第一篇：飼料發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)要點(diǎn)

飼料發(fā)酵的優(yōu)點(diǎn)和技術(shù)要點(diǎn)

飼料發(fā)酵是指用活菌制劑發(fā)酵飼料原料，提高飼料利用性能的飼料加工方法。活菌制劑中含芽孢桿菌、乳酸菌、酵母菌等，一般采取厭氧發(fā)酵的方式。供發(fā)酵的原料如米糠、谷糠、秸稈、潲水、牧草、棉籽殼、花生殼、各種餅（粕）、豆渣、紅薯渣、啤酒糟以及雞糞等。可供制作豬、雞和牛羊配合飼料，發(fā)酵后的飼料營養(yǎng)更全面，優(yōu)點(diǎn)也很多，主要表現(xiàn)在以下幾點(diǎn)：

1、提高飼料利用率，降低飼養(yǎng)成本。將飼料中的纖維素等難消化的大分子物質(zhì)降解為小分子糖類、氨基酸、小肽、生物酶等，提高飼料營養(yǎng)和消化率。

2、脫毒解毒，提高適口性和采食量。發(fā)酵過程降解飼料有毒有害物質(zhì)，提高飼料安全性，可用發(fā)酵棉籽餅（粕）和菜籽餅（粕）替代豆粕。發(fā)酵飼料氣味醇香，適口性好。

3、提高動(dòng)物免疫力。發(fā)酵飼料可補(bǔ)充動(dòng)物腸道有益菌群，抑制有害菌，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，建立腸道免疫屏障。

4、減少糞便排放量，降低有害氣體生成。

5、提升肉質(zhì)風(fēng)味，使肉品鮮美可口。

既然發(fā)酵飼料有這么多優(yōu)點(diǎn)，那么，發(fā)酵飼料需要注意哪些技術(shù)要點(diǎn)？現(xiàn)以北京華夏康源科技有限公司金寶貝飼料發(fā)酵劑為例，介紹一下飼料發(fā)酵過程中的技術(shù)要點(diǎn)。

1、金寶貝飼料發(fā)酵劑要先與發(fā)酵原料要混合稀釋，再與其余原料混合均勻后，加水充分?jǐn)嚢?。干原料與水的比例為1∶（1～1.2）。手握加水后的原料，以指縫見水但不滴下為宜。

2、發(fā)酵原料要盡量多樣化，其中玉米、麩皮等能量飼料的含量不低于20%。不能用霉?fàn)€變質(zhì)的原料。

3、發(fā)酵過程一定要保持密封，裝袋裝池均可，但不能壓緊。

4、發(fā)酵完成的飼料要存放到陰涼干燥處。

5、取料后應(yīng)立即密封容器，忌暴露太久，以免霉菌污染。

6、如發(fā)酵后的物料因保存不當(dāng)?shù)仍?，?dǎo)致霉變或有異味，應(yīng)廢棄不用。

7、發(fā)酵飼料最佳添加比例：小豬10％～20％，大豬和雞鴨20％～30％（以干物質(zhì)計(jì)），可直接添加到原有的全價(jià)飼料中。粗飼料可直接喂牛羊。

8、一般禁止物料重量不足25公斤做發(fā)酵實(shí)驗(yàn)

第二篇：配合飼料的優(yōu)點(diǎn)

配合飼料的優(yōu)點(diǎn)

隨著養(yǎng)殖戶的增多，對(duì)飼料的需求越來越多，要求越來越高。但是多種飼料品種讓養(yǎng)殖戶不知道什么飼料更適合自己的養(yǎng)殖要求，下面就來介紹一下配合飼料的優(yōu)點(diǎn)。

配合飼料具有單一飼料和簡單混合飼料所沒有的優(yōu)點(diǎn)。它有利于動(dòng)物營養(yǎng)科學(xué)的最新研究成果作指導(dǎo)，能夠滿足動(dòng)物的各種營養(yǎng)需要，獲得良好的生產(chǎn)效果。配合飼料是現(xiàn)代化畜牧生產(chǎn)高速度、高效益、可持續(xù)發(fā)展的重要保證。

