第一篇：論蘇軾詩詞中的思鄉(xiāng)

論蘇軾詩詞中的思鄉(xiāng)、歸隱意蘊

廣西馬山縣白山鎮(zhèn)合群初中副校長 中學高級教師 黃大偉 電話*** 電子郵箱huangdawei8899@163.com [摘要] 在蘇軾的詩詞作品中“思鄉(xiāng)、歸隱”是一個十分醒目的主題。本文試圖通過對這些詩詞中懷歸情結的表現(xiàn)、成因、消解方式等的剖析，揭示其思鄉(xiāng)歸隱意蘊中政治、哲學等層面上的深層內(nèi)涵，從另一個側面透視蘇軾豐富復雜的內(nèi)心情感世界，感悟其靈活灑脫的人生態(tài)度，從而更全面地了解這位倍受后人崇仰的文學巨匠。對故鄉(xiāng)執(zhí)著的眷戀，對鄉(xiāng)愁的曠達化解構成了蘇軾詩文和人生兩道并行不悖的風景。在對蘇軾懷歸詩詞的誦讀與涵詠中，我們無時不感受到字里行間所流露出的對故鄉(xiāng)的深深眷戀之情，以及對安定自由生活的熱切向往，而他通脫豁達的處世之道則激勵著一代代后輩學子不斷超越逆境中的自我，實現(xiàn)主體精神上的回歸。所以表現(xiàn)思鄉(xiāng)歸隱心愿的作品雖然只占蘇軾詩詞的部分篇幅，但它們卻足以從一個側面向人們展示蘇軾豐富復雜的感情世界和靈活灑脫的人生態(tài)度，令后代讀者們深刻感受到來自蘇東坡的獨特人格魅力。

總之，蘇軾的思想和精神仍將激勵著一代代后輩學子不斷超越逆境中的自我，去實現(xiàn)自己對國對民有益的人生價值。

[關鍵詞] 蘇軾詩詞 思鄉(xiāng) 歸隱 意蘊

蘇軾（1037 —1101）是北宋一位天才的文學巨匠，無論是在詩、詞、文的創(chuàng)作上，或是在人格魅力上，都倍受后人崇仰。在其創(chuàng)作的大量詩詞作品中，“思鄉(xiāng)、歸隱”是一個十分醒目的主題。如“一紙鄉(xiāng)書來萬里，問我何年，真?zhèn)€成歸計?；厥姿痛浩匆蛔?，東風吹破千行淚?！保ā兜麘倩āび旰蟠喝萸甯悺罚?、“君是南山遺愛守，我為劍外思歸客?！保ā稘M江紅·江漢西來》）、“春來故國歸無期，人言秋悲春更悲?！保ā斗ɑ菟聶M翠閣》）、“許國心猶在，康時術已虛。岷峨家萬里，投老得歸無？”（《望湖亭》）等等大量的詩詞都融

（1）鑄進了蘇軾對家鄉(xiāng)的深深眷戀與渴望能“收拾耦耕身”的歸隱之情。這些不朽的作品為我們提供了另一面透析蘇軾的鏡子。因此剖析這些作品中的思鄉(xiāng)、歸隱意蘊，使我們能從一個側面透析其豐富復雜的內(nèi)心世界和靈活灑脫的人生態(tài)度，踏尋其充滿矛盾而又統(tǒng)一的坎坷人生歷程。本文即擬以蘇軾的詩詞為研究對象，展開這方面的論析。

一、“望斷故鄉(xiāng)心眼”：濃濃的思鄉(xiāng)、歸隱之情

蘇軾22歲中進士開始踏入政途，直到64歲去世這42年間，除兩次短暫的奔喪、扶喪為父母守孝外，就再也未能回到故鄉(xiāng)眉山了。但對故鄉(xiāng)的思念，對歸隱的向往卻成了詩人一生苦苦追尋的夢想。故鄉(xiāng)給他的親切感、熟悉感已經(jīng)深深地扎根于他的意識之中，并且成了他不朽的文學原型意象。

首先，從時間上看，濃烈的思鄉(xiāng)歸隱之情貫穿蘇軾的整個宦游人生。蘇軾從第一次出任地方官開始，就流露了這種懷土思歸的情緒：

題寶雞縣斯飛閣

（2）既富文韜又有武略的蘇東坡自小便“奮厲有當世志”，向往朝廷清明而天下治平，（3）自信“有筆頭千字，胸中萬卷，致俊堯舜，此事何難？”為何在后來的詩詞作品中有如此強烈的歸鄉(xiāng)意念？包裹在歸鄉(xiāng)外衣下的實質又是什么呢？筆者認為這要從詞人少年時期的生活、一生的仕途遭遇及當時的社會風氣等方面尋找原因。

首先，如詩如畫的蜀中山水，童年、少年時溫馨美滿的家庭生活是蘇軾思鄉(xiāng)歸隱的原始動因。天下之山水在蜀，蜀之山水在嘉州，眉山正是古嘉州所轄之地。在他的故鄉(xiāng)眉山，北有鐵山劍閣之塞，東有瞿塘滟滪之險，南通六詔，西拒土蕃，山水拱衛(wèi)，自為藩籬。內(nèi)中有岷江奔流，沃野千里，茂林修竹，山清水碧。濕潤的氣候，肥沃的田野，為人們提供了豐富的果腹暖身之物，增加了人們對自然山水親切的認同感。面對如此美景，感情細膩，生性好游山水的蘇軾怎能不喜愛？更何況這里有他童年時對母親程氏立下的人生奮斗目標：有他與弟弟、父親的吟詩唱對；有他與愛妻王弗甜蜜的愛情生活。據(jù)蘇轍《亡兄子瞻端明墓志銘》載，蘇軾十歲時，母親程氏讀《后漢書》至《范滂傳》“慨然太息。公侍側曰：‘軾若為滂，夫人亦許之否乎？’太夫人曰：‘汝能為滂，吾顧不能為滂母耶？’”。蘇轍在《墓志銘》這段故事后加了一句十分重要的話：“公亦奮厲有當世志。太夫人喜曰：吾有子矣。”可見蘇軾的人生信念是在童年時就建立的。而隨著仕途道路上的愈加坎坷，自己兒時立下的雄心壯志總是難以實現(xiàn)，在內(nèi)心深處自然會涌起對兒時立志兼濟天下美好往事的懷念，求得心靈上的慰藉。蘇洵父子三人被后人并稱為“三蘇”，三人都才華橫溢，造詣極高。在父親蘇洵的諄諄教導下，兄弟二人快樂地成長著。蘇軾與弟弟蘇轍的深厚手足情就是在讀書共勉中培養(yǎng)起來的。兄弟倆曾有過“對床夜雨聽蕭瑟”（《滿江紅·清潁東流》）的盟約。而從仕后的蘇軾兄弟因各自奔忙于仕途，再也無法實現(xiàn)夜雨對床的兄弟之約。他的內(nèi)心深處是多么渴求能像少年一樣與子由對床共聽風雨啊!眺望遠方，前途迷茫，當年與胞弟在勞務對床而語、聽雨共眠的一幕，只能是靠故鄉(xiāng)的這一定格了的鏡頭來回憶了。除此以外，與妻子王弗在家鄉(xiāng)成親時的閨房之樂也是引發(fā)蘇軾懷歸的一個原因。王弗是蘇軾的原配妻子，兩人恩愛情深。只可惜紅顏命薄，年紀輕輕就病逝他鄉(xiāng)，后被歸葬眉

（4）山故里。因此當蘇軾夢回故里時，夢境中就會“不思量，自難忘”的浮現(xiàn)當年與她恩愛的畫面，在《江城子·已卯正月二十日夜記夢》中“夜來幽夢忽還鄉(xiāng)。小軒窗，正梳妝?！本妥屛覀兛吹搅怂麄z在閨房里耳鬢廝磨的親密情景。雖然只是他們生活的一個畫面，但在那故鄉(xiāng)的老宅里卻留下了詞人對婚姻生活的無數(shù)溫馨回憶。

其次，屢遭貶謫的郁悶，對宦海**的厭倦以及對安定生活的向往是蘇軾思鄉(xiāng)歸隱的（5）政治層面上的原因。蘇軾一生經(jīng)歷三朝，雖“奮厲有當世志”，有經(jīng)世濟民的政治理想，但夾于新舊黨爭之中，他為人坦蕩，講究氣節(jié)，有志于改革朝政且勇于進言?！捌溆谌?，見善稱之如恐不及，見不善斥之如恐不盡。見義勇于敢為，而不顧其害?！?《亡兄子瞻端明墓志銘》）。由于注重政策的實際效果，他在王安石厲行新政時持反對態(tài)度，當司馬光廢除新法時又持不同意見，結果多次受到排斥打擊。他被頻繁調任官職，一生出任風翔府簽判、杭州通判等大大小小十五個官職，幾乎是平均三年就被調任一次。他滿懷“至（6）君堯舜”的雄心壯志，卻飽嘗宦海浮沉，歷盡人生**。這種起起伏伏，漂泊無依的無奈在他的詩詞中屢見不鮮。如“分攜如昨，人生到處如漂泊，偶然相聚還離索，多病多愁，須信從來錯。樽前一笑休辭卻，天涯同是傷淪落，故山猶負平生約，西望峨嵋，長羨歸飛鶴。”（《醉落魄·分攜如昨》）、“此生定向江湖老，默數(shù)淮中十往來。”（《淮上早法》）、“長恨此身非我有，何時忘卻營營！小舟從此逝，江海寄馀生。”（《臨江仙·夜飲東坡醒復醉》）??這種對仕途漂泊不定的生活經(jīng)歷使得他特別向往家鄉(xiāng)那靜謐溫馨的生活。尤其是“烏臺詩案”被貶黃州后，生活變得愈加困頓，對安定生活的向往使他愈來愈厭倦官場的生活，渴望能夠“約他年，東海海道，愿謝公、雅志莫相違。”（《八聲甘州·有情風》）。這種不自由的生活更加重了對故鄉(xiāng)就只能出現(xiàn)在想象和夢幻中，對“歸”的向往就是對自由生活的向往。

再次，幼年所受的西蜀士人不愿出仕的文化影響及當時的社會風氣也對蘇軾思鄉(xiāng)歸隱

來事業(yè)轉荒唐。長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香?！?。當時詩人雖是被責罰在身，內(nèi)心滿懷哀怨，但我們從詩中卻看到詩人以詼諧自嘲的筆調直抒內(nèi)心對貶所的感受，隨緣自適的灑脫溢于詩外。經(jīng)歷了第一次被貶的痛苦后，蘇軾在第二次遭貶惠州顯得更為自適與頑強：

