第一篇：門店衛(wèi)生和人員健康管理制度

門店衛(wèi)生和人員健康管理制度

1.目的：建立各區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，操作人員個人衛(wèi)生管理規(guī)定，以保證各區(qū)域環(huán)境、經(jīng)營的實(shí)施人、藥品的衛(wèi)生，進(jìn)而保證藥品的安全有效。

2.適用范圍：本制度適用于公司衛(wèi)生的管理。

3.職責(zé)：質(zhì)量管理部及相關(guān)人員

4.內(nèi)容

4.1店堂應(yīng)保持寬敞、明亮，貨柜、貨架擺放整齊合理，各種標(biāo)志美觀醒目，環(huán)境清潔衛(wèi)生，藥品表面無灰塵，保證所銷售出的藥品干凈衛(wèi)生。

4.2每日營業(yè)前，堅(jiān)持做好室內(nèi)外衛(wèi)生，做到環(huán)境干凈、清潔、無雜物；做到櫥窗、貨柜明亮、整潔；做到藥斗抽屜無昆蟲、無異物。

4.3在崗的人員應(yīng)身體健康，凡患有傳染病、隱性傳染病、精神病、皮膚有外傷及皮膚病患的人員，從事直接接觸藥品的工作。

4.4營業(yè)員工作前要將手洗干凈，統(tǒng)一著裝。工作服必須勤換洗，保持干凈整潔，上衛(wèi)生間時，應(yīng)更衣，入廁之后，應(yīng)洗手。

4.5隨時注意保持個人清潔衛(wèi)生，做到“四勤”；勤剪指甲、勤理發(fā)剃須、勤換衣、勤洗澡。

4.6嚴(yán)禁將生活用品、食品及個人雜物帶入工作場所。

4.7庫房環(huán)境應(yīng)保持清潔、干燥、無雜物和污染源，庫存藥品分類、存放整齊，墻、地面整潔，門窗結(jié)構(gòu)嚴(yán)密牢固，養(yǎng)護(hù)設(shè)備保持干凈整潔。

4.8各類物品定置列位，井然有序。商品隨時保持清潔，必須采取防鼠、防蟲、防塵及防污染等措施維護(hù)商品的衛(wèi)生。

4.9辦公區(qū)域、生活區(qū)及營業(yè)廳應(yīng)分開。

4.10實(shí)行劃區(qū)清潔衛(wèi)生包干制，各部門分段包干責(zé)任到人，堅(jiān)持每天早晚打掃，每周一次大掃除。

4.11質(zhì)量管理部門負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，組織衛(wèi)生檢查和考核工作。每月定期或不定期進(jìn)行檢查和抽查，并做好記錄。

第二篇：衛(wèi)生人員健康管理制度

衛(wèi)生人員健康管理制度

衛(wèi)生人員健康管理制度1

工廠生產(chǎn)工人員健康衛(wèi)生控制管理制度

1.目的

防止直接接觸食品的員工對食品造成污染。

2.適用范圍

生產(chǎn)科(車間)員工的健康及個人衛(wèi)生狀況的控制。

3.職責(zé)

辦公室負(fù)責(zé)對員工的健康及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)控。

4.程序

4.1員工健康

4.1.1由辦公室對每個員工建立一份健康檔

4.1.2生產(chǎn)車間的加工個人、管理人員每年一次由辦公室部組織體檢,并出具健康證明。新入廠員工必須取得健康證后才能上崗。

4.1.3經(jīng)市(區(qū))衛(wèi)生防疫站體檢或主管人員檢查,發(fā)現(xiàn)有或可能有疾病、傳染病、外傷(如切傷、燙傷)、開放性潰瘍及其他任何可能對食品、食品接觸面或包裝材料造成污染的員工,都要立即調(diào)離生產(chǎn)崗位,直到恢復(fù)健康或符合條件為止。

4.1.4對新入廠的員工進(jìn)行培訓(xùn),要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過程中如果生病或受傷、或是傳染病(腸道疾病、肝炎疾病等)者有接觸,都必須立即通知生產(chǎn)主管人員。

4.15所有管理人員都有監(jiān)督了解個人身體健康狀況的責(zé)任,在觀察到或被告知有可能污染生產(chǎn)工序的個人生病或受傷的情況下,生產(chǎn)主管人員可以要求其離開生產(chǎn)線,并記錄在《每日衛(wèi)生檢查記錄》中。

