第一篇：公司做好食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系實(shí)施方案

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做好食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系實(shí)施方案

市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是信用經(jīng)濟(jì)，信用是維護(hù)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)正常程序的保證。為維護(hù)廣大消費(fèi)者身體健康和生命安全，提高我公司食品質(zhì)量安全水平，增強(qiáng)自律意識(shí)，推動(dòng)公司健康發(fā)展，結(jié)合公司發(fā)展實(shí)際，特制定公司質(zhì)量誠(chéng)信體系建設(shè)實(shí)施方案。

（一）建立誠(chéng)信管理體系領(lǐng)導(dǎo)組：

組長(zhǎng)：

副組長(zhǎng)：

成員：

（二）、公司進(jìn)貨檢驗(yàn)制度

1、公司建立健全原輔材料進(jìn)貨臺(tái)賬，自覺接受質(zhì)監(jiān)等有關(guān)部門的監(jiān)督。在原輔進(jìn)貨臺(tái)賬中如實(shí)記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)廠家及其聯(lián)系方式、進(jìn)貨時(shí)間等內(nèi)容。

2、采購(gòu)人員應(yīng)具有一定的食品加工等方面的專業(yè)知識(shí)、熟練掌握鑒別原料真?zhèn)?、?yōu)劣、衛(wèi)生要求的知識(shí)和技能，熟悉食品方面的法律法規(guī)，新上崗的采購(gòu)人員必須對(duì)上述知識(shí)與技能進(jìn)行培訓(xùn)。

3、購(gòu)進(jìn)原輔材料時(shí)嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨驗(yàn)收制度，對(duì)每一批入廠原輔材料都要按相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)或雙方約定的質(zhì)量要求進(jìn)行驗(yàn)收合格后方可用于生產(chǎn)；

4、原輔材料屬于初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品的，公司制定相應(yīng)的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)，作為收購(gòu)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品依據(jù)。

5、對(duì)購(gòu)進(jìn)的原輔材料要逐一查驗(yàn)。

6、對(duì)購(gòu)進(jìn)的原輔材料應(yīng)進(jìn)行感官檢驗(yàn)，對(duì)照產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)判別產(chǎn)品感觀是否符合要求。

7、對(duì)查驗(yàn)不合格和無(wú)合法來(lái)源的食品和過(guò)期或經(jīng)感官鑒別存在腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀異常及包裝不嚴(yán)實(shí)貨不符合衛(wèi)生要求的原材料要拒絕接收。

8、進(jìn)貨臺(tái)賬、驗(yàn)證材料、供應(yīng)方出具的銷貨憑證應(yīng)同時(shí)保存以備查驗(yàn)。

9、對(duì)于供貨渠道相對(duì)穩(wěn)定的供應(yīng)方，應(yīng)與供應(yīng)方簽訂供應(yīng)產(chǎn)品質(zhì)量保證合同，明確因?qū)Ψ教峁┑脑o料及食品添加劑的不合格造成最終成品不合格，可以要求供方賠償損失。

（三）、生產(chǎn)過(guò)程控制制度

1、建立健全企業(yè)質(zhì)量管理體系，實(shí)施生產(chǎn)全過(guò)程的質(zhì)量管理，提高質(zhì)量管理水平。

2、質(zhì)量負(fù)責(zé)人要督促員工形成良好的衛(wèi)生習(xí)慣、進(jìn)廠車間必須嚴(yán)格執(zhí)行更衣洗手消毒制度、班后要對(duì)所負(fù)責(zé)的工作區(qū)域和工、器具按規(guī)范要求進(jìn)行清洗、消毒，并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行定期或不定期的檢查；

3、確定關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)，制定關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)的操作規(guī)程或作業(yè)指導(dǎo)書，并在生產(chǎn)過(guò)程中做好關(guān)鍵質(zhì)量控制點(diǎn)記錄。

4、生產(chǎn)加工過(guò)程嚴(yán)格、規(guī)范、防止生物性、化學(xué)性、物理性污染，在生產(chǎn)過(guò)程中藥防止以下污染：（1）、防止原輔料與半成品、成品交叉污染，原輔料與半成品、成品分開等；（2）、防止人員對(duì)食品的污染；（3）、防止設(shè)備、工具、容器對(duì)食品的污染；（4）、防止環(huán)境對(duì)食品的污染；（5）、食品原料、半成品及成品運(yùn)輸過(guò)程中的污染、損壞和變質(zhì)。

（四）、產(chǎn)品檢驗(yàn)管理制度

1、出廠檢驗(yàn)是食品生產(chǎn)中的最后一道工序，是企業(yè)能夠控制的最后一

道關(guān)卡，本廠生產(chǎn)的產(chǎn)品必須經(jīng)批批檢驗(yàn)合格后方可進(jìn)行銷售，成品庫(kù)未見到檢驗(yàn)人員簽發(fā)的相應(yīng)批次產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證明的，不得出廠銷售。

2、出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目與食品安全標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)規(guī)定的項(xiàng)目應(yīng)保持一致。

