第一篇：會計制度設(shè)計習(xí)題

一、簡答

1、會計制度設(shè)計的作用有哪些？

2、會計制度設(shè)計的程序是什么?

3、會計制度設(shè)計應(yīng)遵循的原則有哪些？

4、會計組織機構(gòu)設(shè)計應(yīng)考慮哪些因素？

5、會計科目與賬戶的關(guān)系是什么？

6、會計科目設(shè)計的程序有哪些？

7、原始憑證及記賬憑證的構(gòu)成要素有哪些？

8、會計賬簿設(shè)計的原則？

9、賬務(wù)處理程序設(shè)計的意義是什么？

10、科目匯總表賬務(wù)處理程序與匯總記賬憑證賬務(wù)處理程序的比較？

二、論述分析

1、試析我國會計法律體系內(nèi)容及其對會計工作的影響。

2、試分析列出一小型加工企業(yè)會計制度設(shè)計事前調(diào)查提綱。

3、試析會計與財務(wù)機構(gòu)合并和分設(shè)的區(qū)別。

4、試析集中核算與分散核算的區(qū)別。

5、試分析列出差旅費報銷單的主要構(gòu)成內(nèi)容。

6、試用圖示法做出記賬憑證賬務(wù)處理程序圖，并用文字說明程序內(nèi)容。

7、如何按企業(yè)特點設(shè)計不同的賬務(wù)處理程序。

一、簡答題(不排除這里有部分題目可以作綜合設(shè)計題)

1、投資業(yè)務(wù)的監(jiān)控需要設(shè)計哪些制度？為什么要設(shè)計這些制度

2、某零售商店主要經(jīng)營百貨業(yè)務(wù)，商品都是從本地工廠進貨，經(jīng)營商品實行售價核算，有一部分代銷商品業(yè)務(wù)，根據(jù)上述業(yè)務(wù)應(yīng)設(shè)置哪幾個會計科目？

3、簡述企業(yè)績效評價指標(biāo)體系的設(shè)計依據(jù)。

4、簡述會計制度設(shè)計的基本要求。

5、簡述單位內(nèi)部會計制度的設(shè)計程序。

6、簡述在總則中規(guī)定會計工作任務(wù)的意義及現(xiàn)代企業(yè)會計工作任務(wù)的內(nèi)容。

7、會計制度總則包括哪些基本內(nèi)容，具有哪些特點？

8、會計科目設(shè)計有哪些作用？為什么要進行會計科目的修訂與補充？

9、簡述會計憑證和會計賬簿設(shè)計的原則。

10、簡述內(nèi)部會計報表的特點。

11、簡述對外會計報表和內(nèi)部會計報表設(shè)計的原則？

12、采用直接法和間接法設(shè)計經(jīng)營活動現(xiàn)金流量的優(yōu)缺點。

13、備用金管理制度的設(shè)計包括哪些基本內(nèi)容？

14、企業(yè)為什么要與銀行進行銀行存款的清查核對？

15、實施責(zé)任會計有哪些必備條件？

16、進貨憑證及其流轉(zhuǎn)程序的設(shè)計應(yīng)遵循那些原則？

17、進貨業(yè)務(wù)監(jiān)控制度有哪些具體制度構(gòu)成？

18、進貨業(yè)務(wù)監(jiān)控中的職務(wù)分離制度包括哪些內(nèi)容？

19、存儲業(yè)務(wù)監(jiān)控制度設(shè)計的基本要點。

20、簡述產(chǎn)品生產(chǎn)成本核算的基礎(chǔ)工作控制制度。

21、確定生產(chǎn)費用分配標(biāo)準(zhǔn)的原則有哪些？

22、標(biāo)準(zhǔn)成本會計制度的實施應(yīng)由哪些步驟構(gòu)成？

23、簡述投資企業(yè)與被投資企業(yè)的四種關(guān)系。

24、對于有市價的長期投資，是否計提長期投資減值準(zhǔn)備的判斷標(biāo)準(zhǔn)有哪些？

25、無形資產(chǎn)監(jiān)控制度主要應(yīng)由哪些方面構(gòu)成？

26、責(zé)任會計制度的設(shè)計應(yīng)遵循哪些基本原則？

27、成本費用中心一般分為哪兩種類型？他們各有什么特點？

28、簡述記賬憑證設(shè)計的基本要素。

二、綜合設(shè)計題

1、某公司從廣州A廠購進B材料1Χ2型100噸，100件，每噸不含稅價為100元，起運站廣州火車站，火車號187號，該批貨物增值稅發(fā)票號123458，進貨單號為123，提貨單為223，計劃成本為95元／噸。該批貨物于2000年9月8日從北京南站提回，存放E庫。經(jīng)驗收，實際重量為100.5噸，實際件數(shù)為100件，產(chǎn)品合格，增加0.5噸屬于正常升溢。假設(shè)驗貨和收貨當(dāng)日完成。要求：設(shè)計填制驗收報告單和收貨單(簽名從略)。

2、商場五金部自行車柜組2000年8月1日銷售永久牌26型自行車(編號555)5輛，每輛售價450元，收到支票1800元，現(xiàn)金450元。核定該自行車進價380元，上月庫存20輛。要求：設(shè)計并填制銷售小票、內(nèi)部繳款單和進銷存報告單

3、華豐公司原材料核算日常收發(fā)及結(jié)存核算采用計劃成本核算。月初結(jié)存材料的計劃成本為600000萬元，實際成本為605000元；本月入庫材料的計劃成本為140000元，實際成本為1355000元。當(dāng)月發(fā)出材料的計劃成本情況如下：基本生產(chǎn)車間領(lǐng)用800000元；在建工程領(lǐng)用200000元；車間管理部門領(lǐng)用5000元；企業(yè)行政管理部門領(lǐng)用15000元。要求：

(1)請指出按計劃成本核算的優(yōu)缺點，并推測華豐公司采用計劃成本核算應(yīng)該具備什么條件？(2)華豐公司在采用計劃成本核算時，應(yīng)該設(shè)置哪些材料類的明細(xì)賬？(3)請計算當(dāng)月材料成本差異率。(-2%)(4)設(shè)計發(fā)出材料的會計分錄。(5)設(shè)計月末結(jié)轉(zhuǎn)本期發(fā)出材料成本差異的會計分錄。(6)請設(shè)計該公司購入原材料的憑證流轉(zhuǎn)程序。

4、華豐公司1999年7月1日從證券二級市場買入乙公司1999年1月1日發(fā)行的3年期，到期一次還本付息的債券300張，債券票面利率為8%，每張面值為1000元，每張買入價為1100元，另支付相關(guān)稅費500元(一次計入當(dāng)期投資損益)，所有款項均以銀行存款支付。華豐公司準(zhǔn)備將該批債券持有到期。要求：(1)請設(shè)計該公司購入該筆債券的業(yè)務(wù)處理程序？(328頁)；(2)計算該項債券投資的溢價；(3)設(shè)計華豐公司1999年7月1日購入該批債券時的會計分錄；(4)計算1999年度該債券投資應(yīng)攤銷的溢價和應(yīng)確認(rèn)的利息收入，并設(shè)計相應(yīng)的會計分錄。(5)請設(shè)計該公司投資業(yè)務(wù)的會計分錄。

5、某汽車交易市場銷售汽車時，以現(xiàn)金和轉(zhuǎn)賬支票收入貨款，銷售部門設(shè)有專職收款員，設(shè)計其貨幣資金收入的控制程序(要特別指出業(yè)務(wù)憑證在企業(yè)的業(yè)務(wù)、出納、會計部門和銀行之間的傳遞程序)。

6、設(shè)計一般企業(yè)購入材料以轉(zhuǎn)賬支票付款時貨幣資金支出的控制程序(要特別指出業(yè)務(wù)憑證在企業(yè)的業(yè)務(wù)、出納、會計部門和客戶、銀行之間的傳遞程序)。

7、設(shè)計一個利潤中心的業(yè)績報告。

8、以送貨制和支票結(jié)算為例，用文字表述存貨采購業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)手續(xù)和憑證流轉(zhuǎn)程序設(shè)計。

9、說明提貨制下存貨采購業(yè)務(wù)的業(yè)務(wù)手續(xù)和憑證流轉(zhuǎn)程序。

10、說明提貨制下批發(fā)企業(yè)商品銷售的業(yè)務(wù)手續(xù)和憑證流轉(zhuǎn)程序；同時設(shè)計出商品銷售的相應(yīng)會計核算方法并指出所依據(jù)的原始憑證。

