第一篇：門(mén)店管理制度

門(mén)店管理制度

一、門(mén)店公共設(shè)施衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、門(mén)面店內(nèi)無(wú)明顯臟污，玻璃光亮透徹，每天清潔。

2、燈箱要保持整潔完好，不符合要求責(zé)令整改更換。

3、墻壁干凈，無(wú)腳印，劃痕等污跡。

4、地面干凈無(wú)雜物，上班時(shí)間店內(nèi)不得停放自行車(chē)、電動(dòng)車(chē)等交通工具，違者處罰50元。

5、接待區(qū)域不得擺放掃帚，拖把，水桶等清潔用具，應(yīng)將其置于隱蔽區(qū)域；客戶喝剩下水杯，工作中的紙屑垃圾等應(yīng)立刻清理，不得長(zhǎng)時(shí)間置留，違者處罰5元。

6、下班關(guān)閉門(mén)窗，電器設(shè)備。

二、辦公用品

1、辦公桌臺(tái)面物品擺放整齊，不凌亂，違者處罰10元

2、椅子桌腳不可懸掛抹布衣服等私物，違者處罰10元。

3、下班或會(huì)議結(jié)束后，辦公椅推入桌底，緊靠桌邊。

4、電腦僅為工作使用，不得看電影或玩游戲或上與工作無(wú)關(guān)的網(wǎng)站，違者處罰50元。

三、員工管理制度

1、所有員工按規(guī)定統(tǒng)一著裝，帶好工號(hào)牌，不能著裝異服，男性不能留長(zhǎng)發(fā)或太夸張的發(fā)型，女性不能化濃裝，夏天必須穿有領(lǐng)有袖的衣服不許穿拖鞋。未著裝處罰20元，未帶工號(hào)牌處罰10元并及時(shí)整改。

2、店門(mén)接待標(biāo)準(zhǔn)，電話鈴響三聲必接，您好，鴻達(dá)地產(chǎn)XX分部，接待必須統(tǒng)一用普通話（特殊情況特殊對(duì)待）違者處罰10元。

3、上班時(shí)間不許無(wú)故外出或在工作區(qū)域吃早點(diǎn)零食，違者處罰50元。

4、上班時(shí)間不能做與工作無(wú)關(guān)的事，如上網(wǎng)，看無(wú)關(guān)網(wǎng)站，違者處罰50元。

5、員工離崗必須做好詳細(xì)登記。

6、員工不得在門(mén)店做有損公司形象的事情，違者開(kāi)除。

7、門(mén)店電話僅用于工作，不得打私人電話，違者處罰10元。

8、員工不得在門(mén)店長(zhǎng)時(shí)間接待私人朋友和親屬，違者處罰10元。

四、作息時(shí)間與考勤：

1、上下班時(shí)間8：30-18：00，遲到、早退一次，處罰20元，因故請(qǐng)假，要提前告知分部負(fù)責(zé)人并說(shuō)明原因，如未告知分部負(fù)責(zé)人，每次扣除薪金20元,當(dāng)月遲到超過(guò)10天者開(kāi)除。

2、請(qǐng)病、事假須提前1天向分部負(fù)責(zé)人請(qǐng)假，獲得批準(zhǔn)后方可離崗，突發(fā)病、事假須于上班前或不遲于上班后15分鐘內(nèi)向分部負(fù)責(zé)人請(qǐng)假。無(wú)故缺勤1小時(shí)以上，未請(qǐng)假或未批準(zhǔn)的按曠工處理。請(qǐng)假未獲批準(zhǔn)，即擅自不上班的，按曠工處理，當(dāng)月曠工超過(guò)三天者開(kāi)除。

3、員工不得代打考勤，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，處罰100元，當(dāng)月代打考勤超過(guò)三次者開(kāi)除。

4、每周1日輪休，有事調(diào)休需先請(qǐng)示，得到批準(zhǔn)后方可調(diào)休。休息期間，所有人員必須保持手機(jī)開(kāi)通。超出休息日期按事假計(jì)薪，未請(qǐng)假按曠工計(jì)薪。員工辭職需提前15天寫(xiě)辭職報(bào)告得到批準(zhǔn)并辦理交接后離職，在未得到批準(zhǔn)須正常上班反之按曠工處理。（曠工一天按三天計(jì)薪，薪金按基本月工資/30天，無(wú)底薪的曠工一天處罰100元。）

五、工作職責(zé)

1分部經(jīng)理

A對(duì)店面正常營(yíng)運(yùn)負(fù)責(zé)，提升門(mén)店業(yè)績(jī)

B培訓(xùn)新老員工的業(yè)務(wù)能力和對(duì)員工的及時(shí)溝通 C負(fù)責(zé)對(duì)門(mén)店業(yè)務(wù)拓展 2 交易員

A維系所分配的客戶 B服從門(mén)店的管理

六、離崗制度

交易員看房應(yīng)做好外出登記，并記錄所看房源編號(hào)。未做登記者處罰10元，對(duì)帶有欺騙性質(zhì)經(jīng)證實(shí)重罰100元/次及做出通報(bào)批評(píng)，當(dāng)月超過(guò)3次以上者開(kāi)除。

七、會(huì)議制度

1、會(huì)議紀(jì)律

按時(shí)參加會(huì)議遲到處罰20元，未到處罰50元

2、會(huì)場(chǎng)紀(jì)律

會(huì)議時(shí)間必須關(guān)機(jī)或者調(diào)成振動(dòng)狀態(tài)違者處罰20元，如需接電話在得到主持人同意后可到會(huì)場(chǎng)外接聽(tīng)。

****置業(yè)有限公司****分部

門(mén)店管理制度解釋

第一部分第5點(diǎn)中 “長(zhǎng)時(shí)間”指30分鐘時(shí)，超過(guò)30分鐘未清理即作處罰。

第二部分第4點(diǎn)與第三部分第4點(diǎn)：中午休息時(shí)間可以瀏覽與工作無(wú)關(guān)網(wǎng)站，中午休息時(shí)間指12：00-13：30，不分冬令夏令；但任何時(shí)候都不可用工作電腦瀏覽色情網(wǎng)站及病毒網(wǎng)站，違者直接開(kāi)除，如給公司或門(mén)店造成損失或不良影響及后果，公司或門(mén)店將追究法律責(zé)任。

第三、六部分：離崗必須作登記，登記信息必須包括以下幾項(xiàng)：離崗人姓名、離崗事由、離崗時(shí)間、到崗時(shí)間。

第四部分：請(qǐng)假應(yīng)以文字形式向分部負(fù)責(zé)人說(shuō)明事由，文字信息包括手機(jī)短信、文本書(shū)面；請(qǐng)假的內(nèi)容必須包括以下幾點(diǎn)：請(qǐng)假人姓名、請(qǐng)假事由、請(qǐng)假時(shí)長(zhǎng)；調(diào)休的內(nèi)容必須包括以下幾點(diǎn)：調(diào)休人姓名、調(diào)休事由、調(diào)休日期；

