第一篇：茶館員工管理制度和經(jīng)驗(yàn)

人事管理制度總則

第一條 根據(jù)國家有關(guān)勞動人事的法律法規(guī)、相關(guān)政策，為規(guī)范公司人事制度，特制定本制度。

第二條 公司對員工實(shí)行合同化管理。所有員工都必須與公司簽訂聘、(雇)用合同。員工與公司的關(guān)系為合同關(guān)系，雙方都必須遵守合同。

第三條 公司勞動人事部負(fù)責(zé)公司的人事計劃、員工的培訓(xùn)、獎懲；勞動工資、勞保福利等項(xiàng)工作的實(shí)施，并辦理員工的考試錄取、聘用、商調(diào)、解聘、辭職、辭退、除名、開除等各項(xiàng)手續(xù)。第四條 公司各職能部門、下屬部門、企業(yè)，用人實(shí)行定員、定崗。公司職能部門及下屬公司、企業(yè)的設(shè)置、編制、調(diào)整或撤銷。由總經(jīng)理提出方案，報董事局批準(zhǔn)后實(shí)施。

第五條 下屬公司、企業(yè)下屬機(jī)構(gòu)的設(shè)置、編制、調(diào)整或撤銷，由經(jīng)理提出方案，報總經(jīng)理批準(zhǔn)后實(shí)施。

第六條 因工作及生產(chǎn)、業(yè)務(wù)發(fā)展需要、各部門、下屬公司、企業(yè)需要增加用工的，必須按第一百零七條、第一百零八條之規(guī)定，履行手續(xù)后方準(zhǔn)實(shí)施。特殊情況必須提前聘用員工的，一律報總經(jīng)理審批。

第七條 下屬公司、企業(yè)需雇用臨時工人的，必須提前2個月作出計劃上報勞動人事部審批、批準(zhǔn)后由勞動人事部統(tǒng)一向勞動管理部門申請指標(biāo)，按核準(zhǔn)的指標(biāo)及指定的地點(diǎn)雇用臨時工。嚴(yán)禁無指標(biāo)雇用臨時工。

第八條 公司聘用的員工，一律與公司簽訂聘用合同。

第九條 各級員工的聘任程序如下：

1． 總經(jīng)理，由董事局主席提名董事局聘任；

2． 副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、總會計師等高級職員，部門主任(部長)及下屬公司、企業(yè)的經(jīng)理，由總經(jīng)理提請董事局聘任；

3． 部門副主任(副部長)、下屬公司、企業(yè)副經(jīng)理及會計人員，由總經(jīng)理聘任；

4． 其他員工，經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后，由人事部門及下屬公司、企業(yè)經(jīng)理聘任。上述程序也適用于各級員工的解聘及續(xù)聘。

第十條 公司內(nèi)部若有空缺或有新職時，可能由內(nèi)部晉升或調(diào)職，出現(xiàn)下列情形進(jìn)行對外招聘。

1． 公司內(nèi)部無合適人選時；

2． 需求量大，內(nèi)部人力不足；

3． 需特殊技術(shù)或?qū)I(yè)知識須對外招募人才時。

第十一條 甄選員工任用之主要原則是應(yīng)聘者對該申請職位是否合適而定，并以該職位所需的實(shí)際知識及應(yīng)聘者所具備的素質(zhì)工作態(tài)度、工作技能及潛質(zhì)和工作經(jīng)驗(yàn)等為準(zhǔn)則，經(jīng)所屬部門考核合格任用。

第十二條 新聘(雇)員工，用人單位和受聘人必須填寫 雇用員工審批表 和 員工登記表，由用人單位簽署意見，擬定工作崗位，經(jīng)勞動人事部審查考核，符合聘雇條件者，先簽試用合同，經(jīng)培訓(xùn)后試用半年至一年。

第十三條 新員工正式上崗前，必須先接受培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括學(xué)習(xí)公司章程及規(guī)章制度，了解公司情況，學(xué)習(xí)崗位業(yè)務(wù)知識等。培訓(xùn)由勞動人事部和用人單位共同負(fù)責(zé)。員工試用期間，由勞動人事部會同用人單位考察其現(xiàn)實(shí)表現(xiàn)和工作能力。試用期間的工資，按擬定的工資下調(diào)一級發(fā)給。