11、試述零售企業(yè)的銷貨業(yè)務(wù)在貨款分管收款方式下銷貨憑證及其流轉(zhuǎn)程序的設(shè)計，并指出相應(yīng)的會計處理方法。

12、設(shè)計兩張選擇不同標(biāo)志的產(chǎn)品生產(chǎn)成本表，并分別說明其作用

13、設(shè)計有價證券購入與處置的業(yè)務(wù)處理程序

14、試述責(zé)任會計的單軌制核算設(shè)計與雙軌制核算設(shè)計有何不同，并對其利弊進行分析。

15、華豐商場股份有限公司為一般納稅人，對全部商品實行售價金額核算，并實行貨款分管銷貨收款方式。服裝部全組當(dāng)月完成含稅銷售額678.6萬元(已經(jīng)扣除退款)，其中31日售貨員張艷銷售襯衣一件，售價234元；售貨員王丹接受顧客退回的運動服一件117元；當(dāng)日銷售額為351117元(未扣除退款額)；經(jīng)計算服裝部當(dāng)月商品成本差異率為30%。要求：(1)請指出該商場為什么要對庫存商品實行售價金額核算？(課本273頁)(2)請指出售價金額核算法的主要內(nèi)容。(3)請指出“商品成本差異”賬戶的基本要點。(課本274頁)(4)請為出售的襯衣設(shè)計出一張三聯(lián)式銷貨小票，并指出各聯(lián)的憑證流轉(zhuǎn)程序；(課本118頁)(5)按照17%的增值稅稅率將全月銷售額調(diào)整為不含稅銷售額。(6)對31日的銷售額進行賬務(wù)處理(將退款額直接扣除即可，不單獨處理)。(7)結(jié)轉(zhuǎn)計算本月已經(jīng)實現(xiàn)的商品成本差異。(8)請繪制該商場零售業(yè)務(wù)的一般憑證流轉(zhuǎn)程序圖，并做出文字說明。(課本255頁)

16、華豐公司為商品批發(fā)企業(yè)，與銷售業(yè)務(wù)相關(guān)的有業(yè)務(wù)、財務(wù)、倉庫三個部門，商品銷售業(yè)務(wù)使用一式五聯(lián)的發(fā)貨單。某日風(fēng)華商店轉(zhuǎn)賬支票用提貨制方式前來購貨。要求：請設(shè)計華豐公司五聯(lián)發(fā)貨單在該筆銷售業(yè)務(wù)中的流轉(zhuǎn)程序(用文字說明)。

17、華豐公司下設(shè)A、B、C三個銷售部，共同銷售本公司生產(chǎn)的同一種產(chǎn)品，公司將其確認(rèn)為利潤中心，產(chǎn)品的銷售地區(qū)不受限制，銷售人員的工資水平由各銷售部自行確定，公司會計核算采用單軌制模式。A、B、C三個銷售部均發(fā)生如下業(yè)務(wù)：(1)實現(xiàn)產(chǎn)品銷售收入(假設(shè)貨款尚未收到且不考慮增值稅)；(2)結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)品銷售成本；(3)發(fā)生工資費用；(4)分?jǐn)偣究偛康墓芾碣M用。要求：(1)根據(jù)以上資料為W公司編制相應(yīng)的會計分錄(相關(guān)會計科目及所屬明細(xì)科目均應(yīng)能夠提供分別反映三個銷售部經(jīng)營業(yè)績的數(shù)據(jù))；

(2)列出貢獻(xiàn)毛益、營業(yè)利潤的計算公式，并說明公式中所需數(shù)據(jù)的來源。

19、華豐公司1999年和2000年賬戶余額及補充資料如表所示：

賬戶 1999年2000年增減變動

現(xiàn)金3700054000＋17000

應(yīng)收賬款2600068000＋42000

庫存商品054000＋54000

待攤費用 6000 4000-2000

固定資產(chǎn) 338000 438000＋100000

累計折舊2100049000＋28000

應(yīng)付賬款4000033000-7000

應(yīng)付債券 150000 110000-40000

股本60000 220000 ＋160000

未分配利潤 ***0＋70000

營業(yè)收入 890000

營業(yè)費用 698000

營業(yè)外支出 2000

所得稅65000

補充資料：

1、本年度支付55000元現(xiàn)金股利。

2、營業(yè)費用由以下項目組成：(1)銷售成本465000元；(2)以現(xiàn)金支付工資160000元；(3)折舊費用33000元；(4)待攤費用2000元；(5)管理費用和稅金26000元；(6)以現(xiàn)金支付利息費用12000元。

3、(1)以現(xiàn)金購買固定資產(chǎn)166000元；(2)出售固定資產(chǎn)原值66000元，已提折舊5000元，取得現(xiàn)金59000元；(3)贖回應(yīng)付債券40000元，以現(xiàn)金支付；(4)平價發(fā)行股本160000元。要求：(1)按賬戶式設(shè)計

并填制2000年簡易資產(chǎn)負(fù)債表(2)按單步式設(shè)計并填制2000年簡易利潤表(3)設(shè)計并填制2000年簡易現(xiàn)金流量表(本題不涉及的指標(biāo)可不列出)。

20、某公司自1998年起對存貨采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法計價，并采用備抵法進行由賬務(wù)處理。假定各年年末A種存貨的實際成本均為160000元。1998年末，該種存貨的預(yù)計可變現(xiàn)凈值為152000元；1999年末，該種存貨的預(yù)計可變現(xiàn)凈值為148000元；2000年末，該種存貨的預(yù)計可變現(xiàn)凈值為153000元；2001年末，該種存貨的預(yù)計可變現(xiàn)凈值為165000元。要求：為該公司編制各年年末采用成本與可變現(xiàn)凈值孰低法對存貨計價的會計分錄。

21、泰蘭公司2000年度有關(guān)資料如下：(1)本期主營業(yè)務(wù)收入為1250萬元；應(yīng)收賬款的年初數(shù)為320元，年末數(shù)為200萬元；預(yù)收賬款的年初數(shù)為100萬元，年末數(shù)為150萬元。

(2)本期主營業(yè)務(wù)成本為700萬元；應(yīng)付賬款的年初數(shù)為120萬元，年末數(shù)為170萬元；預(yù)付賬款的年初數(shù)為50萬元，年末數(shù)為160萬元；存貨的年初數(shù)為180萬元，年末數(shù)為80萬元。(3)本期發(fā)放的職工工資總額為100萬元，其中生產(chǎn)經(jīng)營及管理人員的工資70萬元，獎金15萬元；在建工程人員的12萬元，獎金3萬元。工資及獎金全部從銀行提取現(xiàn)金發(fā)放。

(4)公司的所得稅費用按應(yīng)付稅款法處理，本期所得稅費用為160萬元；未交所得稅的年初數(shù)為120萬元，年末數(shù)為100萬元。(5)為建造固定資產(chǎn)，本期以銀行存款購入工程物資100萬元，支付增值稅17萬元。要求：根據(jù)上述資料，列式計算泰蘭公司現(xiàn)金流量表中下列項目金額(直接填列在要求后面的中)。(1)“銷售商品、提供勞務(wù)收到的現(xiàn)金”項目；(2)“購買商品、接受勞務(wù)支付的現(xiàn)金”項目；(3)“支付給職工以及為職工支付的現(xiàn)金”項目；(4)“支付的所得稅款”項目；(5)“購建固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)和其他長期資產(chǎn)所支付的現(xiàn)金”項目；(6)“經(jīng)營活動產(chǎn)生的現(xiàn)金流量凈額”項目。

22、華新公司為增值稅一般納稅人，假定其產(chǎn)品或材料的適用稅率均為17%.為簡化起見，處理有關(guān)業(yè)務(wù)時不考慮其他稅費(包括所得稅)。南隆公司為股份有限公司，接受華新公司投資后的股本總額為5000萬元(均為普通股，每股面值1元)，股東權(quán)益總額為8500萬元。兩家公司發(fā)生的相關(guān)業(yè)務(wù)如下：

(1)1996年1月1日，華新公司以固定資產(chǎn)換取南隆公司普通股1000萬股，固定資產(chǎn)以公允價值作價，具體資料如下(金額單位：萬元)

