第一篇：株洲市公共交通有限責(zé)任公司食堂經(jīng)營(yíng)方案

株洲市公共交通有限責(zé)任公司食堂經(jīng)營(yíng)方案

尊敬的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)：為了對(duì)貴機(jī)關(guān)食堂加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善干部就餐質(zhì)量，結(jié)合貴機(jī)關(guān)實(shí)際情況及實(shí)際要求，特 擬定以下經(jīng)營(yíng)管理方案，敬請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)參閱。

1、配餐方式

隨著社會(huì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們?cè)絹碓阶⒅厣畹馁|(zhì)量，尤其對(duì)飲食的要求越來越高。我們根據(jù)多年來的企業(yè)食堂的經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，特制定如下方案：

（1）早餐

品種主要有點(diǎn)心3種，蛋類1種，湯粉（面）1種，粥、豆?jié){類2種，涼菜2種，不定期更換品種，以滿足顧客多種需求。

（2）中餐

實(shí)行打餐制，配營(yíng)養(yǎng)套餐：葷菜2種、葷素2種、素菜2種、湯1種、米飯

（3）包廂就餐以點(diǎn)菜為主，按略低于市場(chǎng)同類價(jià)格收取，就餐人員可以自帶酒水，也可以提供酒水。

提供順暢、快捷的零點(diǎn)服務(wù)，并提供標(biāo)準(zhǔn)化菜單及價(jià)格表。

提供多樣的營(yíng)養(yǎng)菜式由員工自由選擇，每周根據(jù)市場(chǎng)及

品種情況，提前制作千周菜譜并發(fā)至甲方相關(guān)部門進(jìn)行審核。

2、餐飲服務(wù)與承諾

（1）我們的服務(wù)

以專業(yè)的服務(wù)為客戶帶來溫馨與方便，以專業(yè)的管理為客戶帶來健康與美味，以專業(yè)的知識(shí)優(yōu)化資源降低成本，以專業(yè)的視角全面詮釋增值。

（2）我們的承諾

●嚴(yán)格遵守《食品安全法》、<實(shí)施辦法>規(guī)定，認(rèn)真落實(shí)食品衛(wèi)生安全，執(zhí)證營(yíng)業(yè)，合法經(jīng)營(yíng)。

●進(jìn)購的食品原料向廠家索取食品衛(wèi)生檢疫合格證，不購買無衛(wèi)生保障、無質(zhì)量保證的食品原料。

●不制售質(zhì)量不合格、變質(zhì)或有異味的食品。

●保證對(duì)餐具進(jìn)行嚴(yán)格的消毒。

●加工的飯菜精工細(xì)作，不斷提高飯菜的質(zhì)量。

●保證品種按質(zhì)按量進(jìn)行充足供應(yīng)，并有計(jì)劃地更換和增加花式及品種。

●工作人員衣著整潔、注意個(gè)人衛(wèi)生。每年組織一次健康體檢，持證上崗，并對(duì)外公布體檢結(jié)果。

●開餐時(shí)文明禮貌，服務(wù)周到，對(duì)所有就餐者一視同仁?！癜磿r(shí)開餐，根據(jù)就餐人數(shù)增設(shè)窗口，減少排隊(duì)時(shí)間。

●接受顧客監(jiān)督，虛心聽取顧客意見，及時(shí)處理投訴意見，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

●我們將精心組織、認(rèn)真實(shí)施，本著對(duì)顧客負(fù)責(zé)、對(duì)自己負(fù)責(zé)的精神，以最專業(yè)的服務(wù)經(jīng)營(yíng)餐廳。

3、餐飲服務(wù)質(zhì)量及管理

（1）嚴(yán)格的管理體系，不斷提升服務(wù)質(zhì)量

從采購、貯存、加工售賣、管理服務(wù)、員工培訓(xùn)、設(shè)備管理等多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)施嚴(yán)格控制。時(shí)刻以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，注重細(xì)節(jié)服務(wù)，使質(zhì)量意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量得到不斷提升。設(shè)立服務(wù)監(jiān)督欄、投訴電話、意見箱、滿意度調(diào)查等形式，主動(dòng)征求顧客的意見和建議。

（2）始終把顧客的健康放在第一位。

按照安全衛(wèi)生的相關(guān)要求，做到“五專”：專間、專人、專用消毒設(shè)施、專用加工工具、專用冷藏設(shè)備，嚴(yán)格執(zhí)行工作十禁令。

（3）實(shí)施差異化經(jīng)營(yíng)策略，豐富餐廳飯菜品種。

根據(jù)季節(jié)變化，提供特別推介，更大程度滿足員工需求。

（4）重視員工培訓(xùn)，從衛(wèi)生安全知識(shí)、烹飪技能、服務(wù)水平、職業(yè)道德等方面對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，不斷增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的核心競(jìng)爭(zhēng)力，發(fā)揮和諧創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)作用。

4、人員配置

5、經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

優(yōu)勢(shì)一：人員整體資質(zhì)力量強(qiáng)

人員均在星級(jí)酒店任職，對(duì)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)知度較高，為確保原材料新鮮、衛(wèi)生、安全及物美價(jià)廉，經(jīng)庫管驗(yàn)收，廚師、切配員二次驗(yàn)收合格后使用。所有物資必須按照衛(wèi)生規(guī)范建立食品臺(tái)帳，以便備查。從源頭上杜絕“三無”產(chǎn)品，驗(yàn)收員也需定期做到市場(chǎng)調(diào)查，堅(jiān)持貨比三家。

優(yōu)勢(shì)二：專業(yè)的廚房管理團(tuán)隊(duì)

曾在星級(jí)酒店任職多年，且有承接食堂的工作經(jīng)驗(yàn)，有較高的責(zé)任心與大局意識(shí)，注重社會(huì)形象與口碑，且擁有實(shí)力較強(qiáng)的紅案、白案優(yōu)秀廚師隊(duì)伍，不斷創(chuàng)新，提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

優(yōu)勢(shì)三：豐富的經(jīng)驗(yàn)本團(tuán)隊(duì)有著科學(xué)務(wù)實(shí)的經(jīng)營(yíng)理念，嚴(yán)謹(jǐn)有序的管理系統(tǒng)，標(biāo)準(zhǔn)化的菜譜及制作流程，營(yíng)養(yǎng)豐富的配餐經(jīng)驗(yàn)、快捷周到的服務(wù)方式，給我們優(yōu)質(zhì)服務(wù)提供保障。

優(yōu)勢(shì)四：出品質(zhì)量

每一道菜肴廚師長(zhǎng)將從色、香、味、形嚴(yán)格把關(guān)，做到按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行多元化配餐，且不定期對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整搭配，在質(zhì)量分量上進(jìn)行規(guī)范，物盡其用，節(jié)約成本，將毛利控制在20%以內(nèi)。

每周組織質(zhì)量分析會(huì)，每月召開膳食工作會(huì)議、每季度進(jìn)行意見調(diào)查，聽取就餐人員的意見反饋并及時(shí)整改。

優(yōu)勢(shì)五：定期專業(yè)培訓(xùn)

定期對(duì)在職員工和新入員工進(jìn)行培訓(xùn)教育，提高員工的整體思想素質(zhì)、崗位知識(shí)以及專業(yè)的管理知識(shí)，培訓(xùn)方式由單一走向多樣，讓客戶在伙食生活方面得到專業(yè)的、全方位的服務(wù)。健康營(yíng)養(yǎng)食譜，四季變化的菜色讓您的員工吃得更稱心如意。

