第一篇：旅游專業(yè)介紹

旅游專業(yè)介紹 旅游近些年來隨著國家經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人民生活水平日益提高，而成為人們追求較高生活質(zhì)量的一種時(shí)尚選擇。我們國家地域遼闊，有著非常豐富的旅游自然資源。隨著海南國際旅游島建設(shè)及各地旅游資源開發(fā)利用，加之十幾億人口的旅游市場(chǎng)需求，旅游人才缺乏，因此旅游類專業(yè)前景跟其行業(yè)一樣前景十分廣闊。

培養(yǎng)氣質(zhì)，塑造形象：通過形體、禮儀、著裝的規(guī)范訓(xùn)練，可以使學(xué)生的體型勻稱苗條、動(dòng)作舒展協(xié)調(diào)，坐姿、走姿、站姿優(yōu)美規(guī)范，與人交往彬彬有禮，外形打扮大方得體，從外在形象和內(nèi)在氣質(zhì)等方面得到全面提升，培養(yǎng)學(xué)生高雅的氣質(zhì)和良好的形象。

鍛煉膽量，活躍性格：旅游專業(yè)學(xué)生必練四項(xiàng)基本功（即：一口流利的普通話、一曲優(yōu)美的民族舞、一首動(dòng)聽的山歌、一段精彩導(dǎo)游講解），很多的學(xué)生剛?cè)雽W(xué)時(shí)性格內(nèi)向，孤僻少語，不愿交往，經(jīng)過訓(xùn)練后一般會(huì)逐步得到改變，變得能說、能演、能唱、能交往，自信心和表現(xiàn)欲不斷增強(qiáng)，為將來的就業(yè)練就了過硬的從業(yè)本領(lǐng)。

能說會(huì)道，善于交流：善于說話是旅游專業(yè)學(xué)生必須掌握的技能。通過普通話訓(xùn)練、導(dǎo)游詞講解訓(xùn)練、講故事、講笑話、朗誦、演講等多種方式讓每個(gè)學(xué)生經(jīng)常進(jìn)行“說”的訓(xùn)練，達(dá)到語言規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)、語速平穩(wěn)、吐詞清楚、思路清晰的要求，從而為學(xué)生可持續(xù)發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

學(xué)習(xí)技能，獲取多證：經(jīng)過飯店管理與服務(wù)的學(xué)習(xí)可以獲取餐廳服務(wù)、客房服務(wù)和前廳服務(wù)中級(jí)技能等級(jí)證書；經(jīng)過普通話訓(xùn)練可以獲得普通話等級(jí)證書；經(jīng)過景區(qū)導(dǎo)游技能的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練可以獲得全國導(dǎo)游資格證書。我系導(dǎo)游證考試通過率連續(xù)六年全市、全省第一。多證在手，就業(yè)不愁。

從業(yè)面寬，高薪就業(yè)：旅游專業(yè)有利于培養(yǎng)學(xué)生的綜合職業(yè)素質(zhì)，使學(xué)生具備多項(xiàng)基本從業(yè)技能，適應(yīng)社會(huì)的能力強(qiáng)。學(xué)生不僅能從事旅行社、景區(qū)、酒店等企業(yè)的管理與服務(wù)工作，還可以從事播音員、禮儀接待、辦公室文員、產(chǎn)品營銷等其它工作。旅游專業(yè)學(xué)生對(duì)口就業(yè)率高，畢業(yè)生95%以上分別在宜昌市各景區(qū)、四星級(jí)以上酒店、各旅行社、大中型企業(yè)、政府辦公室等單位就業(yè)

因?yàn)檫@個(gè)專業(yè)需要跟人溝通的工作多，所以性格外展、開朗、活潑的學(xué)生更適合學(xué)習(xí)本專業(yè)。但是旅游管理行業(yè)的通則是要求管理人員要從服務(wù)員做起，因?yàn)橐龈邔庸芾碚?，必須要有基層?jīng)理、服務(wù)員的經(jīng)驗(yàn)，否則，很難做好工作。旅游是近年來消費(fèi)者選擇的熱門消費(fèi)項(xiàng)目，也是發(fā)展速度快、帶動(dòng)作用強(qiáng)的新興產(chǎn)業(yè)，具有廣闊的發(fā)展前景，已成為當(dāng)今世界最重要的產(chǎn)業(yè)之一。旅游管理專業(yè)在國內(nèi)屬于設(shè)立不久的朝陽專業(yè)，伴隨著中國旅游市場(chǎng)的一步步擴(kuò)大，旅游管理會(huì)越來越受到重視，隨之而來的旅游管理專業(yè)也必將走向輝煌。

旅游業(yè)會(huì)得到更為長(zhǎng)足的發(fā)展，伴隨著市場(chǎng)的擴(kuò)大，旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)模將會(huì)急劇擴(kuò)大，預(yù)計(jì)2015年左右，我國的旅游業(yè)總產(chǎn)值將會(huì)達(dá)到國內(nèi)生產(chǎn)總值的10%，并成為中國經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。根據(jù)世界旅游組織的研究結(jié)果，到2020年，中國將成為世界第一大旅游目的地，年接待1．37億人次的入境旅游者，同時(shí)2020年出境人數(shù)1億，位列世界第四。

