第一篇：合肥KTV娛樂行業(yè)薪資調(diào)查方案

合肥KTV娛樂行業(yè)薪資調(diào)查方案

一、調(diào)查的目的：

了解同行業(yè)薪酬的現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，總結(jié)同行業(yè)在薪酬方面的優(yōu)秀經(jīng)驗，發(fā)現(xiàn)我公司在薪酬方面存在的不足，為我企業(yè)今后開展招聘工作提供數(shù)據(jù)支持，也是提升員工滿意度的關(guān)鍵因素之一。以推動我企業(yè)人力資源管理水平的提升和維護營運工作的良好運轉(zhuǎn)，目標是使員工行為與企業(yè)行為保持高度一致，有效地將廣大員工團結(jié)在一起，實現(xiàn)企業(yè)利潤最大化，企業(yè)的薪酬福利體系對企業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用

二、調(diào)查的內(nèi)容:

同行業(yè)勞動力市場的薪資福利狀況、構(gòu)成、管理方式、工作流程等。用人單位的招聘要求，以及應(yīng)聘者對薪資的一些要求。

三、調(diào)查的方法：

問卷調(diào)查

直接面試

電話咨詢

內(nèi)部信息搜集

四、調(diào)查的時間和時限：

調(diào)查問卷發(fā)布：2011 年9 月3 日在以合肥娛樂同行業(yè)門店為調(diào)查站點。

調(diào)查結(jié)束日期：2011年9月7日

調(diào)查報告撰寫：2011年9月8日－9月15日

五、調(diào)查對象:

企業(yè)人力資源從業(yè)者，尤其是直接從事招聘工作的人員

六、同行業(yè)薪資狀況：（舉特例說明）

萬達大歌星合肥店

萬達大歌星合肥店于2010年12月23日開業(yè)。大歌星量販KTV以現(xiàn)代、高貴、典雅的裝飾風(fēng)格為主體布局； VOD視頻點播系統(tǒng)，超大屏幕等離子

1、薪酬政策：公司實施職級工資制度，根據(jù)管理、技術(shù)、操作和營銷四大職系的崗位資質(zhì)需求、職責(zé)和員工工作績效，支付有競爭力的薪酬，并遵循市場化、職業(yè)化原則，提高激勵性薪酬支付水平，實現(xiàn)員工與公司雙贏為發(fā)展目標。

2、薪金的確定：公司薪酬的構(gòu)成，以職位評估為基礎(chǔ)。根據(jù)員工的學(xué)歷、經(jīng)驗、能力等綜合資歷和工作崗位的性質(zhì)，按不同職系(管理、技術(shù)、操作和營銷四大職系)、職級(每個職系又分別分為五個等級層次)確定其薪酬等級。

公司給每一位員工提供發(fā)展空間，通過員工績效評估反映的狀況及工作態(tài)度、工作能力是員工升級(段)、定薪、加薪的基本因素。

3、薪金構(gòu)成：員工月薪———基本工資、津貼、福利補貼和提成獎金等;每月發(fā)現(xiàn)金基本工資、津貼、福利補貼各類獎金等;其他薪金收入———直接薪酬(特殊貢獻獎、促銷提成獎、合理化建議獎、十佳員工獎等)，間接薪酬（每月會評選星級，共5星，每星一百元，每個月評比星級，一般加工資200-300元。)。

4、福利保障：除國家規(guī)定的“四金”外，公司建立職工補充保障基金。

5、其他福利：在公司工作滿一年后，可按有關(guān)規(guī)定享受帶薪假期;每月按員工出勤發(fā)放工作餐貼或包吃住;每半年有帶薪的旅游

6、上班時間和休假：上班時間10小時或者8小時，休假是10小時的班7天休，8小時的班4天休

點評：萬達大歌星合肥店屬于娛樂行業(yè)，目前，這個行業(yè)面臨前所未有的高速發(fā)展，經(jīng)驗豐富的行業(yè)“精英”們已經(jīng)是獵頭公司爭奪的對象，因此，也是跳槽最頻繁的行業(yè)。企業(yè)為了留住人才除了給予高薪酬外，福利更是必不可少的重要手段。萬達大歌星合肥店根據(jù)不同職系進行薪酬結(jié)構(gòu)和薪酬水平設(shè)計，提高了薪酬的有效激勵性，而其他薪酬中反映了公司的價值導(dǎo)向，獎勵創(chuàng)新、鼓勵參與公司管理等。在福利方面，采用一攬子做法，關(guān)注員工生活，尤其是帶薪年假、每半年有帶薪的旅游、包吃住這幾項，反映出公司對員工的生活深入了解和關(guān)心的態(tài)度。

提醒：KTV娛樂行業(yè)目前人才缺口較大，整體薪酬水平在服務(wù)行業(yè)處于較高水平，人才需求一直處于攀升狀態(tài)。KTV娛樂行業(yè)的薪資結(jié)構(gòu)具有激勵多補貼少的特點，對于現(xiàn)金需求較高的年輕人更適合，但對整個公司的人力資源成本增加很大。

1、薪酬政策：公司每年進行薪酬調(diào)查，根據(jù)勞動力市場和外部環(huán)境，并結(jié)合公司的經(jīng)營狀況，對員工個人的績效進行檢查，以使

