第一篇：康師傅果汁飲料的市場推廣策劃方案市場營銷策劃

康師傅果汁飲料的市場推廣策劃方案

一．推廣主題：美麗喝出來——康師傅果汁飲料

二．主題說明：

根據(jù)現(xiàn)在的市場分析，女性化的品牌形象已經(jīng)被廣大消費(fèi)者所接受。而女性從古至今無不追求自己的美麗，根據(jù)女人愛美的天性打造健康、天然的品牌概念是市場的趨勢。抓住一個(gè)特點(diǎn)來宣傳可突出“美麗”，讓消費(fèi)者尤其是女性消費(fèi)者覺得這個(gè)果汁飲料是對她的身體、對她的容顏有好處，從而促使主動(dòng)去購買。

時(shí)代變遷，越來越多的高收入、高學(xué)歷、高修養(yǎng)的女性冒了出來，同時(shí)這部分“三高”女性在追求生活質(zhì)量之外也更加注重自己的美麗，商場交際對這部分女性來說是不可避免的，但作為果汁飲料女性就又多了一項(xiàng)選擇，此時(shí)果汁飲料對女性養(yǎng)顏功效又突出了來，在應(yīng)付交際的時(shí)候，同時(shí)獲得美麗的機(jī)會，何樂而不為呢？

并且抓住一個(gè)重點(diǎn)可以防止主題空泛而無內(nèi)容，避免記憶疲勞，簡單又朗朗上口的主題能幫助廣大消費(fèi)者快速記憶。

三．推廣背景：

1.國內(nèi)果汁飲料呈現(xiàn)除壟斷競爭市場結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)，不同企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品存在一定的差異。要想創(chuàng)造品牌的獨(dú)特差異，還應(yīng)該站在產(chǎn)品功能定位上做思考。比如，迎合女性消費(fèi)者對口味、口感的享受型需求等。

2.對于果汁飲料市場，女性化的品牌形象已經(jīng)漸漸被人們所接受，如“匯源”的“喝匯源果汁，走健康之路?！?，如“統(tǒng)一”的“多喝多漂亮”，以及梁詠琪代言的“（康師傅）某飲料”，無不體現(xiàn)了市場這一特征。

3.從人口統(tǒng)計(jì)特征來說，果汁飲料消費(fèi)者在女性、高收入、高學(xué)歷等特征上表現(xiàn)得比較突出；從消費(fèi)心理來看，果汁飲料消費(fèi)者對健康的比較關(guān)注；從地域特征來看，收入較高的城市如深圳、大連等，喝果汁飲料的比較相對更高。

4.女性大多追求美麗與健康，企業(yè)只有抓住這兩點(diǎn)才能真正吸引住廣大女性消費(fèi)者的注意，而且大多女性都是口感追求者，不僅要求飲料功能口感也是不能缺少的。所以有專家預(yù)測：如果果汁飲料能夠?qū)崿F(xiàn)大眾化的價(jià)格和多樣化的口味，那么它將掀起繼“碳酸飲料——礦泉水——茶飲料”之后的第四波飲料行業(yè)的浪潮。

四．推廣目的：

1.大力宣傳果汁飲料對女性美麗的作用，吸引廣大消費(fèi)者

2.突出本品牌的特點(diǎn)與優(yōu)勢，以區(qū)別其他的品牌。

3.提高市場占有率，努力使銷售量大幅度上漲。

五．推廣對象：高收入、高學(xué)歷、高學(xué)歷的“三高”女性消費(fèi)者

六．推廣時(shí)間：2012年2月1日——4月30日

七．推廣地點(diǎn)：廣大供貨商店

八．產(chǎn)品策略：

1.在增加產(chǎn)品線的基礎(chǔ)上，做好計(jì)劃，保證貨源供應(yīng)。

2.加快新產(chǎn)品上市的節(jié)奏，適當(dāng)提高產(chǎn)品的上市價(jià)格，打造優(yōu)良的品牌形象。

九．宣傳策略：

1.電視廣告：在湖南電視臺的黃金時(shí)段滾動(dòng)播出配合本次市場推廣活動(dòng)。

2.報(bào)刊雜志：推廣康師傅的果汁飲料對人（尤其是女性）的功效，突出美麗與健康。并在報(bào)紙刊登廣告增加知名度。

3.網(wǎng)絡(luò)推廣；派遣專業(yè)人員去百度貼吧，天涯、貓撲、豆瓣等論壇宣傳果汁飲料的正面新聞，讓廣大消費(fèi)者記住這個(gè)品牌。

十．活動(dòng)策略

1.開蓋有獎(jiǎng)