從發(fā)展的角度來看，中國旅游業(yè)的持續(xù)發(fā)展是一種不可逆轉(zhuǎn)的方向。以上這些數(shù)據(jù)足以說明未來中國旅游市場(chǎng)之大，這將為旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生提供廣闊的空間。實(shí)際上旅游業(yè)最重要的不是資金而是人才，市場(chǎng)是最好的導(dǎo)向，相信在不久的將來，旅游管理專業(yè)也一定會(huì)是紅的發(fā)紫的專業(yè)，旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生也一定會(huì)從經(jīng)濟(jì)管理人才中脫穎而出，成為中國旅游業(yè)面對(duì)國際挑戰(zhàn)的堅(jiān)強(qiáng)后盾。旅游管理專業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。

旅游產(chǎn)業(yè)是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，因此旅游管理專業(yè)也是朝陽專業(yè)，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來后，旅游管理專業(yè)的前景非常光明。如果說現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會(huì)“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香

第二篇：旅游專業(yè)方向介紹

招生專業(yè)目錄各專業(yè)名稱與人數(shù)如下：

涉外旅游（旅行社經(jīng)營管理方向、高級(jí)導(dǎo)游方向）120

酒店管理（酒店與溫泉度假地經(jīng)營管理方向）60

招生簡(jiǎn)章各專業(yè)簡(jiǎn)介如下：

涉外旅游專業(yè)方向簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo):

本專業(yè)培養(yǎng)一批具有旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)、熟練掌握第二外語，能適應(yīng)國內(nèi)外旅游業(yè)迅速發(fā)展形勢(shì)的高專業(yè)素質(zhì)人才。

培養(yǎng)方向：

本專業(yè)人才培養(yǎng)定位于旅行社經(jīng)營管理、高級(jí)導(dǎo)游兩方向，建有現(xiàn)場(chǎng)模擬仿真實(shí)訓(xùn)室，配備全國主要景點(diǎn)模擬講解軟件，可供師生開展旅行社各部門模擬經(jīng)營管理、開展高級(jí)導(dǎo)游現(xiàn)場(chǎng)演說與考證培訓(xùn)。

專業(yè)課程：

管理學(xué)概論、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游心理學(xué)、旅行社專業(yè)英語、旅行社管理實(shí)務(wù)、旅行社產(chǎn)品與市場(chǎng)開發(fā)、旅行社發(fā)展前沿(名家專題講座)、旅游客源國概況、出境領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、高級(jí)導(dǎo)游第二外語、高級(jí)導(dǎo)游文化知識(shí)、中外旅游資源學(xué)、粵港澳旅游資源概況等。

就業(yè)方向:

從事出境旅游領(lǐng)隊(duì)工作，從事國際旅行社計(jì)調(diào)部、導(dǎo)游部、外聯(lián)部經(jīng)營管理工作，從事國內(nèi)外旅游線路產(chǎn)品設(shè)計(jì)工作。

酒店管理專業(yè)方向簡(jiǎn)介

培養(yǎng)目標(biāo):

本專業(yè)培養(yǎng)一批具有大型旅游度假地經(jīng)營管理理念與實(shí)踐創(chuàng)新能力的復(fù)合型人才。培養(yǎng)方向：

本專業(yè)人才培養(yǎng)定位于酒店與溫泉度假地經(jīng)營管理方向，建有酒店專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)室及形體訓(xùn)練區(qū)，與實(shí)習(xí)基地在教學(xué)實(shí)踐、酒店管理軟件研發(fā)、實(shí)習(xí)就業(yè)等方面實(shí)現(xiàn)廣泛的合作和資源共享。

專業(yè)課程：

管理學(xué)概論、旅游學(xué)概論、旅游文化學(xué)、旅游心理學(xué)、旅游專業(yè)英語、酒店管理概論、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、酒水知識(shí)與酒吧經(jīng)營、中外酒店管理對(duì)比研究、溫泉旅游管理實(shí)務(wù)、溫泉企業(yè)設(shè)備管理、溫泉與度假地規(guī)劃與開發(fā)等。

就業(yè)方向:

從事溫泉度假地規(guī)劃開發(fā)工作，從事星級(jí)飯店前廳部、客房部、餐飲部經(jīng)營管理工作，從事酒店行業(yè)商務(wù)部門外聯(lián)工作。

第三篇：旅游管理專業(yè)介紹

旅游管理專業(yè)介紹

旅游管理學(xué)科是隨著我國旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)育而建立的一個(gè)新型學(xué)科。在我國，這門學(xué)科的產(chǎn)生只有二十年的時(shí)間，但已成為工商管理學(xué)科體系中的一個(gè)重要的學(xué)科部門。