第十四條 員工試用期滿15天前，由用人單位作出鑒定，提出是否錄用的意見，經(jīng)人事部審核后，報總經(jīng)理審批。批準(zhǔn)錄用者與公司簽訂聘(雇)用合同；決定不錄用者退回原單位。

第十五條 臨時工由各下屬公司、企業(yè)在上級核準(zhǔn)的指標(biāo)內(nèi)雇用。報勞動人事部備案。

第十六條 公司按照 按勞取酬、多勞多得 的分配原則，根據(jù)員工的崗位、職責(zé)、蘑力、貢獻(xiàn)、表現(xiàn)、工作年限、文化高低等情況綜合考慮決定其工資。

第十七條 員工的工資，由決定聘用者依照前條規(guī)定確定，由勞動人事部行文通知財務(wù)部門發(fā)放。

第十八條 公司按照國家有關(guān)規(guī)定為員工辦理退休、待業(yè)等保險。員工享有相應(yīng)的保險待遇。

第十九條 公司執(zhí)行國家勞動保護(hù)法規(guī)，員工享有相應(yīng)的勞保待遇。

第二十條 員工的獎金由公司、下屬公司、企業(yè)根據(jù)實(shí)際效益按有關(guān)規(guī)定提取、發(fā)放。

第二十一條 員工享有公費(fèi)醫(yī)療待遇。員工本人的醫(yī)藥費(fèi)按規(guī)定憑縣級以上醫(yī)院報銷憑證核準(zhǔn)報銷。

第二十二條 員工按國家法定節(jié)假日休假。因工作生產(chǎn)需要不能休假的，節(jié)日按日工資200％、假日按日工資100％計，增發(fā)給加班工資或安排補(bǔ)休。

第二十三條 員工按國家規(guī)定享有探親待遇。具體如下：

1． 員工在公司工作滿一年后，開始享受探親待遇；

2． 與配偶不住在一起，又不能利用工休假日團(tuán)聚的，一年可探望配偶1次30天，另按實(shí)際需要給予路程假。

3． 與父母都不住一起，又不能利用工休假日團(tuán)聚的，未婚員工探望父母一年一次20天，已婚員工一年一次20天，另按實(shí)際需要給予路程假；

4． 員工探親按國家有關(guān)規(guī)定報銷往返路費(fèi)，超過規(guī)定的費(fèi)用自理；

5． 探望配偶和未婚員工探望父母的往返路程，由所在單位負(fù)擔(dān)；已婚員工探望父母的往返路費(fèi)，在本人月標(biāo)準(zhǔn)工資30％以內(nèi)的，由本人自理，超出部分由所在單位負(fù)擔(dān)；

6． 員工請假探親必須由所在單位統(tǒng)籌安排，經(jīng)人事部核準(zhǔn)；未經(jīng)核準(zhǔn)的按曠工處理。

7． 員工探親期間的伙食費(fèi)、住宿費(fèi)、行李托運(yùn)費(fèi)以及參觀游覽等費(fèi)用，均由員工自理，不得報銷。

第二十四條 婚假：法定婚假3天，晚婚(男25周歲女23周歲)假13天，異地結(jié)婚可適當(dāng)另給路程假，假期內(nèi)工資照發(fā)。

第二十五條 產(chǎn)育假；

第二十六條 節(jié)育手術(shù)假；

第二十七條 員工的直系親屬(父母、配偶和子女)死亡時，喪假3天；異地奔喪的適當(dāng)另給路程假。假期內(nèi)工資和津貼照發(fā)。

第二十八條 員工按國家規(guī)定享有年休假的，由勞動人事部會同各單位統(tǒng)籌安排員工休假。因工作需要不能享受年休假的，增發(fā)100％日工資。

第二十九條 公司有權(quán)辭退不合格的員工。員工有辭職的自由。但均須按本制度規(guī)定履行手續(xù)。

第三十條 試用人員在試用期內(nèi)辭職的應(yīng)向勞動人事部提出辭職報告，到勞動人事部門辦理辭職手續(xù)。

第三十一條 員工與公司簽訂聘(雇)用合同后，雙方都必須嚴(yán)格履行合同。員工不得隨便辭職，用人單位不準(zhǔn)無故辭退員工。

第三十二條 合同期內(nèi)員工辭職的，必須提前1個月向公司提出辭職報告，由用人單位簽署意見，經(jīng)原批準(zhǔn)聘(雇)用的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，由勞動人事部給予辦理辭職手續(xù)。

