第一篇：對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)1
對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)
摘要：旅游業(yè)是當(dāng)今世界上最大的產(chǎn)業(yè)，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的一體化以及我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，依托著豐富的旅游資源，近幾年來(lái)，中國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展欣欣向榮。而旅游管理專(zhuān)業(yè)是為了適應(yīng)國(guó)家對(duì)旅游業(yè)人才的需要所產(chǎn)生的一門(mén)新興專(zhuān)業(yè)。作為旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，能夠掌握專(zhuān)業(yè)知識(shí)，充分了解當(dāng)今國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的發(fā)展現(xiàn)狀及就業(yè)前景，無(wú)論是對(duì)于自身的成長(zhǎng)與發(fā)展還是力將中國(guó)旅游業(yè)推向一個(gè)新的高度都是相當(dāng)重要的。
一.專(zhuān)業(yè)介紹：
旅游管理是工商管理學(xué)科一級(jí)學(xué)科下的二級(jí)學(xué)科，是一門(mén)研究旅游業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的新興學(xué)科。隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的一體化、中國(guó)加入WTO，中國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)和旅游產(chǎn)業(yè)已成為中國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和世界經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)體系中最具活力的部分。旅游管理專(zhuān)業(yè)是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專(zhuān)業(yè)。
二.素質(zhì)要求
旅游管理專(zhuān)業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，根據(jù)旅游業(yè)形勢(shì)的發(fā)展培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用性專(zhuān)門(mén)人才。學(xué)生應(yīng)在具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、旅游購(gòu)物商店等領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)及其它相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)與科研工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才和創(chuàng)業(yè)型人才。
除此之外，旅游管理對(duì)從業(yè)人員素質(zhì)要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，并且能夠熟練的掌握英語(yǔ)及使用計(jì)算機(jī)。
三.旅游市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與前景
隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。
盡管全球經(jīng)濟(jì)面臨許多不確定因素，但我國(guó)旅游業(yè)面臨的重大機(jī)遇和基本環(huán)境沒(méi)有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)也不可能改變或逆轉(zhuǎn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本面沒(méi)有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)力依然強(qiáng)勁。我國(guó)對(duì)外開(kāi)放不斷擴(kuò)大，各項(xiàng)改革穩(wěn)步推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長(zhǎng)，居民旅游消費(fèi)需求潛力依然巨大。改革開(kāi)放30年奠定的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，將有力地支撐我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展。
四.就業(yè)前景
旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展,旅游企業(yè)如旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才,為此,高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的就業(yè)前景廣闊。目前我國(guó)實(shí)際需要旅游專(zhuān)業(yè)人才達(dá)800萬(wàn)人,旅游業(yè)人才缺口至少有200萬(wàn)人；
盡管旅游產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的前景也被看好，但是在我國(guó)，旅游院校人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求存在嚴(yán)重供需脫節(jié)。高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生選擇酒店、旅行社等旅游企業(yè)就業(yè)的越來(lái)越少,更多的畢業(yè)生選擇在中等旅游職業(yè)院校從事教師、考研或其他行業(yè)等形式就業(yè),高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)率低,“有業(yè)不就”的現(xiàn)象十分突出。
除此之外，從事旅游業(yè)的相關(guān)工作必須要有基層經(jīng)理，有一定時(shí)間的一線(xiàn)服務(wù)經(jīng)歷。需要學(xué)生事先做好心理準(zhǔn)備。
第二篇：對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)
對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)
旅游業(yè)是當(dāng)今世界最大的產(chǎn)業(yè)，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的一體化以及我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游管理學(xué)科也逐漸的發(fā)展和壯大起來(lái)。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界發(fā)展最迅速，最有潛力的新興產(chǎn)業(yè)之一。隨著經(jīng)濟(jì)的深入和可持續(xù)發(fā)展，旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。中國(guó)作為一個(gè)新興的市場(chǎng)大國(guó)其旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展無(wú)不給我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)起著巨大的推動(dòng)作用，雖說(shuō)當(dāng)前我國(guó)的旅游業(yè)的發(fā)展并不像歐美等國(guó)家一般的發(fā)達(dá)，但是這就好像是青年和壯年的比較一樣，歐美國(guó)家現(xiàn)在的旅游經(jīng)濟(jì)是不斷的在發(fā)展，但是隨著時(shí)間的推移，中國(guó)的旅游經(jīng)濟(jì)就好像是雨后的春筍般節(jié)節(jié)高，而那其他國(guó)家的旅游經(jīng)濟(jì)就好像晚年一般的缺乏活力。