根據(jù)世界旅游組織的統(tǒng)計(jì)，目前旅游業(yè)已經(jīng)成為世界最大的產(chǎn)業(yè)，每年還以兩位數(shù)的速度在增長(zhǎng)。在中國，２００３年我國旅游業(yè)的固定資產(chǎn)達(dá)到８４３９億人民幣，年?duì)I業(yè)收入約２３０８億人民幣，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會(huì)約６４８７４００個(gè)，據(jù)世界旅游理事會(huì)（ＷＴＴＣ）在ＷＴＯ召開的世界大會(huì)上宣布，中國旅游就業(yè)現(xiàn)在是世界第一位的，并預(yù)測(cè)未來可吸納近1個(gè)億的就業(yè)人數(shù)。因此我國對(duì)旅游管理人才需求有很大的缺口。

有關(guān)業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為，我國旅游就業(yè)前景廣闊，旅游就業(yè)存在十大增長(zhǎng)點(diǎn)。即：

新型住宿接待業(yè)、特色餐飲業(yè)、旅游景區(qū)景點(diǎn)開發(fā)、旅游商品生產(chǎn)與銷售、旅游農(nóng)業(yè)、旅游工業(yè)、旅游新興服務(wù)業(yè)、旅游文化娛樂業(yè)、旅游交通運(yùn)輸業(yè)、旅游勞務(wù)輸出十個(gè)方面，這些領(lǐng)域就業(yè)增長(zhǎng)快、潛力大、帶動(dòng)性強(qiáng)，而且能充分利用市場(chǎng)機(jī)制加快發(fā)展。

旅游管理專業(yè)就業(yè)前景：

旅游管理專業(yè)就業(yè)前景包括酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游風(fēng)景區(qū)管理方向、會(huì)展旅游管理方向、餐飲管理方向、休閑娛樂管理方向、旅游行政管理方向等。就酒店管理方向而言，目前我國有星級(jí)酒店９７５１家，并且正處于酒店改制轉(zhuǎn)型期，８０００多家公有制的酒店要進(jìn)入市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，對(duì)酒店管理人才的需求大大增加，而且酒店管理者的待遇在管理層中算較高的。目前，我國酒店的本土管理者基本上都是以前中專、職業(yè)技校相關(guān)專業(yè)的學(xué)生在從事酒店業(yè)務(wù)、積累經(jīng)驗(yàn)后從基層升上去的，普遍存在理論知識(shí)不夠的情況。因此，有一定經(jīng)驗(yàn)的?？飘厴I(yè)生是相當(dāng)受歡迎的。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，旅游管理專業(yè)在我國最好就業(yè)的十大專科專業(yè)中排名前三，可見本專業(yè)的就業(yè)前景很好，在現(xiàn)今社會(huì)就業(yè)壓力增大、一畢業(yè)就失業(yè)的大環(huán)境中，旅游管理專業(yè)畢業(yè)的學(xué)生可謂是炙手可熱的“人才”。

在這種大形勢(shì)下，南昌工學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院旅游管理專業(yè)結(jié)合旅游業(yè)發(fā)展特點(diǎn)及需求，根據(jù)社會(huì)需要培養(yǎng)專業(yè)人才。

一、指導(dǎo)思想

本專業(yè)培養(yǎng)的指導(dǎo)思想是：適應(yīng)旅游業(yè)的發(fā)展形勢(shì)，建立高職教育與職業(yè)技能教育相結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，通過優(yōu)化課程體系，注重學(xué)生學(xué)習(xí)能力、實(shí)踐能力、職業(yè)技能以及創(chuàng)新思維的培養(yǎng)，提高學(xué)生的綜合應(yīng)用能力，努力提升學(xué)生的競(jìng)爭(zhēng)力，拓寬學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展空間。

結(jié)合職業(yè)技能教育發(fā)展的特點(diǎn)，培養(yǎng)高職層次的具有較扎實(shí)理論知識(shí)基礎(chǔ)的、較強(qiáng)實(shí)際操作能力和職業(yè)技能的高素質(zhì)高水平的高等技術(shù)應(yīng)用性人才。堅(jiān)持按照“厚基礎(chǔ)、重實(shí)踐“的要求，合理 1

構(gòu)建旅游管理專業(yè)的教育課程體系，同時(shí)加大實(shí)踐操作類課程在課程體系中的比重，增加職業(yè)技能培訓(xùn)類課程數(shù)量，逐步建立起強(qiáng)化學(xué)生能力培養(yǎng)的理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)、職業(yè)技能培訓(xùn)相結(jié)合的“理論－實(shí)踐－技能”一體化專業(yè)培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)和個(gè)性發(fā)展。

同時(shí)，本專業(yè)依托“校企合作”這一人才培養(yǎng)平臺(tái)，突出“2+1”人才培養(yǎng)模式，通過校內(nèi)和校外兩種實(shí)習(xí)模式，增加學(xué)生校外實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，將學(xué)生校內(nèi)實(shí)踐應(yīng)用于校外實(shí)習(xí)，大大提高學(xué)生的職業(yè)技能，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的同時(shí)提高專業(yè)技能。