第三十三條 國家干部、職工要求調(diào)離本公司，必須經(jīng)勞動人事部同意，報總經(jīng)理審批后，才能按程序辦理調(diào)動手續(xù)。

第三十四條 員工未經(jīng)批準(zhǔn)而自行離職的，公司不予辦理任何手續(xù)；給公司造成損失的，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

第三十五條 員工必須服從組織安排，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，凡有違反并經(jīng)教育不改者，公司有權(quán)予以解聘、辭退。

第三十六條 公司對辭退員工持慎重態(tài)度。用人單位無正當(dāng)理由不得辭退合同期未滿的員工。確需辭退的，必須填報辭退員工審批表，提出辭退理由，經(jīng)勞動人事部核實(shí)，對符合聘用合同規(guī)定的辭退條件的，報原批準(zhǔn)聘用的領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后，通知被辭退的員工到勞動人事部辦理辭退手續(xù)。未經(jīng)勞動人事部核實(shí)和領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)的，不得辭退。被辭退的員工如未經(jīng)人事、勞動部門批準(zhǔn)調(diào)入的干部、職工，由勞動人事部負(fù)責(zé)聯(lián)系有關(guān)的人事、勞動部門另行分配工作。

第三十七條 辭退員工，必須提前1個月通知被辭退者。

第三十八條 聘(雇)用期滿，合同即告終止。員工或公司不續(xù)簽聘(雇)用合同的，到勞動人事部辦理終止合同手續(xù)。

第三十九條 員工嚴(yán)重違反規(guī)章制度、后果嚴(yán)重或者違法犯罪的，公司有權(quán)予以開除。

第四十條 員工辭職、被辭退、被開除或終止聘(雇)用，在離開公司以前，必須交還公司的一切財物、文件及業(yè)務(wù)資料，并移交業(yè)務(wù)渠道。否則，勞動人事部不予辦理任何手續(xù)；給公司造成損失的，應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。

第四十一條 公司對被辭退及未獲公司續(xù)聘用的員工，按其在公司的工齡計算每年發(fā)給其一個月工資。不滿一年的按1年計。

第二篇：茶館管理制度體系

第一，要建立、完善茶館管理制度體系。這包括“人、財、物”，“產(chǎn)、供、銷”等各個方面。在工作實(shí)踐中，我們總結(jié)出了１５個茶館經(jīng)營管理制度。具體是：《員工招聘辦法》、《管理人員崗位責(zé)任制》、《迎賓崗位責(zé)任制》、《吧臺崗位責(zé)任制》、《單間崗位責(zé)任制》、《保安崗位責(zé)任制》、《保潔員崗位責(zé)任制》、《員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)管理辦法》、《衛(wèi)生管理辦法》、《伙食管理辦法》、《公物管理辦法》、《工資福利制度》、《獎懲制度》、《促銷辦法》、《服務(wù)流程與規(guī)范》。實(shí)踐證明，這些制度比較嚴(yán)謹(jǐn)，又便于操作，在茶館托管經(jīng)營中發(fā)揮了較好的作用。第二，茶館經(jīng)營管理制度一經(jīng)頒布，就要認(rèn)真執(zhí)行，不能因人而異或朝令夕改。目前，一些茶館有比較好的制度，但執(zhí)行力度不夠，常使管理制度形同虛設(shè)。因此，管理人員和骨干要帶頭遵守規(guī)章制度，老板對他們的要求也應(yīng)更加嚴(yán)格。

第三，在執(zhí)行制度的過程中，要堅持獎懲分明，以獎為主，并且應(yīng)精神獎勵與物質(zhì)獎勵并舉。

制度建設(shè)是茶館生存和發(fā)展的重要保證。實(shí)踐表明：績效顯著的茶館的經(jīng)驗(yàn)有許多，其中制度建設(shè)抓得好是重要的一條。呼吁茶館投資者和管理者重視制度建設(shè)，大家行動起來，共同向制度要效益。

第三篇：茶館衛(wèi)生管理制度

茶館衛(wèi)生管理制度

一、茶館門前及門窗玻璃的衛(wèi)生 責(zé) 任 人： 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1．地面無紙屑、無落葉、無煙頭、煙盒及其他雜物。2．門前的“歡迎光臨”地毯每天早上沖洗一次。3．玻璃光亮無灰塵，無水痕，無手印。

二、一樓大廳衛(wèi)生 責(zé) 任 人： 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1．貴賓桌