第五部分：關(guān)于工作業(yè)績(jī)，連續(xù)三個(gè)月沒(méi)開(kāi)單的予以辭退，開(kāi)單特指銷(xiāo)售成功并收取傭金。

第七部分：會(huì)議指公司總部會(huì)議、培訓(xùn)課、公司組織的活動(dòng)、公司組織的其他大型會(huì)議、門(mén)店會(huì)議、門(mén)店培訓(xùn)等。會(huì)議以文字形式通知，不能參加的須以文字形式向門(mén)店負(fù)責(zé)人說(shuō)明緣由，經(jīng)批準(zhǔn)后可以不用參加，未經(jīng)批準(zhǔn)的按“會(huì)議制度”執(zhí)行。

****置業(yè)有限公司****分部

第二篇：門(mén)店管理制度

助聽(tīng)器專賣(mài)店管理制度

一、專賣(mài)店人員配備

店長(zhǎng)1名、驗(yàn)配師若干名（根據(jù)店面規(guī)模而定），實(shí)行店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制。

二、店面管理制度

（一）專賣(mài)店員工行為準(zhǔn)則

1、嚴(yán)格執(zhí)行專賣(mài)店相關(guān)考勤制度，遵守作息時(shí)間，做到不遲到，不早退，不曠工；

2、工作之前必須把衛(wèi)生打掃干凈，包括地面、展柜、產(chǎn)品、玻璃，門(mén)前，每周一大掃除；

3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服，不許穿拖鞋；個(gè)人衛(wèi)生要求做到干凈、整潔。

4、工作時(shí)不得在店內(nèi)門(mén)廳處看報(bào)、睡覺(jué)。

5、員工在接待顧客時(shí)，盡量要求使用普通話，店內(nèi)任何員工,不得以任何理由與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。

6、清楚掌握無(wú)客戶上門(mén)時(shí)工作需要做的相關(guān)事項(xiàng)。

（二）工作流程及要求

1、咨詢接待

上門(mén)咨詢以代人咨詢居多（本人聽(tīng)力有問(wèn)題可以按新客戶接待要求），詳細(xì)了解患者聽(tīng)力現(xiàn)狀，存在的問(wèn)題，基本生活狀況；介紹助聽(tīng)器正確選配方法；介紹助聽(tīng)器基本常識(shí)；建議聽(tīng)力解決辦法（要求本人來(lái)檢查、試聽(tīng)還是代購(gòu)一個(gè)助聽(tīng)器）；以通知相關(guān)活動(dòng)為名留聯(lián)系方式、聯(lián)系人（在前期談話過(guò)程中避免客戶反感勿要求留聯(lián)系方式、聯(lián)系人）；提供相關(guān)資料。

2、新客戶接待

了解客戶意圖--建立客戶檔案—檢查耳道----測(cè)聽(tīng)---詢問(wèn)病史---解說(shuō)介紹---試聽(tīng)—成交（售后指導(dǎo)或取耳樣、保修卡簽字）---收款開(kāi)票

3、老客戶接待

了解客戶來(lái)的目的--解決客戶問(wèn)題；對(duì)于電話回訪來(lái)的客戶：了解配戴的情況，檢查助聽(tīng)器工作狀況，清理助聽(tīng)器，干燥助聽(tīng)器，檢查耳道，測(cè)試聽(tīng)力，調(diào)機(jī)，了解客戶是否需要電池，建議下次復(fù)查時(shí)間。

4、電話回訪要求

助聽(tīng)器選配一周做初次電話回訪，了解基本使用情況。一個(gè)月左右回訪第二次，看看客戶是否需要復(fù)查。以后每年回訪一次。重點(diǎn)客戶每季度短信提醒注意事項(xiàng)或節(jié)日問(wèn)候。所有電話回訪需在病例上做好記錄。

5、維修服務(wù)

檢查助聽(tīng)器--確認(rèn)助聽(tīng)器存在故障--填寫(xiě)維修單--告知維修常規(guī)情況--做好維修記錄--郵寄助聽(tīng)器--電話溝通費(fèi)用并回復(fù)--收到助聽(tīng)器后，檢查助聽(tīng)器是否修好---通知客戶取機(jī)---調(diào)試、收費(fèi)、簽字。

三、專賣(mài)店財(cái)務(wù)管理制度

1、零售價(jià)格折扣不低于7.5折、贈(zèng)送電池耳模由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，低于七點(diǎn)五折及特價(jià)機(jī)由直屬上級(jí)經(jīng)理批準(zhǔn)，促銷(xiāo)活動(dòng)以統(tǒng)一通知為準(zhǔn)。

2、建立銷(xiāo)售、庫(kù)存臺(tái)帳，日清日結(jié)。銷(xiāo)售款原則當(dāng)日存入專用存折，不得超過(guò)次日下班。嚴(yán)格執(zhí)行收支兩條線，任何人不得挪用貨款。日常開(kāi)支由備用金支出，工資、獎(jiǎng)金由公司統(tǒng)一發(fā)放到個(gè)人賬戶。

3、銷(xiāo)售助聽(tīng)器當(dāng)日必須開(kāi)專用銷(xiāo)售單據(jù)。銷(xiāo)售單據(jù)上必須注明客戶姓名、助聽(tīng)器型號(hào)、編號(hào)。做好銷(xiāo)售臺(tái)賬。

4、每月3日將上月的報(bào)表、銷(xiāo)售單據(jù)財(cái)務(wù)聯(lián)及店面費(fèi)用報(bào)送中心。銷(xiāo)售單據(jù)用完后存根聯(lián)交回財(cái)務(wù)。

5、所有產(chǎn)品必須從總部進(jìn)貨，做好進(jìn)貨記錄臺(tái)賬，庫(kù)存管理做到先進(jìn)先出，每月盤(pán)點(diǎn)庫(kù)存。全數(shù)碼助聽(tīng)器和電池要求實(shí)行半年換貨制度。

四、信息收集和匯報(bào)制度

每日在門(mén)診日志上詳細(xì)登記進(jìn)店咨詢?nèi)藬?shù)，必須為有意向客戶建立檔案，了解客戶來(lái)源，分析客戶需求及問(wèn)題，每月上報(bào)財(cái)務(wù)報(bào)表時(shí)將客戶統(tǒng)計(jì)表及客戶名單、聯(lián)系方式等信息上報(bào)相關(guān)人員，以便做好統(tǒng)一的售后服務(wù)工作。

五、專賣(mài)店考評(píng)獎(jiǎng)懲暫行制度

專賣(mài)店根據(jù)地理位置和開(kāi)店時(shí)間確定每月基本銷(xiāo)售任務(wù)，完成基本任務(wù)后可按銷(xiāo)售額的5%予以獎(jiǎng)勵(lì)，獎(jiǎng)金由店長(zhǎng)負(fù)責(zé)分配并將方案報(bào)直屬上級(jí)。

