第一篇：客家歇后語(yǔ)

三兩棉花——彈（談）唔成 三只手撿田螺——穩(wěn)拿

還冇上床先爭(zhēng)被（pi1)——為時(shí)過(guò)早 黃竹子不焦尾——會(huì)上天 麻袋洗面——粗（初）次見(jiàn) 麻袋繡花——底子差

閻王嫁女——一路都是(hei4)鬼 落水曬谷-----座輸

背囊野癢-----倒找

借春（雞蛋）----完蛋（還蛋）騎馬庫(kù)棍子-----老成 風(fēng)車放谷-----pang先行

倒米稿番薯------矛劃。駝背里睡目------兩頭吳貼捷（席）閻王gA妹里------鬼愛(ài) 脫富（褲）打屁------多搞

炒黃豆里送燒酒---中和

水打松毛---浮西

風(fēng)吹樹(shù)尾---瑤興

兩公婆睡目---新南 腳踩茶菇---練優(yōu)

賣糠殼──糶（調(diào)）皮 屎窖門──懶搭（答）打米問(wèn)仙──同鬼講 釘屐用鉆子──多此一舉 閻羅王開(kāi)飯店——鬼來(lái)食 墟背擺攤——外行 孵雞唔出——壞蛋 瞎目上山——唔知高低 瞎眼狗——唔識(shí)人

草蜢撩雞公——唔知死（自尋死路）

過(guò)橋比你行路多——經(jīng)歷豐富

棺材邊念經(jīng)——吵死人

大姑娘上橋——頭一回

火吹筒——兩頭空 蚊子腳——么臂（無(wú)比）

瞎眼狗——唔識(shí)人（無(wú)良心，翻臉不認(rèn)人）黃牛食草──吞吞吐吐

豬八戒照鏡子----里外不是人紙鷂上天——盡放線

天井撐船——難開(kāi)篙 翻豆剝殼——還有衣 佰公打屁——神氣 擎?zhèn)阌执黧摇嘤?貓野糍耙——難脫爪

紙鷂上天——盡線放

純刀切菜——愛(ài)缸幫

老鼠游行——慢上梁

火燒日歷——么日子

雞公髻——外來(lái)肉 巴掌生毛——系毛手

石灰打路——打白行

落水挑搟——越挑越重 水桶養(yǎng)魷——會(huì)勿死

天井撐船——難開(kāi)篙

沙壩開(kāi)田——系大方 沙煲裝酒——唔在乎

翻豆剝殼——還有衣

潮州佰公——學(xué)老神 黃牛過(guò)河——角打角

天井種菜——無(wú)園

佰公打屁——神氣 冷水泡茶——無(wú)味道

兜凳上棚——唔便梯

滿塘鯽魚(yú)——么條理 石頭錘網(wǎng)——巖線

駝背睡目——唔搭席

阿婆嫁孫女——么主么意 三斤半貓公——唔怕鼠

釘履用鉆——多此一舉

擎?zhèn)阌执黧摇嘤?黃蓮樹(shù)下彈琴——苦中求樂(lè)

排骨蒸豆腐——有軟有硬

嘉應(yīng)龍船——梅州 雷槌打佰公——咯落神

半條咸菜——唔成格

紙做豬頭——哄鬼神

貓哭老鼠——假慈悲 貓?jiān)祜堅(jiān)觥盟拦?/p>

爛燈籠——吊框 苦瓜蟲(chóng)——內(nèi)貢 死老鼠——盡貓地

瞎眼狗——唔識(shí)人

閻王嫁孫女——有鬼愛(ài) 一籮芋頭——盡頭

芋荷纏頸——賅衰

飯?jiān)雒瓷w——?dú)鉀_天 壽星公吊頸——嫌命長(zhǎng) 陰間找朋友——尋鬼踢

陰間開(kāi)舞會(huì)——同鬼跳 同閻王商量——同鬼講

水中哈蟆——好蟈

甘紅——紅喂喂 甘黃——黃迦迦

甘藍(lán)——藍(lán)嗟嗟

甘烏——烏打打哩 甘甜——甜椰椰哩 甘酸——酸敢敢哩

甘雄——雄邦邦哩 甘神氣——興逐逐哩

甘硬——硬釘釘哩 甘軟——軟犁犁哩

甘熱——熱話話哩

甘冷——冷浸浸哩 甘寒——寒森森哩

說(shuō)三道四——鬼話連天 大吵大鬧——喊黃濺天

斜眼看人——眼拐祿天

要落雨了——烏云暗天

嗟光業(yè)另——雷公嘭天

踩在地上——四腳惹天

傷風(fēng)感冒——哈吃拜天

過(guò)年過(guò)節(jié)——鑼鼓喧天 大發(fā)脾氣——火屎赤天 唉聲嘆氣——大氣拜天

汝打屁卵——屁卵貢天

獨(dú)拳——一掌遮天

逞勢(shì)——神氣祿天

講大話

——

大炮連天

胡作非為——無(wú)法無(wú)天

正在吃飯——食定地

正在穿衣——穿定地

正在走路——走定地

正在睡覺(jué)——睡定地

正在看戲——看定地

正在戀愛(ài)——戀定地

正在放屁——放定地

爛茶壺——假惜（錫）

屙屎捉狗虱——一舉兩得

狐貍掌雞廄——監(jiān)守自盜

割哩三刀無(wú)血出——臉皮厚

屙尿野咸菜——順手

一家十五口——七嘴八舌。

火燒目眉——救急在眼前。

五更天趕路——越走越亮。

胸前掛鑰匙——開(kāi)心。

算盤珠子——唔?yè)苓韯?dòng)。

黃連樹(shù)下食豬膽——苦上加苦。

木匠師傅打墨線——睜一眼，閉一眼。

傀儡（木偶）上戲臺(tái)——背后有人。

元病打針吃藥——自討苦吃。

牛耕田馬吃谷——唔公平。

牛頭唔對(duì)馬嘴——文不對(duì)題。

月光曬谷——無(wú)用。

落雨大祭墓——唔得跪（意指不頂用）。

落雨天背稈（稻草）——越背越重。

吃了算盤珠子——心中有數(shù)。

泥鰍比黃鱔——差一大截。

腳底抹油——想溜。

半天云里點(diǎn)燈——高明。

過(guò)河卒子——橫沖直撞。

老鼠鉆人風(fēng)箱——兩頭受氣。

過(guò)河拆橋丟板——無(wú)情義。

雨后送傘——做空頭人情。

剃頭店關(guān)門——唔理（不理睬之意）。

拿豆腐擋刀——招架不住。

獨(dú)木橋上遇仇人——冤家路窄。

屎缸下的石頭——又硬又臭。

爛田里打碌碡——越陷越深。

腳踏兩條船——搖擺唔定。

水銀落地——無(wú)孔唔入。

裁縫打狗——有尺寸。

貓抓糍粑——唔得脫爪。

蚊刁（叮）牛角——無(wú)用（無(wú)血）。

借一角還十分——分文唔差。

宰相肚里好撐船——大人大肚量。

大舌好話事扁嘴愛(ài)唱丫——自不量力

寒狗不識(shí)六月天——不識(shí)時(shí)務(wù)