十月二日初到惠州

仿佛曾游豈夢中，欣然雞犬識新豐。

吏民驚怪坐何事，父老相攜迎此翁。

蘇武豈知還漠北，管寧自欲老遼東。

嶺南萬戶皆春色，會有游人客寓公。

詩人對自己的貶所沒有絲毫抱怨，相反似曾相識“仿佛曾游豈夢中”。而惠州人的“父老相攜”歡迎更是讓詩人有了如歸舊地的親切感。這滿眼的盎然春色，這淳樸善良的人們讓詩人情不自禁把惠州當成自己的第二故鄉(xiāng)，為能“日啖荔枝三百顆”而“不辭長作嶺南人”（《食荔枝二首》）。面對殘酷的現(xiàn)實蘇軾總是主動融于當?shù)厣鐣瑥膬?nèi)心深處熱愛自己所到過的每一個地方，通過反客為主的方式頑強的面對仕途上的一再打擊。即使被貶到了生活條件極為惡劣的海南，雖“老人與過子相對，如兩苦行僧爾。然胸中亦超然自得，不改其度?！保ā杜c侄孫元老四首》）。將遭貶南游的經(jīng)歷稱作是“九死南荒吾不恨，茲游奇絕冠平生?！保ā读露斩珊！罚?。高唱出“天起以我為箕子，要使此意留要荒。他年誰作輿地志，海南萬里真吾鄉(xiāng)！”（《吾謫海南，子游雷州。被命即行，了不相知。至梧乃聞尚在（10）（11）藤也。旦夕當追及，作此詩示之》）。蘇軾以至大至剛的“浩然之氣”感受著“千里”（12）的“快哉”之風，構建永遠打不垮的蘇軾，真正達到了苦中作樂、處處為家的宏達情懷與超脫境界。

蘇軾的哲學觀是在打通了儒、釋、道三家思想的基礎上建立起來的。當歸家愿望苦苦縈繞心頭無法實現(xiàn)時，他便將老莊輕視有限時間和物質環(huán)境的超脫態(tài)度與禪宗以平常心對待一切變故的觀念有機地結合起來，以排解、超越思鄉(xiāng)的哀愁。而這也是為何常人難以達到他如此灑脫的境界的原因。蘇軾通過否定外在的存在來肯定自身的存在，他力圖在如夢的人生中保持清醒的主體意識。意思也就是說：人們只要把握自“心”就能超越造物的千變?nèi)f化；保持自我意念，就能超越時空限制而獲得最大的精神自由。蘇軾沒有因為人生虛幻而否定人生，對人生的痛苦憂患力求超越。因而將其身心交于清風皓月的大自然，在淡薄清緩的日常生活中體會人生的趣味，在對人生世事的洞察中超脫苦悶，獲得精神的“自由解放”。另一方面，禪悟又使他深于情而不為情所累，寓意于物而不留意于物，始終保持一種超乎有限的具體的事物之上的妙賞能力。在儋州《桄榔庵銘·并敘》中他寫道：“九州一區(qū)，帝為方輿。神尻以游，孰非吾居。??東坡居士，強安四隅。以動寓止，以實托虛。放此四大，還於一如。東坡非名，岷峨非廬。須發(fā)不改，示現(xiàn)毗戶。無作無止，無欠無馀。生謂之宅，死謂之墟。??”。這段文字站在哲學的高度，從空間的角度思考，把天下九州當成一個大屋子，只要形神俱往，游到哪里就是我的居處，自己的名字，故土都已不知為何物了；生活在哪里那兒就是自己的宅居，死在哪里那兒也就是自己的墳墓。正是在天地一體物我不分的基礎上，蘇軾將不能回歸故土的苦悶，化解成與天地共存的任性、（13）自適、曠達、通脫的人生境地。以“憂患來臨，一笑置之”的豁達與灑脫在有限的生命歷程中尋找屬于自己的快樂與詩意。

對故鄉(xiāng)執(zhí)著的眷戀，對鄉(xiāng)愁的曠達化解構成了蘇軾詩文和人生兩道并行不悖的風景。在對蘇軾懷歸詩詞的誦讀與涵詠中，我們無時不感受到字里行間所流露出的對故鄉(xiāng)的深深眷戀之情，以及對安定自由生活的熱切向往，而他通脫豁達的處世之道則激勵著一代代后輩學子不斷超越逆境中的自我，實現(xiàn)主體精神上的回歸。所以表現(xiàn)思鄉(xiāng)歸隱心愿的作品雖然只占蘇軾詩詞的部分篇幅，但它們卻足以從一個側面向人們展示蘇軾豐富復雜的感情世界和靈活灑脫的人生態(tài)度，令后代讀者們深刻感受到來自蘇東坡的獨特人格魅力！

蘇軾的思想和精神“火炬光輝”仍將激勵著一代代后輩學子不斷超越逆境中的自我，去實現(xiàn)自己對國對民有益的人生價值。

第二篇：蘇軾詩詞

蘇軾詩詞大全

1.《西江月·聞道雙銜鳳帶》

年代: 宋 作者: 蘇軾

聞道雙銜鳳帶，不妨單著鮫綃。夜香知與阿誰燒。悵望水沈煙裊。云鬢風前綠卷，玉顏醉里紅潮。莫教空度可憐宵。月與佳人共僚。

2.《菩薩蠻·娟娟缺月西南落》

年代: 宋 作者: 蘇軾

娟娟缺月西南落。相思撥斷琵琶索。枕淚夢魂中。覺來眉暈重。華堂堆燭淚。長笛吹新水。醉客各西東。應思陳孟公。

3.《西江月·照野彌彌淺浪》

年代: 宋 作者: 蘇軾

照野彌彌淺浪，橫空曖曖微霄。障泥未解玉驄驕。我欲醉眠芳草。可惜一溪明月，莫教踏破瓊瑤。解鞍敧枕綠楊橋。杜宇一聲春曉。

4.《菩薩蠻·城隅靜女誰人見》

年代: 宋 作者: 蘇軾

城隅靜女誰人見。先生日夜歌彤管。誰識蔡姬賢。江南顧彥先。先生那久困。湯沐須名郡。惟有謝夫人。從來見擬倫。

5.《西江月·別夢已隨流水》

年代: 宋 作者: 蘇軾

別夢已隨流水，淚巾猶裛香泉。相如依舊是臞仙。人在瑤臺閬苑?；F縈風縹緲，歌珠滴水清圓。蛾眉新作十分妍。走馬歸來便面。

6.《虞美人·持杯遙勸天邊月》

年代: 宋 作者: 蘇軾

持杯遙勸天邊月。愿月圓無缺。持杯復更勸花枝。且愿花枝長在、莫離披。持杯月下花前醉。休問榮枯事。此歡能有幾人知。對酒逢花不飲、待何時。

7.《菩薩蠻·雪花飛暖融香頰》

年代: 宋 作者: 蘇軾

雪花飛暖融香頰。頰香融暖飛花雪。欺雪任單衣。衣單任雪欺。別時梅子結。結子梅時別。歸不恨開遲。遲開恨不歸。

8.《臨江仙·昨夜渡江何處宿》

年代: 宋 作者: 蘇軾

昨夜渡江何處宿，望中疑是秦淮。月明誰起笛中哀。多情王謝女，相逐過江來。云雨未成還又散，思量好事難諧。憑陵急槳兩相催。想伊歸去後，應似我情懷。

9.《江城子 乙卯正月二十日夜記夢》

年代: 宋 作者: 蘇軾

十年生死兩茫茫。

不思量，自難忘。

千里孤墳，無處話凄涼。

縱使相逢應不識，塵滿面，鬢如霜。

夜來幽夢忽還鄉(xiāng)。

小軒窗，正梳妝。

相顧無言，惟有淚千行。

料得年年斷腸處，明月夜，短松岡。

10.《滿江紅·清潁東流》

年代: 宋 作者: 蘇軾

清潁東流，愁目斷、孤帆明滅。

宦游處、青山白浪，萬重千疊。

孤負當年林下意，對床夜雨聽蕭瑟。

恨此生、長向別離中，添華發(fā)。

一尊酒，黃河側。無限事，從頭說。

相看恍如昨，許多年月。

衣上舊痕馀苦淚，眉間喜氣添黃色。

便與君、池上覓殘春，花如雪。

第三篇：試論蘇軾詩詞中的飲食文化

試論蘇軾創(chuàng)作中的飲食詩文

摘要：蘇軾用他“爽如衰梨，快如并剪”的健筆，寫出了許多為世人吟唱的名篇佳作。本文力圖通過對蘇軾飲食題材詩文的研究探討，去再現(xiàn)蘇軾的日常生活情趣，從而得出蘇軾飲食題材詩文創(chuàng)作的原因和獨特的藝術特征。

蘇軾創(chuàng)作中涉及到飲食題材的詩文可以說是數(shù)不勝數(shù)，其中包括寫蔬果飯食、飲酒、品茶等，當然蘇軾進行此類創(chuàng)作也有著諸多因素，這和他的人生閱歷、樂觀曠達的人生態(tài)度、貼近生活和走進人生的創(chuàng)作理念以及時代文人的創(chuàng)作風氣是密不可分的。同時，這些飲食題材的作品也形成了獨特的藝術特征：選材細微瑣屑、想像豐富奇特、語言幽默流暢等等，并且在他這類題材的詩文創(chuàng)作中還帶有濃重的儒、佛、道思想。

關鍵詞：蘇軾；飲食之趣 ；創(chuàng)作原因 ；藝術特征

蘇軾是北宋著名的文學家，文學造詣極深。他那慷慨奔放的文章，飄逸豪放的詩詞，闡釋著他別樣的人生態(tài)度，向世人展示出獨特的魅力。蘇軾不僅善于將現(xiàn)實人生轉化為藝術人生，而且也善于把現(xiàn)實人生和藝術人生凝結為美妙動人的藝術杰作，在這些藝術杰作中，飲食文化成為其一道獨特的風景。

一、蘇軾作品中的飲食之趣

蘇軾喜歡把日常生活情趣融入到自己的作品中去，總是能夠在平凡瑣碎的日常生活中時時發(fā)現(xiàn)美味，時時享受快樂，能滿懷熱情地把最普通的日常飲食看作是生命的樂趣，從而使自己的生活充滿詩情畫意。日常生活中最重要最平凡的要數(shù)飲食，蘇軾在最平凡的飲食中發(fā)現(xiàn)不平凡的生活情趣，使自己在紛紛擾擾的人世中活得有滋有味。

（一）愉悅豁達的好食之樂

在蘇軾的眼中，日常生活中的飲食不僅能夠維持生理需求，同樣也能夠在平凡的飲食中享受到點點滴滴的樂趣。他的這種坦然豁達的好食之樂，能隨時隨地地讓人感受到身心的雙重愉悅。

蘇軾在自己的詩詞中以老饞嘴自居，其中提及到的食物也是不枚勝舉，當然這里的日常食品不包括酒和茶，單指日常生活中的蔬果飯食，其中素食類的有荔枝、龍眼、檳榔、楊梅、橄欖、筍、蕨、蔓菁、蘆菔、芹芽、韭芽、蘆筍、桃、杏、梨、棗、蒲桃、石榴、櫻桃、黃柑、朱橘、白茨、木瓜、棕筍、藤菜、莼菜、蔞蒿、元修菜、白菘、菠菜、東坡羹、玉糝羹、豆粥、新麥湯餅、為甚酥、青蒿餅、蕈饅頭、燒芋子等等，葷食類的有鯽魚、鱸魚、白魚、鯉魚、江豚、紫蟹、豬肉、羊炙、兔、牛尾貍、黃雀、春鳩、雉、薰鼠、蜜唧、蝙蝠、蛇、蛙??