4.2個人衛(wèi)生狀況

4.2.1由辦公室按照培訓(xùn)計(jì)劃對員工進(jìn)行個人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn),新進(jìn)廠員工要集中進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗。培訓(xùn)和考試效果要記錄。

4.2.2工作時應(yīng)穿戴整潔的工作帽、鞋,袖口要扣嚴(yán),勿使內(nèi)衣外露,工作帽要將頭發(fā)完全罩住,防止頭發(fā)等夾雜物落入食品中拆包和封口工序要戴口罩。

4.2.3與食品接觸的從業(yè)人員要勤理發(fā)、洗澡,不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴飾物等。

4.2.4工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔,并于進(jìn)入加工廠前、上衛(wèi)生間后手部受污染時,須即清潔洗手。

4.2.5工作人員的個人衣物及物品應(yīng)放置在更衣室,不得帶入工作間。

4.2.6工作期間嚴(yán)禁大聲喧嘩、吸煙、咀嚼及飲食等行為。

4.2.7上廁所時,要換帽換鞋,遵守衛(wèi)生間使用制度。

衛(wèi)生人員健康管理制度2

一、門店店堂前的招牌應(yīng)完好、整潔。店堂內(nèi)地面、墻壁、頂棚無積塵,無污染物,無蜘蛛網(wǎng),無碎屑剝落。店堂內(nèi)的清潔應(yīng)按時打掃,并隨時保持貨柜、貨架、各類商品和各種用具的清潔和衛(wèi)生。

二、藥品貨柜上安裝的柜門應(yīng)完好,取用商品后應(yīng)及時關(guān)好,以防止異物、灰塵、老鼠或其它動物進(jìn)入造成藥品和其它商品污染。

三、門店所有人員要注意養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,注意個人衛(wèi)生,做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤修指甲、勤洗手,工作服應(yīng)勤洗勤換,保持整潔。

四、門店直接接觸藥品的人員每年必須進(jìn)行一次健康檢查,健康檢查資料要保管兩年以上,留存?zhèn)洳椤?/p>

五、凡發(fā)現(xiàn)員工患有傳染病、皮膚病、精神病以及其它可能污染藥品的疾病,應(yīng)及時調(diào)離接觸藥品的崗位。

衛(wèi)生人員健康管理制度3

1、為保證藥品質(zhì)量,確保消費(fèi)者用藥安全有效,創(chuàng)造一個優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境,同時塑造一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,依據(jù)有關(guān)法律法規(guī)制定本制度。

2、衛(wèi)生管理責(zé)任到人,藥房、庫應(yīng)明亮、整潔,每天早晚各做一次清潔,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。各類藥品分類擺放,規(guī)范有序。

3、保持藥房、庫內(nèi)外清潔衛(wèi)生,各類藥品、用品安置到位,嚴(yán)禁工作人員把生活用品和其他物品放入貨架。

4、在崗員工應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩戴工號牌,衛(wèi)生整潔,精神飽滿,頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。

5、衛(wèi)生管理情況要列入制度考核之中。

6、健康體檢每年組織一次。所有直接接觸藥品的人員必須進(jìn)行健康檢查,合格后方可上崗。

7、嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)肅處理。

8、如發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應(yīng)立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù),待身體恢復(fù)健康并體檢合格后,方可重新上崗。

9、建立員工的健康檔案,檔案至少保存三年。

衛(wèi)生人員健康管理制度4

一、做到每天早晚對藥房各做一次清潔，保持藥房的環(huán)境整潔、衛(wèi)生，無污染物及污染源。

二、貨架(柜)擺放的藥品應(yīng)保持無灰塵、無污染、藥品擺放規(guī)范有序。

三、在崗時應(yīng)著裝整潔，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。

四、應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢，并建立健康檔案。

五、健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的有資質(zhì)的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行，體檢的項(xiàng)目應(yīng)符合任職崗位條件要求，體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。

衛(wèi)生人員健康管理制度5

一、食品生產(chǎn)從業(yè)人員、管理人員必須掌握有關(guān)食品衛(wèi)生的基本要求。具有一定的食品衛(wèi)生知識和食品衛(wèi)生相關(guān)的法律法規(guī)知識。

二、從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的從業(yè)人員必須先進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作上崗位操作。

三、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活動性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病，不得從事接觸直接入口食品的工作。