優(yōu)勢(shì)六：成功經(jīng)營(yíng)案例

1、株洲市人大食堂

2、株洲市國稅局食堂

3、株洲市檢察院食堂

4、株洲市人民財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)公司食堂

5、株洲市教委食堂

第二篇：曲沃縣樂昌城市公共交通有限責(zé)任公司

曲沃縣樂昌城市公共交通有限責(zé)任公司

九月份GPS監(jiān)控平臺(tái)情況說明

市局監(jiān)控中心：

關(guān)于市局九月份GPS監(jiān)管平臺(tái)情況通報(bào)，樂昌公司九月份GPS上線率為1%，經(jīng)與臨汾市超遠(yuǎn)科技發(fā)展有限公司(安裝軟件公司）核實(shí)后，上線率為82%，監(jiān)控一切正常。

因與市局監(jiān)管平臺(tái)數(shù)據(jù)不符，故沒有上報(bào)樂昌公司九月份GPS分析報(bào)告。

特此說明

曲沃縣樂昌城市公共交通

有限責(zé)任公司

2013年11月25日

第三篇：)食堂經(jīng)營(yíng)方案

食堂經(jīng)營(yíng)方案(范文)2010-12-19 11:42:38

一、指導(dǎo)思想

以“三個(gè)全員”為宗旨，力求“三個(gè)服務(wù)”，堅(jiān)持“三個(gè)并重”，突破“三個(gè)解決”?！叭齻€(gè)全員”：堅(jiān)持全員入股融資，堅(jiān)持全員參與服務(wù)，堅(jiān)持全員關(guān)注管理 “三個(gè)服務(wù)”：服務(wù)于教育與教學(xué)，服務(wù)于教師與職工，服務(wù)于學(xué)生與家長(zhǎng) “三個(gè)并重”：服務(wù)與效益并重，品種與口味并重，職責(zé)與權(quán)利并重

“三個(gè)解決”：解決部分教師家屬工作無著落，解決全體教師待遇補(bǔ)助無途徑，解決學(xué)校健康有序發(fā)展無基點(diǎn)

二、管理體制

1、堅(jiān)持股民大會(huì)。實(shí)行“學(xué)校投入資金完成食堂外圍建設(shè)、全體在崗教職工入股融資完善內(nèi)部裝備”的方式建設(shè)學(xué)校食堂。每個(gè)在崗教師必須且只能入1個(gè)股份，每股資金為1500元。所有入股教職工都為股民。為發(fā)揮全體股民參與服務(wù)、參與管理的積極性，最大程度地開發(fā)食堂效益，特成立股民大會(huì)。股民大會(huì)隸屬于工會(huì)和教代會(huì)的雙重管理，由舒風(fēng)雷主席組織召開。股民大會(huì)的具體職責(zé)是選舉成立食堂管理董事會(huì)，表態(tài)落實(shí)食堂員工組成人員，討論通過食堂經(jīng)營(yíng)管理方案，定期審議食堂經(jīng)營(yíng)情況報(bào)告，表態(tài)落實(shí)食堂發(fā)展規(guī)劃等其它需全體股民討論、表態(tài)、選舉、通過的事項(xiàng)。

2、選舉董事會(huì)。在股民大會(huì)中選舉成立食堂管理董事會(huì)。董事會(huì)成員由董事長(zhǎng)、采購員、票據(jù)員、監(jiān)事員等組成。經(jīng)選舉，董事會(huì)成員為：陳世春、費(fèi)新年、舒思英、程細(xì)竹、程時(shí)秧、李細(xì)鳳、李相敏等7人。其中陳世春同志為董事長(zhǎng)，費(fèi)新年同志為采購員，舒思英同志為票據(jù)員，其余同志為監(jiān)事員。董事會(huì)隸屬于董事長(zhǎng)的直接管理。為促進(jìn)民主管理和科學(xué)經(jīng)營(yíng)，每周五下午放學(xué)后為董事會(huì)例會(huì)時(shí)間。每次董事會(huì)例會(huì)要作好有關(guān)記錄。

3、完善議事會(huì)。針對(duì)食堂建設(shè)、經(jīng)營(yíng)、管理、發(fā)展中隨時(shí)都可能出現(xiàn)特殊情況的實(shí)際，為妥善化解矛盾、切實(shí)解決問題、促進(jìn)有效管理、推進(jìn)合理經(jīng)營(yíng)，特成立食堂管理議事會(huì)。議事會(huì)由校委會(huì)成員和董事會(huì)成員共同組成，隸屬于校長(zhǎng)的直接管理。

4、成立炊事會(huì)。炊事會(huì)即食堂炊事委員會(huì)，由董事長(zhǎng)陳世春、采購員費(fèi)新年、票據(jù)員舒思英及食堂（職工）炊事員程棗子、黃三云、柯美姣、明贏等7位同志組成，隸屬于董事長(zhǎng)的直接管理。其職責(zé)是負(fù)責(zé)安排、加工好每天的教職工和學(xué)生的早餐、寄宿制學(xué)生的中晚餐和學(xué)?？筒?。

炊事員成員以雇請(qǐng)教師家屬為主，以自愿為原則，經(jīng)董事會(huì)同意后由董事長(zhǎng)安排具體事項(xiàng)。

三、融資方式

因是破舊教室的改建和硬件投入全部是從零開始，食堂建設(shè)的整個(gè)投入需要比較大的資金，而學(xué)校資金周轉(zhuǎn)極為困難，因此只能實(shí)行“學(xué)校投入部分資金完成食堂外圍建設(shè)、全體在崗教職工入股融資完善內(nèi)部裝備”的方式完善學(xué)校食堂的硬件建設(shè)。

所有在崗的教師，不論年齡、身份和來校時(shí)間長(zhǎng)短，都要入股，且每人只能入1股，股金暫定為1500元（為方便起見，稱為原始股）。職工在自愿的基礎(chǔ)上可以像教師一樣入股。對(duì)于上級(jí)批準(zhǔn)給予請(qǐng)假（包括病假、事假）而未上班的在職教師，原則上不予安排入股，不予安排值日服務(wù)，不予考慮定期分紅。如若上班入股后批準(zhǔn)請(qǐng)假，其股金不論是否退還，原則上不參與其請(qǐng)假期間的紅利分配，只能領(lǐng)取象征性的股金利息補(bǔ)償。足額的原始股股金利息補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)為每月20元，不足半月的按半月計(jì)算，超過半月而不足一月的按一月計(jì)算。對(duì)于入股后調(diào)離出本校的教職工，在結(jié)算為紅利后由董事會(huì)一次性退還所欠股本。新調(diào)進(jìn)學(xué)校的教師和請(qǐng)假期滿回崗上班而未交納原始股的教師，在交納原始股股金后方可安排值日服務(wù)和定期分紅。

四、人員職責(zé)

1、董事長(zhǎng)職責(zé)：

⑴負(fù)責(zé)學(xué)校食堂和客餐餐廳的全面工作；

⑵嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，搞好飲食衛(wèi)生、室內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生和職工個(gè)人衛(wèi)生；

⑶研究食堂的經(jīng)營(yíng)、管理方案，組織協(xié)調(diào)食堂人員分工，做好全體職工的思想工作，充分調(diào)動(dòng)大家的積極性；

⑷研究健康食譜，不斷調(diào)整食品品種花樣，降低伙食成本，確保就餐人員的利益不受損失，合理掌握每日師生食品用量，杜絕各種浪費(fèi)現(xiàn)象；

⑸提高安全意識(shí)，加強(qiáng)對(duì)鍋爐房、水、電、油、各種電器和設(shè)備的管理，消除安全隱患； ⑹聽取師生和家長(zhǎng)對(duì)食堂工作的意見和建議，及時(shí)組織召開董事會(huì)，研究并采取合理措施，加以改進(jìn)；

