，并引起建筑物表面的冷凝作用。相對(duì)濕度高對(duì)炎熱氣候中的豬特別危險(xiǎn)。相對(duì)濕度低于40%，則空氣中的灰塵量容易增多。隔熱

控制豬周?chē)h(huán)境的首要手段之一是在豬舍的屋頂、天花板、墻壁及地基裝置隔熱層。在想要控制溫度的地方，諸如寒冷氣候中飼養(yǎng)小豬和中豬的豬舍，總是需要隔熱的。隔熱可將豬體散發(fā)的熱量留在豬舍內(nèi)，有助于增溫。隔熱對(duì)飼養(yǎng)成年豬的豬舍也是有幫助的，因?yàn)樗鼫p少輻射熱對(duì)豬的負(fù)擔(dān)，并減少水汽冷凝在豬舍的內(nèi)表面上。從屋頂或天花板投射到豬體的輻射熱是個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，特別是在炎熱的烈日當(dāng)空的天氣。當(dāng)太陽(yáng)照射到屋頂表面時(shí)，可使屋頂表面溫度達(dá)到65℃之高。這種熱量傳到屋頂內(nèi)面，然后直接輻射到豬的身上。如在屋頂下面安裝隔熱層，就能大大減少抵達(dá)豬體的熱量。假如豬舍有天花板，則屋頂將熱量輻射到天花板，天花板還會(huì)將熱輻射到豬體；除非天花板是絕熱的。表20.7列出推薦的不同豬舍類(lèi)型和不同氣候的絕熱水平。除了屋頂、天花板和墻壁的隔熱之外，豬舍周?chē)牡鼗O(shè)置隔熱層也是有幫助的。對(duì)隔熱來(lái)說(shuō)，這是個(gè)重要的區(qū)域，因?yàn)樨i就生活在這個(gè)區(qū)域而混凝土或磚塊地基的隔熱性能很差。在緊靠地基外側(cè)地面下約60厘米處設(shè)置防水泡沫絕緣體(厚約5厘米)有助于使豬的睡眠區(qū)域保持一定的溫度。在豬睡眠的區(qū)域上方約1～2米處安置一套保溫器，使得豬在寒冷的氣候中更為舒適；這樣可減少賊風(fēng)及減少冰冷建筑物表面輻射給豬體的寒氣。

表20.7 推薦的豬舍絕熱水平(絕熱值為所示建筑物部位的傳熱系數(shù))。單位：W/(m2-°K)氣候 無(wú)溫度控制的

完全敞開(kāi)的豬舍 帶溫度控制的 自然通風(fēng)的豬舍 機(jī)械通風(fēng)的豬舍

冷 屋頂＝0.91 屋頂＝0.23 天花板＝0.17

墻＝0.48 墻＝0.29 溫和 屋頂＝0.91 屋頂＝0.33 天花板＝0.23

墻＝0.91 墻＝0.40 熱 屋頂＝0.91 屋頂＝0.40 天花板＝0.26

墻＝0.91 墻＝0.40 通風(fēng)

所有的豬舍都需要不斷地通風(fēng)，以移除熱量、水汽、灰塵、氣體及病原體；在寒冷的氣候中亦然。欲達(dá)到良好的通風(fēng)設(shè)計(jì)，需考慮兩個(gè)重要的因素：(1)通過(guò)豬舍的恰如其分的氣流(通風(fēng))速率；(2)均勻地散布清新空氣到豬舍的所有區(qū)域，并使新鮮空氣與室內(nèi)原有空氣充分地混合。通風(fēng)率必須足以移除熱量、水汽和污染物，而又不至于使室內(nèi)氣溫降幅過(guò)大。換氣率取決于舍養(yǎng)豬的種類(lèi)、大小和數(shù)量，以及外界氣溫。

換氣靠?jī)煞N方式實(shí)現(xiàn),一為自然換氣(風(fēng)及溫差氣流),二為機(jī)械換氣(電風(fēng)扇)。自然換氣的豬舍,建造和運(yùn)作的價(jià)格較底廉,但不能精確地控制豬的環(huán)境。自然換氣的豬舍對(duì)進(jìn)出建筑物的氣流率控制較少;與機(jī)械換氣的房舍相比,建筑物的絕熱性也可少講究些。其結(jié)果,溫度和氣流速率可能在較短的時(shí)間里劇烈變化,這樣,對(duì)幼年嬌弱的豬是有害的。機(jī)械換氣的豬舍具有精細(xì)的氣流控制,良好的隔熱性,并往往擁有加熱和/或降溫系統(tǒng),因此能夠提供均勻和精確的環(huán)境條件。當(dāng)然,機(jī)械換氣的豬舍建造和運(yùn)作時(shí)費(fèi)用多一些。所以,機(jī)械換氣的建筑物僅用于產(chǎn)仔豬舍和培育仔豬舍內(nèi)幼年嬌弱的豬；有時(shí)也用于炎熱氣候中的配種豬。帶有若干可調(diào)節(jié)通風(fēng)孔門(mén)、它們啟或閉可調(diào)控氣流的、絕熱良好的自然換氣豬舍被典型地應(yīng)用于生長(zhǎng)豬和育肥豬，特別在嚴(yán)酷的氣候中。隔熱性很差的或根本無(wú)隔熱的敞開(kāi)的自然通風(fēng)的豬舍可用于配種豬群。

自然通風(fēng)的設(shè)計(jì)

自然通風(fēng)豬舍主要依賴(lài)于穿越建筑物的氣流，即風(fēng)，所以豬舍設(shè)計(jì)和安置必須考慮充分利用自然風(fēng)，尤其是在炎熱的氣候里。豬舍要安置在開(kāi)闊的高處，遠(yuǎn)離任何可能擋風(fēng)的高大障礙物。建筑物、墻及樹(shù)木等障礙物會(huì)大大地減少氣流，直接影響到障礙物下風(fēng)處距離相當(dāng)于障礙物高度2～3倍遠(yuǎn)的地方，在距離相當(dāng)于障礙物高度的地方風(fēng)速降低達(dá)10倍。例如,一道高3米的無(wú)縫隙的柵欄將影響遠(yuǎn)離至少6～9米的豬舍之自然通風(fēng),甚至?xí)绊戇h(yuǎn)離30米的豬舍。在經(jīng)濟(jì)上可行的前提下,應(yīng)把豬舍設(shè)置得盡量隔開(kāi)些，豬舍之間的距離較大既可改善自然通風(fēng)，并可減少不同豬舍之間疾病傳播的機(jī)會(huì)。應(yīng)將豬舍的方向定為：使其長(zhǎng)軸與當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向相垂直。為增加炎熱天氣時(shí)穿越豬舍的氣流，這一點(diǎn)尤其重要。自然通風(fēng)的豬舍寬度應(yīng)不超過(guò)15米。如果豬舍太寬，處于下風(fēng)側(cè)的豬群就會(huì)比上風(fēng)側(cè)的豬接受更多的熱量、水汽和污染物。

通風(fēng)口的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。通風(fēng)口的大小務(wù)必合適，以給豬群提供適量的空氣；并且必須安置在正確的位置，以便進(jìn)入的新鮮空氣均勻散布，并與室內(nèi)空氣充分混合。對(duì)于寒冷天氣的通風(fēng)，最好沿著屋頂脊部和屋檐兩側(cè)連續(xù)設(shè)置較小的換氣孔。吹經(jīng)屋脊的風(fēng)將豬舍內(nèi)高處的空氣抽出，而豬舍高處聚集了舍內(nèi)溫暖和潮濕的空氣。接著新鮮空氣就沿著屋檐兩側(cè)的孔道被吸入豬舍；屋檐兩側(cè)的孔道應(yīng)該開(kāi)得高些，以令進(jìn)入舍內(nèi)的冷空氣與舍內(nèi)溫暖的空氣混合之后再沉流到豬體。如果豬舍有隔熱良好的天花板，則可不開(kāi)屋脊換氣孔，整個(gè)冷天的換氣就只得靠屋檐側(cè)開(kāi)的孔列來(lái)實(shí)現(xiàn)。

對(duì)于溫暖和炎熱天氣的換氣，則由沿著兩邊墻壁連續(xù)開(kāi)的風(fēng)槽來(lái)實(shí)現(xiàn)。在炎熱的天氣里，沿著端墻開(kāi)孔也很有用。應(yīng)用表20.8可設(shè)定換氣孔的尺寸。屋脊和屋檐側(cè)開(kāi)孔通常沒(méi)有門(mén)或其它可調(diào)節(jié)其大小的關(guān)閉物。但若年幼的小豬舍養(yǎng)于自然換氣的豬舍內(nèi)在冷天可能需要某些類(lèi)型的關(guān)閉物，以減少寒冷且風(fēng)大的日子里穿越豬舍的氣流。切勿完全關(guān)閉所有的換氣孔，即使在寒風(fēng)凜冽的日子里；因?yàn)橐瞥裏崃?、潮氣和污染物，一定程度的換氣總歸是需要的。邊墻的大開(kāi)孔應(yīng)該有門(mén)或幕簾，以便對(duì)開(kāi)孔進(jìn)行調(diào)節(jié)或關(guān)閉，請(qǐng)參見(jiàn)圖20.2。在溫暖的氣候里舍養(yǎng)成年大豬是這種情況的唯一例外。這些換氣孔隨著外界溫度和風(fēng)勢(shì)的變化需要經(jīng)常地調(diào)節(jié)。已有自動(dòng)窗控制系統(tǒng)，可使調(diào)節(jié)更為精確。表20.8 自然通風(fēng)豬舍的最小通風(fēng)開(kāi)口

豬舍寬度(米)屋脊開(kāi)孔(厘米)屋檐側(cè)開(kāi)孔(厘米)邊墻開(kāi)孔(厘米)邊墻高度(米)6 10～15 6 76 2.5 7 13～15 7 92 2.5 9 15 8 108 2.5 10 18 9 122 2.5 12 20 10 150 2.75 13 22 11 154 2.75 14 23 12 180 3 15 25 13 185 3 為了把新鮮的空氣均勻地散布到所有的豬身上，進(jìn)風(fēng)口應(yīng)盡可能做成連續(xù)的。像窗戶(hù)之類(lèi)的間斷開(kāi)孔，相隔較遠(yuǎn)地排列，靠近窗孔的區(qū)域會(huì)換氣過(guò)度，而兩窗之間的區(qū)域則通風(fēng)不足。如應(yīng)用窗戶(hù)，所有的細(xì)紗窗都應(yīng)撤除；因?yàn)榧?xì)紗窗可使氣流減少達(dá)50%。紗窗對(duì)豬舍控制蒼蠅侵襲沒(méi)有多大裨益，反倒會(huì)使豬舍過(guò)熱。大網(wǎng)眼(1.5～2厘米方孔)紗窗常被用來(lái)防止鳥(niǎo)類(lèi)的入侵，鳥(niǎo)類(lèi)可能攜帶病原體；而且這樣的大網(wǎng)眼紗窗不會(huì)阻檔氣流太多。絞鏈?zhǔn)椒氨仨毮軌驅(qū)χi舍的墻壁轉(zhuǎn)向180度。如果只能轉(zhuǎn)向90度，則它們會(huì)在相對(duì)于豬舍的某個(gè)角度阻擋風(fēng)的進(jìn)入。最好有圍繞換氣孔的光滑的圓形邊緣的窗緣?？赊D(zhuǎn)到相反方向的窗緣(半徑至少5厘米)比直角窗緣可增加穿過(guò)換氣孔的氣流達(dá)35%。

為了在熱天讓暢通的風(fēng)吹遍豬身，務(wù)必限制豬舍內(nèi)的各種障礙物。溫暖天氣時(shí)從一側(cè)邊墻開(kāi)孔流入的通風(fēng)氣流穿越豬舍的寬度直達(dá)對(duì)側(cè)主墻的開(kāi)孔。任何沿著豬舍長(zhǎng)軸走向的實(shí)體圈壁或大型飼槽，都會(huì)減少靠近豬體的地面區(qū)域之氣流量。要有直立的鋼管制成與豬舍長(zhǎng)軸平行走向的開(kāi)放式的圈欄，以讓氣流輕易地穿越右豬圈。與豬舍寬度平行走向的圈欄可以是無(wú)縫隙的，除非使用管道式通風(fēng)降溫裝置。機(jī)械通風(fēng)的設(shè)計(jì)