四、從業(yè)人員出現(xiàn)咳嗽、腹瀉、發(fā)熱、等有礙于食品衛(wèi)生的病癥時，應(yīng)立即脫離工作崗位，待查明病因、排除病癥或治愈后，方可重新上崗。

五、從業(yè)人員必須具有良好的衛(wèi)生習(xí)慣，并且做到：

(1)工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入中食品之前應(yīng)冼手消毒;

(2)穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內(nèi);

(3)不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。

(4)不得在食品加工和銷售場所內(nèi)吸煙。

六、相關(guān)部門負(fù)責(zé)從業(yè)人員的衛(wèi)生知識培訓(xùn)工作。

七、從業(yè)人員必須進(jìn)行食品衛(wèi)生知識培訓(xùn)，并經(jīng)考核合格后方可上崗。

衛(wèi)生人員健康管理制度6

(一)健康管理制度

1.食品從業(yè)人員每年必須進(jìn)行健康檢查,不得超期使用健康證明。

2.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生，同時進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)。

3.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位從業(yè)人員的健康檢查工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對從業(yè)人健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。對從業(yè)人員健康情況進(jìn)行記錄并設(shè)立從業(yè)人員健康檔案，由專人負(fù)責(zé)保存并隨時更新，保存期不得少于兩年。

4.凡患有痢疾,傷寒,病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加接觸直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營。

5.當(dāng)觀察到以下癥狀時,應(yīng)規(guī)定暫停接觸直接入口食品的工作或采取特殊的防護(hù)措施。腹瀉，手外傷、燙傷、皮膚濕疹、長癤子、咽喉疼痛、耳、眼、鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐。

6.食品從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持做到“四勤”。即勤洗手、剪指甲、勤洗澡、理發(fā)、勤洗衣服、被褥、勤換工作服。禁止長發(fā)、長胡須、長指甲、戴手飾、涂指甲油、不穿潔凈工作衣帽上崗和上崗期間抽煙、吃零食以及做與食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營無關(guān)的事情。

7.對食品從業(yè)人員實(shí)行德、能、勤、紀(jì)綜合考核，具優(yōu)者給予表揚(yáng)或獎勵;對綜合考核成績欠佳者進(jìn)行批評教育使其改正;對不改者勸其離崗或規(guī)定依法解除勞動合同。

8.定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品安全和健康管理培訓(xùn)，并做好培訓(xùn)記錄。

(二)培訓(xùn)管理制度

1.食品經(jīng)營人員必須在接受《中華人民共和國安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)食品安全知識培訓(xùn)之后方可上崗;

2.食品經(jīng)營人員的培訓(xùn)包括負(fù)責(zé)人、食品安全管理人員和食品從業(yè)人員;

3.定期組織食品經(jīng)營人員培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，每季度組織培訓(xùn)一次，每次培訓(xùn)時間不得少于30分鐘，并做好相關(guān)培訓(xùn)記錄;

4.培訓(xùn)內(nèi)容：《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》、《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》、《北京市食品安全管理?xiàng)l例》等法律法規(guī);

5.新招收的食品經(jīng)營人員必須經(jīng)過培訓(xùn)、考試后方可上崗;

6.建立從業(yè)人員培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時間、內(nèi)容等記錄歸檔。

衛(wèi)生人員健康管理制度7

(1)為保證藥品質(zhì)量,確保消費(fèi)者用藥的安全有效,創(chuàng)造一個優(yōu)良、清潔的工作環(huán)境,同時塑造一支高素質(zhì)的員工隊(duì)伍,依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī),特制定本制度。

(2)衛(wèi)生管理責(zé)任到人,營業(yè)場所應(yīng)明亮、整潔、每天早晚各做一次清潔,庫區(qū)要定期打掃,做到“四無”,即無積水、無垃圾、無煙頭、無痰跡,保持環(huán)境衛(wèi)生清潔。無環(huán)境污染物,各類藥品分類擺放,規(guī)范有序。

(3)保持店堂和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生,各類藥品、用品安置到位,嚴(yán)禁工作人員把生活用品和其他物品帶入庫房,放入貨架。

(4)倉庫環(huán)境整潔、地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序。并有防蟲、防鼠設(shè)施,無粉塵、污染物。

(5)在崗員工應(yīng)統(tǒng)一著裝、佩帶工號牌,衛(wèi)生整潔,精神飽滿,工作服夏天每周至少洗滌3次,冬天每周洗滌2次。頭發(fā),指甲注意修剪整齊。