3、檢驗(yàn)過(guò)程應(yīng)嚴(yán)格按產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)的建議方法標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。

4、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)的原始記錄及檢驗(yàn)報(bào)告必須規(guī)范、齊全、真實(shí)、有效。

5、企業(yè)應(yīng)按規(guī)定對(duì)每個(gè)批次產(chǎn)品進(jìn)行留樣。產(chǎn)品保質(zhì)期少于兩年的，保存期限不少于保質(zhì)期；產(chǎn)品保質(zhì)期超過(guò)兩年的，保存期限不得少于兩年。

6、用于檢驗(yàn)檢測(cè)的儀器設(shè)備應(yīng)經(jīng)計(jì)量檢定合格或者校準(zhǔn)滿足使用要求并在有效期內(nèi)使用。應(yīng)做好檢驗(yàn)設(shè)備的日常維護(hù)保養(yǎng)工作，確保其處于完好狀態(tài)。

7、對(duì)獲證范圍內(nèi)產(chǎn)品的質(zhì)量安全項(xiàng)目和劃“﹡”項(xiàng)目的檢驗(yàn)每年不少于兩次，與法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行的比對(duì)檢驗(yàn)不少于一次，并要保存比對(duì)記錄。

（五）、公司銷售管理制度

1、企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品必須批批檢驗(yàn)合格后方可出廠銷售。

2、成品庫(kù)必須持有化驗(yàn)室簽發(fā)的相應(yīng)批次的檢驗(yàn)合格證明后方可將該批產(chǎn)品出廠銷售。

3、每一批產(chǎn)品出廠銷售時(shí)應(yīng)填寫產(chǎn)品銷售臺(tái)賬。

4、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬應(yīng)包含以下內(nèi)容：產(chǎn)品名稱、數(shù)量、生產(chǎn)日期或批號(hào)、檢驗(yàn)合格證編號(hào)、購(gòu)貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期、出貨日期、地點(diǎn)等信息。

5、出廠銷售的產(chǎn)品應(yīng)附相應(yīng)的驗(yàn)證材料，驗(yàn)證材料包括以下資料：本公司的營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、生產(chǎn)許可證復(fù)印件、本批次產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件、近期法定檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的檢驗(yàn)報(bào)告復(fù)印件。

6、產(chǎn)品銷售臺(tái)賬應(yīng)保存二年以上。

（六）、公司培訓(xùn)管理制度：

1、培訓(xùn)的種類：職工的教育培訓(xùn)分為新入廠工人培訓(xùn)、特殊崗位培訓(xùn)和后續(xù)培訓(xùn)等三種。

2、新入廠工人須經(jīng)必要的培訓(xùn)后方可上崗，培訓(xùn)內(nèi)容包括相關(guān)管理制度、食品安全基本知識(shí)、擬從事崗位工藝流程、作業(yè)指導(dǎo)書等。

3、擬從事特殊崗位的工人（特種設(shè)備作業(yè)人員、從事出廠檢驗(yàn)的人員、采購(gòu)人員）除接受本次培訓(xùn)外還要經(jīng)過(guò)相關(guān)監(jiān)管部門的培訓(xùn)合格并取得相應(yīng)的資質(zhì)證件后方準(zhǔn)上崗，原料采購(gòu)、驗(yàn)收人員應(yīng)經(jīng)相關(guān)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，能識(shí)別原輔料的真?zhèn)?、?yōu)劣技能。

4、后續(xù)培訓(xùn)每年進(jìn)行一次，主要內(nèi)容為食品生產(chǎn)加工相關(guān)專業(yè)知識(shí)和安全防護(hù)方面培訓(xùn)。

5、員工的培訓(xùn)由辦公室組織安排計(jì)劃并實(shí)施。

第二篇：食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案

XX縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作

實(shí)施方案

為貫徹實(shí)施《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《XX省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》精神，加快推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，保障食品質(zhì)量安全，促進(jìn)食品行業(yè)健康發(fā)展，結(jié)合我縣實(shí)際情況，特制定本工作方案。

一、指導(dǎo)思想

認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市工作部署，有計(jì)劃、有步驟地開展我縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作。工作中要全面貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，以保障食品質(zhì)量安全和促進(jìn)行業(yè)健康發(fā)展為目標(biāo)，加強(qiáng)企業(yè)質(zhì)量安全誠(chéng)信為核心，守法遵章為準(zhǔn)繩，社會(huì)道德為基礎(chǔ)、企業(yè)自律為重點(diǎn)，通過(guò)政府指導(dǎo)和推動(dòng)，企業(yè)履行主體責(zé)任，社會(huì)各界參與并監(jiān)督，逐步建立起企業(yè)責(zé)任為基礎(chǔ)、社會(huì)監(jiān)督為約束、誠(chéng)信效果可評(píng)價(jià)、誠(chéng)信懲獎(jiǎng)有制度的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系，促進(jìn)我縣食品工業(yè)又好又快發(fā)展，為廣大人民群眾的飲食安全和身體健康提供保證。