蘇軾好吃是出了名的，常常將所吃的食物寫入他的詩中。如吃野雞，寫《野雉》詩；吃鳊魚，作《鳊魚》詩；吃蛇、蛙、蛤，寫《古意》；吃竹筍，寫《送筍芍藥與公擇二首》；吃豆粥，寫《豆粥》詩。另外，吃鮑魚、巢菜、河豚、棕筍、蜜唧，都寫有關于這些食品的詩文。蘇軾在寫這些自然食品時往往發(fā)出由衷的贊美，如《四月十一日初食荔枝》詩中就極盡贊美了荔枝外觀的光鮮亮麗；《食槐葉冷淘》詩描述和贊美了用槐葉汁制作的涼面；《除夕訪子野食燒芋戲作》詩則稱贊了用牛糞火灰煨制的芋頭，而用山芋做過的“山芋羹”，也是色香味皆為奇絕的少有佳品。

蘇軾與飲食有如此的緣分，相傳與他有直接關系的名饌也不少，如“東坡肉”、“東坡豆腐”、“東坡豆花”、“東坡湯”、“東坡腿”、“東坡芹菜膾”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡玉糝”、等等。在平時，蘇軾也會嘗試制作美味的食物。最值得一提的便是東坡肉了，其中《豬肉頌》云：“黃州好豬肉，價賤如糞土。富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，柴頭灶煙焰不起。待它自熟莫催它，火候足時它自美?！彼篝~，“以鮮鯽魚或鯉治斫冷水下入鹽如常法，以菘菜心芼之，仍入渾蔥白數(shù)莖，不得攪。半熟，入生姜蘿葡汁及酒各少許，三物相等，調勻乃下。臨熟，入橘皮線，乃食之”。據(jù)說味道非常鮮美。由此可見蘇軾對自己的烹飪技術還是比較滿意的。

不管是廉價低賤的豬肉，還是牛糞煨制的芋頭；不管是美味可口的山珍海味，還是平淡粗俗的飯食蔬果，蘇軾都能夠樂而食之，以樂觀、豁達的人生態(tài)度來獲得日常生活中的愉悅。[2]

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（二）閑適愜意的品茶之趣

說蘇軾好茶、嗜茶，單是看他寫過的飲茶詩我們就可以略窺一二，如：《試院煎茶》、《月兔茶》、《和錢安道寄惠建茶》、《和蔣夔寄茶》、《汲江煎茶》、《寄周安孺茶》、《贈包安靜先生茶二首》等等。其中自然有不少描繪茶的詩句如“妙供來香積，珍烹具大官。揀芽分雀舌，賜茗出龍團”[3]，說的是新茶之中挑出的形如鳥雀舌尖的鮮嫩茶芽；“皓色生甌面，堪稱雪見羞”

［４］，說的是茶甌表面漂浮著潔白如雪的茶沫；“環(huán)非環(huán)，玦非玦，中有迷離玉兔兒。一似佳人裙上月，月圓還缺缺還圓，此月一缺圓何年”，說的是制作精美，惟有明月、佳人、美玉可以相比的月兔團茶；“要知玉雪心腸好，不是膏油首面新”，用冷冽的玉雪和香濃的油膏相比，來顯示茶味的純正，讓人似乎嘗到了新茶滋味的甘芳輕妙。蘇軾曾說“我官于南今幾時，嘗盡溪茶與山茗”這樣說來，蘇軾品過的茶自然不在少數(shù)。

蘇軾愛茶,幾乎到了嗜之成癖的地步，同時也自覺地引茶入詩、入詞、入文?！洞雾嵅茌o寄壑源試焙新茶》一詩中說：“要知玉雪心腸好，不是膏油首面新。戲作小詩君勿笑，從來佳茗似佳人?！痹谶@里，蘇軾把好茶比做“佳人”，可見蘇軾愛茶之深。同時，這句“從來佳茗似佳人”，也成了后人津津樂道的名句。更有茶人把蘇軾的另一名句“欲把西湖比西子”，與“從來佳茗似佳人”聯(lián)成茶聯(lián)，也甚為妥貼，真可謂寫盡了蘇軾對茶的摯愛，道盡了蘇軾對茶的贊嘆。[8]

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[7]，在蘇軾的詠茶詩詞里，茶是超然閑適生活的美好象征，是困頓仕途中的自然安慰，是真摯情誼的堅韌紐帶，亦是創(chuàng)作靈感的傳輸媒介。尤其在與朋友的交往中，這些飲茶詩往往能體現(xiàn)出彼此之間深厚的友誼。

居官閑暇之時，蘇軾常常與朋友們飲茶晤聚，吟詩酬唱，生活閑適愜意。而在關于蘇軾飲茶題材的作品中，也往往體現(xiàn)與友人的真摯情誼。如《次韻謝魯直饋雙井茶》：“江夏無雙種奇茗,汝陰六一夸新書。磨成不敢付童仆，自看雪湯生璣珠。列仙之儒瘠不肥，只有病渴如相如。明年我欲東南去，畫舫何妨宿太湖”。這首詩是蘇軾對黃庭堅的《雙井茶送子瞻》一詩的和詩。黃庭堅家鄉(xiāng)的親人捎來了一些上好的雙井茶，他便送一些給蘇軾，并附詩一首，即《雙井茶送子瞻》，意思是說我家鄉(xiāng)豐茂的茶葉，放入小石磨里碾制加工后，光潔純凈，連雪花也不及，你喝了我的茶之后,希望能喚起你被貶黃州時的舊夢，象范蠡那樣激流勇退，退隱歸田。言外之意是委婉含蓄地規(guī)勸蘇軾在政治上得志、處境安逸時不要忘記曾經(jīng)被貶謫時的遭遇，由此可見他們友情的真摯。蘇軾一生喜與僧人交游，結識了不少僧道高人，他的茶詩即是見證。如《怡然以垂云新茶見餉，報以大龍團，戲作小詩》：“妙供來香積，珍烹具大官。揀芽分雀舌，賜茗出龍團。曉日云庵暖,春風浴殿寒。聊將試道眼，莫作兩般看”。

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怡然和尚送給詩人垂云新茶，這種茶極為細嫩，全是揀芽、雀舌。這些垂云新茶其實是佛寺中的精妙供品。詩人為表感謝，以大龍團茶回贈，這也是皇上賜給他的供品茶。毋庸置言，這兩種茶都是茶中極品。因此蘇軾在詩里開玩笑地提醒怡然：不要在意他們的好壞，但到底作何評價，就得看你的判斷了。特別是“曉日云庵暖，春風浴殿寒”兩句插寫在詩里，表露出了詩人當時的心境，他羨慕怡然自得、閑適愜意的生活，深深地感覺到雖沐浴皇恩，但也覺得寒意逼人。從詩中的名茶互贈、玩笑戲謔，我們可以感受到二人間的深厚友誼。

面對甘冽幽雅的香茗，蘇軾便怡然自得、如癡如醉。試想，能于瓦屋紙窗之下，用素雅的陶瓷茶具，同兩三人共飲清泉綠茶，抵得十年塵夢的半日之閑，忙里偷閑，苦中作樂，在不完全的現(xiàn)享受一點美與和諧，這該是沉悶的人生中多大的享受！故他曾有詩句曰：“清風擊兩腋，去欲凌鴻鵠?！盵11]當一杯清茶入腹，頓時齒頰留香，神清氣爽、幾乎腋下習習生風飄然仙去時，這是多么神奇的感覺??！

（三）豪放逸氣的飲酒之歡

“予雖飲酒不多，然而日欲把盞為樂，殆不可一日無此君”

[12]，由此可見，蘇軾他雖然酒量不大，但卻很喜歡飲酒，在他的詩詞中有涉及到竹葉酒、碧香酒、蜜酒、酥酒、柑酒、桂酒、真一酒、洞庭春色、天門冬酒??種類真是不少?！氨滔憬龅圩蛹?，鵝兒破殼酥流盎”是嫩黃的碧香酒；“二年洞庭秋，香霧長饌手。今年洞庭春，玉色疑非酒”

［14］

[13]，說的，說的是玉色的洞庭春色酒；“楚人汲漢水，釀酒古宜城。春風吹酒熟，猶似漢江清”

［15］，說的是清澈的竹葉酒；文《赤壁賦》云“：舉酒屬客，誦明月之詩，歌窈窕之章”，“于是飲酒樂甚,扣舷而歌之”，“客喜而笑，洗盞更酌，肴核既盡，杯盤狼藉”

［16］，這樣一篇賦就三次寫到飲食。《水調歌頭·丙辰中秋歡飲達旦大醉作此篇兼懷子由》這首詞中也涉及到飲食，題目寫到喝酒，開頭又云“明月幾時有,把酒問青天?！薄赌钆珛伞こ啾趹压拧方Y尾又云：“人生如夢，一樽還酹江月?！痹谶@些詩文中，可以體現(xiàn)出蘇軾喝酒時的那種的豪放豁達、壯志義氣，超然愉悅則一一顯現(xiàn)。

蘇軾喜酒，酒能使他享受到閑適與愜意；蘇軾好酒，酒能激起他的凌云壯志；蘇軾嗜酒，酒能使他飄然若仙，遨游于“瓊樓玉宇”。此刻，酒卻成了他逃離塵世紛擾，忘卻宦海沉浮的媒介。