(6)衛(wèi)生管理情況要列入企業(yè)季度管理考核之中。

(7)健康體檢每年組織―次。企業(yè)所有直接接觸藥品的人員必須進(jìn)行健康檢查。

(8)嚴(yán)格按照規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有漏檢行為或找人替檢行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),將嚴(yán)肅處理。

(9)如發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、化膿性皮膚病或其它可能污染藥品的患者,應(yīng)立即調(diào)離原崗位或辦理病休手續(xù)后靜養(yǎng),待身體恢復(fù)健康并體檢合格后,方可工作。病情嚴(yán)重者,應(yīng)辦理病退或其他離職手續(xù)。

(10)要建立員工健康檔案,檔案至少保存三年。

衛(wèi)生人員健康管理制度8

1、員工須參加基礎(chǔ)衛(wèi)生培訓(xùn)、持有健康證后方可上崗，健康證時效為一年。

2、員工（待聘人員）辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

3、員工（待聘人員）健康證辦理須本人進(jìn)行，嚴(yán)禁代檢、代查；嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

4、健康證到期再行體檢的員工，檢查未合格的應(yīng)立即停職，禁入加工間、禁止與原材料接觸，并進(jìn)行復(fù)查，復(fù)查仍不合格的將予以解聘，復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作；待聘人員體檢不合格的，不予聘用。

5、員工在崗期間，健康證原件交個人保管，其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理，以備查閱。

6、健康證到期而未辦理的員工，應(yīng)立即組織辦理，直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

7、學(xué)校食堂主管人員須經(jīng)常對員工個人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，如有異常情況應(yīng)及時上報(bào)。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染?。òú≡瓟y帶者），活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的從業(yè)人員應(yīng)及時調(diào)離接觸直接入口食品的工作崗位。

衛(wèi)生人員健康管理制度9

1. 為保證企業(yè)經(jīng)營的合法性,確保藥品銷售的合法性,確保藥品質(zhì)量,為消費(fèi)者安全,合理,有效的提供放心藥品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),根據(jù)藥品管理法等法律法規(guī),制訂本制度。

⒉藥店負(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負(fù)責(zé),并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。

⒊藥店應(yīng)保持營業(yè)環(huán)境的干凈整潔,衛(wèi)生有序,每天早晚各做一次清潔,無污染物及污染源。

⒋貨架及所陳列的物品應(yīng)保持無灰塵,無污損,柜臺潔凈明亮,藥品陳列規(guī)范有序。

⒌營業(yè)場所干凈整潔,地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序,并有防蟲防鼠設(shè)施,無粉塵,污染物。

⒍保持店堂內(nèi)外清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁把生活藥品和其他物品帶入店內(nèi)。個人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放在專門位置,不得放入藥品柜臺貨架中。

⒎上崗人員這裝整齊佩戴胸卡,勤洗澡,勤理發(fā)。頭發(fā)指甲應(yīng)修剪整齊,每年應(yīng)進(jìn)行一次全員健康體檢,藥品驗(yàn)收人員應(yīng)增加視力,色盲檢查并建立檢查檔案,有傳染病精神病和皮膚病的員工應(yīng)調(diào)離工作崗位。

⒏健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行,體檢的項(xiàng)目內(nèi)容應(yīng)符合任職崗位體檢要求,體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。

⒐嚴(yán)格按規(guī)定的`體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有替檢行為。

衛(wèi)生人員健康管理制度10

1為保證藥品經(jīng)營行為的規(guī)范、有序，確保藥品經(jīng)營質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量，依據(jù)《藥品管理法》及《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》等法律法規(guī)，特制定本制度。

2藥店負(fù)責(zé)人對營業(yè)場所衛(wèi)生和員工個人衛(wèi)生負(fù)全面責(zé)任，并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。

3應(yīng)保持營業(yè)場所的環(huán)境整潔、衛(wèi)生、有序，每天早晚各做一次清潔，無污染物及污染源。

4貨架及陳列的藥品應(yīng)保持無灰塵、無污損，柜臺潔凈明亮，藥品陳列規(guī)范有序。

5營業(yè)場所環(huán)境整潔、地面平整，門窗嚴(yán)密牢固，物流暢通有序，并有防蟲、防鼠設(shè)施，無粉塵、污染物。

6保持店堂和庫房內(nèi)外清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁把生活用品和其他物品帶入庫房，放入貨架。個人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放于專門位置，不得放在藥品貨架或柜臺中。