二、目的和原則

（一）工作目的

通過(guò)開展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，著力探索以食品工業(yè)企業(yè)信用制度、企業(yè)信用信息系統(tǒng)、企業(yè)誠(chéng)信自律活動(dòng)等為主要內(nèi)容的食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)框架。培養(yǎng)和增強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)和信用管理水平，規(guī)范企業(yè)依法生產(chǎn)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，自覺抵制制售假劣產(chǎn)品行為，充分發(fā)揮守信激勵(lì)和失信懲戒作用，逐步建立企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)的長(zhǎng)效機(jī)制，從而提高全縣食品工業(yè)發(fā)展水平。

（二）工作原則

堅(jiān)持制度建設(shè)與教育宣傳相結(jié)合原則；堅(jiān)持企業(yè)主體責(zé)任與行業(yè)自律相結(jié)合原則；堅(jiān)持政府推動(dòng)與社會(huì)監(jiān)督相結(jié)合原則；堅(jiān)持失信懲戒與誠(chéng)信褒獎(jiǎng)相結(jié)合原則。

三、實(shí)施范圍 XX公司

四、主要任務(wù)

（一）引導(dǎo)企業(yè)誠(chéng)信自律活動(dòng)

一是建立企業(yè)誠(chéng)信組織管理制度。成立誠(chéng)信組織領(lǐng)導(dǎo)和工作機(jī)構(gòu)，并成立企業(yè)信用管理部門，加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)的信用管理，有效防范企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)。二是建立健全企業(yè)內(nèi)部誠(chéng)信管理體系。在原料和產(chǎn)品驗(yàn)收、生產(chǎn)操作、檢驗(yàn)、發(fā)放、成品銷售和用戶投訴以及不合格產(chǎn)品管理、物料退庫(kù)和報(bào)廢、緊急情況處理等環(huán)節(jié)中融入誠(chéng)信機(jī)制，建立完善食品可追溯制度、產(chǎn)品檢驗(yàn)制度、不合格產(chǎn)品召回制度、誠(chéng)信危機(jī)處理和預(yù)警制度、食品安全責(zé)任追究制度、廣告宣傳管理制度、合同管理以及標(biāo)識(shí)管理制度等。三是建立自查改進(jìn)機(jī)制。對(duì)照企業(yè)誠(chéng)信管理的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，定期開展自查活動(dòng)，不斷完善各項(xiàng)誠(chéng)信管理制度，自查情況以及改進(jìn)情況要建立記錄。四是建立企業(yè)誠(chéng)信宣傳教育機(jī)制。開展誠(chéng)信車間、誠(chéng)信班組活動(dòng)，公司要與各車間、各員工簽訂誠(chéng)信承諾責(zé)任書，定期組織員工培訓(xùn)，從生產(chǎn)技術(shù)到誠(chéng)信理念全方位培養(yǎng)員工綜合素質(zhì)，教育每一名員工樹立質(zhì)量誠(chéng)信意識(shí)。五是樹立企業(yè)誠(chéng)信文化。弘揚(yáng)誠(chéng)信傳統(tǒng)美德，增強(qiáng)企業(yè)法制意識(shí)、責(zé)任意識(shí)、質(zhì)量誠(chéng) 2 信意識(shí)，逐步形成以守法、履責(zé)、誠(chéng)信為核心的企業(yè)誠(chéng)信文化。

（二）建立企業(yè)內(nèi)部誠(chéng)信管理檔案

根據(jù)《XX省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》要求，企業(yè)要結(jié)合行業(yè)實(shí)際，根據(jù)全省統(tǒng)一的食品工業(yè)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)誠(chéng)信檔案示范文本或建檔要點(diǎn)，建立檔案。從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠的各關(guān)鍵環(huán)節(jié)都要建立信用記錄，包括原料和產(chǎn)品驗(yàn)收、生產(chǎn)操作、檢驗(yàn)、發(fā)放、成品銷售和用戶投訴以及不合格產(chǎn)品管理、物料退庫(kù)和報(bào)廢、緊急情況處理等相關(guān)記錄。同時(shí)，為保障食品收購(gòu)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)各環(huán)節(jié)質(zhì)量安全可追溯，企業(yè)要建立原料供應(yīng)商誠(chéng)信記錄，加強(qiáng)對(duì)進(jìn)貨源頭的掌控。各相關(guān)部門和行業(yè)協(xié)會(huì)要加強(qiáng)對(duì)企業(yè)建立和管理檔案的監(jiān)督、指導(dǎo)和檢查，確保檔案的完整性，實(shí)現(xiàn)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。

（三）建設(shè)XX省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信信息平臺(tái)

