第一篇：水果拼盤創(chuàng)業(yè)

小本創(chuàng)業(yè)選什么創(chuàng)業(yè)項目比較好?開家水果拼盤店吧，水果很多人都愛吃，但水果買多了吃不完，加上夏天來臨，水果一放容易不新鮮。那么，如果你們家開個水果拼盤店，讓顧客能一次很多樣水果，是不是會很吸引顧客?顧客多了，還愁沒得賺？

那么，水果拼盤店該怎么開呢？

一、經(jīng)營方式

在一間環(huán)境優(yōu)雅、氣氛輕松的小屋里，桌椅排列和布置的氣氛與咖啡屋相似。但這里出售的卻是水果拼盤和現(xiàn)榨果汁，顧客可以隨其所愿點幾種水果做成拼盤，可以拌沙拉醬?；蛘叱栽兜?。

“后廚”的工作人員應在玻璃幕墻內(nèi)操作，顧客可以直接看到制作過程以及原料的新鮮程度，讓顧客十分放心。顧客想吃幾種水果就可以點幾種。按“盤”收費，既衛(wèi)生又方便。價格一定要便宜，否則人們就不如到市場上買回家去吃了。參考價格：一個大的水果拼盤可以只售8～1O元，甚至更低一些。

二、投資設想

店址選擇是至關重要的。有人說，零售業(yè)就是店址經(jīng)濟，此話不無道理。一個店址的好與壞在很大程度上決定了將來的盈與虧。水果拼盤快餐店最好靠近社區(qū)，居民早晚散步就可以經(jīng)過這里。這樣，很多出來活動的人在路過時會被這里的“色、香、味”吸引，價格又公道，何樂而不嘗?

開水果店沒有政策門檻，不需要特別的專業(yè)知識，任何單位和個人均可經(jīng)營。如果選一個經(jīng)營面積為40～70平方米的門市店，租金在不同地區(qū)需要的情況不一樣，年租金1萬～3萬元不等，裝修、展示柜、收銀系統(tǒng)、空調等設備投資需幾萬元，水果進貨便宜，要不了多少錢，就是說用不了10萬元就可以搞定。不過，經(jīng)營水果餐快餐店要辛苦一些，少進貨、勤進貨，才能保證顧客吃到新鮮的水果!

三、效益預測

水果店可實現(xiàn)的利潤如何呢?某水果經(jīng)銷商介紹，水果銷售毛利率可達20%，如按日客流量150人計算，每人平均消費10元，年營業(yè)收入可達54萬元，年毛利為10.8萬元?？鄣舳愘M、員工工資、房租、運費、水電費、物耗等費用，年利潤可實現(xiàn)5萬元以上，投資回報期預計在20個月左右。

水果是人們生活中不可缺少的食品，水果經(jīng)營的進入門檻很低，如果找到符合消費新趨勢的銷售方法，前景一定十分廣闊。如今盡管很多賣水果的商店、一些飯店也出售和贈送果盤，但專門供應水果拼盤的店還是空白。

學生創(chuàng)業(yè)項目計劃書2——《凹凸曼水果店項目》 2010年04月14日 星期三 21:21

一、介紹：

凹凸曼水果店是以09傳媒藝術班一部分同學組成。我們以賣水果，水果汁，水果拼盤為主要盈利項目。為全校師生提供安全保障的新鮮水果。

二、想法：

盡管家庭收入不多，零花錢不多，但在水果消費方面，現(xiàn)代人都快超出主食品的支出，特別是肉類的消費已經(jīng)大大減少。最為青少年的我們對水果的認知能力，不亞于成年人。水果消費觀念，已經(jīng)大大深入青少年的心中。由此可以看出，在我們學校賣水果這一行業(yè)的發(fā)展很有前景。以下為我們學校學生對于本店的調查結果：

三、優(yōu)勢：

1、水果質優(yōu)價廉，對人們的健康有益，屬于綠色食品，人們的日常生活中，不可缺少水果這一產(chǎn)品。

2、該項目屬于低成本運作，風險小。

3、水果店產(chǎn)生的垃圾不會對學校環(huán)境有很大影響。

4、可以減少學生對垃圾食品的依賴，有益學生身體健康，增強體質。

5、近幾年，我國水果業(yè)持續(xù)發(fā)展，可想而知，我國對水果業(yè)的重視，人民對水果業(yè)的重視，不容小視。

6、本店不僅支持學生上門自助挑選，而且還配有送貨上門的服務。

7、本店不僅有水果賣，而且還有水果汁，水果拼盤，并且支持學生自己發(fā)揮想象做水果拼盤，提高學生在校生活樂趣。

8、本店衛(wèi)生，水果質量，水果新鮮程度絕對保證。

四、項目概況：

項目名稱：凹凸曼水果店 啟動時間：待定 準備資金：1500元

項目進度：準備就緒，即將營業(yè)