桌面光亮，無手印； 茶盤不能有余水和茶漬；

茶盤上擺放的茶具整齊配套，茶具無裂痕，無缺口，無茶漬； 茶巾保持干燥，疊放整齊，放于茶盤下面，并且不能有破損和異味； 隨手泡表面無手印，廢水桶及時清理，無異味。貴賓桌椅保持干凈，擺放整齊，方便客人直接入座； 2．飲水機(jī)

表面干凈，無灰塵，無積水；保持飲水機(jī)套的整潔美觀； 3．保鮮柜

表面貼有保鮮柜的字樣且外表要一塵不染。保鮮柜每天晚下班前清理，保證無積水； 保證保鮮柜內(nèi)的物品整齊有序； 4．備餐櫥

備餐櫥內(nèi)部茶具光亮，無茶漬，無水漬，無手?。?茶具擺放整齊有序；

每天上午上班前把櫥內(nèi)茶具進(jìn)行全面清洗； 5．消毒柜

消毒柜內(nèi)部的茶具光亮，無茶漬，無水漬，無手??； 茶具擺放整齊有序，每天上午上班前把茶具進(jìn)行全面消毒； 6．產(chǎn)品貨架

擺放要分門別類，整齊美觀有序；

物品每天早上檢查內(nèi)外是否破損少缺，如果出現(xiàn)破損少缺，應(yīng)立即補(bǔ)齊或更換，并且注意茶具是否配套整齊；

物品無灰塵，茶具正面朝外，茶壺嘴不要沖外，茶壺保持方向一致； 7．綠色植物

保持葉片鮮亮無黃葉，花盆外側(cè)無污泥，底盤無水漬；花盆內(nèi)無煙頭，無果皮，定期澆水；

三、洗手間、樓梯及走廊衛(wèi)生 責(zé) 任 人： 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)： 洗手間

1．洗手間的門，把手無灰塵，無污垢，門牌光亮。2．垃圾桶內(nèi)垃圾的及時清理及更換新垃圾袋。3．洗手間地面不能有水漬。4．洗手盆保持光潔無污水，無水痕。5．鏡子干凈明亮，無污漬，無水痕。

6．便盆沿?zé)o腳印和水漬，四周無痰跡，內(nèi)無黃色污漬。7．下水道排污管無污漬。8．烘干機(jī)，窗臺無灰塵，無雜物。9．墻面無蜘蛛網(wǎng)。樓梯

1．無果皮紙屑、無灰塵、無腳印。2．扶手無灰塵。

3．墻壁的裝飾物無破損、無灰塵、無手印。走廊

1．垃圾桶內(nèi)垃圾的及時清理，下班前垃圾必須清理完。

2．地面要求無灰塵、無紙屑、無污漬。

四、品茶室

責(zé) 任 人：

區(qū)域： 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1．門、門牌、把手保持無灰塵，無手印，無污漬。2．天花板、燈具、墻壁無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵。

3．壁畫、地角線無灰塵，保持干爽，并且無污漬。壁畫擺正，無手印，無破損。

4．備餐櫥和沙發(fā)茶幾下的地面每天清掃一次。

5．保持綠植葉片鮮亮無黃葉，花盆外側(cè)無污泥，底盤無水漬；花盆內(nèi)無煙頭，無果皮，定期澆水。

6．飲水機(jī)表面干凈，無灰塵無積水 ；保持飲水機(jī)套的整潔美觀。7．每天上班前，房間內(nèi)通風(fēng)一到兩小時。泡茶桌

1．桌面光亮，無手印。2．茶盤不能有余水和茶漬。

3．茶盤上擺放的茶具整齊配套，茶具無裂痕，無缺口，無茶漬。4．茶巾保持干燥整齊，放于茶盤下面，并且不能有破損和異味。5．隨手泡表面無手印，廢水桶及時清理，無異味。6．桌椅保持干凈，擺放整齊，方便客人直接入座。備餐櫥

