第一篇：值班經(jīng)理工作日志

大班長工作職責(zé)

一、晨會：點名并記錄下沒有按時到崗的員工名單、檢查員工儀容儀表（是否穿戴整齊，是否化淡妝等），帶領(lǐng)員工學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識、臨時通知、檢查員工說明書的背誦情況（記錄下檢查效果，對背誦情況較差的員工做相應(yīng)處理，例如：不當(dāng)班時間到店內(nèi)背誦直至合格）；

二、店內(nèi)巡視：衛(wèi)生情況，開門營業(yè)前各崗位的準(zhǔn)備工作，到點監(jiān)督夜間售藥人員準(zhǔn)時開門營業(yè)、上繳營業(yè)款并及時如實記錄考勤；

三、營業(yè)高峰期間，隨時給各個崗位人員補位，疏導(dǎo)購藥人員至所需柜臺及收銀臺；

四、定時不定時在店內(nèi)巡視，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題（包括員工儀容儀表、服務(wù)用語使用情況、遵章守紀情況、處理顧客糾紛，退換貨處理、大廳衛(wèi)生等），完成領(lǐng)導(dǎo)臨時交辦的各項工作任務(wù)；

五、接待室人員不在崗期間（11:30---12:30，12:30---14:30，19:00---營業(yè)結(jié)束）負責(zé)接聽電話及接待優(yōu)惠票顧客；

六、檢查下午班人員到崗情況并如實及時填寫考勤記錄，督促兩班人員

交接班并不定期抽查交接班記錄，督促下午班人員簡單打掃柜臺衛(wèi)生、整理貨柜、及時上貨等。檢查長白班員工的到崗情況并如實記錄；

七、現(xiàn)場巡視期間，觀察服務(wù)方面相對優(yōu)秀的員工并作下記錄；

八、下班時間到后，監(jiān)督夜間售藥員工做好售藥準(zhǔn)備，等待購藥顧客全部離開后方可關(guān)門，并允許員工離開柜臺或收銀臺；

九、關(guān)門后召開晚會：總結(jié)今天工作情況、學(xué)習(xí)文件或通知等。監(jiān)督員工徹底清掃地面，檢查空調(diào)、電腦、音響、飲水機、照明線路等電源及所有門窗的關(guān)閉情況；

十、記錄上述所有工作的工作情況于值班記錄上，實事求是記錄員工考勤，當(dāng)班工作及發(fā)現(xiàn)的問題當(dāng)班解決，處理問題不拖延、不推諉，對于由于客觀原因未能完成的工作應(yīng)及時交與下班的大班長盡快完成；

當(dāng)班大班長應(yīng)堅守崗位，不做與大班長職責(zé)無關(guān)的事情，負責(zé)本班一切相關(guān)工作事務(wù)，包括處理顧客投訴、缺貨統(tǒng)計、退換貨處理、顧客意見本回復(fù)、顧客之間的糾紛以及全店衛(wèi)生巡查整改等。對于不能夠有效履行職責(zé)、發(fā)現(xiàn)問題不處理或不及時處理、徇私舞弊等的人員按照《員工月工作考評實

施細則》給予從重處罰，對于所發(fā)現(xiàn)的問題，盡量獨立解決，不能解決的要及時與門店經(jīng)理交流、匯報，以期盡快解決。

第二篇：值班經(jīng)理日志表

值班經(jīng)理日志表

日期： 天氣： 姓名：

請按要求完成本表，并于第二天早會上通報。

突發(fā)事件及處理記錄:

賓客意見收集：

各區(qū)區(qū)域/崗位巡查情況：

總機房 YES NO 1.電話響鈴三聲內(nèi)接聽? □ □ 2.總機回答是否清楚、準(zhǔn)確、禮貌？ □ □ 3.總機房是否整潔有序？ □ □ 4.記事板上的信息是否更新？ □ □ 其他記錄：

前廳部 YES NO 1.大堂副理是否在大堂內(nèi)迎候客人、幫助客人解決問題？ □ □ 2.副理日志記錄是否清晰、完整？ □ □ 3.接待員熱情問候客人，能稱呼客人姓名？ □ □ 4.入店/離店手續(xù)在規(guī)定時間內(nèi)辦理？ □ □ 5.電話響鈴三聲內(nèi)有人接聽？ □ □ 6.公司簡介、酬賓信息等宣傳冊放在前臺顯眼處？ □ □ 7.前廳秩序是否正常？ □ □