在各個(gè)飲料瓶蓋內(nèi)印上“再來一瓶”或者“謝謝惠顧”等式樣，如果打開的瓶蓋是“再來一瓶”即可去各大零售店換取康師傅果汁飲料一瓶，“謝謝惠顧”不可以。

2.積分贏化妝品

在果汁飲料外表的包裝紙內(nèi)部印上驗(yàn)證碼，消費(fèi)者可以上網(wǎng)在制定的官方網(wǎng)址輸入驗(yàn)證碼來賺取積分，一個(gè)驗(yàn)證碼就是一個(gè)積分，當(dāng)積分滿到一定數(shù)量，消費(fèi)者只要在網(wǎng)上填寫自己的住址就可以憑借積分來換取相應(yīng)的化妝品。

3.網(wǎng)上開展美麗大賽

消費(fèi)者只要在各大知名論壇上傳自己素顏的照片（必須有康師傅果汁飲料的“美麗喝出來”的字樣），由我們官方評審人員選出最美麗的“果汁”女孩，并成為康師傅果汁飲料的美麗代言人。

十一、注意事項(xiàng)。

1.各大商店應(yīng)協(xié)調(diào)配合，清楚每個(gè)階段的活動(dòng)內(nèi)容和職責(zé)。

2.活動(dòng)期間，“開蓋有獎(jiǎng)”活動(dòng)換取的飲料僅限康師傅果汁飲料。

3.所有活動(dòng)解釋權(quán)歸康師傅擁有。

4.“積分贏化妝品”換取的化妝品的運(yùn)費(fèi)由消費(fèi)者自己支付。

十二、活動(dòng)預(yù)算

1.廣告宣傳電視廣告2000000

報(bào)刊雜志1000000

2.人員費(fèi)用10000000

3.網(wǎng)上大賽活動(dòng)費(fèi)20000000

4.化妝品1000000

5.活動(dòng)獎(jiǎng)金50000

6.其他費(fèi)用100000

7費(fèi)用合計(jì)34150000

第二篇：果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

健康之路需要水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)來保護(hù)

隨著人們生活水平的提高，人們的健康意識也在不斷加強(qiáng)，由于全球?qū)τ诃h(huán)保特別是對水污染的日益重視，更使得人們對于飲用水的質(zhì)量格外關(guān)心。調(diào)查顯示，在向被訪者提問“您購買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素是什么時(shí)”，有超過1/3的被訪者將瓶裝水的飲用安全性作為其購買瓶裝水時(shí)考慮的主要因素，而且僅次于品牌和價(jià)格，是第三大因素。然而近年來，瓶裝水的質(zhì)量問題一直是消費(fèi)者投訴的熱點(diǎn)之一，瓶裝水生產(chǎn)廠家魚目混珠，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)的瓶裝水生產(chǎn)廠家，既有投資幾千萬元的正規(guī)大廠，也有大量的家庭作坊式生產(chǎn)廠家，甚至還發(fā)現(xiàn)有些雜牌、無牌廠家，沒有基本的水處理設(shè)施，只在水龍頭上裝上絲襪作“過濾設(shè)施”進(jìn)行灌裝，飲水質(zhì)量根本無法保證。衛(wèi)生、技監(jiān)部門對純凈水、礦泉水的歷次抽檢，合格率都偏低，這也是近幾年瓶裝水消費(fèi)熱退潮的原因之一。專家呼吁加快制定飲用水的科學(xué)標(biāo)準(zhǔn)，提高瓶裝水行業(yè)進(jìn)入的門檻，從建立科學(xué)的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的角度來發(fā)展瓶裝水的健康之路。消費(fèi)者――最愛喝超市的水

從消費(fèi)者購買瓶裝水的地點(diǎn)來看，超市是消費(fèi)者購買瓶裝水的最常去的地點(diǎn)，圖6顯示，有2.5%的消費(fèi)者購買瓶裝水是隨時(shí)隨地，27.9%的人經(jīng)常在個(gè)體小商店購買，5.5%的人經(jīng)常在批發(fā)市場購買，17.3%的人經(jīng)常在大中型市場購買，而59.0%的人是在超級市場，這說明消費(fèi)者最愛喝超市的水。隨著我國零售業(yè)的轉(zhuǎn)變，超級市場以其方便、價(jià)格適合和購物環(huán)境好等特點(diǎn)得到了廣大消費(fèi)者特別是工薪階層的青睞，近年來發(fā)展速度十分驚人，已經(jīng)超過以百貨商場為代表傳統(tǒng)零售形式，逐漸成為新形式下我國零售業(yè)的主導(dǎo)形式。