人員配置：張亞純（店長）張園園（會計）袁夢娟，黃俊杰（采購員）主要業(yè)務：以賣水果，水果汁，水果拼盤為業(yè)。

盈利模式：通過賣水果（可以以斤、以個數(shù)賣出）自制水果汁，自制水果拼盤，從而獲得可觀利潤，我們還采取晚自習下課后、熄燈之前送貨上門的服務

五、行業(yè)與市場：

1、市場前景與預測：

近幾年，我國水果業(yè)持續(xù)發(fā)展，可想而知，我國對水果業(yè)的重視，人民對水果的重視，不容小視，在學校開這么一個店肯定會受到大部分學生的喜愛。

2、目標市場：

我們主要把市場投向于學生，但老師也在范圍之內(nèi)，水果在師生眼中是非常重要，相當受歡迎。

3、團隊優(yōu)勢：

我們凹凸曼這個團隊雖然并沒有很強大，人數(shù)雖然不多，但我們凹凸曼隊有絕對的團隊精神，有責任心，上進心。

4、市場壁壘：

據(jù)我們所知，雖然我們學校想要開水果店的團體部只有我們一個，但他們都是單純的賣水果，并沒有很好的想法去探索更多的市場，但對于我們凹凸曼隊來說，我們還配有銷售各種自制水果汁，各種自制水果拼盤，學生有興趣，還可以自制水果拼盤給自己或同學吃。

5、商品質量：

在水果質量方面，我們絕對保證新鮮，干凈，對學生身體健康作保證。在服務方面，我們還采取晚自習下課后、熄燈之前送貨上門的服務。

6、安排時間：

營業(yè)時間：我們凹凸曼水果店會在上午、中午、晚飯后、晚自習后開放，晚自習后、熄燈之前我們還可以送貨上門。

作息時間：店員除了營業(yè)時間，上課時間外，主要利用晚自習時間和課余時間或周末來進貨擺貨。

六、營銷策略：

我們所進水果可以論斤數(shù)和個數(shù)出售，看進價的高低來出售。比如，蘋果可以一元一個，橘子可以五毛一個等，若以校三分之一的總人數(shù)，平均每人每周消費5元計算，營業(yè)額也能達到700元以上，每月營業(yè)額為700*20=14000元以上，以一般水果店30%的利潤來計算，月純收入將達到4200元以上。

七、產(chǎn)品生產(chǎn)：

我們所需的水果選擇批發(fā)的方式，我們會提供給學生新鮮優(yōu)質的水果或水果汁。學生也可以自制水果拼盤，我們可以從服務方面獲得利潤。若有需要送貨上門的，我們還應收一定的服務費，價格會很適中。

八、風險及對策：

1、主要風險：

進貨價位，季節(jié)性以及各種種類的碩果。

2、風險對策：

我們主要銷售時令水果種類，盡量滿足學生要求，價格也會在學生接受范圍之內(nèi)。若即將過期的產(chǎn)品，我們會打折賣出，并說明幾天內(nèi)必須吃完。我們會詳細地說明一切，確保同學們的身體健康。

九、開水果店規(guī)則：

1、從先掙幾元錢開始，目標先定低一點，增加成功的預算

2、堅定的信念，一件事只要有三個人認同就值得去做，等十個人都認為可行時已經(jīng)沒有跟風的必要了。

3、用人不疑，該放權時就放權。

4、要善于發(fā)現(xiàn)別人不注意的商機。

5、準備到有一半的把握時就要開始去做了，十全十美的準備是不可能的。

第二篇：微信水果拼盤創(chuàng)業(yè)計劃書

微信“水果拼盤”和‘’水果壓榨“創(chuàng)業(yè)計劃書

創(chuàng)業(yè)團隊：

系

別：

聯(lián)系方式：

第一部分 第二部分 第三部分 第四部分 第五部分 第六部分 第七部分 第八部分 第九部分 第十部分

目 錄

策劃書摘要???????創(chuàng)業(yè)背景????????行業(yè)及市場分析?????發(fā)展戰(zhàn)略????????產(chǎn)品種類????????產(chǎn)品采購????????產(chǎn)品定價策略??????人員組織結構??????風險評估與防范?????項目實施進度??????

第一部分 策劃書摘要

水果健康美味，營養(yǎng)好吃，是人人都不抗拒的美食。水果拼盤店可以為顧客一次提供多種水果，現(xiàn)在天氣比較熱，水果是很好的消暑解渴食品，水果拼盤不僅能滿足基本需求，更能提供多樣化的選擇以及豐富的營養(yǎng)搭配方案，讓學生吃的舒心吃的健康。本店直接與農(nóng)廠簽訂產(chǎn)品訂購協(xié)議，省去中間經(jīng)銷商等其他環(huán)節(jié)，節(jié)省成本，做到真正的為消費水平不高的大學生服務。

本創(chuàng)業(yè)計劃書是關于在學校內(nèi)開設一家水果拼盤店和水果壓榨的方案。其主要業(yè)務是銷售日常新鮮的水果拼盤和水果壓榨。利用微信等網(wǎng)絡平臺，拓展銷售渠道。很多大學生消費水平有限，但是有很多學生想花更少的錢，吃到更多的水果和新鮮的水果汁。水果拼盤可以滿足這種需求，花更少的錢吃更多的水果。更多的是一種創(chuàng)意。