機(jī)械換氣系統(tǒng)需要適當(dāng)?shù)剡x擇風(fēng)扇,以提供適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的通風(fēng)率；適當(dāng)?shù)剡x擇進(jìn)風(fēng)口，以令進(jìn)入的新鮮空氣均勻地散布和混合。通風(fēng)率必須隨外界溫度的變化而變動(dòng)。外界氣溫低時(shí),風(fēng)扇或風(fēng)扇組應(yīng)該如表20.9所示，實(shí)施最低的通風(fēng)率，以移除舍內(nèi)的濕氣和污染物，但不至于喪失大量的熱量。隨著外界氣溫逐漸上升，需要較多的換氣以使豬舍涼爽，因此應(yīng)開(kāi)啟較多的風(fēng)扇組，逐漸地將換氣率從最小增至最大。通常選用1臺(tái)或2臺(tái)較小的風(fēng)扇實(shí)施最小的換氣率,全年連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。另需2臺(tái)或更多臺(tái)的溫度調(diào)控電扇，其啟閉由恒溫自動(dòng)控制裝置來(lái)控制。當(dāng)舍溫超過(guò)所需舍溫約2℃時(shí)，第一臺(tái)溫度調(diào)控風(fēng)扇即行啟動(dòng)，所有其余的風(fēng)扇隨著舍溫每升高約2℃逐一被開(kāi)啟。當(dāng)豬舍內(nèi)所有的風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，其總氣流應(yīng)該符合或超過(guò)表20.9所列的最大通風(fēng)率。恒溫自控啟閉裝置應(yīng)放在接近豬舍中部高于地面約1.5-2米處；這樣，它們就能測(cè)得具有代表性舍內(nèi)溫度。不要把恒溫自控啟閉裝置放在墻上或天花板上。因?yàn)閴γ婊蛱旎ò灞砻娴臏囟扔袆e于豬舍內(nèi)的氣溫。所有的風(fēng)扇和控制器都需要精心設(shè)計(jì)，以對(duì)付豬舍內(nèi)惡劣且具腐蝕性的環(huán)境。對(duì)于用于貯糞區(qū)排氣的風(fēng)扇來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)尤為重要。風(fēng)扇的功能和能量轉(zhuǎn)化效率可能變幅頗大，甚至是同樣大小的風(fēng)扇。我們寧可使用被某單位試用過(guò)的風(fēng)扇，不要單憑制造商的擔(dān)保，僅按其說(shuō)明書(shū)的指示來(lái)操作而使用其風(fēng)扇。表20.9 機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)率

豬的類(lèi)型 豬的體重(千克)最小換氣率，(立方米/小時(shí)、頭)最大換氣率(立方米/小時(shí)、頭)帶仔母豬 180 34 850 培育前期仔豬 5.5～13.5 3.5 43 培育期仔豬 13.5～34 5 60 生長(zhǎng)豬 34～68 12 130 育肥豬 68～100 17 205 懷孕母豬 145 20 255 公豬及配種母豬 180 24 510 * 對(duì)于母豬和公豬，應(yīng)有較高的通風(fēng)率上限，以便讓這些成年豬在熱天降溫。對(duì)于成年母豬和公豬，若除了換氣系統(tǒng)之外，還提供了良好的降溫系統(tǒng)，則表列的最大換氣率可降低至如下數(shù)值：如果豬舍內(nèi)安裝了合理設(shè)計(jì)的空氣循環(huán)風(fēng)扇系統(tǒng)或蒸發(fā)降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至40%；對(duì)于帶機(jī)械空調(diào)空氣的局部降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至50%。

現(xiàn)有的用于豬舍的進(jìn)風(fēng)槽在市場(chǎng)上有多種類(lèi)型，選擇一種優(yōu)良的進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)是很不容易的。進(jìn)風(fēng)裝置務(wù)必能將新鮮的空氣分配到整幢豬舍，使得每頭豬都能獲得等量的清新空氣。它們也必須使進(jìn)入的空氣先與舍內(nèi)的空氣充分混合，然后才抵達(dá)地板上的豬體，以減少寒冷天氣時(shí)涼氣直襲豬群。進(jìn)氣口還必須是可調(diào)節(jié)的，如此就能隨著外界溫度變化而需改變通風(fēng)率時(shí)可控制不同的氣流速率。氣流速率從最小至最大可提高10～20倍。一種常用的進(jìn)氣孔是沿著豬舍兩邊側(cè)墻天花板上的連續(xù)式進(jìn)風(fēng)槽，在風(fēng)槽的上方有可調(diào)擋板，如圖20.3。進(jìn)風(fēng)槽通常安置在豬舍的兩側(cè)，這樣可均勻地將空氣分布到整個(gè)豬舍。調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)槽擋風(fēng)板使得進(jìn)入的空氣沿著天花板以高速(3～5米/秒)產(chǎn)生許多亂流，并與溫暖的舍內(nèi)空氣相混，然后再沉降到豬在地面居住的區(qū)域。這些擋風(fēng)板必須很易調(diào)節(jié)，以便進(jìn)氣孔的開(kāi)張程度能隨換氣率的變化而調(diào)節(jié)。每次通風(fēng)速率改變時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)槽是很重要的。否則，從進(jìn)風(fēng)槽出來(lái)的氣流速度不正確，從而導(dǎo)致空氣混合不良和/或直吹豬身。擋風(fēng)板必需是隔熱的，以減少水汽凝結(jié)在擋風(fēng)板上，此處為外界冷空氣與舍內(nèi)暖濕空氣的交會(huì)點(diǎn)。不要把燈、進(jìn)料器、管道或其它天花板上的障礙物置于進(jìn)氣孔的前方，因?yàn)檫@些障礙物會(huì)將冷空氣直接偏轉(zhuǎn)吹向豬體，使豬受冷。任何天花板上的阻擋物應(yīng)該放在離進(jìn)氣孔至少2米遠(yuǎn)處。

另一類(lèi)常用的進(jìn)風(fēng)孔是一系列斷續(xù)的箱式進(jìn)氣口，均勻地安置在天花板區(qū)域的周?chē)?。這些箱式進(jìn)風(fēng)口讓空氣從豬舍的頂室進(jìn)入舍內(nèi)，并沿著天花板使空氣分布至四面八方。許多這類(lèi)進(jìn)氣箱裝有有擋板，擋板上掛有起平衡作用的重物，從而擋板能隨著換氣率的變化自動(dòng)調(diào)節(jié)開(kāi)口的大小。箱式進(jìn)氣口的主要缺點(diǎn)是頂室的空氣被屋頂上的太陽(yáng)照熱。還有一類(lèi)進(jìn)氣口是帶孔眼的薄壁塑料管道，空氣沿豬舍的長(zhǎng)度軸降下。管道內(nèi)有一風(fēng)扇，將進(jìn)入的新鮮空氣與大量舍內(nèi)空氣相混，然后再吹入管子去分布。這些管子是非絕熱的，這樣，進(jìn)來(lái)的冷空氣就需與部分舍內(nèi)空氣充分混合，以增高氣溫和減少水汽冷凝。加熱與降溫系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)通常提供給較小的豬，特別是在寒冷氣候里。較大的豬需要降溫系統(tǒng)，即使是在暖和的氣候中。給豬加熱和降溫的第一步是提供隔熱良好的豬舍和設(shè)計(jì)合理的通風(fēng)系統(tǒng)。加熱及降溫系統(tǒng)可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系統(tǒng)依靠房式加熱器或濕簾降溫系統(tǒng)控制整個(gè)舍內(nèi)的溫度。局部系統(tǒng)包括箱式或輻射加熱器，它們只控制豬周?chē)沫h(huán)境而不是整幢豬舍，因而顯得更加有效。對(duì)較大的豬可能只需要取暖器、墊草和/或舍式加熱器就行了；而小豬最好是其全身表面(背部和腹部)都被加熱。地板加熱或墊草，從上投下的輻射熱和小室圈欄等都能給小豬提供一個(gè)舒適的環(huán)境。

使豬降溫的首要步驟之一是通過(guò)合理設(shè)計(jì)的通風(fēng)系統(tǒng)，可能是空氣循環(huán)風(fēng)扇，為豬提供流經(jīng)其身體的足夠的空氣流速?？諝庋h(huán)扇可以懸吊在天花板上，把風(fēng)水平方向橫吹到豬身上；它們也可以是天花板上的槳片狀風(fēng)扇，把空氣向下吹到豬體。水平狀風(fēng)扇可使豬舍的空氣流動(dòng)循環(huán)。這些風(fēng)扇之間所留的間隔應(yīng)為風(fēng)扇直徑的25倍左右，直徑約1.25米的天花板漿片狀風(fēng)扇能夠增加風(fēng)扇周?chē)虢?jīng)約4米處的氣流周轉(zhuǎn)率，因此，全方位上能波及約8米的區(qū)域。當(dāng)應(yīng)用空氣循環(huán)扇時(shí)，應(yīng)盡可能地減少氣流吹向豬體的各種擋風(fēng)物。縱向通風(fēng)降溫系統(tǒng)

縱向式通風(fēng)是一類(lèi)并非全年運(yùn)行換氣的降溫系統(tǒng)。裝有縱向降溫系統(tǒng)的豬舍還需把換氣系統(tǒng)與寒冷天氣時(shí)豬舍內(nèi)的換氣區(qū)分開(kāi)。在同一座豬舍里往往是自然換氣系統(tǒng)與縱向降溫系統(tǒng)聯(lián)合應(yīng)用。某幢豬舍在一年的冷季和溫和季節(jié)用自然換氣；當(dāng)天氣趨熱時(shí)，即關(guān)閉自然換氣的開(kāi)口，令縱向降溫系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，以提供流經(jīng)豬體的高速氣流使之涼爽。運(yùn)用縱向降溫系統(tǒng)，即在豬舍的一端裝有幾臺(tái)大型風(fēng)扇，而在豬舍的另一端設(shè)置幾個(gè)大開(kāi)口。空氣以高速沿豬舍的長(zhǎng)軸流動(dòng)，猶如氣流穿越隧道一樣。當(dāng)這種氣流穿越豬舍長(zhǎng)軸時(shí)，它帶走了熱量、濕氣和污染物；因此最靠近排風(fēng)扇的豬比靠近進(jìn)風(fēng)孔一端的豬要經(jīng)受較高的溫度相對(duì)高的濕度和較嚴(yán)重的污染。如果某豬舍太長(zhǎng)和/或沒(méi)有足夠量的空氣吹遍豬舍，那末，上述三種狀況就會(huì)發(fā)展到不可忍受的程度。這就是為什么縱向降溫系統(tǒng)不能用于冷天豬舍換氣的原因。在暖和(或)寒冷的天氣里所用的氣流比熱天要少得多，因此就沒(méi)有足夠的氣流穿越豬舍來(lái)控制靠近風(fēng)扇端的溫度、濕度和污染水平。縱向降溫系統(tǒng)的氣流速率在夜間或較涼天氣時(shí)不應(yīng)降至最大速率的50%以下；當(dāng)外界氣溫降到一定程度時(shí)，就應(yīng)該使用另一類(lèi)換氣系統(tǒng)了?？v向降溫系統(tǒng)對(duì)無(wú)分隔間的長(zhǎng)豬舍最適用，因此對(duì)全進(jìn)全出管理系統(tǒng)不能用。全進(jìn)全出管理系統(tǒng)需將豬舍分隔成若干小室，以減少豬群間的疾病傳染?？v向降溫實(shí)際上會(huì)增加病原體的傳播機(jī)會(huì)，因?yàn)樗ㄟ^(guò)氣流將病原體遍布到整幢豬舍。

選擇用于縱向降溫系統(tǒng)的風(fēng)扇，要使吹到豬身上的風(fēng)速約為每秒1米。家禽的縱向降溫系統(tǒng)常提供比推薦給豬的高3倍的風(fēng)速；但研究證明，豬對(duì)高于1米/秒的風(fēng)速并未獲得多少額外好處。在地面水平靠近豬體的風(fēng)速由于磨擦而降低，所以流經(jīng)豬身的風(fēng)速比整個(gè)豬舍橫截面的平均風(fēng)速要慢些。平均風(fēng)速至少要提高10%，如此，靠近豬體的氣流速率才能達(dá)到理想的水平。此外，沿著豬舍長(zhǎng)軸的任何漏洞(墻簾、窗戶(hù))都會(huì)降低豬舍進(jìn)氣孔一端的進(jìn)風(fēng)速率。豬舍末端接近排風(fēng)扇處的風(fēng)速會(huì)提高，因?yàn)楦嗟目諝獯┰铰┒催M(jìn)入豬舍。對(duì)于還有自然換氣系統(tǒng)的豬舍來(lái)說(shuō)，通風(fēng)孔應(yīng)盡可能地密閉，以減少空氣滲漏。為了補(bǔ)償空氣滲漏，可能不得不增加風(fēng)扇的功率。許多隧道降溫系統(tǒng)將風(fēng)扇尺寸加大，以使豬舍橫截面的平均計(jì)算風(fēng)速達(dá)每秒1.5米，以彌補(bǔ)磨擦和滲漏。

建議換氣率為每分鐘1～1.25個(gè)豬舍容積的空氣量；即使在較寒冷的天氣里，決不應(yīng)該把這空氣交換率降至50%以下。進(jìn)氣口要建得足夠大，以限制通過(guò)進(jìn)氣口的風(fēng)速為2.5～3米/秒，以避免壓縮氣流。為了減少溫度、濕度及污染物的升高，要使氣流被運(yùn)送的距離不超過(guò)150米，最好是縱向降溫豬舍的長(zhǎng)度不超過(guò)150米。在較長(zhǎng)的豬舍里實(shí)施較高的空氣交換率有助于減少溫度、濕度和污染物的升高。氣流通道要盡可能地建造得平直，以避免產(chǎn)生對(duì)豬有害的空氣呆滯死角，最好把進(jìn)風(fēng)口開(kāi)口和風(fēng)扇安置在豬舍的端墻，而不要安置在邊墻。從邊墻進(jìn)入的空氣都會(huì)轉(zhuǎn)向豬舍的長(zhǎng)軸向。因而就增加了呆滯區(qū)域。將風(fēng)扇安置在邊墻也阻礙連續(xù)的自然換氣開(kāi)口。

實(shí)體隔欄和大型飼槽會(huì)大大降低縱向降溫系統(tǒng)的有效性。任何橫斷豬舍寬度的隔欄均應(yīng)用柵欄制作，而不要用實(shí)體混凝土隔墻。飼槽應(yīng)使其長(zhǎng)軸與豬舍的長(zhǎng)軸平行?？v向降溫系統(tǒng)如能與滴水或噴淋降溫系統(tǒng)聯(lián)合應(yīng)用，則效果更好；因?yàn)楦咚贇饬鞔蠓忍岣哓i皮膚水分的蒸發(fā)率。