隨著旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游管理專(zhuān)業(yè)也逐漸的發(fā)展起來(lái)。旅游管理專(zhuān)業(yè)是屬于工商管理系的一個(gè)二級(jí)學(xué)科，雖說(shuō)不如其他學(xué)科學(xué)的廣泛但卻比其他的要更加的精湛。它主要是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專(zhuān)業(yè)，而旅游管理專(zhuān)業(yè)又可以分為兩大主要的就業(yè)方面——導(dǎo)游與國(guó)際領(lǐng)隊(duì)方向和酒店方向。旅游管理專(zhuān)業(yè)（導(dǎo)游與國(guó)際領(lǐng)隊(duì)方向）它的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游 企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的基本素質(zhì)，擁有過(guò)硬的旅游管理職業(yè)技能的應(yīng)用外向型人才。其主干課程：旅行社經(jīng)營(yíng)與管理、旅游概論、飯店管理、旅游策劃、導(dǎo)游與領(lǐng)隊(duì)業(yè)務(wù)、旅游政策與法規(guī)、旅游心 理學(xué)、旅游英語(yǔ)、餐飲管理、漢語(yǔ)言文學(xué)、旅游市場(chǎng)學(xué)、旅游地理學(xué)、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、旅
游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃、客源國(guó) 概論、旅游公共關(guān)系學(xué)。職業(yè)資格證書(shū)與就業(yè)崗位：學(xué)生可獲取英語(yǔ) A 級(jí)證、導(dǎo)游資格證、普通話(huà)等級(jí)證、駕駛員證等資格證書(shū)。畢業(yè) 后能在國(guó)內(nèi)外旅游企業(yè)、旅游行政管理部門(mén)、旅游景區(qū)從事經(jīng)營(yíng)管理與策劃、服務(wù)和國(guó)際領(lǐng)隊(duì)等工作。旅游管理專(zhuān)業(yè)（酒店方向）培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論，酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí)，具有現(xiàn)代酒店的服務(wù)與管理技能，具備 旅游飯店從業(yè)人員良好的職業(yè)道德、儀表儀態(tài)以及較強(qiáng)的現(xiàn)代飯店公關(guān)與營(yíng)銷(xiāo)能力，具備較強(qiáng)的外語(yǔ)會(huì)話(huà)能力以及 酒店電腦操作技能的高等技術(shù)應(yīng)用型人才。主干課程：現(xiàn)代飯店管理、現(xiàn)代飯店房務(wù)管理、現(xiàn)代飯店餐飲管理、食品營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、中西餐知識(shí)、飯店人力資 源管理、飯店市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)學(xué)、飯店企業(yè)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)管理、飯店信息管理系統(tǒng)應(yīng)用、酒店康樂(lè)服務(wù)與管理、旅游學(xué)概論、旅游經(jīng)濟(jì)學(xué)、社交禮儀、飯店英語(yǔ)等。職業(yè)資格證書(shū)與就業(yè)崗位：學(xué)生可獲取英語(yǔ) A 級(jí)證、普通話(huà)等級(jí)證、助理酒店管理師證、導(dǎo)游資格證、駕駛員 證等資格證書(shū)。畢業(yè)后能在在星級(jí)酒店的各個(gè)部門(mén)從事一線(xiàn)接待服務(wù)與相應(yīng)的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)基層管理工作；旅游企業(yè)從 事導(dǎo)游、領(lǐng)隊(duì)、旅行社管理、旅游景點(diǎn)景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理等基層管理和服務(wù)工作。
隨著社會(huì)的發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng)，旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的帶動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。
盡管全球經(jīng)濟(jì)面臨許多不確定因素，但我國(guó)旅游業(yè)面臨的重大機(jī)遇
和基本環(huán)境沒(méi)有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)也不可能改變或逆轉(zhuǎn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本面沒(méi)有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)力依然強(qiáng)勁。我國(guó)對(duì)外開(kāi)放不斷擴(kuò)大，各項(xiàng)改革穩(wěn)步推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長(zhǎng)，居民旅游消費(fèi)需求潛力依然巨大。改革開(kāi)放30年奠定的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，將有力地支撐我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展。而其未來(lái)發(fā)展的前景是非常的廣大。旅游與休閑管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作；或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展,旅游企業(yè)如旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才,為此,高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生的就業(yè)前景廣闊。目前我國(guó)實(shí)際需要旅游專(zhuān)業(yè)人才達(dá)800萬(wàn)人,旅游業(yè)人才缺口至少有200萬(wàn)人；
盡管旅游產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的前景也被看好，但是在我國(guó)，旅游院校人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求存在嚴(yán)重供需脫節(jié)。高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生選擇酒店、旅行社等旅游企業(yè)就業(yè)的越來(lái)越少,更多的畢業(yè)生選擇在中等旅游職業(yè)院校從事教師、考研或其他行業(yè)等形式就業(yè),高校旅游管理專(zhuān)業(yè)本科生就業(yè)率低,“有業(yè)不就”的現(xiàn)象十分突出。
而針對(duì)這種現(xiàn)象我國(guó)在發(fā)展經(jīng)濟(jì)的同時(shí)也正在逐步的調(diào)整政策和指導(dǎo)思想來(lái)加大對(duì)旅游業(yè)的支持和帶動(dòng)。指導(dǎo)思想方面：必須用鄧小平旅游經(jīng)濟(jì)思想和中央經(jīng)濟(jì)工作會(huì)議精神，進(jìn)一步提高和統(tǒng)一各個(gè)
