第一篇：茶葉產(chǎn)業(yè)總結(jié)

梧州、賀州市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展調(diào)研與對策

覃秀菊鄧慧群甘春萍曹欣

（廣西桂林茶科所541004）

摘要：2011年7月12~17日受國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系廣西桂林茶葉綜合試驗站的委托，本團隊成員對廣西梧州市（萬秀區(qū)、蝶山區(qū)）岑溪市、蒼梧縣、藤縣、蒙山縣；賀州市（八步區(qū)、平桂區(qū)）、昭平縣等進行了全面調(diào)研，從而對其所取得的成效進行總結(jié)和宣傳以及對所存在的瓶頸問題提出對策。

關(guān)鍵詞：茶產(chǎn)業(yè)、發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展優(yōu)勢、瓶頸問題、對策

一、調(diào)研目的意義

產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和壯大在于政府部門和科技部門的重視程度和扶持的力度，在于不斷的學(xué)習(xí)和宣傳，在于不斷的改進和創(chuàng)新，因此，本次調(diào)研也是政府部門和科技部門聯(lián)合對茶產(chǎn)業(yè)重視和支持的一種形式，通過調(diào)研，對各產(chǎn)茶區(qū)的發(fā)展情況有所了解，保證總結(jié)成效，找出差距及有待解決的瓶頸問題，并對其提出相應(yīng)的對策等，對做強做大茶產(chǎn)業(yè)有著現(xiàn)實的指導(dǎo)意義。

二、調(diào)研成效

（一）六堡茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1、茶園面積及良種苗木繁育情況

全市共有新老茶園3.17萬畝，主要是六堡茶原生種，面積約2.29萬畝，云南大葉種面積約0.17萬畝，福鼎大毫、福鼎大白，福云6號、臺茶12號、臺茶13號、桂綠1號等品種約0.71萬畝。建立有良種繁育基地40多畝，年扦插繁育苗木約1000萬株，不斷促進六堡茶產(chǎn)業(yè)原料基地的發(fā)展。

2、加工生產(chǎn)能力情況

全市共有23家企業(yè)生產(chǎn)六堡茶，其中年產(chǎn)500噸以上的有6家，生產(chǎn)紅綠茶2家（年產(chǎn)138噸），從業(yè)人員達2500人，年生產(chǎn)能力達1.24萬噸，出口產(chǎn)品達2490噸，總產(chǎn)值達12.4億元。

3、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和質(zhì)量管理情況

梧州市現(xiàn)已制定頒布實施廣西地方標(biāo)準(zhǔn)3項，藤縣的嶺鼎牌綠茶和六堡茶分別獲得國家有機食品認(rèn)證，蒼松牌六堡茶獲有機和綠色食品認(rèn)證。有16家企業(yè)獲得廣西質(zhì)量安全QS認(rèn)證;梧州茶廠、中茶茶葉有限公司、茂圣茶葉有限公司、企業(yè)通過了IS09000質(zhì)量管理體系認(rèn)證；梧州茶廠“三鶴”牌商標(biāo)為廣西著名商標(biāo)，產(chǎn)品為廣西名牌產(chǎn)品、廣西知名產(chǎn)品。多家企業(yè)的六堡茶先后在廣州、上海、深圳、北京等國際茶葉會上獲得各項“金獎”及“茶王”最高級獎。進幾年茂圣企業(yè)茶成為中國國際茶博會唯一“十三連貫”的六堡茶獎的了領(lǐng)航企業(yè)。六堡茶的品質(zhì)得到了全國同行的肯定，同時也引起了全國茶葉界的廣泛關(guān)注。

4、六堡茶市場流通情況

建立了六堡茶批發(fā)市場2個，占地面積6萬㎡，建立集中加工區(qū)2個，占地面積13.3萬㎡，建立了六堡茶科文化技示范旅游點一個，占地面積1200畝，建立了梧州茶網(wǎng)1個，這些都標(biāo)志著梧州市六堡茶產(chǎn)品的展示、宣傳和交流的窗口平臺已經(jīng)形成，為打開六堡茶銷售渠道發(fā)揮了重要作用，使六堡茶在近幾年來出口量數(shù)于千噸以上，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷東南亞、日本等國家和地區(qū)，國內(nèi)市場暢銷區(qū)內(nèi)外及港、奧市場。

5、六堡茶產(chǎn)業(yè)研究機構(gòu)及服務(wù)體系情況

進幾年來梧州市成立了六堡茶研究院好六堡茶葉學(xué)會及六堡茶商會。主要開展了六堡茶科研項目的立項申報、參與六堡茶地理標(biāo)志的申報，參與制定六堡茶標(biāo)準(zhǔn)的制定，組織及參與舉辦各種技術(shù)培訓(xùn)班，組織六堡茶生產(chǎn)企業(yè)參加各種茶博會、茶文化節(jié)等一系列活動，使梧州市六堡茶榮獲梧州市科技進步成果一等獎1項、三等獎1項，國家專利8項，六堡茶地

理標(biāo)志產(chǎn)品獲國家級認(rèn)證，獲國內(nèi)、國際名優(yōu)茶獎項共63項，出版著作2部，選育優(yōu)異株系24個，為當(dāng)?shù)亓げ璁a(chǎn)業(yè)做出應(yīng)有的貢獻。

第二篇：建德茶葉產(chǎn)業(yè)情況

在“第四屆中國?建德千島銀珍開茶節(jié)”上的講話

尤榮福

2012年4月2日

各位來賓：

大家上午好！在這春意盎然的日子里，我們在美麗的上海楊浦區(qū)舉辦第四屆中國千島銀珍開茶節(jié)，首先我代表建德市人民政府，向前來參加“第四屆中國?建德千島銀珍開茶節(jié)”的各界來賓表示熱烈的歡迎。

建德市地處錢塘江上游，錦繡的新安江畔，有著悠久的種茶歷史、豐厚的文化底蘊，最早產(chǎn)茶歷史可追溯到漢朝。唐陸羽《茶經(jīng)》記載：古睦州是中國八大茶區(qū)之一，建德即為唐睦州州治所在地。建德市茶葉出口歷史較早，公元1915年出產(chǎn)的綠茶與白茶，曾榮獲北京展覽會褒獎與巴拿馬賽會特獎頭等金獎，1986年建德市的特級針形茶榮獲比利時布魯塞爾第二十五屆食品展覽會金獎。目前，茶葉是我市農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，形成了以建德苞茶、千島銀珍茶和新安白茶三大品牌茶，其中以千島銀珍茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模最大、種植范圍最廣?！扒u銀珍”是建德茶業(yè)中的一朵奇葩，它茶形似針，綠如翠，香如蘭，味甘醇，用玻璃杯泡沖該茶時，茶在杯中婷婷玉立，緩緩林立于杯底，令人賞心悅目，為名茶中珍品，是建德市名茶的代表。