我們的目標群體是南京交通職業(yè)技術學院的全體師生。競爭很少，利潤比較高。

第二部分 創(chuàng)業(yè)背景

整個江寧大學城內(nèi)的高校，基本沒有專業(yè)化的水果專賣店，更沒有“水果拼盤”和專業(yè)的“水果壓榨”這樣富有創(chuàng)意的想法。而學生對日常水果的需求卻日益增大。學生想吃水果只能去文鼎廣場，這樣不僅路途偏遠，價格還比較高，水果品種選擇單一，到學校外較遠的地方買水果，還會增加出行風險，存在安全隱患。

南京交通職業(yè)技術學院目前還沒有專業(yè)化的“水果拼盤”和“水

果壓榨”店，而通過調查，學生對于水果的需求比較大，所以在南京交通職業(yè)技術學院開設一家“水果拼盤”和“水果壓榨”經(jīng)營店具有很大的利潤空間，不僅增加收入，更能滿足學生的需求。

水果壓榨可以是一種水果，也可以多種水果搭配。新鮮的水果壓榨，更有利于維生素的吸收。所以說“水果拼盤”和“新鮮水果壓榨”挖掘了水果的巨大的潛力，同時讓學生可以花特別少的錢來享受水果的美味。

第三部分 行業(yè)及市場情況

近年來，一種名為“水果超市”的專業(yè)店走近人們的身邊。裝修考究的店面里，陳列著近百種水果，著裝統(tǒng)一的水果小姐微笑服務，電腦小票，條形碼?? 作為一種新業(yè)態(tài)，著實讓人眼前一亮，原來水果還可以這樣精彩。

隨著時代的發(fā)展，一種更加新型的水果營銷方式正暫露頭角。那就是“水果拼盤?！?傳統(tǒng)的水果銷售方式已不能完全滿足快節(jié)奏生活的今天。以下幾則新聞更能說明微信“水果拼盤”的市場前景：

事件1:農(nóng)林大學學子推出水果拼盤月入三萬

一年前，在考慮創(chuàng)業(yè)方案時，林燁首先想到了賣水果。林燁是福建農(nóng)林大學金山學院機械專業(yè)一名大二的學生，他是閩侯人，家離南通的水果批發(fā)市場很近，有貨源優(yōu)勢。前期創(chuàng)業(yè)時，進貨、銷售、送貨林燁全都一人包辦，“獨來獨往”太累，租店成本又太高，林燁決定將他的“創(chuàng)業(yè)基地”放在微信上。說起自己的水果拼盤，林燁十分

得意，他考慮到如今的學生、白領都貪方便，洗好切好馬上就能吃的水果一定很受他們歡迎。特別是學生們想吃多種水果，但一個人買太多又吃不完，品種豐富的水果拼盤剛好可以讓他們“這也吃那也吃”。果不其然，這個水果拼盤成了他們最暢銷的產(chǎn)品。如今有5個小伙伴加入到了他的水果微營銷中，大家分工完成進貨、銷售、擺盤、送貨各種工作。這學期他們還投資了7萬元在校內(nèi)開起了實體小店，買了輛面包車用來進貨和送貨。生意好時，一天就能收入1000多元，最高紀錄月營業(yè)額3萬多元。別看現(xiàn)在生意好了起來，創(chuàng)業(yè)過程中林燁也遇到過不少坎坷。水果雖然好賣，但容易變質，賣不出去的水果就堆積成了風險。“剛開始用微信賣水果時，我一天才進一次貨，卻依然接不到訂單，進的水果賣不出去，全都虧了”。后來，他改變了銷售策略，增加了一周一送的方案，如果同學們愿意提前一周下訂單，就可以享受9折優(yōu)惠，這才慢慢好轉。說起進貨，林燁還記得曾經(jīng)的一次不愉快經(jīng)歷?！皠傞_始進貨時和商家并不熟，也不懂水果，進來的10箱香蕉，竟然有1箱是以次充好。水果利潤薄，這么一來，其他9箱也都沒什么可賺的了?！弊再u自夸：我們是接到訂單才開始裝盒，品種任意搭配，比小賣部或超市的盒裝水果更新鮮，品種更豐富。而且買家看到貨不滿意可以不買喲。事件2：6個工科男量身打造網(wǎng)購專頁

來自福州大學和福建工程學院的六名“工科男”，也在水果微營銷的世界里開始了自己的創(chuàng)業(yè)之旅。

與林燁相比，他們請專業(yè)的外包公司為自己的“微店”量身打造了購買水果的網(wǎng)頁，每日一次的溫馨“微信推送”，保持微信平臺活躍度，實時推送“每日新品”“今日動態(tài)”等。大學城內(nèi)的同學可以直接登錄頁面，選擇水果的品種、數(shù)量等，在線下單，然后坐等新鮮水果送上門來。