老煙腳的牙齒——難說(shuō)（刷）

茶亭碗——過(guò)人個(gè)嘴。

沒(méi)跟鞋——出唔起。

喉嚨癢——掐唔著。

吹火筒——二頭空。

鐘魁瓦——認(rèn)鬼唔認(rèn)人。

磚和瓦——一窯個(gè)貨。

老皇歷——翻到?jīng)]用。

瞎子屙尿——沒(méi)向志。

瞎子行路——唔曉高低上下。

瞎子過(guò)河——唔曉深淺。

雞公生蛋——公子。

木匠帶枷——自作自受。

隔夜韭菜——出叻頭。

茶壺沒(méi)耳——安落（樂(lè)）

紙做欄桿——沒(méi)依靠。

兔子尾巴——長(zhǎng)不了。

黃鰍烏蠅——鲇（粘）樣

狗咬烏蠅——信嘴合。

菜藍(lán)揩水——一場(chǎng)空。

蛇進(jìn)竹筒——沒(méi)路走。

狗咬裹粽——沒(méi)解。

貓仔上樹(shù)——倒爪（找）

翻生牛牯——倒倒力。

木梓鉤仔——捭（百）壹。

狗咬火桶——捭缽（百八）。

大茶葉根——鬧死人。

棺材老鼠——食死人。

狗咬鴨仔——呱呱叫。

尿泡打鼓——讓話唔讓錢。

柴刀磨鋸——沒(méi)銼（錯(cuò)）。

牛此飯碗——打唔了。

石灰下水——化得來(lái)。

海帶下水——大松散。

落雨流磚——沒(méi)嫌。

石灰泥壁——沒(méi)來(lái)。

田螺下坎——跌殼（的確）。

貓仔上杈——爪（早）來(lái)。

石灰見(jiàn)水——開(kāi)心花。

新打剪刀——難開(kāi)口。

菜刀下肚——切（絕）倒心。

狗咬老鼠——多管閑事。

繡花枕頭——外表好看。

風(fēng)吹門嗒——叮當(dāng)。

八仙過(guò)海——各顯神通。

草鞋沒(méi)樣——占綱（崗）上。

老虎借豬——沒(méi)借沒(méi)歸。

韓信點(diǎn)兵——多多益善。

和尚撐傘——無(wú)法（發(fā)）無(wú)天。

火燒芭蕉——唔死心。

雞公杞冠——外來(lái)肉。

姜公釣魚(yú)——愿者上鉤。

木匠吊線——睜只眼閉只眼。

水浸黃煙——食唔著。

半天落雨——沒(méi)來(lái)頭。

竹篙曬衫——袖（就）來(lái)。

四面結(jié)壁——沒(méi)門（問(wèn)）。

火燒礱間——碓（對(duì)）著。

眼眉毛長(zhǎng)——唔認(rèn)清（親）。

兩家娘守寡——沒(méi)工（公）夫。

漆匠上披灰——粗糙。

柳樹(shù)上開(kāi)花——沒(méi)結(jié)果。

借錢做衫褲——一身盡債。

半夜里雞啼——唔曉。

麻雀?jìng)€(gè)肚腸——小心肝。

圓魚(yú)下滾湯——爬到死。

大肚婆打屁——細(xì)伢仔氣。

路上換草鞋——有新撩舊。

桅桿上號(hào)火——有明（名）個(gè)光棍。

水打擂姜槌——浪蕩光棍。

壁上掛棋盤——留子唔住。

墻頭上栽菜——沒(méi)園（緣）。

墻頭上栽花——有高種（中）。

船老板燒紙——為河（何）？

小船裝太陽(yáng)——渡日難。

夜叉打十番——鬼作樂(lè)。

細(xì)碗子食飯——靠添（天）。

火篩灑豬血——眼紅。

泥菩薩過(guò)河——自身難保。

爺媛死得早——沒(méi)修。

竹篙曬棉被——駝（妥）叻。

火燒樓開(kāi)子——沒(méi)上下。

肉包子打狗――有去無(wú)回。

老鼠進(jìn)風(fēng)箱――兩頭受氣。

船頭上上馬――走投無(wú)路。

老外婆生日――大領(lǐng)（點(diǎn)）。

落雨曬衫衣――收濕（拾）。

灶頭上放刀――倒灶頭。

水打龍王廟――自家害自家。

糞缸打牌仔――屎好。

老蟹起天支――倒鉗（欠）。

老鼠沿稱鉤――自稱。

倆伙計(jì)打跤――捭衫（百參）。

叫化子進(jìn)廟――討（淘）氣。

倆公婆拜年――多禮。

糙米打墩升――量（涼）得過(guò)。

麻雀仔找轎――擔(dān)當(dāng)唔起。

天晴揩石灰――沒(méi)化。

啞子吃包子――心里有數(shù)。

周瑜打黃蓋――兩廂情愿。

草上的露水――唔長(zhǎng)久。

瞎子買豬肉――摸案（暗）。

石壁上長(zhǎng)牛――嚼牙頜。

落雨洗衫衣――要朗（郎）。

壁上掛剪世――捭開(kāi)來(lái)。

號(hào)窗背量米――前升（身）唔以。

地背腦穿空――好擺。

笆等上曬甕――倒（到）轉(zhuǎn)來(lái)。

棉花包腦蓋――隨對(duì)。

廟門口屙屎――犯神。

落雨搭田塍――較起（顯）眼。

胸前戴鎖匙――開(kāi)心。

去年個(gè)日歷――沒(méi)用。

矮子上樓開(kāi)――步步高升。

落雨湯粉絲――有腔。

精豬肉打湯――少肥（陪）。

白布下染缸――唔清白。

孔夫子搬家――危險(xiǎn)。

紙做個(gè)欄桿――靠唔住。

廳廈個(gè)鼓槌――一對(duì)。

七錯(cuò)加一錯(cuò)――八（不）錯(cuò)。

老鼠進(jìn)書(shū)箱――食老本。

缺牙子吹火――漏了風(fēng)。

倆公婆彈床――大家個(gè)事。

老眉豆翻花――轉(zhuǎn)少。

伙店個(gè)干坡――食客。

牛牯敬牛仔――仞卵。

啞子食黃連――有苦沒(méi)哪學(xué)。

頭發(fā)對(duì)半破――十分小。

火燒苗竹山――一派光棍。

罩上個(gè)魚(yú)仔――逐死。

客店里個(gè)草席――見(jiàn)人都歇得。

鵝卵石墊桌腳――唔穩(wěn)。

三十年寡婦婆――老守。

濃絲狗牯過(guò)橋――好仰。

翻薯芋仔進(jìn)灶――該煨。

閻羅王出告示――鬼話連篇。

笆柵上曬菜份――心吊吊。

老太婆的記仔――沒(méi)記心。

地名堂散豬仔――鬼愛(ài)。

石壁上打紙箭――鑿（逐）了。

大路上放菩薩――掐唔得。

歪嘴和尚念經(jīng)――――音唔正。

糖油裹下波箕――――惹麻（罵）。

四腳寨上打席――歇眼。

深潭上打蝦公――脫了褲來(lái)。

十二月個(gè)蛤蟆――開(kāi)嘴唔得。

旱田上個(gè)黃鰍――鬧唔出。

八十歲學(xué)吹簫――老調(diào)。

十竅通了九竊――一竅不通。

田塍背蒔芋仔――外行。

爛簍仔裝黃鰍――走個(gè)走，溜個(gè)溜。

半個(gè)月的鹽蛋――起了心。

二郎神個(gè)兵器――二面三刀。

二個(gè)啞子講口――唔曉誰(shuí)是誰(shuí)非。

棺材里伸出手來(lái)――死要。

半夜回家不點(diǎn)燈――鳥(niǎo)歸。

薺麻畦上掂豆仔――雜種。

圓魚(yú)身上號(hào)金光――鱟精。

脫下衫衣?lián)Q酒吃――顧嘴唔顧身。

細(xì)人抱在娘懷里――托腹（福）。

銅鑼面上映三曼――上也銅（痛），下也銅（痛）。

二十一工沒(méi)雞出――壞蛋。

十五只吊桶打水――七上八下。

對(duì)穩(wěn)號(hào)窗吹喃叭――名聲在外。

食紅豬肉屙白屎――轉(zhuǎn)眼唔認(rèn)人。

瞎貓碰到死老鼠――碰巧。

一家十五個(gè)人食――七嘴八舌。

三只手指撿田螺――十拿九穩(wěn)。

大坂田塍栽豆角――擺上擺下。

黃鼠狼替雞拜年――沒(méi)安好心。

大海之中一點(diǎn)水――添吾唔多，減吾唔少。

一只筷子食粉皮――單挑。

三籮礱糠二碗米――盡踏（定奪）。

石頭落麓——快

麻籃擔(dān)水——一場(chǎng)空

貓兒跳入槔——亂了籠

光毛雞打架——口口是肉

三分錢鴨頭——得張嘴

鐵槌打鐵砧——硬碰硬

刀切豆腐——兩面光

穿著大蟲(chóng)皮落山——嚇人

秤砣跌落水蒸氣——沉到底

火燒竹篙——長(zhǎng)長(zhǎng)嘆（炭）

吃了苦瓜吃黃連——苦上加苦

鑊蓋無(wú)窿——無(wú)處出氣

笠帽無(wú)窿——無(wú)處出日

鐵拐李打屁——神氣??！

火燒雞——倒找（爪）。

坳上伯公——兩頭吃。

草蜢撩雞公——不自量力

脫褲打屁——多此一舉

城隍廟放炸彈——炸（詐）炸神（詐）鬼

牛屎煨番薯——吃了凈放屁

壽星公吊頸——嫌命長(zhǎng)

洗身石——見(jiàn)識(shí)多

（識(shí)=臀）

刀切翁菜——兩頭空

屎缸里吃麻餅——難為你開(kāi)口

屎缸門——懶搭（不理的意思）

和尚頭上捉虱麻——顯打顯

石灰焱路（石灰灑在路上）——打白行（白跑一趟）

非洲人——最帥(曬)

沒(méi)（第三聲）＜腐爛的＞材頭——唔受補(bǔ)

糯米團(tuán)子——軟乎乎的

鴨子嘴巴——嘰哩呱啦

米篩篩豬血——眼紅

七月半的鴨子——命不長(zhǎng) 聾牯耳朵——沒(méi)用的東西

兩公婆拜年——多此一舉（多禮）

臭皮柑——好看唔好食

年三十晚養(yǎng)豬——來(lái)唔及

沙壩上寫(xiě)數(shù)——唔算數(shù)

三兩鴨子四兩嘴——嘴呱呱

老虎借豬——有去無(wú)回

棺材里伸手——死要錢

惹起黃蜂叼腦蓋——自討苦吃

火燒目眉——救急在眼前。

五更天趕路——越走越亮。

算盤珠子——唔?yè)苓韯?dòng)。

水銀落地——無(wú)孔唔入。

裁縫打狗——有尺寸。

貓抓糍粑——唔得脫爪。

蚊刁（叮）牛角——無(wú)用（無(wú)血）。

借一角還十分——分文唔差。

宰相肚里好撐船——大人大肚量

絳肚子——勒緊褲帶

新打屎缸——三日樣（意為沒(méi)幾天能做得好）

點(diǎn)火犁田——照poi1

苯基歐泥——會(huì)穿坑！

竹頭尾上捉滑茍——虛玄

古井底下取雕兜——虛玄

皇帝相打——爭(zhēng)天

瓦煙筒——靠唔住

屙尿射竹殼——聽(tīng)(廳)聲

鴨麻蹄——沒(méi)(凹)

背囊上(巷)抓(也)癢——倒爪(找)

脫得衭來(lái)打屁——多搞噶

騎馬Ku4棍哩，釘屐鑽眼哩——多此一舉

貓公戴日麻——賭撞

屎肚古著衭——倒 lui5

鼻公長(zhǎng) chuio2——巴[疤]不得

鼻公子都礙人——唔順

老公同老婆拍扇——凄（妻）涼

牛欄里掛風(fēng)扇——吹牛

半山腰滾佛像——戰(zhàn)神

棺材里的老鼠——伢鬼

火燒棕——毛駁

大髀畫(huà)老虎——嚇哉（屌）

駝背李睡目——兩頭唔搭席

張伯咩也雞李——曉去曉轉(zhuǎn)!

屙屎唔出——硬結(jié)!

羊哩屙屎——到婁(退步)

草蜢聊雞公——唔D死!

草蜢聊雞公——雞公一跺吾莫?jiǎng)?/p>

屙屎蠟倒牛頓哩——照蠟

丟鍋蠟照李——照蠟

閻王出告示——鬼話連篇

黃牛食草——吞吞吐吐

面上寫(xiě)字——表面文章

大年初一翻日歷——頭一回

屎急咧控屎窖——臨時(shí)抱佛腳

鼻屎糊燈籠——不結(jié)實(shí)

屙屎晤出怪下頷（下巴）——責(zé)怪得不是地方

閻王嫁孫女——有鬼愛(ài)

同閻王商量——同鬼講

紙做豬頭——哄鬼神

排骨蒸豆腐——有軟有硬

擎?zhèn)阌执黧摇嘤?/p>

冷水泡茶——無(wú)味道

飯?jiān)雒瓷w——?dú)鉀_天

滿塘鯽魚(yú)——毛條理

食果子拜樹(shù)頭——知恩圖報(bào)

雞仔腸雕仔肚——心胸狹窄

爛笠嘛好遮頭——有比毛好

雇豹子掌羊----唔得渴

爛底褲里——吾托載。

打屁跌錐——冒介回事

豬肉用油炒——好上加好

米粉肉——真的（蒸）

腳踏西瓜皮——滑到哪里算哪里 一家十五口---------七嘴八舌。

火燒目眉---------救急在眼前。

五更天趕路---------越走越亮。

胸前掛鑰匙一一開(kāi)心。

算盤珠子---------唔?yè)苓韯?dòng)。

黃連樹(shù)下食豬膽---------苦上加苦。

木匠師傅打墨線---------睜一眼，閉一眼。

傀儡（木偶）上戲臺(tái)---------背后有人。

元病打針吃藥---------自討苦吃。

牛耕田馬吃谷---------唔公平。

牛頭唔對(duì)馬嘴---------文不對(duì)題。

月光曬谷---------無(wú)用。

落雨大祭墓---------唔得跪（意指不頂用）。

落雨天背稈（稻草）---------越背越重。

吃了算盤珠子---------心中有數(shù)。

泥鰍比黃鱔---------差一大截。

腳底抹油---------想溜。

半天云里點(diǎn)燈---------高明。

過(guò)河卒子---------橫沖直撞。

老鼠鉆人風(fēng)箱一一兩頭受氣。

過(guò)河拆橋丟板---------無(wú)情義。

雨后送傘---------做空頭人情。

剃頭店關(guān)門---------唔理（不理睬之意）。

拿豆腐擋刀---------招架不住。

獨(dú)木橋上遇仇人---------冤家路窄。

屎缸下的石頭---------又硬又臭。

爛田里打碌碡---------越陷越深。

腳踏兩條船---------搖擺唔定。

水銀落地---------無(wú)孔唔入。

裁縫打狗---------有尺寸。

貓抓糍粑---------唔得脫爪。

蚊刁（叮）牛角------無(wú)用（無(wú)血）。

借一角還十分---------分文唔差。

宰相肚里好撐船---------大人大肚量。

屙尿野咸菜-----------順手

爛茶壺------------------假惜（錫）。

屙屎捉狗虱------------一舉兩得

狐貍掌雞濟(jì)------------監(jiān)守自盜

大舌好話事扁嘴愛(ài)唱丫-----------自不量力

寒狗不識(shí)六月天--------不識(shí)時(shí)務(wù)