項目賬面原價已提折舊公允價值

機器設(shè)備57828570

生產(chǎn)線11521231130

合計***

(2)1996年1月2日，華新公司以原材料換取南隆公司普通股700萬股，雙方約定以該材料的賬面成本作價。該批原材料的賬面成本為975.8萬元，計稅價格為1260萬元。(3)1996年1月3日，華新公司以銀行存款510萬元購入南隆公司普通股300萬股。(4)1996年度，南隆公司共獲得凈利潤2000萬元，1997年3月15日宣告派發(fā)現(xiàn)金股利1500萬元。華新公司于3月30日收到現(xiàn)金股利。(5)1997年度，由于市場環(huán)境惡化，南隆公司發(fā)生嚴(yán)重虧損，虧損額高達(dá)5000萬元。(6)1998年度，南隆公司再度發(fā)生虧損計4500萬元。(7)1999年度，在各方的共同努力下，南隆公司實現(xiàn)凈利潤1200萬元。要求：(列示“長期股權(quán)投資”科目的明細(xì)科目)。

1、根據(jù)以上資料為華新公司編制會計分錄。

2、假定南隆公司接受華新公司投資后的股東權(quán)益總額為7500萬元，計算確定華新公司該項投資的股權(quán)投資差額并進行賬務(wù)處理。

3、續(xù)要求2，該項股權(quán)投資差額的攤銷期限最長為多少年？并編制華新公司年末按該最長年限攤銷股權(quán)投資差額的會計分錄。

23、甲公司于2000年3月份委托A商店代銷一批零配件(系本公司商品產(chǎn)品)，代銷價款總額為50萬元(不含增值稅)，增值稅率為17%，該批零配件的成本總額為35萬元。當(dāng)年

8月份，甲公司收到A商店交來的代銷清單，代銷清單列明已銷售零配件的80%，A商店共收取代銷手續(xù)費2萬元。要求：為甲公司編制發(fā)出代銷商品、收到代銷清單、結(jié)算代銷手續(xù)費以及收回代銷款項的有關(guān)會計分錄。

解答：

(1)發(fā)出代銷商品時：

借：委托代銷商品350000貸：庫存商品350000

(2)收到代銷清單時：

借：應(yīng)收帳款-A商店468000

貸：主營業(yè)務(wù)收入400000

應(yīng)交稅金-應(yīng)交增值稅(銷項稅額)68000

借：主營業(yè)務(wù)成本280000貸：委托代銷商品280000

(3)結(jié)算代銷手續(xù)費

借：營業(yè)費用-代銷手續(xù)費20000貸：應(yīng)收帳款-A商店20000

(4)收回代銷款項：

借：銀行存款448000貸：應(yīng)收帳款-A商店44800024、某企業(yè)對原材料采用計劃成本計價核算，本月“原材料”科目的期初余額為500000元，本月該企業(yè)購進原材料的計劃成本為3800000元；本月發(fā)出原材料的計劃成本為3200000元，其“發(fā)料憑證匯總表”列明，發(fā)出的原材料中，基本生產(chǎn)車間生產(chǎn)產(chǎn)品領(lǐng)用2280000元，輔助生產(chǎn)車間領(lǐng)用500000元，生產(chǎn)車間一般消耗領(lǐng)用300000元，廠部管理部門領(lǐng)用100000元，銷售部門領(lǐng)用20000元。已知本月原材料成本差異率為-2%.要求：(1)計算發(fā)出原材料和結(jié)存原材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異；(2)編制有關(guān)發(fā)出材料的會計分錄。

解答：

(1)計算發(fā)出原材料及結(jié)存原材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異：發(fā)出原材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異=3200000×（-2%)=-64000(元)結(jié)存原材料應(yīng)負(fù)擔(dān)的成本差異=(500000+3800000-3200000)×（-2%)=-22000(元)

(2)編制的有關(guān)會計分錄：

①借：生產(chǎn)成本-基本生產(chǎn)成本2280000

生產(chǎn)成本-輔助生產(chǎn)成本500000

制造費用300000管理費用100000營業(yè)費用20000

貸：原材料3200000

②借：生產(chǎn)成本-基本生產(chǎn)成本(45600)

生產(chǎn)成本-輔助生產(chǎn)成本(10000)

制造費用(6000)管理費用(2000)營業(yè)費用(400)

貸：材料成本差異(64000)

25、時代公司于2000年度所有者權(quán)益變動如下表所示：

日期 項目金額(元)

2000年1月1日 股本 900000

資本公積400000

盈余公積100000

未分配利潤 100000

2000年3月20日 分派現(xiàn)金股利100000

2000年3月31日 本年累計實現(xiàn)凈利潤 150000

(1)該公司股權(quán)投資差額假設(shè)按10年攤銷

(2)南方公司2000年度全年凈利潤為400000元

(3)2001年南方公司實現(xiàn)利潤600000元分派現(xiàn)金股利200000元要求：

(1)為時代公司編2000年有關(guān)投資的會計分錄

(2)為時代公司編2001年有關(guān)投資的會計分錄

第二篇：事業(yè)單位會計制度習(xí)題

<新《事業(yè)單位會計制度》講解 第一講

一、單項選擇題(每小題備選答案中，只有一個符合題意的正確答案，請選擇正確選項。)

1.下列項目中，關(guān)于新《事業(yè)單位會計制度》的適用范圍的說法不正確的是（C）。

A．參照《公務(wù)員法》管理的事業(yè)單位的會計制度適用問題，將由財政部另行規(guī)定 B．如果事業(yè)單位所處的行業(yè)存在國家統(tǒng)一規(guī)定的行業(yè)事業(yè)單位會計制度，則該事業(yè)單位適用特定的行業(yè)事業(yè)單位會計制度

C．納入企業(yè)財務(wù)管理體系執(zhí)行《企業(yè)會計準(zhǔn)則》或《小企業(yè)會計準(zhǔn)則》的事業(yè)單位也要執(zhí)行新《事業(yè)單位會計制度》

D．如果行業(yè)事業(yè)單位可以適用或基本適用新《事業(yè)單位會計制度》，則不再修訂相關(guān)的行業(yè)事業(yè)單位會計制度，原執(zhí)行行業(yè)事業(yè)單位會計制度的事業(yè)單位將轉(zhuǎn)為執(zhí)行新《事業(yè)單位會計制度》

答案解析：新《事業(yè)單位會計制度》適用范圍
（1）如果事業(yè)單位所處的行業(yè)存在國家統(tǒng)一規(guī)定的行業(yè)事業(yè)單位會計制度，則該事業(yè)單位適用特定的行業(yè)事業(yè)單位會計制度（如公立醫(yī)院適用《醫(yī)院會計制度》）；沒有國家統(tǒng)一規(guī)定的特定行業(yè)事業(yè)單位會計制度的事業(yè)單位，都適用新《事業(yè)單位會計制度》。
（2）納入企業(yè)財務(wù)管理體系執(zhí)行《企業(yè)會計準(zhǔn)則》或《小企業(yè)會計準(zhǔn)則》的事業(yè)單位不執(zhí)行新《事業(yè)單位會計制度》。
（3）參照《公務(wù)員法》管理的事業(yè)單位的會計制度適用問題，將由財政部另行規(guī)定。(注：國務(wù)院參照《公務(wù)員法》管理的事業(yè)單位，如財政部的國庫支付中心、公安部的禁毒情報技術(shù)中心、信息通信中心、衛(wèi)生部的衛(wèi)生監(jiān)督中心等)
（4）新《事業(yè)單位會計制度》發(fā)布后，隨著各項行業(yè)事業(yè)單位財務(wù)制度的發(fā)布實施，2013年財政部將研究行業(yè)事業(yè)單位對《事業(yè)單位會計制度》的適用問題?；驹瓌t是，如果行業(yè)事業(yè)單位可以適用或基本適用新《事業(yè)單位會計制度》，則不再修訂相關(guān)的行業(yè)事業(yè)單位會計制度，原執(zhí)行行業(yè)事業(yè)單位會計制度的事業(yè)單位將轉(zhuǎn)為執(zhí)行新《事業(yè)單位會計制度》。

二、多項選擇題（每小題備選答案中，有兩個或兩個以上符合題意的正確答案，請選擇正確選項。)