1．備餐櫥內(nèi)部茶具光亮，無茶漬，無水漬，無手印。2．茶具擺放整齊有序。

3．每天上午上班前把櫥內(nèi)茶具進(jìn)行全面清洗。

五、麻將室

責(zé) 任 人：

區(qū)域： 衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：

1．門、門牌、把手保持無灰塵，無手印，無污漬。

2．天花板、燈具、墻壁無蜘蛛網(wǎng)，無灰塵。

3．壁畫、地角線無灰塵，保持干爽，并且無污漬。壁畫擺正，無手印，無破損。

4．備餐櫥和沙發(fā)茶幾下的地面每天清掃一次。

5．保持綠植葉片鮮亮無黃葉，花盆外側(cè)無污泥，底盤無水漬；花盆內(nèi)無煙頭，無果皮，定期澆水。

6．飲水機(jī)表面干凈，無灰塵無積水 ；保持飲水機(jī)套的整潔美觀。7．每天上班前，房間內(nèi)通風(fēng)一到兩小時。麻將桌

1．臺面、籌碼盒內(nèi)無煙頭、無煙灰、果皮等雜物 2．保持電源線及電源插座的整潔。3．桌體無灰塵、腳印等其他污漬。4．保持麻將牌的牌面清潔； 5．每周清理一次機(jī)器內(nèi)衛(wèi)生。備餐櫥

1．備餐櫥內(nèi)部茶具光亮，無茶漬，無水漬，無手??； 2．茶具擺放整齊有序；

3．每天上午上班前把櫥內(nèi)茶具進(jìn)行全面清洗；

第四篇：茶館員工守則

×××茶館員工守冊

一． 工作態(tài)度

1.按茶館操作規(guī)程，準(zhǔn)確及時的完成各項(xiàng)工作。

2.員工對領(lǐng)導(dǎo)的安排有不同意見，但不能說服領(lǐng)導(dǎo)，一般應(yīng)先服從執(zhí)行

3.員工對直屬領(lǐng)導(dǎo)答復(fù)不滿意時，可以越級向上一級領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)

4.工作認(rèn)真，待客熱情，說話和氣，謙虛謹(jǐn)慎，舉止穩(wěn)重

5.對待顧客的投訴和批評時，應(yīng)冷靜傾聽，耐心解釋，任何情況下都不得與

客人真論，解決不了的問題即使報告直屬領(lǐng)導(dǎo)

6.員工應(yīng)在規(guī)定時間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位做好準(zhǔn)備工作，工作時間不

得擅離職守或早退，在下一班員工尚未接班前，當(dāng)班員工不得離崗。

7.上半時間嚴(yán)禁吃零食，抽煙，閑聊，大聲喧嘩，不做與本職工作無關(guān)的事

8.熱情待客，站立服務(wù)，使用禮貌用語

二． 制服及工作牌

1.員工制服由茶館發(fā)放，員工有責(zé)任保管好自己的制服

2.所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌，不佩戴工作牌一次扣5元，員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)交付10元

