第一篇：咖啡豆介紹

咖啡豆介紹:

1.巴西 是世界上最重要的咖啡產(chǎn)地，總產(chǎn)量占全世界的1/3，廣大的國土上大約有10個州大量生產(chǎn)咖啡豆。巴西咖啡口感圓潤，帶點中度酸，還有很強的甘味，以平順的口感著稱，被認為是做混合咖啡不可缺少的原料；

2.哥倫比亞 是世界第二大咖啡生產(chǎn)國，生產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的12%，僅次于巴西。哥倫比亞咖啡豆品質(zhì)整齊，堪稱咖啡豆中的標準豆。哥倫比亞咖啡豆豆形偏大，帶淡綠色，具有特殊的厚重味，以豐富獨特的香氣廣受青睞?？诟袆t為酸中帶甘、低度苦味，隨著烘焙程度的不同，能引出多層次風(fēng)味；

3.摩卡 優(yōu)質(zhì)的阿拉伯風(fēng)味，干香略帶有葡萄酒的酸香，醇度適宜，強烈純質(zhì)感，帶有奇妙的黑巧克力余味。產(chǎn)地是非洲的衣索匹亞，其獨特的香氣和極佳的酸性，加上甘醇的口感，很有原始風(fēng)味。摩卡咖啡單品也有很多人喜歡品嘗，因其味濃，且有獨特香氣，所以有許多的吧臺師傅喜歡用它來調(diào)制冰咖啡，加上糖及奶精后，其香濃度極佳；

4.曼特寧 是香味和濃度結(jié)合得最好的咖啡，它的顆粒較大，豆質(zhì)頗硬，在藍山尚未出現(xiàn)之前，曼特寧曾被視為咖啡的極品，因為它豐富醇厚的口感，不澀不酸，醇度、苦味和香度高，相當具有個性。細細品嘗，唇齒間還留有淡淡的巧克力味和堅果味；

5.意大利 本國不出產(chǎn)咖啡，它主要以拼配咖啡為主，講究口感濃厚，適合于做Espresso等口味偏重的咖啡，或卡布奇諾等花式咖啡。

6.藍山 酸味、甜味、苦味、芳香、濃醇都達到絕妙的均衡，因此藍山咖啡以單品咖啡的形式來品味，最能享受到協(xié)調(diào)平衡的口感。此外藍山咖啡稀少而珍貴，所以享有世界最高級品種的美譽。一言蔽之，就是均衡，各項元素的完美結(jié)合。整體的質(zhì)感是令人愉悅而充滿魅力的。

7.碳燒是一種重度烘焙的咖啡，味道焦、苦不帶酸，咖啡豆 有出油的現(xiàn)象，極適合 用於蒸氣加壓咖啡。

第二篇：咖啡豆買賣協(xié)議書

咖啡豆買賣協(xié)議書

甲方：星座咖啡店

乙方：松田咖啡有限公司

甲乙相方在商討買賣咖啡豆事項時，相方均認為：欲保持良好關(guān)系，必須本著平等互利、共同合作、共同享利、共擔風(fēng)險的原則，希望能達到最大經(jīng)濟效益。經(jīng)相方妥協(xié)后，就以下條款達成一致協(xié)議：

一、甲方每月向乙方訂購巴西咖啡豆(咖啡編號：023)及意大利咖啡豆（咖啡編號：012）

各六十磅。

二、咖啡豆價格：巴西咖啡豆價格為每磅港幣六十五元正；意大利咖啡豆價格為每磅港幣

七十五元正。

三、乙方需每月一日、十日及二十日定期將以上兩款咖啡豆(每次各二十磅)送到甲方鋪址，即旺角豉油街三十三號地下。

四、甲方需每月三十日或以前將該月咖啡豆之貨款存入乙方之香港上海匯豐銀行戶口（戶

口號碼：507-3-002379），每月貨款合共港幣八仟四百元正。

五、甲方有權(quán)根據(jù)其店對咖啡豆需求而增加或減少訂購咖啡豆數(shù)目，但必須在一個月前通

知乙方。若需求增加，甲方除需向乙方付上差額外，乙方亦有權(quán)向甲方加收差額總值的百分之五作為附加費。若需求減少，乙方亦有權(quán)向甲方收取差額的百份之十作為彌補。而訂購數(shù)目的改變不得超過百分之二十，否則甲方應(yīng)向乙方繳付差額百分之三十五作出適當賠償。