⑺組織好每天（每餐）的開飯和收尾工作，有計(jì)劃地組織好職工的技術(shù)培訓(xùn)工作； ⑻作好炊事人員的出勤記載。

2、采購員職責(zé)：

⑴與炊事員經(jīng)常溝通，及時(shí)準(zhǔn)確地完成食堂所需物品的采購工作，確保各項(xiàng)工作正常開展； ⑵堅(jiān)持“師生安全健康高于一切”的原則，把好食品質(zhì)量關(guān)；

⑶隨時(shí)掌握市場(chǎng)行情，合理搭配食品；采購的伙食物質(zhì)必須有“三名”（廠名、品名、產(chǎn)地名）、“三期”（出廠日期、保質(zhì)期、保存期）、“三證”（衛(wèi)生或經(jīng)營(yíng)許可證、質(zhì)量檢驗(yàn)合格證、出廠合格證）；

⑷對(duì)伙食物質(zhì)堅(jiān)持集中、定點(diǎn)采購，做到貨比三家、嚴(yán)格審核、價(jià)格合理、優(yōu)勝劣汰； ⑸定期向食堂和董事會(huì)公布市場(chǎng)行情，及時(shí)向主管領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)采購工作情況； ⑹堅(jiān)持做好每天（每餐）食品留樣工作，嚴(yán)防食物中毒。

3、票據(jù)員職責(zé)：

⑴負(fù)責(zé)食堂特制菜票的保管、發(fā)售、回籠工作；

⑵按各班人數(shù)的60%、人平每餐消費(fèi)1.5至2元的標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)發(fā)售好票券和相關(guān)資金的回收； ⑶與董事長(zhǎng)一起及時(shí)清點(diǎn)回收好食堂每餐回籠的餐票，掌握好在校就餐的人數(shù)，為炊事人員安排伙食份量提供參考數(shù)據(jù)；

⑷協(xié)助董事會(huì)成員做好每周、每月的物品盤存、成本核算等工作。

4、倉管員職責(zé)：倉管員由采購員兼任。

⑴負(fù)責(zé)食堂主、副食及各類庫存伙食物質(zhì)的保管工作，并按計(jì)劃發(fā)放；

⑵嚴(yán)格履行出、入庫手續(xù)，出、入庫要驗(yàn)收質(zhì)量、單價(jià)、數(shù)量，不隨意出庫，不許拿倉庫物品送人，購入的主、副食發(fā)票做到票物相符； ⑶物質(zhì)要分類保管，擺放整齊，保持庫內(nèi)清潔衛(wèi)生，要做到庫內(nèi)物質(zhì)不霉變，不損壞，不損失，注意通風(fēng)，做好滅鼠、滅蟑防蟲、防潮和安全防范工作，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)； ⑷認(rèn)真記好保管帳目，做到字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確，格式規(guī)范；

⑸經(jīng)常清點(diǎn)庫內(nèi)物質(zhì)，做到帳物相符，盤點(diǎn)準(zhǔn)確，不得擅自動(dòng)用庫內(nèi)物質(zhì)或出售原材料； ⑹保管好食堂內(nèi)的炊具、日常用品，協(xié)助董事會(huì)做好每周（月）的成本核算工作，每學(xué)期作一次全面的財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)記載工作；

⑺經(jīng)常檢查門窗水電，防止火災(zāi)、失盜、投毒等事件發(fā)生，確保庫房安全。

5、監(jiān)事員職責(zé)：

⑴在董事長(zhǎng)的召集下，按時(shí)出席董事會(huì)例會(huì)；

⑵對(duì)食堂工作進(jìn)行全面監(jiān)督，尤其是伙食物質(zhì)的采購、保存、加工，食堂環(huán)境的衛(wèi)生和工作人員的個(gè)人衛(wèi)生；

⑶關(guān)注食堂的服務(wù)質(zhì)量，關(guān)心食堂的效益組成，關(guān)注就餐師生的意見，關(guān)注社會(huì)、家長(zhǎng)、群眾的評(píng)論，適時(shí)地在董事會(huì)中提出改進(jìn)措施和建議；

⑷協(xié)助董事會(huì)其他成員做好每周、每月的物品盤存、成本核算、效益分析等工作。⑸在促進(jìn)團(tuán)結(jié)、促動(dòng)效益的前提下，可以向全體股民公開董事會(huì)中決議了的有關(guān)事項(xiàng)和結(jié)果。

6、炊事員職責(zé)：熱愛炊事工作，富有奉獻(xiàn)精神，不遲到、不早退，遵守勞動(dòng)紀(jì)律和食堂的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮，團(tuán)結(jié)同志，愛護(hù)公物；嚴(yán)格按照學(xué)校有關(guān)規(guī)定做好各項(xiàng)衛(wèi)生工作，嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生的要求進(jìn)行食品加工，保證食品加工過程中的衛(wèi)生，防止食物中毒事件的發(fā)生；嚴(yán)格遵守機(jī)械設(shè)備操作規(guī)程，及時(shí)保養(yǎng)、維護(hù)所管機(jī)械設(shè)備，不經(jīng)批準(zhǔn)不得擅自動(dòng)用他人所管設(shè)備，注意工作安全；文明服務(wù)，熱情周到，工作時(shí)間自覺穿戴工作服、工作帽、口罩，保持衣帽干凈整潔，正確對(duì)待就餐師生的意見，自覺使用文明用語，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

7、值日教師職責(zé)：按照學(xué)校的安排，在每周值日的當(dāng)天按時(shí)（早晨6∶15前）趕到食堂，協(xié)助食堂人員做好食品發(fā)售、菜票回收工作；嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生要求，衣著整潔，文明服務(wù)，平等、熱情地對(duì)待就餐的每一個(gè)師生。值日領(lǐng)導(dǎo)要安排好值日教師的分工，記載好當(dāng)天值日教師的出勤。

五、流程要求

1、采購。食堂設(shè)采購員1名。日耗品由炊事人員開列清單后交采購員及時(shí)采購，大件物品和批量食品采購由董事會(huì)指派2人以上一起采購。采購物品回校后交董事長(zhǎng)或炊事員驗(yàn)收，憑發(fā)票由董事長(zhǎng)簽名證實(shí)。

2.驗(yàn)收和保管。采購物品經(jīng)董事長(zhǎng)或董事會(huì)成員驗(yàn)收后方可入庫保管。

3.制訂菜單和領(lǐng)用物品。食堂炊事員負(fù)責(zé)根據(jù)當(dāng)天采購員采購原料及倉庫存儲(chǔ)，協(xié)同董事長(zhǎng)擬制好次日早餐計(jì)劃，然后領(lǐng)用各項(xiàng)所需材料。

4.飯菜加工。每餐飯菜必須在就餐前5分鐘準(zhǔn)備好。加工后的飯菜要注意保熱、保潔。5.就餐。就餐期間，食堂內(nèi)部事務(wù)統(tǒng)一由董事長(zhǎng)進(jìn)行協(xié)調(diào)。負(fù)責(zé)打菜的值日教師由值日領(lǐng)導(dǎo)安排，固定窗口，固定事項(xiàng)。董事長(zhǎng)要根據(jù)就餐情況及時(shí)調(diào)配飯菜，如有飯菜不足情況要及時(shí)采取措施。

6.餐后清洗、清理與打掃。餐后，董事長(zhǎng)組織分工，對(duì)餐桌、廚具、餐具進(jìn)行清洗，并分類放在固定位置，廚房、餐廳進(jìn)行打掃、沖洗；對(duì)剩余飯菜進(jìn)行適當(dāng)處理。