畢博員工的薪酬具有相當?shù)母偁幜?。其薪資構(gòu)成分為基本工資加獎金兩大部分，獎金比例以公司、個人的財務(wù)狀況為基準，還要符合當?shù)氐男劫Y獎金標準，之后進行評估，按照不同級別和崗位給予分配。剛畢業(yè)的大學(xué)生，月薪可達到6000元左右，MBA可達到9000元左右。

2、社會保險：除國家規(guī)定的“四金”外，員工還可享有公司提供的補充養(yǎng)老保險

3、全球畢博公務(wù)出差保險：這是全球畢博員工享有的一項福利計劃，全部保險費由畢博支付。當員工在公務(wù)出差時自動受保。如在公務(wù)期間發(fā)生意外事故，此保險計劃將根據(jù)受傷或損失程度為員工的家人提供最高不超過6年年薪的公務(wù)出差保險補償。

4、醫(yī)療福利：員工日常就診費用(含住院費)公司予以100%報銷。

5、假期：除享受法定節(jié)假日、探親假、婚假，喪假及產(chǎn)假外，正式員工根據(jù)其服務(wù)年限，每年享受一定工作日的員工年假。按照不同級別分為15天、20天、25天;正式員工每個月享有不超過一天的帶薪病假(不累計、不順延)。

6、最佳員工獎：年終時，公司表彰在過去一年中表現(xiàn)出色的員工，并記錄在員工檔案，作為員工升職加薪的參考。

7、其他福利：出差補貼、節(jié)假日禮金、新婚員工賀禮、生日蛋糕、年終聚餐、各種娛樂活動等。

8、系統(tǒng)培訓(xùn)：提供新員工入職培訓(xùn)、業(yè)務(wù)培訓(xùn)、新升職經(jīng)理培訓(xùn)，及獎勵性培訓(xùn)(表現(xiàn)出色的員工將有機會獲得海外培訓(xùn))。

專家點評：管理咨詢業(yè)屬于智力服務(wù)行業(yè)，腦力勞動強度較大，頻繁出差，加班熬夜是常事。在這種情況下，給予具有競爭性的高薪水也是理所當然。畢博的基薪加獎金的方法是咨詢行業(yè)比較通行的做法。作為外資企業(yè)，畢博的福利政策尚屬一般，最突出點是年休假較長，因為咨詢行業(yè)長期出差，所以較長的休假福利給予員工合理的休整

另外，其完善、系統(tǒng)的員工培訓(xùn)體系值得贊賞。該公司HR總監(jiān)認為，培訓(xùn)被認為是公司賦予員工的一種獎勵，也是員工應(yīng)享有的一種福利，更是增強員工凝聚力的有效方法之一。

提醒：咨詢業(yè)是高強度和快速學(xué)習(xí)的行業(yè)，要求從業(yè)者必須隨時更新、補充專業(yè)知識。因此，準備入該行業(yè)的求職者要做好經(jīng)常出差、高強度工作和不斷學(xué)習(xí)的準備。

復(fù)地(集團)股份有限公司

作為上海最大的上市房地產(chǎn)開發(fā)集團之一，1994年就涉足房地產(chǎn)開發(fā)領(lǐng)域。隨著公司業(yè)務(wù)的蓬勃發(fā)展，目前已擁有全資、控股、參股分公司30余家。

1、薪資政策：實行“個性化工資”的薪資政策體系，讓每一位員工都可以有機會擴大自身的價值貢獻度。在企業(yè)發(fā)展的不同階段，分配和激勵機制也相應(yīng)向不同業(yè)務(wù)崗位、不同技術(shù)含量的群體傾斜，此外還積極探索股權(quán)、期權(quán)等激勵模式，以充分調(diào)動員工的積極性，提高員工的滿意度和成就意識。

2、保險福利：“四金”及生育保險、意外傷害險、附加意外醫(yī)

療保險、住院醫(yī)療保險。

3、特殊福利：職工互助基金、體檢、結(jié)婚和生育禮金、生日賀禮、喪葬慰問金、中秋活動和禮品、春節(jié)聯(lián)歡和禮品、春游費等。

4、帶薪假期：法定假日、年休假(根據(jù)不同工齡按公司制度執(zhí)行)、探親假(7天-14天/年)、婚假、產(chǎn)假、喪假，生育醫(yī)療費用和生活津貼由社保支付，配偶生育假3天。

5、補充福利：補充住房公積金、私車公用津貼(600—2000元/月)、全員教育培訓(xùn)及員工職業(yè)生涯規(guī)劃。

6、人才培養(yǎng)計劃：

(1)“職業(yè)發(fā)展計劃”———幫助員工確立自身在專業(yè)目標、崗位目標和職級目標等三個方面3-5年的發(fā)展軌跡，使員工明確自己在不同階段的個人定位與相應(yīng)任務(wù)。明確指導(dǎo)員工在規(guī)定的時間內(nèi)去完成預(yù)期的職業(yè)目標，不斷提升員工的專業(yè)技能和管理水平，從中體現(xiàn)了企業(yè)建設(shè)創(chuàng)業(yè)型團隊的要求以及一貫倡導(dǎo)的“公平競爭”理念。

(2)“職業(yè)培訓(xùn)計劃”———使員工把自我培訓(xùn)和企業(yè)培訓(xùn)緊密結(jié)合起來，使員工把個人素質(zhì)的提高同職業(yè)培訓(xùn)的要求緊密結(jié)合起來。目前，復(fù)星每年的培訓(xùn)費用列支占工資總額的4%，還專門成立了自學(xué)成才獎勵基金。