功能水――瓶裝水市場的新希望

根據(jù)馬斯洛層次，人們的需求總是從低層次需求向高層次，由生理需求向心理需求發(fā)展。水是生命之源，人類社會在較長時(shí)期內(nèi)都將水作為人們生存的需求物來看待。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和人們物質(zhì)生活的逐步改善，人們已不再將水簡單地定位于解渴的功能。雖然自80年代末我國開始開發(fā)瓶裝天然礦泉水以來，我國飲用水市場幾經(jīng)波折，出現(xiàn)了形形色色的水，如太空水、富氧水、冰川水、離子水等，但由于其中概念多于本質(zhì)而被消費(fèi)者所拋棄，但近年來，隨著眾商家紛紛開始進(jìn)行務(wù)實(shí)的市場營銷，使得我國飲用水市場真正地走上了“健康”的發(fā)展之路。

“民以食為天，食以水為先”，從古代的河邊、溪邊取水到如今飲用水要經(jīng)過現(xiàn)代化工廠處理，人們生活方式發(fā)生著巨大的轉(zhuǎn)變，因此從這個(gè)角度來講，我們可以從一個(gè)國家或地區(qū)的飲水方式上看出其文明程度與發(fā)展水平。我國飲料業(yè)是一個(gè)充滿激情和希望的行業(yè)，也是我國最早實(shí)行改革開放且市場化程度較高的行業(yè)。多年來，瓶裝水一直是我國飲料市場的主流產(chǎn)品之一，2000年全國瓶裝水產(chǎn)量達(dá)554萬噸，占飲料總產(chǎn)量的37%，居各品種之首。

隨著人類步入21世紀(jì)，異軍突起的茶飲料，逐漸成長的液態(tài)奶及不可小覷的果汁飲料等飲料行業(yè)上的“新軍”正在對瓶裝水的主流地位形成越來越大的挑戰(zhàn)。

水的成分

水包括天然水(河流、湖泊、大氣水、海水、地下水等)，人工制水（通過化學(xué)反應(yīng)使氫氧原子結(jié)合得到水）。水（化學(xué)式：H2O）是由氫、氧兩種元素組成的無機(jī)物，在常溫常壓下為無色無味的透明液體。水是地球上最常見的物質(zhì)之一，是包括人類在內(nèi)所有生命生存的重要資源，也是生物體最重要的組成部分。水在生命演化中起到了重要的作用。人類很早就開始對水產(chǎn)生了認(rèn)識，東西方古代樸素的物質(zhì)觀中都把水視為一種基本的組成元素，水是中國古代五行之一；西方古代的四元素說中也有水。

水的功能

水是生命的源泉，水約占人的體重的三分之二，而蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)加起來總和才占30%。

水是人體構(gòu)造的主要成分。我們身體的任何一部分都充滿著水，水是保持每個(gè)細(xì)胞外型及構(gòu)成每一種體液所必須的物質(zhì)。體內(nèi)含水量與年齡和性別有關(guān)。成年男子含水量約為體重的60%，女子為50-55%，新生兒可達(dá)80%左右。水在體內(nèi)主要分布于細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外。細(xì)胞內(nèi)水含量為水體總量的2/3，細(xì)胞外約為1/3。各組織器官的含水量相差很大，以血液中最多，脂肪組織中較少，甚至連骨骼都有22%是水。人體的各種生理功能都要在水的參與下才能完成和實(shí)現(xiàn)。

