第一篇：如何寫一份有“食品”特色的商業(yè)計(jì)劃書

如何寫一份有“食品”特色的商業(yè)計(jì)劃書

如何寫一份有“食品”特色的商業(yè)計(jì)劃書

商業(yè)計(jì)劃書是企業(yè)融資的“敲門磚”。作為眾多成長(zhǎng)企業(yè)進(jìn)行融資的必備文件，其作用就如同預(yù)上市公司的招股說(shuō)明書，是一份對(duì)融資公司或項(xiàng)目進(jìn)行陳述和剖析，便于潛在投資人對(duì)投資對(duì)象進(jìn)行全面了解和初步考察的文本文件。近年來(lái)，企業(yè)融資的程序日益規(guī)范，作為投資公司進(jìn)行項(xiàng)目審批的正式文件之一，制作商業(yè)計(jì)劃書已經(jīng)成為越來(lái)越多企業(yè)家的“必修課程”。

一、商業(yè)計(jì)劃書的作用

不同的融資企業(yè)，由于企業(yè)所處發(fā)展階段不同等各種因素，投資人關(guān)注點(diǎn)會(huì)有所側(cè)重。一般而言，項(xiàng)目的行業(yè)、市場(chǎng)、產(chǎn)品、管理團(tuán)隊(duì)、風(fēng)險(xiǎn)、項(xiàng)目?jī)r(jià)值等方面是投資人評(píng)審項(xiàng)目的要點(diǎn)（表10-16）。本文，筆者主要針對(duì)一份完善商業(yè)計(jì)劃書必需的重點(diǎn)進(jìn)行針對(duì)性的說(shuō)明：

表10-16商業(yè)計(jì)劃書提綱

章節(jié)

內(nèi)容

一、項(xiàng)目摘要（2-3頁(yè)）

（1）注冊(cè)資本；（2）細(xì)分行業(yè)狀況；（3）總資產(chǎn)/凈資產(chǎn)/年銷售額/利潤(rùn)水平（4）主要股東；

（5）融資規(guī)模/股權(quán)比例；（6）資金用途/投資回報(bào)；（7）經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì) ；（8）項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)。

二、公司情況

公司歷史、股權(quán)結(jié)構(gòu)、公司現(xiàn)狀、商業(yè)模式、其它情況

三、產(chǎn)品和服務(wù)

產(chǎn)品描述、工藝技術(shù)、產(chǎn)品研發(fā)

四、市場(chǎng)分析

市場(chǎng)組成、目標(biāo)市場(chǎng)、行業(yè)分析、競(jìng)爭(zhēng)分析

五、管理團(tuán)隊(duì)

主要經(jīng)營(yíng)者簡(jiǎn)歷（專業(yè)背景、學(xué)歷水平、年齡分布，最重點(diǎn)的是核心團(tuán)隊(duì)的經(jīng)歷。）

六、項(xiàng)目進(jìn)度

戰(zhàn)略規(guī)劃、經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、執(zhí)行進(jìn)度、資金使用計(jì)劃

七、財(cái)務(wù)分析

財(cái)務(wù)歷史數(shù)據(jù)（前3年）、財(cái)務(wù)預(yù)計(jì)（后3年）、資產(chǎn)負(fù)債情況

八、風(fēng)險(xiǎn)分析

原材料/供應(yīng)商風(fēng)險(xiǎn)、市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)、財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)（應(yīng)收賬款/壞賬）

二、商業(yè)計(jì)劃書常見(jiàn)問(wèn)題

作為一份標(biāo)準(zhǔn)性的文件，商業(yè)計(jì)劃書有著大同小異的架構(gòu)。商業(yè)計(jì)劃書的模板很多，但是如果按照網(wǎng)站上《商業(yè)計(jì)劃書》的模板簡(jiǎn)單地“照葫蘆畫瓢”卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。如果一份《商業(yè)計(jì)劃書》既不能給投資者以充分的信息，也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)，其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。簡(jiǎn)而言之，商業(yè)計(jì)劃書的作者是融資方，讀者是投資方。其核心內(nèi)容包括三方面：這是一個(gè)賺錢的行業(yè)，我們?cè)趺促嶅X，有哪些風(fēng)險(xiǎn)。最終的結(jié)論是：“你把錢投到這個(gè)項(xiàng)目上肯定賺錢！”那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動(dòng)起來(lái)的融資計(jì)劃書，其最終結(jié)果只能是被扔進(jìn)垃圾箱里。其中的問(wèn)題主要表現(xiàn)在：

l照搬照抄，簡(jiǎn)單堆砌，缺少企業(yè)價(jià)值提綱挈領(lǐng)的描述

l片面考慮己方需要，不懂“換位思考”，內(nèi)容中缺少投資方關(guān)注的“投資收益測(cè)算”、“資金使用計(jì)劃”以及“退出方式”等。

l紙上談兵，顯示出管理公司經(jīng)驗(yàn)的匱乏；

l發(fā)展規(guī)劃方面內(nèi)容空洞，缺乏可操作性的方案；

l簡(jiǎn)單羅列宏觀數(shù)據(jù)，缺乏對(duì)市場(chǎng)的有針對(duì)性的分析；

l缺少必要的財(cái)務(wù)信息，數(shù)據(jù)粗糙，取舍隨意，預(yù)測(cè)基礎(chǔ)不合理

l沒(méi)有基本的企業(yè)估值依據(jù)，漫天要價(jià)；

l大量的專業(yè)性陳述，難以被投資者所領(lǐng)會(huì)；

l沒(méi)有管理團(tuán)隊(duì)介紹，或介紹內(nèi)容繁瑣，重點(diǎn)不突出；

l對(duì)于經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)盲目樂(lè)觀或根本無(wú)視于風(fēng)險(xiǎn)存在，避重就輕，敷衍了事；

l內(nèi)容不直觀，缺少企業(yè)及產(chǎn)品的相關(guān)圖片說(shuō)明；

l要么“酒香不怕巷子深”，內(nèi)容過(guò)于簡(jiǎn)單；要么內(nèi)容臃腫，重點(diǎn)不突出，條理不清；

l簡(jiǎn)單的與同業(yè)成功企業(yè)進(jìn)行對(duì)比，以此說(shuō)明自己的成功模式；

l片面按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，界定競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；

l沒(méi)有簽署保密協(xié)議就提供融資計(jì)劃書全文；

l用詞老套，缺少感染力；文法不通順；

l沒(méi)有最直接的聯(lián)系方式（手機(jī)，E-mail）。

我們?cè)诠ぷ鲗?shí)踐中翻閱過(guò)數(shù)以千計(jì)的商業(yè)計(jì)劃書，但很少見(jiàn)到“合格”的版本。在企業(yè)家中，非常大比例的人士是技術(shù)出身，對(duì)于融資這一套專業(yè)程序總是覺(jué)得“霧里看花”。因此在時(shí)間和精力有限的情況下，企業(yè)不妨嘗試外包，即委托專業(yè)機(jī)構(gòu)來(lái)制作商業(yè)計(jì)劃書，這也不失為一種可行的選擇。