其它記錄：

禮賓部/商務(wù)中心 YES NO 1.大門口是否有禮賓問候、開車門、提供行李服務(wù)？ □ □ ２.行李車是否干凈，性能是否完好？ □ □ ３.商務(wù)中心設(shè)施是否完好？ □ □ ４.公司簡介、酬賓信息等宣傳冊放在商務(wù)中心顯眼處？ □ □ ５.是否有價目表，收費是否一致？ □ □

其他記錄：

工程部 YES NO 1.當(dāng)您打電話去維修中心時，是否有值班員接聽電話？

□ □ ２.對講系統(tǒng)暢通？值班記錄是否完整？

□ □ ３.當(dāng)班員工是否全部在崗？ □ □ ４.各種設(shè)備運行記錄是否準(zhǔn)確、完整？ □ □ 其他記錄：

安全/消防檢查 YES NO 1.消控中心當(dāng)班的員工是否警覺？ 值班人姓名: □ □ 2.酒店各區(qū)域消防通道是否暢通？ □ □ 3.所有監(jiān)控探頭、監(jiān)控器是否工作正常？ □ □ 其他記錄：

公共區(qū)域 YES NO 1.酒店大門前人流、車流秩序良好？ □ □ 2.停車場秩序良好、有明顯方向標(biāo)？值班保安是否在崗? □ □ 3.公區(qū)清潔衛(wèi)生，花壇、景點維護保養(yǎng)完好？ □ □ 4.大廳區(qū)域標(biāo)識足夠、明顯、專業(yè)、保養(yǎng)完好？ □ □ 5.所有入口/通道清潔干凈、維修保養(yǎng)完好？ □ □ 6.客梯運轉(zhuǎn)正常，客梯軌槽、地面、墻面、照明良好？ □ □ 7.辦公室鑰匙是否按規(guī)定登記和保管？

□ □ 8.樓體照明燈、發(fā)光字是否有損壞？店徽、店標(biāo)保養(yǎng)良好？ □ □

早餐 YES NO 1． 按時營業(yè) □ □ 2.供應(yīng)品種按規(guī)定數(shù)量出齊(無遺漏)□ □ 3.熱菜菜品保溫良好 □ □ 4.菜品補充及時 □ □ 5.員工在崗、服務(wù)秩序良好 □ □ 6.中西廚員工在崗，出品衛(wèi)生良好 □ □ 7.廚房設(shè)備運行正常 □ □

其它記錄:

中餐

YES NO 1．菜品供應(yīng)充足

□ □ ２.熱菜菜品保溫良好 □ □ ３.上菜速度，服務(wù)流程正常 □ □ ４.員工在崗、服務(wù)秩序良好 □ □ ５.中西廚員工在崗，出品衛(wèi)生良好 □ □ ６.廚房設(shè)備運行正常 □ □ 其它記錄:

晚餐 YES NO 1．菜品供應(yīng)充足 □ □ ２.熱菜菜品保溫良好 □ □ ３.上菜速度，服務(wù)流程正常 □ □ ４.員工在崗、服務(wù)秩序良好 □ □ ５.中西廚員工在崗，出品衛(wèi)生良好 □ □ ６.廚房設(shè)備運行正常 □ □ 其它記錄:

員工更衣室

YES NO 1．員工更衣室及衛(wèi)生間是否干凈、清潔？

□ □ 2．員工的私人物品是否隨處擺放？

□ □ 3．更衣室設(shè)施是否完好？

□ □ 4．是否有員工在更衣室內(nèi)吃東西或聚在更衣室內(nèi)閑聊？

□ □ 5．在員工更衣室內(nèi)是否發(fā)現(xiàn)任何酒店的財物或設(shè)備？

□ □

辦公區(qū)

