第一篇：食品安全征文：“食安”駐我心

“食安”駐我心

文·黃培鏗

俗話說的好，“民以食為天，食以安為先”。在如今這個社會，不缺吃不缺穿是這個時代的標簽。吃的東西是越來越花里胡哨了，人們每天的餐量、菜色、也逐漸隨著生活水平的提高，越來越多。但是，如果你只考慮到口感的好壞，卻不注意食品的安全，等到出現(xiàn)問題時，你可能也發(fā)現(xiàn)不出是食品原因，當然也拿不出任何證據(jù)來證明。那我們該怎么辦呢？

熱販“菜”

就先說說在我們身邊最常見的，作為一名學(xué)生黨，每天放學(xué)都會經(jīng)過學(xué)校門口的小販小店，這些小店最熱賣的“招牌菜”無疑是“五毛+三無”食品，通俗一點講，就是一些不合格膨化食品、辣條、牛肉干、辣魚和果凍、含色素的飲料、方便面、罐頭、泡泡糖等。這些東西不僅成本低、包裝粗劣，而且質(zhì)量和衛(wèi)生指標都不敢保證能不能達標保，對我們這些處于青春發(fā)育期的學(xué)生非常有害。

路邊攤的“美味”調(diào)查

再說說路邊攤，譬如----麻辣燙，說句實話，我長這么大，從來沒吃過麻辣燙，第一眼瞟過去的感覺就是十分的不衛(wèi)生，和正規(guī)的餐館不同，那些“服務(wù)員”在制作食品時，沒戴口罩，這樣是非常非常不衛(wèi)生的，當我向一些人詢問別的食品時，發(fā)現(xiàn)不止這么簡單。

1、某些攤位炸火腿腸等的桌子又黑又臟，食用油反復(fù)高溫沸騰，產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

2、制棉花糖的機器都是污垢，還不時會有臟東西掉進去。

3、地溝油的價位低，很多黑心店家選擇了這種油。

4、老板沒有正規(guī)的營業(yè)執(zhí)照，也沒有上崗證，穿的衣服也不是工作服，也不戴口罩，十分隨便。

......還有許多毛病，我就不一一列舉了。這些食品，只能說“少吃怡情，多吃傷身”。這不，近日，家住順德樂從的岳女士爆料，其女兒和丈夫在吃了路邊買回的涼菜豬耳朵后，雙雙出現(xiàn)食物中毒癥狀，3歲女兒更是一度病危。無獨有偶，也是前幾天，8名路人先后在廣州梅花園地鐵口，食用流動小販的鹵鴨脖等食品后，竟心跳加速，舌頭嘴唇變紫發(fā)黑，緊急送醫(yī)。其中一名重癥患者，醫(yī)生說送晚10分鐘就沒命了，據(jù)悉8名患者均為亞硝酸鹽中毒。

感 想

“人品、食品、品品相照；蒼生、民生、生生相聯(lián)”！生命只有一次，健康是人生最重要的財富，沒了它就如同行尸走肉，請大家愛惜自己的身體。“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)是合格的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人。也希望政府能夠繼續(xù)加大協(xié)調(diào)監(jiān)管，各部門各司其職、各負其責(zé)、密切配合、齊抓共管！作為學(xué)生，我們更要注重食品安全，不買不吃“三無”食品的同時，宣傳食品衛(wèi)生，做健康的一代！

第二篇：沙洋食安辦食品安全工作總結(jié)

沙洋經(jīng)貿(mào)局食品安全工作總結(jié)

根據(jù)省、市、縣食品安全委員會的統(tǒng)一部署，我局與各有關(guān)單位協(xié)同配合，扎實工作，取得了較好的成效?，F(xiàn)將2010食品安全工作總結(jié)如下：

一、酒類流通管理工作

按照商務(wù)部《酒類流通管理辦法》、《福建省經(jīng)濟貿(mào)易委員會關(guān)于做好酒類流通管理工作的通知》精神，截止2010年12月15日我縣酒類經(jīng)營企業(yè)共備案登記394家（批發(fā)58家、零售238家、餐飲90家、娛樂8家），使用隨附單200本。今年以來共出動執(zhí)法次數(shù)94次，出動執(zhí)法人員376人次，下達整改通知書30份，查處酒類違法案件4起，沒收假冒的劍南春酒5瓶，罰款金額1000元。今年以來主要做了以下幾個方面工作：