噴淋/滴水降溫系統(tǒng)

當(dāng)氣溫開(kāi)始趨熱，豬就必須加強(qiáng)蒸發(fā)途經(jīng)以散發(fā)其體熱。豬不象人那樣會(huì)大量出汗，因此必須依賴(lài)喘氣或設(shè)法用外界的水分將皮膚弄濕來(lái)散熱。在自然界里，豬感到熱的時(shí)候就會(huì)找水或到泥槳潭去納涼。當(dāng)豬不得已用喘氣來(lái)散熱時(shí)，它們食入的飼料能量就要增加15%以支持喘氣過(guò)程，所以這種散熱方式是非常不經(jīng)濟(jì)的。因而，當(dāng)豬群被圈養(yǎng)于豬舍中時(shí)，我們必須想方設(shè)法把它們的皮膚弄濕。噴水系統(tǒng)是把豬皮膚弄濕的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即當(dāng)豬被噴淋時(shí)，已有高速氣流吹經(jīng)其身，因?yàn)檫@樣可提高水分的蒸發(fā)速度，并直接使豬散熱。誠(chéng)然，在豬圈中噴水時(shí)，總要考慮多余的水如何排出圈外的問(wèn)題，盡管避免產(chǎn)生不衛(wèi)生狀況。

噴水器的噴嘴需要產(chǎn)生較大的水滴，這樣水才能透入豬毛滲到豬的皮膚上。噴霧器對(duì)豬沒(méi)有多大作用，它們有助于降低氣溫，但不能像噴水器那樣直接使豬散熱。間歇開(kāi)與關(guān)的噴水器系統(tǒng)效果最令人滿意，也就是讓噴水器開(kāi)啟僅約2～3分鐘，接著關(guān)閉半小時(shí)，任水蒸發(fā)。許多養(yǎng)豬場(chǎng)主用溫度自控噴淋器系統(tǒng)。無(wú)論何時(shí)當(dāng)生長(zhǎng)肥育豬舍的氣溫到30℃時(shí)，或配種舍氣溫達(dá)到24℃時(shí)，溫度自控儀就會(huì)啟動(dòng)噴淋系統(tǒng)。定時(shí)器則操縱噴淋系統(tǒng)每隔半小時(shí)開(kāi)啟2～3分鐘。每個(gè)豬圈用一個(gè)噴淋器，置于離地面上方約1.75米處。位置應(yīng)放在能使多余的水容易排走的地方，如漏縫地板上面。對(duì)于每圈養(yǎng)10頭豬的圈要用一個(gè)每分鐘噴水1.7升的噴嘴，每圈20頭豬，用每分鐘噴水3.4升的噴嘴，每圈30頭，則用5.1升的噴嘴。

應(yīng)用滴水系統(tǒng)可以弄濕禁錮于圈欄中的母豬或公豬的皮膚。供水管道鋪設(shè)于圈欄頂部，其開(kāi)口位于離圈欄的前緣后退約50厘米處的圈中央上方。這樣能讓水滴到每頭豬的頸部。頸部有大量的熱血流過(guò)，頸部是豬降溫的非常有效的部位。水滴必須要大，滴水速度應(yīng)該是以保持豬的頸部濕潤(rùn)，卻又不至于使過(guò)量的水流淌到地板上，至關(guān)重要的是多余的水盡快自圈中排出，尤其是帶仔的母豬圈。長(zhǎng)期潮濕的地板會(huì)導(dǎo)致疾病蔓延或使十分幼小的仔豬寒顫。

圖20.1 豬舍建筑設(shè)計(jì)圖舉例

設(shè)計(jì)圖取自《豬舍及養(yǎng)豬手冊(cè)》

圖20.3 機(jī)械通風(fēng)豬舍的帶可調(diào)節(jié)擋板的連續(xù)式漏縫進(jìn)風(fēng)槽

中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè) 1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)的建筑規(guī)模和對(duì)建筑設(shè)施的技術(shù)要求，確定了豬場(chǎng)建設(shè)的基本原則。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于新建、改（擴(kuò)）建的中、小型集約化自繁自養(yǎng)的綜合性商品肉豬生產(chǎn)場(chǎng)。其他種類(lèi)的養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)可參照本標(biāo)準(zhǔn)。2 引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。

GB/T17823—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)獸醫(yī)防疫工作規(guī)程 GB/T17824 2—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo) GB/T17824 3—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)設(shè)備

GB/T17824 4—1999 中、小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境參數(shù)與及環(huán)境管理 3 定義

本標(biāo)準(zhǔn)采用下列定義。3 1 集約化養(yǎng)豬場(chǎng)

采用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和生產(chǎn)工藝，實(shí)行高密度、高效率、連續(xù)均衡生產(chǎn)的專(zhuān)業(yè)化養(yǎng)豬場(chǎng)。3 2 自繁自養(yǎng)的商品豬場(chǎng)種公豬及后備公豬從種豬場(chǎng)引進(jìn)，后備母豬可從本場(chǎng)所產(chǎn)仔豬中選留培育，其主要任務(wù)是生產(chǎn)商品育肥豬。4 建設(shè)規(guī)模 1 集約化養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)規(guī)模以該場(chǎng)年出欄商品豬頭數(shù)表示。中小型集約化養(yǎng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)量按 GB/T17824 2執(zhí)行。2 養(yǎng)豬場(chǎng)的建設(shè)項(xiàng)目按功能分為： a）生產(chǎn)建筑：配種豬舍（含種公豬），妊娠豬舍，分娩哺乳豬舍，培育豬舍，育成豬舍，育肥豬舍和裝卸豬斜臺(tái)；

b）輔助生產(chǎn)建筑：更衣、淋浴消毒室，獸醫(yī)、化驗(yàn)室（含病豬隔離間），飼料加工間，變配電室，水泵房，鍋爐房，倉(cāng)庫(kù)，維修間，污水糞便處理設(shè)施及焚燒爐；

c）生活管理建筑：辦公室，生活用房，門(mén)衛(wèi)值班室，場(chǎng)區(qū)廁所，圍墻大門(mén)等。4 3 養(yǎng)豬場(chǎng)的生產(chǎn)建筑面積按年出欄一頭育肥豬需0.8-1.0平方米計(jì)算。4 4 養(yǎng)豬場(chǎng)的輔助生產(chǎn)及生活管理建筑面積應(yīng)符合表1的規(guī)定。生活用房按勞動(dòng)定員人數(shù)每人4平方米計(jì)。5 場(chǎng)址選擇 1 根據(jù)節(jié)約用地，不占良田，不占或少占耕地的原則，選擇交通便利，水、電供應(yīng)可靠，便于排污的地方建場(chǎng)。2 在城鎮(zhèn)周?chē)▓?chǎng)時(shí)，場(chǎng)址用地應(yīng)符合當(dāng)?shù)爻擎?zhèn)發(fā)展規(guī)劃和土地利用規(guī)劃的要求。5 3 禁止在旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重的地區(qū)建場(chǎng)。5 4 場(chǎng)址應(yīng)選擇在位于居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，以防止因豬場(chǎng)氣味的擴(kuò)散，廢水排放和糞肥堆置而污染周?chē)h(huán)境。5 養(yǎng)豬場(chǎng)總占地面積參數(shù)應(yīng)按年出欄一頭育肥豬不超過(guò)2.5-4.0平方米計(jì)算。6 總體布局 1 豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)按夏季主導(dǎo)風(fēng)向布置在生活管理區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，污水糞便處理設(shè)施和病死豬焚燒爐按夏季主導(dǎo)風(fēng)向設(shè)在生產(chǎn)區(qū)的下風(fēng)向或側(cè)風(fēng)向處，各區(qū)之間用綠化帶或圍墻隔離。2 養(yǎng)豬場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻，大門(mén)出入口設(shè)值班室，人員更衣消毒室，車(chē)輛消毒通道和裝卸豬斜臺(tái)。3 豬舍朝向一般為南北向方位、南北向偏東或偏西不超過(guò) 30，保持豬舍縱向軸線與當(dāng)?shù)爻Ｄ曛鲗?dǎo)風(fēng)向呈 30-60 角。6 4 豬舍間距一般為7-9m，豬舍排列順序依次為配種豬舍、妊娠豬舍、分娩哺乳豬舍、培育豬舍、育成豬舍和育肥豬舍。5 場(chǎng)區(qū)清潔道和污染道分開(kāi)，利用綠化帶隔離，互不交叉。7 豬舍建筑 1 豬舍建筑形式可選用開(kāi)敞式或有窗式兩種。開(kāi)敞式自然通風(fēng)豬舍的跨度不應(yīng)大于15m。7 2 豬舍的飼養(yǎng)密度用每頭豬占豬欄面積表示，各類(lèi)豬群飼養(yǎng)密度均不應(yīng)超出表 2的規(guī)定。7 3 豬舍的欄面積利用系數(shù)用豬欄總面積與豬舍總面積之比表示，各類(lèi)豬舍的欄面積利用系數(shù)應(yīng)不低于下列參數(shù)：配種、妊娠豬舍，65%；分娩哺乳豬舍，50%；培育豬舍，70%；育成、育肥豬舍，75%。4 豬舍圍護(hù)結(jié)構(gòu)應(yīng)能防止雨雪侵入，保溫隔熱，能避免內(nèi)表面凝結(jié)水氣，豬舍內(nèi)表面應(yīng)耐酸堿等消毒藥液清洗消毒。5 豬舍屋面必須設(shè)隔熱保溫層，豬舍屋面的傳熱系統(tǒng) k應(yīng)不小于 0.23W/（平方米?K）。7 6 各類(lèi)豬舍內(nèi)小氣候環(huán)境按 GB/T17824 4執(zhí)行。7 豬場(chǎng)防火等級(jí)按我國(guó)民用建筑防火規(guī)范等級(jí)三級(jí)設(shè)計(jì)。8 飼養(yǎng)設(shè)施 1 飼養(yǎng)管理設(shè)備的選型配套應(yīng)符合 GB/T17824 3的要求。2 為提高勞動(dòng)生產(chǎn)率和最大限度降低人為傳染的危險(xiǎn)，應(yīng)盡量選用機(jī)械化自動(dòng)化程度較高的飼喂設(shè)備。3 任何種類(lèi)的豬舍，都必須設(shè)有通風(fēng)換氣設(shè)備。9 勞動(dòng)定員 9 1 養(yǎng)豬場(chǎng)的勞動(dòng)定員按每人每年平均可生產(chǎn)商品豬頭數(shù)確定：小型豬場(chǎng)為 225-250頭 /（人?年）；中型豬場(chǎng)為 275-300頭 /（人?年）。其中飼養(yǎng)員應(yīng)不少于全場(chǎng)定員總數(shù)的 70%。9 2 養(yǎng)豬場(chǎng)一般可按年每出欄2500頭商品豬配備一輛機(jī)動(dòng)裝載車(chē)計(jì)算全場(chǎng)需配備機(jī)動(dòng)車(chē)的數(shù)量。公用工程 1 養(yǎng)豬場(chǎng)可選用水塔、蓄水池或壓力罐給自來(lái)水管網(wǎng)供水，保證供水壓力為 1.5-2.0kg/cm2。2 養(yǎng)豬場(chǎng)平均日供水量按表3給出的參數(shù)估算。3 場(chǎng)區(qū)內(nèi)的生產(chǎn)和生活污水采用暗溝排放，雨雪等自然降水采用明溝排放。10 4 養(yǎng)豬場(chǎng)糞尿排泄量計(jì)算按日飼養(yǎng)的繁殖母豬總頭數(shù)乘以48kg/（頭?日），即為全場(chǎng)平均日排泄量的估算值；計(jì)算每棟豬舍平均日排泄量按該舍養(yǎng)豬總活重乘以 0.065kg/日估算。10 5 養(yǎng)豬場(chǎng)電力負(fù)荷等級(jí)為民用建筑供電等級(jí)三級(jí)。電力負(fù)荷計(jì)算采用需用系數(shù)法，需用系數(shù)為 0.4-0.75，功率因數(shù)為 0.75-0.9。11 防疫設(shè)施

豬場(chǎng)防疫設(shè)施按 GB/T17823執(zhí)行。12 環(huán)境保護(hù)

豬場(chǎng)環(huán)境應(yīng)符合 GB/T17824 4的要求。豬場(chǎng)建筑物的設(shè)計(jì) 12th June 2003.[author: test ] Designing Swine Buildings Gray Riskowsky 博 士 著 上海奶牛研究所 董德寬 譯 美國(guó)大豆協(xié)會(huì) 施學(xué)仕 校

在建筑物內(nèi)實(shí)行舍飼豬的主要理由是通過(guò)為動(dòng)物提供一個(gè)良好的環(huán)境氛圍來(lái)提高生產(chǎn)力和改善其健康和舒適狀況；建筑物還可提供更好的工作條件，利于糞便管理和防治鼠、蟲(chóng)害。建筑物是控制諸如太陽(yáng)輻射、降雨、泥漿、風(fēng)、溫度、相對(duì)濕度和污染物這些重要環(huán)境因素的第一道設(shè)施。對(duì)場(chǎng)地的需求