蘇軾也與親人飲酒。蘇軾所作《游白水書付過》記他與兒子蘇過飲酒，蘇轍也不善于飲酒，惟骨肉情深，加之散多聚少，一旦相逢，兄弟倆還是免不了喝上幾杯。蘇軾的第二任妻子王閏之也能喝一點酒，這在蘇軾寫給李之儀的一封信中提到，他“酌酒與婦飲”。王閏之對丈夫飲酒持理解和支持的態(tài)度，《后赤壁賦》寫友人得到魚，告訴蘇軾。蘇軾便回家告訴王閏之，王閏之說：“我有斗酒，藏之久矣，以待子不時之需”，《侯鯖錄》中也有黃州張從惠請?zhí)K軾夫妻飲酒的記載。

值得一提的是，蘇軾不僅會品酒，鑒酒，而且還會自己釀酒。正如周作人在他的《談酒》中所言：“走到缸邊屈身聽，聽見里面起泡的聲音切切察察的，好像螃蟹吐沫（兒童稱為蟹煮飯）的樣子，便拿來煮就得了；早一點酒還未成，遲一點就變了酸，但是怎么樣是恰好，別人仍無法知道。只有聽熟的耳朵才能夠斷定，正如古董家的眼睛辨別古董一樣?！?/p>

［17］

蘇軾喜歡自己造酒，在定州的時候曾造橘子酒和松酒；在惠州時，學造桂酒，他盛贊喝過桂酒后，“肌膚渥丹身毛輕，冷然風飛罔水行”［18］的飄飄欲仙感，還向西蜀道士揚世昌學會了蜜酒的制作方法，“真珠為漿玉

［19］為醴，蜂為耕耘花作米。一日小沸魚吐沫，二日眩轉清光活，三日開甕香滿城”。他還發(fā)明了真一酒，用面粉、糯米、泉水三種原料釀成后，酒色如玉?！暗敬果溋庩栕?，器潔泉新表里清。曉日著顏紅有暈，春風入髓散無聲。人間真一東坡老，與作青州從事名”制作的真一酒為青州從事，可見，他對自己的制酒技術頗為滿意。

所有這些日常生活中所涉及到的點點滴滴都給蘇軾動蕩不安的人生增加了一抹絢爛的色彩，讓他把一個個平淡無奇的日子過得滋味無窮，記得林語堂這樣說過：“如果一個人真的要享受人生，人生是盡夠他享的。一般人不能夠領略這個塵世生活的樂趣，那是因為他不深愛人生，把生活弄得平凡、刻板而無聊?！?/p>

［21］

［20］

。蘇軾稱自己

就這樣，蘇軾憑著對生命的熱愛和擁抱生活的熱情，始終能夠在日常生活中保持一顆平常的心，在忙里偷閑，于苦中作樂，隨時隨地在日常生活中發(fā)現(xiàn)美好的事物，從而使生活充滿閑情雅趣，使多舛的人生旅途中充滿盎然的生機和紛呈的意趣。

與其說蘇軾好吃，倒不如說蘇軾能吃，因為在大嚼美食、暢飲美酒、靜啜香茗之時，他不僅 能從中享受到口舌之快，更多的是還能從中品味出生活之趣。

二、蘇軾寫飲食題材詩文的原因

蘇軾在詩詞中的這些飲食之趣實在是另人回味，那么究竟是什么原因促使蘇軾在詩文中這么頻繁突出地表現(xiàn)它們呢？

（一）豐富的生活閱歷對創(chuàng)作的影響

蘇軾祖籍四川眉山，歷仕江浙、中州、南粵各地，嘗遍了各地的肴饌。文學創(chuàng)作畢竟來源于生活，是生活的折射和反映。蘇軾具有熱愛生活的滿腔熱情，同時也有著豐富的生活經(jīng)驗和獨特的生活體驗。但俗話說“巧婦難為無米之炊”，對于一個人生經(jīng)歷簡單、生活內(nèi)容單調的人來說，即便是他把自己的全部私生活都寫入詩中，也仍然不會有多大的起色?？v觀蘇軾的一生，可以看出他的生活閱歷是極其豐富的，他曾自言“身行萬里半天下”

［22］，在他漫長的一生中，他有機會飽覽天下的奇山秀水。所以，蜀中山川，鎮(zhèn)江夜景，錢塘江潮，蓬萊的海市蜃樓，海南島的山風海雨，這些奇異的美景才會不時地出現(xiàn)在他的筆端，正因為足跡踏遍大江南北，他才有機會飽嘗各地的奇特風物，蜀地的巢菜、棕筍、芹芽膾，洪州的牛尾魚，南方的荔枝、龍眼、檳榔、橄欖??這些美食美味才會在他的詩中大放異彩。

況且他興趣廣泛，交游廣闊，文學、藝術、醫(yī)藥、烹調、建筑、工程等等樣樣精通，三教九流各色人等都可以成為朋友，不同的愛好給他不同的樂趣，不同的朋友給他帶來不同的感受，所以他的生活才很少會顯得無聊枯寂而總是充滿了生機和活力。如此異彩紛呈的日常生活閱歷自然會為蘇軾的文學創(chuàng)作提供異常豐富的素材，使他在詩中對生活和活力多有表現(xiàn)。

（二）樂觀、開朗、豁達的個性和淡泊超然的處世態(tài)度

蘇軾是一位樂觀開朗，充滿生活情趣的人。林語堂先生指出：“蘇軾偉大的人格與人生的智慧比任何一位中國作家更突出，也更完整地蝕刻在他的生活和人品中?！?/p>

［23］

蘇軾既有愛國愛民的樸素情感，又有文人的浪漫情懷，也曾幾度被貶，流落荒蠻之地，但他始終保持平和的心態(tài)，曠達的胸襟，瀟灑地面對一切，“先生心平而氣和，故雖老而體胖”

［24］。

東坡一生可以說是曲折艱辛，烏臺入獄，數(shù)次喪妻，老年喪子，九死南荒。奇怪的是，如此頻繁的厄運中，他表現(xiàn)出來的是淡泊和超然，他不僅吃出了化荊棘為干脆的人生境界，而且也吃出了精微超詣的詩歌境界。被貶黃州，他首先想到的是“長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”

［25］

。在海南的時候，肉是很難吃到的，他樂呵呵地喝著山芋羹，得意地夸口“莫將南海金虀膾，輕比東坡玉糝羹”［26］。只要還有東西可吃，東坡就會身充滿活力。就會有精神去直面人生，因為“猶

［27］有小船來賣餅，喜聞墟落在山前”。一個熱愛吃的人是不會輕易倒下的，因為熱愛吃就有對 5 抗逆境的勇氣和力量。這就是熱愛生活，這就是熱愛生命，這就是他的淡泊、樂觀和豁達。

東坡思念家鄉(xiāng)，思念田園，希望擺脫世事的紛擾。吃飯的時候他說：“吾借王參軍地種菜，不及半畝，而吾與過子終年飽沃，夜半飲醉，無以解酒，輒芥菜煮之。味含土膏，氣飽風露，隨粱肉不能及也。人生須底物，而更貪也？”

［28］

由此可以看出，雖然他很好吃，但因為他的淡泊樂觀，因為他的豁達超然，他不同于那些饕餮之徒，他不刻意去講究自己日常的飲食。充其量，在日常生活中，他不過是有什么吃什么的，他不拒絕美味佳肴，但也能享受粗茶淡飯，無論什么，他都吃的津津有味、心滿意足，所以他才會發(fā)現(xiàn)生活中“人生須底物，而更貪也”的無限感慨。飲酒的時候，他說：“黃雞催曉不須愁，老盡世人非我獨?！?/p>

［29］

他不為老之將至而憂愁，因為他想的非常開，世人都如此，并非自己一個人；飲茶的時候，他說：“我今貧病?？囵?，分無玉碗捧蛾眉。且學公家作茗飲，博爐石銚行相隨?！?/p>

［30］

雖然他深知品茶要講究茶具，但簡陋的磚爐石銚照樣也能作茗飲，照樣能讓他滿足而盡興；還不止這些，更突出的是生活中越是困厄的時候，他在這種淡薄、曠達、樂觀的精神和處世態(tài)度往往表現(xiàn)越突出，而他更能發(fā)現(xiàn)生活中別有的意趣。當代美學家宗白華說過：“藝術境界主于美。所以一切美的光來自心靈的源泉，沒有心靈的映像，是無所謂美的?！保?1］平凡而無奇的日常生活也許在一般人眼里是單調沉悶的，但在有著淡泊、曠達、樂觀精神和處世態(tài)度的蘇軾的眼中卻常常是別有情趣的。

（三）重視創(chuàng)作過程中的情感寄托

“詩須要有為而作”

［32］，蘇軾不僅重視生活環(huán)境和生活實踐對創(chuàng)作的影響，而且很重視創(chuàng)作中真情實感的表現(xiàn)。來自于日常生活題材的日常生活情趣恰恰又是生活中最真實的感受，這樣就不難理解蘇軾為何會在他的詩文中如此頻繁的寫到它們。

東坡曾云：“賦詩必此詩，定非知詩人。”

［33］

顯然，蘇軾寫飲食題材的本意并不在于記錄那些美味佳肴，而是矚目于日常生活的點點滴滴，讓那些俗之又俗的吃食細致入微地傳達出自己的人生感慨、人生體驗、人生情感，從而達到發(fā)人深思的藝術效果。東坡曾寫過一首名為《春菜》的詩，歷數(shù)蜀地春菜的鮮美：“蔓菁宿根已生葉，韭芽戴土拳如蕨。爛蒸香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑?！保?4］輕脆的蔓菁，嫩黃的韭芽，肥厚的白魚，鮮薺，青蒿，涼面，光是看上去就覺得

［35］美味可口。但是蘇軾埋怨道：“久拋菘葛猶細事，苦筍江豚那忍說?！逼鋵嵖喙S、江魚，它們的味道也是很鮮美的，但為什么還說是難以忍受的呢？難道真的是不堪入口嗎？原因就在于苦筍、江魚不是故鄉(xiāng)的東西。蘇軾借此詩來抒發(fā)他的思鄉(xiāng)之情。家鄉(xiāng)不僅僅是那些山，那些水，還有那些值得懷念的鄉(xiāng)村美食，這是一個美好的幻影，當然也是一種精神的安慰和情感的寄托。

蘇軾有著一些始終不離不棄的朋友，而這種真摯深厚的友情在他的作品中都有所體現(xiàn)。如“昨夜風月清，夢到西湖上。朝來聞好語，扣戶得吳餉。輕圓白曬荔，脆釅紅螺醬。更將西庵茶，勸 我洗江瘴。故人情義重，說我必西向。一年兩仆夫，千里問無恙?！?/p>