來自福大的負責人、11級土木學院的蔡宇峰介紹說，之所以會選擇水果創(chuàng)業(yè)，是因為水果是快銷品，它雖然不像手機等電子設備那么賺錢，但是很容易積累人氣?！八侨藗兊纳畋匦杵?，薄利多銷，市場還是很好的。”

現(xiàn)在他們的微店下設采購部、餐管部、財務部、市場部、配送部和宣傳部六個部門，在福建師范大學協(xié)和學院內(nèi)，還擁有自己的水果管理倉庫。

他們的在線下單銷售方式反響如何呢？福州大學人文學院的張同學稱，有一天他正在圖書館自習，看到微信宣傳后，20時下單訂購砂糖橘。22時，配送人員就將新鮮的水果送到了宿舍?！斑€不錯，很方便?！?/p>

蔡宇峰說，他們是在2月底開始籌備這一個創(chuàng)業(yè)項目的，雖然上線時間不長，但微信訂閱量已經(jīng)達到了2800多個。每天的訂單量也可以達到200-300元。未來他們還希望將這種微營銷模式做成品牌，當做事業(yè)來長期經(jīng)營。

從以上幾件大學生創(chuàng)業(yè)的實際案例中不難看出，通過微信平臺以及實體店的結合，可以更好的銷售水果，其前景很大。目前，從事這個創(chuàng)業(yè)項目的大學不在少數(shù)，而江寧大學城卻幾乎沒有，微信“水果拼盤”市場就是一個空白，此時進入，會有很大的成功幾率。

第四部分 發(fā)展戰(zhàn)略

本店發(fā)展分為以下幾個步驟：

1、申請南京交院D棟門面，將此作為線下實體店，方便南京交通職業(yè)技術學院的學生購買水果拼盤。

2、等到實體店的銷售額能維持日常開支，開拓線上銷售渠道，主要包括微信推廣，淘寶推廣等。

3、店面壯大后，開拓江寧大學城其他高校的市場，與其合作推出連鎖經(jīng)營。

4、走出校園，面向社會，為更多的人服務，方便人們生活。

第五部分 產(chǎn)品種類

目前水果品種主要包括：西瓜 橘子 柚子 蘋果 香蕉 橙子 梨子

哈密瓜 彌胡桃 菠蘿 草莓 油桃等 葡萄等 所有水果經(jīng)過特殊造型切片，重新以各種創(chuàng)意造型包裝后，出售給在校師生。

第六部分 產(chǎn)品采購

初期成本較大，所以采取與經(jīng)銷商合作的方式進貨。后期可能會直接與農(nóng)場簽訂訂貨協(xié)議。目前準備從金寶市場進貨，以前做過水果生意，所以又穩(wěn)定的貨源以及相對優(yōu)惠的價格。

第七部分 產(chǎn)品定價策略

一般來說定價的策略有三種：取脂定價法、成本定價法、競爭定價法。而一般會采用成本定價法以及競爭定價法。由于大學生消費水平有限，本店所有種類“水果拼盤”價格在6元左右，不超過10元，“單一水果壓榨”的價格在5元以內(nèi)，多種水果壓榨是根據(jù)水果品種的數(shù)目增加而增加，最高價格不超過10元。水果單獨賣按照市場價格適當降低，做到將優(yōu)惠送給學生。

第八部分 人員組織結構

由于創(chuàng)業(yè)初期，成本較高，而且店面較小，為控制成本故設以下崗位：

店長1名 導購1名 送貨人員1名

任務分配 店長：主要負責水果的采購，賬務結算，以及微信平臺 客服。

導購：主要負責實體店的產(chǎn)品介紹，“水果拼盤”和“水果壓榨”的制

作與包裝，品牌宣傳。

送貨人員：主要負責微信平臺訂單的運送，以及采購貨 物運送。

第九部分 風險評估與防范

存在風險

1、政策風險，主要指經(jīng)濟政策風險，經(jīng)濟政策風險是指在建設期貨經(jīng)營期內(nèi)，由于所處的經(jīng)濟環(huán)境和經(jīng)濟條件的變化，致使實際的經(jīng)濟效益與預期的經(jīng)濟效益相背離。對經(jīng)濟環(huán)境和經(jīng)濟條件，應以宏觀和微觀兩個角度進行考察。宏觀經(jīng)濟環(huán)境與經(jīng)濟條件的變化，是指國家經(jīng)濟制度的變革、經(jīng)濟法規(guī)和經(jīng)濟政策的修改、產(chǎn)業(yè)政策的調整及經(jīng)濟發(fā)展速度的波動。

2、市場風險，市場風險是指由于某種全局性的因素引起，投資收益的可能變動，比如說，在江寧大學城內(nèi)，有多家水果店鋪和水果超市，還有一些水果攤販，日照大學城就那么幾萬個學生，卻有不少同行競爭者，正因為市場競爭如此激烈，如果我們進的水果賣不出去或是賣不完，就會有不新鮮的水果或者是導致我們的水果壞掉，這樣就會迫