1.全面修訂原《事業(yè)單位會計制度》的必要性體現(xiàn)在（ACD）。

A．適應(yīng)財政管理改革的需要 B．促進提高事業(yè)單位會計信息的可靠性 C．配合新《事業(yè)單位財務(wù)規(guī)則》實施的需要

D．進一步規(guī)范事業(yè)單位會計行為、提高事業(yè)單位會計信息質(zhì)量的需要

答案解析：近年來，隨著我國公共財政體制改革的不斷深化、事業(yè)單位體制改革的逐步推進，對事業(yè)單位的預(yù)算管理和財務(wù)管理都提出了新的、更高的要求，原《事業(yè)單位會計制度》已經(jīng)難以滿足各方面需要。其修訂必要性主要包括如下幾個方面：適應(yīng)財政管理改革的需要；配合新《事業(yè)單位財務(wù)規(guī)則》實施的需要；進一步規(guī)范事業(yè)單位會計行為、提高事

業(yè)單位會計信息質(zhì)量的需要。<

三、判斷題（請判斷每小題的表述是否正確，認(rèn)為表述正確的請選擇對;，認(rèn)為表述錯誤的，請選擇“錯”。)

第三篇：事業(yè)單位會計制度習(xí)題講解

事業(yè)單位會計制度習(xí)題講解

判斷題：

1、事業(yè)單位會計制度的主要內(nèi)容包括總說明各會計要素的主要會計處理和財務(wù)報表三大部分。（）

2、事業(yè)單位會計制度適用于中華人民共和國境內(nèi)各級各類事業(yè)單位。（）

3、實行企業(yè)化管理的事業(yè)單位不執(zhí)行企業(yè)會計準(zhǔn)則體系執(zhí)行事業(yè)單位會計制度。（）

4、事業(yè)單位的財務(wù)報告分為財務(wù)報告和中期財務(wù)報告。（）

5、事業(yè)單位對外提供的財務(wù)報表的內(nèi)容和格式可以由本單位自行設(shè)定。（）

6、事業(yè)單位財務(wù)報告應(yīng)當(dāng)按照有關(guān)規(guī)定經(jīng)過注冊會計師審計。（）

7、事業(yè)單位可以設(shè)置累計攤銷科目，不用設(shè)置累計折舊。（）

8、待處置資產(chǎn)損溢屬于收入類科目。（）

9、財政應(yīng)返還額度不舍財政直接支付和財政授權(quán)支付兩個子科目。（）

10、文物文化資產(chǎn)屬于資產(chǎn)類科目。（y）

11、應(yīng)收票據(jù)到期時，因付款人無力支付票款，按照應(yīng)收票據(jù)的賬面價值轉(zhuǎn)入應(yīng)收賬款科目處理。（n）

12、報經(jīng)批準(zhǔn)后予以核銷的其他應(yīng)收款計入其他支出科目。（y）

13、存貨成本包括采購成本、加工成本，不包括其他成本。（n）

14、開展業(yè)務(wù)活動領(lǐng)用存貨按照存貨的實際成本借記事業(yè)支出，經(jīng)營支出等科目、貸記存貨。（y）

15、對外投資核算事業(yè)單位持有的債券投資和股權(quán)投資主要指國債投資和長期股權(quán)投資。（y）

16、對外投資持有期間受到利息借記銀行存款科目貸記營業(yè)外收入。（n）

17、事業(yè)單位的固定資產(chǎn)不包括圖書、檔案。（n）

18、文物文化資產(chǎn)屬于固定資產(chǎn)范疇、但不計提折舊。（y）

19、事業(yè)單位按月計提固定資產(chǎn)折舊時借記事業(yè)支出、貸記累計折舊。（n）20、文化文物資產(chǎn)的只要賬務(wù)處理，除了不計提折舊、其他與固定資產(chǎn)的處理類似。（y）

21、無形資產(chǎn)在取得時應(yīng)當(dāng)按照現(xiàn)值進行初始計量。（n）

22、事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)采用年限平均法計提無形資產(chǎn)攤銷。（y）

23、事業(yè)單位應(yīng)當(dāng)自無形資產(chǎn)取得次月起，按月計提無形資產(chǎn)攤銷。（n）

24、以無形資產(chǎn)對外投資，按照評估價或合同確定價值作為投資成本。（y）

25、無力支付柔軟的、按照應(yīng)付票據(jù)的賬面價值、借記應(yīng)付票據(jù)、貸記短期借款或應(yīng)付賬款。（）

26、應(yīng)付職工薪酬核算事業(yè)單位按有關(guān)規(guī)定應(yīng)付給職工及為職工支付的各種薪酬。（）

27、長期應(yīng)付款科目核算事業(yè)單位發(fā)生的償還期限在三年以上的應(yīng)付款項。（）

28、預(yù)收賬款科目核算事業(yè)單位按合同規(guī)定預(yù)收的款項。（）

29、事業(yè)基金指事業(yè)單位擁有的非限定性的凈資產(chǎn)，只要為歷年滾存的財政結(jié)余資金。（）

30、固定基金科目核算事業(yè)單位固定資產(chǎn)和無形資產(chǎn)占用的金額。（）

31、計提固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)攤銷時、增加固定資金。（y）

32、固定基金應(yīng)當(dāng)在購建固定資產(chǎn)，文物文化資產(chǎn)或無形資產(chǎn)發(fā)生支出時予以確認(rèn)。（y）

33、處置固定資產(chǎn)、文物文化資產(chǎn)或無形資產(chǎn)時，應(yīng)當(dāng)沖銷該資產(chǎn)對應(yīng)的固定資金。（y）

34、按規(guī)定使用專用基金時，供記專用基金科目，貸記銀行存款科目。（）

35、財政撥款結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余科目應(yīng)當(dāng)設(shè)置“基本支出結(jié)轉(zhuǎn)”項目支出結(jié)轉(zhuǎn)，項目支出結(jié)余三個明細(xì)科目進行明細(xì)核算。（）

36、財政撥款借款指事業(yè)單位歷年滾存的財政撥款結(jié)轉(zhuǎn)資金。（）

37、經(jīng)營結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余核算事業(yè)單位本期經(jīng)營收入減去經(jīng)營支出后的余額。（）

38、事業(yè)收入核算事業(yè)單位開展專業(yè)活動及其輔助活動取得的財政補助收入。（n）

39、上級補助收入核算事業(yè)單位從主觀部門和上級單位取得的財政補助收入。（y）

40、上級補助收入期末應(yīng)將余額轉(zhuǎn)入事業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余。（）

41、期末結(jié)轉(zhuǎn)經(jīng)營收入時借記經(jīng)營結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余，貸記經(jīng)營收入。（n）

42、事業(yè)支出核算事業(yè)單位開展專業(yè)業(yè)務(wù)活動及其輔助活動發(fā)生的基本支出和項目支出。（y）

43、期末結(jié)轉(zhuǎn)事業(yè)支出時，借記事業(yè)支出貸記事業(yè)結(jié)轉(zhuǎn)結(jié)余。（）

44、對附屬單位補助核算事業(yè)單位財政補助收入之外的收入對附屬單位補助發(fā)生的支出。（）

單選題

1、國有事業(yè)單位的會計組織系統(tǒng)不包括【 】 A主觀會計單位 B、二級會計單位

C、基層會計單位三級 D、基層會計單位四級

2、下列不屬于記賬憑證填制的基本要求的是【 】 A、審核無誤 B、內(nèi)容完整 C、由出納編制 D、連續(xù)編號

3、下列情形中，事業(yè)單位需要進行資產(chǎn)評估是【 】 A、整體或部分改制為企業(yè)

B、經(jīng)批準(zhǔn)事業(yè)單位整體或者部分資產(chǎn)無償劃轉(zhuǎn)

C、行政事業(yè)單位下屬的事業(yè)單位之間的合并資產(chǎn)劃轉(zhuǎn)、置換和轉(zhuǎn)讓。D、發(fā)生其他不影響國有資產(chǎn)權(quán)益的特殊產(chǎn)權(quán)變動行為，報經(jīng)同級財政部門確認(rèn)可以不進行資產(chǎn)評估。

4、收到應(yīng)繳財政專戶的各項收入時，借記銀行存款貸記【 】 A、應(yīng)繳預(yù)算權(quán) B、應(yīng)繳財政專戶款 C、應(yīng)付賬款 D、其他應(yīng)付款