㈠、做好宣傳工作，發(fā)放宣傳單400余張、宣傳手冊260余份，上門宣傳實施《酒類流通管理辦法》的重要性和必要性，促進酒類流通市場有序發(fā)展，維護國家利益，保護酒類生產(chǎn)者、經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益，增強酒類經(jīng)營者守法經(jīng)營的意識。

㈡、組織執(zhí)法人員到酒類生產(chǎn)企業(yè)打假辦學(xué)習(xí)有關(guān)酒類商品的真假防偽知識，進一步增強酒類執(zhí)法人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。

㈢、面對我縣酒類商品消費量的增加，假酒、劣酒在市場流通時有發(fā)生的現(xiàn)象，為維護市場流通秩序，會同有關(guān)部門，加強酒類市場行政執(zhí)法力度。一是檢查酒類經(jīng)營者是否存在違法違規(guī)經(jīng)營行 1

為；二是檢查有否銷售或儲存摻雜使假、以次充好、超過保質(zhì)期等的酒類商品和非法進口酒；三是檢查酒類流通是否履行了備案登記手續(xù)；四是檢查經(jīng)營者是否執(zhí)行《酒類流通隨附單》溯源制度。檢查中對存在問題的沙洋嘉禾超市等20家酒類經(jīng)營者下達了整改通知書，沒收了沙洋優(yōu)源貿(mào)易商行等4家酒類經(jīng)營者銷售的以假充真的酒類商品，并對其進行了處罰。通過一年來的努力進一步規(guī)范了我縣的酒類流通秩序，保護了經(jīng)營者和消費者的合法權(quán)益。

二、牲畜定點屠宰管理工作

㈠、廣泛宣傳新《條例》。國務(wù)院新的《生豬屠宰管理條例》于2010年8月1日起正式實施，為了貫徹落實好新《條例》，縣酒類流通和畜禽定點屠宰管理中心根據(jù)上級要求，結(jié)合本縣實際，積極開展新《條例》宣傳活動，在府前廣場、三河農(nóng)校等人員密集的地方開展咨詢、懸掛橫幅、張貼標語、發(fā)宣傳單，還利用墟日下鄉(xiāng)宣傳，教育消費者提高對新《條例》的認識，提高對病死豬肉及私宰肉識別能力，增強經(jīng)營者遵紀守法的自覺性。

㈡、加強屠宰場的管理。突出質(zhì)量第一，強化食品安全意識。從治理“餐桌污染”和建設(shè)“食品放心工程”高度出發(fā)，加強對定點屠宰場的工作人員質(zhì)量意識的教育,使他們明白質(zhì)量是企業(yè)的生命，更是以人為本的出發(fā)點和落腳點。

㈢、完善屠宰場管理制度，規(guī)范屠宰場工藝流程和操作規(guī)程，建立嚴格的肉品品質(zhì)檢管理制度，培訓(xùn)機械化流程屠宰技術(shù)人員11人，保證了肉品的質(zhì)量。

㈣、加強監(jiān)管力度，配合動檢人員24小時輪流值班，生豬進場隨到隨收，嚴格生豬宰前檢疫、宰后檢驗管理程序。與屠宰場、肉

品經(jīng)營戶簽訂責(zé)任書，防止疫病肉品流入市場。

㈤、嚴格市場準入。凡進入定點屠宰區(qū)域市場銷售的肉品必須是由定點屠宰場生產(chǎn)、經(jīng)檢疫、檢驗合格的產(chǎn)品。嚴格證章管理制度，上市肉品必須具有“兩證兩章”。加強對肉品、肉制品生產(chǎn)加工經(jīng)營企業(yè)的監(jiān)管。賓館、飯店和集體伙食單位必須使用定點屠宰場出場的肉品，否則按《福建省牲畜屠宰管理條例》的有關(guān)規(guī)定給予處罰，堵住私宰肉的銷售渠道。

㈥、嚴厲打擊私屠濫宰行為。一些不法商販，受經(jīng)濟利益的驅(qū)使，不顧人民群眾的健康安危，私屠濫宰的肉品以流動攤點的形式上市于我縣城鄉(xiāng)結(jié)合部，嚴重擾亂了我縣肉品市場正常的經(jīng)營秩序，根據(jù)實際情況我們下移監(jiān)管重點，與有關(guān)部門配合。今年以來共出動執(zhí)法檢查次數(shù)148次，出動執(zhí)法人員538人次，查處牲畜屠宰違法案件3起，罰款金額35000元。

㈦、抓好農(nóng)村屠工管理制度區(qū)域的牲畜屠宰活動和農(nóng)村屠工的監(jiān)督管理工作，今年共有10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、一個街道的106名農(nóng)村屠工參加培訓(xùn)并經(jīng)考試合格取得農(nóng)村屠工資格證書。確保偏遠地區(qū)的人民群眾吃上“放心肉”。

