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      旅游管理專業(yè)關(guān)于旅游資源的論文文獻綜述

      時間:2019-05-13 13:16:31下載本文作者:會員上傳
      簡介:寫寫幫文庫小編為你整理了多篇相關(guān)的《旅游管理專業(yè)關(guān)于旅游資源的論文文獻綜述》,但愿對你工作學(xué)習有幫助,當然你在寫寫幫文庫還可以找到更多《旅游管理專業(yè)關(guān)于旅游資源的論文文獻綜述》。

      第一篇:旅游管理專業(yè)關(guān)于旅游資源的論文文獻綜述

      文獻綜述

      一、我國旅游景區(qū)營銷模式研究背景

      我國旅游業(yè)在近年來得到迅猛發(fā)展,成功推動了我國經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展,甚至成為某些地方經(jīng)濟中的支柱性產(chǎn)業(yè)。旅游景區(qū)是旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心要素,在整體旅游產(chǎn)品中處于核心地位,是誘發(fā)人們旅游動機的直接原因,是人們外出旅游根本性的需求。目前全國范圍內(nèi)的景區(qū)已有2萬余家,新的景區(qū)不斷涌現(xiàn),導(dǎo)致市場競爭日趨激烈。要想在競爭中脫穎而出,科學(xué)的景區(qū)營銷是關(guān)鍵。

      景區(qū)營銷是指景區(qū)以旅游消費者的需求為導(dǎo)向,經(jīng)過規(guī)劃、執(zhí)行、監(jiān)控來實現(xiàn)和管理景區(qū)整個創(chuàng)造游客滿意和價值過程。看似簡單的營銷工作,卻是一個復(fù)雜的系統(tǒng)工程。我國大多數(shù)旅游景區(qū)的營銷工作才剛剛開始,還不能算是真正的市場營銷,這其中既有管理體制落后,市場化程度不高,職業(yè)化經(jīng)營管理人才缺乏等客觀原因,更有經(jīng)營管理人員認識不足,重視不夠,不學(xué)習、不跟蹤、不運用最新的營銷理念、營銷技術(shù)和營銷手段等主觀原因。因此,分析景區(qū)營銷存在的問題,探討景區(qū)成功營銷的實踐具有非常重要的理論意義和實踐價值。

      二、中原經(jīng)濟區(qū)旅游資源整合意義

      一個旅游景區(qū)的生命周期要經(jīng)歷資源發(fā)現(xiàn)-開發(fā)啟動-快速增長-平穩(wěn)發(fā)展-衰落或者復(fù)蘇這樣五個階段,在不同的階段,景區(qū)營銷將發(fā)揮不同作用。

      在景區(qū)開發(fā)啟動期之后要制定景區(qū)的營銷計劃。這時,強大的對外營銷力度會提高景區(qū)在旅游市場上的知名度,增加潛在游客對景區(qū)的了解,有效起到宣傳促銷、吸引游客前來的作用。在經(jīng)過一段時間的發(fā)展,景區(qū)走過了輝煌時期,開始走下坡路。這時,及時有效的調(diào)整營銷方式又能在很大程度上調(diào)整客源市場對景區(qū)的認知度,人為的延長旅游景區(qū)的生命周期,使景區(qū)的經(jīng)濟復(fù)蘇,出現(xiàn)新的增長?;ヂ?lián)網(wǎng)營銷和傳統(tǒng)營銷只有緊密結(jié)合,揚長避短,才能更好,更快,更有效率地滿足顧客需要;旅游景區(qū)要想在旅游市場中取得優(yōu)勢, 就必須將自己的突出特色告知廣大消費者, 并通過各種有效的營銷手段牢牢抓住消費者, 讓自己的產(chǎn)品占據(jù)一定的市場地位;在旅游景區(qū)的發(fā)展中, 營銷人員是景區(qū)和旅游者關(guān)系的紐帶。建立一支強有力的景區(qū)營銷團隊將大大提升景區(qū)的市場價值,增強景區(qū)的競爭力,提高知名度,延長景區(qū)的壽命。為保證景區(qū)在不同時期都能健康發(fā)展, 就應(yīng)該注重營銷團隊的建設(shè), 確定一個核心的營銷管理層, 特別應(yīng)該注重核心職業(yè)經(jīng)理人的培養(yǎng)和選拔。要明確工作崗位

      職能, 制訂工作流程, 實行績效考核, 建設(shè)一支善戰(zhàn)的營銷團隊; 好的旅游營銷策劃可以化腐朽為神奇、點石成金。通過對旅游景區(qū)的營銷方向、渠道、方法等進行全面的衡量, 實施快捷、實用、高效的營銷戰(zhàn)術(shù), 可以幫助旅游景區(qū)快速影響市場受眾群體。

      三、中原經(jīng)濟區(qū)旅游資源整合現(xiàn)狀的研究

      中國旅游業(yè)正處于蓬勃興旺時期,近年來取得了輝煌成就,中國旅游業(yè)已進入了一個前所未有的大發(fā)展。各地的旅游開發(fā)也蔚為壯觀,旅游景區(qū)紛紛展示自己的優(yōu)勢,加大宣傳力度,極力吸引游客,形成了激烈的旅游市場營銷競爭,面臨這種現(xiàn)象,做好旅游景區(qū)營銷十分必要。傳統(tǒng)旅游時代對旅游業(yè)的投入是以資源、資金、設(shè)備為主,有形資產(chǎn)起決定性作用;而新時代的旅游業(yè),營銷、知識、智力、管理、創(chuàng)新等無形資產(chǎn)的投入起著越來越重要的作用,尤其是景區(qū)的營銷,甚至決定著市場競爭的勝負。因而旅游業(yè)也被形象地稱為“點子”產(chǎn)業(yè)、“注意力”產(chǎn)業(yè)和“創(chuàng)新”產(chǎn)業(yè),旅游資源深層次的開發(fā)、旅游市場的有效推廣和旅游景區(qū)高效率的運營都離不開市場營銷。顯然,旅游景區(qū)營銷,在未來的旅游事業(yè)發(fā)展進程當中,將會起到越來越重要的作用。

      旅游景區(qū)營銷存在忽視售后服務(wù)問題,導(dǎo)致游客流失。現(xiàn)代旅游景區(qū)營銷中,旅游產(chǎn)品是一個包含核心產(chǎn)品、有形產(chǎn)品和附加產(chǎn)品的整體概念。它不僅要求要給予旅游者生理上、物質(zhì)上的滿足,而且要給予旅游者心理上、精神上的滿足。這就要求旅游景區(qū)把游客視作“上帝”并為之服務(wù),否則必將被市場所淘汰。現(xiàn)在絕大部分旅游景區(qū)沒有一個較好的旅游產(chǎn)品售后服務(wù)體系,許多旅游景區(qū)認為這根本沒有必要。