在XX省公共信息平臺(tái)的基礎(chǔ)上，根據(jù)食品工業(yè)企業(yè)特點(diǎn)，建設(shè)XX省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信信息平臺(tái)。平臺(tái)建設(shè)具備三個(gè)特點(diǎn)：一是覆蓋廣，省內(nèi)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)全部單獨(dú)建檔；二是信息全，包括企業(yè)基礎(chǔ)信息、良好信息和警示信息，涵蓋所有食品監(jiān)管部門的日常監(jiān)管信息、質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告以及相關(guān)社會(huì)信息；三是更新快，省、市信息聯(lián)網(wǎng)運(yùn)行，可實(shí)現(xiàn)信息實(shí)時(shí)交換與更新。本著“屬地負(fù)責(zé)、部門共建、聯(lián)網(wǎng)共享”的原則，省工信委負(fù)責(zé)全省食品工業(yè)企業(yè)信用檔案的協(xié)調(diào)建設(shè)和管理，縣工業(yè)和信息化主管部門負(fù)責(zé)本行政區(qū)域內(nèi)食品工業(yè)企業(yè)信用信息的協(xié)調(diào)、征集和管理，并與省級(jí)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)聯(lián)網(wǎng)。省工信委對(duì)各市、州信息以及省直相關(guān)部門信息進(jìn)行整合后，形成統(tǒng)一、全面、實(shí)時(shí)更新的全 3 省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信信息平臺(tái)。在維護(hù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)安全、保守商業(yè)秘密的前提下，依照有關(guān)《辦法》，通過(guò)“省工信委網(wǎng)站”對(duì)食品工業(yè)企業(yè)信用信息依法進(jìn)行披露，供社會(huì)免費(fèi)查詢使用，全面展示我省食品工業(yè)企業(yè)信用狀況。

（四）建立守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制

結(jié)合食品工業(yè)企業(yè)信用等級(jí)評(píng)價(jià)機(jī)制的建立，發(fā)改、科技、財(cái)政、人社、農(nóng)牧、商務(wù)、工商、質(zhì)檢、食品藥品等部門將根據(jù)食品工業(yè)企業(yè)信用等級(jí)對(duì)企業(yè)實(shí)行分類監(jiān)管。對(duì)誠(chéng)信企業(yè)給予表彰，對(duì)企業(yè)法定代表人給予一定物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，并在行政審批、政策支持等方面給予優(yōu)惠政策。同時(shí)，加大對(duì)失信企業(yè)的警示懲戒力度。在我省現(xiàn)有信用信息發(fā)布機(jī)制的基礎(chǔ)上，對(duì)違反食品安全法律法規(guī)和管理制度、制售假劣及有毒有害食品的企業(yè)及其責(zé)任人，進(jìn)行公示披露；情節(jié)嚴(yán)重的，依法進(jìn)行公開曝光，相關(guān)部門以取消市場(chǎng)準(zhǔn)入等行政處罰方式進(jìn)行懲戒，構(gòu)成犯罪的移送司法機(jī)關(guān)依法追究其刑事責(zé)任。

（五）加強(qiáng)誠(chéng)信宣傳教育培訓(xùn)

廣泛利用電視、廣播、報(bào)刊、政府公共信息網(wǎng)絡(luò)以及發(fā)放宣傳資料等多種形式，開展食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信宣傳活動(dòng)，營(yíng)造人人講信用、人人重信用、守信為榮、失信為恥的社會(huì)氛圍。食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)要開展重合同、守信用、依法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，倡導(dǎo)文明誠(chéng)信經(jīng)商，提高企業(yè)和員工的誠(chéng)信意識(shí)和信用水平，逐步形成以誠(chéng)信、守法、履責(zé)為核心的企業(yè)文化。要積極開展食品安全和信用管理知識(shí)培訓(xùn)，食品工業(yè)企業(yè)要配備專職或兼職食品安全師，建立起具有良好職業(yè)操守、具備較強(qiáng)理論和實(shí)踐能力的專業(yè)食品安 4 全和信用管理隊(duì)伍，為食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)提供人才保障。

五、實(shí)施步驟

從2011年1月開始至2013年12月結(jié)束。分三個(gè)階段：

（一）試點(diǎn)階段（2011年1月—2011年12月）

1、認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作指導(dǎo)意見》及有關(guān)文件精神，進(jìn)行全省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作動(dòng)員部署，制定并出臺(tái)《XX縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案》。

2、開展全面信用風(fēng)險(xiǎn)管理和食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建立及實(shí)施工作。完善企業(yè)各項(xiàng)誠(chéng)信管理制度、誠(chéng)信管理檔案，制定企業(yè)信用風(fēng)險(xiǎn)防控方案和企業(yè)誠(chéng)信管理標(biāo)準(zhǔn)。

3、開展食品企業(yè)信用管理師和誠(chéng)信管理體系標(biāo)準(zhǔn)的教育培訓(xùn)工作，引導(dǎo)企業(yè)開展誠(chéng)信文化宣傳教育活動(dòng)。

4、開展誠(chéng)信評(píng)價(jià)活動(dòng)，建立守信激勵(lì)和失信懲戒機(jī)制，建立部門聯(lián)動(dòng)的分類監(jiān)管機(jī)制和食品安全預(yù)警機(jī)制。