新安江畔山青水碧，高山云霧繚繞，十分宜產(chǎn)茶，有“舟過新安江，鼻間皆茶香”的美譽。經(jīng)過多年來的努力發(fā)展，我市建立了白茶快速繁育基地，推進萬畝有機茶與山地白茶基地建設(shè)，廣泛開展茶葉品質(zhì) 1

提升工程建設(shè)，茶業(yè)得到解決了快速發(fā)展。近年來建德先后獲得了 “中國有機茶之鄉(xiāng)”、“中國特色產(chǎn)茶縣”、“全國生態(tài)產(chǎn)茶縣”“ 浙江省茶樹良種化先進縣”的稱號，“建德苞茶”和“千島銀珍茶”獲國家地理標(biāo)志保護。全市有茶園6萬余畝，2011年產(chǎn)茶3200噸左右，產(chǎn)值2.5億元左右，其中“千島銀珍茶”產(chǎn)值約2.2億元，占全市茶葉總產(chǎn)值的90%左右。

建德市茶葉加工規(guī)?；潭容^高，全市現(xiàn)有規(guī)模性茶葉加工企業(yè)19家，其中年加工500噸以上有4家，年加工50～100噸的15家。擁有可加工針型、條型、卷曲型、扁型等多品類綠茶生產(chǎn)線或成套設(shè)備近5000臺套，清潔化、機械化的有機加工已基本覆蓋了全市茶葉加工。全市通過國內(nèi)外有機加工認(rèn)證的企業(yè)有21家、通過QS認(rèn)證的企業(yè)有14家，通過ISO9001（國際質(zhì)量管理體系）與ISO14000（良好操作行為規(guī)范）的茶廠有3家。所產(chǎn)有機茶遠(yuǎn)銷歐洲、俄羅斯等國家。

連續(xù)三屆中國〃千島銀珍開茶節(jié)的成功舉辦，提高了千島銀珍茶在市場上的知名度，浙江千島銀珍農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和浙江天賜生態(tài)科技有限公司連續(xù)三年獲得了“中國茶葉行業(yè)百強企業(yè)”稱號。2011年“千島銀珍”榮獲中國馳名商標(biāo)、中國農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會金獎、浙江省農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)獎，“天賜”商號為浙江省知名商號、中國國際茶業(yè)博覽會金獎?！扒u銀珍”牌千島銀珍茶、“怡可”牌有機茶為浙江名牌產(chǎn)品和名牌農(nóng)產(chǎn)品。特別是千島銀珍茶，相繼在南京、上海、濟南等地開設(shè)了千島銀珍展示門店，在浙江及長三角地區(qū)的知名度日益提高。促進了農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，通過舉辦開茶節(jié)，千島銀珍茶由2008

年的400元每公斤提高到現(xiàn)在的1000元每公斤，直接增加茶農(nóng)收入近6000萬元。同時，建德市在2010年成立了茶文化研究會，多措并舉，逐步推進以千島銀珍為母品牌涵蓋建德茶葉的區(qū)域品牌整合方針，進一步做強做大千島銀珍品牌。

今天，高朋滿座，來自上海、浙江、北京等地的嘉賓匯聚一堂，相聚“第四屆中國〃建德千島銀珍開茶節(jié)”。相信通過此次開茶節(jié)盛會，上海等地朋友能更深入了解建德市茶文化、茶歷史、茶品牌，與建德市茶葉企業(yè)將會有更多的交流與合作。

最后再次向各位來賓、朋友表示熱烈歡迎。謝謝大家！

第三篇：麗水市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

麗水市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃

（2008-2012年）

一、發(fā)展現(xiàn)狀

麗水是中國綠茶生產(chǎn)一類適生區(qū)，宜茶山地面積廣闊，自然條件優(yōu)越，茶樹品種優(yōu)良，無性系良種比重大，茶葉種類繁多，以金獎惠明、松陽銀猴、麗水香茶和金觀音等為代表的麗水茶葉上市早、品質(zhì)優(yōu)、價格適中，特色明顯，在國內(nèi)外市場中具有較強的競爭力。全市九縣（市、區(qū)）共有190個產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)3000多個產(chǎn)茶村，近25萬人從事茶產(chǎn)業(yè)，茶產(chǎn)業(yè)已逐步成為我市最具成長性農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和富民產(chǎn)業(yè)之一。

(一)基本情況

1、生產(chǎn)快速發(fā)展

近年來，在各級黨委、政府的高度重視下，我市通過大力推廣無性系茶樹良種和發(fā)展名優(yōu)茶生產(chǎn)，取得了茶葉面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值持續(xù)增長的顯著成效，實現(xiàn)了茶葉產(chǎn)值三年翻一番、五年翻二番的高速增長勢頭，至2007年茶園種植面積35.9萬畝，實現(xiàn)茶葉總產(chǎn)量1.56萬噸，產(chǎn)值8.1億元，茶葉生產(chǎn)規(guī)模在全省排名由十五期初全省第七升至第三位，其中茶葉面積、茶葉產(chǎn)值排名全省第三，名優(yōu)茶產(chǎn)量排名全省第二。

2、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)和優(yōu)勢產(chǎn)品初步形成

生產(chǎn)布局結(jié)構(gòu)有兩個明顯特點：一是主產(chǎn)區(qū)帶狀優(yōu)勢區(qū)域發(fā)展明顯，我市茶區(qū)經(jīng)長期的發(fā)展，形成了以松陽、遂昌為中心的松古丘陵茶園、中低山、高山茶園等梯級分布的茶園結(jié)構(gòu)為特征帶狀優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，全市九縣（市、區(qū)）有五個縣（松陽、遂昌、景寧、龍泉、慶元）列入浙江省茶葉優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)?？N云、蓮都等地近年發(fā)展勢頭也明顯提速。二是主導(dǎo)產(chǎn)品初步形成。全市形成了以惠明茶、銀猴茶等浙江十大名茶為代表的一縣一品名優(yōu)綠茶，以扁形白茶、金觀音（烏龍茶）為代表的特種茶，以香茶為代表的優(yōu)質(zhì)茶，以為茶飲料企業(yè)供應(yīng)原料的原料茶生產(chǎn)的 1 多茶類生產(chǎn)格局。