      另外,旅游景區(qū)市場營銷中存在的法制意識淡薄。有的旅游景區(qū)提供虛假的旅游服務(wù)信息進行營銷宣傳,以賄賂手段拉攏顧客等等。這種做法嚴重擾亂了旅游市場秩序,加強法制觀念,用規(guī)范旅游市場營銷中的行為,是我國旅游企業(yè)應(yīng)注意的問題之一。從長遠來看,依法辦事是保護旅游景區(qū)和旅游消費者雙方合法權(quán)益的必然選擇。不要為了眼前利益而置國家的法律法規(guī)于不顧,最終只會使雙方受損,并且會破壞旅游景區(qū)的對外形象,嚴重阻礙我國旅游業(yè)的健康。

      旅游景區(qū)營銷中存在含量低的問題,系統(tǒng)性不強,沒有把技術(shù)的優(yōu)勢充分運用到旅游景區(qū)市場營銷當中去。缺乏高質(zhì)量、高品位的旅游營銷策略。沒有高科技的旅游營銷支持,會制約旅游景區(qū)的規(guī)范化、智能化、信息化和全球一體化的發(fā)展趨勢。許多旅游景區(qū)在經(jīng)營運用過程中,手工勞動較多,缺乏對高科技、新技能的運用。

      第二篇:旅游管理專業(yè)文獻綜述

      淺談導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象的影響 文獻綜述

      專業(yè):旅游管理 班級:08級2班 作者:李平指導(dǎo)老師:張春琴

      江山美不美全靠導(dǎo)游一張嘴,導(dǎo)游在講解中對于景區(qū)的影響非常重要,筆者通過有針對性地對導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象影響的文章的對比和了解分析,并找出其中的關(guān)鍵的、有用的部分,并且對這些文章進行了觀點的整理和歸類。主要針對導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象的影響進行探討和研究。資料主要來源于各大高校的期刊,同時還在“百度”中搜索關(guān)鍵詞在網(wǎng)絡(luò)中查詢了中國期刊網(wǎng)全文數(shù)據(jù)庫,并通過輸入“關(guān)鍵詞”和“文章名”的方式用一般匹配性進行搜索。

      對于這些參考論文,筆者均持贊同意見。因此,通過分析目前關(guān)于江西紅色旅游景區(qū)的形象特點,導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)的重要性及對導(dǎo)游講解的要求及存在問題和解決策略的文章,將其歸納起來,主要的研究方向主要有以下幾個方面;

      一、江西紅色旅游景區(qū)形象的特點

      旅游景區(qū)形象是指一定時期和一定環(huán)境下社會旅游者對旅游景區(qū)形成的一種總體評價,是景區(qū)的表現(xiàn)和在公眾心目中的反應(yīng)。因此,旅游者在對旅游景區(qū)形象的宣傳在旅游市場競爭中有著重要的作用。江西作為全國紅色旅游的熱點地區(qū),它具有自己獨特的景區(qū)特點,根據(jù)蔡飛,張曉明的《紅色旅游發(fā)展的狀況及對策研究》,張群、劉建平的《紅色旅游的特色分析及其發(fā)展研究》,子玉的《江西紅色旅游發(fā)展現(xiàn)狀》。他們研究和分析了江西紅色旅游的特色。蔡飛、張曉明認為江西的紅色旅游主要以革命紀念地的旅游資源為主,數(shù)量多,分布廣,類型全,品味高,被稱為紅色搖籃,它的品味體現(xiàn)在擁有革命搖籃之稱的井岡山,被譽為紅色故都的瑞金,還有軍旗升起的地方南昌和秋收起義的策源地安源等。根據(jù)這些紅色景區(qū)的特點,分析它現(xiàn)存的狀況,針對這些狀況從而采取的對策.根據(jù)蔡飛,張小龍的研究可以有針對性地采取對策。張群,劉建平在《紅色旅游的特色分析及其發(fā)展研究》中闡述,紅色旅游教育意義重大,時代特征鮮明,品牌特色鮮明,政治色彩濃厚,旅游活動具有周期性,旅游消費具有目前局限性和未來潛在性共存的特點,旅游市場以國內(nèi)市場為主國際市場穩(wěn)中有升。旅游景區(qū)接待設(shè)施的不斷完善,使得接待能力增強,檔次結(jié)構(gòu)和布局體系合理化,特色化精細化品牌化的飲食服務(wù)也日益顯現(xiàn),特色化購物在各旅游目的地初具雛形。子玉在《江西紅色旅游發(fā)展現(xiàn)狀》中詳細而全面的描述了紅色旅游的概念。紅色旅游是指為宣傳革命歷史,革命者事跡和革命精神,在中國共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)人民進行革命戰(zhàn)爭的紀念地,組織接待旅游者,開展緬懷學(xué)習,參觀游覽的主體旅游活動。

      二、導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象的影響

      依據(jù)宋章海的《從旅游者角度對旅游目的地低形象的探討》以及吳忠軍的《旅游景區(qū)的規(guī)劃與開發(fā)》。他們從不同的角度講述了導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象的影響。宋章海認為導(dǎo)游講解是對旅游形象特色宣傳展示作用,那么對于江西紅色旅游這樣的特色形象導(dǎo)游的宣傳展示作用顯得尤為重要。導(dǎo)游講解是導(dǎo)游講,游客聽得一個過程,導(dǎo)游講解的好壞直接影響江西紅色旅游景區(qū)在游客心目中形象。吳忠軍強調(diào)導(dǎo)游講解有助于豐富江西紅色旅游景區(qū)的內(nèi)涵,一個好的紅色旅游形象是通過導(dǎo)游生動活潑的講解完成的,單純的依靠游客自己是不能很好的體驗到景區(qū)的內(nèi)涵的,所以只有通過導(dǎo)游的講解來促進和完成。

      三、現(xiàn)在紅色景區(qū)的講解存在的問題

      導(dǎo)游講解存在的問題很多,給紅色旅游景區(qū)的形象帶來了很多弊端,它直接影響到紅色旅游的質(zhì)量和效益,根據(jù)張海珍和邢梅的《導(dǎo)游講解存在的問題及解決途徑初探》, 及其王輝、苗蕾的《淺析學(xué)生導(dǎo)游講解存在的問題和講解能力的培養(yǎng)》。張海珍、邢梅認為導(dǎo)游講解內(nèi)容沒有統(tǒng)一的量化標準,部分導(dǎo)游人員缺乏職業(yè)道德,導(dǎo)游人員不注重自身形象,導(dǎo)游的講解水平有待于提高。筆者認為了解咱們江西紅色旅游景區(qū)的時候不能以一種很客觀的態(tài)度評價,從而對江西的紅色景區(qū)帶有主觀上的偏見,影響紅色景區(qū)的聲譽。

      王輝、苗蕾認為講解基礎(chǔ)知識不系統(tǒng)扎實,內(nèi)容單一, 很多講解都是拿來主義,單純的講導(dǎo)游詞,照本宣科, 普通話不標準,同時也存在技巧性的缺陷。不會活靈活現(xiàn),缺乏科學(xué)性針對性生動性、缺乏感染力,沒有感情在里面。四,提升紅色景區(qū)的形象的策略