5、下列關(guān)于行政事業(yè)單位國有資產(chǎn)說法不正確的是【 】 A、行政單位國有資產(chǎn)表現(xiàn)形式為：流動資產(chǎn)、非流動資產(chǎn) B、接受捐贈的資產(chǎn)屬于行政單位國有資產(chǎn)的內(nèi)容之一 C、接受捐贈的資產(chǎn)屬于事業(yè)單位國有資產(chǎn)的內(nèi)容之一 D、行政單位國有資產(chǎn)表現(xiàn)為流動資產(chǎn)和流動負(fù)債

6、【 】是指事業(yè)單位經(jīng)營收支相抵后的余額。

A、事業(yè)結(jié)余 B、經(jīng)營結(jié)余 C、財政補助收入 D、結(jié)余分配

7、事業(yè)單位按會計準(zhǔn)則第6章明確了收入的屬性和構(gòu)成項目，不列不屬于準(zhǔn)則明確的收入的是【 】

A、財政補助收入 B、事業(yè)收入 C、其他業(yè)務(wù)收入 D、經(jīng)營收入

8、下列有關(guān)事業(yè)單位固定資產(chǎn)的表述中正確的是【 】 A、使用年限必須在二年以上 B、單位價值必須在200元以上 C、需要計提折舊 D、不需要計提折舊

9、下列關(guān)于會計檔案裝訂的說法中錯誤的【 】 A、分類標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一 B、檔案形成統(tǒng)一 C、管理要求統(tǒng)一 D、字體字號統(tǒng)一

10、下列各項中不屬于會計電算化下設(shè)置的崗位有【 】 A、電算化主管 B、輸入輸出操作 C、審核記賬 D、計算機維修

第四篇：會計制度設(shè)計

會計制度設(shè)計

邯鄲楓林閣酒店相關(guān)會計制度設(shè)計

一、背景資料

邯鄲楓林閣酒店有限公司始創(chuàng)于2002年4月16日，地處峰峰新市區(qū)太行東路，營業(yè)面積5000多平方米，可同時容納800多人同時就餐，同時有標(biāo)準(zhǔn)間20間，套房10間。是一家以餐飲為主、集餐飲、住宿、洗浴為一體的綜合服務(wù)酒店。

該酒店注冊資金1000多萬元，其中固定資產(chǎn)700多萬元，年營業(yè)額1200多萬元。目前有員工50多人，其中總經(jīng)理1人，大堂經(jīng)理1人，財務(wù)部經(jīng)理1人，會計1人，庫管1人，出納1人，前臺接待2人，前臺收銀2人，客房主管1人，服務(wù)員及保安數(shù)十人。該酒店以熱情周到的服務(wù)，甚為消費者滿意，因而營業(yè)收入連年攀升，成為當(dāng)?shù)夭惋嫎I(yè)的龍頭企業(yè)。

二、設(shè)計內(nèi)容

一、各相關(guān)崗位職責(zé)設(shè)計

依據(jù)《會計基礎(chǔ)工作規(guī)范》的相關(guān)要求，該酒店設(shè)有如下財務(wù)崗位：

1、財務(wù)部經(jīng)理。負(fù)責(zé)酒店的財務(wù)工作，負(fù)責(zé)酒店會計核算及稅務(wù)核算工作，包括：組織酒店的經(jīng)濟核算工作，控制財務(wù)收支、統(tǒng)計報表、預(yù)算報表，控制各種固定資產(chǎn)的購置，負(fù)責(zé)督導(dǎo)財務(wù)人員的各種培訓(xùn)等。具體的工作職責(zé)如下：

（1）協(xié)助總經(jīng)理，貫徹執(zhí)行國家經(jīng)濟政策，財經(jīng)制度，財經(jīng)紀(jì)律和企業(yè)財務(wù)會計制度，貫徹酒店經(jīng)營方針、各項規(guī)章制度和領(lǐng)導(dǎo)決策，負(fù)責(zé)酒店資產(chǎn)財務(wù)部各項管理工作。

（2）建立健全酒店內(nèi)部財務(wù)管理制度，負(fù)責(zé)酒店的全面經(jīng)營核算，監(jiān)督資金管理、成本管理、利潤管理和財產(chǎn)管理，組織酒店的經(jīng)營活動分析，為酒店領(lǐng)導(dǎo)提供決策依據(jù)。

（3）根據(jù)領(lǐng)導(dǎo)決策，分析市場環(huán)境和市場供求關(guān)系，擬定酒店預(yù)算原則和制度，并在報總經(jīng)理審批確定后，組織貫徹實施。定期向酒店總經(jīng)理提出預(yù)算和決算報告。

（4）擬定資產(chǎn)財務(wù)部內(nèi)部的組織機構(gòu)，提出各級主管人員的崗位職責(zé)，確定會計主管人員的人選，分配工作任務(wù)。監(jiān)督各級主管會計人員的工作，及時、準(zhǔn)確地完成財務(wù)會計報表。

（5）組織財務(wù)收支核算工作，建立收入、成本、費用和利潤核算制度，收入、成本、費用、利潤和專題分析會計報表，保證各級核算工作的正確性。

（6）控制資金使用，審核各部門的設(shè)備和物質(zhì)采購計劃和酒店開支計劃，并在報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，監(jiān)督貫徹實施，維護酒店經(jīng)濟利益。

（7）審核賓館的收益報告和利益分配報告，監(jiān)督財稅計劃的貫徹實施，按期上交國家稅費，協(xié)調(diào)酒店與銀行、稅務(wù)等有關(guān)部門的關(guān)系。

（8）與人力資源部合作協(xié)助總經(jīng)理根據(jù)本市酒店勞動市場變化情況制定每年工資及福利調(diào)整方案，做好人力預(yù)算。

（9）督促各責(zé)任會計及時做好會計憑證、帳冊、報表等財會資料的收集、匯編、歸檔等會計檔案管理工作。

（10）抽查各責(zé)任會計根據(jù)收集完整的業(yè)務(wù)資料開具發(fā)票、送貨單、出入庫單。記錄每筆發(fā)票的重要要素內(nèi)容。按時編制報送公司規(guī)定的各種內(nèi)部報表。

（11）保存所有本酒店的法律文件，業(yè)務(wù)合同，各種牌照，許可證等。

2、會計的職責(zé)規(guī)范：處理酒店的財務(wù)工作，處理酒店會計核算及稅務(wù)核算工作，包括：處理酒店的經(jīng)濟核算工作，編制酒店的資產(chǎn)負(fù)債表，所有者權(quán)益變動表和利潤表，核算各種固定資產(chǎn)的購置。具體的職責(zé)要求如下：

（1）負(fù)責(zé)監(jiān)管酒店信貸貨幣資金回收，避免壞帳損失，定期向財務(wù)部經(jīng)理準(zhǔn)確無誤地反映每月應(yīng)收帳款的余額和結(jié)算情況，并提出解決措施。

(2)審核應(yīng)收帳款帳單及相關(guān)資料，是否符合簽單掛帳手續(xù)。

(3）審核信用卡結(jié)算有關(guān)資料，及時與出納進行核對。

(4）隨時與前廳、前臺收銀加強信息往來，了解住店客人結(jié)算情況，協(xié)助前臺做好結(jié)算工作。

（5）對報銷原始憑證的合法性、真實性、完整性負(fù)責(zé)。有權(quán)對記錄不準(zhǔn)確、不完整的原始憑證，要求更正、補充，不真實的原始憑證，不予受理，并報告財務(wù)部經(jīng)理。

（6）對酒店員工因公借款、報銷清算負(fù)責(zé)。嚴(yán)格按“財務(wù)報銷管理制度” 有關(guān)條款執(zhí)行。

（7）對有關(guān)財務(wù)數(shù)據(jù)，要做好保密工作、嚴(yán)守財務(wù)機密。除規(guī)定的檢查部門外，不得提供。對泄露財務(wù)機密的，除進行相應(yīng)處罰外，調(diào)離財務(wù)崗位等。

3、出納的工作職責(zé)：

（1）現(xiàn)金收入清點、整理程序

出納與收銀一起，將前一天放入保險柜中的現(xiàn)金袋一一打開，核對現(xiàn)金數(shù)額與現(xiàn)金袋上記錄金額是否一致?，F(xiàn)金與現(xiàn)金收入交收記錄簿上記錄金額是否一致。

