第一篇:嘉峪關(guān)市食品安全簡報第19期(2011)
嘉峪關(guān)市食品安全
簡報 第十九期
嘉峪關(guān)市食品安全委員會辦公室編印2011年5月10日 多部門嚴把畜禽檢疫關(guān)
近期國內(nèi)發(fā)生 “瘦肉精”、“牛肉膏”事件后,市商務(wù)局根據(jù)市食安委的要求,迅速牽頭組織公安、農(nóng)林、食藥局等部門,組成聯(lián)合檢查組,對全市的賓館、飯店、肉食品經(jīng)營市場以及312國道嘉酒交界主要公路路段過往運輸?shù)膭游锛皠游锂a(chǎn)品進行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
在賓館和飯店,聯(lián)合檢查組重點檢查了肉食品購銷臺賬和冷藏肉食品證章,檢查組要求經(jīng)營者嚴把進貨渠道關(guān)口,在進貨時檢查動物產(chǎn)品檢疫印章并索要檢疫證明,無檢疫證明和檢疫印章的肉品不許采購。此次檢查共查處無檢疫證明和檢疫印章的牛肉320公斤、羊肉20公斤,并依法進行了處理。檢查過程中,執(zhí)法
人員還對經(jīng)營戶進行了安全教育,大力宣傳肉食品安全知識。在各大肉食品經(jīng)營市場進行檢查時,聯(lián)合檢查組共查處無檢疫證明和無檢疫印章的牛肉約200公斤、羊肉25公斤、病死豬肉約60公斤,依法進行了處理。檢查組在312國道嘉酒交接處對進入我市的畜禽運載車輛進行登記檢查,重點查驗動物檢疫證明、免疫標識及健康狀況,未查出病、死畜禽,對查出的無檢疫證明、無動物免疫標識的46頭(只)畜禽,依照有關(guān)法規(guī)給予了相應(yīng)的處罰,并對具備補檢條件的動物依法實施了補檢
報:省食安辦。
送:各成員單位。
(共印20份)
第二篇:嘉峪關(guān)市食品安全簡報第24期(2011)
嘉峪關(guān)市食品安全
簡報
第二十四期
嘉峪關(guān)市食品安全委員會辦公室編印2011年6月15日 構(gòu)筑食品安全“防火墻”
為進一步提高全市食品安全水平,推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,食安委決定在全市開展食品安全信用體系建設(shè),旨在規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營者行為和食品市場秩序,加強食品生產(chǎn)經(jīng)營單位信用建設(shè),保障廣大人民群眾的飲食安全。
此次食品安全信用體系建設(shè)采取政府推動、部門組織、企業(yè)為主、社會參與的方式,各監(jiān)管部門負責(zé)組織與實施。信用體系遵循“先易后難、先城市后農(nóng)村”的原則,穩(wěn)步推進,把與人民群眾生活息息相關(guān)的糧油、蔬菜、肉類、乳類、餐飲等行業(yè)的信用體系建設(shè)作為重點,逐步向食品供應(yīng)鏈的各個環(huán)節(jié)延伸,在整
個食品行業(yè)全面推行。市農(nóng)林局負責(zé)初級農(nóng)產(chǎn)品的種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié),市工商局負責(zé)食品流通環(huán)節(jié),市質(zhì)監(jiān)局負責(zé)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié),市商務(wù)局負責(zé)生豬屠宰環(huán)節(jié),市食藥局負責(zé)餐飲消費環(huán)節(jié),其他部門根據(jù)各自工作職責(zé)開展工作。
為確保食品安全信用體系建設(shè)順利開展,我市將建立食品安全信用評價制度。建立食品安全信用分類管理制度。各食品安全監(jiān)管部門根據(jù)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的安全信用評價結(jié)果,分成A、B、C、D四類,按照信用等級的高低,采取不同的監(jiān)管措施。建立食品安全信用等級公示制度。所有食品經(jīng)營戶要對評定的食品安全信用等級進行上墻公示。各食品安全監(jiān)管部門對食品安全信用等級評定進行動態(tài)管理。建立食品安全 “黑名單”制度。對食品安全信用等級處于D級,并多次教育整改無明顯好轉(zhuǎn)者,列入食品安全“黑名單”,責(zé)令退出食品行業(yè)。
通過廣泛動員、組織引導(dǎo)、制度建設(shè)和執(zhí)法監(jiān)管,使食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者的誠信度有明顯提高。各監(jiān)管部門對所有食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立食品安全信用檔案,引入強制退出機制,建立企業(yè)信用檔案,全面推行誠信等級制度。由監(jiān)管部門綜合評定系統(tǒng)內(nèi)企業(yè)的信用等級,根據(jù)食品企業(yè)食品質(zhì)量信譽度和食品污染風(fēng)險度,將食品企業(yè)食品安全信譽進行分級,并予授信。所有食品企業(yè)實行公開承諾、社會公示和責(zé)任分解制度,逐步建成誠信建設(shè)的長效管理機制,為廣大人民群眾構(gòu)筑一道堅實的食品安全的“防火墻”。
報:省食安辦。送:各成員單位。
(共印20份)
第三篇:嘉峪關(guān)市食品安全簡報第16期(2011)
嘉峪關(guān)市食品安全
簡報 第十六期
嘉峪關(guān)市食品安全委員會辦公室編印2011年4月14日 食品安全委員會第二次會議召開