5、對(duì)本行政區(qū)域內(nèi)食品行業(yè)龍頭企業(yè)的誠(chéng)信建設(shè)進(jìn)行驗(yàn)收，并形成試點(diǎn)總結(jié)報(bào)告上報(bào)市工信委。

（二）全面推進(jìn)階段（2012年1月—2013年6月）

1、總結(jié)我縣食品企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，按照省、市的統(tǒng)一部署和要求，向我縣食品行業(yè)進(jìn)行全面推廣。

2、組織實(shí)施《XX省食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作方案》。

3、建立企業(yè)內(nèi)部誠(chéng)信管理制度、誠(chéng)信管理檔案，加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部誠(chéng)信管理相關(guān)知識(shí)培訓(xùn)，組織企業(yè)開展誠(chéng)信評(píng)價(jià)活動(dòng)，做好 5 誠(chéng)信宣傳教育活動(dòng)。

（三）總結(jié)提高階段（2013年7月—2013年12月）

1、對(duì)食品工業(yè)企業(yè)的誠(chéng)信建設(shè)進(jìn)行全面的檢查驗(yàn)收，形成工作總結(jié)上報(bào)市工信委。檢查驗(yàn)收中未達(dá)標(biāo)的，省工信委將限期整改，工作不力、走過(guò)場(chǎng)的將予以通報(bào)批評(píng)。

2、督促食品工業(yè)企業(yè)不斷完善內(nèi)部誠(chéng)信管理制度，建立并推廣誠(chéng)信體系建設(shè)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，健全誠(chéng)信評(píng)價(jià)機(jī)制，逐步形成一個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)順暢、良性循環(huán)的長(zhǎng)效機(jī)制，全面提高全縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信水平。

六、保障措施

（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，明確工作職責(zé)

縣工信局會(huì)同縣發(fā)改局、監(jiān)察局、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)局、衛(wèi)生局、人民銀行XX縣中心支行、工商局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局等部門，指導(dǎo)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作，依法實(shí)施企業(yè)誠(chéng)信信息征集和使用，加強(qiáng)食品安全監(jiān)督管理?？h工信局指導(dǎo)和督促企業(yè)建立誠(chéng)信管理制度體系，檢查企業(yè)誠(chéng)信制度實(shí)施。發(fā)改、農(nóng)牧、商務(wù)、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督管理主管部門完善監(jiān)管信息體系，按照各自職責(zé)分工，依法組織實(shí)施食品工業(yè)企業(yè)安全監(jiān)督管理。行業(yè)協(xié)會(huì)組織開展誠(chéng)信培訓(xùn),指導(dǎo)企業(yè)建立誠(chéng)信制度、實(shí)施國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，組織企業(yè)參與誠(chéng)信評(píng)價(jià)活動(dòng)，加強(qiáng)行業(yè)質(zhì)量誠(chéng)信宣傳?？h工信局負(fù)責(zé)制定工作方案，提出目標(biāo)任務(wù)并進(jìn)行分解細(xì)化，層層落實(shí)責(zé)任，制定工作計(jì)劃推進(jìn)表，按月排出具體任務(wù)，按月推進(jìn)，按階段總結(jié)。市上將工作完成情況列入對(duì)縣上領(lǐng)導(dǎo)班子主要責(zé)任指標(biāo)考核，確保食品工業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作順利完 6 成。

（二）加強(qiáng)督促檢查，及時(shí)總結(jié)交流

縣工信局要會(huì)同有關(guān)部門，定期深入企業(yè)，進(jìn)行督促檢查和專題調(diào)研，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決工作中的問(wèn)題。以現(xiàn)場(chǎng)會(huì)、專題研討等形式，及時(shí)總結(jié)推廣工作經(jīng)驗(yàn)，創(chuàng)新工作機(jī)制。

（三）增強(qiáng)經(jīng)費(fèi)保障，加大科技投入

企業(yè)按照全省的統(tǒng)一部署和要求，加強(qiáng)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)的經(jīng)費(fèi)投入，充分利用現(xiàn)有電子政務(wù)網(wǎng)建立食品工業(yè)企業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，保障信息資源共享。同時(shí)，積極支持和鼓勵(lì)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)和信用服務(wù)機(jī)構(gòu)的發(fā)展，為提高全縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)的整體水平提供有力支撐。

第三篇：《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)工作規(guī)則(試行)》.