點評：由于房地產(chǎn)行業(yè)屬資金密集型產(chǎn)業(yè)，人力成本支出存在很大差別。通常，起薪范圍本科在2000—4000元之間;碩士在3000—4500元之間;博士在3500—5000元之間。另外，由于房地產(chǎn)項目開發(fā)具有周期長，收益相對集中于某時段的特點，復(fù)地設(shè)計了根據(jù)不同

階段向不同職位傾斜的薪酬體系，實現(xiàn)有效激勵;股權(quán)、期權(quán)等長期激勵方式對于吸引、保留和激勵高層管理員工和骨干員工有重大作用。復(fù)地的福利政策相對較完善，體系也較健全，最為突出的是設(shè)計了系統(tǒng)的職業(yè)發(fā)展計劃和職業(yè)培訓(xùn)計劃，有助于員工成長，對于培訓(xùn)的投入也比較大。該公司的住房福利也很具有吸引力。

提醒：房地產(chǎn)行業(yè)的人才需求一直居高不下，尤其是在建筑、市場營銷、設(shè)計等領(lǐng)域。進入該行業(yè)并不難，關(guān)鍵是要選擇規(guī)模化運作的大企業(yè)。因為越是有規(guī)模的企業(yè)，其薪資福利政策越有競爭力，對員工的職業(yè)生涯規(guī)劃也更完善。

我司當前狀況

對比分析

人資部建議

薪酬福利，從企業(yè)角度說，是人力成本支出，同時也是最主要的激勵杠桿，少花錢多辦事，讓員工感受到企業(yè)的凝聚力;對員工來說，是收益或所得，同時也是自我價值實現(xiàn)的重要體現(xiàn)。因此，高薪并輔之以深得人心的福利才更能有效地吸引和留住優(yōu)秀人才。從理論上講，在相同的市場環(huán)境下，同一行業(yè)不同企業(yè)的薪資福利政策具有可比性。

成本預(yù)算

第二篇：2011鋼構(gòu)行業(yè)薪資調(diào)查活動

2011鋼構(gòu)行業(yè)薪資調(diào)查活動

鋼構(gòu)英才網(wǎng)薪資調(diào)查問卷

1、您的性別是：

錯誤！未找到引用源。A． 男錯誤！未找到引用源。B． 女

2、您的年齡：

錯誤！未找到引用源。A．25歲以下錯誤！未找到引用源。B．26-30錯誤！未找到引用源。C．31-35錯誤！未找到引用源。D．36-40錯誤！未找到引用源。E．41-45錯誤！未找到引用源。F．46-50錯誤！未找到引用源。G．50以上

3、您的學(xué)歷：

錯誤！未找到引用源。A．中專以下錯誤！未找到引用源。B．高中或中專錯誤！未找到引用源。C．大專錯誤！未找到引用源。D． 本科錯誤！未找到引用源。E．碩士錯誤！未找到引用源。F．博士及以上

4、您的職稱：

錯誤！未找到引用源。A．無錯誤！未找到引用源。B．初級錯誤！未找到引用源。C．中級錯誤！未找到引用源。D．高級

5、您所在省份：

錯誤！未找到引用源。1．北京市錯誤！未找到引用源。2．廣東省錯誤！未找到引用源。

3．上海市錯誤！未找到引用源。4．江蘇省

錯誤！未找到引用源。5．浙江省錯誤！未找到引用源。6．天津市錯誤！未找到引用源。

7．四川省錯誤！未找到引用源。8．江西省

錯誤！未找到引用源。9．山東省錯誤！未找到引用源。10．重慶市錯誤！未找到引用源。11．湖北省錯誤！未找到引用源。12．湖南省

錯誤！未找到引用源。13．河北省錯誤！未找到引用源。14．河南省錯誤！未找到引用源。15．安徽省錯誤！未找到引用源。16．福建省

錯誤！未找到引用源。17．遼寧省錯誤！未找到引用源。18．吉林省錯誤！未找到引用源。19．黑龍江錯誤！未找到引用源。20．甘肅省

錯誤！未找到引用源。21．陜西省錯誤！未找到引用源。22．山西省錯誤！未找到引用源。23．廣西省錯誤！未找到引用源。24．貴州省

錯誤！未找到引用源。25．云南省錯誤！未找到引用源。26．海南省錯誤！未找到引用源。27．內(nèi)蒙古錯誤！未找到引用源。28．西藏

錯誤！未找到引用源。29．新疆錯誤！未找到引用源。30．寧夏錯誤！未找到引用源。31．青海錯誤！未找到引用源。32．香港

錯誤！未找到引用源。33．澳門錯誤！未找到引用源。34．臺灣錯誤！未找到引用源。35．海外地區(qū)

6、您目前的崗位職能類別：

錯誤！未找到引用源。A．鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計師錯誤！未找到引用源。B．詳圖/深化設(shè)計師錯誤！未找到引用源。C．鋼結(jié)構(gòu)工程師