二、培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)具有較扎實(shí)的現(xiàn)代旅游管理專業(yè)知識(shí)和技能，能在各類旅游企事業(yè)單位從事旅游企業(yè)管理與服務(wù)（旅游經(jīng)營管理與服務(wù)、酒店管理及服務(wù)、會(huì)展策劃及服務(wù)等）、旅游市場(chǎng)營銷、景區(qū)管理、旅游專業(yè)教育和旅游咨詢服務(wù)方面德才兼?zhèn)涞幕A(chǔ)厚、能力強(qiáng)、素質(zhì)高的中高級(jí)專門人才。

三、培養(yǎng)規(guī)格

根據(jù)“夯實(shí)基礎(chǔ)、拓寬口徑、增強(qiáng)能力、提高素質(zhì)”的總體培養(yǎng)要求，本專業(yè)學(xué)生通過旅游管理專業(yè)理論與知識(shí)的學(xué)習(xí)、專業(yè)的實(shí)訓(xùn)與實(shí)踐，在畢業(yè)時(shí)應(yīng)獲得以下幾方面知識(shí)和能力：

（1）樹立科學(xué)發(fā)展觀，具有良好的政治思想素質(zhì)，德、智、體、美等全面發(fā)展，身心健康，具有一定的科學(xué)與人文素養(yǎng)，具有創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力。

（2）掌握現(xiàn)代管理科學(xué)和旅游學(xué)科的基本理論，熟悉我國有關(guān)旅游業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)，了解旅游管理學(xué)科前言動(dòng)態(tài)和旅游業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，具有合理的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

（3）具備扎實(shí)的從事旅游企業(yè)經(jīng)營管理（旅行社、飯店、休閑、餐飲企業(yè)）所需的基本理論、知識(shí)和技能；掌握初步的旅游，能基本勝任旅行社、飯店、休閑、餐飲等企業(yè)經(jīng)營管理的各項(xiàng)工作；具備運(yùn)用旅游管理理論分析和解決問題的基本能力。

（4）具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和實(shí)踐操作能力，能夠綜合性地提出問題、分析問題和解決問題；具有較強(qiáng)的綜合應(yīng)用能力和研究能力。

（5）具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、就業(yè)能力和創(chuàng)業(yè)能力，能適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展和工作環(huán)境變化提出的新要求。

（6）能夠通過本專業(yè)的從業(yè)職業(yè)資格考試（如餐廳服務(wù)員中級(jí)工技能證書、客房服務(wù)員中級(jí)工技能證書等），并獲得相應(yīng)的中文導(dǎo)游員或助理旅游咨詢師資格證書，鼓勵(lì)學(xué)生積極爭(zhēng)取獲得外文導(dǎo)游員或旅游咨詢師資格證書。

四、課程設(shè)置

（一）專業(yè)課：旅游市場(chǎng)營銷、旅游地理、旅游法規(guī)、旅游學(xué)概論、旅游企業(yè)人力資源管理、旅游心理學(xué)、旅游文化、現(xiàn)代飯店管理、旅行社經(jīng)營與管理、旅游英語。

（二）飯店管理方向課：前廳與客房管理、餐飲管理、飯店服務(wù)管理、飯店管理專業(yè)英語、中

西餐與酒水知識(shí)、公共關(guān)系等。

（三）旅行社管理方向課：導(dǎo)游業(yè)務(wù)、形體禮儀、景區(qū)管理、中國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、江西導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)等。

（四）專業(yè)實(shí)踐技能課程：前廳、客房、餐飲服務(wù)實(shí)訓(xùn)、專業(yè)英語聽說訓(xùn)練、口才訓(xùn)練、人際溝通技能訓(xùn)練、團(tuán)隊(duì)協(xié)作技能訓(xùn)練、茶藝實(shí)訓(xùn)、模擬導(dǎo)游等

旅游管理專業(yè)十分重視對(duì)學(xué)生專業(yè)能力、專業(yè)技能和綜合素質(zhì)的培養(yǎng)，力求通過校內(nèi)技能實(shí)訓(xùn)和技能比賽提高學(xué)生的專業(yè)水平。并且旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)條件較優(yōu)越，校內(nèi)實(shí)訓(xùn)場(chǎng)所有：形體訓(xùn)練房、前廳實(shí)訓(xùn)室、餐飲實(shí)訓(xùn)室、客房實(shí)訓(xùn)室、茶藝實(shí)訓(xùn)室等。其中客房實(shí)訓(xùn)室內(nèi)部設(shè)施設(shè)備齊全，客房數(shù)量能夠充分滿足學(xué)生實(shí)踐需要，可供學(xué)生進(jìn)行客房服務(wù)技能的仿真操作實(shí)踐。并且，本專業(yè)擁有多家校外實(shí)習(xí)基地，分布于北京、上海、廈門、東莞、寧波等地，為旅游管理專業(yè)學(xué)生的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、專業(yè)實(shí)習(xí)和畢業(yè)實(shí)習(xí)提供了穩(wěn)定、可靠的場(chǎng)所。

旅游管理專業(yè)就業(yè)前景是欣欣向榮的產(chǎn)業(yè)，因此旅游管理專業(yè)也是朝陽專業(yè)，隨著旅游管理體系的逐漸完善，把理論與實(shí)踐更好地結(jié)合起來后，旅游管理專業(yè)的前景非常光明。如果說現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)是一朵含苞待放的花兒，那么在不久的明天，旅游管理這朵鮮花會(huì)“亂花漸欲迷人眼，嬌嫩鮮花吐芳香”。