三、重點(diǎn)凸現(xiàn)的“食品”特色

商業(yè)計(jì)劃外書有共性的內(nèi)容，但不同的行業(yè)應(yīng)重點(diǎn)突出本行業(yè)的一些核心經(jīng)營(yíng)要素。食品產(chǎn)業(yè)在世界經(jīng)濟(jì)中一直占有舉足輕重的地位，但是中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)在巨大的發(fā)展空間下，也面臨著新經(jīng)營(yíng)條件下的生存挑戰(zhàn)。全球食品企業(yè)近幾年不斷的做減法與加法，全球采購(gòu)策略、突出品牌戰(zhàn)略、不斷擴(kuò)展終端等等戰(zhàn)略布署使得雀巢、聯(lián)合利華、卡夫、達(dá)能等在各自的產(chǎn)品市場(chǎng)確立了寡頭壟斷地位，并向更加全球化方向發(fā)展。而同時(shí)，絕大多數(shù)的中國(guó)食品企業(yè)還是依托前店后廠的個(gè)體經(jīng)濟(jì)，或者局限在區(qū)域市場(chǎng)的滿足上。當(dāng)然，中國(guó)的食品行業(yè)也有像青島啤酒、娃哈哈、光明等規(guī)模較大，企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范的大型本土企業(yè)。但是多數(shù)企業(yè)在對(duì)食品行業(yè)的價(jià)值鏈以及新經(jīng)營(yíng)形勢(shì)下食品企業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，都缺乏足夠的認(rèn)識(shí)。

1.營(yíng)銷模式

在營(yíng)銷制勝的時(shí)代，食品企業(yè)由于“摸不準(zhǔn)市場(chǎng)動(dòng)向，不知道如何細(xì)分市場(chǎng)，如何挖掘特色賣點(diǎn)，如何打廣告，如何搶占市場(chǎng)先機(jī)”，再加上營(yíng)銷意識(shí)落伍、營(yíng)銷手段匱乏，多數(shù)新產(chǎn)品營(yíng)銷因此喪失了市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，難逃慘淡經(jīng)營(yíng)與夭折覆滅的可悲命運(yùn)。這其中尤以市場(chǎng)定位、品牌、渠道為重。

2.客戶

客戶的挑戰(zhàn)來(lái)自市場(chǎng)細(xì)分和消費(fèi)者快速響應(yīng)。食品行業(yè)的客戶是典型的大眾市場(chǎng)，但是隨著消費(fèi)水平、消費(fèi)習(xí)慣、消費(fèi)結(jié)構(gòu)的改變，食品行業(yè)客戶也走向細(xì)分；食品的品質(zhì)保障、消費(fèi)趨勢(shì)把握、消費(fèi)的季節(jié)與周期性、產(chǎn)品傳遞渠道的長(zhǎng)度等原因都決定食品行業(yè)要生存必須快速滿足終端消費(fèi)者多變的需求。

3.競(jìng)爭(zhēng)

競(jìng)爭(zhēng)的挑戰(zhàn)來(lái)自產(chǎn)業(yè)的縱向一體化與低成本競(jìng)爭(zhēng)。國(guó)外大型食品企業(yè)很早就開(kāi)始了對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈的整合與兼并，進(jìn)行全球的布局，力圖在幾個(gè)專長(zhǎng)領(lǐng)域取得壟斷地位從而避免過(guò)度的競(jìng)爭(zhēng)。如達(dá)能在飲用水領(lǐng)域的兼并、卡夫在餅干業(yè)的整合。而面對(duì)來(lái)自發(fā)展中國(guó)家的原料和人力的低成本競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)內(nèi)部的成本控制和全球采購(gòu)都沒(méi)有太多進(jìn)一步壓縮的空間，余下的策略只有從產(chǎn)業(yè)的價(jià)值鏈上創(chuàng)造和占取更多的空間。

4.變化

變化的挑戰(zhàn)來(lái)自客戶、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、原料商、代工商，但是歸結(jié)到一點(diǎn)就是經(jīng)營(yíng)方式的改變。由單一

市場(chǎng)的單一需求轉(zhuǎn)變?yōu)榧?xì)分市場(chǎng)的多樣化需求，由大規(guī)模生產(chǎn)轉(zhuǎn)變?yōu)榇笠?guī)模定制經(jīng)營(yíng)，企業(yè)每天要處理的訂單也呈現(xiàn)幾何級(jí)數(shù)的增長(zhǎng)。這種訂單的變化，實(shí)際就是市場(chǎng)對(duì)企業(yè)經(jīng)營(yíng)方式轉(zhuǎn)變的最好注釋

5.證書（GMP/HACCP等）

良好的生產(chǎn)工藝規(guī)范是保障食品安全和質(zhì)量而制定的貫穿食品生產(chǎn)全過(guò)程的一系列技術(shù)要求、措施和方法。GMP和HACCP系統(tǒng)都是為保證食品安全和衛(wèi)生而制定的一系列措施和規(guī)定。GMP是適用于所有相同類型產(chǎn)品的食品生產(chǎn)企業(yè)的原則，而HACCP則依據(jù)食品生產(chǎn)廠及其生產(chǎn)過(guò)程的不同而不同。通過(guò)相關(guān)認(rèn)證，標(biāo)志著企業(yè)在生產(chǎn)工藝規(guī)范方面達(dá)到較高的要求。除上述標(biāo)準(zhǔn)以外，“綠色食品”、“有機(jī)食品”等證書也在相當(dāng)成都上能夠反映出企業(yè)的技術(shù)管理水平。

四、準(zhǔn)備一份PPT版本的商業(yè)計(jì)劃書

“印象”是一個(gè)人的某些特征在他人頭腦中留下的跡象。而“第一印象”，是你在與人初次接觸時(shí)給對(duì)方留下的形象特征，心理學(xué)上稱為“首因效應(yīng)”。第一印象在人際交往中所具備的定勢(shì)效應(yīng)有很大的穩(wěn)定性，一個(gè)人留給他人的第一印象就像深刻的烙印，很難改變。融資項(xiàng)目在初次接洽即體現(xiàn)著個(gè)人，也代表著企業(yè)，融資方留給投資方的第一印象至關(guān)重要。很多企業(yè)家在談判禮儀方面也存在諸多欠缺。多數(shù)食品企業(yè)在與目標(biāo)投資者初次接洽時(shí)，沒(méi)有準(zhǔn)備演示材料，口頭介紹，現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，“情不自禁”，“滔滔不絕”。要知道，“好腦筋不如爛筆頭”，記憶力再?gòu)?qiáng)也不如準(zhǔn)備一份條理清晰、圖文并茂的演講提綱。