六、規(guī)章制度

（一）食堂工作制度

1.按時(shí)上、下班，堅(jiān)守工作崗位，服從董事長(zhǎng)安排，遇事要請(qǐng)假。無故遲到扣除當(dāng)天工資50%，無故礦工一次扣除當(dāng)月工資5%，病、事假扣除當(dāng)天工資。

2.樹立全心全意為師生服務(wù)的思想，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛本職，認(rèn)真負(fù)責(zé)。不斷鉆研業(yè)務(wù)，努力提高自身業(yè)務(wù)水平。

3.養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，各種廚具、餐具要固定放置，使用完畢后及時(shí)放回原處，各種物品不隨處亂放。

4.愛護(hù)公物。使用鍋爐、和面機(jī)、揉面機(jī)等械具要嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，清洗餐具、廚具要細(xì)心細(xì)致。

5.采購員要把好采購品質(zhì)量關(guān)和成本關(guān)。嚴(yán)禁采購腐爛、變質(zhì)食物；保管員要做到物品進(jìn)出帳目清楚，程序分明；炊事員要不斷鉆研業(yè)務(wù)，多動(dòng)腦筋，做到飯熟菜香，味美可口。并根據(jù)季節(jié)及飯菜特點(diǎn)、準(zhǔn)備足夠的飯菜，一方面使飯菜浪費(fèi)度降低到最小，又不會(huì)使飯菜不夠吃。

6.做好食堂安全工作。鍋爐操作要嚴(yán)守操作規(guī)程，生熟食品及加工用具要分類置放，防止污染；食堂無關(guān)人員嚴(yán)禁進(jìn)入廚房及保管室；易燃易爆物品要按規(guī)定放置，杜絕意外事故的發(fā)生，食堂工作人員離開廚房前，必須將廚房各種食品放置好，關(guān)好門窗，檢查各類電源開關(guān)、設(shè)備、爐灶等，做好防火、防盜、防毒工作。

7.做好食堂衛(wèi)生工作。工作期間必須穿工作服，注意做好食品衛(wèi)生，餐具衛(wèi)生，環(huán)境衛(wèi)生，個(gè)人衛(wèi)生工作，如有咳嗽、腹瀉、發(fā)燒、嘔吐等疾病，應(yīng)向管理員請(qǐng)假，離開食堂工作崗位。8.食堂工作人員既要分工負(fù)責(zé)，又要團(tuán)結(jié)協(xié)作，真誠待人，語言文明，工作期間不爭(zhēng)吵，不打鬧。

9、禁止現(xiàn)金購買飯菜，反對(duì)好人主義。非食堂人員禁止進(jìn)入食堂操作間和倉庫。建立師生意見箱，廣泛聽取師生意見。

（二）、食堂衛(wèi)生制度

A、食品衛(wèi)生 ：1.不購買不新鮮食品，嚴(yán)禁購買及使用腐爛變質(zhì)的食物，以及其他感官性狀異常食物。

2.要做到生品與成品、熟品相隔離，成品與半成品相隔離，食品與雜物相隔離。冷藏時(shí)要做到葷腥類食品與其他食品相隔離。

3.食物制作及銷售過程中要注意防蠅、防灰塵，以避免雜物混入食品。4.隔餐食物如可食用，必須經(jīng)過回鍋加熱。

5.各種調(diào)料不宜久置，裝盛調(diào)料各種器具應(yīng)經(jīng)常洗滌。

B、餐具、廚具衛(wèi)生 ：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、鍋、抹布等廚具要每餐清洗，保持廚具的清潔。餐具用后要一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。2.廚具和餐具要固定擺好。

C、環(huán)境衛(wèi)生：1.要經(jīng)常性打掃和清洗食堂地面，做到地面無雜物和積水； 2.儲(chǔ)藏室要保持干凈、干燥和通風(fēng)，儲(chǔ)藏間不得存放其他雜物及個(gè)人物件，物品存放要離地，隔墻，分類。

3.對(duì)食堂周圍的陰溝、角落、泔水桶，垃圾堆要經(jīng)常性清理，預(yù)防細(xì)菌感染食物； 4.對(duì)存放廚具、餐具的各個(gè)角落要經(jīng)常抹洗。

D、個(gè)人衛(wèi)生：1.食堂工作人員要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理發(fā)；勤換工作服。

2.在工作前及處理食品原料后、便后要用肥皂及流動(dòng)清水洗手，直接用手接觸入口食品之前（如抓粉條，切菜，加工面粉等）應(yīng)用熱水消毒。

3.不得在食品加工期間及銷售食品前抽煙，不正對(duì)食品咳嗽、打噴嚏，不隨處吐痰。

（三）、食堂財(cái)務(wù)制度

1、食堂購買的各類物品憑票報(bào)帳，票據(jù)上需有經(jīng)手人簽字，證明人簽字，方可報(bào)帳。

2、大米、面粉、油、干貨等儲(chǔ)備物資由董事會(huì)定點(diǎn)采購，與供方建立長(zhǎng)期供貨合同，貨主憑有董事長(zhǎng)簽字的發(fā)票結(jié)帳。

3、蔬菜類等日常食品的采買，在前一天由炊事人員協(xié)同采購員列出品種名稱和數(shù)量，報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批后，方可由采買人員負(fù)責(zé)采買。

4、炊具或其它廚房用具的添置，須由炊事人員列出品種名稱和數(shù)量，小件的報(bào)經(jīng)董事長(zhǎng)審批，大件的報(bào)經(jīng)議事會(huì)研究審批后，由董事會(huì)指派人員協(xié)同采購員一起購置，發(fā)票必須手續(xù)齊全。

5、食堂帳務(wù)獨(dú)立，每月結(jié)算一次，由董事長(zhǎng)、采購員、票據(jù)員協(xié)同出具報(bào)表。

6、董事會(huì)每月對(duì)食堂帳務(wù)進(jìn)行一次審核。

7、每學(xué)期結(jié)束，董事會(huì)要對(duì)食堂效益作全面的分析總結(jié)。全期總利潤(rùn)的70%—80%用于股民分紅，8%用于發(fā)放炊事會(huì)成員獎(jiǎng)勵(lì)，其余的用于添置和維修。

（四）、食堂安全管理制度

1、提高安全作業(yè)觀念，認(rèn)真做好防火、防盜、防毒、防工傷事故等工作。

2、上班時(shí)要全面檢查水、電、煤氣、爐具、消毒柜、冰箱等是否正常，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理，以防發(fā)生安全事故。下班要關(guān)好水、電閘、油氣總閥門及門、窗等，做好防范工作。

3、切肉、切菜、使用煤氣及電動(dòng)設(shè)備時(shí)，必須嚴(yán)格遵守安全慣例和相關(guān)操作規(guī)范進(jìn)行，嚴(yán)防工傷事故。

4、食堂內(nèi)不準(zhǔn)會(huì)客，更不準(zhǔn)陌生人及非工作人員隨意進(jìn)出。

5、嚴(yán)格管理殺蟲藥品，防止誤用、誤食藥物。

6、注重飲食衛(wèi)生，防止食物中毒，認(rèn)真做好每天食物的留樣工作，每餐的各樣熟菜要留樣4兩，并在留樣冰箱中停放48小時(shí)。

7、食堂煤氣、油氣開關(guān)必須有專人開啟，其他人員不得動(dòng)用。

8、檢查煤、氣、油時(shí)開關(guān)是否關(guān)閉，若開關(guān)開啟請(qǐng)關(guān)閉后再點(diǎn)火。使用時(shí)，經(jīng)常檢查管道連接處是否正常完好，有無松動(dòng)破損現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)異常請(qǐng)及時(shí)報(bào)修。

