第一篇：美發(fā)店員工培訓意義小結(jié)

一、員工培訓的重要性

員工分別來源于不同的環(huán)境，每個員工都會有一個和企業(yè)磨合的過程，治理者應該善于利用培訓，縮短磨合期，使員工早日成為企業(yè)重要的人才。

1、培訓可以規(guī)范員工行為

2、培訓可以提升員工價值

3、培訓可以樹立企業(yè)形象，增加企業(yè)效益

二、培訓的內(nèi)容

培訓就像企業(yè)這艘大船的一只漿，缺少這只漿，大船很輕易在原地打轉(zhuǎn)，因此企業(yè)有必要進行培訓，培訓內(nèi)容越全面，企業(yè)效益越好，企業(yè)發(fā)展越快。

1、美發(fā)企業(yè)職員構成及特點

2、美發(fā)店服務與技術構成3、美發(fā)師應該把握的專業(yè)知識

4、美發(fā)師應該了解的相關知識

5、美發(fā)師的基本素質(zhì)

6、新項目

三、培訓的方式和方法

有效的培訓要經(jīng)過固定的策劃，培訓力求用最短的時間迸發(fā)出最大信息并使員工處于最佳接受狀態(tài)。因此培訓實施前要做好充分的案頭工作。

1、培訓類型

2、培訓方式

3、培訓方法與要求

美發(fā)店員工培訓的8個結(jié)合1、與美發(fā)店的發(fā)展方向、規(guī)劃相結(jié)合。美發(fā)店培訓規(guī)劃、計劃主要是依據(jù)美發(fā)店發(fā)展規(guī)劃而擬定的，培訓為美發(fā)店實現(xiàn)發(fā)展方向做好人才保證工作，有“兵馬未動，糧草先行”之道理。

2、與美發(fā)店的發(fā)展實力、經(jīng)濟基礎相結(jié)合。培訓工作要做到實事求是，美發(fā)店經(jīng)濟實力強可實行全員培訓、普及培訓；美發(fā)店經(jīng)濟實力弱可實行部分關鍵崗位職員培訓、重點培訓，實事求是。

3、與美發(fā)店的經(jīng)營生產(chǎn)狀況相結(jié)合。員工接受培訓是必要的，但要以最短時間、最小規(guī)模影響、甚至不影響美發(fā)店當前經(jīng)營生產(chǎn)任務順利完成為條件，來開展美發(fā)店培訓工作。如職員輪換培訓；根據(jù)生產(chǎn)周期比較空閑時培訓。

4、與美發(fā)店的人力資源有效使用、人才結(jié)構及其變化趨勢相結(jié)合。美發(fā)店的人力資源、人才結(jié)構是美發(fā)店開展培訓工作的基礎，同時它們又是客觀變化的；美發(fā)店只有結(jié)合美發(fā)店自身的人力資源、人才結(jié)構開展培訓工作，才能使培訓有的放矢，而且可以通過培訓的調(diào)節(jié)功能，達到“使人適事”的目的。

5、與美發(fā)店的人才培養(yǎng)工作相結(jié)合。員工培訓在人才培養(yǎng)中的作用、地位，不能忽視，通過培訓，培養(yǎng)挖掘美發(fā)店潛伏的優(yōu)秀人才，適時給予加薪提升，激勵員工。當然也不能過度重視加新提升，而導致

形成“培訓就要提拔”的錯誤熟悉。

6、與美發(fā)店的人才引進、招聘工作相結(jié)合。一方面要立足于美發(fā)店人力資源，“自力更生”開展美發(fā)店培訓工作，另一方面要充分利用社會人才資源，采取短平快式的“拿來主義”，適度引進、招聘人才。

7、與美發(fā)店員工的個人素質(zhì)、潛力、發(fā)展計劃相結(jié)合。美發(fā)店要求員工德才兼?zhèn)?，因此培訓既要注重員工技能的培訓，也要注重員工品德素質(zhì)的培訓，使員工的品質(zhì)與美發(fā)店文化相符。培訓內(nèi)容符合員工崗位、員工要求，能更快挖掘員工潛伏的能力，幫助員工實現(xiàn)個人職業(yè)計劃。

8、職前導向培訓與崗位培訓向結(jié)合。職前導向培訓是必須的，而且是一次的，短期的，低級的。使員工在短期內(nèi)產(chǎn)生對美發(fā)店的信任感與熱愛心理，使員工基本把握崗位的性質(zhì)、特點和要求使之能順利正式上崗。但切忌用導向培訓替換崗位培訓，崗位培訓是不斷的、長期的，是從低級到高級不斷提升的培訓，是打造員工具備美發(fā)店特色專才的一項長期工作。美發(fā)店培訓應做到6個優(yōu)先

1、優(yōu)選培訓時機。培訓的時機是有講究的，滯后于社會的發(fā)展、同業(yè)競爭對手的發(fā)展、美發(fā)店自身的發(fā)展、部分及其崗位工作的需要進行培訓是被動的，但過于主動、超前開展培訓也是不可取的，是人力資源資本的呆滯，是人力資源的浪費。

2、優(yōu)選受訓職員。對全體員工進行培訓是美發(fā)店的責任，接受培訓是每位員工的權力與義務，但不能搞均勻主義、“一刀切”。

3、優(yōu)選培訓內(nèi)容。知識是浩瀚的、發(fā)展的，培訓員工時應有輕重緩急之分，選擇美發(fā)店目前、近期或中期急需知識技能進行培訓。

4、優(yōu)選培訓方式、類型。培訓方式、類型多種多樣，有脫產(chǎn)、不脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)；有短期、長期；有面授、函授、自修；有公費、自費；還有因特網(wǎng)、電視等遠程教育這種無國界的新型的家庭內(nèi)的培訓方式。要根據(jù)美發(fā)店對知識、技能的需求量、緩急程度及培訓的內(nèi)容、職員、時間、地點、施訓單位等選擇不同的方式、類型。

5、優(yōu)選施訓單位、培訓教師。從事培訓商務活動的單位及培訓師良莠不齊、魚目混珠，其中不乏借培訓之名、搞商務投機賺錢的單位和個人，美發(fā)店要善于辨別真假，根據(jù)培訓內(nèi)容選好施訓單位、培訓師。

6、優(yōu)選培訓地點。目前，美發(fā)店在開展美發(fā)店外部培訓工作的時候

第二篇：美發(fā)店員工守則

親愛的員工：

我代表品至造型熱忱歡迎您加入我們的大家庭，當您看到本手冊時，您己成為我店的一員，真誠的希望您能在品至造型工作而自豪。

員工是本店的一個重要組成部分，其素質(zhì)良萎，技術的高低，服務質(zhì)量的好壞，直接體現(xiàn)和影響本店的形象和效益。員工言行舉止必須符合本店規(guī)章制度的要求，結(jié)合有序的管理，和諧的工作關系，才能充分發(fā)揮潛能，最大限度提高工作效率，使得員工出業(yè)績，公司出益。

為了加強店內(nèi)紀律管理，增加全體員工的工作積極性，充分利用工作時間做好本職工作，提高工作效率和質(zhì)量，特制定一定程度上寬松又嚴謹?shù)囊?guī)章制度，制度和紀律不僅是約束，同時也是鞭策，更是激勵。

員工手冊是本店員工的行為指南，希望每一位員工都把該手冊的各項條例，化為自覺的意識和行為。我們一定能在歷史上寫下值得我們驕傲的篇章。

作為品至造型員工，您是我們的主力軍，是本店不斷發(fā)展的希望，但愿我們在本店盡心盡職，努力工作，成為遵守紀律，務實開拓的模范員工，用智慧和汗水創(chuàng)造本店的輝煌，實現(xiàn)自己的目標。

祝您在品至造型工作順利，事業(yè)有成！

則 員 工 守

1.嚴格遵守公司所制定的各項規(guī)章制度。不遲到、不早退、不曠工。2.被錄用的新員工。必須提供三證（身份證、健康證、暫主證）。否則后果自負。

3.應該注重儀表形象，保持發(fā)型和服裝的整潔即良好的坐姿、站姿，一律掛牌上崗。每周日一次周會，每月月底一次月會，不得無故缺席。有事應提前請假。5.不得在店堂內(nèi)說臟話、打鬧、抽煙、吃零食等。6 必須配合店內(nèi)工作要求，服從上級的合理調(diào)動分配。7.不允許私自脫崗，如需外出，應簽時間并經(jīng)理同意后才可。