使我們水果降價，從而影響我們的投資收益，一不小心還很可能帶來資金風險。

3、資金風險，資金風險是指在運作過程中由于資金短缺而給我們帶來的損失，如果我們在運作過程中，出現(xiàn)資金短缺，那我們這個店鋪很可能被迫關閉，所以我們在項目可行性分析里面就嚴格估算資金的使用量，盡量避免資金短缺給我們帶來的損失，我們在運作過程中，需要人力，物力，財力皆齊全，否則我們都無法經(jīng)營下去。關于我們的水果店，人力這方面是比較充足的，所以根本不需要考慮，其實對于我們來說最關鍵的是資金問題，因為我們身為學生資金是比較欠缺的。所以必須仔細認真的考慮到資金這方面的問題，否則很有可能會由于資金缺乏而導致倒閉。

4、產(chǎn)品風險 我們開“微信水果拼盤”店，主要經(jīng)營水果，銷售水果是我們盈利的主要來源，但是，在常溫下，水果的保鮮期不長，水果一旦不新鮮了，我們所賣的價格就會下降，甚至會被迫低于進價出售，從而影響到我們的收入。

5、安全風險，開店需要人，需要去采購批發(fā)水果，這里主要是指出去批發(fā)水果過程中，交通意外，安全是第一位，不發(fā)生則罷。一旦發(fā)生這絕對是個不小的損失。

6、質量風險，主要包括人員素質和水果新鮮程度，水果不新鮮不僅影響到我們的銷售量，而且還影響到我們水果的定價，水果越不新鮮，定價越低，銷量越少，還要預防水果變質，變質的水果是不能銷售的。

7、技術風險，主要是針對水果保鮮技術方面，水果保鮮主要包括常

溫保鮮和低溫保鮮，常溫下，可選擇一些像保鮮劑（例如：采用蔗糖、淀粉、脂肪酸和聚脂物配制成的一種“半透明乳液”，既可噴霧，又可涂刷，還可浸漬覆蓋于西瓜、西紅柿、甜椒、茄子、黃瓜、蘋果、香蕉等表面，其保鮮期可長達200天以上。這是由于這種保鮮劑在蔬果表面形成一層“密封薄膜”，完全阻止了氧氣進入蔬果內(nèi)部，從而達到延長水果熟化過程，增強保鮮效果的目的）、保鮮紙箱（主要是用一種里斯托瓦爾石（硅酸巖的一種）作為紙漿的添加劑。因這種石粉對各種氣體，獨具良好的吸附作用，且價格便宜又不需低溫高成本設備，特別具有較長時間的保鮮作用，而且所保鮮的水果分量不會減輕）、新型保鮮薄膜（這是一種一次性消費的吸濕保鮮塑料包裝膜，它是由2片具有較強透水性的半透明尼龍膜所組成，并在膜與膜之間裝有天然糊料和滲透壓高的砂糖糖漿，能緩慢地吸收從果實、肉表面滲出的水分，達到保鮮作用）、加壓保鮮（水果加壓殺菌后可延長保鮮時間，提高新鮮味道，但在加壓狀態(tài)下，酸是無法發(fā)揮作用，因此掌握在最好吃的狀態(tài)下，保存水果為最理想）、陶瓷保鮮袋（主要在袋的內(nèi)側涂上一層極薄的陶瓷物質，于是通過陶瓷所釋放出來的紅外線就能與水果中所含的水分發(fā)生強烈的“共振”運動，從而促使水果得到保鮮作用）、等保鮮方法，低溫保鮮，有冷藏室、冷藏箱等。

8、管理風險。管理風險具體體現(xiàn)在構成管理體系的每個細節(jié)上。分為四個部分：管理者的素質、組織結構、水果店的文化、管理過程。管理風險在一定周期內(nèi)，設計的環(huán)節(jié)也比較多，在這期間如果出現(xiàn)一些人力不可抗拒的意外事件或某個環(huán)節(jié)出現(xiàn)問題以及宏觀經(jīng)濟形勢

發(fā)生較大的變化，管理方法不能適應不斷變化的內(nèi)外部環(huán)境，就會在很多方面受到影響。防范風險措施

1、政策風險應對：根據(jù)國家政策對價格的規(guī)定，水果店對水果的價格可隨之而變。當社會經(jīng)濟環(huán)境較好時，水果店可以適當?shù)奶岣咚膬r格，反之則降低水果的價格。水果店的經(jīng)濟收益很大一部分取決于消費者的經(jīng)濟水平即經(jīng)濟條件。當消費者的經(jīng)濟條件良好時可出售一些高檔進口的水果，這樣有利于水果店的收益。

2、市場風險應對：市場情況千變?nèi)f化，要想經(jīng)營好一家水果店就要對市場的情況做好監(jiān)控，面對諸多的競爭者我們要制定好一系列的對策。首先水果店要對水果的保鮮做好措施，務必要讓水果保持新鮮，不易變壞。面對很多的競爭者可以進行一些促銷活動，加強對水果的包裝。