      劉辛田、盛正發(fā)的《我國紅色旅游發(fā)展存在的問題及對策討論》, 梁焰的《論導(dǎo)游講解的生動之法》,付冰峰的《論導(dǎo)游語言的得體性》,楊緒光《淺談導(dǎo)游講解在導(dǎo)游服務(wù)中的重要性》都對提升紅色景區(qū)的形象提供寶貴的意見和建議。

      從景區(qū)的整合及其營銷策略來看,劉辛田、盛正發(fā)強調(diào)統(tǒng)一管理,整合資源,多入境紅色旅游客源市場向開發(fā),和而不同地契入地域文化,重視社區(qū)旅游模式構(gòu)建,拓展紅色旅游為主題的開發(fā)。筆者認為這是一種整合性策略,從不同的市場游客出發(fā),把不同的資源整合在一起,豐富紅色旅游的內(nèi)涵,使更多的人接受,從而使得江西的紅色旅游景區(qū)形象得以提升。

      梁焰、付冰封、楊緒光都從導(dǎo)游的講解出發(fā)提升景區(qū)的形象,梁焰認為講解過程中講解內(nèi)容要力求豐富形象,比如用名人軼事來增加彭彤景點的名氣,其次講解技法力求多樣化,比如妙用笑話,講解節(jié)奏力求變化有致,如適當停頓,付冰峰所談到的導(dǎo)游要把握交際對象中的了解游客,尊重游客及其保持自我本色.這里筆者非常贊同他的觀點,筆者認為導(dǎo)游講解要注重真實性與虛擬相結(jié)合,不能脫離實際,泛泛而導(dǎo),而不能呆板的照本宣科,做到語言生動活潑,內(nèi)容豐富真實,感情孕育其中。楊緒光所提到的導(dǎo)游要建立起終身的學(xué)習意識,導(dǎo)游要不斷學(xué)習各方面的知識,將學(xué)到的學(xué)以致用,時刻根據(jù)市場的需求變動及時更新,同時要提升自己的講解能力。筆者認為這是作為一個新時期導(dǎo)游所必需具備的素質(zhì),導(dǎo)游要在帶團的過程中不斷學(xué)習,不斷完善自己,充分發(fā)揮自己在團隊中的領(lǐng)導(dǎo)核心作用。

      從以上的文獻分析可以看到,這些文獻已經(jīng)比較透徹的分析了導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象的影響,其中包括了怎樣提升形象等觀點。目前,由于目前很少注重導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)形象影響的探究。因此,筆者將從一個新的角度,即以導(dǎo)游講解對江西紅色旅游景區(qū)來展開探討。

      參考文獻

      [1] 吳忠軍.旅游景區(qū)的規(guī)劃與開發(fā)[M].高等教育出版社,2008,4(9):89-90.

      [2] 張群,劉建平.紅色旅游的特色分析及其發(fā)展研究[J].長沙大學(xué)學(xué)報.2006,19(7):31-33. [3] 子玉.江西紅色旅游發(fā)展現(xiàn)狀[J].時代主人.2007,(5):94-96.

      [4] 蔡飛,張曉明.紅色旅游發(fā)展的狀況及對策研究[J].人民論壇.2010,(8):78-81.

      [5] 張海珍,邢梅.導(dǎo)游講解存在的問題及解決途徑初探[D].河北廣播電視大學(xué).2009,19(2):21-23. [6] 宋章海.從旅游者角度對旅游目的地低形象的探討[J].旅游學(xué)刊.2000,(7):56-58.

      [7] 王輝,苗蕾.淺析學(xué)生導(dǎo)游講解存在的問題和講解能力的培養(yǎng)[J].科技創(chuàng)新導(dǎo)報.2009(3):8-10. [8] 劉辛田,盛正發(fā).我國紅色旅游發(fā)展存在的問題及對策討論[J].陰山學(xué)刊.2005,(9):34-36. [9] 鄧彬.江西紅色旅游蓬勃發(fā)展[EB].http://,2012-02-15.[10] 付冰峰.論導(dǎo)游語言的得體性[J].湖南科技學(xué)院報,2006(2):8-14.

      [11] 楊緒光.淺談導(dǎo)游講解在導(dǎo)游服務(wù)中的重要性[J].黑龍江科技信息.2008,(7):21-24.

      第三篇:旅游管理論文文獻綜述

      “她世紀”中國女性旅游市場研究文獻綜述

      旅游管理專業(yè) 0701班 李艷楠

      指導(dǎo)教師:賈渝彬

      摘要:隨著女性社會地位的提高,女性消費,特別是女性旅游消費,逐漸成為人們關(guān)注的熱點。女性旅游市場,作為一個新興的、極具潛力的市場,也逐漸成為旅游業(yè)的新寵。目前一些旅游企業(yè)正在探索適應(yīng)女性需求的特色旅游項目。本文在分析女性旅游消費特征的基礎(chǔ)上討論了女性旅游市場的細分和女性旅游產(chǎn)品的設(shè)計與開發(fā)策略。

      關(guān)鍵詞:她世紀,女性旅游者,女性旅游市場

      1.引言

      進入21世紀以來,隨著社會的不斷發(fā)展,女性的社會地位、受教育程度和就業(yè)人數(shù)不斷提高,家庭可支配收入明顯增加,鑒于女性在經(jīng)濟領(lǐng)域和消費領(lǐng)域的重要作用更加突出,人們已經(jīng)開始稱21世紀為“她世紀”。面對日益蓬勃的“她市場”,各行各業(yè)都在關(guān)注女性消費,旅游消費作為女性消費的一個非常重要的部分,越來越受到世人的關(guān)注。對于女性市場的發(fā)展前景,業(yè)界普遍看好。結(jié)合女性消費的特點和習慣,度身定做一些女性旅游產(chǎn)品,這對培育新興的女性旅游市場以及推動整個旅游市場的發(fā)展無疑都具有重要意義。

      2.國內(nèi)外研究進展與現(xiàn)狀

      (1)國外

      Witan等編的《旅游與婦女》是關(guān)于旅游與女 性研究的最早研 究專集之一。它從旅游發(fā)展的角度論證了性別區(qū)分在旅游研究中的必要性和適時性,強調(diào)在旅游發(fā)展中形成的性別關(guān)系是隨著時間的進展而發(fā)生變化的。早期對女性比較關(guān)注的應(yīng)該是女性主義研究者,他們發(fā)現(xiàn):職業(yè)女性盡管在時間上受的限制比家庭主婦要多,但她們卻有更多的休閑活動,也有更多的休閑機會。較高的文化程度與有酬工作也使女性有較強的自信去追求自己的興趣。

      美國女性人類學(xué)家斯韋從人類學(xué)的角度也提出了女性旅游研究方向,包括女性游客的心理趨向、女性游客的工作休閑情況、女性旅游動機以及社會性別間的關(guān)系行為和社會性別間的關(guān)系交易等。最近幾年旅游人類學(xué)的研究成果,特別是一些女性研究者的研究成果越來越表現(xiàn)出對旅游中的女性性別和女性社會地位的特殊關(guān)注,但以這些角度進行的研究基本上是描述性的、定性的,沒有進行實證方面的調(diào)查分析。