老煙腳的牙齒---難說(shuō)（刷）

茶亭碗―――――過(guò)人個(gè)嘴。

沒(méi)跟鞋―――――出唔起。

喉嚨癢―――――掐唔著。

吹火筒―――――二頭空。

鐘魁瓦―――――認(rèn)鬼唔認(rèn)人。

磚和瓦―――――一窯個(gè)貨。

老皇歷――――――翻到?jīng)]用。

瞎子屙尿―――――沒(méi)向志。

瞎子行路―――――唔曉高低上下。

瞎子過(guò)河―――――唔曉深淺。

雞公生蛋―――――公子。

木匠帶枷―――――自作自受。

隔夜韭菜―――――出叻頭。

茶壺沒(méi)耳―――――安落（樂(lè)）

紙做欄桿―――――沒(méi)依靠。

兔子尾巴―――――長(zhǎng)不了。

黃鰍烏蠅―――――鲇（粘）樣

狗咬烏蠅―――――信嘴合。

菜藍(lán)揩水―――――一場(chǎng)空。

蛇進(jìn)竹筒―――――沒(méi)路走。

狗咬裹粽―――――沒(méi)解。

貓仔上樹(shù)―――――倒爪（找）

翻生牛牯―――――倒倒力。

木梓鉤仔―――――捭（百）壹。

狗咬火桶―――――捭缽（百八）。

大茶葉根―――――鬧死人。

棺材老鼠―――――食死人。

狗咬鴨仔―――――呱呱叫。

尿泡打鼓―――――讓話唔讓錢。

柴刀磨鋸―――――沒(méi)銼（錯(cuò)）。

牛此飯碗―――――打唔了。

石灰下水―――――化得來(lái)。

海帶下水―――――大松散。

落雨流磚―――――沒(méi)嫌。

石灰泥壁―――――沒(méi)來(lái)。

張飛穿針―――――大眼望細(xì)眼。

田螺下坎―――――跌殼（的確）。

貓仔上杈―――――爪（早）來(lái)。

石灰見(jiàn)水―――――開(kāi)心花。

新打剪刀―――――難開(kāi)口。

菜刀下肚―――――切（絕）倒心。

狗咬老鼠―――――多管閑事。

繡花枕頭―――――外表好看。

風(fēng)吹門嗒―――――叮當(dāng)。

八仙過(guò)海―――――各顯神通。

草鞋沒(méi)樣―――――占綱（崗）上。

老虎借豬―――――沒(méi)借沒(méi)歸。

韓信點(diǎn)兵―――――多多益善。

和尚撐傘―――――無(wú)法（發(fā)）無(wú)天。

火燒芭蕉―――――唔死心。

雞公杞冠―――――外來(lái)肉。

姜公釣魚(yú)―――――愿者上鉤。

木匠吊線―――――睜只眼閉只眼。

水浸黃煙―――――食唔著。

半天落雨―――――沒(méi)來(lái)頭。

竹篙曬衫―――――袖（就）來(lái)。

四面結(jié)壁―――――沒(méi)門（問(wèn)）。

火燒礱間―――――碓（對(duì)）著。

眼眉毛長(zhǎng)―――――唔認(rèn)清（親）。

兩家娘守寡――――沒(méi)工（公）夫。

漆匠上披灰――――粗糙。

柳樹(shù)上開(kāi)花――――沒(méi)結(jié)果。

借錢做衫褲――――一身盡債。

半夜里雞啼――――唔曉。

麻雀?jìng)€(gè)肚腸――――小心肝。

圓魚(yú)下滾湯――――爬到死。

大肚婆打屁――――細(xì)伢仔氣。

路上換草鞋――――有新撩舊。

桅桿上號(hào)火――――有明（名）個(gè)光棍。

水打擂姜槌――――浪蕩光棍。

壁上掛棋盤――――留子唔住。

墻頭上栽菜――――沒(méi)園（緣）。

墻頭上栽花――――有高種（中）。

船老板燒紙――――為河（何）？

小船裝太陽(yáng)――――渡日難。

夜叉打十番――――鬼作樂(lè)。

細(xì)碗子食飯――――靠添（天）。

火篩灑豬血――――眼紅。

泥菩薩過(guò)河――――自身難保。

爺媛死得早――――沒(méi)修。

竹篙曬棉被――――駝（妥）叻。

火燒樓開(kāi)子――――沒(méi)上下。

肉包子打狗――――有去無(wú)回。

老鼠進(jìn)風(fēng)箱――――兩頭受氣。

船頭上上馬――――走投無(wú)路。

老外婆生日――――大領(lǐng)（點(diǎn)）。

落雨曬衫衣――――收濕（拾）。

灶頭上放刀――――倒灶頭。

水打龍王廟――――自家害自家。

糞缸打牌仔―――－屎好。

老蟹起天支――――倒鉗（欠）。

老鼠沿稱鉤――――自稱。

倆伙計(jì)打跤――――捭衫（百參）。

叫化子進(jìn)廟――――討（淘）氣。

倆公婆拜年――――多禮。

糙米打墩升――――量（涼）得過(guò)。

麻雀仔找轎――――擔(dān)當(dāng)唔起。

天晴揩石灰――――沒(méi)化。

啞子吃包子――――心里有數(shù)。

周瑜打黃蓋――――兩廂情愿。

草上的露水――――唔長(zhǎng)久。

瞎子買豬肉――――摸案（暗）。

石壁上長(zhǎng)牛――――嚼牙頜。

落雨洗衫衣――――要朗（郎）。

壁上掛剪世――――捭開(kāi)來(lái)。

號(hào)窗背量米――――前升（身）唔以。

地背腦穿空――――好擺。

笆等上曬甕――――倒（到）轉(zhuǎn)來(lái)。

棉花包腦蓋――――隨對(duì)。

廟門口屙屎――――犯神。

落雨搭田塍――――較起（顯）眼。

胸前戴鎖匙――――開(kāi)心。

去年個(gè)日歷――――沒(méi)用。

矮子上樓開(kāi)――――步步高升。

落雨湯粉絲――――有腔。

精豬肉打湯――――少肥（陪）。

白布下染缸――――唔清白。

孔夫子搬家――――危險(xiǎn)。

紙做個(gè)欄桿――――靠唔住。

廳廈個(gè)鼓槌――――一對(duì)。

七錯(cuò)加一錯(cuò)――――八（不）錯(cuò)。

老鼠進(jìn)書(shū)箱――――食老本。

缺牙子吹火――――漏了風(fēng)。

倆公婆彈床――――大家個(gè)事。

老眉豆翻花――――轉(zhuǎn)少。

伙店個(gè)干坡――――食客。

牛牯敬牛仔――――仞卵。

啞子食黃連――――有苦沒(méi)哪學(xué)。

頭發(fā)對(duì)半破――――十分小。

火燒苗竹山――――一派光棍。

罩上個(gè)魚(yú)仔――――逐死。

客店里個(gè)草席――――見(jiàn)人都歇得。

鵝卵石墊桌腳――――唔穩(wěn)。

三十年寡婦婆――――老守。

濃絲狗牯過(guò)橋――――好仰。

翻薯芋仔進(jìn)灶――――該煨。

閻羅王出告示――――鬼話連篇。

笆柵上曬菜份――――心吊吊。

老太婆的記仔――――沒(méi)記心。

地名堂散豬仔――――鬼愛(ài)。

石壁上打紙箭――――鑿（逐）了。

大路上放菩薩――――掐唔得。

歪嘴和尚念經(jīng)――――音唔正。

糖油裹下波箕――――惹麻（罵）。

四腳寨上打席――――歇眼。

深潭上打蝦公――――脫了褲來(lái)。

十二月個(gè)蛤蟆――――開(kāi)嘴唔得。

旱田上個(gè)黃鰍――――鬧唔出。

八十歲學(xué)吹簫――――老調(diào)。

十竅通了九竊――――一竅不通。

田塍背蒔芋仔――――外行。

爛簍仔裝黃鰍――――走個(gè)走，溜個(gè)溜。

半個(gè)月的鹽蛋――――起了心。

二郎神個(gè)兵器――――二面三刀。

二個(gè)啞子講口――――唔曉誰(shuí)是誰(shuí)非。

棺材里伸出手來(lái)――――死要。

半夜回家不點(diǎn)燈――――鳥(niǎo)歸。

薺麻畦上掂豆仔――――雜種。

圓魚(yú)身上號(hào)金光――――鱟精。

脫下衫衣?lián)Q酒吃――――顧嘴唔顧身。

細(xì)人抱在娘懷里――――托腹（福）。

銅鑼面上映三曼――――上也銅（痛），下也銅（痛）。

二十一工沒(méi)雞出――――壞蛋。

十五只吊桶打水――――七上八下。

對(duì)穩(wěn)號(hào)窗吹喃叭――――名聲在外。

食紅豬肉屙白屎――――轉(zhuǎn)眼唔認(rèn)人。

瞎貓碰到死老鼠――――碰巧。

一家十五個(gè)人食――――七嘴八舌。

三只手指撿田螺――――十拿九穩(wěn)。

大坂田塍栽豆角――――擺上擺下。

黃鼠狼替雞拜年――――沒(méi)安好心。

大海之中一點(diǎn)水――――添吾唔多，減吾唔少。

一只筷子食粉皮――――單挑。

三籮礱糠二碗米――――盡踏（定奪）。城隍廟放炸彈————炸（詐）炸神（詐）鬼

豬嬤嚼蚌殼-------名聲好聽(tīng)，可吃下的就沒(méi)味道

刀切翁菜--------兩頭空

屎缸里吃麻餅--------難為你開(kāi)口

屎缸門--------懶搭（不理的意思）

落雨天揩（挑）桿（稻草）-------越揩越重

和尚頭上捉虱麻-------顯打顯

石灰焱路（石灰灑在路上）----------打白行（白跑一趟）

糯米團(tuán)子——軟乎乎的

鴨子嘴巴——嘰哩呱啦

米篩篩豬血——眼紅

黃連樹(shù)上掛豬膽——苦上加苦

七月半的鴨子——命不長(zhǎng)

聾牯耳朵——沒(méi)用的東西

兩公婆拜年——多此一舉（多禮）

臭皮柑——好看唔好食

年三十晚養(yǎng)豬——來(lái)唔及

沙壩上寫(xiě)數(shù)——唔算數(shù)

三兩鴨子四兩嘴——嘴呱呱

老虎借豬——有去無(wú)回

棺材里伸手——死要錢

惹起黃蜂叼腦蓋——自討苦吃

老公同老婆拍扇——凄（妻）涼

牛欄里掛風(fēng)扇——吹?！鞴扔晏镫u（青蛙）雙對(duì)子。（青蛙出窩）

△立夏小滿，田滿塘滿。（雨量充沛）

△芒種（下）雨，連結(jié)十八“兄弟”（淫雨十八天）

△芒種雨綿綿，夏至?xí)窳烟铩?/p>

△芒種夏至天，過(guò)坑過(guò)圳要人牽。（疲倦）

△夏至不過(guò)不熱，冬至不過(guò)不寒。

△四月八，還會(huì)凍死鴨。

△夏至雨，有谷做 米。

△夏至下丁當(dāng)，一日落雨好幾場(chǎng)。

△你莫愁，夏至過(guò)哩就有大日頭（太陽(yáng)）。

△五月五日粽，寒衣拿來(lái)送。

△ 個(gè)天晴五月節(jié)（端午節(jié)），個(gè)落雨七月半。

半山腰滾佛像——戰(zhàn)神

棺材里的老鼠——伢鬼

割哩三刀無(wú)血出---------臉皮厚佛子下崗——贊成（神）

皇帝相打——爭(zhēng)天

伯公打屁——神氣

新鮮肉丸——正到（剁）

包子打狗——有去無(wú)回

紙角裝鹽——包涵（咸）

水牛過(guò)河——各打各（角）

狗打老鼠——多管閑事

石灰 路——打白行

石灰落水——看化哩

老公撥扇——凄涼（妻涼）

天井種菜——無(wú)緣（園）

閻王唔著褲——笑死鬼

壽仙公吊頸——嫌命忒長(zhǎng)

火燒豬頭皮——熟面熟目

阿婆嫁孫女——無(wú)主無(wú)意

棺材里個(gè)老鼠——食死人

五角錢老鼠粄——無(wú)料欸有人說(shuō)，諺語(yǔ)是語(yǔ)言中的“鹽”，具有類似“鹽”的作用的是歇后語(yǔ)。

客家歇后語(yǔ)，是流行民間，為群眾熟識(shí)的詼諧而形象的一種語(yǔ)言。指說(shuō)話時(shí)候把一段常用詞語(yǔ)故意少說(shuō)一個(gè)字或半句而構(gòu)成的帶有幽默性的話。一般由兩部分組成：前一部分是引子（比喻或隱語(yǔ)），像謎面；后一部分是本意，像謎底。本來(lái)，它只說(shuō)前一部分，后一部分留給人家去體會(huì)，所以叫歇后語(yǔ)，但通常是前后兩部分都說(shuō)出來(lái)，構(gòu)成特定的短句。

客家歇后語(yǔ)十分形象、生動(dòng)、貼切、幽默，寓意極為深刻。也具有自己的個(gè)性和時(shí)代性，以及地域性和行業(yè)性的特點(diǎn)，從而具有豐富的客家傳統(tǒng)文化的內(nèi)涵。今將常見(jiàn)的歇后語(yǔ)，擇舉如下：