8.不能帶情緒工作，嚴禁頂撞領導；上級安排的工作，個人認為不合理時，應先服從后上訴。9

.顧客無特殊要求下，干洗流程時間不得少于40分鐘。

服務客人時嚴禁與周邊同事閑聊或未經(jīng)客人同意私自離開即接聽電話

11.助理不可私自向顧客介紹發(fā)型師，把生客當成是某發(fā)型師的熟客，應遵照店里服務流程完成。12.員工在銷售任何產(chǎn)品給顧客時。應向顧客講清產(chǎn)品的價格，用途，特點,嚴禁欺騙及強賣行為。

1嚴禁在客人面前說人是非，誹謗他人或公司利益。即泄露公司內(nèi)部信息。14．

員工服務工作完成后，應及時收拾整理所用物品、工具、設備及廢棄物。如：染碗、染刷、燙染圍布、墊肩、毛巾、工具車等，所用設備應及時沖洗，并放回原處。.嚴禁私自涂改營業(yè)單或?qū)⑺藸I業(yè)額計入自己單上。16

還沒到規(guī)定下班時間，不得以任何借口拒絕服務客人，發(fā)型師每天下班必須搞好自己的鏡臺、理發(fā)椅和推車衛(wèi)生、造型品放整齊。

獎

罰

制

度

打卡上下班遲到或早退每分鐘1元，上下班替打卡各罰50元、漏打卡者，罰款10元（每月30分鐘底）

每周日一次晚會，每月底開月會，不遲到、不請假，無故不來者扣罰10元

助理在為客人服務時間內(nèi)不得接聽電話玩手機，違者扣罰5元。

員工辭職必須提前一個月遞交辭職申請書，經(jīng)同意方可辦理離職手續(xù)。如有員工擅自離職，則按曠工處理。

員工在為客人服務時，對客人造成傷害和損失，由員工自己負責。上班時間不得私自外出，有事必須通過經(jīng)理批準，不得超出1小時。并在外出登記本填寫外出來回時間，超時每分鐘罰一元。

發(fā)型師和中工未溝通好，造成技術失誤，客人要求返工（按返工時20%成本計算，7比3負責），或客人不樂意買單，則由發(fā)型師買單（7折后發(fā)型師責任7/3 技師責任3/7）.所有員工不得私自挪用店內(nèi)財物，違者扣罰10元。（內(nèi)部員工燙染頭發(fā)收取原價20%材料成本）

辱罵顧客，惡意頂撞管理人員及堅決不服從管理人員的安排，無故起哄，散布謠言，故意損害本店名譽者，扣罰100元，情節(jié)嚴重者，一律開除。

助理或中工每月三天假期，休假一定按輪休制度執(zhí)行。事假一天扣40元。曠工一天扣100元。病假出事病歷卡。(注：每月只休息2天加20元，休息1天加40元，全勤獎80元)

如有客人當時向管理人員投訴，扣罰50元。

營業(yè)以后，員工一律不允許在9點—10：00自己洗頭、沖頭，如有發(fā)現(xiàn)扣罰10元；用客人的洗發(fā)水扣罰50元。男，女助理每月業(yè)績第一名者，獎勵100元。

違反下列情形之一的要以辭退.1 連續(xù)曠工三天以上并教育無效者； 2 拾獲客人遺留的貴重物品不上交者； 3 偷竊客人、即同事財務者。（情節(jié)嚴重者送C公安機關處理：）

輪 牌 制 度 發(fā)型師的剪吹牌，助理的洗頭牌，按打卡先后上牌。2 發(fā)型師的燙染牌，中工牌一直按順序輪牌。發(fā)型師自己勸說客人燙、染、護理的不跳燙染牌。助理，中工開始服務前跳牌放置最后。5 外出要原地蓋牌，回來馬上開牌。下班時發(fā)型師的剪吹牌，助理的洗頭牌都要下牌，發(fā)型師的燙染牌，中工牌原地蓋牌，第二天上班原地開過來。

****年**月**日

第三篇：美發(fā)店員工管理制度

美發(fā)店員工管理制度 ?

1、全體員工按照本店編排表，準時上下班、休息，不得遲到、早退、曠工，病、事假應辦理請假手續(xù)，上班時間衣冠整齊干凈，一律穿工作服，工作服要整潔，工作證佩戴在左上胸.不能請霸王假，工休按店內(nèi)輪休制執(zhí)行。臨時事假須上班時間前請示店長批準；請假須真實反映.違者罰款5---200元

2、熱情接待顧客美發(fā)店員工合同，面帶微笑，耐心回答客人的詢問。以許的態(tài)度為顧客做好接待工作，存放手袋、物品等事宜，違者罰款5---50元

3、做好客人進來的接送工作，要做到“一帶二送三介紹”（即帶位、送 茶、介紹產(chǎn)品、發(fā)質(zhì)知識）。

4、掌握顧客情況，對異常顧客要留心觀察，發(fā)現(xiàn)問題要及時報告。5喝酒、吃東西、追逐打鬧、以及做其他與工作無關的活動美發(fā)店規(guī)章制度，離開工作場所必須要征得主管同意。違者罰款5---50元

6、不準私片帶他人進入工作地點，不得私自將本店物品帶出本店或贈予他人，更不能有偷竊行為，如有發(fā)現(xiàn)，核實后交由公安機關處理

7、工具使用前后必須清理干凈美發(fā)店員工管理，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處美發(fā)店衛(wèi)生管理制度美發(fā)店的衛(wèi)生制度，并清理干凈。違者罰款5----50元

8、全體員工要團結(jié)一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要報告上級，請示處理，因責任心不強，不按服務規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當事人要受到經(jīng)濟處罰。

9、按規(guī)定交接班美發(fā)店員工規(guī)章制度，如違反規(guī)定造成損失，要受處罰.上班遲到1分1元，請假一天罰款50元，曠工一天罰款200元，曠工三天算自動棄薪離職。

10、熱愛本店，宣傳本店美發(fā)店管理制度，自覺維護本店信譽。

11、敬業(yè)，積極進取，努力學習專業(yè)知識，不斷提高業(yè)務水平和工作能力，提高服務質(zhì)量。工作時間不打私人電話，不長時間會客.12、在工作崗位服務要熱情、禮貌、周到，接待客人或與客人和同事交談要用敬語美發(fā)店宿舍管理制度，上班要按本店要求的標準進行服務，接送客人有道謝聲，工作出現(xiàn)差錯和失誤要有致歉聲，違者罰款5---20元

13、工作時面帶微笑、有禮貌、負責任、誠實、細致、講效率、說到做到，對工作推諉美發(fā)店的管理制度，不拖拉，接待客人要善始善終，交接工作要清楚.14、養(yǎng)成節(jié)約用電、用水、節(jié)約使用產(chǎn)品和易耗品的良好習慣，愛護公物美發(fā)店員工管理制度，看到將要壞的地方立即通知維修。

15、對儀器、用品應嚴格按照標準操作規(guī)程使用。

16、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處，并清理干凈。

17、工具使用前后必須清理干凈，擺放整齊，工作地點不得擺放與工作無關物品，設備用完后，必須放回原處，并清理干凈。

18、全體員工要團結(jié)一致，各盡其職，獻出真誠服務，做好本職工作。

19、工作要認真負責，力求準確無誤地完成工作任務，如遇有疑難問題要? 報告上級，請示處理，因責任心不強，不按服務規(guī)范操作而造成的人為錯誤或影響發(fā)型效果，當事人要受到經(jīng)濟處罰。

20、洗頭、吹發(fā)、電染操作過程中，要做到多問、多觀察、多學習。21，要絕對服從領導安排的工作，不得聚眾鬧事，不得在背后說管理層的壞話，誹謗，造謠等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)經(jīng)核實給予100元罰款 ? 22不得與社會上的任何人一起破壞公司名譽，利益，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)核實后交由公安機關處理

第四篇：美發(fā)店員工辭職報告

尊敬的XX領導：

當你看到這封信時，我正飽受煎熬。

因為工作原因我不得不天天面對大堆的化學物質(zhì)，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和生活條件的改善,人們對美發(fā)需求是越來越大，所以化妝品的種類和成分也越來越多越來越搞不清楚咯，一些無良商人更是大量加入許多許多的開始效果好以后不好說的物質(zhì)。結(jié)果我長時間曝露在高濃度不知名物質(zhì)的空氣中,導致急.慢性呼吸系統(tǒng)障礙疾病發(fā)病率上升,皮膚干燥

開裂無光澤。肺結(jié)核以及鼻.咽.喉和肺癌等疾病都有開始發(fā)作的跡象。

想想XX領導平時待我不薄，經(jīng)過我深思熟慮決定不索賠咯，求求您放了我吧!離開這個空氣嚴重污染的地方。

此致

敬禮!