銷(xiāo)售額的認(rèn)定：店內(nèi)除維修費(fèi)以外的收入，助聽(tīng)器銷(xiāo)售價(jià)如低于七折，計(jì)入銷(xiāo)售任務(wù)，但不計(jì)算獎(jiǎng)金。

所有產(chǎn)品必須從總部進(jìn)貨，發(fā)現(xiàn)一次違規(guī)立即開(kāi)除。

凡檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)違反以上規(guī)定或未按要求工作的，責(zé)任人每條罰款10—30元，責(zé)任人不明確時(shí)，處罰店長(zhǎng)。

店長(zhǎng)崗位職責(zé)

助聽(tīng)器專賣(mài)店店長(zhǎng)崗位職責(zé)

一、帶頭遵守公司規(guī)章制度及專賣(mài)店管理制度。

二、合理安排店員工作，保證專賣(mài)店正常運(yùn)行。

三、做好客戶接待，咨詢，驗(yàn)配工作，努力創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)，完成專賣(mài)店銷(xiāo)售目標(biāo)。

四、做好客戶服務(wù)工作，按要求進(jìn)行電話回訪，定期組織促銷(xiāo)活動(dòng)，接待處理客戶反饋的問(wèn)題，不斷完善提高服務(wù)水平。

五、每日核對(duì)營(yíng)業(yè)賬款，定期清點(diǎn)庫(kù)存，并遵守相關(guān)財(cái)務(wù)管理規(guī)定。

六、負(fù)責(zé)與總部聯(lián)絡(luò)，安排定單，商品補(bǔ)齊，貨物調(diào)換維修等。

七、做好病歷檔案的的填寫(xiě)，記錄相關(guān)銷(xiāo)售臺(tái)賬，制作月度銷(xiāo)售報(bào)表。

八、督促員工做好店面衛(wèi)生工作。

九、維護(hù)店內(nèi)設(shè)備正常運(yùn)行，加強(qiáng)安全管理措施。

十、加強(qiáng)專業(yè)學(xué)習(xí)，培訓(xùn)，指導(dǎo)，激勵(lì)員工，定期反饋員工工作狀態(tài)。

十一、根據(jù)中心的業(yè)務(wù)拓展方案開(kāi)拓病源，維護(hù)業(yè)務(wù)渠道，進(jìn)行市場(chǎng)宣傳。

第三篇：門(mén)店管理制度

門(mén)店管理制度細(xì)化標(biāo)準(zhǔn)

上班時(shí)間

? 早班8.00——13.00，晚班13.00——9.30。在指定區(qū)域打卡，簽到。

? 遲到1-5分鐘罰款五元，6-10罰款10元，依此類推。30分鐘以上至59分鐘以內(nèi)，按曠工半天處理，罰單50元。遲到一小時(shí)及以上（含一小時(shí)），按曠工一天處理，罰單100元，并扣出當(dāng)月全勤及優(yōu)秀員工獎(jiǎng)。

員工儀表標(biāo)準(zhǔn)

? 頭發(fā)不遮蓋五官，梳理整齊，不可太油膩。染發(fā)顏色不得過(guò)于鮮艷。長(zhǎng)發(fā)及肩的必須束起，流海不遮住眉毛

? 著公司統(tǒng)一工服、穿著整齊，干凈，無(wú)破損。佩帶工牌，淡妝打扮，注意形象 ? 首飾不要過(guò)于夸張。

? 指甲必須干凈清潔，長(zhǎng)不超過(guò)2mm。香水，香體露等氣味清新，易于接受。指甲油只涂純透明色或是純淡粉色。

? 顧客進(jìn)門(mén)“歡迎光臨”。出門(mén)您走好或“歡迎下次光臨”

清潔標(biāo)準(zhǔn)

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? 1地面無(wú)紙屑、塵土、膠印、刮痕、雜物及水跡 2貨架、陳列用具、櫥窗、照明設(shè)備無(wú)灰塵、水跡、模特上無(wú)灰塵、破損、印痕 3每周大掃除，檢查天花板無(wú)污損、灰塵、蜘蛛網(wǎng)、透明膠、釘子等 4墻壁無(wú)膠帶、海報(bào)釘、手印、腳印等 5玻璃、鏡子、金屬光面沒(méi)有指紋和灰塵 6層板無(wú)膠印、灰塵、每天每塊都需擦拭干凈 7鞋托、鞋底需要擦拭干凈、無(wú)灰塵 8貨區(qū)商品調(diào)牌不外露 9POP、系列牌及所有推廣、陳列物料無(wú)灰塵、無(wú)破損、無(wú)印痕 試衣間整齊、干凈、無(wú)雜物,拖鞋擺放整齊,衣鉤、坐凳、提示牌干凈整齊、完整無(wú)缺,鏡面明亮、潔凈，無(wú)指紋、無(wú)破痕,門(mén)鎖完好

? 倉(cāng)庫(kù)清潔,無(wú)火、無(wú)水患,無(wú)雜物、灰塵，貨品整齊、易找.服裝、器材、鞋分區(qū)擺放。在類中還需按照小類擺放。倉(cāng)庫(kù)應(yīng)張貼庫(kù)位圖，及小類指示牌，倉(cāng)位變化及時(shí)更新。? 收銀臺(tái)清潔,小票、印章準(zhǔn)備好,文具擺放整齊，無(wú)雜物。臺(tái)面干凈無(wú)灰塵,無(wú)雜物、無(wú)私人物件,電腦設(shè)備完好，收銀系統(tǒng)正常狀態(tài),抹布、帳本等不能放于桌面上班及交接班檢查物料是否充足。

陳列標(biāo)準(zhǔn)及維護(hù)

每件商品要求一物一價(jià)，且價(jià)格絕對(duì)準(zhǔn)確，粘貼規(guī)范。如出現(xiàn)商品差價(jià)，造成顧客投訴，差價(jià)有當(dāng)區(qū)域員工自行承擔(dān)，希望大家能夠認(rèn)真檢查區(qū)域的貨品價(jià)格 ? 男女衣架、褲夾區(qū)分，且衣架、褲夾間距相等

? 商品尺碼有小到大進(jìn)行排列，側(cè)掛兩端的商品都正面朝外

? 鞋類擺放整齊，橫成行，豎成條。鞋托插條與鞋系列一致

? 衣領(lǐng)居中，陳列數(shù)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

? 調(diào)牌無(wú)外露，鞋類填充飽滿，鞋帶收緊系好放入鞋類

? 包填充飽滿，包帶收致最短系好，拉鏈統(tǒng)一朝左

用餐

? 早班8：30以后嚴(yán)禁進(jìn)餐。

? 晚班相互調(diào)節(jié)，輪流用餐，不要出現(xiàn)空崗現(xiàn)象，每人的用餐時(shí)間不能超過(guò)30分鐘，? 嚴(yán)禁非用餐時(shí)間吃東西，每次處罰10元。