（1）水作為營養(yǎng)物質(zhì)的載體，參與食物的消化和吸收。攝入體內(nèi)的各種營養(yǎng)物質(zhì)，都必須通過水運(yùn)送到機(jī)體各部進(jìn)行代謝，發(fā)揮作用。人體每日消化系統(tǒng)分泌許多液體，水在消化系統(tǒng)循環(huán)，在小腸以上分泌出來，再經(jīng)過大腸吸收回去，使食物得以消化吸收。如果缺少了水,消化功能便無法完成。（2）水作為代謝產(chǎn)物的溶劑，直接參與體內(nèi)物質(zhì)代謝及代謝產(chǎn)物的排泄，促進(jìn)各種生理活動(dòng)和生化反應(yīng)。體內(nèi)的一切生化反應(yīng)都是在液體中進(jìn)行的，沒有足夠量的水，代謝將發(fā)生紊亂或停止，腎臟是人體代謝產(chǎn)物的主要排泄器官，體內(nèi)的代謝產(chǎn)物經(jīng)血液帶入腎臟，經(jīng)腎小球而濾入腎小管內(nèi)，腎小管再將大量水分和非代謝產(chǎn)物回收到血液中，代謝產(chǎn)物與少量水分以尿排出體外。（3）潤滑關(guān)節(jié)：人體的關(guān)節(jié)如果沒有潤滑液，骨與骨之間發(fā)生摩擦就會活動(dòng)不靈活，水就是關(guān)節(jié)潤滑液的來源.（4）平衡體溫：水與體溫的關(guān)系非常密切，天冷時(shí)，血管收縮，血液流到皮膚的量減少，水分也不容易排出，體溫才能保持平衡。夏天，血管膨脹，血液流到皮膚的量增加了，這時(shí)，水也就借著血液流到皮膚，再由汗腺排出皮膚表面。因?yàn)楹挂赫舭l(fā)，皮膚表面的熱就減少，體溫就可以保持平衡了。（5）維持細(xì)胞新陳代謝：人體是由無數(shù)的細(xì)胞組成，這些細(xì)胞的成份大部份是水，只有水才能維持皮膚的新陳代謝。（6）運(yùn)送養(yǎng)份血液循環(huán)：人體各部分的活動(dòng)和每一個(gè)器官的新陳代謝，都需要水來維持

各種飲料的成分及作用。

現(xiàn)在市場中的飲料總類越來越多，但是各種飲料所含的成分和營養(yǎng)個(gè)不相同，下面針對市場中常見的集中飲料進(jìn)行一下成分分析，以便您在購買時(shí)對飲料有一定的了解。

碳酸飲料：是在經(jīng)過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的飲料。其中又分：果汁型，即指原果汁含量不低于2．5％的碳酸飲料(如桔汁汽水、菠蘿汽水等)；果味型，以食用香精為賦香劑，原果汁含量低于2．5％的碳酸飲料(如桔子汽水、檸檬汽水等)；可樂型，含有可樂、檸檬、月桂、香精，并以焦糖色或其他類似辛香的果香混合香氣的碳酸飲料(如可口可樂汽水)；其他型，除上述三種類型以外的碳酸飲料(如蘇打水、鹽汽水等)。上述飲料除糖原外其他營養(yǎng)成分很少或并無其他營養(yǎng)成分。因含二氧化碳，可助消化，并能促進(jìn)體內(nèi)熱氣排出，產(chǎn)生清涼爽快感覺，并有一定殺菌功能，也可補(bǔ)充水分。

果汁飲料：是用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品，或加入糖液、酸味劑等配料所得的制品。其成品可直接飲用或稀釋后飲用。這類飲料還分為原果汁、鮮果汁、濃縮果汁和果汁糖漿等。果汁飲料是營養(yǎng)豐富、容易消化的理想飲料，且由于含有豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸分泌，助消化，還可使小腸上部呈酸性有助鈣、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分，不穩(wěn)定，易發(fā)酵、生霉，因此要特別注意此類飲料的保質(zhì)期和保存條件等，符合衛(wèi)生質(zhì)量者方可飲用。

蔬菜汁飲料： 一種或多種新鮮蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、發(fā)酵蔬菜汁加入食鹽或糖等配料，經(jīng)脫氣、均質(zhì)及殺菌后所得的各種蔬菜汁制品，具有一定的營養(yǎng)。

含乳飲料：包括①以鮮乳或乳制品為原料，加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及著色劑等配料得到的乳飲料；②鮮乳或乳制品用乳酸菌或酵母發(fā)酵，加入糖、食用香精等配料而制得的糊狀或液狀制品，并以此為原料加水稀釋的飲料。

植物蛋白飲料：大豆經(jīng)純化、研磨、去殘?jiān)?，加?或不加入)風(fēng)味劑(糖類、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、著色劑和食用香精等)，經(jīng)殺菌、脫臭、均質(zhì)等后制得的飲料。因含有植物蛋白等營養(yǎng)，具有豆乳制品的特有風(fēng)味。

天然礦泉水：符合有關(guān)要求和衛(wèi)生質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)者，飲用時(shí)風(fēng)味佳美，有獨(dú)特的適口感。含有對人體有益的微

量元素如鐵、銅、鋅、碘、錳、氟等。礦泉水中含有的某些有害元素則需經(jīng)處理后除去，符合國家標(biāo)準(zhǔn)要求才準(zhǔn)予上市銷售。日前市場上的純凈水和蒸餾水則是與天然礦泉水：衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有區(qū)別的水飲料。