YES NO 1.電源、水源是否關(guān)閉？門是否上鎖？

□ □ 2.辦公桌物品擺放是否整齊？桌機、地面是否干凈？

□ □

如以上任何一項答案為“NO”，請詳細闡述問題并說明你己采取了什么措施解決上述安全消防隱患？

總經(jīng)理評價：

YES NO 1.值班表填寫是否真實、完整？

□ □ 2.值班經(jīng)理處理突發(fā)事件是否及時、有效？

□ □ 對值班經(jīng)理的要求：

注：

1.值班人員為酒店各部門經(jīng)理；

2.值班時間為當(dāng)日18：00——次日08：00;周日及節(jié)假日值班時間為當(dāng)日08：00——次日08：00;3.如在值班過程中，發(fā)現(xiàn)員工有違紀行為應(yīng)立即制止，并通報該部門負責(zé)人； 4.如在處理問題時需申請權(quán)限或發(fā)生緊急情況，需立即報告總經(jīng)理。

第三篇：值班經(jīng)理工作（定稿）

值班經(jīng)理工作

早班側(cè)重于：員工到崗和準(zhǔn)備工作情況的檢查及于對上一值班經(jīng)理的值班問題的跟進，確保賣場的正點開門迎客

晚班側(cè)重于：現(xiàn)場的衛(wèi)生清潔、指導(dǎo)督促，水電、消防和明火等安全隱患的檢查和夜班防損人員的到崗情況的檢查，確保賣場下班后的安全防范。