（五）、食堂設(shè)備安全操作規(guī)定

1、用電器不準(zhǔn)赤腳操作，不準(zhǔn)帶電維修。

2、不準(zhǔn)用水和濕毛巾擦電源開關(guān)箱，插座及電器外殼，不準(zhǔn)隨意移動(dòng)電器設(shè)備、不準(zhǔn)隨意改變電器功能、不準(zhǔn)亂搭亂拉電線、電源。

3、不能用水沖洗帶電源的墻壁。

4、電動(dòng)設(shè)備不使用時(shí)要切斷閘刀電源，必要時(shí)要拉掉插頭，并將插頭掛起，不得放在地下接觸水源。

5、如發(fā)現(xiàn)任何導(dǎo)電過熱，冒火花，有異味，物件有漏電現(xiàn)象，電機(jī)有異常噪音或插座松動(dòng)，應(yīng)立即切斷電源，并告知學(xué)校，請(qǐng)電工維修。

6、使用電動(dòng)電器設(shè)備前使用者一定要先學(xué)習(xí)本設(shè)備使用說明書，掌握使用方法后再進(jìn)行操作。

7、停電、停煤氣、停水和下班時(shí)，應(yīng)關(guān)好食堂餐廳一切電力電器設(shè)備及水龍頭。

8、發(fā)生火災(zāi)時(shí)，緊急切斷電源，并拔報(bào)火警電話119。

9、發(fā)現(xiàn)有人觸電應(yīng)立即施救，一定要當(dāng)機(jī)立斷，首先設(shè)法使觸電者立即脫離電源，迅速拔掉插頭拉掉開關(guān)切斷電源，同時(shí)報(bào)告學(xué)校進(jìn)行搶救。

10、如不按以上規(guī)定操作，造成事故后果自負(fù)，設(shè)備受損個(gè)人賠償。

七、工資待遇

1、炊事員工資= 基本工資+ 安全獎(jiǎng)勵(lì)+客餐補(bǔ)助+ 純利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)

炊事員基本工資按每天12元、每月22個(gè)工作日計(jì)算，定為260元；如若食堂內(nèi)部未出現(xiàn)安全事故，每人每月的安全獎(jiǎng)金為60元；客餐按辦理一桌補(bǔ)助整個(gè)炊事班30元、二桌補(bǔ)助整個(gè)炊事班50元、三桌補(bǔ)助整個(gè)炊事班80元、四桌補(bǔ)助整個(gè)炊事班100元進(jìn)行實(shí)際出勤或值日的分?jǐn)偅粚W(xué)期結(jié)束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤(rùn)的1%發(fā)放個(gè)人獎(jiǎng)金。

2、董事長(zhǎng)工資= 補(bǔ)助+安全獎(jiǎng)勵(lì) +純利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)

董事長(zhǎng)在兼課的前提下，教學(xué)上的各項(xiàng)補(bǔ)助不變。食堂補(bǔ)助按每月100元發(fā)放；安全獎(jiǎng)勵(lì)按每月50元發(fā)放；學(xué)期結(jié)束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤(rùn)的3%發(fā)放個(gè)人獎(jiǎng)金。

3、采購員兼?zhèn)}管員工資= 補(bǔ)助 + 安全獎(jiǎng)勵(lì) +純利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)

采購員兼?zhèn)}管員在兼課的前提下，教學(xué)上的各項(xiàng)補(bǔ)助不變。食堂每月補(bǔ)助80元（含電話費(fèi)）；安全獎(jiǎng)勵(lì)按每月30元獎(jiǎng)勵(lì)；學(xué)期結(jié)束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤(rùn)的1%發(fā)放個(gè)人獎(jiǎng)金。

4、票據(jù)員工資= 補(bǔ)助 + 純利潤(rùn)獎(jiǎng)勵(lì)

票據(jù)員在兼課的前提下，教學(xué)上的各項(xiàng)補(bǔ)助不變。食堂每月補(bǔ)助50元（含電話費(fèi)）；安全獎(jiǎng)勵(lì)按每月30元獎(jiǎng)勵(lì)；學(xué)期結(jié)束，全期食堂和客餐餐廳總純利潤(rùn)的1%發(fā)放個(gè)人獎(jiǎng)金。

5、班級(jí)就餐率獎(jiǎng)勵(lì)：按班級(jí)人數(shù)的60%、每生每餐消費(fèi)2元的標(biāo)準(zhǔn)核算各班應(yīng)該達(dá)到的就餐率。完成就餐率每月獎(jiǎng)勵(lì)20元，超過就餐率按每增加100元獎(jiǎng)勵(lì)10元追加獎(jiǎng)勵(lì)；就餐率不能達(dá)標(biāo)的按20元為基數(shù)，每少50元扣除5元發(fā)放，直至扣完為止。

6、節(jié)日福利：每年的傳統(tǒng)節(jié)日（春節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)），食堂職工的福利由學(xué)校統(tǒng)一考慮并發(fā)放，食堂不另外考慮節(jié)日福利。

八、有關(guān)說明

1、教師就餐：每個(gè)股民都有參與值日服務(wù)的義務(wù)。值日服務(wù)的補(bǔ)助，以免費(fèi)提供整月工作早餐為回報(bào)。每個(gè)股民每日工作早餐的標(biāo)準(zhǔn)為2元，每月按22個(gè)工作日計(jì)算，每月早餐補(bǔ)助累計(jì)45元。股民的早餐補(bǔ)助菜票在每月初由票據(jù)員一次性發(fā)放。食堂炊事員的早餐補(bǔ)助等同于股民。如若菜票不夠股民、食堂職工及其家人使用，則要自費(fèi)向票據(jù)員購買。學(xué)期結(jié)束，股民菜票有結(jié)余，可以找票據(jù)員兌換人民幣。

2、客餐利潤(rùn)：學(xué)校要求辦理的客餐，煙酒統(tǒng)一批發(fā)進(jìn)購，實(shí)價(jià)實(shí)銷，不提差價(jià)；菜價(jià)由炊事人員參考市場(chǎng)價(jià)格合理定價(jià)，以純利潤(rùn)不超過35%為準(zhǔn)。對(duì)教師職工辦理的客餐不在此例。

3、本方案暫未考慮寄宿制學(xué)生中晚餐事宜。

4、本方案解釋權(quán)在食堂議事會(huì)。

第四篇：公共交通公司組建方案

公共交通公司組建方案

一、機(jī)構(gòu)設(shè)置圖：

二、人員組成：

公司成立初期，初步設(shè)定行管人員為4－5名，其中：經(jīng)理1人，全面負(fù)責(zé)公司運(yùn)營(yíng)工作。副經(jīng)理１人，協(xié)助經(jīng)理開展工作。綜合科、營(yíng)運(yùn)科、財(cái)務(wù)科各１人，分別負(fù)責(zé)相應(yīng)科室日常工作。副經(jīng)理可兼任綜合科工作。

三、各科室主要工作：

（一）綜合科主要工作

1、協(xié)助公司領(lǐng)導(dǎo)制定工作計(jì)劃、方案和各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、負(fù)責(zé)公司各業(yè)務(wù)口工作的催辦，確保政令暢通。

3、配合公司領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，負(fù)責(zé)公司業(yè)務(wù)接待工作。

4、負(fù)責(zé)公司印鑒、檔案的管理和行政文秘工作，以及上級(jí)來文的接收、傳閱、收交、歸檔工作。

5、負(fù)責(zé)公司辦公設(shè)備、辦公用品的采購、管理。

6、根據(jù)公司安排，組織召集辦公會(huì)議和各種行政會(huì)議。

7、負(fù)責(zé)公司學(xué)習(xí)教育、宣傳報(bào)道和信息聯(lián)絡(luò)工作。

8、根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、崗位設(shè)置，合理調(diào)配人力資源，確保生產(chǎn)需要。