配合飼料具有以下優(yōu)點(diǎn)：

1、配合飼料營養(yǎng)平衡，提高飼料利用效率，節(jié)約飼料消耗，降低成本，增加生產(chǎn)效益，降低養(yǎng)殖動(dòng)物糞便對(duì)環(huán)境的污染。

2、合理利用飼料資源，充分利用工農(nóng)業(yè)加工的副產(chǎn)品，如油籽餅粕、屠宰及食品工業(yè)下腳料等。

3、飼用安全，防止?fàn)I養(yǎng)不足產(chǎn)生的缺乏癥或過量食入導(dǎo)致中毒等癥狀。

4、節(jié)省豬場設(shè)備和勞力，有利于采用機(jī)械化、半機(jī)械化或自動(dòng)化大規(guī)模的飼養(yǎng)。

希望此文能對(duì)大家有所幫助。謝謝！

第三篇：發(fā)酵秸稈技術(shù)

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我國是農(nóng)業(yè)和食品大國，粗飼料資源極其豐富，各種食品糟渣和農(nóng)業(yè)廢棄物得不到綜合利用是極大浪費(fèi)。各種食品廠糟渣含有豐富的營養(yǎng)，被處理之后利用具有很大的經(jīng)濟(jì)效益。利用秸稈和牧草作飼料在美國、日本、加拿大等都有成熟的技術(shù)，即便是發(fā)達(dá)國家，肉禽蛋價(jià)格低得與我國幾乎相差無幾。我國年產(chǎn)各類秸稈約9億噸，用于做飼料不足10%，另外一部份焚燒，還有部份機(jī)械還田。特別是焚燒，是對(duì)自然資源的極大破壞?，F(xiàn)在各級(jí)政府和農(nóng)民也開始重視秸稈的綜合利用。全國農(nóng)村到處有秸稈，到處養(yǎng)殖了畜禽，利用秸稈做飼料，市場潛力非常巨大。

一 秸稈發(fā)酵的生物原理

在高效生物因子(各種分解酶、多種微生物活菌)的作用下，將秸稈里的粗纖維(纖維素、半纖維素)、木質(zhì)素、木聚糖長分子鏈、木質(zhì)化合物的酯鍵發(fā)生酶解，把動(dòng)物不能吸收的高分子碳水化合物轉(zhuǎn)化成可吸收利用的低分子碳水化合物，即能量飼料；多種微生物活菌能大量吸取動(dòng)物難以利用的有機(jī)氮、無機(jī)氮，使之轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)成份較高的多種菌體蛋白質(zhì)，即蛋白飼料；多種微生物活菌在發(fā)酵中能產(chǎn)生大量蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纖維素分解酶，B族維生素和A、D維生素；多種微生物活菌在動(dòng)物體內(nèi)建立微生態(tài)平衡，增強(qiáng)了免疫力。

二 發(fā)酵秸稈做生物飼料的好處．提高飼料轉(zhuǎn)化率，降低成本。

經(jīng)益加益發(fā)酵菌液發(fā)酵或處理過的飼料大分子有機(jī)物被分解為小分子有機(jī)物，更有利于動(dòng)物體的吸收利用，加之菌體本身及其合成分泌的活性酶等物質(zhì)均大大提高了飼料的營養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)測(cè)定，益加益菌液發(fā)酵飼料中所含 18 種氨基酸總量明顯增加，且適口性好，畜禽喜食。飼喂益加益發(fā)酵菌液飼料一般可使料肉比、料蛋比下降 10-20 ％。．對(duì)各種常見病有奇特的防治效果。

益加益發(fā)酵菌液能提高畜禽的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率。在臨床上可有效預(yù)防和治療一般常見病。

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．促進(jìn)生長，提高日增重，縮短飼養(yǎng)時(shí)間。

乳豬較常規(guī)飼養(yǎng)日增重增加 40 ％以上，育肥豬一般可提前 10 天上市；僵豬能改善生長性能，逐步恢復(fù)到正常豬的生長速度。肉雞（鵝）可提前 3-7 天上市。

．明顯提高繁殖率。

交配前 20 天開始喂益加益菌液飼料，母豬產(chǎn)仔率可提高 30-50 ％，母羊受胎率 100 ％，雙胞胎、三胞胎逐漸增多；且小畜健壯，生長快。不孕母豬飼喂 益加益飼料半個(gè)月后會(huì)發(fā)情受孕。蛋雞可提前 10 天左右產(chǎn)蛋，延長產(chǎn)蛋高峰期兩個(gè)月以上，產(chǎn)蛋率提高 15 ％以上。