［36］

老朋友來人來信看望他，他十分欣喜，這輕透而圓潤的白曬荔，清脆美味的紅螺醬都浸透了故人濃厚的情義啊，當中最感人的是詩人謫居儋州，友人吳復古、參寥或千里來訪，或遠寄書物，尤其是老同鄉(xiāng)巢元修，竟不顧七十三歲的高齡，從眉山萬里徒步赴訪。有如此的情誼，蘇軾把它寄托在詩文中也是必然的。

蘇軾似乎始終對家鄉(xiāng)的食品情有獨鐘，同樣也把這種情感融入到了他的作品中，因為人們思念家鄉(xiāng)的吃食就是寄托對家鄉(xiāng)的思念，東坡在黃州時，一位籍貫蜀地的僧人要回家鄉(xiāng)去，東坡給他送行說：“南北東西，都是一個天空，在哪兒都一樣，都可以把身處之地當作家鄉(xiāng)。東坡在送別人，實際上也是在安慰自己。生命有限，歸思無窮。故鄉(xiāng)與客居之地，同在一片天空下，卻遠隔萬水千山。人老思鄉(xiāng)，心靈寂寞的時候也思鄉(xiāng)。家鄉(xiāng)不僅僅是那些山，那些水，更是一個美好的幻影，一種精神的安慰和寄托。回家去，也許并不能使問題得到實際的解決，卻可以使心靈得到休憩。蘇軾對家鄉(xiāng)美食的思念其實就是他內(nèi)心中歸隱情節(jié)的外現(xiàn)。這一點他在《春菜》中有明確表露：“蔓菁宿根已生葉，韭芽戴土拳如蕨。爛烝香薺白魚肥，碎點青蒿涼餅滑。宿酒初消春睡起，細履幽畦掇芳辣。茵陳甘菊不負渠，繪縷堆盤纖手抹。北方苦寒今未已，雪底波棱如鐵甲。豈如吾蜀富冬蔬，霜葉露牙寒更茁。久拋菘葛猶細事，苦筍江豚那忍說。明年投劾徑須歸，莫待齒搖并發(fā)脫?！保?7］詩的前半部極力贊美各種菜蔬的外觀新鮮味道甘美，但接下來筆鋒一轉“豈如吾蜀富冬蔬”就轉入了另一種情境，抒發(fā)了“明年投劾徑須歸，莫待齒搖并發(fā)脫”的歸隱之心。

蘇軾一生仕途坎坷，命運多舛，屢遭貶謫，生活困苦，有時甚至出現(xiàn)食不供給的尷尬環(huán)境，但他并不會因為物質上的缺失而感到彷徨和失落，總是以心胸曠達、超然物外的人生態(tài)度力圖擺脫政治失意造成的精神苦悶和物質匱乏帶來的內(nèi)心困擾?！恫烁x》就很好的體現(xiàn)了蘇軾的這種人生思想感悟，“先生心平而氣和，故雖老而體胖。計余食之幾何，固無患于長貧。忘口腹之為累，以不殺而成仁。竊比予于誰歟？葛天氏之遺民”

［38］

。這篇文章傳神的表現(xiàn)出了蘇軾的樂觀豁達的生活態(tài)度，也深刻的揭示了他的人生思想感悟。

(四)受時代文風的影響

蘇軾之所以突出地在詩文中描寫飲食之趣與他所處的時代詩風、詞風有密切的聯(lián)系。宋代文學一開始就出現(xiàn)注重文學緣情特征而傾向于審美的創(chuàng)作思想，這一創(chuàng)作思想于理論上強調政教功利的儒家明道說并行發(fā)展，所以北宋初期的七十余年間，一些文人的創(chuàng)作都傾向于寫日常生活中的內(nèi)心情感體驗。蘇軾就是以積極的態(tài)度走上貼近生活貼近人生的文學創(chuàng)作道路，從取之不盡的現(xiàn)實生活中去擴大視野和寫作題材范圍，所以當時有志之士如梅堯臣、歐陽修等人都有意在題材上，藝術上進行創(chuàng)新，而其中的表現(xiàn)之一就是在詩文中表現(xiàn)鮮活的日常生活情趣，比如歐陽修在他的詩歌中鑒賞文物書畫，歌詠和表現(xiàn)日常生活中習見的事物諸如鳥啼、蟲鳴、魚鷹、雞頭、鴨 腳等等，而梅堯臣提出了“以俗為雅”的詩歌理念。他也不避凡俗的大量把日常生活題材日常生活情趣寫入自己的作品中，其中單是以食品為主題的詩歌就達一百一十首左右?！八C正華而不實、大而無當?shù)牧暁猓兔棵恳槐菊?jīng)的用那些笨重干燥不很像詩的詞句來寫瑣碎丑惡不大入詩的事物”［39］，以新鮮活潑的“俗”去對抗陳舊僵化的“雅”，卻給宋初沉悶的詩壇吹入了一股新鮮的氣息，也促使新的詩風的形成。

梅、歐在詩歌中大量描寫日常生活題材，表現(xiàn)日常生活情趣，隨著梅、歐等人倡導的詩文革新的成功，描寫日常生活題材，表現(xiàn)日常生活情趣的文學作品也隨之出現(xiàn)。蘇軾作為宋代詩文革新的得力干將，自然也會有意把日常生活題材列入寫作范圍，其中對飲食情趣的表現(xiàn)也自然會多起來。

（五）與儒、佛、道的信仰密切相關

蘇軾認為，佛學能使人平和寧靜、明辨通達；同時他又酷愛自由，欣賞淡泊名利、仙風道骨的道家。因此可以說，蘇軾的思想中帶有明顯三教合一的傾向，當然他的創(chuàng)作也脫離不了這種思想。當他步入仕途時，濟民救世的儒家思想占上風；當他貶官在野時，佛道思想是主流，正如林語堂先生指出：“從佛教的否定人生，儒家思想占上風；道家的簡化人生，這位詩人在心靈中產(chǎn)生了他的混合的人生觀?！?/p>

［40］

而從蘇軾的飲食結構來看，既有蔬菜、水果，又有魚肉等葷菜。這種既相互矛盾又各有聯(lián)系的現(xiàn)象與他的信仰是分不開的。

儒家中的素食、蔬食就代表著安貧樂道，隨遇而安，代表著士大夫人格的挺立之美；道家有“不食五谷，吸風飲露”之說，為了追求長生而崇高潔凈的蔬食和素食，最好能潔凈達到吸風飲露、不食五谷的程度。蘇軾的飲食文化中道家色彩也很濃。他在黃州時，他所制的真一酒據(jù)他自稱是夢中一位“豐神英發(fā)”如呂洞賓的人傳授的［41］

。取的是道家精、氣、神三真歸一，元氣遂成之意。在這里，從喜好素食和蔬食的側面反映出的是那種逍遙自在，無所羈絆、返樸歸真的人生審美態(tài)度。佛家呢，更是禁止肉食。在這里，食蔬食反映出的是人生淡泊知足，清新寡欲的精神。蘇軾喜歡食肉，尤其是豬肉，甚至他在因烏臺詩案入獄時叮囑兒子送的飯菜就是肉和菜，而純正的佛教信徒是不食肉的?！剁嫜S集》里記載了一件很有趣的事：“東坡學佛，而口讒不能戒肉。至惠州，尤終日殺雞。既甘其，又有虞其罪，故每月為轉兩日經(jīng)，救撥當日所殺雞命?！?/p>

［42］當然，蘇軾還是盡最大的努力做到少殺生，所以不要小看了蘇軾詩中的那些素食和蔬食，在不知不覺中，他們已經(jīng)傳達出蘇軾對自然適意，無所系念的人生追求，對無拘無束，心無所礙的生活的熱愛。

所以蘇軾創(chuàng)作飲食題材詩文有著他必然的因素，從生活中獲取瑣碎的材料，從細節(jié)中得到日常的情趣，從他的一字一句中獲得情感的寄托。

三、蘇軾飲食題材作品的藝術特征

在宋代詩文平易自然、深細委婉的總體風格中，蘇軾的詩文呈現(xiàn)出不同于其他文人的特點，文理自然，姿態(tài)橫生中，透出揮灑自如，雄放恣肆的個性。蘇軾能在尋常中發(fā)現(xiàn)美，領悟人生的哲理，使其風格達到了“行云流水，舒卷自如”的極鏡，這也正好體現(xiàn)了他的過人之處。

（一）平易流暢的語言特色

蘇東坡用他自然流暢的語言讓俗之又俗的食品同樣充滿了美感，充滿了詩情畫意。在他飲食題材的作品中，我們往往可以讀出語言的平易流暢，幽默自然。相對于白居易低俗的淺切和梅堯臣沒有味道的平淡，蘇軾的這種平易流暢明顯已經(jīng)明顯超越了他的前輩們，已經(jīng)達到了一種絢爛至極而歸于平淡的美學境界。

蘇軾以一個欣賞者的角度，懷著一顆熱情的詩心用生動的語言讓各種食品活靈活。正如“臥劍的長魚，拳如蕨的韭芽”，又如“鐵甲的雪底波棱，金珠般的枇杷”

［43］

，每一種從蘇軾筆下顯現(xiàn)的食物，都給人留下了深刻的印象。在描寫中他還愛用擬人，可以說在蘇軾的眼中任何事物都顯得那么有生機，任何事物都可以活靈活現(xiàn)。他寫蔬菜的茂盛可愛：“秋來霜露滿東園，蘆菔有兒芥有孫”［44］，他寫荔枝的驕媚欲滴：“海上仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚”

［45］

等，所有這些，無一不是惟妙惟肖，栩栩如生的。蘇軾也愛給各色食品涂上種種鮮明的色彩，他的筆下，粉紅的石首魚，雪白的河豚，青青的槐芽餅，紅勝頰的木瓜，哪一樣不美得令人眼花繚亂，饞涎欲滴。

凡俗平庸之物，正是平常日用不可或缺的對象，但有俗趣，未見詩趣。但見自然丑，未見藝術美。而審美意識的改換卻往往能脫俗入雅，這些宋以前詩人較少描寫的庸俗的尋常日用，在東坡異樣的人生境界的關照下，在自然流暢語言的描繪下，不再顯得粗鄙、塵俗，并且能挖掘出它們蘊含在庸俗表面下的深刻內(nèi)涵，他的食品詩達到了一種精微超詣的藝術境界。如“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”

［46］，四句詩中有三種美味，其語言珠圓玉潤、流利活潑。嫩嫩的蔞蒿，肥肥的蘆芽，胖胖的河豚，同碧竹紅桃一起裝扮了美麗的春光，勾勒出一片美食美景，令人向往。這是蘇軾所崇尚的一種藝術境界。要達到這種境界，雕琢是無能為力的。