㈧、做好城區(qū)牲畜屠宰場的升級改造工作。根據(jù)《商務(wù)部關(guān)于全面開展生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)等級認定工作的通知》（商運發(fā)

[2007129號]和省經(jīng)貿(mào)委（閩經(jīng)貿(mào)市場[2007]381號）文件精神，我縣城區(qū)牲畜定點屠宰場必須達到一星級的標準。根據(jù)要求縣酒類流通和畜禽定點屠宰管理中心認真部署我縣屠宰場的升級改造工作，共對屠宰場的升級改造工程投入37.4萬元資金，在屠宰車間安裝監(jiān)控設(shè)施、對屠宰場內(nèi)的場地進行了水泥硬化，新建了動檢室、牛羊屠宰車間、生豬待宰欄、病畜隔離圈、急宰間各一座，新建了無害

化處理設(shè)施高溫灶、焚燒爐，更新了屠宰設(shè)備并對污水處理系統(tǒng)進行了全面的升級改造，使之達到商務(wù)部要求的一星級標準。

三、市場服務(wù)中心食品安全工作情況

㈠建章立制構(gòu)筑長效機制

在長期的管理過程中，我們針對集貿(mào)市場的實際情況，結(jié)合食品安全工作相關(guān)的管理要求，制定了一系列的工作制度。①集貿(mào)市場商品準入制。通過規(guī)范市場主體準入，即降低了市場準入的門檻，同時也能進一步嚴格把住集貿(mào)市場準入關(guān)，促進集貿(mào)市場商戶證照齊全；②建立集貿(mào)市場上市商品抽查及臺帳登記制度。即在日常管理過程中，實行“三日一查制”的商品抽檢制度（節(jié)假日期間為實時抽檢），并將抽檢結(jié)果在公示欄予以公布，并建立臺帳予以存檔；③商品進出貨臺帳制度。即經(jīng)營業(yè)主對各自攤店的進出貨情況以臺帳形式進行登記造冊，從而便于各職能部門集中管理，促進食品安全監(jiān)管工作層次的延伸和范圍的拓展。

㈡勤抓實干凈化消費環(huán)境

“民以食為天，食以安為先”，食品安全工作是一項涉及千家萬戶，關(guān)乎國計民生的大事，同時也是實踐“三個代表”重要思想，樹立和落實科學(xué)發(fā)展觀及構(gòu)建社會主義和諧社會的必然要求。為此，2010年里我中心通過積極探索和推進農(nóng)貿(mào)市場食品安全管理機制，狠下功夫抓好市場食品質(zhì)量監(jiān)管工作。①與相關(guān)職能部門協(xié)同配合，加大商品檢測的工作力度，定期對市場上市商品進行抽檢，并將檢測結(jié)果公布、備案。據(jù)統(tǒng)計，今年共開展商品抽檢工作483次，抽檢產(chǎn)品數(shù)量達4400多個，查處違規(guī)經(jīng)營業(yè)主4人，封存、銷毀不合格上市商品37.2公斤，農(nóng)藥殘留及甲醛含量發(fā)現(xiàn)率比上下降了

2.5個百分點；②加大投入，完善檢測設(shè)施。今年，我中心在食品安全工作中共投入資金13350元，其中購置檢測設(shè)備4380元，農(nóng)藥速測卡6270元，甲醛檢測藥品2700元；③是努力推進進（銷）貨臺帳及索證索票制度的落實，圍繞監(jiān)控、監(jiān)測和監(jiān)管三條主線，以市場進入、市場交易和市場退出為三大環(huán)節(jié)，逐步形成了“市場自律、工商監(jiān)管、群眾監(jiān)督”三位一體的質(zhì)量監(jiān)管模式，進一步的完善和鞏固了市場食品質(zhì)量監(jiān)管檢測體系。