地方、各個(gè)部門(mén)和社會(huì)各個(gè)方面對(duì)發(fā)展旅游業(yè)重要意義的認(rèn)識(shí)。必須形成黨政主干線(xiàn)上手抓旅游和各有關(guān)部門(mén)齊抓共促大旅游的格局。必須精心編制一部符合本省、區(qū)、市實(shí)際，符合當(dāng)今世界旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)律，有前瞻性的、可操作性的、好的旅游發(fā)展規(guī)劃。這是把高漲起來(lái)的積極性引導(dǎo)到真抓實(shí)干上、引導(dǎo)到旅游生產(chǎn)力大發(fā)展上、引導(dǎo)到旅游經(jīng)濟(jì)質(zhì)量和旅游經(jīng)濟(jì)總量的提高上所必須的，在規(guī)劃中要研究旅游資源在本區(qū)域、在全國(guó)、在世界范圍內(nèi)那些是特有的，把特有的資源開(kāi)發(fā)出來(lái)就具有壟斷的優(yōu)勢(shì)，形成壟斷的效益。要緊密跟蹤世界旅游經(jīng)濟(jì)潮流，包括目前的一系列創(chuàng)新旅游產(chǎn)品，如生態(tài)旅游、海洋旅游、回歸大自然等等，要在這方面下功夫，不斷創(chuàng)造出在這方面的精品，要努力減少以至杜絕低水平的重復(fù)建設(shè)。規(guī)劃是發(fā)展綱領(lǐng)，要符合實(shí)際、符合旅游經(jīng)濟(jì)內(nèi)在規(guī)律，為建設(shè)旅游強(qiáng)省起到指導(dǎo)和基礎(chǔ)作用。必須發(fā)揚(yáng)創(chuàng)新意識(shí)，依托資源、研究特色、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，形成一批在海內(nèi)外旅游市場(chǎng)上叫得響、打得出的旅游精品產(chǎn)品和旅游精品線(xiàn)路，并且不斷跟蹤世界旅游潮流，對(duì)旅游產(chǎn)品和線(xiàn)路進(jìn)行優(yōu)化更新，這是建設(shè)旅游強(qiáng)國(guó)的基礎(chǔ)。必須加強(qiáng)區(qū)域聯(lián)合和合作，有條件的地方要形成區(qū)域旅游板塊，共同提高在海內(nèi)外旅游市場(chǎng)上的知名度和競(jìng)爭(zhēng)能力。必須抓好行、游、住、食、購(gòu)、娛六大要素的配套建設(shè)，不斷提高配套水平，提高科技含量，提高旅游經(jīng)濟(jì)的總體素質(zhì)。.必須堅(jiān)持大力發(fā)展入境旅游，積極發(fā)展國(guó)內(nèi)旅游，適度發(fā)展出境旅游的方針，這是旅游業(yè)發(fā)展相當(dāng)長(zhǎng)的一個(gè)歷史時(shí)期的一個(gè)總體方針。以入境旅游為主導(dǎo)，包括產(chǎn)品建設(shè)、線(xiàn)路設(shè)計(jì)，實(shí)際上也同時(shí)是為國(guó)內(nèi)旅游
發(fā)展服務(wù)，只有這樣開(kāi)發(fā)檔次高、生命周期長(zhǎng)的產(chǎn)品才能滿(mǎn)足不斷提高的國(guó)內(nèi)旅游的需要。.必須加大促銷(xiāo)投入，改進(jìn)促銷(xiāo)辦法，盡快利用現(xiàn)代化的促銷(xiāo)手段，有效地加強(qiáng)對(duì)國(guó)際、國(guó)內(nèi)旅游市場(chǎng)的促銷(xiāo)。.必須進(jìn)一步開(kāi)拓行業(yè)管理的范圍，完善行業(yè)管理的職能，提高行業(yè)管理的國(guó)際化、現(xiàn)代化水平，提高服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)整個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)與國(guó)際接軌。必須在全國(guó)建設(shè)一批旅游強(qiáng)省、旅游強(qiáng)市、旅游強(qiáng)縣和優(yōu)秀旅游城市，做為建設(shè)旅游強(qiáng)國(guó)的支撐。而政策方面同樣也是絲毫不懈怠，各大高校也積極地進(jìn)行著各自的方法來(lái)發(fā)展和壯大旅游管理專(zhuān)業(yè)為我國(guó)旅游經(jīng)濟(jì)的前進(jìn)提供優(yōu)秀的人才，同時(shí)也帶動(dòng)我國(guó)經(jīng)濟(jì)的騰飛。在當(dāng)前的世界競(jìng)爭(zhēng)中，第一，第二產(chǎn)業(yè)已不是主流了，真正是主流的其實(shí)是第三產(chǎn)業(yè)，而旅游業(yè)這新興的產(chǎn)業(yè)無(wú)不有著巨大的發(fā)展空間?；蛟S有人會(huì)說(shuō)旅游管理專(zhuān)業(yè)并不是什么好的專(zhuān)業(yè)，我只能說(shuō)那是你不了解當(dāng)前的經(jīng)濟(jì)發(fā)展態(tài)勢(shì)、沒(méi)有發(fā)展的眼光。想想在經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步的今天，真正能以不敗之勢(shì)發(fā)展的只有服務(wù)性的產(chǎn)業(yè)?；蛟S旅游管理專(zhuān)業(yè)的工資不如其他管理類(lèi)的高，但是旅游管理專(zhuān)業(yè)提供的是一個(gè)勞逸結(jié)合的工作，你在服務(wù)別人的時(shí)候其實(shí)也是在享受。作為實(shí)踐性最強(qiáng)的專(zhuān)業(yè)，這也要求我們要學(xué)會(huì)和善于與人溝通，同時(shí)也要培養(yǎng)良好的禮儀修養(yǎng)，只有這樣我們——新一屆的管理類(lèi)的學(xué)子們才能更好地適應(yīng)這個(gè)專(zhuān)業(yè)，才能更好地適應(yīng)經(jīng)濟(jì)如此發(fā)展的社會(huì)。從而為旅游業(yè)的發(fā)展提供新的血液，使我國(guó)的旅游業(yè)逐步走向國(guó)際化。
第三篇：對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)
對(duì)旅游管理專(zhuān)業(yè)的認(rèn)識(shí)
一、專(zhuān)業(yè)介紹
首先，要了解什么是旅游業(yè)。旅游業(yè)是當(dāng)今世界最大的產(chǎn)業(yè)，隨著國(guó)際經(jīng)濟(jì)的一體化以及我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游管理學(xué)科也漸漸的發(fā)展和壯大起來(lái)了。旅游業(yè)作為當(dāng)今世界發(fā)展最快速，最具有潛力的新興第三產(chǎn)業(yè)之一。隨著經(jīng)濟(jì)的深入和可持續(xù)發(fā)展，旅游業(yè)在經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
其次，要了解我國(guó)與旅游業(yè)相關(guān)的基本政策和旅游政策。在我國(guó)，國(guó)家有如下基本政策：
一、深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀(guān)。
二、全面建設(shè)小康社會(huì)新要求。
三、國(guó)家各項(xiàng)重要基本政策。國(guó)家的旅游發(fā)展政策：
一、國(guó)家關(guān)于加快旅游業(yè)的方針政策。
二、四川省“十二五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃。除此以外，重點(diǎn)要了解旅游法律關(guān)系，旅游者權(quán)益保護(hù)法律制度，旅游合同法律制度等與之相關(guān)的政策法規(guī)。
最后，要認(rèn)知我國(guó)與世界其他國(guó)家的旅游資源。中國(guó)作為一個(gè)新興的市場(chǎng)大國(guó)，其旅游經(jīng)濟(jì)的發(fā)展給我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng)起著巨大的推動(dòng)作用。雖說(shuō)，當(dāng)前我過(guò)的旅游業(yè)的發(fā)展不像發(fā)達(dá)國(guó)家一般的發(fā)達(dá)，但是，這就是好像青年和壯年的比較一樣，中國(guó)的旅游經(jīng)濟(jì)就好像是雨后春筍般節(jié)節(jié)高，而那些其他國(guó)家的經(jīng)濟(jì)就好像萬(wàn)年一般的缺乏活力。隨著旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，旅游管理專(zhuān)業(yè)也逐漸的發(fā)展