第四篇：旅游管理專業(yè)介紹

旅游管理專業(yè)介紹

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體全面發(fā)展，能夠勝任旅游行業(yè)各部門經(jīng)營管理及旅游理論研究的高級(jí)專門人才。要求學(xué)生具有一定的人文社會(huì)科學(xué)和自然科學(xué)知識(shí)：在系統(tǒng)掌握工商管理基本理論的基礎(chǔ)上，研究和掌握現(xiàn)代旅游業(yè)各部門經(jīng)營管理的基本理論和基本技能：了解國內(nèi)外旅游行業(yè)經(jīng)營管理的新理論、新成就和發(fā)展趨勢(shì)；具有創(chuàng)新精神、較強(qiáng)的經(jīng)營管理能力和獨(dú)立分析問題的能力。能夠熟練地掌握一門以上的外語。

本專業(yè)下設(shè)飯店管理、導(dǎo)游與旅行社管理、旅游開發(fā)與管理、法語旅游等四個(gè)方向。飯店管理方向。秉承“寬口徑、厚基礎(chǔ)、重素質(zhì)、強(qiáng)能力”的教學(xué)理念，本專業(yè)主要針對(duì)酒店集團(tuán)化、國際化的發(fā)展趨勢(shì)，培養(yǎng)掌握國際酒店管理等專業(yè)領(lǐng)域相關(guān)理 論知識(shí)與技能，熟悉國內(nèi)外酒店產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r及態(tài)勢(shì)，知識(shí)面廣，實(shí)際操作能力、適應(yīng)能力和表達(dá)能力強(qiáng)，正直誠信，并具有較高的外語、計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的酒店管 理專業(yè)人才。主要開設(shè)課程有飯店集團(tuán)化經(jīng)營與管理、飯店戰(zhàn)略管理、飯店經(jīng)營與管理、飯店房務(wù)管理、飯店?duì)I銷管理、飯店餐飲管理、飯店財(cái)務(wù)管理、飯店管理信息系統(tǒng)、飯店人力資源管理和中外飯店研究等。導(dǎo)游與旅行社管理方向。主要秉承“寬領(lǐng)域、固基礎(chǔ)、重素質(zhì)、強(qiáng)能力、精專業(yè)”的教學(xué)理念，強(qiáng)調(diào)營銷理論與實(shí)踐相結(jié)合，采用靈活多樣的教學(xué)方式，培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)學(xué)、管理學(xué)、市場(chǎng)營銷學(xué)基礎(chǔ)理論，熟悉國際旅游營銷管理專業(yè)領(lǐng)域所要求的相關(guān)理論知識(shí)與實(shí)踐技能，了解國內(nèi)外旅游產(chǎn)業(yè)的狀況及發(fā)展態(tài)勢(shì)，知識(shí)面廣，實(shí)踐能力、適應(yīng)能力和表達(dá)能力強(qiáng)，業(yè)務(wù)熟練，誠信正直，并具有較高的外語水平和計(jì)算機(jī)應(yīng)用能力的具有國際競(jìng)爭(zhēng)力的旅游市場(chǎng)營銷和管理人才。開設(shè)課程有旅行社運(yùn)行管理、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、出境旅游領(lǐng)隊(duì)實(shí)務(wù)、現(xiàn)代禮儀、演講與口才、旅游線路與設(shè)計(jì)、旅行社客戶關(guān)系管理、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識(shí)、旅游翻譯、模擬導(dǎo)游等課程。

旅游開發(fā)與管理方向。主要培養(yǎng)學(xué)生扎實(shí)的旅游學(xué)基礎(chǔ)、旅游規(guī)劃技能和景區(qū)管理方面的綜合技能，使學(xué)生了解市場(chǎng)環(huán)境下景區(qū)運(yùn)營及其管理的主要理論，熟悉旅游景觀設(shè)計(jì)與風(fēng)景資源評(píng)估方法，掌握旅游規(guī)劃的基本程序、方法與手段；利用豐富的實(shí)驗(yàn)與實(shí)踐基地，培養(yǎng)學(xué)生既具備旅游項(xiàng)目策劃、旅游規(guī)劃及景區(qū)開發(fā)等實(shí)際工作能力，又具有較強(qiáng)的景區(qū)經(jīng)營與管理能力的技術(shù)型管理人才。畢業(yè)生可在各級(jí)政府旅游管理機(jī)構(gòu)、旅游景區(qū)、旅游規(guī)劃設(shè)計(jì)與研究單位、旅游房地產(chǎn)、政府的風(fēng)景旅游管理部門從事旅游項(xiàng)目策劃、旅游規(guī)劃與設(shè)計(jì)、旅游工程與管理等技術(shù)工作，在文化博覽、航空、海關(guān)、邊檢等部門從事文化遺產(chǎn)、旅游咨詢、對(duì)外交流等工作，亦可在高等院校從事相關(guān)教學(xué)與研究工作；也可繼續(xù)攻讀旅游開發(fā)與規(guī)劃、景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、風(fēng)景園林、工商管理、旅游文化等方向和專業(yè)的研究生。開設(shè)課程有旅游開發(fā)學(xué)、旅游規(guī)劃原理與方法、旅游策劃學(xué)、旅游項(xiàng)目設(shè)計(jì)、旅游項(xiàng)目投資分析、都市旅游學(xué)、旅游區(qū)經(jīng)營管理、旅游目的地營銷、旅游規(guī)劃制圖等。另外，本方向的學(xué)生還將參加專門的旅游項(xiàng)目策劃或景區(qū)管理室實(shí)習(xí)。