3、對欠發(fā)達地區(qū)農(nóng)民增收作用明顯

我市是欠發(fā)達地區(qū)，近十年來茶葉收購價格整體穩(wěn)步提升，農(nóng)民種茶效益持續(xù)顯著。2007年茶葉平均價為每公斤52.11元，是2001年每公斤27.51元的近1倍。同時2007年我市投產(chǎn)茶園平均畝產(chǎn)值為2978元，是十五期初的2001年的平均畝產(chǎn)值1282元的2.32倍，與2006年杭州平均畝產(chǎn)值2950元相當(dāng)，比2006全省省茶葉平均畝產(chǎn)值高11.8％。高效益主要得益于我市名優(yōu)茶生產(chǎn)的快速發(fā)展和無性系良種適制名優(yōu)茶早生、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)優(yōu)勢明顯。

4、茶園科技含量明顯提高

茶樹無性系良種和綠色生態(tài)有機茶開發(fā)是我市近年二大主要科技興茶手段。我市茶樹無性系良種化進程自1999年起明顯加快，全市累計繁育出圃無性系良種茶苗20億株，發(fā)展無性系新茶園23萬畝，十五期間無性系良種面積推廣名列全省第一，2007年無性系良種總面積達到23.8萬畝，無性系良種率66.4%。松陽、遂昌、縉云、景寧、慶元等8個縣先后被評為全省茶樹良種化先進縣。同時近年來我市充分發(fā)揮中國生態(tài)第一市優(yōu)勢，注重農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的改善和有機茶、綠色食品茶生產(chǎn)技術(shù)的推廣應(yīng)用。至2007年底，遂昌縣被國家農(nóng)業(yè)部授予無公害茶葉生產(chǎn)基地縣； 31個茶葉產(chǎn)品獲得綠色食品（綠色農(nóng)產(chǎn)品）標(biāo)志使用權(quán)；全市有36家企業(yè)1.8萬畝茶園通過有機茶認(rèn)證。

5、茶葉品牌和龍頭企業(yè)帶動作用得到初步發(fā)揮

通過茶葉品牌整合，我市茶產(chǎn)業(yè)初步實現(xiàn)一縣一品。金獎惠明、松陽銀猴被評為浙江十大名茶，“龍谷麗人”等8個品牌獲浙江名牌。其中松陽銀猴形成銀猴、白茶、龍劍、山蘭、玉峰、香茶六大系列，基地生產(chǎn)面積10萬畝，年產(chǎn)值3億元。2007年我市茶葉企業(yè)中有省級龍頭企業(yè)4家，市級龍頭企業(yè)29家。龍頭企業(yè)帶動作用得到初步發(fā)揮，積極推動我市茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

6．浙南茶葉市場等骨干產(chǎn)地市場對產(chǎn)業(yè)推動明顯

茶葉市場是維系茶葉產(chǎn)業(yè)鏈的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，我市松陽浙南茶葉市場、遂昌龍谷名茶市場、縉云杜橋茶葉市場和眾多茶青（鮮葉）市場的健康持續(xù)發(fā)展，僅浙南茶葉市場2007年營業(yè)額即達6億元,對推動我市茶葉產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營發(fā)揮了巨大的作用。

2(二)產(chǎn)業(yè)發(fā)展主要制約因素

1.產(chǎn)能快速擴張，市場拓展和品牌問題。

一是近年全市年均新增投產(chǎn)茶葉面積3萬畝上下，市場營銷和拓展有待進一步提高。二是品牌茶葉規(guī)模偏小，一縣一品雖初步形成，品牌合力尚待加強。三是我市茶葉目標(biāo)市場國內(nèi)比重偏大，而國際市場開拓相對不足問題。

2.生產(chǎn)旺季勞動力（采茶工）短缺問題。3.產(chǎn)業(yè)技術(shù)隊伍薄弱，科技支撐有待加強 深加工尚待開發(fā)，茶葉高附加值潛力有待挖掘。4.產(chǎn)業(yè)化、組織化水平有待進一步提高

由于我市茶葉龍頭企業(yè)規(guī)模不大，有的處于起步階段，整體綜合實力不強，帶動能力弱，輻射影響力不大。麗水現(xiàn)在還沒有一家真正上規(guī)模、上檔次，集生 產(chǎn)、加工、品牌產(chǎn)品銷售為一體的龍頭企業(yè)。

5.茶葉衛(wèi)生安全質(zhì)量有待進一步提高

部分茶廠加工環(huán)境衛(wèi)生條件差、加工設(shè)備陳舊，茶葉農(nóng)藥殘留、重金屬污染等質(zhì)量安全問題仍然存在，影響茶葉品質(zhì)和衛(wèi)生安全，成為我市茶葉產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)，無公害生產(chǎn)技術(shù)與產(chǎn)品質(zhì)量追溯保證體系建設(shè)有待完善和加強。

二、市場前景和競爭力分析

（一）市場前景看：消費有市場

1、從國際市場上看。據(jù)世界糧農(nóng)組織分析，近十年內(nèi)世界茶葉消費量每年以2.9%的速度遞增,其中由于綠茶飲用價值高于其它茶類,加上茶葉藥用價值進一步開發(fā),綠茶消費量也將得到更快增長。世界茶葉貿(mào)易總量增加與紅綠茶比例此消彼長的新變化,將為麗水市茶葉拓展國際市場帶來了較大商機。

2、從國內(nèi)市場上看。近年來我國茶葉消費年增長率在3%左右，2007年國內(nèi)茶飲料生產(chǎn)已達500萬噸左右。尤其是隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展、人們生活水平的不斷提高，以及豐厚茶文化的挖掘與弘揚，綠茶消費增長率在5%以上，名優(yōu)茶消費增長在10%以上，北方市場逐步擴大，在市場上目前無公害、有機茶產(chǎn)品已成為新的需求趨勢。麗水市做工精細(xì)、品質(zhì)優(yōu)異的綠茶特別是半烘炒機制香茶、高端的扁形白茶以及特色金觀音茶等市場開拓空間仍然較大。