起來(lái)。旅游管理專(zhuān)業(yè)是屬于工商管理系的一個(gè)二級(jí)學(xué)科，雖說(shuō)不如其他學(xué)科學(xué)的廣泛，但卻比其他的要學(xué)的更加精湛。它主要是旅游學(xué)、管理學(xué)、文化學(xué)等學(xué)科交叉的綜合性專(zhuān)業(yè)，而旅游管理專(zhuān)業(yè)又可以分為兩大主要就業(yè)方面——導(dǎo)游與國(guó)際領(lǐng)隊(duì)方向和酒店方向。旅游管理專(zhuān)業(yè)它的培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)能適應(yīng)社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)和旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢(shì)需要，具有良好的職業(yè)道德素養(yǎng)和現(xiàn)代旅游，企業(yè)經(jīng)營(yíng)者的基本素養(yǎng)，擁有過(guò)硬的旅游管理職業(yè)技能的應(yīng)用外向型人才。
二、專(zhuān)業(yè)素質(zhì)要求
旅游管理專(zhuān)業(yè)面向現(xiàn)代旅游業(yè)，根據(jù)旅游業(yè)形勢(shì)的培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、管理、服務(wù)第一線(xiàn)需要的德、智、體、美等方面全面發(fā)展的高等技術(shù)應(yīng)用型專(zhuān)門(mén)人才。我們學(xué)生就應(yīng)該具有必備的基礎(chǔ)理論知識(shí)和專(zhuān)業(yè)知識(shí)的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)掌握從事導(dǎo)游、旅行社、旅游景點(diǎn)景區(qū)、旅游購(gòu)物商店（現(xiàn)在是自由購(gòu)物了）等領(lǐng)域?qū)嶋H工作的基本能力和基本技能，具有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神。掌握現(xiàn)代旅游企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理理論與方法，能夠勝任旅游企業(yè)以及其他相關(guān)行業(yè)經(jīng)營(yíng)管理、教學(xué)與科研工作的高級(jí)專(zhuān)門(mén)人才和創(chuàng)業(yè)型人才。
除此之外，旅游管理對(duì)從業(yè)人員素質(zhì)要求較高。如旅游管理者要有較好的形象，并且能夠熟練的掌握英語(yǔ)及計(jì)算機(jī)。
三、旅游市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與前景
隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，旅游業(yè)已成為全球經(jīng)濟(jì)中發(fā)展勢(shì)頭最強(qiáng)勁和規(guī)模最大的產(chǎn)業(yè)之一。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng),旅游業(yè)對(duì)城市經(jīng)濟(jì)的拉動(dòng)性、社會(huì)就業(yè)的勞動(dòng)力、以及對(duì)文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。
盡管全球經(jīng)濟(jì)面臨許多不確定因素，但我國(guó)旅游業(yè)面臨的重大機(jī)遇和基本環(huán)境沒(méi)有改變，旅游業(yè)總體發(fā)展趨勢(shì)也不可能改變或逆轉(zhuǎn)。我國(guó)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的基本面沒(méi)有改變，旅游業(yè)發(fā)展的動(dòng)力依然強(qiáng)勁。我國(guó)對(duì)外開(kāi)放不斷擴(kuò)大，各項(xiàng)改革穩(wěn)步推進(jìn)，城鄉(xiāng)居民收入繼續(xù)增長(zhǎng)，居民旅游消費(fèi)需求潛力依然巨大。改革開(kāi)放30年奠定的堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，將有力地支撐我國(guó)旅游業(yè)發(fā)展。
四、專(zhuān)業(yè)就業(yè)前景
旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)生可以從事旅游行政管理部門(mén)、旅行社、旅游景區(qū)、旅游咨詢(xún)公司、旅游電子商務(wù)企業(yè)、旅游規(guī)劃策劃?rùn)C(jī)構(gòu)、主題公園的旅游經(jīng)濟(jì)管理和企業(yè)管理工作，或旅游與休閑行業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。
我國(guó)旅游業(yè)迅猛發(fā)展，旅游企業(yè)如旅行社、酒店等需要大量的高素質(zhì)的專(zhuān)業(yè)人才，未此，高校旅游管理專(zhuān)業(yè)畢業(yè)的就業(yè)前景廣闊。
盡管旅游產(chǎn)業(yè)被譽(yù)為“朝陽(yáng)”產(chǎn)業(yè)，旅游管理專(zhuān)業(yè)的前景也被看好，但是在我國(guó)，旅游院校人才培養(yǎng)與市場(chǎng)需求存
在嚴(yán)重供需脫節(jié)。高校旅游管理畢業(yè)生選擇酒店、旅行社等旅游企業(yè)就業(yè)的越來(lái)越少，更多的畢業(yè)生選擇其他行業(yè)等形式就業(yè)。
除此之外，從事旅游業(yè)的相關(guān)工作必須要有經(jīng)驗(yàn)，有一定時(shí)間的一線(xiàn)服務(wù)經(jīng)歷。需要我們旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生做好心理準(zhǔn)備。
針對(duì)從事于旅游相關(guān)的工作的我們這些專(zhuān)業(yè)學(xué)生，則必須要遵守這些規(guī)定，還要有吃苦耐勞的精神。
五、從事旅游行業(yè)須知
對(duì)于從事旅游行業(yè)的我們來(lái)說(shuō)，要先認(rèn)真學(xué)習(xí)課本知識(shí)，從實(shí)列中學(xué)習(xí)應(yīng)對(duì)旅游中的突發(fā)情況，積累一線(xiàn)服務(wù)經(jīng)歷。多看旅游服務(wù)者對(duì)游客服務(wù)的態(tài)度、姿態(tài)、語(yǔ)音語(yǔ)調(diào)等。從中學(xué)習(xí)獨(dú)立，友善的處理與游客之間的關(guān)系，做到服務(wù)第一。我們學(xué)生也應(yīng)多參與旅游相關(guān)的行業(yè)進(jìn)行實(shí)地感受，就算是在其他行業(yè)也要有這種態(tài)度。在此之前，我們應(yīng)具備以下幾點(diǎn)：
1、考證、導(dǎo)游證、英語(yǔ)資格證、普通話(huà)資格證。
2、學(xué)習(xí)相關(guān)理論和知識(shí)，擴(kuò)充自己的能力。
3、找時(shí)間去實(shí)習(xí)或者學(xué)習(xí)，哪怕是進(jìn)導(dǎo)游公司做雜工也要去，這樣才能學(xué)到真正的經(jīng)驗(yàn)和知識(shí)。只有多看、多想、多實(shí)踐才能獲取知識(shí)。
2012級(jí)工商旅游系楊思潔201272142
第四篇：旅游管理專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)總結(jié)
旅游管理專(zhuān)業(yè)13級(jí)旅游業(yè)認(rèn)知實(shí)習(xí)總結(jié)