蘇軾那些飲食題材的作品就處處體現(xiàn)了這種好處，有時簡直如話家常般的娓娓到來，讓你感到親切舒暢而絕無生澀之感。從另一個角度上說，蘇軾這種平易流暢的創(chuàng)作語言風格不僅是蘇軾高超的語言藝術的體現(xiàn)，也是當時詩壇求深務奇的新避而有意為之，真正做到了感自己之感，言自己之言，充分向世人展示了他運用語言的才能技巧，充分擴展了詩歌的表現(xiàn)領域。

（二）豐富多樣的奇特想像

蘇軾總是以高度的熱情享受自然的或人為的美味，并以詩意的心境去感悟去品味，而這種感悟這種品味，自然離不開他豐富奇特的想像。

“龍根為脯玉為漿，下界寒醅亦漫嘗”先流齒，香霧霏霏欲饌人”

［48］

［47］，“露葉雙枝剪寒碧，金盤玉指破芳辛。清泉簌蔌

。由眼前的荔枝聯(lián)想到碩果累累的壯觀，將美酒比喻為天上下界的瓊漿，視柑的芬芳為香霧，詩人因事物而產(chǎn)生靈感，食物因詩人的妙筆而生輝。他滿懷喜悅的欣賞春天的菜圃，《春菜》中有這樣的描寫：清晨的菜畦，沐著晨風，浴著朝露，詩人仿佛看到了一盤盤精美的佳肴，嗅到了誘人的菜香，魚香和餅香。輕脆的蔓菁，嫩黃的韭芽，鮮薺，白魚，青蒿，涼面，不僅美味，而且舒適。蘇軾激昂地將美味和美景結合起來，懷著愉悅的心情去欣賞和品味，他以詩人所特有的敏感，享受大自然的賜予。

當代國學大師錢鐘書曾這樣說過“：他在風格上的大特色是比喻的豐富新穎很貼切，一連串五花八門的形象來表達意見的一個方面或一種狀態(tài)。這種描寫和襯托的方法仿佛是采用舊小小說里將的車輪戰(zhàn)法，連一接二的搞得那件事物應接不暇，本相畢現(xiàn)，降伏在詩人的筆下?！贝送瑫r，那些新鮮貼切的比喻也為其日常生活增添了別樣的情趣。

蘇軾豐富的想像離不開各種新穎的比喻。蘇軾善于比喻，這一點也突出表現(xiàn)在他那些描寫日常生活情趣的詩歌中，詩中那些俯拾皆是的比喻不僅形式多樣，而且內(nèi)容新穎也富有極強的表現(xiàn)力。有時他也運用暗喻，詩中直接引用喻體而并不指出其本體，從而起到特殊的表達效果：“駢頭玉嬰兒，一一脫錦硼”

［50］

［49］

與，說的是筍，筍的美味無非就在于一個鮮字，然詩中不提筍字卻直接以玉嬰兒呼之，把筍比作嬰兒，則筍的新鮮潔白、肥壯、脆嫩、甘甜便不言而喻。

豐富奇特的想像還離不開他奇妙的聯(lián)想。蘇軾善于利用廣闊的聯(lián)想在詩中營造出生活中所沒有的滿足。如“桑疇雨過羅紈膩，麥壟風來餅餌香”散流一啜云子白，炊裂十字瓊肌香”

［52］

［51］，“霏霏落雪看收面，隱隱疊鼓聞舂糠。

。這是兩個非常典型的例子，平常人不能從桑田雨就看到羅紈之細、從麥壟風就嗅到餅餌之香，平常人也不能從雪的利用就想到雪白的滿面粉，想到帶著裂紋的蒸餅，甚至聞到空氣中陣陣新麥餅的芬芳，但是蘇軾確實做到了。在這里，味覺觸覺和嗅覺都得到了奇妙的打通，而這些無疑又是蘇軾豐富想像力的證明，有了這樣豐富的想像力，現(xiàn)實生活中的單調和貧乏又有什么值得懼怕呢？

（三）瑣屑細微的生活題材

蘇軾有著一雙十分敏銳的眼睛，他善于選擇生活中微小的日常場景，善于抓住事物的細微特征，善于進行準確描摹刻畫。一片落葉，一簇花叢，一陣威風，一次訪友，一次品茗，一個午睡之類的原汁原味的細微日常生活場景在他的筆下都可以真實的描摹再現(xiàn)，給人以美好的藝術享 受。蘇軾生活中情趣來自生活中的點點滴滴，因而所有這類日常生活情趣的詩歌都有一個共同的特色，即選材的瑣屑細微，在蘇軾飲食題材作品中，也往往通過一件小事或一個細微的片斷或極小的場景來體現(xiàn)其中要表達的思想感情。

正如趙翼所說的：“天生健筆一支，爽如衰梨，快如并剪，有必打之隱，無難顯之情?！?/p>

［53］“下馬逢佳客，攜壺傍小池。清風亂荷葉，細雨出魚兒。井好能冰齒，茶甘不上眉。歸途更蕭瑟，真?zhèn)€解催詩”［54］。詩中所寫是詩人一次應邀做客品茶的小事。品茶本已經(jīng)是樂事，而優(yōu)雅宜人的環(huán)境更是吸引人，清風攜著細雨徐徐吹來，碧綠的荷葉被風兒掀亂了，晶瑩剔透的水珠在碧綠的荷葉上不停地翻滾著、晃動著，空氣中漂浮著淡淡的濕潤的荷香，不時地還有魚兒躍出水面，似乎想打破周圍的寂靜，這樣的場景，這樣的氛圍，這樣的清新雅致，于是攜壺臨池，邊觀賞風景，邊以小壺注水點茶，這是怎樣一個人間仙境啊。

顯然，在蘇軾那些充滿日常生活情趣的詩文創(chuàng)作中，他摒棄了前人熟用濫了的“風、云、月、露”而矚目于日常生活中的世俗煙火，讓平凡的日常事情細致入微的傳達出自己的人生感慨和人生體驗，引發(fā)出雋永的詩味和發(fā)人深思的藝術效果。

（四）自然隨意的創(chuàng)作形式

蘇軾描寫日常生活情趣的詩還有一種打動后世讀者心靈的鮮明特色，那就是形式上的自然隨意，蘇軾在創(chuàng)作中往往追求章法揮灑自如。與在語言上追求一種平易流暢之美相一致，蘇軾在章法上往往追求一種揮灑自如之美，從而達到形式上的隨意自然。正如他自己所言：“大略如行云流水，初無定質，但常行于所當行，止于不可不止，文理自然，姿態(tài)橫生?！币餐瑯舆m用于他的詩詞。

趙翼曾云：“以文為詩，自昌黎始，至東坡蓋大放厥詞，別開生面，成一代大觀?！睒湟苍疲骸罢路舨眉円怨盼闹ㄐ兄?/p>

［57］

［56］

［55］

此話雖是論文，方東，“坡詩縱橫如古文”

［58］

。蘇軾實在是一個熱情奔放的天才，不論在什么地方都不愿受太多的拘束，他能追求并達到心的超脫自由，所以在表達他那顆自由灑脫的心的時候，也同樣作到了無拘無束。

（五）詼諧輕松的藝術風格

詼諧輕松的語調和風格也是蘇軾這些表現(xiàn)飲食題材詩歌中的一個突出的亮點。有時他也會自我解嘲，自我打趣，由此來化解生活中的尷尬和窘迫：“秋來霜露滿東園，蘆菔生兒芥有孫。我與何曾同一飽，不知何苦食雞豚？”

［59］

如果酒也沒有了，米也沒有了，怎么辦？他自我寬慰道：

［60］“北船不到米如珠，最飽蕭條半月無。明日東家當祭灶，只雞逗酒定蹯吾?！睕]關系，鄰家明日祭灶，肯定會有酒肉相送，你看，現(xiàn)實生活中的窘困就被他輕松化解了。

能諧，所以能在丑中見出美，在失意中見出安慰，在哀怨中見出歡欣。諧是人類拿來輕松緊 張情景和解脫悲哀與困難的一種清瀉劑。在以上這種詼諧輕松的氛圍中，蘇軾其實正是以詼諧解嘲的態(tài)度來顯露自己樂觀開朗的性格，來對待生活中自己的坎坷境遇。葉燮在《原詩》中說：“如蘇軾之詩，其境界皆開辟古今之所未有，天地萬物，嬉笑怒罵無不鼓舞于筆端，而適如其意之所欲出?！保?1］而方東樹在《昭昧詹言》里也說：“雜以嘲戲，諷諫諧謔，莊語悟語，隨事而發(fā)，此 ［62］東坡獨有千古也。”著特色。顯然詼諧輕松的語調和風格也是構成蘇軾描寫日常生活情趣詩歌的一個顯

（六）情景交融的表現(xiàn)形式

“蘇東坡是詩人，能見到、能感到別人即便在天堂也見不到、感不到的美”

［63］，林語堂先生對蘇軾有這樣的評價。的確，蘇軾在其飲食題材作品的創(chuàng)作過程中，常常將美味和美景結合起來，懷著愉悅的心情去欣賞和品味，從中享受著大自然的賜予，能發(fā)現(xiàn)常人所不能發(fā)現(xiàn)的美，從而獲得自身的情感宣泄。

蘇軾詩文中所描寫的食物都有著賞心悅目的外在美，那些天然食品自然的形態(tài)和色彩給他帶來極妙的美感體驗。那些新鮮欲滴的荔枝、晶瑩剔透的米飯、跳躍肥腴的河豚、新春出生的筍芽，春雪中摘來的春菜，帶著晶瑩露珠的櫻桃，總是顯得那么嬌艷水靈、鮮亮奪目，讓人覺得他們是那么的素凈淡潔、沁人心脾，而鮮紅的稻米、翠綠的巢菜、潔白的竹筍、烏黑的菱角、金黃的柑橘，這些明亮艷麗的色彩更是讓人萌生一股無比的愛憐之情。

蘇軾在面對各種食品的時候，亦會對大自然賦予這種食物的美貌而感到欣喜萬分，于是在他的作品中，常常將物和景緊密結合，情和景相互交融，并且滲透著一種無與倫比的強烈的審美體驗。最具有代表性的自然就是蘇軾筆下的荔枝?！端脑率蝗粘跏忱笾Α芬辉?，對荔枝極盡贊美之能事：“??垂黃綴紫煙雨里，特與荔枝為先驅。海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。不須更待妃子笑，風骨自是傾城姝??”