運(yùn)動(dòng)飲料：這是針對體育運(yùn)動(dòng)而研制的一種飲料，可補(bǔ)充人體因激烈運(yùn)動(dòng)流汗所失掉的鈉、鉀、鎂和碳水化合物，緩和因疲勞和體溫上升所造成的消耗。這種飲料也適用于勞動(dòng)強(qiáng)度大的工種，以及炎熱夏天操勞流汗較多的人員。

固體飲料：以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料為原料，加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀的經(jīng)沖溶后飲用的制品。如速溶咖啡、麥乳精、菊花品、夏桑菊沖服液及涼茶類固體飲料。此類飲品攜帶方便，適用于保存，沖服簡便，別具風(fēng)味。含醇飲料：較多見的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分為鮮啤和熟啤酒。啤酒是以麥芽為主要原料，大米、小米等為輔料，加入啤酒花，經(jīng)酵母發(fā)酵而成的飲料。因麥芽含有豐富的蛋白質(zhì)，經(jīng)過醣化變成氨基酸，可直接被吸收；糖發(fā)酵生成酒精和二氧化碳，有助于消化和幫助機(jī)體散發(fā)熱量；啤酒花有抑菌、利尿及鎮(zhèn)靜作用。

其他飲料：如保健飲料(主要強(qiáng)化營養(yǎng)素等物質(zhì))、茶飲料(包括各類冷茶類飲品)、涼茶飲料(如夏桑菊、王老吉類飲料)以及各類冷飲品飲料等等。飲料發(fā)展日新月異，品種繁多，本文只作簡單介紹，不再累述。

第三篇：果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

果汁飲料市場調(diào)查報(bào)告

果汁飲料是指用成熟適度的新鮮或冷藏果實(shí)為原料，經(jīng)機(jī)械加工所得的果汁或混合果汁類制品。果汁飲料含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、微量元素等，具有較高的營養(yǎng)和保健功能。在品種方面，我國果汁飲料主要由濃縮果汁、100％的純果汁和3％－9％不同果汁含量的果汁飲料組成。目前，我國果汁飲料市場已經(jīng)打破了傳統(tǒng)的單一桔子型的格局，形成數(shù)十種批量生產(chǎn)的果汁飲料品類，其中包括蘋果汁、柑桔汁、鮮橙汁、椰子汁、鮮桃汁、葡萄計(jì)、杏汁、獼猴桃汁、刺梨汁、西番蓮汁、沙棘汁、黑加侖汁、山楂汁、山棗汁、越桔計(jì)、杏仁

露、花生露等飲料。

近年來中國果汁飲料行業(yè)呈高速發(fā)展態(tài)勢，2009年中國共計(jì)生產(chǎn)果汁飲料產(chǎn)品達(dá)1447.6萬噸，同比增長22.42%；中商情報(bào)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2004-2009年，我國果汁飲料零售規(guī)模年均復(fù)合增長率在15%以上，2009年中國果汁飲料零售量達(dá)到118.57億升，市場零售規(guī)模近800億元。

中國果汁飲料競爭日趨激烈，市場上逐漸分化出三股競爭勢力：以匯源、娃哈哈為代表的國內(nèi)知名企業(yè)，以統(tǒng)一和康師傅為代表的臺灣企業(yè)（以包裝的創(chuàng)新和口味取勝）、以可口可樂、百事可樂為代表的跨國企業(yè)。由于大品牌的激烈競爭，使得外來品牌很難進(jìn)入果汁飲料市場，同時(shí)果汁飲料的價(jià)格日益透明化，廠家和經(jīng)銷商的利潤在不斷變薄。尋找新的利潤增長點(diǎn)，成為企業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而適合市場需要的差異化經(jīng)營則是企業(yè)在競爭激烈的果汁市場上取得領(lǐng)先地位的關(guān)鍵。

目前，我國人均年消費(fèi)軟飲料不到10kg,為世界平均水平的1/5,是西歐發(fā)達(dá)國家的1/24，其中果汁及果汁飲料人均年消費(fèi)量更低，與國外市場差距巨大。隨著居民生活水平的提高和生活觀念的改變，飲料產(chǎn)品將成為越來越多的城鄉(xiāng)居民的生活必需品的重要組成部分。中國飲料市場市場容量不斷擴(kuò)大，人均飲料消費(fèi)量長期保持快速上升的勢頭。消費(fèi)者對天然、低糖、健康型飲料的需求，促進(jìn)了果汁飲料的崛起。中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)到2011年我國果汁飲料市場零售額接近1000億元，預(yù)計(jì)到2015年，果汁飲料市場零售額接近1600億元。