建筑物需有一定的大小，以給豬群(圈欄空間)、豬的運(yùn)動(dòng)區(qū)域(通道)、沖洗豬的區(qū)域、病豬隔離區(qū)域、飼料貯存地和辦公地點(diǎn)等提供足夠的空間。豬圈的面積過(guò)小會(huì)導(dǎo)致應(yīng)激，從而降低動(dòng)物的生產(chǎn)力，惡化健康和舒適狀況。表20.1和表20.2列出推薦的完全舍飼豬舍內(nèi)每頭豬需要的圈欄面積。表20.3列出帶室外運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的開(kāi)放式豬舍所推薦的豬圈面積和室外場(chǎng)地面積。表20.4列出為減少應(yīng)激問(wèn)題而推薦的每個(gè)圈中可飼養(yǎng)豬數(shù)的最大限量。每間豬舍允許飼養(yǎng)的最大限量豬數(shù)為300頭，以減少疫病傳播之虞。豬舍通道通常寬約0.9米，但用于喂料車(chē)的通道寬度可定為1.2米。根據(jù)上列表格推薦的母豬產(chǎn)房、保育豬、生長(zhǎng)豬和肥育豬建筑物的布局圖例示于圖20.1。

表20.1全漏縫或部分漏縫地板飼養(yǎng)生長(zhǎng)豬所需要的圈欄面積 豬的生長(zhǎng)階段 豬的體重(千克)地面面積(平方米/頭)培育前期仔豬 5.5～13.5 0.18～0.23 培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 生長(zhǎng)豬 34～68 0.56 育肥豬 68～100 0.74 表20.2 種豬所需的圈欄面積 種豬類(lèi)型 豬的體重(千克)實(shí)體地面總面積(平方米/頭)全漏縫或部分漏縫地板面積(平方米/頭)繁殖后備母豬 115～135 3.7 2.2 繁殖母豬 135～225 4.5 2.8 公豬 135～225 5.6 3.7 懷孕新母豬 115～135 1.9 1.3 懷孕母豬 135～225 2.2 1.5 表20.3 帶運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的開(kāi)放式豬舍所需的豬舍及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積 豬的種類(lèi) 豬的體重(千克)豬舍面積

(平方米/頭)運(yùn)動(dòng)場(chǎng)面積(平方米/頭)培育期仔豬 13.5～34 0.28～0.37 0.56～0.74 生長(zhǎng)、肥育豬 34～100 0.46～0.56 1.1～1.4 懷孕母豬 148 0.74 1.3 公豬 182 3.7 3.7 配種母豬 148 1.5 2.6 表20.4 每圈養(yǎng)豬數(shù)的最大限量 培育前期仔豬 10～16 培育期仔豬 16～20 生長(zhǎng)豬 20～25 肥育豬 20～25 種母豬 6 懷孕母豬 6～12 公豬 1 在一個(gè)系統(tǒng)生產(chǎn)的豬場(chǎng)里，所有的建筑物都需要按一定的規(guī)格營(yíng)造，為的是每幢建筑物容納家畜的能力都與整個(gè)豬生產(chǎn)系統(tǒng)的家畜容量匹配，否則豬場(chǎng)內(nèi)就會(huì)有某些建筑物的尺碼太大，而另一些建筑物則偏小。精確地決定每幢建筑物容納的動(dòng)物數(shù)量需要對(duì)豬由小到大輾轉(zhuǎn)各級(jí)豬舍的過(guò)程作非常詳盡的分析，并準(zhǔn)確地估計(jì)豬的受胎率、出生率、生長(zhǎng)率、死亡率及測(cè)定諸如清洗等管理操作所耗費(fèi)的時(shí)間。豬場(chǎng)每座建筑物在動(dòng)工之前應(yīng)對(duì)其容量精確的大小作出詳細(xì)的設(shè)計(jì)規(guī)劃。然而，由表20.5能夠粗略地估測(cè)各豬舍的動(dòng)物容量。表20.5列出的每月分娩計(jì)劃，每期每10頭分娩母豬需要一間有10個(gè)產(chǎn)仔欄的產(chǎn)房。按每周的產(chǎn)仔計(jì)劃，可能至少需要4間(總共40個(gè)產(chǎn)欄)這樣的產(chǎn)房。有5 間(每個(gè)產(chǎn)房10個(gè)產(chǎn)欄)可能更好，以便在每?jī)膳置淦陂g有一星期的清洗消毒期。“乘數(shù)”可以用來(lái)乘以這些數(shù)值以確定每間產(chǎn)房所需的產(chǎn)欄數(shù)量。表20.5豬舍容納動(dòng)物數(shù)的估算表 每期每10頭產(chǎn)仔母豬所需的動(dòng)物容量 這些數(shù)值應(yīng)用的“乘數(shù)” 分娩

計(jì)劃 懷孕母豬 容量 公豬 容量 培育豬 容量 生長(zhǎng)豬 容量 育肥豬 容量 每年

每月 48 6 160 160 160 960 每周 168 7 640 640 640 4160 〔注〕本表設(shè)受胎率為80%；每窩育成出售8頭豬；豬出售時(shí)平均為26周齡；管理方式為“全進(jìn)全出”。豬在培育、生長(zhǎng)和育肥豬舍內(nèi)各待8周左右。因?yàn)椴扇　叭M(jìn)全出”管理，即使豬生長(zhǎng)緩慢，也不能將它們留下；因此，某些豬從一間豬舍內(nèi)遷出時(shí)，全群同時(shí)遷出?！俺藬?shù)”是將每期實(shí)際的產(chǎn)仔母豬數(shù)除以10得出。例如，若按每周產(chǎn)仔計(jì)，每星期實(shí)際產(chǎn)仔母豬為12頭，并非表20.5中的基數(shù)10頭，因此，乘數(shù)為12/10＝1.2。為了估計(jì)豬場(chǎng)內(nèi)其它建筑物的動(dòng)物容量，表列出的數(shù)值均應(yīng)乘以倍數(shù)1.2：妊娠母豬的容量＝1.2×168＝202；公豬的容量＝1.2×7＝9；培育豬的容量＝1.2×640＝768；生長(zhǎng)豬的容量＝1.2×640＝768；肥育豬的容量＝1.2×640＝768；每年出欄豬數(shù)＝1.2×4160＝4992。本例的設(shè)施可能需要一幢至少有4間、每間應(yīng)有1.2×10＝12個(gè)產(chǎn)欄的產(chǎn)仔舍。更佳的設(shè)計(jì)應(yīng)為一幢5間產(chǎn)房的產(chǎn)仔舍，每間有12個(gè)產(chǎn)欄，這樣在兩批產(chǎn)仔間有一周的清洗消毒時(shí)間以減少豬病問(wèn)題。按照表20.4所列，保育舍內(nèi)每?jī)筛C仔豬并一欄(2×8＝16頭)，而生長(zhǎng)肥育舍內(nèi)可3窩豬并一欄。若遵循圖20.1的推薦，每個(gè)寬1.83米×長(zhǎng)3.20米的圈內(nèi)能放16頭豬，則每周每斷奶96頭仔豬就需6個(gè)圈。6個(gè)保育豬圈需要一間寬7.31米×長(zhǎng)5.49米的豬舍。每個(gè)面積為寬2.44米×長(zhǎng)7.62米的生長(zhǎng)豬圈或肥育豬圈能放3窩豬(3×8＝24頭)，則每間豬舍需有4個(gè)圈。這4個(gè)圈需有一間寬8.53×長(zhǎng)4.88米的豬舍。

采用全進(jìn)全出的管理方式，不同年齡的豬群并不放在同一間豬舍里。因此，同窩內(nèi)所有的豬都養(yǎng)在一起；同樣地，它們被一起轉(zhuǎn)移至保育豬舍、生長(zhǎng)豬舍和育肥豬舍。結(jié)果，為了將所有的不同年齡組的豬分隔開(kāi)，總共需要保育豬舍、生長(zhǎng)豬舍和育肥豬舍各8間。

配置豬場(chǎng)內(nèi)各建筑物時(shí)，須考慮豬舍間豬群搬遷的便利性。母豬的周轉(zhuǎn)是從配種懷孕豬舍遷到產(chǎn)仔舍，然后返回配種舍。仔豬則從產(chǎn)房轉(zhuǎn)到培育舍，再到生長(zhǎng)舍、肥育舍，最后被出售。建筑物和各間豬舍的布置即需符合這種動(dòng)遷流。產(chǎn)仔豬舍通常置于配種妊娠豬舍與保育豬舍之間，以有利于母豬和仔豬分別向兩個(gè)方向遷移。每個(gè)圈總應(yīng)提供至少兩個(gè)飲水器，以防止某頭豬獨(dú)霸一個(gè)飲水器。對(duì)于體重達(dá)34千克的仔豬，每個(gè)圈應(yīng)安裝足夠的飲水器，應(yīng)使每個(gè)飲水器負(fù)擔(dān)的豬不超過(guò)10頭。對(duì)于體重34～100千克的，每個(gè)飲水器負(fù)擔(dān)的豬不超過(guò)15頭。為減少采食時(shí)的競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)激，每個(gè)圈應(yīng)配置的飼喂器(槽位)，數(shù)量請(qǐng)參見(jiàn)表20.6。

表20.6 每個(gè)圈推薦的飼喂器槽位數(shù)量

自動(dòng)飼喂器每頭母豬的槽位寬度0.3米

群飼時(shí)每頭豬的槽位寬度0.6米

培育前期仔豬(5.5～13.5千克)每個(gè)槽位最多2頭豬 培育期仔豬(13.5～23千克)每個(gè)槽位最多3頭豬 培育期豬(23～34千克)每個(gè)槽位最多4頭豬

生長(zhǎng)、育肥豬(34～100千克)每個(gè)槽位最多4～5頭豬 環(huán)境控制

人們根據(jù)養(yǎng)豬的需求和本地的氣候來(lái)設(shè)計(jì)不同環(huán)境控制水平的豬舍。各生長(zhǎng)階段的豬，為獲得最佳的生產(chǎn)力，需要不同的環(huán)境；因此，每幢豬舍，都需要專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)，以適合其所養(yǎng)豬的類(lèi)型。越年幼、越小的豬對(duì)環(huán)境越敏感；在提供更精細(xì)環(huán)境控制的、高度絕熱并實(shí)施機(jī)械通風(fēng)的豬舍里的生產(chǎn)成績(jī)最好。較大的、成熟的豬養(yǎng)在未絕熱的、較敞開(kāi)的自然通風(fēng)的幾乎無(wú)氣溫控制的豬舍里常常也能獲得優(yōu)良的生產(chǎn)成績(jī)。炎熱氣候中的種豬群是個(gè)例外，尤其是種公豬，熱應(yīng)激會(huì)大大降低其受精率，對(duì)它們往往要用降溫系統(tǒng)。中等大小的豬群常飼養(yǎng)于良好隔熱、自然通風(fēng)的豬舍里，在這里對(duì)氣流稍加控制，從而使氣溫也稍受調(diào)控。由豬舍提供的環(huán)境控制越精細(xì)，則購(gòu)置設(shè)備及維持其運(yùn)轉(zhuǎn)就越費(fèi)錢(qián)。當(dāng)?shù)禺?dāng)時(shí)的氣候?qū)刂骗h(huán)境到何等程度有重要的影響；越是嚴(yán)酷的氣候，與溫和的氣候比較，就越需要環(huán)境控制。

生長(zhǎng)豬、肥育豬、母豬和公豬在氣溫16～20℃左右表現(xiàn)的生產(chǎn)性能最佳。保育前期仔豬(3周齡)在斷奶后常圈養(yǎng)于約30℃溫度中數(shù)天。保育仔豬(約5周齡)養(yǎng)在約26℃溫度中較好；然后的數(shù)周內(nèi)保育溫度應(yīng)逐漸降低，直至8周齡時(shí)降至約21℃為止。如用褥草，舍內(nèi)溫度可降至約5℃。流經(jīng)豬體的風(fēng)速也是一個(gè)很重要的環(huán)境控制參數(shù)。小豬應(yīng)該置于風(fēng)速很低的環(huán)境中，尤其是當(dāng)氣溫較低時(shí)。較大的豬在溫?zé)崽鞖饫镄枰欢ǖ娘L(fēng)速流經(jīng)身體以散體熱。豬越大和/或天氣越熱，需要的風(fēng)速越大。大豬在熱天需要高達(dá)每秒1米的風(fēng)速。為提供約40～70%的相對(duì)濕度，還應(yīng)調(diào)整通風(fēng)率。相對(duì)濕度較高會(huì)促使病原體的生長(zhǎng)，并引起建筑物表面的冷凝作用。相對(duì)濕度高對(duì)炎熱氣候中的豬特別危險(xiǎn)。相對(duì)濕度低于40%，則空氣中的灰塵量容易增多。隔熱