辭職人：x

20xx年xx月xx日

尊敬的店長：

你好!我是發(fā)型設計師xx，今天是向您提出辭職申請的，辭職實屬無奈之舉，但也別無選擇，下面是我的辭職信內(nèi)容：

在xx已經(jīng)工作五年，我已從當初的學徒工成為一名合格的發(fā)型設計師，這個首先要感謝店長一直細心的培養(yǎng)，再者感謝同事們的幫助，除了感謝外就是愧疚了，因為這幾年都沒有幫店里多賺點錢，這讓我感到很遺憾。其實辭職的原因還是因為家里的要求，我別無選擇，家里一直讓回家結(jié)婚，我都拖了兩三年了，現(xiàn)在實在是沒有辦法再拖下去，因此請原諒我的辭職。最后祝愿店里生意越來越紅火。

此致

敬禮!

辭職人：

20xx年xx月xx日

尊敬的領導：

從十七歲開始邊打工、邊上學、邊讀書，這是我的第**份工作。做了很多行業(yè)，寫過很多辭職報告。遇到因為辭職不給錢的老板，也遇到過辭職之后多給錢，希望還回來的老板。在這里工作，以后留給我最好的回憶，也許就是一個人來陌生的城市，沒地方住的時候，遇到了胡店長，胡店長是個好領導，同事關系也很好，雖然工資不高，覺得干著也是有希望的，所以很感謝公司給了我這個工作的機會。

我因為敬仰一位店長，一見難忘，想有一天成為像她一樣的店長，自己的.店能在一條繁華的街上一枝獨秀，所以大學報名去考了跟自己專業(yè)無關的高級企業(yè)管理資格證，也想了零售業(yè)競爭眾多，普遍低價策略的時候怎樣能另辟途徑，把“服務”與“以顧客為中心”的理念更好體現(xiàn)，而“突出重圍”。來這里我有了機會把理論和實踐結(jié)合起來看，現(xiàn)在我想即使不會當?shù)觊L，也會珍視這一份經(jīng)歷的。

美發(fā)店員工辭職報告

現(xiàn)在很遺憾，我不能勝任這份工作，要拿第四個月的工資了，公司依然讓我學習，我表示很抱歉。另一方面，也是因為不能拿著1800的工資繼續(xù)學習了，23歲的年齡有許多機會可以學習許多東西。所以，我決定去找認為我適合的公司，貴公司也便于找能勝任的員工。再一次說句抱歉。

最后，懇請公司領導能批準我的辭職，并祝公司發(fā)展蒸蒸日上。

此致

敬禮!

辭職人：x

20xx年xx月xx日

尊敬的店長：

你好!我是發(fā)型設計師xx，今天是向您提出辭職申請的，辭職實屬無奈之舉，但也別無選擇。

在xx已經(jīng)工作五年，我已從當初的學徒工成為一名合格的發(fā)型設計師，這個首先要感謝店長一直細心的培養(yǎng)，再者感謝同事們的幫助，除了感謝外就是愧疚了，因為這幾年都沒有幫店里多賺點錢，這讓我感到很遺憾。其實辭職的原因還是因為家里的要求，我別無選擇，家里一直讓回家結(jié)婚，我都拖了兩三年了，現(xiàn)在實在是沒有辦法再拖下去，因此請原諒我的辭職。最后祝愿店里生意越來越紅火。

此致

敬禮!

辭職人：x

20xx年xx月xx日

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第五篇：美發(fā)店員工規(guī)章制度

尚品沙龍員工規(guī)章制度

為使“武漢尚品沙龍”進一步正規(guī)劃，企業(yè)劃；保持良好的發(fā)展勢態(tài)，使公司的每一個成員發(fā)揮最大的工作熱情和主觀能動性，創(chuàng)造出一個能最大程度體現(xiàn)公司和個人價值的工作氣氛，本著投資方和員工的權益得到充分保證的原則，特制定以下條例，望各位謹遵：

一、員工在上班時間須穿戴工衣、工牌，保持干凈整潔的儀表；

二、員工不得在店內(nèi)大聲喧嘩，工作時間不得從事與工作無關的事情（如吃零食、吸煙、睡覺等）；

三、員工在營業(yè)時，發(fā)生技術失誤（如叫錯牌、沒下牌等），造成不利后果，責任由當事人承擔；

四、員工在上班時間不得隨意外出，除特殊情況外，應征得主管人員的許可后方可外出；

五、員工在向顧客介紹服務項目時，應講清價格，禮貌服務。在服務過程中，如被顧客投訴或因未講清價格造成顧客拒絕服務，責任由當事人承擔；

六、助理站牌時，應按規(guī)定自覺遵守，不得擅自脫崗、串崗，并保持儀表端莊，不得將手放在衣袋內(nèi)或東倚西靠；

七、客人光臨或離去時，接待員工要主動熱情、微笑服務，使用普通話和禮貌用語；

八、上班時間，不得傳閱與本專業(yè)無關的書籍、雜志（報紙除外）。

九、除因工作需要，員工不得使用為客人提供的便利用品（包括一次性水杯）；

十、工作時間員工不得會見親友，不得使用店內(nèi)電話打私人電話，外線打入私人電話不與傳接（可轉(zhuǎn)達來意），除特殊情況外；

十一、員工應維護公共設施，注意防火、防盜，在店內(nèi)拾到客人或其它員工財物應交于公司管理人員，由公司管理人員做妥善處理。

十二、員工若要求辭職需提前30天向主管人員呈交辭職報告，批準后方可生效，否則將不予結(jié)算其工資；

十三、員工若嚴重違紀，公司有權終止其合作協(xié)議，并不予任何賠償。員工在離職前應將公司財物退還如：（工衣、工牌、宿舍和工具箱鑰匙，專業(yè)資料等）否則扣除相應的費用；

十四、員工應服從主管人員的管理，自覺自愿遵守規(guī)章制度，配合主管人員搞好店內(nèi)工作，共同營造良好的工作氣氛。

以上條例請自覺遵守，如有違反將按有關獎懲制度予以紀律扣分或解除合格協(xié)議。

勞 動 紀 律

一、嚴格遵守店內(nèi)作息班次的制度安排，上班時著裝整潔，佩戴工牌，上班下班簽到簽退，依次上牌，不到上班時間除主管人員安排外不得上牌于水牌紅線之前，下班后應主動下牌與反電發(fā)牌；員工除征得主管人員同意不得隨意換休換班；

二、上班時間吃飯、外出必須倒、反牌，吃飯時間不得超過20分鐘，超過20分鐘者按遲到記時扣分；

三、上班時間保證發(fā)具產(chǎn)品及臺面物品干凈整潔，助理站崗坐崗時不得與其它員工嬉戲打鬧，發(fā)型師前三牌沒有客人時須在剪發(fā)位待客，員工無事不得圍觀收銀臺及聚集聊天；

四、公司開會無正當理由必須參加，無故不出席者按請假一天處理除特殊原因臨時舉行的會議外，每周日例會無須另行通知；

五、發(fā)型師必備打理產(chǎn)品及自用發(fā)具，如發(fā)現(xiàn)缺貨，須向管理人員報告并配齊；不得不打招呼使用其他員工或店內(nèi)的產(chǎn)品或發(fā)具，不得因借用他人的用品而與員工產(chǎn)生矛盾；