賣糠殼──糶（調(diào)）皮

屎窖門──懶搭（答）

飯甑肚里放鐵尺──蒸（真）家伙

釘屐用鉆子──多此一舉

鈍刀切菜──愛(ài)缸“幫”（相幫）

打米問(wèn)仙──同鬼講

閻王唔著褲─—笑死鬼

覡公跌撇印——無(wú)法

紙做豬頭——哄鬼神

刀切蕹菜——兩頭空

閻羅王開(kāi)飯店——鬼來(lái)食

墟背擺攤——外行

孵雞唔出——壞蛋

瞎目上山——唔知高低

瞎眼狗——唔識(shí)人

禾頭下出稗子——雜種

借雞公打雞 ——招郎

草蜢撩雞公——唔知死（自尋死路）

過(guò)橋比你行路多——經(jīng)歷豐富

棺材邊念經(jīng)——吵死人

家神透外鬼——為虎作倀

大姑娘上橋——頭一回

涌水角——閑潭（閑談）

火吹筒——兩頭空

五腳凳——斗多（做事馬虎）

爛燈籠——吊框（吊腔）

苦瓜蟲(chóng)——內(nèi)貢（內(nèi)訌）

食豬紅——吞血塊（甚感苦楚）

雞公髻——外來(lái)肉（額外收益）

死老鼠——盡貓拖（斡砂誆?、处置? 蚊子腳——么臂（無(wú)比）

瞎眼狗——唔識(shí)人（無(wú)良心，翻臉不認(rèn)人）沙壩擺攤——外行

胡弦斷線——失音（失去知音，失卻聯(lián)系）棚頂睡目——高眠（高明）

半夜雞啼——唔知丑（不知丑）

天井種菜──么園（無(wú)緣）

凈食餃肉──么面皮（丟臉）

火燒月歷──么日子（日子不多，時(shí)間緊迫）書(shū)本落甑──蒸斯文（真斯文）

巴掌生毛──系老手（行家里手）

摸目上山──不知高低（不懂事理）

石灰撒路──打白行（白跑一趟）

大字無(wú)橫──人字好（人際關(guān)系好）

落雨擔(dān)稈──越擔(dān)越重（負(fù)擔(dān)愈來(lái)愈重）

五更落霧──多蒙（承蒙相助、支持）

老鼠緣桁──慢上梁（慢商量）

柑子生蟲(chóng)──桔壞哩（受刺激過(guò)甚）

水桶裝鯇──刎死哩（太委屈了）

拆了廟──廢神（費(fèi)神）

鏡上塵多──難見(jiàn)面（難相見(jiàn)）

水浸石灰──想化哩（思想開(kāi)朗起來(lái)）

花缽種樹(shù)──難成材

半夜出世──亥人（害人）

紙角裝鹽──包咸（包涵）

子字么橫──了字（了事）

天井撐船──難開(kāi)篙（難開(kāi)交）

冷水泡茶──么味道（沒(méi)意思）

貓抓糍粑──難脫爪（難脫身）

紙糊欄桿──靠唔?。坎蛔。?/p>

兜凳上棚──唔使梯（不用推辭）

滿塘鯽魚(yú)──么個(gè)鯉（沒(méi)有道理）

買田螺食──將錢檢到氣來(lái)抽（自討氣受）

多指猜拳──出六（出洋相、出丑）

剃頭刀子──凈鋼（有限）

一籮芋子──凈頭（盡是頭頭）

么火做廚──暗切（暗自悲傷）

背上抓癢──倒抓（倒賠錢）

芋荷纏頸──頦衰（倒霉）

篩子做門──難遮人眼（掩蓋不?。?/p>

腳盆洗面──么上么下（目無(wú)尊長(zhǎng)）

黃牛食草──吞吞吐吐

竹籬燒火──長(zhǎng)炭（長(zhǎng)嘆）

閻王嫁女──有鬼愛(ài)（誰(shuí)也不要）

擔(dān)竿么疙──顧兩頭（兼顧兩邊）

三代共間──無(wú)房（無(wú)妨）

狗食豬利──噍舌頭（胡言亂語(yǔ)）

腳上打脈──摸唔準(zhǔn)癥頭（不對(duì)頭，抓不住要點(diǎn)）

丙藥蒸包──發(fā)唔起來(lái)（發(fā)不了財(cái)）

孔夫子個(gè)手帕──包書(shū)（包輸）

駝背睡目──兩頭唔搭席（兩頭都挨不上）

飯甑么蓋──氣沖天（大怒）

空殼瘌察──么心柿（沒(méi)有心思）

啞吧講話──指手劃腳

隔岸觀山──瞧嶺（蕉嶺）

嘉應(yīng)龍船──梅舟（梅州）

阿婆嫁孫女──么主么意（拿不定主意）

三斤半貓公──唔怕鼠（不怕出丑）

肉桌上睡目──葷眠（分明）

利刀割豆腐──兩面光（兩面討好，和事佬）鋪板上散步──走過(guò)床（走過(guò)場(chǎng)）

麻風(fēng)食狗肉──爛做爛來(lái)醫(yī)（破罐子破摔）

壁上掛窗簾──唔象畫(huà)（不象話）

硫磺合銃藥──少硝（少銷）

六月著棉襖──不識(shí)時(shí)務(wù)

西裝套短褲──唔登對(duì)（不配套，不相稱）

空棺材出柩──木中么人（目中無(wú)人）

壽仙公吊頸──嫌命長(zhǎng)

騎馬不用鞭──全靠拍馬屁

墻頭上睡覺(jué)──難翻身

船頭上跑馬──走投無(wú)路

排骨炒豆腐──有軟有硬（軟硬兼施）

暗室里穿針──難過(guò)（窮困，悲傷）

麻袋做西裝──唔系料子（不是人才）

么砣個(gè)秤子──唔知重輕（不知輕重）

丈人老菜地──岳園（愕然）

脫褲換酒食──顧食唔顧著（管吃不管穿）

拳頭捶老姜──辣手

擎?zhèn)阌执黧药ぉざ嘤?/p>

烏龜墊床腳──甲硬撐（盡力支撐；無(wú)理頂嘴）

黃連樹(shù)下彈琴──苦中求樂(lè)

綢緞上銹牡丹──錦上添花賣糠殼──糶（調(diào)）皮

屎窖門──懶搭（答）

飯甑肚里放鐵尺──蒸（真）家伙

釘屐用鉆子──多此一舉

鈍刀切菜──愛(ài)缸“幫”（相幫）

打米問(wèn)仙──同鬼講

閻王唔著褲─—笑死鬼

覡公跌撇印——無(wú)法

紙做豬頭——哄鬼神

刀切蕹菜——兩頭空

閻羅王開(kāi)飯店——鬼來(lái)食

墟背擺攤——外行

孵雞唔出——壞蛋

瞎目上山——唔知高低

瞎眼狗——唔識(shí)人

禾頭下出稗子——雜種

借雞公打雞 ——招郎

草蜢撩雞公——唔知死（自尋死路）

過(guò)橋比你行路多——經(jīng)歷豐富

棺材邊念經(jīng)——吵死人

家神透外鬼——為虎作倀

大姑娘上橋——頭一回

涌水角——閑潭（閑談）

火吹筒——兩頭空

五腳凳——斗多（做事馬虎）

爛燈籠——吊框（吊腔）

苦瓜蟲(chóng)——內(nèi)貢（內(nèi)訌）

食豬紅——吞血塊（甚感苦楚）

雞公髻——外來(lái)肉（額外收益）

死老鼠——盡貓拖（斡砂誆?、处置? 蚊子腳——么臂（無(wú)比）

瞎眼狗——唔識(shí)人（無(wú)良心，翻臉不認(rèn)人）

沙壩擺攤——外行

胡弦斷線——失音（失去知音，失卻聯(lián)系）

棚頂睡目——高眠（高明）

半夜雞啼——唔知丑（不知丑）

天井種菜──么園（無(wú)緣）

凈食餃肉──么面皮（丟臉）

火燒月歷──么日子（日子不多，時(shí)間緊迫）

書(shū)本落甑──蒸斯文（真斯文）

巴掌生毛──系老手（行家里手）

摸目上山──不知高低（不懂事理）

石灰撒路──打白行（白跑一趟）

大字無(wú)橫──人字好（人際關(guān)系好）

落雨擔(dān)稈──越擔(dān)越重（負(fù)擔(dān)愈來(lái)愈重）

五更落霧──多蒙（承蒙相助、支持）

老鼠緣桁──慢上梁（慢商量）

柑子生蟲(chóng)──桔壞哩（受刺激過(guò)甚）

水桶裝鯇──刎死哩（太委屈了）

拆了廟──廢神（費(fèi)神）

鏡上塵多──難見(jiàn)面（難相見(jiàn)）

水浸石灰──想化哩（思想開(kāi)朗起來(lái)）

花缽種樹(shù)──難成材

半夜出世──亥人（害人）

紙角裝鹽──包咸（包涵）

子字么橫──了字（了事）

天井撐船──難開(kāi)篙（難開(kāi)交）

冷水泡茶──么味道（沒(méi)意思）

貓抓糍粑──難脫爪（難脫身）

紙糊欄桿──靠唔?。坎蛔。?/p>

兜凳上棚──唔使梯（不用推辭）

滿塘鯽魚(yú)──么個(gè)鯉（沒(méi)有道理）

買田螺食──將錢檢到氣來(lái)抽（自討氣受）

多指猜拳──出六（出洋相、出丑）

剃頭刀子──凈鋼（有限）

一籮芋子──凈頭（盡是頭頭）

么火做廚──暗切（暗自悲傷）

背上抓癢──倒抓（倒賠錢）

芋荷纏頸──頦衰（倒霉）

篩子做門──難遮人眼（掩蓋不?。?/p>

腳盆洗面──么上么下（目無(wú)尊長(zhǎng)）

黃牛食草──吞吞吐吐

竹籬燒火──長(zhǎng)炭（長(zhǎng)嘆）

閻王嫁女──有鬼愛(ài)（誰(shuí)也不要）

擔(dān)竿么疙──顧兩頭（兼顧兩邊）

三代共間──無(wú)房（無(wú)妨）

狗食豬利──噍舌頭（胡言亂語(yǔ)）

腳上打脈──摸唔準(zhǔn)癥頭（不對(duì)頭，抓不住要點(diǎn)）

丙藥蒸包──發(fā)唔起來(lái)（發(fā)不了財(cái)）

孔夫子個(gè)手帕──包書(shū)（包輸）

駝背睡目──兩頭唔搭席（兩頭都挨不上）

飯甑么蓋──氣沖天（大怒）

空殼瘌察──么心柿（沒(méi)有心思）

啞吧講話──指手劃腳

隔岸觀山──瞧嶺（蕉嶺）

嘉應(yīng)龍船──梅舟（梅州）

阿婆嫁孫女──么主么意（拿不定主意）

三斤半貓公──唔怕鼠（不怕出丑）

肉桌上睡目──葷眠（分明）

利刀割豆腐──兩面光（兩面討好，和事佬）鋪板上散步──走過(guò)床（走過(guò)場(chǎng)）

麻風(fēng)食狗肉──爛做爛來(lái)醫(yī)（破罐子破摔）

壁上掛窗簾──唔象畫(huà)（不象話）

硫磺合銃藥──少硝（少銷）

六月著棉襖──不識(shí)時(shí)務(wù)

西裝套短褲──唔登對(duì)（不配套，不相稱）

空棺材出柩──木中么人（目中無(wú)人）

壽仙公吊頸──嫌命長(zhǎng)

騎馬不用鞭──全靠拍馬屁

墻頭上睡覺(jué)──難翻身

船頭上跑馬──走投無(wú)路

排骨炒豆腐──有軟有硬（軟硬兼施）

暗室里穿針──難過(guò)（窮困，悲傷）

麻袋做西裝──唔系料子（不是人才）

么砣個(gè)秤子──唔知重輕（不知輕重）

丈人老菜地──岳園（愕然）

脫褲換酒食──顧食唔顧著（管吃不管穿）

拳頭捶老姜──辣手

擎?zhèn)阌执黧药ぉざ嘤?/p>

烏龜墊床腳──甲硬撐（盡力支撐；無(wú)理頂嘴）

黃連樹(shù)下彈琴──苦中求樂(lè)

綢緞上銹牡丹──錦上添花

第二篇：客家文化

梅州客家文化

梅州除了占極少數(shù)的畬族等少數(shù)民族和潮汕人外，絕大部分是客家人。在六縣一市一區(qū)中，除豐順縣外，其它都是客家人口數(shù)占90%以上的“純客住縣”。在梅州，你可看到客家人原汁原味的生活習(xí)俗。

海外有人將客家人喻為“東方猶太人”，實(shí)際上客家人與猶太人相比毫不遜色，同樣出了不少影響世界和中國(guó)近現(xiàn)代進(jìn)程的大人物。例如：丁日昌、丘逢甲、葉劍英、范漢杰等革命家；張?jiān)Ｆ咸丫苿?chuàng)始人張弼士、領(lǐng)帶大王曾憲梓、皮革大王田家炳、已故的永芳集團(tuán)原董事長(zhǎng)姚美良等

外地人來(lái)梅州，感觸最深的要數(shù)勤勞智慧的客家婦女。客家婦女堪稱中國(guó)勞動(dòng)?jì)D女的典范，“耕、種、樵、臼、炊、紡織、縫紉之事，皆能一身兼之；事翁姑、教兒女、理家政、井井有條，其聰明才力直勝于男子！”

梅州是中國(guó)中原文化和南方土著文化的重要交匯點(diǎn)，以其獨(dú)樹(shù)一幟的客家文化名揚(yáng)四海，擁有“文物由來(lái)第一流”美譽(yù)，被國(guó)務(wù)院命名為國(guó)家歷史文化名城。