控制豬周?chē)h(huán)境的首要手段之一是在豬舍的屋頂、天花板、墻壁及地基裝置隔熱層。在想要控制溫度的地方，諸如寒冷氣候中飼養(yǎng)小豬和中豬的豬舍，總是需要隔熱的。隔熱可將豬體散發(fā)的熱量留在豬舍內(nèi)，有助于增溫。隔熱對(duì)飼養(yǎng)成年豬的豬舍也是有幫助的，因?yàn)樗鼫p少輻射熱對(duì)豬的負(fù)擔(dān)，并減少水汽冷凝在豬舍的內(nèi)表面上。從屋頂或天花板投射到豬體的輻射熱是個(gè)重點(diǎn)問(wèn)題，特別是在炎熱的烈日當(dāng)空的天氣。當(dāng)太陽(yáng)照射到屋頂表面時(shí)，可使屋頂表面溫度達(dá)到65℃之高。這種熱量傳到屋頂內(nèi)面，然后直接輻射到豬的身上。如在屋頂下面安裝隔熱層，就能大大減少抵達(dá)豬體的熱量。假如豬舍有天花板，則屋頂將熱量輻射到天花板，天花板還會(huì)將熱輻射到豬體；除非天花板是絕熱的。表20.7列出推薦的不同豬舍類(lèi)型和不同氣候的絕熱水平。除了屋頂、天花板和墻壁的隔熱之外，豬舍周?chē)牡鼗O(shè)置隔熱層也是有幫助的。對(duì)隔熱來(lái)說(shuō)，這是個(gè)重要的區(qū)域，因?yàn)樨i就生活在這個(gè)區(qū)域而混凝土或磚塊地基的隔熱性能很差。在緊靠地基外側(cè)地面下約60厘米處設(shè)置防水泡沫絕緣體(厚約5厘米)有助于使豬的睡眠區(qū)域保持一定的溫度。在豬睡眠的區(qū)域上方約1～2米處安置一套保溫器，使得豬在寒冷的氣候中更為舒適；這樣可減少賊風(fēng)及減少冰冷建筑物表面輻射給豬體的寒氣。

表20.7 推薦的豬舍絕熱水平(絕熱值為所示建筑物部位的傳熱系數(shù))。單位：W/(m2-°K)氣候 無(wú)溫度控制的

完全敞開(kāi)的豬舍 帶溫度控制的 自然通風(fēng)的豬舍 機(jī)械通風(fēng)的豬舍

冷 屋頂＝0.91 屋頂＝0.23 天花板＝0.17

墻＝0.48 墻＝0.29 溫和 屋頂＝0.91 屋頂＝0.33 天花板＝0.23

墻＝0.91 墻＝0.40 熱 屋頂＝0.91 屋頂＝0.40 天花板＝0.26

墻＝0.91 墻＝0.40 通風(fēng)

所有的豬舍都需要不斷地通風(fēng)，以移除熱量、水汽、灰塵、氣體及病原體；在寒冷的氣候中亦然。欲達(dá)到良好的通風(fēng)設(shè)計(jì)，需考慮兩個(gè)重要的因素：(1)通過(guò)豬舍的恰如其分的氣流(通風(fēng))速率；(2)均勻地散布清新空氣到豬舍的所有區(qū)域，并使新鮮空氣與室內(nèi)原有空氣充分地混合。通風(fēng)率必須足以移除熱量、水汽和污染物，而又不至于使室內(nèi)氣溫降幅過(guò)大。換氣率取決于舍養(yǎng)豬的種類(lèi)、大小和數(shù)量，以及外界氣溫。

換氣靠?jī)煞N方式實(shí)現(xiàn),一為自然換氣(風(fēng)及溫差氣流),二為機(jī)械換氣(電風(fēng)扇)。自然換氣的豬舍,建造和運(yùn)作的價(jià)格較底廉,但不能精確地控制豬的環(huán)境。自然換氣的豬舍對(duì)進(jìn)出建筑物的氣流率控制較少;與機(jī)械換氣的房舍相比,建筑物的絕熱性也可少講究些。其結(jié)果,溫度和氣流速率可能在較短的時(shí)間里劇烈變化,這樣,對(duì)幼年嬌弱的豬是有害的。機(jī)械換氣的豬舍具有精細(xì)的氣流控制,良好的隔熱性,并往往擁有加熱和/或降溫系統(tǒng),因此能夠提供均勻和精確的環(huán)境條件。當(dāng)然,機(jī)械換氣的豬舍建造和運(yùn)作時(shí)費(fèi)用多一些。所以,機(jī)械換氣的建筑物僅用于產(chǎn)仔豬舍和培育仔豬舍內(nèi)幼年嬌弱的豬；有時(shí)也用于炎熱氣候中的配種豬。帶有若干可調(diào)節(jié)通風(fēng)孔門(mén)、它們啟或閉可調(diào)控氣流的、絕熱良好的自然換氣豬舍被典型地應(yīng)用于生長(zhǎng)豬和育肥豬，特別在嚴(yán)酷的氣候中。隔熱性很差的或根本無(wú)隔熱的敞開(kāi)的自然通風(fēng)的豬舍可用于配種豬群。

自然通風(fēng)的設(shè)計(jì)

自然通風(fēng)豬舍主要依賴(lài)于穿越建筑物的氣流，即風(fēng)，所以豬舍設(shè)計(jì)和安置必須考慮充分利用自然風(fēng)，尤其是在炎熱的氣候里。豬舍要安置在開(kāi)闊的高處，遠(yuǎn)離任何可能擋風(fēng)的高大障礙物。建筑物、墻及樹(shù)木等障礙物會(huì)大大地減少氣流，直接影響到障礙物下風(fēng)處距離相當(dāng)于障礙物高度2～3倍遠(yuǎn)的地方，在距離相當(dāng)于障礙物高度的地方風(fēng)速降低達(dá)10倍。例如,一道高3米的無(wú)縫隙的柵欄將影響遠(yuǎn)離至少6～9米的豬舍之自然通風(fēng),甚至?xí)绊戇h(yuǎn)離30米的豬舍。在經(jīng)濟(jì)上可行的前提下,應(yīng)把豬舍設(shè)置得盡量隔開(kāi)些，豬舍之間的距離較大既可改善自然通風(fēng)，并可減少不同豬舍之間疾病傳播的機(jī)會(huì)。應(yīng)將豬舍的方向定為：使其長(zhǎng)軸與當(dāng)?shù)氐闹黠L(fēng)向相垂直。為增加炎熱天氣時(shí)穿越豬舍的氣流，這一點(diǎn)尤其重要。自然通風(fēng)的豬舍寬度應(yīng)不超過(guò)15米。如果豬舍太寬，處于下風(fēng)側(cè)的豬群就會(huì)比上風(fēng)側(cè)的豬接受更多的熱量、水汽和污染物。

通風(fēng)口的設(shè)計(jì)至關(guān)重要。通風(fēng)口的大小務(wù)必合適，以給豬群提供適量的空氣；并且必須安置在正確的位置，以便進(jìn)入的新鮮空氣均勻散布，并與室內(nèi)空氣充分混合。對(duì)于寒冷天氣的通風(fēng)，最好沿著屋頂脊部和屋檐兩側(cè)連續(xù)設(shè)置較小的換氣孔。吹經(jīng)屋脊的風(fēng)將豬舍內(nèi)高處的空氣抽出，而豬舍高處聚集了舍內(nèi)溫暖和潮濕的空氣。接著新鮮空氣就沿著屋檐兩側(cè)的孔道被吸入豬舍；屋檐兩側(cè)的孔道應(yīng)該開(kāi)得高些，以令進(jìn)入舍內(nèi)的冷空氣與舍內(nèi)溫暖的空氣混合之后再沉流到豬體。如果豬舍有隔熱良好的天花板，則可不開(kāi)屋脊換氣孔，整個(gè)冷天的換氣就只得靠屋檐側(cè)開(kāi)的孔列來(lái)實(shí)現(xiàn)。

對(duì)于溫暖和炎熱天氣的換氣，則由沿著兩邊墻壁連續(xù)開(kāi)的風(fēng)槽來(lái)實(shí)現(xiàn)。在炎熱的天氣里，沿著端墻開(kāi)孔也很有用。應(yīng)用表20.8可設(shè)定換氣孔的尺寸。屋脊和屋檐側(cè)開(kāi)孔通常沒(méi)有門(mén)或其它可調(diào)節(jié)其大小的關(guān)閉物。但若年幼的小豬舍養(yǎng)于自然換氣的豬舍內(nèi)在冷天可能需要某些類(lèi)型的關(guān)閉物，以減少寒冷且風(fēng)大的日子里穿越豬舍的氣流。切勿完全關(guān)閉所有的換氣孔，即使在寒風(fēng)凜冽的日子里；因?yàn)橐瞥裏崃?、潮氣和污染物，一定程度的換氣總歸是需要的。邊墻的大開(kāi)孔應(yīng)該有門(mén)或幕簾，以便對(duì)開(kāi)孔進(jìn)行調(diào)節(jié)或關(guān)閉，請(qǐng)參見(jiàn)圖20.2。在溫暖的氣候里舍養(yǎng)成年大豬是這種情況的唯一例外。這些換氣孔隨著外界溫度和風(fēng)勢(shì)的變化需要經(jīng)常地調(diào)節(jié)。已有自動(dòng)窗控制系統(tǒng)，可使調(diào)節(jié)更為精確。表20.8 自然通風(fēng)豬舍的最小通風(fēng)開(kāi)口

豬舍寬度(米)屋脊開(kāi)孔(厘米)屋檐側(cè)開(kāi)孔(厘米)邊墻開(kāi)孔(厘米)邊墻高度(米)6 10～15 6 76 2.5 7 13～15 7 92 2.5 9 15 8 108 2.5 10 18 9 122 2.5 12 20 10 150 2.75 13 22 11 154 2.75 14 23 12 180 3 15 25 13 185 3 為了把新鮮的空氣均勻地散布到所有的豬身上，進(jìn)風(fēng)口應(yīng)盡可能做成連續(xù)的。像窗戶(hù)之類(lèi)的間斷開(kāi)孔，相隔較遠(yuǎn)地排列，靠近窗孔的區(qū)域會(huì)換氣過(guò)度，而兩窗之間的區(qū)域則通風(fēng)不足。如應(yīng)用窗戶(hù)，所有的細(xì)紗窗都應(yīng)撤除；因?yàn)榧?xì)紗窗可使氣流減少達(dá)50%。紗窗對(duì)豬舍控制蒼蠅侵襲沒(méi)有多大裨益，反倒會(huì)使豬舍過(guò)熱。大網(wǎng)眼(1.5～2厘米方孔)紗窗常被用來(lái)防止鳥(niǎo)類(lèi)的入侵，鳥(niǎo)類(lèi)可能攜帶病原體；而且這樣的大網(wǎng)眼紗窗不會(huì)阻檔氣流太多。絞鏈?zhǔn)椒氨仨毮軌驅(qū)χi舍的墻壁轉(zhuǎn)向180度。如果只能轉(zhuǎn)向90度，則它們會(huì)在相對(duì)于豬舍的某個(gè)角度阻擋風(fēng)的進(jìn)入。最好有圍繞換氣孔的光滑的圓形邊緣的窗緣?？赊D(zhuǎn)到相反方向的窗緣(半徑至少5厘米)比直角窗緣可增加穿過(guò)換氣孔的氣流達(dá)35%。

為了在熱天讓暢通的風(fēng)吹遍豬身，務(wù)必限制豬舍內(nèi)的各種障礙物。溫暖天氣時(shí)從一側(cè)邊墻開(kāi)孔流入的通風(fēng)氣流穿越豬舍的寬度直達(dá)對(duì)側(cè)主墻的開(kāi)孔。任何沿著豬舍長(zhǎng)軸走向的實(shí)體圈壁或大型飼槽，都會(huì)減少靠近豬體的地面區(qū)域之氣流量。要有直立的鋼管制成與豬舍長(zhǎng)軸平行走向的開(kāi)放式的圈欄，以讓氣流輕易地穿越右豬圈。與豬舍寬度平行走向的圈欄可以是無(wú)縫隙的，除非使用管道式通風(fēng)降溫裝置。機(jī)械通風(fēng)的設(shè)計(jì)

機(jī)械換氣系統(tǒng)需要適當(dāng)?shù)剡x擇風(fēng)扇,以提供適合當(dāng)?shù)貧夂驐l件的通風(fēng)率；適當(dāng)?shù)剡x擇進(jìn)風(fēng)口，以令進(jìn)入的新鮮空氣均勻地散布和混合。通風(fēng)率必須隨外界溫度的變化而變動(dòng)。外界氣溫低時(shí),風(fēng)扇或風(fēng)扇組應(yīng)該如表20.9所示，實(shí)施最低的通風(fēng)率，以移除舍內(nèi)的濕氣和污染物，但不至于喪失大量的熱量。隨著外界氣溫逐漸上升，需要較多的換氣以使豬舍涼爽，因此應(yīng)開(kāi)啟較多的風(fēng)扇組，逐漸地將換氣率從最小增至最大。通常選用1臺(tái)或2臺(tái)較小的風(fēng)扇實(shí)施最小的換氣率,全年連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。另需2臺(tái)或更多臺(tái)的溫度調(diào)控電扇，其啟閉由恒溫自動(dòng)控制裝置來(lái)控制。當(dāng)舍溫超過(guò)所需舍溫約2℃時(shí)，第一臺(tái)溫度調(diào)控風(fēng)扇即行啟動(dòng)，所有其余的風(fēng)扇隨著舍溫每升高約2℃逐一被開(kāi)啟。當(dāng)豬舍內(nèi)所有的風(fēng)扇運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，其總氣流應(yīng)該符合或超過(guò)表20.9所列的最大通風(fēng)率。恒溫自控啟閉裝置應(yīng)放在接近豬舍中部高于地面約1.5-2米處；這樣，它們就能測(cè)得具有代表性舍內(nèi)溫度。不要把恒溫自控啟閉裝置放在墻上或天花板上。因?yàn)閴γ婊蛱旎ò灞砻娴臏囟扔袆e于豬舍內(nèi)的氣溫。所有的風(fēng)扇和控制器都需要精心設(shè)計(jì)，以對(duì)付豬舍內(nèi)惡劣且具腐蝕性的環(huán)境。對(duì)于用于貯糞區(qū)排氣的風(fēng)扇來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)尤為重要。風(fēng)扇的功能和能量轉(zhuǎn)化效率可能變幅頗大，甚至是同樣大小的風(fēng)扇。我們寧可使用被某單位試用過(guò)的風(fēng)扇，不要單憑制造商的擔(dān)保，僅按其說(shuō)明書(shū)的指示來(lái)操作而使用其風(fēng)扇。表20.9 機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)的通風(fēng)率