（2）出納現(xiàn)款記錄編制程序

出納現(xiàn)款記錄表分為兩部分：第一部分是實收現(xiàn)款部分；第二部分是應(yīng)收現(xiàn)款部分。收入出納根據(jù)現(xiàn)金收入交收記錄簿上每個班次、每個收銀員實交現(xiàn)金數(shù)額一一填寫，并將財務(wù)部正式收據(jù)同時匯入此表中，該記錄表合計數(shù)為當(dāng)天應(yīng)存入銀行現(xiàn)金總數(shù)。

（3）每日現(xiàn)金收入記錄表編制程序

每日現(xiàn)金收入記錄表是在完成出納現(xiàn)款記錄表的基礎(chǔ)之上編制而成的。出納將財務(wù)部收入的正式收據(jù)順序排列起來，根據(jù)該記錄格式要求，對于付款單位、付款金額、票

號碼等內(nèi)容一一填寫，該表將作為財務(wù)部編制現(xiàn)金輸入憑證的原始憑證。

（4）銀行日報表編制程序

銀行日報表是根據(jù)酒店在銀行開設(shè)不同的戶頭而設(shè)立的，根據(jù)實際存款情況，填制

銀行日報表。并定期與銀行對賬。

（5）現(xiàn)金支出報銷程序

酒店現(xiàn)金支出根據(jù)報銷憑單，由財務(wù)部經(jīng)理審核，經(jīng)總經(jīng)理或總經(jīng)理書面授權(quán)人審批后，方可在支出出納處領(lǐng)取現(xiàn)金。出納接到報銷憑單后，首先檢查簽字手續(xù)是否齊全，驗收手續(xù)是否完備，經(jīng)核實無誤后，方可承付現(xiàn)金。出納將當(dāng)天現(xiàn)金支出憑單匯總

后，送財務(wù)部經(jīng)理審批，經(jīng)審核無誤，開現(xiàn)金支票，補足備用金。

（6）登記現(xiàn)金日記賬程序

登記日記賬要根據(jù)業(yè)務(wù)內(nèi)容，逐筆登記。登記業(yè)務(wù)內(nèi)容摘要要簡練，數(shù)字不得涂改。如發(fā)生登記錯誤時，應(yīng)采用正確更正方法進行補救，登記賬目時，要以有借必有貸，借貸必須相等為原則，作到日清月結(jié)。現(xiàn)金賬余額為周轉(zhuǎn)金的固定金額（1000元）。

（7）處理收銀長短款工作程序

經(jīng)財務(wù)部日審查明，收銀員實交現(xiàn)金額與電腦記錄一旦出現(xiàn)差異，則為長短款。出現(xiàn)長款時，要通過賬務(wù)處理，轉(zhuǎn)入酒店營業(yè)外收入；出現(xiàn)短款時，由日審填寫短款報告，報送會計，會計督促本人寫出短款報告，并提出處理意見交財務(wù)部經(jīng)理。原則上短款一

律由個人或其相應(yīng)的部門賠償，開出財務(wù)部正式收據(jù)，沖銷其短款金額。

4、前臺收銀員的職責(zé)。

（1）將旅客分類（散客、團體、內(nèi)部招待等）及最新賬目記入相應(yīng)的登記單內(nèi)并注意保存。

（2）負(fù)責(zé)為結(jié)賬旅客收取現(xiàn)金或轉(zhuǎn)賬、信用卡等支付方式支付住宿及娛樂費用。（3）核實賬單及信用卡。

（4）收到住店旅客的現(xiàn)金或信用卡支付的費用后，每天下午4點左右根據(jù)相應(yīng)的住宿登記單填制營業(yè)日報表（已開發(fā)票）和交款單（未開發(fā)票）。然后交給出納。

5、前臺稽核人員。由前臺領(lǐng)班兼任。其工作職責(zé)如下：

（1）酒店的各報表與收人要一致，做到賬實相符。

（2）負(fù)責(zé)對收款進行督導(dǎo)。

（3）編制營業(yè)收入日報表，每日累計，進行每月匯總。

6、倉庫管理會計

建立物資帳目系統(tǒng)及控制程序。制定驗收貨物的控制程序，嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)。

（1）對貨物的采購，進行市場調(diào)查，掌握物質(zhì)價格。做好信息工作，及時將有關(guān)資料信息反饋有關(guān)部門。做到依實物入庫，不得以票據(jù)入庫，做到賬實相符

（2）每月月底對庫房進行盤查，對上月的存貨分類匯總，制表一式三份，上報財務(wù)部經(jīng)理。

（3）各班及個人領(lǐng)用的一切財物，若損壞或丟失，按其用品價列表予以扣除，上報財務(wù)部經(jīng)理，財務(wù)扣回。

（4）常用一次性用品或辦公用品不足時，要提早以書面形式向財務(wù)部經(jīng)理匯報、及時購進不能影響正常經(jīng)營。

二、內(nèi)部控制制度

餐飲企業(yè)，采購人員往往被員工暗地里稱為“肥差”，在一些制度體系不規(guī)范的企業(yè)采購人員吃拿卡的現(xiàn)象很多。所以對于酒店的采購流程的控制就顯得尤為重要。

應(yīng)制訂以下的采購內(nèi)部控制制度：

1、制定原材料的采購計劃和審批流程。廚師長或廚房部的負(fù)責(zé)人每天晚上根據(jù)本店當(dāng)天的經(jīng)營收支、物資消耗、儲備情況確定物資采購量，并填制采購單報送采購部門。采購部門制定采購計劃，報送財務(wù)部經(jīng)理并呈報總經(jīng)理批準(zhǔn)后，以書面形式通知供貨商。

2、建立嚴(yán)格的采購詢價報價體系。財務(wù)部可以設(shè)立專門的物價員，定期對日常消耗的原料、輔料等進行廣泛的市場價格咨詢，堅持貨比三家的原則，根據(jù)所收集的資料對物資采購的報價進行分析反饋，發(fā)現(xiàn)有差異及時督促糾正。對于每天使用的蔬菜、肉、禽、蛋、水果等原材料，根據(jù)市場行情每半個月公開報價一次，并定期召開定價會議。定價人員由使用部門負(fù)責(zé)人、采購員、財務(wù)部經(jīng)理、物價員、庫管人員組成，對供應(yīng)商所提供物品的質(zhì)量和價格兩方面進行公開、公平的選擇。對新增物資及大宗物資、零星緊急采購的物資，必須附有經(jīng)批準(zhǔn)的采購單才能報賬。

3、建立嚴(yán)格的采購驗貨制度。庫存管理員對物資采購實際執(zhí)行過程中的數(shù)量、質(zhì)量、標(biāo)準(zhǔn)與計劃以及報價要進行嚴(yán)格的把關(guān)。對于不需要的超量進貨、質(zhì)量低劣、規(guī)格不符及未經(jīng)批準(zhǔn)采購的物品有權(quán)拒收，對于價格和數(shù)量與采購單上不一致的及時進行糾正；驗貨結(jié)束后庫管員要填制驗收憑證，驗收合格的貨物，按采購部提供的單價，活鮮品種入海鮮池，由海鮮池人員二次驗貨，并做記錄。對于外地或當(dāng)?shù)毓┴浬烫峁┑幕铛r品種，當(dāng)夜死亡或過夜死損，事先與供貨商制訂好退貨或活轉(zhuǎn)死折價收購協(xié)議，并由庫管及海鮮池雙方簽字確認(rèn)并報財務(wù)部。

4、建立嚴(yán)格的報損報丟制度。對于高檔海鮮酒樓經(jīng)常遇到的原材料、煙酒的變質(zhì)、損壞、丟失應(yīng)該制訂嚴(yán)格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率，報損由部門主管上報財務(wù)部經(jīng)理，按品名、規(guī)格、重量填寫報損單，報損品種需由采購部經(jīng)理鑒定分析后，簽字報損。報損單每天匯總報總經(jīng)理。對于超過規(guī)定報損率的要說明原因。

5、嚴(yán)格控制采購物資的庫存量，根據(jù)經(jīng)營情況合理設(shè)置庫存量的上下限，如果庫存實現(xiàn)計算機管理可以由計算機自動報警，及時補貨；對于滯銷菜品，通過計算機統(tǒng)計出數(shù)據(jù)及時減少采購庫存量，或停止長期滯銷菜的供應(yīng)，以避免原材料變質(zhì)造成的損失。