崗位職責(zé)

? 熱愛(ài)本質(zhì)工作，認(rèn)真敬業(yè)，努力學(xué)習(xí)，不斷提升服務(wù)水平

? 工作時(shí)間不得擅離崗位，不允許帶親友在店內(nèi)聊天、會(huì)客。如遇熟人可打聲招呼，有事

要談，不可超過(guò)10分鐘。有特殊事情外出，須經(jīng)店長(zhǎng)批準(zhǔn)，時(shí)間不可超過(guò)半小時(shí)。? 嚴(yán)禁撥打店鋪私人電話聊天，用店鋪刷卡機(jī)套現(xiàn)，非收銀庫(kù)管不得進(jìn)收銀臺(tái)，觸碰電腦。? 嚴(yán)禁私拿店鋪商品或借個(gè)人購(gòu)買(mǎi)之機(jī)提前取走商品。

? 嚴(yán)禁私自挪用或借用店鋪營(yíng)業(yè)款

? 服從店鋪各崗位人員的合理工作安排，不得無(wú)故拒絕頂撞

? 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)隨時(shí)保持微笑，不得無(wú)精打采、無(wú)表情、冷漠

? 不與顧客爭(zhēng)吵，謹(jǐn)慎妥善處理好顧客抱怨，并及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)

? 切實(shí)為顧客提供主動(dòng)、熱情、周到的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，發(fā)現(xiàn)缺貨情況，及時(shí)向店長(zhǎng)、庫(kù)管反映 ? 除店長(zhǎng)批準(zhǔn)的特殊情況，上班不準(zhǔn)玩手機(jī)、掌上電腦等通信儀器

? 賣(mài)場(chǎng)內(nèi)須正立挺直，不能依靠貨架、墻柱及其他物品，不撐腰、抱臂、插口袋 ? 熟悉商品知識(shí)，掌握產(chǎn)品賣(mài)點(diǎn)，因客而異地推銷(xiāo)商品，給顧客留下美好購(gòu)物印象 ? 與同事和睦相處，助人為樂(lè)

? 注意愛(ài)護(hù)店內(nèi)設(shè)施，維護(hù)店內(nèi)衛(wèi)生

行為規(guī)范

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? 上班時(shí)間內(nèi)不要扎堆閑談，兩人一米距離以內(nèi)視為扎堆 嚴(yán)禁無(wú)故損壞商品，辦公用品及其他商業(yè)設(shè)施（等價(jià)賠償）嚴(yán)禁將店內(nèi)購(gòu)物袋送人或自用 接待顧客時(shí)專心銷(xiāo)售，不得與其他同事閑聊 店鋪的銷(xiāo)售數(shù)據(jù)和公司的培訓(xùn)內(nèi)容，嚴(yán)禁透露給外人或其他公司 及時(shí)跟新在店鋪留存的聯(lián)系方式，以便隨時(shí)聯(lián)系到本人，下班處于開(kāi)機(jī)狀態(tài) 在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，全店隊(duì)友使用普通話交流 當(dāng)顧客進(jìn)店后，立即放下手中事物性工作，第一時(shí)間接待顧客，做到以客為先 非本店員工嚴(yán)禁進(jìn)入店鋪倉(cāng)庫(kù) 在賣(mài)場(chǎng)上不依靠貨架、玩衣架、唱歌、發(fā)呆、玩手、嬉戲打鬧、不說(shuō)臟話，不辱罵隊(duì)友 在賣(mài)場(chǎng)上不要與顧客發(fā)生正面沖突，辱罵等，如賣(mài)場(chǎng)上出現(xiàn)此情況，視情節(jié)輕重，對(duì)該

員工處于50元以上罰單，如出現(xiàn)毆打，則該員工直接予以辭退。

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第四篇：門(mén)店管理制度

門(mén)店管理制度

為加強(qiáng)專賣(mài)店的規(guī)范管理，使員工養(yǎng)成良好職業(yè)化習(xí)慣，避免違紀(jì)違規(guī)時(shí)間的發(fā)生，特制定本制度。

一、獎(jiǎng)勵(lì)

獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)（50～500元）、晉薪、晉級(jí)四種，通報(bào)表?yè)P(yáng)和現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)可用于應(yīng)該受到獎(jiǎng)勵(lì)的任何情況；晉薪適用于有重大功績(jī)者；晉級(jí)適用于對(duì)公司有特殊貢獻(xiàn)，才能顯著，工作業(yè)績(jī)優(yōu)異，可勝任晉升職務(wù)者。對(duì)于有下列表現(xiàn)的員工，可視情況由公司給予獎(jiǎng)勵(lì)（30—50元/次）；（1）熱愛(ài)本職工作，工作勤勤懇懇，任勞任怨，為公司默默奉獻(xiàn)者；（2）積極向公司提出合理化建議，采納后效果較佳者；（3）超額完成計(jì)劃指標(biāo)，效益顯著者；

（4）維護(hù)公司形象、利益、保護(hù)公共財(cái)產(chǎn)，防止事故發(fā)生，挽回經(jīng)濟(jì)損失有功者；（5）檢舉違規(guī)，舞弊或損害公司利益行為使公司免受損失者；（6）積極參與公益事業(yè)為公司贏的榮譽(yù)者；（7）在門(mén)店內(nèi)抓到偷竊者，給予獎(jiǎng)勵(lì)；（8）得到顧客書(shū)面、電話表?yè)P(yáng)的員工。

表現(xiàn)突出，符合獎(jiǎng)勵(lì)條件的員工由本人寫(xiě)出情況說(shuō)明，店長(zhǎng)作出鑒定，交部門(mén)討論，報(bào)公司批準(zhǔn)。

二、違規(guī)及處罰

1、發(fā)現(xiàn)有下列行為之一者，初犯給予員工處罰5—20元/次，再次違反處罰加倍，違反3次以上者給予警告直至辭退。屬于店長(zhǎng)管理責(zé)任的，見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)10元/次連帶責(zé)任，A1級(jí)以上店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)20元/次連帶責(zé)任。

（1）穿戴及行為不合規(guī)范，具體要求參照《專賣(mài)店禮儀》制度；（2）上班時(shí)間看報(bào)紙雜志，吃零食，竄崗，聊天，大聲喧嘩；（3）員工上班時(shí)間購(gòu)買(mǎi)本店商品；

（4）利用上班時(shí)間打私人電話談私事（超過(guò)3分鐘）或辦私事；（5）上班時(shí)間睡覺(jué)或開(kāi)小差；（6）責(zé)任區(qū)管理和清潔衛(wèi)生差；（7）收銀時(shí)私自打開(kāi)錢(qián)箱清點(diǎn)錢(qián)鈔；（8）在賣(mài)場(chǎng)或收銀臺(tái)上隨便放置私人物品；