9、嚴(yán)格執(zhí)行“安全生產(chǎn)法”和有關(guān)交通法規(guī)，建立健全安全生產(chǎn)長(zhǎng)效機(jī)制，負(fù)責(zé)落實(shí)安全生產(chǎn)各項(xiàng)工作。

10、負(fù)責(zé)客運(yùn)服務(wù)質(zhì)量、車客車貌、準(zhǔn)班準(zhǔn)點(diǎn)的檢查工作，按有關(guān)規(guī)定處理各類違章違紀(jì)行為，并做好原始記錄。

11、負(fù)責(zé)受理乘客舉報(bào)和投訴，并做好記錄和統(tǒng)計(jì)工作。配合有關(guān)科室做好職工的宣傳教育工作和職業(yè)道德培訓(xùn)。

12、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。

（二）營(yíng)運(yùn)科主要工作

1、準(zhǔn)確掌握各營(yíng)運(yùn)線路的營(yíng)運(yùn)生產(chǎn)情況，負(fù)責(zé)線路走向的優(yōu)化調(diào)整，站牌的移動(dòng)、設(shè)立、更名、增減，新線路的考察、論證、站牌制作等籌備工作和各種報(bào)告的申批工作。

2、負(fù)責(zé)運(yùn)力安排、調(diào)配工作，及時(shí)根據(jù)季節(jié)變化、日照時(shí)間和營(yíng)運(yùn)高低峰，合理調(diào)整運(yùn)力及早末班的發(fā)車時(shí)間。

3、正確填報(bào)匯總各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)。

4、建立健全營(yíng)運(yùn)車輛技術(shù)檔案，按計(jì)劃進(jìn)行車輛檢查、保養(yǎng)。

5、負(fù)責(zé)營(yíng)運(yùn)車輛及車載設(shè)備擇優(yōu)選配的考察、論證工作。協(xié)同

相關(guān)處室進(jìn)行車輛報(bào)廢、更新、有償轉(zhuǎn)讓和新車購置的審批。

6、負(fù)責(zé)對(duì)車載報(bào)站器線路站名、轉(zhuǎn)乘路別的采集和錄制工作。

7、組織與車輛技術(shù)管理有關(guān)的技術(shù)交流，推廣應(yīng)用新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品、新設(shè)備。

8、負(fù)責(zé)對(duì)車輛總成件、輪胎、電瓶的控制和審批，額定各類車型的燃油消耗，材料消耗的標(biāo)準(zhǔn)和考核。

9、負(fù)責(zé)車輛廣告洽談、發(fā)布、維護(hù)相關(guān)工作。

10、完成公司交辦的其它工作。

（三）財(cái)務(wù)科主要工作

1、制定公司財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)制度和預(yù)算管理制度，建立和完善財(cái)務(wù)管理和會(huì)計(jì)核算體系。

2、負(fù)責(zé)公司會(huì)計(jì)核算，編報(bào)公司財(cái)務(wù)計(jì)劃和決算，分析公司的財(cái)務(wù)經(jīng)營(yíng)狀況。

3、負(fù)責(zé)公司資金調(diào)度和管理，辦理各類結(jié)算業(yè)務(wù)，辦理公司銀行賬戶的開銷戶，辦理公司納稅申報(bào)和內(nèi)部費(fèi)用報(bào)銷。

4、負(fù)責(zé)接受審計(jì)、稽核、財(cái)稅和上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)部門工作檢查。

5、負(fù)責(zé)IC卡制作和日常收銀工作。

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

四、工資待遇：

貫徹執(zhí)行《勞動(dòng)法》，簽訂“勞動(dòng)合同”，建立社保“五險(xiǎn)”，執(zhí)行國家工資政策，參照安桐等公交公司工資標(biāo)準(zhǔn)，公司職工工資主要由崗位工資、績(jī)效獎(jiǎng)金、工齡補(bǔ)貼等組成。

第五篇：貴州師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司組建方案

附件1 陜西師范大學(xué)

資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司組建方案

一、公司的名稱和性質(zhì)(一)名稱

全稱：陜西師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司

(二)性質(zhì)

陜西師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司(以下簡(jiǎn)稱“資產(chǎn)公司”)是獨(dú)立享有民事權(quán)利，獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任，依法自主經(jīng)營(yíng)、獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的企業(yè)法人，公司以陜西師范大學(xué)投入的全部經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)作為其法人資產(chǎn)，從事資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與管理活動(dòng)，承擔(dān)國有經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)保值增值的責(zé)任。

二、資產(chǎn)公司的組建原則、組建目標(biāo)和組建方式(一)組建原則

1．堅(jiān)持有利于理順校企關(guān)系的原則，有效地規(guī)避學(xué)校風(fēng)險(xiǎn)，保障學(xué)校收益回報(bào)。

2．堅(jiān)持有利于加強(qiáng)對(duì)學(xué)校經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)監(jiān)督與管理的原則，提高資產(chǎn)利用率，確保學(xué)校經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的保值增值。3．堅(jiān)持有利于校辦企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的原則，整合產(chǎn)業(yè)資源，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)布局。4．堅(jiān)持有利于調(diào)動(dòng)企業(yè)和職工積極性的原則，妥善處理改革、發(fā)展與穩(wěn)定的關(guān)系。

（二）組建目標(biāo) 通過組建公司，為校辦企業(yè)的健康、持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境，在學(xué)校與校辦企業(yè)之間建立“防火墻”，有效規(guī)避學(xué)校直接經(jīng)營(yíng)企業(yè)的法律和經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)。具體目標(biāo)為：

1．建立新型的校辦產(chǎn)業(yè)管理體制。通過組建資產(chǎn)公司，理順學(xué)校與企業(yè)的管理關(guān)系、產(chǎn)權(quán)關(guān)系和人事關(guān)系，形成校企分開、各負(fù)其責(zé)、協(xié)調(diào)運(yùn)轉(zhuǎn)、有效制衡的管理體系。

2．建立現(xiàn)代企業(yè)制度，完善企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)。按照現(xiàn)代企業(yè)的運(yùn)行機(jī)制，對(duì)校辦企業(yè)進(jìn)行股份制改造，建立以股東會(huì)、董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)為主要特征的現(xiàn)代企業(yè)法人治理結(jié)構(gòu)，使我校企業(yè)成為真正意義上的市場(chǎng)主體，參與社會(huì)分工與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，保障企業(yè)的健康發(fā)展。3．建立學(xué)校經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的監(jiān)控機(jī)制。學(xué)校通過以出資人的身份向公司派出董事、監(jiān)事或股東代表，行使出資人的權(quán)利，履行出資人的義務(wù)，實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)校經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的監(jiān)督和管理，確保國有資產(chǎn)的保值增值。

(三)組建方式

1．將陜西師范大學(xué)所屬校辦企業(yè)的國有資產(chǎn)（國有股權(quán)），以2006年12月31日為基準(zhǔn)日的審計(jì)報(bào)告核定的凈資產(chǎn)（參股企業(yè)股權(quán)以評(píng)估報(bào)告確定的投資額），無償劃轉(zhuǎn)到資產(chǎn)公司，另由學(xué)校出資300萬元，作為資產(chǎn)公司注冊(cè)資本金來源。