一、兩千多年歷史文化的積淀，成就了大量客家民居和名人故居。客家民居典雅堂皇，是客家人南遷后的歷史文化遺產(chǎn)，風(fēng)格獨(dú)特，是中國(guó)民宅建筑瑰寶，堪稱世界建筑一絕。土樓、圍龍屋、走馬樓、五鳳樓、四點(diǎn)金、多杠樓及中西混合式等多種形式，集中體現(xiàn)了中原宮殿式、府第式、四合院式等建筑風(fēng)格，反映了客家人的歷史和傳統(tǒng)文化變遷。這些民居屹立于青山綠水之間，構(gòu)成了神秘而絢麗的畫(huà)卷，形成了獨(dú)特的人文景觀。

二、梅州是久負(fù)盛名的“人文秀區(qū)”，是客家歷史文化遺產(chǎn)最豐富的聚集地。文化積淀孕育了眾多歷史名人，留下了具有濃厚教育、文化色彩的名人故居。近代著名的愛(ài)國(guó)詩(shī)人、杰出的政治家、思想家、教育家黃遵憲故居，清代著名革新派詩(shī)人、書(shū)法家、曾被嘉慶皇帝譽(yù)為“廣東第一才子”的宋湘故居，清末愛(ài)國(guó)革新政治家、洋務(wù)活動(dòng)家、中國(guó)近代四大藏書(shū)家之一的丁日昌故居，近代著名教育家、詩(shī)人、愛(ài)國(guó)志士丘逢甲故居；清末著名外交家、維新思想家何如璋故居，當(dāng)代客家最優(yōu)秀人物葉劍英元帥故居等，名聞遐邇。據(jù)全市古民居普查的不完全統(tǒng)計(jì)，我市現(xiàn)遺存的各類較完整的特色古民居和名人故居（舊居）約500余處。

三、1994年，梅州被國(guó)務(wù)院命名為“國(guó)家歷史文化名城”。目前，在梅州市范圍內(nèi)有國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位2處，省級(jí)文物保護(hù)單位23處，市級(jí)文物保護(hù)單位7處，縣級(jí)文物保護(hù)單位114處，古文化遺址398處，古窯址87處，古墓葬179 處，古建筑260處，近現(xiàn)代革命遺址及紀(jì)念建筑140處?？h級(jí)博物館、紀(jì)念館8座，市級(jí)博物館2座、紀(jì)念館1座，省級(jí)愛(ài)國(guó)主義教育基地3座。

文物保護(hù)修舊如舊重現(xiàn)歷史風(fēng)貌

熠熠生輝的文化遺產(chǎn)是客家地區(qū)歷史發(fā)展的見(jiàn)證，如何讓這些飽經(jīng)滄桑的“見(jiàn)證人”經(jīng)久不衰，繼續(xù)發(fā)揮歷史研究、科學(xué)研究和發(fā)展旅游等價(jià)值，成為市委、市政府打響“客”字招牌的重要內(nèi)容。位于大埔縣城湖寮鎮(zhèn)龍崗村的泰安樓，坐落于梅州城區(qū)周溪河畔的東山書(shū)院等都被列為保護(hù)和重修。除了精細(xì)的維修工作，我市還組織了具有專業(yè)資質(zhì)的隊(duì)伍，對(duì)國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位丘逢甲故居、葉劍英故居以及省級(jí)文物保護(hù)單位石寨土樓進(jìn)行制訂文物保護(hù)專項(xiàng)規(guī)劃。

目前，全世界客家人公認(rèn)的純正客家話是以梅縣話為標(biāo)準(zhǔn)音的。在梅州，客家話播音已成為廣播電視臺(tái)的一大特色，《客家話方言詞典》也已修

訂出版，客家話成了梅州維系世界客家人的重要“情感紐帶”，不少闊別故土多年的海外客家人都以“鄉(xiāng)音未改”為榮。

圍龍式圍屋的分布，以客家聚居腹地興寧、梅縣為中心，向周邊輻射，衍播東江流域以及環(huán)珠江口的深圳地區(qū)。圍龍式圍屋是廣東客家民居中數(shù)量最多，規(guī)模宏偉，集傳統(tǒng)禮制、倫理觀念、陰陽(yáng)五行、風(fēng)水地理、哲學(xué)思想、建筑藝術(shù)于一體的民居建筑。

圍龍式圍屋的主體是堂屋。所謂堂屋，即中軸建筑為方形廳堂，最少的為二堂，一般三堂，堂與堂之間以天井相隔，上敞堂為祖公堂，中堂為議事廳，下敞堂進(jìn)深小，呈長(zhǎng)方形，為門廳。堂屋兩邊有襯祠，一般以巷徑隔出明間、次間、梢間和盡間。堂屋兩側(cè)為橫屋，后面建半月形的圍屋連結(jié)橫屋，半月形內(nèi)為花頭。有二橫一圍龍，四橫二圍龍……，最大規(guī)模的為十橫五圍龍。圍龍式圍屋多依山而建，前低后高，突出中軸堂屋，蔚為壯觀。門前為禾坪，前有低矮的照墻和半月形的池塘。圍龍式圍屋整體呈圓形，猶如陰陽(yáng)兩儀的太極圖，寓有天圓地方的意義。

客家山歌：有《詩(shī)經(jīng)》遺風(fēng)的天籟之音

客家人愛(ài)歌，皆因山歌可以解乏、抒情、言志?？图疑礁柚凶畲罅孔罹实谋闶强图仪楦瑁辛丝图疑礁璧娜克囆g(shù)成就，代表了客家山歌中最強(qiáng)烈的人文精神，表現(xiàn)了客家青年男女在愛(ài)情上的悲歡離合和忠貞不渝的優(yōu)良品德。

據(jù)專家學(xué)者考證，客家山歌繼承了《詩(shī)經(jīng)》十五國(guó)風(fēng)的風(fēng)格，又受唐詩(shī)律絕和竹枝詞的影響，脫胎于魏晉南北朝樂(lè)府民歌這個(gè)母體，是客家人長(zhǎng)期勞動(dòng)和生活中集體創(chuàng)造的民間文藝奇葩。

客家山歌特出名（2006年高級(jí)中學(xué)的千人山歌大合唱獲上海吉尼斯世界紀(jì)

錄獎(jiǎng)）。.廣東梅縣情歌.世界客都，文化梅州.著名的客家山歌說(shuō)唱故事：十思量，三斤狗變?nèi)?客家山歌擂臺(tái)賽。

梅州菜具有鮮明的客家菜肴特色，菜味鮮咸，吃口脆嫩。傳統(tǒng)的梅州菜主要為家禽和水產(chǎn)。梅州的特色菜有鹽焗雞、釀豆腐、梅菜燒肉、醋溜魚(yú)、炒子鴨、燉魚(yú)肚等等。另外，當(dāng)?shù)氐目图夷锞埔埠苡忻档靡粐L。梅州風(fēng)光:

五華湯湖熱礦泥山莊.梅縣雁南飛茶田度假村.葉劍英元帥故居.陰那山和靈光寺.五指石省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū).雁鳴湖旅游度假村。

粵東第一漂——龍?chǎng)L河漂流.泮坑風(fēng)景區(qū).龍巖寺.千佛塔.三河壩烈士紀(jì)念碑.元魁塔.華僑圍屋.神光山.丘逢甲故居.皇佑筆自然保護(hù)區(qū).龍文自然保護(hù)區(qū).黃蜂窩茶山旅游區(qū).人境廬.豐溪自然保護(hù)區(qū)。

五華湯湖熱礦泥山莊，位于我國(guó)著名的文化之鄉(xiāng)，足球之鄉(xiāng)，華僑之鄉(xiāng)，梅州市五華縣轉(zhuǎn)水鎮(zhèn)維龍村。那里山清水秀，鳥(niǎo)語(yǔ)花香，尤其是溫泉地礦資源豐富，山莊內(nèi)有多個(gè)溫泉露水點(diǎn)，水溫高達(dá)83oC，從地下2600多米噴出，是我國(guó)那至世界罕見(jiàn)之高熱礦泉。經(jīng)國(guó)家地質(zhì)礦產(chǎn)部及廣東省生態(tài)環(huán)境與土壤研究所檢測(cè)，湯湖熱礦溫泉和熱礦泥，含有人體所需的60余種微量元素，可治療多種疾病，被譽(yù)為天下第一泥，天下第一奇。

梅縣雁南飛茶田度假村位于葉劍英元帥的故鄉(xiāng)——廣東省梅縣雁洋鎮(zhèn)，總面積450公頃，是廣東寶麗華集團(tuán)公司飽蘸著祖國(guó)茶文化，在青山綠水間濃墨重彩揮灑而就的融茶葉生產(chǎn)、加工和旅游度假于一體的山區(qū)“三高農(nóng)業(yè)”、“生態(tài)農(nóng)業(yè)”、“旅游農(nóng)業(yè)”的開(kāi)放型旅游度假區(qū)。

葉劍英元帥故居位于梅縣雁洋鎮(zhèn)雁上村，距梅州市區(qū)33公里，是一幢普通農(nóng)舍，屬于典型的客家圍屋。故居室內(nèi)陳設(shè)簡(jiǎn)樸，有葉劍英當(dāng)年用過(guò)的床

板臺(tái)凳等生活用品，1989年被列為廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。為緬懷無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、軍事家葉劍英元帥的光輝業(yè)績(jī)，海內(nèi)外鄉(xiāng)親捐資在故居旁興建了“葉劍英元帥紀(jì)念館”。紀(jì)念館設(shè)有五個(gè)陳列室，展出葉帥珍貴照片200幅和生前用過(guò)的實(shí)物50件。門前聳立著2米高的葉帥銅像。

分別是廣東省級(jí)風(fēng)景名勝區(qū)和廣東省重點(diǎn)文物保護(hù)單位。陰那山位于梅縣雁洋鎮(zhèn)，距梅州市區(qū)45公里，其山巔五峰并聚，稱五指峰，又名梅峰，海拔有1297米。天氣好的時(shí)候在山頂可以看到潮州和梅州。

雁鳴湖旅游度假村位于梅縣雁洋鎮(zhèn)福村，是在梅縣華銀墾殖場(chǎng)的基礎(chǔ)上，由廣東華銀有限公司投資開(kāi)發(fā)興建的，集觀光旅游、休閑娛樂(lè)、養(yǎng)生健身于一體的梅縣旅游度假勝地。

丘逢甲故居培遠(yuǎn)堂在蕉嶺縣城北面15公里文福鎮(zhèn)淡定村，為兩堂客家圍屋，是1896年丘逢甲從臺(tái)灣內(nèi)度后建造的?！芭噙h(yuǎn)堂”三字為晚清著名學(xué)者溫仲和手書(shū)。故居現(xiàn)作陳列室，收藏丘逢甲任臺(tái)灣義軍大將軍時(shí)親手任命的義軍“誠(chéng)”字、“信”字營(yíng)的統(tǒng)帶手諭，以及在戰(zhàn)斗中繳獲的日本侵略軍刺刀，并有影印復(fù)制的“臺(tái)灣民主國(guó)”國(guó)旗及他詩(shī)稿手跡。蕉嶺縣人民政府在其故居旁建有“丘逢甲學(xué)?！?，又在縣城將他在1904年創(chuàng)辦的“桂嶺書(shū)院”修葺一新，并建有“丘逢甲陳列室”和紀(jì)念亭。丘逢甲故居為省級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

第三篇：客家飲食文化

客家飲食文化

經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院行政管理1101 賴宇飛 201011522111 ***59（67）我是客家人。梅州客家。

這里，土地是肥沃的。憨厚的城鎮(zhèn)，文化的搖籃，飲食之火種。

這里，生活著勇敢、勤勞、厚實(shí)的人們。

這里，山是清的，水是秀的，天很藍(lán)，云很白，鳥(niǎo)語(yǔ)花香。

這就是，生我養(yǎng)我的熱土地，綿延的山脈，是我們生活的地方。

客家人之所以現(xiàn)在能在中國(guó)乃至世界上享有鼎鼎大名不僅僅是因?yàn)榭图胰吮环Q為“世界民居奇葩”之一的客家圍屋，還有一大原因便是因?yàn)榭图胰四仟?dú)具特色的飲食文化?？图绎嬍趁袼坠棚L(fēng)濃厚。探究客家菜系和客家飲食習(xí)俗，就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不論是其烹飪技藝的繼承和演變，還是日常習(xí)俗中諸多禮儀禮規(guī)，都證明了客家人將古代中原文明一代代傳承下來(lái)，根基源遠(yuǎn)流長(zhǎng)；印證了客家民系歷盡滄桑，多次變遷的歷史。聽(tīng)過(guò)老一輩的人說(shuō)過(guò)，他們的飲食烹飪技巧都是祖先傳下來(lái)的，其中蘊(yùn)含著先人對(duì)生活的美好期盼。