食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)工作規(guī)則(試行 1.總則

1.1 為貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》及實(shí)施條例,落 實(shí)國(guó)務(wù)院 10部門聯(lián)合發(fā)布的《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作 指導(dǎo)意見》和《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作實(shí)施方案(2010-2012年 》要求,加快推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè), 規(guī)范食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)活動(dòng), 提高食品工業(yè)企業(yè)產(chǎn) 品質(zhì)量和管理水平,特制定本規(guī)則。

1.2 本規(guī)則是從事食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作的機(jī)構(gòu)(以下稱評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu) 接受政府委托開展相關(guān)工作的基本依據(jù)和工 作準(zhǔn)則。

1.3 本規(guī)則中的食品工業(yè)企業(yè), 是指 《國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼(GB/T 4754-2002 》中代碼為13、14、15、16四個(gè)行業(yè)中所 包含的企業(yè),共 4大類 22中類 53小類。

本規(guī)則中的誠(chéng)信管理體系, 是指工業(yè)和信息化部發(fā)布的 《食 品 工 業(yè) 企 業(yè) 誠(chéng) 信 管 理 體 系(CMS 建 立 及 實(shí) 施 通 用 要 求 》(QB/T4111-2010中所指的誠(chéng)信管理體系。

本規(guī)則中的評(píng)價(jià), 是指評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)依據(jù)工業(yè)和信息化部發(fā)布的 《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系(CMS 建立及實(shí)施通用要求》(QB/T4111-2010 ,證明食品工業(yè)企業(yè)建立、實(shí)施、持續(xù)改進(jìn)的 誠(chéng)信管理體系符合標(biāo)準(zhǔn)要求的活動(dòng)。

1.4 在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng) 價(jià)的機(jī)構(gòu),應(yīng)當(dāng)遵守本規(guī)則。

1.5 工業(yè)和信息化部負(fù)責(zé)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)活動(dòng) 的統(tǒng)一管理、綜合協(xié)調(diào)和監(jiān)督工作。

1.6 評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)遵守本規(guī)則的規(guī)定, 并不意味著可免除其所承擔(dān)的 法律責(zé)任。2.評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)要求

2.1評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)依法設(shè)立,應(yīng)將基本情況(單位資質(zhì)信息、固 定場(chǎng)所和設(shè)施信息、評(píng)價(jià)要求的相關(guān)管理制度、誠(chéng)信體系建設(shè)管 理專家情況、食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)相關(guān)工作開展情 況等材料報(bào)工業(yè)和信息化部備案。

2.2 評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)工作應(yīng)建立相應(yīng)的文檔管理制度, 做到資料完 備、方便查詢, 按工業(yè)和信息化部的要求及時(shí)上報(bào)食品工業(yè)企業(yè) 誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)信息, 并將評(píng)價(jià)結(jié)果定期向企業(yè)所在省級(jí)工業(yè) 和信息化主管部門通報(bào)。

2.3 評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)對(duì)接受評(píng)價(jià)的食品工業(yè)企業(yè)公開食品工業(yè)企 業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)依據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)、評(píng)價(jià)的基本規(guī)則和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)等 信息。

2.4 工業(yè)和信息化部委托相關(guān)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)開展評(píng)價(jià)工作, 并對(duì)被委 托單位的工作進(jìn)行監(jiān)督檢查。對(duì)于嚴(yán)重違反本規(guī)則的單位, 工業(yè) 和信息化部將撤銷對(duì)其委托。

2.5 對(duì)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)實(shí)施評(píng)價(jià)的要求: 2.5.1 公正性

(1在實(shí)施評(píng)價(jià)工作中應(yīng)嚴(yán)格遵守國(guó)家的有關(guān)法律、法規(guī)。

(2執(zhí)行的方針和程序保證具有公正性, 不使用違反國(guó)家對(duì) 食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)基本要求的程序, 不妨礙或阻止 食品工業(yè)企業(yè)的評(píng)價(jià)申請(qǐng)。

(3對(duì)申請(qǐng)?jiān)u價(jià)的食品工業(yè)企業(yè)提供評(píng)價(jià)服務(wù), 不附加評(píng)價(jià) 程序以外的其他條件。

(4對(duì)自愿申請(qǐng)?jiān)u價(jià)的食品工業(yè)企業(yè)持公正態(tài)度, 認(rèn)真履行 工作程序,嚴(yán)格執(zhí)行工作標(biāo)準(zhǔn)。

(5不以營(yíng)利為目的開展評(píng)價(jià)工作, 不以商業(yè)目的和非正當(dāng) 手段承攬業(yè)務(wù)或進(jìn)行業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。

(6評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)人員秉公辦事,不以權(quán)謀私,不弄虛作假,堅(jiān) 決杜絕不正之風(fēng)。

2.5.2 保密性

(1評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)對(duì)在食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)過(guò)程中 獲得的有關(guān)食品工業(yè)企業(yè)的商業(yè)、技術(shù)等信息負(fù)有保密責(zé)任。

(2評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)所有與誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作有關(guān)的人員, 包括所有專職及兼職工作人員、評(píng)價(jià)人員、技術(shù)專家以及其他參 與評(píng)價(jià)活動(dòng)的人員, 均應(yīng)對(duì)在評(píng)價(jià)工作過(guò)程中獲得的有關(guān)食品工 業(yè)企業(yè)的信息保密。未經(jīng)企業(yè)書面同意, 評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)均不得對(duì)外透 露其保密信息(法律法規(guī)另有要求或者需要履行法定責(zé)任的除 外。

(3從事食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作的人員應(yīng)遵 守工業(yè)和信息化部頒發(fā)的 《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)專家管理 規(guī)定(暫行 》(見附 1。