3、資金風險應對：資金是一個企業(yè)發(fā)展的前提，沒有充足的資金有再多人、物、技術，企業(yè)也不能發(fā)展起來。一家水果店也是如此，很多的企業(yè)都會面臨資金的風險。開水果店也是，面對這樣的情況我們該怎么辦呢？我們可以拉一些合伙人，讓他們對水果店進行投資，當水果店盈利時給他們一些分紅。

4、產(chǎn)品質量風險應對：主要是加強保鮮技術，保證水果的新鮮。堅決不出售利用農(nóng)藥化肥培育出來的水果。在批發(fā)水果時不能為了便宜，購買一些放置時間長、爛掉的水果。如果有條件的話，最好到賣家的果園里直接購買，這應更能保證水果的新鮮度。

5、安全風險應對：加強對員工的安全教育工作，提高員工的安全意識，在外出采購水果時應注意交通安全。在水果店里要注意防火防盜，加強安全措施。

第十部分 項目實施進度

目前正在申請店面，等店面申請下來后再按照計劃實施。主要計劃如下：

1、申請店面

2、裝修店面（道具的購買）

3、建立微信平臺

4、宣傳

5、進貨

6、接單

7、發(fā)貨

8、結清賬務

第三篇：2013水果拼盤計劃

水果拼盤大賽計劃書

使同學們在緊張的學習生活之余能夠娛樂身心，同時豐富同學們的業(yè)余文化生活，培養(yǎng)各位在校學生心靈手巧的能力，提高團隊精神，營造個性健康的生活氣氛。生

為活部決定結合自身的職能和特色，再一次舉辦水果拼盤大賽。從以往各屆的活動經(jīng)驗和活動效果來看，我部門相信再一次舉辦水果拼盤大

賽，將是本學期吸引大學生眼球的少有節(jié)目之一，我們旨在豐富大學生生活的意愿將會在次活動中再次淋漓展現(xiàn)，希望校領導給我們部門一個機會，我們將竭盡全力舉辦好本次活動，為營造良好的業(yè)余生活氣氛努力！

活動具體計劃如下：一、二、三、四、五、活動名稱:水果拼盤大賽 活動主題：奇思妙想，果色添香?；顒訒r間:2013年4月18日晚上7：30~9：30（初定）活動對象：醫(yī)學院所有在校學生 參加人員：

（1）、20對（每對三人）參賽者，共60人（暫定）

（2）、評委員:常委團7人，生活部部長2人組成（3）、工作人員：生活部9位干事及紀檢部干事。

活動地點：河濱體育館

六、活動的主要流程

A、宣傳階段

1）、4月1日：聯(lián)系宣傳部，在4月7號前完成大賽的宣傳的海報。與此同時，生活部完成宣傳稿，海報的出版內(nèi)容，并進行相應的復印。

2）、4月8日中午：召開生活委員會議，交代工作。

3）、4月10日 晚上6：00~9：00由生活部干事收集參賽者的名單，水果拼盤名字及各班相應節(jié)目。

4）4月11日：公布參賽者的名單以及果盤名稱

5）、4月11~17日：參賽者的準備階段

6）、4月18日 夜晚 7：30至9：30為活動時間

B、活動程序（約2個小時）

1、前15分鐘：由主持人開場白，介紹各位評委成員，詳述活動要求，評分細

則。

2、比賽正式開始時間大約為60分鐘，比賽過程中插入一定量的節(jié)目及小游

戲，如“水果知識競猜”等，并進行拼盤的留影。

3、10分鐘 的評委評分時間 并統(tǒng)計分數(shù)得綜合評分表，其中有個五分鐘左右的表演。

4、15分鐘主持人公布成績及由評委和生活部部長協(xié)助頒獎

5、大合照 活動結束后由生活部干事負責清潔

七、物資及資金預算

八、觀賽人員的安排

活動當晚，觀賽的學生可以免費飲用綠豆沙一杯（評委，工作人員可以飲用）和參加比賽其中的小游戲，但是不可以干擾參賽者比賽，觀賽人員要在指定的位置觀看，不可以進入?yún)①愓弑荣惖膮^(qū)域?；顒咏Y束后可以享用拼盤。

九、注意事項：

1、評分細則與獎金獎品分配隨附錄附上。

2、活動后水果的處理方法:用過的水果廢棄，用剩的回收。

3、水果由參賽者各自購買

十、獎品安排（初定）

最佳創(chuàng)意獎：一名獎品+獎狀 最佳刀工獎：一名獎品+獎狀

一等獎：一名，獎品+獎狀 二等獎：二名，獎品+獎狀

三等獎：三名獎品+獎狀

參賽獎：學分票一張 拉拉隊獎：獎品+獎狀

本計劃是生活部借鑒了之前幾年本部門舉辦的水果拼盤大賽的活動經(jīng)驗以及結合醫(yī)學院的特色，精心策劃制定的。即使最可行的活動計劃做得再出色，如果沒有得到上級領導和老師的支持以及資金物資方面的投入，活動是不可能運行的！為此，本部門真誠懇請領導老師給予支持并同意此活動。