六、當員工接待顧客時，其他員工不得參與；為顧客服務時，非工作需要員工之間不得攀談、爭執(zhí)；在工作時間不得在店面談及店內(nèi)制度及員工缺陷；不得在顧客面前討論服務、技術失誤；助理與發(fā)型師有技術分歧時不得在顧客面前發(fā)生爭執(zhí)，應在私下場合討論形成方案。

技

能

加

強

一、發(fā)型師應與其他員工一起在店內(nèi)營造濃厚的技能學習氛圍，養(yǎng)成技能交流的習慣，形成共同提高的局面；不應有保留技術的私心，也不得墮于學習和提高。

二、對于店內(nèi)組織的技能培訓及交流，無正當理由都應積極參與；所學技能可在員工之間先行實操，待成熟后用作服務，不得在客人頭上進行實驗，以免發(fā)生技術失誤而造成不良后果。

三、對于沒有把握的技能操作，應虛心向其它發(fā)型師或店長咨詢討論，以便作出正確的操作方案；如果在單獨操作的情況下出現(xiàn)技術操作或指導失誤，造成客人拒絕買單或返工必追究損失。

規(guī)范用語

您好！歡迎光臨，您這邊請，您是要看今天的報紙還是最新的雜志呢？請稍等，小姐您好，請用茶，這是您的報紙，請稍等，我去拿毛巾。

小姐您好！我是本店××號助理，很高興為您服務，請問小姐您貴姓？請問小姐您今天需要做哪些項目呢？請問您在本店有指定的發(fā)型師嗎？那么待會我為您推薦一位剪穗發(fā)很有特長的發(fā)型師為您服務好嗎？請問手的力度可以嗎？現(xiàn)在為您沖水可以嗎？要不要再幫您多洗一次？

您這邊請，這樣躺著舒服嗎？請問水溫可以嗎？等一下沖完水我?guī)湍鲆淮晤^部保健好嗎？您可以起來了

小姐您好，這是您的棉纖，現(xiàn)再開始為您做頭部保健好嗎？請問手的力度可以嗎？請問小姐可以了嗎？請稍等，我去叫發(fā)型師過來為您服務好嗎？

您好！這位是我們的1號發(fā)型師，這位是××小姐今天很好高興能為您服務，希望下次還能見到您，有什么不滿意的地方，請多多指教，謝謝！

謝謝光臨，請慢走。

每 天 進 步 一 點！

尚品沙龍樓面主管管理工作細則

一主管

工作時間：9：15—21：30 上午9：15

1、檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，并填表好衛(wèi)生記錄卡；對衛(wèi)生不合格的員工要及時處理。

2、檢查所有員工的考勤，對遲到、請假及曠工的要及時登記及處理。

3、做到發(fā)生問題要及時處理與改善，重大問題，應及時向經(jīng)理協(xié)商解決。

4、吃飯時間監(jiān)督和分配員工吃飯時間；并讓值日生妥善安排好在工作員工的帶餐，若發(fā)生工作員工沒有帶餐，由值日生負責。

5、上午店面不忙的情況下組織員工模擬接待和電發(fā)練習。中午1：00 組織員工外出派發(fā)宣傳單。下午2：00

1、監(jiān)督及執(zhí)行每位電、染客人填寫顧客檔案，并于三日內(nèi)為顧客做電話追蹤服務，并將顧客的反饋做記錄。

2、詢問及檢查員工的工作情況。

3、調(diào)整各小組成員的情緒及心態(tài)，使之進入最佳精神狀態(tài)。

4、監(jiān)督店內(nèi)的動作狀態(tài)。

5、處理客人投訴。

6、監(jiān)督、檢查各員工的服務標準和運作流程。下午6：00

1、處理店內(nèi)員工在工作上的糾紛。

2、對當天表現(xiàn)不佳的員工進行教育指導。晚上8：30

1、按公司的培訓計劃，嚴格控制要求及培訓員工的技術。并將參加培訓的員工登記；每日培訓的內(nèi)容及時間詳細填寫，每周末送呈經(jīng)理。

2、每周進行員工技術檢測，確定員工的技術是否合格，合格的員工安排好級別的晉升，對不合格的員工應抓緊學習進度。

3、每周日晚和經(jīng)理主持、召開工作總結(jié)會議。

4、每月尾舉行員工技術考核。

5、每周五晚組織員工進行店內(nèi)衛(wèi)生大掃除。

6、對違反制度條例的員工開出罰單。

7、對需獎勵的員工進行獎勵。

尚品值日管理工作細則

二、值日生

工作時間：09：15-21：30 早上09：15

1、檢查店內(nèi)衛(wèi)生狀況，確保水電設備安全運作。并填好衛(wèi)生記錄卡；對衛(wèi)生不合格的員工要及時提醒，若無改進須幫助完成并向主管報告處理。

2、檢查所有員工的考勤，對遲到、請假及曠工的要及時登記及處理。

3、監(jiān)督員工練早操5分鐘；員工對鏡微笑練習5分鐘，培訓禮儀帶客演習10分鐘； 4、9：30分之前必須開門，開啟轉(zhuǎn)燈、室內(nèi)燈光、音樂、檢查空調(diào)、廣告是否運作正常及完整情況。

5、檢查店內(nèi)電器、美發(fā)器材、燈飾、座椅是否正常，須維修的應及時安排。早上11：00

1、向主管匯報工作，并確認今天的工作可以正常的運作。

2、詢問及檢查員工的工作情況。

3、調(diào)整各小組成員的情緒及心態(tài)，使之進入最佳精神狀態(tài)。

4、監(jiān)督店內(nèi)的運作狀態(tài)。晚上8：30

1、按公司的培訓計劃，嚴格要求及培訓員工的服務流程。并將參加培訓的員工登記：

2、每天進行員工服務流程檢測，確定員工的服務是否合格，合格的員工作為級別晉升的基本，對不合格的員工應抓緊學習進度。

3、下班時間，店內(nèi)沒有一個客人時，妥善安排關掉所有電器。

尚品組長管理工作細則

三、各組組長

1、早班負責帶領組員練習早操、微笑及服務流程。

2、交代組員一日的工作任務。

3、負責對組員的服務標準進行培訓及糾正。

4、組員尾牌時，對組員進行技術指導和培訓。

5、對不聽從安排的組員進行說服教育。

6、以組長的身份主動幫助組員做到言行一致，作組員的標榜。

7、對新的組員進行培訓及安排其他的工作。

8、檢查員工宿舍的衛(wèi)生狀況。

9、下班后須定期檢查員工宿舍的動作及休息狀況。

尚品禮貌標準服務用語

基本文明用語：“請”、“您”、“謝謝”、“對不起”、“抱歉”、“不好意思”、“謝謝您的夸獎”。顧客光臨：您好！歡迎光臨，您里邊請，請問您需要今天做什么項目？

需要幫您存包嗎？（需要幫您把衣服掛起來嗎？）小姐您好？請保管好您的存包牌。A、對等候顧客——您請這邊坐，您是要看今天的報紙還是最新的雜志呢？請稍等，小姐您好，請用茶，這是您的報紙（雜志）或（最新的雜志那邊一位小姐在看，您先看這本舊雜志，等那位小姐看完，我馬上給您換過來好嗎？）

B、對咨詢顧客——您需要設計發(fā)型嗎？請問您在我們店里有熟悉的發(fā)型師嗎？您今天還想讓他為您服務嗎？那么我請一位我們店里很棒的發(fā)型師為您設計好嗎？（請發(fā)型師后）小姐您好！這位是我們的×號發(fā)型師，今天很高興能為您服務，希望下次還能見到您，有什么不滿意的地方，請多多指教，我現(xiàn)在不打擾您了，你們先溝通一下。

C、對洗發(fā)顧客（單客）——您需要剪發(fā)（洗發(fā)）是嗎？您這邊請，小心臺階，請稍坐，我去給您拿毛巾。D、對洗發(fā)顧客（群客）——您一起是Ｘ位是嗎？這邊請，小心臺階，請稍坐，我現(xiàn)在就去給各位安排手法很好的助理來為大家服務好嗎？