［64］

在詩中蘇軾用了黃、紫、絳、紅、白這五種鮮亮的顏色來描繪荔枝的外觀，同時我們還可以看到這樣一個場景：一個披著絳紅紗衣的海山仙人，肌膚冰清玉潔，身姿搖曳飄逸，游離在凝紫煙雨中??，看到這樣的畫面，再聯(lián)想到荔枝，不要說品嘗它鮮美的滋味了，就是單單看看它那光鮮亮麗的外觀也已經(jīng)夠陶醉了，足見蘇軾的喜愛之情。再看《惠崇春江晚景二首?其一》：“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！保?5］這雖然是一首題畫詩，不過從詩句中，我們可以看出：鮮活的鴨子，嫩嫩的蔞蒿，肥肥的蘆芽，胖胖的河豚，同碧竹紅桃一起點綴了美妙的春色。寥寥數(shù)語，卻把春江的美食美景勾勒得淋漓盡致。一句“正是河豚欲上時”也道出了蘇軾的好食之樂：河豚該上來了，用蔞蒿和蘆芽一燉，堪稱人間極品?。≡谶@里蘇軾把事物的外在形態(tài)美和周圍的環(huán)境結合起來，顯得相得益彰。清代劉熙載《藝概》如是曰：“蘇軾詩打通后壁說話，其精微超曠，真足以開拓心胸，推倒豪杰。”［66］這四個字也是蘇軾日常生活題材詩詞藝術成就的極好概括。精微和超曠，看似對立的兩個詞，實則融為一體，給人以極美妙的藝術享受。

蘇軾是將現(xiàn)世性與超越性水乳交融在一起的一位智者，他生活在現(xiàn)實中，有血有肉，有著常人一樣的喜怒哀樂。蘇軾又卓然獨立于人世之上，恰恰在于他能夠立足現(xiàn)實，從苦難中尋求快樂，從普通生活中發(fā)現(xiàn)愉悅自身的美，以此實現(xiàn)從現(xiàn)實到藝術人生的轉化。

蘇軾通過觀照自然，直面生活來反觀自己的內(nèi)心世界，以卓越的才情和嫻熟技巧，在生活的實踐中去探索人生底蘊；以寓意于物而不受制于物的精神狀態(tài)，樂觀面對困境抒發(fā)獨傲情懷，造平淡于絢爛中。

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Discusses in the Soviet horizontal wooden board on the front carriage body creation the diet prose

Xu Haibo

Supervisor: Chen Xizhen Abstract： Su Shi crisp like fades the pear with him, quick like and cut；the strong pen, has written many the masterpiece excellent work which recites for the common people.This article tries hard through to the Soviet horizontal wooden board on the front carriage body diet theme prose research discussion, reappears Su Shi the daily life appeal, thus obtains the Soviet horizontal wooden board on the front carriage body diet theme prose creation the reason and the unique artistic characteristic.Key word： Su Shi； Interest of the diet；Creation reason；Artistic characteristic

第四篇：蘇軾詩詞讀后感

“左牽黃，右擎蒼，錦帽貂裘，千騎卷平岡，蘇軾詩詞讀后感?！碧K軾雖被貶到密州，卻不以己悲，在鐵溝、黃茅岡盡顯雄姿。“會挽雕弓如滿月，西北望，射天狼?！贝说群狼?，氤氳于蘇軾胸中，厚積薄發(fā)，彰顯自己馳騁沙場、殺敵報國的決心，不禁令人慨嘆。

廣闊的綠野，放眼望去，雄鷹展翅翱翔。蘇軾駕馭鐵騎，馬兒嘶鳴，疾馳而去，且學天驕彎弓射大雕。這，是灑脫的快樂！誰怕，一蓑煙雨任平生“莫聽穿林竹葉聲，何妨吟嘯且徐行?！碧K軾又被貶入了萬丈深淵。把酒獨飲，豈能自甘頹廢耶？此乃蘇軾也，雖屈于偏遠之地，豈可自棄也？料峭春風吹酒醒，微冷，山頭斜照卻相迎?！盎厥紫騺硎捝?，歸去，也無風雨也無晴?！?/p>

蘇軾是不羈的，甩開不盡的煩惱，用最曠達的胸懷接納一切。在鄉(xiāng)間小院，他寵辱不驚，閑看庭前花開花落；于田間小路，他去留無意，漫隨天外云卷云舒。這自由豪放的快樂，在蘇軾心底蔓延……

當此去，人生底事，來往如梭

經(jīng)歷了一次又一次反復的進宮與貶謫，蘇軾選擇了釋懷。心中保留了一方快樂的凈土，那是在鄉(xiāng)間修來的氣度。忘卻宮中的阿諛奉承、權權相爭，忘卻諸侯之間的爾虞我詐、勾心斗角，忘卻當年的烏臺詩案，只待閑看時，秋風洛水清波?！昂迷谔们凹毩?，應念我、莫剪柔柯。仍傳語，江南父老，時與曬漁蓑?！?/p>

這，是過眼煙云的浮華萬千之下的超然的快樂！

蘇軾是錦繡大宋中的一代才子，自是一家的他，把煩惱拋之腦后，總會在詩詞之中渲泄心中的快樂。這快樂積攢著“但愿人長久，千里共嬋娟”的坦然，凝聚著“人生如夢，一樽還酹江月”的激昂。把握這份快樂，我的心中也似有一股豪邁之氣蕩漾開來……

賦是介乎韻文與散文之間的一種文體，從戰(zhàn)國時荀卿的《賦篇》創(chuàng)其名開始，先后出現(xiàn)了宏篇巨制的漢賦、駢偶講究的駢文。這篇《前赤壁賦》是韻文，從頭至尾換了十二次韻；像漢賦一樣，采用主客答問的方式來闡述作者的思想、認識；又似駢賦和律賦，行文之中常使用排比與對偶，具備了“賦”的基本特征，但它又不為“賦”這種文體所拘泥，多處運用散文筆法，句式有時長短、有時整齊，參差錯落，可以稱得上是散韻巧妙結合、詩文和諧統(tǒng)一的佳篇，對辭賦體的發(fā)展與突破作出了巨大的貢獻。

以往的游記散文，大多以紀游寫景或于紀游中借景抒情為主，而東坡的不少散文，卻開創(chuàng)了一種新的寫法。在這些文章中，作者并不著意寫景，而是以闡明哲理，發(fā)表議論為主。借題發(fā)揮，借景立論的獨特風貌貫串于字里行間。《前赤壁賦》就是這種新型游記的一篇代表作，讀后感《蘇軾詩詞讀后感》。

宋神宗元豐五年（1082），也就是蘇軾謫居黃州的第三年初秋，他與朋友駕一葉小舟，來到黃岡赤壁下的長江中賞月游玩，明月一輪映于波平浪靜的江面，送爽的清風徐徐吹來，茫茫白露布滿大江，水光山色與中天夜月相輝映，主客對酌于舟中，酒酣耳熱后和著凄愴的洞簫聲扣舷而歌，然后又從如怨如慕、如泣如訴的簫聲中引出客人思古之幽傷和對人生如寄的慨嘆，文章也就此由情入理，由感情的抒發(fā)到哲理的暢達，進而以蘇子的對答把全文的主旨表露出來，“變”與“不變”的理論和“物各有主”的觀點好似一劑“愀然”的靈丹妙藥，使客人終于“喜而笑”。

《前赤壁賦》通篇以景來貫串，“風”和“月”是主景，“山”和“水”輔之，全文緊扣風、月來展開描寫與議論。以風、月之景開卷，又于文中反復再現(xiàn)風、月形象。歌中的“擊空明兮泝流光”則是由景入論的轉折?？偷膫衅鹩诓懿俚摹霸旅餍窍　保K于“抱明月而長終”、“托遺響于悲風”的悲哀，仍然不離“風”、“月”二字。蘇子的對答，亦從清風、明月入論：

惟江上之清風，與山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色，取之無禁，用之不竭，是造物者之無盡藏也，而吾與子之所共適。

景物的連貫，不僅在結構上使全文儼然一體，精湛縝密，而且還溝通了全篇的感情脈絡，起伏變化。起始時寫景，是作者曠達、樂觀情狀的外觀；“扣舷而歌之”則是因“空明”、“流光”之景而生，由“樂甚”向“愀然”的過渡；客人寄悲哀于風月，情緒轉入低沉消極；最后仍是從眼前的明月、清風引出對萬物變異、人生哲理的議論，從而消釋了心中的感傷。景物的反復穿插，絲毫沒有給人以重復拖沓的感覺，反而在表現(xiàn)人物悲與喜的消長的同時再現(xiàn)了作者矛盾心理的變化過程，最終達到了全文詩情畫意與議論理趣的完美統(tǒng)一。

之所以說《前赤壁賦》是蘇軾散文的代表作，是因為這篇文章幾乎包攬了蘇文的主要風格特點。宋元明清以來，不少文人紛紛指出，蘇文的風格是“如潮”、是“博”，也有的說是“汗漫”，是“暢達”，是“一瀉千里、純以氣勝”，確實都很有道理，但又都不夠全面、確切。從《前赤壁賦》來看，蘇文的風格乃是一種自由豪放，恣肆雄健的陽剛之美。文中無論說理，還是敘事、抒情，都能“隨物賦形”、窮形盡相，寫歡快時可以羽化登仙、飄然世外；述哀傷時，又能拿動蛟龍、泣嫠婦作比；而蘇文的舒卷自如、活潑流暢，在《前赤壁賦》中也不難發(fā)現(xiàn)，像“方其破荊州，下江陵，順流而東也，舳艫千里，旌旗蔽空，釃酒臨江，橫槊賦詩，固一世之雄也，而今安在哉！”這樣的句子真是一氣呵成，如同“行云流水”，揮灑自如。至于語言的精練生動、詞簡情真，就更是可以在文章中信手舉來，毫不費力。“徘徊于斗牛之間”的“徘徊”；“渺滄海之一粟”的“渺”，都是一字千鈞，讀來似鏗鏘作金石聲?！肚俺啾谫x》一文還充分體現(xiàn)了蘇軾散文自然本色、平易明暢的特色，那種純真自然之美給古往今來的無數(shù)讀者帶來了多么難忘的藝術享受。

第五篇：蘇軾詩詞

蘇軾詩詞

《上堵吟》

臺上有客吟秋風，悲聲蕭散飄入空。臺邊游女來竊聽，欲學聲同意不同。君悲竟何事，千里金城兩稚子。白馬為塞鳳為關，山川無人空自閑。我悲亦何苦，江水冬更深，魴魚冷難捕。悠悠江上聽歌人，不知我意徒悲辛。