6、建立嚴(yán)格的出入庫及領(lǐng)用制度。制訂嚴(yán)格的庫存管理出入庫手續(xù)，以及各部門原輔料的領(lǐng)用制度，煙酒、鮮活品、肉蛋、調(diào)料、雜品等制訂不同的領(lǐng)用手續(xù)。

三、成本核算制度：

一、食品采購規(guī)定：

1食品供貨商由質(zhì)檢部確定，采購部可以提供供貨商參考，采取哪家價低，質(zhì)好用哪家，并保證送貨及時的原則。

2出品部每天必須將第二天所需食品由廚師長確定簽字后交餐飲總監(jiān)崗位審閱簽字，然后交采購部根據(jù)上一日市場價預(yù)估定價，再報財務(wù)部核算確認(rèn)預(yù)備金、最后報總經(jīng)理批準(zhǔn)。在財務(wù)及總經(jīng)理審批過程中，將對采購價格及采購物品品種及數(shù)量進行審核。（在此過程中對于審批時間問題的解決，對于部分物品經(jīng)財務(wù)審批后，采購部即可以定貨，但對于價值大的物品，必須經(jīng)總經(jīng)理審批后或授權(quán)后方可定貨，具體由總經(jīng)理授權(quán)來定。）

二、餐廳廚房庫存管理要求，為了減少食品損耗及浪費，廚師長必須對庫房食品存放制定嚴(yán)格保管制度，并責(zé)任到庫管本人。對出現(xiàn)食品過期、或因為保存方式不當(dāng)?shù)仍蛟斐墒称窊p耗將追究個人責(zé)任。每月最后一天，出品部協(xié)助財務(wù)部對庫存食品進行盤點。

三、公關(guān)活動用餐必須具有主管人員審批即可進行招待活動，再報財務(wù)審核，報總經(jīng)理審批。在此審批過程中，財務(wù)部依據(jù)情況對活動，招待標(biāo)準(zhǔn)進行審核，并做出要求，嚴(yán)格控制成本支出，對超標(biāo)支出，未經(jīng)總經(jīng)理授權(quán)當(dāng)事主管要承擔(dān)相應(yīng)超出費用。對活動用料成本明細(xì)需經(jīng)活動主管人員簽子確認(rèn)，費用依據(jù)具體情況將計入相關(guān)部門。

四、所有領(lǐng)導(dǎo)用餐及招待活動一般按菜的標(biāo)準(zhǔn)成本，以據(jù)食品售價按銷售額的38%計算招待成本。

五、餐廳報財務(wù)部賬單要求全部具有賬單并附單（領(lǐng)導(dǎo)用餐及招待賬單經(jīng)日審審核后交成本核算）

六、餐飲各道菜必須由廚師長制定標(biāo)準(zhǔn)定額成本，即將各種規(guī)格食品菜肴的投料配方編成表計算出成本，并制作食品成本卡，食品成本卡制作完后，須有餐飲總監(jiān)簽字確認(rèn)。對部分菜品由財務(wù)部、進行標(biāo)準(zhǔn)成本測試。

七、根據(jù)目標(biāo)銷售市場，確定目標(biāo)成本率。酒店根據(jù)所處的地理位置和自身特點，及當(dāng)?shù)厥袌龅南M對象，制定相應(yīng)的酒店目標(biāo)銷售市場，然后按消費者的特點，確定酒店餐飲目標(biāo)分類成本率和綜合成本率。（例如酒店確定的目標(biāo)銷售市場若是高檔客人，其綜合成本率可考慮控制在30%-40%之間）本店直接毛利率暫定為70%。

八、加強日常核算，控制目標(biāo)成本率。酒店目標(biāo)成本率確定以后，餐飲總監(jiān)崗位和財務(wù)部就必須加強日常成本核算，及時檢查和監(jiān)督實際成本有否偏離目標(biāo)成本，如果偏離成本，要查出原因，及時采取相應(yīng)措施給予調(diào)整。

九、做好成本分析，堵塞浪費現(xiàn)象。成本核算員計算出《餐飲成本日報表》后，分析餐飲各類營業(yè)實際成本率（食品、酒水、香煙、海鮮等）是否與酒店確定的目標(biāo)分類成本率相符，如有偏差，應(yīng)及時找出原因，并提出解決辦法。

（一）如因菜肴配料不準(zhǔn)而引起成本率較高，應(yīng)做好出訪配料計量的監(jiān)督和復(fù)核。

（二）如因原材料進價變動引起成本率偏高，應(yīng)查明原材料進價變動是否正常，如正常應(yīng)及時調(diào)整菜價。

（三）如原材料存貨盤點不準(zhǔn)和半成品計價有誤，應(yīng)及時糾正，制定正確的半成品計價標(biāo)準(zhǔn)。

（四）如人為原因造成原材料的損耗和浪費，引起成本率偏高，應(yīng)對責(zé)任人給予適當(dāng)處罰。

（五）同時對廚房的存貨情況進行分析，對存量較大、存儲時間較長的原材料要建議廚房少進或不進，對保鮮期較短的原材料要建議廚房勤進快銷。

（六）每周寫出餐飲成本分析報告。每周召開一次成本分析會議，由采購員、廚房檔口領(lǐng)班、收貨員、成本核算員、廚師長、財務(wù)經(jīng)理參加。匯報在原材料采購、使用過程中存在的問題，在成本核算和控制中需要完善和加強的地方。

（七）對餐飲日常成本的控制和核算，可以合理控制進貨，防止原材料的積壓和浪費，提高原材料的利用率和新鮮度。同時可以及時發(fā)現(xiàn)問題，堵塞漏洞，減少浪費，杜絕不正之風(fēng)，增加效益，要做好餐飲成本的控制和核算，必須建立一套完善的考核和獎罰制度。

第五篇：會計制度設(shè)計

《會計制度設(shè)計》大作業(yè)

所在學(xué)院

專業(yè)

班級

學(xué)號

姓名 任課教師

經(jīng)濟與管理學(xué)院 財務(wù)管理

2013年6月15日

唐獅服裝公司會計制度研究

摘要：隨著我國國民經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，中小企業(yè)在我國經(jīng)濟的舞臺上不再為配角角色，而是社會經(jīng)濟生活中不可缺少的組成部分，在促進市場競爭，增加就業(yè)機會，發(fā)展國民經(jīng)濟和保持社會和諧發(fā)展等方面發(fā)揮著重要的作用。據(jù)統(tǒng)計，在我國近900萬戶注冊的企業(yè)中，中小企業(yè)占99%以上，在工業(yè)總產(chǎn)值上，中小企業(yè)占60%左右，利稅占40%，就業(yè)人數(shù)占75%，在新增就業(yè)機會中，中小企業(yè)占90%以上。然而隨著我國企業(yè)逐漸走出國門，面對外來企業(yè)以及國內(nèi)大型企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模屬于中小企業(yè)將面臨著激烈的市場競爭。因此必須規(guī)范中小企業(yè)會計制度，使中小企業(yè)能夠在這樣競爭激烈的環(huán)境下生存并且能夠得到發(fā)展。

關(guān)鍵詞：會計制度中小企業(yè)發(fā)展競爭

一、唐獅服裝公司會計制度的基本情況

2013年，是休閑裝市場進入革新發(fā)展的一年，大店發(fā)展管理之路，庫存與租金成本的控制，產(chǎn)品基本款與時尚款的抉擇都要求各品牌要順應(yīng)市場發(fā)展，更深層次挖掘消費者需求，對產(chǎn)品和經(jīng)營戰(zhàn)略做出調(diào)整。唐獅在市場競爭環(huán)境加劇的情況下，依舊保持快速增長，遠(yuǎn)高于同行業(yè)的增長。如何保持現(xiàn)有優(yōu)勢，繼續(xù)良性發(fā)展，就需要公司與客戶共同商討篤定。基于市場環(huán)境，結(jié)合品牌自身狀況，唐獅著眼未來，確定了提升產(chǎn)品時尚度，優(yōu)化終端渠道的戰(zhàn)略發(fā)展思路。