（二）競爭力分析：發(fā)展有優(yōu)勢

1、生態(tài)區(qū)位優(yōu)勢：麗水市地處浙西南，屬亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候，又具有大陸性氣候回春早的特點。麗水市是國家級生態(tài)示范區(qū)，是無公害茶、有機茶、綠色食品茶的理想生產(chǎn)基地，麗水市是中國生態(tài)第一市，生態(tài)環(huán)境、地形地貌和土壤條件上的優(yōu)勢，決定了麗水茶葉的品質(zhì)和質(zhì)量具有天然優(yōu)勢。

2、區(qū)域面積優(yōu)勢：麗水市的陸地面積是浙江省的六分之一，“九山半水半分田”，除現(xiàn)有40萬畝茶園外，尚有宜茶山地50余萬畝。為麗水市茶葉規(guī)?；a(chǎn)提供了有利條件。

3、茶葉品質(zhì)優(yōu)勢：“高山云霧出好茶”，“惠明、銀猴、龍谷麗人、鳳陽春”等眾多茶在國家及省級名茶評比中獲得殊榮，高山名優(yōu)茶的品牌效應(yīng)凸現(xiàn)，為提高麗水市茶葉的產(chǎn)量產(chǎn)值奠定了良好基礎(chǔ)。

4、生產(chǎn)成本優(yōu)勢：麗水屬浙江省的欠發(fā)達地區(qū)，勞動力成本相對較低。此外，茶葉生產(chǎn)采摘期比較長，體積小，重量輕，耐儲運，適合山區(qū)的交通狀況。

5、文化底蘊深厚：如惠明茶1915巴拿馬萬國博覽會金獎和畬鄉(xiāng)文化等等。6．有一批主打茶葉產(chǎn)品：我市擁有以惠明茶、銀猴茶等浙江十大名茶為代表的一縣一品名茶外，近年來，以香茶為代表的我市優(yōu)質(zhì)茶在國內(nèi)市場異軍突起，這是一種近年來我市松陽遂昌等地根據(jù)市場需求，在原有炒青高綠工藝基礎(chǔ)上創(chuàng)制的半烘炒機制綠茶，它以價格適中適合工薪消費和“條索卷曲、色澤綠明、風(fēng)味清爽，香氣濃郁“品質(zhì)特征迅速贏得國內(nèi)特別是北方市場，成為麗水市茶葉茶葉的主導(dǎo)產(chǎn)品，其產(chǎn)量、產(chǎn)值分別占全市茶葉總產(chǎn)量和總產(chǎn)值的70%和50%以上；香茶產(chǎn)銷突破了原來名優(yōu)茶靠禮品市場的缺陷，靠市場更具發(fā)展前景；同時香茶市場更順應(yīng)勞動力短缺后的機械化采摘要求。具有較強市場競爭力。除國內(nèi)市場外，香茶通過精制分級有望培育成類似傳統(tǒng)出口眉茶的外銷茶類。同時以扁形白茶、金觀音（烏龍茶）為代表的特種茶也具較大發(fā)展前景。

三、發(fā)展思路和目標(biāo)

（一）發(fā)展思路

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo)，以效益為中心，品牌為主線，依靠科技創(chuàng)新，繼續(xù)推進優(yōu)化改造，加強產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，進一步強化優(yōu)勢區(qū)域，全面提升茶葉質(zhì)量，大 力培育茶葉龍頭企業(yè)和經(jīng)濟合作組織，加強人才培養(yǎng)，著力提高麗水茶葉競爭力，推動茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。內(nèi)挖潛力，外拓空間，再造麗水茶業(yè)新優(yōu)勢，再創(chuàng)麗水茶業(yè)新輝煌。

（二）發(fā)展目標(biāo)

到2012年, 全市茶園面積48萬畝，產(chǎn)量2.5萬噸。新茶園發(fā)展提倡控量提質(zhì)，從單純量的擴展轉(zhuǎn)為質(zhì)的提高為主。其中無性系良種37萬畝，占投產(chǎn)總面積75％以上，全市茶葉總產(chǎn)值超過12 億元。其中名優(yōu)茶產(chǎn)量2萬噸以上，產(chǎn)值在10億元以上，茶葉精深加工增值1億元以上。全面實行無公害生產(chǎn)，建立10萬畝生態(tài)、有機、綠色食品茶生產(chǎn)基地。培育較大規(guī)模茶葉龍頭企業(yè)10家以上，強化以浙南茶葉市場為中心的產(chǎn)地茶葉市場作用，完善國內(nèi)外市場營銷網(wǎng)絡(luò)和產(chǎn)品培育，創(chuàng)立全國知名的年產(chǎn)值1億元以上的全市主導(dǎo)茶葉品牌1－2個。質(zhì)量安全管理體系更加規(guī)范，引導(dǎo)QS認(rèn)證，市場準(zhǔn)入率達90%；產(chǎn)業(yè)分工體系更趨完善，引導(dǎo)茶葉機械、茶文化、茶休閑、茶深加工等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓展茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，構(gòu)建浙江最具成長性的“浙江綠谷”特色優(yōu)勢茶葉產(chǎn)業(yè)帶。

四、優(yōu)勢區(qū)域布局

（一）優(yōu)勢區(qū)域

麗水茶葉的主產(chǎn)區(qū)主要分布在遂昌的大柘、石練、妙高、云峰，松陽的古市、新興、玉巖、板橋，景寧的澄照、鶴溪、沙灣，縉云的大源、大洋、三溪、東方、五云，龍泉的蘭巨、八都、住龍、小梅，慶元的黃田、竹口，蓮都大港頭，云和朱村鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。以現(xiàn)有“一縣一品”的名優(yōu)茶生產(chǎn)為基礎(chǔ)，積極發(fā)展極具市場發(fā)展?jié)摿Φ柠愃悴韬徒鹩^音（烏龍茶）等特色茶，打造以甌江流域早生和中高海拔高山茶為重點的浙江綠谷特色茶葉產(chǎn)業(yè)帶。一是在甌江流域松蔭溪、龍泉溪、好溪沿岸等低山緩坡海拔350米以下地段，大力發(fā)展龍井43等特早生茶園，建成早生名茶產(chǎn)業(yè)帶，重點爭奪名優(yōu)茶早期市場。二是在海拔350－900米的中高山地段重點發(fā)展白茶、金觀音等特色品種或高香型品系高山茶園，建成品質(zhì)特色型的高山茶生產(chǎn)基地。其中綠茶以松陽、遂昌、景寧、縉云、蓮都等為優(yōu)勢區(qū)域重點；新發(fā)展特色烏龍茶以龍泉等地為優(yōu)勢區(qū)域重點。