錯誤！未找到引用源。D．預(yù)算員錯誤！未找到引用源。E．資料員錯誤！未找到引用源。F．安全員

錯誤！未找到引用源。G．項目經(jīng)理錯誤！未找到引用源。H．施工員

I． 生產(chǎn)廠長

錯誤！未找到引用源。J． 車間主任錯誤！未找到引用源。K．銷售工程師錯誤！未找到引用源。L．總工

錯誤！未找到引用源。M．焊工/鉚工錯誤！未找到引用源。N． 焊接工程師錯誤！未找到引用源。O．質(zhì)檢員

錯誤！未找到引用源。P． 其他類別錯誤！未找到引用源。Q．錯誤！未找到引用源。R．

7、您在現(xiàn)有公司工作的時間是：

錯誤！未找到引用源。A．1年以下錯誤！未找到引用源。B．1-3年錯誤！未找到引用源。C．3-5年

錯誤！未找到引用源。D．5-7年錯誤！未找到引用源。E．7-10年錯誤！未找到引用源。F．10年以上

8、您所在工作單位類型：

錯誤！未找到引用源。A．國有企業(yè)錯誤！未找到引用源。B．政府機關(guān)錯誤！未找到引用源。C．事業(yè)單位

錯誤！未找到引用源。D．私營企業(yè)錯誤！未找到引用源。E．外商獨資企業(yè)、外企辦事處錯誤！未找到引用源。F．合作、合資企業(yè)

9、您所在單位的規(guī)模：

錯誤！未找到引用源。A．1-10人錯誤！未找到引用源。B．11-30人錯誤！未找到引用源。C．31-50人

錯誤！未找到引用源。D．51-100人錯誤！未找到引用源。E．101-200人錯誤！未找到引用源。F．200人以上

10、您對自己目前的薪酬：

錯誤！未找到引用源。A．非常滿意錯誤！未找到引用源。B．比較滿意錯誤！未找到引用源。C．不確定錯誤！未找到引用源。D．不太滿意錯誤！未找到引用源。E．非常不滿意

11、您覺得您所在企業(yè)的薪酬水平在同行業(yè)處于什么水平?

錯誤！未找到引用源。A．非常高錯誤！未找到引用源。B．較高錯誤！未找到引用源。C．一般錯誤！未找到引用源。D．較低錯誤！未找到引用源。E．不知道

12、您會因為薪資不令您滿意而決定今年跳槽嗎？

錯誤！未找到引用源。A．會錯誤！未找到引用源。B．不會錯誤！未找到引用源。C．有可能

13、在過去一年中，績效工資的發(fā)放情況

錯誤！未找到引用源。A．有科學(xué)合理的正式考核制度和考核表格作為依據(jù)

錯誤！未找到引用源。B．有一些簡單的考核制度和表格

錯誤！未找到引用源。C．不確定

錯誤！未找到引用源。D．沒什么制度和依據(jù)，憑感覺考核

錯誤！未找到引用源。E．完全失控

14、您的基本月薪收入總額：

錯誤！未找到引用源。A．1500元以下

錯誤！未找到引用源。B．1501元-3000元

錯誤！未找到引用源。C．3001元-5000元

錯誤！未找到引用源。D．5001元-8000元

錯誤！未找到引用源。E．8001元-10000元

錯誤！未找到引用源。F．10000元以上

15、您每月的崗位津貼:

錯誤！未找到引用源。A．沒有錯誤！未找到引用源。B．300元以下未找到引用源。C．300元-600元

錯誤！未找到引用源。D．601元-900元錯誤！未找到引用源。E．901-1000元未找到引用源。F．1000元以上

16、您的工資由哪幾個部分構(gòu)成?（可多選）。

錯誤！未找到引用源。A．基本工資

錯誤！未找到引用源。B．項目補貼

錯誤！未找到引用源。C．加班加點工資

錯誤！未找到引用源。D．津貼和生活補貼

錯誤！未找到引用源。E．獎金

錯誤！未找到引用源。F．績效工資

17、您的公司福利有(可多選）：（）。*

錯誤！未找到引用源。A．社會保險

錯誤！未找到引用源。B．住房補貼金

錯誤！未找到引用源。C．交通補貼

錯誤！未找到引用源。D．旅游補貼

錯誤！未找到引用源。E．午餐補貼

錯誤！未找到引用源。F．手機費

錯誤！未找到引用源。G．其他_______________(填寫）

18、您認為薪酬收入中浮動部分占總收入的比例應(yīng)該為多少？*

錯誤！未找到引用源。A．5%~10%

錯誤！未找到引用源。B．11%~20%

錯誤！未找到引用源。C．21%~30%錯誤！錯誤！

錯誤！未找到引用源。D．30%以上

19、您覺得公司目前的薪酬體系有改革的必要嗎？*

錯誤！未找到引用源。A．非常必要

錯誤！未找到引用源。B．希望改革

錯誤！未找到引用源。C．目前的狀態(tài)還可以，改也無所謂

錯誤！未找到引用源。D．不必要

20、你認為你的薪酬與你的職位:

錯誤！未找到引用源。A．非常相稱

錯誤！未找到引用源。B．基本相稱

錯誤！未找到引用源。C．不知道

錯誤！未找到引用源。D．不相稱

21、過去一年,你獲得的漲幅工資：

錯誤！未找到引用源。A．非常合理且令人滿意錯誤！未找到引用源。B．較合理比較滿意錯誤！未找到引用源。C．不確定

錯誤！未找到引用源。D．不合理也不太滿意錯誤！未找到引用源。E．非常之不合理令人很不滿

22、您怎樣看待鋼構(gòu)行業(yè)的前景?