在充分理解商業(yè)計(jì)劃書內(nèi)容的基礎(chǔ)上，企業(yè)應(yīng)該準(zhǔn)備一份圖文并茂的PPT版本的商業(yè)計(jì)劃書，演講者應(yīng)該在項(xiàng)目推介前對(duì)演示文本進(jìn)行演練，掌握時(shí)間、節(jié)奏與文思脈絡(luò)。很多食品企業(yè)在與投資者進(jìn)行項(xiàng)目接洽過(guò)程，習(xí)慣于現(xiàn)場(chǎng)發(fā)揮，口頭表述。PPT的現(xiàn)場(chǎng)演示效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于隨意性的口頭介紹，能夠起到錦上添花的作用。PPT具有條理清晰、簡(jiǎn)明扼要、生動(dòng)鮮明的特點(diǎn)，演示過(guò)程中融資方與投資方都會(huì)集中精力同步觀看演示文稿，便于交流互動(dòng)。食品是“摸得著、看得見(jiàn)”的產(chǎn)品，非常直觀，在項(xiàng)目接洽地點(diǎn)并不在融資食品企業(yè)的情況下，在PPT中添加產(chǎn)品和企業(yè)的圖片可以帶給目標(biāo)投資者身臨其境的效果。

值得注意的是，食品企業(yè)多處于欠發(fā)達(dá)地區(qū)，資訊不夠便捷。很多食品企業(yè)至今對(duì)電腦的使用還停留在打字機(jī)的階段，習(xí)慣于傳統(tǒng)的有紙化辦公模式，對(duì)多媒體的使用很不充分。形式上的落伍往往意味者理念上的滯后，無(wú)形之中會(huì)影響投資者對(duì)融資企業(yè)的評(píng)價(jià)。

第二篇：特色食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書

特色食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書

廈門盛之香食品有限公司

食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)商業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目簡(jiǎn)介和市場(chǎng)前景

食品產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)在大陸目前還屬一個(gè)創(chuàng)新項(xiàng)目，還沒(méi)有以往的數(shù)據(jù)對(duì)比。該項(xiàng)目涉及了食品原材料生產(chǎn)（農(nóng)場(chǎng)）、食品生產(chǎn)加工與銷售、食品技術(shù)研發(fā)和食品人才培養(yǎng)（食品院校）、食品連鎖經(jīng)營(yíng)管理等。

從相近行業(yè)來(lái)看，就是面包連鎖店、早餐連鎖店（攤）和社區(qū)便利店等，這些企業(yè)在一些地區(qū)均有一定程度的規(guī)模，利潤(rùn)空間較大，價(jià)格也相對(duì)比較高。但是都未形成產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。福建的XX集團(tuán)經(jīng)過(guò)多年的努力，想走產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)，但至今還是未完全實(shí)現(xiàn)，比如在2008年XX開(kāi)始經(jīng)營(yíng)“XXXX”連鎖店，先后發(fā)展到了十余家，可到今年年初，也只剩下一家了。廈門還有一家XXXX一元店，也是轟轟烈烈一年多，從去年底開(kāi)始停滯不前了。

從成本來(lái)看，食品原材料、包裝材料、食品加工企業(yè)的固定成本和勞動(dòng)生產(chǎn)率對(duì)本項(xiàng)目的產(chǎn)品利潤(rùn)和利潤(rùn)率影響會(huì)比較大。

該項(xiàng)目的進(jìn)入門檻高，技術(shù)性強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)規(guī)劃和管理的難度較大，產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)的難度更大，可模仿性不強(qiáng)。

該項(xiàng)目可以結(jié)合農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、專業(yè)人才培養(yǎng)、早餐工程和午餐工程、旅游市場(chǎng)開(kāi)發(fā)等重大民生工程的開(kāi)展與開(kāi)發(fā)，可以爭(zhēng)取地方政府部門的大力支持，在一些地方屬政府為民辦實(shí)事工程、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)以及城市發(fā)展規(guī)劃的范圍。在銷售終端項(xiàng)目的連鎖經(jīng)營(yíng)方面，按全國(guó)30個(gè)省市，每個(gè)省市選擇4個(gè)地級(jí)市發(fā)展，每個(gè)地級(jí)市發(fā)展25家連鎖店，全國(guó)將可開(kāi)設(shè)3000家的特色食品連鎖店，如果按平均每家店每月?tīng)I(yíng)業(yè)額10萬(wàn)元人民幣（下同），一年的銷售收入是36億元，按5%的凈利潤(rùn)計(jì)算，每年將可獲得1.8億元的凈利。而我們的特色就是臺(tái)灣特色食品、綠色食品、有機(jī)食品。

二、項(xiàng)目背景：

廈門盛之香食品有限公司成立于2008年1月17日，公司主要生產(chǎn)和銷售臺(tái)灣麻薯、牛扎糖、Q心餅、鳳梨酥、蛋卷、酸梅湯。產(chǎn)品主要銷售渠道有沃爾瑪、好又多、福建永輝等大型賣場(chǎng)、全國(guó)多個(gè)省市的經(jīng)銷商、十多家代加工客戶。盛之香食品公司有著清晰的產(chǎn)品定位和經(jīng)營(yíng)規(guī)劃，至今未偏離企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)目標(biāo)。公司團(tuán)隊(duì)穩(wěn)定，經(jīng)驗(yàn)豐富，技術(shù)扎實(shí)，創(chuàng)新能力強(qiáng)，經(jīng)營(yíng)模式至今未發(fā)現(xiàn)雷同者。

三、融資計(jì)劃及經(jīng)營(yíng)規(guī)劃：

1.2011年12月之前融資500萬(wàn)元人民幣，用于銷售渠道建設(shè)、設(shè)備更新和技術(shù)改造；

2.到2012年12月，年銷售額百萬(wàn)級(jí)的經(jīng)銷商和代理商達(dá)20個(gè)，全國(guó)各類經(jīng)銷商和代理商達(dá)100個(gè)以上。年銷售額達(dá)到3000萬(wàn)元人民幣。

3.2013年年銷售額達(dá)到8000-10000萬(wàn)元人民幣，并投資一家綠色食品農(nóng)場(chǎng)，主要種植和養(yǎng)殖與本公司休閑食品有關(guān)的原材料，并通過(guò)本公司的銷售渠道銷售（下同）。4.到2014年12月(步入第二個(gè)五年計(jì)劃)：

4.1.臺(tái)灣食品連鎖店發(fā)展到100家，其中直營(yíng)店50家以上，開(kāi)店成功率90%，直營(yíng)店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級(jí)城市。4.2.新增投資1家綠色食品農(nóng)場(chǎng)。4.3.引進(jìn)一家上市策劃及顧問(wèn)公司。4.4.此階段需融資1000-3000萬(wàn)元人民幣。5.2015年12月：

5.1.臺(tái)灣食品連鎖店發(fā)展到500-1000家，其中直營(yíng)店100家以上，開(kāi)店成功率90%，直營(yíng)店覆蓋10-15個(gè)省市40-60個(gè)地級(jí)城市。