旅游管理專(zhuān)業(yè)13級(jí)專(zhuān)科學(xué)生認(rèn)知實(shí)習(xí)圓滿(mǎn)完成。2013年10月28－11月1日，旅游管理專(zhuān)業(yè)13級(jí)專(zhuān)科學(xué)生共85名學(xué)生，在指導(dǎo)老師的帶領(lǐng)下，進(jìn)行了為期一周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。本次實(shí)習(xí)是13版新培養(yǎng)計(jì)劃實(shí)施后的第一次實(shí)習(xí)，也是13級(jí)新生的第一次課外實(shí)習(xí)，而且天氣狀況也不佳，無(wú)論是實(shí)習(xí)前期的準(zhǔn)備工作還是實(shí)習(xí)期間的交通安全，均面臨較大的困難，在老師們的努力下，我們采取因地制宜的實(shí)習(xí)方案，包車(chē)和乘坐公交車(chē)相結(jié)合，在保障學(xué)生安全的前提下采取多種途徑前往去實(shí)習(xí)單位，最終，全體師生克服了天氣、交通等各種困難順利完成了實(shí)習(xí)任務(wù)。
實(shí)習(xí)期間學(xué)生對(duì)洛陽(yáng)友誼大酒店、世界文化遺產(chǎn)-龍門(mén)石窟、佛教名剎-白馬寺、龍門(mén)國(guó)旅旅行社等著名酒店、旅行社、風(fēng)景區(qū)進(jìn)行了參觀(guān)考察，并和有關(guān)的經(jīng)營(yíng)管理人員進(jìn)行了交流互動(dòng)，還聽(tīng)取了旅行社、景區(qū)等相關(guān)負(fù)責(zé)人的旅游管理業(yè)務(wù)知識(shí)講座。本次認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)盡可能克服走馬觀(guān)花式的參觀(guān)，力求認(rèn)知實(shí)習(xí)的深度?？偨Y(jié)起來(lái)本次實(shí)習(xí)有以下特點(diǎn)：
1、在計(jì)劃安排上更多突出了的交流互動(dòng)，要求同學(xué)們?cè)趨⒂^(guān)考察前多查資料預(yù)先準(zhǔn)備提問(wèn)的問(wèn)題，所以學(xué)生在實(shí)習(xí)過(guò)程中提出了關(guān)乎學(xué)生自身未來(lái)就業(yè)和個(gè)人發(fā)展、關(guān)乎企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理很有意義的問(wèn)題。
2、重視學(xué)生團(tuán)隊(duì)精神和組織管理能力培養(yǎng)?，F(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)時(shí)采用分組管理的形式，學(xué)生7-8人一組共分為8個(gè)小組，要求小組必須集體行動(dòng)，每次出行必須以小組為單位各組長(zhǎng)帶隊(duì)出發(fā)。學(xué)生基本上都能集體準(zhǔn)時(shí)到達(dá)預(yù)定地點(diǎn)，沒(méi)有一次缺席現(xiàn)象發(fā)生。
3、重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)能力培養(yǎng)。在世界遺產(chǎn)龍門(mén)石窟實(shí)習(xí)時(shí)，要求每組組長(zhǎng)分配任務(wù)，確定車(chē)導(dǎo)、龍門(mén)石窟總體、古陽(yáng)洞、東山石窟、香山寺、白園和文物、歷史文化等模擬導(dǎo)游負(fù)責(zé)人，模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)。同時(shí)有的同學(xué)在自由活動(dòng)時(shí)，與外國(guó)朋友用英語(yǔ)進(jìn)行了交流。有的同學(xué)還還對(duì)龍門(mén)石窟景區(qū)的規(guī)劃建設(shè)提出了一些自己的看法，盡管這些建議看上去是很不成熟，但活躍了實(shí)習(xí)的氣氛
4、重視學(xué)生專(zhuān)業(yè)思考能力培養(yǎng)。在世界遺產(chǎn)龍門(mén)石窟和白馬寺景區(qū)實(shí)習(xí)時(shí)候，要求學(xué)生以小組為單位討論，分析了當(dāng)前龍門(mén)石窟和白馬寺景區(qū)所采取的旅游開(kāi)發(fā)策略的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)，以及如何在開(kāi)發(fā)中保護(hù)古遺產(chǎn)不被破壞的問(wèn)題。
5、重視學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)期的安全。為了保障學(xué)生安全，在出行時(shí)，先派一名老師到實(shí)習(xí)基地聯(lián)絡(luò)等候，而后再把學(xué)生分成四個(gè)組，每個(gè)老師帶兩個(gè)組，每個(gè)組配備一名組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)，在五天的實(shí)習(xí)期間，每個(gè)老師和小組組長(zhǎng)都非常的認(rèn)真負(fù)責(zé)，出行前查點(diǎn)一次人數(shù)，返校時(shí)再查點(diǎn)一次人數(shù)，確保沒(méi)有一名學(xué)生掉隊(duì)或者發(fā)生安全事故。
6、重視學(xué)生職業(yè)道德的培養(yǎng)。由于實(shí)習(xí)單位都是市場(chǎng)化運(yùn)作的公司企業(yè)，他們平時(shí)還要正常的接待客人，學(xué)生們?cè)谇巴J(rèn)知實(shí)習(xí)時(shí)能夠做到整齊有序、聽(tīng)從安排，不亂**摸、不隨意打擾人家正常的工作秩序，在體現(xiàn)新時(shí)代大學(xué)生風(fēng)貌的同時(shí)也學(xué)習(xí)到了許多知識(shí)。
7、考核形式更重視平時(shí)表現(xiàn)?？己藘?nèi)容為實(shí)習(xí)報(bào)告+平時(shí)表現(xiàn)，實(shí)習(xí)報(bào)告占50%，學(xué)生平時(shí)表現(xiàn)占50%。平時(shí)表現(xiàn)包括：
（1）、小組里的表現(xiàn)（團(tuán)隊(duì)精神、模擬導(dǎo)游實(shí)訓(xùn)的表現(xiàn)、分析報(bào)告寫(xiě)作的表
現(xiàn)）；評(píng)價(jià)方式，指導(dǎo)老師監(jiān)督記錄學(xué)生日常表現(xiàn)，小組人員互評(píng)，小組內(nèi)匿名選出小組內(nèi)表現(xiàn)最好的2個(gè)同學(xué)以及小組內(nèi)表現(xiàn)最差的1個(gè)同學(xué)，最后綜合。
（2）、與實(shí)習(xí)單位經(jīng)理人現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)時(shí)提問(wèn)的表現(xiàn)。
（3）、思想政治表現(xiàn)、實(shí)習(xí)態(tài)度、組織紀(jì)律、出勤情況。
經(jīng)過(guò)一周的實(shí)習(xí)過(guò)程，經(jīng)過(guò)師生共同的努力，實(shí)習(xí)達(dá)到了預(yù)期的目標(biāo)，正如很多同學(xué)在實(shí)習(xí)報(bào)告的結(jié)尾所說(shuō)：
“為期一周的認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束了，它給每個(gè)人都帶來(lái)了不小的收獲。無(wú)論是在生活上還是學(xué)習(xí)上，都給我們起到了一定的指導(dǎo)作用，鍛煉了我們思考以及分析問(wèn)題的能力，增加了我們的生活經(jīng)驗(yàn)，使我們?cè)鲩L(zhǎng)了更多的知識(shí)，實(shí)在是受益匪淺”。
“認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的時(shí)間雖然很短暫，但這一周的生活是我在這之前沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)的，非常精彩，這種的實(shí)習(xí)讓我對(duì)我將來(lái)要從事的行業(yè)有一個(gè)真正的接觸，因此認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)是有必要的而且是必須的”。
系部：
教研室：
日期：
第五篇：旅游管理專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告.