7在崗員工應(yīng)著裝整潔、佩戴腳卡上崗，勤洗澡、勤理發(fā)，頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。

8每年定期組織一次全員健康體檢，凡直接接觸藥品的員工必須依法進(jìn)行健康體檢，藥品驗(yàn)收和養(yǎng)護(hù)人員應(yīng)增加“視力”、“色盲“檢查項(xiàng)目，并建立健康檢查檔案，對患有傳染病，皮膚病及精神病的人員，應(yīng)及時調(diào)離工作崗位。

9健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行，體驗(yàn)的項(xiàng)目內(nèi)容應(yīng)符合任職崗位條件要求，體檢結(jié)果由人力資源部存檔備查。

10嚴(yán)格按照規(guī)定的體驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行檢查，不得有漏檢行為或替檢行為。

衛(wèi)生人員健康管理制度11

1.0目的

確保員工的健康與個人衛(wèi)生處于受控狀態(tài)，以預(yù)防可能引入的生物性（如傳染病等）、化學(xué)性（如化妝品等）、物理性（如飾物等）食品安全危害。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。特制定本要求。

2.0適用范圍

適用于與包裝材料、食品原料、生產(chǎn)線和成品直接接觸的員工的健康、衛(wèi)生控制。

3.0職責(zé)

3.1廠部負(fù)責(zé)編制本制度，各相關(guān)部門嚴(yán)格執(zhí)行。

3.2辦公室負(fù)責(zé)安排員工身體健康檢查工作，生產(chǎn)科及各生產(chǎn)班組負(fù)責(zé)當(dāng)班組工人的衛(wèi)生控制工作。

4.0程序

4.1生產(chǎn)、檢驗(yàn)及生產(chǎn)管理人員上崗前，須先經(jīng)過衛(wèi)生培訓(xùn)，取得培訓(xùn)合格證后方可上崗工作。每年至少進(jìn)行一次健康檢查。新參加或臨時參加工作的人員，必須經(jīng)健康檢查，取得健康合格證后方可參加工作，公司建立員工健康檔案。衛(wèi)生監(jiān)督員1次/月檢查，填《定期衛(wèi)生檢查表》。凡患有下列疾病之一者，不得在食品加工車間工作:

痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病源攜帶者)，活動性肺結(jié)核，皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病。每年檢查一次，1次/月，新聘員工時。

4.2發(fā)現(xiàn)工作人員因健康可能導(dǎo)致產(chǎn)品、原料污染時，應(yīng)及時將可疑的健康問題匯報(bào)告衛(wèi)生監(jiān)督員。衛(wèi)生監(jiān)督員應(yīng)檢查工作人員有無可能污染產(chǎn)品、原料的受感染的傷口，填《日常衛(wèi)生檢查表》。每天開工前檢查次。

4.3個人衛(wèi)生:

1）食品加工人員必須保持良好的個人衛(wèi)生，不得留長指甲和涂指甲油，勤理發(fā)，勤洗澡，勤換衣。

2）進(jìn)車間前，必須穿戴整潔的工作服、工作帽、工作鞋靴，工作服應(yīng)蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并洗手清潔。

3）食品加工人員上崗后遇下述情況之一者，各班組長監(jiān)視執(zhí)行洗手消毒：

上廁所之后；

處理被污染的物品之后；

從事與生產(chǎn)無關(guān)的其他活動之后。

4）不得將手表和各種飾物及與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品帶入車間。

5）不得穿工作服、鞋進(jìn)入廁所或離開車間。

6）食品加工人員上崗前應(yīng)洗手消毒，其工作服、工作帽應(yīng)定期清洗消毒。

7）嚴(yán)禁在車間內(nèi)吸煙、吃食物及做其他有礙食品衛(wèi)生的活動。

8）進(jìn)入生產(chǎn)加工車間的其他人員(包括參觀人員)均應(yīng)遵守上述規(guī)定。

車間領(lǐng)班上班時負(fù)責(zé)考核人員的個人衛(wèi)生遵守情況，并下班時填寫《日常衛(wèi)生檢查表》。

5.糾正措施

a)未及時體檢的員工應(yīng)進(jìn)行體檢，體檢不合格的，調(diào)離原工作崗位或不許上崗，未參加培訓(xùn)的員工應(yīng)及時組織進(jìn)行食品衛(wèi)生相關(guān)知識的培訓(xùn)，考核合格后方可上崗。