旅游管理專業(yè)簡(jiǎn)介

旅游管理專業(yè)設(shè)旅游服務(wù)管理、旅游資源開發(fā)管理、酒店管理方向，培養(yǎng)大中型旅游企業(yè)旅游行業(yè)管理部門及服務(wù)類企業(yè)的高級(jí)管理人才。專業(yè)內(nèi)容包括社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)理論、人文科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、管理科學(xué)基礎(chǔ)理論、旅游管理理論與方法。

主干課程管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、管理系統(tǒng)軟件構(gòu)造及應(yīng)用、企業(yè)戰(zhàn)略管理、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營銷管理、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)經(jīng)營管理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、酒店管理、旅行社管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理。就業(yè)方向適應(yīng)于國家和省市旅游管理部門、大中型

酒店、旅行社等有關(guān)服務(wù)類企業(yè)的管理工作，相關(guān)學(xué)校的教學(xué)工作。報(bào)考條件:身體健康、形象端莊，男在170cm以上，女在160cm以上者。

專業(yè)設(shè)旅游服務(wù)管理、旅游資源開發(fā)管理、酒店管理方向，培養(yǎng)大中型旅游企業(yè)旅游行業(yè)管理部門及服務(wù)類企業(yè)的高級(jí)管理人才。專業(yè)內(nèi)容包括社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)理論、人文科學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、管理科學(xué)基礎(chǔ)理論、旅游管理理論與方法。

主干課程管理學(xué)、西方經(jīng)濟(jì)學(xué)、數(shù)據(jù)庫原理及應(yīng)用、經(jīng)濟(jì)統(tǒng)計(jì)學(xué)、基礎(chǔ)會(huì)計(jì)學(xué)、企業(yè)管理學(xué)、管理系統(tǒng)軟件構(gòu)造及應(yīng)用、企業(yè)戰(zhàn)略管理、財(cái)務(wù)管理、市場(chǎng)營銷管理、經(jīng)濟(jì)法、企業(yè)經(jīng)營管理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅游文化學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游資源開發(fā)管理、酒店管理、旅行社管理、景點(diǎn)規(guī)劃與管理。

就業(yè)方向適應(yīng)于國家和省市旅游管理部門、大中型酒店、旅行社等有關(guān)服務(wù)類企業(yè)的管理工作，相關(guān)學(xué)校的教學(xué)工作。報(bào)考條件:身體健康、形象端莊，男在170cm以上，女在160cm以上者。

我就是旅游管理專業(yè)的畢業(yè)生，已經(jīng)畢業(yè)2年多了，我覺得還是不錯(cuò)的，特別是在考到了國家旅游局全國導(dǎo)游資格證和出國領(lǐng)隊(duì)證之后，你就可以對(duì)中國日益紅火的旅游事業(yè)貢獻(xiàn)自己的力量了！

旅游管理的就業(yè)前途其實(shí)挺廣的，與旅游有關(guān)的工作都可以涉及，比如我就在成為專職導(dǎo)游和出國領(lǐng)隊(duì)之前做過很多相關(guān)的工作：兼職導(dǎo)游、景點(diǎn)講解員、旅行社和酒店的前臺(tái)接待、餐廳服務(wù)員、賓館客房服務(wù)員，酒店大堂副理、旅行社的計(jì)劃調(diào)度員（行話叫計(jì)調(diào)）、旅行社票務(wù)、旅行社對(duì)外聯(lián)系員（行話叫外聯(lián)），除此之外，如果你能夠勝任上述職業(yè)中的3個(gè)以上，那么做其他行業(yè)就會(huì)顯得非常輕松。特別是在管理方面、語言表達(dá)方面、處理突發(fā)事件方面會(huì)對(duì)你有很大幫助的。

學(xué)校方面嘛我就愛莫能助了，我對(duì)河南的學(xué)校不了解，不敢誤人子弟啊！

第五篇：旅游管理專業(yè)特色介紹

哈仙島

靈寶職專旅游專業(yè)2000年9月創(chuàng)辦，層次為中職教育，已連續(xù)招生11年，畢業(yè)學(xué)生1232人，現(xiàn)有在校生258人。人才培養(yǎng)目標(biāo)