(4評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)保密的信息包括: 1 食品工業(yè)企業(yè)申請(qǐng)?jiān)u價(jià)的相關(guān)資料;2 審核過(guò)程中所獲取的有關(guān)信息;3 食品工業(yè)企業(yè)有關(guān)檔案;4 企業(yè)確定的其他保密信息。

(5在下列情況下,評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)可以披露保密信息: 1 得到食品工業(yè)企業(yè)的書面同意;2 法律法規(guī)另有要求或者需要履行法定責(zé)任。(6下列信息不屬于評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)保密范圍: 1 評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)公布的關(guān)于誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)狀態(tài)的信息;2 食品工業(yè)企業(yè)被評(píng)價(jià)、拒絕評(píng)價(jià)、暫緩評(píng)價(jià)、暫?；虺?銷評(píng)價(jià)資格、擴(kuò)大或縮小評(píng)價(jià)范圍的事實(shí)及評(píng)價(jià)范圍的詳細(xì)情 況;食品工業(yè)企業(yè)已公開或應(yīng)公開的信息;4 評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)從其他合法渠道獲得的有關(guān)食品工業(yè)企業(yè)的 公開信息。

2.5.3評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)遵照《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作程 序(試行 》(見附 2進(jìn)行評(píng)價(jià)受理、評(píng)價(jià)決定、跟蹤監(jiān)督、再 評(píng)價(jià)、評(píng)價(jià)范圍變更等評(píng)價(jià)工作。

2.5.4評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)對(duì)本機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)人員的能力進(jìn)行考核,確保評(píng)價(jià) 人員具備適宜的專業(yè)知識(shí)。

3.證書

3.1根據(jù)《食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)工作程序(試行 》 , 對(duì)通過(guò)誠(chéng)信管理體系評(píng)價(jià)的食品工業(yè)企業(yè)頒發(fā)誠(chéng)信管理體系證 書。

3.2各評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)統(tǒng)一采用工業(yè)和信息化部頒布的證書式樣(見 附 3 ,并對(duì)證書進(jìn)行規(guī)范化和有效性管理,同時(shí)在證書中應(yīng)體 現(xiàn)評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)名稱及標(biāo)識(shí)。

3.3有效期

誠(chéng)信管理體系證書有效期為 3年。證書應(yīng)包含以下基本信息 , 但不限于:(1證書編號(hào);(2企業(yè)名稱、地址;(3評(píng)價(jià)依據(jù);(4頒證日期、證書有效期;(5評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)名稱、地址。4.信息報(bào)告

評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按照要求及時(shí)通報(bào)下列信息:

4.1評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)保存?zhèn)浒斧@證食品工業(yè)企業(yè)信息,內(nèi)容包括:審核信息、證書覆蓋范圍、審核報(bào)告、證書發(fā)放、暫停和撤銷等 方面的信息;4.2評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)在獲知獲證食品工業(yè)企業(yè)發(fā)生食品安全事故或重大 失信行為后,應(yīng)當(dāng)及時(shí)將相關(guān)信息報(bào)送工業(yè)和信息化部;4.3評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)在 10個(gè)工作日內(nèi)將撤銷、暫停獲證食品工業(yè) 企業(yè)名單和原因向社會(huì)公布并報(bào)送工業(yè)和信息化部;4.4評(píng)價(jià)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)于每年 11月底之前將本誠(chéng)信管理體系評(píng) 價(jià)工作總結(jié)報(bào)送工業(yè)和信息化部,內(nèi)容包括:頒證數(shù)量、獲證食 品工業(yè)企業(yè)質(zhì)量分析、暫停和撤銷證書清單及原因分析等。

第四篇：推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè) )

推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)

為促進(jìn)全區(qū)食品工業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，區(qū)工信局堅(jiān)持把食品質(zhì)量安全工作放在突出位置，通過(guò)強(qiáng)化企業(yè)責(zé)任意識(shí)，推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，推動(dòng)企業(yè)改進(jìn)管理，從生產(chǎn)環(huán)節(jié)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，確保食品企業(yè)健康發(fā)展。為此，區(qū)工信局積極引導(dǎo)。。。。等3家企業(yè)不斷加強(qiáng)誠(chéng)信建設(shè)，并作出承諾，要遵守誠(chéng)信法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)，不生產(chǎn)假冒偽劣食品，不偷工減料、摻雜使假；要誠(chéng)實(shí)的發(fā)布生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信息，真實(shí)的宣傳產(chǎn)品的品質(zhì)和質(zhì)量；要嚴(yán)格誠(chéng)信管理，建立從原料收購(gòu)、輔料添加、運(yùn)輸倉(cāng)儲(chǔ)到生產(chǎn)加工、檢驗(yàn)檢測(cè)的規(guī)章制度，把誠(chéng)信貫穿到生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)；要堅(jiān)持質(zhì)量第一、用戶至上，保證不合格原輔料不進(jìn)廠，不添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑。