中商情報(bào)網(wǎng)發(fā)布的這份報(bào)告共十二章。首先介紹了果汁飲料的定義、分類、市場特征等，接著分析了國外果汁飲料行業(yè)發(fā)展總體概況，然后分析了國內(nèi)果汁飲料行業(yè)發(fā)展環(huán)境、市場現(xiàn)狀，并對我國果汁飲料行業(yè)運(yùn)行數(shù)據(jù)進(jìn)行詳實(shí)分析，隨后，報(bào)告對中國果汁飲料生產(chǎn)格局，市場競爭格局，消費(fèi)者市場調(diào)研情況，相關(guān)競爭產(chǎn)品研究，國內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)的運(yùn)營狀況分析，最后分析了2010-2015年果汁飲料市場發(fā)展前景機(jī)會。報(bào)告對果汁飲料市場多方面深度剖析，全面展示果汁飲料市場現(xiàn)狀，揭示果汁飲料的市場潛在需求與潛在機(jī)會，為戰(zhàn)略投資者選擇恰當(dāng)?shù)耐顿Y時(shí)機(jī)和公司領(lǐng)導(dǎo)層做戰(zhàn)略規(guī)劃提供了準(zhǔn)確的市場情報(bào)信息及科學(xué)的決策依據(jù)，同時(shí)對銀行信貸部門也具有極大的參考價(jià)值。品牌和口味影響到消費(fèi)者的購買因素

（1）首先我們通過對于共計(jì)150家商超、432家餐飲場所的調(diào)查

發(fā)現(xiàn)，一般消費(fèi)者對于果汁飲料的口味偏好主要集中在：橙汁、杏汁、桃汁、蘋果汁、草莓汁、山楂汁、獼猴桃汁幾個(gè)口味上，而且不同口味的消費(fèi)場所與品牌選擇各異。

商超：橙汁（大湖、匯源）、獼猴桃（華邦）、蘋果（大湖）、其它（茹夢、匯源）

餐飲：橙汁（匯源、茹夢）、蘋果（匯源、茹夢）、其它（茹夢）

（2）同時(shí)果汁市場涌現(xiàn)出多家以100%果汁為主的年輕品牌，其中最為引人注目的是“金潮”，雖然金潮是個(gè)年輕的品牌，但由于其良好的品牌形象、適當(dāng)?shù)目谖兑约敖K端緊鑼密鼓的鋪市，現(xiàn)以初見成效，可以說是后生可畏呀！它也將成為我們市場開拓中的一支勁敵。但從中我們也隱隱約約感受到了果汁市場的不穩(wěn)定方面。一方面老牌果汁品牌終端轟炸、你死我活，而另一方面新興品牌的介入竟與前輩一起爭奪市場，而且進(jìn)入十分迅速，這也就說明了一個(gè)問題：果汁市場并未成為一家或幾家的天下，消費(fèi)者的品牌忠誠度并未真正形成。這對我們來講是一件好事。

5、廣泛有利的宣傳是良好銷售的保障

（1）常規(guī)媒體的運(yùn)用：匯源（電視、車體）、牽手（電視、車體、地鐵）

（2）第三媒體的運(yùn)用：茹夢（SOHU網(wǎng)絡(luò)宣傳）

而如何選擇適合自己的媒體形式呢？現(xiàn)今的媒體運(yùn)用已不再局限在傳統(tǒng)渠道中了，多的是運(yùn)用整合的營銷策略，分階段、分現(xiàn)狀的整體運(yùn)做，CI的力量終于在年輕的企業(yè)中真正發(fā)光發(fā)熱。

總而言之：完整的公司理念+完善的銷售管理+新穎有效的宣傳方式+過關(guān)的產(chǎn)品+雄厚的資金支持 = 成功。

信管0902班

劉凱

第四篇：飲料市場營銷策劃方案案例

現(xiàn)代人憂心大魚大肉會造成膽固醇過高，帶來高血壓、中風(fēng)等疾病，因此，對自然健康、方便易得的食品有迫切的需求，新鮮的罐裝水果原汁就是其中之一，而目前市場上的果汁大多數(shù)濃度只有10％—30％，100％純果汁的種類不多，是個(gè)值得介入的市場。

一、市場競爭態(tài)勢

1．市場領(lǐng)導(dǎo)者：義美寶吉純果汁

2．市場挑戰(zhàn)者：統(tǒng)一水果原汁

3．市場追隨者：波蜜水果園

4．市場補(bǔ)缺者：本公司產(chǎn)品——鮮吧純果露

二、目標(biāo)市場

外食上班族：上班族午餐絕大多數(shù)在外解決或自備盒飯，或團(tuán)體訂購盒飯，或吃館子，吃水果較不方便，罐裝水果原汁是他們健康又便利的選擇。

第二階段將擴(kuò)及中、小學(xué)生，最后將推展至所有注重健康的家庭。

三、市場細(xì)分

1．性別：女(大多數(shù))男(較少數(shù))