．除臭、驅(qū)蚊蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境。

．全面改善肉、蛋、奶品質(zhì)，生產(chǎn)鮮嫩無腥的純正天然綠色食品。

三 發(fā)酵秸稈方法 ：

(一)、發(fā)酵原料

各種農(nóng)作物秸稈粉、樹葉雜草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統(tǒng)糠、食用菌渣、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、檸檬酸渣、醬油渣、味精渣、粉渣、豆腐渣、藥渣、油渣、油餅粕、糠麩、棉菜粕、霉變飼料、屠宰下腳料、潲(泔)水、剩飯菜、雞糞等廢棄物

(二)、發(fā)酵配比

玉米粉15%，麥麩15%，上述發(fā)酵原料一種或多種總量為70%。

(三)、注意事項(xiàng)

1、如果添加農(nóng)作物秸稈粉、樹葉雜草粉、瓜藤粉、水果渣、干蔗渣、谷殼粉、統(tǒng)糠、食用菌渣、雞糞等，其合計(jì)不超過發(fā)酵原料總量的30%。

2、多種發(fā)酵原料混合發(fā)酵優(yōu)于單一發(fā)酵原料發(fā)酵，能量飼料(玉米粉、麥麩、米糠)可以將一種物料單獨(dú)發(fā)酵，也可將兩三種物料按任意比例混合發(fā)酵。

(四)、發(fā)酵方法

1、發(fā)酵配比：配置粉碎好(過篩1mm孔))的發(fā)酵飼料1000公斤，水350-400公斤(夏天350，冬天400)，益加益發(fā)酵菌制劑1-2公斤。

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2、制作稀釋活化發(fā)酵液：將1-2公斤菌種倒入350-400公斤水中攪拌均勻備用。

3、將制成的稀釋發(fā)酵液與1000公斤發(fā)酵飼料混合均勻，濕度以手捏成團(tuán)不滴水，一觸即散為宜。有攪拌機(jī)的大型養(yǎng)殖場將稀釋發(fā)酵液慢慢加入飼料中攪拌均勻即可；沒有攪拌機(jī)的養(yǎng)殖戶將活化發(fā)酵液慢慢少量噴到飼料上，用鐵鍬攪拌均勻，注意：不能有團(tuán)塊、水結(jié)塊，用手將團(tuán)塊、水結(jié)塊搓散攪拌均勻。

4、大型養(yǎng)殖場可以將配置好的飼料在地面壓實(shí)堆成垛或者裝入水泥池壓實(shí)，用塑料薄膜密封；小養(yǎng)殖戶可以將飼料裝入缸、大塑料桶、池子壓實(shí)密閉，用塑料薄膜密封，多封幾層，保證密封完全不透氣。

5、放在常溫、防鼠的地方厭氧發(fā)酵，根據(jù)季節(jié)經(jīng)3-7天(夏3天，春秋5天，冬7天)發(fā)酵，發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，表明發(fā)酵成功。若只酸不香，沒有酒曲香味；或有變白色是密封不完全透氣原因發(fā)酵不成功，發(fā)酵失敗的飼料可曬干后重新發(fā)酵(稍加大菌種用量)。發(fā)酵飼料要做到壓實(shí)密封不漏氣；水分適當(dāng)，多了易酸，少了發(fā)酵太慢；攪拌要均勻，粉碎團(tuán)塊。

6、發(fā)酵成功之后，取出添加未發(fā)酵的全價(jià)飼料中混合均勻直接飼喂。如果發(fā)酵五天飼喂用量，每天取用之后迅速密封，再取再用再密封。注意：此用法數(shù)量不超過五天用量。如果一次發(fā)酵飼料數(shù)量較多，超過五天用量部分必須曬干保存。如果要銷售發(fā)酵飼料，可以曬干再銷售，或者銷售給用戶發(fā)酵。