（二）主攻方向

圍繞培育麗水茶產(chǎn)業(yè)核心競爭力，用工業(yè)理念改造傳統(tǒng)茶產(chǎn)業(yè)，重點是品牌、技術(shù)、市場、資本，及管理。一是加強茶葉新產(chǎn)品開發(fā)，進一步優(yōu)化品種、品質(zhì)和品牌，推進茶葉產(chǎn)業(yè)升級，鞏固麗水茶葉生產(chǎn)在中國綠茶優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)地位。二是主攻茶樹品種無性系改良，加大茶園換種改植力度，以茶樹良種化建設(shè)為抓手，穩(wěn)步擴大茶園面積和生產(chǎn)規(guī)模，不斷改善茶葉生產(chǎn)基礎(chǔ)。三是積極應(yīng)對國際“綠色壁壘”，主攻有機茶、綠色和特色產(chǎn)品，走高效生態(tài)茶業(yè)之路，把麗水茶業(yè)融入到國際茶業(yè)大市場中去。四是以建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化名茶加工廠為載體，改善茶葉生產(chǎn)環(huán)境，全面推廣茶葉無公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，加強茶廠改造與加工環(huán)境整治，加快推行QS產(chǎn)品認(rèn)證制度，加快ISO9000、HACCP等質(zhì)量體系認(rèn)證步伐，確保茶葉優(yōu)質(zhì)、安全。五是加強名茶機械加工、機采機剪、茶樹病蟲害監(jiān)控、茶葉精深加工等實用新技術(shù)的培訓(xùn)與推廣，提高茶葉的經(jīng)濟效益和附加值。六是以專賣店建設(shè)和茶葉市場建設(shè)為突破，運用現(xiàn)代營銷和管理手段，拓展市場，做大規(guī)模，做強品牌。

五、建設(shè)重點及措施

制訂相應(yīng)的茶產(chǎn)業(yè)扶持政策，保持政策到位和連續(xù)性，每年安排相配套的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金，重點支持品牌培育、市場營銷網(wǎng)絡(luò)、清潔化示范茶廠建設(shè)、高效生態(tài)示范基地、茶葉深加工、龍頭企業(yè)培育、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、種子種苗工程、茶文化挖掘和科技創(chuàng)新與隊伍建設(shè)等項目。重點實施茶產(chǎn)業(yè)六大工程。

（一）培育精品名牌工程

以公用品牌建設(shè)為切入點，在配合全省“浙江綠茶”全球推廣計劃和各縣（市、區(qū)）“一縣一品”的基礎(chǔ)上，規(guī)劃期內(nèi)啟動麗水茶葉公用品牌形象塑造工程，開展麗水茶葉公用品牌征集策劃，重點打造 “中國生態(tài)第一市---麗水香茶”、“中國香茶生產(chǎn)集散地”等形象定位，積極加強品牌宣傳、品牌推介、營銷策劃和強化市場監(jiān)督管理。鼓勵龍頭企業(yè)及其品牌在公用品牌創(chuàng)建中受益并發(fā)展壯大。規(guī)劃期內(nèi)每年開展以公用品牌建設(shè)為切入點的重大茶事活動1-2項。

（二）實施質(zhì)量推進與標(biāo)準(zhǔn)化工程

大力發(fā)展無公害、綠色食品和有機茶葉生產(chǎn)，普及和推廣農(nóng)業(yè)、物理、生物等綜合防治病蟲害技術(shù)，嚴(yán)格控制茶園生態(tài)環(huán)境污染。推行清潔化生產(chǎn)，推廣茶 葉機械化采摘、加工技術(shù)，從環(huán)境條件、生產(chǎn)設(shè)備、加工工藝、加工過程、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、出廠檢驗等方面保證茶葉產(chǎn)品質(zhì)量安全。實施初制茶廠優(yōu)化改造工程，通過茶廠優(yōu)化改造，力爭實現(xiàn)全市“茶廠標(biāo)準(zhǔn)化、加工清潔化、產(chǎn)品無公害化”的目標(biāo)，建設(shè)一批市級示范茶廠，重點支持茶葉企業(yè)開展茶廠清潔化生產(chǎn)設(shè)備和設(shè)施技術(shù)改造，制定和完善茶葉標(biāo)準(zhǔn)化和質(zhì)量保證體系，積極開展QS認(rèn)證、ISO9000、ISO14000、HACCP、有機茶認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證等相關(guān)認(rèn)證。規(guī)劃期內(nèi)建設(shè)縣級以上標(biāo)準(zhǔn)清潔化示范茶廠100家，標(biāo)準(zhǔn)化茶廠優(yōu)化改造500家。

實施麗水生態(tài)茶品質(zhì)提升工程，加大推廣力度，加快標(biāo)準(zhǔn)化應(yīng)用，建立從茶樹育苗、茶園肥培管理、采摘、初制、精制、包裝、倉儲到銷售各環(huán)節(jié)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。提高標(biāo)準(zhǔn)化水平，以質(zhì)叫響品牌，以質(zhì)贏得市場。

（三）茶葉科技創(chuàng)新與人才工程。

1、加強茶葉共性關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)。針對茶葉產(chǎn)業(yè)存在的技術(shù)瓶頸，開展茶葉共性關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)和精深加工高新技術(shù)產(chǎn)品研發(fā)。支持茶樹種質(zhì)資源保護利用、新品種選育、產(chǎn)品質(zhì)量安全、香茶工藝技術(shù)創(chuàng)新、精深加工共性關(guān)鍵技術(shù)攻關(guān)等。建立政府主導(dǎo)、社會參與的多元化科技投入體系。規(guī)劃期內(nèi)積極創(chuàng)造條件建設(shè)麗水市茶產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新服務(wù)中心，加大實用技術(shù)開發(fā)，增強茶葉科技創(chuàng)新能力。