（9）在正常工作時(shí)間未得到允許，以任何理由或無(wú)故離開(kāi)工作崗位；（10）未經(jīng)上級(jí)同意私自調(diào)班，調(diào)休；

（11）向顧客推薦商品時(shí)不懂裝懂，硬性推銷(xiāo)，損騙銷(xiāo)售；（12）隨便帶走店內(nèi)物品者；（13）下班時(shí)間催促顧客購(gòu)買(mǎi)；（14）營(yíng)業(yè)員工作中有倚、靠、坐行為；（15）收銀員收銀時(shí)無(wú)唱收唱付，無(wú)微笑服務(wù)；

（16）營(yíng)業(yè)員工作中無(wú)微笑服務(wù)，無(wú)主動(dòng)打招呼或同時(shí)接待多位顧客；（17）積分工作不到位，造成錯(cuò)積、漏積的。

2、發(fā)現(xiàn)有下列行為之一者，初犯給予員工處罰50—100元/次，再次違反處罰加倍，情節(jié)嚴(yán)重的辭退處理。屬于店長(zhǎng)管理責(zé)任的，見(jiàn)習(xí)店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)20元/次連帶責(zé)任，A1級(jí)以上店長(zhǎng)（或上級(jí)主管）負(fù)50元/次連帶責(zé)任。（1）讓人代簽或虛報(bào)考勤；

（2）帶門(mén)店鑰匙遲到影響正常營(yíng)業(yè)的；（3）銷(xiāo)售入單不及時(shí)（即攢單）的；（4）積分及返利管理混亂，或虛假積分的；

三、革職條例

1、違反國(guó)家法律法規(guī)政策和公司規(guī)章制度給公司造成不良影響者；

2、工作不負(fù)責(zé)任，管理混亂，因過(guò)錯(cuò)造成直接或間接經(jīng)濟(jì)損失或不良影響者；

3、門(mén)店之間相互借銷(xiāo)售或虛假銷(xiāo)售騙取公司獎(jiǎng)勵(lì)者；

4、績(jī)效未達(dá)標(biāo)及執(zhí)行操作規(guī)范較差者；

5、違反公司規(guī)定從事第二職業(yè)者；

6、偷帶店內(nèi)任何商品和促銷(xiāo)用品者；

7、惡意中傷顧客，公司同事或上司者；

8、月累積曠工三天或連續(xù)曠工兩天者；

9、有意損壞店內(nèi)設(shè)施和公物者；

10、未經(jīng)授權(quán)轉(zhuǎn)移或出借店面財(cái)產(chǎn)者；

11、收銀員私留貨款者；

12、營(yíng)業(yè)員在店面出售自己物品者；

13、虛假開(kāi)會(huì)員卡、虛假積分，套取返利產(chǎn)品據(jù)為己有的；

14、私自涂改各種單據(jù)，作假以達(dá)到個(gè)人目的者；

15、被顧客投訴服務(wù)不佳且確有其事并認(rèn)識(shí)較差者；

16、不聽(tīng)從工作安排者；

17、泄露公司或門(mén)店機(jī)密、顧客資料等的，情節(jié)嚴(yán)重上報(bào)公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任。

18、截留顧客贈(zèng)品者（無(wú)論任何用途）；

19、組單套取贈(zèng)品者（無(wú)論任何用途）；

20、利用商品折扣價(jià)差，截留貨款者（無(wú)論任何用途）；

21、凡因以上條款予以革職人員將視情節(jié)輕重程度予以100—1000元罰款。情節(jié)嚴(yán)重的，公司保留上報(bào)公安機(jī)關(guān)追究刑事責(zé)任的權(quán)利。

四、考勤管理

1、門(mén)店實(shí)行“單休輪休制”，店長(zhǎng)每周上交的排班表必須真實(shí)準(zhǔn)確，員工調(diào)休調(diào)班由店長(zhǎng)批準(zhǔn)，店長(zhǎng)調(diào)休調(diào)班需報(bào)上級(jí)主管批準(zhǔn)；

2、請(qǐng)事假（補(bǔ)休）必須提前通知店長(zhǎng)，安排好交接工作，提出書(shū)面請(qǐng)假條，一天以內(nèi)由店長(zhǎng)簽字，其他請(qǐng)假審批權(quán)限參照公司考勤制度執(zhí)行，未經(jīng)批準(zhǔn)的請(qǐng)假一律按曠工處理；店長(zhǎng)事假（補(bǔ)休）須經(jīng)上級(jí)主管批準(zhǔn)，否則以曠工處理；

3、違反以上請(qǐng)假、補(bǔ)休規(guī)定每次給予當(dāng)事人罰款20元。

4、員工上班遲到按公司人事制度相關(guān)條款執(zhí)行，同時(shí)員工在一個(gè)月內(nèi)遲到/早 退達(dá)三次扣（5元）工資，超過(guò)五次做除名處理。員工帶門(mén)店鑰匙遲到的，考勤 按公司考勤制度執(zhí)行，并罰、款50元，全公司通報(bào)批評(píng)。

5、不遵守工作時(shí)間，包括吃飯，休息時(shí)間。按照考勤制度處罰，影響門(mén)店正常營(yíng)業(yè)的加重處罰。

6、事假病假不真實(shí)，弄虛作假的，視情節(jié)每次罰款50-100元。

五、其他違規(guī)行為

1、收銀員收到假幣，由本人賠償。

2、當(dāng)天營(yíng)業(yè)額總數(shù)與電腦記錄總額不符，由收銀員賠償損失。

3、由于交接班不清楚，造成的商品丟失，由責(zé)任人照價(jià)賠償。

4、私自給顧客打折，由責(zé)任人承擔(dān)差價(jià)。

5、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，錢(qián)箱須彈開(kāi)，否則由此造成的機(jī)器設(shè)備損失由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

6、每天營(yíng)業(yè)結(jié)束后，營(yíng)業(yè)款、備用金須由錢(qián)箱中取出，另妥善保管，否則由此造成的錢(qián)款丟失由責(zé)任人負(fù)責(zé)賠償。

第五篇：門(mén)店管理制度

咖啡店門(mén)店管理制度

總則

1、為規(guī)范員工的現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、行為準(zhǔn)則，使員工能準(zhǔn)確識(shí)別顧客的要求，并與顧客進(jìn)行良好的溝通與交流，使顧客的需要得到最大的滿足制定本制度

2、全體員工必須嚴(yán)格遵守本規(guī)章制度

3、本制度自公布之日起生效

員工行為規(guī)范

1、員工請(qǐng)遵守公司的一切規(guī)章制度，維護(hù)公司秩序、信譽(yù)、及形象，扮演好自己的職業(yè)角色，遵守國(guó)家法律法規(guī)，爭(zhēng)取成為合格的職業(yè)員工或職業(yè)經(jīng)理