錯誤！未找到引用源。A．挺難找到工作的,想改行了;

錯誤！未找到引用源。B．干鋼構(gòu)太累;

錯誤！未找到引用源。C．工資太低;

錯誤！未找到引用源。D．前景還不錯,我已規(guī)劃好了自己今后的鋼構(gòu)職業(yè)生涯.聯(lián)系方式（請?zhí)顚懹行о]箱,以便獲取薪酬調(diào)查分析報告）

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四、熱門話題討論：

1、工作中經(jīng)驗閱歷與學(xué)歷證書哪個更重要？

2、您認為目前建筑行業(yè)的薪酬與工作內(nèi)容是否匹配？

3、會讓您選擇跳槽的原因有哪些呢？

4、勞動法對建筑施工度薪酬調(diào)查

四、熱門話題討論：

1、工作中經(jīng)驗閱歷與學(xué)歷證書哪個更重要？

2、您認為目前建筑行業(yè)的薪酬與工作內(nèi)

容是否匹配？

3、會讓您選擇跳槽的原因有哪些呢？

4、勞動法對建筑施工單位是否有效？

5、薪酬福利、職業(yè)發(fā)展您更看重哪個？

6、今年金融危機讓建筑業(yè)受到了很大的波動，這給你帶了哪些影響？

7、你會主動要求老板加薪嗎？

8、大企業(yè)的低職位和小企業(yè)的高職位，你選哪個？

9、想成為優(yōu)秀的建筑人才哪些素質(zhì)是必須的？

10、你認為建筑行業(yè)今后的就業(yè)前景如何？

活動，為建設(shè)會參與抽獎贏取大獎

注：

1、一般是通過什么渠道在找工作？

2、已工作幾年？

第三篇：KTV娛樂開業(yè)籌備

KTV籌備、籌建計劃書國家版權(quán)局出臺了關(guān)于KTV版權(quán)使用費收費標準的公示，每天每間卡拉ＯＫ包房收取１２元人民幣

一、KTV企業(yè)籌備、籌建的幾個階段：

第一階段：項目考察（籌備階段）:對將要實施的項目進行詳細的調(diào)研,具體的內(nèi)容有：

A、項目所在地的外部環(huán)境是否支持（xxxxxxx……等）

B、依據(jù)調(diào)研結(jié)果寫出可行性報告交給投資者,第二階段：裝修期（籌建階段）

A、施工前的準備工作：

1、根據(jù)投資者的要求進行圖紙設(shè)計，如水、電、空調(diào)、抽風(fēng)、排煙管等走向設(shè)計圖，平面、立面、飾面圖，在設(shè)計時要對KTV內(nèi)所要具備的功能如：各種KTV包廂、超市、工作站、接待臺、留言臺、收銀臺、總機、水吧、廚房、計算機機房、庫房、辦公室、教育室兼員工休息室、更衣室等進行合理的規(guī)劃。

2、將圖紙送有關(guān)部門審批，在等待批復(fù)的時間里，要確定施工單位和對裝修材料進行確定。

3、得到批復(fù)后進行施工，施工期間要保證施工質(zhì)量和做好中間驗收工作（工期一般是四個月）。

第三階段：設(shè)備采購。在場內(nèi)進行裝修期間，可以對部分設(shè)備進行采購和調(diào)試（在裝修工程開始后）。

A、空調(diào)設(shè)備、抽風(fēng)設(shè)備、廚房設(shè)備、場內(nèi)所需家具等

B、音響設(shè)備、點歌系統(tǒng)、酒吧設(shè)備、收銀設(shè)備、辦公設(shè)備、自助餐區(qū)所需物品等

第四階段：招聘、培訓(xùn)前的準備工作（在裝修工程開始后兩個月內(nèi)完成）

A、制定并經(jīng)投資者審批通過KTV的有關(guān)規(guī)章制度、崗位職責(zé)、工作流程等

B、制定招聘計劃

C、制定培訓(xùn)計劃（時間、地點、內(nèi)容等）

第五階段：員工招聘（在裝修工程開始后第三個月實施）

第六階段：員工培訓(xùn)（在裝修工程開始后第四個月實施）

A、對員工進行理論培訓(xùn)（xxxxxxxxxxxx等）

B、對員工進行業(yè)務(wù)培訓(xùn)（xxxxxxxxxxxx等）

C、對員工的培訓(xùn)進行考評

第七階段：工程驗收后申報有關(guān)證照（預(yù)計一個月）

A、消防合格證、安檢合格證

B、衛(wèi)生合格證、稅務(wù)證、營業(yè)執(zhí)照

第八階段：開業(yè)前的準備工作（在申報有關(guān)證照時同時進行）

A、開業(yè)必備有關(guān)物品的采購或印刷

B、開業(yè)典禮策劃（在開業(yè)前一個月完成）

C、開業(yè)后的市場推廣計劃的制定（在開業(yè)前一個月完成）

第九階段：開業(yè)初期

1、試營業(yè)經(jīng)營管理的工作重點

（1）日常營運管理：按照公司制定的規(guī)章制度進行嚴格及有效率的管理

（2）建立企業(yè)凝聚力：在經(jīng)營過程中要關(guān)心和解決員工的生活和工作中出現(xiàn)的問題，培養(yǎng)員工的團隊精神形成企業(yè)的凝聚力

（3）實施成本核算管理制度：對每項經(jīng)營計劃都進行事前預(yù)算，期中控制，事后考評總結(jié)