豬的類(lèi)型 豬的體重(千克)最小換氣率，(立方米/小時(shí)、頭)最大換氣率(立方米/小時(shí)、頭)帶仔母豬 180 34 850 培育前期仔豬 5.5～13.5 3.5 43 培育期仔豬 13.5～34 5 60 生長(zhǎng)豬 34～68 12 130 育肥豬 68～100 17 205 懷孕母豬 145 20 255 公豬及配種母豬 180 24 510 * 對(duì)于母豬和公豬，應(yīng)有較高的通風(fēng)率上限，以便讓這些成年豬在熱天降溫。對(duì)于成年母豬和公豬，若除了換氣系統(tǒng)之外，還提供了良好的降溫系統(tǒng)，則表列的最大換氣率可降低至如下數(shù)值：如果豬舍內(nèi)安裝了合理設(shè)計(jì)的空氣循環(huán)風(fēng)扇系統(tǒng)或蒸發(fā)降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至40%；對(duì)于帶機(jī)械空調(diào)空氣的局部降溫系統(tǒng)，其最大換氣率可降低至50%。

現(xiàn)有的用于豬舍的進(jìn)風(fēng)槽在市場(chǎng)上有多種類(lèi)型，選擇一種優(yōu)良的進(jìn)風(fēng)系統(tǒng)是很不容易的。進(jìn)風(fēng)裝置務(wù)必能將新鮮的空氣分配到整幢豬舍，使得每頭豬都能獲得等量的清新空氣。它們也必須使進(jìn)入的空氣先與舍內(nèi)的空氣充分混合，然后才抵達(dá)地板上的豬體，以減少寒冷天氣時(shí)涼氣直襲豬群。進(jìn)氣口還必須是可調(diào)節(jié)的，如此就能隨著外界溫度變化而需改變通風(fēng)率時(shí)可控制不同的氣流速率。氣流速率從最小至最大可提高10～20倍。一種常用的進(jìn)氣孔是沿著豬舍兩邊側(cè)墻天花板上的連續(xù)式進(jìn)風(fēng)槽，在風(fēng)槽的上方有可調(diào)擋板，如圖20.3。進(jìn)風(fēng)槽通常安置在豬舍的兩側(cè)，這樣可均勻地將空氣分布到整個(gè)豬舍。調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)槽擋風(fēng)板使得進(jìn)入的空氣沿著天花板以高速(3～5米/秒)產(chǎn)生許多亂流，并與溫暖的舍內(nèi)空氣相混，然后再沉降到豬在地面居住的區(qū)域。這些擋風(fēng)板必須很易調(diào)節(jié)，以便進(jìn)氣孔的開(kāi)張程度能隨換氣率的變化而調(diào)節(jié)。每次通風(fēng)速率改變時(shí)調(diào)節(jié)進(jìn)風(fēng)槽是很重要的。否則，從進(jìn)風(fēng)槽出來(lái)的氣流速度不正確，從而導(dǎo)致空氣混合不良和/或直吹豬身。擋風(fēng)板必需是隔熱的，以減少水汽凝結(jié)在擋風(fēng)板上，此處為外界冷空氣與舍內(nèi)暖濕空氣的交會(huì)點(diǎn)。不要把燈、進(jìn)料器、管道或其它天花板上的障礙物置于進(jìn)氣孔的前方，因?yàn)檫@些障礙物會(huì)將冷空氣直接偏轉(zhuǎn)吹向豬體，使豬受冷。任何天花板上的阻擋物應(yīng)該放在離進(jìn)氣孔至少2米遠(yuǎn)處。

另一類(lèi)常用的進(jìn)風(fēng)孔是一系列斷續(xù)的箱式進(jìn)氣口，均勻地安置在天花板區(qū)域的周?chē)＿@些箱式進(jìn)風(fēng)口讓空氣從豬舍的頂室進(jìn)入舍內(nèi)，并沿著天花板使空氣分布至四面八方。許多這類(lèi)進(jìn)氣箱裝有有擋板，擋板上掛有起平衡作用的重物，從而擋板能隨著換氣率的變化自動(dòng)調(diào)節(jié)開(kāi)口的大小。箱式進(jìn)氣口的主要缺點(diǎn)是頂室的空氣被屋頂上的太陽(yáng)照熱。還有一類(lèi)進(jìn)氣口是帶孔眼的薄壁塑料管道，空氣沿豬舍的長(zhǎng)度軸降下。管道內(nèi)有一風(fēng)扇，將進(jìn)入的新鮮空氣與大量舍內(nèi)空氣相混，然后再吹入管子去分布。這些管子是非絕熱的，這樣，進(jìn)來(lái)的冷空氣就需與部分舍內(nèi)空氣充分混合，以增高氣溫和減少水汽冷凝。加熱與降溫系統(tǒng)

加熱系統(tǒng)通常提供給較小的豬，特別是在寒冷氣候里。較大的豬需要降溫系統(tǒng)，即使是在暖和的氣候中。給豬加熱和降溫的第一步是提供隔熱良好的豬舍和設(shè)計(jì)合理的通風(fēng)系統(tǒng)。加熱及降溫系統(tǒng)可以是整舍式，也可以是局部式。全舍系統(tǒng)依靠房式加熱器或濕簾降溫系統(tǒng)控制整個(gè)舍內(nèi)的溫度。局部系統(tǒng)包括箱式或輻射加熱器，它們只控制豬周?chē)沫h(huán)境而不是整幢豬舍，因而顯得更加有效。對(duì)較大的豬可能只需要取暖器、墊草和/或舍式加熱器就行了；而小豬最好是其全身表面(背部和腹部)都被加熱。地板加熱或墊草，從上投下的輻射熱和小室圈欄等都能給小豬提供一個(gè)舒適的環(huán)境。

使豬降溫的首要步驟之一是通過(guò)合理設(shè)計(jì)的通風(fēng)系統(tǒng)，可能是空氣循環(huán)風(fēng)扇，為豬提供流經(jīng)其身體的足夠的空氣流速?？諝庋h(huán)扇可以懸吊在天花板上，把風(fēng)水平方向橫吹到豬身上；它們也可以是天花板上的槳片狀風(fēng)扇，把空氣向下吹到豬體。水平狀風(fēng)扇可使豬舍的空氣流動(dòng)循環(huán)。這些風(fēng)扇之間所留的間隔應(yīng)為風(fēng)扇直徑的25倍左右，直徑約1.25米的天花板漿片狀風(fēng)扇能夠增加風(fēng)扇周?chē)虢?jīng)約4米處的氣流周轉(zhuǎn)率，因此，全方位上能波及約8米的區(qū)域。當(dāng)應(yīng)用空氣循環(huán)扇時(shí)，應(yīng)盡可能地減少氣流吹向豬體的各種擋風(fēng)物?？v向通風(fēng)降溫系統(tǒng)

縱向式通風(fēng)是一類(lèi)并非全年運(yùn)行換氣的降溫系統(tǒng)。裝有縱向降溫系統(tǒng)的豬舍還需把換氣系統(tǒng)與寒冷天氣時(shí)豬舍內(nèi)的換氣區(qū)分開(kāi)。在同一座豬舍里往往是自然換氣系統(tǒng)與縱向降溫系統(tǒng)聯(lián)合應(yīng)用。某幢豬舍在一年的冷季和溫和季節(jié)用自然換氣；當(dāng)天氣趨熱時(shí)，即關(guān)閉自然換氣的開(kāi)口，令縱向降溫系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)，以提供流經(jīng)豬體的高速氣流使之涼爽。運(yùn)用縱向降溫系統(tǒng)，即在豬舍的一端裝有幾臺(tái)大型風(fēng)扇，而在豬舍的另一端設(shè)置幾個(gè)大開(kāi)口?？諝庖愿咚傺刎i舍的長(zhǎng)軸流動(dòng)，猶如氣流穿越隧道一樣。當(dāng)這種氣流穿越豬舍長(zhǎng)軸時(shí)，它帶走了熱量、濕氣和污染物；因此最靠近排風(fēng)扇的豬比靠近進(jìn)風(fēng)孔一端的豬要經(jīng)受較高的溫度相對(duì)高的濕度和較嚴(yán)重的污染。如果某豬舍太長(zhǎng)和/或沒(méi)有足夠量的空氣吹遍豬舍，那末，上述三種狀況就會(huì)發(fā)展到不可忍受的程度。這就是為什么縱向降溫系統(tǒng)不能用于冷天豬舍換氣的原因。在暖和(或)寒冷的天氣里所用的氣流比熱天要少得多，因此就沒(méi)有足夠的氣流穿越豬舍來(lái)控制靠近風(fēng)扇端的溫度、濕度和污染水平?？v向降溫系統(tǒng)的氣流速率在夜間或較涼天氣時(shí)不應(yīng)降至最大速率的50%以下；當(dāng)外界氣溫降到一定程度時(shí)，就應(yīng)該使用另一類(lèi)換氣系統(tǒng)了?？v向降溫系統(tǒng)對(duì)無(wú)分隔間的長(zhǎng)豬舍最適用，因此對(duì)全進(jìn)全出管理系統(tǒng)不能用。全進(jìn)全出管理系統(tǒng)需將豬舍分隔成若干小室，以減少豬群間的疾病傳染。縱向降溫實(shí)際上會(huì)增加病原體的傳播機(jī)會(huì)，因?yàn)樗ㄟ^(guò)氣流將病原體遍布到整幢豬舍。

選擇用于縱向降溫系統(tǒng)的風(fēng)扇，要使吹到豬身上的風(fēng)速約為每秒1米。家禽的縱向降溫系統(tǒng)常提供比推薦給豬的高3倍的風(fēng)速；但研究證明，豬對(duì)高于1米/秒的風(fēng)速并未獲得多少額外好處。在地面水平靠近豬體的風(fēng)速由于磨擦而降低，所以流經(jīng)豬身的風(fēng)速比整個(gè)豬舍橫截面的平均風(fēng)速要慢些。平均風(fēng)速至少要提高10%，如此，靠近豬體的氣流速率才能達(dá)到理想的水平。此外，沿著豬舍長(zhǎng)軸的任何漏洞(墻簾、窗戶(hù))都會(huì)降低豬舍進(jìn)氣孔一端的進(jìn)風(fēng)速率。豬舍末端接近排風(fēng)扇處的風(fēng)速會(huì)提高，因?yàn)楦嗟目諝獯┰铰┒催M(jìn)入豬舍。對(duì)于還有自然換氣系統(tǒng)的豬舍來(lái)說(shuō)，通風(fēng)孔應(yīng)盡可能地密閉，以減少空氣滲漏。為了補(bǔ)償空氣滲漏，可能不得不增加風(fēng)扇的功率。許多隧道降溫系統(tǒng)將風(fēng)扇尺寸加大，以使豬舍橫截面的平均計(jì)算風(fēng)速達(dá)每秒1.5米，以彌補(bǔ)磨擦和滲漏。

建議換氣率為每分鐘1～1.25個(gè)豬舍容積的空氣量；即使在較寒冷的天氣里，決不應(yīng)該把這空氣交換率降至50%以下。進(jìn)氣口要建得足夠大，以限制通過(guò)進(jìn)氣口的風(fēng)速為2.5～3米/秒，以避免壓縮氣流。為了減少溫度、濕度及污染物的升高，要使氣流被運(yùn)送的距離不超過(guò)150米，最好是縱向降溫豬舍的長(zhǎng)度不超過(guò)150米。在較長(zhǎng)的豬舍里實(shí)施較高的空氣交換率有助于減少溫度、濕度和污染物的升高。氣流通道要盡可能地建造得平直，以避免產(chǎn)生對(duì)豬有害的空氣呆滯死角，最好把進(jìn)風(fēng)口開(kāi)口和風(fēng)扇安置在豬舍的端墻，而不要安置在邊墻。從邊墻進(jìn)入的空氣都會(huì)轉(zhuǎn)向豬舍的長(zhǎng)軸向。因而就增加了呆滯區(qū)域。將風(fēng)扇安置在邊墻也阻礙連續(xù)的自然換氣開(kāi)口。

實(shí)體隔欄和大型飼槽會(huì)大大降低縱向降溫系統(tǒng)的有效性。任何橫斷豬舍寬度的隔欄均應(yīng)用柵欄制作，而不要用實(shí)體混凝土隔墻。飼槽應(yīng)使其長(zhǎng)軸與豬舍的長(zhǎng)軸平行?？v向降溫系統(tǒng)如能與滴水或噴淋降溫系統(tǒng)聯(lián)合應(yīng)用，則效果更好；因?yàn)楦咚贇饬鞔蠓忍岣哓i皮膚水分的蒸發(fā)率。

噴淋/滴水降溫系統(tǒng)