為顧客洗發(fā)：我是本店××號助理，很高興為您服務，請稍坐，我去給您拿毛巾。這樣躺著舒服嗎？請問小姐您貴姓？×小姐您好！我?guī)湍鲆幌骂^部保健好嗎？請問手的力度可以嗎？請問×小姐您今天需要做哪些項目呢？請問您在本店有熟悉的發(fā)型師嗎？那么待會我為您推薦一位在剪××發(fā)上很有特長的發(fā)型師為您服務好嗎？請問手的力度可以嗎？（略：與顧客溝通）現(xiàn)在為您沖水可以嗎？要不要再幫您多洗一次？請問水溫可以嗎？您可以起來了，您這邊請，請注意臺階，請稍等，×小姐您好！這是您的棉纖，現(xiàn)再開始為您做背部放松好嗎？請問手的力度可以嗎？請問×小姐可以了嗎？您稍等一下。

顧客帶位：×小姐您這邊請，請稍等，我去請發(fā)型師過來為您服務嗎？×小姐您好！這位是我們的×號發(fā)型師，這位是×小姐，今天很高興能為您服務，希望下次還能見到您，有什么不滿意的地方，請多多指教，謝謝！那么不打擾您了，你們先溝通一下。

顧客在燙發(fā)或染發(fā)：請問您選用什么品牌的藥水呢？我們這里有×種不同品牌的藥水供您選用（推薦產(chǎn)品、解釋價位）。請問發(fā)芯有沒有將您的頭皮繃得很緊？請問您的頭皮現(xiàn)在有什么刺激或不適的感覺嗎？如果您有什么不適的感覺請及時告訴我好嗎？（解釋不適的原因）現(xiàn)在可以為您沖水了，您這邊請。

顧客買單：您好！謝謝一共是××元，收您××元，找您××元，請您點好，謝謝。對不起，我們已經(jīng)很優(yōu)惠了。請問您好是否持有我們的優(yōu)惠卡？我們現(xiàn)在正進行優(yōu)惠酬賓活動（推薦優(yōu)惠服務）請給我們留下您寶貴的意見好嗎？

顧客離店：謝謝光臨，請慢走。

員工作息制度

一、工作時間：

休息由部門主管安排。員工在休息日及非工作時間，沒有主管同意，不得在店內(nèi)逗留。

早班

9：10——21：30 1、9：20以前助理檢查清理責任區(qū)衛(wèi)生，發(fā)型師擦拭鏡臺及清理師位；

2、9：20——9：30，主管主持早會

3、早中班下班前助理須完成責任區(qū)衛(wèi)生，發(fā)型師擦拭鏡臺及清理師位，下牌下班須經(jīng)主管人員同意；

中班

11：00——打烊

1、下班時當?shù)陜?nèi)有客人時，須保有亮牌前兩牌發(fā)型師和前三牌助理；22：30后，無服務之員工可予下班；

二、遲到：

（1）一分鐘扣一分，3次（含）以上雙倍。

（2）會議課程遲到一分鐘扣一分，未帶筆記本扣一分，未經(jīng)準假視同曠工，沒有上課（開會）但有上班視同事假處理。

三、休假：

（1）月休3天，逢周六、日不休。向后順延；

（2）按排休執(zhí)行，不能換（存）休，特殊情況需經(jīng)主管人員同意方可。（3）上課/開會不準休假，擇日另補假。

四、請假

1、事假

A 事假不支薪，另扣15分，B 于事假前２天送請假單，需經(jīng)主管核準。Ｃ 人力不可排除因素不在此限

2、病假：三日內(nèi)檢附醫(yī)生證明，不扣假、分，不支薪

3、婚喪：產(chǎn)假３０日給半薪；婚假１５日給半薪；喪假７日給半薪；

4、年休假：第一年４天，第二年７天，第三年１０天

5、曠工：曠工一天５０－１００分，逾假視同曠工 五，加班（超過正常下班時間三小時以上者）

１，凡是休息的員工，經(jīng)通知前來加班者獎１０分。

2、提前一天通知加班者，按正常班次上班。如：打電話通知者，一律按晚班時間上班工作到?jīng)]有客人為止，一律獎勵5分。

3、在正常上班時員工工作時間超出三小時，一律獎勵5分。

4、員工在正常工作時間內(nèi)，主管人員視具體情況可隨時通知加班，員工一律不得以任何理由拒絕加班（特殊情況經(jīng)主管人員同意后除外）。違者給予一定的處罰，加班者一律獎勵5分。員 工 福 利

一、住宿及用餐

員工在受聘期間，可免費享有住宿及每天中、晚餐。

二、工傷

員工在工作期間如發(fā)生意外受傷，本店將為其承擔相應醫(yī)療費用。

三、醫(yī)療

員工在受聘期間，可享有公司免費提供的醫(yī)藥。

四、店內(nèi)消費

員工受聘期間，可免費享受在店內(nèi)洗（洗發(fā)水自備）、剪發(fā)等福利，燙、染色及護理只適當收取材料成本費，員工的親友在本店消費，在任何時段均享有最低折扣優(yōu)惠。

發(fā) 型 師 職 業(yè) 道 德

一、發(fā)型師應以讓顧客達到最適合的發(fā)型、最佳的美發(fā)效果為目的，不得盲目追求經(jīng)濟利益而發(fā)生短期得為，造成客源的流失。

二、發(fā)型師應尊重顧客，充分了解顧客的發(fā)型要求，加以自己專業(yè)技術指導，為顧客創(chuàng)造出最適合個人的發(fā)型；不得隨心所欲自由發(fā)揮、不得隨隨便便草率了事；

三、為客人推薦護理或項目產(chǎn)品時，應以顧客切實需要為原則，并必須向顧客說明該產(chǎn)品的品名、產(chǎn)地、價格、性能、優(yōu)缺點及注意事項等；

四、為客人做項目時，必須在關鍵時間及時觀察客人的頭發(fā)的變化并指導助理操作，在有可能的情況下做到隨時關注；

五、為客人服務時，不得處理個人事務，如果事出突然又必須處理，須征得客人同意方可，如接聽電話等；如果在服務過程中又須接待或觀察別的客人，必須和現(xiàn)在服務的客人打招呼；在待崗休息時，必須保持整潔儀表和端莊舉止，以示對其他客人和自己工作的尊重；

六、對待客人要一視同仁，為其服務的時間以起水的時間為標準，不得挑客、拒剪；

七、在工作時間不得當著客人評論其他員工的技術水平或辦事能力，不得在有客人時談論生意的好壞或收入的狀況；

八、妥善處理同事之間的關系，應以互相幫助共同進步為原則，對待助理要尊重，技術上要耐心指導，悉心傳授；對待管理人員的安排要服從，不盡事宜要在適當?shù)臅r間討論完善。