六、如任何一方未有履行以上條款，需額外向?qū)Ψ劫r償一個月之咖啡豆費用，即港幣八仟

四百元正。

七、合約期限：暫定合約期限為六個月，由二零零四年六月三十日至二零零四年十二月三

十日。若合作順利，相方將進一步商討續(xù)約手續(xù)。

八、本協(xié)議書于二零零四年五月十日在松田咖啡有限公司簽訂，一式四份，雙方各執(zhí)兩份。甲方：星座咖啡店乙方：松田咖啡有限公司 代表：代表：

(簽名)(簽名)

二零零四年五月十日

第三篇：向咖啡豆學(xué)習(xí)美文

真金需要火煉，經(jīng)歷過苦難的人，人格會更完善。但是，當苦難來臨時，人們的反應(yīng)各不相同。

有個女孩向做廚師的父親抱怨說，困難與問題總是一個跟著一個。她說，也許向生活投降，就不會這樣累了。

父親把女兒帶到廚房，給3只鍋加上水，分別放了胡蘿卜、雞蛋和咖啡豆，打開火。他一句話不說，等著水沸騰。

女兒很不耐煩地問父親到底要做什么。20分鐘后，父親關(guān)了火，把3種東西盛出。他問女兒：“孩子，你看到了什么？”

“胡蘿卜、雞蛋和咖啡?！迸畠夯卮稹Ｋ屌畠河檬置}卜。女兒發(fā)現(xiàn)胡蘿卜變得很軟了。之后，他又讓她剝開蛋殼，拿出煮熟的雞蛋清和蛋黃。最后讓她嘗嘗咖啡。女兒微笑著品嘗了香醇的咖啡，好奇地問：“父親，您想告訴什么呢？”

父親說：“這3樣?xùn)|西剛剛都經(jīng)歷了沸水的洗禮，但它們的反應(yīng)卻不一樣。胡蘿卜剛放進水里時很硬，但是在沸水里煮一會兒就變軟了，容易對付了。雞蛋到了沸水里，起初薄薄的殼可以保護內(nèi)部的液體。但是只要煮一會兒，它的內(nèi)部就變硬了。只有咖啡豆是獨一無二的，它將水變成了咖啡。女兒，那你是它們?nèi)咧械哪囊粋€呢？當困難和挫折找上門來，你是如何回應(yīng)的呢？你是胡蘿卜嗎？表面上看起來強硬，但只要一碰到挫折、痛苦就變得軟弱無能?；蛘吣闶请u蛋？剛開始還有一顆柔韌的心，有灑脫的精神，但經(jīng)歷了苦難后，外表看起來沒有什么變化，但苦難使你的內(nèi)心變得麻木冷酷了。

”要么你是咖啡豆？沸水帶給它痛苦，但它卻將水改變。當水達到沸點時，正是咖啡最香濃的時候。如果你是咖啡豆，當苦難到來時，你就會以積極樂觀的態(tài)度去回應(yīng)，不放棄，不投降，盡力將困難溶化成芳香甜美的咖啡。"

親愛的讀者，你又是這三者中的哪一個呢？

第四篇：大學(xué)生活有感——“雞蛋，胡蘿卜，咖啡豆”

大學(xué)生活有感——“雞蛋，胡蘿卜，咖啡豆”