佛山科學技術學院醫(yī)學院

學生會生活部 2013年3月13日

審批人： 學工辦意見： 附錄1:

大賽評分細則

滿分為100分，按基本分（50%）+創(chuàng)意分（40%）+現(xiàn)場觀眾評分（10%）計算；一.基本分部分：（50%）

材料選擇(10 %):新鮮程度(5分)、水果品種(5分)刀法使用(5%):刀工精細程度(5分)

成品效果(15%):美觀大方(5分)、器皿與水果色彩搭配（5分）、裝飾技巧(5分)營養(yǎng)價值(10%):

營養(yǎng)搭配(10分)

衛(wèi)生情況(10%):拼盤整潔情況(5分)、材料廢棄物處理情況(5分)二.創(chuàng)意分部分：（40%）

各小組對自己的作品擬定一個主題，以充分展示個性及想象力。評委根據(jù)各小組的作品及其創(chuàng)意解說，評定此項得分。

個性特出(10分)想象力豐富(10分)解說生動形象(10分)主題明顯(10分).三.現(xiàn)場觀眾評分部分：（10%）

現(xiàn)場觀眾可根據(jù)自己的喜好，對各參賽選手的作品給出相應的評價，為自己喜歡的一件作品投上一票。觀眾投票將作為總分的一部分。

第四篇：水果大拼盤策劃書

女生節(jié)水果大比拼比賽策劃書

一、活動背景：

在2010年一個新學期的來臨之際，為關心我校女生成長，關注其身心健康，展現(xiàn)我校女生的青春活力和真我風采，特舉辦水果大比拼比賽，希望同學們可以借此機會展現(xiàn)自己的創(chuàng)造力和動手能力，也為本次女生節(jié)增添別樣色彩。

二、活動主旨：

旨在保護女生權益，彰顯女生魅力。

三、活動主題：

八方珍果齊匯聚，纖纖巧手鑒慧心

四、活動目的：

1、展示青春，收獲自信，張揚活力，互助合作，增長智慧，開闊視野，展現(xiàn)女生風采，體現(xiàn)男生風度。

2、關心女生成長，關注女生的身心健康，加強同學間的相互了解，豐富大學期間的課余生活。

3、彰顯當代女大學生的智慧靈氣，綻放其青春魅力，借著這個特別的方式，女生用真情寫下心愿，男生用行動換取友情。

五、活動時間和地點：

活動時間：2011年3月7日

活動地點：新校區(qū)食堂前

六、活動宣傳：

1、海報宣傳：制作海報張貼于宣傳欄上

2、廣播宣傳：聯(lián)系校廣播站播放活動宣傳稿件

七、活動組織機構：

本次活動由楚雄師范學院團學工作部主辦，楚雄師范學院女生會承辦。組織機構有:

策劃部:負責活動的策劃；

顧問團：負責活動的組織，活動的日程。地點的安排；宣傳部：負責活動的一切宣傳；

秘書部：負責經(jīng)費問題；

外聯(lián)部：請評委老師，拉贊助。

八、活動對象：

楚雄師院全體學生。

九、活動流程：

前期準備（3月8日——3月13日）

1、宣傳準備：準備好宣傳海報以及宣傳稿，及時張貼至校學生會宣傳欄和送達至校廣播站。

2、物品準備：準備好活動所需物品（下詳）

3、活動準備：

（1）由校學生會主席在該周主席例會上向各學院學生會主席介紹活動情況，并說明活動安排；

（2）宣傳部發(fā)宣傳單和報名表到各班。

活動報名（3月14日——3月18日）

各學院參賽隊在校學生會值班時間內(nèi)將報名表交至校學生會辦公室，要求寫明學院、參賽人員以及所帶物品（包括水果、工具及其數(shù)量）

水果拼盤比賽

1、各學院選派3人組成一個參賽小組，并自行準備至少三種以上的水果

若干與刀具器皿等工具。

2、工作人員將各參賽隊所帶水果編號，由各參賽隊抽簽來決定使用相對

應編號的水果食材。

3、各參賽隊有30分鐘的時間來制作水果拼盤。

4、投票方法：采取大眾投票方法，觀眾向在場工作人員領取投票紙（紙上

表明序號，并在紙角處寫上學院名稱）并投入投票箱內(nèi)

5、投票結束后由工作人員統(tǒng)計各學院票數(shù)，并評出最具人氣獎。注：

1、各學院參賽隊必須男女組隊，不得出現(xiàn)全部男生或者全部女生參賽；

2、各學院所備各種比賽道具以上報時為準，上報后不得隨意更換

3、比賽最終結果由各學院票數(shù)多少決定，得票數(shù)位列前6者分別獲得最具人氣獎（6名）

4、比賽期間，各學院參賽隊分2排進行比賽（見附表）

5、各學院參賽隊應在活動開始前將水果交與現(xiàn)場工作人員進行編號

6、各學院所備水果最少為3種，最多為5種，若某一學院所帶水果與其他各學院所帶水果皆不相同，則在計票時按多得5票計

7、各學院參賽隊每名隊員最少帶3個水果，所帶水果數(shù)量最多者在計票是按多得5票計

8、計票方法：

由在場觀眾向在場工作人員領取投票紙（見附表），并投入投票箱內(nèi)