      (2)國內(nèi)

      在國內(nèi) ,對女性旅游消費市場的引導(dǎo)和細分還處于萌芽狀態(tài) ,理論界的一些學(xué)者已開始研究女性旅游市場。許秋紅等研究了女性旅游者的行為特征;鄧敏研究了女性旅游市場的前景及經(jīng)營對策;鄭昌江研究了女性旅游者的動機。一

      些學(xué)者開始翻譯國外的關(guān)于女性旅游的研究成果,如苗學(xué)玲翻譯了加拿大學(xué)者 Antoine Zalatan 關(guān)于妻子參與旅游決策的研究。國內(nèi)的研究資料主要來自一些統(tǒng)計年鑒,缺乏第一手的資料,習慣于描述性的研究方法,側(cè)重于理論上的論證和闡述,實際案例研究較少。

      (3)國內(nèi)外研究比較

      總的來看,近十年來,國外、國內(nèi)關(guān)于女性旅游研究的文獻偏少,國內(nèi)旅游學(xué)研究領(lǐng)域核心期刊,此類文章的發(fā)表較少。研究內(nèi)容上,國外、國內(nèi)存在一些異同。旅游者行為及旅游市場研究是當前國內(nèi)外旅游界研究的熱點。國內(nèi)外女性旅游研究有出現(xiàn)多新的視角,如女性浪漫旅游、女性對危險的感知、對適合研究女性旅游方法的探索,角度選擇微觀且新穎。

      3.未來展望

      在“她世紀”,隨著社會進步、經(jīng)濟發(fā)展,女性旅游已經(jīng)成為當今旅游市場的熱點。她們經(jīng)濟獨立、思想解放、感情豐富細致、追求浪漫與情調(diào),是一塊發(fā)展?jié)摿薮蟮氖袌?,理應(yīng)受到旅游界的重視,也正受到人們的重視。今后,我國女性旅游研究有必要學(xué)習國外的技術(shù)路線,借鑒國外開闊的研究視野,在理論研究的基礎(chǔ)上輔助以實際案例,以期收到更好的效果,為國內(nèi)女性旅游市場開發(fā)及營銷提供借鑒。

      4.參考文獻

      [1] 丁雨蓮,陸林.中國女性旅游 市場的現(xiàn)狀及潛力[J].資源開發(fā)與市場,2006,22(1):72-75.[2] Smith, J.&C lurman, A.Rocking the Ages: The Yanke lovich Report on Generatinal Marketing[M ].New York: HarperCollins, 1997.[3]國家旅游局.中國旅游年鑒 2003 年 —2007 年[M].北京 :中國旅游出版社.[4]Gibson,K.Restructuring Difference: Social Polarization and the City[M].M e l b o u r n e:Australia Housing and Urban Research Institute,1996.[5]來逢波,中國女性旅游市場發(fā)展前景與經(jīng)營對策[J].中華女子學(xué)院山東分院學(xué)報,2003。

      [6] 于萍.女性旅游心理探究[J].旅游經(jīng)濟,2008,5.[7]Philip Kotler,John Bowen,James Makens著;謝彥君譯.旅游市場營銷(第二版)[M].旅游教育出版社,2002.[8] 舒伯陽.實用旅游營銷學(xué)教程[M].武漢:華中科技大學(xué)出版社,2008:281.[9] 趙序.女性旅游者的消費行為特點及其營銷策略[J].社會視窗,2010,3.

      第四篇:旅游資源保護論文 旅游保護措施論文

      旅游資源保護論文旅游保護措施論文

      論旅游資源的保護與可持續(xù)發(fā)展

      【摘要】 旅游資源是旅游業(yè)生存和發(fā)展的基礎(chǔ),旅游資源的破壞影響旅游業(yè)的發(fā)展,通過對旅游資源的合理開發(fā)利用與保護,提高旅游資源對旅游市場的吸引力,提高旅游資源的使用效益,保證旅游資源的可持續(xù)發(fā)展。

      【關(guān)鍵詞】 旅游資源 因素 措施 保護 可持續(xù)發(fā)展

      自20世紀80年代以來,我國的旅游市場迅猛增長,迅速成為世界重要客源輸出國,并保持世界主要旅游接待國的地位,將來還有望成為世界最大的旅游市場。中國政治穩(wěn)定、經(jīng)濟持續(xù)快速發(fā)展以及中國政府所實施的一系列重大舉措,將強化中國作為最安全的旅游目的地和最具潛力投資地形象。按國家旅游局制定的旅游業(yè)發(fā)展“十五”規(guī)劃基本思路,到2020年,中國海外旅游人數(shù)將超過21000萬人次,旅游外匯收入580億美元以上。國內(nèi)旅游人次將達到29億人次以上,旅游收入將達20400億元人民幣以上。旅游業(yè)總產(chǎn)出將達到2.5萬億元人民幣以上,相當于國內(nèi)生產(chǎn)總值的比重將提高到8%左右。國內(nèi)外學(xué)者一致看好中國旅游業(yè)的發(fā)展前景,中國將成為世界旅游強國。

      一、旅游資源保護的意義

      旅游資源是旅游業(yè)開發(fā)與利用的基礎(chǔ),是構(gòu)成旅游產(chǎn)品的重要組成部分,沒有旅游資源就沒有旅游業(yè)的發(fā)展。然而,旅游資源在經(jīng)過

      開發(fā)成為旅游產(chǎn)品后,會受到不同程度的影響和破壞,嚴重者甚至削弱旅游資源的“重復(fù)使用性”,從而減弱旅游資源對旅游市場的吸引力。旅游資源的保護,不僅包括旅游資源自我保護的需要,使之不受損傷、破壞,而且還涉及周五環(huán)境的保護問題。目前,世界各國都十分重視旅游資源的保護,并視其為旅游業(yè)是否可持續(xù)發(fā)展的根本保證。

      旅游資源作為開展旅游活動的三大要素之一,是旅游業(yè)賴以生存和發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。旅游資源的種類、數(shù)量、規(guī)模、特色及保護水平等,在很大程度上決定著一個國家或地區(qū)的旅游發(fā)展總體水平。因此,要不斷加強旅游資源的保護和管理,從而實現(xiàn)旅游資源的高效、持續(xù)利用。我國雖有豐富的旅游資源,但人均旅游資源卻相對短缺。不合理開發(fā)旅游資源不但起不到無煙工業(yè)的作用,而且還會對生態(tài)環(huán)境造成巨大破壞。旅游資源一旦遭到破壞就會造成不可估量的損失,可持續(xù)理論要求我們提高資源的使用效益,以可持續(xù)的發(fā)展觀為指導(dǎo),以資源利用的永續(xù)性為目標,盡可能地推遲其枯竭時間。