2、員工應(yīng)正直誠(chéng)實(shí)、盡忠職守，與公司同舟共濟(jì)，與同事合作，并具有奉獻(xiàn)精神

3、一定要保持自己的職業(yè)操守，這對(duì)自己未來(lái)的職業(yè)生涯至為重要

4、切勿利用自己的職權(quán)，職務(wù)之便謀個(gè)人私利，不得利用公司名義從事其他活動(dòng)

5、一定服從所屬部門(mén)直接主管的領(lǐng)導(dǎo)，主管應(yīng)在其職權(quán)范圍內(nèi)指派任務(wù)或履行職責(zé)，每一位員工均有服從或積極配合的義務(wù)。如對(duì)自己的職務(wù)或職責(zé)有不清楚的地方，可向上一級(jí)主管反映，對(duì)于上級(jí)的指示應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行，不得推脫違抗。除有特殊情況，不得越級(jí)請(qǐng)示。

6、公司每位員工應(yīng)以顧客利益，公司信譽(yù)為第一的行為準(zhǔn)則，要有待客如賓的服務(wù)意識(shí)、爭(zhēng)分奪秒的時(shí)間意識(shí)、增收節(jié)支的成本意識(shí)、居安思危的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)、優(yōu)勝劣汰的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、開(kāi)拓拼搏的創(chuàng)新意識(shí)

7、員工對(duì)公司內(nèi)部的信息及任何商業(yè)秘密，在任何時(shí)候都不的泄露出去，若有違反，或造成公司損失，公司有權(quán)利追究其法律責(zé)任

8、公司員工有義務(wù)對(duì)違反商業(yè)道德的行為以合理的方式進(jìn)行舉報(bào)，公司將對(duì)舉報(bào)之事進(jìn)行調(diào)查，公司將采取相應(yīng)的補(bǔ)救措施并對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行相應(yīng)處分

員工的服裝禮儀禮節(jié)

1、店內(nèi)所有員工應(yīng)有禮有節(jié)，遇到上級(jí)應(yīng)主動(dòng)打招呼、問(wèn)好

2、女頭發(fā)不易太長(zhǎng)，最好不要過(guò)肩，過(guò)長(zhǎng)時(shí)應(yīng)用發(fā)帶束于腦后；化妝不易太濃，領(lǐng)結(jié)領(lǐng)帶系端正，胸牌佩戴于左胸前，指甲要短，不允許涂指甲油，手要保持清潔；穿著公司統(tǒng)一工服，干部襯衣不外漏，襪子顏色以近膚色為宜，鞋以黑色皮鞋為易

3、男頭發(fā)應(yīng)勤理勤洗，不燙卷發(fā)，前發(fā)應(yīng)剪至眼睛以上的長(zhǎng)度，側(cè)面發(fā)長(zhǎng)應(yīng)高于耳朵，鬢不超過(guò)耳朵中央的位置，胡子要刮干凈，衣服要整潔整齊，襪子以深色為宜，配適合上班皮鞋 員工獎(jiǎng)懲制度

為鼓勵(lì)員工積極性和創(chuàng)造性，維護(hù)公司的正常工作秩序，提高工作效率與經(jīng)濟(jì)效益，獎(jiǎng)勵(lì)與懲罰相結(jié)合特制定本條例

（一）對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)分為通報(bào)表?yè)P(yáng)、記功，可視情況給予晉升、加薪或物質(zhì)（現(xiàn)金）等獎(jiǎng)勵(lì)

1、有以下事跡之一者給予通報(bào)表?yè)P(yáng)

1)拾金不昧價(jià)值達(dá)2000元以上及時(shí)上交者 2)工作突出、認(rèn)真負(fù)責(zé)、大功無(wú)私者

3)熱心服務(wù)，有突出事跡或受到客戶表?yè)P(yáng)者

2、有以下事跡者給予記功

1)對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)管理提出合理建議并采納，成績(jī)顯著者 2)服務(wù)好得到顧客書(shū)面表?yè)P(yáng)，超過(guò)三次且經(jīng)核實(shí) 3)節(jié)約物料或?qū)U料利用，降低成本具有成效者 4)維護(hù)公司重大利益，避免重大損失者

5)具有其他重大功績(jī)足以為其他員工做表率者

3、對(duì)于以下事跡，給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)或晉級(jí)

1）維護(hù)本公司利益，避免重大損失者

2）有其他重大功績(jī)者

4、獎(jiǎng)勵(lì)程序：有其所在部門(mén)提出報(bào)總經(jīng)理批

（二）、處分：對(duì)于員工的違紀(jì)行為的處分，可分為批評(píng)教育、警告、記過(guò)、經(jīng)濟(jì)處罰、降

薪、降級(jí)、開(kāi)除等

1、違反以下行為之一的員工，經(jīng)調(diào)查屬實(shí)者給予警告一次

1)遲到早退5分鐘內(nèi)，讓他人代打卡或代他人打卡 2)工作時(shí)間未按要求著裝上崗者 3）未請(qǐng)假不參加公司例會(huì)者

4）不遵守主管安排的上下班時(shí)間及膳食時(shí)間經(jīng)批評(píng)教育未改進(jìn)者 5）在工作時(shí)間擅自離開(kāi)工作崗位，接待親友或處理私事，未經(jīng)允許者 6）一月內(nèi)遲到早退累計(jì)120分鐘之上按礦工處理，60分鐘以內(nèi)給予警告 7）工作時(shí)間閑聊、大聲喧嘩、吃零食或閱讀非工作需要刊物 8）工作時(shí)間在工作場(chǎng)所化妝、梳頭、洗頭

9）對(duì)顧客服務(wù)不使用敬語(yǔ)，隱瞞或不理會(huì)客戶投訴 10)檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真執(zhí)行公務(wù)者 11）遇非常事故，故意逃避者

12）因保管不善，丟失公司財(cái)務(wù)、工具、錢(qián)款，能主動(dòng)賠償者 13）偷吃店內(nèi)食物或浪費(fèi)食物

14）工作態(tài)度、效率欠佳或消極怠工，不禮貌地與上司或同事對(duì)話者 15）下班不按規(guī)定關(guān)燈、關(guān)門(mén)、關(guān)閉電源、水源造成浪費(fèi)者

2其他違紀(jì)行為但情節(jié)較輕者有以下行為之一者（不局限以下行為）情節(jié)嚴(yán)重者給予記過(guò)