2、實施茶樹種子種苗工程。統(tǒng)一規(guī)劃，多途徑開展麗水茶樹種質(zhì)資源的收集、保護和開發(fā)利用工作，規(guī)劃期內(nèi)積極創(chuàng)造條件建立麗水市浙南茶樹種質(zhì)資源庫。支持科研院校、農(nóng)技推廣部門和農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等開展優(yōu)良品種和配套技術(shù)的研究推廣。進一步加快茶樹無性系良種化進程，每年建設(shè)市級無性系良種茶苗繁育示范基地20個，積極鼓勵和引導(dǎo)社會力量參與良種繁育體系建設(shè)。在實施茶樹良種化工程過程中重點加大老茶園換種改植力度，逐步實現(xiàn)無性系面積從新地開墾向換種改植轉(zhuǎn)變。

3、建立標(biāo)準(zhǔn)化高效生態(tài)茶葉示范基地。規(guī)劃期內(nèi)建設(shè)50個生產(chǎn)集中連片，基地規(guī)模大，示范效果好的麗水市高效生態(tài)茶葉示范基地。實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)、標(biāo)準(zhǔn)化管理，集約化經(jīng)營、質(zhì)量可追溯。

4、提升茶葉采制機械化水平。茶葉采制機械化工程。采摘與制茶是目前茶葉生產(chǎn)中用工量最大的環(huán)節(jié)，采制機械化是解決勞動力不足、有效提高生產(chǎn)效率 7 的必然途徑。結(jié)合農(nóng)機化促進工程實施，引導(dǎo)茶葉重點生產(chǎn)基地推廣實施茶園中耕、施肥、植保、修剪、采摘和產(chǎn)后加工等機械化技術(shù)。規(guī)劃期末實現(xiàn)茶葉機剪面積80%以上，加工機制率90%以上。重點開展實施香茶機采試點示范工程。

5、加大茶葉深加工開發(fā)力度，提升茶葉附加值，延伸茶產(chǎn)業(yè)鏈。積極開展招商引資工作，規(guī)劃期內(nèi)建設(shè)茶濃縮液、茶多酚、茶皂素提取等茶葉深加工企業(yè)5-10個。力爭規(guī)劃期末實現(xiàn)茶葉深加工產(chǎn)值1億元以上。

6.加強茶產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)和引進。多渠道培養(yǎng)和引進茶產(chǎn)業(yè)人才，通過社會化、市場化運作，規(guī)劃期內(nèi)舉辦全市茶葉技術(shù)骨干進修班，重點培養(yǎng)我市茶葉專業(yè)技術(shù)人員、龍頭企業(yè)業(yè)主、合作社茶農(nóng)，普及茶葉良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化、機械化等技術(shù)和市場營銷、品牌創(chuàng)建知識。加大與國內(nèi)大專院?？蒲性核?lián)系，規(guī)劃期內(nèi)有計劃地培養(yǎng)和引進一批茶葉生產(chǎn)技術(shù)人才、企業(yè)管理人才、茶葉深加工人才、市場營銷人才，構(gòu)建茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)業(yè)團隊。

（四）市場營銷體系建設(shè)工程

1、加快產(chǎn)區(qū)茶葉流通市場體系建設(shè)。高度重視和大力支持茶青市場和干茶批發(fā)市場建設(shè)，逐步形成輻射國內(nèi)外的茶葉流通體系，促進茶葉大流通。規(guī)劃期內(nèi)重點完善松陽浙南茶葉市場、遂昌龍谷名茶市場、縉云茶葉市場等產(chǎn)區(qū)市場功能，積極培育新興產(chǎn)區(qū)建設(shè)產(chǎn)地市場。集中展示、批發(fā)、銷售麗水優(yōu)質(zhì)名茶，提高我市茶葉的品牌競爭力、市場占有率和區(qū)域輻射力。規(guī)劃期末培育建成年銷售額8億元以上市場一個。

2、鼓勵和扶持民間流通隊伍到國內(nèi)外大中城市建窗口。規(guī)劃期內(nèi)培養(yǎng)建設(shè)麗水茶葉大中城市營銷窗口100個，其中示范性營銷窗口30個以上。

3、積極鼓勵茶葉龍頭企業(yè)參加國內(nèi)外各類博覽會、訂貨會，開拓國內(nèi)國際市場。規(guī)劃期內(nèi)每年組織參展國內(nèi)外大中型茶博會2-3個。

（五）茶產(chǎn)業(yè)組織化提升工程

1、發(fā)揮茶葉中介組織的作用。規(guī)劃期內(nèi)全市主產(chǎn)縣市全部建立茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會，發(fā)揮依法成立的茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會在茶葉標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)、打造麗水區(qū)域茶葉品牌、開拓國內(nèi)外茶葉市場、茶葉信息網(wǎng)絡(luò)服務(wù)、弘揚麗水茶文化、加強對外交往聯(lián)絡(luò)等方面的作用，做好服務(wù)工作，使之成為政府聯(lián)系企業(yè)的橋梁和紐帶。

2、增強茶葉龍頭企業(yè)帶動能力。規(guī)劃期內(nèi)重點培育規(guī)模型、帶動型、科技型茶葉龍頭企業(yè)50家。實行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，完善“公司+基地+農(nóng)戶”模式，形成利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的茶葉生產(chǎn)經(jīng)營機制。積極引導(dǎo)、鼓勵工商企業(yè)投資茶葉龍頭企業(yè)。

3、推進茶葉專業(yè)合作社規(guī)范化建設(shè)。認(rèn)真落實扶持農(nóng)民專業(yè)合作社的有關(guān)政策。規(guī)范、創(chuàng)新農(nóng)村合作經(jīng)濟組織運作機制，鼓勵茶葉龍頭企業(yè)、農(nóng)技人員和農(nóng)村能人領(lǐng)辦茶產(chǎn)業(yè)專業(yè)合作社。規(guī)劃期內(nèi)建設(shè)規(guī)范化茶葉專業(yè)合作社100家。

（六）麗水茶文化宣傳提升工程

充分挖掘麗水茶文化內(nèi)涵，規(guī)劃期內(nèi)成立麗水市茶文化研究會并積極開展研究、交流。加快推進茶產(chǎn)業(yè)與茶文化的融合，積極舉辦茶文化節(jié)、茶攝影、茶葉詩會、茶葉采風(fēng)筆會、茶藝茶道表演等茶文化活動為載體，傳播茶文化，鞏固培養(yǎng)新的茶葉消費群體，努力實現(xiàn)茶經(jīng)濟與茶文化的繁榮。