三、資產(chǎn)公司的注冊(cè)資本、經(jīng)營(yíng)范圍和法定住所(一)注冊(cè)資本

資產(chǎn)公司注冊(cè)資本5000萬元人民幣。(二)經(jīng)營(yíng)范圍

資產(chǎn)公司對(duì)其所擁有的國有資本（股權(quán)）的經(jīng)營(yíng)和管理。包括投資控股參股，國有資本和股權(quán)的置換、轉(zhuǎn)讓，對(duì)其他公司的股權(quán)收購、公司兼并和資產(chǎn)重組；高新技術(shù)成果的轉(zhuǎn)化和產(chǎn)業(yè)化，資產(chǎn)托管及經(jīng)營(yíng)；教育、科技、文化資源開發(fā)與應(yīng)用，國家和學(xué)校允許或委托的其他業(yè)務(wù)。

(三)資產(chǎn)公司地址 西安市長(zhǎng)安南路陜西師范大學(xué)校內(nèi)。

四、資產(chǎn)公司的組織架構(gòu)

陜西師范大學(xué)設(shè)立“陜西師范大學(xué)經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)管理委員會(huì)”(以下簡(jiǎn)稱“經(jīng)管委”)，代表陜西師范大學(xué)行使對(duì)公司出資人的權(quán)利。資產(chǎn)公司設(shè)立董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)、經(jīng)營(yíng)班子及相關(guān)職能部門。陜

（一）經(jīng)管委

1．經(jīng)管委是學(xué)校經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的決策管理機(jī)構(gòu)，學(xué)校授權(quán)其對(duì)學(xué)校所出資企業(yè)行使出資人的權(quán)利，對(duì)學(xué)校負(fù)責(zé)，維護(hù)學(xué)校利益。經(jīng)管委成員由學(xué)校任命，9人組成，每屆委員任期4年，可連任。具體構(gòu)成如下： 主任：校長(zhǎng)

副主任：分管產(chǎn)業(yè)的校領(lǐng)導(dǎo)

委員：由分管財(cái)務(wù)、紀(jì)監(jiān)審、科技、資產(chǎn)的校領(lǐng)導(dǎo)及資產(chǎn)公司及其骨干企業(yè)、學(xué)校后勤集團(tuán)的主要負(fù)責(zé)人擔(dān)任。

2．經(jīng)管委的主要職責(zé)是：決定學(xué)校經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的經(jīng)營(yíng)方針；審批資產(chǎn)公司大型投資方案；制定發(fā)展規(guī)劃；審議批準(zhǔn)董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)的報(bào)告；審議批準(zhǔn)公司的財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案、利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損方案；審定批準(zhǔn)公司主要管理制度。

（二）董事會(huì)

1．董事會(huì)由7人組成，經(jīng)管委委派，任期3年，可連任。董事會(huì)對(duì)經(jīng)管委負(fù)責(zé)，經(jīng)管委授權(quán)董事會(huì)行使公司股東會(huì)的部分職權(quán)。具體構(gòu)成如下： 董事長(zhǎng)：分管產(chǎn)業(yè)的校領(lǐng)導(dǎo)

副董事長(zhǎng)：資產(chǎn)公司總經(jīng)理（或產(chǎn)業(yè)開發(fā)處處長(zhǎng)）

董事：由科技處、產(chǎn)業(yè)開發(fā)處、后勤集團(tuán)總經(jīng)理相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)及資產(chǎn)公司所屬骨干企業(yè)負(fù)責(zé)人組成。

2．董事會(huì)的主要職責(zé)是：執(zhí)行經(jīng)管委的決議；決定公司的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案；制訂公司的財(cái)務(wù)預(yù)算方案、決算方案、利潤(rùn)分配方案和彌補(bǔ)虧損方案；決定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)的設(shè)置；審定公司章程；向控股、參股公司委派董事長(zhǎng)、董事、非職工代表監(jiān)事；行使公司章程規(guī)定的其他職權(quán)。

（二）監(jiān)事會(huì)

1．監(jiān)事會(huì)由5人組成，其中l(wèi)人為公司職工代表，由公司職工民主選舉產(chǎn)生，其余由經(jīng)管委委派，任期3年，可連任。資產(chǎn)公司董事、總經(jīng)理、副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)負(fù)責(zé)人不得兼任監(jiān)事。監(jiān)事會(huì)對(duì)經(jīng)管委負(fù)責(zé)。具體構(gòu)成如下： 主席：分管紀(jì)監(jiān)審校領(lǐng)導(dǎo)

監(jiān)事：由監(jiān)審處、財(cái)務(wù)處、校工會(huì)主要負(fù)責(zé)人及一名職工代表組成。

2．監(jiān)事會(huì)的主要職責(zé)是：檢查公司財(cái)務(wù)；對(duì)董事、高級(jí)管理人員執(zhí)行公司職務(wù)的行為進(jìn)行監(jiān)督，對(duì)違反法律、法規(guī)、公司章程的行為提出處理意見；行使公司章程規(guī)定的其他職權(quán)。

（三）經(jīng)營(yíng)班子

1．資產(chǎn)公司設(shè)總經(jīng)理1名，副總經(jīng)理和財(cái)務(wù)總監(jiān)各1名?？偨?jīng)理由董事會(huì)聘任或解聘，副總經(jīng)理及財(cái)務(wù)總監(jiān)由總經(jīng)理提名，董事會(huì)聘任或解聘。在學(xué)校校辦產(chǎn)業(yè)規(guī)范化建設(shè)過程中，根據(jù)目前學(xué)校校辦產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況和需要，資產(chǎn)公司總經(jīng)理由產(chǎn)業(yè)開發(fā)處處長(zhǎng)擔(dān)任，副總經(jīng)理由產(chǎn)業(yè)開發(fā)處副處長(zhǎng)擔(dān)任，財(cái)務(wù)總監(jiān)由產(chǎn)業(yè)開發(fā)處財(cái)務(wù)主管擔(dān)任。

2．經(jīng)營(yíng)班子的主要職責(zé)是：負(fù)責(zé)公司經(jīng)營(yíng)與管理，組織實(shí)施董事會(huì)決議；組織落實(shí)公司經(jīng)營(yíng)計(jì)劃和投資方案；擬定公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)設(shè)置方案；擬定公司的基本管理制度；擬定公司章程；提出控股、參股公司董事長(zhǎng)、董事、非職工代表監(jiān)事人選；行使董事 會(huì)授予的其他職權(quán)。

(四)資產(chǎn)公司內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)

按照現(xiàn)代企業(yè)管理規(guī)范，資產(chǎn)公司設(shè)辦公室、財(cái)務(wù)部、企業(yè)管理等內(nèi)部管理機(jī)構(gòu)。

五、資產(chǎn)公司經(jīng)營(yíng)目標(biāo)和主要職責(zé)(一)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)

通過優(yōu)化校辦產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，合理配置資源，充分挖掘資源潛能，提高資源使用效率，保障國有經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)的保值增值；以文化出版業(yè)為基礎(chǔ)，充分挖掘優(yōu)質(zhì)教育資源，大力拓展基礎(chǔ)教育產(chǎn)業(yè)，不斷壯大校園周邊房地產(chǎn)業(yè)，積極培育發(fā)展科技產(chǎn)業(yè)，逐步形成以文化、教育、科技及校園周邊房地產(chǎn)業(yè)為主要特色的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，把陜西師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司建設(shè)成為以大學(xué)為依托具有一定影響的集團(tuán)型文化教育企業(yè)。(二)主要職責(zé)

1、按照國家法律法規(guī)和教育行政主管部門有關(guān)校辦產(chǎn)業(yè)的方針、政策，在國家宏觀調(diào)控和行業(yè)監(jiān)管下，以市場(chǎng)為導(dǎo)向，依法自主經(jīng)營(yíng)。

2、對(duì)資產(chǎn)公司及其所屬企業(yè)擁有的國有經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)和國有股權(quán)，行使出資人權(quán)利，依法進(jìn)行經(jīng)營(yíng)與管理，承擔(dān)相應(yīng)的保值增值責(zé)任。