b)受傷者應(yīng)調(diào)離原工作崗位或重新分給其不接觸產(chǎn)品的工作。

c)個人衛(wèi)生不符合要求的應(yīng)及時糾正，班長或副班長應(yīng)針對不符合情節(jié)影響程序采取適當(dāng)措施，如上廁所之后或處理被污染的物品之后未按要求洗手消毒而進(jìn)入車間作業(yè)時，報(bào)質(zhì)量負(fù)責(zé)人確定處置方案。

6．從業(yè)人員健康檢查需建立相應(yīng)記錄，并保存兩年以上。

第三篇：衛(wèi)生和人員健康管理制度

衛(wèi)生和人員健康管理制度

1.目的:對藥房環(huán)境衛(wèi)生和人員健康進(jìn)行控制，確保藥品不受污染，營造良好的購物環(huán)境。

2.范圍:適用于藥房營業(yè)場所、倉庫及人員衛(wèi)生和健康的管理。

3.職責(zé):質(zhì)量管理員為衛(wèi)生和人員健康狀況工作的管理人員，對本制度的實(shí)施負(fù)責(zé)。

4.內(nèi)容：

4.1 環(huán)境衛(wèi)生管理：

4.1.1質(zhì)管員應(yīng)對環(huán)境衛(wèi)生工作進(jìn)行持續(xù)有效的管理，以保證藥房環(huán)境衛(wèi)生工作達(dá)到規(guī)定的要求。

4.1.2 營業(yè)場所的環(huán)境衛(wèi)生管理：

☆ 營業(yè)場所應(yīng)明亮、整潔、安靜。

☆ 資料、樣品陳列應(yīng)整齊、合理。

☆ 有禁煙標(biāo)志的場所嚴(yán)禁吸煙。

4.1.3倉庫的環(huán)境衛(wèi)生管理：

☆應(yīng)保證倉庫所配置的消防器材、安全防護(hù)設(shè)備和設(shè)施的完備有效。

☆辦公、生活區(qū)應(yīng)與儲存作業(yè)區(qū)保持一定距離，或采取必要的隔離措施，不能對儲存作業(yè)區(qū)造成不良影響或污染，以確保藥品的質(zhì)量。

☆庫區(qū)地面平整，無積水和雜草，無污染源，渠道暢通，定期進(jìn)行滅鼠、滅蟲活動，做好環(huán)境綠化、美化工作。

☆庫房內(nèi)墻壁和頂棚應(yīng)光潔、平整，不積塵、不落灰，地面應(yīng)光滑、無縫隙，門窗結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，并采取防蟲、防鼠措施。

☆人員衛(wèi)生管理：員工要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，穿戴整潔，言行大方、得體。

4.2 人員健康狀況管理：

4.2.1 對從事直接接觸藥品的工作人員進(jìn)行人員健康狀況管理，確保各崗位人員符合規(guī)定的健康要求。

4.2.2 凡是從事直接接觸藥品的工作人員包括藥房的全體工作人員，應(yīng)每年到上級部門規(guī)定的醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查，并建立《員工健康檔案》。

4.2.3 健康檢查應(yīng)重點(diǎn)檢查是否患有精神病、傳染病或其他可能污染藥品的疾病。

4.2.4 健康檢查不合格的人員，要及時調(diào)換工作崗位。

4.2.5 對新調(diào)整崗位直接接觸藥品的人員必須經(jīng)健康檢查合格后才能上崗。

4.2.6 上述崗位的工作人員若發(fā)現(xiàn)本人患病，已不符合崗位任職要求，應(yīng)主動報(bào)告，及時調(diào)換工作崗位。

4.2.7 質(zhì)管員負(fù)責(zé)《職工健康檔案》和《職工健康狀況匯總表》的建立和管理。

4．3 員工必須嚴(yán)格按照當(dāng)?shù)厮幤繁O(jiān)督管理局所規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查，不得有漏檢行為或找人替檢行為，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，藥房將嚴(yán)肅處理。