認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)報(bào)告 姓 名: 年級(jí)班級(jí): 指導(dǎo)老師: 寫(xiě)在前面: 終于迎來(lái)了我們的實(shí)習(xí)周,在實(shí)習(xí)的日子里,有快樂(lè)、有辛酸也有 勞累,但是更多的是收獲了我們?nèi)松?jīng)歷中不可或缺的知識(shí)。
2011年 6月 21日 星期二 參觀(guān)學(xué)校教學(xué)實(shí)驗(yàn)室
首先 , 我們?nèi)サ降氖悄M導(dǎo)游實(shí)驗(yàn)室,當(dāng)我踏進(jìn)那個(gè)小小的門(mén)時(shí) , 迎面而來(lái)的涼風(fēng)讓我瞬間忘記了思考。定睛細(xì)看, 昏暗的燈光下,是 一排排整齊的可折疊式軟皮沙發(fā), 類(lèi)似多功能報(bào)告廳的布臵。最前面 的超大屏幕坐落其間,大氣凌然。在這套價(jià)值不菲的儀器的帶領(lǐng)下, 我們走進(jìn)了氣勢(shì)恢宏的故宮。那逼真遼闊的畫(huà)面, 價(jià)值立體環(huán)繞聲的 解說(shuō),仿佛身臨其境, 卻又更勝一籌, 比親身臨近更有震撼感, 而且 還不費(fèi)腳力,是絕佳的導(dǎo)游訓(xùn)練裝備。通過(guò)一系列的短片介紹, 讓我 明白了游客看得可不僅僅是那些風(fēng)景、建筑什么的本身, 更需要的是 烘托景物的歷史文化氣息和蘊(yùn)藏其間的故事與內(nèi)涵, 唯有這樣, 景才 是最美的。
之后我們又去參觀(guān)了簡(jiǎn)易的酒店實(shí)驗(yàn)室,大概的體驗(yàn)了一下身在 酒店的感覺(jué)。這里有大堂、吧臺(tái)、餐廳還有客房。實(shí)驗(yàn)室老師大概的 介紹了一下一個(gè)酒店應(yīng)有的基本設(shè)施、餐桌擺臺(tái)注意事項(xiàng)和客房布臵 等等。見(jiàn)到了平時(shí)是一些屬于幕后工作才能看見(jiàn)的設(shè)備, 真是受益匪 淺。
2011年 6月 23日 星期四 疊彩山——七星公園——香格里拉大酒店 第一站是來(lái)到桂林有名的“三山”之一的疊彩山。疊彩山占地面 積約 2平方公里,由明月峰、仙鶴峰和四望山、于越山組成,橫亙市 區(qū),景色優(yōu)美,又易于攀登,為桂
林山景中的一個(gè)熱點(diǎn)。山中佳景甚 多,有疊彩亭、于越閣、瞿張二公成仁碑、仰止堂、仙鶴洞、風(fēng)洞、疊彩樓、望江亭和拿云亭等名勝。山上歷代名人的摩崖石刻尤多,為 文物的精華。若登上明月峰,駐足拿云亭,全城景色畫(huà)書(shū)眼底?！耙?面晴風(fēng)四面山,望疑仙境在人間”。疊彩山名,是由唐朝元稹的侄子 元晦游覽了疊彩山之后,寫(xiě)了篇《疊彩山記》 ,記中說(shuō):“按圖經(jīng),山 以石文橫布,彩翠相間,若疊彩然,故以為名?！睆纳侥_一路盤(pán)旋而 上, 我們的目的地是明月峰。沿途四處可見(jiàn)名人匠刻的題字, 比如 “江 山會(huì)景處” 說(shuō)的是此乃江景與山景的最佳結(jié)合點(diǎn), 二公成仁處記錄的 是兩位鐵骨錚錚的南明將軍的英雄事跡。還有那些個(gè)數(shù)不勝數(shù)的佛像 下暗含的一個(gè)有一個(gè)的淵源深遠(yuǎn)的帝王故事, 更有那復(fù)旦大學(xué)創(chuàng)始人 之一的馬相伯的頭像雕刻于石壁上。當(dāng)然最讓我難以忘懷的是那個(gè)喇 叭形的風(fēng)洞,陣陣涼風(fēng),徐徐吹來(lái),沁人心脾。風(fēng)洞是疊彩山明月峰 山腰一奇洞。這是一個(gè)四季生風(fēng)的洞,因而得名 “ 風(fēng)洞 ”。此洞,南 北對(duì)穿,中間狹小,僅通一人,形成前后兩個(gè)洞,南北開(kāi)敞,呈葫蘆 狀,全長(zhǎng) 20米,最寬 9.2米,最高 5米。風(fēng)洞原是一條地下古河道, 兩頭大中間小,所處地勢(shì)高。北接“湘桂走廊” ,南迎駕橋嶺與海洋
山之間的“峽道” ,形成對(duì)流。隨著季節(jié)變換,來(lái)風(fēng)有清、和、暖、冷之別。在炎炎夏日, 最是吸引人了。最后,予我們的講解終結(jié)在山 崖上的一個(gè)大大的“壽”字處, 這個(gè)字不一般,它很巧妙的能看成由 “壹百” 組成。美中不足的是,我們這一路上聽(tīng)的都是人文風(fēng)情這一 方面,不得不說(shuō)實(shí)在是太千篇一律、枯燥乏味了, 沒(méi)有什么引人入勝 的地方。
第二站是七星公園,公園很大,路標(biāo)很少, 尤其是公園的整體結(jié) 構(gòu)標(biāo)示圖。沒(méi)有導(dǎo)游的帶領(lǐng),我們就像是無(wú)頭的蒼蠅似的四處游蕩。沿著主干道一路走去:花橋——月牙樓——野猴山——華夏廣場(chǎng)—— 動(dòng)物園——游樂(lè)場(chǎng), 最后轉(zhuǎn)至棲霞寺。里面的景區(qū)格局分布比較合理, 還有一大亮點(diǎn)——熊貓館。那些頑皮的猴子在公園里四處的泵來(lái)跳 去,旁若無(wú)人地嬉戲, 供游客拍照。不過(guò)相比較之下,松鼠就怕人多 了,聽(tīng)見(jiàn)人聲 , 就“嗖”的一下竄回到樹(shù)上了,不見(jiàn)了蹤影。當(dāng)然, 有游客的地方就應(yīng)該有吃的, 雖是公園,但這里的價(jià)格還算公道,味 道也還不錯(cuò),就是地方太小,而且太少。