短促的一年大學(xué)生活已經(jīng)過去，眼前看到那么多的師弟師妹，不禁讓自己想起一年之前的自己，剛進入大學(xué)，什么都很好奇，什么都很陌生。恰巧看到謝布內(nèi)姆.蒂爾凱希的“雞蛋，胡蘿卜，咖啡豆”，稍微有點感想： 大學(xué)之前認為：大學(xué)就是夢想中的天堂，而大學(xué)的生活，就像百花園，要有多燦爛就有多燦爛。大學(xué)生活的精彩似乎就是像空氣一樣，本該存在的，不必刻意去尋找或者制造。然而，一年大學(xué)生活的經(jīng)歷告訴我：大學(xué)不是夢想中的天堂，而是我們進入大社會以前，適應(yīng)世情與磨礪自身的小社會。

大學(xué)生活的伊始，面臨的是怎么樣讓自己很快的適應(yīng)新的生活，如果能很快適應(yīng)下來，那么我們就已經(jīng)在不經(jīng)意間開始著手創(chuàng)造屬于自己的精彩的大學(xué)生活，既是開始經(jīng)營自己的百花園。如果不能馬上適應(yīng)新的生活的話，那么即將面臨的就是抱怨事事都那么艱難，不知該如何應(yīng)付生活，就會想要自暴自棄，就會厭倦了抗爭和奮斗，常常感覺好像一個問題剛解決，新的問題就又出現(xiàn)了。就會有傳說中的那種感覺：每天早上起來就感到莫名的無奈與悲哀。其實我們?nèi)ミm應(yīng)大學(xué)生活就好像雞蛋、胡蘿卜、咖啡豆進入煮沸的開水，我們就像雞蛋、胡蘿卜、咖啡豆中的一種，而大學(xué)生活就是那鍋煮開了的水。這三樣?xùn)|西面臨同樣的新環(huán)境——煮沸的開水，但其反應(yīng)各不相同。胡蘿卜入鍋之前是強壯的，結(jié)實的，毫不示弱，但進入開水之后，它變軟了，變?nèi)趿?。雞蛋原來是易碎的，它薄薄的外殼保護著它呈液體的內(nèi)臟，但是經(jīng)開水一煮，它的內(nèi)臟變硬了。而粉狀咖啡豆則很獨特，進入沸水之后，它們倒改變了水。也許有些人在進入大學(xué)之前像雞蛋，易碎，但當進入大學(xué)之后，在大學(xué)的沸水里，雞蛋由表及里就變得強硬，這就是適應(yīng)和鍛造；或許在大學(xué)之前你就像胡蘿卜，是強壯的，結(jié)實的，毫不示弱的，但你完全不適應(yīng)新的環(huán)境，在沸水里就變得軟趴趴的，就會是一蹶不振的；又或者你是咖啡豆，在適應(yīng)新環(huán)境的同時也在不斷影響環(huán)境，就像你在大學(xué)生活中不斷用美好的感情感染周圍所有的人。

總而言之，就是要從適應(yīng)大學(xué)生活開始，只有這一步完成了，才有接下來的精彩。

第五篇：兩袋咖啡豆的三個人生哲理

翻箱倒柜找東西，發(fā)現(xiàn)兩袋原裝進口的非洲上好的咖啡豆。

一看，居然過期六七年了。

起初我真有點懊喪，可惜了。不過，很快懊喪轉(zhuǎn)變?yōu)樾老?。你想，咖啡豆再珍貴，也無非是咖啡豆，過期咖啡豆換來人生小啟示，不是太值得了嗎？

啟示一：得到好東西不可太當回事，藏得太好反而容易壞事。

啟示二：面對咖啡，往事歷歷。其中一袋當年一拿到手，即異香撲鼻，嗅之微醺。今日開袋，卻毫無氣味，宛如卵石。細視之，包裝袋上壓有針孔，顯然是為吸引人而設(shè)。而另一袋包裝嚴絲密縫，根本無從泄香，當時混同俗物，今日啟封，那個香呀，不異于新鮮豆。老在炫耀的人，總有揮霍窮盡的一天，看得見；而深藏不露者，留香長久。

第三個啟示要轉(zhuǎn)一點彎，那是泰戈爾的一句話：“刀鞘保護刀的鋒利，它自己卻滿足于它的遲鈍。”