㈢加強宣傳培訓(xùn)提高食品安全意識和能力

2010年以來，市場服務(wù)中心始終把宣傳培訓(xùn)工作作為提高食品安全管理水平的重點來抓，注重實效性，不搞形式化。①深入開展食品安全宣傳活動，通過利用廣播設(shè)施、宣傳板報、投訴咨詢臺、政務(wù)公示欄以及發(fā)放傳單等多種宣傳形式，在廣大消費者、經(jīng)營者中深入開展《食品安全法》和《產(chǎn)品質(zhì)量法》等法律法規(guī)和有關(guān)食品安全知識宣傳教育活動。2010年全年累計發(fā)放食品安全宣傳資料6仟余份，宣傳板報12期，接受群眾咨詢100余人次。②加強中心員工食品安全工作培訓(xùn)，通過參加專業(yè)培訓(xùn)班、組織食品安全知識學(xué)習(xí)會等形式，提高員工食品安全工作能力。目前，市場服務(wù)中心共有通過專業(yè)培訓(xùn)商品檢測員4人。通過上述幾項措施，我們加強了與人民群眾的溝通和聯(lián)系，同時也深入了解到人民群眾所關(guān)心和迫切解決的熱點、難點問題，切實提高了全民的食品安全意識和自我保護能力。

四、乳制品質(zhì)量安全專項清查工作情況

我局在接到各級專項清查的緊急通知后，于9月16日立即召集有關(guān)人員，認真研究部署，按照部門職責(zé)分工馬上展開工作。

㈠、當即下發(fā)緊急通知，一是要求市場服務(wù)中心馬上組織市場內(nèi)的有關(guān)經(jīng)營戶開展自查，對國家質(zhì)檢總局公布的不合格乳制品一律下架封存，積極配合工商、質(zhì)檢部門的專項檢查。二是通知要求各大超市按照上述做法搞好自查和配合工商、質(zhì)檢部門檢查，三是通知要求縣供銷聯(lián)社對實施“萬村千鄉(xiāng)市場工程”的日用品連鎖店組織開展自查，嚴格執(zhí)行下架規(guī)定，配合工商、質(zhì)檢部門檢查。

㈡、及時走訪督查，在縣領(lǐng)導(dǎo)的帶隊下，我局領(lǐng)導(dǎo)和工作人員對嘉聯(lián)百貨、萬隆、美樂超市等各大商場進行走訪督查，了解專項清查的執(zhí)行情況，要求對問題乳制品一律進行清查，同時對合格的乳制品要積極組織貨源，保障市場供應(yīng)，滿足消費者的需求。

㈢、在此專項清查中，我局已出動檢查68人/次，據(jù)初步統(tǒng)計已封存三鹿奶粉5238公斤，其他奶粉3.6公斤。

第三篇：感恩駐我心

感恩永駐我心

“感恩的心，感謝有你，讓我一生，能夠有勇氣做我自己……。”聽到這首歌，我的心中有千言萬語，想一吐為快，今天正好借機會，把我的心里話全都講出來。

我長這么大，要感謝的人太多太多，爸媽、老師、同學(xué)…….。但是，誰也不及父母為我付出得多，所以，我第一個應(yīng)該感謝的人就是我的父母。

我從小就體弱多病，不能走路，爸媽為了給我治病，帶著我東奔西走，日夜操勞，年幼無知的我不知父母的辛苦，后來我漸漸長大了，懂事了，才感受到為人父母是那樣的辛苦，無私，只講付出不求回報。所以我現(xiàn)在要用自己的語言、行動來表達對父母的感激之情。

爸媽的愛，就像和煦的太陽，溫暖著我的心田;爸媽的愛，就像絲絲的春雨，滋潤我心田的幼苗；爸媽的愛，就像一陣陣清爽的微風(fēng)，拂去我心中的燥熱；爸媽的愛，就像一把巨大的涼傘，為我遮擋炎炎驕陽。

記得在我三歲那年，大年剛過，爸媽帶我到西安看病，走到半路約凌晨4點，由于大霧高速路封閉，為了能及早就診，在寒風(fēng)刺骨漆黑的夜晚，父母只能輪換的背我前行20多里地，在路上還不時地保護我，怕我凍著。

當時爸媽的收入很低，只能維持家用，為了給我看病，幾乎花完了家里所有的錢，但是，他們平時省吃儉用，家里改善生活，他們總是吃一般的，但是讓我吃好的，直到現(xiàn)在都是如此。爸媽為了我的雙腿能夠恢復(fù)健康，不知用了多少個日日夜夜，拉著我的雙手，在樊家洼的公路、田間小路鍛煉了整整四年多的時間。還用僅300元的工資為我買了價值260元的自行車，用于鍛煉我的腿部力量。在這幾年中，爸媽帶我到處看病，周邊的縣市都跑遍了。以前，回到家中，到處都可看到我吃過的藥盒藥瓶。因為這樣，工作了多年的爸媽在前年才為我們買到了屬于自家的房子。