9、統(tǒng)票方法

根據(jù)每個學院所剩投票紙序號即可知每個學院得票數(shù)，再加上獎勵票數(shù)即為每個學院最終得票數(shù)

具體活動流程圖如下：

宣傳及物品準備

（3月8日——3月13日）

宣傳部宣傳

各學院報名

（3月14日——3月18日）

賽場布置及設備準備

水果拼盤比賽

（3月20日）

十、獎項設立：

十一、經(jīng)費預算：

合計：178元 十二：可行性分析：

1、活動時間安排合理，場地合適。

2、活動簡單，意義積極向上，能鼓舞女生勇往直前，自強不息。

3、有利于校風建設，塑造完美女生形象。

十三：活動應急方案：

考慮到當天可能會下雨，事先應做好應急措施的相關準備，如帳篷等。

第五篇：水果拼盤策劃書

七學辦組織部11月組織活動（1）

——水果拼盤創(chuàng)意大賽

一、活動目的為了豐富同學們課余生活，提高同學們的動手能力，培養(yǎng)同學們的創(chuàng)新精神，特舉辦此活動，給廣大同學一個展示創(chuàng)意的平臺，增添生活樂趣。

二、活動口號：愛拼才會贏

三、活動概況

1、活動時間：2011年11月下半月

2、活動地點：食堂三樓

3、活動參與：檢驗醫(yī)學院全體同學

四、活動主要內(nèi)容

比賽分兩輪進行，第一輪為自選創(chuàng)意水果拼盤，第二輪主辦方設定命題，比賽時間為每輪20分鐘。評比頒獎結束后進行水果宴。

五、活動進程

1、宣傳報名：準備宣傳海報，將活動通知下發(fā)到各班，動員同學積極參與。各班班長統(tǒng)計本班報名情況，匯總分組名單后上報組織部。

2、活動準備：工作人員負責活動場地布置，提前準備好所需用品?；顒赢斕旃ぷ魅藛T提前到位，以保證活動順利開展；參加活動的隊伍按時到比賽地點參賽并在工作人員處領取號牌作為參賽編號，以便記錄和評分。

3、活動開展：每輪比賽開始后，參賽隊伍開始現(xiàn)場制作自己的創(chuàng)意水果拼盤，20分鐘后各組按編號介紹本組作品。

4、作品評分：評委對參賽作品逐一評定，評比結束后由老師給獲獎隊伍頒獎、點評活動并合影留念；

5、頒獎：本次活動設一等獎一名，二等獎兩名，三等獎三名，最佳創(chuàng)意獎及最佳造型獎各一名（獲獎人數(shù)可依參賽人數(shù)而定）。獎品依經(jīng)費而定。

5、活動后期：頒獎結束后各隊將自己果盤與大家分享，水果宴后大家有序退場，相關人員負責清理場地。

六、活動總結

水果是生活中的常見食物，它能為我們提供一些人體所必須的營養(yǎng)物質，是很多人都喜歡的食物。通過開展水果拼盤活動，不僅豐富了我們的課余文化生活，增添了生活的樂趣，還加強了同學們之間的相互交流，更重要的是，通過此活動可以培養(yǎng)同學們的的動手能力、創(chuàng)新思維和合作意識，這些都是我們醫(yī)學生所必備的素質。

七、附1：活動照片展示

附2：比賽規(guī)則

1、各班自由組隊參賽，每支隊伍不得超過6人；

2、參賽者自帶水果、刀具、牙簽等相關用品，主辦方提供果盤（每組2個）、一次性手套（一人一副）；

3、參賽選手提前30分鐘到場，抽簽排號提前準備好比賽所需材料（水果、刀具、果盤、牙簽、一次性手套、垃圾袋）；

4、每輪比賽開始前，所有水果等只可洗凈，不可進行其他任何加工處理；

5、比賽分兩輪進行，第一輪自選主題，第二輪由主辦方統(tǒng)一命題，每輪比賽限時20分鐘；

6、每輪作品完成后請自行端到展示臺上，并附文字介紹卡片，各組派代表對本組作品進行介紹，包括主題、內(nèi)涵、作品名稱、閃光點等；

附3：評分細則

1、打分標準：

顏色（5分）：要求色澤搭配和諧，美觀大方；

創(chuàng)意（5分）：作品有新意，有特色，有一定文化內(nèi)涵；

造型（5分）：造型美觀，布局講究，有新意；

味道(5分)：美味可口。

2、每輪比賽結束后打分，每份作品統(tǒng)計總分求平均值即為所得分；

3、總成績?yōu)閮奢啽荣惔蚍种汀?/p>