5.2.新增投資1-2家綠色食品農(nóng)場(chǎng)，并開(kāi)始由本公司的食品加工廠生產(chǎn)綠色食品，在本公司的食品連鎖店設(shè)專柜銷售。5.3.本爭(zhēng)取開(kāi)1-2家綠色食品連鎖店，除銷售本公司自主種植和加工的綠色食品外，還可進(jìn)口或國(guó)內(nèi)采購(gòu)其它品牌或代加工的綠色食品。6.2016年：

6.1.臺(tái)灣食品連鎖店1000-1500家。

6.2.綠色食品連鎖店100家，其中直營(yíng)店50家以上，開(kāi)店成功率90%，綠色食品直營(yíng)店覆蓋5個(gè)省市20個(gè)地級(jí)城市。6.3.新增投資1-2家綠色食品農(nóng)場(chǎng)。新增投資1家有機(jī)食品農(nóng)場(chǎng)。

6.4.新增投資一家食品院校。

6.5.實(shí)現(xiàn)銷售收入20億元（凈利約為5%），加盟金收入2000萬(wàn)元，凈利2.5億元。

7.集團(tuán)公司上市。

四、管理團(tuán)隊(duì)： 1． 企業(yè)總經(jīng)理一人：公司現(xiàn)任總經(jīng)理；

2． 連鎖經(jīng)營(yíng)管理人一人：至今己出版連鎖經(jīng)營(yíng)管理書籍5冊(cè)，從事中小型連鎖企業(yè)管理十年；

3． 連鎖營(yíng)銷管理及終端經(jīng)營(yíng)管理人兩人：從事中小型連鎖企業(yè)營(yíng)銷管理或中型企業(yè)渠道經(jīng)營(yíng)管理工作五年以上，需從同業(yè)挖掘；

4． 食品生產(chǎn)管理人兩人： 5． 食品飲料技術(shù)研發(fā)人多人： 6． 食品飲料顧問(wèn)多人：

7． 財(cái)務(wù)顧問(wèn)多人：

五、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)：

1．高效、專業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)（見(jiàn)第四條）。另外，本公司總經(jīng)理從事食品行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理有十余年，先后就任于： XXXX 從這些職務(wù)可以看出，本公司總經(jīng)理有著廣泛的人緣和人才，至今與原就職過(guò)的食品企業(yè)的董事長(zhǎng)或?qū)嶋H控股人均有良好的往來(lái)。與原就職單位的同事更有密切往來(lái)，被稱為老板的好幫手，同事的好朋友。此項(xiàng)目的啟動(dòng)，不光是可以聚集一大批食品行業(yè)的精英，更可以成為食品行業(yè)的黃埔軍校。2．好的項(xiàng)目：己在項(xiàng)目簡(jiǎn)介內(nèi)說(shuō)明。特別說(shuō)明的是：此項(xiàng)目具有高難度的模仿性，特點(diǎn)就是產(chǎn)業(yè)鏈的經(jīng)營(yíng)管理模式需要時(shí)間建立。就算有農(nóng)場(chǎng)基地的企業(yè)，也可能不善于終端經(jīng)營(yíng)和連鎖經(jīng)營(yíng)而失敗。

3．好的盈利模式：加盟連鎖，形成產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營(yíng)。3．1．加盟金收益； 3．2．產(chǎn)品銷售收益；

3．3．加盟商投資，最大限度地利用它人投資。如店面租金、店面裝修、加盟保證金等。

六、風(fēng)險(xiǎn)控制：

1．技術(shù)：總部配送的產(chǎn)品可以保證產(chǎn)品的質(zhì)量及新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，與院校的合作可以保證技術(shù)的領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)。公司需成立專門的技術(shù)部門對(duì)產(chǎn)品加以開(kāi)發(fā)控制，保證產(chǎn)品品質(zhì)的穩(wěn)定性。這方面的風(fēng)險(xiǎn)取決于公司階段性的經(jīng)營(yíng)策略。2．市場(chǎng)：

2．1．不同區(qū)域市場(chǎng)存在對(duì)產(chǎn)品品種、口味、包裝喜好的差異，需因地制宜地進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)劃。

2．2．競(jìng)爭(zhēng)者的加入。如果出現(xiàn)惡性競(jìng)爭(zhēng)，將給企業(yè)帶來(lái)很大的損失，要與競(jìng)爭(zhēng)者友好競(jìng)爭(zhēng)，良性競(jìng)爭(zhēng)，甚至在某些市場(chǎng)要作一定的退讓與合作。3．生產(chǎn)：主要是生產(chǎn)能力和品質(zhì)保證，多年多人才的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)可以規(guī)避此風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)取決于與院校的合作深度以及人才的開(kāi)發(fā)和培養(yǎng)。

4．財(cái)務(wù)：資金的籌劃應(yīng)該預(yù)留一定的風(fēng)險(xiǎn)金，并且要規(guī)劃多種融資渠道，以備應(yīng)急之需。此項(xiàng)目中的連鎖經(jīng)營(yíng)多為現(xiàn)金收入以及預(yù)付款，只要不把現(xiàn)金挪作它用，就不會(huì)出現(xiàn)資金風(fēng)險(xiǎn)。而農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)需要前期投入，種養(yǎng)殖技術(shù)會(huì)直接影響投資收益率。

5．管理：有可能會(huì)出現(xiàn)的是競(jìng)爭(zhēng)者從本公司批量挖走管理人才，會(huì)給企業(yè)帶來(lái)發(fā)展的威協(xié)，但可以通過(guò)勞動(dòng)合同、人才職業(yè)生涯規(guī)劃、期權(quán)、高福利以及高品味的企業(yè)文化來(lái)保證人才的穩(wěn)定性。自辦職業(yè)院校也可以保證不斷擴(kuò)大的人才需求和人才流動(dòng)。

6．政策：此項(xiàng)目可能存在的政策風(fēng)險(xiǎn)是地方保護(hù)主義和城市規(guī)劃會(huì)給區(qū)域市場(chǎng)帶來(lái)一定的損失，但不會(huì)對(duì)全國(guó)市場(chǎng)造成較大的影響。反之，各地方政府都將為民辦實(shí)事和發(fā)展生態(tài)經(jīng)濟(jì)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)提上議程，將有利于環(huán)保的、健康的、有特色的、實(shí)惠的、大眾消費(fèi)品和便利消費(fèi)品市場(chǎng)的快速發(fā)展。

7．其它：內(nèi)部投資者對(duì)經(jīng)營(yíng)和管理的過(guò)度干預(yù)。其實(shí)這是最致命的，應(yīng)該有一套合理有效的機(jī)制來(lái)控制此項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。就象馮侖所說(shuō)的先把分錢的事說(shuō)好，先把權(quán)責(zé)定好。

七、合作方式：

1．股權(quán)投資：公司可以出讓25%的股權(quán)，以保證公司在經(jīng)營(yíng)管理決策上的優(yōu)勢(shì)，保證專業(yè)人做專業(yè)事。但財(cái)務(wù)總監(jiān)可以是新的投資者派出，以防止經(jīng)營(yíng)管理者以權(quán)謀私或其它非法經(jīng)營(yíng)和管理。