第四篇：門店衛(wèi)生管理制度

門店衛(wèi)生管理制度

門店衛(wèi)生管理制度1

1、目的：為了切實(shí)抓好門店?duì)I業(yè)場所的衛(wèi)生狀況，避免藥品的人為污染，確保藥品質(zhì)量。

2、依據(jù)：《藥品經(jīng)營質(zhì)量管理規(guī)范》及相關(guān)法律法規(guī)等。

3、適用范圍：門店衛(wèi)生管理過程。

4、責(zé)任：門店負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)。

5、內(nèi)容：

5.1、衛(wèi)生管理責(zé)任到人，實(shí)行衛(wèi)生劃區(qū)包干制度，即分區(qū)域，分柜臺落實(shí)到人，明確責(zé)任；

5.2、保持店堂和柜臺的清潔衛(wèi)生，各類藥品擺放整齊，包裝完整，對店堂和柜臺要及時打掃，做到店堂內(nèi)外無積水、無雜物、無污染源；

5.3、保持各種容器、衡器清潔和機(jī)器設(shè)備無積塵，各種儀器設(shè)備排列整齊有序；

5.4、在崗員工應(yīng)講究個人衛(wèi)生，著裝整潔，文明待客，精神飽滿；

5.5、從事直接接觸藥品的工作人員，必須每年進(jìn)行健康體檢，體檢合格者方可上崗，對發(fā)現(xiàn)患有精神病、傳染病、皮膚病或其他可能污染藥品疾病患者，應(yīng)立即調(diào)離工作崗位。

門店衛(wèi)生管理制度2

為了進(jìn)一步搞好店內(nèi)衛(wèi)生，落實(shí)“門前六包、門內(nèi)達(dá)標(biāo)”責(zé)任制，明確門店的衛(wèi)生要求，落實(shí)長效化管理，依據(jù)《國家衛(wèi)生城市標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)規(guī)定，特制定本制度。

一、店容店貌要整潔美化，做到一店一牌，牌匾文字規(guī)范且上檔次。

二、門店玻璃、墻壁上嚴(yán)禁亂貼亂畫，亂涂亂寫。

三、每周要定期清洗店面、油漆牌匾，保持店面新、墻壁新、廣告牌新。

四、店內(nèi)無塵、無煙頭、無蛛網(wǎng)、無雜物。

五、店內(nèi)無蠅、無蚊、無鼠、無臭蟲、無蟑螂。

六、設(shè)有痰盂、垃圾箱等衛(wèi)生設(shè)施。

七、門前便道有專人清掃保潔，無亂堆亂放。

長治市城區(qū)英雄南路街道辦事處

冬季清除冰雪責(zé)任書

甲方：英雄南路街道辦事處 乙方：

一、清除冰雪的原則：

清除冰雪，人人有責(zé)，按屬地管理原則，各駐街單位、門店全部由街道辦事處統(tǒng)一指揮，同意安排。

二、清除冰雪的時間：

以雪為令，夜間下雪，次日早7時開始清；白天下雪，邊下邊清；小雪在6小時內(nèi)清運(yùn)完畢，中雪在12小時內(nèi)清運(yùn)完畢，大雪在24小時內(nèi)清運(yùn)完畢。

三、清除冰雪的范圍：

各駐街單位，沿街兩側(cè)門店應(yīng)在街道辦事處的統(tǒng)一安排下，按照“門前六包”的原則，將該單位大門兩側(cè)至相鄰單位（或居民）建筑物的分界線（或臨墻中心線），縱深至路沿石列入清除冰雪范圍，遇特大暴雪，清雪范圍延長至馬路中心線。

四、清除冰雪的標(biāo)準(zhǔn)：

清除冰雪要徹底，達(dá)到無漏段、無積水、無殘雪、見路面的標(biāo)準(zhǔn)。

對嚴(yán)格執(zhí)行區(qū)政府清雪令和街道辦事處安排并做出優(yōu)異成績的給予表彰獎勵，對拒簽責(zé)任書，不按規(guī)定時間、標(biāo)準(zhǔn)、要求清除冰雪的，將酌情予以限期改正，新聞曝光，直至罰款處理。

甲方（蓋章） 乙方（蓋章）

代表（簽字） 代表（簽字）

二〇一 年 月 日

門店衛(wèi)生管理制度3

一、熟食間應(yīng)是配備預(yù)進(jìn)間的專間。專人制作，專用容器、工具、用具，專用消毒設(shè)備。應(yīng)有滅蠅設(shè)備，確保熟食間內(nèi)無蒼蠅。