      二、可持續(xù)發(fā)展思想

      旅游是一種產(chǎn)品,可持續(xù)旅游是一種理念??沙掷m(xù)發(fā)展思想起源于生態(tài)環(huán)境領(lǐng)域,真正得到國際社會普遍認可的可持續(xù)發(fā)展的經(jīng)典定義,是在1982年里約熱內(nèi)盧聯(lián)合國環(huán)境與發(fā)展大會得到公認的《我們共同的未來》中提出的。其界定是:既滿足當代人的需要,又不損害后代人滿足其需要能力的發(fā)展。包括經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展、生態(tài)的可持

      續(xù)發(fā)展和社會的可持續(xù)發(fā)展。正確處理好人口、資源與環(huán)境之間的關(guān)系,使我國可持續(xù)發(fā)展能力不斷增強,生態(tài)環(huán)境不斷得到改善,資源利用效率顯著提高,來推動整個社會走上生態(tài)良好和諧的發(fā)展道路。

      “Globe’90”國際大會提出的可持續(xù)旅游發(fā)展的目標是增進人們認識旅游對環(huán)境和經(jīng)濟的理解,促進旅游公平發(fā)展,改善旅游接待區(qū)的生活質(zhì)量,向旅游者提供高質(zhì)量的旅游經(jīng)歷,保護旅游開發(fā)賴以存在的環(huán)境質(zhì)量。其核心是確保從事旅游開發(fā)的同時,不損害后代人為滿足旅游需求而進行旅游開發(fā)的可能性。

      三、旅游資源遭受破壞的主要因素

      旅游資源破壞的原因有自然災(zāi)害,如地質(zhì)災(zāi)害(地震、火山、水火災(zāi)害等)、氣象災(zāi)害(風蝕、水蝕、日照等)和生物災(zāi)害(鳥類、白蟻等)。旅游資源除了因自然的不可抗拒力量造成的破壞性影響外,人為因素是導(dǎo)致旅游資源破壞的主要因素,有時超過自然力的破壞程度,甚至是毀滅性的。旅游資源破壞的因素主要體現(xiàn)在以下方面。

      1、建設(shè)性破壞。建設(shè)性破壞主要指工程建設(shè)、市鎮(zhèn)建設(shè)和旅游資源開發(fā)建設(shè)中的規(guī)劃不當,導(dǎo)致資源被嚴重破壞。如直接拆毀或占用文物古跡,工程建設(shè)對景區(qū)環(huán)境的破壞等;在旅游區(qū)內(nèi)的建設(shè)不當,破壞了旅游區(qū)周圍景觀的和諧及古建筑的風格意境,添加了與景觀及旅游環(huán)境不協(xié)調(diào)的設(shè)施,破壞了景觀的完整性等。城市建設(shè)中的“三無”(無規(guī)劃、無計劃、無設(shè)計)、“三亂”(亂分地、亂選址、亂搭建),對文物古跡及環(huán)境破壞更為嚴重。南京市政府為解決交通問題,在 1995年對中山北路、中華路等主要道路拓寬的工程中,砍去了數(shù)百顆已經(jīng)生長了幾十年,甚至上百年的法國梧桐。

      2、生產(chǎn)性破壞。生產(chǎn)性破壞指工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對旅游資源的破壞和對旅游環(huán)境的污染。例如由于旅游區(qū)周邊各種工業(yè)的發(fā)展,給旅游區(qū)帶來了嚴重的大氣污染和水污染;不當?shù)霓r(nóng)業(yè)生產(chǎn)操作,砍伐樹木、濫采亂挖等,嚴重破壞植物資源和旅游用地資源。如享有三國古城美譽的湖北某風景區(qū),既有優(yōu)美的自然風景,也有豐厚的文化底蘊,但景區(qū)周圍的工業(yè)生產(chǎn)使景區(qū)烏煙瘴氣,工業(yè)污水破壞了水質(zhì),嚴重影響了景區(qū)資源。

      3、旅游開發(fā)與規(guī)劃不當造成的破壞。在旅游資源開發(fā)中,規(guī)劃不當也會破壞生態(tài)平衡,影響旅游景觀,失去旅游資源特色。有著悠久的歷史的北京四合院,是中國傳統(tǒng)住宅建筑中最具有典型性和代表性的建筑,是老北京的驕傲,已馳名中外,世人皆知。建國后,為興建國際大都市,大搞城市建設(shè),拆除了大量的四合院,不當?shù)拈_發(fā)嚴重破壞了四合院原有的生態(tài),其景觀價值和歷史價值已大打折扣。近年來,如何保護好北京的歷史文化,越來越引起了人們的重視。

      4、游客本身的破壞。旅游活動的開展加速了自然旅游資源的損壞與衰敗。由于大量旅游者的介入,加大了旅游區(qū)的承載負荷,游客的不良行為和保護資源意識的淡泊也是導(dǎo)致破壞的主要因素,如任意采集花草,破壞樹木,部分素質(zhì)低下的游客對文物古跡的亂刻亂畫造成的資源破壞,使旅游區(qū)的生態(tài)環(huán)境受到嚴重威脅。交通工具和游客

      的不斷踩壓,使土壤板結(jié),影響植物生長;景區(qū)的超負荷接待增加了生活垃圾對環(huán)境的污染。另一方面,對人文旅游資源而言,旅游活動的開展也會導(dǎo)致人文旅游資源的差異性和特質(zhì)的消失。例如旅游者的高消費、衣著方式等現(xiàn)代生活習慣,會同化邊遠地區(qū)的民俗風情,致使地方文化和民族文化逐漸失去個性等。

      5、旅游管理不善帶來的破壞。旅游資源是誘發(fā)旅游者出游動機的主要吸引物因素。按照中國的法律,土地歸國家所有,國家是旅游資源的主人,即旅游資源的所有權(quán)歸國家所有。但由于長期實行的條塊分隔的資源管理模式,幾乎每一個部門和地方政府都對旅游資源擁有或大或小的管理權(quán)和使用權(quán)。例如,目前吸引大多數(shù)旅游者的旅游區(qū),包括國家級風景名勝區(qū)、自然保護區(qū)和森林公園、歷史文化名城、全國重點文物保護單位等,它們分別歸屬建設(shè)部、林業(yè)部、國家環(huán)保局、國家文物局等管理。一些寺廟道觀等則分屬國家宗教協(xié)會管理。在一些鄉(xiāng)村地區(qū),風景資源及其所在的山體、水體、土地、森林等屬于鄉(xiāng)村所有。因此,在開發(fā)過程中出現(xiàn)了村莊、鄉(xiāng)鎮(zhèn)自行上馬,缺乏科學(xué)規(guī)劃和市場定位,出現(xiàn)了破壞風景資源的不良現(xiàn)象。

      目前,我國的旅游資源所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)分屬不同的部門,甚至一個旅游區(qū)由幾個部門管理,多頭領(lǐng)導(dǎo),在旅游資源的管理上顯得比較混亂。管理機構(gòu)和人員調(diào)動的不穩(wěn)定性,使旅游區(qū)的管理制度難以繼續(xù)實施,旅游區(qū)資源的管理十分復(fù)雜,具體執(zhí)行經(jīng)營管理職責的企業(yè)也難有作為。如擁有世界第一大碑林的湖北某4A旅游區(qū),從過去吸