當(dāng)氣溫開(kāi)始趨熱，豬就必須加強(qiáng)蒸發(fā)途經(jīng)以散發(fā)其體熱。豬不象人那樣會(huì)大量出汗，因此必須依賴(lài)喘氣或設(shè)法用外界的水分將皮膚弄濕來(lái)散熱。在自然界里，豬感到熱的時(shí)候就會(huì)找水或到泥槳潭去納涼。當(dāng)豬不得已用喘氣來(lái)散熱時(shí)，它們食入的飼料能量就要增加15%以支持喘氣過(guò)程，所以這種散熱方式是非常不經(jīng)濟(jì)的。因而，當(dāng)豬群被圈養(yǎng)于豬舍中時(shí)，我們必須想方設(shè)法把它們的皮膚弄濕。噴水系統(tǒng)是把豬皮膚弄濕的最佳方法之一。下述方法是非常有用的，即當(dāng)豬被噴淋時(shí)，已有高速氣流吹經(jīng)其身，因?yàn)檫@樣可提高水分的蒸發(fā)速度，并直接使豬散熱。誠(chéng)然，在豬圈中噴水時(shí)，總要考慮多余的水如何排出圈外的問(wèn)題，盡管避免產(chǎn)生不衛(wèi)生狀況。

噴水器的噴嘴需要產(chǎn)生較大的水滴，這樣水才能透入豬毛滲到豬的皮膚上。噴霧器對(duì)豬沒(méi)有多大作用，它們有助于降低氣溫，但不能像噴水器那樣直接使豬散熱。間歇開(kāi)與關(guān)的噴水器系統(tǒng)效果最令人滿意，也就是讓噴水器開(kāi)啟僅約2～3分鐘，接著關(guān)閉半小時(shí)，任水蒸發(fā)。許多養(yǎng)豬場(chǎng)主用溫度自控噴淋器系統(tǒng)。無(wú)論何時(shí)當(dāng)生長(zhǎng)肥育豬舍的氣溫到30℃時(shí)，或配種舍氣溫達(dá)到24℃時(shí)，溫度自控儀就會(huì)啟動(dòng)噴淋系統(tǒng)。定時(shí)器則操縱噴淋系統(tǒng)每隔半小時(shí)開(kāi)啟2～3分鐘。每個(gè)豬圈用一個(gè)噴淋器，置于離地面上方約1.75米處。位置應(yīng)放在能使多余的水容易排走的地方，如漏縫地板上面。對(duì)于每圈養(yǎng)10頭豬的圈要用一個(gè)每分鐘噴水1.7升的噴嘴，每圈20頭豬，用每分鐘噴水3.4升的噴嘴，每圈30頭，則用5.1升的噴嘴。

應(yīng)用滴水系統(tǒng)可以弄濕禁錮于圈欄中的母豬或公豬的皮膚。供水管道鋪設(shè)于圈欄頂部，其開(kāi)口位于離圈欄的前緣后退約50厘米處的圈中央上方。這樣能讓水滴到每頭豬的頸部。頸部有大量的熱血流過(guò)，頸部是豬降溫的非常有效的部位。水滴必須要大，滴水速度應(yīng)該是以保持豬的頸部濕潤(rùn)，卻又不至于使過(guò)量的水流淌到地板上，至關(guān)重要的是多余的水盡快自圈中排出，尤其是帶仔的母豬圈。長(zhǎng)期潮濕的地板會(huì)導(dǎo)致疾病蔓延或使十分幼小的仔豬寒顫。

圖20.1 豬舍建筑設(shè)計(jì)圖舉例

設(shè)計(jì)圖取自《豬舍及養(yǎng)豬手冊(cè)》

圖20.3 機(jī)械通風(fēng)豬舍的帶可調(diào)節(jié)擋板的連續(xù)式漏縫進(jìn)風(fēng)槽

第四篇：養(yǎng)豬場(chǎng)規(guī)劃設(shè)計(jì)方案

XX縣XX豬場(chǎng)設(shè)施建設(shè)方案

一、項(xiàng)目名稱(chēng)：XX縣XX豬場(chǎng)

二、建設(shè)地點(diǎn)：XX縣XX鎮(zhèn)XX村北?米處

三、用地面積：XX畝

四、豬場(chǎng)設(shè)施類(lèi)型：總體分為辦公生活區(qū)和飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)，兩區(qū)間圍墻隔離。飼養(yǎng)生產(chǎn)區(qū)是豬場(chǎng)的主要部分，包括各類(lèi)豬群的豬舍、隔離舍、消毒室、剖檢室、治療室、飼料廠、倉(cāng)庫(kù)等。

1、玻璃鋼生態(tài)養(yǎng)殖大棚

個(gè)，共計(jì)

m。其中：9m×46.5m×18個(gè)=7533m

8m×66m×6個(gè)=3168 m222、附屬設(shè)施：墻體磚混結(jié)構(gòu)，屋頂用玻璃鋼泡沫板，鋁合金門(mén)窗。共計(jì)558 m。

其中：辦公室4間

6m×3m×4間=72m飼料加工車(chē)間4間

6m×3m×4間=72m飼料庫(kù)5間

6m×3m×5間=90m 倉(cāng)庫(kù)5間

6m×3m×5間=90m

2消毒室1間

6m×3m×1間=18m值班室1間

6m×3m×1間=18m宿舍5間

6m×3m×5間=90m餐廳4間

6m×3m×4間=72m剖檢室1間

6m×3m×1間=18m治療室1間

6m×3m×1間=18m

五、豬場(chǎng)規(guī)劃與生產(chǎn)工藝流程

1、場(chǎng)內(nèi)總體布局。場(chǎng)內(nèi)生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)分開(kāi)，生產(chǎn)區(qū)內(nèi)料道、糞道分開(kāi)，根據(jù)當(dāng)?shù)刂黠L(fēng)向和流水向的特點(diǎn)，生活區(qū)建在生產(chǎn)區(qū)上風(fēng)頭，生產(chǎn)區(qū)從上至下各類(lèi)豬舍排列依次為：公豬舍、母豬舍、哺乳母豬、仔豬舍、育肥豬舍。育肥豬舍應(yīng)靠近場(chǎng)區(qū)大門(mén)，以便于出欄。獸醫(yī)室及病豬隔離舍、解剖室、糞便場(chǎng)在生產(chǎn)區(qū)的最下風(fēng)向低處。飼料加工調(diào)制間在種豬舍與肥豬舍之間，有條件的最好把繁育場(chǎng)與育肥場(chǎng)分開(kāi)建設(shè)。

2、豬舍建筑考慮的因素。

（1）冬暖夏涼，舍頂要有一定的厚度（不少于10厘米），隔熱性好。

（2）圈舍方向最好東西走向、背北向南，以利于采光。（3）防疫衛(wèi)生。場(chǎng)門(mén)口、生產(chǎn)區(qū)門(mén)口建有消毒池，與門(mén)口等寬，長(zhǎng)度不少于出入車(chē)輪周長(zhǎng)的1.5倍，深度15～20厘米。規(guī)模化養(yǎng)豬場(chǎng)在生產(chǎn)區(qū)門(mén)口要建有專(zhuān)用更衣室、紫外線消毒間及消毒池等。

（4）飼養(yǎng)密度。

3、生產(chǎn)規(guī)模。年出欄瘦肉型豬1萬(wàn)頭，常年存欄0.6萬(wàn)頭，年飼養(yǎng)量1.6萬(wàn)頭。

4、生產(chǎn)工藝流程及主要技術(shù)措施。

（1）生產(chǎn)工藝流程。按現(xiàn)代生產(chǎn)方式來(lái)生產(chǎn)豬肉，實(shí)行流水線生產(chǎn)工藝。即配種→懷孕→分娩→哺乳→育成→育肥→銷(xiāo)售，形成一條連續(xù)流水式的生產(chǎn)線，有計(jì)劃、有節(jié)奏地安排全年 養(yǎng)豬生產(chǎn)。

（2）主要技術(shù)措施。

①選擇優(yōu)秀的雜交組合。經(jīng)科學(xué)試驗(yàn)和實(shí)踐，擬生產(chǎn)杜大長(zhǎng)、杜長(zhǎng)大或大長(zhǎng)本（培）雜種商品豬，瘦肉率達(dá)60%以上。

②實(shí)行仔豬28～35天早期斷奶。早期斷奶可增加母豬的年產(chǎn)胎數(shù)、年產(chǎn)仔數(shù)和出欄數(shù)，并有利于控制疾病。早期斷奶使乳豬及早吃上營(yíng)養(yǎng)全面的全價(jià)配合飼料，只要掌握好技術(shù)要領(lǐng)，飼喂得當(dāng)，其生長(zhǎng)性能還略高于非早期斷奶的仔豬。由于實(shí)行了早期斷奶，全場(chǎng)母豬年產(chǎn)胎數(shù)可達(dá)2.2胎以上。

③根據(jù)豬不同生長(zhǎng)階段，提供優(yōu)質(zhì)平衡日糧。根據(jù)豬在空懷期、懷孕期、哺乳期、保育期、生長(zhǎng)期、肥育期等不同階段對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求，給予相應(yīng)的全價(jià)日糧，從而提高飼料報(bào)酬、豬舍利用率、降低成本。采購(gòu)飼料原料，應(yīng)堅(jiān)持新鮮、優(yōu)質(zhì)的原則。商品代豬經(jīng)5.5～6個(gè)月飼養(yǎng)，體重達(dá)100～110千克，料重比2.8～2.9。

④強(qiáng)化飼養(yǎng)管理。抓好防疫消毒工作，加強(qiáng)豬場(chǎng)的飼養(yǎng)管理，提高配種受胎率、仔豬育成率，使管理制度化。健全衛(wèi)生消毒制度，落實(shí)各項(xiàng)防疫措施，嚴(yán)格、科學(xué)地按免疫程序接種疫苗?？刂聘魃a(chǎn)、生活區(qū)人員流動(dòng)，做好人員、車(chē)輛、工具的消毒工作。

六、人員規(guī)劃。場(chǎng)長(zhǎng)1人；副場(chǎng)長(zhǎng)（技術(shù)、銷(xiāo)售副場(chǎng)長(zhǎng)各1人）2人；配種員2人；配種妊娠舍5人；分娩舍5人；保育舍3人；肥育舍5人；統(tǒng)計(jì)員1人；獸醫(yī)2人；修理輔助工1人；門(mén)衛(wèi)1人；全場(chǎng)員工共28人。

七、排污、環(huán)保。豬場(chǎng)的污染物主要是豬糞和污水，主要采取堆積發(fā)酵消滅有害微生物后供應(yīng)給附近農(nóng)田、果園及漁塘作肥料，促進(jìn)糧食、經(jīng)濟(jì)作物和漁業(yè)的發(fā)展；條件允許的可采取以三級(jí)發(fā)酵池作沉淀發(fā)酵處理，達(dá)到國(guó)家養(yǎng)魚(yú)水質(zhì)的排放標(biāo)準(zhǔn)。

八、資金規(guī)劃。年出欄瘦肉豬1萬(wàn)頭，總投資989.35萬(wàn)元，其中固定資產(chǎn)919.35萬(wàn)元，流動(dòng)資金80萬(wàn)元。各項(xiàng)投資情況：

豬舍建筑

10701平方米×300元/平方米=321.03萬(wàn)元； 飼料加工車(chē)間100萬(wàn)元；

辦公、生活用房、獸醫(yī)室、治療室558平方米×400元/平方米=22.32萬(wàn)元

儀器設(shè)備，5萬(wàn)元；

水電、污水處理設(shè)施，50萬(wàn)元； 圍墻、道路及其他設(shè)施，30萬(wàn)元； 種公豬存欄30頭×1500元/頭，4.5萬(wàn)元； 母豬存欄640頭×1500元/頭，96萬(wàn)元；

其他大小豬存欄0.55萬(wàn)頭×330元/頭，181.5萬(wàn)元； 母豬籠500只×220元/只，11萬(wàn)元； 產(chǎn)仔籠200套×1400元/套，28萬(wàn)元；

保育舍籠架、漏縫地板50個(gè)×2000元/只，10萬(wàn)元； 運(yùn)輸、交通工具，50萬(wàn)元； 流動(dòng)資金，80萬(wàn)元； 合計(jì)989.35萬(wàn)元。

第五篇：現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)中的三個(gè)必須

現(xiàn)代化養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)中的三“必須”

隨著當(dāng)今養(yǎng)豬現(xiàn)代化進(jìn)程的加快，養(yǎng)豬業(yè)面臨許多必須解決的問(wèn)題，且疫病肆虐，只有從多方面、全方位著手，精養(yǎng)細(xì)養(yǎng)，走規(guī)模集約化的道路,，才能保證現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的健康發(fā)展，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)豬創(chuàng)效益的宏偉目標(biāo)。

一、必須建立完善的生物安全體系

這是所有規(guī)模豬場(chǎng)必須要解決的首要問(wèn)題，否則健康養(yǎng)豬無(wú)從談起。

1．豬場(chǎng)的選址

首先考慮水源充足衛(wèi)生，電力充足，環(huán)境清幽，沒(méi)有工業(yè)污染的地方；排水方便，以半坡地形為最好；交通方便且遠(yuǎn)離居民區(qū)，不會(huì)污染居民區(qū)的飲水源；離主要公路、鐵路至少1km以上為最佳；同時(shí)還要考慮今后污水的凈化處理和利用問(wèn)題，尤以種養(yǎng)結(jié)合，建立沼氣利用設(shè)施為最佳。