《和子由澠池懷舊》

人生到處知何似，應似飛鴻踏雪泥。

泥上偶然留指爪，鴻飛那復計東西。

老僧已死成新塔，壞壁無由見舊題。

往日崎嶇還知否，路長人困蹇驢嘶。

主要是想表達詩人對往事的眷念。用“雪泥鴻爪”來比喻人無意中留下的蹤跡，就如飛鴻在雪地上踏出爪印一樣。感嘆人生無定無常，但是往日各種坎坷遭遇，仍然留在人們記憶中，心上的爪痕是難以磨滅的。然后，整首詩里，蘇軾認為，人生雖然無常，但不應該放棄努力。若不經(jīng)過一番艱難困苦，又如何能夠實現(xiàn)抱負。既深究人生底蘊，又充滿樂觀向上，蘇軾的整個人生觀在此得到了微縮的展示。

《新城道中》

東風知我欲山行，吹斷檐間積雨聲。嶺上晴云披絮帽，樹頭初日掛銅鉦。野桃含笑竹籬短，溪柳自搖沙水清。西崦人家應最樂，煮芹燒筍餉春耕。

全詩散發(fā)著泥土的馨香、生活的氣息，反映詩人無比歡快的心情；也表現(xiàn)了詩人厭惡俗務、熱愛自然的情趣。

此詩描寫作者出巡時途中所見的美麗景色，愉快地贊美了山村人家和平的勞動生活。

這是一首七言律詩，中間四句組成一套山水畫屏。前兩句描寫遠景，用的是比喻手法：山峰戴上潔白的絮帽，樹枝掛著明亮的銅鑼，把晴天云朵和初升的太陽寫得形象生動而富有神采；后兩句描寫近景，用的是擬人手法：山桃花倚籬而笑，楊柳枝無風自搖，自然景物被賦予人的神態(tài)舉止，真是嫵媚極了。詩的開頭兩句：多情的東風很會察言觀色，猜透了詩人心中的憂慮，并且立即慷慨相助，吹得雨散天開，這怎能不使詩人喜出望外呢！所以進得山來，桃花笑，柳條舞，一路喜氣盈盈。新奇的比喻，巧妙的擬人，不僅描繪出山野花木之美，而且烘托出詩人山行之樂，內(nèi)心之樂和景色之美互相影響，互相滲透。這就是人們最愛追求的那種藝術境界：情景相生?！秴侵刑飲D嘆》

今年粳稻熟苦遲，庶見霜風來幾時。霜風來時雨如瀉，杷頭出菌鐮生衣。眼枯淚盡雨不盡，忍見黃穗臥青泥!茅苫一月垅上宿，天晴獲稻隨車歸。汗流肩赪載入市，價賤乞與如糠粞。賣牛納稅拆屋炊，慮淺不及明年饑。官今要錢不要米，西北萬里招羌兒。龔黃滿朝人更苦，不如卻作河伯婦!

詩中描繪了江浙一帶農(nóng)民的悲慘生活情景和作者的深切同情，以及對苛稅弊政的揭露抨擊。全詩分為二大段，前八句為第一大段，寫雨災造成的苦難，后八句為第二大段，寫虐政害民更甚于秋澇。這首詩敘事抒情，間用議論，寫得真實動人，含蓄而情深。首先嘆息稻熟苦遲，其次哀嘆秋雨成災，復次喟嘆谷賤傷農(nóng)，末以嘲諷官吏，逼民投河作結，更令人怵目驚心。整個詩篇的字里行間充滿了詩人對勞動農(nóng)民苦難遭遇的深切同情，盡管這是與反對新法的偏見交織在一起，也是不能輕易抹煞的。《臘日游孤山訪惠勤惠思二僧》

天欲雪，云滿湖，樓臺明滅山有無。

水清出石魚可數(shù)，林深無人鳥相呼。

臘日不歸尋妻孥，名尋道人實自娛。

道人之居在何許？寶云山前路盤紆。

孤山孤絕誰肯廬，道人有道山不孤。

紙窗竹屋深自暖，擁褐坐睡依團蒲。

天寒路遠愁仆夫，整駕催歸及未晡。

出山回望云木合，但見野鶻盤浮圖。

茲游淡薄歡有余，到家怳如夢遽遽。

作詩火急追亡逋，清景一失后難摹。

以下詩入題，寫訪僧。先寫未見僧人所居時，說明自己臘日不和妻子兒女團聚，特地入山訪僧，是為了陶冶性情，自我娛樂。僧人住在山中，山路盤曲紆回，正是自己想去的地方?！凹埓啊倍?，寫見到僧人所居后。僧人所居只是紙窗竹屋，僧人則擁褐而坐。輕輕點染，寫出景物的幽曠與僧人淡泊的生活，揭示了僧人高尚的品藻；詩人訪僧的經(jīng)過，與僧人的交談，就隱藏在會心之處，不寫而寫了出來。

“天寒”句起寫回程。天寒路遠，所以天未晚就回家。自己與二僧談得很投機，依依不舍。出山一看，只見云木回合，野鶻盤旋在佛塔之上。云木合，說雪意更濃，垂暮光線更昏暗，樹木隱在迷霧之中；野鶻盤空，又在迷離之中點染一二清晰之景，使畫面饒有深趣。這一景色，與起首四句相呼應而不重復。

結末四句，寫到家后的感受?！皻g有余”應接前“實自娛”而來，說明不虛此行，游之樂及游之情都表達了出來，自己的人生觀及僧人的清凈無為也得到了再次肯定。而火急作詩，更加深了自己的歡快感?！白髟娀鸺弊吠鲥?，清景一失后難摹”，不僅寫了自己的心情，也是蘇軾文學創(chuàng)作觀形象的表達。

《望云樓》

陰晴朝暮幾回新，已向虛空付此身。出本無心歸亦好，白云還似望云人。

這首詩寫登樓所見的壯景。詩人用畫家的眼睛觀察景物，用畫筆寫詩，意境更加開闊，景物別出情趣，是畫，而又情出自然。四句詩都有“樓”字，而“滿樓云一色”，就成了“樓”外之“樓”了，既將詩意點透，也添加了平淡詩風中的濃味。全詩句句緊扣主題，絲毫不顯重復，儼若一首題畫詩，堪稱宋詩中的佳作。頭兩句放開，由近及遠，拉開距離，使境界驟然開闊，烘托出望云樓周圍的自然環(huán)境；后兩句收攏，由遠及近，拉近距離，近到樓上、樓中、樓云天渾然一體的景色。歸宜興留題竹西寺①（其三）此生也覺都無事，今歲仍逢大有年。山寺歸來聞好語，野花啼鳥亦欣然。《西齋》 西齋深且明，中有六尺床。病夫朝睡足，危坐覺日長?；杌杓确亲恚狨嵋喾强?。褰衣竹風下，穆然濯微涼。起行西園中，草木含幽香。榴花開一枝，桑棗沃以光。鳴鳩得美蔭，困立忘飛翔。黃鳥亦自喜，新音變圓吭。杖藜觀物化，亦以觀我生。萬物各得時，我生日皇皇。

《仙都山鹿》 日月何促促，塵世苦局束。仙子去無蹤，故山遺白鹿。仙人已去鹿無家，孤棲悵望層城霞。至今聞有游洞客，夜來江市叫平沙。長松千樹風蕭瑟，仙宮去人無咫尺。夜鳴白鹿安在哉，滿山秋草無行跡。

9辛丑十一月十九日既與子由別于鄭州西門之外馬上賦詩一篇寄之①

不飲胡為醉兀兀，此心已逐歸鞍發(fā)。

歸人猶自念庭闈，今我何以慰寂寞。

登高回首坡隴隔，唯見烏帽出復沒。

苦寒念爾衣裘薄，獨騎瘦馬踏殘月。

路人行歌居人樂，僮仆怪我苦凄惻。

亦知人生要有別，但恐歲月去飄忽。

寒燈相對記疇昔，夜雨何時聽蕭瑟。

君知此意不可忘，慎勿苦愛高官職。

詩首句用問句，是感嘆：我并沒有喝酒，為什么像喝醉了一樣，渾渾噩噩？下接著是答句，說自己的一顆心已經(jīng)隨著弟弟的歸馬而去。詩起得突兀而有意味，飄忽之極，為下面敘事抒情作了鋪墊。接首二句，詩說明此心為何逐征鞍的原因，是回到父親身邊去的弟弟尚且非常想念父親，而我這個離家的人，能以什么辦法來安慰父親的寂寥呢？這兩句不直接寫自己思親，卻從弟弟一面寫，加重了對親人的思念。

以上四句是第一層，寫別離思父。以下四句是第二層，轉到寫自己與弟弟的感情，仍接與弟別離而來。詩說別后，自己趕忙登上高坡，目送弟弟遠去，但前面有山坡阻隔，只見到弟弟戴的烏帽時隱時現(xiàn)。這四句寫得很深沉，惜別的情感十分濃郁。“登高”二句，把很復雜的心情很巧妙地表現(xiàn)出來，歷來受到稱贊。寫送人時一直看到看不見，心中十分感傷。蘇軾這詩就是從此化出，但增加了登高眺望的細節(jié)，更為感人。

《紅 梅》

怕愁貪睡獨開遲，自恐冰融不入時。

故作小紅桃杏色，尚余孤瘦雪霜姿。

寒心未肯隨春態(tài)，酒暈無端上玉肌。

詩老不知梅格在，更看綠葉與青枝。

這首詞緊扣紅梅既艷如桃杏又冷若冰霜、傲然挺立的獨特品格，抒發(fā)了自己達觀超脫的襟懷和不愿隨波逐流的傲骨。全詞托物詠志，物我交融，渾然無跡，清曠靈雋，含蓄蘊籍，堪稱詠物詞中之佳作。

“疏影橫斜水清淺，暗香浮動月黃昏”，寫出了梅的清幽、高法； “無情有恨何人見，月曉風清欲墜時”，寫出了白蓮的素潔、清雅； “認桃無綠葉，辨杏有青枝”，僅從“綠葉”、“青枝”等外形上把握紅梅的特征，未見紅梅的精神品格。

《惠州一絕》 羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。

蘇軾在惠州第一次吃荔枝。蘇東坡于宋哲宗紹圣元年被人告以“譏斥先朝”的罪名被貶嶺南，“不得簽書公事”。于是，東坡先生流連風景，體察風物，對嶺南產(chǎn)生了深深的熱愛之情，連在嶺南地區(qū)極為平常的荔枝都愛得那樣執(zhí)著。表現(xiàn)了他對荔枝的喜愛之情。