3.員工離職時需要把工作牌和工作服交回主管部門，如不交回或工作服破損，須繳付服裝成本費(fèi)。

三． 儀容，儀表，儀態(tài)及個人衛(wèi)生

1.員工的精神面貌應(yīng)表情自然，面帶微笑，端莊穩(wěn)重

2.員工的工作服應(yīng)隨時保持干凈整潔

3.女員工應(yīng)梳理好頭發(fā)，禁止披發(fā)，涂指甲油，除手表外不得佩戴戒指，手

鐲，耳環(huán)等飾品

4.工作時間呢，保持安靜，做到說話請，走路輕，操作輕

四． 拾遺

1.在茶館任何場合拾到錢或遺留物品應(yīng)立即上交吧臺做好詳細(xì)記錄

2.拾遺不報將被視為偷竊處理。

五． 茶館財物

1.茶館物品(包括發(fā)給員工的物品)均為茶館財物，無論疏忽或有意損壞，當(dāng)事

人都必須酌情賠償

2.員工犯有偷竊行為，茶館將立即予以開除，并視情節(jié)輕重交由公安部門處

理。

3.被開除員工無權(quán)所要當(dāng)月工資及押金

六． 出勤

1.員工必須按照主管安排的班次上班，需要變更班次，須先征得部門主管允

許

2.員工有急事不能按時上班，應(yīng)電話通知值班領(lǐng)班認(rèn)可，否則將按遲到時間

長短進(jìn)行處理

3.遲到10分鐘以內(nèi)，第一次警告批評，第二次罰款10元

遲到10—30分鐘按缺勤處理，扣除當(dāng)天工資。

遲到30分鐘以上按曠工處理，扣除兩天工資。

上班時間：早班—11：00---1930晚班---18：30---03：0

七．請假制度

1.員工每月可休息兩天，滿三個月可休三天

2.事假需提前一天告知主管部門，并寫好假條，2天以內(nèi)由主管簽字，2天以上由王總簽字，未批準(zhǔn)的事假，按曠工處理。事假無工資。

病假兩天內(nèi)帶薪，但必須出示正規(guī)醫(yī)院證明，經(jīng)核實(shí)無誤，可于批準(zhǔn)，否則按曠工處理，病假兩天以上無工資。

八.衛(wèi)生

1.早班衛(wèi)生情況由主管或領(lǐng)班檢查。如發(fā)現(xiàn)不合格，一次予以警告，兩次發(fā)現(xiàn)

罰款10元

2.每周四大掃除，必須認(rèn)真，細(xì)致，經(jīng)檢查不合格罰款20元

第五篇：茶館管理制度的制定

茶館管理制度的制定

員工日常管理制度：

1、上下班走員工通道，并接受保安員的檢查。

2、上下班及用餐時需要打卡，不得漏打或替人代打，如出現(xiàn)漏打要及時告之部門主管。

3、確因某種原因不能上班的員工，應(yīng)事先請假，如有特殊情況，應(yīng)設(shè)法于當(dāng)日通知部門主管，并得到許可，否則視為曠工。

4、工作時間不能穿著制服外出購物，不準(zhǔn)吃東西、喝酒，不準(zhǔn)聽收錄機(jī)，不準(zhǔn)看電視，不準(zhǔn)唱歌、大聲喧嘩或閑聊。

5、除指定人員外，不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。

6、未經(jīng)允許不可在茶樓內(nèi)攝影及攝像。

7、凡進(jìn)入茶樓的單車和摩托車必須停放指定的位置。

8、凡不是本市戶口籍的員工，要求辦理暫住證，費(fèi)用將從員工的工資中扣除?！飭T工證件丟失賠償規(guī)定

1、每位員工進(jìn)入茶樓范圍內(nèi)應(yīng)佩戴胸牌、員工證。

2、部門主管及保安人員有權(quán)隨時抽查有關(guān)證件。

3、因使用時間長而損壞的，可以到人力資源部免費(fèi)換領(lǐng)。

4、如有遺失被竊，應(yīng)立即向所在部門和人力資源部報告，并按規(guī)定補(bǔ)辦。

5、證件補(bǔ)價：考勤卡30元，員工證20元，胸牌20元，餐卡20元，住宿證20元。★員工餐廳就餐規(guī)定

為給員工提供一個清潔、衛(wèi)生、營養(yǎng)舒適的就餐環(huán)境，特制定本店員工餐廳管理?xiàng)l例，希望大家共同遵守：

1、開餐時間為

早餐：6：30-8：00 中餐：11：00-13：00 晚餐： 16：30-18：30 夜宵：23：30-24：30

2、用餐時需自備勺子、碗和筷子。

3、員工就餐時須佩帶個人員工證，憑茶樓發(fā)放的員工就餐卡取飯菜，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)飯菜，對于沒有按規(guī)定強(qiáng)行就餐者，茶樓將按相關(guān)規(guī)定嚴(yán)格處理。

4、員工就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓，若有發(fā)現(xiàn)，書面警告一次。

5、外來人員在員工餐廳就餐必須經(jīng)過茶樓批準(zhǔn)，否則員工餐廳員工有權(quán)拒絕發(fā)放飯菜。

6、自覺保持員工餐廳的秩序，領(lǐng)取飯菜須依次排隊，不可爭先恐后。

7、自覺維持員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘渣，用餐須保持桌面的清潔，將殘渣自行清理倒到餐廳的垃圾桶內(nèi)，對故意亂倒亂扔者給予書面警告一次。

8、愛護(hù)食物，珍惜糧食，堅決反對浪費(fèi)現(xiàn)象，對浪費(fèi)糧食的一次記書面警告一次。

9、員工餐廳員工必須努力工作，不斷提高烹飪技術(shù)水平，做到飯菜熟、香、營養(yǎng)和衛(wèi)生，保證員工吃飽、吃好，身體健康。

10、外來的食品不準(zhǔn)帶入員工餐廳食用，員工餐廳的食品也不可帶出餐廳食用。否則罰款20元—50元。

11、文明就餐，不允許在員工餐廳內(nèi)吸煙或大聲喧嘩。

12、本守則自公布之日起生效。