      引中外游客的門庭若市到現(xiàn)在的門可羅雀,除了受宏觀因素的影響外,與管理經(jīng)營機構(gòu)的變動、現(xiàn)有規(guī)劃不適應(yīng)旅游市場的需求、市場的重新定位等有很大的關(guān)系。

      四、實施可持續(xù)發(fā)展旅游資源的具體措施

      1、旅游資源的保護需以法律法規(guī)為保障。旅游資源的保護問題已經(jīng)在世界各國引起重視,改革開放以來,中國已頒布、實施的旅游市場法律法規(guī)40多個。主要有國務(wù)院頒布的《風景名勝區(qū)管理暫行條例》、《自然保護區(qū)條例》、《森林公園管理辦法》、《環(huán)境保護法》、《城市規(guī)劃法》等法律中對風景名勝區(qū)保護所作的規(guī)定。1972年聯(lián)合國教科文組織通過了《保護世界文化和自然遺產(chǎn)公約》,強調(diào)了保護自然文化珍品對人類發(fā)展的重要性。各地方也結(jié)合各自特點制定了一些地方性法規(guī)。上述各項法律、法規(guī)從不同角度規(guī)定了旅游資源的開發(fā)、利用和保護問題。將保護旅游資源提到了法律的高度,對旅游資源的保護起了極其重要的作用。

      2、旅游資源的保護需以技術(shù)保護為保障。隨著我國旅游業(yè)向更大的規(guī)模、更高的層次發(fā)展,旅游資源的開發(fā)利用也向大投入、大項目的方向發(fā)展,這種發(fā)展形勢要求政府與企業(yè)在更高的水平上嚴格保護旅游資源,技術(shù)保護因此越來越得到廣泛的重視與運用。為此必須構(gòu)建包括動力機制、保障機制、監(jiān)管機制、創(chuàng)新機制在內(nèi)的技術(shù)保護管理機制,以確保旅游資源的有效保護和合理利用,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。例如,科學(xué)維修歷史文物古跡,對景區(qū)進行科學(xué)的技術(shù)手段跟蹤測量,利用專業(yè)手段保護動植物的多樣性。這些方法和措施對于資源的保護十分重要。

      3、旅游資源的保護需以行政保護為保障。行政管理措施,主要是指國家行政機關(guān)根據(jù)國家和方針政策和依照行政管理權(quán)限,對資源的使用、管理以及保護工作的有關(guān)活動進行行政干預(yù),以保障旅游資源的良性循環(huán)。行政管理措施是旅游資源保護中最為常見的方法之一。旅游資源管理方面,尤其是旅游規(guī)劃的編制、資源保護方面與地方政府和各個部門有著千絲萬縷的聯(lián)系。所以從保護旅游資源持續(xù)利用的角度出發(fā),加強與地方政府的合作,有利于對旅游資源的保護實行統(tǒng)一的規(guī)劃與監(jiān)督。

      4、旅游資源的保護需以規(guī)劃保護為保障。自然風景旅游資源一般包括風景名勝區(qū)、森林公園、自然保護區(qū)、世界自然遺產(chǎn)、園林以及其他以自然風光為主要風景要素的旅游區(qū)。合理開發(fā)和規(guī)劃,保護原始的、零度的風景應(yīng)當成為這類風景區(qū)保護與開發(fā)的基本要求。如某些旅游景點正陷在高樓、違章建筑的重圍中,整體景觀受到嚴重的破壞。如何使景點能突出“重圍”,使周邊環(huán)境更協(xié)調(diào),提升景區(qū)的吸引力?有專家指出:問題的出現(xiàn)首先是規(guī)劃,應(yīng)采取果斷措施,對違法建筑該拆的就拆,該鏟的就鏟,為可持續(xù)發(fā)展留下空間,制定切實保護旅游資源的措施。旅游開發(fā)不能只強調(diào)收益,更不能夸大收益,不能忽視風險,不能不計成本,不能只強調(diào)綜合收益而不考慮綜合損失。不適當?shù)穆糜伍_發(fā)會破壞原有生態(tài)系統(tǒng),導(dǎo)致生態(tài)服務(wù)功能價值

      降低。規(guī)劃保護和法律保護一樣,同屬于旅游資源保護的指導(dǎo)性方法。對旅游資源進行整體的、有條理的的規(guī)劃是必要的,大眾旅游使一些政府認識到旅游的經(jīng)濟優(yōu)勢,認識到必須促進機構(gòu)性和協(xié)調(diào)的旅游規(guī)劃,在規(guī)劃方面應(yīng)該考慮全面的旅游發(fā)展對環(huán)境的影響。

      5、旅游資源的保護需以教育保護為保障。旅游資源保護意識不強或根本沒有資源保護意識,是造成旅游資源人為破壞的根本原因。由于游客類型受職業(yè)、年齡等不同因素的影響,不同素質(zhì)的游客對環(huán)境的保護意識也不一樣。各級旅游行政管理部門應(yīng)加強對旅游資源保護的宣傳工作,不斷增強旅游經(jīng)營者、民眾和游客的旅游資源保護意識。發(fā)動旅游活動的主體——旅游者參與到資源管理中,是有效保護旅游資源,實現(xiàn)旅游資源管理的可持續(xù)發(fā)展的重要途徑之一。一方面通過旅游教育,喚起他們保護資源、參與資源管理的責任意識,減少人為破壞;另一方面通過對旅游者的教育,使旅游者自覺參與保護環(huán)境的行動,可以減輕環(huán)保人員的工作壓力,這種與旅游者“合作”的管理是有著重要意義的。旅游資源保護工作任重而道遠,我們可以通過公益廣告等宣傳方式,提高旅游者保護旅游資源的自覺意識,做到全民參與。通過各種途徑加大宣傳保護旅游資源的力度,提高全民素質(zhì),共同維護,使寶貴的旅游資源免遭摧殘。

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      第五篇:旅游管理教學(xué)論文 旅游管理專業(yè)論文

      旅游管理教學(xué)論文旅游管理專業(yè)論文

      體驗教學(xué)在旅游管理專業(yè)課程中的運用研究

      摘要:旅游管理專業(yè)課是實踐性很強的課程,而目前傳統(tǒng)的教學(xué)模式很難使學(xué)生達到滿意的學(xué)習效果。體驗教學(xué)強調(diào)以學(xué)生為主體,注重學(xué)生在不斷的“體驗”中“獲得知識和發(fā)展能力”。通過問卷調(diào)查的形式分析旅游管理專業(yè)現(xiàn)行教學(xué)模式存在的問題,認為在旅游管理專業(yè)課程中實施體驗教學(xué)的有很大的必要性,并就如何實施體驗教學(xué)提出了建議。