2．借貸：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息，第1-2年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在2%以內(nèi)。

3．利息加分紅：第1-2年由公司支付利息，第3-9年支付本金和利息且按雙方約定比例分紅。第1-2年月利率應(yīng)控制在0.5%以內(nèi)，第3-9年月利率應(yīng)控制在1%以內(nèi)。分紅應(yīng)分為季度分紅和分紅，季度分紅和分紅應(yīng)該控制在總利潤(rùn)的15%以內(nèi)。特別申明：

本計(jì)劃書為本公司總經(jīng)理撰寫，非專業(yè)人士撰寫，所以可能存在著較多的不符合投資者要求的格式和內(nèi)容，見(jiàn)諒，并請(qǐng)多多指導(dǎo)，謝謝！撰寫人信息： 公司名稱： 廈門盛之香食品有限公司

公司地址： 福建省廈門市同安區(qū)汀溪鎮(zhèn)隘頭村 撰寫者： 任智猛 聯(lián)系電話： 0592-# # 公司傳真： 0592-# 公司網(wǎng)址： # 個(gè)人郵箱： #

第三篇：特色餐廳商業(yè)計(jì)劃書

小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品.如果不是加盟店,投資這5W,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái),再規(guī)范化制作過(guò)程.特色餐廳商業(yè)計(jì)劃書

一,投資局限性

手持5W,可投資的項(xiàng)目有局限,就拿投資茶餐廳來(lái)說(shuō),承受的租金是,80平方米月租金10000元以下.或者40平方米6000以下，最好選擇靠鬧市又近住宅小區(qū)的地方.租金支付最好是一個(gè)月一付,或三個(gè)月一付!

二,裝璜及設(shè)施

店面墻體粉白,做吊頂,裝燈裝排氣,80平方最少5000元;40平方米最少3000元，地面陶瓷裝璜3000元.廚房裝璜及設(shè)施4000元,15套椅桌6000元,空調(diào)兩臺(tái)6000元,餐具購(gòu)置2000元，裝璜期為一個(gè)月。

三,經(jīng)營(yíng)特色及毛利計(jì)劃

小吃的最大特點(diǎn),就是做一些一般人做不好,但利潤(rùn)相當(dāng)高的食品.如果不是加盟店,投資這5W,起碼做老板的是一個(gè)美食專家,能做出各種適合地方習(xí)慣的美食來(lái),再規(guī)范化制作過(guò)程.店里有三種品味粥:(1)白粥,2元一碗,帶一小碟野菜或粵式酸味,燒制成本0.5元,(2)祛濕粥,用的是祛濕中草藥三四種,加豬骨頭,紅豆,花生,玉米.....制作成本為1.5-1.8元,這是特色粥品,售價(jià)6-8元.(3)皮蛋肉骨粥,制作成本1.2-1.5元,售價(jià)4-5元.(4)餐桌有介紹,客戶可以預(yù)訂其他特色粥。

店里有:粵式制作螺螄,用骨頭煲,加入酸竹筍再炒,一碟制作成本為2元,售價(jià)為5元.香芋蒸餃,選用桂林產(chǎn)的香芋,減少肉的含量,香味感覺(jué)豐厚.制作成本為2元10個(gè),售價(jià)5元10個(gè)。

當(dāng)然還精制牛雜,叉燒米粉,湯包,醉辣龍蝦,酸豬蹄,現(xiàn)燒燒烤和廣東涼茶.....毛利潤(rùn)是制作成本的1.5-2.5倍的產(chǎn)品.(上面可根據(jù)自己了解跟掌握情況選擇產(chǎn)品特色)四,員工使用

請(qǐng)兩班員工,一個(gè)收款,一個(gè)收桌兼洗碗,三個(gè)在廚房式窗口內(nèi)操作,一個(gè)派外賣送貨.收款人是老板或相任人當(dāng)?shù)?關(guān)系到打折促銷問(wèn)題管理.員工要統(tǒng)一服裝,員工聘用要交200元押金,統(tǒng)一服裝問(wèn)題差不多算投資相抵,不算統(tǒng)一服裝方面的投資.員工基本工資為800-1200元,再將每月?tīng)I(yíng)業(yè)額的5%做員工獎(jiǎng)金,按出勤率平均分配.五,營(yíng)銷策略(購(gòu)價(jià)券,再換物)

1.為了節(jié)約成本,可以印名片式的小廣告分發(fā)在附近的小區(qū)或商店或市場(chǎng)中.除了裝璜置物再留3000元做流動(dòng)資金外,盡量用在廣告上.2.開(kāi)業(yè)前一個(gè)月派發(fā)8折優(yōu)惠券.3.抽牌打折.收款臺(tái)準(zhǔn)備一副60個(gè)牌的撲克,有一個(gè)1,一個(gè)2,一個(gè)3,一個(gè)4,一個(gè)5,一個(gè)6,一個(gè)7,一個(gè)8,一個(gè)9,一個(gè)王,抽中王,買10元多送10元票券,抽中123456789,抽中什么,按抽中數(shù)字定折扣率,如抽中8,打8折,所購(gòu)10元券再多送2元;加不打折的50個(gè)JQK.六,毛利潤(rùn)分析

這種小餐廳,基本上早中晚和夜宵都能經(jīng)營(yíng),日目標(biāo)營(yíng)業(yè)額為3000-5000元.即毛利潤(rùn)為1800元,除去員工工資加費(fèi)用14*60=840.除稅費(fèi)300元,每天利潤(rùn)為650元以上.年利潤(rùn)為23W,計(jì)算誤差后,算20W。

總結(jié)

開(kāi)小餐廳,做的是特色,一般人不想做而做不好的食品,著重的是地方口味,食品品位高,毛利潤(rùn)率才高。

食品再好吃,推銷手段也要獨(dú)特.本店采用抽牌打折,是一種買一送一機(jī)率銷售手段,讓享受美食的人們獲得打折刺激,也是一個(gè)樂(lè)子。

第四篇：食品商業(yè)計(jì)劃書

食品商業(yè)計(jì)劃書

一、項(xiàng)目背景

中國(guó)人愛(ài)吃餃子，除了它多樣的口味外，更主要的原因，是餃子在幾千年的發(fā)展過(guò)程中，已經(jīng)成為一種帶有吉祥寓意的食品。

比如說(shuō)，餃子的皮是圓的，中國(guó)人祈求團(tuán)圓、圓滿，這個(gè)很適合中國(guó)人的需要。餃子的形狀是扁圓的，它和古代象征財(cái)富的元寶的樣子很相似。尤其是在過(guò)年的時(shí)候，辭舊迎新之際，一家人團(tuán)圓吃餃子，那么就寓意在新的一年頭，可以增加財(cái)富，可以過(guò)上更好的日子。那么，更重要的是因?yàn)轱溩铀前W的，餡里頭可以包進(jìn)去各種各樣的吉祥的。比如說(shuō)，人們結(jié)婚的時(shí)候，餃子餡里頭可以包上花生和栗子，就寓意早生貴子。