1）擅離工作崗位，經(jīng)常遲到早退情節(jié)嚴(yán)重者

2）對(duì)顧客不禮貌，與之爭(zhēng)辯，導(dǎo)致顧客投訴，營(yíng)業(yè)終止前催趕客人

3）上班時(shí)無(wú)故停止工作，在執(zhí)行公司的合法合理工作指示時(shí)，故意消極怠工 4）員工之間爭(zhēng)吵，擾亂工作秩序者

5）擅自涂改公司內(nèi)任何啟示或通知，擅自涂改、損毀考勤者

6）偽造出勤記錄，請(qǐng)人代打卡或代他人打卡三次以上者

7）工作拖拉，互相推諉、扯皮、誤傳信息使工作延誤、被動(dòng)者

8）對(duì)公司規(guī)定、同事作不屬實(shí)傳聞、搬弄是非、挑撥離間、從而影響公司或員工聲譽(yù)者

9）違反勞動(dòng)紀(jì)律，不服從工作調(diào)動(dòng)，無(wú)理取鬧者

10）拒絕聽(tīng)主管人員合理的指揮監(jiān)督，經(jīng)勸不聽(tīng)者

11）越級(jí)上報(bào)者或私自決定重大事宜且隱瞞不報(bào)者

12)其他類似違紀(jì)行為

凡一年內(nèi)累計(jì)兩次記過(guò)處分，可留司查看、勸退處理，如再次受到警告一次，將予以辭退

3、有以下行為之一者經(jīng)查證屬實(shí)，可不經(jīng)預(yù)告給予解雇

1）使用虛假證件，使公司誤信遭受損失者 2）違反勞動(dòng)合同或工作規(guī)定，情節(jié)嚴(yán)重者 3）連續(xù)礦工三天或一月內(nèi)累計(jì)七天者 4）偷竊、盜賣(mài)同仁或公司財(cái)務(wù)者 5）私藏客人遺落物品者

6）吸毒、盜竊、違反國(guó)家法律受到刑事處分者 7）對(duì)同事實(shí)施暴行或有侮辱行為者 8）侵占本公司財(cái)務(wù)或營(yíng)私舞弊者

9）偽造上級(jí)主管人員簽字，頂撞上司情節(jié)嚴(yán)重者 10）涂改、偽造單據(jù)、證明，提供虛假資料，作出不實(shí)報(bào)告，財(cái)務(wù)報(bào)銷(xiāo)時(shí)，出現(xiàn)弄虛作假行為者

11）利用工作之便收受賄賂、回扣或利用職權(quán)貪污、揮霍浪費(fèi)公司財(cái)產(chǎn) 12）一年內(nèi)記過(guò)兩次且無(wú)功相抵者

4、懲罰方法

對(duì)公司造成損壞極大者，不受以上懲罰幅度限制，造成損壞員工應(yīng)賠償公司的實(shí)際損失

5、獎(jiǎng)懲管理

1)對(duì)員工的處罰，若不涉及行政處分，由店長(zhǎng)提出處理意見(jiàn)，報(bào)總經(jīng)理處備案 2)對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)，由店長(zhǎng)上報(bào)公司由總經(jīng)理審核批準(zhǔn)后執(zhí)行 3)條例中的制度將與員工的獎(jiǎng)金掛鉤

6、附則

本條例自公布之日起執(zhí)行，若有遺漏可予以補(bǔ)充

考勤管理制度

一、各部門(mén)考勤管理由部門(mén)指派專人負(fù)責(zé)

二、請(qǐng)假流程

1、流程：本人申請(qǐng)——主管確認(rèn)——休假——銷(xiāo)假

2、請(qǐng)假要求

1）休假需嚴(yán)格按照請(qǐng)假流程 2）外場(chǎng)需領(lǐng)班以上審批

3）廚房吧臺(tái)由廚師長(zhǎng)吧臺(tái)長(zhǎng)負(fù)責(zé)

4）請(qǐng)假三天以上者，必須由店長(zhǎng)以上審批其待辦事務(wù)需交交待其他員工代理

3、工作時(shí)間

1）門(mén)店員工的工作時(shí)間根據(jù)門(mén)店經(jīng)營(yíng)情況和業(yè)務(wù)的實(shí)際情況，由部門(mén)負(fù)責(zé)人提前排定班次

2）根據(jù)工作需要公司員工實(shí)行綜合計(jì)算工時(shí)制度或不定時(shí)工時(shí)制度

3）員工公休或事假必須事前請(qǐng)批，不得事后補(bǔ)請(qǐng)，未辦理請(qǐng)假手續(xù)或請(qǐng)假手續(xù)不符合規(guī)定程序不對(duì)的，將視為礦工，特殊情況除外 4）事假不足一天按一天算，不足半天按半天算

5）如若員工由突發(fā)病例請(qǐng)假必須當(dāng)天電話告知（不得用短信方式）主管領(lǐng)導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)主管領(lǐng)導(dǎo)確認(rèn)方可執(zhí)行，員工應(yīng)在上班30分鐘內(nèi)辦理補(bǔ)假手續(xù)，無(wú)以上程序的病假視為礦工處理

6）員工上班外出就診，需事先取得部門(mén)主管批準(zhǔn)，未經(jīng)核準(zhǔn)私自外出就醫(yī)視為礦工 7）員工1個(gè)月中遲到早退一個(gè)小時(shí)以內(nèi)的，對(duì)其警告處理，如超1個(gè)小時(shí)視為礦工處理，如有特殊情況請(qǐng)說(shuō)明

8）未按規(guī)定履行請(qǐng)假手續(xù)或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到崗者以礦工論，礦工按記過(guò)處理并扣除當(dāng)日薪資及全勤獎(jiǎng)，員工連續(xù)礦工3天或一個(gè)月累計(jì)7天，將予以辭退處理 9）對(duì)所有礦工行為者，將責(zé)成其做書(shū)面檢討 10）對(duì)寫(xiě)有辭職報(bào)告位經(jīng)批準(zhǔn)擅自離職的，企業(yè)將酌情發(fā)放該員工60%工資，對(duì)未寫(xiě)辭職報(bào)告擅自離職的，將停發(fā)所有薪資福利 11）員工加班時(shí)間以實(shí)際加班記錄為準(zhǔn)并作為加班費(fèi)給付或調(diào)休其加班將按國(guó)家規(guī)定適時(shí)安排調(diào)休或計(jì)加班工資 12）門(mén)店店長(zhǎng)、廚師長(zhǎng)、吧臺(tái)長(zhǎng)應(yīng)每天做好員工的考勤記錄 13）門(mén)店實(shí)行打卡制度，上班打到達(dá)公司時(shí)間，下班打離開(kāi)公司時(shí)間，不可讓他人代己打卡或代他人打卡，公司將對(duì)當(dāng)事人雙方做警告處理，若上班或下班未打卡，在當(dāng)日應(yīng)讓部門(mén)主管簽卡，否則按請(qǐng)假處理 14）員工請(qǐng)保持卡面清潔，打完卡后放回原處，如不放回或拿走及擅自涂改者，當(dāng)日做無(wú)勤處理，將停發(fā)當(dāng)月工資、獎(jiǎng)金、補(bǔ)貼等