      關(guān)鍵詞:體驗教學(xué);旅游專業(yè);教學(xué)模式

      體驗式教學(xué)是教師通過創(chuàng)設(shè)情景,提供信息、資料、工具和情境等多種途徑,使學(xué)生在不斷的“體驗”中 “獲得知識和發(fā)展能力”的一種教學(xué)方式。在旅游專業(yè)課程中開展體驗教學(xué)具有重要的現(xiàn)實意義。然而,目前旅游管理專業(yè)教學(xué)中,組織形式仍以集體教學(xué)為主,教學(xué)方法以講授為主,教學(xué)程序基本是一成不變的“五段式”教學(xué)。課堂上以教師為中心,學(xué)生的參與性不強,課堂氣氛不活躍。這些教學(xué)特征說明了目前旅游管理專業(yè)的教學(xué)模式基本上屬于傳統(tǒng)型教學(xué)模式。這種教學(xué)模式對于系統(tǒng)知識的傳授有其成功的地方,但對于現(xiàn)代學(xué)生實踐能力、信息能力、合作能力、創(chuàng)新能力等的培養(yǎng)已顯得力不從心。

      一、旅游管理專業(yè)課程現(xiàn)行教學(xué)模式存在的問題

      (一)問卷調(diào)查

      為了了解當前高校旅游管理專業(yè)教師教學(xué)中應(yīng)用教學(xué)模式的現(xiàn)狀,筆者在湖南十所高校教師中進行了走訪調(diào)研,并進行了問卷調(diào)查。共發(fā)放調(diào)查問卷200份,收回160份,有效問卷142份。問卷主要涉及以下內(nèi)容:(1)旅游專業(yè)教師對教學(xué)思想、理論的認知情況;(2)旅游專業(yè)教師對體驗教學(xué)模式的認知情況;(3)旅游管理專業(yè)教師應(yīng)用教學(xué)模式的情況;(4)旅游管理專業(yè)教師應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)媒體和實訓(xùn)設(shè)施的情況。

      (二)調(diào)查結(jié)果

      1.旅游管理專業(yè)教師對教學(xué)思想、理論的認知情況。教學(xué)理論和現(xiàn)代教育思想是教學(xué)模式建立的依據(jù),它是進行教學(xué)活動的理論支持。絕大多數(shù)旅游專業(yè)的教師對教學(xué)模式的理論有一定的了解。通過調(diào)查,筆者發(fā)現(xiàn),80.1%的教師了解素質(zhì)教育思想,而對于體驗式教學(xué),20.1%的人完全不知,65.6%的教師只是了解一點,比較了解的只有14.3%。這些說明,當前旅游專業(yè)的教師已經(jīng)有了一定的教育理論基礎(chǔ),但還需要學(xué)習多種思想理論,將他們綜合應(yīng)用到教學(xué)過程中。

      2.旅游管理專業(yè)教師對體驗教學(xué)模式的認知情況。關(guān)于教學(xué)模式的概念,教師都聽說過,而對于體驗教學(xué)模式40.5%的教師聽說過但不太了解,10.4%的教師十分了解。當問到是怎樣理解這一教學(xué)模式時,理解成教學(xué)結(jié)構(gòu)的教師有52%,理解成教學(xué)程序的有37.8%,另外還有理解成教學(xué)策略、教學(xué)手段、教學(xué)理論的,這說明教師雖然知道教學(xué)模式這一術(shù)語,但真正理解的并不多,更談不上深入研究了。

      3.旅游管理專業(yè)教師應(yīng)用教學(xué)模式的情況。筆者從教學(xué)組織形式、教學(xué)方法、教學(xué)程序三個方面調(diào)查了有關(guān)情況。調(diào)查結(jié)果顯示,對于教學(xué)組織形式,97.1%的教師主要采用集體教學(xué)形式,關(guān)于教學(xué)方法,100%的教師都采用了講授法,70%的教師采用了演示法,39%的教師采用了練習法,而采用討論和實驗法的教師則較少。而談到教學(xué)的基本程序時,大部分教師的回答是“組織教學(xué)—導(dǎo)入新課—講授新課—鞏固小結(jié)—布置作業(yè)”的五段式教學(xué)。師生交流較少,只有17.1%的教師在課堂經(jīng)常提問,極少數(shù)教師甚至在課堂上從不提問學(xué)生。這說明師生之間的交流仍需要加強,課堂氣氛需要改善。

      4.旅游管理專業(yè)教師應(yīng)用現(xiàn)代教學(xué)媒體和實訓(xùn)設(shè)施的情況。關(guān)于現(xiàn)代教學(xué)媒體使用情況,73.9%的教師認為其對教學(xué)效果影響非常大或者影響較大,97.3%的教師會使用Word、PowerPoint等,而對于其他較為專業(yè)的,如圖形、圖像、動畫、多媒體網(wǎng)頁制作等,很少有老師會使用。在使用多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)頻率上有37.5%的教師經(jīng)常使用,這說明旅游專業(yè)教師雖然意識到了多媒體網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)的重要性,但在實際教學(xué)過程中經(jīng)常使用的并不多。而關(guān)于實訓(xùn)設(shè)施方面,80%的教師認為模擬實驗室條件較差,規(guī)模太小,實訓(xùn)設(shè)施不足,嚴重影響了實訓(xùn)的效果。

      (三)旅游管理專業(yè)課程現(xiàn)行教學(xué)模式存在的缺陷

      從以上的調(diào)查發(fā)現(xiàn)并結(jié)合其他學(xué)者在教學(xué)模式方面進行的研究,我們不難發(fā)現(xiàn),目前旅游管理專業(yè)教學(xué)模式存在以下問題。

      1.教學(xué)思想陳舊,強調(diào)“四個中心”。目前,中國大多數(shù)旅游院校仍沿襲了傳統(tǒng)的講授式、灌輸式的教學(xué)模式,即教學(xué)過程強調(diào)“四個中心”:教學(xué)主體以教師為中心,教學(xué)活動以課堂講解為中心,教師講解以教材為中心,講解教材以應(yīng)付考試為中心。學(xué)生在學(xué)校被動地接受較抽象的、呆板的知識,從書本到書本,所學(xué)理論與旅游產(chǎn)業(yè)客觀實際發(fā)生較大的偏差。這種傳統(tǒng)的旅游教育教學(xué)模式,忽視了學(xué)生的主體作用,使學(xué)生學(xué)習缺乏自主性、自覺性和靈活性,造成過分依賴課堂教學(xué),被動學(xué)習,從而造成學(xué)習的惰性,最終培養(yǎng)的人才難以滿足21世紀旅游業(yè)對高素質(zhì)、會求知、能創(chuàng)新的旅游人才的需求。