二、唐獅服裝公司會計制度的特點 從最早的時尚娛樂營銷，到現(xiàn)在的互動營銷，隨著消費群體的微妙變化，唐獅的營銷策略可謂一直保持著同步跟進。事實上，此前唐獅就嘗試性地進行過多次線上互動營銷。

由此看來，唐獅此次大手筆的推出似乎就比較好理解了。冠名騰訊娛樂頻道只是與騰訊合作的一個契機，唐獅根據(jù)全年的品牌推廣計劃，還會有一系列網(wǎng)絡(luò)互動營銷與騰迅實現(xiàn)更深入的合作。

在網(wǎng)絡(luò)廣告合作對象方面，相比其他門戶主要選擇跨國企業(yè)的現(xiàn)狀，騰訊主要廣告客戶都是國內(nèi)企業(yè)，和其用戶的年輕化和本土化定位相符。

分析人士指出，對于國內(nèi)企業(yè)唐獅而言，騰訊網(wǎng)絡(luò)平臺擁有其他競爭對手難以超越的海量用戶，以及高度的媒體粘性，再加上與網(wǎng)絡(luò)結(jié)合的組合營銷具有更多接觸點和互動性，專攻國內(nèi)用戶的效果將更為顯著。

三、唐獅服裝公司會計制度的優(yōu)點

唐獅2013戰(zhàn)略研討會于合肥海匯假日酒店召開，會議主題為“專業(yè)打造未來，專注成就未來”，旨在深化品牌專業(yè)操作，強調(diào)專注經(jīng)營管理，各地經(jīng)銷商及公司銷售區(qū)域、分公司、職能部門負(fù)責(zé)人等60余人參加了會議，博洋服飾董事長吳惠君、唐獅品牌總經(jīng)理應(yīng)春光出席會議，2012年，是休閑裝市場進入革新發(fā)展的一年，大店發(fā)展管理之路，庫存與租金成本的控制，產(chǎn)品基本款與時尚款的抉擇都要求各品牌要順應(yīng)市場發(fā)展，更深層次挖掘消費者需求，對產(chǎn)品和經(jīng)營戰(zhàn)略做出調(diào)整。唐獅在市場競爭環(huán)境加劇的情況下，依舊保持快速增長，遠(yuǎn)高于同行業(yè)的增長。如何保持現(xiàn)有優(yōu)勢，繼續(xù)良性發(fā)展，就需要公司與客戶共同商討篤定。基于市場環(huán)境，結(jié)合品牌自身狀況，唐獅著眼未來，確定了提升產(chǎn)品時尚度，優(yōu)化終端渠道的戰(zhàn)略發(fā)展思路。

四、唐獅服裝公司會計制度存在的問題及其原因分析

1、會計核算主體界限不清。

會計主體是指會計工作為其服務(wù)的特定單位或組織。其作用在于界定不同會計主體會計核算的范圍。而唐獅服裝產(chǎn)權(quán)和個人財產(chǎn)界限不清楚，經(jīng)營者將所有權(quán)掌握其中，特別是小企業(yè)中的民營企業(yè)，投資者就是經(jīng)營者，企業(yè)財產(chǎn)與個人家庭財產(chǎn)經(jīng)常發(fā)生相互占用的情況，給會計核算工作帶來難度。

2、會計建賬不規(guī)范，核算違規(guī)操作。

一些中小企業(yè)不建賬，以票代賬，或者設(shè)賬，但賬目混亂，還有的企業(yè)為了達(dá)到種種目的，甚至設(shè)兩套賬。為了控制利潤，人為地采用倒軋賬的方法;這表明我國中小企業(yè)會計信息嚴(yán)重失真，給企業(yè)的利益帶來了嚴(yán)重的損害。

3、會計機構(gòu)設(shè)置不合規(guī)范，分工不明確，人員素質(zhì)較差。

由于唐獅服裝特點所致，會計機構(gòu)的設(shè)置比較簡單。層次少，分工不明確，有的中小企業(yè)干脆就不設(shè)置會計機構(gòu)。即使設(shè)置了會計機構(gòu)，也是人員較少，分工不細(xì)，往往出納和會計一人擔(dān)任。在會計人員的任用上，小企業(yè)最常見的做法是任用自己的親屬當(dāng)出納，外聘“高手”作兼職會計。這樣的后果只會導(dǎo)致優(yōu)秀人才大量流失，企業(yè)人員素質(zhì)大為降低。

五、唐獅服裝公司會計制度的優(yōu)化措施

1、建立健全與我國中小企業(yè)相適應(yīng)的會計制度。

隨著《小企業(yè)會計制度》的正式發(fā)布及實施，使得我國企業(yè)會計標(biāo)準(zhǔn)體系趨于完善，標(biāo)志著我國企業(yè)會計改革步入了一個新的階段，對規(guī)范我國小企業(yè)會計核算有著重要的意義。但同時還需加強會計監(jiān)督才能更好地規(guī)范會計工作。同時企業(yè)所建立的會計制度要符合自身的實際發(fā)展?fàn)顩r，中小企業(yè)經(jīng)營活動簡單，交易活動有限，一般不需要對數(shù)據(jù)做較為深層次的分析，加之機構(gòu)簡單，人員較少，只要滿足管理需要，具有一定的包容性，以適應(yīng)未來發(fā)展壯大的需要。另外還要突出重要性、成本效益型原則，使能夠提供的信息對使用者具有很大用處并且?guī)淼男б娲笥谔峁┬畔?/p>

2、加強外部監(jiān)督檢查力度。

從目前唐獅服裝的現(xiàn)狀來看，靠企業(yè)自身約束來規(guī)范會計工作是不現(xiàn)實的，我們應(yīng)該更多的借助于外部監(jiān)管。在外部，主要是國家監(jiān)督，首先財政部應(yīng)指導(dǎo)督促中小企業(yè)相關(guān)的會計工作;其次，稅務(wù)部門應(yīng)加強稅務(wù)檢查。在內(nèi)部，有條件的企業(yè)可以設(shè)置獨立于企業(yè)財務(wù)機構(gòu)之外的內(nèi)部審計機構(gòu)，對于不設(shè)置內(nèi)審機構(gòu)的企業(yè)，由會計機構(gòu)和會計人員對本企業(yè)的經(jīng)濟活動監(jiān)督。對沒有認(rèn)真履行職責(zé)的會計人員，要取消其任職資格，吊銷有關(guān)資格證書，不得再從事會計工作。

3、政府加強相關(guān)的法律法規(guī)的建設(shè)和執(zhí)行，促進唐獅服裝的全面發(fā)展。要解決中小企業(yè)會計規(guī)范化問題，光靠一兩家企業(yè)自我完善和會計人員個人努力是很難達(dá)到的。從中小企業(yè)的特點及會計核算中存在的問題我們可知，會計

規(guī)范化的問題不能孤立的看，要知道只有促進中小企業(yè)的健康發(fā)展，解決企業(yè)融資困難，幫助中小企業(yè)實現(xiàn)科學(xué)化管理，才能使中小企業(yè)從根本上解決會計規(guī)范化的問題。目前國家已出臺了《中小企業(yè)促進法》，這部法律力圖從資金、政策等方面為中小企業(yè)的創(chuàng)立和發(fā)展創(chuàng)造良好的環(huán)境，還從技術(shù)創(chuàng)新、市場開拓、社會服務(wù)等方面提出了一系列鼓勵政策，從根本上解決了中小企業(yè)資金的困難及創(chuàng)新能力不足、管理水平不高的現(xiàn)狀，促進了中小企業(yè)的全面發(fā)展。

4、提高會計人員的素質(zhì)。

提高從業(yè)人員的整體素質(zhì)。一是會計人員素質(zhì)的提高，二是對企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者素質(zhì)的提高。這兩方面素質(zhì)的提高，將大大促進我國中小企業(yè)會計制度的普遍實施，促進中小企業(yè)發(fā)展。

六、總結(jié)

隨著我國經(jīng)濟體制的改革，《企業(yè)會計制度》雖然主要適用于大型企業(yè)，中小企業(yè)會計制度從來沒有出臺過，但是只要繼續(xù)對中小企業(yè)會計制度的深入研究，中小企業(yè)會計制度最終會完善地規(guī)范中小企業(yè)的會計工作，促進中小企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

1.中華人民共和國財政部 小企業(yè)會計制度 2004

2.周友梅 小企業(yè)會計制度實務(wù)與案例 2004