最后一站是去到去年才開(kāi)始營(yíng)業(yè)的五星級(jí)酒店——香格里拉大 酒店。未入其門(mén)先聞其勢(shì),屋頂是古代的琉璃瓦封頂,飛檐翹首,主 體采用了大量的玻璃幕墻。雖顯大氣, 但是我個(gè)人覺(jué)得這種組合得不 協(xié)調(diào),破壞了原本的古典美。桂林不缺乏現(xiàn)代特色的高級(jí)賓館, 卻是 沒(méi)有一家古典特色的酒店, 若是走古典雅致的風(fēng)格再映襯著漓韻, 便 是人活在畫(huà)中了。我們跟隨著主管通過(guò)員工通道參觀(guān)了酒店的大體結(jié) 構(gòu), 了解了鮮為人知的員工生活和工作環(huán)境——地下一層, 為什么在 地下呢, 因?yàn)槲覀円炎詈玫牧艚o顧客!桂林香格里拉酒店擁有客房 449間。來(lái)到 6樓的豪華閣客房,(每一間豪華閣中,都放臵著一本 書(shū)《消失的地平線(xiàn)》全英文版,這就是“香格里拉”一詞的含義以及 香格里拉酒店名稱(chēng)的由來(lái)了 一張十分寬大的床映入眼簾, 床上配備 的枕頭也可以憑個(gè)人喜好提前說(shuō)明, 水果也根據(jù)客人喜好準(zhǔn)備。床前 有一個(gè) Minibar ,還有小冰柜,家一般的感覺(jué)。就連浴室里德一次性 洗漱用具都是國(guó)際名牌。以一件豪華客房為例, 主管主要為我們仔細(xì) 講解了以下幾個(gè)方面:
1、客房的整體布局
2、客房的內(nèi)部設(shè)施以及人性化的設(shè)計(jì)方案.以及多功能的家具設(shè) 臵
3、客服服務(wù)的基本知識(shí)。
真不愧是五星級(jí)酒店, 各種娛樂(lè)設(shè)施應(yīng)有盡有, 環(huán)境也清凈幽雅, 是達(dá)官貴人的不二選擇地?！跋銓m”——豪華宴會(huì)包間,以曾經(jīng)到過(guò) 桂林的 8位名人的名字命名的,有李白、蘇軾等。其內(nèi)飾極其奢華, 上吊頂巨型水晶吊燈。光彩奪目?？梢源蜷_(kāi)的玻璃幕墻, 可以讓客人 在用餐的同時(shí),享受到外面明媚優(yōu)雅的景色。當(dāng)然,至尊的待遇,其 價(jià)格也是讓人望塵莫及的, 可一邊玩著邊欣賞漓畔風(fēng)光。之后還參觀(guān) 了中西餐廳和水吧等等。當(dāng)然,這里最大的特點(diǎn)是超級(jí)人性化, 退房 可以不查房,客人說(shuō)的就是真的,絕對(duì)相信客人,絕對(duì)顧客至上。這一天的實(shí)習(xí)終于圓滿(mǎn)落幕。
2011年 6月 26日 星期日 陽(yáng)朔西街
桂林山水甲天下,陽(yáng)朔山水甲桂林, 漫步陽(yáng)朔,隨處可見(jiàn)一些裝 飾古風(fēng)的旅館。我們居住在離西街有一段距離的家庭旅館中, 真真切 切地體驗(yàn)了一把游客的感覺(jué)。
標(biāo)準(zhǔn)的雙人間,兩張潔白的床,一個(gè)床 頭柜,一個(gè)衣架,一個(gè)前柜立著一臺(tái)電視機(jī),還有空調(diào),房間雖小, 還配備著衛(wèi)生間, 也算是設(shè)備齊全了。我們把一個(gè)下午和一個(gè)晚上的 青春奉獻(xiàn)給了西街, 幾乎看遍了每一個(gè)店。大大小小的異域風(fēng)情的商 鋪充斥其間, 也不乏充滿(mǎn)民族風(fēng)的店鋪, 幾乎都是賣(mài)服飾和手工藝品 的。這里的店面設(shè)計(jì)獨(dú)具匠心,非常吸引游客的眼球,讓人充滿(mǎn)了好 奇心,不得不進(jìn)去一探就近。等到晚上,更是燈火通明,人山人海, 白天不營(yíng)業(yè)的酒吧也出現(xiàn)在人們的眼前了, 燈紅酒綠,歌舞升平,好 一副充滿(mǎn)情調(diào)的西街夜景。
2011年 6月 27日 星期三 自行車(chē)半日游
浩浩蕩蕩的自行車(chē)隊(duì)伍集體出發(fā)去月亮山,一路上只見(jiàn)青山綠 樹(shù),兩邊不斷是 4A 的景區(qū),可惜我們不能進(jìn)去大飽眼福,只能眼巴 巴地看著別的游客進(jìn)去, 聽(tīng)著里面一片沸騰的節(jié)目聲。其實(shí)這一代景 區(qū)挺多的,資源分配挺合理的。這里的空氣十分的純凈,不含雜質(zhì)。到了月亮山,其實(shí)就是遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看而已,不免有點(diǎn)失望,稍作停留后又 返回了。這樣折騰我不得不說(shuō)路途有點(diǎn)遙遠(yuǎn),而且路面狹窄,車(chē)道幾 乎不分流,有安全隱患。
行徑至此,我們的實(shí)習(xí)也就結(jié)束了。實(shí)習(xí)總結(jié)