二、熟食間使用前，要用紫外線滅菌燈對其進(jìn)行空氣消毒30分鐘以上。工作人員進(jìn)熟食間前先更換清潔的工作衣帽，戴口罩，手清洗消毒。

三、作熟食前先將、砧板、臺面、用具、容器、抹布和手進(jìn)行消毒。

四、加工熟食、冷盆菜先檢查食品質(zhì)量，原料不新鮮、不符合衛(wèi)生要求的不加工。

五、熟食鹵菜，以銷定產(chǎn)，當(dāng)日使用當(dāng)日加工，不得銷售隔餐或隔夜的.熟制品。

六、配制冷盤距進(jìn)餐時間不超過22小時，提前制作好冷盤要用保鮮紙封好，放入保鮮箱內(nèi)內(nèi)，使用前，用微波爐充分加熱后，方可供應(yīng)。

七、鹵菜裝盤后不交叉重疊存放。超過鹵2小時食用的熟食品須及及時放入箱冷藏。

八、銷售熟食使用工具夾取食品，手不接觸票和錢，包裝食品用符合衛(wèi)生要求的食品包裝材料。

九、生食品、不潔食品、個人生活用品及雜雜物不得帶入熟食專間。

十、熟食間內(nèi)應(yīng)有盛放熟食品品的專用保鮮箱，不得有半成品或生料的箱。熟食專間的工作人員必須有和，近期有腹痛腹瀉、手外傷、皮膚化膿感培染等有礙食品衛(wèi)生的疾病，調(diào)離熟食加工崗位。

十一、工作作結(jié)束做好工具、容器的清洗及專間的清潔衛(wèi)生工作。

第五篇：人員健康衛(wèi)生控制管理制度

人員健康衛(wèi)生控制管理制度

1.目的防止直接接觸食品的員工對食品造成污染。

2.適用范圍

生產(chǎn)設(shè)備處員工的健康及個人衛(wèi)生狀況的控制。

3.職責(zé)

質(zhì)管部負(fù)責(zé)對員工的健康及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)控。

4.程序

4.1員工健康

4.1.1由辦公室對每個員工建立一份健康檔；

4.1.2生產(chǎn)車間的加工個人、管理人員每年一次由辦公室部組織體檢，并出具健康證明。新進(jìn)員工必須取得健康證后才能上崗。

4.1.3經(jīng)市（區(qū)）衛(wèi)生防疫站體檢或主管人員檢查，發(fā)現(xiàn)有或可能有疾病、傳染病、外傷（如切傷、燙傷）、開放性潰瘍及其他任何可能對食品、食品接觸面或包裝材料造成污染的員工，都要立即調(diào)離生產(chǎn)崗位，直到恢復(fù)健康或符合條件為止。

4.1.4對新進(jìn)的員工進(jìn)行培訓(xùn)，要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過程中如果生病或受傷、或是傳染病（腸道疾病、肝炎疾病等）者有接觸，都必須立即通知生產(chǎn)主管人員。

4.15所有管理人員都有監(jiān)督了解個人身體健康狀況的責(zé)任，在觀察到或被告知有可能污染生產(chǎn)工序的個人生病或受傷的情況下，生產(chǎn)主管人員可以要求其離開生產(chǎn)線。

4.2個人衛(wèi)生狀況

4.2.1由辦公室按照培訓(xùn)計(jì)劃對員工進(jìn)行個人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn)，新進(jìn)員工要集中進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn)，經(jīng)考核合格方可上崗。培訓(xùn)和考試效果要記錄。

4.2.2工作時應(yīng)穿戴整潔的工作帽、鞋，袖口要扣嚴(yán)，勿使內(nèi)衣外露，工作帽要將頭發(fā)完全罩住，防止頭發(fā)等夾雜物落入食品中拆包和封口工序要戴口罩。

4.2.3與食品接觸的從業(yè)人員要勤理發(fā)、洗澡，不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴飾物等。

4.2.4工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔，進(jìn)入生產(chǎn)車間前、上衛(wèi)生間后手部受污染時，須即清潔洗手。

4.2.5工作人員的個人衣物及物品應(yīng)放置在更衣室，不得帶入工作間。

4.2.6工作期間嚴(yán)禁大聲喧嘩、吸煙、咀嚼及飲食等行為。

4.2.7上廁所時，要換帽、換鞋，遵守衛(wèi)生間使用制度。