（4）開發(fā)客源市場：清楚企業(yè)特色，發(fā)現(xiàn)屬于自己的客源市場

（5）重視員工的在職培訓(xùn)：隨時隨地對員工進行現(xiàn)場的督導(dǎo)，提高服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)員的素質(zhì)

（6）對所有工作實施日志化管理，并依據(jù)具體操作進行調(diào)整

（7）建立企業(yè)對外推廣平臺

（8）建立客戶信息反饋、處理機制

（9）建立有效的企業(yè)對內(nèi)、對外的文案資料庫

2、正式對外營業(yè)的工作重點：

（1）對試業(yè)階段的工作進行總結(jié)和調(diào)整

（2）繼續(xù)按企業(yè)既定的管理目標實施管理

（3）建立企業(yè)獨特的企業(yè)文化

（4）將工作的重點轉(zhuǎn)到市場拓展上，盡量搶占更多的市場份額

第四篇：KTV娛樂會所籌備方案詳細

帝豪娛樂會所籌備方案

一、前期規(guī)劃、運作類

1、人事組織結(jié)構(gòu)圖，定員和工資制度。

2、招工方案事項，培訓(xùn)入職記薪方案。

3、制定培訓(xùn)計劃，及場子的裝修進度。

4、宿舍配套及員工入住。

5、員工工資以及各項規(guī)章制度。

6、規(guī)范員工健康證及其他入職手續(xù)。

7、市場調(diào)查分析，房費定價，各類酒水小吃定價。

8、主打酒水價格，開房套餐的定價。

9、建立行政檔案，所有物品編碼建檔留底。

10、員工服裝、工號牌、包廂門牌、酒水牌、存酒卡的設(shè)計和制作。

11、各類基本表格的打印和制作。

12、各類辦公物品的購買。

13、各類人員編類及服務(wù)人員培訓(xùn)計劃。

14、酒水價格的確定。營業(yè)價位、營業(yè)時間的定位。制定業(yè)績提成制度。

15、場內(nèi)全面清潔。員工試穿工服。進行現(xiàn)場模擬操作。

16、開業(yè)前場地軟布置及綠色植物進場，包廂及大廳走廊設(shè)備撿漏.17、裝修工程完工，對設(shè)備設(shè)施交接驗收.員工熟悉場地，打掃現(xiàn)場。

18、開業(yè)活動的策劃,及開業(yè)典禮的安排.19、試營業(yè)2天(適當做調(diào)整).二、培訓(xùn)期

期間：從業(yè)人員應(yīng)征、培訓(xùn)到試營業(yè)一個月

1、服務(wù)流程規(guī)劃

（1）客人光臨：迎賓 帶客 進包 巡包 結(jié)帳 離場 清包 預(yù)備帶客

（2）消費：介紹 促銷結(jié)帳 貨送包廂

（3）客人點餐：菜單介紹 計算機印單 送餐服務(wù) 收拾餐具 轉(zhuǎn)接站

2、員工培訓(xùn)

招聘 培訓(xùn) 篩選 再培訓(xùn) 淘汰 上崗 回訓(xùn)

3、營業(yè)用品

（1）供貨廠商選擇

（2）營業(yè)用品訂購

（3）全場貨品種類、定價、排列

4、開幕準備

（1）包廂定價、優(yōu)惠時段劃定

（2）試營業(yè) 開幕活動 促銷廣告

三、經(jīng)營期

期間：從試營業(yè)開始

1、經(jīng)營管理

（1）日常營運管理：進行嚴格及有效率的管理

（2）促銷活動規(guī)劃：依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動

（3）建立企業(yè)文化：企業(yè)識別系統(tǒng)、管理模式、運行軌道，均需統(tǒng)一步調(diào)，養(yǎng)成習(xí)慣。

（4）建立成本觀念：增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本，減少物品浪費，提升人員效率。

（5）每周主管會議：本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理，下周工作重點

（6）每月經(jīng)營者會議：業(yè)績報告及檢討

（7）每月員工大會：精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚

2、制度規(guī)章

（1）公司編制

（2）出勤規(guī)定

（3）考核辦法

（4）服裝儀容規(guī)定

（5）員工訓(xùn)練教材

（6）財務(wù)、采購、庫房制度

（7）音響調(diào)音及檢查規(guī)定

（8）開場、關(guān)場電源電器檢查規(guī)定。

以上事項如有不盡詳處，可在后期做出適當?shù)恼{(diào)整

以上歸帝豪娛樂會所擁有，任何人不得公開。

2011年12月27日

第五篇：我縣餐飲娛樂行業(yè)的調(diào)查及對策

“工業(yè)強縣、生態(tài)立縣、文化興縣”是縣委、縣政府推動縣域經(jīng)濟快速、健康發(fā)展的重大決策。第三產(chǎn)業(yè)尤其是餐飲、娛樂、服務(wù)行業(yè)它是國民經(jīng)濟的重要組成部分，是推動區(qū)域經(jīng)濟快速發(fā)展的橋梁和紐帶。最近，我們就城區(qū)及附近的餐飲、娛樂、服務(wù)行業(yè)進行了專題調(diào)研，就此提出加快發(fā)展方面的意見和建議。

一、目前的發(fā)展現(xiàn)狀

經(jīng)