小小的餃子承載了那么多吉祥的寓意，使它和中國(guó)傳統(tǒng)風(fēng)俗有了千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。自古以來(lái)，民間就有許多吃餃子的習(xí)俗，像除夕吃餃子、破五吃餃子、冬至吃餃子，關(guān)于餃子的由來(lái)也有許多的傳說(shuō)。

雖然只是傳說(shuō)故事，但冬至吃餃子已經(jīng)成為中國(guó)北方寒冷地區(qū)老百姓的習(xí)俗。冬至之后是數(shù)九寒天，一年中最冷的日子要來(lái)了。老人們常說(shuō)，這一天不吃餃子，就要凍壞耳朵。熱騰騰的餃子，驅(qū)走了冬的寒氣，也給人們心中增添了一份溫暖。

二、指導(dǎo)思想

將這種美味食品，提升為衛(wèi)生、方便、美味、快捷，人見(jiàn)人愛(ài)。這將給市場(chǎng)帶來(lái)新的亮點(diǎn)和賣點(diǎn)。因?yàn)樗皇撬^超前的產(chǎn)品，而且以它古老的傳統(tǒng)和習(xí)俗、風(fēng)味而更貼近消費(fèi)者。一旦進(jìn)入市場(chǎng)更易于被人們接受。這將使它具有旺盛不衰的生命力。

經(jīng)過(guò)多年的研發(fā)，不斷的求索。利用現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)終于研發(fā)出最新型科技產(chǎn)品—即食泡菜。它繼承百年的傳統(tǒng)泡菜工藝和配方，用專門設(shè)計(jì)的泡菜機(jī)械設(shè)備制成，不僅取代了一些極其繁瑣程序，同時(shí)還可以隨意按泡菜時(shí)間的先后順序生產(chǎn)所需品種。而且無(wú)須借助其它撈取工具，避免了污染，從而延長(zhǎng)了保存的時(shí)間；更為特別的是由于其快速的泡制方法和傳統(tǒng)工藝秘方，其泡制的.菜肴具有消食健胃、降壓、活血、美容、防癌的功效。因此，一經(jīng)上市定會(huì)受到了消費(fèi)者的青睞，特別是中老年和工作繁忙的人士更會(huì)是百吃不厭。如今即食泡菜已不是單純的節(jié)令食品，而成為一年四季隨時(shí)可吃的佳肴，定會(huì)受到許多消費(fèi)者的青睞。確實(shí)是中小投資者小本創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目。小泡菜大文章。依靠做泡菜發(fā)財(cái)?shù)娜苏媸遣簧?，比如身為天津商學(xué)院一位教授下海做泡菜生意僅僅兩年時(shí)間，就足足賺了400萬(wàn)元。如今這位已年屆64歲的教授又將投資1300萬(wàn)元，打造一個(gè)真正意義上的工業(yè)化泡菜工廠。

此項(xiàng)目研發(fā)，不但考慮了廣大消費(fèi)者的利益，而且也考慮了生產(chǎn)上的可行性。固定資產(chǎn)投資較低，回報(bào)率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價(jià)7元-10元，而成本不過(guò)百分之三十。又如，日營(yíng)業(yè)額在20xx元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬(wàn)多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬(wàn)噸計(jì)算，(自做的每年產(chǎn)量約5萬(wàn)噸)可以看出每年則需從市場(chǎng)購(gòu)買(市場(chǎng)年缺口)達(dá)15萬(wàn)噸。僅這一缺口就可看出市場(chǎng)的潛力所在。

此項(xiàng)目技術(shù)可以制成多種口味和品種的即食泡菜來(lái)。而且可制成在常溫下保質(zhì)期六個(gè)月的產(chǎn)品。不斷給市場(chǎng)制造出新亮點(diǎn)和新賣點(diǎn)，給生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn)回報(bào)，也給消費(fèi)者帶來(lái)不少的驚喜和口福。

三、資金投入

1、固定資產(chǎn)(此投資為先期小規(guī)模投入)：人民幣9萬(wàn)元左右[不包括廠房和壓力鍋爐（2T）及交通工具]。

2、流動(dòng)資金3萬(wàn)元。

3、前期籌建金1萬(wàn)元。

4、包裝物3萬(wàn)元。

5、市場(chǎng)推廣(營(yíng)銷費(fèi)用)2萬(wàn)元。

6、不可預(yù)見(jiàn)費(fèi)2萬(wàn)元。

四、主要任務(wù)和步驟

(一)籌備組建企業(yè)，從籌備到試產(chǎn)3-6個(gè)月。

(二)可分期、分批投入資金、人員等。由小擴(kuò)大逐步發(fā)展。原則：銷售逐步增加，資金逐步投入，廠房逐步擴(kuò)大，設(shè)備逐步增加，人員逐步增加。

(三)做市場(chǎng)應(yīng)注意的問(wèn)題(建議)

1、可采用多渠道并舉(包括電子商務(wù))的營(yíng)銷方式，并做好促銷工作。力求盡快達(dá)到盈虧平衡點(diǎn)。盡快整合好進(jìn)入主流渠道的各方面資源及配送體系。

2、盡快進(jìn)入龍頭店，帶動(dòng)二級(jí)店，并協(xié)調(diào)好代理商。并不斷逐步擴(kuò)展形成銷售網(wǎng)絡(luò)，并細(xì)分好渠道和市場(chǎng)。

3、逐步推廣市場(chǎng)，擴(kuò)大市場(chǎng)份額(占有率)。

4、逐步樹(shù)立品牌和企業(yè)形象。

5、進(jìn)一步把市場(chǎng)細(xì)分做透，擴(kuò)展和延深，并適時(shí)推出新產(chǎn)品。

五、效益分析

(一)年產(chǎn)量：約150噸。

(二)年產(chǎn)值：約210萬(wàn)元(按售價(jià)每斤7元計(jì))。

(三)年純利潤(rùn)：約人民幣100萬(wàn)元。

(四)純利率：約50%。

六、項(xiàng)目所需其它條件

人員：10人

廠房：100平方米以上

水： T/h

電：20KW

七、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測(cè)

此項(xiàng)目屬于現(xiàn)代食品工程高新技術(shù)。特點(diǎn)：研發(fā)期長(zhǎng)，技術(shù)含量較高，自我保護(hù)期長(zhǎng)。尤使之較難仿造、偽造和假冒，從而能夠保持強(qiáng)有力的競(jìng)爭(zhēng)力。

結(jié)論：固定資產(chǎn)投入較小，風(fēng)險(xiǎn)較小、回報(bào)率較大、市場(chǎng)前景廣闊。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手少，見(jiàn)效較快，并易形成壟斷的技術(shù)、壟斷的市場(chǎng)、壟斷的利潤(rùn)，這種利好的局面。