2．收入：月收入＄12000元以上

3．消費(fèi)習(xí)性：喜愛物美價(jià)廉，方便易得的物品

4．生活型態(tài)：注重健康、養(yǎng)顏、美容

5．區(qū)域：都市化程度高的地區(qū)——臺北市、臺中市、高雄市

1．商品：“純果露”是果汁，但在名稱上否定“汁”，因?yàn)椤奥丁苯o人的感覺比“汁”珍貴、有濃縮、精心提煉的意味。

2．品牌：鮮吧……取FreshBar新鮮吧臺之意，雖與“三八”諧音，但也與拉丁舞蹈“森巴”諧音(Samba)，可加深消費(fèi)者印象，又有熱帶情調(diào)的感覺，符合“新鮮吧臺”來自熱帶的新鮮水果原汁的訴求。

3．包裝：150CC鋁箔包，飯后食量有限，150CC剛剛好，可一次喝完，而且鋁箔包裝重量輕，攜帶方便。

五、商品策略(略)

六、定價(jià)策略

1．目的：

爭取市場占有率，一年內(nèi)達(dá)30％

2．其他廠牌：

(1)義美小寶吉：125CC，鋁箔包10元臺幣

(2)統(tǒng)一水果原汁：250CC，易開罐20元臺幣

(3)波蜜水果園：250CC，鋁箔包16元臺幣

3．定價(jià)：

目標(biāo)為爭取義美小寶吉的市場占有率，決定價(jià)格為10元臺幣，150CC，鋁箔包裝

七、通路策略

·超級市場·速食店·便利商店、平價(jià)中心·百貨公司中的美食廣場·西點(diǎn)面包店·咖啡廳·飯盒承包商·PUB·餐廳、飯店·DISCO·車站、機(jī)場·機(jī)關(guān)營區(qū)福利站·學(xué)校福利社·小吃店·路邊攤·公車票亭·檳榔攤·自動(dòng)售貨機(jī)

(一)廣告：

1．電臺：ICRT、中廣流行網(wǎng)、青春網(wǎng)、音樂網(wǎng)

2．電視：三臺晚上六點(diǎn)到九點(diǎn)時(shí)段

3．報(bào)紙：中國時(shí)報(bào)、工商時(shí)報(bào)、聯(lián)合報(bào)、經(jīng)濟(jì)日報(bào)、民生報(bào)

4．雜志：儂儂、薇薇、黛、風(fēng)尚、天下、卓越

5．車廂內(nèi)、外

6．海報(bào)、DM

7．氣球：做成水果形狀

(二)促銷：

1．試飲

2．抽獎(jiǎng)：集盒上剪角，或買一箱附抽獎(jiǎng)券

3．贈(zèng)獎(jiǎng)：集盒上剪角即送贈(zèng)品

4．配合電視節(jié)目贈(zèng)品：強(qiáng)棒出擊、好彩頭、百戰(zhàn)百勝、歡樂傳真、來電五十

5．贊助公益活動(dòng)

(三)宣傳報(bào)道：

所有促銷活動(dòng)都可寫成新聞稿，提供新聞媒體作報(bào)道。

第五篇：果汁飲料市場SWOT分析

劣勢：

1、企業(yè)戰(zhàn)略管理與發(fā)展的矛盾。一方面是企業(yè)決策層只重視當(dāng)前技術(shù)和策略，忽視長遠(yuǎn)戰(zhàn)略，湮沒在日常經(jīng)營性事物中，不能統(tǒng)觀大局；另一方面企業(yè)缺乏應(yīng)對復(fù)雜多變環(huán)境的企業(yè)運(yùn)作戰(zhàn)略策劃人才。

2、現(xiàn)在的新品種果汁飲料在市場上還不夠成熟，不夠吸引消費(fèi)者的眼球，引起消費(fèi)者的注意。

3、在越來越多的訂貨單上，很多生產(chǎn)者就開始不講質(zhì)量只講完成任務(wù)，讓產(chǎn)品的質(zhì)量受到懷疑。

機(jī)會；

1、隨著國民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)快速發(fā)展，形成了潛力巨大的市場需求，為中國果汁飲料提供了更大的發(fā)展空間。現(xiàn)在的人們在增長知識的同時(shí)，也非常在意自己的身體素質(zhì)，覺得飲食平衡才是最重要的。