發(fā)型師工作規(guī)范

一、熱情主動，親切友善地為每一位顧客服務，工作細致耐心，不帶個人情緒上崗工作。

二、按序接待顧客，不挑顧客，不唯利是圖，認真對待公司安排的關系戶及享受酬賓優(yōu)惠的顧客。

三、技術全面，為顧客提供服務時不得失誤，如因個人失誤給公司造成的經(jīng)濟損失由發(fā)型師個人承擔并接受公司相應管理處罰。

四、如遇無把握完成的服務項目，應主動提請主管人員另作安排。

五、應時常了解市場上專業(yè)及零售的美發(fā)產(chǎn)品，熟悉本店全部美發(fā)產(chǎn)品的特性，并正確按劑量使用。

六、推薦的服務項目，需向顧客說明收費標準耐心解釋。

七、在為客人服務應充分體現(xiàn)尚品的宗旨“全力以赴，做到最好”。

八、完成發(fā)型后，須拿單帶領顧客至收銀臺買單。

九、隨手清潔，保持工作位及工作臺的干凈整潔。

發(fā)型師職責

一、遵守公司有關規(guī)章制度，服從公司管理。

二、遵守排班時間，尊重同事，友善相處。

三、以公司利益為自己利益，兩者沖突時，以大局為重，配合整體工作。具有一定的控制局面的能力。

四、有義務對助理進行監(jiān)督、指導，配合管理人員工作，對公司有關管理工作可提合理化建議。

五、注意個人形象，儀表端正，干凈整潔，具有時代氣息，談吐高雅、風趣得體，不將個人情緒帶入工作中；為顧客服務時謝絕接聽電話及他人拜訪。

六、愛護公物，愛惜、愛護并妥善保管、保養(yǎng)公司配備的發(fā)型師個人手持工具及其它設備、設施，負責工作臺位的清潔維護工作。

七、監(jiān)督、控制產(chǎn)品消耗，注意節(jié)約，嚴禁浪費，必須控制在規(guī)定劑量以內(nèi)，盡可能杜絕返工現(xiàn)象。

八、與顧客保持良好的溝通，并解答解決與服務、收費相關的問題。

九、遇親朋好友消費需特別優(yōu)惠時，須請求同意方可減免。

十、遇顧客投訴，如經(jīng)查實確屬技術問題，發(fā)型師有責任作出相應處理。

十一、遇顧客買單有異議時，發(fā)型師有責任配合收銀員向顧客作耐心解釋。

十二、負責個人工作用品的清潔，其中還包括：圍布、發(fā)膠瓶及 喱水瓶的外觀清潔。

尚品單調(diào)制度

一、進門直接尋找某某師傅的行為，進門詢問某某師傅在不在的行為。如果客人看見某某師傅在店內(nèi)，并和這位師傅打招呼（點頭、微笑），或客人直接對這位師傅強調(diào)說：“你今天幫我剪（燙）發(fā)”等語言，經(jīng)洗發(fā)員工在洗發(fā)（沖水）服務中核實其行為與以上情況相符。

二、客人進門沒有說找莫莫師傅時，由站牌員工接待到洗發(fā)位上，如果在洗發(fā)（沖水、按摩）操作過程中客人發(fā)現(xiàn)以前幫他（她）剪過頭發(fā)的師傅在店內(nèi)（客人在等待時，自己選擇服務對象的情況除外），客人對洗發(fā)員工或店內(nèi)任何一個員工說要求該師傅再次為他（她）服務的情況。

三、客人在洗頭（沖水、按摩）的過程中，洗發(fā)員工向客人詢問是否有熟悉的發(fā)型師時，客人明確的表示出要求莫莫發(fā)型師為自己服務的情況（洗發(fā)員工必須核實該客人曾找其剪、吹或是該客人通過熟人介紹過來的）

四、客人在洗發(fā)（沖水、按摩）的過程中，洗發(fā)員工向客人詢問是否有熟悉的發(fā)型師時，客人說有，但記不清楚具體是哪一位發(fā)型師，洗發(fā)員工在為客人沖水結(jié)束后，帶客人到名個發(fā)型師位對工號對名對相片，直至客人明確地找到以前為他（她）服務過的發(fā)型師為止。

五、在以上一、二、三條中，如果出現(xiàn)客人第一時間選擇的發(fā)型師休息或無法為該客人服務時，由該客人自行選擇店內(nèi)的任意一位發(fā)型師為之服務。（必須由洗發(fā)員工核實該發(fā)型師曾為該客人服務過）

尚品發(fā)型師輪牌制度

一、如遇電發(fā)頭牌發(fā)型師非上班時間，但人在店內(nèi)，遇輪牌顧客做項目，則輪其發(fā)型師的電發(fā)牌，如不在店內(nèi)，則以此類推。

二、正式上班時間，發(fā)型師都在店內(nèi)，若輪牌顧客做項目，則輪頭牌電發(fā)牌。

三、正式上班時間，如遇臨時（停電、停水、或外出）狀況，店內(nèi)有一位發(fā)型師在時，若輪牌顧客做項目，則輪其發(fā)型師的電發(fā)牌；如果兩位或兩位以上的發(fā)型師在店內(nèi)，則以牌先后以此類推。

四、正式上班時間，如顧客沒確定為指定做項目時，則輪頭牌發(fā)型師的電發(fā)牌。

五、正式上班時間，12小時內(nèi)，如顧客做項目遇現(xiàn)金不足（以本店最低消費為準）等會再來的情況下，頭牌發(fā)型師已為其客人設計過，顧客再次過來找其發(fā)型師做項目時，則輪頭牌電發(fā)牌，過剪發(fā)單給其服務的發(fā)型師。

六、正常上班時間內(nèi)，如同時兩位或兩位以上的客人輪牌設計發(fā)型，如其頭牌設計不成功，二牌設計成功，則輪二牌設計師的電發(fā)牌，頭牌電發(fā)牌繼續(xù)占牌；如兩位客人不是1、2牌發(fā)型師設計，則輪頭牌發(fā)型師的電發(fā)牌。

七、正常上班時間內(nèi)，如客人已確定做輪牌項目時，先打頭牌發(fā)型師的電發(fā)牌，如完畢買單時，實收金額不足100元以上，則繼續(xù)把其發(fā)型師的電發(fā)牌放在頭牌倒牌（同等價位只能連續(xù)輪兩次頭牌）如兩位頭牌的客人都不足100元，則以此類推。

八、正常上班時間內(nèi)，如客人設計發(fā)型，其頭牌發(fā)型師正常時間去吃飯、上洗手間時，二牌發(fā)型師為其客人設計，確定或完成操作，則輪頭牌發(fā)型師的電發(fā)牌，過剪發(fā)單給其完成服務的發(fā)型師。

九、正常上班時間內(nèi)，如客人進門單調(diào)某發(fā)型師設計發(fā)型，遇其發(fā)型師外出或沒請假不知去向，頭牌發(fā)型師說服客人做項目以進行操作中，其單調(diào)某發(fā)型師中途又回店中，被其客人相遇，此客人又單調(diào)其發(fā)型師剪發(fā)，則輪頭牌的電發(fā)牌，項目實收金額由單調(diào)發(fā)型師和頭牌平分。若不足100元，則頭牌倒牌。

十、正常上班時間內(nèi)，如客人在頭牌發(fā)型師為其設計發(fā)型不滿意要求換人時，輪二牌幫助其客人設計成功并完成操作，則輪頭牌發(fā)型師的電發(fā)牌，二牌不打牌，頭牌過剪發(fā)單給二牌；如減去剪發(fā)單，頭牌發(fā)型師的實收金額不論多少，不許再次享受輪牌。

（以上過剪發(fā)單按發(fā)型師的標價過，不按折后價）員工項目返工及索賠制度

一、發(fā)型師技術原因造成項目返工一律扣該項目的成本。

二、如顧客剪發(fā)返工，在七天之內(nèi)，不收顧客任何費用，如當事發(fā)型師不在店內(nèi)，則輪剪發(fā)頭牌，被返工的發(fā)型師過剪發(fā)單給返工發(fā)型師；如電局返工，在一個月內(nèi)不收顧客任何費用，只可用同等消費的同類項目，如當事發(fā)型師不在場，則按電局頭牌服務，不輪電局牌，由被返工發(fā)型師過剪發(fā)單給服務的發(fā)型師。

電、染返工一律詳細填寫《返工記錄表》，由返工服務的員工填寫。

三、跟顧客做項目時，因價目未介紹清楚引起糾紛，由當事人負全責。

四、為顧客做剪發(fā)或燙染等項目時，造成顧客投訴，扣20—50分。如顧客拒絕買單，剪發(fā)扣20分，項目發(fā)型師扣預收收入的50%，助理10%。如顧客故意刁蠻或非技術原因的，則扣實際成本。

五、發(fā)型助理跟顧客或做顏色時，不小心對顧客的身體或財物造成了損害，因此引起的一切后果由當事人負全責。

六、因發(fā)型師和顧客所說的與實際的效果有明顯出入時，顧客因此拒絕買單或要求索賠，則由當事人負責一切后果。

七、為顧客做燙發(fā)或染發(fā)時，沒有達到顧客所要求的效果，并對顧客的頭發(fā)產(chǎn)生極大的傷害且不能還原（非技術原因或特殊情況除外）因而造成顧客索賠或不買單的結(jié)果時，由當事人負全責。

員工請假扣分制度

一、有員工請假（事假），按天計算，一天30分。

二、所有員工請臨時小假，按小時計算，5分1小時，不足一小時，也算一小時計算。

三、所有員工上班期間請假事先要準確無誤的說明請假時間，如沒有在請假時間范圍內(nèi)回來，一律算曠一天，一天50分，另加上請假扣分。

四、所有員工不可以離下班2小時請假。

五、所有員工請假事先提前一天，經(jīng)允許方可。在沒有批準的情況下，惡意曠工者，一天100分。

六、所有員工打電話請假，經(jīng)允許首先扣10分，再扣請假的分。病假可除外，但第一時間要拿醫(yī)院證明（注：正規(guī)醫(yī)院）事先也須打電話通報。