奇巧的烹飪技術(shù)是客家人勤勞、聰慧的結(jié)晶。生活的動(dòng)蕩，環(huán)境的不斷變化，使客家人在與自然斗爭(zhēng)中，磨練出了頑強(qiáng)的生存意志和創(chuàng)造美好生活的奮斗精神。就那最有名氣的客家釀豆腐來(lái)說(shuō)吧。我的家人的很喜歡吃，那小小的豆腐塊的來(lái)歷可謂是“不聽(tīng)不知道，一聽(tīng)嚇一跳?！眲e看那豆腐塊雖小，可那做工可是非同小可??！首先，我們會(huì)從剛收成的黃豆中挑出部分精選，放進(jìn)磨坊中手工磨成豆?jié){，再將豆?jié){中的豆渣剔出，摻入一些自己制作的客家釀酒與可食用的石膏，才放入冰箱里約八九個(gè)小時(shí)凍成。只有這樣才能使豆腐更加與眾不同的爽口、香滑。

客家飲食習(xí)俗反映出濃厚的傳統(tǒng)文化觀念。其一儉樸好客?？图胰似剿仫嬍彻?jié)儉，不事奢華，而待客則十分大方；其二尊老知禮?？图胰顺燥堄冒讼煞阶?，依輩份排座次，席間禮規(guī)繁多，以示敬禮，席間小輩給長(zhǎng)輩敬菜敬酒等等；其三追求吉祥。如客家人筵席第一道菜上雞，有“無(wú)雞不成筵”之說(shuō)，取“雞、吉”諧音。過(guò)年吃“團(tuán)圓飯”，元宵吃湯丸，都為取“團(tuán)圓”的好兆頭。

客家飲食民俗中的養(yǎng)生保健意識(shí)尤為鮮明。客家菜用料講究鮮嫩，講究野生、家養(yǎng)、粗種；加工講究煮、煲、燉，講究粗刀大塊，不破壞食物營(yíng)養(yǎng)與纖維；烹調(diào)講究原汁原味，不使過(guò)濃佐料，清淡可口，利于消化；膳食講安搭配，講究效用，多用藥材調(diào)理陰陽(yáng)，清降補(bǔ)瀉，并根據(jù)時(shí)令增減食物品種。所有這些，都反映出客家人在千百年的生活實(shí)踐中，勤于探索養(yǎng)生之道，善于總結(jié)保健經(jīng)驗(yàn)，注重利用自然中潛藏的科學(xué)道理。

客家飲食文化博大精深，客家飲食文化是中華飲食文化史書(shū)中色彩斑斕的一章。繼承和發(fā)揚(yáng)客家飲食文化，不讓客家民族的優(yōu)良文化遺失，不僅是每個(gè)客家人的光榮使命，也是全社會(huì)的義務(wù)，但在眾多文化傳統(tǒng)被破壞和逐漸消失的今天，保護(hù)和發(fā)揚(yáng)客家飲食文化，可謂是任重遠(yuǎn)道?。?/p>

第四篇：客家民俗文化

客家民俗文化

我是一個(gè)正宗的客家人，家住廣東興寧，屬于客家人口分布較廣的地區(qū)，所以相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較了解客家的民俗文化的，我覺(jué)得客家山歌、客家飲食、客家風(fēng)俗給我印象最為深刻，所以我將在這三個(gè)方面談?wù)勎业睦斫飧惺堋?/p>

首先關(guān)于客家山歌，小時(shí)候的我并不是沉浸在電視節(jié)目中，而是跟著大人們一起看客家山歌的碟子，還邊看邊跟著唱，什么劉三姐、阿牛哥、大聲古，在那個(gè)時(shí)候都是很熟悉的主演人物，碟子的大部分主題是不畏強(qiáng)權(quán)、敢于爭(zhēng)取自由權(quán)利的老百姓們，有通過(guò)斗山歌來(lái)巧罵霸主的、有通過(guò)對(duì)山歌來(lái)相親的、還有通過(guò)演繹故事來(lái)告誡年輕人要崇尚真善美的、也有比較搞笑類的。下面列舉幾首比較典型的山歌代表，不過(guò)用客家話讀唱比較有感情，屬于自我陶醉的山歌：

食煙愛(ài)食兩三筒，連妹愛(ài)連兩三宗，第一就要言語(yǔ)好，又要人才蓋廣東。

放下?lián)幼柰ぃ页礁枧氯恕?/p>

阿歌好比諸葛亮，唔怕曹操百萬(wàn)兵。

屬于戲謔性的山歌：

一陣雨來(lái)一陣風(fēng)，看你衰鬼怕老公，肚里心事唔敢講，蛟子咬里（了）唔敢動(dòng)。

摘茶阿妹真可憐，背囊拗得像梨圓，茶頭繞到茶尾轉(zhuǎn)，幾多辛苦做無(wú)錢。

衰鬼唔使緊嫌，你個(gè)命水還個(gè)歪。

一日三餐食唔飽，一年四季著草鞋。屬于情歌：

入山看見(jiàn)藤纏樹(shù)，出山看見(jiàn)樹(shù)纏藤，藤生樹(shù)死纏到死，樹(shù)生藤死死也纏。

攬樹(shù)開(kāi)花花攬花，阿哥攬上妹攬下，牽起衫尾等郎攬，等郎一攬?jiān)倩丶摇?/p>

新買扇子七寸長(zhǎng)，一心買來(lái)送情郎，囑咐情郎莫跌撇，兩人睡目好撥涼。

河邊楊柳嫩嬌嬌，拿起槳板等東潮，阿哥劃船妹撥槳，船浮水面任哥搖。

有時(shí)候也會(huì)大家聚在一起，聽(tīng)老人們唱一些他們那個(gè)年代的類似繞口令，又有些節(jié)奏的歌，現(xiàn)在長(zhǎng)大了，流行歌曲也越來(lái)越多，但還是很懷念小時(shí)候的那種氛圍，很溫馨。

然后關(guān)于客家飲食，客家人一向以熱情好客著稱，以前我以為全世界的待客都差不多，但有一次我去外省住了一段時(shí)間，發(fā)現(xiàn)那里跟我家鄉(xiāng)有很大的區(qū)別。一般有客人來(lái)訪，都會(huì)泡壺好茶，端給客人解渴并品嘗，吃飯的時(shí)候也會(huì)做一大桌好吃的菜，給客人盛上滿滿的飯，就怕待客不周，可是那次在外省，他們沒(méi)有茶壺，沒(méi)有飯碗，都是用一次性的東西給客人的。我們傳統(tǒng)的客家菜式有鹽焗雞、釀豆腐、梅菜扣肉、酒雞、肉圓以及各色釀菜，一般在過(guò)年的時(shí)候，會(huì)在大年三十這天釀好多豆腐，以備在接下來(lái)的幾天享用，我還記得爺爺?shù)谝淮谓涛裔劧垢那榫?，先把豆腐用刀切成兩半，然后拿起一小塊，用筷子在中間夾出一條縫來(lái)，再把早已準(zhǔn)備好的肉餡（一般是豬肉、香菇、韭菜等餡）放進(jìn)那個(gè)縫里面，尤其要注意的是，在縫的兩頭都要是肉餡，這樣煮的時(shí)候才能更有口感，就這樣一直重復(fù)，直到把所有的豆腐釀完，然后把釀好的豆腐放進(jìn)熱油鍋里，先煎一下，把肉餡和豆腐煎熟，最后再把煎好的釀豆腐放進(jìn)砂鍋里慢火煮，這是為了讓口感跟味道更好，大概半個(gè)鐘左右，就算是做好了。有些人為了看起來(lái)喜慶，會(huì)放些曲粉，這樣會(huì)使豆腐變成紅色，對(duì)豆腐的食用沒(méi)有影響，聞起來(lái)還更香。另外，除了釀豆腐，還有娘酒，一般在過(guò)年的四個(gè)月之前開(kāi)始做，是用糯米蒸飯，然后晾涼，放上一些調(diào)料（有白酒、曲等），就可以放進(jìn)缸里封裝起來(lái)，到了春節(jié)，家人聚會(huì)的時(shí)候再舀出發(fā)酵好的酒，有時(shí)候會(huì)跟雞、桂圓一起煮，這是一款很有補(bǔ)身體的效果的食物。

最后關(guān)于客家風(fēng)俗，最值得一談的是婚嫁和祭祖。記得第一次看到婚嫁場(chǎng)面的時(shí)候，還很小，但卻記得很清楚當(dāng)時(shí)發(fā)生的一切，可能是新奇的緣故吧。在那個(gè)良辰吉日，新郎及其家人用裝扮一新的轎車把新娘先接到祖屋，然后從祖屋那里一路引路到男方家，在這途中，新郎新娘會(huì)分發(fā)糖果跟紅包，代表著好運(yùn)，所以會(huì)有很多小孩子跟在后面要糖果跟紅包，我也跟在人群的后面。到男方家后，新人們要對(duì)家人、鄰居、長(zhǎng)輩等敬茶。然后關(guān)于祭祖方面，一般在農(nóng)歷二月份左右，剛過(guò)完年不久，家人朋友聚完就該去拜祭祖宗了，可能是因?yàn)榭图胰瞬煌镜奶匦园?，到了那天，其?shí)也是大家齊聚一堂的機(jī)會(huì)，因?yàn)榫透汗?jié)一樣重要，一大早，村里的幾個(gè)主要負(fù)責(zé)人就準(zhǔn)備好一切東西，用大籮裝著，里面有豬肉、整只雞、一些餅干（買的）、紅餅（各家自己做的）、還有多個(gè)碗、白酒、蠟燭元寶香等等，幾個(gè)婦女挑著在前面領(lǐng)路，還有一個(gè)領(lǐng)導(dǎo)者，由于一年就拜祭一次，所以每次去都是草木叢生，很茂密，所以需要帶鐮刀之類的東西砍掉一些樹(shù)木，也就需要有年輕人在前面開(kāi)路，一路坎坷地終于到了祖宗的墓地，那里也是長(zhǎng)了很多草，所以先要清理一下，然后把帶來(lái)的東西擺放好，先由村長(zhǎng)發(fā)表重要講話，談一下我們祖宗的歷史發(fā)展，以及我們的現(xiàn)狀，以及如何在今后更好的發(fā)展，最后分發(fā)點(diǎn)燃的香給我們大家，站成幾排，開(kāi)始向祖先鞠躬許愿，再分發(fā)餅干給小孩子，保佑他們平平安安的長(zhǎng)大。完成后，再回來(lái)家里，一般我們客家人都有個(gè)圍龍屋，但隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，現(xiàn)在大家都住上了樓房，只有祖屋還是以前的圍龍屋形式，回來(lái)后大家族人就在祖屋那里一起吃飯，真正的齊聚一堂，也是大家溝通、交流情感的好時(shí)刻。晚上還會(huì)再聚一次，但不是吃主食，而是各種各樣的零食小吃，客家特色，大家在拼湊的長(zhǎng)桌上暢所欲言，無(wú)論小孩大人，都坐著一起談笑，很是溫馨，一天差不多就過(guò)去了，說(shuō)是祭祖，其實(shí)更多的是想大家相聚吧，平時(shí)年輕人都出外打工，難得回家大家共聚，也是促進(jìn)族人團(tuán)結(jié)、傾訴感情的好機(jī)會(huì)。

作為一個(gè)客家人，我很自豪也很驕傲，不僅因?yàn)樗拿袼孜幕屛疑類?ài)，她的精神更是讓我始終牢記自己的本分，讓我學(xué)習(xí)到很多，同時(shí)我也將繼續(xù)熱愛(ài)客家人的這一身份，希望客家文化能夠綿延不絕的傳承下去。