通過(guò)這幾天的專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí), 得到了一些收獲, 發(fā)現(xiàn)了一些問(wèn)題, 自己通過(guò)總結(jié)得出了一些個(gè)人見(jiàn)解和建議。
一、收獲所得
1、通過(guò)此次專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí),從整體上來(lái)看,使我們對(duì)本專(zhuān)業(yè)所 涉及的行業(yè)有了一些大致的了解。對(duì)自己未來(lái)所要從事的工作和職業(yè) 分布有了整體輪廓上的知曉。旅游管理專(zhuān)業(yè)下轄兩個(gè)專(zhuān)業(yè)方向—旅游 管理和酒店管理。其中旅游管理專(zhuān)業(yè)方向中又分為旅行社經(jīng)營(yíng)管理和 景區(qū)導(dǎo)游學(xué)兩個(gè)部分。酒店管理方向下設(shè)酒店前臺(tái)服務(wù)、客房服務(wù)、餐廳服務(wù)、等等方面。部門(mén)繁多,分工細(xì)致。
2、本次實(shí)習(xí)內(nèi)容主要分為景區(qū)、、酒店兩大模塊。涉及到了本專(zhuān) 業(yè)專(zhuān)業(yè)課程開(kāi)設(shè)和專(zhuān)業(yè)方向的主要構(gòu)成。
3、在參觀(guān)七星公園和疊彩山公園景區(qū)、桂林陽(yáng)朔。本人了解到 了以下幾點(diǎn)專(zhuān)業(yè)知識(shí): 1.景區(qū)游覽路線(xiàn)的設(shè)計(jì)和在此基礎(chǔ)上對(duì)旅游者心理需求的初步 分析。2.自然景觀(guān)景區(qū)的景點(diǎn)分析講解極其歷史文化、發(fā)展和特色所 在。通過(guò)對(duì)景區(qū)的參觀(guān)和一些老師和導(dǎo)游的講解, 大致了解到了導(dǎo)游
業(yè)務(wù)的帶團(tuán)和景點(diǎn)講解的基本運(yùn)作模式和方法。3.對(duì)景區(qū)旅游資源的組合和搭配有了一些了解。
4.對(duì)園林景區(qū)的設(shè)計(jì)理念和景點(diǎn)的一些歷史文化有了一定的了 解。
4、通過(guò)參觀(guān)考察桂林香格里拉酒店,本人得到了以下幾點(diǎn)專(zhuān)業(yè) 認(rèn)識(shí): a.整體上對(duì)酒店管理方向和星級(jí)規(guī)范化酒店集團(tuán)的經(jīng)營(yíng)理念和 運(yùn)營(yíng)模式有了一定的了解
b.對(duì)酒店的服務(wù)部門(mén)的構(gòu)成和分工有了一定的了解 c.對(duì)酒店各部門(mén)格局設(shè)計(jì)方面的知識(shí)有了一定的知曉、d.了解了一些基本的客服服務(wù)理念 e.學(xué)習(xí)到了一些酒店服務(wù)的基本禮儀等等
二、不足之處
1、景區(qū)旅游資源的組合不太合理且景觀(guān)單調(diào)。陽(yáng)朔的主要優(yōu)缺 點(diǎn)都在于它的少數(shù)民族特色。主要在于少數(shù)民族風(fēng)情表演和少數(shù)民族 手工藝制作兩個(gè)方面。沒(méi)
有更多能吸引游客的地方?？炊嗔瞬挥X(jué)覺(jué)得 乏味,讓游客沒(méi)有了游覽第二次的興趣。
2、景區(qū)的附近交通不便。
3、部分景區(qū)對(duì)自身的宣傳工作力度不大。一些景點(diǎn),除了當(dāng)?shù)?的導(dǎo)游和市民,基本上無(wú)人知曉。
三、個(gè)人見(jiàn)解
1、景區(qū)資源應(yīng)向多元化發(fā)展,不僅揚(yáng)長(zhǎng)更要補(bǔ)短,優(yōu)化景區(qū)結(jié) 構(gòu)。
2、改善交通環(huán)境,去陽(yáng)朔騎自行車(chē)的游客不在少數(shù),不應(yīng)該只 有一條小小的道路,要保證安全。
3、加強(qiáng)景區(qū)宣傳力度,吸引更多的游客。寫(xiě)在最后: 盡管實(shí)習(xí)的時(shí)間不長(zhǎng), 但是我們很充實(shí),盡管過(guò)程很累, 但我們 累并快樂(lè)著,親身體驗(yàn)才能深刻了解,紙上學(xué)來(lái)終覺(jué)淺, 最重要的就 是實(shí)踐。可以說(shuō)這趟出行,我們受益匪淺!以上即為本人對(duì)本次專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)的全部見(jiàn)解暨 《專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)總體報(bào)告》 ,現(xiàn)提請(qǐng)老師批評(píng)審閱!此致 敬禮!報(bào)告人: 2011年 6月 29日
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