第四篇：丹江口市茶葉產(chǎn)業(yè)基本情況

丹江口市茶葉產(chǎn)業(yè)基本情況

丹江口市地處鄂西北部武當(dāng)山下，漢水之濱，境內(nèi)以山地為主，自然植被豐茂，水質(zhì)潔凈，土質(zhì)肥沃，常年云霧繚繞，氣候溫暖濕潤，生態(tài)環(huán)境十分宜茶。丹江口市做為武當(dāng)?shù)啦韬诵纳a(chǎn)區(qū)，被農(nóng)業(yè)部確定為全國高香型名優(yōu)綠茶產(chǎn)區(qū)，有“中國道茶文化之鄉(xiāng)”、“湖北第一文化名茶”之美譽，“牛河”牌鳳凰綠羽、“武當(dāng)關(guān)”牌武當(dāng)碧葉茶獲得有機茶認(rèn)證，其中“武當(dāng)關(guān)”牌武當(dāng)碧葉茶被評為湖北省“二十佳名優(yōu)茶”，干茶色澤翠綠，開湯后湯色嫩綠明亮，香氣栗香持久，滋味鮮爽回甘，為國內(nèi)綠茶之精品，遠(yuǎn)銷日本、韓國、新加坡、馬來西亞、香港、臺灣等國家和地區(qū)。

我市的茶葉產(chǎn)業(yè)主要分布于江南的土關(guān)埡、浪河、牛河、三官殿、鹽池河及江北的大溝等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，現(xiàn)在全市茶葉總面積2.1萬畝，尚有宜茶面積約5萬余畝可以開發(fā)利用，2012年茶葉總產(chǎn)量達到17.5萬公斤，其中綠茶15.5萬公斤，有機烏龍茶2萬公斤，新建茶葉基地5000畝。計劃到2015年，全市茶葉總面積達到5萬畝，其中無性系良種面積3.5萬畝，占總面積的70%以上，名優(yōu)有機茶比重達到70%，全部實現(xiàn)無公害茶園認(rèn)證。總產(chǎn)量達到2500噸（其中綠茶產(chǎn)量1500噸，烏龍茶1000噸）。

全市有一定規(guī)模茶葉生產(chǎn)加工企業(yè)13家，擁有各類茶葉加工機械500多臺（套），以土關(guān)埡銀洞山茶場、丹江口阿里山農(nóng)業(yè)高科技有限公司、牛河鳳凰水源茶葉公司等為龍頭的茶葉生產(chǎn)加工企業(yè),帶動土關(guān)埡鎮(zhèn)、浪河鎮(zhèn)、牛河林區(qū)三個主產(chǎn)茶區(qū)的建設(shè)，形成三個萬畝武當(dāng)?shù)啦韬诵纳a(chǎn)示范區(qū)。

茶葉產(chǎn)區(qū)交通便利，境內(nèi)公路、鐵路、水路一應(yīng)俱全。

第五篇：長泰茶葉產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查

長泰茶葉產(chǎn)業(yè)情況調(diào)查

茶葉產(chǎn)業(yè)是我縣最具發(fā)展?jié)摿Φ膬?yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，也是我縣山區(qū)富民興村的支柱產(chǎn)業(yè)之一，加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是當(dāng)前我縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的一項重要的任務(wù)?，F(xiàn)就我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的基本情況綜述如下：

一、長泰縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢與潛力

1、生態(tài)環(huán)境良好。我縣屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫19.5℃—21℃，無霜期328天以上，降水量1500—2000毫米；山地面積廣闊，土質(zhì)多屬紅壤，土層深厚，有機質(zhì)含量

1.2-3.6%，PH值4.5-5.5，與茶葉生長喜溫和氣候及稍帶酸性、含水力強的土壤相適應(yīng)；長泰是典型的山多田少的縣份，山地面積占74.6%，其中海拔500米以上山地面積約占35%，適宜種茶的山地空間仍較大；境內(nèi)群山環(huán)抱，森林覆蓋率達64.5%，植物種類達1000多種，是全國生態(tài)示范區(qū)，擁有發(fā)展有機茶和無公害茶等綠色飲品的得天獨厚的優(yōu)越生態(tài)環(huán)境。

2、區(qū)位條件優(yōu)越。與安溪相比，我縣春茶可提前半個月上市，冬片茶采制延續(xù)時間又比安溪來得長，一年可生產(chǎn)“五季”。同時，我縣地處漳州、廈門、泉州閩南金三角中心結(jié)合部，內(nèi)外交通十分便捷，是一個典型的城市近郊縣。又與擁有我省兩個最大的茶葉交易市場（安溪茶都和華安仙都茶都）和最大烏龍茶生產(chǎn)基地的安溪、華安縣毗鄰，兩地人緣血緣關(guān)系密切，信息技術(shù)

交流頻繁，在生產(chǎn)、加工制作、銷售等方面輻射帶動強。

3、發(fā)展基礎(chǔ)深厚。近年來，在縣委縣政府的重視下，我縣的茶葉發(fā)展已有一定的規(guī)模，全縣茶園面積已增加到3萬畝，年

產(chǎn)2500多噸，產(chǎn)值達1.2億元，全社會綜合經(jīng)營效益達2億多

元，并已形成了青陽村、頂山村、上洋村、內(nèi)枋村、美宮村等茶

葉生產(chǎn)專業(yè)村和珪前茶場千畝的無公害茶葉生產(chǎn)基地，涉茶農(nóng)戶

3120戶，涌現(xiàn)出了長泰縣茶葉公司、狀元里茶葉專業(yè)合作社、長泰縣明欣農(nóng)業(yè)開發(fā)公司等茶葉龍頭企業(yè)，茶葉已成為我縣農(nóng)業(yè)

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。同時，通過舉辦制茶技術(shù)培訓(xùn)班、聘請安溪、華

安仙都制茶師傅現(xiàn)場指導(dǎo)等，我縣的茶葉初制加工技術(shù)有了明顯

進步；200多家茶葉店、茶莊、流通大戶，遍布我縣城鄉(xiāng)，市場

流通網(wǎng)絡(luò)正在形成。

4、發(fā)展氛圍良好。周邊的安溪、華安、南靖、平和、漳平

等縣（市）茶業(yè)的迅猛崛起，輻射效應(yīng)顯現(xiàn)。近年來，縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）

黨委政府高度重視，相繼出臺了一系列鼓勵和扶持茶葉發(fā)展的政

策，縣鄉(xiāng)兩級財政每年拔出專項資金200多萬元，扶持茶葉產(chǎn)業(yè)