第五篇：客家風(fēng)俗

客家主要節(jié)日

客家習(xí)俗客家人的習(xí)俗大致上包括全國(guó)性的傳統(tǒng)歲序節(jié)俗，地方性崇拜、禮節(jié)等。

☆春節(jié)：有拜年，游樂(lè)活動(dòng)等，是最隆重的節(jié)日。

☆立春：即交春。

☆元宵節(jié)：正月十五是中國(guó)民間傳統(tǒng)的元宵節(jié)。元宵節(jié)吃元宵，玩燈，賞燈，猜燈謎。

☆二月二：開(kāi)正節(jié)。

☆清明：客家掃墓習(xí)俗多從春分開(kāi)始，清明達(dá)到高潮。

☆端午：客家普遍稱為五月節(jié)或者端陽(yáng)節(jié)。節(jié)日主要內(nèi)容是吃粽子，雄黃酒，龍舟賽。

☆七月節(jié)：也即鬼節(jié)。

☆中秋：民間通稱八月節(jié)。吃月餅，賞月等風(fēng)俗大體各地相同。

☆重陽(yáng)節(jié)：客家人叫“九月節(jié)”。

☆冬至：客家人有“冬大過(guò)年”之說(shuō)。

☆齋戒日：為少數(shù)客家人所有在4月20日【非回族齋戒日】

主要禮俗

婚姻禮俗

說(shuō)媒

過(guò)去客家男女青年，十六歲以后就可托媒人說(shuō)媒，介紹婚事。一般是由男家父母托媒去女家說(shuō)，也有女家請(qǐng)媒人先訪男家的。

看妹子

男女兩家通過(guò)央媒說(shuō)合，如雙方都有意，就約定時(shí)間“看妹子”。

寫(xiě)庚帖

雙方同意后，就要互告男女生辰八字?；厝ズ?，各請(qǐng)算命先生來(lái)“合八字”。如八字合得來(lái)，不會(huì)相沖相克，就寫(xiě)出庚貼（俗名婚單），各置于香案之上，如三天內(nèi)無(wú)不祥之兆，這門親事就定下來(lái)（如八字不合，男方要把女的庚貼送還女家）。

編紅單

也稱“開(kāi)紅婚帖”，或叫講財(cái)禮。由男方父母，宗親和媒人一起到女家，將男方要送給女家的財(cái)禮開(kāi)具出來(lái)。紅單中有的還要寫(xiě)上回婿禮品，如帽、銀花、衣服、鞋、襪等。開(kāi)紅單過(guò)程中，雙方會(huì)討價(jià)還價(jià)，最后協(xié)商敲定。紅單開(kāi)完后，男女雙方還要交換信物如戒指、手帕等。最后男方來(lái)人在女家吃完中飯回去。定親

也叫“行大禮”，即再次正式把婚事確定下來(lái)。男青年及其父母等要去女家，送去豬頭、魚(yú)、肉等，女方父母、哥嫂、叔伯、外祖父母等都要出場(chǎng)。吃完中飯后，女孩子要出來(lái)見(jiàn)面，稱男家父母為爸媽，兩家父母相互稱親家、親家母。

看家門

即女方到男方去看家庭，時(shí)間有的在“行大禮”前，有的在“大禮”后，女方去的人除女孩子及其父母親外，姑嫂、姐妹等都要去，大大小小十幾人，不帶禮品，就是帶一點(diǎn)，男家也不敢接。

送日子

婚事定下以后，男方要請(qǐng)算命先生擇定過(guò)門日子，包括新娘出門的日子、時(shí)辰，到男家后歸門的時(shí)辰，此外女方裁紅衣、男方鋪床的日子也要同時(shí)擇定。

送菜和抬嫁妝

新娘過(guò)門前一、二天，男家要請(qǐng)宗親將紅單規(guī)定的聘禮和魚(yú)、肉、禽、面條等物，由十多人送到女家，回來(lái)時(shí)就把妝奩、家俱等帶回男家。

迎親

也叫接親或過(guò)門?；槠谇耙惶?，男家要去十多人到女家接親，有鼓手樂(lè)隊(duì)，有放鞭炮的，有抬花轎的，有燒香的（要到女方的祠堂、廟宇、社公燒香），一個(gè)挑擔(dān)的，一頭挑帶路雞（一公一母），另一頭是酒和松明，一個(gè)女的要帶上新娘穿的衣服，還有扛木篋的二人，要扛去魚(yú)、肉、酒、糕餅、香煙、鞭炮、蠟燭等物，媒人也要去，新郎有的去，有的不去，如新郎同去，新郎也要做轎，放鞭炮的是男方的全權(quán)代表，隨帶紅包一、二十個(gè)。

接親的人到女家后，先吃點(diǎn)心，然后由女家二人帶著到祠堂燒香敬祖。女家在中午或晚上，要設(shè)宴請(qǐng)客。

新娘動(dòng)身一般是在半夜子時(shí)或卯時(shí)，越走天越亮，象征走向光明，再是晚上出門，也不會(huì)碰到抬棺材等不吉利的事。迎親隊(duì)伍前面是打燈籠的，接著是吹鼓手，花轎在中間，后面是接親的人。

新娘到達(dá)男家，如還不到所規(guī)定的入門時(shí)辰，就要在大門口坪上或在門外旁邊房子等候。入門一般是早上七、八點(diǎn)或八、九點(diǎn)，有的甚至要等到中午。到了入門時(shí)辰，新娘要踢轎門，由男方的伴娘將新娘牽出轎，然后在大門口“過(guò)火堆”，新娘從用杉樹(shù)枝燒起的火堆上跨過(guò)，才進(jìn)大門。

拜堂

新娘在鼓樂(lè)聲中進(jìn)到大廳以后，就開(kāi)始拜堂。大廳擺設(shè)香案，東邊站父母、長(zhǎng)輩，西邊站外戚，北邊站房親，南邊站小輩。拜堂前，外家要給新郎掛紅，用五尺長(zhǎng)的紅布披在新郎身上。

口念：“手拿幡紅五尺長(zhǎng)，一心拿來(lái)扮新郎，扮得新郎生貴子，早生貴子中個(gè)狀元郎。”拜堂時(shí)，新郎站左，新娘站右，由禮生叫：一拜天地，二拜祖先，三拜高堂，四夫妻對(duì)拜。

最后是親戚見(jiàn)面，要給新娘紅包。拜堂畢，伴娘用紅羅將新娘牽進(jìn)新房，新郎新娘在鞭炮聲中從房門口向大廳撒喜糖。然后新郎新娘吃交杯酒。伴娘用托盤捧上一只雞，邊端酒邊講：“團(tuán)團(tuán)圓圓，璧合珠聯(lián)”，“觀音送子，早生貴子”；“夫妻和好，白頭到老”。（此禮儀在梅州地區(qū)亦已不常見(jiàn)，被現(xiàn)代婚禮模式取代）

中午辦酒席，吃婚宴，用高聲地炮邀客，每半小時(shí)放一次，酒席開(kāi)始入席時(shí)放三響。接著由禮生報(bào)名單，一桌二個(gè)上席，按輩份和親疏，先安排上席就坐，然后其他人隨便入席。男女賓客分開(kāi)就席，新郎新娘要到席上敬酒。

鬧房

鬧房一種在大廳鬧，一種在新房鬧，也有先在大廳鬧后到新房鬧。鬧房期間，鞭炮隔幾分鐘放一次，一直鬧到午夜方停。

回門

也叫“轉(zhuǎn)門”。一般是婚后第三天或第五天，由女方派新娘的姐妹等女眷來(lái)請(qǐng)新郎新娘一起去做客，媒人及新郎姐妹也同去，共7-14人，吃罷午宴，當(dāng)天回來(lái)。

送滿月結(jié)婚后一個(gè)月，新娘娘家要來(lái)送滿月，同時(shí)送來(lái)小雞、蔬菜、種子、谷種、豆子等，示意五谷豐登，財(cái)丁興旺。

而往往婆婆對(duì)兒媳會(huì)嚴(yán)格~

嫁入3天后要開(kāi)始干活

傳統(tǒng)喜慶習(xí)俗

1.誕生禮儀

催生

出嫁女兒懷孕快分娩時(shí)，一般是嬰兒出生前一、二十天，娘家要帶著雞、雞蛋、面條、粉干等來(lái)到女兒家“催生”，有預(yù)祝平安出生之意。如母親已不在，則由嫂子去催生，中午要設(shè)宴招待。

2.成年禮儀

客家的成年禮儀分男、女兩種，男子的成年禮儀叫做“冠禮”，女子的成年禮儀叫做“笄禮”。（客家的成年禮儀俗稱“出花園”）

祝壽

祝壽時(shí)，出嫁的女兒要送來(lái)大公雞，還要送壽衣、壽帽、壽餅、壽鞋、壽襪，從頭到腳一整套，父親做壽，同時(shí)也要給母親送上一整套，此外還要送來(lái)壽軸、喜炮、壽燭、公雞以及壽桃、壽面、壽餅、壽酒、壽肉等。其他人來(lái)祝壽，一般親友送壽幛、壽聯(lián)，或者再加上送禮金。

不少地方，七十歲以上高齡、子孫多、家境較好的老人祝壽，要舉行拜壽儀式。

客家人生日和祝壽，是知情人自行送禮，上門祝賀，先賀后請(qǐng)；除內(nèi)親、至交有發(fā)請(qǐng)?zhí)?，不賀不請(qǐng)。

4.建房遷新居

客家人把建房和喬遷新居亦視為重大喜慶之一，要進(jìn)行隆重慶賀。

建房時(shí)，房屋定位，房門定向都要請(qǐng)堪輿先生測(cè)定，豎柱上梁時(shí)，要張燈結(jié)彩，貼紅聯(lián)。新房建成后，要在入宅的前一天晚上，進(jìn)行“驅(qū)邪”、“除煞”，然后才能遷入居住。

遷入新居時(shí)，要隨帶燈籠（或油燈）、火籠、秤等進(jìn)屋，還要帶一窩小雞，蒸一甑飯捧進(jìn)新屋，以示新丁興旺，喜氣盈庭。遷新居要辦“入宅酒”，宴請(qǐng)親友和建屋工匠及幫工等。菜肴中要有韭菜、豆腐、豬腸、豬血和米糕等，示意長(zhǎng)長(zhǎng)久久，發(fā)財(cái)高升。

客家酒俗

客家人十分好客，每當(dāng)親朋戚友到來(lái)，他們都喜歡以家釀米酒相待，這種米酒又稱“水酒”，如是初開(kāi)壇提取的酒，稱之為“酒娘”。這種“酒娘”好喝，度數(shù)雖然不高，但后勁大，容易醉人。他們?cè)诤染茣r(shí)，很注意禮節(jié)。

客家人喜歡使用四方桌，俗稱“八仙桌”，一種可供八個(gè)人同坐的木頭桌。上座時(shí)，他們很重視席位的安排，一般按親朋戚友的尊卑入席就座。宴席間的大小位，是這樣安排的，如正廳只排有一張桌子，這時(shí)以面對(duì)大門的左側(cè)為首位，右側(cè)為第二位。然后從左到右，穿插論序，面對(duì)正廳的右側(cè)為最小。如果安排二張桌子，這時(shí)候以左邊桌位為大，右邊為小，席位大小也是穿插而行。如果安排三桌，稱之為“一品席”，這種情況，以首席為尊。如果安排五桌，一般要排成“梅花席”。

宴席間第一回斟酒（亦稱篩酒），是按尊卑長(zhǎng)幼次序先后斟酒，最后再給自己斟酒。酒斟好后，酒壺嘴不能對(duì)客人，要對(duì)著自己，否則就是失禮。敬酒時(shí)，敬酒者要站起來(lái)，左手摁胸（表示尊敬和誠(chéng)意），右手舉杯講幾句祝頌的吉祥語(yǔ)，并且要先喝表示敬意。有人遲到，視不同情況罰酒1-3杯，婦女半杯。如中途退席，要喝1-3杯，才能離席。

客家人喝酒時(shí)，為了增添酒興和熱鬧氣氛，在各種宴會(huì)場(chǎng)合，或俗、或雅、或簡(jiǎn)、或繁，都有猜拳助興的習(xí)俗。猜拳時(shí)還有一些規(guī)則，比如出三時(shí)，不能拇指、中指、食指一起出。出一時(shí)，大拇指要側(cè)向，不能往上翹。出二時(shí)，如使用大拇指、食指表示，出手時(shí)要側(cè)向，不能象燈駁殼槍一樣食指指向?qū)Ψ?，以表示禮貌。

客家人酒令，具有豐富的知識(shí)性。猜拳的數(shù)字從零到拾，如猜中雙方所出的手指合計(jì)數(shù)，即為勝方。如雙方同時(shí)猜中或均未猜中，也有采取“四字式”叫法，比如猜“一”時(shí)叫“一品高升”；猜“二”時(shí)，叫“兩家和好”；猜“三”時(shí)叫“三星高照”；猜“四”時(shí)叫“四季發(fā)財(cái)”；猜“五”時(shí)叫“五子登科”；猜“六”時(shí)叫“六六順心”；猜“七”時(shí)叫“七巧成圖”；猜“八”時(shí)叫“八仙慶壽”；猜“九”時(shí)叫“九久長(zhǎng)長(zhǎng)”；猜“十”時(shí)叫“十全十美”。所以喊的就是吉祥語(yǔ)。