值班經(jīng)理早班工作內(nèi)容：

1、提前十分鐘到賣場；

2、查閱并落實《值班經(jīng)理工作記錄》的工作要求 ；

3、進行第一次賣場巡查 ；

4、進行第二次賣場巡查 ；

5、進行第三次賣場巡查 ；

6、進行第四次賣場巡查 ；

7、做好值班經(jīng)理記錄，并做好交接班。

值班經(jīng)理早班工作內(nèi)容：

第一次賣場巡查：

檢查人員到崗情況；

檢查商品上架是否到位；

全場巡查商品、設(shè)備和道具是否歸位(這是對上一班值班經(jīng)理工作情況的檢查和評定； 檢查商品缺貨補貨情況；

檢查商品及環(huán)境衛(wèi)生情況；

檢查前臺及電腦的工作準(zhǔn)備狀況——做好營業(yè)前準(zhǔn)備；

檢查賣場燈光照明情況——發(fā)現(xiàn)問題及時解決；

進行鑰匙交接；

上班前十五分鐘組織召開晨會，講評巡查中所發(fā)現(xiàn)的問題、布置當(dāng)日工作、傳達公司有關(guān)工作精神；

提醒各部門做好營業(yè)前準(zhǔn)備工作；

開門迎客。

第二次賣場巡查：

九點至十點檢查樓層準(zhǔn)備工作；

銷售高峰時間巡查范圍為出入口、收銀臺和服務(wù)臺；

檢查高峰時防損人員、樓層管理人員的到崗情況；

檢查落實晨會布置工作的完成情況，及時予以糾正。

第三次賣場巡查：

一個班內(nèi)至少抽檢五個專柜商品的保質(zhì)期時間和計量情況，做好檢查筆錄； 檢查核實商品缺貨、缺貨補貨和補貨單記錄情況，做好筆錄；

檢查后備倉商品備貨和商品上貨情況，督促商品入場。

第四次賣場巡查：

下班前的全場巡查，重點檢查尚未完成和解決的問題；

注意安全隱患，及時處理不安全問題和違章操作行為。

第四篇：值班經(jīng)理工作規(guī)范

（二）值班經(jīng)理工作規(guī)范

1.目的與適用范圍：

明確規(guī)范門店值班經(jīng)理工作，使日常操作有章可循。

本規(guī)范適用于新潮流購物中心值班經(jīng)理。

值班時間：通班

參加值班人員：

生鮮部經(jīng)理；食品部經(jīng)理;百貨部經(jīng)理；收貨部經(jīng)理；

值班時間只供參考，各門店可視實際及營月時間調(diào)整。

2.職責(zé)：

2.1值班經(jīng)理值班時視同門店店長職責(zé)。

2.2落實店長工作指示及工作安排。

2.3確保電腦運作正常。

2.4確保收銀結(jié)賬暢通。

2.5確保自動扶梯運作正常。

2.6確保卸貨電梯運作正常。

2.7確保門店及周邊環(huán)境清潔。

2.8確保收貨區(qū)收貨作業(yè)順暢。

2.9確保端架、地堆及正常排面商品陳列整齊、清潔、飽滿。

2.10確保人員調(diào)度分配合理。

2.11確?？煊嵣唐芳暗陜?nèi)促銷，不可缺貨。

2.12下達各部門工作指示及工作安排。

2.13門店突發(fā)事件處理。

2.14場內(nèi)不定時巡場最少4次（巡場范圍：各部門銷售區(qū)、倉庫區(qū)、收貨區(qū)、收銀臺、接待及各辦公室）。

2.15場外不定時巡場最少2次（巡場范圍）：門店員工出入口、顧客出入口、停車場、聯(lián)營區(qū)）。

2.16值班時間不可離開門店。（如有公務(wù)外出須有代理人）。3.早班值班經(jīng)理職責(zé)：

3.1準(zhǔn)時開啟員工通道大門，會同保安解除監(jiān)控警報系統(tǒng)。

3.2監(jiān)督各部早班人員例會及人員出勤狀況、傳達工作安排。

3.3檢查記錄表，并作出相應(yīng)處理。

3.4檢查各部人員出勤狀況，人力是否需要進行調(diào)配。

3.5巡場：設(shè)備運轉(zhuǎn)、燈光充足、手推車、賣場清潔、冷庫溫度。

3.6確保開店前準(zhǔn)備工作完成，準(zhǔn)時開店營業(yè)。

3.7準(zhǔn)備對店長的工作報告。

3.8午餐時間各部組人力安排。

3.9銷售高峰時段人力安排。

3.10督促各部門孤兒商品回收。

3.11協(xié)助顧客投訴處理。

3.12與晚班值7：00-16：00

4.晚班值班經(jīng)理職責(zé)：

4.1與早班值班經(jīng)理交接。

4.2主持晚班人員列會，及人員出勤狀況。

4.3落實店長交辦事項。

4.4巡查賣場，處理急事項。

4.5晚餐時間各部組人力安排檢查。

4.6檢查各部門晚班列會。

4.7清場，清差滯留人員。

4.8帳管、總收、金庫上鎖檢查。

4.9工作書面交接（值班記錄）。

4.10確保日結(jié)作業(yè)正常啟動完成。

4.11會同保安設(shè)定監(jiān)控報警系統(tǒng)。

5.相關(guān)記錄：

5.1值班檢查表。

5.2排班表（生鮮、食品、百貨部各組）

5.3主管值班排班表。

5.4值班經(jīng)理排班表。

5.5值班經(jīng)理交接薄。

5.6經(jīng)理值班日記。

第五篇：值班經(jīng)理工作執(zhí)掌

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值班經(jīng)理工作執(zhí)掌

目的：值班經(jīng)理于值班時有所依循。內(nèi)容：

一、早班值班時間：早8：00----晚21：30（打烊）；夜間值班時間：晚21：30----次日早8：00。

二、工作流程：值班交接，領(lǐng)取值班日志----值班巡視----處理各項工作及事項----填寫值班日志----交接班

三、值班經(jīng)理值班時視同經(jīng)理，其職責(zé)如下： 早班值班經(jīng)理：

1、與昨晚值班經(jīng)理交接班，閱覽值班日志，繼續(xù)處理晚班未完成事項。

2、到班時巡視外圍是否正常。

3、會同安管開啟同仁專用大門，解除防盜系統(tǒng)設(shè)定。

4、了解電腦系統(tǒng)是否正常。

5、同仁出勤是否正常。

6、會同安管檢查垃圾及報廢品處理情形

7、下班前確定各項設(shè)備已歸定位。

8、下班前巡視賣場設(shè)備、水電、燈光、門禁、辦公室上鎖。

9、設(shè)定防盜系統(tǒng)。

10、隨時巡視全店，了解下列情況，并采取措施：

（1）電腦運行、結(jié)賬收銀系統(tǒng)是否正常，備用金準(zhǔn)備是否充足

（2）收銀區(qū)結(jié)賬通道是否有壅塞，以賣場動線巡視各課

（3）各部門、各崗位人員出勤是否正常，有無遲到、早退、脫崗現(xiàn)象，同仁著裝、佩帶識別卡是否符合規(guī)定，同仁工作狀態(tài)、效率是否正常，人力掌控是否合理