2011年4月13日在政府7號會議室召開了嘉峪關(guān)市食品安全委員會第二次會議。會議傳達了甘肅省食品安全委員會辦公室關(guān)于進一步清查清繳問題乳粉確保乳品質(zhì)量安全的通知;聽取工商局、農(nóng)林局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局關(guān)于問題乳粉專項整治情況的匯報;梁洪濤副市長分別與衛(wèi)生局、農(nóng)林局、商務(wù)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局、藥監(jiān)局等六家單位簽訂食品安全監(jiān)督管理目標責(zé)任書,并做了重點講話。
梁洪濤副市長指出,2011年是“十二五”規(guī)劃的開局之年,是貫徹實施《食品安全法》,進一步健全完善食品安全監(jiān)管工作機制,保障食品安全的關(guān)鍵一年。我們要深入貫徹落實省政府關(guān)于
進一步加強食品安全工作和全省食品安全工作電視電話會議精神,切實搞好我市食品安全工作。一是各單位要繼續(xù)提高思想認識,切實增強食品安全的責(zé)任感和緊迫感。二是要細化責(zé)任,狠抓落實。目前已經(jīng)進入春季,正處于傳染病易發(fā)高發(fā)期,各監(jiān)管單位一定要加大對餐飲行業(yè)的監(jiān)督檢查力度。三是要加強對食品安全工作的輿論宣傳,堅持正面宣傳為主。四是要落實好責(zé)任追究制度。確保人民群眾身體健康和生命安全。
會議由王永明秘書長主持,食品安全委員會各成員單位的負責(zé)人和食品安全工作聯(lián)絡(luò)員參加了會議。
報:省食安辦。
送:各成員單位。
(共印20份)
第四篇:嘉峪關(guān)市食品安全簡報第20期(2011)
嘉峪關(guān)市食品安全
簡報 第二十期
嘉峪關(guān)市食品安全委員會辦公室編印2011年5月11日 嘉峪關(guān)市工商局構(gòu)筑食品安全防線
今年以來,嘉峪關(guān)市工商局把保障流通環(huán)節(jié)食品安全作為重要任務(wù)來抓,從加強日常規(guī)范管理上下功夫,不斷提高流通環(huán)節(jié)食品安全保障能力和水平,切實維護食品市場秩序。開展宣傳教育培訓(xùn)。結(jié)合重大節(jié)日、紀念日開展食品安全知識進市場、進超市、進社區(qū)、進農(nóng)村,印制《食品安全法》宣傳單,引導(dǎo)消費者科學(xué)消費,引導(dǎo)食品經(jīng)營戶誠信經(jīng)營,提高執(zhí)法人員的監(jiān)管能力和水平。
推進食品經(jīng)營者誠信體系建設(shè)。積極開展創(chuàng)建“食品安全示范店”活動,制定經(jīng)營戶誠信自律規(guī)范,樹誠信典型。以經(jīng)濟戶
口為基礎(chǔ),建立食品信息檔案,實現(xiàn)一戶一檔,以信用分類監(jiān)管為抓手,對不同經(jīng)營戶實行動態(tài)監(jiān)管。
加強食品經(jīng)營戶日常監(jiān)管。加強食品流通許可證的嚴格審查,對不符合條件的一律不予登記發(fā)照;加大市場巡查力度,建立監(jiān)管轄區(qū)責(zé)任分布圖,明確監(jiān)管人員責(zé)任,把日常巡查與專項檢查相結(jié)合,嚴查經(jīng)營者主體資格,嚴厲打擊無照經(jīng)營,督促經(jīng)營者落實進銷貨臺賬、索證索票和各種食品安全制度,強化市場開辦者履行第一責(zé)任人職責(zé);嚴把食品質(zhì)量關(guān),定期定點對流通環(huán)節(jié)食品進行“集中檢測”。
加大案件查處力度。組織開展流通環(huán)節(jié)食品安全整頓、農(nóng)村食品市場專項整治、地溝油專項整治、流通環(huán)節(jié)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑專項整治。截至目前,依法查處非法加工地溝油“黑窩點”11家,查處近兩萬公斤地溝油,查處一起涉及4大類、26個品種的重大食品案。
報:省食安辦。
送:各成員單位。
(共印20份)
第五篇:嘉峪關(guān)市食品安全簡報第17期(2011)
嘉峪關(guān)市食品安全
簡報
第十六期
嘉峪關(guān)市食品安全委員會辦公室編印2011年4月18日 我市組織檢查食品添加劑“牛肉膏”
近日,嘉峪關(guān)市國家安全局情報信息報告,西安、合肥、福州等地曝光部分食品銷售商使用“牛肉膏”使豬肉變成牛肉事件,并獲悉我市“康源食品添加劑銷售部”有牛肉膏出售的情況后。市食安委主任梁洪濤批示“食安辦組織迅速查處”。4月18日,食安委副主任朱興有組織農(nóng)林、質(zhì)監(jiān)、工商、藥監(jiān)、民委、商務(wù)、公安等部門相關(guān)負責(zé)人召開食品安全緊急會議,對嘉峪關(guān)市國家安全局情報信息進行了通報,對相關(guān)工作進行了安排部屬。
他要求工商、質(zhì)監(jiān)、民委、藥監(jiān)等部門迅速組成聯(lián)合調(diào)查組,對食品添加劑銷售、熟肉加工、食品攤點、餐館、超市等進行拉
網(wǎng)式檢查。防止食品銷售商大面積使用、生產(chǎn)后,不法商人摻假造假,造成食品安全事件或穆斯林人員集體上訪等群體性事件的發(fā)生;他要求農(nóng)林局加強對肉品的檢驗檢疫,藥監(jiān)加強對餐館的監(jiān)督檢查力度,商務(wù)局加強對私屠濫宰的檢查、打擊力度,并作好相關(guān)信息的保密工作。
報:省食安辦。
送:各成員單位。
(共印20份)