喝酒猜拳時(shí)，一般以三杯酒為一組，輸拳者喝酒，三杯酒喝完就算過(guò)關(guān)。如余興未了，可再來(lái)一組或幾組。如需請(qǐng)人代拳、代酒，應(yīng)和對(duì)方協(xié)商，征得對(duì)方同意才行。除了猜拳斗酒外，還有出手指點(diǎn)數(shù)字斗酒，做法是席間指定一人為首，按大家所出手指的總數(shù)，算到誰(shuí)，誰(shuí)就得喝一杯，例如大家所出手指是六，從為首者算起，到第六位即為喝酒者。另外也有“轉(zhuǎn)湯匙”斗酒的，桌中擺一個(gè)湯匙，由一人旋轉(zhuǎn)湯匙，待湯匙停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，湯匙柄指向誰(shuí)，誰(shuí)就得喝一杯。除外還有“猜單雙”斗酒的，在手心中任意放入一枚或兩枚硬幣，讓別人猜單、雙，輸者喝酒。

客家人酒令花樣多，有文化的人還喜歡“字詞令”（包括地方特產(chǎn)令、農(nóng)諺令等）、“詩(shī)詞令”，此外還有“通令”（多是別出心裁，涉及意趣，令人忍俊不禁。），包括猜謎等?？图胰讼矚g通過(guò)酒規(guī)酒令、這一群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)的娛樂(lè)游戲，增添酒興，消除寂寞困倦，直至盡歡盡醉。

傳統(tǒng)歲時(shí)習(xí)俗

過(guò)年

“百節(jié)年為首”，客家人與全國(guó)全省多數(shù)地方一樣，視過(guò)年為一年中最為隆重和歡樂(lè)的節(jié)日。人們很早就開(kāi)始準(zhǔn)備過(guò)年。

九、十月開(kāi)始曬番薯片、米糕片供過(guò)年油炸和炒食?！岸痢币坏剑_(kāi)始蒸酒。年近三十日，家家戶戶要蒸糖糕、做米果、殺豬、做豆腐、宰雞等，歡歡喜喜迎接新年到來(lái)。

祭灶

十二月二十三日祭灶，二十三日晚后要把灶臺(tái)刷干凈，把舊的灶君取下燒掉，三十日晨把新像貼上，一送一迎，都要擺置酒肉、糖果、甘蔗、米果等，在灶前燒香、點(diǎn)燭、放紙炮。

入年界

農(nóng)歷十二月二十五日，入“年界”，入了“年界”表示鑼鼓聲就已經(jīng)可響起。加緊準(zhǔn)備過(guò)年，外出的人都要趕回家過(guò)年。入年界限后，要教育小孩不能相罵，不能講不吉利的話。在入年界前后，要擇定吉日在屋內(nèi)掃塵，打掃衛(wèi)生。要清洗廚桌板凳，洗曬被褥蚊帳，干干凈凈過(guò)年。

過(guò)大年

大年三十，也就是除夕，是過(guò)年氣氛最為熱烈、最為歡樂(lè)愉快的一日。這天上午，家家戶戶要拜菩薩、敬神。大年三十，各家廳堂要掛起祖宗畫(huà)像，在大門口貼上鮮紅春聯(lián)，谷倉(cāng)門上、禽畜欄前、家俱床鋪以及水缸邊都要貼上紅紙條，叫做“封歲”，也叫“上紅”。大人小孩都要洗澡，穿上新衣，干干凈凈過(guò)年。各家廳堂還要陳設(shè)供桌，布置香案，擺起雞、魚(yú)、肉、果品等，敬奉祖先。

除夕晚上，吃團(tuán)圓飯，菜肴豐盛。桌上要多放幾副碗筷，以示請(qǐng)祖先回來(lái)一起過(guò)年。飯前，要先給祖先篩酒，將酒灑地，然后開(kāi)始吃飯。席間，老人小孩吃雞腿，以示尊老敬幼。

守歲

吃罷團(tuán)圓飯，灶具要洗得干干凈凈，以備正月初一早上或全天吃素。晚上要守歲，辭舊歲，迎新春，每個(gè)房間要整夜燈火通明，叫“點(diǎn)歲火”，有些地方牛欄、豬舍也要點(diǎn)上燈。家長(zhǎng)要給小孩發(fā)壓歲錢，有些地方還要給老人壓歲錢。

開(kāi)大門

正月初一按《通書(shū)》規(guī)定的吉利時(shí)辰開(kāi)大門，頓時(shí)鞭炮聲此起彼伏，響徹云霄。

拜年

正月初一早上吃素。飯后人們相互拜年以吉利話相頌。小孩們穿著新衣，歡樂(lè)嘻戲，有的爭(zhēng)向年長(zhǎng)者拜年：“公公叔叔家發(fā)財(cái)，糖子餅果拿給涯（我）?！?/p>

正月初二，走親戚拜年。特別是新婚女婿（岳家會(huì)用書(shū)貼來(lái)請(qǐng)）要去岳父母家中拜年。一般小倆口一起去，也有只女婿一人去；有的當(dāng)天回來(lái)，也有住五、六天的。去時(shí)要帶小母雞、米果、糖果和香燭、鞭炮等，到時(shí)要在岳家祖先靈前燒香、點(diǎn)燭、放鞭炮。中午岳家請(qǐng)客，女婿要喝醉，不醉不熱情。

吃歲飯

初三早上吃“歲飯”（有的年前廿九日晚上蒸好，有的正月初二晚上蒸好），飯上插上筷子，家中有幾個(gè)人就插幾雙，再插上一根帶葉樹(shù)枝，有的還要放上桔、柚等水果。吃歲飯前先要把飯擺在“當(dāng)天”神位上，供奉天神和祖先。吃歲飯要準(zhǔn)備很多菜，有雞有肉，與大年三十吃團(tuán)圓飯差不多。初三不能殺生，雞要在初二殺好或過(guò)年時(shí)留下。

出年界

正月初五，出年界。廳堂的祖宗畫(huà)像要收起，紙門簾要取下燒掉，外出做工干活的就可以啟程了。

正月初七，要吃“七樣菜”，這里的“七樣菜”指的是純素菜七樣加在一起燒炒而成。

也就是擂茶[5]，客家人都在人日這天吃擂茶，配上七樣素菜享用

元宵節(jié)

正月十五日元宵節(jié)，又叫“上元節(jié)”，家家戶戶要籌辦菜肴，喝酒過(guò)年。要鬧元宵，新春游樂(lè)活動(dòng)到達(dá)高潮。

從過(guò)年開(kāi)始到正月十五，各地游樂(lè)活動(dòng)不斷，以游龍燈、舞獅為多，有的從正月初一、二起開(kāi)始活動(dòng)。龍燈和獅隊(duì)來(lái)到前，會(huì)預(yù)先發(fā)貼，來(lái)后要給他們送紅包、吃點(diǎn)心。龍燈、獅隊(duì)等除到各家各戶表演外，還要到村中各廟宇和祠堂向神靈及祖先拜年。逢到春節(jié)后的第一個(gè)墟期，各路龍燈、船燈、獅燈等都要到集上表演，叫做“開(kāi)墟”。春節(jié)到元宵期間，各地還有以下一些游樂(lè)活動(dòng)：

送春牛

一般在年初一，由三、五人組成一個(gè)小隊(duì)，向各戶送春牛圖，有吹嗩吶的，打小鼓的，敲小鈸的，在每家門口吹打，送上“恭賀新禧”紅貼，主人會(huì)給紅包。

稻草龍

一截一截，插滿香火，由小孩抬著到各戶灶前和豬舍牛欄去舞，祝賀合家平安、六畜興旺，各戶要給紅包，小孩得歡樂(lè)，主人求吉利。

蝙蝠燈

也由小孩逐戶去舞，“火龍進(jìn)屋，要你蠟燭”，“恭喜發(fā)財(cái)，買田建屋”，蝙蝠燈不收紅包，只要蠟燭。

船燈

燈狀似船，在陸地表演游唱。春節(jié)前排練，鑼鼓隊(duì)，奏十番配合。到村以后，吃罷點(diǎn)心，在開(kāi)闊場(chǎng)地表演，由船夫、艘婆唱“十月懷胎”、“十二月古人”、“瓜子仁”、“一枝花”等曲調(diào)，艘公只管劃船不唱曲。晚上要在祠堂“開(kāi)天官”，唱“天官賜?！钡?，最后喝酒吃飯。

獅燈

有儺人出場(chǎng)，一個(gè)獅頭，一個(gè)獅尾，一個(gè)孫猴子，一個(gè)沙和尚，還有鑼鼓隊(duì)。獅、猴、沙和尚演唱完后，要進(jìn)行武術(shù)表演，打拳、舞刀、耍棍、跳桌。獅隊(duì)過(guò)年前要請(qǐng)師傅教練武術(shù)。

春分

二月春分，開(kāi)始掃墓祭祖，也叫“春祭”。掃墓前先要在祠堂舉行隆重的祭祖儀式，殺豬、宰羊，請(qǐng)鼓手吹奏，由禮生念祭文，帶引行三獻(xiàn)禮。春分掃墓開(kāi)始時(shí)，首先掃祭開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墳?zāi)?，全族和全村都要出?dòng)，規(guī)模很大，隊(duì)伍往往達(dá)幾百甚至上千人。開(kāi)基祖和遠(yuǎn)祖墓掃完之后，然后分房掃祭各房祖先墳?zāi)梗詈蟾骷覓呒兰彝ニ侥?。大部分客家地區(qū)春季祭祖掃墓，都從春分或更早一些時(shí)候開(kāi)始，最遲清明要掃完。各地有一種說(shuō)法，謂清明后墓門就關(guān)閉，祖先英靈就受用不到了。

清明

三月清明，祭拜祖先?？图业貐^(qū)除大部分是春分掃墓祭祖外，也有一些地方是清明掃墓的。清明節(jié)這一天，也有一些地方要祭路旁土地伯公等神壇的。

端午節(jié)

五月初五為端午節(jié)，家家戶戶買肉、殺鴨、包粽子、做米果過(guò)節(jié)。端午是個(gè)大節(jié)，許多地方在外面做工的都會(huì)回家過(guò)節(jié)。

中元節(jié)

客家地區(qū)多以七月十五為“鬼節(jié)”。有些地方都要提早一天過(guò)節(jié)，謂“七月十四人過(guò)節(jié)，七月十五鬼過(guò)節(jié)”。有些地方，客家也在七月半祭祖。

中秋節(jié)

八月十五中秋節(jié)，俗稱“八月節(jié)”，也是個(gè)大節(jié)。吃月餅，賞月，慶團(tuán)圓。各家各戶要置辦酒菜，買豬肉、宰雞鴨、做米果過(guò)節(jié)。中秋晚上，家人團(tuán)聚過(guò)節(jié)，飯后吃月餅賞月。

重陽(yáng)節(jié)

九月初九日為重陽(yáng)節(jié)，也叫重九節(jié)，俗稱“九月節(jié)”，是年尾大節(jié)，有“過(guò)了重陽(yáng)無(wú)大節(jié)”之說(shuō)，出門的人很多都要趕回家過(guò)節(jié)。這一天，很多地方人們要帶著小孩登高爬山，有的在高山上放風(fēng)箏，謂可避邪、避瘟疫。很多老人都說(shuō)，此俗系祖先從北方中原帶來(lái)，代代相傳至今。這一天，有些老人和婦女則上山到庵廟燒香拜佛。

冬至

冬至在農(nóng)歷十一月，也叫“過(guò)冬年”。過(guò)冬至要吃豬肉、牛肉，做米果、煮湯丸，有錢人要吃鹿茸、人參補(bǔ)冬。

民間娛樂(lè)

客家民間娛樂(lè)內(nèi)容非常豐富，節(jié)日的主要有秧歌、龍舟競(jìng)渡、踩船燈，舞龍燈，舞獅，高腳師，迎花燈，踩馬燈，打花鼓，樂(lè)器會(huì)，演戲，放煙火，平時(shí)的有唱山歌，唱小曲，彈琴，彈箏，拉二胡，吹笛子，下象棋，下六子棋，打紙牌，擲狀元簽，打麻將，養(yǎng)花，釣魚(yú)等。