七、節(jié)假日所有員工一律不準請假（特殊情況須經(jīng)主管人員許可），事假、長假、連假三天以上須提前10天打招呼。

外賣售卡分配制度

一、員工出售外賣產(chǎn)品，均按10%至15%比例提成給予獎勵（只允許出售店內(nèi)產(chǎn)品）；

二、員工售卡時，客人是某某發(fā)型師的單調(diào)客（熟客），則分成18元，全部歸發(fā)型師所有；

三、如客人在發(fā)型師位，被發(fā)型師說通買卡者，發(fā)型師15元，洗發(fā)助理3元；

四、如客人在洗發(fā)過程中（除單調(diào)外），由助理成交者，分成18元，發(fā)型師與助理平分。

五、如客人在做項目過程中，客人沒有帶到發(fā)型師位時，不管是由發(fā)型師或助理成交者，分成18元由二者平分。

六、如客人在收銀臺由收銀員成交者，則發(fā)型師與收銀員提成平分。

七、發(fā)型師帶客人到收銀臺，沒有明確買卡時，如有發(fā)型師和收銀員共同說通客人買卡，分成則一人一半。

八、如在客人洗發(fā)時，被助理說通買卡者，分成與發(fā)型師一人一半，如客人要求燙發(fā)，分成不變。

九、如助理售卡成功，發(fā)型師沒幫客人做頭發(fā)或沒有享受折扣，卡錢助理9元，發(fā)型師沒有。

黑油白油外賣分成制度

一、如顧客在洗發(fā)過程中，由助理成交，則分成歸助理所有。

二、如顧客在剪吹過程中，由發(fā)型師成交，則分成歸發(fā)型師所有。

三、如輪牌顧客進門直接要求做黑油或白油項目，由發(fā)型師說服顧客購買外賣產(chǎn)品，則分成歸頭牌發(fā)型師所有，但得輪電發(fā)牌。

四、如客人在做其它電染項目過程中，（沒帶師位前）不論由助理或發(fā)型師說服顧客購買外賣產(chǎn)品，則分成由發(fā)型師和助理一人一半。

五、如發(fā)型師推介顧客做單次同類項目時，助理不得再向顧客推介外賣套餐，否則分成全部歸發(fā)型師所有。

尚品沙龍違章扣分細則

1、站姿、坐姿不標準 扣1—5分

2、站臺脫崗、串崗、聊天 扣1—5分

3、未主動給客人倒水、存衣物 扣1—5分

4、未穿戴胸牌和工衣 扣1—5分

5、未按標準的服務流程為客人服務及禮貌用語 扣1—5分

6、洗發(fā)時間不夠40分鐘以上（電局除外）扣2—10分

7、洗發(fā)過程中未按摩頭部及沖水沒上護發(fā)素并按摩頭部 扣1—5分

8、沖水未帶口罩、未主動為客人拿棉簽 扣1—5分

9、未妥善將顧客帶位交給發(fā)型師 扣1—5分

10、服務完客人未及時清理服務場地 扣1—5分

11、臺面上有工作牌時，不可帶客重位 扣1—3分

12、電、局過程中，技工未按標準流程服務 扣1—5分（電燙：沒涂凡士林、沒圍圍布和棉條、沖水后上定型水； 染色：沒戴耳套、沒圍圍布和墊肩等）

13、電、局過程中技工不得隨意離開服務客人 扣1—5分

14、電、局員工做完事后，未及時清洗工具 扣1—5分

15、員工上班時間在顧客休息區(qū)看報休閑 扣1—5分

16、在營業(yè)區(qū)做私事、吃零食、吸煙 扣1—5分

17、私用一次性水杯及紙巾 扣1—5分

18、上下班及外出不簽到 扣1—5分

19、無事圍觀收銀臺 扣1—5分 20、被客人投訴 扣5—50分

21、做完事情偷工不上牌 扣2—10分

22、通知加班無故不到崗 扣5—15分

23、請假1小時扣5分，請假一天扣30分。（請假3小時按一天計算）

24、曠工一天 為事假3倍

25、遲到以分鐘計算，一分鐘扣一分，超過30分鐘按曠工計算。

26、未經(jīng)許可私自外出，半小時以內(nèi)扣十分，半小時后按曠工計算。

27、在店內(nèi)與員工發(fā)生爭執(zhí)，按情節(jié)輕重扣10—100分。

28、上班時間未經(jīng)允許私自會客、打私人電話。扣2—10分

29、公司開會不到或擅自離開 扣30分 30、不聽從管理人員調(diào)遣，不服從管理、玩忽職守 扣10-50分

31、分配的衛(wèi)生不達標者按衛(wèi)生管理制度處罰 尚品沙龍店面衛(wèi)生標準

1、地面：所有地面，要保持干凈，不留污跡，顧客離去后，立即清掃地面頭發(fā)、紙屑等，如顧客未離去，地面雜物很多，應注意清掃，不要弄臟顧客的衣物，任何時候地面，不得出現(xiàn)煙頭，看到煙頭馬上撿起，扔到垃圾桶。

2、墻面、玻璃面、地面、臺面、柜面無灰塵，潔凈。

3、洗發(fā)區(qū)：洗頭床上無碎發(fā)、無皂沫，床面無污漬、雜物，臺面保持整潔。

4、剪發(fā)椅：無污漬、椅腳整潔，擺放整齊。

5、沙發(fā)及其它凳椅潔凈，不留污漬、頭發(fā)等。

6、毛巾：干爽、整潔、擺放整齊，用過的毛巾，絕不能扔在地上或其它地方，置于毛巾柜內(nèi)。

7、產(chǎn)品柜：擺放美觀整齊，不得有灰塵。

8、顧客離去后，留下的水杯、雜志及其它雜物，馬上清理，并抹干凈。

9、所有雜志、報紙，沒有人看的時候須立即放入書架。雜志與發(fā)型書須分類擺放。

10、發(fā)型師工具（發(fā)型師負責整理）須清理干凈、整齊，每天清掃，否則扣10分。

11、收銀單不得亂放，用過的美發(fā)用具須歸位、洗凈，各種洗、剪發(fā)袍用過后疊放整齊歸位。

12、垃圾桶不能放滿，隨時清理倒掉。

13、毛巾柜裝滿立即由當值人員拿去洗。

14、店前、店后，保持干凈、無雜物，每次清掃后拖干凈。

注：如出現(xiàn)二項不合格，既為未達標，并且扣分。以上店面標準，望各位員工共同遵守并愛護衛(wèi)生。給顧客一個潔凈的消費空間。

鏡臺師位不達標所屬發(fā)型師扣3——10分；

責任區(qū)不達標或值日生投訴：責任助理扣2——5分； 造成不衛(wèi)生狀況的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，扣2——5分；

收 銀 制 度

一、收銀上班期間，除特殊情況外（如吃飯、洗手間），不得隨意離開收銀臺。

二、因上訴原因離開收銀臺，必須把收銀鑰匙交給主管人員代收。如因其它原因收銀員不在收銀臺，視情節(jié)輕重，給予一定處罰（扣5—10分）。

三、收銀因事外出，必須拿出一定的金額交主管人員或可靠人員代收受理。

四、如沒按上述要求去做，因而造成的一切不良后果由收銀員全權負責。

五、收銀員的收銀期間，對客人要彬彬有禮，嚴格按照公司的禮貌用語標準，如發(fā)現(xiàn)有對客人不公的現(xiàn)象，首先以口頭警告，并給予一定的處罰。

六、收銀員如收錯金額或收到假幣，一切損失由當事人負責。

七、收銀員有權讓一切無關人員離開收銀臺（主管人員除外），對不聽勸說者，可通過主管人員給予當事人一定的紀律扣分（扣5-20分）。

八、收銀員有權監(jiān)督樓面員工工作狀態(tài)，對不符合公司標準之員工，可通過主管人員予以處理；

九、收銀員遲到或違反公司規(guī)章制度，按普通員工處理。

尚品員工工資發(fā)放標準

為更好地完成新開的銷售任務，充分調(diào)動員工工作積極性，經(jīng)公司討論，現(xiàn)將旗艦店員工工資發(fā)放標準作如下修改，修改后的旗艦店員工工資發(fā)放標準自200 年 月 日起實行：