（4）賣場動線是否通暢，促銷區(qū)、端架陳列是否符合陳列原則、排面商品陳列是否整齊、飽滿、合理、天空線是否符合規(guī)定，商品是否易于顧客選購

（5）標(biāo)價是否齊全、貨架卡是否按規(guī)定放置。內(nèi)容是否正確、完整。POP、貨架卡是否按標(biāo)準(zhǔn)書寫、打印、吊掛、放置

（6）是否有缺貨現(xiàn)象，家訪、鞋類商品是否有斷色斷碼現(xiàn)象

（7）商品、層板貨架促銷筒等陳列設(shè)備、POP支架等標(biāo)價設(shè)備是否有灰塵、是否殘留粘膠

（8）音樂播放是否正常，并按規(guī)定播放商品信息

（9）保潔人員清潔情形，地面、門窗、前廣場、各廣告位是否清潔，手推車、購物籃是否放在規(guī)定位置

（10）倉庫、收貨區(qū)是否有商品堆積未處理，是否存在消防隱患，消防設(shè)施是否齊全。消火栓前、卷簾門下、消防通道是否有物品堆積。收貨區(qū)收貨是否正常

（11）是否有不能結(jié)賬之商品，并及時處理

（12）停車場交通是否順暢，各種車輛排列是否整齊，同仁是否按規(guī)定停放自行車

（13）服務(wù)臺前及商店街是否整潔

（14）留滯結(jié)賬區(qū)之商品是否及時收回放入排面，生鮮商品是否優(yōu)先處理

（15）破包商品及零星物品是否滯留賣場未處理

（16）是否有同仁留滯辦公室，辦公室、更衣室是否衛(wèi)生

（17）照明用電、加工用電是否正常，賣場照明是否根據(jù)自然光線適當(dāng)調(diào)節(jié)。是

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否有私設(shè)臨時電源現(xiàn)象

（18）賣場出入口及商店街門口是否保持通暢

（19）存包柜寄存物品是否正常

（20）防盜軟標(biāo)及硬標(biāo)使用是否正確，防盜天線使用是否正常，支持安管處理盜竊問題

（21）棧板是否及時收集，放置規(guī)定位置；各種廢舊紙箱及包裝物是否滯留賣場，有無堵塞通道，紙箱打包處理是否及時

（22）收銀員是否有多打漏打、未消磁或未解除磁扣現(xiàn)象

（23）各種陳列設(shè)備、運輸設(shè)備、生產(chǎn)設(shè)備、客用設(shè)施等使用是否正常，是否需要及時保養(yǎng)及維修

（24）特殊事件處理（含顧客抱怨及投訴處理）

（25）電腦日結(jié)是否正常，當(dāng)日營業(yè)額是否已會同財務(wù)交財務(wù)

（26）掌握營業(yè)情況，隨時作有效人力調(diào)度

11、緊急情況之處理，如停電、停水、火災(zāi)、人員傷亡、地震、臺風(fēng)等緊急狀況處理。

12、值班日志一份，由早班經(jīng)理交給晚班經(jīng)理，再有晚班經(jīng)理交給次日早班經(jīng)理。

晚班值班經(jīng)理

1、與早班值班經(jīng)理交接班，閱覽值班日志，繼續(xù)處理早班未完成事項。

2、到班時巡視外圍是否正常。

3、晚間值班防損是否到位。是否已進行清場工作

4、檢查防盜系統(tǒng)是否設(shè)定。卷簾門是否落下。賣場及辦公室是否關(guān)閉上鎖。

5、電腦日結(jié)是否完畢。收銀區(qū)是否斷電。

6、展示柜、臥柜制冷是否正常。不必要之電源及水龍頭是否關(guān)閉。

7、停車場是否有過夜車輛未處理。

8、各類消防設(shè)備是否到位。檢查賣場、商店街、倉庫、辦公區(qū)有無消防隱患并及時處理。

9、是否不定時進行賣場外圍巡視。

10、是否發(fā)生睡崗現(xiàn)象。

使用表單：

《值班經(jīng)理排班表》

《值班經(jīng)理工作日志》。