具備酒店服務(wù)與管理、導(dǎo)游服務(wù)、旅游企業(yè)經(jīng)營與管理等專業(yè)知識(shí)和技能，能勝任星級(jí)酒店、旅行社等旅游企事業(yè)一線服務(wù)和基層管理工作的，并具有良好科學(xué)人文素養(yǎng)、健全人格和良好職業(yè)道德的高素質(zhì)技能型人才。

人才培養(yǎng)模式

確立了“校企融合、課證融合的2+1”的工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式，培養(yǎng)以酒店管理、旅行社管理兩個(gè)發(fā)展方向?yàn)橹攸c(diǎn)展開專業(yè)教學(xué)，為三門峽市乃全省培養(yǎng)適應(yīng)旅游行業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)技能型管理人才。

課程體系

對(duì)課程體系進(jìn)行了調(diào)整，構(gòu)建2+2課程模塊：“公共基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)基礎(chǔ)課程模塊”、“專業(yè)技術(shù)能課程模塊”和“綜合實(shí)踐模塊”的課程體系。使課程設(shè)置更符合行業(yè)要求，加強(qiáng)了課程設(shè)置與職業(yè)崗位的針對(duì)性，縮小了培養(yǎng)目標(biāo)與職業(yè)崗位實(shí)際要求之間的差距。

“雙證書”制度

重視學(xué)生的職業(yè)能力和基本技能的培養(yǎng)，實(shí)行“雙證書”制度，將酒店管理師證、導(dǎo)游資格證、中級(jí)餐廳服務(wù)員證等職業(yè)資格證、職業(yè)技能等級(jí)證等納入專業(yè)人才培養(yǎng)方案，在課程教學(xué)時(shí)間安排上與考證時(shí)間相銜接，實(shí)行課程教學(xué)與考證相統(tǒng)一，使學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間就能取得國家職業(yè)資格證書，畢業(yè)時(shí)取得“雙證書”，適應(yīng)大中型知名企業(yè)的人才準(zhǔn)入制度，提升畢業(yè)生就業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。近年來95%的畢業(yè)生取得“酒店管理餐飲服務(wù)中級(jí)證”、“導(dǎo)游資格證”等相關(guān)證書。校本教材

在已使用教材中，近3年發(fā)行的職專規(guī)劃教材占90%，含導(dǎo)游人員資格考試教材。目前已編寫的實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書有《旅游綜合實(shí)訓(xùn)教程》http:///、《風(fēng)景這邊獨(dú)好》、《口語訓(xùn)練》、《酒店服務(wù)技能綜合實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書》等，體現(xiàn)了“工學(xué)結(jié)合”的思想內(nèi)涵。

實(shí)踐性教學(xué)內(nèi)容

由課堂實(shí)訓(xùn)、專業(yè)技能實(shí)訓(xùn)、定崗實(shí)習(xí)三大環(huán)節(jié)構(gòu)成，主要包括：入學(xué)教育、軍訓(xùn)、義務(wù)勞動(dòng)、社會(huì)調(diào)查、酒店服務(wù)技能綜合實(shí)訓(xùn)/旅游服務(wù)技能綜合實(shí)訓(xùn)、定崗實(shí)習(xí)等。大連銀聯(lián)pos機(jī)從一年級(jí)開始，利用節(jié)假日、假期，安排學(xué)生到靈寶等地的旅行社、酒店參加專業(yè)社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，并配備1～2名專業(yè)教師進(jìn)行指導(dǎo)。

實(shí)踐教學(xué)條件

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室

序號(hào)實(shí)訓(xùn)室名稱適用課程

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（1）餐廳實(shí)訓(xùn)室：建立符合酒店餐飲崗位技能需求、按職能劃分的中餐崗位實(shí)訓(xùn)室；學(xué)生可以進(jìn)行中餐宴會(huì)擺臺(tái)、點(diǎn)菜服務(wù)操作、服務(wù)間工作等實(shí)踐技能的操作http:///。可以開展的主要實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目包括：托盤、餐巾折花、擺臺(tái)、斟酒、上菜、結(jié)帳等。

（2）客房實(shí)訓(xùn)室：學(xué)生了解客房的基本設(shè)施設(shè)備，熟悉客房環(huán)境；初步掌握中西式鋪床、樓層迎賓、儀容儀表儀態(tài)的基本要求及客房服務(wù)的基本程序，從而訓(xùn)練學(xué)生的客房服務(wù)基本技能。

（3）形體禮儀實(shí)訓(xùn)室：對(duì)學(xué)生站姿、坐姿、走姿等基礎(chǔ)禮儀進(jìn)行訓(xùn)練。同時(shí)還可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行著裝、微笑等禮儀訓(xùn)練，提高學(xué)生專業(yè)素質(zhì)和綜合素質(zhì)，為將來走向社會(huì)打下良好的基礎(chǔ)。

（4）茶藝實(shí)驗(yàn)室：該實(shí)訓(xùn)室模擬當(dāng)前先進(jìn)的茶藝社業(yè)務(wù)流程服務(wù)管理、茶藝表演等。

（5）插花實(shí)驗(yàn)室：建立符合酒店崗位技能需求的實(shí)訓(xùn)室；學(xué)生可以進(jìn)行中餐宴會(huì)臺(tái)面設(shè)計(jì)、前臺(tái)、吧臺(tái)、客房、會(huì)議室、等空間插花技能的操作。