一、發(fā)型師工資發(fā)放標準：

1、發(fā)型師按完成營業(yè)額任務的情況發(fā)放工資，標準如下：

A、單調(diào)率為公司發(fā)型師排行前五名的分成比例為單調(diào)30%，輪牌分成為26%； 電、局、染扣15%成本。

B、單調(diào)率排行不在公司的前五名發(fā)型師分成比例為單調(diào)30%，輪牌分成為26%；營業(yè)額扣15%成本。

2、發(fā)型師的領用材料及成本扣除標準按現(xiàn)行規(guī)定執(zhí)行：

A、單調(diào)率為公司前五名的發(fā)型師，每月領用的者喱水、定型水等，按公司進貨價供給。

B、單調(diào)率不在公司前五名的發(fā)型師，公司每月免費提供者喱水、定型水各一支，其他材料及用品按公司進貨價供給。

二、發(fā)型助理工資發(fā)放標準：

1、發(fā)型助理劃分為以下等級： A、實習生（候補洗發(fā)牌）：無底薪，包食宿，洗發(fā)分成為1.0； B、初級助理（剛上正牌三個月內(nèi)）：底薪為100元，洗發(fā)提成為1.0，單調(diào)洗發(fā)為1.5元；

C、中級助理：底薪為150元，洗發(fā)為1.5元，單調(diào)洗發(fā)為2.0元，電、局提成比例3%；

D、高級助理：底薪為180元，洗發(fā)為1.5元，單調(diào)洗發(fā)為2.0元，電、局提成比例5%；

E、助理組長：底薪為200元，洗發(fā)為1.5元，單調(diào)洗發(fā)為2.0元，電、局提成比例5%；

F、助理副主管：底薪為260元，洗發(fā)為1.5元，單調(diào)洗發(fā)為2.0元，電、局提成比例5%，如副主管級別為高級發(fā)型師助理其底薪為290元； G、助理主管：底薪為350元，洗發(fā)及其他分成如上。

2、晉升程序：

A、實習生工作滿一個月，經(jīng)過評核結(jié)果合格者可晉升為初級助理，為經(jīng)過評核合格者，公司將與其解除試用期勞動合同。B、初級助理工作滿三個月，經(jīng)過評核結(jié)果合格者可晉升為中級發(fā)型助理； C、中級助理工作滿六個月，經(jīng)過評核結(jié)果合格者可晉升為高級助理。

三、公司進行促銷活動期間，因價格發(fā)生變動所引起的報酬變化，按當時的公司政策執(zhí)行。

四、如無特大原因，公司確保在每月十號發(fā)放上月分成利潤。

五、此工資發(fā)放標準自2004年 月 日起試行。

衛(wèi)生員工作細則

一、上班時間為10：00，在10：30以前完成店內(nèi)及店外5米內(nèi)的清潔衛(wèi)生，保證店內(nèi)的干凈整潔。

二、每日至少將整個營業(yè)區(qū)地面及洗手間拖洗5次以上，拖洗時間為——10：30以前一次

12：30左右一次 14：30左右一次 17：30左右一次 19：30左右一次

三、隨時保持營業(yè)區(qū)衛(wèi)生，重點是剪發(fā)區(qū)衛(wèi)生（客人離位時，即時將臺面和地面清掃干凈），留意店內(nèi)每個垃圾桶是否裝滿，如快裝滿則馬上清除。

四、做好每日毛巾的洗滌、晾曬及疊放工作，保證能滿足店內(nèi)運作時毛巾的需求量（特列情況除外）。

五、監(jiān)督店內(nèi)每位員工的衛(wèi)生行為規(guī)范（包括亂丟毛巾，亂丟垃圾，不清理工作臺面等等），不服從管理的須告之主管人員；

六、下班前要檢查內(nèi)店是否整潔，如不合格，則做完衛(wèi)生才能離開，下班時間為21：00。

廚師責任制度

一、每天保持個人的清潔衛(wèi)生，做到“三勤”“勤剪指甲”“勤洗手”“勤消毒”。二、一日兩餐的菜譜，多搭配；兩天內(nèi)的菜譜不能重復。

三、每天必須保障員工足夠正常用餐（除特殊情況外）。

四、每日的開銷必須要有收據(jù)，所有收據(jù)要做記錄

五、必須保管好調(diào)料品、用品及其它用具。

六、不準員工開小灶，私用公司的廚具用品。

七、員工進餐必須憑飯盒用餐。

八、中餐，每天下午兩點之后方能離開廚房。

晚餐，每天下午七點之后方可離開廚房，離開之前到收銀臺打簽到。

九、每天廚房所有的用具放的井井有條，保持廚房內(nèi)整潔干凈。

十、合理安排，節(jié)約使用所有菜料、佐料及燃氣，不得超標使用（標準待定）

以上條例由所有員工進行監(jiān)督，如有違反以上條例的其中一款，扣（5—30分）。

物料采購與庫存管理制度

一、本公司為加強對采購與庫存工作的管理，做到有章可循，依章處理，以保證各項工作的正常運行，特指定本制度。

1、統(tǒng)一采購方式。

2、有效統(tǒng)一制訂各項物品、物料的用量，降低材料采購成本。

3、利用群組專業(yè)技術，降低物料成本。

4、加強采購檢查，確保實現(xiàn)采購物品成本目標。

二、統(tǒng)一采購物品范圍

1、制定工服、工牌及廣告宣傳物品。

2、辦公用品、文具用品及表單負責制。

3、電發(fā)水、染膏及其它附件產(chǎn)品。

4、儀器、設備及工具（含零配件、燈管等）。

三、統(tǒng)一采購作業(yè)程序

1、采購前應填“物料采購單”，經(jīng)主管或經(jīng)理核準后方可辦理。

2、采購物品經(jīng)主管或上級驗收后交使用部門，或直接入庫。

3、入庫前應注明入貨單位、數(shù)量、日期、規(guī)格、品種等，放清單二聯(lián)與庫中。

4、每天上班前，檢查庫內(nèi)是否需要物料欠缺，填上清單，向主管請示；下班后核對領貨單及庫存數(shù)量。

5、如急需物品，庫管員可電話定購，貨到后，由主管確認、清點。

6、進新品牌產(chǎn)品時，必須向主管或經(jīng)理請示，不可私自進貨。

7、出庫前必須登記數(shù)量、日期、發(fā)型師每天使用量、及物料領用單。

8、每星期倉庫作一次盤點，由主管或經(jīng)理監(jiān)督。

四、采購注意事項

1在確保品質(zhì)的前提下，盡量降低采購成本。

2、盡可能向制造商采購，不向經(jīng)銷商購買。

3、須考慮市場變化及庫存成本等因素。

4、采購與檢驗部門須分開。

5、盡可能參考過去的使用需求量，作計劃性采購。

6、不同季節(jié)，可向售方降低物品價格，注意售方的售后服務和信譽。

7、應隨時注明檢驗質(zhì)量的標準、抽驗方式及不良率拒收標準。

8、注意品質(zhì)不良或過期的產(chǎn)品，因此產(chǎn)品而造成的損失，須要求售方賠償。

尚品洗發(fā)流程

在美發(fā)服務技能中，洗發(fā)工作是最重要人力和時間，但其消費額度是普遍偏底的，但不可否認洗發(fā)是消費頻率最高的服務項目，也是能籍由此來表現(xiàn)良好的技術和傳達專業(yè)熱誠的服務態(tài)度，進一步增進與顧客的認識和技術設計溝通，因此洗發(fā)是不能忽略的。

（一）洗發(fā)前準備工作事項步驟： A、幫顧客穿洗頭服，正確圍毛巾； B、正確地把頭梳通；

C、依照顧客的發(fā)質(zhì)選用適宜的洗發(fā)水 D、準備起泡用的水瓶； <二>第一次起泡動作步驟方法: A取適量洗發(fā)水依發(fā)長