調(diào)查，目前城區(qū)具有一定規(guī)模的酒店18家、個體住宿餐飲業(yè)618戶、美容美發(fā)店320戶、浴足按摩店8戶、網(wǎng)吧13戶、棋牌娛樂120戶、歌舞廳8家、農(nóng)家樂60戶，城區(qū)3 個集貿(mào)市場無照經(jīng)營者83戶。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，城區(qū)餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)總戶數(shù)為1035，資金總投入6632萬元，從業(yè)人數(shù)為3325人，年總收入約為7000萬元，8戶具有一定規(guī)模的企業(yè)納稅約700萬元?？偸杖胝鬯愠傻谌a(chǎn)業(yè)增加值約5000多萬元，相當于2008年全縣第三產(chǎn)業(yè)增加值的5%左右，說明餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)對我縣經(jīng)濟已備了一定的支撐實力。

餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)的特點明顯：一是資本投入較少，門檻較低，開業(yè)容易、倒閉也很容易；二是資源耗費低，一次投資風(fēng)險相對較??；三是吸納就業(yè)能力強，有利于轉(zhuǎn)移剩余勞動力；四是能夠刺激消費、擴大內(nèi)需，加速經(jīng)濟運轉(zhuǎn)；五是有助于完善城市功能、打造城市品牌、塑造城市形象；六是繁榮市場，促進人流、物流、信息流、資本流的暢通；七是拓寬勞動力增收渠道、增加政府有效財力，推動經(jīng)濟良性循環(huán)；八是有利于一、二、三產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整，推動現(xiàn)代化進程。在消費由溫飽向小康型過渡階段，餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)既具有廣闊的發(fā)展空間，又面臨提高服務(wù)層次和質(zhì)量的嚴峻挑戰(zhàn)。

二、存在的主要問題

一是企業(yè)內(nèi)部管理上存在缺人才、缺創(chuàng)新、缺教育的“三缺”問題。從調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，8家規(guī)模企業(yè)內(nèi)部幾乎沒有酒店管理專業(yè)人員，高層、中層管理人才及公關(guān)、文秘人才也很缺，導(dǎo)致企業(yè)經(jīng)營上缺乏創(chuàng)新、缺乏遠見，教育培訓(xùn)跟不上、團隊意識差，很多員工對工作和生活無奈、無聊、無望、迷茫。小企業(yè)就更不用說，人的問題制約了企業(yè)的經(jīng)營和發(fā)展。分析原因，主要是理念和資金問題。

二是企業(yè)經(jīng)營上存在無特色、無品牌的“兩無”現(xiàn)象。餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)本身就應(yīng)該創(chuàng)出自身的特色和品牌，而現(xiàn)實中就是缺少品牌和特色。《真草堂》、《小肥羊》、《老鴨湯》、《老馬家羊肉泡》等因為有特色，所以效益好。分析其原因主要是經(jīng)營者缺乏對消費市場的研究。

三是管理體制上存在不順的問題。如網(wǎng)吧，無線電通訊、文化、工商、教育、公安部門等都可以管理，但未成年人進網(wǎng)吧誰又盡到管的職責(zé)呢？那些占道經(jīng)營、個體小作坊、衛(wèi)生條件極差的餐飲小店等，平常誰也不管，有時一轟而上，掀攤砸具、罰款吊照，損害黨和政府在人民群眾中的形象。要么沒人管、要么一齊上的管理現(xiàn)象客觀存在。分析原因，主要是利益驅(qū)動。

四是浪費資源，危害環(huán)境。資源浪費主要表現(xiàn)在土地資源的浪費、資金和材料的浪費，如餐飲業(yè)上的大吃大喝、追求高消費等造成物質(zhì)上的極大浪費；7000多萬元的企業(yè)總收入中至少有百分之十被浪費掉。危害環(huán)境的問題主要表現(xiàn)在建設(shè)上，有的農(nóng)家樂破壞了原有的田園風(fēng)光和自然景觀，大企業(yè)排氣和廢水的污染，小企業(yè)對市容和環(huán)境的污染，些網(wǎng)吧、歌舞廳、夜市攤點噪聲的污染等嚴重存在。分析其主要原因是審批不嚴、監(jiān)管不力，缺乏職業(yè)道德。

三、幾點建議

餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)中存在的問題是客觀存在的問題、也是發(fā)展中的問題，要用發(fā)展的眼光來解決發(fā)展中的問題。對此，提出以下幾點建議。

一是要加大宣傳力度，不斷提升餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)的整體形象。非公經(jīng)濟（包括餐飲、娛樂、服務(wù)業(yè)）已占全縣經(jīng)濟總量的半壁江山，但他們并不被社會完全認可，有的甚至給其強加了許多莫名的罪過，使經(jīng)營者在社會貢獻和社會肯定上形成極大反差。建議：一是通過社會宣傳，為企業(yè)營造良好的發(fā)展氛圍；二是在電視、報紙、網(wǎng)站上開辦《企業(yè)風(fēng)采》欄目,宣傳報道成功的企業(yè)，樹立先進典型，鼓勵企業(yè)發(fā)展；三是縣委、縣政府分行業(yè)定期召開非公制經(jīng)濟座談會（至少一年一次）聽取他們的意見和建議，調(diào)動經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)新、創(chuàng)先的積極性；四是建議由宣傳部門牽頭，文化局、工商聯(lián)參加，為非公經(jīng)濟創(chuàng)業(yè)者撰寫、編輯、出版一部《創(chuàng)業(yè)風(fēng)采》，提高社會對他們的認可度。