      2.教學(xué)過程呆板,教學(xué)主體注重“四點式”。旅游業(yè)雖然是現(xiàn)代化的開放產(chǎn)業(yè),但旅游專業(yè)教學(xué)的現(xiàn)狀卻大都是教師在“講旅游”,教學(xué)主體注重“四點式”:講臺、黑板、課本加粉筆構(gòu)成了課堂教學(xué)的主體。教師在講臺上面講,學(xué)生在課桌上記筆記,老師是講課的主體,學(xué)生是課堂上的聽眾,學(xué)生沒有真正的旅游體驗、訓(xùn)練和實踐機會。尤其是現(xiàn)代教育技術(shù)發(fā)展很快,多媒體網(wǎng)絡(luò)、多媒體教學(xué)軟件等層出不窮,但旅游教育引進現(xiàn)代化的教學(xué)手段不足,不注重與外界的系統(tǒng)協(xié)作,從而不能達到使學(xué)生擴大視野、增進知識,提高理論及能力的教學(xué)目的。

      3.實訓(xùn)條件不足,實踐教學(xué)環(huán)節(jié)存在狹隘和滯后性。目前在旅游專業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面普遍存在缺陷。許多旅游專業(yè)的教學(xué)設(shè)施投入嚴重不足,多媒體教學(xué)設(shè)施缺乏,旅游模擬實驗室條件較差,有的 模擬導(dǎo)游室、客房和餐飲在一個實驗室內(nèi),學(xué)生操作起來擁擠不堪,達不到實訓(xùn)的基本目的。這些旅游教學(xué)設(shè)施方面的不足,成為旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)模式設(shè)計的最大障礙。另因?qū)嵱?xùn)基地較少,在旅游教學(xué)環(huán)節(jié)安排上僅僅安排了理論課時,未安排實踐課時,僅安排畢業(yè)實習作為實踐課,而技能課的技能訓(xùn)練所占的課時比例也很小,畢業(yè)實習的面也比較窄,大多是服務(wù)性的學(xué)習,管理性的實習很少,而且實習大多安排在最后一年,平時的實習和見習很少。學(xué)生沒有見習基礎(chǔ),使得學(xué)生實踐知識非常貧乏,這對靈活掌握所學(xué)知識是極為不利的。

      二、將體驗教學(xué)運用于旅游專業(yè)課程中的實施途徑

      1.轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念,強調(diào)學(xué)生的主體性。長期以來,旅游管理教學(xué)在很大程度上存在著“以課堂為中心、以教師為中心、以書本為中心、以考試為中心”的情況。這樣的教學(xué)觀念和教學(xué)過程既不適應(yīng)以知識創(chuàng)新為基礎(chǔ)的社會發(fā)展的需要,更不利培養(yǎng)全面發(fā)展的人才。要培養(yǎng)與旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的高素質(zhì)旅游專業(yè)人才,就必須深化旅游教育改革,把“以學(xué)生為主體,教師為主導(dǎo)”作為基本目標,從“填鴨式”的應(yīng)試教育轉(zhuǎn)變?yōu)椤绑w驗式”的素質(zhì)教育,把“注重學(xué)生體驗”的體驗式教學(xué)作為旅游管理專業(yè)教學(xué)的價值取向,從根本上關(guān)注學(xué)生學(xué)習的環(huán)境、策略、方式和途徑。體驗式教學(xué)的核心理念是關(guān)注學(xué)生體驗、感悟和實踐的過程,通過學(xué)習情境的創(chuàng)造、實踐環(huán)節(jié)的開發(fā)和學(xué)習渠道的拓寬,豐富學(xué)生的經(jīng)歷和經(jīng)驗,改變學(xué)生的學(xué)習方式,實現(xiàn)知識傳

      承、能力發(fā)展、態(tài)度與價值觀形成的統(tǒng)一。體驗式教學(xué)模式是深化高等教育改革的必然選擇,也是學(xué)生自我發(fā)展的內(nèi)在需求,符合全面推進素質(zhì)教育的實質(zhì),即轉(zhuǎn)變教育觀念,改革人才培養(yǎng)模式,積極實行啟發(fā)式和討論式教學(xué),要讓學(xué)生感受、理解知識產(chǎn)生、發(fā)展的過程,激發(fā)學(xué)生的理論思考和創(chuàng)新意識,培養(yǎng)學(xué)生的科學(xué)精神和創(chuàng)新思維習慣。

      2.精心設(shè)計多元互動的教學(xué)方法,營造寬松、和諧的體驗環(huán)境。體驗式教學(xué)要求在教學(xué)過程中強調(diào)學(xué)生的主體地位,通過創(chuàng)新多種教學(xué)方法,激發(fā)學(xué)生的學(xué)習興趣。但以學(xué)生為主體并不排斥教師的主導(dǎo)作用,教師是學(xué)生學(xué)習的促進者,通過營造寬松、和諧的學(xué)習氛圍,創(chuàng)設(shè)符合教學(xué)內(nèi)容的學(xué)習情境,找出新舊知識之間的線索和聯(lián)系,把問題引向深入,并組織學(xué)生交流,以加深學(xué)生對學(xué)習內(nèi)容的理解。在體驗式教學(xué)模式的要求下,教師可以設(shè)計出多種多樣的教學(xué)方法,如多媒體教學(xué)法、課堂討論法、情境教學(xué)法、影片欣賞教學(xué)法、案例分析法、模擬導(dǎo)游、知識競賽法、角色扮演法等等。這些方法實際上都是對體驗式教學(xué)模式的體現(xiàn)和應(yīng)用。

      3.完善校內(nèi)實訓(xùn)設(shè)施和校外實訓(xùn)基地建設(shè),實現(xiàn)以“練”促“學(xué)”教學(xué)設(shè)施是開展教學(xué)活動的前提和基礎(chǔ),因此,要改革傳統(tǒng)旅游教學(xué)模式必須加強和完善旅游專業(yè)的教學(xué)設(shè)施,尤其是體驗式教學(xué)模式的設(shè)計,對旅游教學(xué)設(shè)施設(shè)備的要求更高。然而,目前在旅游專業(yè)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面普遍存在不足,這些不足成為旅游管理專業(yè)體驗式教學(xué)

      模式設(shè)計的最大障礙。因此,必須加強對旅游教學(xué)設(shè)施的投入,不斷擴建旅游專業(yè)的模擬實訓(xùn)室。另外,加強校外實習基地建設(shè),大力開展校企合作,讓學(xué)生廣泛地、直接地接觸社會和工作崗位,這既是積極利用校外課堂的具體表現(xiàn),又是增強學(xué)生實踐能力,培養(yǎng)和鞏固學(xué)生專業(yè)思想和專業(yè)意識。培養(yǎng)學(xué)生適應(yīng)社會能力,實現(xiàn)高等教育人才培養(yǎng)目標的必由之路。

      參考文獻:

      [1]萬光玲.旅游實驗室體驗教學(xué)探析[J].沈陽師范大學(xué)學(xué)報,2009,(1).[2]黃建偉.旅游高等院校產(chǎn)學(xué)研合作教育模式的中外比較研究[J].旅游學(xué)刊,2009,(2).[3]趙萍.獨立學(xué)院旅游專業(yè)建立校外實訓(xùn)基地的思考[J].中國石油大學(xué)勝利學(xué)院學(xué)報,2008,(4).

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