2．豬場(chǎng)的合理布局和優(yōu)良配置

必須從上風(fēng)口處以種豬—保育—育肥三點(diǎn)式分區(qū)生產(chǎn)，三區(qū)間隔至少500m以上；出豬臺(tái)必須在圍墻外，避免場(chǎng)外車(chē)輛入場(chǎng)；豬舍走向應(yīng)以東西走向向東南方向偏離15度建造，這樣才能保證夏天太陽(yáng)不會(huì)直射舍內(nèi)豬體，冬天不會(huì)受西北風(fēng)的侵襲；豬舍內(nèi)凈空高度至少

3.5m以上，最長(zhǎng)不超過(guò)50m為佳，棟與棟之間間隔25m左右，根據(jù)地形合理規(guī)劃建造，以品字形排列為最佳。

可以考慮飼養(yǎng)員飼養(yǎng)管理操作方便快捷，省工省時(shí)，在建豬圈時(shí)，每圈從飼料堆放間（即進(jìn)門(mén)的小消毒池處），也就是沖糞溝的閥門(mén)處，每圈依次遞減（限位欄1cm，保育舍3cm，后備區(qū)、配種舍和肥豬舍5cm；產(chǎn)房如果是采用產(chǎn)仔高床則保持產(chǎn)床水平，產(chǎn)床下水泥斜坡要求光滑平直，便于搞清潔衛(wèi)生時(shí)好沖洗；前后走道應(yīng)與產(chǎn)床水平且比產(chǎn)床下口低10cm，糞溝三分之二在產(chǎn)床下，母豬從后門(mén)進(jìn)前門(mén)出便于搞好清潔衛(wèi)生，這樣仔豬又不易從中間走道鉆入產(chǎn)床下面）；豬圈內(nèi)地面應(yīng)保持3%～5%的坡度，低于3%不利于水流出，不能保持豬圈內(nèi)干燥溫暖，且不好搞衛(wèi)生；超過(guò)5%則不利于豬只睡眠，并使豬只肢蹄病發(fā)生率增加，影響豬只生長(zhǎng)發(fā)育。

由于豬只本身具有愛(ài)好清潔的三角定位性，且易在潮濕的地方排糞尿，一經(jīng)固定，很不易改變，所以飲水器應(yīng)安裝在排糞區(qū)的側(cè)墻上，并隱藏在墻面內(nèi)，可以避免劃傷豬只及豬只戲水，同時(shí)應(yīng)在各個(gè)豬舍考慮安裝高低不同的兩個(gè)飲水器，要求不在同一條垂線上并相距45 cm～50cm（高度以豬只喝水時(shí)頭稍向上仰，飲水器的水不會(huì)隨嘴角流出為佳），保育區(qū)飲水器離地面20cm～40cm,肥育區(qū)飲水器離地面40cm～65cm，后備區(qū)和配種區(qū)飲水器離地面60cm～75cm,如果有些豬只過(guò)于弱小過(guò)矮，可在地面墊一塊小磚或小石板，便于小豬腳踏在上面去飲水。舍外水管必須埋入地下，避免夏天太陽(yáng)曝曬進(jìn)水管后造成飲水困難。

從飼料房出來(lái)后經(jīng)場(chǎng)區(qū)中央大道到達(dá)各區(qū)各舍可建成2%的緩坡，便于斗車(chē)?yán)暳希ㄗ呦缕侣窌r(shí)省力些）和排污溝的建造；室外散水和糞溝應(yīng)在屋檐滴水之內(nèi)，實(shí)現(xiàn)糞便與雨水分流，減少環(huán)境污染和減輕對(duì)糞水的處理難度；在全場(chǎng)污水處理口進(jìn)行固液分離，并利用產(chǎn)生的沼氣回收利用能源，糞渣和沼液用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，使種養(yǎng)循環(huán)、良性發(fā)展。

在房頂上安裝噴淋裝置和在豬舍前后安裝排風(fēng)扇或濕淋降溫系統(tǒng)，所有的門(mén)窗既能全敞開(kāi)（門(mén)窗直接開(kāi)到地面，豬欄為柵欄式），又能完全密閉，做到冬天能保溫，夏天不酷熱。

3．建立防疫隔離溝/帶

在豬場(chǎng)周?chē)鷩鷫ν?m～10m處修建防疫溝并錯(cuò)窩種植三排常綠高大喬木（如香樟、小葉楨楠、白果、桂花等），豬場(chǎng)建好圍墻、防疫溝、防疫帶可防止外界人員、動(dòng)物入內(nèi)，從而防止疫病傳入。在豬場(chǎng)主走道兩側(cè)也可種植常綠高大喬木（如香樟，香氣可驅(qū)蚊，又不易

被大風(fēng)吹翻而打壞豬舍），各舍中間的隔離帶可種植官西蜜柚、香蕉、巨峰葡萄等，既遮蔭和美化環(huán)境，又豐富了職工的物質(zhì)和精神生活。

4．對(duì)人員和車(chē)輛的管理

在豬場(chǎng)大門(mén)口修建消毒池，要求能繞貨車(chē)輪胎一圈半長(zhǎng)度且淹沒(méi)輪胎二分之一深度，經(jīng)常更換消毒藥并保持應(yīng)有的濃度，并安裝噴霧設(shè)施，對(duì)進(jìn)出豬場(chǎng)大門(mén)的所有車(chē)輛和人員進(jìn)行全方位消毒；入場(chǎng)人員必須洗手、換鞋、沐浴消毒后方可進(jìn)入辦公生活區(qū)(進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)需再經(jīng)消毒通道和洗手、換鞋、沐浴消毒等)。生產(chǎn)區(qū)用車(chē)輛與場(chǎng)外用車(chē)輛必須嚴(yán)格分開(kāi)專(zhuān)用，一般不挪作它用。如果用后應(yīng)進(jìn)行嚴(yán)格的全方位的清洗消毒，第二天再進(jìn)行嚴(yán)格的清洗消毒后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。

每棟的飼養(yǎng)員、飼料車(chē)、糞車(chē)必須嚴(yán)格區(qū)分開(kāi)并且不能串舍使用。每棟舍進(jìn)舍口必須設(shè)立洗手消毒盆和堿水池，定期更換并保持有效消毒濃度，對(duì)消毒藥應(yīng)針對(duì)性的定期輪換使用，根據(jù)具體情況使用不同的消毒藥和不同的濃度。對(duì)大通道和外環(huán)境應(yīng)定期進(jìn)行大消毒。各棟舍的飼料口袋不能混用，避免交*傳播，飼料房最好用飼料塔盛裝原料，避免購(gòu)買(mǎi)原料時(shí)病原從口袋帶入，后患無(wú)窮。

5．對(duì)豬只的管理

對(duì)各日齡階段的豬只應(yīng)按飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)制定飼料配方并嚴(yán)格的配料生產(chǎn)，主要應(yīng)從豬群保健著手，按免疫程序?qū)嵤┟庖?，增?qiáng)整個(gè)豬群的抗病能力，樹(shù)立“養(yǎng)重于防，防重于治，養(yǎng)防結(jié)合，飼管優(yōu)先”的思想理念。

豬場(chǎng)應(yīng)設(shè)隔離區(qū)（即療養(yǎng)院），應(yīng)離生產(chǎn)區(qū)有一定的距離，必須在下風(fēng)口處，并設(shè)專(zhuān)人管理。并使豬只不能被亂丟亂放亂扔，必須進(jìn)行無(wú)害化處理。

對(duì)各階段各日齡的豬只應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程進(jìn)行飼養(yǎng)管理，定期做好豬只的保健和預(yù)防接種工作，防患于未然；加強(qiáng)豬只的飼養(yǎng)管理和人員的管理，消除不利于養(yǎng)好豬的所有因素，提高員工和豬只的福利，豐富員工的業(yè)余文化生活，使飼養(yǎng)員充分發(fā)揮養(yǎng)豬的積極性，并不偏離公司養(yǎng)豬的生產(chǎn)目標(biāo)，真正實(shí)現(xiàn)人豬合一、和諧發(fā)展，構(gòu)建和諧的養(yǎng)豬場(chǎng)的目的。

6．對(duì)防疫人員

注射疫苗后的疫苗瓶和用具必須進(jìn)行無(wú)害化處理，以免野毒散布，防疫人員必須由專(zhuān)業(yè)人員按免疫程序具體操作，做到“頭頭注射，只只免疫”，注射疫苗前后的時(shí)間應(yīng)對(duì)該舍消毒。

二、豬場(chǎng)的發(fā)展必須加強(qiáng)管理

1．管理的重要性

影響?zhàn)B豬效益的因素包括管理、市場(chǎng)、品種、營(yíng)養(yǎng)、防疫等，其中管理應(yīng)在第一位（包括人員管理和豬只管理）;在豬病的防治上，管理也是第一位，所以豬場(chǎng)的發(fā)展離不開(kāi)管理，必須向管理要效益。豬場(chǎng)要良好的發(fā)展，必須走管理正規(guī)化、生產(chǎn)程序化、辦公電腦化的先進(jìn)管理模式。

2．對(duì)員工的管理

實(shí)行層層管理，分工負(fù)責(zé)的管理制度，以制度管人，定期對(duì)員工進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)與交流研討會(huì)，不斷提高技能，才能創(chuàng)造更高的效益。對(duì)員工實(shí)行按勞計(jì)酬與績(jī)效掛鉤的辦法，提高員工的養(yǎng)豬積極性，并充分發(fā)揮員工自身對(duì)養(yǎng)豬方面知識(shí)技能的積累，獎(jiǎng)罰分明，多獎(jiǎng)少罰或不罰。

3．對(duì)豬只的管理

首先，可增加產(chǎn)值的策略是早期斷奶（增加母豬年產(chǎn)窩數(shù)）和全進(jìn)全出制相結(jié)合的方法。對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)而言，除引種外（引種要慎重，必須隔離飼養(yǎng)三個(gè)月以上，再用本場(chǎng)健康母豬與之混群15 d后確認(rèn)無(wú)病后，或通過(guò)血清檢測(cè)確認(rèn)無(wú)病后，方可注苗，注苗后投入生產(chǎn)），豬只是只出不進(jìn)，真正實(shí)現(xiàn)自繁自養(yǎng)（應(yīng)避免近親繁殖），才能使養(yǎng)殖場(chǎng)向健康的良性軌道發(fā)展。

4．飼料的管理

飼料是養(yǎng)豬的基礎(chǔ)，切勿使用霉變?cè)喜⒊＜用撁箘?，?yán)格按照各階段豬只營(yíng)養(yǎng)需要，嚴(yán)格精確配方（冬春季在飼料配方上有所調(diào)整）,再加上科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)，才能保證豬只的健康生長(zhǎng)發(fā)育。

5．防止飛鳥(niǎo)、候鳥(niǎo)、鴿子等禽類(lèi)從天上帶病入場(chǎng)，防止老鼠、蛇、等動(dòng)物傳播疾病，所以要經(jīng)常趕鳥(niǎo)和滅鼠，杜絕病從天降和病源的水平傳播。

6．品種的選擇

有三、四、五元和地方培育品系以充分發(fā)揮遺傳優(yōu)勢(shì)及雜交優(yōu)勢(shì)。尤以DLY、DYL、PIC、迪卡配套系為經(jīng)濟(jì)效益最佳的雜交模式；地方培育品系生長(zhǎng)較本地品種快，肉質(zhì)好，但瘦肉率沒(méi)有洋三元高，也是不錯(cuò)的雜交模式。

三、豬場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)必須重視

1．保證豬場(chǎng)如何在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中立于不敗之地的法寶是在保證正常生產(chǎn)的前提下，信息必須靈通，根據(jù)市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，隨時(shí)調(diào)整計(jì)劃，在市場(chǎng)超于低谷時(shí)，縮減總飼養(yǎng)量，清理淘汰豬只，逐漸增加母豬飼養(yǎng)量，對(duì)豬只精養(yǎng)細(xì)養(yǎng)；當(dāng)市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇時(shí)，正值創(chuàng)高產(chǎn)值之時(shí)?？傊瑧?yīng)隨市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的變化規(guī)律合理調(diào)節(jié)整個(gè)豬群的飼養(yǎng)量及配種計(jì)劃，但不是說(shuō)在虧本時(shí)，就飼喂低劣的飼料來(lái)降低成本，在盈利空間大的時(shí)候就不惜一切代價(jià)飼喂特別高檔的飼料甚至加入全脂奶粉，這都是極端錯(cuò)誤的，應(yīng)該在任何市場(chǎng)行情都嚴(yán)格按照飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和豬只營(yíng)養(yǎng)需要來(lái)配制飼料（主要是氨基酸和蛋白質(zhì)的平衡），嚴(yán)格進(jìn)行生產(chǎn)管理。

2．建立好進(jìn)銷(xiāo)賬戶(hù)管理并電腦化，杜絕賬目不清；嚴(yán)格做好周報(bào)表、月報(bào)表、年報(bào)表。

3．要求員工節(jié)約每一滴水、一度電、一粒糧（飼料），杜絕浪費(fèi)，可設(shè)立節(jié)約獎(jiǎng)進(jìn)行表彰。

4．搞好企業(yè)文化建設(shè)，凝聚員工向心力，精神文明和物質(zhì)文明兩手抓，兩手都要硬。總之，只有想盡一切辦法，科學(xué)的養(yǎng)好豬兒，給它們更多的呵護(hù)，讓它們健康快樂(lè)的生活，何愁不能構(gòu)建和諧的、創(chuàng)高效益的、健康快樂(lè)的養(yǎng)豬場(chǎng)？