2、隨著社會的需求，果汁飲料行業(yè)法律法規(guī)不斷的在健全完善，果汁將進(jìn)入新的管理階段，為果汁行業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了公平、有序的競爭環(huán)境，而且也會把經(jīng)營權(quán)交給企業(yè)，有利于企業(yè)按市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律運(yùn)作。

3、果汁飲料市場潛力巨大。我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡，地區(qū)之間、消費(fèi)層次之間的差異決定了果汁飲料的多層次和多樣化，而現(xiàn)在是一個(gè)科學(xué)的時(shí)代，科技非常的迅速。

威脅：

1、我國的果汁飲料市場正在進(jìn)行新一輪的變化，各大果汁品牌加快了市場擴(kuò)張的步伐，“哇哈哈”企業(yè)、“統(tǒng)一”企業(yè)均在果汁飲料方面投下了巨資，提出做中國果汁飲料領(lǐng)導(dǎo)性品牌并志在必得。作為一種新的果汁飲料產(chǎn)品，想在競爭激烈的地方站穩(wěn)腳跟是很不容易的。

2、由于消費(fèi)者的消費(fèi)水平提高，購買能力也就增強(qiáng)了，對供應(yīng)商的供應(yīng)能力構(gòu)成挑戰(zhàn)，而且很多替代飲料的出現(xiàn)對原本就激烈的果汁飲料市場構(gòu)成威脅。

3、財(cái)務(wù)壓力。果汁飲料是典型的勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)和資金密集型產(chǎn)業(yè)。從原材料的基地建設(shè)、運(yùn)輸和加工環(huán)節(jié)、營銷推廣、物流供應(yīng)鏈的建設(shè)、銷售終端的管理等等，無不需要大量的資金支持。隨著2008年金融危機(jī)原材料價(jià)格上漲，果汁的生產(chǎn)成本也逐漸增加。

解決方法：

1、利用外部環(huán)境中的機(jī)會大力發(fā)展企業(yè)優(yōu)勢。鮮果樂具有品牌優(yōu)勢加工果汁市場的形式走好，我們可以大力發(fā)展果汁市場，充分挖掘市場潛力。企業(yè)可以擴(kuò)大低濃度果汁的產(chǎn)品種類，開發(fā)加果肉的小容量果汁飲料。利用品牌的優(yōu)勢創(chuàng)新產(chǎn)品線，優(yōu)化產(chǎn)品組合方式，持續(xù)提高企業(yè)的知名度。

由于鮮果樂的原材料優(yōu)勢和生產(chǎn)工藝優(yōu)勢，企業(yè)建立鮮果樂高品質(zhì)的產(chǎn)品訴求，迎合消費(fèi)者對于健康飲料的偏好，在消費(fèi)者頭腦中建立鮮果樂果汁與高品質(zhì)的聯(lián)系。

2、我們應(yīng)該加強(qiáng)對生產(chǎn)者的管理，讓他們在保證數(shù)量的同時(shí)對質(zhì)量也有一定的完善，這樣可以贏得消費(fèi)者的信賴。

3、我們可以采取主分品牌策略，針對細(xì)分市場開發(fā)的新產(chǎn)品。以細(xì)分品牌為主，這樣既可以滿足不同的消費(fèi)者的需求，使各個(gè)品牌都在消費(fèi)者心目中留下深刻的印象，也可以延長我們品牌的壽命。

4、在新產(chǎn)品上市之前，我們可以先制作一部分新產(chǎn)品，讓消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，然后再根據(jù)他們的建議進(jìn)行改正，然后再打出相應(yīng)的廣告，最后在上市。特別是新產(chǎn)品的特點(diǎn)，應(yīng)該著重突出。

5、企業(yè)應(yīng)該建設(shè)內(nèi)外一致的企業(yè)文化，加強(qiáng)文化建設(shè)。有一點(diǎn)很重要：企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)。如果企業(yè)和企業(yè)文化不互相協(xié)調(diào)，不論規(guī)章制度多么完善，也不可能包羅企業(yè)的一切活動(dòng)，不能從根本上規(guī)范每一個(gè)職工的行為意識。只有做到企業(yè)和企業(yè)文化的互相協(xié)調(diào)、互相補(bǔ)充、互相促進(jìn)，使兩者同步運(yùn)行，形成一種有效的企業(yè)文化來，才能對企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展起到積極的、補(bǔ)課估量的作用。我們還可以借鑒別的企業(yè)的成功，然后做出相應(yīng)的更改。