作為兒女，我們現(xiàn)在唯一能做的，就是用自己的優(yōu)異成績來回報父母，感恩他人，長大以后做一個對社會有用的人，可以讓他們能幸福地生活。

每個人都要理解感恩，學(xué)會感恩，長大以后不論做什么，才會尊重別人，才能被別人尊重，才能有所作為。

“感恩的心，感謝有你，讓我一生，能夠有勇氣做我自己………?！睂懲赀@篇作文，這首歌美妙的旋律又在耳畔回響，我不得不由衷地說了聲“讓感恩永駐我心！”

第四篇：2011年x食安辦食品安全工作總結(jié)

××××食品安全委員會辦公室

關(guān)于2011年食品安全工作總結(jié)的報告

區(qū)委政法委：

我辦根據(jù)區(qū)政府和市食安辦的工作部署，以全力打造老百姓放心餐桌為宗旨，認真貫徹落實《食品安全法》、《××××食品安全管理辦法》等法律法規(guī)，扎實開展我區(qū)各項食品安全整治工作，較好的完成了全年各項工作任務(wù)，截至目前，我區(qū)未發(fā)生一起重大食品安全事故?，F(xiàn)將我辦2011年食品安全工作情況總結(jié)如下：

一、工作開展情況

（一）完善食品安全監(jiān)管工作機制

我區(qū)多措并舉，全力構(gòu)建食品安全監(jiān)管長效機制：一是完善組織領(lǐng)導(dǎo)體系構(gòu)建，完善落實食品安全監(jiān)督管理責(zé)任制；二是建立了食品安全聯(lián)席會、協(xié)調(diào)會、信息報送制度；三是通力協(xié)作，實現(xiàn)行政執(zhí)法與刑事司法全面對接；四是落實食品安全委托執(zhí)法，完善基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)建設(shè)；五是落實藥品安全鄉(xiāng)鎮(zhèn)委托執(zhí)法，藥品安全監(jiān)管鄉(xiāng)鎮(zhèn)覆蓋率達100%；六是完善“首接負責(zé)制”，強化食品安全監(jiān)管；七是建立聯(lián)合執(zhí)法、綜合監(jiān)管機制,杜絕食品安全監(jiān)管過程中的盲區(qū)、空白；八是建立食品安全源頭監(jiān)管機制。

（二）開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作

根據(jù)全市電視電話會議精神，迅速組織衛(wèi)生、公安、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)等監(jiān)管職能部門積極開展專項執(zhí)法檢查。在檢查中未發(fā)現(xiàn)瘦肉精、三聚氰胺等違禁添加物質(zhì)。整

治行動期間，共檢食品生產(chǎn)經(jīng)營單位×家，立案查處餐飲食品違法案件×件，結(jié)案×件，罰款×萬元，沒收銷毀不合格食品藥品×公斤。

（三）清查清繳問題乳粉、加強乳品質(zhì)量安全工作 根據(jù)《關(guān)于進一步清查清繳問題乳粉確保乳品質(zhì)量安全的通知》文件的要求，對我區(qū)351家經(jīng)營乳制品和乳粉的經(jīng)營單位進行了重點監(jiān)督檢查，對餐飲服務(wù)單位采購、儲存含乳制品等情況進行了監(jiān)督排查。共抽檢乳粉、乳品×組，均未發(fā)現(xiàn)經(jīng)營或使用問題乳粉和乳制品的現(xiàn)象。

（四）加強地溝油整治和餐廚廢棄物管理工作

根據(jù)群眾舉報線索和區(qū)公安局偵查掌握的情況，組織聯(lián)合執(zhí)法組迅速開展突擊專項查處工作，依法查處了×個制售潲水油窩點，共查獲潲水油近×噸，抓獲涉案人員×人。在潲水油事件后，區(qū)市政局緊急啟動的餐廚垃圾集中收運工作，以從根本上消除潲水油、地溝油滋生的條件和土壤。同時區(qū)食藥監(jiān)分局以火鍋類餐飲經(jīng)營單位為重點，督促各餐飲服務(wù)單位建立健全食品查驗及索證索票制度和餐廚垃圾處置制度，嚴禁在食品加工過程中使用“潲水油”、“地溝油”等廢棄食用油脂和非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等危害物質(zhì)。

（五）開展食品安全綜合治理

在食品藥品安全綜合整治行動中，我區(qū)緊密部署，積極行動，從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、食品流通、生產(chǎn)加工、餐飲服務(wù)和藥品安全、生豬屠宰和糧油、酒類商品流通、餐廚垃圾的管理等各個環(huán)節(jié)全面抓好整治工作。此外，針對社會上反映的食品安全的熱點、難點問題，開展了米、面、油、肉、酒、乳