(五)、添加比例

發(fā)酵飼料在各種全價(jià)飼料中的添加比例：

1、豬：小豬15%，中豬20%，大豬30%；

2、肉雞、蛋雞、蛋鴨：10-15%，肉鴨：20%；

3、水產(chǎn)四大家魚：10-30%；

4、鵝、牛、羊：部分或全部代替粗飼料。

四、注意事項(xiàng)

1、發(fā)酵原料粉碎要盡量細(xì)，攪拌均勻，不能有水結(jié)塊；

2、包裝開啟后最好一次性用完，未用完水劑菌蓋緊即可，粉劑菌種盡量兩層密封保存；

3、最好不要與抗生素同時(shí)使用，可以低劑量混用；

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4、水劑菌上層有白沫、底部稍有沉淀屬正?，F(xiàn)象，粉劑菌種顏色變化(載體改變)不影響產(chǎn)品使用性能。

五、貯存條件

應(yīng)在室溫下、通風(fēng)陰涼干燥處防潮避光保存，不得與有毒藥物同時(shí)存放。

六、保質(zhì)期

室溫下未開封時(shí)，保質(zhì)期水劑為18個(gè)月，粉劑為24個(gè)月。

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第四篇：用秸稈稻草發(fā)酵牛羊飼料

用秸稈稻草發(fā)酵牛羊飼料

目前，隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平的提高，已有部分秸稈由原來的堆漚肥轉(zhuǎn)變?yōu)榻斩捴苯舆€田。但是在農(nóng)村還是會(huì)有大量富余的秸稈和稻草，如果不利用起來很是浪費(fèi)而且還污泥環(huán)境。將這些秸稈稻草用金寶貝秸稈飼料發(fā)酵劑可以發(fā)酵成牛羊飼料，大大節(jié)省飼養(yǎng)成本，而且操作也很簡單，自己動(dòng)手就可以制作。具體操作方法是：

1、備料。應(yīng)先將秸稈或稻草按要求粉碎或至少切成小段或絲狀，其中用于喂牛、馬、騾的飼料原料應(yīng)切碎成１－２厘米，喂羊、鹿應(yīng)切碎成１厘米左右。

2、混料。金寶貝秸稈飼料發(fā)酵劑用量：按１公斤秸稈發(fā)酵劑發(fā)酵秸稈5００斤計(jì)的比例使用。先將發(fā)酵劑倒入３０－３５℃的溫水中充分混合（夏季可用涼水），再與上述備好的秸稈物料加水?dāng)嚢杈鶆颉：靠刂圃?5%左右，適宜與否的判斷標(biāo)準(zhǔn)為：用手緊抓一把物料，指縫見水不滴水，松手成團(tuán)為宜。秸稈與水比例大致為１：１.5，加10%～20%左右的玉米粉或麩皮一起發(fā)酵效果會(huì)更好。

3、做堆。將上述拌勻的秸稈或稻草堆成高度在40-50厘米，長寬隨意的物料堆，插上溫度計(jì)，蓋上保溫保濕材料，使其發(fā)酵。

4、控溫。夏季一般發(fā)酵6-8小時(shí)，室溫15度以上冬季，需發(fā)酵16-24小時(shí)，如室溫低于15℃時(shí)，應(yīng)設(shè)法增溫使其達(dá)到15℃以上，如料堆上、下有保溫措施發(fā)酵更快。

5、翻倒。當(dāng)溫度達(dá)到40℃時(shí)翻倒一次，切記不能超過45℃度，以防過度發(fā)酵變質(zhì)。整個(gè)發(fā)酵過程以翻倒1-2次為宜，當(dāng)秸稈或稻草逐漸變成黃色并伴有灑香氣溢出時(shí)，表明發(fā)酵基本完成，此時(shí)應(yīng)撤去覆蓋物，散堆攤薄降溫，以防二次發(fā)酵再度升溫。

第五篇：糞肥的發(fā)酵技術(shù)

糞肥的發(fā)酵技術(shù)

沒有處理的畜禽糞便直接施到地里后，當(dāng)發(fā)酵條件具備時(shí)，生糞便開始發(fā)酵，若發(fā)酵部位距根較近，且作物植株較小，發(fā)酵產(chǎn)生的熱量會(huì)影響作物生長，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致植株死亡，發(fā)酵降解過程中產(chǎn)生甲烷、氨等有害氣體，沒有充分腐熟的糞便直接施用會(huì)使土壤和作物產(chǎn)生酸害和根系損傷。