發(fā)展，為我縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅強的組織保證。

5、發(fā)展前景看好。首先，茶葉是世界性飲料。茶已發(fā)展成為當(dāng)今風(fēng)靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶者遍及世界五大洲

170多個國家和地區(qū)，飲茶人數(shù)超過30億人，種植茶樹國家已

有58個，進口茶葉消費國家遍及五大洲的175個國家和地區(qū)，世界茶葉消費達266萬噸，年人均460克，且全世界茶消費人群

每年以3%的速度增長。今年以來，由于受到“農(nóng)殘”和世界金

融危機的影響，我國的茶葉出口銳減。但是，一片小小的茶葉，就蘊含著500多種有機化合物和15種以上的無機礦物質(zhì)，這些

成分大部分具有促進人體健康和防止疾病的功效，是任何其它飲

料取代不了的，茶葉中的粗纖維和茶多酚是人體健康必需的成分。因此，喝茶與人類追求健康生活方式的潮流非常吻合。烏龍

茶湯色橙黃，口味清爽醇和，香氣獨特，猶似玉蘭吐芬芳，加之

烏龍茶有益于身心健康，特別是具防癌抗癌功效，以及獨特的茶

藝，據(jù)專家預(yù)測，21世紀(jì)可能成為烏龍茶世紀(jì)，具有較大的市

場空間和后發(fā)優(yōu)勢。其次，茶產(chǎn)業(yè)是一項富民產(chǎn)業(yè)。如貧困面占

全縣90%的內(nèi)安溪，近九成農(nóng)民靠茶葉生產(chǎn)徹底告別貧困。其中，同屬內(nèi)安溪的感德鎮(zhèn)全鎮(zhèn)70%以上茶農(nóng)戶年均收入超過10萬元。

華安縣仙都鎮(zhèn)因茶發(fā)家致富而到廈門等地購房、開上轎車的不在少數(shù)，“以茶為樂，以茶致富”是這些農(nóng)民的真實寫照。因此，長泰縣茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有較明顯的優(yōu)勢，發(fā)展的潛力較大。

二、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在問題

1、茶葉品種繁雜，種植管理粗放。鐵觀音、金觀音等優(yōu)質(zhì)

茶所占比例不大，僅占30％左右，毛蟹、梅占、黃旦等老品種

茶占茶葉種植面積的70%左右。近年來，我縣的工業(yè)發(fā)展迅速，農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移到工廠打工的較多。因此，多數(shù)茶葉生產(chǎn)者沒有

把茶葉作為主業(yè)來抓，生產(chǎn)管理勞力投入不足，對專業(yè)技術(shù)、病

蟲害防治、配方施肥等難題不求甚解的現(xiàn)象普遍存在，茶葉產(chǎn)品

質(zhì)量很難快速提升。

2、加工水平不高，茶葉品牌不響。加工企業(yè)的一線操作人員大多是在生產(chǎn)季節(jié)就地臨時聘請的農(nóng)民工，對茶葉加工方面的知識知之甚少，僅憑經(jīng)驗和習(xí)慣對初級產(chǎn)品的生產(chǎn)加工進行簡單操作，先進實用的茶葉生產(chǎn)技術(shù)和良種繁育技術(shù)難以推廣。目前雖有注冊商標(biāo)9個，但品牌不精且亂、企業(yè)各打各的品牌，沒有進行有效的整合，更沒有叫得響的品牌；不注重產(chǎn)品形象包裝和廣告宣傳，影響了產(chǎn)品的市場競爭力，實現(xiàn)由優(yōu)勢產(chǎn)品向品牌產(chǎn)品過渡還有較大差距。

3、市場建設(shè)滯后，龍頭企業(yè)缺乏。我縣從事茶葉流通戶不少，但大戶不多，龍頭企業(yè)更少，且規(guī)模不大，綜合實力和綜合帶動力不強。全縣茶葉的銷售網(wǎng)絡(luò)、直銷渠道、專業(yè)市場等交易平臺尚未建立健全。由于產(chǎn)銷脫節(jié)，制約著茶業(yè)整體效益的提高。

4、專業(yè)人才缺乏，用工矛盾突出。我縣現(xiàn)有的茶葉技術(shù)人員，基本是聘請已退休的老農(nóng)藝師，存在年齡偏大，行動不便等問題。而目前的農(nóng)業(yè)、供銷部門和各茶葉重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)均沒有茶葉專業(yè)人員。技術(shù)指導(dǎo)和技術(shù)服務(wù)很難及時、到位。同時，青壯年勞動力大多外出務(wù)工，農(nóng)村的勞動力相對短缺，茶葉在生產(chǎn)管理過程中的施肥、防治病蟲、除草、采摘、炒制，需要一定數(shù)量的勞動力。勞動力短缺已經(jīng)成為制約茶葉發(fā)展的另一個瓶頸。

5、林茶爭地嚴(yán)重，發(fā)展空間受限。近幾年來，長泰的速豐林發(fā)展迅猛，許多適宜種茶的山地均被速豐林占領(lǐng)，特別是巨尾

桉帶有較濃的與茶葉不同類型的芳香味，茶葉不能靠近，這就嚴(yán)重影響了我縣茶葉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間。

三、2008年以來茶葉產(chǎn)銷形勢 2008年茶葉產(chǎn)銷行情一般，好茶有好價，大眾茶價濺，由于受世界金融危機和農(nóng)殘的影響，整體形勢不容樂觀，呈以下特點：

1、由于受世界金融危機和農(nóng)殘的影響，今年出口業(yè)務(wù)明顯減少。

2、今年主要由出口轉(zhuǎn)為內(nèi)銷，國內(nèi)市場不斷擴大，優(yōu)質(zhì)的鐵觀音產(chǎn)銷兩旺，價格同往年略同。

3、普通茶價濺，銷售不暢，目前主要積壓物資在中轉(zhuǎn)商和部分惜售的茶農(nóng)手中。

4、對茶園的投入有所減少，從種植和對現(xiàn)有的茶園管理有的處于觀望狀態(tài)。

5、部分從事茶業(yè)的人將主要精力轉(zhuǎn)入其他行業(yè)。

6、由于茶農(nóng)對茶園投入減少和人力的轉(zhuǎn)移，將導(dǎo)致2009年產(chǎn)量的減少，預(yù)測2010年隨著經(jīng)濟的好轉(zhuǎn)，和茶農(nóng)對農(nóng)殘的意識增強，茶葉形勢會比較好。