制品、休閑食品等消費量大、學(xué)校和人民群眾日常生活離不開的7種食品作為重點的整治工作。

（六）嚴厲打擊食品安全違法犯罪

我區(qū)在食品安全整治行動中，對食品安全違法犯罪行為進行了嚴厲的打擊。區(qū)工商局立案查處無照經(jīng)營食品和不合格食品安全案件x起，取締無證生產(chǎn)企業(yè) 家、經(jīng)營企業(yè)家、責(zé)令整改食品經(jīng)營者家，搗毀制假售假窩點個，排查火腿腸經(jīng)銷商家，下架、下柜涉嫌“瘦肉精”不合格火腿腸噸；區(qū)質(zhì)監(jiān)局共立案查處違法違規(guī)食品生產(chǎn)單位家；區(qū)食藥監(jiān)局立案查處餐飲食品違法案件件，藥品違法案件件。

（七）認真貫徹落實《食品安全信息公布管理辦法》 區(qū)衛(wèi)生、農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)以及商務(wù)局均建立了食品安全信息公布制度，通過政府網(wǎng)站、部門網(wǎng)站以及報刊、廣播、電視等便于公眾知曉的方式向社會公布食品安全信息，同時各部門之間相互通報獲知的信息，實現(xiàn)了食品安全信息資源共享，設(shè)立網(wǎng)絡(luò)發(fā)言人，針對廣大網(wǎng)友提出的食品安全問題進行回復(fù)。截至目前我辦共撰寫食品安全信息簡報25期，其中兩期被市食安辦采用。

（八）深入貫徹落實《食品安全宣傳教育工作綱要（2011-2015年）》

一是對轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位負責(zé)人及從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)知識培訓(xùn)。二是召開食品質(zhì)量安全分析會，警示和告誡食品生產(chǎn)加工業(yè)主和相關(guān)責(zé)任人。三是針對食品生產(chǎn)加工的8個環(huán)節(jié)，印制了警示標語張貼于企業(yè)辦公室、生產(chǎn)車間、檢驗室、原料庫等場所，以隨時提醒食品從業(yè)人員依法生產(chǎn)合格食品。四是充分利用“315三下鄉(xiāng)”活

動、《食品安全法》頒布二周年、《x食品安全管理辦法》頒布實施、“食品安全宣傳周”和食品安全“進社區(qū)、進農(nóng)村、進校園”等活動等為宣傳平臺，組織了一系列宣傳活動，形成政府、企業(yè)、行業(yè)組織、專家、消費者和媒體共同參與的工作格局，營造了“人人抵制假冒偽劣”、“人人關(guān)注食品安全”、“食品安全監(jiān)管高壓態(tài)勢”的濃厚氛圍。

二、存在的問題

一是食品抽驗經(jīng)費不足，現(xiàn)在實行抽樣單位自行購買樣品并免收檢驗費等，極大增加了檢驗費用，個別部門因單位的經(jīng)費不足而影響了某些食品的正常抽驗。二是由于食品安全監(jiān)管部門多、部分職責(zé)交叉，對“前店后廠”的食品生產(chǎn)加工小作坊，流動經(jīng)營（手推車）小吃的饅頭、涼面、燒烤等即時加工銷售點，農(nóng)副產(chǎn)品加工小作坊等難以實施有效的監(jiān)管。三是餐飲服務(wù)和保健食品經(jīng)營單位等企業(yè)基礎(chǔ)條件差，從業(yè)人員素質(zhì)普遍較低，安全保障水平低。

三、下一步工作安排

下一步，我辦將繼續(xù)堅持部門監(jiān)管與行業(yè)自律相結(jié)合，堅持日常監(jiān)管與專項整治相結(jié)合，堅持治理整頓與食品安全信用體系建設(shè)相結(jié)合，努力構(gòu)建和諧的食品消費環(huán)境。

（一）繼續(xù)抓好食品安全宣傳工作。一是繼續(xù)組織各部門開展“食品安全鄉(xiāng)村行”、“食品安全進企業(yè)、進社區(qū)、進學(xué)校、進家庭”的宣傳活動，向民眾普及食品安全和相關(guān)的法律法規(guī)知識，提高人民群眾食品安全和自我維權(quán)意識。二是組織各職能部門、食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)開展集中宣傳活動。