離職管理規(guī)定

1、離職申請(qǐng)：辭職人員需提前30天申請(qǐng)

2、店內(nèi)領(lǐng)班以上人員、收銀要做離職交接，包括工作、工具資料等交接，收回離職員工工衣、工牌、考勤卡、工作服（清洗干凈）鑰匙等

3、薪資結(jié)算需將所有物品交接完畢

員工宿舍管理制度

1、住宿人員需辦理暫住證

2、不允許帶陌生人進(jìn)入宿舍，若有朋友進(jìn)入在本人帶領(lǐng)下進(jìn)入違者罰款20元

3、不得將異性留宿至22：30

4、未經(jīng)他人允許不得動(dòng)用他人物品

5、按照規(guī)定打掃宿舍衛(wèi)生以保持宿舍清潔

6、不得大聲喧嘩以影響他人休息

7、辭職或辭退員工，自離職之日起允許三天時(shí)間作離宿準(zhǔn)備逾期責(zé)令及時(shí)離宿 門(mén)店收銀管理制度

1、遵守門(mén)店管理制度，服從企業(yè)管理及領(lǐng)導(dǎo)安排

2、工作認(rèn)真、負(fù)責(zé)、按規(guī)范站姿，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)

3、收銀儀表大方按規(guī)定著裝

4、不得擅自串崗或不在崗

5、收銀臺(tái)內(nèi)衛(wèi)生保持清潔

6、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項(xiàng)交接清楚，交接及時(shí)準(zhǔn)確，由于交接不清出現(xiàn)問(wèn)題的由當(dāng)班收銀負(fù)責(zé)

7、不得濫用職權(quán)套現(xiàn)打折一經(jīng)發(fā)現(xiàn)予以開(kāi)除

門(mén)店干部管理制度

1、尊重上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)，對(duì)上級(jí)下達(dá)的命令應(yīng)及時(shí)完成實(shí)行先服從后上訴的管理制度

2、關(guān)心員工，對(duì)員工生活工作中提出的問(wèn)題要重視，且迅速給予解答

3、對(duì)工作盡職盡責(zé)，對(duì)超越自己權(quán)限的事情應(yīng)報(bào)告上級(jí)，隱瞞不報(bào)私自做決定者，事情屬實(shí)以記過(guò)處理

4、工作中如遇困難可請(qǐng)求同事幫忙

5、干部之間要團(tuán)結(jié)不允許拉幫結(jié)派，挑撥離間員工之間感情

6、外場(chǎng)干部要時(shí)刻提高警惕，忙時(shí)段注意人員調(diào)動(dòng)，要時(shí)刻有危機(jī)意識(shí)

7、不允許長(zhǎng)時(shí)間站收銀臺(tái)聊天，應(yīng)站于區(qū)域內(nèi)勤巡臺(tái)，做好監(jiān)督工作使之做到標(biāo)準(zhǔn)

門(mén)店外環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、地面保持干凈無(wú)雜務(wù).地毯干凈.走廊暢通

2、玻璃清潔,無(wú)灰塵水漬.海報(bào)張貼美觀無(wú)過(guò)期

3、墻壁門(mén)柜干凈無(wú)污點(diǎn),灰塵

4、招牌保持明亮無(wú)灰塵蜘蛛網(wǎng)

店內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1、大廳地面保持干凈無(wú)雜物,無(wú)水漬

2、玻璃明亮清潔,無(wú)灰塵

3、桌面桌腳保持干凈無(wú)灰塵水漬無(wú)花枯萎,椅子底稿無(wú)灰塵.紙屑

4、電梯門(mén)清潔無(wú)指印地面保持干燥避免濕滑

5、天花板上排風(fēng)口無(wú)蜘蛛網(wǎng)灰塵.煙垢.燈光正常無(wú)不亮

6、景區(qū)無(wú)垃圾.灰塵.燈具正常.裝飾物無(wú)故障.盆栽無(wú)枯黃.蜘蛛網(wǎng)

7、備餐區(qū)地面無(wú)污漬,物品擺設(shè)整齊

8、書(shū)包架干凈無(wú)灰塵.損壞.報(bào)紙夾好.雜志整齊不零亂

9、工作柜物品器具整潔,無(wú)國(guó)旗現(xiàn)象,且工作柜能正常開(kāi)關(guān)使用

10、室內(nèi)空氣無(wú)異味.煙味,空氣清新劑不能過(guò)于嚴(yán)重11、12、沒(méi)月16日為打掃除日,外場(chǎng)須將門(mén)店徹底打掃 晚班視情況安排大衛(wèi)生

倉(cāng)庫(kù)管理制度

由于門(mén)店倉(cāng)庫(kù)管理相對(duì)薄弱,為協(xié)助門(mén)店財(cái)產(chǎn)管理制定以下相關(guān)制度 1.倉(cāng)庫(kù)店內(nèi)鑰匙由外場(chǎng)當(dāng)班組長(zhǎng)直接保管 2.根據(jù)門(mén)店具體需求而向當(dāng)班組長(zhǎng)借用 3.平時(shí)倉(cāng)庫(kù)門(mén)保持鎖門(mén)狀態(tài)

4.門(mén)店廚房吧臺(tái)需要用鑰匙時(shí)由帶班人員去拿,并告知外場(chǎng)組長(zhǎng)要拿的物品,其他人員一概不借于

5.店內(nèi)外場(chǎng)大姐需領(lǐng)相關(guān)物品可直接向外場(chǎng)干部領(lǐng)取即可

6.保管鑰匙的干部要負(fù)起責(zé)任,爭(zhēng)取做到店內(nèi)每一項(xiàng)財(cái)產(chǎn)都要能落實(shí)到位 7.不可在倉(cāng)庫(kù)聊天逗留

8.劃分區(qū)域管理,并分類標(biāo)明品名放置 9.定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)做清潔整理工作

10.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)根據(jù)相關(guān)部門(mén)要求分類放置,不放易燃易爆等危險(xiǎn)物品,并依照先進(jìn)先出原則使用

薪資福利

1、新進(jìn)員工上滿27天班即可獲得全勤獎(jiǎng),27天之外視為公休假

2、每月對(duì)超額完成門(mén)店?duì)I業(yè)指標(biāo)進(jìn)行績(jī)效獎(jiǎng)金

3、每半年組織員工進(jìn)行一次門(mén)店員工活動(dòng)聚會(huì).娛樂(lè).旅游等

4、對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售較好的高單價(jià)餐品給予員工提成獎(jiǎng)勵(lì)

5、針對(duì)每天銷(xiāo)售較好的餐飲品給予員工事物獎(jiǎng)勵(lì)如奶茶.薯?xiàng)l等獎(jiǎng)勵(lì)以提高客單價(jià)

附則

本條例最終解釋權(quán)歸本公司所有 以上條款如有不足可給予補(bǔ)充

兩岸咖啡

2009年 12月14日