八、產(chǎn)品發(fā)展設(shè)想

1、一個(gè)企業(yè)能盡快創(chuàng)業(yè)和發(fā)展，并立于不敗之地，離不開(kāi)四個(gè)要素。即：營(yíng)銷、資金、技術(shù)、團(tuán)隊(duì)使之形成一個(gè)企業(yè)創(chuàng)業(yè)和發(fā)展的平臺(tái)及保證。具備了資源的同時(shí)要突出一個(gè)“快”字，快速占領(lǐng)市場(chǎng)，可避免一些不必要的競(jìng)爭(zhēng)和消耗。

2、以上所述產(chǎn)品系面對(duì)中檔消費(fèi)群體。面對(duì)目前國(guó)內(nèi)城市的市場(chǎng)狀況，把其產(chǎn)品定位在精裝、高質(zhì)、中等價(jià)格，不失為明智之舉。

3、宜采用多個(gè)雞蛋放在多個(gè)籃子中的策略。使其產(chǎn)品品種、規(guī)格、口味等呈多樣化，從而形成強(qiáng)有力的市場(chǎng)沖擊力，并可獲得豐厚利潤(rùn)回報(bào)。

企業(yè)類型：有限責(zé)任公司 所屬行業(yè)：食品行業(yè)

行業(yè)地位：行業(yè)的領(lǐng)先者（產(chǎn)品、市場(chǎng)與技術(shù)）經(jīng)營(yíng)宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國(guó)民生活。核心技術(shù)： 擁有無(wú)糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利 核心產(chǎn)品：果然、琪旺、洋一等系列產(chǎn)品。

核心優(yōu)勢(shì)：遍布全國(guó)的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)、公司積累的大量客戶資源和“果然”商標(biāo)。

發(fā)展階段：基于公司具有全國(guó)營(yíng)銷的網(wǎng)絡(luò)、暢通的渠道、成熟的產(chǎn)品和具有特色的銷售模式，以及特有的產(chǎn)品，所以企業(yè)處于高速增長(zhǎng)期。

融資目的：通過(guò)在資本市場(chǎng)上取得的資金，對(duì)行業(yè)的整合，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行開(kāi)發(fā)，加大生產(chǎn)量，提高市場(chǎng)占有率，增大營(yíng)業(yè)額，回報(bào)股東，早日實(shí)現(xiàn)行業(yè)第一品牌。

融資金額：人民幣壹億元整（￥500萬(wàn)元）

資金投向：新增設(shè)備、發(fā)展連鎖餅屋、技術(shù)研發(fā)、市場(chǎng)開(kāi)發(fā)、人力資源、流動(dòng)資金。財(cái)務(wù)指標(biāo)：財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率75％；年平均投資利潤(rùn)率65％；投資回收期3年。

第一章 公司基本情況

1、公司名稱：創(chuàng)業(yè)市果然食品有限公司

2、注冊(cè)地址：創(chuàng)業(yè)市萬(wàn)柏林區(qū)千峰南路25號(hào)創(chuàng)業(yè)大廈 3、法人代表：張果果 4、注冊(cè)資本：500萬(wàn)人民幣

5、企業(yè)類型：有限責(zé)任公司

6、經(jīng)營(yíng)范圍：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)面制品、面包、糕點(diǎn)、糖果、果仁

1、專業(yè)認(rèn)證

年 份 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 2、歷年榮譽(yù) 年 份 20xx年20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年 20xx年

認(rèn) 證

發(fā)明專利證書（93182號(hào)）美國(guó)食品藥物管理局證書（FDA）國(guó)際質(zhì)量體系證書（ISO9002）食品安全重點(diǎn)控制證書（HACCP）

榮 譽(yù) 中國(guó)名優(yōu)產(chǎn)品

協(xié)作城市產(chǎn)品質(zhì)量互認(rèn)證書 中國(guó)食品博覽會(huì)金獎(jiǎng) 國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng) 中國(guó)月餅節(jié)質(zhì)量互認(rèn)證書 中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅

全國(guó)“果然杯”焙烤技術(shù)比賽“唯一制定產(chǎn)品”中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅 中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅 食品衛(wèi)生先進(jìn)單位 放心月餅金牌企業(yè) 中國(guó)月餅節(jié)名牌月餅

國(guó)家“月餅類糕點(diǎn)通用技術(shù)要求”標(biāo)準(zhǔn)起草人 食品先進(jìn)企業(yè) 食品安全示范企業(yè)

公司目標(biāo)：立足廣東，走向全國(guó)，打造行業(yè)第一品牌！經(jīng)營(yíng)宗旨：以高品質(zhì)的產(chǎn)品，更好地滿足國(guó)民生活。公司信念：學(xué)習(xí)、改革、創(chuàng)新。

★ 學(xué)習(xí)——人在不斷的學(xué)習(xí)中，才能夠自我完善；企業(yè)在不斷的學(xué)習(xí)中，才能夠立足于不敗之地。

★ 改革——居安思危，持續(xù)變革是企業(yè)保持生機(jī)的不竭動(dòng)力。★ 創(chuàng)新——以觀念創(chuàng)新為先導(dǎo)、以市場(chǎng)創(chuàng)新為目標(biāo)、以技術(shù)創(chuàng)

新為核心、以管理創(chuàng)新為保障。

人才戰(zhàn)略：“以人為本”，重視人才培養(yǎng)，關(guān)注人力資本的增值；

擁有專業(yè)技能和學(xué)習(xí)能力的員工是我們最大的財(cái)富。

公司口號(hào)：“全力以赴、做到更好！” 廣告用語(yǔ)：“月是故鄉(xiāng)明，情是果然真！” “果然月餅，真心真意。”

第二章 產(chǎn)品與服務(wù)

——— 技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的完美結(jié)合方可打造企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力

1、商標(biāo)、專利擁有狀況

◆商標(biāo)：創(chuàng)業(yè)市果然食品有限公司已注冊(cè)了果然和琪旺兩大商標(biāo)，共注冊(cè)

了35個(gè)類別。

◆專利：創(chuàng)業(yè)市果然食品有限公司擁有無(wú)糖月餅生產(chǎn)技術(shù)專利，專利號(hào)為：

93182號(hào)。

2、技術(shù)研究與開(kāi)發(fā)

3、研發(fā)歷史

1、產(chǎn)品分類

按季節(jié)劃分：⑴中秋系列；

⑵年貨系列； ⑶四季休閑系列。

按類別劃分：⑴月餅系列；

⑵糕點(diǎn)系列； ⑶糖果系列； ⑷瓜子及果仁系列； ⑸曲奇餅干系列。

按價(jià)格劃分：⑴高檔；

⑵中檔； ⑶低檔。

按品牌劃分：⑴果然；

⑵琪旺； ⑶洋一。

1、原材料

果然和琪旺系列產(chǎn)品的生產(chǎn)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，所需原材料從國(guó)外進(jìn)口或在國(guó)內(nèi)采購(gòu)，均已與供貨商簽訂了長(zhǎng)期供貨協(xié)議，不存在原料供應(yīng)障礙。