（二）進一步加強監(jiān)督整治力度。一是組織職能部門在2012年春節(jié)等節(jié)假日期間開展食品安全綜合檢查；二是重點

抓好農(nóng)村地區(qū)市場整治，加強農(nóng)村群體性聚餐管理；三是繼續(xù)加大對生產(chǎn)規(guī)模小、生產(chǎn)條件低、產(chǎn)品質(zhì)量存在嚴重問題企業(yè)的整治力度，堅決杜絕無證生產(chǎn)、經(jīng)營食品現(xiàn)象發(fā)生；四是鞏固各項專項整治成果，將專項整治與日常監(jiān)督檢查有機結(jié)合，常抓不懈；五是強化重點品種的監(jiān)測與建檔，全面完成重點品種監(jiān)測工作任務(wù)。

（三）加強督查和食品安全風(fēng)險評估。我辦將進一步加強對各職能部門的督查力度，落實年終目標考核工作，確保目標任務(wù)順利完成；加強對食品安全狀況的調(diào)研和風(fēng)險評估，將學(xué)習(xí)實踐科學(xué)發(fā)展觀融入到日常工作中，確保全區(qū)食品安全狀況持續(xù)好轉(zhuǎn)，確保無重大食品安全事故發(fā)生。

二O一一年十一月二十七日

第五篇：食安總結(jié)

**工商局根據(jù)國務(wù)院食安辦統(tǒng)一安排，以“共建誠信家園 同鑄食品安全”為主題，集中開展了食品安全宣傳周活動。全市工商系統(tǒng)在此次活動中，堅持做到了四個到位，取得了良好的社會效果，現(xiàn)將工作開展情況小結(jié)如下。一是領(lǐng)導(dǎo)認識到位,精心安排部署。市工商局領(lǐng)導(dǎo)高度重視，專門成立專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組，黨委書記、局長**親任組長，班子其他成員任副組長，機關(guān)相關(guān)處室負責(zé)人為成員。各分縣局明確了宣傳組織機構(gòu)和具體責(zé)任分工，“一把手”親自督查指導(dǎo)抓落實。在專門制定方案安排部署全系統(tǒng)食品安全周宣傳活動基礎(chǔ)上，市局還制定了省、市工商局聯(lián)合開展“食品安全面對面活動”的具體活動方案，將食品添加劑是否安全可靠、真假食品識別、乳制品以及食品安全監(jiān)管的手段措施等廣大市民群眾最關(guān)心的熱點焦點問題，作為宣傳重點、亮點，確保宣傳效果。二是組織落實到位，宣傳廣泛深入。一是開展食品添加劑及食品安全法規(guī)專題宣傳，在廣場、公園、旅游景點等人群密集區(qū)域組織宣傳咨詢103場次，各分縣局均開設(shè)了宣傳分會場，成立了行政執(zhí)法小組，及時查處現(xiàn)場受理的投訴案件，800余名監(jiān)管執(zhí)法人員參加了活動。……

一、活動目標

深入宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，宣傳正確的飲食觀念和食品安全觀念，宣傳政府加強食品安全工作的措施和成效，強化食品生產(chǎn)經(jīng)營者和從業(yè)人員法律意識、責(zé)任意識、誠信意識，提高廣大人民群眾食品安全意識和自我保護能力，使全社會知曉政府嚴厲打擊食品違法行為，保障人民群眾飲食安全的決心和信心，形成人人關(guān)心支持參與食品安全工作的良好氛圍。

二、活動時間

2011年6月13日至6月20日。

三、活動主題

人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活。

四、活動口號

（一）人人關(guān)心食品安全，家家享受健康生活

（二）食品安全，全民行動

（三）食品安全，從我做起

（四）民以食為天，食以安為先

（五）舉報食品違法行為人人有責(zé)

（六）嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑行為

（七）嚴厲打擊制售假冒偽劣和不合格食品違法行為

（八）依法誠信生產(chǎn)經(jīng)營，自覺維護食品安全

（九）加強食品安全監(jiān)管，保障和改善民生

（十）保障食品安全，構(gòu)建和諧社會

五、主要內(nèi)容

（一）舉行食品安全宣傳周啟動儀式

6月13日上午，在南蘇果超市廣場舉行啟動儀式，市委、市政府相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)出席啟動儀式并講話，邀請市人大、市政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)蒞臨指導(dǎo)，食安委主要成員單位負責(zé)同志參加，市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局等部門開展食品安全義務(wù)咨詢活

動，現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳資料，進行食品安全普法宣傳、接受群眾咨詢。

為組織好啟動儀式，市食安委主要成員單位要做好以下工作：

1、市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局、糧食局、商務(wù)局、食品藥品監(jiān)管局各抽派5人參加，其中要有1名領(lǐng)導(dǎo)帶隊參加，配發(fā)制服的單位，參加人員要統(tǒng)一著裝參加。