食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，是一項(xiàng)復(fù)雜、艱巨而長(zhǎng)期的任務(wù)，區(qū)工信局將進(jìn)一步加強(qiáng)組織協(xié)調(diào)和工作推動(dòng)，建立健全相關(guān)工作機(jī)制，加大創(chuàng)新工作力度，有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任，全面推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)。建立誠(chéng)信信息管理共享機(jī)制、誠(chéng)信獎(jiǎng)懲保障機(jī)制和誠(chéng)信宣傳教育機(jī)制等，力爭(zhēng)在食品行業(yè)全面推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，努力轉(zhuǎn)變食品企業(yè)的發(fā)展方式，加快構(gòu)建食品質(zhì)量安全長(zhǎng)效機(jī)制。

第五篇：食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信規(guī)范發(fā)展工作總結(jié)

2011食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信規(guī)范發(fā)展

工作總結(jié)

根據(jù)《臨汾市2011年食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信規(guī)范發(fā)展重點(diǎn)工作實(shí)施方案》要求，深入貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，維護(hù)食品質(zhì)量安全，保障和改善民生，推進(jìn)我縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，我們認(rèn)真學(xué)習(xí)了方案精神，開展專項(xiàng)整治，保障食品安全?，F(xiàn)將這一階段的工作總結(jié)匯報(bào)如下：

一、食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信規(guī)范發(fā)展工作進(jìn)展情況

1、突出重點(diǎn)，積極配合有關(guān)部門，集中治理食品安全違法違規(guī)行為，抓好重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)行業(yè)和產(chǎn)品的專項(xiàng)整治。我們聯(lián)合衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)督等部門做了食品行業(yè)安全標(biāo)準(zhǔn)及準(zhǔn)則的宣傳貫徹工作，督促企業(yè)優(yōu)先采用新標(biāo)準(zhǔn)。

2、加強(qiáng)誠(chéng)信宣傳。我們組織開展了“以講誠(chéng)信為榮，不講誠(chéng)信為恥”的系列宣傳活動(dòng)及企業(yè)誠(chéng)信專題宣傳活動(dòng)，通過(guò)這次宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)了行業(yè)自律，大力營(yíng)造了誠(chéng)信建設(shè)的輿論氛圍，鞏固了社會(huì)輿論監(jiān)督的成果，使得食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)工作取得初步成效。

3、加強(qiáng)乳制品行業(yè)的綜合治理。我們聯(lián)合衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督等部門多次深入各超市和商場(chǎng)進(jìn)行了檢查，堅(jiān)決淘汰不符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策的乳制品，確保我縣乳制品行業(yè)有序、規(guī)范和健康發(fā)展。

4、加強(qiáng)了食品添加劑的管理，全面排查了食品添加劑企業(yè)，指導(dǎo)其加強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理，推動(dòng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，開展“講誠(chéng)信、保質(zhì)量、樹新風(fēng)”活動(dòng)，引導(dǎo)企業(yè)樹立了安全發(fā)展、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的理念。督促食品生產(chǎn)企業(yè)建立健全了食品添加劑的購(gòu)買、使用、登記管理制度。

5、認(rèn)真做好了農(nóng)藥管理方面的工作。我們聯(lián)合衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、工商、食品藥品監(jiān)督等部門多次深入種子公司及其批發(fā)門市部進(jìn)行了檢查，加強(qiáng)了對(duì)農(nóng)藥行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)情況的監(jiān)測(cè)，加大了對(duì)非法經(jīng)營(yíng)甲胺磷等五種高毒農(nóng)藥的監(jiān)測(cè)和打擊力度。

6、推進(jìn)誠(chéng)信建設(shè)，建立長(zhǎng)效機(jī)制。按照“全面鋪開，選擇重點(diǎn)，穩(wěn)步推進(jìn)”的原則，我們?nèi)嫱七M(jìn)了全縣食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，加強(qiáng)了對(duì)食醋、乳制品、葡萄酒等行業(yè)的監(jiān)督管理。

二、存在的問(wèn)題 這次食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信規(guī)范發(fā)展工作我們?nèi)〉昧孙@著

成效，然而還有部分小企業(yè)存在偶爾投機(jī)取巧行為，我們一定要更進(jìn)一步地加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信規(guī)范發(fā)展的宣傳和監(jiān)督工作。

下一步，我們將總結(jié)各方面的經(jīng)驗(yàn)，必須樹立長(zhǎng)期作戰(zhàn)、打持久戰(zhàn)的思想，做好充分準(zhǔn)備，要在思想上高度重視，行動(dòng)上堅(jiān)持不懈，聯(lián)合有關(guān)行業(yè)組織和食品企業(yè)要進(jìn)一步提高新形勢(shì)下加快推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)、維護(hù)人民群

眾利益重要性的認(rèn)識(shí)，高度重視食品質(zhì)量安全，增強(qiáng)使命感、緊迫感和責(zé)任感。要堅(jiān)定工作信心，以更大的決心，更負(fù)責(zé)的態(tài)度，更積極的行動(dòng)，更有力的措施，大力推進(jìn)企業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，加快構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制。

二O一一年十二月六日