2、生產(chǎn)條件

公司位于廣東省創(chuàng)業(yè)市市羅湖區(qū)太白路1038號(hào)的果然大廈，廠區(qū)占地面積6000平方米，建筑面積1萬(wàn)平方米。廠內(nèi)有兩座導(dǎo)熱油鍋爐，生產(chǎn)能力分別為8噸和10噸；一臺(tái)300KVA變壓器和一臺(tái)全自動(dòng)的300KVA發(fā)電機(jī)，可以完全保證現(xiàn)有生產(chǎn)不受內(nèi)、外電力供應(yīng)的影響。公司準(zhǔn)備在近期再增加一臺(tái)300KVA的變壓器，以便滿足今后擴(kuò)大生產(chǎn)能力的需求。

3、環(huán)保措施

我公司對(duì)于生產(chǎn)產(chǎn)生的廢水，含有少量油脂，但經(jīng)過(guò)三級(jí)沉淀、過(guò)濾、撇脂處理后再排放，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成破壞，完全符合環(huán)保要求。

4、生產(chǎn)能力及產(chǎn)量（1）糕點(diǎn)系列的生產(chǎn)設(shè)備

公司現(xiàn)有流水生產(chǎn)線2條，價(jià)值人民幣10萬(wàn)元，最大生產(chǎn)能力為日生產(chǎn)月餅18萬(wàn)個(gè)（詳細(xì)配臵見(jiàn)下表）。

第五篇：商業(yè)計(jì)劃書主要內(nèi)容有哪些

雖然企業(yè)的商業(yè)計(jì)劃不一定需要一個(gè)固定的模式，但其編寫格式還是相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化的，這些格式涵蓋了一個(gè)商業(yè)計(jì)劃最需要回答問(wèn)題的層面，得到了眾多專家和實(shí)踐者的一致公認(rèn)。一個(gè)企業(yè)自身的商業(yè)計(jì)劃和一個(gè)給潛在投資者遞交的商業(yè)計(jì)劃可能在形式上或訴求重點(diǎn)都略有差異，但其實(shí)質(zhì)和根本應(yīng)該是完全一致的。大致而言，任何一個(gè)商業(yè)計(jì)劃都必須仔細(xì)審視并分析描述企業(yè)的目標(biāo)，所處的產(chǎn)業(yè)和市場(chǎng)，所能夠提供的產(chǎn)品和服務(wù)，會(huì)遇到的競(jìng)爭(zhēng)，對(duì)手的管理和其他資源，如何滿足顧客的要求，長(zhǎng)期優(yōu)勢(shì)以及企業(yè)的基本財(cái)務(wù)狀況和財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)。至于如此重要的商業(yè)計(jì)劃究竟該讓誰(shuí)來(lái)編制完成，主要是視企業(yè)規(guī)模大小而定，但一般都是由企業(yè)核心成員研討形式，必要時(shí)，還可外聘專業(yè)顧問(wèn)來(lái)進(jìn)行協(xié)助。下面，我們以一個(gè)完整的范例來(lái)描述商業(yè)計(jì)劃書。

封面和目錄

商業(yè)計(jì)劃封面看起來(lái)要既專業(yè)又可提供聯(lián)系信息，如果對(duì)投資人遞交，最好能夠美觀漂亮，并附上保密說(shuō)明，而準(zhǔn)確的目錄索引能夠讓讀者迅速找到他們想看的內(nèi)容。

行政性總結(jié)

這是一個(gè)非常重要的綱領(lǐng)性前言，主要是概括介紹企業(yè)的來(lái)源、性質(zhì)、目標(biāo)和策略，產(chǎn)品和服務(wù)的特點(diǎn)，市場(chǎng)潛力和競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，管理隊(duì)伍的業(yè)績(jī)和其他資源，企業(yè)預(yù)期的財(cái)政狀況及融資需求等信息。

企業(yè)描述

將企業(yè)的歷史、起源及組織形式作出介紹，并重點(diǎn)說(shuō)明企業(yè)未來(lái)的主要目標(biāo)（包括長(zhǎng)期和短期），企業(yè)所供產(chǎn)品和服務(wù)的知識(shí)產(chǎn)權(quán)及可行性，這些產(chǎn)品和服務(wù)所針對(duì)的市場(chǎng)以及當(dāng)前的銷售額，企業(yè)當(dāng)前的資金投入和準(zhǔn)備進(jìn)軍的市場(chǎng)領(lǐng)域及管理團(tuán)隊(duì)與資源。

市場(chǎng)分析

描述企業(yè)定位行業(yè)的市場(chǎng)狀況，指出市場(chǎng)的規(guī)模、預(yù)期增長(zhǎng)速度和其他重要環(huán)節(jié)，包括市場(chǎng)趨勢(shì)，目標(biāo)顧客特征，市場(chǎng)研究或統(tǒng)計(jì)，市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品和服務(wù)的接受模式和程度，對(duì)投資者而言，要讓他確信這個(gè)市場(chǎng)是巨大且不斷增長(zhǎng)的。

競(jìng)爭(zhēng)分析

明確指出與企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的同類產(chǎn)品和服務(wù)，分析競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)和確認(rèn)競(jìng)爭(zhēng)者信息，包括競(jìng)爭(zhēng)者的身份、來(lái)源和所占市場(chǎng)份額，他們的優(yōu)點(diǎn)和弱點(diǎn)，最近的市場(chǎng)變化趨勢(shì)等，同時(shí)認(rèn)真比較企業(yè)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的產(chǎn)品和服務(wù)在價(jià)格、質(zhì)量、功能等方面有何不同，解釋企業(yè)為什么能夠贏得競(jìng)爭(zhēng)。

產(chǎn)品和服務(wù)

列舉企業(yè)當(dāng)前所提供的產(chǎn)品和服務(wù)類型，以及將來(lái)的產(chǎn)品和服務(wù)計(jì)劃，陳述產(chǎn)品和服務(wù)的獨(dú)到之處，包括成本、質(zhì)量、功能、可靠性和價(jià)格等，指出產(chǎn)品所處生命周期或開(kāi)發(fā)進(jìn)展，如果本企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)有獨(dú)特競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，應(yīng)該指出保護(hù)性措施和策略。

財(cái)務(wù)計(jì)劃

包括企業(yè)的實(shí)際財(cái)務(wù)狀況，預(yù)期的資金來(lái)源和使用，資產(chǎn)負(fù)債表，預(yù)期收入（利潤(rùn)和虧損狀況）以及現(xiàn)金流量預(yù)測(cè)等。這部分內(nèi)容是商業(yè)計(jì)劃的關(guān)鍵部分，’制定過(guò)程中最好能尋求會(huì)計(jì)師和其他專業(yè)人士的幫助，財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的設(shè)想總是先于實(shí)際的數(shù)字，所以，預(yù)測(cè)要現(xiàn)實(shí)合理并且可行。

附錄

這部分應(yīng)附上關(guān)鍵人員的履歷、職位，組織機(jī)構(gòu)圖表，預(yù)期市場(chǎng)信息，財(cái)務(wù)報(bào)表以及商業(yè)計(jì)劃中陳述的其他數(shù)據(jù)資源等。