二是要加強教育，努力提高非公經(jīng)濟經(jīng)營者和員工隊伍的整體素質(zhì)。教育要側(cè)重于經(jīng)營者和員工隊伍整體素質(zhì)的提高。建議：一是創(chuàng)新教育載體，加大專業(yè)培訓(xùn)力度。可采取縣委黨校與工商聯(lián)聯(lián)手的辦法，開設(shè)餐飲、娛樂、服務(wù)專業(yè)培訓(xùn)班，重點抓好經(jīng)營者的短期培訓(xùn)、以提高管理人員的素質(zhì)。二是職?？膳c專業(yè)對口院校聯(lián)手，在應(yīng)往屆高考落榜或社會青年中定向招兩年制?？频娜瞬排囵B(yǎng)，以

充實企業(yè)中層管理人才。三是建議縣委、政府聘請若干精通企業(yè)管理、熟悉法律的專業(yè)人才，組成非公濟發(fā)展咨詢班子，定期給企業(yè)“把脈、開藥”，幫助投資降低投資風(fēng)險。四是建立完善的勞務(wù)市場，每年召開一至二次人才招聘會，既為企業(yè)引導(dǎo)人才、又可以解決社會就業(yè)。

三是劃行規(guī)市，規(guī)范管理。對餐飲、服務(wù)、娛樂業(yè)的管理，存在體制不順和方

法簡單的問題，建議從五個方面進行規(guī)范：一是降低門檻、簡化審批、提高效率，解決無照經(jīng)營的問題。二是本著放水養(yǎng)魚的原則，降低收費標準、兌現(xiàn)優(yōu)惠政策，促進又好又快發(fā)展。三是劃行規(guī)市，政府盡快組織相關(guān)部門搞好規(guī)劃，按照規(guī)劃設(shè)立專業(yè)市場，實現(xiàn)集中、規(guī)范管理。四要減少檢查次數(shù)、提高檢查效率，特別要加強對網(wǎng)吧、美發(fā)廳、麻將館的管理。五要加強社會監(jiān)督，通過開設(shè)舉報電話、設(shè)立舉報獎勵制度，形成全社會共同關(guān)注的良好氛圍。

四是要進一步優(yōu)化發(fā)展環(huán)境。好環(huán)境可以孵化一個小企業(yè)，差環(huán)境可以毀滅一個大企業(yè)。建議：一是各執(zhí)法執(zhí)紀部門要進一步轉(zhuǎn)變職能，規(guī)范行政執(zhí)法行為，創(chuàng)造寬松的市場環(huán)境。積極探索出“聯(lián)合執(zhí)法、高效管理”的新機制，同時要堅決杜絕“亂檢查、亂收費、亂罰款”行為，徹底改變“管理就是收費、執(zhí)法就是罰款”的理念。二是把“親商、安商、富商”的理念帶到經(jīng)濟發(fā)展中去，要做到放心、放膽、放手、放開、放寬、放活；不論成分重發(fā)展，不限比例看效益、不看性質(zhì)看貢獻；按照多服務(wù)少干預(yù)、多幫忙少添亂、多設(shè)路標少設(shè)障礙的原則為縣域經(jīng)濟發(fā)展提供良好的服務(wù)平臺。三是叫響“誠信立縣”的口號，培育信用政府、信用企業(yè)、信用個人，達到有信招商、守信親商、誠信興商，為企業(yè)發(fā)展營造良好的、誠信的發(fā)展環(huán)境。

五是要加強領(lǐng)導(dǎo)，狠抓落實。餐飲、娛樂、服務(wù)等行業(yè)包含“吃、住、行、游、購、娛”六要素，涉及面廣、關(guān)聯(lián)度高、綜合性強，單靠個別部門難以協(xié)調(diào)抓好。建議：一是應(yīng)成立以主管領(lǐng)導(dǎo)任組長，由工商聯(lián)牽頭，稅務(wù)、工商、旅游等相關(guān)職能部門為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組，綜合協(xié)調(diào)和及時解決企業(yè)在發(fā)展中的問題。二是各級各部門要充分認識餐飲、娛樂、服務(wù)等行業(yè)的重要地位和作用，以戰(zhàn)略的眼光、開闊的視野、創(chuàng)新的思維、扎實的作風(fēng)，加強對企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)。三是要研究制定一套對部門、對鄉(xiāng)鎮(zhèn)詳細的考核辦法，加強對餐飲、娛樂、服務(wù)行業(yè)考核和跟蹤檢查，做到任務(wù)有人領(lǐng)、項目有人抓、責(zé)任有人負，層層抓好落實，確保抓出成效。四是針對新城人流、物流集中、服務(wù)業(yè)密集等特點，嚴厲打擊不正當竟爭行為，確保企業(yè)公平競爭、又好又快發(fā)展。五是合理布局，以新城為中心，把發(fā)展空間逐步向老城、郊區(qū)延伸，增加老城、市郊的人流量，拉大城市骨架，帶動經(jīng)濟發(fā)展。六是要充分發(fā)揮工商聯(lián)的橋梁紐帶作用，工商聯(lián)作為非公有制經(jīng)濟人士的“代言人”，要當好政府管理非公有制經(jīng)濟的助手，幫助企業(yè)在經(jīng)營上幫出點子、在市場上找信息、在環(huán)境上解難題。（2009年8月）