3、制訂資產(chǎn)公司的發(fā)展戰(zhàn)略、中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃和計(jì)劃，經(jīng)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

4、根據(jù)國家法律法規(guī)和有關(guān)政策，優(yōu)化配置生產(chǎn)要素，組織實(shí)施文化、教育、科技等新項(xiàng)目投資與開發(fā)。

5、協(xié)助資產(chǎn)公司黨、團(tuán)及工會(huì)組織做好指導(dǎo)和加強(qiáng)公司控股企業(yè)思想政治工作、精神文明建設(shè)、企業(yè)文化建設(shè)。

六、資產(chǎn)公司內(nèi)部管理

(一)資產(chǎn)公司在學(xué)校經(jīng)管委的領(lǐng)導(dǎo)下開展工作，在決定學(xué)校產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)等方面發(fā)揮主導(dǎo)作用，是校辦產(chǎn)業(yè)投融資、成果轉(zhuǎn)化、高新技術(shù)企業(yè)孵化及教育文化交流與合作等重大經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的決策和管理中心。

（二）資產(chǎn)公司與其所屬企業(yè)是以資本為紐帶的母子公司關(guān)系，按照《資產(chǎn)公司章程》及《公司法》規(guī)范各自的權(quán)利和義務(wù)。

（三）資產(chǎn)公司所屬子公司是獨(dú)立核算、自主經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的法人實(shí)體，對(duì)資產(chǎn)公司承擔(dān)國有資產(chǎn)保值增值責(zé)任；資產(chǎn)公司依照法定程序檢查、考核子公司的經(jīng)營(yíng)績(jī)效和國有資產(chǎn)保值增值情況。

(四)資產(chǎn)公司建立健全內(nèi)部財(cái)務(wù)及審計(jì)監(jiān)督機(jī)制，按照國家有關(guān)規(guī)定做好資金和成本管理工作。

（五）資產(chǎn)公司及其子公司的勞動(dòng)人事管理按照《陜西師范大學(xué)資產(chǎn)公司人事管理辦法》（另行制訂）執(zhí)行。

七、依法規(guī)范運(yùn)營(yíng)資產(chǎn)公司

（一）學(xué)校應(yīng)保證資產(chǎn)公司的獨(dú)立性。學(xué)校除對(duì)學(xué)校資產(chǎn)公司進(jìn)行投資外，不得再以事業(yè)單位法人的身份對(duì)外進(jìn)行投資和經(jīng)營(yíng)。學(xué)校向高校資產(chǎn)公司派出董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)成員，董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)依據(jù)《公司法》和《公司章程》的規(guī)定行使相應(yīng)職權(quán)。學(xué)校與學(xué)校資產(chǎn)公司應(yīng)實(shí)行人員、資產(chǎn)、財(cái)務(wù)公開、機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)獨(dú)立，各自獨(dú)立核算，獨(dú)立承擔(dān)責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)。

（二）資產(chǎn)公司的人員應(yīng)相對(duì)獨(dú)立于學(xué)校。除學(xué)校委派到學(xué)校資產(chǎn)公司的董事、監(jiān)事外，學(xué)校資產(chǎn)公司就學(xué)校事業(yè)編制人員的使用與學(xué)校簽訂相關(guān)協(xié)議。學(xué)校委派到學(xué)校資產(chǎn)公司擔(dān)任董事、監(jiān)事的，應(yīng)保證有足夠的時(shí)間和精力承擔(dān)相應(yīng)的工作。

（三）學(xué)校投入資產(chǎn)公司的資產(chǎn)應(yīng)獨(dú)立完整、產(chǎn)權(quán)清晰。學(xué)校資產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)對(duì)該資產(chǎn)獨(dú)立登記、建賬、核算、管理。學(xué)校的非貨幣性資產(chǎn)，如暫不適宜以出資形式投入學(xué)校資產(chǎn)公司的，應(yīng)當(dāng)簽訂相關(guān)委托經(jīng)營(yíng)的協(xié)議。

（四）資產(chǎn)公司應(yīng)按照《公司法》等有關(guān)法律、法規(guī)的要求，建立健全財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)管理制度，獨(dú)立核算。

（五）資產(chǎn)公司應(yīng)按照《公司法》的要求建立完善的董事會(huì)和監(jiān)事會(huì)制度。資產(chǎn)公司的董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)及其他內(nèi)部機(jī)構(gòu)應(yīng)獨(dú)立動(dòng)作。學(xué)校及其職能部門不得以其他任何形式影響其經(jīng)營(yíng)管理的獨(dú)立性。

（六）組建經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)管理委員會(huì)和資產(chǎn)公司董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)，上述機(jī)構(gòu)的人員和資產(chǎn)公司總經(jīng)理須報(bào)教育部備案。

（七）資產(chǎn)公司的產(chǎn)權(quán)變更、所屬企業(yè)的國有股權(quán)變更等經(jīng)濟(jì)行為須按國家國有資產(chǎn)管理有關(guān)規(guī)定辦理審批手續(xù)。

（八）資產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)在每一會(huì)計(jì)終了時(shí)，聘請(qǐng)會(huì)計(jì)師事務(wù)所進(jìn)行審計(jì)，并將《審計(jì)報(bào)告》報(bào)教育部備案。

（九）資產(chǎn)公司設(shè)立后，應(yīng)嚴(yán)格按照《公司法》的規(guī)定規(guī)范運(yùn)行。學(xué)校資產(chǎn)公司應(yīng)當(dāng)聘請(qǐng)律師事務(wù)所就每年學(xué)校資產(chǎn)公司與學(xué)校之間的“人員、資產(chǎn)、財(cái)務(wù)分開，機(jī)構(gòu)、業(yè)務(wù)獨(dú)立”發(fā)表法律意見，并將法律意見書報(bào)教育部備案。

（十）資產(chǎn)公司原則上不與學(xué)校之間發(fā)生重大關(guān)聯(lián)交易、資金拆借、互相擔(dān)保等經(jīng)濟(jì)行為。資產(chǎn)公司不得為其非控股企業(yè)的貸款提供經(jīng)濟(jì)擔(dān)保；為其持股超過51%的控股企業(yè)貸款提供經(jīng)濟(jì)擔(dān)保的，擔(dān)?？偭坎坏贸^學(xué)校資產(chǎn)公司凈資產(chǎn)規(guī)模的50%。

（十一）資產(chǎn)公司應(yīng)對(duì)每的工作進(jìn)行總結(jié)，其工作總結(jié)應(yīng)上報(bào)學(xué)校并報(bào)教育部備案。附件：

1.陜西師范大學(xué)經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)管理委員人員名單

2.陜西師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限公司董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)及經(jīng)營(yíng)班子人員名單 附件1-1 陜西師范大學(xué)經(jīng)營(yíng)性資產(chǎn)管理委員人員名單 主任：房喻 副主任：張建祥

委員：武國玲張渭淮蕭正洪王武海劉鋒高經(jīng)緯 楊曉東 附件1-2 陜西師范大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有限責(zé)任公司 董事會(huì)、監(jiān)事會(huì)及經(jīng)營(yíng)班子人員名單 董事會(huì)

董事長(zhǎng)：張建祥 副董事長(zhǎng)：劉鋒

董事：田皓劉昭鐵高經(jīng)緯楊曉東易少安 監(jiān)事會(huì)

主席：張渭淮

監(jiān)事：周延輝但鋒李磊職工代表1名（選舉）經(jīng)營(yíng)班子 總經(jīng)理：劉鋒 副總經(jīng)理：田皓 財(cái)務(wù)總監(jiān)：聶保清