2、參加集中宣傳活動的單位根據(jù)此次活動的宣傳內(nèi)容和各部門工作特點，編印宣傳資料到現(xiàn)場向群眾發(fā)放，每個部門不少于1000份，宣傳資料的內(nèi)容要把法規(guī)內(nèi)容和有關(guān)食品安全常識相結(jié)合，突出強調(diào)當前國家正在嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑，要標明本部門的舉報電話。

3、各單位制作2塊反映食品安全監(jiān)管工作的展板參加宣傳。

4、市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)局、工商局、衛(wèi)生局組織規(guī)模食品生產(chǎn)、經(jīng)營、餐飲企業(yè)20人參加集中活動。

（二）發(fā)布公益廣告

1、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、市食安委各成員單位、要在6月13日前在單位辦公樓或附近適當位置制掛食品安全標語1至2幅。市農(nóng)委、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生要分別安排城區(qū)的食品生產(chǎn)經(jīng)營單位在其生產(chǎn)經(jīng)營場所外適當位置制掛宣傳標語。要利用單位的宣傳欄舉辦1至2期有關(guān)食品安全宣傳?？?。

2、利用公共廣告牌、戶外電子屏、電視屏幕滾動條、手機短信平臺等進行食品安全公益宣傳。

3、在學(xué)校、集貿(mào)市場、超市、副食品商店、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)單位、機關(guān)、社區(qū)、村級公共服務(wù)中心等張貼食品安全宣傳海報。

4、在電臺、電視臺、高郵信息等媒體刊播食品安全公益廣告。

（三）開設(shè)食品安全宣傳專欄

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、市食安委成員單位要開設(shè)食品安全宣傳專欄，宣傳食品安全法律法規(guī)和科普知識，報道中央及地方政府對食品安全工作的決策部署，2011年食品安全重點工作及取得的成效，食品安全宣傳周等各項活動情況。

（四）組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村居）和企業(yè)巡講

組織農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生、糧食、商務(wù)、食品藥品等監(jiān)管部門的食品安全專業(yè)人員走進社區(qū)（鄉(xiāng)村）和食品企業(yè)，為廣大人民群眾和食品從業(yè)人員講授食品安全常識，普及食品安全法律法規(guī)和科學(xué)知識。要力求巡講方式靈活多樣，內(nèi)容貼近日常生活，貼近群眾和食品從業(yè)人員關(guān)心的熱點問題。

（五）加強流動宣傳

各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)要結(jié)合本地實際，同步舉行好有關(guān)宣傳活動，采取車載廣播及橫幅標語的宣傳的方式，每天安排人員定點進行流動宣傳，確保覆蓋到每條街道、每個行政村、每家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和餐飲服務(wù)單位。對公眾進行食品安全、依法維權(quán)和科普知識教育。

（六）邀請媒體參與執(zhí)法檢查

市食品安全監(jiān)管部門在執(zhí)法過程中邀請新聞媒體參與食品安全監(jiān)督執(zhí)法檢查，重點檢查當前群眾比較關(guān)注的品種安全狀況。通過媒體向群眾解讀監(jiān)督執(zhí)法過程，使群眾了解食品安全知識和食品安全監(jiān)管工作情況。

（七）開展征文活動

開展以“民以食為天、食以安為先”為主題的征文活動，由鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和市有關(guān)擇優(yōu)選出兩篇征文于6月14日前報市食安辦，經(jīng)遴選后參加省級評比。

六、工作要求

（一）提高認識，加強領(lǐng)導(dǎo)。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要充分認識開展食品安全法宣傳周活動的重要意義，高度重視，嚴格把關(guān)，精心組織，切忌走形式、走過場，并結(jié)合實際，制定具體的實施方案，確保宣傳活動落到實處，宣傳效果取得明顯實效。

（二）精心策劃，多方參與。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)、各部門要以這次宣傳活動為契機，結(jié)合本單位的工作實際，充分利用各種宣傳形式，精心策劃，整體推進，全面落實，形成政府部門組織領(lǐng)導(dǎo)，企業(yè)響應(yīng)，群眾參與，社會反響良好的食品安全宣傳氛圍。

（三）認真總結(jié)，及時上報。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、園區(qū)和市食安委各成員單位要及時總結(jié)食品安全宣傳周活動的工作情況，并將總結(jié)材料、開展活動照片于2011年6月21日前以電子文檔形式報市食安委辦公室