（6）模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)室：正在籌建中，設(shè)計(jì)面積約為80平方米。導(dǎo)游模擬實(shí)訓(xùn)是一種新穎的，互動(dòng)式的教學(xué)模式，通過三維顯示技術(shù)，能將景點(diǎn)或景區(qū)的概貌真實(shí)展現(xiàn)出來，加深學(xué)生對(duì)景區(qū)布局、游覽線路的認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化對(duì)知識(shí)的理解和記憶，該室的建成將有助于滿足導(dǎo)游教學(xué)虛擬實(shí)境的要求。

校外實(shí)習(xí)基地

序號(hào)基地名稱依托單位建立時(shí)間（年月）主要實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目

1實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地三門峽春秋旅行社2008.10 導(dǎo)游服務(wù)技能實(shí)習(xí)

2實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地靈寶賓館2009.12酒店服務(wù)技能實(shí)習(xí)

3實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地北京餐飲有限公司2010.4酒店服務(wù)技能實(shí)習(xí)

4實(shí)訓(xùn)就業(yè)基地晶島國際大酒店有限責(zé)任公司2010.4 酒店服務(wù)技能實(shí)習(xí)

教學(xué)方法與手段改革

（1）教學(xué)方法改革

改革教學(xué)方法，大連信用卡刷卡機(jī)辦理增加學(xué)生實(shí)習(xí)鍛煉時(shí)間，培養(yǎng)學(xué)生動(dòng)手能力。在教學(xué)中，根據(jù)不同課程的特點(diǎn)，分別采用①模擬教學(xué)法：在《飯店前廳與客房管理》的“西式鋪床”教學(xué)中，將學(xué)生帶到模擬客房，通過示范西式鋪床步驟和標(biāo)準(zhǔn)來教學(xué)員如何鋪床，既增加了學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)，又提高了學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。②任務(wù)驅(qū)動(dòng)法：《旅游概論》課程將教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)成真實(shí)具體的任務(wù)：“認(rèn)識(shí)旅游”、“如何成為一名旅游者”、“介紹家鄉(xiāng)的旅游資源”、“介紹一次旅游活動(dòng)”、“分析本地的旅游發(fā)展情況”，以這些任務(wù)作為出發(fā)點(diǎn)，給學(xué)生設(shè)置任務(wù)情境；課堂講授時(shí)以真實(shí)案例導(dǎo)入，使學(xué)生進(jìn)入相應(yīng)的情境之中，老師提出帶有啟發(fā)性、挑戰(zhàn)性的任務(wù)，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)他們自主探究和創(chuàng)新思維的能力。③模塊化教學(xué)法：根據(jù)《餐飲服務(wù)與管理》的課程特點(diǎn)，制定技能訓(xùn)練模塊，如：職業(yè)意識(shí)樹立、餐飲服務(wù)技能、餐飲服務(wù)程序、餐飲管理能力、餐飲創(chuàng)新能力等模塊。④分組辯論法：在《旅游概論》課程教學(xué)中，選擇旅游領(lǐng)域的敏感話題，將學(xué)生分成正反兩方，由授課教師主持，利用課堂時(shí)間組織辯論，辯題如：“黃金周旅游經(jīng)濟(jì)之利弊”、“散客自助游與團(tuán)隊(duì)游”、“旅游資源開發(fā)與保護(hù)”、“導(dǎo)游是否可以收取小費(fèi)”等，辯論時(shí)授課教師旁聽辯論并作點(diǎn)評(píng)。

（2）教學(xué)手段改革

①積極采取現(xiàn)代化教學(xué)手段

把先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù)和課堂教學(xué)相結(jié)合，比如采用投影、視頻、課件等多媒體教學(xué)技術(shù)進(jìn)行課堂教學(xué)，大大增加了課堂上信息量，學(xué)生能夠更加容易的理解、掌握新的知識(shí)，整個(gè)教學(xué)過程中教師與學(xué)生積極互動(dòng)。

②充分利用網(wǎng)絡(luò)資源，拓展教學(xué)互動(dòng)空間

專業(yè)教師產(chǎn)學(xué)結(jié)合本專業(yè)教師多次主動(dòng)為酒店、旅行社等旅游企業(yè)培訓(xùn)員工；多次參加各種頂崗實(shí)踐培訓(xùn)。

總之，本專業(yè)通過“校企融合”挖掘并利用社會(huì)和企業(yè)的教育資源，為學(xué)校提高辦學(xué)效益和質(zhì)量創(chuàng)造了條件，也為企業(yè)的發(fā)展提供了智力支持和人才保障；通過“課證融合”使學(xué)生一畢業(yè)就能很快地進(jìn)入工作崗位，通過實(shí)踐“前店后?！钡慕虒W(xué)模式，讓學(xué)生在真實(shí)場(chǎng)所開展頂崗生產(chǎn)或管理技能學(xué)習(xí)與訓(xùn)練，真正實(shí)現(xiàn)工學(xué)交替與融合。