糞肥發(fā)酵目前全國的方法主要是堆積發(fā)酵，目的是殺死病蟲害，分解部分有機(jī)物，增加植物可利用養(yǎng)料。一 發(fā)酵劑的選擇

1、日本系列的有em菌，酵素菌。ＥＭ原液中微生物的群體連攜作用，可以改善土壤環(huán)境，抑制有害微生物，豐富有益微生物，形成再生機(jī)制，溶解磷、鉀、固氮，使能量立體化匯集，并改善土壤的酸、堿、粘、沙和易澇、易旱等不良性質(zhì)，促進(jìn)團(tuán)?；?，提高土壤的保水和透氣性能。ＥＭ原液菌群分泌與合成的物質(zhì)如各種有機(jī)酸、氨基酸、酶、活性激素、抗氧化酵素等，可直接促進(jìn)植物生長，還能分解殘留的農(nóng)藥，使土壤還原于抗氧化狀態(tài)，減輕并逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。光合作用與新陳代謝加強(qiáng)。充分發(fā)揮農(nóng)作物在良性狀態(tài)中驚人的生長能力

2、國產(chǎn)的有活力99，天津科大的高活性秸稈發(fā)酵劑，主要用于動(dòng)物飼料方面的發(fā)酵。

3、神微（號(hào)稱中國em），種植和環(huán)保用的是晟微。神微和晟微是由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)教授李維炯夫婦研制的。二

發(fā)酵劑的使用條件 1、1噸物料加1~2公斤發(fā)酵劑，混合攪拌均勻即可。

2、用適量的水將菌劑稀釋后，噴灑到物料中，充分?jǐn)嚢杈鶆?。為提高菌種活性和加快發(fā)酵速度，稀釋菌劑的同時(shí)可按上述用量加入紅糖。

3、發(fā)酵水分應(yīng)控制在40%~50%為宜。以手握成團(tuán)，用力擠壓沒有水滲出指縫，松開手輕扣即松即可。

4、一般夏季發(fā)酵7~10天，春秋季發(fā)酵15~30天。發(fā)酵完成后，物料疏松，無原有臭味，略有氨味，肥堆表面均勻分布白色菌絲，表示完全腐熟。

5、發(fā)酵物料時(shí)，須用無消毒劑的飲用水（井水、河水等）；如用自來水，盡量放置24小時(shí)后使用。

6、不能與殺菌劑或具有殺菌作用的物料混合使用。三

發(fā)酵方法

首先將牛糞搗碎，再向糞肥中加入足量的水，讓糞肥濕透，然后按照底寬1.5-2米，上部寬1.2-1.5米，高度1-1.2米建堆，堆的長度不限，然后在堆的頂部使用直徑為6-8厘米的木棒打孔，并且要深到堆底，間隔20-25厘米打一個(gè)通氣孔，在糞堆頂部打6-7行通氣孔，這主要是為了保證糞肥在發(fā)酵時(shí)有充足的氧氣供應(yīng)，然后覆蓋舊薄膜，進(jìn)行提溫發(fā)酵。

在糞肥發(fā)酵時(shí)，要注意使用溫度計(jì)插到糞表層20厘米以下的測(cè)溫，將糞堆的溫度維持60℃左右，維持1-2天時(shí)間即進(jìn)行翻堆。翻堆時(shí)將糞堆外層的糞肥翻到糞堆里邊，將里層的糞肥翻到外邊，同時(shí)還要注意上層的糞肥與下層的糞肥交換位置，然后再次建堆發(fā)酵，并注意為糞肥補(bǔ)充水份，這樣經(jīng)過3-4次的翻堆之后，當(dāng)糞肥無臭味時(shí)表明糞肥發(fā)酵腐熟完全，可以放心使用。

四 注意事項(xiàng)

1、是糞堆的溫度不能超過80℃，以防高溫將糞肥中的微生物殺死，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)產(chǎn)生悶堆現(xiàn)象，導(dǎo)致發(fā)酵失??；

2、水分要控制好，不宜過少或過多，利于各種細(xì)菌真菌的生命活動(dòng)；

一松研究院

咸曉艷

2013-1-18